Miele CSPG 400 Operating Instruction

D Combiset-Grillplatte CSGP 400

E Plancha de cocina Combiset CSGP 400

WOGr Combiset griddle CSGP 400

M Combiset Grillplaat CSGP 400

P Base para Grill - Combiset CSGP 400

R Плacтинa для гpиля Kомби-ceт CSGP 400

T Kombi Ëzgara TablasË CSGP 400

S Combiset-grillplatta CSGP 400

M.-Nr. 05 094 153

D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

GrWO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Inhalt

Zubehör für den Elektro-Grill KM 410 / KM 411. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sachgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör für den Elektro-Grill KM 410 / KM 411

Grillplatte, geriffelte Seite

Entnahmegriff für die Grillplatte

Grillplatte, glatte Seite

Sachgemäßer Gebrauch

Vor dem ersten Benutzen

Verwenden Sie die Grillplatte nur zu dem Elektro-Grill KM 410 / KM 411.

Bei der Benutzung des Grills muss das Grillbecken immer mit Wasser gefüllt sein.

Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Sicherheitshinweise und Warnungen sowie die Anwen dungshinweise in Ihrer Gebrauchsan weisung zu dem Elektro-Grill KM 410 / KM 411. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

Vorinformationen

Bewahren Sie die Gebrauchsanwei sung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Erste Reinigung

Vor dem ersten Benutzen sollten Sie Ihre Grillplatte mit Spülmittellauge reini gen und danach trockenreiben.

Bedienung

Vor jedem Benutzen

Beim Braten können Sie entweder auf der glatten oder auf der geriffelten Seite der Grillplatte garen. Wir empfehlen die geriffelte Seite für unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für jedes andere Gargut.

Für das Braten auf der Grillplatte entfällt der Lavasteinbehälter. Bei der Benut zung des Grills muß das Grillbecken immer mit Wasser gefüllt sein.

So bereiten Sie den Grill vor:

Nehmen Sie den Rost bzw. die Grill

platte ab, klappen Sie den Heizkör per hoch und nehmen Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus dem Grillbe cken.

Füllen sie das Grillbecken bis zur Ril

le a mit ca. 2,5 Liter Wasser.

^ Klappen Sie den Heizkörper wieder

herunter und legen die Grillplatte mit der gewünschten Seite nach oben auf.

Schalten Sie erst jetzt ein.

Braten

So gehen Sie vor:

Heizen Sie das Gerät zum Braten ca.

10 Minuten bei Leistungsstufe "12" vor.

Braten Sie das Gargut einige Minuten

bei höchster Leistungsstufe an. Schalten Sie dann zurück auf "10"

oder "9" bei Gargut, das zum Ver brennen neigt.

Wenden Sie das Gargut mehrmals

während des Bratens.

Braten auf der Grillplatte Garvorgang Einstell

bereich

Warmhalten gegarter Le bensmittel

Dünsten von Obst, z.B. Apfelstücken, Pfirsichhälf

ten, Bananenscheiben etc. Gemüse dünsten, z.B.

Porreeringe, Champignon scheiben, Paprikastreifen, Zwiebelringe etc.

1-2

2-4

5-7

Achten Sie während des Bratens darauf, daß immer Wasser im Grillbecken vorhanden ist. Gießen Sie gegebenenfalls Wasser nach.

Tipps zum Braten

– Feuchtes Gargut mit Küchenkrepp

abtupfen, um Spritzer zu vermeiden.

–

Mariniertes Fleisch bzw. Fisch erst nach dem Garen salzen, da es sonst trocken wird.

–

Wir empfehlen das Gargut zu mari nieren. Dadurch schmeckt es beson ders aromatisch.

–

Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle, die hocherhitzbar sind.

–

Nicht mariniertes Gargut vor dem Braten mit etwas Öl bestreichen, oder beim Braten wenig Öl oder Fett direkt auf die Grillplatte geben.

Schonendes Braten von Fisch, Fleisch, Bratwurst, Schnitzel etc.

Flottes Hintereinanderbraten von Fleisch, Fisch, Spiegeleiern, Pfannkuchen, Plinsen etc.

Braten von Steaks, Kartoffelpuffer, marinierten Fleischgerichten, z.B. Gy ros, Geschnetzeltes etc.

Diese Angaben sind Richtwerte. Die Bratdauer hängt von Art, Beschaffen

heit und Dicke des Bratgutes ab.

7-9

9-11

11-12

Nach dem Braten

So gehen Sie vor:

Schalten Sie das Gerät aus.

Reinigen Sie das Gerät im handwar

men Zustand nach jedem Benutzen. Zum Abheben der Grillplatte benut

zen Sie den Entnahmegriff.

Reinigung und Pflege

Reinigen Sie die Grillplatte nach je

dem Gebrauch in Spülmittellauge und lassen Sie sie anschließend

gründlich trocken. Stärkere Ver schmutzungen weichen Sie am bes ten vorher ein und entfernen sie dann mit einer Bürste.

Beachten Sie weitere Hinweise im Kapi tel Reinigung und Pflege in der Ge brauchsanweisung des Elektro-Grills KM 410 / KM 411.

Indice

Accesorios para el grill eléctrico KM 410 / KM 411 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Advertencias concernientes a la seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Antes de la primera utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Preparar alimentos a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Accesorios para el grill eléctrico KM 410 / KM 411

Plancha de grill, cara estriada

Empuñadura de extracción para la plancha de grill

Plancha de grill, cara lisa

Advertencias concernientes a la seguridad

Uso apropiado

Utilice esta plancha únicamente en combinación con el grill eléctrico KM 410 / KM 411.

Antes de la primera utilización

Información previa

Conserve las presentes "Instrucciones de manejo" para posibles consultas y entréguelas a un eventual propietario posterior.

Durante la utilización del grill, el reci piente inferior deberá estar siempre llena de agua.

Antes de utilizar el aparato por primera vez, lea detenidamente las adverten cias concernientes a la seguridad, así como las instrucciones de manejo que se suministran con el grill eléctrico KM 410 / KM 411, a fin de protegerse ud. y evitar daños en el mismo.

Primera limpieza

Antes de utilizar la plancha por primera vez, es conveniente limpiarla con agua jabonosa, y secarla a continuación con un paño seco.

Manejo

Antes de cada utilización

Para preparar alimentos a la plancha podrá usar tanto la podrá usar tanto la cara estriada como la cara lisa. Le recomendamos usar la cara estriada para carnes sin rebozados, y la cara lisa para todos los demás alimentos que quiera preparar sobre la plancha.

Para cocinar sobre la plancha no nece sitará el recipiente con las piedras vol cánicas. Durante el uso del grill, la ban deja inferior deberá estar siempre llena de agua.

Preparar el grill para su uso:

Retire la parrilla o la plancha, abata

la resistencia calefactora hacia arri ba, y siempre que fuera necesario, retire el recipiente con las piedras volcánicas de la bandeja inferior de la plancha.

Llene la bandeja inferior de la plan

cha hasta la marca ranurada a, con aprox. 2,5 litros de agua.

Vuelva a abatir la resistencia calefac tora hacia abajo y coloque la plan cha, con el lado deseado hacia arri ba.

Ahora podrá conectar el aparato.

Preparar alimentos a la plancha

Siga los siguientes pasos:

Para cocinar a la plancha, caliente el

aparato previamente durante unos 10 minutos, seleccionando el nivel de potencia "12".

Inicie el asado de los alimentos du

rante algunos minutos a la potencia máxima.

A continuación, reduzca la potencia

al nivel "10" ó "9", siempre que se tra te de alimentos propensos a quemarse fácilmente.

^ Durante el proceso de preparación,

es conveniente darle la vuelta repetidas veces al alimento.

Cerciórese durante todo el proceso de preparación que haya siempre un nivel suficiente de agua en la bandeja inferior. Si fuera necesario, añada agua.

Sugerencias para la preparación de alimentos a la plancha

–

Para evitar salpicaduras, seque los alimentos húmedos con algún papel de cocina.

–

Es conveniente sazonar las carnes o los pescados escabechados o mari nados después de prepararlos a la plancha, a fin de evitar que se se quen demasiado.

–

Recomendamos marinar los alimen tos, ya que de este modo se realzará especialmente su aroma.

Utilice únicamente grasas o aceites

–

que soporten altas temperaturas. Rocíe con algo de aceite los alimen

–

tos marinados, o ponga algunas go tas de aceite o grasa directamente sobre la plancha, antes de ponerlos sobre ésta.

Preparar a la plancha

Proceso de cocción Nivel de

Mantener caliente un ali mento cocinado

Preparar fruta, p. ej. trozos

de manzana, mitadas de melocotón, rodajas de plátano, etc.

Preparar verdura, p. ej. aros de puerro, rodajas de champiñón, tiras de pimiento, aros de cebolla, etc.

Preparar alimentos delica dos, p. ej. de pescado, carne, salchichas, escalo pes,etc.

Preparación continuada de carne, pescado, hue vos fritos, tortillas france sas, crepes etc.

Preparar bistecs, carnes

marinadas, p. ej. cordero,

carnes troceadas, etc.

Los niveles de potencia indicados son

valores orientativos. La duración del proceso de preparación a la plancha dependerá del tipo, de la calidad y del grosor de los alimentos.

potencia

1-2

2-4

5-7

7-9

9-11

11-12

Después del uso de la plancha:

Siga los siguientes pasos:

Desconecte el aparato.

Deje enfriar el aparato hasta alcanzar

una temperatura templada, y límpielo siempre después de cada uso.

Utilice la empuñadura de extracción

para retirar la plancha.

Limpieza y mantenimiento

Limpie la plancha después de cada

uso con agua jabonosa, y seque a continuación con un paño seco. Para los restos de suciedad más difíciles, deje en remojo y limpie a continua ción con algún cepillo adecuado.

Observe también las indicaciones de limpieza y mantenimiento de las ins trucciones de manejo que se suminis tran con el grill eléctrico KM 410 / KM

411.

Accessories for the KM 410 / KM 411 Open Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Correct use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Accessories for the KM 410 / KM 411 Open Grill

Griddle, ridged side

Removable handle for carrying the griddle

Griddle, smooth side

+ 36 hidden pages

Miele CSPG 400 Operating Instruction

Inhalt

Indice

Contents