Miele CSPG 400 Operating Instruction

0 (0)

DCombiset-Grillplatte CSGP 400

EPlancha de cocina Combiset CSGP 400

WOGr Combiset griddle CSGP 400

M Combiset Grillplaat CSGP 400

P Base para Grill - Combiset CSGP 400

R Плacтинa для гpиля Kомби-ceт CSGP 400

T Kombi Ëzgara TablasË CSGP 400

S Combiset-grillplatta CSGP 400

M.-Nr. 05 094 153

D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

GrWO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Inhalt

Zubehör für den Elektro-Grill KM 410 / KM 411. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sachgemäßer Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör für den Elektro-Grill

KM 410 / KM 411

Grillplatte, geriffelte Seite

Grillplatte, glatte Seite

Entnahmegriff für die Grillplatte

Sachgemäßer Gebrauch

Verwenden Sie die Grillplatte nur zu dem Elektro-Grill KM 410 / KM 411.

Bei der Benutzung des Grills muss das Grillbecken immer mit Wasser gefüllt sein.

Lesen Sie vor dem ersten Benutzen aufmerksam die Sicherheitshinweise und Warnungen sowie die Anwendungshinweise in Ihrer Gebrauchsanweisung zu dem Elektro-Grill

KM 410 / KM 411. Dadurch schützen Sie sich selbst und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

Vor dem ersten Benutzen

Vorinformationen

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Erste Reinigung

Vor dem ersten Benutzen sollten Sie Ihre Grillplatte mit Spülmittellauge reinigen und danach trockenreiben.

Bedienung

Vor jedem Benutzen

Beim Braten können Sie entweder auf der glatten oder auf der geriffelten Seite der Grillplatte garen.

Wir empfehlen die geriffelte Seite für unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für jedes andere Gargut.

Für das Braten auf der Grillplatte entfällt der Lavasteinbehälter. Bei der Benutzung des Grills muß das Grillbecken immer mit Wasser gefüllt sein.

So bereiten Sie den Grill vor:

^Nehmen Sie den Rost bzw. die Grillplatte ab, klappen Sie den Heizkörper hoch und nehmen Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus dem Grillbecken.

^Füllen sie das Grillbecken bis zur Rille a mit ca. 2,5 Liter Wasser.

^Klappen Sie den Heizkörper wieder herunter und legen die Grillplatte mit der gewünschten Seite nach oben auf.

^Schalten Sie erst jetzt ein.

Braten

So gehen Sie vor:

^Heizen Sie das Gerät zum Braten ca. 10 Minuten bei Leistungsstufe "12" vor.

^Braten Sie das Gargut einige Minuten bei höchster Leistungsstufe an.

^Schalten Sie dann zurück auf "10" oder "9" bei Gargut, das zum Verbrennen neigt.

^Wenden Sie das Gargut mehrmals während des Bratens.

Achten Sie während des Bratens darauf, daß immer Wasser im Grillbecken vorhanden ist. Gießen Sie gegebenenfalls Wasser nach.

Tipps zum Braten

–Feuchtes Gargut mit Küchenkrepp abtupfen, um Spritzer zu vermeiden.

–Mariniertes Fleisch bzw. Fisch erst nach dem Garen salzen, da es sonst trocken wird.

–Wir empfehlen das Gargut zu marinieren. Dadurch schmeckt es besonders aromatisch.

–Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle, die hocherhitzbar sind.

–Nicht mariniertes Gargut vor dem Braten mit etwas Öl bestreichen, oder beim Braten wenig Öl oder Fett direkt auf die Grillplatte geben.

Braten auf der Grillplatte

Garvorgang	Einstell-
	bereich

Warmhalten gegarter Le-	1-2
bensmittel

Dünsten von Obst, z.B.	2-4
Apfelstücken, Pfirsichhälf-
ten, Bananenscheiben etc.

Gemüse dünsten, z.B.	5-7
Porreeringe, Champignon-
scheiben, Paprikastreifen,
Zwiebelringe etc.

Schonendes Braten von	7-9
Fisch, Fleisch, Bratwurst,
Schnitzel etc.

Flottes Hintereinanderbra-	9-11
ten von Fleisch, Fisch,
Spiegeleiern, Pfannku-
chen, Plinsen etc.

Braten von Steaks, Kartof-	11-12
felpuffer, marinierten
Fleischgerichten, z.B. Gy-
ros, Geschnetzeltes etc.

Diese Angaben sind Richtwerte. Die Bratdauer hängt von Art, Beschaffenheit und Dicke des Bratgutes ab.

Nach dem Braten

So gehen Sie vor:

^Schalten Sie das Gerät aus.

^Reinigen Sie das Gerät im handwarmen Zustand nach jedem Benutzen.

^Zum Abheben der Grillplatte benutzen Sie den Entnahmegriff.

Reinigung und Pflege

^Reinigen Sie die Grillplatte nach jedem Gebrauch in Spülmittellauge und lassen Sie sie anschließend gründlich trocken. Stärkere Verschmutzungen weichen Sie am besten vorher ein und entfernen sie dann mit einer Bürste.

Beachten Sie weitere Hinweise im Kapitel Reinigung und Pflege in der Gebrauchsanweisung des Elektro-Grills KM 410 / KM 411.

Indice

Accesorios para el grill eléctrico KM 410 / KM 411 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Advertencias concernientes a la seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Antes de la primera utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Preparar alimentos a la plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Accesorios para el grill eléctrico KM 410 / KM 411

Plancha de grill, cara estriada

Plancha de grill, cara lisa

Empuñadura de extracción para la plancha de grill

Advertencias concernientes a la seguridad

Uso apropiado

Utilice esta plancha únicamente en combinación con el grill eléctrico KM 410 / KM 411.

Durante la utilización del grill, el recipiente inferior deberá estar siempre llena de agua.

Antes de utilizar el aparato por primera vez, lea detenidamente las advertencias concernientes a la seguridad, así como las instrucciones de manejo que se suministran con el grill eléctrico KM 410 / KM 411, a fin de protegerse ud. y evitar daños en el mismo.

Antes de la primera utilización

Información previa

Conserve las presentes "Instrucciones de manejo" para posibles consultas y entréguelas a un eventual propietario posterior.

Primera limpieza

Antes de utilizar la plancha por primera vez, es conveniente limpiarla con agua jabonosa, y secarla a continuación con un paño seco.

Manejo

Antes de cada utilización

Para preparar alimentos a la plancha podrá usar tanto la podrá usar tanto la cara estriada como la cara lisa.

Le recomendamos usar la cara estriada para carnes sin rebozados, y la cara lisa para todos los demás alimentos que quiera preparar sobre la plancha.

Para cocinar sobre la plancha no necesitará el recipiente con las piedras volcánicas. Durante el uso del grill, la bandeja inferior deberá estar siempre llena de agua.

Preparar el grill para su uso:

^Retire la parrilla o la plancha, abata la resistencia calefactora hacia arriba, y siempre que fuera necesario, retire el recipiente con las piedras volcánicas de la bandeja inferior de la plancha.

^Llene la bandeja inferior de la plancha hasta la marca ranurada a, con aprox. 2,5 litros de agua.

^Vuelva a abatir la resistencia calefactora hacia abajo y coloque la plancha, con el lado deseado hacia arriba.

^Ahora podrá conectar el aparato.

Preparar alimentos a la plancha

Siga los siguientes pasos:

^Para cocinar a la plancha, caliente el aparato previamente durante unos 10 minutos, seleccionando el nivel de potencia "12".

^Inicie el asado de los alimentos durante algunos minutos a la potencia máxima.

^A continuación, reduzca la potencia al nivel "10" ó "9", siempre que se trate de alimentos propensos a quemarse fácilmente.

^Durante el proceso de preparación, es conveniente darle la vuelta repetidas veces al alimento.

Cerciórese durante todo el proceso de preparación que haya siempre un nivel suficiente de agua en la bandeja inferior. Si fuera necesario, añada agua.

Sugerencias para la preparación de alimentos a la plancha

–Para evitar salpicaduras, seque los alimentos húmedos con algún papel de cocina.

–Es conveniente sazonar las carnes o los pescados escabechados o marinados después de prepararlos a la plancha, a fin de evitar que se sequen demasiado.

–Recomendamos marinar los alimentos, ya que de este modo se realzará especialmente su aroma.

–Utilice únicamente grasas o aceites que soporten altas temperaturas.

–Rocíe con algo de aceite los alimentos marinados, o ponga algunas gotas de aceite o grasa directamente sobre la plancha, antes de ponerlos sobre ésta.

Preparar a la plancha

Proceso de cocción	Nivel de
	potencia

Mantener caliente un ali-	1-2
mento cocinado

Preparar fruta, p. ej. trozos	2-4
de manzana, mitadas de
melocotón, rodajas de plá-
tano, etc.

Preparar verdura, p. ej.	5-7
aros de puerro, rodajas de
champiñón, tiras de pi-
miento, aros de cebolla,
etc.

Preparar alimentos delica-	7-9
dos, p. ej. de pescado,
carne, salchichas, escalo-
pes,etc.

Preparación continuada	9-11
de carne, pescado, hue-
vos fritos, tortillas france-
sas, crepes etc.

Preparar bistecs, carnes	11-12
marinadas, p. ej. cordero,
carnes troceadas, etc.

Los niveles de potencia indicados son valores orientativos. La duración del proceso de preparación a la plancha dependerá del tipo, de la calidad y del grosor de los alimentos.

Después del uso de la plancha:

Siga los siguientes pasos:

^Desconecte el aparato.

^Deje enfriar el aparato hasta alcanzar una temperatura templada, y límpielo siempre después de cada uso.

^Utilice la empuñadura de extracción para retirar la plancha.

Limpieza y mantenimiento

^Limpie la plancha después de cada uso con agua jabonosa, y seque a continuación con un paño seco. Para los restos de suciedad más difíciles, deje en remojo y limpie a continuación con algún cepillo adecuado.

Observe también las indicaciones de limpieza y mantenimiento de las instrucciones de manejo que se suministran con el grill eléctrico KM 410 / KM 411.

Accessories for the KM 410 / KM 411 Open Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Correct use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Accessories for the KM 410 /

KM 411 Open Grill

Griddle, ridged side	Griddle, smooth side

Removable handle for carrying the griddle

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