Kenwood KM310 User Manual

KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810

kenalilah mesin dapur Kenwood anda

keselamatan

●Matikan suis dan cabutkan palam sebelum memasang atau menanggalkan peralatan/alat tambahan selepas mengguna dan sebelum mencuci.

●Mesin ini tidak seharusnya digunakan oleh kanak kanak atau orang yang tidak berdaya tanpa penyeliaan.

●Pastikan jari anda tidak menyentuh sebarang bahagian alat pasang yang bergerak.

●Jangan sekali-kali tinggalkan mesin yang sedang berjalan dan jauhilah kanak-kanak daripadanya.

●Jangan gunakan mesin yang rosak. Bawa untuk diperiksa atau diperbaiki: lihat ‘servis’, muka surat 6.

●Jangan gunakan alat pasang yang tidak disahkan ataupun lebih daripada satu alat pasang pada satu-satu masa.

●Jangan melebihi muatan maksimum pada muka surat 2.

●Jangan biarkan kanak kanak bermain dengan mesin ini.

●Apabila menggunakan sesuatu alat pasang, bacalah panduan keselamatan yang dilampirkan.

●Gunakan mesin ini untuk persediaan makanan di rumah sahaja.

sebelum memasang pelag

●Pastikan bahawa bekalan elektrik anda sama dengan yang ditunjukkan di bahagian bawah mesen anda.

●Mesen ini menepati Arahan Masyarakat Ekonomi Eropah 89/336/EEC.

	sebelum menggunakannya buat pertama kali
1	Tanggalkan semua pembungkusan.
2	Cuci semua bahagian: lihat ‘penjagaan dan pencucian’, muka surat 6.
	kenalilah mesin dapur Kenwood anda
saluran keluar alat pasang saluran keluar kelajuan tinggi
saluran keluar pembuat air jus sitrus
saluran keluar kelajuan rendah
soket perkakas
pembancuh kepala pembancuh
pengunci saluran keluar
mangkuk
	tuil mengangkat bahagian kepala
suis pasang/tutup dan kelajuan
unit kuasa
pemukul K
pemukul
pencangkuk doh
spatula

1

KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810

pembancuh

perkakas membancuh dan beberapa kegunaannya pemukul K ● Untuk membuat kek, biskut, pastry, aising, bahan isian, eclair dan

kentang lecek

pemukul ● Untuk telur, krim, adunan tepung dengan cecair, sepan tiada lemak, meringue, kek keju, mousse, souffle. Jangan gunakan pemukul untuk campuran pekat (misalnya membuat krim lemak dengan gula). Ini mungkin mengakibatkan kerosakan.

pencangkuk doh ● Untuk campuran ragi atau yis.

untuk memasukkan sesuatu perkakas

Untuk menanggalkan sesuatu perkakas

petua

untuk mengguna alat pembancuh anda

1Putar tuil pengangkat bahagian kepala melawan putaran jam dan angkat alat pembancuh sehingga ia terkunci.

2Putar sehingga ia berhenti kemudian tolak.

3Pasangkan mangkuk kepada pengkalannya - tolak ke bawah dan putar mengikut putaran jam

4Putar tuil mengangkat bahagian kepala melawan putaran jam dan rendahkan bahagian kepala pembancuh sehingga ia terkunci.

5Pilih kelajuan, kemudian pasang dengan memutarkan suis kelajuan.

●	Pasang pulse atau denyut P untuk pukulan sekejap-sekejap.
6	Putar balik.

●Sering matikan mesin dan kikis mangkuk dengan spatula.

●Telur yang berada pada suhu bilik paling baik untuk dipukul.

●Sebelum memukul putih telur, pastikan bahawa tidak ada lemak ataupun telur merah pada pemukul atau mangkuk.

●Gunakan bahan-bahan sejuk untuk pastry kecuali resipi anda mengatakan yang bertentangan.

petua untuk membuat roti

penting ● Jangan melebihi muatan maksimum di bawah - anda akan melimpahi mesin.

●Jika mesen kedengaran agak teruk, matikannya, tanggalkan setengah daripada doh dan buat setiap bahagian berasingan.

●Bahan-bahan ini bercampur dengan baik sekiranya cecair dimasukkan dahulu.

muatan maksimum

		Model KM300, 400, 410		Model KM600, 800, 810
tepung shortcrust	●	Berat tepung: 680g	- 1lb 8oz	Berat tepung: 910g	- 2lb
doh yis keras	●	Berat tepung: 1.36kg	- 3lb	Berat tepung:1.5kg	- 3lb 5oz
jenis British	●	Jumlah berat: 2.18kg	- 4lb 13oz	Jumlah berat: 2.4kg	- 5lb 5oz
doh yis lembut	●	Berat tepung: 1.3kg	- 2lb 14oz	Berat tepung: 2.6kg	- 5lb 12oz
jenis kontinental	●	Jumlah berat: 2.5kg	- 5lb 8oz	Jumlah berat: 5kg	- 11lb
bancuhan kek buah	●	Jumlah berat: 2.7kg	- 6lb	Jumlah berat: 4.55kg - 10lb
putih telur	●	12		16
		kelajuan
pemukul K	●	Memutar mentega dan lemak bermula dengan minimum.

beransur ansur naik ke 5.

●Memukul telur kedalam adunan putar 4 maksimum.

●Kaup dan balikkan tepung, buah buahan dll minimum 1.

●Kek gaulan sekali bermula dgn kelajuan min. beransur ansur naik ke maksimum.

●Menggaul mentega kedalam tepung mimimum hingga 2. pemukul ● Secara beransur-ansur tingkatkan kelajuan ke ‘max’.

pencangkuk adunan ● Mula pada ‘min’, secara beransur-ansur tingkatkan ke 1.

untuk mencuci lihat muka surat 6

2

KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810

menyelesaikan masalah

masalah

●Pemukul atau pemukul K terkena bahagian bawah mangkuk atau tidak kena bahan-bahan di bahagian bawah mangkuk.

penyelesaian ● laraskan ketinggian. Ini caranya:

1	Buka pelag.
2	Angkatkan kepala pembancuh dan pasangkan alat pemukul.

3Pegang dan longgarkan nat

4Turunkan kepala pembancuh.

5Selaraskan ketinggian dengan memusing syaf. Alat pemukul harus hampir hampir menyentuh bawah mangkuk .

6Angkatkan kepala pembancuh. Pegangkan alat pemukul dan ketatkan nat.

Cara memasang dan mengguna alat penghadang percik bentuk bulat/D (jika dibekalkan)

1Angkatkan kepala pembancuh sehingga ia terkunci.

2Pasangkan mangkuk bancuh di atas tapak.

3Tekankan alat penghadang percik sehingga ke lokasi . Bahagian engsel harus terletak seperti disyorkan, bulat dan bentuk D .

4Pemasukan juga diperlukan.

5Turunkan kepala pembancuh sambil memastikan yang alat penghadang percik mengikut corak mangkuk.

●Semasa menggaul, bahan bahan boleh ditambah melalui bahagian engsel alat penghadang percik.

●Anda tidak perlu menanggalkan alat penghadang percik semasa menukar alat.

6Tanggalkan alat penghadang percik dengan mengangkat kepala pembancuh dan meluncur ia ke bawah.

3

KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810

alat-alat pasang yang ada

Untuk membeli sesuatu alat pasang yang tidak termasuk di dalam pek anda, silalah hubungi wakil pembaiki KENWOOD anda.

alat pasang kod alat pasang

	Pembuat Pasta A936 terdapat dengan 6 skrin
	Penghiris perlahan/
	pencincang A948 terdapat dengan 4 drum
	Pengisar lampau A950 terdapat dengan
		a muncung sosej yang besar
		b muncung sosej yang kecil
		c pembuat kebbe
	Pengisar biji-bijian de.A941
	Pemerah sitrus A995
	Pengisar basah 1.2 l akrilik A993, 1.2 l kaca A994, 1.5 l keluli tahan karat A996
	Pengisar pelbagai A938 terdapat dengan 4 balang kaca dan 4 tudung untuk
	Penghiris/pencincang	penyimpanan
	kelajuantinggi	A998 terdapat dengan 3 pinggan pemotong
	Pinggan	a penghiris yang lebih kasar nombor alat 639021
		b pinggan gerit nombor alat 639150
		c pemotong kentang standard nombor alat 639083
	Pengekstrak jus yang
	berterusan A935
	Pembuat aiskrim CHEF		A953, MAJOR A954
	Pengupas kentang CHEF		A934, MAJOR A952
	Penapis dan pengayak CHEF		A992, MAJOR A930
	Mangkuk Kenlyte bulat CHEF		265026, MAJOR 412095
	Penghadang percikan bulat	a CHEF & MAJOR 489969
	Mangkuk Kenlyte bentuk D CHEF		438966
	Penghadang percikan bentuk D	a CHEF	604349
	Mangkuk keluli tahan karat berkilat CHEF 638821, MAJOR 643779
	Penutup CHEF		533722, MAJOR	606397

a

b

c

4