KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810
kenalilah mesin dapur Kenwood anda
keselamatan
●Matikan suis dan cabutkan palam sebelum memasang atau menanggalkan peralatan/alat tambahan selepas mengguna dan sebelum mencuci.
●Mesin ini tidak seharusnya digunakan oleh kanak kanak atau orang yang tidak berdaya tanpa penyeliaan.
●Pastikan jari anda tidak menyentuh sebarang bahagian alat pasang yang bergerak.
●Jangan sekali-kali tinggalkan mesin yang sedang berjalan dan jauhilah kanak-kanak daripadanya.
●Jangan gunakan mesin yang rosak. Bawa untuk diperiksa atau diperbaiki: lihat ‘servis’, muka surat 6.
●Jangan gunakan alat pasang yang tidak disahkan ataupun lebih daripada satu alat pasang pada satu-satu masa.
●Jangan melebihi muatan maksimum pada muka surat 2.
●Jangan biarkan kanak kanak bermain dengan mesin ini.
●Apabila menggunakan sesuatu alat pasang, bacalah panduan keselamatan yang dilampirkan.
●Gunakan mesin ini untuk persediaan makanan di rumah sahaja.
sebelum memasang pelag
●Pastikan bahawa bekalan elektrik anda sama dengan yang ditunjukkan di bahagian bawah mesen anda.
●Mesen ini menepati Arahan Masyarakat Ekonomi Eropah 89/336/EEC.
|
sebelum menggunakannya buat pertama kali |
|
1 |
Tanggalkan semua pembungkusan. |
|
2 |
Cuci semua bahagian: lihat ‘penjagaan dan pencucian’, muka surat 6. |
|
|
|
|
|
kenalilah mesin dapur Kenwood anda |
|
saluran keluar alat pasang saluran keluar kelajuan tinggi |
|
|
saluran keluar pembuat air jus sitrus |
|
|
saluran keluar kelajuan rendah |
||
soket perkakas |
|
|
pembancuh kepala pembancuh |
|
|
pengunci saluran keluar |
|
|
mangkuk |
|
|
|
tuil mengangkat bahagian kepala |
|
suis pasang/tutup dan kelajuan |
||
unit kuasa |
|
|
pemukul K |
|
|
pemukul |
|
|
pencangkuk doh |
|
|
spatula |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810
pembancuh
perkakas membancuh dan beberapa kegunaannya pemukul K ● Untuk membuat kek, biskut, pastry, aising, bahan isian, eclair dan
kentang lecek
pemukul ● Untuk telur, krim, adunan tepung dengan cecair, sepan tiada lemak, meringue, kek keju, mousse, souffle. Jangan gunakan pemukul untuk campuran pekat (misalnya membuat krim lemak dengan gula). Ini mungkin mengakibatkan kerosakan.
pencangkuk doh ● Untuk campuran ragi atau yis.
untuk memasukkan sesuatu perkakas
Untuk menanggalkan sesuatu perkakas
petua
untuk mengguna alat pembancuh anda
1Putar tuil pengangkat bahagian kepala melawan putaran jam dan angkat alat pembancuh sehingga ia terkunci.
2Putar sehingga ia berhenti kemudian tolak.
3Pasangkan mangkuk kepada pengkalannya - tolak ke bawah dan putar mengikut putaran jam
4Putar tuil mengangkat bahagian kepala melawan putaran jam dan rendahkan bahagian kepala pembancuh sehingga ia terkunci.
5Pilih kelajuan, kemudian pasang dengan memutarkan suis kelajuan.
● |
Pasang pulse atau denyut P untuk pukulan sekejap-sekejap. |
6 |
Putar balik. |
●Sering matikan mesin dan kikis mangkuk dengan spatula.
●Telur yang berada pada suhu bilik paling baik untuk dipukul.
●Sebelum memukul putih telur, pastikan bahawa tidak ada lemak ataupun telur merah pada pemukul atau mangkuk.
●Gunakan bahan-bahan sejuk untuk pastry kecuali resipi anda mengatakan yang bertentangan.
petua untuk membuat roti
penting ● Jangan melebihi muatan maksimum di bawah - anda akan melimpahi mesin.
●Jika mesen kedengaran agak teruk, matikannya, tanggalkan setengah daripada doh dan buat setiap bahagian berasingan.
●Bahan-bahan ini bercampur dengan baik sekiranya cecair dimasukkan dahulu.
muatan maksimum
|
|
Model KM300, 400, 410 |
|
Model KM600, 800, 810 |
|
tepung shortcrust |
● |
Berat tepung: 680g |
- 1lb 8oz |
Berat tepung: 910g |
- 2lb |
doh yis keras |
● |
Berat tepung: 1.36kg |
- 3lb |
Berat tepung:1.5kg |
- 3lb 5oz |
jenis British |
● |
Jumlah berat: 2.18kg |
- 4lb 13oz |
Jumlah berat: 2.4kg |
- 5lb 5oz |
doh yis lembut |
● |
Berat tepung: 1.3kg |
- 2lb 14oz |
Berat tepung: 2.6kg |
- 5lb 12oz |
jenis kontinental |
● |
Jumlah berat: 2.5kg |
- 5lb 8oz |
Jumlah berat: 5kg |
- 11lb |
bancuhan kek buah |
● |
Jumlah berat: 2.7kg |
- 6lb |
Jumlah berat: 4.55kg - 10lb |
|
putih telur |
● |
12 |
|
16 |
|
|
|
kelajuan |
|
|
|
pemukul K |
● |
Memutar mentega dan lemak bermula dengan minimum. |
beransur ansur naik ke 5.
●Memukul telur kedalam adunan putar 4 maksimum.
●Kaup dan balikkan tepung, buah buahan dll minimum 1.
●Kek gaulan sekali bermula dgn kelajuan min. beransur ansur naik ke maksimum.
●Menggaul mentega kedalam tepung mimimum hingga 2. pemukul ● Secara beransur-ansur tingkatkan kelajuan ke ‘max’.
pencangkuk adunan ● Mula pada ‘min’, secara beransur-ansur tingkatkan ke 1.
untuk mencuci lihat muka surat 6
2
KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810
menyelesaikan masalah
masalah
●Pemukul atau pemukul K terkena bahagian bawah mangkuk atau tidak kena bahan-bahan di bahagian bawah mangkuk.
penyelesaian ● laraskan ketinggian. Ini caranya:
1 |
Buka pelag. |
|
2 |
Angkatkan kepala pembancuh dan pasangkan alat pemukul. |
|
3Pegang dan longgarkan nat
4Turunkan kepala pembancuh.
5Selaraskan ketinggian dengan memusing syaf. Alat pemukul harus hampir hampir menyentuh bawah mangkuk .
6Angkatkan kepala pembancuh. Pegangkan alat pemukul dan ketatkan nat.
Cara memasang dan mengguna alat penghadang percik bentuk bulat/D (jika dibekalkan)
1Angkatkan kepala pembancuh sehingga ia terkunci.
2Pasangkan mangkuk bancuh di atas tapak.
3Tekankan alat penghadang percik sehingga ke lokasi . Bahagian engsel harus terletak seperti disyorkan, bulat dan bentuk D .
4Pemasukan juga diperlukan.
5Turunkan kepala pembancuh sambil memastikan yang alat penghadang percik mengikut corak mangkuk.
●Semasa menggaul, bahan bahan boleh ditambah melalui bahagian engsel alat penghadang percik.
●Anda tidak perlu menanggalkan alat penghadang percik semasa menukar alat.
6Tanggalkan alat penghadang percik dengan mengangkat kepala pembancuh dan meluncur ia ke bawah.
3
KENWOOD CHEF KM300, 400, 410 / MAJOR KM600, 800, 810
alat-alat pasang yang ada
Untuk membeli sesuatu alat pasang yang tidak termasuk di dalam pek anda, silalah hubungi wakil pembaiki KENWOOD anda.
alat pasang kod alat pasang
Pembuat Pasta A936 terdapat dengan 6 skrin |
|
|
|||||
|
|
|
|||||
Penghiris perlahan/ |
|
|
|
|
|
|
|
pencincang A948 terdapat dengan 4 drum |
|
|
|
||||
Pengisar lampau A950 terdapat dengan |
|
|
|
||||
|
a muncung sosej yang besar |
|
|
|
|||
|
b muncung sosej yang kecil |
|
|
|
|||
|
c pembuat kebbe |
|
|
|
|
||
Pengisar biji-bijian de.A941 |
|
|
|
|
|||
Pemerah sitrus A995 |
|
|
|
|
|
||
Pengisar basah 1.2 l akrilik A993, 1.2 l kaca A994, 1.5 l keluli tahan karat A996 |
|
|
|
||||
Pengisar pelbagai A938 terdapat dengan 4 balang kaca dan 4 tudung untuk |
|
|
|
||||
Penghiris/pencincang |
penyimpanan |
|
|
|
|
||
kelajuantinggi |
A998 terdapat dengan 3 pinggan pemotong |
|
|
|
|||
Pinggan |
a penghiris yang lebih kasar nombor alat 639021 |
|
|
|
|||
|
b pinggan gerit nombor alat 639150 |
|
|
|
|||
|
c pemotong kentang standard nombor alat 639083 |
|
|
|
|||
Pengekstrak jus yang |
|
|
|
|
|
|
|
berterusan A935 |
|
|
|
|
|
||
Pembuat aiskrim CHEF |
A953, MAJOR A954 |
|
|
|
|||
Pengupas kentang CHEF |
A934, MAJOR A952 |
|
|||||
Penapis dan pengayak CHEF |
A992, MAJOR A930 |
||||||
|
|
|
|||||
Mangkuk Kenlyte bulat CHEF |
265026, MAJOR 412095 |
|
|
|
|||
Penghadang percikan bulat |
a CHEF & MAJOR 489969 |
|
|
|
|
||
Mangkuk Kenlyte bentuk D CHEF |
438966 |
|
|
|
|
||
Penghadang percikan bentuk D |
a CHEF |
604349 |
|
|
|
|
|
Mangkuk keluli tahan karat berkilat CHEF 638821, MAJOR 643779 |
|
|
|
||||
Penutup CHEF |
533722, MAJOR |
606397 |
|
|
|
||
|
|
|
a
b
c
4