INDESIT K3E51(X)/AG User Manual

Manual de instrucciones

COCINA Y HORNO

Español, 1ESPortugués,12

K3E51/AG

Sumario

Instalación, 2-3

Colocación y nivelación Conexiones eléctricas Datos técnicos

Descripción del aparato, 4

Vista de conjunto Panel de mandos

Puesta en funcionamiento y uso, 5-8

Uso del horno Programas Tabla de cocción para el horno

Uso de la encimera eléctrica, 9

Consejos prácticos para el uso de las placas eléctricas

Precauciones y consejos, 10

Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 11

Interrumpir el suministro de corriente eléctrica Limpiar el aparato Para sustituir la bombilla de iluminación del horno Limpiar la encimera de vitrocerámica Asistencia

Instalación

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746

H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746

! Es importante conservar este manual para poder consultarlo en cualquier momento. En caso de venta, cesión o traslado, controle que permanezca junto al aparato.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

! La instalación del aparato se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal calificado.

! Cualquier intervención de regulación o mantenimiento se debe efectuar con la cocina desconectada de la red eléctrica.

Colocación y nivelación

! Es posible instalar el aparato al lado de muebles que no sean más altos que la superficie de trabajo.

! Verifique que la pared que está en contacto con la parte posterior del aparato sea de material no inflamable y resistente al calor (90°C).

Para una correcta instalación:

• coloque el aparato en la cocina, en el comedor o en un monolocal (no en el cuarto de baño);

• si la parte superior de la cocina es más alta que la de los muebles, los mismos se deben ubicar,

como mínimo, a 200

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

Min.

420

Min. mm.

armarios son de material inflamable (

• no coloque cortinas detrás de la cocina o a menos de 200 mm. de sus costados;

• las campanas se deben instalar siguiendo las indicaciones contenidas en el correspondiente manual de instrucciones.

Presente sólo en algunos modelos.

mm. del aparato;

• si la cocina se instala debajo de un armario de pared, este último deberá mantener

mm. with hood

mm. without hood

650

700

una distancia mínima

min.

del plano de cocción de 420 mm. Dicha distancia debe ser de 700 mm. si los

ver la figura

);

Nivelación

Si es necesario nivelar el aparato, enrosque las patas de regulación suministradas con el aparato, en los ángulos de la base de la cocina (

figura

Las patas* se encastran en la base de la cocina.

Conexión eléctrica

Montaje del cable de alimentación

El cable se dimensiona de acuerdo al tipo de conexión eléctrica utilizada según el siguiente esquema de conexión:

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

400 3N

400V 2N

230V

Para instalar el cable de alimentación eléctrica:

1 2

12345

1. Desenrosque el tornillo V del tablero de bornes y tire de la tapa para abrirla (

figura

2. coloque el puente de conexión A (

figura

) según el esquema de conexión que se encuentra arriba. El tablero de bornes está preparado para la conexión monofásica de 230V: los bornes 1, 2 y 3

están conectados uno con el otro; el puente 4-

ver la

5 está situado en la zona inferior del tablero de bornes.

3. Coloque los conductores N y esquema (

ver la figura

) y realice la conexión

según el

apretando a fondo los tornillos de los bornes.

4. coloque los cables remanentes en los bornes 1-23 y apriete los tornillos.

5. fije el cable de alimentación eléctrica en el correspondiente sujetacable.

6. cierre la tapa del tablero de bornes enroscando el tornillo V.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características colocada en el aparato (

técnicos

ver la tabla de Datos

El aparato se debe conectar directamente a la red utilizando un interruptor omnipolar con una apertura mínima entre los contactos de 3 mm., interpuesto entre el aparato y la red. El interruptor debe estar dimensionado para la carga indicada y responder a las normas NFC 15-100 (el conductor de puesta a tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que en ningún punto entre en contacto con temperaturas que superen los 50°C.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si la toma no es compatible con el enchufe, llame a un técnico autorizado para la sustitución. No utilice prolongaciones ni tomas múltiples.

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones del Horno HxLxP

Volumen

Dimensiones útiles del cajón calientaplatos

Tensión y frecuencia de alimentación

Placa de cocción

eléctrica

Adelante izquierda Detrás izquierda Detrás derecha

Adelante derecha

Absorción máxima de la encimera eléctrica

ENERGY LABEL

32x44x38 cm

litros 54

ancho 42 cm

profundidad 44 cm

altura 18 cm

ver placa de características

1500W 2000W 1500W 2000W

7000W

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304 Consumo de energía por convección Natural - función de calentamiento:

Tradicional;

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada - función de calentamiento:

Ventilado

Normas Comunitarias 2006/95/EC del 12/12/06 (Baja

Tensión) y posteriores modificaciones -2004/108/EC del 15/12/04 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones -

93/68/EEC del 22/07/93 y posteriores modificaciones 2002/96/EC

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones. ! El cable debe ser revisado periódicamente y

sustituido sólo por técnicos autorizados.

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas normas no sean respetadas.

Presente sólo en algunos modelos.

Descripción del aparato

Vista de conjunto

PLACA ELÉCTRICA

Panel de control

Nivel PARRILLA

Nivel GRASERA

Pata de regulación

Superficie de retención de posibles desbordes

GUÍAS

de deslizamiento de las bandejas

posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1

Pata de regulación

Panel de mandos

TEMPORIZADOR*

Mando del

TERMOSTATO

Mando

Piloto

TERMOSTATO

Mando de

PROGRAMAS

Piloto de

FUNCIONAMIENTO PLACAS

Mandos de las

PLACAS ELÉCTRICAS

Presente sólo en algunos modelos.

Puesta en funcionamiento y uso

Uso del horno

! La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

! Antes del uso, quite las películas de plástico colocadas a los lados del aparato

! No apoye nunca objetos directamente en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.

1. Seleccione el programa de cocción deseado girando el mando PROGRAMAS.

2. Elija la temperatura aconsejada para ese programa, girando el mando TERMOSTATO. Una lista con las cocciones y las correspondientes temperaturas aconsejadas, se encuentra en la tabla correspondiente (

Durante la cocción es posible:

• modificar el programa de cocción con el mando PROGRAMAS;

• modificar la temperatura con el mando TERMOSTATO;

• interrumpir la cocción llevando el mando PROGRAMAS hasta la posición 0;

ver Tabla para cocciones al horno

Piloto TERMOSTATO

Si está encendido, indica que el horno está en funcionamiento. Se apaga cuando en el interior del horno se alcanza la temperatura seleccionada. En ese momento, el piloto se enciende y se apaga alternativamente indicando que el termostato está en funcionamiento y mantiene la temperatura constante.

Luz del horno

Se enciende girando el mando PROGRAMAS hasta una posición diferente de “0”. Permanece encendida mientras el horno está en funcionamiento.

Seleccionando sin activar ningún elemento calentador.

Temporizador*

Para accionar el Temporizador (Contador de

minutos) proceda del siguiente modo:

1. gire en sentido horario 4 un giro casi completo el mando del TEMPORIZADOR para cargar la alarma;

2. gire en sentido antihorario 5 el mando del TEMPORIZADOR fijando el tiempo deseado.

8 con el mando, la luz se enciende

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato.

Presente sólo en algunos modelos.

Programas

Programa

El ventilador colocado en el fondo del horno, hace circular el aire a temperatura ambiente alrededor del alimento. Es aconsejable para la descongelación de cualquier tipo de alimento, pero en particular para alimentos delicados que no deben recibir calor, por ejemplo: tortas heladas, postres o pasteles con crema, pasteles de fruta. El tiempo de descongelación se reduce aproximadamente a la mitad. Cuando se trate de carne, pescado o pan, es posible reducir los tiempos utilizando la función “multicocción” y seleccionando una temperatura de 80°100°C.

HORNO DESCONGELACIÓNHORNO DESCONGELACIÓN

HORNO DESCONGELACIÓN

HORNO DESCONGELACIÓNHORNO DESCONGELACIÓN

Postres: se obtienen resultados seguros cocinando tortas con levadura. La función “ventilado” se puede también usar para una descongelación rápida de carnes blancas o rojas y de pan, seleccionando una temperatura de 80 °C. Para descongelar alimentos más delicados, puede seleccionar 60°C o usar sólo la circulación de aire frío ubicando el mando del termostato en 0°C.

Programa

Temperatura: a elección entre 50°C y Máx Se enciende el elemento calentador superior. Esta función se puede utilizar para retoques de cocción.

HORNO HORNO

HORNO

HORNO HORNO

SUPERIORSUPERIOR

SUPERIOR

SUPERIORSUPERIOR

Programa

Temperatura: a elección entre 50°C y Máx Se encienden los dos elementos calentadores inferior y superior. Con esta cocción tradicional es mejor utilizar un solo nivel a la vez, de lo contrario, se produce una mala distribución de la temperatura.

Programa

Temperatura: a elección entre 50°C y Máx Se activan los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante y uniforme en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme en todos los puntos. Se pueden cocinar simultáneamente comidas diferentes entre sí siempre que las temperaturas de cocción sean similares. Es posible utilizar hasta un máximo de 2 niveles simultáneamente siguiendo las advertencias contenidas en el párrafo “Cocción simultánea en varios niveles”. Esta función es particularmente aconsejada para platos que necesitan tostarse o para platos que necesitan una cocción bastante larga, como por ejemplo: lasañas, macarrones al horno, pollo asado con papas, etc. Se obtienen además notables ventajas en la cocción de los asados de carne ya que la mejor distribución de la temperatura permite utilizar temperaturas más bajas que reducen la dispersión de los líquidos, manteniendo la carne más tierna con una menor disminución de peso. El horno ventilado se aprecia particularmente en la cocción de pescados, porque pueden cocinarse con muy poco sazonado manteniendo así inalterado su aspecto y sabor.

HORNO CONVENCIONALHORNO CONVENCIONAL

HORNO CONVENCIONAL

HORNO CONVENCIONALHORNO CONVENCIONAL

HORNO VENTILADOHORNO VENTILADO

HORNO VENTILADO

HORNO VENTILADOHORNO VENTILADO

Programa

Temperatura: a elección entre 50°C y Máx Se enciende el elemento calentador superior y se pone en funcionamiento el asador automático. La elevada y directa temperatura del asador eléctrico, permite el inmediato asado superficial de las carnes, con lo que, al impedir el escape de líquidos las mantiene más tiernas. La cocción con el asador eléctrico es particularmente aconsejada para aquellos platos que necesitan de una elevada temperatura superficial: chuletas de ternera y de vaca, entrecôte, solomillo, hamburguesas, etc... Realice las cocciones con la puerta del horno semiabierta salvo en el caso de una cocción con asador automático. En el párrafo “Consejos prácticos para la cocción” se encuentran algunos ejemplos de su uso.

Programa

Temperatura: a elección entre 50°C y 200ºC Se enciende el elemento calentador superior central y se pone en funcionamiento el ventilador. Une a la irradiación térmica unidireccional la circulación forzada de aire en el interior del horno. Esto impide que los alimentos se quemen en la superficie, permitiendo que el calor penetre correctamente. Utilizando el asador eléctrico ventilado se obtienen resultados excelentes en broquetas mixtas de carne y verdura, salchichas, costillas de cerdo, chuletas de cordero, pollo a la diabla, codorniz a la salvia, solomillo de cerdo, etc. Con los pescados, el grill ventilado es insuperable en la cocción de lonjas de cherna, de atún, de pez espada, sepias rellenas, etc.

GRILLGRILL

GRILL

GRILLGRILL

GRILL VENTILADOGRILL VENTILADO

GRILL VENTILADO

GRILL VENTILADOGRILL VENTILADO

! Las cocciones HORNO SUPERIOR, GRILL, y

GRILL VENTILADO se deben realizar con la puerta cerrada.

! En las cocciones HORNO SUPERIOR y GRILL,

coloque la parrilla en la posición 5 y la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas). En las cocciones GRILL VENTILADO coloque la parrilla en las posiciones 2 o 3 y la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de la cocción.

Espacio inferior

Debajo del horno existe un espacio que puede ser utilizado para guardar accesorios o cacerolas. Para abrir la puerta, gírela hacia abajo (

la figura

! No coloque material inflamable en el compartimento inferior.

ver

Cocción simultánea en distintos niveles.

Si es necesario use dos niveles y utilice el programa

HORNO VENTILADO que es el único adecuado

para este tipo de cocción. Además, es importante:

• no utilizar las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podrá quemar las comidas delicadas.

• utilizar las posiciones 2 y 4 colocando en la posición 2 los alimentos que requieren mayor calor.

• cuando se cocinan alimentos que requieren tiempos y temperaturas de cocción diferentes, elija una temperatura media entre las dos aconsejadas ( coloque los alimentos más delicados en la posición 4. Extraiga primero el alimento que necesita un tiempo de cocción más breve.

• cuando se cocinan pizzas en varios niveles con una temperatura fijada en 220ºC conviene precalentar el horno durante 15 minutos. Generalmente la cocción en la posición 4 tiene una duración mayor: por lo tanto, se aconseja extraer primero la pizza cocinada en el nivel más bajo y después de algunos minutos, la cocinada en la posición 4.

• Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

ver la Tabla de cocción en horno

) y

! Las superficies internas del cajón (cuando existe) pueden calentarse.

Tabla de cocción en el horno

Posición de la perilla de selección

Descongelación

Convenciona

Ventilado

Horno Superior

Comida para cocinar Peso

Todos los alimentos congelados

Pato Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Bizcochos (de pastaflora) Torta glaseada

Pizza (en 2 niveles) Lasañas Cordero Pollo asado + patatas Caballa Plum-cake Hojaldre relleno con crema (en 2 niveles) Bizcochos (en 2 niveles) Bizcocho (en 1 nivel) Bizcocho (en 2 niveles) Tortas saladas

Retoques de cocción - 3/4 15 220 -

(Kg)

1 1 1

1 1 1 1 1 1

0.5

1.0

1.5

Posición para la cocción en

los pisos

desde abajo

3 3 3 3 3

2-4

3 2

2-4

2 2

2-4 2-4

2-4

Tiempo de

precalentamiento

(minutos)

15 15 15 15 15

15 10 10 10 10 10

10 10 10 10 15

Posición de la

perilla del

termostato

200 200 200 180 180

220 200 180 180 180 170

190 180 170 170 200

Tiempo de

cocción

(minutos)

65-75 70-75 70-80 15-20 30-35

15-20 30-35 50-60 60-75 30-35 40-50

20-25 10-15 15-20 20-25 25-30

Grill

Grill ventilado

Nota: los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. En las cocciones al grill o grill ventilado, la bandeja se coloca siempre en el 1° nivel a partir de abajo.

Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Chuletas Hamburguesas Caballa Tostadas

Pollo a la parrilla Sepias

1 1 1 1 1 1 1

n.° 4

1.5

4 4

3/4

4 4 4 4 4

3 3

5 5 5 5 5 5 5 5

5 5

Max

Max Max Max Max Max Max Max Max

200 200

8-10

6-8

10 10-15 15-20 15-20

7-10

15-20

2-3

55-60 30-35

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