HANSA BCCI 68236030 User Manual [ru]

Download

Page 1

BCCI6*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ.................2

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG..................................36

IOAK-1366 / 8045712 (05.2011./1)

Page 2

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Плита «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не возникнет затруднений по обслуживанию плиты. Плита, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности. Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное пользование плитой. Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по эксплуатации.

Внимание!

Плитой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Плита предназначена исключительно для домашнего использования. Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу устройства.

Page 3

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................7

Монтаж ................................................................................................................................9

Эксплуатация....................................................................................................................15

Приготовление пищи в духовке - практические советы....................................................27

Oбслуживание и уход .................................................................................................29

Поведение в аварийных ситуациях.............................................................................34

Технические данные........................................................................................................35

Page 4

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

 Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к горячим частям внутри духовки.  Особое внимание следует обратить на детей около плиты. Прямой контакт с работающей плитой грозит ожогом!  Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприкасались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого оборудования не рассчитана на высокие температуры.  Нельзя оставлять плиту без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут загореться вследствие выкипания или нагревания.  Не допускать загрязнения варочной поверхности и заливания ее жидкостью при варке. Особенно это касается сахара, который своим воздействием может повредить керамическое покрытие. Возникающие загрязнения удалять немедленно.  Запрещается ставить на нагретые зоны посуду с мокрым дном, это может привести к появлению на панели несмываемых пятен.  Использовать только рекомендованную изготовителем посуду, как предназначенную для употребления с керамической плитой.  Если поверхность панели треснула, выключить плиту, чтобы исключить возможность удара током.

 Не включать варочную панель без поставленной посуды.  Запрещается использовать посуду с острыми краями, которые могут повредить ке-

рамическую панель.

 Нельзя смотреть на разогревающиеся (не закрытые посудой) конфорочные зоны.  Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг, на вароч-

ную поверхность – более 25 кг.  Не использовать грубые чистящие средства или острые предметы для чистки стекол дверцы, они могут поцарапать поверхность и привести к появлению трещин на стекле.  Нельзя пользоваться технически неисправной плитой. Все изъяны должны устраняться только квалифицированным персоналом.  В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропитание плиты и сообщить о необходимости ремонта.  Неукоснительно следовать указаниям и руководствам данной инструкции. Не подпускать к эксплуатации лиц, не ознакомленных с ее содержанием.  Для чистки плиты нельзя использовать оборудование паровой очистки.

Page 5

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное использование электроэнергии позволяет не только снизить расходы, но и сохранить окружающую среду. Выполнение следующих простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Применение соответствующей посуды для приготовления пищи. Кастрюли с плоским и толстым днищем позволяют сэкономить до трети электроэнергии. Нужно помнить о крышке, в противном случае потребление энергии возрастает вчетверо!

Подбор посуды для приготовления соответственно нагревательной зоне. Посуда никогда не должна быть меньше нагревательной плитки.

Следить за чистотой конфорок и днищ кастрюль. Загрязнения препятствуют теплообмену – сильно пригоревшая грязь можно удалить только средствами, в свою очередь причиняющими вред окружающей среде.

Использование духовки только для приготовления большого объема пищи. Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла духовки. Если блюдо готовится более 40 минут отключить духовку за 10 минут до конца приготовления. Внимание! Если используется таймер, установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки. Загрязненные уплотнители дверцы духовки способствуют потере тепла. Загрязнения на уплотнителях следует устранять сразу.

Не располагайте плиту вблизи холодильников/морозильных камер Без необходимости возрастает потребление электричества

Избегать излишнего «подглядывания в кастрюли». Не открывать без необходимости дверцу духовки.

Своевременное отключение и использование остаточного тепла.

В случае длительного приготовления пищи выключать конфорки за 5 -10 минут до конца. Этим экономится около 20% энергии.

Page 6

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки устройство было защищено от повреждений упаковкой. После удаления упаковки, просим Вас избавиться от ее

частей способом, не наносящим ущерба окружающей среде. Все материалы, использованные для изготовления упаковки, безвредны, на 100% подлежат переработке и обозначены соответствующим знаком. Внимание! К упаковочным материалам (полиэтиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в процессе распаковки нельзя подпускать детей

По окончании срока использования данное устройство нельзя выбросить, как обычные коммунальные отходы, его следует сдать в пункт приема и переработки электрических и электронных

устройств. Об этом информирует знак, расположенный на устройстве, инструкции по эксплуатации и упаковке. В устройстве использованы материалы, подлежащие повторному использованию в соответствии с их обозначением. Благодаря переработке, использованию материалов или иной формой использования отслуживших срок устройств вы внесете существенный вклад в сохранение окружающей среды. Сведения о соответствующем пункте утилизации использованного оборудования вы можете получить в местной администрации.

Page 7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Конфорки керамическoй панели

Контрольная лампа терморегулятора красная

Ручки управления конфорками

Ручка регулятора температуры духовки

Таймер

Контрольная

лампа работы

плиты желтая

Ручки управле-

ния конфорками

Ручка выбора

функции духовки

Крепление дверцы

духовки

Pучкa изменения установок „-”

Pучкa изменения

установок ”+”

кнопка меню

Page 8

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Конфоркa керамическoй панели

4a 5a

Указатель нагрева поля

3a Ø 18 / Ø 12 cm 4a Ø 14 x 25 cm 5a Ø 18 cm

6a Ø 14,5 cm

Оснащение плиты - перечень:

Решетка для гриля (решетка для сушки)

Поддон для жарки

Поддон для выпечки*

Вертел –и вилки*

*для определенных моделей

Page 9

МОНТАЖ

560

490

min

Подготовка столешницы мебели к монтажу плиты

● Кухонное помещение должно быть сухим и проветриваемым, иметь исправную вентиляцию, а расположение духовки должно обеспечивать свободный доступ к элементам управления. Плита изготовлена в категории Y.

● Толщина столешницы мебели должна быть от 28 до 40 мм, глубина столешницы минимум 600 мм. Столешница должна быть плоской, с хорошо установленным уровнем. Следует помнить о устранении щели со стороны стены и предохранении столешницы от затеков и влаги.

● Расстояние между краем отверстия и краем столешницы спереди должно составлять минимум 60 мм, а сзади – минимум 50 мм.

● Мебель для монтажа должна иметь облицову, а также клеи для ее приклеивания, устойчивые для температуры 100 градусов С. Последствием невыполнения данного требования может быть деформация поверхности либо отклеивание облицовки.

● Края поверхности должны быть предохранены материалом, устойчивым к проникновению влаги.

● Отверстие в столешнице выполнить согласно размерам, поданным на рисунке 1.

Page 10

МОНТАЖ

321

320

560

490

min

466

Монтаж плиты в столешнице мебели

● В случае наличия столешницы толщиной 38 мм, для встраивания плиты надо использовать 4 ручки «А». Способ монтажа показан на рис. 2 и 3. При наличии столешницы толщиной 28 мм, кроме ручек «А» следует дополнительно использовать 4 деревянные колодки размером 15 /15/ 50 мм. Способ монтажа показан на рис. 4 и 5.

● Проверить, чтобы прокладка плотно прилегала к плите.

● Легко прикрутить ручки под плитой.

● Очистить столешницу, вложить плиту в отверстие и прижать к столешнице.

● Установить ручки перпендикулярно к краю плиты и докрутить до упора.

1 - столешница 2 - винт 3 - крепежная

ручка 4 - нагревательная плита 5 - прокладка плиты

Page 11

321

560

416 50

490

min

270

МОНТАЖ

Монтаж плиты в столешнице

1 - столешница 2 - винт 3 - крепежная ручка 4 - нагревательная плита 5 - прокладка плиты 6 - деревянная колодка

Page 12

МОНТАЖ

Монтаж духовки:

 подготовить отверстие с размерами,

указанными на рисунку A.

 при отключенном питании подключить

духовку к электросети,

 частично всунуть духовку в предвари-

тельно приготовленное отверствие в мебели и coeдинить духовку с панелью конфорок (рис. B).

 нeoбхoдимо провести подсоединение

зануляющего провода панели (жёлтозелёный) с зануляющим зажимом духовки (обозначение), находящимся поблизости гнёзд,

 полностью поместить духовку в отвер-

ствие, закрепив её четырьмя болтами в местах, показанных на рис. C.

Рис.B

Рис.A

Рис.C

Внимание! Монтаж производить при отключенном электропитании.

Page 13

МОНТАЖ

Подключение плиты к электропроводке

Внимание ! Подключение к проводке может выполнять квалифицированный специалист по монтажу с соответствующим допуском. Запрещается самовольно производить перенастройку или изменения в электропроводке. Указания для специалиста по монтажу. Плита рассчитана на питание переменным трехфазным током (400В 3N ~50Гц). Номинальное напряжение нагревательных элементов составляет 230 В. Переключение плиты для питания однофазным током (230 В) осуществляется установкой мостка на панели подключения в соответствии с прилагающейся схемой соединений. Схема соединений находится рядом с распределительным щитком плиты. Доступ к щитку возможен после снятия кожуха, отвинтив крепления отверткой. Нужно помнить о правильном выборе соединительного кабеля, учитывать тип подсоединения и номинальную мощность плиты. Соединительный кабель следует закрепить в оттяжке.

Page 14

МОНТАЖ

Внимание!

Следует помнить о подключении нулевой цепи к зажиму на распределительном

щитке, обозначенного символом («заземление»). Электропроводка, питающая плиту, должна иметь выключатель защиты, позволяющий прервать подачу тока при возникновении аварийной ситуации. Расстояние между рабочими контактами выключателя защиты должно составлять минимум 3 мм. Способ подключения, отличающийся от показанного на схеме, может привести к поломке плиты.

СХЕМА ВОЗМОЖНЫХ ПОДКЛЮЧЕНИЙ

Внимание! Напряжение нагревательных элементов 230 В)

Внимание! В любом соединении защитный провод должен быть

Рекомендуемый тип

соединительного

соединен с контактом («заземление») PE

В сети 230 V однофазное

подключение с нулевым проводом, мост связывает контакты 1 -2-3 и

4-5,защита на («заземление»).

Сеть 400/230 V двухфазное

подключение с нейтралью, мост конаткты 2-3 и 4-5, защита на

(«заземление»)

Сеть 400/230 V трехфазное с нейтралью, мост - контакты 4-5, провода фазы 1, 2 и 3, нейтраль

4-5, провод защиты на («заземление»)

Провода фазы - L1 =R, L2=S, L3=T; N - нейтраль; PE – защитный ноль

1N~

2N~

3N~

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

кабеля

Page 15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением духовки

снять элементы упаковки, очистить

духовой шкаф от средств фабричной консервации,

вынуть оборудование духового шкафа

и умыть теплой водой с добавлением моющего средства для мытья посуды,

включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

 осторожно нажать ручку выключателя

и повернуть вправо на позицию или

(смотри раздел «Работа программатора и управление обслуживанием духовки),

прогреть духовку (в температуре 250

градусов С около 30 мин.), убрать загрязнения и тщательно вымыть

Ручки выключателей «спрятаны» в панели управления. Для того, чтобы выбрать желаемую функцию следует:

1.Осторожно нажать ручку и отпустить,

2. Установить на выбранной функциии. Обозначения ручки выключателя на ее боковой стороне соответствуют очередным функциям духовки.

Важно!

Духовой шкаф следует мыть только теплой водой с добавлением небольшого количества средства для мытья посуды.

Внимание!

В плитах с обозначением буквой „О” перед началом эксплуатации проверить крепление нагревателя в боковых стенках духового шкафа, в случае неправильного крепления нагревателя надо поднять его вверх и вложить в специальные выемки в боковых стенках духового шкафа.

Внимание!

В случае первого включения духовки или отключения от электрической сети и очередном ее включении, загорается указатель часов „00:00”. Нажмите одновре-

менно кнопки ПЛЮС и МИНУС

. Во время мигания символа

надо установить актуальное время с помощью кнопок ПЛЮС и МИНУС .

Установка времени будет записана в памяти часов, если никакие изменения не будут введены в течение 5 секунд или, если будет нажта

кнопка

Если актуальное время не установлено – духовка не работает!

Page 16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Управление работой конфорок керамической панели

Выбор посуды

Правильно подобранная посуда должна иметь величину и форму приблизительно соответствующий поверхности используемой конфорки. Не следует использовать посуду с большим или выпуклым дном. Нужно помнить, что посуда должна иметь тщательно подобранную крышку. Рекомендуется использовать посуду с толстым литым дном. Загрязненные поверхности конфорок и посуды препятствуют теплообмену.

неправильно правильно неправильно

Подбор мощности нагревания

Конфорки имеют различную мощность нагревания. Ее можно регулировать, поворачивая ручку вправо и влево.

 МИН. Подогрев

1 Тушение овощей, медленная варка

 Варка супов, большого количества еды

2Медленная жарка

Приготовление на гриле мяса, рыбы

3 МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

0 Выключение

Page 17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Важно!

Ра з решаетс я в к л ючение конфорки поворотом ручки строго по часовой стрелке. Включение в противоположном н а пр а в ле н ии м о ж ет п ов р е ди т ь выключатель.*

В диапазоне „0 • 1 • 2 • 3” ручки работает внутреннее поле нагрева и можно плавно регулировать количество подаваемого на посуду тепла. Временный перевод ручки в положение - («гусятница»), включает внешнее поле. С этого момента можно плавно регулировать количество тепла обоих нагревательных полей (внешнее и внутреннее) поскольку внутренний переключатель выключит оба поля только после установки положения ручки на 0.

Указатель нагрева поля

Когда температура конфорки превысит 50°C, начинает светиться соответствующее поле. Свечение указателя нагрева поля предохраняет от случайного прикосновения к горячей конфорке. После выключения поля нагревания в нем, еще примерно 5 – 10 мин., сохраняется накопленная энергия, которую можно использовать, например, для подогрева или поддержания в теплом состоянии приготовленных блюд, не включая конфорку.

Page 18

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Работа программатора и управление духовкой

Символы на табло

таймер

время продолжительности процесса время окончания процесса

блокада

1. Включение духовки

Внимание! Программатор готов к работе только после установки времени на часах.

В случае первого включения духовки или отключения от электрической сети и очередном ее включении, загорается указатель часов „00:00”. Нажмите одно-

временно кнопки ПЛЮС и МИНУС

. Во время мигания символа надо

установить актуальное время с помощью кнопок ПЛЮС и МИНУС .

Установка времени будет записана в памяти часов, если никакие изменения не будут введены в течение 5 секунд или,

если будет нажта кнопка

Если актуальное время не установлено – духовка не работает!

Корректировку времени можно сделать позже, одновременно нажимая кнопки ПЛЮС и МИНУС . Во время мигания символа можно скорректировать установку времени.

2. Установка таймера.

Нажать и придержать кнопку

до мо-

мента, пока символ (минутник) начнет мигать. Показатель времени «00:00» загорится вместо актуального времени. Установить таймер с помощью кнопок

ПЛЮС и МИНУС (с точностью до одной минуты). Установка будет записана в памяти, если никакие изменения не будут введены в течение 5 секунд или, если на-

жать кнопку

Загорится актуальное время, включится символ .

Звуковой сигнал раздастся после истечения предварительно установленного времени (звуковой сигнал с перерывами).

Символ будет все время мигать. Чтобы выключить звуковой сигнал, надо нажать любую кнопку. Далее, нажать кнопку и придержать около 2 секунд, на табло должно показаться актуальное время.

Page 19

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

3. Установка времени продолжительности процесса.

Если духовку надо выключить в определенное время, следует:

-установить поворотную ручку функций духовки и ручку регуляции температуры на позиции, в которых должна работать духовка,

-нажать и держать кнопку

до момента, пока начнет мигать символ (время продолжительности процесса), показание времени „0:00” загорится вместо актуального времени.

-установить время продолжительности процесса с помощью кнопок ПЛЮС и МИНУС .

Установка времени продолжительности процесса будет записана в памяти, если никакие изменения не будут введены в течение 5 секунд или, если нжать кнопку

Загорится показатель отсчета противоположный времени продолжительности процесса, символ включен.

Звуковой сигнал раздается после истечения предварительно установленного времени (звуковой сигнал с интервалами), а символ (время продолжительности процесса) будет беспрерывно мигать. Чтобы выключить звуковой сигнал, надо нажать любую кнопку. Затем нажать кнопку

и придержать около 2-х секунд, на табло должно появиться актуальное время.

Установить поворотные ручки функций духовки и регулятора температуры в выключенные позиции.

4. Установка времени продолжительности процесса и времени окончания (режим опоздания).

Если духовку надо включить на определенный промежуток времени и в установленное время выключить, следует установить время работы и время окончания работы:

-нажать кнопку

и придержать до момнта, пока символ (время продолжительности процесса) начнет мигать, показание времени «0:00» загорится вместо актуального времени,

-установить время продолжительности процесса с помощью кнопок ПЛЮС и МИНУС ,

-нажать кнопку

и держать до момента, пока символ (время окончания процесса) начнет мигать,

-установить время окончания процесса с помощью кнопок ПЛЮС и МИНУС

На табло появятся символы и . Установить поворотную ручку функций духовки, а также ручку регуляции температуры на желаемые позиции, в которых должна работать духовка. Функция автоматической работы будет активна, работа духовки начнется с момента, исходящего из разницы между установленным временем окончания процесса и установленным временем продолжительности процесса (например, установленное время работы составляет 1 час, установленное время окончания работы 14:00, духовка автоматически включится в 13:00).

Page 20

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Звуковой сигнал раздастся после истечения установленного окончания продолжительности процесса (звуковой сигнал с перерывами), а символ будет беспрерывно мигать. Чтобы выключить звуковой сигнал, надо нажать любую кнопку. Затем нажать кнопку

и держать около 2-х секунд, на табло должно появиться актуальное время. Установить поворотные ручки функций духовки и регулятора температуры в выключенные позиции.

5.Отмена запрограммированного времени

Время, запрограммированное для таймера, время продолжительности процесса и время окончания процесса можно в каждый момент отменить: a) с целью отмены таймера, нажать одно-

временно кнопки ПЛЮС и МИНУС

, (сначала надо выбрать программу

таймера кнопкой

), программа автоматически будет отменена в каждом другом режиме работы табло,

b) отсчет времени продолжительности программы до ноля или от времени окончания до актуального времени.

6. Выбор частоты зуммера

Чтобы войти в режим установки времени, надо нажать одновременно кнопки

ПЛЮС и МИНУС , (перед этим, в течение 7 секунд, не могут быть нажаты никакие кнопки). Чтобы выбрать режим установки частоты зуммера, надо нажать

один раз кнопку

, Режим установки частоты зуммера будет активен, когда три левые позиции на табло показывают слово «тон».

Когда кнопка МИНУС нажата первой

- слышна актуальная частота зуммера на протяжении того времени, сколько будет придерживаться в нажатом состоянии данная кнопка. Очередное нажатие кнопки МИНУС изменит частоту зуммера. Частоту можно изменять в границах от 1 до 3.

7. Выбор контраста табло.

Чтобы войти в режим установки времени, надо нажать одновременно кнопки ПЛЮС

и МИНУС , (перед этим, в течение 7 секунд, никакие другие кнопки нажиматься не могут). Чтобы выбрать режим установки контраста, надо нажать три раза

кнопку

, Режим установки контраста будет активным, когда две левые позиции на табло поажут слово «ct».

Очередное нажатие кнопки МИНУС или ПЛЮС изменит контраст табло. Контраст можно изменять в границах от 1 до 16.

8. Блокада от детей

Одновременное нажатие кнопок

и ПЛЮС на более, чем 5 секунд, включит / выключит функцию блокады устройства от детей. Загорится актуальное время, символ

будет включен. Состояние активной блокады будет удерживаться также во время аварии электропитания.

Page 21

100

150

200

250

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

9.Функции духовки

Духовка с принудительной конвекцией (с конвекцией и кольцевым нагревателем)

Духовка может нагреваться при помощи верхнего и нижнего нагревателей печки и кольцевого нагревателя. Работа духовки управляется при помощи ручки выбора режима работы духовки – установка заключается в повороте ручки в нужное положение, а также ручки регулирования температуры

- установка заключается в повороте ручки на выбранное значение температуры

Выключение производится установкой обеих ручек в положение „ ” / „0”.

Uwaga!

Włączenie nagrzewania(grzejnika itp.) przy załączeniu któ rej kol wiek z funk cji piekarnika nastąpi dopiero po usta wie niu tem pe ra tu ry.

0 нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной ручки в данной позиции загорается свет в духовом шкафу.

включена термовентиляция

Установ к а п о воротно й ручки в ф у н к ц ии « В КЛ ЮЧ Е Н И Е ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет нагревать духовку «принудительным» способом с помощью термовентилятора, который расположен в центральной части задней стенки духового шкафа. В конвенциональных духовках в процессе печения применяются более низкие температуры. Пользование данным способом нагревания позволяет на равномерное распределение тепла вокруг блюда, которое находится в духовке. Приготовление готовых (замороженных) блюд – выпечка, картофель «Фри», пицца. Размораживание (мясо, фрукты, овощи, хлебобулочные изделия), в случае деликатных блюд (для употребления в сыром виде, например, клубника) – нагревание не включается. При размораживании, например, мяса – термостат установить на температуру до 50 – 70 градусов С. Сушение фруктов, грибов (на нескольких уровнях, температура от 50 – 80 градусов С).

включен термовентилятор и нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки духовка работает в режиме термовентиляции и включенного нижнего нагревателя, что приводит к повышению температуры от способа печения. Большее количество тепла будет находиться в нижней части выпекаемого, например, приготовление «мокрой» выпечки, пиццы.

Page 22

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

включен вентилятор и «ГРИЛЬ»

В данной позиции поворотной ручки духовка работает в функции «ГРИЛЬ» с вентилятором. Использование данной функции в практике позволяет ускорить процесс запекания и усилить вкусовые качества блюда.

Uwaga!

При выполнении операции и ус тановке ручки в н улево е пол о же н ие , р а б о т ает т о л ьк о кон векция. В этом пол ожен ии можно охлаждать камеру духовки или продукты питания.

включена функция «ГРИЛЬ»

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности блюда, применяется для запекания маленьких порций мяса: стейков, шницелей, рыбы, тостов, колбасок, запеканок (запекаемое блюдо не может быть толще 2-3 см, в процессе запекания блюдо надо перевернуть на другую сторону).

функция «Усиленный «ГРИЛЬ» («Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный «ГРИЛЬ» позволяет на запекание при одновременно включенном верхн ем нагревателе. Данная функция позволет применять более высокую температуру в верхней рабочей части духовки, в результате чего блюда больше зарумяниваются, данная функция позоляет также на запекание больших порций.

включен верхний нагреватель

Установка поворотной ручки в данном положении позволяет нагревать духовку исключительно с помощью верхнего нагревателя. Подрумянивание выпечки, подпекание сверху, дополнительное допекание.

включен нижний нагреватель

В данном положении поворотной ручки духовка нагревается исключительно с помощью нижнего нагревателя. Запекание теста снизу (например, «влажная» выпечка и выпечка с фруктовой начинкой)

включен верхний и нижний нагреватель

Установка поворотной ручки в данной позиции позволяет нагревать духовку конвенциональным способом . Прекрасно подходит для печения блюд из теста, рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязательным является предварительное разогревание духовки, а так же применение темных противеней), процесс печения на одном уровне.

Контрольная лампа

Вк лючение духовки сопровождается свечением двух сигнальных лампочек, желтой и красной. Горение контрольной лампочки желтого цвета сигнализирует о работе духовки. Погасшая красная лампочка информирует о том, что в духовке установилась нужная температура. Если кулинарные рекомендации советуют помещать блюдо в разогретую духовку, это нужно делать не ранее первого отключения красной контрольной лампочки. В процессе приготовления красная лампочка будет включаться и выключаться (поддержание температуры внутри духовки). Желтая контрольная лампочка может также гореть в положении ручки «Освещение камеры духовки».

Page 23

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

100

150

200

250

Духовка с естественной конвекцией (стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и нижним нагревателями, грилем. Управление работой осуществляется при помощи ручки выбора режима работы духовки – установка заключается в повороте ручки на выбранную функцию а также ручки регулирования температуры – установка заключается в повороте ручки на выбранную величину температуры

Выключение осуществляется установкой обеих ручек в положение „ ” / „0”.

Внимание!

В к л ю ч е н и е н а г р е в а н и я (нагревателя и т.п.) после включения какой-либо функции духовки произойдет только после выбора температуры.

0 нулевая установка

независимое освещение духовки

С помощью установки поворотной ручки в данной позиции загорается свет в духовом шкафу.

включен верхний и нижний нагреватель

выключен вентилятор, а также верхний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции поворотной ручки духовка работает в режиме «ТЕСТО» Конвенциональная духовка с вентилятором (функция рекомендуется во время процесса печения)

включена функция «ГРИЛЬ»

Page 24

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

функция «Усиленный «ГРИЛЬ» («Суппер-Гриль»)

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духовка выполняет функцию усиленного нагрева с конвекцией. На практике это позволяет ускорить процесс обжаривания и улучшение вкусовых качеств готовящегося блюда. Поджаривание необходимо производить при закрытой дверце духовки.

Контрольная лампа

Page 25

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воздействия на пищу инфракрасных лучей, создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно: Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом ,  Разогреть духовку в течение 5 минут (при закрытой дверце духовки).  Поставить в духовку поднос с про-

дуктами питания на соответствующий

рабочий уровень, а в случае обжари-

вания на вертеле - расположить непо-

средственно под ним (ниже вертела)

поддон для стекающего жира, Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Для функции «гриль» и «усиленный гриль» температуру нужно установить на 250°C, а для функции «конвекция и гриль» максимум на 200°C.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Page 26

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке блюдо, переворачивая его. Главным образом он служит для поджаривания птицы, шашлыков, колбасок и т.п. Включение и выключение движения вертела осуществляется одновременно с включением и выключением операции поджаривания - . При использовании одной из этих функций в процессе поджаривания может произойти временная остановка двигателя или изменение направления вращения. Это не влияет на время и качество обжаривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки управления.

Приготовление блюда на вертеле:

 поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы выемка металлической части захвата опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,  вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

*для определенных моделей

Page 27

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

оснасткой плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного

производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приго-

товления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели), применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением продуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

Page 28

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Тип духовки BCCI68236030

Вид выпечки

продукт

Функции

духовки

Tемпература Уровень Время [мин.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

Page 29

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Тип духовки BCCI66136030

Вид выпечки

продукт

Функции

духовки

Tемпература Уровень Время [мин.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Внимание!

Page 30

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержание плиты в чистоте и ее правильное содержание в значительной мере продлевают срок ее безаварийной работы. Перед чисткой плиту нужно выключить, обратив особое внимание на то, чтобы все ручки находились в положении „•” / „0”. Чистку можно производить только после того, как плита остынет.

Керамическая панель

 Панель чистится регулярно, после каждого использования. По мере возможности рекомендуется мыть плиту теплой водой (после того, как погаснет указатель нагрева поля). Не следует допускать сильного загрязнения варочной поверхности, особенно пригорания и накипи.

 Не следует применять чистящие средства с сильным абразивным свойством – например, порошки, содержащие абразивы, абразивные пасты, пемзу, металлические мочалки и т.п. Они могут поцарапать поверхность панели, нанося непоправимые повреждения. Не следует при чистке применять «активные, быстрочистящие» средства.

 Сильные загрязнения на панели можно отскоблить специальным скребком. При этом нужно следить за тем, чтобы не повредить раму керамической панели.

Скребок для очистки плит

Внимание! Острую грань необходимо закрыть путем перемещения корпуса скребка (достаточно движения пальца). При применении соблюдать осторожность, существует опасность пореза, и не допускать попадания скребка в руки детей.

 Рекомендуется применение чистящих или моющих средств мягкого действия, сходного назначения, например, всякого рода жидкости и эмульсии для удаления жира. При отсутствии нужных средств, советуем применить теплую воду с добавлением жидкости для мытья посуды или средств для чистки нержавеющих раковин.

Для мытья эмалированных поверхностей следует использовать жидкости с мягким действием. Нельзя употреблять чистящие средства с абразивными свойствами, такие, как чистящие порошки с абразивами, абразивные пасты, абразивные камни, пемзу, металлические мочалки и т.п. Плиты с нержавеющими панелями необходимо тщательно отмыть перед началом эксплуатации. Особое внимание нужно обратить на удаление остатков клея с металлических поверхностей от обертки, удаленной при монтаже, а также клейкой ленты, использованной при упаковке плиты. Рабочую поверхность нужно чистить регулярно, после каждого использования. Нельзя допускать значительного загрязнения варочной поверхности, особенно пригораний.

Page 31

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовка

Духовку следует чистить после каждого

использования. При чистке включается

освещение, что позволяет улучшить

видимость внутри рабочего простран-

ства. Камеру духовки надлежит мыть только

теплой водой с добавлением неболь-

шого количества жидкости для мытья

посуды.

Паровая чистка:

- в миску, поставленную на первый снизу

уровень духовки налить 0,25 л воды (1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры устано-ручку регулятора температуры устано-

вить в положение 50°C, ручку выбора

режима работы в положение «нижний

нагреватель»,

-нагревать камеру духовки около 30

минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний

объем камеры протереть тряпкой или

губкой, затем промыть теплой водой

с добавлением жидкости для мытья

посуды. Внимание. Остаточная влага после па-Внимание. Остаточная влага после па-

ровой очистки может иметь вид капель

или остатков воды под плитой. После мытья камеры духовки ее сле-

дует вытереть насухо.

Внимание!

Для чистки и поддержания в рабочем состоянии стеклянных поверхностей не применять чистящие средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

 Все ручки управления установить в

положение „” / „0” „ и выключить питание,

 Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

 Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

ее не новую – лампочка высокотемпературная (300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

Лампочка духовки

 Ввернуть лампочку. Обратите внима-

ние на правильную установку лампочки

в керамическое гнездо.  Ввернуть колпак лампочки.

Page 32

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере духовки и ее чистки можно снять дверцу. Для этого нужно ее открыть, поднять предохранитель, находящийся в петле. Дверцу слегка прикрыть, приподнять и выдвинуть вперед. Для установки дверцы в плиту повторить действия в обратной последовательности. При установке следует обратить внимание на правильное совмещение частей петли. После установки дверцы духовки нужно обязательно опустить предохранитель. В противном случае, при попытке закрытия дверцы могут быть повреждены петли

4. Помыть стекло теплой водой с не-

большим количеством чистящего

средства. Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности.

Гладкая часть стекла должна нахо-

диться сверху.

Отодвинуть предохранители петель

Снятие внутреннего стекла

1. С помощью крестообразной отвертки отвинтить винты, расположенные в боковых защелках (рис. А).

2. Защелки вытолкнуть с помощью плоской отвертки и вынуть верхнюю планку дверцы (рис. A, B).

3. Внутреннее стекло вынуть из крепления (в нижней части дверцы) (рис. С).

Снятие внутреннего стекла

Page 33

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовки оборудованы легко вынимаемыми проволочными направляющими (лестницами) вкладышей духовки*.

Духовки имеют нержавеющие выдвижные направляющие вкладышей, прикреплённые к проволочным направляющим. Направляющие следует вынимать и мыть вместе с проволочными направляющими. Перед размещением на них противней следует их высунуть (если духовка горячaя, направляющие следует высунуть, зацепляя задний край потивня за упоры, находящиеся в передней части высунутых направляющих) и затем всунуть вместе с эмалированным противнем*.

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для

поддержания духовки в чистоте, следует:

проводить периодические проверки

работы элементов управления и рабочих групп плиты. После истечения гарантийного срока, минимум раз в два года, следует производить осмотр технического состояния плиты в сервисном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание! Все ремонтные и регуляционные работы должны производиться соответствующим сервисным центром или мастером, имеющ им необходимую квалификацию и допуск.

*для определенных моделей

Page 34

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

Выключить рабочие узлы духовки  Отсоединить электропитание  Вызвать мастера  Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1. Электрика не работает

2. Дисплей таймера показывает „00.00”

3.Не работает освещение духовки

ПРИЧИНА

Отсутствие питания

Прибор был отключен от сети или временно пропало напряжение

Ла мпа вывернута или перегорела

ДЕЙСТВИЯ

Проверить предохранитель, перегоревший заменить

Установить текущее время (см. Инструкция по эксплуатации таймера)

Подкрутить или заменить лампу (см. Раздел Чистка и содержание плиты)

Page 35

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 400/230V~50 Гц

Номинальная мощность: макс. 10,0 кВт

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Полезный объем духовки* 56 - 64 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес ок. 44 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.

* согласно EN 50304 объем зависит от оснащения духовки – указан на этикетке энергетической эффективности.

Page 36

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Elektroherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

Page 37

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ......................................................................................................... 38

Bedienelemente ............................................................................................................... 41

Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 42

Installation..............................................................................................................................43

Bedienung ......................................................................................................................... 49

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 61

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 63

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 68

Technische Daten ............................................................................................................. 69

Page 38

SICHERHEITSHINWEISE

 Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und

vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Herdes.

 Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von Verbrennun-

gen bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Herd!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

 Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies

betrifft insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und dadurch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmutzungen sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr

mit feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung

auf Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab-

splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur bei der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.  Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen

kann, darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Koch-

ächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Bac-

kofentür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen gestellt werden.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung ver-

wenden; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss

unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Herd nicht bedienen.

 Zur Reinigung des Herdes keine Dampfreiniger verwenden.

Page 39

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwortlich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskasse, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

 Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Töpfe mit achem und dickem Boden sparen bis zu 1/3 an Strom. Deckel nicht vergessen, sonst ist der Stromverbrauch 4-mal so hoch!

 Kochgeschirr auf die Kochäche abs- timmen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die Kochäche sein.

 Kochächen und Topfböden stets sau- ber halten.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertragung – sind sie erst einmal stark eingebrannt, ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbelastenden Mitteln möglich.

 Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

 Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

 Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge- frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

 Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

Rechtzeitig herunterschalten und Restwärme nutzen.

Bei langen Garzeiten 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten. Sie sparen bis zu 20% an Strom.

 Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

Page 40

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte

umweltfreundlich die Verpackungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Ac htung! Die Verpackun gsmater ialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

Page 41

BEDIENELEMENTE

Glaskeramik-Kochfeld

Kontrollleuchte rot (Heizunganzeige)

Schalter für Kochächen

BackofenTemperaturregler

Zeit schaltuhr

Kontrollleuchte

gelb (Betrieb-

sanzige)

Schalter für Koch-

ächen

Backofen-Funkti-

onsregler

Türgriff

Einstellregler „-”

Einstellregler ”+”

Page 42

IHR HERD STELLT SICH VOR

Glaskeramik-Kochfeld

4a 5a

3a Ø 18 / Ø 12 cm 4a Ø 14 x 25 cm 5a Ø 18 cm

6a Ø 14,5 cm

Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:

Backblech*

Grillrost (Gitterrost)

Bratblech

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 43

INSTALLATION

560

490

min

Vorbereitung der Arbeitsplatte der Küchenmöbel für den Einbau des Kochfelds

● Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.

● Die Arbeitsplatte des Möbels muss zwischen 28 und 40 mm dick und mindestens 600 mm tief sein. Sie muss flach sein und waagerecht liegen. Die Arbeitsplatte ist an der Wand gegen überlaufende Flüssigkeiten und Feuchte abzudichten.

● Der Abstand zwischen der Ausschnittkante und der Kante der Arbeitsplatte sollte vorne mind. 60 mm und hinten mind. 50 mm betragen.

● Die Einbaumöbel müssen auf der Oberfläche furniert und die zum Verkleben eingesetzten Klebstoffe gegen die Temperatur von 100°C beständig sein. Bei Nichterfüllung dieser Anforderung kann es zur Verformung der Oberfläche und zum Ablösen des Furniers kommen.

● Die Ausschnittkanten sollten mit einem gegen Aufquellen der Feuchtigkeit beständigen Mittel geschützt sein.

● Den Ausschnitt in der Arbeitsplatte nach Maßen gemäß Zeichnung 1 vorbereiten.

Page 44

INSTALLATION

321

320

560

490

min

466

Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel

● Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern “A” einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnehmen. Für die Befestigung einer 28 mm dicken Arbeitsplatte sind neben den Halteklammern “A” zusätzlich 4 Holzstücke mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 4 und Abb. 5 zu entnehmen.

● Die Kochfelddichtung auf ihre Unversehrtheit und ihren genauen Sitz am Kochfeld überprüfen.

● Die Halteklammern von der Unterseite der Arbeitsplatte leicht anschrauben.

● Die Arbeitsplatte sauber machen, das Kochfeld in die Öffnung einsetzen und bis zur

Arbeitsplatte andrücken.

● Die Halteklammern vertikal zum Kochfeldrand einstellen und bis zum Anschlag anschrauben.

1 - Arbeitsplatte

2 - Schraube 3 - Halteklammer 4 - Kochfeld 5 - Kochfelddichtung

Page 45

INSTALLATION

321

560

416 50

490

min

270

Einbau des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel

1 - Arbeitsplatte 2 - Schraube 3 - Halteklammer 4 - Kochfeld

5 - Kochfelddichtung 6 - Holzstück

Page 46

INSTALLATION

Einbau des Backofens:

 Öffnung im Umbauschrank für den Ein-

bau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten (Abb.A),

 bei abgeschalteter Stromversorgung den

Backofen an das Stromnetz anschließen,

 den Backofen ein Stück weit in den vor-

her angefertigten Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen (Abb.B).

 unbedingt die Nullungsleitung des Koch-

felds (gelb-grün) an die in der Nähe der Steckdosen platzierte Nullklemme des Backofens (Bezeichnung) anschließen,

 den Backofen vollständig in den Umbau-

schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern (Abb.C).

Abb. B

Abb. A

Abb. C

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

Page 47

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist. Nicht autorisierte Personen dürfen keine willkürlichen Veränderungen oder Änderungen an der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt. Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230 V. Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom (230 V) ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachfolgenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen. Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneten Anschlussleiste angeschlossen werden muss. Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind. 3 mm betragen.

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild und Schaltplan durchzulesen.

Anschlussdose öffnen: Zum Entriegeln Schraubendreher ansetzen (1) und geringfügig nach unten bewegen (2).

Page 48

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden.

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen

2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schutzle iter auf

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

1/N~

2/N~

3/N~

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

Page 49

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Backofens

Vorhandene Verpackungsteile entfernen,

den Backofen-Innenraum von Konservierungsmitteln reinigen,

Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,

Raumlüftung einschalten oder ein Fenster

öffnen,

Den Regler leicht drücken und nach rechts

auf oder drehen (siehe Kapitel: Funktionsweise des Programmierers und die Backofen-Steuerung),

Backoffen (bei 250°C circa30 Minuten

lang) aufheizen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen.

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

sen,

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die

Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander folgenden Funktionen des Backofens.

Wichtig!

Den Backofen-Innenraum darf nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden.

Hinweis!

In den Geräten, deren Baumodell mit dem Buchstaben „O” gekennzeichnet ist, die Lage des Heizkörpers an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums vor Betriebsbeginn überprüfen. Ist die Befestigung des Heizkörpers nicht ordnungsmäßig, den Heizkörper hochheben und in die Mulden an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums einschieben.

Wichtig!

Beim ersten Start des Backofens bzw. bei dessen Wiedereinschalten nach dem vorherigen Trennen vom Versorgungsnetz erscheint auf dem Display die Uhrzeit „0:00”. Die Tasten

PLUS und MINUS . gleichzeitig drücken. Während das Symbol blinkt, die aktuelle Uhrzeit mit den Tasten PLUS und MINUS einstellen. Die Zeiteinstellung wird in der Uhr gespeichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vorge-

nommen werden oder die Taste gedrückt wird.

Erst nach der Einstellung der aktuellen Uhrzeit ist der Backofen betriebsbereit.

Page 50

BEDIENUNG

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch äche möglichst genau angepasst sein. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beachten, dass zum Kochgeschirr immer passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich, Kochgeschirr mit dickem Boden und einer schwachen Innenwölbung zu verwenden. Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärmeausnutzung.

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine differenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht. Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

 MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

 Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

 Anbraten von Fleisch, Fisch

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

Page 51

BEDIENUNG

Vergrößerte Kochäche einschalten

Wichtig!

Das Einschalten der Kochäche darf nur durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Einschalten in der Gegenrichtung kann den Regler beschädigen*

Bei einer Schalterstellung von „0  1  2  3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf die Position – schaltet die äußere Kochäche ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge von beiden Kochächen leicht regulieren, denn der innere Schalter wird beide Kochächen erst nach Rückstellung des Reglers auf die 0-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C übersteigt, wird dies durch das Leuchten eines entsprechenden Restwärmeanzeigefeldes signalisiert. Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt den Bediener vor einem zufälligen Berühren der heißen Kochäche. Nach Ausschalten der Heizleistung kann für 5-10 Minuten die angefallene Restwärme noch für verschiedenen Zwecke genutzt werden, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten von Speisen, ohne dass die Heizleistung eingeschaltet werden muss.

*vorhanden nur bei einigen Modellen

Page 52

BEDIENUNG

Funktionsweise der Programmiereinheit und die Backofen-Steuerung

Symbole auf der Anzeige

Minutenuhr

Prozessdauer

Prozessende

Sperre

1.Einschalten des Backofens.

Hinweis: Erst nach der Einstellung der Uhrzeit ist die Programmiereinheit betriebsbereit.

Beim ersten Start des Backofens bzw. bei dessen Wiedereinschalten nach dem vorherigen Trennen vom Versorgungsnetz erscheint auf dem Display die Uhrzeit „0:00”. Die Tas-

ten PLUS und MINUS . gleichzeitig drücken. Während das Symbol blinkt, die aktuelle Uhrzeit mit den Tasten PLUS und MINUS einstellen. Die Zeiteinstellung wird in der Uhr gespeichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die

Taste

gedrückt wird.

Erst nach der Einstellung der aktuellen

Uhrzeit ist der Backofen betriebsbereit.

Die Uhrzeitangaben können später korrigiert werden, indem die Tasten PLUS und MINUS . gleichzeitig gedrückt werden. Während das Symbol blinkt, kann die Uhrzeit entsprechend korrigiert werden.

2. Einstellung der Minutenuhr

Die Taste

drücken, bis das Symbol (Minutenuhr) zu blinken beginnt. Auf dem Display erscheint “0:00” statt der tatsächlichen Uhrzeit. Die Minutenuhr mit den Tasten PLUS

und MINUS (auf eine Minute genau) einstellen. Die Zeiteinstellung wird gespeichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die

Taste

gedrückt wird.

Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt, das Symbol ist eingeschaltet.

Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Zeit (unterbrochenes Tonsignal).

Das Symbol blinkt die ganze Zeit. Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken. Dann die Taste

ca. 2 Sekunden eingedrückt halten, auf dem Display sollte die aktuelle Uhrzeit erscheinen.

Page 53

BEDIENUNG

3.Einstellung der Prozessdauer

Soll der Backofen zu einer voreingestellten Uhrzeit automatisch abschalten, muss man folgenderweise vorgehen:

-den Regler der Backofenfunktion und den Temperaturregler auf Positionen drehen, die für die gewählte Betriebsart des Backofens gewünscht sind,

-die Taste

solange drücken, bis das Symbol (Prozessdauer) zu blinken beginnt, statt der tatsächlichen Uhrzeit wird “0:00” angezeigt.

-die Prozessdauer mit den Tasten PLUS und MINUS einstellen.

Die Zeiteinstellung wird in der Uhr gespeichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die

Taste

gedrückt wird. Die eingestellte Prozessdauer läuft dann rückwärts ab, das Symbol ist eingeschaltet. Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Zeit (unterbrochenes Tonsignal). Das Symbol (Prozessdauer) blinkt die ganze Zeit. Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken. Dann die Taste

ca. 2 Sekunden eingedrückt halten, auf dem Display sollte die aktuelle Uhrzeit erscheinen.

Den Regler der Backofenfunktion und den Temperaturregler auf Position „eingeschaltet” drehen.

4.Einstellung von Prozessdauer und Prozessende (Verzögerung)

Sollte der Backofen für eine bestimmte Betriebsdauer und zu einer voreingestellten Uhrzeit abschalten, müssen die Prozessdauer und das Prozessende eingestellt werden:

-die Taste

solange drücken, bis das Symbol (Prozessdauer) zu blinken beginnt, statt der tatsächlichen Uhrzeit wird “0:00” angezeigt,

-die Prozessdauer mit den Tasten PLUS und MINUS einstellen,

-die Taste

solange drücken, bis das Symbol (Prozessende) zu blinken beginnt,

-die Uhrzeit für das Prozessende mit den Tasten PLUS und MINUS einstellen.

Auf dem Display sind Symbole und eingeschaltet. Den Regler der Backofenfunktion und den Temperaturregler auf Positionen drehen, die für die gewählte Betriebsart des Backofens gewünscht sind. Die automatische Betriebsart ist aktiv, die Arbeit des Backofens beginnt zum Zeitpunkt, der sich aus der Differenz zwischen dem voreingestellten Prozessende und der voreingestellten Prozessdauer ergibt (z.B. die voreingestellte Arbeitsdauer beträgt 1 Stunde und das voreingestellte Prozess soll um 14:00 Uhr zu Ende gehen (Prozessende), der Backofen schaltet daher um 13:00 Uhr automatisch ein). Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Prozessdauer (unterbrochenes Tonsignal). Das Symbol blinkt die ganze Zeit. Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken. Dann die Taste

ca. 2 Sekunden eingedrückt halten, auf dem Display sollte die aktuelle Uhrzeit erscheinen. Den Regler der Backofenfunktion und den Temperaturregler auf Position „eingeschaltet” drehen.

Page 54

BEDIENUNG

5.Löschen der gespeicherten Zeiteinstel-

lungen

Die für die Minutenuhr, die Prozessdauer und das Prozessende gespeicherten Zeiteinstellungen können jederzeit gelöscht werden:

a) die Tasten PLUS und MINUS , w gleichzeitig drücken. Um die Zeiteinstellungen der Minutenuhr zu löschen, zuerst das Programm der Minutenuhr wählen (mit der

Taste

), das Programm wird in jeder anderen Betriebsart des Displays automatisch gelöscht.

b) Rückwärtszählen der Zeiteinstellung für die Dauer des Programms bis Null oder vom Prozessende bis zur aktuellen Uhrzeit.

6. Wahl der Pieperfrequenz

Die Tasten PLUS und MINUS , (zuvor darf keine Taste über sieben Sekunden lang gedrückt werden) gleichzeitig drücken, um zur Einstellung der Zeit zu gelangen. Die Tas-

, einmal drücken, um den Modus der Einstellung der Pieperfrequenz zu wählen. Der Modus der Einstellung der Pieperfrequenz ist aktiv, wenn das Wort „ton” auf dem Display in drei Feldern links erscheint.

7. Einstellung von Display-Kontrast

Die Tasten PLUS und MINUS , (zuvor darf keine Taste über sieben Sekunden lang gedrückt werden) gleichzeitig drücken, um zur Einstellung der Zeit zu gelangen. Die Tas-

, dreimal drücken, um die Einstellung von Display-Kontrast zu wählen. Der Modus der Einstellung von Display-Kontrast ist aktiv, wenn das Wort „ct” auf dem Display in zwei Feldern links erscheint.

Durch ein erneutes Drücken der Taste PLUS

oder MINUS wird der Displaykontrast geändert. Der Kontrast kann im Bereich von 1 bis 16 geändert werden.

8. Kindersicherung

Werden die Tasten

und PLUS für länger als fünf Sekunden gleichzeitig gedrückt, wird die Funktion der Kindersicherung ein- oder ausgeschaltet. Auf dem Display wird die aktuelle Uhrzeit

angezeigt, das Symbol ist eingeschaltet. Die Kindersicherung bleibt auch beim Stromausfall aktiv.

Wird die Taste MINUS zuerst gedrückt, wird die aktuelle Pieperfrequenz gehört, solange die Taste gedrückt wird. Durch ein erneutes Drücken der Taste MINUS wird die Pieperfrequenz geändert. Die Frequenz kann im Bereich von 1 bis 3 geändert werden.

Page 55

BEDIENUNG

100

150

200

250

9. Backofenfunktionen

Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)

Der Backofen kann mit Unterhitze und Oberhitze, Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durchs Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durchs Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter in die „ ” / „0” Position zu drehen..

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch-

tung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die Funktion „Heißluft” wird der Backofen zwangsweise mit Hilfe eines an der Backofen-Rückwand zentral angebrachten Umluftgebläses beheizt. Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen erfolgt das Backen bei niedrigeren Temperaturen. Diese Beheizungsart ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung um das sich im Backofen befindende Backgut herum. Zubereitung von (tiefgefrorenen) Fertiggerichten – Kuchen, Pizza, Pommes frites. Auftauen (Fleisch, Obst, Gemüse, Gebäck) – bei feinen Gerichten (zum Verzehr im Rohzustand – z.B. Erdbeeren) wird die Beheizung nicht eingeschaltet, beim Auftauen von beispielsweise Fleisch muss der Thermostat auf 50 – 75°C eingestellt werden. Trocknen von Obst, Pilzen (auf mehreren Ebenen, Temperaturen: 50 – 80°C).

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese Position werden Heißluft und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Bereich des Backofens wird erhöht. Die Zufuhr einer großen Wärmemenge erfolgt von unten. Diese Funktion ist für saftige Kuchen, Pizza gut geeignet.

Page 56

BEDIENUNG

Gebläse und Grillhitze (Umluft-

Grillen)

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise.

Achtung!

Bei Betriebsart und dem Backofen-Temperaturregler in Null-Position ist nur das Gebläse in Betrieb. Bei dieser Position können Gerichte oder der Backofen-Innenraum abgekühlt werden.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden).

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden.

Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwenden z.B. beim Anbräunen, Nachbacken von der Oberseite oder bei zusätzlichem Nachbraten.

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Kuchen, Kuchen mit Obstfüllung).

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet.

Kontrollleuchte

Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht. Falls das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die rote Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens). Die gelbe Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung” leuchten.

Page 57

BEDIENUNG

100

150

200

250

Backofen mit Umluft (mit Gebläse)

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position. und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „ ” / „0” Position zu drehen..

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Betriebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuch-

tung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Unter- und Oberhitze

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen).

Grill

Page 58

BEDIENUNG

Supergrill

Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum-

Grill)

Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillprozess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen.

Kontrollleuchte

Page 59

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Back-

ofentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C einstellen, und bei Backofenfunktion UmluftGrillen höchstens 200°C einstellen.

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu reiben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

Page 60

BEDIENUNG

Drehspieß

Mit dem Drehspieß können Speisen im Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient hauptsächlich zum Braten von Geflügel, Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten der Betriebsmodi – .

Bei diesen Betriebsmodi kann während des Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig angehalten oder die Drehrichtung geändert werden. Dies hat keinen Einuss auf Funktionsweise und Qualität des Grillprozesses.

Die Vorbereitung des Grillguts für den Drehspieß: (siehe die nachfolgenden Skizzen)  Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-

haltern befestigen,

 Auagerahmen in die 3. Einschubleiste

von unten schieben,

 Endstück des Drehspießes in die An-

triebskupplung einschieben, wobei die Nut im Metallteil des Drehspießgriffes auf den Auagerahmen auiegen muss.

 Griff herausdrehen  Blech in die unterste Einschubleiste des

Backofen-Innenraumes schieben und die Tür leicht schließen

Page 61

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-

hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

Page 62

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen typ BCCI68236030

Art Gebäck

Backofenfunktio-

nen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

Page 63

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Backofen typ BCCI 66136030

Art Gebäck

Backofenfunktio-

nen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

200 - 220 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

Page 64

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „ ”/„0” befinden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

 Das Kochfeld regelmäßig nach jedem

Gebrauch reinigen. Es empehlt sich, das Kochfeld nach Möglichkeiten im warmen Zustand (nach dem Erlöschen der Restwärmeanzeige) zu reinigen. Eine starke Verschmutzng des Kochfeldes, insbesondere das Einbrennen von überlaufenem Kochgut vermeiden.

 Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B.

Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheuerpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle usw. verwenden. Diese können die Kochfeld-Oberäche verkratzen und bleibende Beschädigung verursachen. Bei der Reinigung darf kein Cillit zugegeben werden.

 Grobe, fest an das Kochfeld anliegende

Verschmutzungen können mit einem speziellen Klingenschaber beseitigt werden, dabei muss darauf geachtet werden, dass der Rahmen des Glaskeramik-Kochfeldes nicht beschädigt wird.

Achtung! Die scharfe Schneide ist immer durch die Verschiebung des Halters (Daumendruck) zu sichern. Beim Benutzen vorsichtig vorgehen – Verletzungsgefahr! Von Kindern fernhalten.

 Schonende Reinigungs- und Waschmittel

gemäß den Anweisungen verwenden, z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder Emulsionen aller Art. Besonders empfehlenswert sind Spezialwasch- und reinigungsmittel, wie COLLO Luneta, Sidol Stahlglanz, Stahl-Fix sowie Wartungsmittel wie Cera-Fix. Sind keine dieser Mittel erhältlich, empehlt sich eine Lösung aus warmem Wasser mit Zugabe von Spülmitteln oder Spezialreinigern für Spülen aus Edelstahl.

 Zum Waschen und Reinigen der Koch-

feld-Oberfläche ein weiches Tuch mit guter Saugkraft verwenden. Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reinigung trockenreiben.

 Besonders darauf achten, dass das Koch-

feld nicht beschädigt wird und keine tiefen Kratzer und Absplitterungen entstehen, wie sie durch das Herunterfallen von Metalldeckeln oder anderen Gegenständen mit scharfen Rändern verursacht werden.

Page 65

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

 Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die BackofenBeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

 Den Backofen-Innenraum nur mit war-

mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

 Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen, – Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen, – Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen, – Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Auswechseln der Backofen-

Beleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

 Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten,

 Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

 Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern: – Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

 Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

Backofen-Glühlampe

 Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.  Abdeckung einschrauben.

Page 66

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken. Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um-

gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der

glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers sind die Schrauben an den seitlichen Schnappverschlüssen herauszudrehen (Zeichnung A).

2. Schnappverschlüsse mit Hilfe eines achen Schraubenziehers herausdrücken und die obere Leiste der Tür herausziehen. (Zeichnung A, B).

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung C).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Herausnahme der inneren Scheibe

Page 67

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

 Der Backofen ist mit den leicht heraus-

nehmbaren Leitschienen* (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

 Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.

 Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

 Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

Ausbau der Backblechträger

Page 68

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der

Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert nicht.

2. Auf der Zeit-Anzeige erscheint die Uhrzeit „00.00”

3. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte Sicherungen ersetzen

Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzeitigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschal-

tuhr)

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine

Pegehinweise)

Page 69

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 400/230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 10,0 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 56-64 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 44 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

Page 70

Page 71

Page 72

Амика Вронки С.А

Ул. Мицкевича, 52

64-510 Вронки, Польша

Тел. (+48) 67 25 46 100

Факс (+48) 67 25 40 320

HANSA BCCI 68236030 User Manual [ru]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual