Hansa BCCI62005077 User Manual [ru]

BCCI*

50

100

150

200

250

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

C

O

0

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ.................2

(D) BEDIENUNGSANLEITUNG..................................29

IOAK-1962 / 8050935
(12.2011./1)

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Плита «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота
эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не
возникнет затруднений по обслуживанию плиты.
Плита, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на
специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
пользование плитой.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание
несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции
по эксплуатации.

Внимание!

Плитой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.
Плита предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................7

Монтаж ................................................................................................................................10

Эксплуатация....................................................................................................................16

Приготовление пищи в духовке - практические советы ..................................................21

Обслуживание И уход.....................................................................................................23

Технические данные........................................................................................................28

3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

 Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не
прикасаться к горячим частям внутри духовки.
 Особое внимание следует обратить на детей около плиты.
Прямой контакт с работающей плитой грозит ожогом!
 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка­сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо­рудования не рассчитана на высокие температуры.
 Нельзя оставлять плиту без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут за­гореться вследствие выкипания или нагревания.
 Не допускать загрязнения варочной поверхности и заливания ее жидкостью при
варке. Особенно это касается сахара, который своим воздействием может повредить
керамическое покрытие. Возникающие загрязнения удалять немедленно.
 Запрещается ставить на нагретые зоны посуду с мокрым дном, это может привести
к появлению на панели несмываемых пятен.
 Использовать только рекомендованную изготовителем посуду, как предназначенную
для употребления с керамической плитой.
 Если поверхность панели треснула, выключить плиту, чтобы исключить возможность
удара током.

 Не включать варочную панель без поставленной посуды.
 Запрещается использовать посуду с острыми краями, которые могут повредить ке-

рамическую панель.

 Нельзя смотреть на разогревающиеся (не закрытые посудой) конфорочные зоны.
 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг, на вароч-

ную поверхность – более 25 кг.
 Не использовать грубые чистящие средства или острые предметы для чистки сте­кол дверцы, они могут поцарапать поверхность и привести к появлению трещин на
стекле.
 Нельзя пользоваться технически неисправной плитой. Все изъяны должны устра­няться только квалифицированным персоналом.
 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита­ние плиты и сообщить о необходимости ремонта.
 Неукоснительно следовать указаниям и руководствам данной инструкции. Не под­пускать к эксплуатации лиц, не ознакомленных с ее содержанием.
 Для чистки плиты нельзя использовать оборудование паровой очистки.

4

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное исполь­зование электроэнергии
позволяет не только сни­зить расходы, но и сохра­нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит

добиться наилучших результатов:

Применение соответствующей посуды
для приготовления пищи.
Кастрюли с плоским и толстым днищем
позволяют сэкономить до трети электро­энергии. Нужно помнить о крышке, в про­тивном случае потребление энергии воз­растает вчетверо!

Подбор посуды для приготовления со­ответственно нагревательной зоне.
Посуда никогда не должна быть меньше
нагревательной плитки.

Следить за чистотой конфорок и днищ
кастрюль.
Загрязнения препятствуют теплообмену
– сильно пригоревшая грязь можно уда­лить только средствами, в свою очередь
причиняющими вред окружающей среде.

Использование духовки только для при­готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.

Использование остаточного тепла ду­ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.

Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду­ховки способствуют потере тепла. Загряз­нения на уплотнителях следует устранять
сразу.

Не располагайте плиту вблизи холо­дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле­ние электричества

Избегать излишнего «подглядывания в
кастрюли».
Не открывать без необходимости дверцу
духовки.

Своевременное отключение и исполь­зование остаточного тепла.

В случае длительного приготовления
пищи выключать конфорки за 5 -10 минут
до конца. Этим экономится около 20%
энергии.

5

РАСПАКОВКА

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Для транспортировки
устройство было защищено
от повреждений упаковкой.
После удаления упаковки,
просим Вас избавиться от ее

частей способом, не нанося­щим ущерба окружающей среде.
Все материалы, использованные для из­готовления упаковки, безвредны, на 100%
подлежат переработке и обозначены со­ответствующим знаком.
Внимание! К упаковочным материалам
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла­ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
подпускать детей

По окончании срока исполь­зования данное устройство
нельзя выбросить, как обыч­ные коммунальные отходы,
его следует сдать в пункт при­ема и переработки электриче-

ских и электронных устройств.
Об этом информирует знак, расположен­ный на устройстве, инструкции по эксплу­атации и упаковке.
В устройстве использованы материалы,
подлежащие повторному использованию
в соответствии с их обозначением. Благо­даря переработке, использованию мате­риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру­жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути­лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи­страции.

6

50

100

150

200

250

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

C

O

0

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

10

7

3, 4

1

8

5, 6

2

9

1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки

3, 4, 5, 6 Ручки управления конфорками
7 Контрольная лампа терморегулятора
8 Контрольная лампа работы плиты
9 Крепление дверцы духовки
10 Конфорки керамическoй панели

7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Конфорки керамическoй панели

4a 5a

3a

Указатель нагрева поля

3a Ø 18 cm
4a Ø 14,5 cm
5a Ø 21 cm

6a Ø 14,5 cm

6a

8

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Конфорки керамическoй панели

Оснащение плиты - перечень:

Решетка для гриля
(решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

Поддон для жарки

Поддон для выпечки*

*для определенных моделей

9

МОНТАЖ

560

490

min

60

min

50

Подготовка столешницы мебели к монтажу плиты

● Кухонное помещение должно быть сухим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Плита изготовлена в категории Y.

● Толщина столешницы мебели должна быть от 28 до 40 мм, глубина столешницы
минимум 600 мм. Столешница должна быть плоской, с хорошо установленным
уровнем. Следует помнить о устранении щели со стороны стены и предохранении
столешницы от затеков и влаги.

● Расстояние между краем отверстия и краем столешницы спереди должно
составлять минимум 60 мм, а сзади – минимум 50 мм.

● Мебель для монтажа должна иметь облицову, а также клеи для ее приклеивания,
устойчивые для температуры 100 градусов С. Последствием невыполнения
данного требования может быть деформация поверхности либо отклеивание
облицовки.

● Края поверхности должны быть предохранены материалом, устойчивым к
проникновению влаги.

● Отверстие в столешнице выполнить согласно размерам, поданным на рисунке 1.

1

10

МОНТАЖ

54

321

320

560

490

min

60

min

50

466

Монтаж плиты в столешнице мебели

● В случае наличия столешницы толщиной 38 мм, для встраивания плиты надо
использовать 4 ручки «А». Способ монтажа показан на рис. 2 и 3. При наличии
столешницы толщиной 28 мм, кроме ручек «А» следует дополнительно использовать
4 деревянные колодки размером 15 /15/ 50 мм. Способ монтажа показан на рис. 4
и 5.

● Проверить, чтобы прокладка плотно прилегала к плите.

● Легко прикрутить ручки под плитой.

● Очистить столешницу, вложить плиту в отверстие и прижать к столешнице.

● Установить ручки перпендикулярно к краю плиты и докрутить до упора.

1 - столешница
2 - винт
3 - крепежная

2

ручка
4 - нагревательная
плита
5 - прокладка
плиты

3

11

54

321

15

15

6

560

416 50

490

min

60

min

50

270

50

МОНТАЖ

Монтаж плиты в столешнице

4

5

1 - столешница
2 - винт
3 - крепежная ручка
4 - нагревательная
плита
5 - прокладка плиты
6 - деревянная
колодка

12

МОНТАЖ

Монтаж духовки:

 подготовить отверстие с размерами,

указанными на рисунку A.

 при отключенном питании подключить

духовку к электросети,

 частично всунуть духовку в предвари-

тельно приготовленное отверствие в
мебели и coeдинить духовку с панелью
конфорок (рис. B).

 обязательно подсоединить заземляю-

щий провод варочной панели (желто­зеленый) к заземляющему выводу

духового шкафа ( ), расположенному
вблизи присоединительного разъема

 полностью поместить духовку в отвер-

ствие, закрепив её четырьмя болтами
в местах, показанных на рис. C.

Рис.B

Рис.A

Рис.C

Внимание!
Монтаж производить при
отключенном электропитании.

13

МОНТАЖ

Подключение плиты
к электропроводке

Внимание !
Подключение к проводке может выполнять квалифицированный специалист по монта­жу с соответствующим допуском. Запрещается самовольно производить перенастрой­ку или изменения в электропроводке.
Указания для специалиста по монтажу.
Плита рассчитана на питание переменным трехфазным током (400В 3N ~50Гц). Но­минальное напряжение нагревательных элементов составляет 230 В. Переключение
плиты для питания однофазным током (230 В) осуществляется установкой мостка на
панели подключения в соответствии с прилагающейся схемой соединений.
Схема соединений находится рядом с распределительным щитком плиты. Доступ к
щитку возможен после снятия кожуха, отвинтив крепления отверткой. Нужно помнить
о правильном выборе соединительного кабеля, учитывать тип подсоединения и номи­нальную мощность плиты. Соединительный кабель следует закрепить в оттяжке.

14

МОНТАЖ

1

2

3

3

4

5

Внимание!

Следует помнить о подключении нулевой
цепи к зажиму на распределительном

щитке, обозначенного символом («за­земление»). Электропроводка, питающая
плиту, должна иметь выключатель защи­ты, позволяющий прервать подачу тока
при возникновении аварийной ситуации.
Расстояние между рабочими контактами
выключателя защиты должно составлять
минимум 3 мм.
Способ подключения, отличающийся от
показанного на схеме, может привести к
поломке плиты.

СХЕМА ВОЗМОЖНЫХ ПОДКЛЮЧЕНИЙ

Внимание! Напряжение нагревательных элементов 230 В)

Внимание! В любом соединении защитный провод должен быть

Рекомендуемый тип

соединительного

соединен с контактом («заземление») PE

В сети 230 V однофазное

1

подключение с нулевым проводом,
мост связывает контакты 1 -2-3 и

4-5,защита на («заземление»).

Сеть 400/230 V двухфазное

2

подключение с нейтралью, мост ­конаткты 2-3 и 4-5, защита на

(«заземление»)

3

Сеть 400/230 V трехфазное с
нейтралью, мост - контакты 4-5,
провода фазы 1, 2 и 3, нейтраль

4-5, провод защиты на
(«заземление»)

Провода фазы - L1 =R, L2=S, L3=T; N - нейтраль; PE – защитный ноль

1N~

2N~

3N~

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

кабеля

15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Перед первым включением духовки

удалить части упаковки,
аккуратно (медленно) удалить этикет-

ки с дверок духовки,

очистить камеру духовки от заводских

средств консервации,

вынуть содержимое духовки и промыть

в теплой воде с добавлением жидко­сти для мытья посуды,

включить вентиляцию в помещении

или открыть окно,

прогреть духовку (250°C, в течение 30

минут), удалить загрязнения и тща­тельно помыть,

Камеру духовки нужно мыть исключи­тельно теплой водой с добавлением
небольшого количества жидкости для
мытья посуды.

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

0

1

2

3

0

1

2

3

Управление работой конфорок керамической панели

Выбор посуды

Правильно подобранная посуда должна иметь величину и форму приблизительно
соответствующий поверхности используемой конфорки. Не следует использовать посуду
с большим или выпуклым дном. Нужно помнить, что посуда должна иметь тщательно
подобранную крышку. Рекомендуется использовать посуду с толстым литым дном.
Загрязненные поверхности конфорок и посуды препятствуют теплообмену.

неправильно правильно неправильно

Подбор мощности нагревания

Конфорки имеют различную мощность нагревания. Ее можно регулировать,
поворачивая ручку вправо и влево.

 МИН. Подогрев

1 Тушение овощей, медленная варка

 Варка супов, большого количества еды

2Медленная жарка

Приготовление на гриле мяса, рыбы

3 МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

0 Выключение

17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

0

1

2

3

Важно!

Ра з решаетс я в к л ючение конфорки
поворотом ручки строго по часовой
стрелке. Включение в противоположном
н а пр а в ле н ии м о ж ет п ов р е ди т ь
выключатель.*

В диапазоне „0 • 1 • 2 • 3” ручки работает
внутреннее поле нагрева и можно плавно
регулировать количество подаваемого на
посуду тепла. Временный перевод ручки
в положение - («гусятница»), включает
внешнее поле. С этого момента можно
плавно регулировать количество тепла
обоих нагревательных полей (внешнее
и внутреннее) поскольку внутренний
переключатель выключит оба поля только
после установки положения ручки на 0.

Указатель нагрева поля

Когда температура конфорки превысит
50°C, начинает светиться соответствующее
поле. Свечение указателя нагрева поля
предохраняет от случайного прикосновения
к горячей конфорке. После выключения
поля нагревания в нем, еще примерно 5 –
10 мин., сохраняется накопленная энергия,
которую можно использовать, например,
для подогрева или поддержания в теплом
состоянии приготовленных блюд, не
включая конфорку.

*для определенных моделей

18

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

0

50

100

150

200

250

Функции духовки и ее обслужива­ние.

Духовка с естественной конвекцией
(стандартная)

Духовка может нагреваться верхним и
нижним нагревателями, грилем. Управле­ние работой осуществляется при помощи
ручки выбора режима работы духовки –
установка заключается в повороте ручки
на выбранную функцию.

а также ручки регулирования температуры
– установка заключается в повороте ручки
на выбранную величину температуры

Выключение осуществляется установкой
обеих ручек в положение „ ” / „0”.

Внимание!

В к л ю ч е н и е н а г р е в а н и я
(нагревателя
и т.п.) после включения какой-либо
функции духовки произойдет только
после выбора температуры.

Возможные положения ручки

Автономное освещение духов­ки

Установив ручку в это положение,
мы включаем освещение камеры
духовки. Используется, например,
при мытье камеры.

Включены верхний и нижний
нагреватели

Установка ручки в это положение
приведет к нагреванию духовки
стандартным способом.

Включен нижний нагреватель

В этом положении ручки духовка
нагревается только нижним на­гревателем. Применять при под­жаривании выпечки снизу.

Включен верхний нагреватель

При этом положении ручки духов­ка греется исключительно верх­ним нагревателем. Применять при
поджаривании выпечки сверху.

Включен гриль

Установка ручки в это положение
позволяет жарить пищу на гриле
или вертеле.

Включение духовки сопровождается све­чением двух сигнальных лампочек, желтой
и красной. Горение контрольной лампочки
желтого цвета сигнализирует о работе ду­ховки. Погасшая красная лампочка инфор­мирует о том, что в духовке установилась
нужная температура. Если кулинарные
рекомендации советуют помещать блюдо
в разогретую духовку, это нужно делать не
ранее первого отключения красной кон­трольной лампочки. В процессе приготов­ления красная лампочка будет включаться
и выключаться (поддержание температуры
внутри духовки). Желтая контрольная
лампочка может также гореть в положении
ручки «Освещение камеры духовки».

19

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воз­действия на пищу инфракрасных лучей,
создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:
Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом «гриль» ,

 Разогреть духовку в течение 5 минут
(при закрытой дверце духовки).
 Поставить в духовку поднос с про-Поставить в духовку поднос с про-

дуктами питания на соответствующий
рабочий уровень, а в случае обжари­вания на вертеле - расположить непо­средственно под ним (ниже вертела)
поддон для стекающего жира,

Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Для функции «гриль» и «усиленный
гриль» температуру нужно установить
на 250°C, а для функции «конвекция и
гриль» максимум на 200°C.

Внимание!

Когда используется духовка, до­ступные части могут нагреться.
Рекомендуется не подпускать к
духовке детей.

20

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

оснасткой плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного

производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приго-

товления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны
черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают
время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),
применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется
снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про­дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной
выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо вы­деляющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной
водой не рекомендуется.

21

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Вид выпечки

продукт

Функции

духовки

Tемпература Уровень Время [мин.]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в
зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

22

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержа­ние плиты в чистоте и ее правильное со­держание в значительной мере продле­вают срок ее безаварийной работы.
Перед чисткой плиту нужно выключить,
обратив особое внимание на то, чтобы
все ручки находились в положении „•” /
„0”. Чистку можно производить только по­сле того, как плита остынет.

Керамическая панель

 Панель чистится регулярно, после каж­дого использования. По мере возможно­сти рекомендуется мыть плиту теплой
водой (после того, как погаснет указатель
нагрева поля). Не следует допускать
сильного загрязнения варочной поверх­ности, особенно пригорания и накипи.

 Не следует применять чистящие сред­ства с сильным абразивным свойством
– например, порошки, содержащие абра­зивы, абразивные пасты, пемзу, метал­лические мочалки и т.п. Они могут по­царапать поверхность панели, нанося
непоправимые повреждения.
Не следует при чистке применять «актив­ные, быстрочистящие» средства.

 Сильные загрязнения на панели мож­но отскоблить специальным скребком.
При этом нужно следить за тем, чтобы не
повредить раму керамической панели.

Скребок для очистки плит

Внимание! Острую грань необходимо за­крыть путем перемещения корпуса скреб­ка (достаточно движения пальца). При
применении соблюдать осторожность,
существует опасность пореза, и не допу­скать попадания скребка в руки детей.

 Рекомендуется применение чистящих
или моющих средств мягкого действия,
сходного назначения, например, всякого
рода жидкости и эмульсии для удаления
жира. При отсутствии нужных средств,
советуем применить теплую воду с до­бавлением жидкости для мытья посуды
или средств для чистки нержавеющих
раковин.

Для мытья эмалированных поверхностей
следует использовать жидкости с мягким
действием. Нельзя употреблять чистящие
средства с абразивными свойствами,
такие, как чистящие порошки с абрази­вами, абразивные пасты, абразивные
камни, пемзу, металлические мочалки и
т.п. Плиты с нержавеющими панелями
необходимо тщательно отмыть перед на­чалом эксплуатации. Особое внимание
нужно обратить на удаление остатков клея
с металлических поверхностей от обертки,
удаленной при монтаже, а также клейкой
ленты, использованной при упаковке пли­ты. Рабочую поверхность нужно чистить
регулярно, после каждого использования.
Нельзя допускать значительного загряз­нения варочной поверхности, особенно
пригораний.

23

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовка

 Духовку следует чистить после

каждого использования. При чистке
включается освещение, что позволяет
улучшить видимость внутри рабочего
пространства.

 Камеру духовки надлежит мыть

только теплой водой с добавлением
небольшого количества жидкости для
мытья посуды.

Паровая чистка «Steam Clean»

- в миску, поставленную на первый снизу

уровень духовки налить 0,25 л воды

(1 стакан),

-закрыть дверцу духовки,

-ручку регулятора температуры устано-ручку регулятора температуры устано-

вить в положение 50°C, ручку выбора
режима работы в положение «нижний

нагреватель» ,

-нагревать камеру духовки около 30

минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний

объем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.

Внимание. Остаточная влага после па-Внимание. Остаточная влага после па-

ровой очистки может иметь вид капель
или остатков воды под плитой.

После мытья камеры духовки ее сле-

дует вытереть насухо.

Внимание!

Для чистки и поддержания в ра­бочем состоянии стеклянных по­верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы

Замена лампочки освещения
духовки

Для исключения возможности по­ражения электрическим током перед
заменой лампочки убедитесь, что
устройство выключено.

 Все ручки управления установить в

положение „” / „0” „ и выключить
питание,

 Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

 Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

ее не новую
– лампочка высокотемпературная
(300°C) с параметрами:

- напряжение 230

- мощность 25 W -резьба E14.

Лампочка духовки

 Ввернуть лампочку. Обратите внима-

ние на правильную установку лампочки

в керамическое гнездо.
 Ввернуть колпак лампочки.

24

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие дверцы

Для более удобного доступа к камере
духовки и ее чистки можно снять двер­цу. Для этого нужно ее открыть, поднять
предохранитель, находящийся в петле.
Дверцу слегка прикрыть, приподнять и
выдвинуть вперед. Для установки дверцы
в плиту повторить действия в обратной
последовательности. При установке сле­дует обратить внимание на правильное
совмещение частей петли. После уста­новки дверцы духовки нужно обязательно
опустить предохранитель. В противном
случае, при попытке закрытия дверцы
могут быть повреждены петли

4. Помыть стекло теплой водой с не-

большим количеством чистящего

средства.
Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности.

Гладкая часть стекла должна нахо-

диться сверху.

A

Отодвинуть предохранители петель

Снятие внутреннего стекла

1. С помощью крестообразной отвертки
отвинтить винты, расположенные в
боковых защелках (рис. А).

2. Защелки вытолкнуть с помощью пло­ской отвертки и вынуть верхнюю план­ку дверцы (рис. A, B).

3. Внутреннее стекло вынуть из крепле­ния (в нижней части дверцы) (рис. С).

B

C

Снятие внутреннего стекла

25

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Духовки оборудованы легко вынимаемыми
проволочными направляющими (лестни­цами) вкладышей духовки*.

Плиты имеют нержавеющие выдвижные
направляющие вкладышей, прикреплён­ные к проволочным направляющим. На­правляющие следует вынимать и мыть
вместе с проволочными направляющими.
Перед размещением на них противней
следует их высунуть (если духовка горя­чaя, направляющие следует высунуть,
зацепляя задний край потивня за упоры,
находящиеся в передней части высунутых
направляющих) и затем всунуть вместе с
эмалированным противнем*.

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для

поддержания плиты в чистоте, сле­дует:

 проводить периодические про-проводить периодические про-

верки работы элементов управления и
рабочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер­висном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание! Все ремонтные и
регуляционные работы должны
производиться соответствующим
сервисным центром или масте­ром, имеющ им необходимую
квалификацию и допуск.

*для определенных моделей

26

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

Выключить рабочие узлы плиты
 Отсоединить электропитание
 Вызвать мастера
 Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

1. Электрика не работает

2.Не работает освещение
духовки

ПРИЧИНА

Отсутствие питания

Ла мпа вывернута или
перегорела

ДЕЙСТВИЯ

Проверить предохрани­тель, перегоревший за­менить

Подкрутить или заменить
лампу (см. Раздел Чистка
и содержание плиты)

27

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 230V/400V~50 Гц

Номинальная мощность: макс. 8,4 кВт

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Полезный объем духовки* 60 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес ок. 44 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.

* согласно EN 50304
объем зависит от оснащения духовки – указан
на этикетке энергетической эффективности.

28

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Elektroherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfek­ter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht
haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Elektroherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend
auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.
Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfeh­ler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jede­rzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu
vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanle­itung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzuneh­men, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

29

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise ......................................................................................................... 31

Bedienelemente ............................................................................................................... 34

Ihr Herd stellt sich vor...................................................................................................... 35

Installation ......................................................................................................................... 37

Bedienung ......................................................................................................................... 43

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 48

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 50

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 54

Technische Daten ............................................................................................................. 55

30

SICHERHEITSHINWEISE

 Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und

vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Herdes.

 Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Herd! Gefahr von Verbrennun-

gen bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Herd!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren oder auf den Kochächen auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebe­ständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

 Kochplatte von Verschmutzungen und übergelaufenem Kochgut freihalten. Dies

betrifft insbesondere Zucker, der mit dem Glaskeramik-Kochfeld reagiert und
dadurch eine bleibende Beschädigung verursachen kann. Etwaige Verschmut­zungen sind laufend zu beseitigen.

 Zur Vermeidung von irreversiblen Veränderungen des Kochfelds darf Geschirr

mit feuchtem Boden nicht auf warme Kochächen gestellt werden.

 Nur Kochgeschirr verwenden, das nach Herstelleragaben für die Verwendung

auf Glaskeramik-Kochfeldern geeignet ist.

 Bei Feststellung einer Beschädigung des Kochfelds – Kratzern, Rissen oder Ab-

splitterungen – ist der Betrieb des Herdes sofort abzubrechen und die Reparatur
bei der Kundendienststelle zu melden.

 Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen.
 Scharfkantiges Geschirr, das eine Beschädigung des Kochfelds verursachen

kann, darf nicht benutzt werden.

 Nicht auf die sich vorheizenden (nicht mit Geschirr überdeckten) Halogen-Koch-

ächen schauen.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Bac-

kofentür und Kochgeschirr mit einem Gewicht über 25 kg auf die Kochächen
gestellt werden.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung ver-

wenden; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das
Glas springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Herd nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss

unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht ver­traut sind, dürfen den Herd nicht bedienen.

 Zur Reinigung des Herdes keine Dampfreiniger verwenden.

31

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwor­tlich verbraucht, der schont
nicht nur die Haushaltskas­se, sondern handelt auch
umweltbewusst. Seien Sie
dabei! Sparen Sie Elektro­energie! Folgendes können

Sie tun:

● Das richtige Kochgeschirr benutzen.

Töpfe mit achem und dickem Boden sparen
bis zu 1/3 an Strom. Deckel nicht verges­sen, sonst ist der Stromverbrauch 4-mal so
hoch!

● Kochgeschirr auf die Kochäche abs-

timmen.

Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als die
Kochäche sein.

● Kochächen und Topfböden stets sau-

ber halten.

Verschmutzungen stören die Wärmeübertra­gung – sind sie erst einmal stark eingebrannt,
ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbe­lastenden Mitteln möglich.

● Nachwärme des Backofens nutzen.
Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den
Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem
Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr ent­sprechend kürzere Garzeiten einstellen.

● Backofentür gut geschlossen halten.
Durch Verschmutzungen an den Türdich­tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am
besten sofort beseitigen!

● Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge-

frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch un­nötig.

● Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öff­nen.

Rechtzeitig herunterschalten und Re­stwärme nutzen.

Bei langen Garzeiten 5-10 Minuten vor Ende
der Garzeit ausschalten. Sie sparen bis zu
20% an Strom.

● Backofen nur bei größeren Mengen

einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt
sich sparsamer im Topf auf dem Herd ga­ren.

32

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir
das Gerät durch die Verpackung
gegen Beschädigung gesichert.
Nach dem Auspacken entsor­gen Sie bitte umweltfreundlich

die Verpackungsteile.
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich, hundertprozentig wieder zu verwer­ten und wurden mit einem entsprechenden
Symbol gekennzeichnet.

Ac htung! Die Verpackun gsmater ialien
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
halten.

Nach Beendigung der Benut­zung des Geräts darf es nicht
zusammen mit dem gewöhnli­chen Hausmüll entsorgt werden,
sondern ist an eine Sammel- und
Recyclingstelle für Elektro- und

elektronische Geräte abzuge­ben. Darüber werden Sie durch ein Symbol
auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung
oder der Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts ein­gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich­nung entsprechend zur Wiederverwendung
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der
Verwertung von Wertstoffen oder anderer
Formen der Verwertung von gebrauchten Ge­räten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag
zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.

33

BEDIENELEMENTE

50

100

150

200

250

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

C

O

0

10

7

3, 4

1

1 Backofen-Temperaturregler
2 Backofen-Funktionsregler

3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen
7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige)
8 Kontrollleuchte (Betriebsanzige)
9 Türgriff

10 Glaskeramik-Kochfeld

8

5, 6

2

9

34

IHR HERD STELLT SICH VOR

Glaskeramik-Kochfeld

4a 5a

3a

Restwärmeanzeige

3a Ø 18 cm
4a Ø 14,5 cm
5a Ø 21 cm

6a Ø 14,5 cm

6a

35

IHR HERD STELLT SICH VOR

Backblech*

Bratblech

Grillrost
(Gitterrost)

*vorhanden nur bei einigen Modellen

36

INSTALLATION

560

490

min

60

min

50

Vorbereitung der Arbeitsplatte der Küchenmöbel für den Einbau des
Kochfelds

● Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die

Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicher­stellen. Der Herd entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d.h. er darf nur auf einer Seite
neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.

● Die Arbeitsplatte des Möbels muss zwischen 28 und 40 mm dick und mindestens 600

mm tief sein. Sie muss flach sein und waagerecht liegen. Die Arbeitsplatte ist an der
Wand gegen überlaufende Flüssigkeiten und Feuchte abzudichten.

● Der Abstand zwischen der Ausschnittkante und der Kante der Arbeitsplatte sollte vorne

mind. 60 mm und hinten mind. 50 mm betragen.

● Die Einbaumöbel müssen auf der Oberfläche furniert und die zum Verkleben eingesetz-

ten Klebstoffe gegen die Temperatur von 100°C beständig sein. Bei Nichterfüllung dieser
Anforderung kann es zur Verformung der Oberfläche und zum Ablösen des Furniers
kommen.

● Die Ausschnittkanten sollten mit einem gegen Aufquellen der Feuchtigkeit beständigen

Mittel geschützt sein.

● Den Ausschnitt in der Arbeitsplatte nach Maßen gemäß Zeichnung 1 vorbereiten.

1

37

INSTALLATION

54

321

320

560

490

min

60

min

50

466

Montage des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel

● Für die Befestigung einer 38 mm dicken Arbeitsplatte sind 4 Halteklammern “A” einzu-

setzen. Die Montage ist der Abb. 2 und Abb. 3 zu entnehmen. Für die Befestigung einer
28 mm dicken Arbeitsplatte sind neben den Halteklammern “A” zusätzlich 4 Holzstücke
mit Maßen von 15x15x50 mm einzusetzen. Die Montage ist der Abb. 4 und Abb. 5 zu
entnehmen.

● Die Kochfelddichtung auf ihre Unversehrtheit und ihren genauen Sitz am Kochfeld über-

prüfen.

● Die Halteklammern von der Unterseite der Arbeitsplatte leicht anschrauben.

● Die Arbeitsplatte sauber machen, das Kochfeld in die Öffnung einsetzen und bis zur

Arbeitsplatte andrücken.

● Die Halteklammern vertikal zum Kochfeldrand einstellen und bis zum Anschlag an-

schrauben.

1 - Arbeitsplatte

2

2 - Schraube
3 - Halteklammer
4 - Kochfeld
5 - Kochfelddichtung

3

38

INSTALLATION

54

321

15

15

6

560

416 50

490

min

60

min

50

270

50

Einbau des Kochfeldes in der Arbeitsplatte der Küchenmöbel

1 - Arbeitsplatte
2 - Schraube
3 - Halteklammer
4 - Kochfeld

4

5 - Kochfelddichtung
6 - Holzstück

5

39

INSTALLATION

Einbau des Backofens:

● Öffnung im Umbauschrank für den Ein-

bau des Backofens nach den auf der
Maßskizze angegebenen Abmessungen
vorbereiten (Abb. A),

● bei abgeschalteter Stromversorgung den

Backofen an das Stromnetz anschlie­ßen,

● den Backofen ein Stück weit in den vorher

angefertigten Umbauschrank schieben
und an das Kochfeld anschließen. Abb.
B),

● unbedingt die Nullungsleitung des Koch-

felds (gelb-grün) an die in der Nähe der
Anschlussdose platzierte Nullklemme des
Backofens (Bezeichnung ) anschlie­ßen,

● den Backofen vollständig in den Umbau-

schrank schieben und mit vier Schrauben
an den auf der Skizze dargestellten Stel­len in dieser Position sichern. (Abb.C).

Abb. B

Abb. A

Abb. C

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stro­mversorgung durchgeführt werden.

40

INSTALLATION

1

2

3

3

4

5

Elektrischer Anschluss

Achtung!

Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro­fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist. Nicht autorisierte
Personen dürfen keine willkürlichen
Veränderungen oder Änderungen an
der Elektroinstallation vornehmen.

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und
Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt.
Die Nennspannung der Heizelemente be­trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes
für den Einphasenstrom (230 V) ist durch
entsprechende Überbrückung auf der An­schlussleiste gemäß dem nachfolgenden
Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung
ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp
unter Berücksichtigung der Anschlussart und
Nennleistung des Herdes zu wählen.
Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs­einrichtung zu befestigen.

Achtung!

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an
die Klemme der mit gekennzeichneten An­schlussleiste angeschlossen werden muss.
Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit
einem Notschalter ausgestattet sein, der im
Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.
Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
des Notschalters muss mind. 3 mm betra­gen.

Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz
sind die Informationen auf Typenschild und
Schaltplan durchzulesen.

Anschlussdose öffnen: Zum Entriegeln
Schraubendreher ansetzen (1) und gering­fügig nach unten bewegen (2).

41

INSTALLATION

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse
Achtung! Spannung der Heizelemente 230V.

Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter
vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden.

Empfohlene Art

der Anschluss-

leitung

Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be-

1.

trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen
1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf

2.

Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit
Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen

2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf

Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit

3.

Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen
re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut­zle iter auf

L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

1/N~

2/N~

3/N~

H05VV-F3G4

H05VV-F4G2,5

H05VV-F5G1,5

42

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des
Backofens

 vorhandene Ver packung steile vom

Kochfeld und vom Backofen entfernen,
Backofen-Innenraum und Kochfeld von
Konservierungsmitteln reinigen,

 Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser
und etwas Spülmittel reinigen,

 Raumbelüftung einschalten oder Fenster

öffnen,

 Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein-

geschaltet lassen, Verschmutzungen
entfernen und genau reinigen, Koch­platten etwa 4 min. ohne Kochgeschirr
eingeschaltet lassen.

Wichtig!

Backofen-Innenraum nur mit war­mem Wasser und etwas Spülmittel

reinigen.

43

BEDIENUNG

0

1

2

3

0

1

2

3

Schalter für Kochächen

Das richtige Koch- und Backgeschirr

Die Bodengröße und -form des richtigen Kochgeschirrs sollte der Fläche der jeweiligen Koch
äche möglichst genau angepasst sein. Geschirr mit konvex oder konkav geformtem
Boden darf nicht verwendet werden. Es ist zu beachten, dass zum Kochgeschirr immer
passende Deckel verwendet werden. Es empehlt sich, Kochgeschirr mit dickem Boden und
einer schwachen Innenwölbung zu verwenden.
Verschmutzte Kochstellen- und Geschirroberächen verhindern eine vollständige Wärme­ausnutzung.

FALSCH

FALSCH

RICHTIG

FALSCH

FALSCH

Die richtige Heizleistung

Die Kochächen verfügen über eine differenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich
stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht.
Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen
der Heizleistung der jeweiligen Kochächen.

Beispiele für Reglereinstellungen

0 Aus

● MIN. Warmhalten

1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen

● Kochen von Suppen, mehreren Speisen

2 Schwaches Braten

● Anbraten von Fleisch, Fisch

3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

44

BEDIENUNG

0

1

2

3

Vergrößerte Kochäche einschalten

Wichtig!

Das Einschalten der Kochäche darf
nur durch das Drehen des Reglers
im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Ein­schalten in der Gegenrichtung kann
den Regler beschädigen.

Bei einer Schalterstellung von „0  1  2 
3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die
Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht
regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf
die Position – schaltet die äußere Kochä­che ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge
von beiden Kochächen leicht regulieren,
denn der innere Schalter wird beide Koch­ächen erst nach Rückstellung des Reglers
auf die 0-Position abschalten.

Restwärmeanzeige

Wenn die Temperatur einer Kochäche 50°C
übersteigt, wird dies durch das Leuchten
eines entsprechenden Restwärmeanzeige­feldes signalisiert.
Das Leuchten der Restwärmeanzeige warnt
den Bediener vor einem zufälligen Berühren
der heißen Kochäche.
Nach Ausschalten der Heizleistung kann für
5-10 Minuten die angefallene Restwärme
noch für verschiedenen Zwecke genutzt wer­den, z.B. zum Aufwärmen oder Warmhalten
von Speisen, ohne dass die Heizleistung
eingeschaltet werden muss.

45

BEDIENUNG

0

50

100

150

200

250

Backofen mit natürlicher
Konvektion

Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und
Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit
Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters –
Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt
durch Drehen des Drehschalters in die ent­sprechende Position.

und des Temperaturreglers – die Wahl der
gewünschten Backofentemperatur erfolgt
durch Drehen auf den entsprechenden Tem­peraturwert.

Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen.

Achtung!

Unabhängig von der Wahl der Be­triebsart
schaltet sich die Vorheizfunktion
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.

Mögliche Stellungen des Backofen­Betriebswahlschalters

Unabhängige Backofen-Beleuch­tung

Durch das Drehen des Schalters auf
diese Position wird der Backofen­Innenraum beleuchtet. Verwenden
Sie diese z.B. bei der Reinigung des
Backofeninnenraums.

Unter- und Oberhitze

Ist der Schalter in diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen auf
herkömmliche Weise.

Oberhitze

Ist der Schalter in diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen nur
bei eingeschalteter Oberhitze. An­zuwenden z.B. beim Nachbacken
von oben.

Unterhitze

Ist der Schalter in diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen nur
bei eingeschalteter Unterhitze. An­zuwenden z.B. beim Nachbacken
von unten.

Grillhitze

Diese Drehschalterstellung ermög­licht das Grillen von Speisen auf
dem Rost.

46

BEDIENUNG

Das Einschalten des Backofens wird über
zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und
rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert
den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kon­trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen­temperatur erreicht. Falls das Kochrezept
empehlt, die Speise in den vorgewärmten
Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem
ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte
erfolgen. Während des Backens wird die rote
Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und aus­schalten (Thermostatfunktion des Backofens).
Die gelbe Kontrollleuchte kann auch in der
Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung”
leuchten.

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le­ment zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

● Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,

● Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwär­men,

● Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
leeres Backblech für das ab trop fen de
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

● Gegrillt wird bei geschlossener Backo-

fentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und
Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C ein­stellen, und bei Backofenfunktion Umluft­Grillen höchstens 200°C einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern
halten!

Es wird empfohlen:

● die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

● Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re­iben,

● größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf
der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.

47

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-

hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

48

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Art Gebäck

Backofenfunktio-

nen

Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

49

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des
Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge­rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschal­ten. Dabei nicht vergessen siche­rzustellen, dass sich alle Schalter
in Position „ ”/„0” befinden.
Lassen Sie den Herd vollständig
auskühlen, bevor Sie mit der Re­inigung beginnen.

Glaskeramik-Kochfeld

● Das Kochfeld regelmäßig nach jedem

Gebrauch reinigen. Es empehlt sich, das
Kochfeld nach Möglichkeiten im warmen
Zustand (nach dem Erlöschen der Re­stwärmeanzeige) zu reinigen. Eine starke
Verschmutzng des Kochfeldes, insbeson­dere das Einbrennen von überlaufenem
Kochgut vermeiden.

● Keine aggressiven Scheuermittel, wie z.B.

Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheu­erpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle
usw. verwenden. Diese können die Koch­feld-Oberäche verkratzen und bleibende
Beschädigung verursachen.
Bei der Reinigung darf kein Cillit zugege­ben werden.

● Grobe, fest an das Kochfeld anliegende

Verschmutzungen können mit einem spe­ziellen Klingenschaber beseitigt werden,
dabei muss darauf geachtet werden, dass
der Rahmen des Glaskeramik-Kochfeldes
nicht beschädigt wird.

Achtung! Die scharfe Schneide
ist immer durch die Verschiebung
des Halters (Daumendruck) zu si­chern. Beim Benutzen vorsichtig
vorgehen – Verletzungsgefahr! Von
Kindern fernhalten.

● Schonende Reinigungs- und Waschmittel

gemäß den Anweisungen verwenden,
z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder
Emulsionen aller Art. Besonders emp­fehlenswert sind Spezialwasch- und
reinigungsmittel, wie COLLO Luneta,
Sidol Stahlglanz, Stahl-Fix sowie War­tungsmittel wie Cera-Fix. Sind keine
dieser Mittel erhältlich, empehlt sich eine
Lösung aus warmem Wasser mit Zugabe
von Spülmitteln oder Spezialreinigern für
Spülen aus Edelstahl.

● Zum Waschen und Reinigen der Koch-

feld-Oberfläche ein weiches Tuch mit
guter Saugkraft verwenden.
Glaskeramik-Kochfeld nach jeder Reini­gung trockenreiben.

● Besonders darauf achten, dass das Koch-

feld nicht beschädigt wird und keine tiefen
Kratzer und Absplitterungen entstehen,
wie sie durch das Herunterfallen von
Metalldeckeln oder anderen Gegenstän­den mit scharfen Rändern verursacht
werden.

50

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofen

● Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die Backofen­Beleuchtung einschalten, um dadurch
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.

● Den Backofen-Innenraum nur mit war-

mem Wasser und etwas Spülmittel reini­gen.

● Steam Clean-Dampfreinigung:

– In eine in die erste Einschubleiste von

unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser

(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”

und Backofen-Multifunktionsregler auf

„Unterhitze” drehen ,
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten

vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit

Tuch oder Schwamm auswischen und

dann mit warmem Wasser und Spülmit-

tel reinigen.

Auswechseln der Backofen­Beleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem
Wechsel den Herd ausschalten.

● Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr
abschalten,

● Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

● Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen
– Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern:
– Spannung 230 V
– Leistung 25 W
– Fassung E14.

● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

Backofen-Glühlampe

● Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.

● Abdeckung einschrauben.

51

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zu­gang zum Backofen-Innenraum lässt sich
die Backofentür aushängen. Backofentür
öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren
an beiden Seiten nach oben drücken. Tür
leicht zudrücken, anheben und nach vorne
herausziehen. Das Einsetzen der Backofen­tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim
Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung
des Scharniers richtig zu dem Haken des
Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel

abwaschen.
Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um-

gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der

glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

A

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers
sind die Schrauben an den seitlichen
Schnappverschlüssen herauszudrehen
(Zeichnung A).

2. Schnappverschlüsse mit Hilfe eines a­chen Schraubenziehers herausdrücken
und die obere Leiste der Tür herauszie­hen. (Zeichnung A, B).

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen
(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
(Zeichnung C).

52

B

C

Herausnahme der inneren Scheibe

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Z2

Z1

● Der Backofen ist mit den leicht herau-
snehmbaren Leitschienen* (Leiterförmig
angeordnet) für die Backofeneinsätze
ausgestattet. Um sie zur Reinigung he­rauszunehmen soll man zuerst an der
vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann
die Leitschienen kippen und aus der hin­teren Halterung (Z2) rausziehen. Nach
der Reinigung sollen die Leitschienen
in den dazu vorgesehenen Öffnungen
eingesetzt und die Halterungen (Z1 und
Z2) eingedrückt werden.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes
ist auf folgendes zu achten:

● Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen.
Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens
alle zwei Jahre eine technische Kontrol­lüberprüfung des Geräts in einer Kun­dendienst-Servicewerkstatt durchführen
lassen.

● Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

● Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulie­rungen sind durch eine zuständige
Kundendienst-Servicewerkstatt oder
einen authorisierten Installateur
vorzunehmen.

Ausbau der Backblechträger

*vorhanden nur bei einigen Modellen

53

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-

le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kunden­dienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der
Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert
nicht.

2. Backofen-Beleuch­tung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte
Sicherungen ersetzen

Glühlampe gelockert oder
beschädigt

Glühlampe zudrehen oder
durchgebrannte Backofen­Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine

Pegehinweise)

54

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 8,4 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 /59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 60 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 44 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304
Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

55

Амика Вронки С.А

Ул. Мицкевича, 52

64-510 Вронки, Польша

Тел. [phone]

Факс [phone]