FAGOR MF-2IS User Manual [fr]

Notice d’utilisation et d’installation

Instructions for use and installation

Instrucciones de utilización e instalación

Manual de utilização e de instalação

Gebrauchs- und Installierungsanweisung

Istruzioni per l'uso e l'installazione

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 1

Présentation 4

Utilisation 5

Comment mettre en marche une zone
de chauffe
Comment arrêter une zone de chauffe
Utilisation simultanée d’une zone avant
et d’une zone arrière

Sécurité 6

Conseils d’utilisation 7/8

Précautions d’emplois
Conseil de cuisson

Casserolerie 9

Quels sont les récipients adaptés
Quels sont les matériaux incompatibles
Le test récipient

Sommaire

UTILISATIONS

1/2 TRÉS DOUX fondre du beurre,du chocolat

maintenir au chaud
sauces,crèmes..

3 DOUX riz au lait

réchauffage

4/5 MIJOTAGE purée, légumes secs,potages

confitures, compotes

6 MOYEN pâtes, riz à l’eau,

ébullition du lait

7/8 VIF steacks, grillades, crèpes

9 TRÉS VIF fritures, grosses ébullitions

Nettoyage 10

Vous avez un doute sur le bon
fonctionnement de votre table 11

Pour l’installateur 12/16

Précautions d’installation
Encastrement de la table dans un plan
de travail
Choix de votre installation

Au dessus d’un meuble vide ou tiroir
Au dessus d’un four

Raccordement électrique

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 2

PRINCIPE DE L’INDUCTION

3

Les courants, dits “d’induction”, chauffent instantanément le récipient*qui cède

sa chaleur aux aliments qu’il contient.

*Récipient en acier émaillé, fonte, inox adapté à l’induction.

Avec votre table la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments étant produite
directement à l’intérieur du récipient, le verre vitrocéramique ne chauffe
pratiquement pas car il reçoit JUSTE la chaleur du récipient posé dessus..

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 3

Récipient
Courants induits

Circuit électronique

Alimentation électrique

4

Présentation

Touche marche / arrêt par zone

de chauffe

Réglage de puissance par

zone (-) (+) de chauffe.

touche de
verrouillage

Emplacement des zones de chauffe

sur la table

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 4

5

Utilisation

Pour se servir d'une touche de fonction…

Posez votre doigt à plat sur la touche choisie.

Comment mettre en marche une zone de

chauffe ?

Repérez les touches de clavier correspondant à la zone de cuisson où vous avez
posé votre récipient.

•

Appuyez sur la touche .

L’afficheur de puissance affiche 0 clignotant

•

Réglez la puissance de chauffe désirée.

- Pour un réglage rapide, maintenez le doigt sur la touche

Après avoir appuyé sur la touche si vous ne sélectionnez pas de
puissance, la commande sera annulée automatiquement au bout de 10
secondes.

•

Ajustez la puissance en cours de cuisson

Vous pouvez à tout moment de la cuisson ajuster le réglage de puissance de
chauffe de 1 à 9 à l’aide des touches

Comment arrêter une zone de chauffe ?

•

Appuyez sur la touche de la zone concernée.

Utilisation simultanée de 2 zones inductions

Ces 2 zones disposent d’une puissance totale de 2800W répartie
automatiquement entre les zones avant et les zones arrière.

Cela implique que l’utilisation en puissance maximale de l’une des zones entraîne
une auto-limitation de l’autre .

La dernière commande est toujours prioritaire.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 5

6

Sécurité

Vérifiez périodiquement qu'il n'y ait pas d’objets (torchon, papier, ...) qui risque d'obstruer
l’entrée d’air située sous votre table (voir encastrement).

•

Sécurité ” électronique”

Une sonde surveille en permanence la température des circuits électroniques. Si la température devient
excessive, la puissance délivrée par la table sera diminuée.

•

Sécurité ”casserole vide”

Chaque zone de chauffe est équipée d’une sonde qui détecte en permanence sa température, ainsi
plus de risque de surchauffe dûe à des casseroles vides .

•

Détection d’un objet ou d’un récipient sur zone de

chauffe

Un objet de petites dimensions comme : une fourchette, une cuillère ou encore une bague…,
posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient. L’affichage clignote et aucune puissan­ce de chauffe n'est délivrée.
Le système de sécurité agit de la même façon lorsqu’il détecte un récipient qui n’est pas adapté à la
cuisson par induction.

verrouillage

3 , 4 sec

bip bip

Déverrouillage

3 , 4 sec

bip bip

Les commandes peuvent être verrouillées :

- soit à larrêt (nettoyage)

- soit pendant lutilisation (les opérations en cours
subsistent et les réglages affichés restent actifs).
Toutefois en position verrouillée, pour des raisons de
sécurité, la touche arrêt est prioritaire et coupe
lalimentation du foyer.
Lindicateur lumineux séteind au bout de quelques se­condes. Toute action sur les touches réactive laffichage lu­mineux.

•

Automatic-Stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de
votre table. Elle se met automatiquement en
marche si lutilisateur oublie déteindre sa prépara­tion en cours .
Laffichage de la zone de chauffe concernée in­dique A et un bip sonore est émis pendant 2 mi­nutes environ. Cette affichage A restera visible

Puissance utilisée le foyer séteind

automatiquement au
bout de

comprise entre 1....4 8 heures

entre 5....7 2 heures

entre 8....Max 1 heure

•

Indicateur de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson peut rester chaude quelques minutes.
Un 

H

H

saffiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées

tant que vous naurez pas appuyé sur une touche
quelconque du foyer concerné, un double bip so­nore confirmera votre manoeuvre.

•

Sécurité enfant

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 6

7

Précautions d’emplois

•

La surface vitrocéramique est très résistante, mais n’est toutefois pas in­cassable : évitez les chocs avec les récipients.

•

Les fonds de récipients dont l'aspect est trop grossier, peuvent retenir et
transporter des matières qui provoqueraient des taches ou des rayures sur
la table.

•

Evitez les frottements de récipients qui peuvent à la longue générer une dé­gradation du décor sur le dessus vitrocéramique.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inapti­tude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

la table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

•

Ne rangez pas, dans le meuble situé sous votre table de cuisson, vos pro­duits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

•

En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à
proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact
avec les zones de chauffe.

Conseils d’utilisation

A l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques

et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électro­magnétiques en vigueur
Votre table de cuisson à induction répond ainsi, parfaitement aux éxigences
légales (directives 89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas gêner le fonctionne­ment des autres appareils électriques dans la mesure où ceux-ci respectent cette
même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environ­nement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur
cardiaque, il faut que ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation
qui le concerne.
A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre
propre produit. En ce qui concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d’é­ventuelles incompatibilités,vous pouvez vous renseigner auprès de son fabricant
ou votre médecin traitant.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 7

8

Conseils d’utilisation

Conseil de cuisson

•

Il est déconseillé de laisser un récipient vide sur une zone de chauffe.

•

Le récipient doit être centré sur la zone de chauffe.

•

Ne chauffez pas une boîte de conserve fermée, elle risque d’éclater, cette
précaution est valable bien sûr pour tous type de mode de cuisson.

•

Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent
(type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le
sur la position 7 ou 8 , un court instant.
N'utilisez jamais la position 9 : vous risquez d'endommager votre récipient.

•

Il est recommandé de ne pas déposer des ustensiles de cuisson en métal,
des couverts, couteaux et objets métalliques semblables sur la table. Ils peu­vent s'échauffer s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en fonction­nement.

•

L'utilisation d'un récipient plus petit que la taille du foyer dessiné sur le ver­re vitrocéramique est tout à fait possible et n'entraîne pas de pertes d'éner­gie, contrairement aux autres foyers classiques (électricité, gaz).

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium,

ou ne placez jamais directement des produits emballés avec de

l’aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait,

déconnectez immédiatement l’appareil

de la source d’alimentation électrique,

en enlevant les fusibles ou en actionnant le disjoncteur

N'utilisez aucune partie de la table avant changement du dessus

vitrocéramique.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 8

9

Casserolerie

Quels sont les récipients les plus adaptés ?

Vous possédez sans doute déjà des récipients adaptés :

•

RÉCIPIENTS EN ACIER ÉMAILLÉ AVEC OU SANS REVÊTEMENT ANTIADHÉRENT.

cocotte, friteuse, poêle, gril viande..

•

RÉCIPIENTS EN FONTE .

Pour ne pas risquer de rayer le dessus verre de votre table, choisissez un récipient
avec un fond émaillé ou évitez de le glisser sur la surface de la table.

•

RÉCIPIENTS EN INOX ADAPTÉS A L’INDUCTION.

La plupart des récipients inox conviennent à la cuisson par induction (casseroles,
fait tout, poêle, friteuse.

•

RÉCIPIENTS EN ALUMINIUM A FOND SPÉCIAL.

V

OUS CHOISIREZ DES ARTICLES À FOND ÉPAIS, QUI ASSURENT UNE CUISSON PLUS HOMOGÈNE(LA CHALEUR Y

EST MIEUX RÉPARTIE

) .

•

N

OTA

: M

ÊME LES RÉCIPIENTS DONT LE FOND N'EST PAS PARFAITEMENT PLAN PEUVENT CONVENIR; À

CONDITION CEPENDANT QUE CELUI

-

CI NE SOIT PAS TROP DÉFORMÉ

Quels sont les matériaux incompatibles ?

L

ES RÉCIPIENTS EN VERRE, EN CÉRAMIQUE OU EN TERRE, EN ALUMINIUM SANS FOND SPÉCIAL OU EN CUIVRE

,

CERTAINS INOX NON MAGNÉTIQUE

.

Le test ”récipient”

Grâce à sa technologie de pointe votre table à induction est capable de re­connaître la plupart des récipients.
Poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4, si l’afficheur reste
fixe votre récipient est compatible, s’il clignote votre récipient n’est pas utili-
sable pour la cuisson à induction.

Vous pouvez aussi utiliser l’aimant, si celui-ci «accroche» votre casserole : elle est
certainement compatible.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 9

10

Nettoyage

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et trace de calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

COMMENT PROCEDER PRODUITS

ACCESSOIRES A

UTILISER

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau
chaude, puis essuyer

éponges sanitaires

Bien détremper la zone à
nettoyer avec de l’eau

chaude, utiliser un racloir
spécial verre pour

dégrossir, finir avec le coté
grattoir d’une éponge, puis
essuyer.

éponges sanitaires

Racloir

• Appliquer du vinaigre

d’alcool blanc chaud sur la
salissure, laisser agir, es­suyer avec un chiffon doux

• Ou utiliser un produit du

commerce

Pâte spécial verre

vitrocéramique

• utiliser un racloir spécial

verre pour décoller les rési­dus

•Ou appliquer sur la surface

un produit spécial verre vi-
trocéramique, de préférence
comportant des silicones
(effet protecteur)

produit spécial verre

vitrocéramique

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 10

11

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de
votre table..

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la
conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé­fectueux.

Il est produit par la répartition de puis­sance entre deux foyers induction.

Refroidissement de l'électronique.

Inspectez les fusibles et le disjoncteur
électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimen­tation ou le raccordement est défec­tueux.

La table ne fonctionne pas, L’afficheur affiche un
autre message.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

Votre table émet un léger clic clac.

La ventilation continue quelques minutes après
l'arrêt de votre table.

Verifier votre raccordement. La tension
d’alimentation est trop élevée

le branchement de votre table est dé­fectueux

La table ne fonctionne pas. L’afficheur indique un
point clignotant.

La table ne fonctionne pas. Les voyants lumineux
sur le clavier restent éteints.

L’afficheur affiche le message

F7

F7

Les circuits électroniques se sont
échauffés.

Voir encastrement de votre table

Electronique sous tension comme tout
autre appareil électronique
(télé, transfo...)

Le dessus de votre table est tiède en permanence
(même à l’arrêt).

...... ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.

Dans tous les cas, vérifiez les point suivants.

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement..

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa­raît

voir principe de l’induction

C'est normal

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez nest pas
adapté à la cuisson par induction ou est
dun diamètre inférieur à 12 cm (10cm
sur foyer 160)

Après avoir mis en fonctionnement une zone de
chauffe, les afficheurs du clavier continuent de cli­gnoter.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 11

12

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

● au dessus d’un meuble avec porte ou avec tiroir

● au dessus d’un four

C

hoix d’installation

La table ne doit pas être installée au dessus d'un lave-linge, d'un
réfrigérateur ou d'un congélateur.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son
SAV, une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger

Dans tous les cas votre table à induction a besoin d’une bonne
aération.
Veillez à ce que l'entrée d'air par la grille du ventilateur à l'arrière reste
bien dégagée.
Le non respect de ces conseils d’installations,peut engendrer une
surchauffe de la table qui se mettrait alors en” sécurité” arrêt
momentanée de la table (F7F7)

Installer votre table en toute sécurité

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 12

13

●●

Vous installez votre table au dessus d’un meuble avec porte

Cas d’une table avec sortie
d’air sous la table à l’avant.

1 Dans le cas d’une petite

traverse pas de contraintes
particulières
.

2 Dans le cas d’une traverse

rectangulaire ou d’un dessus
fermé, pratiquez une découpe
en biseau pour dégager la
sortie d’air.

3 Dans le cas d’une utilisation

prolongée de plusieurs foyers
en simultané ou d’utilisation en
période chaude, nous vous
recommandons de pratiquer
des ouvertures latérales sur les
cotés du meuble à l’avant pour
permettre une meilleure
évacuation de l’air chaud.

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

ou avec tiroir

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 13

14

●●

Vous installez votre table au dessus d’un four

Installer votre table en toute sécurité

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 14

15

Largeur Profondeur

Découpe du meuble 26,5 cm 49 cm
Encombrement maxi sous plan de travail 6,4 cm
Dimensions hors tout sous plan de travail 26,3 cm 48,8 cm
Dimensions hors tout au dessus du plan de travail 28,8 cm 51 cm

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

D

imensions utiles pour encastrer votre table

Pratiquez dans le plan de travail une
découpe aux dimensions nécessaires
La cote de 4 cm mini est à mesurer à
partir du mur et des parois latérales
(arrière ou/et côtés)

Protection des découpes :

Un joint garantit l'étanchéité avec le
plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table,
insérez directement la table dans la
découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette,
collez celui-ci sous la table .

Conseils d’encastrement

Les agglomérés de bois utilisés pour la confection des plans de travail
gonflent relativement vite au contact de l'humidité.
Appliquez sur le chant de la découpe un vernis ou une colle spéciale pour la
protéger des buées ou eaux de condensation pouvant prendre naissance
sous le plan de travail.

Installer votre table en toute sécurité

fixez les clips fourni dans la pochette

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 15

16

Neutre

Terre

Phase

N L

- 230 V monophasé

Branchez les 3 fils sur votre installation en res-

pectant la couleur des fils.

Remarques - A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant pro-

longée, un codage lumineux apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatique­ment au bout de 30 secondes environ, ou dès le premier appui sur une touche quelconque
du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas échéant à votre service après vente.

Le fusible de votre installation
doit être de : 16 ampères

Vert / jaune

Marron

Bleu

Raccordement électrique

Ces tables sont livrées avec un cordon d’alimentation type H 05 VVF (section 1,5 mm2) à 3/5
conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert) et doivent être branchées sur le réseau par
l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la publication CEI83 ou d’un dispositif à
coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.Si ce
cordon d’alimentation est endommagé, ou si vous souhaitez le changer, il ne doit être rem­placé que par votre Service Après-Vente car des outils spéciaux sont nécessaires.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 16

17

USES

1/2 VERY LOW melting butter, chocolate,

keeping warm
sauces, creames...

3 SLOW milk rice, reheating,

4/5 SIMMERING purée, dry vegetables, soups,

jams, compote

6 MEDIUM boiling rice, boiling milk, pasta

7/8 HIGH frying steaks, crèpes, grilled meat
9 VERY HIGH deep frying - boiling

Description 19

Using 20

How to switch on a cooking zone
How to switch off a cooking zone

Simultaneous use of 2 cooking zones

Safety 21

Advice for using 22/23

Precautions for use
Advice for usingAbove an oven from the

Contents

Containers 24

What are the suitable containers
What materials are not adapted
Pan test

Cleaning 25

If you should ever have the impression that
your induction hob is not working perfectly

26

For the installer 27/31

Precautions of installation
Builting-n your hob into the worktop
Choice of your installation

On top of an empty unit or drawer
On top of an oven

Electrical connection

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 17

18

PRINCIPE OF INDUCTION

The so-called “induction currents” instantaneously heat up the container*which

transfers the heat directly to the food inside.

*Enamelled steel containers, cast iron pans, stainless steel adapted for the

induction.

On your hob, the heat is directly generated by the container itself : the
vitroceramic surface does not real warm up, because it gets just the heating

from the pan put on it.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 18

Electronic circuit

Electrical power supply

Pan
Induced currents

Magnetic field

Coil

19

Description

On / Off button per cooking zone

Power setting button (-) (+)

for each cooking zone

Locking touch
control

Location of the heating zones

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 19

20

To use a function button…

Place your finger flat onto the required button.

How to switch on a cooking zone ?

Locate the buttons on the control panel corresponding to the cooking zone on
which you have put your pan.

•

Press on the button .

The power level display shows a twinkling 0

•

Set the required heat power.

- For rapid ajustment, keep your finger on the button

If you do not set a power after pressing the button, the setting is canceled
automatically 10 seconds after.

•

To adjust the power during cooking

At any time you can modify the power from positon 1 to position 9 by using the

buttons.

How to switch off a cooking zone ?

•

Press on the button of the concerned cooking zone.

Simultaneous use of 2 cooking zones located

on the same side.

The 2 zones on each side has a total power of 2800W, which is shared
automatically between the rear cooking zone and the front cooking zone.

The result of this operating of limiting one zone when the other zone operates at
maximum power.

The last setting has always pririority.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 20

21

Safety

Check periodically the air inlet under the hob, so that there is no risk of obstruction by some object like
cloth, paper, ... (see built- in).

•

Protection of the ” electronic”

The temperature of the electronic control circuit is constantly monitored by a sensor. If it rises too
quickly, the output of the cooking zones is reduced.

•

”Empty Pan” safety

A sensor fitted underneath the glass plate of each cooking zone ensures that the temperature of the

cooking zone is continuously monitored, and so there is no risk of overheating by empty container.

•

Detection of objects or of a container on the cooking zone

An object of small size like : a fork, a spoon or a ring…, lying alone on the hob, in not detected as a
container. The display flashes and no power arrives to the cooking zones.
This safety device operates in the same way when a container, which is not suitable for induction co­oking is detected.

3 , 4 sec

bleep

Unlocked

3 , 4 sec

bleep

Controls can be locked:

- Either when turned off (cleaning)

- Or during use (the operations in progress continue and
the settings displayed stay active).
However when in the locked position, the "STOP" touch
control has priority and cuts off the power to the oven.
The display turns off after a few seconds. It can be
reactivated by touching any touch control.

•

Automatic stop

Automatic stop is a safety function for your hob. It
starts up automatically if ever you forget to turn off
your cooking.
The letter A is displayed for the heating zone
concerned and the hob will bleep for about 2 mi­nutes. The A will continue to be displayed until any
control of the zone in question is touched. The hob

Power consumed The heating zone

goes out automatically
after

Between 1....4 8 hours

Between 5....7 2 hours

Between 8....Max 1 hour

•

Residual heat indicator

After intensive use, the cooking zone may remain hot for several minutes.
The letter 

H

H

is displayed during this period. Do not touch the zones concerned

will then bleep twice to confirm your action.

Locked

• Child safety

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 21

22

Precautions for use

•

The vitroceramic surface is very resistant but is not, however, unbreakable :
avoid impacts from the containers.

•

Bottoms of utensils that are too rough can retain and transport materials whi­ch cause stains or lines on the table.

•

Over the long term, friction from the containers can result in deterioration to
the patterns on the vitroceramic tops : avoid to slide the pans directly on the
plate.

These defects, which do not result in non functioning or an inability to
be used, are not covered by the guarantee.

The hob must not be used as a work surface for anything at all.

•

Do not store your CLEANING or INFLAMMABLE products in the area located un­der your cooking table.

•

When connecting electrical appliances to plugs located nearby, make sure
that the supply cable does not contact the hot areas.

Advice for using

Information

for users with pacemakers

For the attention of wearers of pacemakers

and active implants:

The functioning of the hob is in conformity with current standards on electro­magnetic interference.
Your induction hob also fully complies with the legal requirements (EC directives
89/336/EEC). It has been designed not to interfere with the operation of other
electrical appliances as long as these comply with the same legislation.

Your induction hob generates magnetic fields in its immediate area.

So that there is no interference between your hob and a pacemaker, the latter must
be designed in conformity with the relevant regulations.
In this respect, we can only guarantee the conformity of our own product.
Insofar as the conformity of the pacemaker or any incompatibility is concerned,
you should consult its manufacturer or your doctor.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 22

23

Advice for using

Recommendations

•

Never leave a empty pan or container on a cooking zone.

•

Centre the container on the cooking zone.

•

Never heat an unopened tin of food as there is a serious risk of bursting; this
advice applies, of course, to any other kind of cooker.

•

If you use a non-stick pan (Teflon type), with some grease or without grease,
pre-heat it on maximum power setting 7 or 8 for a short time.
Never set the position 9 : your container risks to be damaged.

•

It is not recommanded to store metalic kitchen utensils, cutlery, knifes or
similar metalic things on the hob. They could heat up near an operating
kooking zone.

•

A container with a smaller bottem than the diameter of the cooking zone can
nevertheless be used without energie loss, in opposition to other
traditional cooking appliances (electirical, gas).

Never prepare any food in aluminium foil and never place any food

wrapped in aluminium foil directly on the hob.

The aluminium would melt down and your appliance would be

damaged for ever and ever.

If a crack appears in the glass surface,

deconnect the appliance immediately from the electric power source,

by removing the fuses or actuating the circuit-breaker.

Do not use any part of the hob before a new

ceramic cooking zone has been fitted.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 23

24

Containers

What are the best suitable containers ?

You have already some containers which certainly are adapted for induction cooking :

•

ENAMMELLED STEEL PANS (NON-STICL OR NOT )

saucepans, frying pans, meat grill..

•

CAST IRON PANS .

Choose pans with an enamelled base to avoid scratching the vitro-ceramic surfa­ce of the hob and move the pans without sliding.

•

STAINLESS STEEL PANS

suitable for

INDUCTION COOKING.

The most of stainless steel containers can be used on the induction hob (sauce­pans, frying pans,...)

•

ALUMINIUM PANS WITH SPECIAL BASE

CHOOSE UTENSILS WITH THICK BASES, WHICH GIVE MORE EVEN COOKING RESULTS. (THE HEAT IS BETTER

DISTRIBUTED).

•

NOTE : ANY PAN WITH AN UNEVEN BASE

CAN BE USED IF THE DEFORMATION IS NOT TO IMPORTANT

.

Which types of pan are not suitable?

GLASS, CERAMIC OR EARTHENWARE PANS, ALUMINIUM PANS WITHOUT SPECIAL BASE OR COPPER PANS AND

NON-MAGNETIC STAINLESS STEEL PANS.

The "hob" test

By means of its microprocessor, your induction hob is able to "recognise"
pans suitable for using on it.

Turn a cooking zone on, set it at position 6 and place your pan on this cooking
zone. If the power setting indicator lights on the keypad flash, your pan is not
suitable.
You can also use the magnet : if it “sticks” on the pan, this is suitable for the
induction hob.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 24

25

Cleaning

TYPES OF DIRT

Light

Accumulation of hard

dirt

Stains and

calcareous traces

Incrustations following

sugary substances

boiling over, aluminium

or melted plastic

Soak the area to be cleaned well with
warm water, then wipe

sanitary sponge

Soak the area to be cleaned well with
warm water, use a special glass
scraper to get the worst off, finish

with the scraping side of the sponge,
then wipe.

sanitary sponge

or scraper

• Apply hot spirit vinegar to the

stain, allow it to work, wipe it off with
a soft cloth.

• Or use a commercial product.

Special ceramic

glass cream

• Use a special glass scraper to re-

move the residue.

•Or apply a special ceramic glass
product, preferably silicone based
(protective).

Special glass

ceramic product

WHAT TO DO

PRODUCTS /

ACCESSORIES

TO BE USED

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 25

26

If you should ever have the impression that your
induction hob is not working perfectly,..

Contact the after sales service

Check the connection of the hob and
ensure its conformity

This is normal

The electronic unit operates
not correctly

The appliance is not correctly
connected.

This happens when the output is being
distributed over 2 cooking zones

Cooling down of the electronic unit.

See containers

The saucepan you use is unsuitable for
induction cooking or its diameter is
under 12 cm. (10 cm on the 160 mm
zone).

Check the electrical system in
the house, particularly the
fuses.

The appliance is not being
supplied with power : failure in the
mains network, or at the connection

The hob is not warking, an other indication
appears at the display

A fuse blows or contact-breaker trip
when the cooking zone is switched on.

The cooking zone makes a clicking
noise.

The cooling fan continues to operate af­ter the hob has been switched off.

The pilot lights in the control panel
continue to flash even after the induction
cooking zone has switched on.

Check your connection. The
supply voltage is too high.

Your hob's mains connection is
incorrect.

The hob is not working. The display is
showing a flashing dot.

The induction cooking zone is not
working. The pilot lights on the control
panel do not come on.

The display is showing the message

F7

F7

.

The electronic system has
heated up too quickly.

See built-in the hob.

The electronic unit is on the voltage as
any other electronic appliance
(television, transfo...)

The vitroceramic surfa

ce is tepid permanen-

tely (also when the hob is switched off).

...... it does not necessarily mean that something needs repair.

Please check the following points in all cases.

WHAT TO DO ?POSSIBLE

FAULTS

YOU NOTE THAT…

Nothing : see paragraph
advices for connection.

Normal operating

A luminous indication is displayed when
the cooking zone is switched on.

see principe of the induction

operating

This is normal

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 26

27

Depending on how your kitchen is laid out, you can fit your hob:

● Above a cupboard or drawer unit

● Above a oven

Your induction hob must always be adequately ventilated.
Make sure that the air inlet through the fan grid at the back is not
obstructed.
If these recommendations are not adhered to, the hob may
overheat, switch into the "safety" position and stop temporarily (F7F7)

C

hoice of installation

The hob must not be fitted above a washing machine, a refrigerator
or a deep-freeze.

If the cable is damaged it must be replaced by the manufacturer, his
after-sales service or a person possessing similar qualifications to
avoid any risks.

Installing your hob in complete safety

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 27

28

● You want to fit your hob above a cupboard or drawer unit

Example of a hob with the air
escape at the front beneath the
hob.

1No particular problems with a

small crosspiece.

2 When a rectangular closed

crosspiece is used it must be
chamfered to allow the air to
escape.

3 When several heating zones

are used simultaneously over
long periods of time, or in hot
climatic conditions, we
recommend that openings be
made in the side of the unit
near the air escape to allow the
hot air to be evacuated more
easily.

Installing your hob in complete safety

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

GAP

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 28

29

● You want to fit your hob above an oven.

Installing your hob in complete safety

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 29

30

Width Depth

Worktop cut-out 26,5 cm 49 cm
Overall depth beneath the worktop 6,4 cm
Overall size under the worktop 26,3 cm 48,8 cm
Overall size above the worktop 28,8 cm 51 cm

D

imensions for fitting your hob

cut-out a rectangular hole in the
worktop of the appropriate size. A
gap of at least 4 cm must be left
between the sides of the hole and
rear or side- walls.

Protecting the cut-out:

A seal exists for preventing any humidity
getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and
lower the hob into position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it
in place beneath the hob.

Fitting recommendations

The types of chipboard used for worktops swell relatively quickly in contact
with humidity.
Apply a special varnish or glue to the cutout edge to protect it from any steam
or condensation that may form under the worktop.

Installing your hob in complete safety

Fix the clips provided in the sachet

SEAL

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 30

31

- 230 V single phase

Connect the 3 wires to your mains supply, paying close attention
to the colour of the cor

responding cable.

Note

- When connecting your hob, or after a longer power cut, a luminous indication appears on

the display of

the controlboard. This indication goes off automatically

after about 30 se­conds , or as soon as you turn any knob. This displaying is a normal operation and is re­served for the After Sales Service.

Electrical connection

These hobs are supplied with an H05 VVF power supply cable with 3 or 5 cores, following
to the model (of which one for the earth: yellow/green) and should be connected to the
mains by means of a socket complying with document CEI 83 or a multi-pole isolator swit­ch with a minimum contact gap of at least 3 mm.
If the power supply cable is damaged or if you wish to change it, it should only be replaced
by your After Sales Service, as specialist tools are required.

Neutre

Terre

Phase

N L

Your mains supply fuse must be :
16 amps

Green / yellow

Brown

Blue

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 31

32

UTILIZACIONES

1/2 ULTRALENTO fundir mantequilla, chocolate;

mantener caliente
salsas, cremas, etc.

3 MUY LENTO arroz con leche,

recalentamiento

4/5 LENTO puré, legumbres, potajes,

confituras, compotas

6 MEDIO pastas, arroz hervido,

hervir leche

7/8 FUERTE filetes, parrilladas, crepes

9 MUY FUERTE filetes, parrilladas, crepes

Presentación 34

Utilización 35

¿Cómo poner en marcha una
zona de cocción?
¿Cómo apagar una zona de cocción?
Utilización simultánea de 2 placas de
inducción

Dispositivos de seguridad de funcionamiento
36

Consejos de utilización 37/38

Precauciónes de empleo
Consejos para la cocina

Batería de cocina 39

¿Cuáles son los recipientes más
adaptados?
¿Cuáles son los materiales
incompatibles?
La prueba “recipiente”

Indice ES

Limpieza 40

Si duda sobre el funcionamiento de su encimera

41

Para el instalador 42/46

Precauciónes para instalación
Encastrar la placa en la zona de trabajo
Eleccción de su instalación
Sobre un mueble vacío o de cajones

encima de un horno
Conexión elécricaSobre un horno de como

marca

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 32

33

Las corrientes denominadas “de inducción” calientan instantáneamente el

recipiente*, que cede su calor a los alimentos que contiene.

*Recipiente de acero esmaltado, fundición o acero inoxidable adaptado a la

inducción.

Dado que con su encimera el calor necesario para la cocción de los alimentos se
genera directamente en el interior del recipiente, la placa vitrocerámica

prácticamente no se calienta ya que recibe SÓLO el calor del recipiente.

PRINCIPIO DE LA INDUCCIÓN

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 33

Circuito electrónico

Alimentación eléctrica

Recipiente
Corrientes inducidas

34

Presentación

Tecla marcha / parada

por zona de cocción

Regulación de potencia por

zona

(-) (+) de cocción.

Tecla de bloqueo

Emplazamiento de las zonas de

cocción en la encimera

.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 34

35

Para utilizar una tecla de función ....

Ponga su dedo a plano sobre la tecla seleccionada.

¿Cómo poner en marcha una zona de cocción?

Identifique las teclas del teclado que corresponden a la zona de cocción en la
que ha colocado el recipiente.

•

Pulse la tecla .

El visualizador de potencia indica "0" intermitente.

•

Regule la potencia de cocción deseada.

- Para una regulación rápida, mantenga el dedo sobre la tecla

Después de haber pulsado la tecla

,

si no selecciona una potencia, el

comando se anulará automáticamente al cabo de 10 segundos.

•

Ajuste de la potencia durante la cocción

En cualquier momento puede ajustar la regulación de la potencia de cocción de

1 a 9 con las teclas

¿Cómo apagar una zona de cocción?

•

Pulse la tecla de la zona correspondiente.

Utilización simultánea de 2 placas de inducción

Estas 2 placas disponen de una potencia total de 2.800 W distribuida
automáticamente entre la placa delantera y la trasera. Esto significa, por

ejemplo, que la utilización en potencia máxima de una de las placas conlleva una
autolimitación de la otra.

El último mando siempre es prioritario.

Utilización

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 35

36

Dispositivos de seguridad

de functionamento

Verifique periódicamente que no hay objetos (trapos, papeles, etc.) que puedan
obstruir la entrada de aire situada bajo el aparato (ver empotramiento).

•

Dispositivo de seguridad “electrónico”

Una sonda vigila permanentemente la temperatura de los circuitos electrónicos. Si la
temperatura es excesiva, se reducirá la potencia de la encimera.

•

Dispositivo de seguridad “cacerola vacía”

Cada zona de cocción está equipada de una sonda que detecta de forma
permanente su temperatura, con lo que se evita el riesgo de recalentamiento
cuando se dejan sobre ella cacerolas vacías.

•

Detección de un objeto o un recipiente en la zona de
cocción

Un objeto de pequeñas dimensiones como un tenedor, una cuchara, o incluso una
sortija, colocado sobre la encimera, no es detectado como un recipiente. La
visualización parpadea, pero no se emite ninguna potencia de calentamiento.
El sistema de seguridad actúa de igual forma cuando detecta un recipiente que no

está adaptado a la cocción por inducción.

3 , 4 seg

bip bip

Desbloqueo

3 , 4 seg

bip bip

Los mandos se pueden bloquear:

- cuando está parado (limpieza)

- o bien durante la utilización (las operaciones en curso
continúan y los ajustes en pantalla continúan activos).
No obstante, por razones de seguridad, en posición
bloqueada, la tecla "parada" es prioritaria y corta la
alimentación de los fuegos.
La visualización luminosa se apaga al cabo de unos
segundos. Cualquier actuación en las teclas reactiva la
visualización luminosa.

•

Automatic-Stop

Automatic-stop es una función de seguridad de su
encimera que se pone automáticamente en funcio­namiento si el usuario se olvida de apagar lo que
está preparando.
La visualización de la zona de cocción en cuestión
indicará un A y se emitirá un bip sonoro durante 2
minutos aproximadamente. La visualización A

Potencia utilizada el fuego se apaga

automáticamente
al cabo de

incluida entre 1....4 8 horas

entre 5....7 2 horas

entre 8....máx. 1 hora

•

Indicador de calor residual

Después de una utilización intensiva, la zona de cocción puede continuar caliente durante unos minutos.
Durante ese tiempo, se verá una 

H

H

y deberá evitar tocar las zonas en cuestión.

continuará siendo visible mientras no pulse una
tecla cualquiera del fuego en cuestión; oirá en­tonces un doble bip que confirmará su maniobra.

bloqueo

• Seguridad niños

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 36

37

Precauciones de empleo

•

La superficie vitrocerámica es muy resistente pero, no obstante, no es
irrompible: evite golpearla con los recipientes.

•

Los fondos de recipientes cuyo aspecto sea demasiado basto, pueden
retener y transportar materias que manchen o rayen la encimera.

•

Evite los rozamientos de recipientes que, a la larga, pueden degradar la
decoración de la parte superior vitrocerámica.

Estos defectos, que no impiden un funcionamiento correcto ni
suponen una inaptitud para el uso, no están cubiertos por la garantía.

La encimera no debe servir para colocar sobre ella cualquier cosa.

•

No guarde en el mueble situado bajo la encimera de cocción sus productos
de LIMPIEZA o INFLAMABLES.

•

Cuando conecte aparatos eléctricos en un enchufe muy próximo,
compruebe que el cable de alimentación no está en contacto con las zonas
de cocción.

AA llaa aatteenncciióónn ddee llooss uussuuaarriiooss ddee eessttiimmuullaaddoorreess ccaarrddiiaaccooss

ee iimmppllaanntteess aaccttiivvooss::

El funcionamiento de la encimera es conforme a las normas de perturbaciones
electromagnéticas en vigor.
Su encimera de cocción por inducción responde perfectamente a las exigencias
legales (directivas 89/336/CEE). Ha sido diseñada para no interferir en el funciona­miento de los demás aparatos eléctricos en la medida en que éstos respeten esta
misma normativa.

Su encimera de inducción genera campos magnéticos en su entorno más cercano.

Para que no haya interferencias entre su encimera de cocción y un estimulador
cardiaco, es necesario que este último haya sido diseñado de conformidad con la
normativa que lo contempla.
A este respecto, sólo podemos garantizar la conformidad de nuestro propio pro­ducto. Por lo que se refiere a la conformidad del estimulador cardiaco o a even­tuales incompatibilidades, puede consultar a su fabricante o a su médico.

Consejos de utilización

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 37

38

Consejos de utilización

Consejos para la cocina

•

Se desaconseja dejar un recipiente vacío sobre una zona de cocción.

•

El recipiente debe centrarse en la zona de cocción..

•

No caliente nunca una lata de conservas cerrada, puede estallar. Esta
precaución es válida para todos los modos de cocción.

•

Cuando utilice un recipiente con un revestimiento interior antiadherente (tipo
teflón) sin aportación de materia grasa, o con muy poca cantidad,
precaliéntelo brevemente en la posición 7 u 8.
No utilice nunca la posición 9: puede deteriorar el recipiente.

•

Se recomienda no depositar utensilios de cocción de metal: cubiertos,
cuchillos u objetos metálicos similares sobre la encimera. Pueden
calentarse si están cerca de una zona de cocción en funcionamiento.

•

También es posible utilizar un recipiente más pequeño que el tamaño de la
placa dibujada en la vitrocerámica sin perder energía, contrariamente a las
demás placas convencionales (electricidad y gas).

Para la cocción, no utilice nunca papel de aluminio,

ni coloque directamente sobre la encimera de inducción productos

embalados en aluminio.

El aluminio se fundiría y deterioraría definitivamente su aparato.

Si aparece una fisura en la superficie de vidrio,

desconecte inmediatamente el aparato

de la fuente de alimentación eléctrica

retirando los fusibles o accionando el interruptor.

NNo utilice ninguna parte de la encimera hasta que se haya

cambiado la placa vitrocerámica

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 38

39

Batería de cocina

¿Cuáles son los recipientes más adaptados?

Sin duda, Ud. ya posee recipientes adaptados:

•

RECIPIENTES DE ACERO ESMALTADO, CON O SIN REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE.

Olla, freidora, sartén, parrilla de carne etc.

•

RECIPIENTES DE FUNDICIÓN.

Para no correr el riesgo de rayar la parte superior de vidrio de su encimera, utilice
recipientes con fondo esmaltado, o evite deslizarlo sobre la superficie de la encimera.

•

RECIPIENTES DE ACERO INOXIDABLE ADAPTADOS A LA INDUCCIÓN.

La mayoría de los recipientes de acero inoxidable son aptos para la cocción
por inducción (cacerolas, marmitas, sartén, freidora).

•

RECIPIENTES DE ALUMINIO CON FONDO ESPECIAL.

E

LIJA ARTÍCULOS CON FONDO GRUESO QUE ASEGURAN UNA COCCIÓN MÁS HOMOGÉNEA(EL CALOR SE

REPARTE MEJOR

).

•

N

OTA

: P

UEDEN SERVIR INCLUSO LOS RECIPIENTES CUYO FONDO NO SEA PERFECTAMENTE PLANO

,

SIEMPRE QUE NO ESTÉ DEMASIADO DEFORMADO

.

¿Cuáles son los materiales incompatibles?

L

OS RECIPIENTES DE VIDRIO, CERÁMICA O BARRO, ALUMINIO SIN FONDO ESPECIAL O COBRE Y CIERTOS ACEROS

INOXIDABLES NO MAGNÉTICOS

.

La prueba “recipiente”

Gracias a su tecnología de vanguardia, su encimera de inducción es capaz
de reconocer la mayoría de los recipientes.
Coloque un recipiente sobre una zona de cocción a la potencia 4. Si el
visualizador se mantiene fijo su recipiente es compatible; si parpadea, su

recipiente no puede ser utilizado para la cocción por inducción.
También puede utilizar un imán; si se “pega” a su cacerola, seguramente es

compatible.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 39

40

Limpieza

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por

desbordamiento de azúcar,

aluminio o plástico fundido.

CÓMO PROCEDER PRODUCTOS

Y ACCESORIOS

Remojar bien con agua
caliente la zona y después
limpiar.

esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va
a limpiar con agua caliente y
utilizar una rasqueta especial
vidrio para retirar la mayor parte
de la suciedad; terminar con la
parte de estropajo de una
esponja, y limpiar.

esponjas sanitarias

Rasqueta

• Aplicar vinagre de alco-
hol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y

limpiar con un trapo suave.

• O utilizar un producto del
mercado.

Pasta “impeca” especial

placas vitrocerámicas

• Utilizar una rasqueta
especial vidrio para des-

pegar los residuos

•

O aplicar sobre la superficie
un producto especial para
placas vitrocerámicas, prefe­rentemente con siliconas
(efecto protector)

producto especial placas

vitrocerámicas

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 40

41

Si duda sobre el funcionamiento de su encimera

Llame al Servicio Posventa.

Verifique su conexión o la
conformidad de la misma.

Es normal.

El circuito electrónico no
funciona correctamente.

La encimera está mal
conectada.

Se produce por la distribución de
potencia entre dos placas de inducción.

Refrigeración de la electrónica.

Ver batería de cocina.

El recipiente que está utilizando no es el
adecuado para la cocción por inducción
o tiene un diámetro inferior a 12 cm (10
cm en fuegos de 160).

Inspeccione los fusibles y el
disyuntor eléctrico.

El aparato no está alimentado. La
alimentación o la conexión son
incorrectas.

La encimera no funciona. El

visualizador

otro mensaje.

Al poner en servicio la encimera,

el disyuntor de su instalación salta.

Su encimera emite un ligero clic clac.

Después de haber puesto en funciona­miento una la zona de cocción, los pilotos
luminosos del teclado siguen

parpadeando.

Verifique la conexión. La tensión
de alimentación es demasiado
alta.

La conexión de su encimera es
defectuosa.

La encimera no funciona. El visualizador
indica un punto intermitente.

La encimera no funciona. Los pilotos
luminosos del teclado permanecen apagados.

El visualizador presenta el mensaje .

F7

F7

Los circuitos electrónicos se
han calentado.

Ver empotramiento de su encimera.

Electrónica en tensión como cualquier
aparato electrónico
(televisión, transformador).

La parte superior de la encimera está templada
permanentemente (incluso cuando está apagada).

...... no significa forzosamente que haya una avería.

En cualquier caso, compruebe los siguientes puntos.

¿QUÉ HAY

QUE HACER?

CAUSAS

POSIBLES

OBSERVA QUE:

NADA: ver capítulo

observaciones conexión.

Funcionamiento normal.

En la puesta en servicio

aparece una

visualización luminosa.

ver principio de inducción

Es normal.

La ventilación sigue funcionando unos minutos
después de que la encimera se pare.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 41

42

En función de la disposición de su cocina, puede instalar su placa:

● encima de un mueble con puerta con o sin cajón

● encima de un horno

E

lección de instalación

La placa no debe ser instalada encima de una lavadora, de un
frigorífico o de un congelador.

Si el cable está dañado, debe ser recambiado por el fabricante, su
servicio posventa, una persona de cualificación similar a fin de evitar un
peligro.

Instalar su placa con toda seguridad

En cualquier caso, su placa de inducción necesita una buena
ventilación.
Procure que la entrada de aire por la rejilla del ventilador en la parte
trasera este bien despejada.
El no respeto de estos consejos de utilización puede acarrear un
sobrecalentamiento de la placa que se colocaría en ese momento
en "seguridad" parada momentánea de la placa (F7F7)

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 42

43

● instala su placa encima de un mueble con puerta o con cajón

Caso de una placa con salida
de aire debajo la mesa en la
parte delantera.

1 En el caso de una pequeña

traviesa, no hay ninguna
obligación especial.
.

2 En el caso de una traviesa

rectangular o de una parte
superior, haga un recorte en
bisel para despejar una salida
de aire.

3 En el caso de una

utilización prolongada de
varios fuegos en simultáneo o
de utilización en periodo
caliente, le recomendamos
que haga una abertura lateral
en ambos lados del mueble
hacia la parte delantera para
permitir una mejor
evacuación del aire caliente.

Instalar su placa con toda seguridad

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Cámara de aire

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 43

44

● Debe instalar su placa encima de un horno

Instalar su placa con toda seguridad

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 44

45

Anchura Profundidad

Recorte del mueble 26,5 cm 49 cm
Dimensiones máximas debajo de la encimera 6,4 cm
Dimensiones totales debajo de la encimera 26,3 cm 48,8 cm
Dimensiones totales encima de la encimera 28,8 cm 51 cm

D

imensiones útiles para empotrar su placa.

Efectúe un corte de las dimensiones
necesarias en la superficie de
trabajo:
La cota de 40 mm como mínimo debe
medirse a partir del muro y de las
paredes laterales (fondo y/o lados).

Protección de los cortes :

Una junta garantiza la estanqueidad
con la encimera.

-esta junta está situada debajo de su
placa, inserte directamente la placa en
el rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita, pegue la
misma debajo de la mesa.

Consejos de

empotramiento

Los aglomerados de madera utilizados para la elaboración de las superficies de trabajo
se hinchan con relativa rapidez en contacto con la humedad.
Aplique sobre el canto del recorte un barniz o una cola especial para protegerlo de los
vahos o aguas de condensación que puedan originarse debajo de la superficie de
trabajo.

Instalar su placa con toda seguridad

Fije los clips suministrados en la bolsa.

JUNTA

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 45

46

- 230 V monofásica

Conecte los 3 hilos en su instalación
respetando el color

El fusible de su instalación debe ser de 16 amperios

Conexión eléctrica

Estas encimeras se entregan con un cable de alimentación tipo H05 WF (sección 1,5
mm2) de 3/5 conductores (de los cuales uno para la tierra: amarillo/verde) y deben
conectarse a la red por medio de una toma de corriente conforme a la publicación CEI
83, o de un dispositivo de corte omnipolar que tenga una distancia de apertura de los
contactos de 3 mm como mínimo.
Si el cable de alimentación está deteriorado o si desea cambiarlo, recurra a su Servicio
Posventa ya que se requieren herramientas especiales.

Marròn

Azul

Verde / amarillo

Observaciones

- Cuando ponga en funcionamiento su encimera, o después de un corte de corriente
prolongado, aparecerá una codificación luminosa en el teclado de mando. Esta codificación
desaparecerá automáticamente al cabo de unos 30 segundos o cuando pulse por primera
vez una tecla del teclado. Esta visualización es normal y está reservada, llegado el caso, a
su Servicio Posventa. El usuario no debe tenerla en cuenta.

N L

Neutro

Tierra

Fase

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 46

47

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 47

48

UTILIZAÇÕES

1/2 MUITO BAIXO derreter manteiga,chocolate

manter quente
molhos,crme...

3 BAIXO Airroz doce

aquecimento

4/5 LENTO legumes secos, sopas

doces, compotas

6 MÉDIO pastas, Airroz,

fervedura do leite

7/8 VIVO bifes fritos, crèpes

9 MUITO VIVO fritar - ferver

Descrição 50

Utilização 51

Como ligar uma zona de aquecimento
Como desligar uma zona de aquecimento
Utilição simultânea de 2 zonas indução

Segurança 52

Conselhos de utilização 53/54

Precauções de utilização
Conselhos de cozedura

Caçarolas 55

Quais são os recipientes adaptados
Quais são os recipientes incompatíveis
O teste do recipiente

Indice PT

Limpeza 56

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento
da sua mesa indução 57

Para o instalador 58/62

Precauções de instalação
Encastramento sua mesa de trabalho
Escolha do tipo de instalação

Sobre um móvel vazio ou divisória a
simular gaveta

Ligação eléctrica

Por cima de um forno da outra marca
Por cima de um forno da mesma marca

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 48

49

PRINCÍPiO DA INDUÇÃO

As corrente ditas “de indução” aquecem instaneamente o recipiente* que

transmite o seu calor aos alimentos que contém.

*Recipiente de aço esmaltado, ferro fundido, aço inoxidável adaptado à indução.

Com a sua placa, o calor necessário para cozer os alimentos é produzido
directamente dentro do recipiente, o vidro-cerâmico praticamente não aquece
pois recebe UNICAMENTE o calor do recipiente colocado em cima dele.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 49

Circuito electrónico

Alimentação elcétrica

Recipiente
Corrente induzida

50

Descrição

Tecla Ligado /Desligado para

cada foco

Tecla de regulação (-) (+) do nível

de potência para cada foco

Tecla de bloqueio

Localização das zonas de

aquecimento

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 50

51

Para utilizar um tecla de função ...

Coloque o dedo bem direito e na horizontal na tecla escolhida

Como ligar um zona de aquecimento ?

Visualize as teclas correspondentes a foco que vai utilizar.

•

Carregue na tecla .

O indicador de potência indica um " 0 " a piscar.

•

Carregue na tecla de potência de aquecimento

Para uma regulação rápida, mantenha o dedo sobre a tecla

Podem ajustar não uma potência de aquecimento quando carregue la tecla
la regulação automaticamenteapagam-se depois de 10 segundos.

•

Ajustada la potência durante a cozedura

Pode modificar em qualquer altura, durante a cozedura, o potência carregando
de 1 a 9 nas teclas

Como desligar um zona de aquecimento ?

•

Carregue na tecla de la zona desejada.

Utilização simultânea de 2 zonas indução

2 focos situados no mesmó lado dispõem de uma potência total de 2800 W. A
potência deverá ficar repartida entre o foco superior e o foco inferior. Assim,
quando um foco está na potência máxima, o outro fica com uma potência mais
baixa.

Em todos os casos, a regulaçion no final está prioritairio.

Utilização

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 51

52

Segurança

Verifique regulamente que não existem objectos (panos, papel...) que podem
obstruir e entrada de ar situada sob a sua placa (ver encastramento).

•

Segurança electrónica

Uma sonda controla em permanência a temperatura dos circuitos electrónicos. Se
a temperatura se tornar excessiva, a potência fornecida pela placa será diminuída.

•

Segurança ”panela vazia”

Cada superfíe de aquecimento é equipada com uma sonda que detecta em
permanência a sua temperatura, desta forma não há risco de sobreaquecimento
devido a panelas vazias.

•

Derecção de um objecto ou um recipiente na superfiíe

de aquecimento.

Um objecto de tamanho pequeno como : garfo, colher ou ainda anel... colocado só
sobre a placa não é detectado como um recipiente. A indicação luminosa pisca e
nenhuma potência de aquecimento é fornecida.
O sisteme de segurança actua da mesma meneira quando detecta um recipiente
que não adaptado à cozedura por indução.

Os comandos podem ser bloqueados:

- quer à paragem (limpeza)

- quer durante a utilização (as operações em funcionamento
subsistem e as regulações afixadas mantêm-se activas).
Contudo, em posição bloqueada, por razões de segurança,
a tecla "desligar" é prioritária e corta a limentação do disco.
A indicação luminosa apaga-se ao fim de alguns segundos.
Qualquer acção sobre as teclas torna a activar a visuali­zação luminosa.

•

Automatic-stop

A automatic-stop é uma função de segurança da sua
placa. Põe-se automaticamente em funcionamento se
o utilizador se esquecer de apagar a cozedura em cur­so.
O mostrador luminoso da zona de aquecimento
abrangida indica um A e um sinal sonoro é emitido du­rante, aproximadamente, 2 minutos. A visualização do

Potência utilizada O disco apaga

se automaticamente
ao fim de

Compreendida entre 1.e.4 8 horas

entre 5.e..7 2 horas

entre 8.e.Max 1 hora

•

Indicador de calor residual

Após uma utilização intensiva, a zona de cozedura pode conservar-se quente durante alguns minutos.
Um 

H

H

aparece no mostrador durante este período. Evite tocar nas zonas abrangidas.

A mantém-se visível enquanto não se carregar numa
das teclas do disco abrangido, um duplo sinal sonoro
confirmará esta manobra.

• Protecção para crianças

3, 4 segundos

Sinal sonoro

Desbloqueio

Bloqueio

Sinal sonoro

3, 4 segundos

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 52

53

Precauções de utilização

•

A superficie vitro-cerâmica é muito resistente, no entanto não é inquebrável :
evite os choques com es recipientes.

•

Os recipientes cuja base apresente um aspecto demasiado irregular, podem
reter e transportar matérias que poderão manchar ou riscar a superfície da
placa de cozinha.

•

A fricção dos recipientes poderá, a longo prazo, degradar os motivos da
superfície da placa vitrocerâmica.

Este tipo de defeito, que não implica mau funcionamento ou
impossibilidade de uso, não é abrangido pela garantia.
Não a utilize como espaço de arrumação.

•

Não guarde produtos de LIMPEZA ou INFLAMÁVEIS dentro do móvel onde

encastrou a placa de cozinha.

•

Sempre que ligar um aparelho eléctrico à tomada mais próxima, certifique-se
de que o cabo de alimentação não se encontra em contacto com zonas
quentes.

Conselhos de utilização

DDeessttiinnaaddoo aaooss uuttiilliizzaaddoorreess ddee eessttiimmuullaaddoorreess ccaarrddííaaccooss

ee ddee iimmppllaanntteess aaccttiivvooss::

O funcionamento da mesa está em conformidade com as normas de perturbações
electromagnéticas em vigor.
A sua mesa de cozedura por indução corresponde assim, perfeitamente às
exigências legais (directivas 89/336/CEE). Esta mesa foi concebida para não pre­judicar o funcionamento dos outros aparelhos eléctricos casos estes respeitem a
mesma regulamentação.

A sua mesa de indução gera campos magnéticos na sua proximidade.

Para que não haja interferências entre a mesa de cozedura e um estimulador
cardíaco, é necessário que este último seja concebido em conformidade com a re­gulamentação que lhe corresponda.
A este respeito, s podemos garantir a única conformidade do nosso próprio pro­duto. No que se refere à conformidade do estimulador cardíaco ou às eventuais in­compatibilidades, pode-se informar junto do fabricante ou do seu médico.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 53

54

Conselhos de utilização

Conselhos de cozedura

•

Com o aparelho reage muito rapidamente, não é aconselhado deixar um re­cipiente vazio na zona de aquecimento.

•

O recipiente deverá contudo ficar centrado na zona de cozedura.

•

Não aqueça uma lata de conserva fechada, pode explodir (esta precaução é
aliás válida para quaisquer outros modos de cozedura).

•

Quando utilizar um recipiente com revestimento antiaderente (tipo téflon)
sem ou com pouca gordura, aqueça-o previamente na posição 7 ou na
posição 8 durante uns instantes.

Nunca utilize a posição 9, pois pode danificar os recipientes.

•

Não é conveniente colocar utensílios de metal, talheres e objectos
metálicos semelhantes em cima da mesa. Podem aquecer se estiverem jun­to de uma zona de cozedura com o indutor ligado.

•

La utilização de um diâmetro de recipiente mais pequeno é perfeitamente
possível e não causa perdas de energia, contrariamente ao que se passa
com os outros focos clássicos (electricidade, gaz).

Nunca utilize folhas de alumínio

e nunca coloque directamente em cima da mesa indução

produtos embalados em alumínio.

O alumínio pode derreter e danificar definitivamente o aparelho.

No caso de aparecer uma fissura na superfície do vidro,

desligue imediatamente o aparelho da fonte de alimentação

eléctrica, retirando os fusíveis ou accionando o disjuntor.

Não utilize nenhuma zona da placa antes da colocação de uma nova

placa vitrocerâmica.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 54

55

Caçarolas

Quais são os recipientes adaptados ?

Tem sem dùvida, se disõen já dos recipientes adaptados :

•

O

S RECIPIENTES EM AÇO ESMALTADO

COM OU SEM REVESTIMENTO ANTIADHERENTE

Existem todos os tamanhos de caçarolas, frigideiras, etc.

•

OS RECIPIENTES EM FERRO FUNDIDO

Para não riscar o tampo de vidro da sua mesa indução, opte por um
recipiente com o fundo esmaltado.

•

OS RECIPIENTES EM INOX ADAPTADOS A INDUÇÃO

Com fundo térmico em inox ferríco e ser conforme as teste do “recipiente”.

•

OS RECIPIENTES EM ALUMÍNIO COM FUNDO ESPECIAL.

O

PTE DE PREFÊRÊNCIA POR ARTIGOS COM FUNDO ESPESSO QUE ASSEGURAM UMA COZEDURA MAIS HOMOGÉNEA

(O CALOR ENCONTRA-SE ASSIM MELHOR REPARTIDO).

•

NOTA :

O

S RECIPIENTES DE FUNDO NÃO PERFEITAMENTE PLANO PODEM ULIZAR, SE

FUNDO

ESTÁ

PUCO

DEFORMADO.

Quais são os recipientes incompatíveis ?

O

S RECIPIENTES DE VIDRO, DE CERÂMICA OU DE TERRA, OS RECIPIENTES DE ALUMÍNIO SEM FUNDO ESPECIAL

OU DE COBRE

E

OS RECIPIENTES EM INOX NÃO MAGNÉTICO.

O teste do « recipiente »

Graças ao microprocessador, a sua mesa indução é capaz de « reconhecer »
os recipientes adaptados à utilização.

Ligue um foco, escolha a posição 6 e coloque o seu recipiente no foco. Se os
indicadores de potência do teclado piscam e porque o seu recipiente não é
adaptado.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 55

56

Limpeza

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

COMO PROCEDER PRODUTOS /

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Molhe bem a zona com
água quente e em seguida
seque-a

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com
água quente. Utilize um
raspador especial para
vidro, esfregue e finalmente
seque-a

Esfregão ou raspador

•Derrame vinagre branco
sobre a sujidade, deixe agir e
limpe com um pano macio,

• ou utilize um produto do
mercado.

Pasta especial para vidro
vitrocerâmico

• Utilize um raspador
especial para vidro para
retirar os resíduos,

• ou aplique sobre a
superfície da placa um
produto especial para vidro
vitrocerâmico, de preferência
composto de silicones
(protector).

Produto especial para

vidro vitrocerâmico

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 56

57

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento da
sua mesa indução...

Chame o serviço Após-Venda.

Verifique a ligação ou la
instalação acordo com as
disposições

É normal.

O circuito electrónicos funciona
mal.

Ligação incorrecta da mesa

É produzido pela repartição de
potência entre os dois focos.

É o arrefecimento da electrónica.

Ver caçarolas

Verificar os fusívels e sua
instalação

O aparelho não está alimentaçada. A
alimentação ou a ligação está não
boa.

A mesa indução não funciona.

O

mostrador

indica outra mensagem .

Ao ligar, a sua instalação dispara

A sua mesa emite um tilintar.

A ventilação continua alguns minutos
depois da mesa estar desligada.

Verifique a ligação. A tensão de
alimentação é demasiado forte.

A ligação do aparelho não ficou
bem feita.

O aparelho não funciona. O mostrador
indica um ponto a piscar.

A mesa indução não funciona.

As luzes piloto não se acendem

O mostrador indica a mensagem

F7

F7

Os circuitos electrónicos
sobreaqueceram

Ver encastramento de sua placa

A electrónica está ligada, como todo
outra aparelho electrónico (televisior,
transfo...)

O vidro-cerâmico está puco aquece em
permanência (desligar).

...... isso não significa necessariamente que existe uma avaria.

Em todos casos, verificar dos seguintes indicaçoes.

VERIFICAR

QUE

CAUSAS

POSSÍVEIS

ANOMALIAS

É normal : ver observações
da ligação

Funcionamente normal

Ao ligar,

um indicador luminoso aparecerá

ver princípio da lndução

É normal

O recipiente utilizado não é adaptado à
cozedura por indução ou o seu
diâmetro é inferior a 12 cm (10 cm para
o disco de 160).

Depois de ter ligado uma zona de
aquecimento, as luzes piloto vão
deixar de piscar.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 57

58

Consoante a disposição da sua cozinha, poderá instalar a sua mesa:

● Por cima de um móvel com porta ou com gaveta

● Por cima de um forno

E

scolha da instalação

A mesa não deve ser instalada por cima de uma máquina de lavar
a roupa, nem de um refrigerador ou de um congelador.

Se o cabo estiver estragado só deve ser substituído pelo fabricante,
pelo seu serviço de pós-venda ou por pessoa possuindo qualificação
similar, a fim de evitar qualquer perigo.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

Seja qual for o caso, a sua mesa de indução necessita de ventilação
conveniente.
Verifique se a entrada de ar, através da grade do ventilador situado
nas costas, está bem desobstruída.
O não cumprimento destes conselhos de instalação pode engendrar
o sobreaquecimento da mesa que se colocaria em estado de
"segurança" provocando a sua paragem momentânea (F7F7)

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 58

59

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um móvel com

porta ou com gaveta

Caso de mesa com saída de ar
frontal situada por debaixo da
mesa.

1 Para o caso em que a

travessa dianteira do móvel
seja pequena não existem
exigências particulares.

2 Para o caso em que a

travessa seja rectangular e que
o cimo do móvel esteja
fechado, efectue um recorte
diagonal para desobstruir a
saída de ar.

3 Para o caso de utilização

prolongada de vários focos em
simultâneo ou de utilização em
estação quente,
recomendamos-lhe que
recorte aberturas laterais
sobre a frente do móvel para
permitir que a evacuação do
ar quente se faça com mais
facilidade.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Vácuo sanitário

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 59

60

● Caso de instalação da sua mesa por cima de um forno

Instalar a mesa com o máximo de segurança

O dispositivo de segurança térmica desta mesa impede a sua utilização
durante a fase de pirólise do forno.

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 60

61

Largura Profundidade

Recorte no móvel 26,5 cm 49 cm
Ocupação máxima sob o plano de trabalho 6,4 cm
Dimensões totais sob o plano de trabalho 26,3 cm 48,8 cm
Dimensões totais por cima do plano de trabalho 28,8 cm 51 cm

D

imensões úteis para poder encastrar a sua mesa

Pratique no plano de trabalho um
corte com as dimensões necessárias.
A cota de 4cm. deve ser medida a
partir da parede e dos lados. (fundo
e/ou lados)

Protecção dos cortes:

Uma junta garante a impermeabilidade em
relação ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a mesa de
cozedura, insira a mesa directamente no
recorte.

-Esta junta encontra-se no saquinho de
plástico que vem junto na embalagem da
mesa.

Conselhos para o encastramento

Os aglomerados de madeira utilizados para a confecção dos planos de
trabalhos incham relativamente depressa em contacto com a humidade.
Aplique na orla do corte um verniz ou uma cola especial para a proteger do
vapor ou da água de condensação que pode escorrer sob a mesa de trabalho
do elemento de cozinha.

Instalar a mesa com o máximo de segurança

Fixe os agrafos fornecidos no saquinho de plástico

JUNTA

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 61

62

Ligação eléctrica

Estas mesas são fornecidas com um cordão de alimentação tipo H05 VVF (secção
1,5 mm2) com 3/5 condutores (1 para a terra : amarelo/verde) e devem ficar ligadas à rede
por intermédio de uma tomada de corrente conforme à publicação CEI 83 ou de um dispo­sitivo de corte omnipolar com uma distância de abertura dos contactos de pelo menos 3
mm.
Se o cordão de alimentação estiver danificado, ou se desejar substitui-lo, só poderá ser
trocado pelo nosso Serviço Pós-venda, pois são necessárias ferramentas especiais.

- 230 V monofásico

Ligue os 3 fios na sua instalação respeitando a

cor dos fios

Observações :

Ao ligar sua placa e após uma interrupção da corrente, o indicador luminoso aparecerá no
ipainel de comandos. A indicador liga automaticamente ao fim de cerca de 30 segundos,
ou logo que primeira carregue na tecla.Este indicador foi para assistência técnica e que
não está indicado para utilizador.

Neutro

Terra

fase

N L

O fusível da sua instalação deve
ser de : 16 amperes.

Verde/amarelo

Castanho

Azul

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 62

63

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 63

64

BENUTZUNG

1/2 SEHR SCHWACH Schmelzen von Butter, Schokolade,

Warmhalten von Soßen,

Cremes…

3 SCHWACH Milchreis,

Erwärmen

4/5 LANGSAMES Püree, Trockenfrüchte, Suppen,

KOCHEN Marmelade, Kompott

6 MITTEL Nudeln, Reis,

Kochen von Milch

7/8 STARK Steaks, Gegrilltes, Pfannkuchen

9 SEHR STARK Fritiertes, starkes Kochen

Übersicht 66

Benutzung 67

Wie schaltet man ein Kochfeld an
Wie schaltet man ein Kochfeld aus
Gemeinsame Benutzung eines vorderen
und eines hinteren Kochfelds

Sicherheit

68

Benutzungsratschläge 69/70

Vorsichtsmaßnahmen für die Benutzung
Ratschläge zum Kochen

Kochtöpfe 71

Welche Behälter sind geeignet
Welche Materialien sind nicht geeignet
Behältertest

Inhalt DE

Reinigung 72

Sie haben eine Frage zum guten
Funktionieren Ihrer Platte

73

Installierung 74/78

Vorsichtsmaßnahmen zur Installierung
Einlassen der Platte in eine Arbeitsplatte
Wahl Ihrer Installierung
Oberhalb eines leeren Küchenelements

oder einer Schublade

über einem Backofen

Elektrischer AnschlußSSobre un horno de

como marca

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 64

65

INDUKTIONSPRINZIP

Die sogenannten "Induktionsströme" erwärmen den Behälter sofort. Dieser gibt
die Wärme an die sich in ihm befindlichen Nahrungsmittel ab.

*Behälter aus emailliertem Stahl, Gußeisen und Inox, die für Induktionskochen

geeignet sind.

Mit Ihrer Platte wird die zum Kochen der Nahrungsmittel notwendige Wärme direkt
im Innern des Behälters erzeugt, das Ceranglas wird so gut wie nicht warm, da
es NUR die Wärme des sich auf ihm befindlichen Behälters empfängt..

Behälter
Induktionsströme

elektronischer Kreislauf

elektrische Stromzufuhr

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 65

Récipient
Courants induits

Circuit électronique

Alimentation électrique

66

Übersicht

Taste zum Anschalten/Ausschalten

eines Kochfelds

Einstellung der Stärke pro

Kochfeld(-) (+).

Verriegelungstaste

Position der Kochfelder au

der Platte

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 66

67

Benutzung

Zum Bedienen einer Funktionstaste…

Drücken Sie mit dem Finger auf die gewünschte Taste.

Wie schaltet man ein Kochfeld an?

Suchen Sie die Bedienungstasten, die dem Kochfeld entsprechen, auf das Sie
Ihren Kochbehälter gestellt haben.

•

Drücken Sie auf die Taste .

Der Anzeiger für die Leistung zeigt eine blinkende O.

•

Stellen Sie die gewünschte Wärmeleistung ein.

Für eine Schnelleinstellung, halten Sie den Finger auf der Taste

Wenn Sie, nachdem Sie auf die Taste gedrückt haben, keine
Wärmeleistung wählen, wird dieser Befehl nach 10 Sekunden automatisch
gelöscht.

•

Regeln der Leistung während des Kochens

Sie können die Wärmeleistung jederzeit während des Kochens mit Hilfe der Tasten

von 1 bis 9 regeln.

Wie schaltet man ein Kochfeld aus?

•

Drücken Sie auf die Taste des entsprechenden

Kochfelds.

Gleichzeitige Benutzung von 2 Induktions-Kochfeldern

Diese beiden Kochfelder haben eine Gesamtleistung von 2800 W, die
automatisch zwischen dem vorderen und dem hinteren Kochfeld verteilt wird.

Dies bedeutet, das bei einer maximalen Leistung, eines der Kochfelder das andere
Kochfeld automatisch in seiner Leistung begrenzt.

Der zuletzt eingegebene Befehl ist stets vorrangig

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 67

68

Sicherheit

Überprüfen Sie regelmäßig, daß sich keine Gegenstände (Geschirrhandtuch, Papier, …)
ansammeln, da diese die Lufteingänge, die sich unter dem Gerät befinden, verstopfen
können (siehe Einlassen der Platte).

•

"Elektronische" Sicherheit

Ein Temperaturfühler überwacht ununterbrochen die Temperatur der elektroni­schen Kreisläufe. Wenn die Temperatur zu hoch ansteigt, wird die von der Platte
abgegebene Temperatur gesenkt.

•

Sicherheit für "leere Kochbehälter"

Jedes Kochfeld ist mit einem Fühler versehen, der die Temperatur ständig mißt. So
gibt es kein Risiko für zu starkes Wärmen aufgrund von leeren Kochbehältern mehr..

•

Entdecken eines Gegenstands oder eines Behälters auf

einem Kochfeld

Ein kleiner Gegenstand, wie zum Beispiel eine Gabel, ein Löffel oder ein Finger­ring…, der alleine auf die Platte gelegt worden ist, wird nicht als Kochbehälter
identifiziert. Die Anzeige blinkt und es wird keine Wärmeleistung erzeugt.
Wird ein Behälter, der für Induktionskochen nicht geeignet ist, vom System fest­gestellt, so reagiert dieses in der gleichen Weise.

Die Bedienungstasten können verriegelt werden:

- entweder bei abgeschaltetem Gerät (Reinigung)

- oder während seiner Benutzung (die begonnen Kochvorgänge
funktionieren weiter und die angezeigten Einstellungen bleiben
aktiviert).
Allerdings ist aus Sicherheitsgründen in der verriegelten Posi­tion die "Abschalt"-Taste vorrangig und unterbricht die
Stromversorgung der Kochzone.
Die Leuchtanzeige erlischt innerhalb einiger Sekunden. Die
Betätigung einer der Tasten reaktiviert die Leuchtanzeige.

•

Automatik-Stop

Der Automatik-Stop ist eine Sicherheitsfunktion. Sie
funktioniert automatisch, wenn der Benutzer verges­sen hat, das Kochfeld mit seiner Zubereitung abzu­schalten.
Im Anzeigefeld der betroffenen Kochzone erscheint A
und etwa alle 2 Minuten ist ein Piepton zu hören. Die­se Anzeige A bleibt weiter sichtbar.

Benutzte Leistung Das Kochfeld

schaltet sich
automatisch ab nach

Zwischen 1....4 8 Stunden

5....7 2 Stunden

8....Max 1 Stunde

•

Restwärme-Anzeige

Nach einer intensiven Benutzung bleibt die Kochzone noch einige Minuten heiß. Während dieser Zeit
erscheint ein

H.

H.

Die betroffenen Kochzonen während dieser Zeit bitte nicht berühren.

Ein doppelter Piepton wird erst dann nicht mehr zu
hören sein, wenn Sie auf irgend eine der Tasten des
betroffenen Kochfeldes gedrückt haben;

• Kindersicherung

3, 4 Sek.

Pieptöne

Entriegelung

3, 4 Sek.

Pieptöne

Verriegelung

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 68

69

Vorsichtsmaßnahmen für die Benutzung

•

Die Ceranoberfläche ist sehr widerstandsfähig, aber dennoch nicht unzer­brechlich: vermeiden Sie daher Stöße mit Kochbehältern.

•

Zu grobe Behälterböden können kleine Teile zurückbehalten und einbringen,
die zu Flecken oder Kratzern auf der Platte führen können.

•

Vermeiden Sie es, die Behälter zu verschieben, da dies langfristig zu einer
Abnutzung der Dekoration auf der Oberseite der Cerankochfläche führen kann.

Diese Fehler, die keine Funktionsbeeinträchtigung darstellen, gehören
nicht mit in den Rahmen der Garantieleistung.

Die Platte dient auf keinem Fall zum Abstellen von irgendwelchen Ge­genständen.

•

Räumen Sie keine PUTZMITTEL oder BRENNBAREN PRODUKTE in den Schrank
unter Ihrer Kochplatte.

•

Achten Sie beim Anschluß von Elektrogeräten an eine Steckdose in der Nä­he darauf, daß das Stromkabel nicht in Kontakt mit den Kochfeldern kommt.

Benutzungsratschläge

Hinweis für Träger eines Herzschrittmachers:

Die Platte funktioniert in Konformität mit den geltenden Normen für elektromagne­tische Störungen.
Ihre Induktionskochplatte ist so in Übereinstimmung mit den Rechtsvorschriften
(Anweisungen 89/336/EWG). Sie ist so geplant worden, um das Funktionieren mit
anderen elektrischen Geräten nicht zu beeinträchtigen, vorausgesetzt diese re­spektieren diese Vorschriften.

Ihre Induktionskochplatte erzeugt in ihrer sehr nahen Umgebung Magnetfelder.

Damit es zu keinen Interferenzen zwischen Ihrer Kochplatte und einem Herz­schrittmacher kommt, muß dieser in Übereinstimung mit den ihn betreffenden Vor­schriften sein.

Wir können Ihnen diesbezüglich lediglich die Konformität unseres eigenen Geräts
garantieren. Was die Konformität des Herzschrittmachers oder eventuelle Unver­träglichkeiten desselben anbelangt, so können Sie sich hierzu beim Hersteller des
Herzschrittmachers oder bei Ihrem Arzt informieren.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 69

70

Benutzungsratschläge

Ratschläge zum Kochen

•

Es wird davon abgeraten, eine leeren Kochbehälter auf einem Kochfeld zu lassen.

•

Der Behälter muß sich in der Mitte des Kochfelds befinden.

•

Erwärmen Sie keine geschlossene Konservendose, da sie platzen könnte.
Diese Vorsichtsmaßnahme gilt natürlich für alle unterschiedlichen Kocharten.

•

Wenn Sie einen Behälter mit Teflonbeschichtung nehmen ohne oder nur mit
sehr wenig Fettzugabe, so wärmen sie ihn kurz auf der Position 7 oder 8 vor.
Verwenden Sie nie die Position 9: Sie riskieren es sonst, Ihren Behälter zu
beschädigen.

•

Es wird empfohlen, keine Kochgeräte aus Metall, Bestecke, Messer oder
ähnliche Metallgegenstände auf der Kochplatte liegen zu lassen. Sie können
sich erhitzen, falls sie in Nähe eines sich in Betrieb befindlichen Kochfelds
liegen.

•

Die Benutzung eines Behälters von kleinerem Ausmaß als die auf der Cera­noberfläche aufgezeichnete Größe ist durchaus möglich und führt, im Ge­gensatz zu klassischen Kochplatten (Elektrizität, Gas) nicht zu Energieverlust.

Verwenden Sie zum Kochen niemals Aluminiumfolie und bringen Sie

nie in Aluminium

gewickelte Produkte auf die Kochfelder.

Das Aluminium würde schmelzen und Ihr Gerät definitiv beschädigen.

Falls ein Riss auf der Glasoberfläche erscheint,

schalten Sie das Gerät sofort von der Stromzufuhrquelle ab

und nehmen Sie die Sicherungen raus oder schalten den Hauptschalter aus.

Benutzen Sie kein Element der Kochplatte, bevor die obere

Ceranplatte ausgetauscht worden ist.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 70

71

Kochtöpfe

Welche Behälter sind geeignet?

Sie besitzen sicherlich schon einige geeignete Kochbehälter:

•

BEHÄLTER AUS EMAILLIERTEM STAHL MIT ODER OHNE TEFLONVERKLEIDUNG.

Schmortopf, Friteuse, Pfanne, Fleischgrill…

•

BEHÄLTER AUS GUßEISEN.

Wählen Sie einen Behälter mit emailliertem Boden, um das Risiko zu vemeiden,
die Glasoberfläche Ihrer Platte zu zerkratzen.

•

BEHÄLTER AUS FÜR INDUKTION GEEIGNETEM INOX.

Die meisten der Inox-Kochbehälter eignen sich zum Kochen mit Induktion
(Kochtöpfe, Pfannen, Friteusen).

•

BEHÄLTER AUS ALUMINIUM MIT SPEZIALBODEN.

W

ÄHLEN SIE ARTIKEL MIT EINEM DICKEN BODEN, DIE EIN HOMOGENERES KOCHEN GEWÄHREN (DURCH EINE

BESSERE WÄRMEVERTEILUNG).

•

H

INWEIS:

: S

ELBST BEHÄLTER, DEREN BÖDEN NICHT VOLLKOMMEN FLACH SIND, KÖNNEN, WENN SIE NICHT

ZU VERFORMT SIND, BENUTZT WERDEN.

Welche Materialien sind nicht geeignet?

B

EHÄLTER AUS GLAS, KERAMIK ODER TON, ALUMINIUM OHNE SPEZIALBODEN ODER KUPFER SOWIE EINIGE NICHT

MAGNETISCHE INOXE.

Der "Behältertest"

Dank seiner Spitzentechnologie ist Ihre Induktionskochplatte in der Lage, die
meisten Behälter zu identifizieren.
Stellen Sie Ihren Behälter auf ein Kochfeld mit der Stärke auf Position 4. Wenn die
Leuchtanzeige unverändert bleibt, ist Ihr Behälter geeignet, blinkt die Leuch-

tanzeige, so ist Ihr Behälter nicht geeignet.
Sie können ebenfalls einen Magneten benutzen. Wenn dieser an Ihrem Behälter
"haften" bleibt, so ist dieser sicherlich geeignet.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 71

72

Reinigung

SCHMUTZARTEN

Leicht

Anhäufung von

wiedererwärmten

Schmutzresten

Runde Flecken und

Kalkspuren

Festsitzende Reste vom

Überlaufen von Zucker,

Aluminium oder

geschmolzenem Plastik

WAS IST ZU TUN ZUBEHÖR

Warmes Wasser auf die zu
reinigende Fläche geben
und dann abwischen.

Reinigungsschwämme

Warmes Wasser auf die zu
reinigende Fläche geben,
zum Vorreinigen einen

Spezialschaber für Glas

benutzen, mit der
kratzenden Seite eines
Schwammes beenden und
anschließend abwischen.

Reinigungsschwämme

Schaber

• Heissen weissen Spri-

tessig auf die Verschmut-

zung geben, einwirken las­sen und mit einem weichen
Tuch abwischen.

• Oder ein Produkt aus

dem Handel benutzen.

Spezialpaste für

Ceranplatten

• Einen Spezialschaber für

Glas benutzen, um die Res-

te zu entfernen.

•Oder ein Spezialprodukt

auf die Ceranoberfläche auf­tragen, das vorzugsweise Sili­kone (mit Schutzeffekt) en­thält.

Spezialprodukt für

Ceranplatten

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 72

73

Sie haben eine Frage zum guten Funktionieren
Ihrer Platte..

Rufen Sie den Kundendienst an.

Überprüfen Sie Ihren Anschluß oder die
Konformität ihrer Verbindung.

Das ist normal.

Der elektrische Schaltkreis funktioniert
schlecht.

Der Anschluß Ihrer Platte ist kaputt.

Dieses Geräusch entsteht durch das
Verteilen von Leistung zwischen den
beiden Induktions-Kochfeldern.

Die Elektronik wird abgekühlt.

Siehe Kapitel zu den Kochbehältern.

Überprüfen Sie die Sicherungen und
den elektrischen Hauptschalter.

Das Gerät steht nicht unter Stromzu­fuhr. Die Stromzufuhr oder die Verbin­dung ist kaputt.

Die Platte funktioniert nicht und der Anzeiger
zeigt eine andere Meldung an

Ihre Sicherung bei der Inbetriebnahme rauss­pringt.

Ihre Platte ein leises Klickgeräusch erzeugt.

Die Ventilation einige Minuten nach dem Ausschal­ten Ihrer Platte noch weiter läuft.

Überprüfen Sie, ob der Anschluß kor­rekt ist. Die Spannung ist zu hoch.

Ihre Platte ist nicht richtig angeschlos­sen.

Die Platte nicht funktioniert. Die Anzeige zeigt ei­nen blinkenden Punkt.

Die Platte nicht funktioniert. Die Leuchtanzeigen

des Bedienungsfelds bleiben ausgeschaltet.

Der Anzeiger zeigt

F7

F7

an

Die elektrischen Schaltkreise haben si­ch erhitzt.

Siehe Einlassen Ihrer Platte.

Die Elektronik steht unter Spannung
wie jedes Elektrogerät (Fernseher,
Transformator, …)

Die Oberfläche Ihrer Platte ständig lauwarm ist
(selbst bei ausgeschaltetem Gerät).

...... dies heißt nicht unbedingt, daß eine Panne vorliegt.

Überprüfen Sie in allen Fällen folgende Punkte.

WAS IST ZU

TUN?

DIE MÖGLICHEN

URSACHEN

SIE STELLEN FEST,

DAß..

NICHTS: siehe Kapitel zum Anschluß.Normaler Betrieb.

Eine Leuchtanzeige bei der Inbetriebnahme er­scheint.

Siehe Induktionsprinzip

Das ist normal.

Der von Ihnen verwendete Behälter ist für
Kochen durch Induktion nicht geeignet
oder hat einen Durchmesser unter 12 cm
(10 cm auf einem Heizfeld von 160).

Nach Inbetriebnahme eines Heizfeldes blinken die

Anzeigen des Bedienungsfeldes weiter.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 73

74

Je nach Anordnung Ihrer Küche werden Sie das Kochfeld wie folgt einbauen:

● über einem Möbel mit Tür oder Schublade

● über einem Backofen

W

ahl der Montage

Das Kochfeld darf nicht über einer Geschirrspülmaschine, einem
Kühlschrank oder einem Gefrierschrank montiert werden.

Wenn das Kabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, dessen Kun­dendienst oder einem qualifizierten Fachmann ersetzt werden, um jede
Gefahr auszuschließen.

In jedem Fall muss Ihr Induktionskochfeld gut belüftet
werden.Achten Sie darauf, dass der Lufteintritt durch das
Gebläsegitter auf der Rückseite frei bleibt.Die Nichtbeachtung
dieser Montageanweisungen kann zu einer Überhitzung des
Kochfelds führen, das in diesem Fall in den Sicherheits-Betrieb
(kurzes Ausschalten) umschaltet. (F7F7)

Einbau und Installation

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 74

75

● Montage über einem Möbel mit Tür oder Schublade

Fall eines Kochfelds mit
Luftauslass vorn unter dem
Kochfeld.

1 Bei einem kleinen

Querträger gibt es keine
Probleme.

2 Bei einem rechteckigen

Querträger oder einem
geschlossenen Oberteil
müssen Sie eine Schräge
ausschneiden, um den
Luftauslass freizugeben.

3 Bei einer Nutzung mehrerer

Kochzonen über einen langen
Zeitraum oder dem Betrieb
während der heißen Jahreszeit
empfehlen wir Ihnen, seitliche
Aussparungen vor an den
Seitenwänden des Möbels
vorzunehmen, um eine
bessere Warmluftableitung zu
gewährleisten.

Einbau und Installation

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

Luftraum

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 75

76

●●

Sie montieren das Kochfeld über einem Backofen

Einbau und Installation

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 76

77

Breite in cm Tiefe in cm

Aussparung (Ausschnitt) des Möbels 26,5 cm 49 cm
Maximaler Raumbedarf unter der Arbeitsfläche 6,4 cm

Abmessungen über alles unter der Arbeitsfläche

26,3 cm 48,8 cm

Abmessungen über alles auf der Oberseite der Arbeitsfläche

28,8 cm 51 cm

A

bmessungen für den Einbau des Kochfelds

Schneiden Sie in der Arbeitsfläche eine
Aussparung mit den notwendigen
Abmessungen aus. Der Mindestabstand
von 4 cm ist von der Wand und den
Seitenwänden (hinten und/oder seitlich) aus
zu messen.

Schutz der Schnittkanten:

Eine Dichtung garantiert den dichten
Abschluss mit der Arbeitsfläche.

- Diese Dichtung ist unter das Kochfeld
geklebt, führen Sie das Kochfeld direkt in die
Aussparung ein.

-Diese Dichtung wird im Beutel mitgeliefert.
Kleben

Ratschläge für den Einbau

Das Pressholz, aus dem die Arbeitsflächen gefertigt werden, quellt beim
Kontakt mit Feuchtigkeit recht schnell auf.Tragen Sie auf die Schnittkante
Lack oder Spezialkleber auf, um sie vor Dunst oder Kondenswasser zu
schützen, die unter der Arbeitsfläche auftreten können.

Einbau und Installation

fixez les clips fourni dans la pochette

DICHTUNG

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 77

78

Mittelleiter

- 230 V einphasig

Schließen sie die 3 Drähte Ihre Installierung an
und respektieren Sie hierbei die Drahtfarben.

Bemerkungen - Wenn Ihre Platte mit Strom versorgt wird oder nach einer längeren Stro-

munterbrechung, erscheint eine Leuchtanzeige auf dem Bedienungsfeld. Sie erlischt auto­matisch nach ungefähr 30 Sekunden oder sobald irgendeine Taste des Bedienungsfelds
betätigt wird. Diese Anzeige ist völlig normal und dient gegebenenfalls Ihrem Kundendienst.

Erde

braun

blau

grün/gelb

Die Sicherung Iher Installierung muß 16 Ampere haben

Elektrischer Anschluß

Diese Platten werden mit einem Stromkabel vom Typ H05VVF (Sektion 1,5 mm2) mit 3/5
Leitern geliefert (darunter 1 Erdleitung: gelb/grün) und müssen an das Stromnetz mit Hilfe ei­ner Steckdose, die der Veröffentlichung der EWG 83 entspricht, oder eines omnipolaren
Umschalters, der einen Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm aufweist, an­geschlossen werden. Falls dieses Stromkabel beschädigt ist oder falls Sie dieses austau­schen möchten, so darf dies nur durch Ihren zuständigen Kundendienst vorgenommen wer­den, da Spezialwerkzeuge hierzu erforderlich sind.

Phase

N

L

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 78

79

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 79

80

UTILIZZAZIONI

1/2 MOLTO BASSO Far fondere burro o cioccolato,

mantenere calde salse

e creme,...

3 BASS0 Riso al latte, riscaldare

4/5 FUOCO LENTO Purea, legumi secchi, minestre,

marmellate, composte

6 MEDIO Pasta, riso, bollitura del latte

7/8 VIVO Bistecche, carne ai ferri, frittelle

9 MOLTO VIVO Fritto, bolliti

Presentazione 82
Utilizzazione 83

Come attivare una zona termica
Come disattivare una zona termica
Utilizzazione simultanea di una zona
anteriore
e posteriore

Sicurezza

84

Consigli per l'uso 85/86

Precauzioni di utilizzazione
Consigli di cottura

Pentole 87

Quali sono i recipienti adatti
Quali sono i materiali incompatibili
Il test per i recipienti

Indice IT

Pulizia 88
Un dubbio sul buon funzionamento del

vostro piano di cottura

89

Per l'installatore 90/94

Precauzioni per l'installazione
Inserimento della piastra in un piano
di lavoro
Scelta della vostra installazione
Sopra un mobile vuoto o un cassetto
sopra un forno
Raccordo elettrico

Sobre un horno de otra marca
Sobre un horno de como marca

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 80

81

PRINCIPIO DELL'INDUZIONE

Le correnti, dette "di induzione", riscaldano istantaneamente il recipiente*, che
cede il calore ai cibi in esso contenuti.

* Recipiente in acciaio smaltato, ghisa, inox adattato all'induzione.
Con il Suo piano, il calore necessario alla cottura dei cibi viene prodotto

direttamente all'interno del recipiente, per cui la superficie in vetroceramica non
si scalda praticamente, poiché riceve APPENA il calore del recipiente che viene
posto sopra.

Recipiente

Correnti indotte

Circuito elettronico

Alimentazione elettrica

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 81

Circuit électronique

Alimentation électrique

Récipient
Courants induits

82

Presentazione

Tasto avvio/arresto per ogni zona

termica

Regolazione della potenza per

zona (-) (+) termica

Tasto bloccaggio

Posizione delle zone termiche

sul piano

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 82

83

Utilizzazione

Per servirsi di un tasto di funzione...

Premere col dito sul tasto selezionato.

Come attivare una zona termica?

Individuare i tasti della tastiera corrispondenti alla zona di cottura sulla quale si è
posato il recipiente

•

Premere sul tasto .

Appare 0 lampeggiante sul display della potenza

•

Regolare la potenza di cottura desiderata.

Per regolare rapidamente, mantenere il dito sul tasto

Dopo aver premuto il tasto se non si seleziona la potenza, il comando

verrà automaticamente annullato dopo 10 secondi

•

Regolare la potenza durante la cottura

E' possibile a qualsiasi momento regolare la potenza di cottura da 1 a 9
mediante i tasti

Come disattivare una zona termica?

•

Premere sul tasto della zona desiderata.

Utilizzazione simultanea di 2 zone di cottura ad

induzione

Queste 2 zone dispongono di una potenza totale di 2800w ripartita
automaticamente tra le zone anteriori e posteriori.

Pertanto, l'utilizzazione di una delle due zone a potenza massima provoca
un'auto-limitazione dell'altra zona.

Il comando utilizzato per ultimo è quello prioritario.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 83

84

Sicurezza

Verificare periodicamente che non ci siano oggetti (stracci, carta, ecc) che rischierebbero di
ostruire la presa d'aria situata sotto il Suo piano di cottura (consultare il capitolo inserimento).

•

Sicurezza "elettronica"

Una sonda controlla in permanenza la temperatura dei circuiti elettronici. Se la
temperatura sale in modo eccessivo, la potenza erogata dal piano verrà ridotta.

•

Sicurezza "pentola vuota"

Ogni zona di cottura è dotata di una sonda che ne verifica in permanenza la tem­peratura, per cui vengono eliminati i rischi di surriscaldamento causati dall'aver di­menticato delle pentole vuote sulla piastra

•

Individuazione di un oggetto o di un recipiente sulla zona

di cottura

Un oggetto di piccole dimensioni, del tipo forchetta, cucchiaio, oppure anche un
anello.. appoggiato da solo sul piano di cottura non viene individuato come reci­piente. Il lampeggiatore del display si mette in marcia e non viene erogata alcuna
potenza di riscaldamento.
Il sistema di sicurezza agisce nello stesso modo quando individua un recipiente
che non è adatto alla cottura per induzione

I comandi possono essere bloccati :

- sia all'arresto (pulitura)

- sia durante l'uso (le operazioni in corso sussistono e le
regolazioni visualizzate rimangono attive).
Tasto "arresto" è prioritario ed interrompe l'alimentazione
del focolare.
La visualizzazione luminosa si spegne entro alcuni secondi.
Ogni azione sui tasti riattiva la visualizzazione luminosa.

•

Automatic-Stop

Automatic-Stop è una funzione di sicurezza della
vostra piastra. Si avvia automaticamente se l'utiliz­zatore dimentica di spegnere la sua preparazione
in corso.
La visualizzazione della zona di riscaldamento
concernata indica A ed un bip acustico viene emes­so durante 2 minuti circa. Questa visualizzazione A

Potenza utilizzata Il focolare si

spegne automaticamente
entro

Compresa tra 1....7 8 ore

tra 8....11 2 ore

tra 11....Max 1 ora

•

Indicatore di calore residuo

Dopo un uso intensivo, la zona di cottura può rimanere calda durante alcuni minuti.
Un 

H

H

viene visualizzata durante questo periodo. Evitare allora di toccare le zone concernate.

rimarrà visibile fin quando non avrete premuto un
tasto qualsiasi del focolare concernato, un doppio
bip acustico confermerà la vostra manovra.

• Sicurezza bambini

3 , 4 sec

bip bip

Sbloccaggio

3 , 4 sec

bip bip

bloccaggio

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 84

85

Precauzioni d'utilizzazione

•

La superficie in vetroceramica è molto resistente, nondimeno, non è infran­gibile: evitare di urtarla con dei recipienti.

•

- Il fondo dei recipienti il cui aspetto è troppo grossolano può trattenere e tra­sportare delle materie che potrebbero provocare macchie o graffi sul piano
di cottura.

•

Evitare gli sfregamenti dei recipienti che a lungo andare possono provocare
un degrado della superficie in vetroceramica.

Tali difetti, che non sono causa di un mancato funzionamento, né impediscono
l'utilizzazione, non rientrano nel quadro di quanto contemplato dalla garanzia.

Il piano non deve essere utilizzato per riporvi alcunché.

•

Non riporre nel mobile situato sotto il piano di cottura nessun prodotto per la

PULIZIA DELLA CASA o prodotto INFIAMMABILE

•

Al momento di inserire degli apparecchi elettrici in una presa situata a pros­simità, verificare che il cavo di alimentazione non sia in contatto con le zone
di cottura.

Consigli per l'uso

Avvertenza per i portatori di pace maker e di impianti attivi :

Il funzionamento del piano è conforme alle norme vigenti sulle perturbazioni elet­tromagnetiche.
Il Suo piano di cottura ad induzione rispetta quindi perfettamente le esigenze legali
(direttive 89/336/CEE). E' stato progettato per non disturbare il funzionamento de­gli altri apparecchi elettrici purché rispettino la stessa normativa

Il Suo piano di cottura per induzione provoca dei campi magnetici nell'ambiente imme­diatamente circostante.

Per evitare delle interferenze tra il Suo piano di cottura e uno stimolatore cardiaco,
occorre che quest'ultimo sia conforme alla normativa in materia.
In questo contesto, noi possiamo garantire unicamente la conformità del nostro
proprio prodotto. Per quanto concerne la conformità del pace-maker o eventuali
incompatibilità, si prega di rivolgersi al fabbricante del medesimo o al proprio me­dico curante.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 85

86

Consigli per l'uso

Consigli di cottura

•

Viene sconsigliato di lasciare un recipiente vuoto su una zona di cottura.

•

Il recipiente deve essere posto al centro della zona di cottura.

•

Non riscaldare scatolette chiuse, rischiano di scoppiare; la stessa precau­zione è evidentemente valida per qualsiasi modo di cottura.

•

Quando viene utilizzato un recipiente con un rivestimento interno antiaderente
(tipo teflon) senza l'aggiunta di grassi, o con pochissimi grassi, riscaldarlo
prima per un breve istante sulla posizione 7 o 8.
Non utilizzare mai la posizione 9: c'è il rischio di danneggiare il recipiente

•

Viene raccomandato di non appoggiare sul ripiano di cottura degli utensili di
cucina in metallo, delle posate, coltelli ed altri oggetti metallici simili. Possono
surriscaldarsi se si trovano vicini ad un zona di cottura che sta funzionando

•

L'utilizzazione di un recipiente più piccolo rispetto alle dimensioni del fornello
disegnato sulla superficie in vetroceramica è del tutto possibile e non
causa perdite di energia, contrariamente a quanto avviene con gli altri fornelli
classici (elettrico, a gas).

Per la cottura, non utilizzare mai dei fogli di carta di alluminio, e non

disporre mai direttamente sul piano di cottura dei prodotti imballati

in alluminio.

L'alluminio si scioglierebbe e danneggerebbe definitivamente l'apparecchio

Qualora si notasse la presenza di una crepa o di una fessura sul

piano di vetro, si provveda a disinserire immediatamente l'apparec-

chio dall'alimentazione elettrica, togliendo i fusibili o azionando

l'interrutore.

Non utilizzare alcuna parte del piano prima di aver provveduto a

far cambiare la superficie in vetroceramica.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 86

87

Pentole

Quali sono i recipienti più adatti?

Certamente disponete già di recipienti adatti:

•

RECIPIENTI DI ACCIAIO SMALTATO CON O SENZA UN RIVESTIMENTO ANTIADERENTE

pentola, friggitrice, padella, griglia per la carne...

•

RECIPIENTI DI GHISA.

Per non rischiare di scalfire la superficie in vetro del piano di cottura, scegliere un
recipiente con il fondo smaltato o evitare di farlo scorrere sulla superficie del piano

•

RECIPIENTI INOX ADATTI PER L'INDUZIONE.

La maggior parte dei recipienti inox sono adatti alla cottura per induzione (pentole
e casseruole mille usi, padelle, friggitrici).

•

RECIPIENTI DI ALLUMINIO CON FONDO SPECIALE.

S

CEGLIERE ARTICOLI CON IL FONDO SPESSO, CHE PERMETTONO UNA COTTURA PIU OMOGENEA (IL CALORE VIENE

RIPARTITO MEGLIO).

•

N

OTA:POSSONO ESSERE ADATTI ANCHE I RECIPIENTI IL CUI FONDO NON E PERFETTAMENTE PIATTO, PURCHE

NON SIA TROPPO DEFORMATO

Quali sono i materiali incompatibili?

I

RECIPIENTI DI VETRO, DI CERAMICA O TERRACOTTA, DI ALLUMINIO SENZA FONDO SPECIALE, O DI RAME E ALCUNI TIPI DI

INOX NON MAGNETICO.

Il test per i recipienti

Grazie alla sua tecnologia di punta, il Suo piano di cottura ad induzione è in
grado di riconoscere la maggior parte dei recipienti.

Posare il recipiente su una zona di cottura sul livello di potenza 4: se il display res­ta immobile, il recipiente è compatibile, se invece incomincia a lampeggiare, il
recipiente non è utilizzabile per la cottura per induzione.
Si può ugualmente utilizzare il magnete: se "aggancia" la pentola, quest'ultima è
certamente compatibile.

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 87

88

Pulizia

TIPO DI MACCHIE

Leggere

Accumulazione di sporcizie

cotte più volte

Aloni e tracce di calcareo

Incrostazioni dovute a

trabocchi di zuccheri, alluminio

o plastica fusa

COME PROCEDERE PRODOTTI E

ACCESSORI DA

UTILIZZARE

Far rammollire la zona da
pulire con acqua calda, poi
asciugare

spugnette

Far rammollire la zona da
pulire con acqua calda,
utilizzare una paletta
raschiante speciale per il
vetro per lo sporco più tenace,
poi continuare con la parte
ruvida di una spugna ed
asciugare

spugnette + paletta

raschiante

• Applicare dell'aceto di

vino bianco caldo sullo

sporco, lasciare agire ed as­ci ugare con uno straccio mor­bido

• Oppure utilizzare un pro-

dotto che si trova in com­mercio

pasta speciale per

vetroceramica

• Utilizzare una paletta

raschiante speciale per il
vetro per togliere i residui.

• Oppure applicare sulla su-

perficie un prodotto specia­le per vetroceramica preferi-

bilmente contenente siliconi
(effetto protettore)

prodotto speciale per

vetroceramica

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 88

89

Avete un dubbio sul buon funzionamento del

vostro piano di cottura....

Chiamare il Servizio Assistenza

Verificare il raccordo o la conformità del
collegamento

E' normale

Il circuito elettronico funziona male

Il collegamento è difettoso

Il collegamento è difettoso

E' prodotto dalla ripartizione della po­tenza tra due fornelli ad induzione

Raffreddamento dell'elettronica

Consultare il capitolo: pentole

Verificare i fusibili e l'interrutore elettrico

L'apparecchio non è alimentato L'ins­tallazione o il raccordo sono difettosi

Il piano non funziona. Il display indica un altro

messaggio

All'accensione, l'installazione salta

All'accensione, funziona solo un lato

Il piano emette un leggero clic clac

La ventilazione continua per alcuni minuti dopo l'arresto

Verificare il vostro collegamento. La
tensione è troppo alta.

Il collegamento è difettoso

Il piano non funziona.Il dispay ha un punto che
lampeggia

Il piano non funziona. Le spie luminose sulla tas­tiera restano spente

Il display indica il messaggio e

F7

F7

I circuiti elettronici si sono surriscaldati Verificare l'inserimento del piano

Elettronica sotto tensione come per
qualsiasi altro apparecchio elettronico

La superficie del piano è tiepida in permanenza
(anche se spento)

.....ma non vuol dire necessariamente che si tratta di un guasto.

In ogni caso, controllare i seguenti punti.

CHE FARE?CAUSE POSSIBILICONSTATATE CHE

NULLA: consultare il capitolo raccordoFunzionamento normaleAll'accensione appare un display luminoso

Consultare i principio dell'induzione

E' normale

Il recipiente che utilizzate non è adatto
alla cottura per induzione oppure è di
diametro inferiore a 12 cm (10 cm su fo­colare 160)

Dopo aver messo in funzionamento una zona di ris-

caldamento, I visualizzatori della tastiera continuano

a lampeggiare

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 89

90

In funzione della disposizione della vostra cucina, installerete la vostra
piastra :

● sopra un mobile con porta o con cassetto

● sopra un forno

S

celta d'installazione

La piastra non deve essere sopra una lavatrice, un frigorifero o un
congelatore.

Se il cavo è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, il suo
SPV, una persona di qualifica simile per evitare un pericolo.

In tutti i casi, la vostra piastra ad induzione ha bisogno di una buona
ventilazione.
State attenti che l'entrata di aria dalla griglia del ventilatore situato
nella parte posteriore rimanga ben libera.
Il mancato rispetto di questi consigli di installazione può provocare
un sovrariscaldamento della piastra che si metterebbe allora in "
sicurezza ", cioè arresto momentaneo della piastra (F7F7)

Installare la vostra piastra in totale sicurezza

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 90

91

●●

Installate la vostra piastra sopra un mobile con porta o con cassetto

Caso di un tavolo con uscita
di aria sotto la piastra nella
parte anteriore.

1 Nel caso di una piccola

traversa, nessun vincolo
particolare..

2 Nel caso di una traversa

rettangolare o di una parte
superiore chiusa, praticare un
taglio a bisello per liberare
l'uscita di aria.

3 In caso di uso prolungato di

parecchi focolari
simultaneamente, o di uso in
periodo caldo, raccomandiamo
di praticare aperture laterali sui
lati del mobile nella parte
anteriore per permettere una
migliore evacuazione dell'aria
calda.

Installare la vostra piastra in totale sicurezza

mini 40 cm2

4 cm mini

VIDE SANITAIRE

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 91

92

●●

Installate la vostra piastra sopra un forno

Installare la vostra piastra in totale sicurezza

mini 40 cm2

mini 4 mm

mini 5 mm

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 92

93

Larghezza Profondità

Taglio del mobile 26,5 cm 49 cm
Ingombro massimo sotto piano di lavoro 6,4 cm
Dimensioni totali sotto piano di lavoro 26,3 cm 48,8 cm
Dimensioni totali sopra il piano di lavoro 28,8 cm 51 cm

Dimensioni utili per incastrare la vostra piastra

Praticare nel piano di lavoro un taglio
dalle dimensioni necessarie. La quota
di 4 cm minimo va misurata a partire
dal muro e dalle pareti laterali (dietro
o/e lati)

Protezione dei tagli :

Un giunto garantisce la tenuta con il
piano di lavoro.

-Questo giunto è incollato sotto la
vostra piastra, inserite direttamente
la piastra nel taglio.

-Questo giunto è fornito nella borsa,
incollatelo sotto la piastra.

Consigli d'incastro

Gli agglomerati di legno utilizzati per la confezione dei piani di lavoro
gonfiano relativamente presto al contatto dell'umidità.
Applicare sulla costa del taglio una vernice o una colla speciale per
proteggerla dal vapore condensato o dalle acque di condensa che possono
nascere sotto il piano di lavoro.

Installare la vostra piastra in totale sicurezza

Fissare i clip forniti

GIUNTO

4 cm mini

26,5 cm

49 cm

4 cm mini

4 cm mini

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 93

94

Neutro

Terra

Fase

N L

- 230 V monofase

Collegare i 3 fili sulla vostra installazionepectant

seguendo il colore dei fili.

Avvertenza- Al momento della messa sotto tensione del Suo piano, oppure dopo
un'interruzione di corrente prolungata, appare sulla tastiera dei comandi una codi­fica luminosa, che scompare automaticamente dopo circa 30 secondi, oppure non
appena viene premuto un qualsiasi tasto della tastiera. Tale display è normale ed è
riservato, ove necessario, al Servizio Assistenza.

Il fusibile della Sua installazione
deve essere di :16 ampere

verde/giallo

bruno

blu

Raccordo elettrico

Questi piani di cottura sono dotati di un cordone di alimentazione del tipo H05VVF (sezione
1,5mm2) munito di 3/ 5 conduttori (uno dei quali per la presa di terra:giallo/verde) e devono
venir allacciati alla rete mediante una spina conforme alla norma CEI 83 oppure un
dispositivo di interruzione omnipolare con una distanza di apertura dei contatti di almeno 3
mm. Qualora questo cavo di alimentazione fosse danneggiato, o si desiderasse cambiarlo,
deve essere sostituito unicamente dal Suo Servizio Assistenza, poiché sono necessari degli

strumenti speciali

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 94

95

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 95

96

9962 4511 - 05/02

CONSTRUCTEUR 214
MANUFACTURER 214
FABRICANTE 214
FABRICANTE 214
HERSTELLER 214
RIF FABBRICANTE 214

Type MF-21S.

230 V 50Hz 2800W

FAGOR

4511 1252.qxd 28/05/02 13:18 Page 96