Electrolux EOB99956 User Manual

Инструкция по эксплуатации

CombiSteam Pro Духовой шкаф с

функцией пара

EOB99956V

www.electrolux.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ.....................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ................................................................................... 9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ........................................................10

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО............................................................................. 12

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.............................................................. 13

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ....................................................................28

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ............ 36

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ................................................................. 39

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ...................................................................................39

12. УХОД И ОЧИСТКА........................................................................................ 73

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ..........................................78

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ............................................................................ 81

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными. Добро пожаловать в Electrolux!

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:

www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registerelectrolux.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:

www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер. Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без присмотра.

www.electrolux.com4

• Детям младше 3 лет запрещается находиться

рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера

сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций по очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во

избежание несчастного случая он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки.

Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните его за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высоту.

2.2 Подключение к

электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и поражения электрическим током.

• Все электрические подключения должны производиться квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры электропитания, указанные на

табличке с техническими данными, соответствуют параметрам электросети. В противном случае вызовите электрика.

• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора или приближения к ней, особенно, если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только во конце установки прибора. Убедитесь, что после установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.

www.electrolux.com6

• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

• Данный прибор соответствует директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.

• Используйте прибор только в жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.

• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся материалы или изделия, пропитанные

легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гарантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

• В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования.

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может привести к получению ожогов:

– Соблюдайте осторожность,

открывая дверцу прибора при включенной функции. Может произойти высвобождение пара.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора после приготовления на пару.

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства,

РУССКИЙ 7

царапающие губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предотвратить риск ее запирания при попадании внутрь прибора детей и домашних животных.

2.8 Сервис

• Для ремонта прибора обратитесь в авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные запасные части.

www.electrolux.com8

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

Панель управления

Электронный программатор

Выдвижной резервуар для воды

Гнездо для термощупа

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Выпускное отверстие трубки для

удаления накипи Съемная направляющая для

противня Положение противней

3.2 Принадлежности

Для выпекания и жарки или в качестве поддона для сбора жира.

Решетка

Термощуп

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

Глубокий противень

Для тортов и печенья.

Определение готовности блюда.

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

Противень для жарки / гриля

Набор противней для

1 2 3 4 5

приготовления на пару

Один контейнер для продуктов без отверстий и один контейнер с отверстиями.

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

РУССКИЙ 9

Набор противней для приготовления на пару удаляет конденсирующуюся воду из продуктов в ходе приготовления на пару. Используйте его для приготовления продуктов, которые не должны готовиться, будучи погруженными в воду (например, овощей, разделанной рыбы, куриных грудок). Данный набор не подходит для продуктов, которые должны быть погружены в воду (например, риса, поленты, макаронных изделий).

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсор ное поле

Описание Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.

Дисплей Вывод на дисплей текущих установок

Любимая прогр. Вывод списка избранных программ

Звукового сигнала по времени

Помощь в Приготовлении

прибора.

приготовления, созданных самим пользователем.

Установка функции Звукового сигнала по времени. Прямой доступ к функциям часов.

Прямой доступ к меню Поваренная книга и ВариоГид, если прибор включен.

11:09

150°

start

A B DC

www.electrolux.com10

Сенсорные поля Любимая прогр., Звукового сигнала по времени и Помощь в Приготовлении видны, только если прибор включен.

Другие индикаторы дисплея:

Символ Режим

Изменение размера шрифта

Дополнительные параметры

Термощуп

Сохранение Тепла

4.2 Дисплей

После включения прибор отображает базовый режим нагрева.

A) Возврат в меню B) Текущий установленный режим

нагрева C) Текущая установленная температура D) Часы E) Пуск

Блокировка

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место.

5.2 Лицензия на программное обеспечение

Используемое в данном изделии программное обеспечение (ПО) защищено авторским правом с лицензией BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY и других авторов.

Имеется возможность вывести полный текст лицензий в изделии на ЖКэкран. Для этого следует выбрать в

5.1 Первая очистка

Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней.

Перед первым использованием прибор следует очистить.

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

См. Главу «Уход и очистка».

меню следующие пункты: Основные

Установки / Обслуживание / Лицензия..

Имеется возможность загрузки исходного кода ПО с открытым исходным кодом, использованного в изделии. Для этого необходимо воспользоваться гиперссылкой на вебстранице изделия.

5.3 Первое подключение

При первом подключении прибора к сети электропитания необходимо:

• произвести выбор языка

• bремя

• выбрать формат отображения времени

• установить дату

РУССКИЙ 11

• задать функцию быстрого нагрева Выбранное имя или номер можно задать двумя способами. Прокрутив меню до требуемой отметки или коснувшись выбранного варианта. Настройку можно изменить в меню Основные Установки.

5.4 Установка уровня жесткости воды

При подключении прибора к сети электропитания необходимо задать уровень жесткости воды.

В таблице ниже описывается соответствие диапазонов жесткости воды содержанию в ней кальция (в ммоль/л) и характеристикам воды.

Жесткость воды Содержание

Класс dH

I 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая

II 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно

III 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Жесткая

IV более 21 более 3,8 более 150 Очень

Если жесткость воды превышает приведенные в Таблице значения наполните выдвижной резервуар для воды бутилированной водой.

1. Возьмите индикаторную полоску с

четырьмя изменяющимися цветами. Полоска поставляется в комплекте набора противней для приготовления на пару для духового шкафа.

2. Погрузите полоску в воду

приблизительно на 1 секунду так, чтобы все ее изменяющиеся участки оказались в воде. Не помещайте полоску в проточную воду!

3. Стряхните с полоски лишнюю

воду.

кальция (ммоль/л)

Содержание кальция (мг/л)

4. Через 1 минуту проверьте

жесткость воды, воспользовавшись таблицей ниже. Цвета изменяющихся зон продолжают меняться по истечении 1 минуты. В ходе измерения это учитываться не должно.

5. Задайте жесткость воды в меню

Основные Установки.

Индикаторная полоска

Тип воды

жесткая

Жесткость воды

11:09

150°

20min33min

start

www.electrolux.com12

Индикаторная полоска

Черные квадраты в таблице соответствуют красным квадратам на индикаторной полоске.

Жесткость воды

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО

Изменить жесткость воды можно в меню Основные Установки / Жест. воды.

После перебоя в электропитании устанавливать уровень жесткости воды заново не потребуется.

6.1 Использование сенсорного экрана

• Для прокрутки меню используйте быстрый жест или проведите пальцем по дисплею.

• Сила давления при выполнении жеста определяет скорость прокрутки экрана.

• Прокрутка может прекратиться автоматически, а также можно прервать ее немедленно, коснувшись дисплея.

• Выбранная функция запускается при отрыве пальца от дисплея.

• Для включения функции меню коснитесь выбранной функции на дисплее.

• Любой параметр на дисплее можно изменить, коснувшись его.

• Для выбора требуемой функции, значения времени или температуры можно прокрутить список или коснуться параметра, который требуется изменить.

• При включении режима нагрева на дисплее не отображается Menu. Коснитесь дисплея в любом месте, чтобы снова вызвать Menu.

• Если при включенном приборе какие-либо символы исчезли с дисплея, коснитесь дисплея в любом месте. Все символы снова появятся на дисплее.

• После установки ряда функций на дисплей выводится всплывающее окно с дополнительными сведениями.

• Значение температуры может менять местоположение на дисплее с другими функциями,

расположенными в его нижних углах справа и слева.

Если нажать и удерживать в меню пункт с какой-либо функцией, отображается короткое описание функции.

6.2 Меню: краткое руководство

Меню

Функции Режимы Нагрева

Особые

Очистка

Любимая прогр.

РУССКИЙ 13

Меню

Таймеры Установленный

Дополнительные режимы

Помощь в Приготовлении

таймер

Заданная продолжительнос ть приготовления

Заданное время окончания

Заданное время старта

Время работы

Лампа освещения

«Защита от детей»

Блокировка экрана

Сохранение Тепла

Включил и Иди

Поваренная книга

ВариоГид

Поваренная книга Вакуум (Sous‐ Vide)

Вакуум. приг. ВариоГид

Меню

Последние и часто использ. режимы

Основные Установки

Посл. исп. реж.

Наиб. часто исп. реж.

Быстрый нагрев

Напоминание О Чистке

Дисплей

Звук

Язык

Дата и время

Деморежим

Жест. воды

Обслуживание

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

7.1 Эксплуатация прибора

Для эксплуатации прибора можно использовать:

• ручной режим – для установки

вручную режима нагрева, температуры и времени приготовления.

• автоматические программы (Помощь в Приготовлении) — для приготовления блюд при отсутствии достаточного опыта и знаний в области кулинарии.

Timers

Options

Functions

www.electrolux.com14

7.2 Использование меню

1. Для включения прибора коснитесь

2. Коснитесь Menu.

3. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить.

4. Для включения функции коснитесь

ее названия на дисплее.

5. Для возврата в предыдущее меню

коснитесь

6. Для выключения прибора

коснитесь .

или Menu.

7.3 Обзор меню

A) Возврат в меню B) Текущий уровень меню C) Список функций

Главное меню

Элемент меню Описание

Функции Список режимов нагрева, а также функций

Таймеры Список функций часов.

Дополнительные режимы В нем содержится список других

Помощь в Приготовлении Вывод списка программ автоматического

Последние и часто использ. режимы

Основные Установки Список основных установок.

«Особые», «Очистка» и «Любимые программы».

дополнительных функций, связанных с обеспечением безопасности, функции включения лампы, Сохранение Тепла и Включил и Иди.

приготовления.

Отображение функции, которая использовалась в последний раз, а также отображение наиболее часто используемых функций.

7.4 Подменю для меню: Функции

True Fan Cooking

Heating Functions

Special Cleaning Favourites

A B

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

РУССКИЙ 15

A) Возврат в меню B) Список режимов нагрева C) Список доступных параметров D) Дополнительные параметры

7.5 Установка режима нагрева

1. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить, и коснитесь ее названия.

2. Для изменения температуры

коснитесь значения температуры на дисплее и прокрутите список, выбрав нужное значение.

3. Коснитесь температуры для

подтверждения.

4. Для включения функции коснитесь пункта Start.

При достижении температуры, близкой к заданной, прибор выдает звуковой сигнал. По окончании приготовления снова звучит звуковой сигнал. Чтобы вернуться назад в предыдущее меню, коснитесь сенсорного поля Menu..

Имеется возможность просмотреть описание режима нагрева или создать режим по умолчанию во всплывающем окне. Задержите палец на выбранном режиме нагрева дольше, чем на 2 секунды. Если задать требуемый режим нагрева для использования его по умолчанию, при дальнейшем включении прибора он будет отображается первым в списке функций.

A) Возврат в меню B) Всплывающее окно C) Дополнительные параметры

www.electrolux.com16

7.6 Подменю для меню: Режимы Нагрева

Запеканка Создание коричневой корочки для таких блюд,

Замороженные продукты

Грилирование Приготовление на гриле продуктов больших

Быстрое грилирование

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и

Настройка для пиццы

Турбо_гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

Выпекание в режиме ковекции

Влажный пар 100% пар используется для приготовления

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для

как лазанья или картофельная запеканка, а также обжаривание в панировке и подрумянивание.

Приготовление продуктов быстрого приготовления с золотистой хрустящей корочкой, например, картофеля фри или долек картофеля.

размеров, например, ростбифа.

Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов.

жарки на одном уровне.

Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с хрустящей основой, например, пиццы или открытого пирога. Задавайте температуру на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхн/нижн. нагрев».

или птицы (не филе) на одном уровне, а также обжаривание в панировке и подрумянивание.

Режим конвекции для одновременного приготовления нескольких блюд - максимум на трех уровнях. Задавайте температуру духового шкафа на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхн/нижн. нагрев».

овощей, рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий или особых гарниров.

сочетания пара и горячего воздуха. Подходит для приготовления мяса, птицы, запеченных блюд и запеканок.

собой сочетание пара и горячего воздуха и подходит для приготовления тушеного мяса, а также хлеба и изделий из сдобного дрожжевого теста.

приготовления таких деликатных блюд, как заварные кремы, открытые пироги, террины (блюда в горошочках) и рыба.

РУССКИЙ 17

НизкотемпературноеНизкотемпературное приготовление «под

вакуумом» мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов. Перед использованием данной функции продукты необходимо герметично закрыть в вакуумных полиэтиленовых пакетах, удалив из них воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки

в начале приготовления и образованием хрустящей корочки в его конце.

Медл. приготовление

Медленная жарка для приготовления очень нежного и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей

нижней корочки и консервирование продуктов.

Влажный горячий

воздух

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой выпечки, а также выпекание в формах на одном уровне духового шкафа. Лампа выключается через 30 секунд. Она включается снова через меню или при открывании дверцы духового шкафа.

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в

соответствии с EN50304.

7.7 Подменю для меню: Особые

Высушивание Высушивание тонко нарезанных фруктов,

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

например, яблок, слив, персиков, и овощей, например, помидоров, цуккини или грибов.

Поддержание

Для сохранения пищи в теплом виде.

Тепла

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи

пара непосредственно на тарелке.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед

подачей на стол.

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

выпеканием.

Йогурт Данная функция может использоваться для

приготовления йогурта. В ходе работы этой функции лампа освещения отключается во избежание повышения температуры.

XAM

www.electrolux.com18

Консервирование Консервирование продуктов, например,

маринование различных овощей в стеклянной посуде.

7.8 Подменю для меню: Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени

Очистка паром: функция ПЛЮС

парогенератора после частого использования функций с использованием пара.

остатков известковых отложений.

загрязненности, в котором нет пригоревших остатков пищи.

Процедура для очистки глубоко въевшейся грязи при помощи средства для чистки духовых шкафов

7.9 Выдвижной резервуар для воды

A) Крышка B) Волногаситель C) Корпус резервуара D) Отверстие для наполнения водой E) Шкала F) Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды извлекается из прибора. Аккуратно нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной резервуар для воды он автоматически выдвинется из прибора.

MAX

РУССКИЙ 19

7.10 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Используйте только холодную водопроводную воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистиллированную воду.

Выдвижной резервуар для воды можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для

воды внутри прибора и наполнить его при помощи емкости с водой, или

• извлечь выдвижной резервуар для

1. Нажмите на крышку, чтобы

воды из прибора и наполнить его под краном.

При наполнении выдвижного

2. Наполните выдвижной резервуар

резервуара для воды под краном держите резервуар в горизонтальном положении, чтобы избежать пролива воды.

3. Установите выдвижной резервуар

Наполнив выдвижной резервуар для воды, установите его в то же положение. Нажмите на переднюю кнопку, добившись, чтобы резервуар оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды следует опорожнять после каждого использования.

4. Включите прибор.

5. Подготовьте продукты, поместив

6. Выберите режим нагрева с паром

7. При необходимости задайте

ОСТОРОЖНО!

Выдвижной резервуар для воды следует держать вдали от горячих поверхностей.

Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды воспламеняющиеся или спиртосодержащие жидкости.

открыть выдвижной резервуар для воды, и извлеките его из прибора.

для воды холодной водой до максимальной отметки (около 950 мл). Воспользуйтесь шкалой на резервуаре для воды. Этого количества воды достаточно примерно на 50 минут.

для воды в исходное положение.

Если после заполнения водой выдвижной резервуар для воды окажется мокрым, протрите его сухой тряпкой перед тем, как устанавливать в прибор.

их в подходящую кухонную посуду.

и задайте температуру.

функцию Продолж-ть или Заданное время окончания. Первый пар начнет поступать примерно через 2 минуты. При достижении температуры, близкой к заданной, прибор выдает звуковой сигнал.

www.electrolux.com20

После окончания приготовления прозвучит звуковой сигнал.

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из выдвижного резервуара для воды оставшуюся там воду.

ОСТОРОЖНО!

Прибор может сильно нагреваться. Существует риск получения ожогов. Будьте осторожны при сливе воды из выдвижного резервуара.

Когда в выдвижном резервуаре для воды заканчивается вода, выдается звуковой сигнал; для продолжения приготовления на пару необходимо залить в резервуар воду.

Для окончательной просушки оставьте дверцу прибора открытой. Для ускорения сушки можно разогреть прибор горячим воздухом при 150°C около 15 минут.

Пар может конденсироваться на дне внутренней камеры, и обзор внутри прибора может быть ограничен. В подобном случае вытрите внутреннюю камеру прибора, когда он остынет.

По окончании цикла парового приготовления вентилятор прибора работает на более высокой скорости для обеспечения более эффективного удаления избытка пара. Это нормально.

• Нежная структура мяса и рыбы

• В продуктах сохраняются все минеральные вещества и витамины

• Поскольку продукты сохраняют свой собственный вкус, требуется меньше специй

• Улучшается организация «рабочего процесса» в ходе приготовления, поскольку исчезает необходимость подавать продукты непосредственно после приготовления и непосредственно в месте приготовления

• Низкая температура приготовления уменьшает риск передержки блюд

• Разделение продуктов на порции позволяет удобнее их держать

Подготовка продуктов

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

2. Добавить в ингредиенты специи.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих размеров.

4. Закрыть вакуумный пакет, как

можно тщательнее удалив из него весь воздух.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно, пакеты следует в обязательном порядке хранить в охлажденном виде.

6. Продолжить с использованием

функции Низкотемпературное, руководствуясь соответствующими указаниями из Таблиц приготовления сообразно виду продуктов, или воспользоваться рецептами из меню «Помощь в приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

приготовление, обжариванием или грилированием (например, в случае с мясом) для получения привлекательной корочки и типичного вкуса жаркого.

7.11 Низкотемпературное

• Благодаря отсутствию потерь от испарения продукты полностью сохраняют свои вкусовые свойства и оригинальный аромат

Приготовление с

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

использованием данной функции приводит к осаждению воды на вакуумных пакетах и внутри камеры прибора. После окончания процесса приготовления открывайте дверь с осторожностью, чтобы не допустить попадания воды на мебель. Для извлечения вакуумных пакетов используйте тарелку и полотенце. Вытирайте мягкой тряпкой или губкой дверцу, поддон для сбора капель внизу и внутреннюю камеру прибора. Для окончательной просушки оставьте дверцу прибора открытой. Для ускорения сушки можно разогреть прибор горячим воздухом при 150°C около 15 минут.

7.12 Подменю для меню: Любимая прогр.

РУССКИЙ 21

Список предварительно сохраненных настроек. Вы также можете сохранить в памяти прибора текущие настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

A) Возврат в меню B) Любимая программа C) Список функций

Можно задать до 20 программ, которые будут отображаться в списке в алфавитном порядке.

программу».

True Fan Cooking

123 åäà

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

www.electrolux.com22

Элемент меню Описание

Удалить Удалить данную любимую программу без

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

возможности дальнейшего восстановления.

название.

7.13 Сохранение любимой

программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

7.14 Подменю для меню: Таймеры

A) Возврат в меню B) Текущее установленное значение

продолжительности

C) Сброс продолжительности

приготовления D) Время окончания E) Время начала

Элемент меню Описание

Установленный таймер Для удобства настройки и запуска обратного

Заданная продолжительность приготовления

отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета выдается звуковой сигнал. Работа данного таймера не прерывает процесс приготовления; функция таймера доступна, даже когда духовой шкаф выключен. Прокрутите для установки, и таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Для удобства настройки и запуска обратного отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета

- духовой шкаф прекращает работу и выдает звуковой сигнал.

РУССКИЙ 23

Элемент меню Описание

Заданное время окончания Установка времени выключения уже

Заданное время старта Установка времени включения при уже

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

заданных настроек прибора.

заданных настройках прибора.

который начинает отсчет при нажатии на кнопку «Пуск». Функция «Время работы» доступна, только если духовой шкаф работает.

7.15 Установка функций часов

При использовании термощупа функции «Продолжительность» и «Окончание» не действуют.

При включенном приборе можно изменить время и дату, коснувшись значка часов на дисплее.

1. Перейдите к пункту Режимы

Нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

задайте температуру.

3. Коснитесь

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл. / ВЫКЛ. Включение или выключение лампы

«Защита от детей» Вкл. / ВЫКЛ. После включения происходит блокировка

или перейдите к

освещения духового шкафа.

экрана и всех кнопок. Они остаются заблокированными как при включенном, так и при выключенном приборе. Для разблокировки коснитесь дисплея и следуйте инструкциям. Для повторной блокировки после разблокировки необходимо снова воспользоваться меню.

Подождите несколько секунд, пока время не будет задано автоматически, или коснитесь для подтверждения h или min. Настройку можно удалить, коснувшись x.

По окончании действия функции часов раздастся звуковой сигнал, а на дисплее отобразится сообщение. Можно прервать или увеличить продолжительность процесса приготовления.

7.16 Подменю для меню: Дополнительные режимы

Другие индивидуальные настройки, относящиеся к безопасности, удобству эксплуатации и к лампе освещения духового шкафа.

www.electrolux.com24

Элемент меню Индикаторов

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен только

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки включения. Для разблокировки коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.

если установлена продолжительность. Духовой шкаф не выключится автоматически, но будет сохранять пищу в подогретом состоянии в течение 30 минут. Он сочетается не со всеми программами. Если он включен, на дисплее высвечивается значок.

духового шкафа и продолжительность его работы, и включить его позже одним касанием экрана. При начале приготовления включается блокировка экрана. Функция отображается в меню только если задана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

Функция служит для поддержания температуры готовых продуктов на уровне 80°C в течение 30 минут. Она включается после окончания процессов выпекания или жарки.

Функция несовместима с режимом низкотемпературного приготовления, автоматическими функциями «Указать вес», автоматическими программами с использованием пара, всеми режимами из меню: Особые и режимами обработки паром из меню Режимы Нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или автоматическая программа.

• Установленная температура должна превышать 80°С.

• Была задана функция Заданная продолжительность приготовления.

• Была включена функция Сохранение Тепла в меню Дополнительные режимы.

• На дисплее отображается

При использовании термощупа символ на дисплее не отображается.

При нажатии на функция отключается.

7.18 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним нажатием на сенсорное поле или касанием сообщения на дисплее.

Данная функция совместима с функциями «Заданная продолжительность приготовления» и «Термощуп». Данная функция несовместима с функцией очистки.

РУССКИЙ 25

Данная функция предотвращает случайное включение прибора.

Включение функции: «Защита от детей»

1. Установите переключатель

режимов на Вкл..

2. Выключите прибор.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Выберите в меню: Заданная

продолжительность приготовления.

4. Выберите Дополнительные

режимы / Включил и Иди. Коснитесь сообщения на дисплее или нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением установленный режим нагрева.

При нажатии на перед запуском функции она отключается.

По окончании действия режима нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Функция «Защита от

• Меню Дополнительные

). Будет включен

детей» работает, если действует какой-либо режим нагрева, а также после выключения прибора. Для отключения функции следуйте указаниям на дисплее.

режимы позволяет включать и выключать режим Включил и Иди.

7.19 «Защита от детей»

Menu / Дополнительные режимы / «Защита от детей»

Выберите в меню: «Защита от детей»

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

7.20 Блокировка экрана

Menu / Дополнительные режимы / Блокировка экрана

Данная функция предотвращает случайное включение прибора. Данную функцию можно включить, только когда прибор работает.

Включение функции: Блокировка экрана

1. Включите прибор.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана. Прибор заблокирован. При выключении прибора данная функция отключается автоматически.

Выберите в меню: Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

SousVide VarioGuide

SousVide Cookbook

A B

www.electrolux.com26

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

A) Возврат в меню B) Категория блюда C) Поваренная книга и ВариоГид D) Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой – вдохновить Вас. В ней содержатся готовые рецепты, а также функция справочника ВариоГид - с рекомендованными настройками духового шкафа для создания Ваших собственных рецептов. Время и температуру режима ВариоГид можно настроить по Вашим требованиям и желаниям. Рекомендованные настройки появляются, если коснуться

Элемент меню Описание

Посл. исп. реж. Отображается 5 использовавшихся

Наиб. часто исп. реж. Отображается 5 наиболее часто

7.23 Подменю для меню: Основные Установки

Заданные установки оказываются выбранными при каждом включении прибора.

Элемент меню Индикаторов

Быстрый нагрев Вкл. / ВЫКЛ. Быстрый нагрев выбран и будет

Напоминание О Чистке Вкл. / ВЫКЛ.

колпака шеф-повара, изображенного на блюде.

7.22 Подменю для меню: Последние и часто использ. режимы

Легкодоступный список последних и наиболее часто используемых функций, рецептов и режимов «Быстрый пуск».

последними режимов.

использующихся режимов.

использоваться для ряда режимов нагрева. Включенная функция выделяется на экране значком «>>».

Включение или выключение выдачи духовым шкафом напоминания о необходимости запуска цикла очистки.

+ 58 hidden pages