Electrolux EOB 9890 X User Manual
Многофункциональный
встраиваемый духовой шкаф для
приготовления пищевых продуктов
íà ïàðó
Инструкция по монтажу и
эксплуатации
EOB9890
315 6589 30-A-131003-01
u
Уважаемая покупательница,
уважаемый покупатель !
Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую
“Инструкцию по эксплуатации”.
Прежде всего обратите, пожалуйста, внимание на
раздел “Указания по технике безопасности” на
первых страницах. Пожалуйста, сохраните эту
“Инструкцию” для того, чтобы в дальнейшем к ней
при необходимости обращаться. Если прибор
перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, также и эту “Инструкцию”.
Следующие символы помогут Вам при
чтении “Инструкции”:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение: примечания, важные для
Вашей безопасности или для работы прибора.
Внимание! примечания, помогающие избежать
повреждений прибора.
3 Практические советы и рекомендации
2 Информация по экологичному использованию
прибора
1. Эти цифры ведут Вас шаг за шагом при
обслуживании прибора.
2. …
3. …
На случай возникновения неполадок данная
“Инструкция по эксплуатации” содержит указания по
их самостоятельному устранению, см. раздел "Что
делать, если...“.
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Техника безопасности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Общий вид. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Установка времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Выбор языка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Регулировка яркости индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Установка решетки, противня и глубокого противня . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Функции приготовления на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Прочие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Выключение индикации времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Включение индикации времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Блокирование духового шкафа от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Блокировка кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Аварийное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Приготовление на пару . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Функция “Био-Пар” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Таблица “Био-Пар” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Последовательность применения функций “Горячий воздух” и “Био-Пар”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Последовательность применения функций “Горячий воздух” “Био-Пар” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Функция “Интервал-приготовление на пару”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Таблица “Интервал-приготовление на пару”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Таблица “Выпечные изделия” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Жарка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Таблица для термощупа для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Приготовление грилей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Инфракрасный гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Жарка на турбо-гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Подсушивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Таблица “Подсушивание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Оттаивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Таблица “Оттаивание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Биофункции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Изготовление йогурта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Подъем дрожжевого теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Низкотемпературное тушение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Таблица “Низкотемпературное тушение” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Таблица “Консервирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Запрограммированные функции и кулинарные рецепты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
3
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Решетка для установки противней реш¸тка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Система пароприготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Освещение духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Что делать, если ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Технические данные. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Размеры внутренней камеры духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Инструкция по монтажу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Указания по технике безопасности для электромонтера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
4
Инструкция по эксплуатации
1 Техника безопасности
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений
прибора выверните или отключите предохранители.
• Очистка прибора от загрязнений с помощью
пароструйных или пневматических очистителей из
соображений безопасности запрещена.
• Ремонт прибора имеют право производить только
квалифицированные специалисты, имеющие на
то разрешение. Непрофессиональный ремонт
может иметь весьма опасные последствия. При
необходимости произвести ремонт обращайтесь в
наш сервисный центр.
Меры по обеспечению
безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во
время работы прибора.
Техника безопасности при
пользовании прибором
Настоящий прибор разрешено использовать только
для варки, жарки и выпекания кулинарных блюд в
домашних условиях.
• Соблюдайте осторожность при подключении
электроприборов к розеткам, находящимся на
близком расстоянии от прибора. Соединительные
шнуры прибора íå должны касаться горячих зон
нагрева, попадать под горячую дверцу духовки и
зажиматься ею.
• Предупреждение: Можно обжечься! Во время
работы прибор сильно нагревается.
• Предупреждение: При приготовлении продуктов
с использованием функции “Био-Пар” ни в коем
случае не открывайте дверцу духового шкафа. Â
результате воздействия отводимого пара на
мебели от влаги могут возникать повреждения.
Избегайте непосредственного контакта с
отводимым паром.
• При использовании в духовом шкафу алкогольных
ингредиентов может образоваться
легковоспламенимая спирто-воздушная смесь. В
этом случае осторожно откройте дверцу. При этом
нельзя манипулировать с раскаленными
материалами, искрами или огнем.
Как избежать повреждений
прибора
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой
фольгой и не ставьте на дно духового шкафа
противни, кастрюли и т.п. В противном случае
эмалевое покрытие духового шкафа будет
повреждено из-за высокой концентрации тепла в
этом месте.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют
не поддающиеся удалению пятна. Для
приготовления очень влажных пирогов пользуйтесь
глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа
никакими грузами.
• Не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к неполадкам в работе прибора и
повредить эмаль.
• При физическом воздействии, в особенности на
края переднего стекла духового шкафа, стекло
может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких
воспламеняющихся предметов. При включениии
прибора они могут загореться.
• Не храните в духовом шкафу никаких содержащих
влагу продуктов питания. Химические средства для
удаления накипи могут вызвать повреждение
эмалевого покрытия духового шкафа.
5
2 Утилизация
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы экологически безопасны и
пригодны для вторичного использования.
Синтетические части снабжены специальной
маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS<
для полистирола и др. Помещайте упаковочные
материалы в соответствии с маркировкой в
специальные контейнеры для сбора утиля,
установленные местной коммунальной службой.
Старый прибор
Утилизуйте отслуживший прибор в соответствии с
правилами утилизации, действующими в местности
Вашего проживания.
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший
прибор далее не мог представлять никакой
опасности, перед утилизацией приведите его в
негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети
и удалите с него шнур питания.
6
Описание прибора
Общий вид
Регулировочная панель
Ручка дверцы
Цельная
стеклянная дверь
7
Регулировочная панель
Выдвижная ¸мкость для
âîäû
Кнопка главного выключателя
Функции духового шкафа
Индикаторы духового шкафа
и часов
Кнопки установки функций
Функции часов
Функции духового шкафа
Основное оснащение духового шкафа
Индикация температуры
Уровни духового шкафа
Решетка для
противней,
съемная
Нижний нагрев
Верхний нагрев и нагревательный элемент гриля
Освещение духового шкафа
Гнездо для термощупа
Вентилятор
Освещение духового
шкафа
Нагревательный элемент
задней стенки/жировой
фильтр
Решетка для
противней,съемная
Парогенератор/Вытяжка
8
Принадлежности духового шкафа
Многоцелевая решетка
Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных
на гриле продуктов.
Противень
Для приготовления пирожных, пирогов и лепешек
(для режима “Био-Пар” не предназначен)
Глубокий противень
Для жарки и использования в качестве поддонажиросборника (для режима “Био-Пар” не
предназначен)
Термощуп для мяса
Для точного определения степени готовности кусков
мяса (для режима “Био-Пар” не предназначен).
9
Перед первым использованием
Установка времени суток
3 Духовой шкаф работает только если время
суток установлено.
При включении в сеть или прекращении подачи
электроэнергии мигает стрелка “символа установки
времени” .
Кнопками èëè установите текущее время.
Подождите 5 секунд.
Мигание прекратится и часы будут показывать
установленное время.
Прибор готов к работе.
10
Выбор языка
1. Включите прибор главной кнопкой .
2. Нажмите одновременно главную кнопку è
кнопку функции времени .
3. Кнопками è выберите один из предлагаемых
языков.
4. Чтобы ввести в память выбранный язык, нажмите
одновременно главную кнопку и кнопку функции
времени .
11
Регулировка яркости индикации
Если печь установлена высоко, то для улучшения
четкости символов можно отрегулировать яркость
индикации на табло.
1. Включите прибор главной кнопкой .
2. Нажмите одновременно главную кнопку è
кнопку функции времени .
3. Нажмите кнопку функций .
4. Кнопкой èëè установите желаемую яркость.
5. Чтобы ввести в память выбранную степень яркости,
нажать одновременно главную кнопку и кнопку
функции времени .
12
Первое мытье
Перед первым использованием Вам следует
основательно промыть духовой шкаф.
1 Внимание! Нельзя применять острые или
царапающие чистящие средства! Это может
повредить поверхность прибора.
3 Для мытья передних металлических панелей
пользуйтесь обычными моющими средствами.
1. Нажмите главную кнопку , затем кнопку
освещения духового шкафа : освещение
духового шкафа включится.
Откройте дверцу духового шкафа.
2. Извлеките все принадлежности и выдвижную
решетку. Промойте их теплым раствором моющего
средства.
3. Духовой шкаф следует также вымыть теплым
раствором моющего средства, а затем высушить.
4. Протрите влажной тряпкой лицевую часть прибора.
13
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Индикатор
функций духового шкафа
Индикаторы времени
Индикация температуры
Индикатор времени приготовления
Функции времени
Кнопка главного выключателя
Функции духового шкафа
Индикатор окончания приготовления
Время суток и кратковременный
таймер
Рецепты
Функции часов
Функции времени
Кнопки установки
функций
Термощуп для мяса Подсветка духового шкафа
3 Общие указания
• Первым делом всегда следует включить прибор
главной кнопкой .
• После того, как загорится индикация выбранной
функции, начнется нагрев духового шкафа и
обратный отсчет заданного времени.
• По достижении заданной температуры раздастся
звуковой сигнал.
• Включать и выключать освещение работающего
духового шкафа можно кнопкой .
• Выключайте прибор главной кнопкой .
14
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
3 Функции “Пицца”, ”Турбо-гриль” è “Верхний
и нижний нагрев” оснащены автоматикой
быстрого нагрева, которая обеспечивает
максимально быстрый набор заданной
температуры.
Функция “Био-Пар”
Фиксированная температура: 96°C.
Для фруктов, овощей, рыбы, картофеля, риса,
изделий из теста и других гарниров.
Парогенератор, нижний нагревательный элемент и
вентилятор находятся в рабочем режиме.
Интервал-приготовление на пару
Рекомендуемая температура: 180 °C.
Для приготовления выпечных изделий, жарки è
разогрева остывших или замороженных блюд.
Функция “Горячий воздух” и парогенератор
поочер¸дно находятся в рабочем режиме.
горячий воздух
Рекомендуемая температура: 150 °C.
Для выпекания íà максимум тр¸х уровнях духового
шкафа и жарки.
Нагреватель у задней стенки находится в рабочем
режиме, дополнительно включен вентилятор.
Верхний и нижний нагрев
Предлагаемая температура: 200 °C
Для выпекания è жарки íà одном уровне.
Работают нагревательные элементы верхнего и
нижнего нагрева.
Режим “Пицца”
Рекомендуемая температура: 200 °C.
Для выпекания нескольких кондитерских изделий на
одном уровне духовки и приготовления выпечных
изделий с более интенсивным подрумяниванием и
зажаристой нижней корочкой. К таковым относятся,
например, пицца, пироги “киш”, фруктовые пироги и
т.п.
Нижний нагревательный элемент и нагреватель у
задней стенки находятся в рабочем режиме,
дополнительно включен вентилятор.
Инфракрасный гриль
Рекомендуемая температура: 230°C.
Для приготовления на гриле плоских плодуктов,
помещаемых посредине реш¸тки духового шкафа,
таких как стейки, шницели, рыба, либо для
поджаривания гренок.
Нагревательный элемент гриля находится в рабочем
режиме.
Функция «Большой гриль»
Рекомендуемая температура: 230°C.
Служит для приготовления на гриле плоских
продуктов в больших количествах, например
стейков, шницелей, рыбы, а также для
поджаривания гренок.
Нагревательный элемент гриля и верхний
нагревательный элемент находятся в рабочем
режиме.
Нижний нагрев
Предлагаемая температура: 120 °C
Для допекания пирогов с поджаристой нижней
корочкой.
Работает нагревательный элемент нижнего нагрева.
Оттаивание / Подсушивание
Рекомендуемая температура: 30 °C.
Для оттаивания а также подсушивания зелени,
фруктов и овощей.
Нижний нагревательный элемент и вентилятор
находятся в рабочем режиме.
Низкотемпературное приготовление
Установленная температура: 120/80 °C.
Для приготовления особенно нежного и сочного
жаркого.
Нагреватель у задней стенки и вентилятор находятся
в рабочем режиме.
Жарка на турбо-гриле
Предлагаемая температура: 180 °C.
Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном
уровне. Данная функция пригодна также для
гратинирования è подрумянивания.
Работает нагревательный элемент гриля, и
включается вентилятор.
15
Включение и выключение духового шкафа
Выбор функций духового шкафа
1. Включить прибор главной кнопкой .
2. Кнопку функций духового шкафа нажимать до
тех пор, пока не появится необходимая функция.
• На табло индикации температур появляется
предлагаемая температура.
• Если предлагаемая температура не будет изменена
примерно в течение 5 секунд, духовой шкаф начнет
нагреваться.
Изменение температуры духового
шкафа
Для повышения или понижения температуры
нажимать кнопку èëè .
Регулировка температуры происходит с интервалом в
5°C.
Символ термометра
• Медленно возрастающая индикация температуры
показывает, насколько прогрелся духовой шкаф.
• Три поочередно мигающих сегмента символа
термометра показывают, что работает быстрый
нагрев.
Запрос температуры
Нажать одновременно кнопки è .
Текущая температура духового шкафа появится на
температурном табло.
16
Изменение функции духового
шкафа
Кнопку функций духового шкафа нажимать до тех
пор, пока на табло не появится желаемая функция.
Выключение функции духового
шкафа
Для отключения духового шкафа нажимать кнопку
функций до тех пор, пока индикация функций не
прекратится.
Выключение духового шкафа
Выключить прибор главной кнопкой .
3 Воздушное охлаждение
Воздушное охлаждение включается
автоматически, как только печь начинает
работать, чтобы не допустить нагрева
поверхностей прибора. После отключения печи
вентилятор охлаждения продолжает работать с
тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
17
Установка решетки, противня и глубокого противня
Установка противня и глубокого противня:
На противнях справа и слева имеется небольшой
выступ. Он служит защитой от опрокидывания
противней и всегда должен быть обращен назад.
Установка решетки:
Вставьте решетку на нужный Вам уровень духового
шкафа.
Установка/снятие жирового фильтра
Жировой фильтр предназначен для защиты
нагревательного элемента на задней стенке
внутренней камеры духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и установите оба
крепле-ния сверху вниз в отверстие на задней
стенке духового шкафа (вентиляционное
отверстие).
Снятиe жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и движением
вверх выньте крепления из отверстий.
18
Функции приготовления на
пару
1 Внимание: Функции приготовления на пару
необходимо всегда задавать вместе с
функциями часов “Продолжительность” или
“Окончание приготовления” (см. раздел
“Функции часов”, подразделы
“Продолжительность” и “Время окончания
приготовления”).
1 Внимание: В качестве жидкости используйте
только воду!
Об израсходовании воды прибор
сигнализирует зуммером. Зуммер отключается
сразу после пополнения резервуара водой.
3 Во избежание образования известкового
осадка пользуйтесь только очищенной от
извести водой, например, пропущенной через
фильтр.
3 После выпуска пара, который производится
автоматически в течение примерно 5 минут по
истечении времени приготовления продукта, и
последующего прибл. 2- минутного периода
нагрева системы задавать параметры
продолжительностью менее 10 минут не
имеет большого смысла.
Дополнительное количество пара выходит и после
открытия дверцы.
Функция “Био-Пар”
1. Залейте воду (прибл. 700 мл) в парогенератор,
однако не напрямую, а через выдвижной
резервуар для воды, расположенный на панели
управления.
Запаса воды хватает примерно на 30 минут.
2. Главной кнопкой включите духовой шкаф.
3. Кнопкой выбора функций духового шкафа
задайте функцию
“Био-Пар”.
19
4. Кнопкой функций часов задайте функцию
“Продолжительность” или функцию “Окончание
приготовления”, а кнопкой èëè установите
желаемое время приготовления блюда, либо
задайте время отключения духового шкафа.
Появление первого пара можно увидеть примерно
через 2 минуты. Когда температура
приготавливаемого продукта достигнет примерно
96°C, раздастся одиночный звуковой сигнал.
Тройной звуковой сигнал оповещает об истечении
времени приготовления блюда.
5. Главной кнопкой отключите звуковой сигнал и
духовой шкаф.
После того, как духовой шкаф остынет, с помощью
губки удалите из парогенератора оставшуюся воду, и
при необходимости протрите парогенератор,
добавив несколько капель уксуса.
Для окончательной просушки оставьте дверцу
духового шкафа открытой.
Функция “Интервал-пар”
Превращение горячего воздуха в пар происходит
постоянно в автоматическом режиме.
1. Залейте воду в парогенератор, однако не
напрямую, а через выдвижной резервуар для
воды, расположенный на панели управления.
2. Главной кнопкой включите духовой шкаф.
3. Кнопкой выбора функций духового шкафа
выберите функцию “Интервал-пар”, а кнопкой
или задайте нужную температуру.
4. Кнопкой функций часов выберите функцию
“Продолжительность” или “Окончание
приготовления” , а кнопкой èëè задайте
нужную продолжительность приготовления
продукта или время отключения духового шкафа.
Далее действуйте так же, как в режиме “Био-Пар”.
20
Дополнительные функции
Рецепты
3 Применяя этот режим, пользуйтесь рецептами
для приготовления блюд, которые приведены
выше в разделе "Запрограммированные
функции и кулинарные рецепты"!
Выбор рецепта
1. Нажимайте кнопку “Рецепты” äî òåõ ïîð, ïîêà íà
дисплее не появится нужный рецепт.
– На дисплее функций отобразятся символы
соответствующей функции и рекомендуемый
уровень духового шкафа.
– На табло температуры появится заданная
температура.
– На табло времени отобразится время
приготовления и момент окончания
приготовления продукта.
– Примерно через 5 секунд включится духовой
øêàô.
– За 10 минут до окончания программы раздастся
звуковой сигнал.
2. В этот момент следует проверить результат
приготовления продукта.
3 Вышесказанное не относится к приготовлению
блюд в режиме “Био-пар”!
– По истечении времени приготовления продукта
раздается звуковой сигнал.
На табло времени мигает индикация “0:00”.
3. Сигнал можно отключить нажатием любой кнопки.
Отложенный пуск
Приготовление продукта можно отложить на более
поздний срок (см. раздел “Функции часов”,
подраздел “Функция установки времени окончания
работы духового шкафа”).
3 Функцию часов "Окончание приготовления
блюда" можно задавать только в том случае,
если с момента запуска программы прошло не
более 2-х минут.
Досрочное прекращение приготовления
продукта
Нажимайте кнопку “Рецепты” до тех пор, пока
вывод рецептов на дисплей не прекратится.
21
Термощуп для мяса
Для своевременного отключения духового шкафа
при достижении заданной температуры внутри
приготавливаемого продукта.
Термощуп для мяса целесообразно использовать с
функциями “Верхний и нижний нагрев” и “Турбогриль”.
Следует обратить внимание на следующие два
параметра температуры:
– температуру духового шкафа: см. таблицу “Жарка”
– температуру внутри продукта: см.таблицу для
термощупа для мяса
1 Внимание: Разрешается применять только
термощуп для мяса, поставляемый вместе с
прибором! При необходимости замены какойлибо детали используйте только подлинную
фирменную деталь!
1. Постарайтесь полностью ввести конец термощупа
в приготавливаемый кусок мяса, так чтобы он
находился в центре куска.
2. Штекер термощупа вставьте до упора в гнездо на
боковой стенке духового шкафа.
3. Задайте нужную функцию духового шкафа.
4. В течение 5 секунд кнопкой èëè задайте
нужную температуру духового шкафа.
На дисплее отобразится фактическая температура
внутри продукта.
22
Loading...