electrolux EBSL70 User Manual
notice d’utilisation
Four
EB SL70
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1
Sommaire
Electrolux. Thinking of you.
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Notice d'utilisation.................................. 3
Avertissements importants..................... 3
Description de l'appareil......................... 5
Avant la première utilisation.................... 9
Commande du four................................ 10
5
Nettoyage et entretien........................... 26
Que faire si … ....................................... 31
Protection de l’environnement ............... 32
Instructions d'installation ....................... 33
Service après-vente............................... 36
Sous réserve de modifications
Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:
Informations importantes pour votre sécurité et pour éviter
d’abîmer l’appareil.
3Informations générales et conseils
2Informations écologiques
Notice d'utilisation
1 Avertissements importants
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Sécurité de l’installation électrique
• Le branchement de l’appareil est du res-
sort exclusif d’un technicien qualifié.
• En cas de dysfonctionnements ou de
dommages sur l’appareil : retirez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension
• Les réparations de l’appareil sont du
ressort d'un service après vente. Les
réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers. Pour toute
réparation, adressez-vous à votre service après vente ou à votre magasin vendeur.
Sécurité pour les enfants
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant son fonctionnement. Vous éviterez qu'ils se brûlent en touchant la façade chaude de votre appareil. Assurezvous que les enfants ne manipulent pas
les commandes de l'appareil.
• Cet appareil est équipé d'une sécurité
enfants.
Précautions d’utilisation.
Votre appareil est destiné à l’usage domestique normal (usage culinaire uniquement). Ne
l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil
à proximité de votre four (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que
le câble d’alimentation ne risque pas de
toucher une surface chaude du four qui
serait suceptible de fondre ou ne risque
pas d’être coincé dans la porte du four.
• Avertissement : En enfournant ou en
sortant vos plats du four, prenez la
précaution de ne pas vous approccher du (des) élément(s) chauffant(s) et
utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Avertissement : Au cours de la cuisson à la vapeur, n’ouvrir en aucun
cas la porte du four. La vapeur humide
qui s’en échappe peut endommager les
meubles. Eviter tout contact direct avec
la vapeur brûlante dégagée par le four.
• Si vous utilisez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson au four, il peut
également se former un mélange alcoolair facilement inflammable. Dans ce cas,
n’ouvrez pas la porte pendant la cuisson. Ne manipulez ni de feu, ni d’objets
incandescents ou donnant des étincelles à proximité du four. Après la cuisson
ouvrez la porte avec précaution. Nous
vous recommandons toutefois de laisser refroidir les aliments après la cuisson
pendant environ 10-15 minutes avec la
porte du four fermée.
3 Conseils relatifs à l’acrylamide
Selon les connaissances scientifiques
les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon,
peut provoquer des problèmes de santé
dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous
vous recommandons de faire cuire à
basse température et de ne pas trop faire brunir les aliments.
Pour éviter d’endommager l’appareil
• Ne recouvrez pas la sole du four avec du
papier d’aluminium et ne posez pas de
plaque à pâtisserie ou de marmite, etc.
sur la sole du four au risque d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la chaleur.
• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire
des gâteaux très juteux, utilisez une plaque à fond creux.
• Sur la porte ouverte du four, ne posez
pas de charge lourde et assurez-vous
qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait endommager l’émail et provoquer des
décolorations.
• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre frontale, au
risque de la briser.
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• Ne stockez pas d’objet inflammable
dans le four. Ils pourraient s’enflammer
lorsque le four est mis sous tension.
• Ne conservez pas d’aliments humides
dans le four. Cela pourrait endommager
l’émail.
3 Remarque relative au revêtement en
émail
L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail
qui n’influent aucunement sur la performance de l’appareil s’il est utilisé dans des conditions normales et en conformité avec les
instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne
constituent pas une malfaçon entrant dans
le cadre de la garantie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
Bac à eau
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Ecran du four
et touches sensitives Touch Control
Poignée de la porte
3 L’appareil s’éteint au bout de 2 minutes
si aucune fonction n’est sélectionné ou
si aucune modification n’est apportée
sur l’appareil.
Porte du four
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Les commandes électroniques du four
Affichage
Point de menu symbole
(avec les niveaux d’utilisation)
Heure du jour
Affichage du niveau
de préchauffage du
Fonctions de
l’horloge
Température centrale de la viande
Symboles
Suivant la fonction sélectionnée, l’affichage
indique des symboles spécifiques.
Symbole
Réveil courte durée 4:30 Le réveil courte durée est activé.
heure 10:00 Indique l'heure réglée
Durée
Fin
Start 0:45 Indique la durée de cuisson déjà écoulée.
Température Indique le niveau de préchauffage du four.
Poids 1,5 kg Possibilités :
Sonde à viande
Heat+Hold
Affichage
(exemples)
1:00 Indique le temps nécessaire à la cuisson.
14:05 Indique l’heure de fin de cuisson.
La fin de cuisson est calculée lorsque la
est piquée dans la viande.
La fonction de chauffe rapide est activée (temps de préchauffage réduit).
–
La détection de poids automatique est activée.
–
Le poids peut être modifié.
75°C Possibilités :
80°C
– Sonde à viande
– Sonde à viande
–
La température à cœur peut être modifiée.
Heat+Hold
est activé.
Te mp é ra t ur e
Poids
Fonction
Sonde à viande
est piquée dans la viande.
est activée.
Touche sensitive “Touch Control”
L’utilisation de l’appareil se fait à l’aide des
touches sensitives Touch Control. Les commandes des fonctions sont activées lorsque
vous appuyez sur les touches sensitives.
Assurez-vous que vous ne touchiez qu'une
seule touche sensitive lors de l'utilisation. Si
vous appuyez trop votre doigt sur la touche,
il est possible qu’une touche voisine ne fonctionne pas.
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Marche/Arrêt Réglage des valeurs
Eclairage du
four
Menu principal
Touches
sensorielles
, Vers le bas et vers le haut au sein
Mettez en fonctionnement ou à
Faire défiler
Fonction Remarque
du menu.
Affichage du menu principal. Fonctions réglées se désactivent
Confirmez.
Mettez en fonctionnement ou à
l’arrêt l’appareil.
l’arrêt l’eclairage.
Sélectionnez les fonctions tempo-
relles, les fonctions supplémentai-
Sonde à viande
res et la
Sélection
Options
Confirmez
Lors d’une fonction activée:
•
appuyez 1 fois: Changement dans le menu supérieur (fonction reste active), après 5 secondes, changement dans le point de menu actif
•
appuyez 2 fois: déplacement vers le bas et vers
le haut au sein du menu supérieur (fonction se
désactive)
(à l’exception de l’horloge pour courte durée).
Cette fonction permet d’éclairer à l’intérieur du four
pendant la cuisson et le nettoyage.
.
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Touches
sensorielles
, Réglez les valeurs (par exemple
température, heure, poids, degré
de cuisson).
Fonction Remarque
Equipement du four
Niveaux de gradin
Gradin fil, amovible
Sole
•
Activation des valeurs:
–
appuyez 1 fois: le symbole placé à l’avant clignote
–
appuyez 2 fois: la valeur peut être réglée
•
Réglage des valeurs:
–
appuyez 1 fois: réglez la valeur par étape
–
maintenez la touche appuyée: réglez la valeur
par étape
•
Lors du réglage de la durée ou de l’heure, il est
possible de remettre l’affichage à zéro si vous
appuyez en même temps sur
Voûte et élément chauffant du gril
et .
Eclairage du four
Fiche de fixation de la sonde
à viande
Ventilateur
Eclairage du four
Eléments chauffants paroi
arrière
Gradin fil, amovible
Générateur de vapeur/ouverture
de sortie vapeur
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Accessoires du four
Grille
Elle permet de poser des plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie, etc.
Plateau multi-usages
Pour gâteau, biscuits, pizza
Plaque à haut bord
Sonde à viande
Pour déterminer avec précision l'état de
cuisson de pièces de viande.
Vaisselle en verre allant au four avec
deux grilles à étuver
Éponge "Quick Schwamm 180"
À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses.
Avant la première utilisation
3 Si vous souhaitez modifier ultérieure-
ment les réglages de base, se reporter
au chapitre intitulé Règlages de base.
Sélectionner la langue
1. Une fois le raccordement électrique effectué, voici ce qui apparaît sur l’écran:
– le logo de l’entreprise
– la versionn du logiciel et la durée de
fonctionnement
– l’affichage “Langue”
Une éponge particulièrement absorbante
pour enlever l’eau résiduelle du générateur
de vapeur.
2. Au moyen de ou sélectionnez la langue souhaitée
3. Confirmez la langue sélectionnée avec
Une fois ceci effectué, les textes apparaissent dans la langue réglée.
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Réglage du contraste et de la luminosité
3 Une fois que vous aurez réglé la langue,
apparaîtront sur l'écran “réglage du
contraste” et “réglage de la luminosité”.
Le réglage du contraste et de la luminosité se fait de la même façon que celui
de la langue(cf. chapitre “réglage de la
langue”).
Régler l’heure du jour
Une fois que vous aurez réglé le contraste et
la luminosité, apparaît “Mise à l’heure”.
1. Réglez l’heure actuelle avec ou .
2. Confirmez avec .
3. Procédez aux réglages des minutes de
l’heure actuelle avec ou .
4. Confirmez avec .
Commande du four
L’appareil est à présent prêt à fonctionner.
3 L’heure ne doit être réglée que si l’appa-
reil n'a pas été branché électriquement
depuis un certain temps.
Premier nettoyage
Il est conseillé de nettoyer soigneusement le
four avant la première utilisation.
1 Avertissement : N‘utilisez pas de pro-
duits détergents agressifs ou abrasifs !
La surface pourrait être endommagée.
3 Pour nettoyer les parties métalliques du
décor, utilisez les produits de nettoyage
classiques vendus dans le commerce.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Retirez tous les accessoires du four, net-
toyez-les à l’eau chaude additionnée de
produit vaisselle.
3. Nettoyez également l’intérieur du four à
l’eau chaude additionnée de produit
vaisselle, puis essuyez.
4. Passez un chiffon humide sur la façade
du four.
Vue d’ensemble des menus
Menu principal Sous-menu
Cuisson assistée Viande blanche
Boeuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Cake
Desserts
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Garnitures
Cuisson vapeur combinée
Plats préparés
Programmes spéciaux
Menu principal Sous-menu
Modes de cuisson Chaleur tournante
Chaleur tournante humide
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo grill
Grill
Grill fort
Sole
Cuisson basse température
Régénération
Vapeur alternée
Vapeur combinée
Vapeur intense
Mes Programmes 1- Mes Programmes
2- Mes Programmes
...
Entrer nom du programme
Menu nettoyage Nettoyage vapeur
Assistant nettoyage
Règlages de base Mise à l’heure
Indication du temps
Set+Go
Heat+Hold
Prolongement du temps
Contraste affichage
Luminosité affichage
Langue
Volume alarme
Tonalité touches
Son alarme/erreur
Maintenance
Réglages usine
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Utilisation des menus
Exemple
1. Mettez en fonctionnement l’appareil
avec .
Vous vous trouvez dans le menu principal.
2. A l'aide de ou sélectionnez le
menu principal que vous souhaitez.
3. A l’aide passez d’un sous-menu à
l’autre.
Le sous-menu sélectionné s’affiche.
3 Vous regagnez le menu principal au
moyen de .
3 A la fin de la plupart des menus, vous
trouvez le point de menu retour.
Ainsi, vous atteignez le menu supérieur.
3 Vous pouvez interrompre un processus
en appyuant sur .
Vous vous retrouvez au sein du menu
principal.
3 Le four s’adapte aux habitudes de l’uti-
lisateur et s’allume toujours à la dernière
fonction utilisée (Assistant de cuisson ou
Fonction du four.)
3 Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’appareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le
four, le ventilateur continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatiquement lorsque le four
est complètement refroidi.
Affichage du niveau de chauffe
Affichage du niveau de chauffe
Affichage du niveau de chauffe rapide
Pour certaines fonctions, le temps de chauffe est réduit par la fonction automatique de
chauffage rapide.
Jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte, une animation formée de barres se
déplace de gauche à droite au sein de l’affichage du niveau de chauffe.
Affichage de la chaleur résiduelle
Une fois le four à l’arrêt, la chaleur résiduelle
dans le four est indiquée au degré près.
Affichage de la température au degré
près
La température est affichée au degré près
lors du temps de chauffe pendant
5secondes.
Appuyez en même temps sur .
3 Dès que la température réglée est at-
teinte, un signal retentit.
Installation de la grille, du plateau
multi usages et de la rôtissoire
3 Sécurité de retrait et protection
contre le basculement
Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas.
Veuillez toujours placer les éléments à
insérer de telle façon que cette voûte se
trouve derrière dans l’espace de cuisson. Cette voûte est également importante pour la protection antirenversement des éléments à encastrer.
Après l’activation d’une fonction du four, le
voyant indique le niveau de chauffe du four.
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