Delonghi EC 510, EC 500 Instructions Manual [es]

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Leer atentamente este manual de instrucciones antes
de instalar y utilizar el aparato. Solamente así se
obtendrán los mejores resultados y la máxima
seguridad durante su utilización.

DESCRIPCIÓN DEL APARATO

La siguiente terminología se repetirá en las páginas
sucesivas.

1 Koffiefilter met melkopschuiminrichting
2 Filterhouder voor koffie
3 Filterhouder voor servings (indien voorzien)
4 Melkopschuiminrichting voor servings (indien voorzien)
5 Filter voor servings (indien voorzien)
6 Tapadera depósito leche
7 Tapa para caldera vapor
8 Depósito agua para café exprés
9 Tapadera depósito agua café exprés
10 Caldera vapor
11 Manecilla vapor

12 Emulsionador
13 Mezclador

14 Depósito para la leche
15 Medidor café
16 Campana antisalpicaduras
17 Bandeja recoge gotas (leche)
18 Botón encendido/apagado café exprés
19 Botón erogación café exprés
20 Luz testigo caldera para café exprés encendida
21 Luz testigo OK café exprés
22 Botón encendido/apagado caldera vapor
23 Luz testigo OK capuchino
24 Luz testigo caldera vapor encendida

25 Escobillón
26 Tapa para prensar
27 Vaporizador caldera café exprés
28 Indicador nivel del agua en el depósito agua para

café exprés

29 Bandeja recoge gotas (café exprés)
30 Apoya tazas
31 Dosificador para caldera vapor

ADVERTENCIAS PARA SU SEGURIDAD

• Esta máquina está construida para hacer café y

calentar líquidos: atención a no quemarse con los

chorros de agua o de vapor por un uso incorrecto
de la misma.

• No tocar las partes calientes

• Después de haber quitado el embalaje, asegurarse de la
integridad del aparato. En caso de dudas no lo utilicen
y diríjanse a personal profesionalmente calificado.

• Los elementos del embalaje (bolsitas de plástico,
espuma de poliestireno, etc.) no deben dejarse al
alcance de los niños por ser potenciales fuentes de
peligro.

• Este aparato tendrá que destinarse sólo al uso para
el cual ha sido concebido, es decir para uso
doméstico. Cualquier otro uso es incorrecto y por
consiguiente peligroso.

• El fabricante no puede ser considerado responsable
de eventuales daños derivados de uso incorrecto,
erróneo e irracional.

• No tocar el aparato con manos o pies mojados o
húmedos.

• No permitir que el aparato sea usado por niños o
por incapaces sin vigilancia.

• En caso de avería y/o mal funcionamiento del aparato,
apagarlo y no forzarlo.
Para la eventual reparación dirigirse solamente a un
Centro de Asistencia Técnica autorizado por el
fabricante y requerir la utilización de piezas de
repuesto originales. La falta de respeto a lo
sobredicho puede comprometer la seguridad del
aparato.

• El cable de alimentación de este aparato no debe ser
sustituido por el usuario, ya que para su sustitución
es necesaria una herramienta especial. Si el cable se
dañara o si fuera necesario reemplazarlo, diríjase
únicamente a un Centro de Asistencia autorizado
por el fabricante

INSTALACIÓN

•Colocar el aparato sobre una superfice de trabajo

alejada de los grifos del agua y pilas.

• comprobar que la tensión de la red eléctrica

corresponde a la tensión indicada en la placa de
datos del aparato. Enchufar el aparato solamente
a una toma de corriente con una capacidad
mínima de 10 A y dotada de una puesta a tierra
adecuada. El fabricante no será responsable por
eventuales accidentes causados por la falta de la
puesta a tierra del equipo.

• si la toma y el enchufe del aparato son

incompatibles, hacer sustituir la toma por otra
adecuada por personal calificado.

• no instalar nunca la máquina en un ambiente cuya

temperatura pueda descender o ser igual a 0°C (si
el agua se congela, el aparato puede estropearse).

E

CÓMO OPERAR PARA HACER EL CAFÉ EXPRÉS

LLENADO DEL DEPÓSITO AGUA

Levantar la tapadera y sacar el depósito agua (Fig.1).
Llenar el depósito con agua fría y limpia (fig.2). Volver
a colocar el depósito ejerciendo una pequeña presión
para abrir la válvula situada en la parte inferior del
depósito.

Se aconseja llenar el depósito cuando la máquina está
fría, aunque si es necesario llenarlo con la máquina
calentada, es probable que se forme un poco de agua
en el alojamiento del depósito mientras que éste ha
sido extraido. De vez en cuando, habrá que secar la
superficie utilizando la esponja situada la parte
inferior del depósito (fig. 3).

La forma más simple para llenar el depósito es llenarlo
sin quitarlo echando en él, el agua directamente con
una jarra.

NOTA: no hacer nunca funcionar el aparato sin agua
en el depósito.

La cantidad de agua contenida en el depósito puede
ser controlada por el visor de control. Esto permite
añadir agua cuando es necesario.

PRECALENTAMIENTO DEL GRUPO CAFÉ

Para obtener un café exprés a la temperatura correcta,
es necesario precalentar la cafetera: pulsar el botón
ESPRESSO (fig. 4) media hora antes al menos de hacer
el café y asegurarse de dejar enganchado el
portafiltro en la máquina (comprobar siempre que la
llave vapor esté cerrada). Para enganchar el
portafiltro, colocarlo debajo del vaporizador caldera
con la empuñadura orientada hacia la izquierda ( fig.

5), empujarlo hacia arriba y al mismo tiempo dar
vueltas enérgicamente a la empuñadura hacia la
derecha.
Transcurrida media hora, hacer el café siguiendo las
modalidades descritas en el capítulo siguiente.
Alternativamente, para agilizar la operación de
precalentamiento, se puede proceder también de esta
forma:

1.Encender la máquina presionando el botón
ESPRESSO (fig. 4) y enganchar el portafiltro en la
máquina sin llenarlo de café molido.

2.Poner una taza debajo del portafiltro. Utilizar la
misma taza, en la que se preparará el café para
precalentarla.

3.Esperar que la luz testigo OK ESPRESSO (fig. 6) se
encienda y pulsar inmediatamente después el botón
erogación café (fig. 7), dejar salir el agua hasta
que se apague la luz testigo OK ESPRESSO; por lo
tanto parar la erogación pulsando de nuevo el
mismo botón.

4.Vaciar la taza, esperar hasta que la luz testigo “OK”
se encienda de nuevo y repetir otra vez la misma
operación.

(Es normal que al desenganchar el portafiltro se
produzca una exhalación pequeña e inocua de vapor).

CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL
PORTAFILTRO PARA EL CAFÉ MOLIDO

1.Tras haber precalentado la cafetera siguiendo las
indicaciones contenidas en el párrafo precedente,
colocar el filtro para café molido con el dispositivo
montacrema en el portafiltro comprobando que la
aleta encaje correctamente en la sede específica
como se indica en la fig. 8.

2.Para preparar solamente un café, llenar el filtro con
un medidor raso de café molido, 7 g
aproximadamente (fig. 9). Sin embargo, para
preparar dos cafés, utilizar el filtro y llenarlo con dos
medidores escasos de café molido
(aproximadamente 6 + 6 g). Llenar el filtro con
pequeñas dosis para evitar derramar el café molido.

IMPORTANTE: para conseguir un funcionamiento
correcto, antes de echar el café molido en el
portafiltro, asegurarse siempre de que el filtro no
contenga restos de café molido de la infusión
precedente.

3.Distribuir de forma uniforme el café molido y
presionarlo ligeramente con la tapa para prensar
(fig. 10). NOTA: el prensado del café molido es muy

importante para obtener un buen café expreso. Si se
prensa excesivamente, el café sale lentamente y la
crema obtenida es de color oscuro. Sin embargo, si
no se prensa suficientemente, el café saldrá
demasiado rápidamente y se obtendrá poca crema
de color claro.

3.Quitar el eventual café excesivo del borde del
portafiltro y enganchar el portafiltro a la máquina:

darle vueltas enérgicamente (fig. 5) para evitar
pérdidas de agua.

4.Colocar la taza o las tazas, mejor precalentadas
enjuagándolas con un poco de agua caliente,
debajo de las boquillas del portafiltro (fig. 11).

5.Asegurarse de que la luz testigo ok exprés (fig. 6)
esté encendida (si está apagada, esperar que se
encienda), pulsar el botón erogación café (fig.

7) hasta obtener la cantidad deseada. Para
interrumpir, pulsar de nuevo el mismo botón.

6.Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a la
empuñadura de la derecha a la izquierda.

ATENCIÓN para evitar salpicaduras, no
desenganchar nunca el portafiltro cuando la
cafetera se encuentra en erogación

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