COMO PREPARAR UM CAFÉ EXPRESSO
ENCHIMENTO DO RESERVATÓRIO DE ÁGUA
Retire a tampa do reservatório de água (fig. 2) e, de
seguida, extraia o reservatório puxando-o para cima
(fig. 3). Encha o reservatório com água fresca e limpa,
certificando-se de que não ultrapassa a marca MAX
(fig. 4).
Insira novamente o reservatório premindo-o
ligeiramente de modo a abrir a válvula situada no
fundo do mesmo.
Também pode encher o reservatório sem o extrair,
deitando a água directamente com um jarro.
ATENÇÃO: É normal que encontre água no
compartimento situado sob o reservatório; seque, de
vez em quando, este compartimento com uma esponja
limpa.
NOTA: Nunca coloque o aparelho em funcionamento
sem água no reservatório e lembre-se sempre de o
encher quando o nível chegar a um par de centímetros
do fundo.
AQUECIMENTO PRÉVIO DO GRUPO DE CAFÉ
Para obter um café expresso à temperatura adequada,
é aconselhável aquecer previamente a máquina: rode
o selector para a posição (fig. 5) pelo menos 1530 minutos antes de fazer o café e certificando-se de
que deixa o porta-filtro encaixado na máquina
(certifique-se sempre de que o manípulo de vapor está
fechado). Para encaixar o porta-filtro, coloque-o sob o
duche da caldeira com o cabo virado para o lado
esquerdo, pressione-o para cima e, simultaneamente,
rode o cabo para o lado direito (ver fig. 6); rode-o
com força. Decorrida essa meia hora, faça o café
seguindo as instruções fornecidas no capítulo seguinte.
Alternativamente, para efectuar o aquecimento prévio
mais rapidamente, proceda da seguinte forma:
1.Ligue a máquina rodando o selector para a posição
(fig. 5) e encaixe o porta-filtro na máquina
sem o
encher de café moído.
2.Coloque uma chávena debaixo do porta-filtro.
Utilize a mesma chávena em que preparará o café,
de modo a aquecê-la previamente.
3.Aguarde que a luz piloto OK se acenda (fig. 7) e,
logo depois, rode o selector para a posição (fig.
7) e deixe sair a água até que a luz piloto OK se
apague. Interrompa a ejecção rodando o selector
para a posição (fig. 5)..
4.Esvazie a chávena, aguarde que a luz piloto “OK”
se acenda novamente e repita mais uma vez a
mesma operação.
COMO PREPARAR UM CAFÉ EXPRESSO COM O
PORTA-FILTRO PARA CAFÉ MOÍDO
1.Depois de se ter efectuado o aquecimento prévio da
máquina, como descrito no parágrafo anterior,
querendo preparar um só café, introduzir o filtro de
1 chávena (o mais pequeno dos dois) no porta-filtro
(fig. 9) e enchê-lo com 1 medidor raso de café
moído, cerca de 7 gramas (fig.10). Se, pelo
contrário, desejar preparar dois cafés expresso,
utilizar o filtro de 2 chávenas (o maior dos dois) e
enchê-lo com dois medidores mal cheios de café
moído (cerca de 6 + 6 gramas).
IIMPORTANTE: Para um funcionamento adequado,
antes de deitar o café moído no porta-filtro,
certifique-se sempre de que o filtro não contém restos
de café moído da infusão anterior.
2.Distribua uniformemente o café moído e pressione-o
ligeiramente com o calcador (fig. 11).
NOTA:
Prensar o café moído é extremamente importante
para se obter um bom café expresso. Se o prensar
em demasia, o café sairá lentamente e o creme será
de cor escura. Se o prensar pouco, o café sairá
demasiado rapidamente e obterá pouco creme, de
cor clara.
3.Retire os eventuais excessos de café do rebordo do
porta-filtro e encaixe-o na máquina:
rode o cabo
com força para o lado direito (fig. 6) para evitar
perdas de água.
4.Coloque a chávena ou as chávenas sob os bicos do
porta-filtro (fig. 12). É aconselhável aquecer
previamente as chávenas com um pouco de água
quente antes de fazer o café.
5.Certifique-se de que a luz piloto OK (fig. 7) está
acesa (se estiver apagada, aguarde que se acenda)
e, de seguida, rode o selector para a posição
(fig. 8) até obter a quantidade de café desejada.
Para interromper, coloque novamente o selector na
posição (fig. 5).
6.Para desencaixar o porta-filtro, rode o cabo da
direita para a esquerda.
ATENÇÃO: Para evitar salpicos, nunca desencaixe
o porta-filtro enquanto o café estiver a sair da
máquina.
7.Para eliminar o café usado, mantenha o filtro
bloqueado com a respectiva alavanca incorporada
no cabo e faça sair o café batendo o porta-filtro
virado ao contrário (fig. 13).
8.Para desligar a máquina, rode o selector para a
posição “O” (fig. 14).
ATENÇÃO: Aquando da primeira utilização da
máquina, lave todos os acessórios e os circuitos
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