DE DIETRICH DTE768 User Manual

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

GB DIRECTION FOR USE

ES MODO DE EMPLEO

DE GEBRAUCHSANWEISUNG

IT ISTRUZIONI PER L’USO

DK BRUGSANVISNING

PT MODO DE UTILIZACÃO

PL INSTRUKCJI

Teppan Yaki DTE768X

FR EDITO

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir un teppan yaki DE DIETRICH et nous vous en
remercions.

Afin de vous offrir un produit d'excellence, nos équipes de recherche ont
conçu pour vous cette nouvelle génération d'appareils, qui par leur
qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions
technologiques en font des produits d'exception, révélateurs de notre
savoir-faire.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH,
un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de
lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez
coordonner à votre nouveau teppan yaki DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible
vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs
est à votre disposition sur notre site

www.dedietrich-electromenager.com

Grâce à ces « nouveaux objets de valeurs » qui nous servent de repère
dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de
l’excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La marque DE DIETRICH.

- 1 -

FR SOMMAIRE

PAGE

1 / INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION

2 / ENCASTREMENT

3 / MISE EN SERVICE

4 / QUELQUES SUGGESTIONS

5 / ENTRETIEN

3

4

6

8

10

Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des
Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les
appareils ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux normal
des déchets municipaux. Les appareils usagés doivent être
collectés séparément afin d’optimiser le taux de récupération et le
recyclage des matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la
santé humaine et l’environnement.
Le symbole de la « poubelle barrée » est apposée sur tous les
produits pour rappeler les obligations de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur
revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de
leur vieil appareil.

- 2 -

FR 1 / INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION

L'appareil doit être raccordé par un technicien agréé conformément
aux règlements en vigueur.

L'installateur est responsable du bon fonctionnement de l'appareil, il
doit en expliquer le fonctionnement à l'utilisateur à l'aide du présent
manuel.

L'appareil est raccordé au réseau via un cordon électrique
monophasé. La fiche doit rester accessible.

Il faut prévoir dans le circuit d'alimentation un dispositif de coupure
bipolaire dont l'ouverture des contacts est supérieure à 3 mm.

Un fusible de 16 ampères est nécessaire.

Votre teppan yaki absorbe 2.500 Watts. Il faut donc que votre
installation puisse fournir cette puissance sans danger.

Le teppan yaki doit OBLIGATOIREMENT être raccordé à une prise
de terre.

La cuisson entraîne nécessairement le dégagement de fumées. Il
faudra tenir compte de cette particularité lors du choix de l'endroit
où vous encastrerez votre teppan yaki.

IL EST ABSOLUMENT IMPÉRATIF DE LAISSER UN VIDE DE 5

CM AU MOINS ENTRE LE DESSOUS DU TEPPAN YAKI ET LA

PREMIÈRE ÉTAGÈRE DANS LE MEUBLE DE CUISINE.

NE PAS STOCKER DES PRODUITS INFLAMMABLES DANS

L'ESPACE SOUS L'APPAREIL.

- 3 -

• Branchement électrique :

FR 2 / ENCASTREMENT

Ce teppan yaki s'encastre dans un plan de travail ou un meuble de
cuisine par simple découpe de la forme correspondante.

Tout support peut convenir : maçonnerie, bois, métal, granit,
stratifié, etc.

Dimensions de l'appareil : 520 x 380 mm
Dimensions de découpe du plan de travail : 490 x 340 mm

- 4 -

L'appareil se fixe au plan de travail grâce aux quatre pattes de
fixations livrées dans l'emballage.

- 5 -

FR 3 / MISE EN SERVICE

• Précautions particulières :

Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique,
toutes autres utilisations annuleraient la garantie.

Ne pas oublier que le teppan yaki atteint des températures très
élevées lorsqu'il fonctionne.

Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance

Ne pas autoriser les enfants à manipuler l'appareil.

Aucune garantie ne sera accordée pour les dommages engendrés
par le non-respect de ce document.

Ce teppan yaki est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui
concerne les échauffements des meubles.

• Les commandes :

Le bouton de commande permet de réguler la température de
cuisson.

Des témoins lumineux vous donnent des informations sur le
fonctionnement de l'appareil :

Ce témoin lumineux s'allume dès que l'appareil est mis
sous tension.

Ce témoin lumineux s'éteint lorsque la température
sélectionnée est atteinte

Ce témoin lumineux permet de vérifier la chaleur résiduelle
de la plaque de cuisson.

- 6 -

FR 3 / MISE EN SERVICE

• L’appareil :

1 cadre d’encastrement
2 plaque de cuisson en inox
3 tableau de bord en verre
4 témoin lumineux de chaleur résiduelle
5 témoin lumineux ON/OFF
6 témoin lumineux de chauffe
7 manette de commande du thermostat

- 7 -

FR 4 / QUELQUES SUGGESTIONS

Avant toute utilisation, préchauffez le teppan yaki quelques minutes.

Les positions du bouton sont données à titre indicatif, selon la nature et l'épaisseur
de l'aliment à cuire. Ces positions peuvent varier par rapport à la quantité des mets
et au goût personnel du consommateur.

Position du

thermostat

90°

210°

180°

170°

170°

180°

180°

180°

180°

Préparations

Chauffe-plats

Pain perdu

Tranches d’ananas
caramélisées,
brochettes de fruits

Demi-tomates,
champignons,
tranches d’oignons

Darnes de saumon
frais, truites, soles,
scampi

Saucisses

Brochettes de viande 12 – 15

Bœuf saignant

Bœuf bien cuit

Temps de

Observations

cuisson

-

4 min. 2 min. de chaque côté

9 min. Retourner toutes les

6 – 8

min.

8 – 10

min.

10 min. Retourner toutes les 2

min.

4 – 6

min.

10 – 12

min.

Placer le plat sur la
plaque

3 min.

Retourner toutes les 3
– 4 min.

4 – 5 min. sur chaque
côté.

min.

Retourner toutes les 3
min.

2 – 3 min. sur chaque
côté

Retourner toutes les 4
min.

- 8 -

FR 4 / QUELQUES SUGGESTIONS

Le teppan yaki peut également être utilisé en temps que "grand feu"
idéal pour les mijotages.
Utiliser un fait-tout de la dimension de la surface de cuisson.

- Le mijotage se stabilisera, selon la quantité entre la position

90° et 130°.

- Placer le couvercle pour conserver l'humidité, l'enlever pour

réduire.

Ce type d'application est idéal pour réaliser:

- du bœuf en daube

- des carbonnades

- de la blanquette

- du lapin à la bière

- de la langue de bœuf…

Assurez-vous après chaque utilisation que le bouton de commande
est bien ramené sur la position 0.

- 9 -

FR 5 / ENTRETIEN

• La plaque de cuisson:

- L’appareil doit être chaud +/-65°.

- Racler les résidus solides à l’aide d’une spatule ou d’un

grattoir.

- Mouiller la surface de cuisson avec de l’eau froide.

- Frotter la surface de cuisson à l’aide d’une éponge à récurer et

d’un peu de savon.

- Eponger et rincer à l’aide de la même éponge.

- Une fois la surface propre, essuyer avec du papier essuie-tout.

• Le cadre d'encastrement:

Le cadre d’encastrement sera nettoyé à l'aide d'un produit
d'entretien pour acier inoxydable. Il conservera ainsi son bel aspect
brillant. Evitez les éponges et détergents abrasifs.

• Le tableau de bord en verre:

Nettoyez-le régulièrement avec un chiffon humide sur lequel vous
pouvez vaporiser un peu de produit destiné à l'entretien des vitres.
Ne vaporisez pas de produits d'entretien directement sur l’appareil !

Ne pas nettoyer l'appareil avec un nettoyeur à pression ou à

vapeur, vous risquez le court-circuit

- 10 -

GB EDITO

Dear Client,

You have just acquired a DE DIETRICH teppan yaki; thank you for your
purchase.

Our research teams have designed a new generation of appliances with
you in mind. Their quality, design and state-of-the-art technology
incorporate our unique know-how that makes these products
exceptional.

DE DIETRICH products include a wide range of ovens, microwave
ovens, glass-ceramic cook tops, vented hoods, built-in dishwashers and
refrigerators that you can match to your new DE DIETRICH teppan yaki.

Our consumer department is of course at your service, because we want
to do our best to meet your expectations with regard to our products. We
will be happy to respond to your questions or suggestions. (Please see
the form for coordinating your questions at the end of this booklet).

www.dedietrich-electromenager.com

These "new valuables" serve as landmarks in our daily lives – DE
DIETRICH, a reference for excellence, extends an invitation to join a new
art of living.

The DE DIETRICH trademark.

- 11 -

GB INDEX

PAGE

1 / INSTALLATION INSTRUCTIONS

2 / FITTING

3 / PUTTING INTO SERVICE

4 / SOME HINTS

5 / MAINTENANCE

13

14

16

18

20

Disposal of old electrical appliances

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and
Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical
appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal
waste stream. Old appliances must be collected separately in order to
optimise the recovery and recycling of the materials they contain and
reduce the impact on human health and the environment.
The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of
your obligation, that when you dispose of the appliance it must be
separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for
information concerning the correct disposal of their old appliance.

- 12 -

GB

1 / INSTALLATION INSTRUCTIONS

• The appliance must be connected by an approved engineer in
accordance with the regulations in force.

• The installer is responsible for the good operation of the
appliance. He must explain its operation to the user, with the aid
of this manual.

• The appliance is connected to the mains via a single-phase
electric cable. The plug must remain accessible.

• It is also necessary to provide a bipolar cut-off device in your
power supply circuit, where the opening of the contacts is more
than 3 mm.

• A 16-ampere fuse is necessary.

• Your teppan yaki uses 2.500 watts. It is therefore absolutely

necessary for your electric wiring system to be able to supply that
power without danger.

• Your teppan yaki MUST

be connected to earth.

Cooking with the teppan yakki necessarily involves the emission of
fumes. This factor will have to be taken into account when choosing
the place where your grill is to be fitted.

IT IS ABSOLUTELY IMPERATIVE TO LEAVE A SPACE OF AT

LEAST 5 CM BETWEEN THE BOTTOM OF THE TEPPAN YAKI

AND THE FIRST SHELF OF THE KITCHEN UNIT.

DO NOT STORE INFLAMMABLE GOODS IN THE SPACE

BELOW THIS APPLIANCE.

- 13 -

• Electrical connection :

GB 2 / FITTING

This teppan yaki is built into a work surface or kitchen unit by simply
cutting a hole the corresponding shape.
Any support may be suitable: brickwork, timber, metal, granite,
laminate, etc.

Dimensions of appliance: 520 x 380 mm
Dimensions of hole cut in work surface: 490 x 340 mm

- 14 -

The appliance is fixed to the work surface with four fixing pins
delivered in the package.

- 15 -

GB 3 / PUTTING INTO SERVICE

• Special precautions:

This appliance is exclusively intended for domestic use. Any other
use will nullify the guarantee.

Do not forget that the teppan yaki reaches very high temperatures
when operational.

Never leave the appliance in operation without supervision.

Do not allow children to operate the appliance.

No guarantee will be given for damage caused by non-observance
of this document.

This appliance complies with the EN 60335-2-6 standard with
regard to the heating of cabinets.

• The controls :

The control knob enables you to regulate the cooking temperature.

The warning lights give you information on the operation of the
appliance.

This warning light shows when the appliance is ON.

This warming light turns off when the selected temperature
is reached.

This warming light enables you to check the residual heat
of the cooking panel.

- 16 -

GB 3 / PUTTING INTO SERVICE

• The appliance :

1 fitting plate
2 stainless steel
3 glass dashboard
4 residual heat warning light
5 ON/OFF warning light
6 Heating warning light
7 thermostate knob

- 17 -

GB 4 / SOME HINTS

Before any utilization, preheat for 5 to 10 minutes.

The position of the knob is indicative, according to the type of food to be cooked. It
may vary in relation to the quantity used, and the personal taste of the consumer.

Thermostat

position

90°

210°

180°

170°

170°

180°

180°

180°

180°

Preparation

Dish-warmer

Toasted bread

Caramelised
pineapple slices,
brochettes of fruit

Half-tomatoes,
mushrooms, onion
slices

Fresh salmon steaks,
trout, sole, scampi

Sausages

Brochettes of meat

Rare beef

Well-done beef

Cooking

time

-

4 min. 2 min. on each side

9 min. Turn every 3 min.

6 – 8

min.

8 – 10

min.

10 min. Turn every 3 min.

12 – 15

min.

4 – 6

min.

10 – 12

min.

Observations

Place the plate onto
the appliance

Turn every 3-4min.

4 – 5 min. on each
side

Turn every 3 min.

2 – 3 min. on each
side

Turn every 4 min.

- 18 -

GB 4 / SOME HINTS

The teppan yaki can also be used to provide an ideal "large hob" for
simmering.
Use a general purpose pot that is the same size as the cooking
surface.

- Depending on the amount being cooked, the simmering will

stabilise between the 90° and 130° positions.

- Cover the pot to maintain the moisture; remove it to reduce

moisture.

This type of application is ideal to prepare:

- beef stew

- carbonnades

- blanquette

- stewed rabbit in beer

- beef tongue…

Each time after use, ensure that the control knobs are returned to
position 0.

- 19 -

GB 5 / MAINTENANCE

• Cooking panel:

- appliance must be warm +/-65°.

- scrape off any solid residue with the help of a spatula or

scraper.

- moisten the cooking surface with cold water.

- rub the cooking surface with the help of a scouring sponge and

a bit of soap.

- sponge down and rinse with the help of the same scouring

sponge.

- once the surface is clean, dry with a paper towel.

• Fitting plate:

The fitting plate will be cleaned with the aid of a cleaning material
suitable for stainless steel. It will thus keep its sparkling
appearance. Avoid scourers and abrasive detergents.

• Glass motherboard:

Clean it regularly with a damp cloth on which you may spray a little
of a product intended for glass-cleaning.

Do not clean the equipment with a pressure or steam cleaner,

since you risk creating a short-circuit!

- 20 -

ES EDITORIAL

Estimado cliente :

Acaba de adquirir un teppan yaki DE DIETRICH y le agradecemos su
confianza.

Nuestros equipos de investigación han concebido especialmente para
usted una nueva generación de aparatos que por su calidad, diseño y
evoluciones tecnológicas son realmente productos de excepción y
demuestran un savoir-faire único.

En la gama de productos DE DIETRICH, Ud. encontrará una amplia
selección de hornos, microondas, encimeras de cocción, campanas
extractoras, lavavajillas y refrigeradores integrables, que podrá combinar
con su teppan yaki DE DIETRICH.

Preocupados permanentemente por satisfacer sus necesidades y
exigencias en cuanto a nuestros productos, nuestro servicio
consumidores está a su disposición para responder a todas sus
preguntas y sugerencias (véanse señas al final de este folleto).

www.dedietrich-electromenager.com

Gracias a estos « nuevos objetos de valor » que nos sirven de punto de
referencia en nuestra vida cotidiana, DE DIETRICH, referencia por
excelencia, es una verdadera invitación a un nuevo arte de vivir.

La marca DE DIETRICH.

- 21 -

ES SUMARIO

PAGE

1 / INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN

2 / EMPOTRAMIENTO

3 / PUESTA EN SERVICIO

4 / ALGUNAS SUGERENCIAS

5 / MANTENIMIENTO

23

24

26

28

30

Eliminación del electrodoméstico viejo

En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos de aparatos
Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no
pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales;
tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación
y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y
reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo
del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para
recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida
selectiva.
El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor
para informarse en relación a la correcta eleminación de su
electrodoméstico viejo.

- 22 -

ES 1 / INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN

• El aparato debe ser conectado por un técnico reconocido, de

conformidad con los reglamentos vigentes.

• El instalador es responsable del buen funcionamiento del aparato

y debe explicar al usuario el funcionamiento del mismo con la
ayuda del presente manual.

• El enchufe para la toma de corriente debe ser accesible tras la

instalación.

• Es necesaria, en el circuito de alimentación, la presencia de un

interruptor bipolar, con una apertura entre contactos superior a 3
mm.

• Es también necesario un fusible de 16 A.

• El teppan yaki consume 2500 W. Así pues, la instalación eléctrica

debe suministrar esta potencia sin peligro.

• El teppan yaki debe estar OBLIGATORIAMENTE conectada a

una toma de tierra.

ES ABSOLUTAMENTE NECESARIO DEJAR UN HUECO DE 5
CM AL MENOS, ENTRE EL FONDO DE LA TEPPAN YAKI Y LA
PRIMERA BALDA DEL MUEBLE DE COCINA.

- 23 -

• CONEXIÓN ELÉCTRICA:

ES 2 / EMPOTRAMIENTO

Este teppan yaki se puede empotrar en la superficie de trabajo o en
un mueble de cocina, con solo recortar la forma correspondiente.

Cualquier soporte puede ser adecuado : mampostería, madera,
metal, granito, estratificado, etc.

Dimensiones del aparato : 520 x 380 mm
Dimensiones de recortado de la encimera : 490 x 340 mm

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