DE DIETRICH DTE302 User Manual

DTE302XE1

MODE D'EMPLOI

GEBRUIKSAANWIJZING

DIRECTIONS FOR USE

MODO DE EMPLEO

GEBRAUCHSANWEISUNG

BRUGSANVISNING

MODO DE UTILIZAÇÃO

FRITEUSE ENCASTRABLE A ZONE FROIDE

AVEC THERMOSTAT DE COMMANDE

ET THERMOSTAT DE SECURITE

INBOUWFRITEUSE MET KOUDE ZONE,

MET BEDIENINGSTHERMOSTAAT

EN VEILIGHEIDSTHERMOSTAAT

FITTED ELECTRIC FRYER WITH A COLD ZONE

WITH THERMOSTATIC CONTROL

AND SAFETY THERMOSTAT

FREIDORA EMPOTRABLE DE ZONA FRÍA

CON TERMOSTATO DE MANDO

Y TERMOSTATO DE SEGURIDAD

EINBAUFRITEUSE “MIT KÄLTEZONE”,

BEDIENTHERMOSTAT

UND SICHERHEITSTHERMOSTAT

FRITUREKOGER TIL INDBYGNING MED

KOLDZONE SAMT STYRETERMOSTAT OG

SIKKERHEDSTERMOSTAT

FRITADEIRA AJUSTÁVEL À ZONA FRIA

COM TERMOSTATO DE COMANDO E

TERMOSTATO DE SEGURANÇA

,

A LIRE ATTENTIVEMENT AVANT UTILISATION

AANDACHTIG LEZEN VOOR HET GEBRUIK

READ CAREFULLY BEFORE USE

PARA LEERLO ATENTAMENTE ANTES DE SU

UTILIZACIÓN

VOR GEBRAUCH AUFMERKSAM LESEN

LÆS OMHYGGELIGT FØR BRUGEN

PARA LER ATENTAMENTE ANTES DA SUA

UTILIZAÇÃO

ENCASTREMENT Dimensions de l'appareil: 518 x 308 mm

INBOUW Afmetingen van het toestel: 518 x 308 mm
FITTING
EMPOTRAMIENTO Dimensiones del aparato: 518 x 308 mm
EINBAU
INDBYGNING
AJUSTAMENTO

Appliance size: 518 x 308 mm

Geräteabmessungen : 518 x 308 mm

Apparatets dimensioner : 518 x 308 mm

Dimensões do aparelho : 518 x 308 mm

RACCORDEMENT ELECTRIQUE
ELEKTRISCHE AANSLUITING
ELECTRICAL CONNECTION
CONEXIÓN ELÉCTRICA
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS
ELEKTRISK TILSLUTNING
LIGAÇÃO ELÉCTRICA

1. cuve à huile - de kuip met olie - the oil bowl - la cuva de aceite ­Ölbehälter - oliekar - cuba de óleo

2. résistance de chauffe - weerstand - heating element - la resistencia del calor -
Heizwiderstand - varmeelement - resistência de aquecimento

3. charnière - scharnier - hinge - bisagra - Scharnier - hængsel - charneira

4. panier - mand - basket - cesta - Korb - kurv - cesto

5. sélecteur de température - temperatuurkeuzeschakelaar - thermostat - selector de
temperatura - Temperaturwahlschalter - temperaturvælger ­selector de temperatura

6. lampe de mise en chauffe - verwarminslampje - heater control light ­indicador de calentamiento - Aufheizanzeige - varmeindikator - lâmpada de
aquecimento

7. témoin de mise sous tension - Controlelampje aan/uit - on/off indicator light -

piloto de encendido/apagado - Kontrolleuchte ein/aus - tænd/sluk-lampe ­ testemunha de arranque

FRANÇAIS

Vous venez de faire l'acquisition d'une friteuse "à zone froide". La
température sous la résistance ne dépassant pas 80° en utilisation normale,
les déchets de friture tombent dans cette zone froide et ne se remettent pas
en circulation dans le bain de friture lors d'utilisations ultérieures.

La résistance de la friteuse à zone froide ne peut fonctionner à l'air libre: elle
doit toujours être plongée dans l'huile ou la graisse. Dès lors, il ne faut
jamais faire fondre des blocs de graisse directement sur la résistance.

ATTENTION: SI VOUS EMPLOYEZ UNE GRAISSE VEGETALE OU
ANIMALE SOLIDE, IL EST IMPERATIF DE LA VIDER PREALABLEMENT
FONDUE DANS LA CUVE DE LA FRITEUSE.

Le thermostat de sécurité est une 2
problème, il coupe automatiquement l'alimentation électrique de la friteuse.
Le réenclenchement doit se faire manuellement sous le boîtier en poussant le
petit bouton rouge (Fig. 2).

ème

mesure de la température. En cas de

, La fiche de prise de courant doit être accessible après l’installation.

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un

câble équivalent (H05RNF 3x1mm²) disponible auprès du service
après-vente.

MISE EN SERVICE

Le plateau d'encastrement est fixé dans le plan de travail. Il est alors prêt à
recevoir dans l'ordre:

1. la cuve à huile;

2. la résistance que vous faites pivoter sur sa charnière vers le bas pour la

positionner dans la cuve (Fig. 3);

3. le panier.

Des fusibles de 10 ampères sont nécessaires.

Cette friteuse absorbe 2.200 watts. Il est donc impératif que votre installation
électrique puisse fournir cette puissance sans danger.

La friteuse doit obligatoirement être raccordée à une prise de terre.

CONSEILS IMPORTANTS

1. Le niveau de remplissage de la cuve doit se situer au milieu des repères

minimum et maximum gravés sur la paroi latérale verticale de la cuve pour
un résultat optimal. Vous pouvez remplir jusqu’au repère maximum.

2. Si vous utilisez des aliments surgelés ou des aliments contenant

beaucoup d'humidité, surveillez attentivement votre friteuse. Au contact de
l'eau, l'huile bouillonne fortement et risque parfois de déborder.

3. Si vous utilisez de la graisse et non de l'huile dans votre friteuse, il est

conseillé de pratiquer (à l'aide d'un couteau ou d'une fourchette) des trous
dans la graisse avant de mettre la friteuse en marche. Cela évitera les
éclaboussures si une bulle d'air s'y trouvait emprisonnée. Procédez
délicatement afin de ne pas heurter les sondes placées sur la résistance
chauffante.

QUELQUES SUGGESTIONS

La température idéale de friture se situe entre 150° et 180°C. Au-delà de ces
températures, l'huile se dégrade rapidement.

Si vous utilisez une température trop basse, les aliments ne sont pas saisis
en surface et s'imprègnent de graisse.
Il va de soi que plus les morceaux à cuire sont épais, plus ils doivent
séjourner dans le bain de friture. IL convient donc de choisir une température
de cuisson qui permette de cuire les aliments en profondeur sans les brûler à
l'extérieur.

La température que vous avez choisie est atteinte quand la lampe de mise en
chauffe s'éteint.

Quelques températures indicatives: Quantités
optimales

pommes de terre frites (blanchir) 150° 500 gr 750 gr

pommes de terre frites (frire) 180° 500 gr 750 gr
croquettes, fondus au fromage 180° 250 gr 350 gr
beignets, poisson 170° * *
cuisses, ailes de poulet 160° * *

* Ces valeurs dépendent essentiellement du volume. Veillez à ce que les

aliments soient entièrement plongés dans le bain de friture.

ENTRETIEN

Avant tout entretien, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.

La friteuse étant entièrement démontable (procédez de façon inverse à la
mise en service), toutes les pièces peuvent être entretenues facilement.

Le plateau d’encastrement: nettoyez-le avec des produits destinés à
l’entretien de l’inox. Si vous souhaitez lui conserver son bel aspect, évitez les
éponges et détergents abrasifs.

La cuve et le panier s'entretiennent comme toute vaisselle. N'hésitez pas à
les mettre dans votre lave-vaisselle.

La résistance et le boîtier électrique: nettoyez-les au moyen d'un chiffon
humide

.

Quantités
maximales