De dietrich DTE1110F, DTE1110B, DTE1110X User Manual

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO DE BEDIENUNG UND INSTALLATION

Table de cuisson Cooking hob

Placa de cocción Placa de cozinha Kochfeld

Estimado cliente, estimada clienta:

Descubrir los productos De Dietrich, es sentir las emociones únicas que sólo nos aportan algunos objetos de valor.

La atracción es inmediata nada más verlos. La calidad del diseño se refleja en la estética intemporal y en el cuidado en los acabados que los convierten en objetos elegantes y refinados, en perfecta armonía entre sí.

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Asociando la tecnología más evolucionada al empleo de materiales nobles, De Dietrich se asegura la fabricación de productos de alta factura al servicio del arte culinario, una pasión compartida por todos los amantes de la buena cocina.

Le deseamos mucha satisfacción en la utilización de este nuevo aparato y estaremos encantados de recibir sus sugerencias y responder a sus preguntas. Le invitamos a que nos las haga llegar a través de nuestro servicio de atención al cliente o de nuestra página web.

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Agradeciéndole su confianza.

De Dietrich

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1/ A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

• Consignas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

• Respeto del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

• Descripción de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

2/INSTALACIÓN DE LA PLACA

• Elección del emplazamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

• Encastramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

• Consejos de encastramiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

• Conexión eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

• Conexión gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

• Cambio de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

3/ UTILIZACIÓN DEL APARATO

• Descriptión de la encimera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

• Encendido de la placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

• Récipientes para los quemadores de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

• Récipientes para la placa eléctrica (según modelo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

• Puesta en marcha de la placa eléctrica (según modelo) . . . . . . . . . . . . . . . 63

4/ CUIDADO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA

• Cuidado del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

5/ MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

• Durante la utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

6/ GUÍAS DE COCCIÓN

• Manual de cocción con gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

• Manual de cocción eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

7/ SERVICIO POSTVENTA

• Intervenciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

8/ SERVICIO T

ÉCNICO

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

ÍNDICE

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

——

Hemos diseñado esta placa para que sea

utilizada por particulares en sus hogares. ——

Las cocciones deberán llevarse a cabo bajo

su atenta vigilancia. ——

Estas placas de cocción están destinadas única y exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios y no contienen ningún componente a base de amianto.

——

Con el deseo de una mejora constante de nuestros productos, nos reservamos el derecho de añadir a sus características técnicas, funcionales o estéticas las modificaciones necesarias de sus características en relación a los últimos avances técnicos.

——

La utilización de un aparato de cocción con gas produce calor y humedad en el local en el que está instalado.

AAsseeggúúrreessee ddee qquuee llaa ccooccii--

nnaa tteennggaa uunnaa bbuueennaa vveennttiillaacciióónn:: mantenga abiertos los orificios de ventilación

natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica).

——

Una utilización intensiva y prolongada de la placa puede hacer necesaria una ventilación adicional, por ejemplo abriendo una ventana o una ventilación más eficaz, aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si ésta existe.

——

No guarde en el mueble situado bajo la placa los productos de

LIMPIEZA o INFLAMABLES

(sprays o recipientes a presión, papeles, libros de recetas...).

— Si utiliza un cajón colocado bajo la placa, le desaconsejamos que guarde en él objetos que no resistan altas temperaturas (plásticos, papeles, aerosoles, etc.).

— Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje.

——

Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias de la placa, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Relaciones con el consumidor” (Esta página también le explica dónde encontrarlas en el aparato).

——

Antes de proceder a cualquier intervención en la placa (eléctrica o a gas) deberá desconectarla de la toma de alimentación.

——

Cuando conecte aparatos eléctricos en una toma de corriente situada cerca de la placa, asegúrese de que el cable de alimentación no esté en contacto con zonas calientes.

——

Por medida de seguridad, tras su uso, no se olvide de cerrar la llave general de gas distribuido por canalización o la llave de la bombona de gas butano / propano.

——

Cuando sea difícil girar un mando, NO LO

FUERCE

. Solicite urgentemente la intervención

del instalador. ——

Las placas tienen la marca de conformidad CCEE

——

El aparato debe ser instalado de acuerdo con las normativas vigentes y utilizado únicamente en un lugar bien aireado. Consulte el manual antes de instalar y utilizar la placa.

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

Importante

Conserve este manual con el aparato. Si debe vender o ceder el aparato a otra persona, asegúrese de que el manual de utilización va con él. Por favor, lea estos consejos antes de instalar y utilizar el aparato. Han sido redactados pensando en su seguridad y la de los demás.

••

— Los materiales del embalaje de este aparato son reciclables. Participe en su reciclaje y ayude a proteger el medio ambiente llevándolos a los contenedores municipales previstos para ello.

Su aparato contiene también numerosos materiales reciclables. Por consiguiente, está marcado con este logotipo para indicarle que, en los países de la Unión Europea, los aparatos usados no deben mezclarse con otros residuos. De este modo, el reciclaje de

los aparatos que organiza el fabricante se efectuará en óptimas condiciones, de acuerdo con la Directiva Europea 2002/96/CE sobre los residuos de equipos eléctricos y electrónicos. Consulte a su ayuntamiento o al vendedor para conocer los puntos de recogida de los aparatos viejos más cercanos a su domicilio. Le agradecemos su colaboración con la protección del medio ambiente.

••

RESPETO DEL MEDIO AMBIENTE

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

••

CONSIGNAS DE SEGURIDAD

Attention

- Las condiciones de regulación están escritas en una etiqueta situada en la bolsa y también en el embalaje.

Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias del aparato, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Atención al Consumidor” (esta página también le explica dónde puede encontrarlas en el aparato).

- ste aparato no está previsto para ser utilizado por personas (incluidos los niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean reducidas, o por personas privadas de experiencia o conocimiento, salvo si han podido beneficiarse, a través de una persona responsable de su seguridad, de una vigilancia o de instrucciones previas concernientes a la utilización del aparato. Es aconsejable vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato

- El aparato no está pensado para que funcione con un minutero externo o un sistema de control a distancia separado.

- La instalación está reservada a los instaladores y técnicos cualificados.

- Antes de la instalación, asegúrese de que las condiciones de distribución local (naturaleza y presión del gas) y la regulación de la placa son compatibles.

- La placa es conforme a la norma EN 60335-2-6 en lo que respecta al calentamiento de los muebles y es de clase 3 en lo relativo a la instalación (según norma EN 30-1-1).

••

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

Rejilla soporte cacerola.

Tapa del quemador

Cabeza de quemador

Bujía de encendido

Termopar

Inyector

Mando

Anillo de estanqueidad

Llave

Fig. 01

Fig. 02

Consejo

Este manual de instalación y utilización es válido para varios modelos. Podría haber ligeras diferencias en detalles y equipamientos entre su aparato y las descripciones que se presentan.

11 //

A LA ATENCIÓN DEL USUARIO

Mando

Quemador

Placa modelo 3 fuegos + 1 fuego eléctrico

Placa modelo 4 fuegos

Dimensiones totales

ssoobbrree

la encimera

Dimensiones totales

bbaajjoo

la encimera

Anchura

58 cm

55,4 cm

Profundida

52,2 cm

47,4 cm

Grosor

4,9 cm

3,5 cm

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Joint

APARATO

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

ELECCIÓN DEL EMPLAZAMIENTO

La placa debe ser encastrada en la parte superior de un mueble soporte con un grosor mínimo de 3 cm, construido con un material resistente al calor o bien recubierto de un material que cumpla esta condición. Para no entorpecer la manipulación de los utensilios de cocina, deberá existir, tanto a la derecha como a la izquierda, una distancia mínima de 30 cm desde la placa al mueble o pared adyacente.

Si debajo de la placa se coloca un panel horizontal, éste deberá estar situado obligatoriamente a una distancia comprendida entre los 10 cm y los 15 cm con relación a la parte superior del plano de trabajo. En todo caso, no coloque ningún spray o envase a presión en el compartimento que pueda existir debajo de la placa (ver capítulo

“Consignas de seguridad”

ENCASTRAMIENTO

Seguir el esquema

(Fig. 01)

——

Retire las rejillas de soporte de las cacero-

las, las tapas y los quemadores y marque su posición. — Dé la vuelta a la placa y colóquela con precaución encima de la abertura del mueble para no dañar los mandos y las bujías de encendido. — Para garantizar la estanqueidad entre el marco y el plano de trabajo, antes de instalar la placa pegue la junta de espuma

eenn ttooddoo eell

ppeerríímmeettrroo eexxtteerriioorr ddeell mmaarrccoo

(Fig. 02).

70 cm mini

6 cm mini

48 cm mini

7,3 cm mini

3 cm mini

56 cm

6 cm mini

CONEXIÓN ELÉCTRICA

La placa se suministra con un cable de alimentación (de tipo H05V2V2F - T90, sección 1mm²) con 3 conductores (fase + tierra + neutro) ref. posventa: 77X3767 (6470.1516) que debe ir conectado a la red 220-240 V~ monofásica por medio de una toma de corriente fase + tierra + neutro normalizada CEI 60083 o un dispositivo de corte omnipolar, de acuerdo con las normas de instalación en vigor. El enchufe debe estar accesible después de realizar la instalación.

Atención

El cable de protección (verde / amarillo) va conectado al borne de tierra del aparato y se debe conectar al borne de tierra de la instalación. El fusible de la instalación debe ser de 10 amperios.

Si el cable de alimentación estuviera dañado, deberá ser reemplazado por un cable o un conjunto especial que puede adquirir en la empresa fabricante o en el Servicio Técnico.

Consejo

Para que en el futuro encuentre fácilmente las referencias de la placa, le aconsejamos que las anote en la página “Servicio Técnico y Relaciones con el consumidor” (esta página también le explica dónde puede encontrarlas en la placa).

Coloque la placa en la abertura del mueble soporte, teniendo cuidado de tirar de la placa hacia usted.

Coloque las tapas, los quemadores y las rejillas de soporte de las cacerolas.

Conecte la placa al gas (ver capítulo “Conexión gas”) y a la electricidad (ver capítulo “Conexión eléctrica”).

Si quiere, puede inmovilizar la placa con cuatro bridas de fijación, suministradas con sus correspondientes tornillos

(Fig.02)

, que se fi-

jan a las cuatro esquinas del carter.

UUttiilliiccee ssiieemmpprree llooss aagguujjeerrooss pprreevviissttooss ppaarraa eelllloo ccoommoo mmuueessttrraa eell ddiibbuujjoo

(Fig. 01)

DDeejjee ddee aattoorrnniillllaarr ccuuaannddoo llaa bbrriiddaa ddee ffiijjaacciióónn ccoommiieennccee aa ddeeffoorrmmaarrssee.. NNoo uuttiilliiccee uunn ddeessttoorrnniillllaaddoorr

eellééccttrriiccoo

EECCCCIIÓÓNN DDEELL CCAABBLLEE QQUUEE SSEE DDEEBBEE UUTTIILLIIZZAARR

Fig. 01

Fig. 02

Brida de fijación

Vista superior del carter

••

CONSEJOS DE ENCASTRAMIENTO

Brida de fijación

Cable H05V2V2F T90

Sección de los conductores en mm

Fusible

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

GGaass yy mmiixxttaa

3 conductores

1 de ellos para tierra

10 A

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

••

La conexión de gas deberá efectuarse de acuerdo con las normas vigentes en el país de instalación.

• Gas distribuido por canalización de gas

natural, aire propanado o aire butanado

Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-121) cuya vida es ilimitada

(Fig. A).

— Conexión con un tubo flexible

de goma re-

forzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-103) cuya vida útil es de 10 años

(Fig. B).

CONEXIÓN GAS

•Observaciones preliminares

Si la placa de cocción se encuentra instalada encima de un horno o si existe el riesgo de que, debido a la proximidad de otros elementos calientes, se produzca un calentamiento de la conexión, ésta se deberá realizar con un tubo rígido. Si se utiliza un tubo flexible (caso del gas butano), éste no deberá estar en contacto con ninguna parte móvil del mueble ni pasar por un lugar en el que pueda obstruirse.

••

Fig. A

Fig. B

Atención

Todos los tubos blandos y tubos flexibles cuya duración de vida esté limitada deben tener una longitud máxima de 2 metros y poder ser inspeccionados en toda ella. Deben ser reemplazados antes de que venza su fecha límite de utilización (marcada en el tubo). Sea cual sea el medio de conexión que elija, una vez realizada la instalación, asegúrese de su estanqueidad utilizando agua con jabón. En Francia, debe utilizar un tubo o tubería con la marca NF Gaz

Atención

Al realizar la conexión de gas de su placa, si está obligado a cambiar la orientación del codo montado en el aparato:

①①

Cambie la junta de estanqueidad.

②②

Apriete la tuerca del codo sin supe-

rar un par de fuerza de 17 N.m.

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

• Gas distribuido por bombona o depósito

(gas butano / propano)

Para su seguridad, debe elegir únicamente alguna de las 3 conexiones siguientes:

— Conexión con un tubo rígido

de cobre con extremos mecánicos atornillables (denominación norma gas G1/2). Realice la conexión directamente en el extremo del codo montado en el aparato.

— Conexión con un tubo flexible metálico

(de

acero inoxidable)

ondulado con extremos

mecánicos

atornillables (de acuerdo con la

norma NF D 36-125) cuya vida es ilimitada

(Fig. 01).

— Conexión con un tubo flexible

de goma re-

forzado

con extremos mecánicos

atornillables (de acuerdo con la norma NF D 36-112) cuyo tiempo de vida es de 10 años

(Fig. 02).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Junta de estanqueidad

Empalme (no incluido)

Abrazadera (no incluida)

Consejo

El Servicio Posventa le proporcionará el

empalme y la junta de estanqueidad.

Atención

Atornille el extremo con un par que no

supere los 25 N.m.

En una instalación existente puede utilizarse un tubo flexible equipado con abrazaderas para tubos (de conformidad con la norma XP D 36-110) cuya vida útil es de 5 años. En ese caso, es necesario utilizar un empalme sin olvidar colocar una junta de estanqueidad entre el empalme y el codo de la placa

(Fig. 03).

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

CAMBIO DE GAS

Atención

Su aparato se suministra preajustado para ser utilizado con gas natural. Los inyectores necesarios para la adaptación al butano / propano se encuentran en la bolsa que contiene este manual.

Consejo

En Francia, también se puede adaptar la placa al aire propanado/butanado. La bolsa de adaptación se suministra solicitándola al Servicio Técnico.

Cada vez que cambie de gas, deberá sucesivamente:

—

Adaptar la conexión de gas

—

Cambiar los inyectores

—

Ajustar los ralentís de las llaves

•

AAddaappttaarr llaa ccoonneexxiióónn ddee ggaass

: consulte el

punto

“Conexión gas”.

•

CCaammbbiiee llooss iinnyyeeccttoorreess

procediendo como

sigue:

—

Retire las rejillas, las tapas y los quemado-

res de todos los fuegos.

—

Con ayuda de la llave suministrada, desatornille los inyectores situados en el fondo de cada hueco y quítelos

(Fig. 01).

—

Monte en su lugar los inyectores de gas correspondientes, de conformidad con lo marcado en los inyectores y la tabla de las características gas que se encuentra al final del capítulo; para ello:

—

Atorníllelos primero manualmente hasta

bloquear el inyector.

—

Apriete a fondo el inyector con ayuda de la

llave.

—

Trace una línea en el quemador con la ayu-

da de un lápiz en el lugar indicado

(Fig. 02).

—

Gire la llave en el sentido de las agujas de un reloj hasta que la línea aparezca al otro lado

(Fig.03).

Atención

No supere este límite para evitar dete-

rioros en el aparato.

Vuelva a colocar los quemadores, las tapas y

las rejillas de soporte de cacerolas.

••

Consejo

Cada vez que cambie de gas, marque la casilla correspondiente al nuevo gas que figura en la etiqueta situada en la bolsa. Consulte el punto “Conexión gas” correspondiente.

Fig. 02

Fig. 03

Línea

Llave

Fig. 01

Llave

Inyector

Hueco

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

•

AAjjuussttee llooss rraalleennttííss ddee llaass llllaavveess

: se encuen-

tran bajo los mandos

(Fig. 04)

—

Trabaje llave por llave.

—

Retire los mandos y los anillos de estan-

queidad tirando de ellos hacia arriba.

- Paso del gas natural al gas butano / propano

Con ayuda de un pequeño destornillador

plano

,, aattoorrnniillllee aa ffoonnddoo

el tornillo de latón de

regulación de los ralentís (amarillo)

(Fig.05),

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj

Monte de nuevo los anillos de estanqueidad y los mandos prestando atención al sentido de orientación que deben tener y compruebe que los mandos están bien introducidos.

— Paso del gas butano / propano al gas natural o al aire butanado / propanado (según modelo)

Desatornille el tornillo de latón de regulación

de los ralentís (amarillo)

(Fig. 05)

, utilizando un

destornillador plano, dando

22 vvuueellttaass eenn eell

sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aa llaass aagguujjaass ddee uunn rreelloojj..

Vuelva a montar el mando.

Encienda el quemador en posición máxima y

pase a posición ralentí.

Retire de nuevo el mando, gire el tornillo de regulación

eenn eell sseennttiiddoo ddee llaass aagguujjaass ddeell rreelloojj hasta la posición más baja antes de que se extinga la llama.

Monte de nuevo el anillo de estanqueidad y

el mando.

Realice varias maniobras pasando del cau-

dal máximo al ralentí:

llaa llllaammaa nnoo ssee ddeebbee aappaa--

ggaarr

; si se apaga, desatornille el tornillo de regulación para conseguir la llama correcta al realizar las maniobras.

Fig. 05

Eje de la llave

Tornillo de regulación de ralentís

Mando

Anillo de estanqueidad

Llave

Fig. 04

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

•Características gas (Modelo con quemador grande rápido)

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR .................................................

.............ccaatt :: IIII22EE++33++

CCHH ............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

G30 G31 G20 G25

HHRR -- CCYY ............................................ccaatt

:: IIII22HH33BB//PP

Gasto horario: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar a 15°C con 1013 mbar QQ

UUEEMMAADDOORRRRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

7788 7788 11RR 11RR Caudal calorífico nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25 Caudal calorífico reducido (kW) 0,850 0,850 0,850 Caudal horario (g/h) 164 161 Caudal horario (l/h) 214 249 QQ

UUEEMMAADDOORR GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

8899AA 8899AA 113377 113377 Caudal calorífico nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 Caudal calorífico reducido (kW) 0,850 0,850 0,850 Caudal horario (g/h) 225 221 Caudal horario (l/h) 295 343 QQ

UUEEMMAADDOORR SSEEMMIIRRRRÁÁPPIIDDOO

Indicación marcada en el inyector

6622 6622 9944 9944 Caudal calorífico nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50 Caudal calorífico reducido (kW) 0,700 0,650 0,650 Caudal horario (g/h) 105 104 Caudal horario (l/h) 143 166 QQ

UUEEMMAADDOORR AAUUXXIILLIIAARR

Indicación marcada en el inyector

4455 4455 66AA 66AA Caudal calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Caudal calorífico reducido (kW) 0,350 0,300 0,300 Caudal horario (g/h) 51 50 Caudal horario (l/h) 81 94

LLAACCAA

FFUUEEGGOOSS GGAASS CCOONN GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Caudal calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70 Caudal máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

LLAACCAA

6600 ccmm 33++11

PPLLAACCAA EELLÉÉCCTTRRIICCAA

11550000 WW

Caudal calorífico total (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20 Caudal máximo (g/h) 440 432

(l/h) 590 686

FFRR -- CCHH -- CCYY -- HHRR

FFRR FFRR -- CCHH --

MMooddeelloo 44 ffuueeggooss ggaass ccoonn qquueemmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

GGaass NNaattuurraall

GGaass BBuuttaannoo // PPrrooppaannoo

9944

11RR

113377

66AA

6622

7788

89A

4455

VVooiirr cchhaappiittrree ““DDeessccrriippttiioonn ddee vvoottrree ddeessssuuss””

MMooddeelloo 33 ffuueeggooss ggaass ++ 11 ppllaaccaa eellééccttrriiccaa ccoonn qquueemmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

GGaass NNaattuurraall

GGaass BBuuttaannoo // PPrrooppaannoo

11RR

137

66AA

7788

89A

4455

22 //

INSTALACIÓN DE LA PLACA

• Indicator de los inyectores

El cuadro de la derecha indica las implantaciones de los inyectores en su placa en función del gas utilizado. Cada número está marcado en el inyector.

Ejemplo: indicación inyector 94

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

DESCRIPCIÓN DE LA ENCIMERA

••

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

Quemador semirrápido 1,50 kW

Quemador rápido 2,25 kW

Quemador grande rápido 3,10 kW

Quemador auxiliar 0,85 kW

Placa eléctrica 1,50 kW - diámetro 145 mm

Potencias obtenidas con gas natural G20

ENCENDIDO DE LA PLACA

La seguridad de los quemadores se materializa en una varilla metálica, situada directamente cerca de la llama.

Cada quemador está controlado con una llave provista de un sistema de seguridad con el que, si accidentalmente se apagara la llama (desbordamiento, corriente de aire...) cortaría rápida y automáticamente la llegada del gas, impidiendo que éste siguiera saliendo.

Cada quemador está alimentado con una llave que se abre pulsándola y girándola en el sentido inverso a las agujas del reloj.

El punto

“

”

corresponde al cierre de la

llave.

Elija el quemador que desea ayudándose con los símbolos que se encuentran cerca de los mandos (ej.: quemador trasero derecho ).

Para encender un quemador: — Pulse el mando y gírelo en el sentido inver-

so a las agujas del reloj hasta la posición máxima .

Mantenga pulsado el mando para activar una serie de chispas hasta que se encienda el quemador.

La regulación hacia un menor caudal se efectúa entre el símbolo symbol and the

symbol. .

Fig. 01

Consejo

—

Si la llama se apaga, bastará con volver a encenderla normalmente siguiendo las instrucciones de encendido.

—

Las llamas del quemador son más pequeñas a nivel de los dedos de parrilla para proteger el esmalte de la parrilla. — El ruido que generan algunos quemadores está relacionado con su fuerte potencia y la combustión de gas; esto no degrada en absoluto la calidad de la cocción.

—

En caso de corte de corriente, acerque una cerilla al quemador que habrá abierto previamente.

Atención

— Para activar el sistema de seguridad, mantenga el mando completamente presionado durante unos segundos después de que haya aparecido la llama.

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Fig. 03

DDiiáámmèèttrroo ddeell rreecciippiieennttee

1188 àà 2288 ccmm

1166 àà 2288 ccmm

1122 àà 2244 ccmm

QQuueemmaaddoorr

GGrraannddee rrááppiiddoo

RRaappiiddoo

SSeemmiirrrrááppiiddoo

AAuuxxiilliiaarr

UUssoo

FFrreeíírr -- HHeerrvviirr

AAlliimmeennttooss aa ssooaassaarr

SSaallssaass -- RReeccaalleennttaarr

CCoocceerr aa ffuueeggoo ssuuaavvee

Atención

— Ajuste la corona de llamas de forma que éstas no sobrepasen el perímetro del recipiente (Fig. 01) — No utilice recipientes con fondos cóncavos o convexos (Fig. 02). — No utilice recipientes que cubran parcialmente los mandos (Fig. 03). —No deje funcionando un fuego de gas con un recipiente vacío.

••

Consejo

Mantenga abiertos los orificios de ventilación natural de la habitación o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana de ventilación mecánica). Un uso intensivo y prolongado del aparato puede requerir una ventilación adicional, por ejemplo abriendo una ventana, o una ventilación más eficaz, por ejemplo aumentando la potencia de ventilación mecánica, si ésta existe (se necesita un caudal mínimo de 2 m3/h por kW de potencia gas). Ejemplo: 60 cm - 4 fuegos gas Potencia total: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de caudal mínimo.

BBUUEENNOO

MMAALLOO

CCOONNVVEEXXOO

CCÓÓNNCCAAVVOO

Fig. 01

Fig. 02

RECIPIENTES PARA LOS QUEMADORES DE GAS

• ¿Qué quemador emplear según el recipiente utilizado?

RECIPIENTES PARA LA PLACA ELÉCTRICA (según modelo)

Utilice recipientes con fondo plano que se adapten perfectamente a la superficie del fogón:

— de acero inoxidable con fondo de trimetal grueso o “sándwich”,

— de aluminio con fondo (liso) grueso, — de acero esmaltado.

PUESTA EN MARCHA DE LA PLACA ELÉCTRICA (según modelo)

Coloque el mando en la marca que mejor conviene a la cocción que desea realizar

(Fig. 01)

(ver tabla de cocciones al final del manual). El piloto de puesta en tensión del fuego se enciende. La primera vez que la utilice, deje que la placa se caliente en vacío durante 3 minutos, a la máxima potencia, para que se endurezca el recubrimiento.

Consejo

—

Utilice un recipiente de tamaño adecuado: el diámetro del fondo debe ser igual o superior al diámetro del fuego eléctrico (Fig. 02).

—

Finalice las cocciones poniendo el mando en posición de parada “O” para aprovechar el calor acumulado en la placa. — Utilice la tapa en el recipiente siempre que pueda para reducir las pérdidas de calor por evaporación.

Atención

No deje funcionando un fuego eléctrico sin recipiente (salvo la primera vez que lo utilice), o con un recipiente vacío.

Atención

La placa eléctrica continuará caliente un cierto tiempo después de haber puesto el mando en posición “O”. No toque esta zona ya que podría quemarse.

••

SSÍÍ

NNOO

Fig. 01

Fig. 02

Voyant

33 //

UTILIZACIÓN DEL APARATO

Atención

La limpieza de la placa es más fácil si se efectúa antes de que se haya enfriado totalmente. Ahora bien, no limpie nunca la placa mientras esté funcionando. Ponga en cero todos los mandos eléctricos y de gas.

Consejo

—

Es mejor limpiar a mano los elementos de la placa a hacerlo en el lavavajillas.

— No utilice esponjas abrasivas para limpiar la placa.

—

No utilice aparatos de limpieza a vapor.

CUIDADO DEL APARATO

••

44 //

CUIDDO Y MANTENIMIENTO DE LA PLACA

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO

DDEE......

¿¿CCÓÓMMOO PPRROOCCEEDDEERR??

PPRROODDUUCCTTOOSS//AACCCCEESSOORRIIOOSS

QQUUEE SSEE DDEEBBEENN UUTTIILLIIZZAARR

Las bujías y los inyectores

En caso de suciedad de las bujías de encendido, límpielas con ayuda de un pequeño cepillo de pelo duro (no metálico).

El inyector de gas se encuentra en el centro del quemador con forma de agujero. Tenga cuidado de no obstruirlo durante la limpieza ya que perjudicaría al rendimiento de su placa. En caso de obstrucción, utilice un imperdible para desatascar el inyector.

. Pequeño cepillo de pelo duro.

. Imperdible

Las rejillas y los quemadores de gas

Si hubiera manchas persistentes, utilice una crema no abrasiva y aclare con agua limpia. Seque cuidadosamente todas las piezas del quemador antes de volver a utilizar la placa de cocción.

. Crema suave para fregar.

. Esponja de baño.

La placa eléctrica La placa calefactora está protegida con un

recubrimiento negro, por lo que hay que evitar utilizar productos abrasivos. Después de cada utilización, séquela con un trapo suave.

Si la placa se roña, retire la roña (con una lija por ejemplo), y reconstituya el recubrimiento negro con un producto renovador resistente a las altas temperaturas de venta en comercios.

. Producto renovador de venta en comercios.

El esmalte o el acero inoxidable

Para limpiar el esmalte de la placa, utilice una crema para fregar. Saque brillo con un trapo seco. No deje en el esmalte líquidos ácidos, como zumo de limón, vinagre, etc. Para limpiar el acero inoxidable de la placa, utilice una esponja y agua con jabón o un producto especial para acero inoxidable de venta en comercios.

. Crema suave para fregar.

. Producto especial para acero inoxidable de venta en comercios.

DURANTE LA UTILIZACIÓN

••

55 //

MENSAJES PARTICULARES, INCIDENTES

SE DA CUENTA DE QUE: QUÉ HAY QUE HACER:

•

Encendido de los quemadores: No se producen chispas cuando pulsa los mandos.

. Compruebe la conexión eléctrica de la placa . Compruebe la limpieza de las bujías de encendido. . Compruebe la limpieza y el correcto montaje de los quemadores. . Si la placa está sujeta a la encimera, compruebe que las bridas de fijación no se han deformado. . Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuentran bajo los mandos no salen de su alojamiento.

•

Al pulsar un mando, se producen chispas en todos los quemadores a la vez.

Es normal. La función de encendido está centralizada y controla todos los quemadores simultáneamente.

•

Se producen chispas, pero los quemadores no se encienden.

. Compruebe que el tubo de llegada del gas no está oprimido. . Compruebe que la longitud de la entrada de gas es inferior a 2 metros. . Compruebe la apertura de la entrada de gas. . Si utiliza el gas en bombona o en depósito, compruebe que no están vacíos. . Si acaba de instalar la placa o de cambiar la bombona de gas, mantenga presionado el mando en posición de apertura máxima hasta que el gas llegue a los quemadores. . Compruebe que el inyector no está obstruido y, si fuera así, desatásquelo con un imperdible.

•

Se enciende la llama al encender, pero se vuelve a apagar en cuanto se suelta el mando.

. Pulse a fondo los mandos y mantenga la presión durante unos segundos hasta que aparezca la llama. . Compruebe que las piezas del quemador están bien colocadas. . Compruebe que los anillos de estanqueidad que se encuentran bajo los mandos no salen de su alojamiento. . Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación. . Encienda el quemador antes de colocar la cacerola.

•

En modo ralentí, el quemador se apaga o las llamas son exageradas.

. Evite que se produzcan corrientes de aire violentas en la habitación. . Compruebe que el gas utilizado se corresponde con los inyectores instalados (ver la indicación de los inyectores en el capítulo “Cambio de gas”). Recuerde: las placas vienen de fábrica reguladas para gas ciudad (gas natural). . Compruebe que los tornillos están bien regulados al ralentí (párrafo “Cambio de gas”).

•

Las llamas tienen un aspec-

to irregular.

•

Durante la cocción, los

mandos se calientan.

. Comprube la limpieza de los quemadores, los injectores situados bajo los quemadores, el montaje de los quemadores, etc.

. Utilice cacerolas pequeñas en los quemadores que se encuentran cerca de los mandos. Los recipientes grandes se deben colocar en los quemadores grandes, los más alejados de los mandos. . Coloque la cacerola en el centro del quemador. No debe sobrepasar sobre los mandos.

MANUAL DE COCCIÓN CON GAS

••

MANUAL DE COCCIÓN ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS TTEEMMPPSS GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII AAUUXXIILLIIAARR

RRAAPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAASS

Caldos 8-10 minutos

Potajes espesos

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido 8-10 minutos

Asados 8-10 minutos

SSAALLSSAASS

Holandesa, bearnesa

XX XX

Besamel, aurora 10 minutos

XX XX

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

Guisantes 25-30 minutos

XX XX

Tomates provenzal 15-20 minutos

XX XX

Patatas doradas

XX XX

Pasta

CCAARRNNEESS

Filete

Guisado de carne 90 minutos

Escalope 10-12 minutos

Solomillos 10 minutos

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

Rebozados

PPOOSSTTRREESS

Arroz con leche 25 minutos

XX XX

Compotas de frutas

XX XX

Crepes 3-4 minutos

XX XX

Chocolate 3-4 minutos

Natillas 10 minutos

Café (cafetera pequeña)

PPRREEPPAARRAACCIIOONNEESS VVIIVVOO FFUUEERRTTEE MMEEDDIIOO CCOOCCCCIIÓÓNN MMAANNTTEENNEERR

SSUUAAVVEE CCAALLIIEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAASS

Caldos

XX XX

Potajes espesos

XX XX XX

PPEESSCCAADDOOSS

Caldo reducido

XX XX

Congelados

XX XX XX

SSAALLSSAASS

Espesas

de mantequilla

VVEERRDDUURRAASS

Endibias, espinacas

Legumbres

Patatas cocidas

Patatas doradas

XX XX

CCAARRNNEESS

Filete

Parrilladas

FFRRIITTOOSS

Patatas fritas

VVAARRIIOOSS

Compotas

Crepes

Natillas

Chocolate fundido

Confituras

Leche

Pastas

XX XX

Arroz con leche

Mantener caliente

66 //

GUÍAS DE COCCIÓN

Las intervenciones que requiera la máquina deberán ser efectuadas:

- por el revendedor,

- o por cualquier profesional cualificado depositario de la marca. Al llamar, mencione la referencia completa de la máquina (modelo, tipo y número de série). Estos datos figuran en la placa de identificación situada en la máquina (

Fig. 01).

PIEZAS ORIGINALES

Al realizar una intervención de mantenimiento, solicite el uso exclusivo de

piezas de

recambio certificadas originales.

•INTERVENCIONES

Nr . XX-XX-XXXXX

--------------------------------------------------

DTE ------------------------

DF60DD ----------------

Fig. 01

77 //

SERVICIO POSTVENTA

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, aarrrreennddaattaarriioo--ggeerreennttee –– SSAASS ccoonn ccaappiittaall ssoocciiaall ddee 2200..000000..000000 eeuurrooss RRCCSS NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

88 //

SERVICIO TÉCNICO

88 //

SERVICIO TÉCNICO

88 //

SERVICIO TÉCNICO

Estimado(a) Cliente,

Descobrir os produtos De Dietrich é experimentar emoções únicas que apenas os objectos de valor podem produzir.

A atracção é imediata desde o primeiro olhar. A qualidade do design é ilustrada pela estética intemporal e os acabamentos cuidados que tornam cada objecto elegante e refinado, em perfeita harmonia uns com os outros.

A seguir, vem a irresistível vontade de tocar. O design De Dietrich assenta em materiais robustos e prestigiantes; O autêntico é privilegiado.

Ao associar a tecnologia mais evoluída aos materiais nobres, a De Dietrich assegura a criação de produtos de alta execução ao serviço de arte da culinária, uma paixão partilhada pelos apaixonados pela cozinha.

Esperamos que desfrute bastante da utilização deste novo aparelho e teremos todo o prazer em receber as suas sugestões e de responder às suas dúvidas. Convidamo-lo(a) a enviá-las para o nosso serviço de apoio ao cliente ou para o nosso website.

Convidamo-lo(a) a registar o seu produto em www.de-dietrich.com

para

desfrutar das vantagens da marca.

Agradecemos a sua confiança.

De Dietrich

Encontre todas as informações acerca da marca em www.dedietrich.com Visite A Galeria De Dietrich, 6 rue de la Pépinière em Paris, VIII Aberta de terça-feira a sábado, das 10h às 19h. Serviço de Apoio ao Cliente: 0892 02 88 04

1 / INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

• Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

• Respeito pelo meio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

• Descrição da sua placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

2/ INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

• Escolha do local de instalação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

• Encastramento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

• Conselhos de encastramento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

• Ligação eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

• Ligação do gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

• Mudança do gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

3/ UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

• Descrição da parte superior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

• Acendimento da placa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

• Recipientes adaptados para os bicos do gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

• Recipientes adaptados à placa eléctrica (consoante o modelo) . . . . . . . . . 88

• Acendimento da placa eléctrica (consoante o modelo) . . . . . . . . . . . . . . . . 88

4/ MANUTENÇÃO NORMAL DO SEU APARELHO

• Limpar o seu aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

5/ MENSAGENS ESPECÍFICAS E INCIDENTES

• Durante a utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90

6/ TABELA DE COZEDURA

• Guia de cozedura a gás . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

• Guia de cozedura eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

7/ SERVIÇO AUTORIZADOSA

• Intervençoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA PT

11 //

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

——

Criámos esta placa de cozinha para uma uti-

lização particular doméstica. ——

As cozeduras deverão ser feitas sob vigilân-

cia. ——

Concebidas exclusivamente para cozinhar bebidas e géneros alimentares, estas placas de cozinha não contêm nenhum componente a base de amianto.

——

Com a preocupação de melhorar constantemente os nossos produtos, reservamo-nos o direito de modificar as respectivas características técnicas, funcionais ou estéticas por motivos ligados à sua evolução técnica.

——

A utilização de um fogão a gás ocasiona a produção de calor e de humidade no local de instalação.

PPoorr iissssoo,, cceerrttiiffiiqquuee--ssee ddee qquuee aa ssuuaa ccoozziinnhhaa tteemm uumm bboomm ssiisstteemmaa ddee vveennttiillaa-- ççããoo:

mantenha abertos os orifícios de ventilação natural da sua residência ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor com ventilação mecânica).

——

O uso intensivo e prolongado do aparelho pode necessitar de uma ventilação complementar, como abrir a janela ou criar uma ventilação mais eficaz, ou ainda aumentar a potência da ventilação mecânica, se esta existir.

——

Não guarde, no móveis situado por baixo da placa de cozedura, os produtos

LIMPEZA ou IN-

FLAMÁVEIS (pulverizadores ou recipientes sob

pressão, bem como papéis, livros de receitas...).

— Se utilizar alguma gaveta situada por baixo da placa, é conveniente não guardar objectos sensíveis ao calor (plásticos, papéis, bombas de aerossóis, etc...).

— As condições de regulação estão inscritas não só na etiqueta existente na bolsa, mas

também na embalagem. ——

Para no futuro encontrar facilmente as referências do aparelho, aconselhamos a que as aponte na página “Serviço Pós-Venda e Relações com o Consumidor”. (Esta página também lhe indica onde encontrar as referências no aparelho).

——

A sua placa deverá ser sempre desligada da alimentação (eléctrica ou a gás) antes de qualquer intervenção.

——

Se ligar aparelhos eléctricos a uma tomada situada perto da placa, assegure-se de que o cabo da alimentação não entra em contacto com as zonas quentes.

——

Por questões de segurança, depois de cada utilização, não se esqueça de fechar a válvula de comando geral do gás canalizado ou a válvula da botija de gás butano/propano.

——

Quando tiver dificuldade em rodar um botão,

NÃOOFORCE. Peça urgentemente a inter-

venção do pessoal da instalação. ——

Estas placas estão assinaladas com a marca

CCEE

——

Este aparelho deve ser instalado de acordo com as normas em vigor, e utilizado apenas num local bem arejado. Consulte este guia antes de instalar e utilizar o seu aparelho.

Importante

Guarde este guia de utilização juntamente com o aparelho. Se o aparelho for vendido ou cedido a outra pessoa, tenha o cuidado de remeter igualmente o guia de utilização. Familiarize-se com estas recomendações antes de instalar e utilizar o aparelho, pois estes foram elaborados para a sua segurança e a das outras pessoas.

••

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

Attention

As condições de regulação estão inscritas não só na etiqueta existente na bolsa, mas também na embalagem.

Para no futuro encontrar facilmente as referências do aparelho, aconselhamos a que as aponte na página “Serviço Pós-Venda e Relações com o Consumidor” (esta página também lhe indica onde encontrar as referências no aparelho).

- Este aparelho não foi criado para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais sejam reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, excepto se estas tiverem a ajuda de uma pessoa responsável pela segurança, supervisão, ou instruções acerca da utilização do aparelho. Convém supervisionar as crianças, para se certificar que estas não brincam com o aparelho.

- O aparelho não foi criado para ser colocado em funcionamento através de um temporizador externo ou de um sistema de comando à distância separado.

- A instalação é reservada aos instaladores e técnicos habilitados.

- Antes da instalação, certifique-se da compatibilidade das condições de distribuição local (natureza e pressão do gás) e da regulação da placa.

- Esta placa de cozinha cumpre os requisitos da norma EN 60335-2-6 relativa ao aquecimento dos móveis e da classe 3 no respeitante à instalação (conforme norma EN 30-1-1).

11 //

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR PT

— Os materiais de embalamento deste aparelho são recicláveis. Participe na reciclagem e contribua para a protecção do ambiente, colocando-os nos contentores disponibilizados pela câmara municipal para o efeito.

O seu aparelho também contém vários materiais recicláveis. Daí que tenha este logótipo para lhe indicar que, nos países da União Europeia, os aparelhos usados não devem ser misturados com os outros detritos. Assim, a reciclagem de aparelhos usados do fabri-

cante será realizada nas melhores condições, em conformidade com a Directiva Europeia 2002/96/CE em matéria de equipamentos eléctricos e electrónicos. Consulte a sua câmara municipal ou o seu revendedor quanto aos pontos de recolha dos aparelhos usados mais próximos da sua habitação. Agradecemos a sua colaboração na protecção do meio ambiente.

••

RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE

••

DESCRIÇÃO DA SUA PLACA

Table modèle 4 feux gaz

Placa com 3 bicos do gás + 1 disco eléctrico

Grelha de suporte de panela

Tampa do bico

Cabeça do bico

Vela de acendimento

Termopar

Injector

Botão

Anel de estanquidade

Válvula

Fig. 01

Fig. 02

Conselho

Este manual de instalação e utilização é válido para vários modelos. Podem aparecer

ligeiras diferenças nos pormenores entre o seu aparelho e as descrições apresentadas.

Botão

Bico

11 //

INFORMAÇÕES DESTINADAS AO UTILIZADOR

Dimensions hors tout aauu--ddeessssuuss du plan de travail

Dimensions hors tout aauu--ddeessssoouuss du plan de travail

Largura

58 cm

55,4 cm

Profundidad

52,2 cm

47,4 cm

Espessur

4,9 cm

3,5 cm

••

Fig. 01

APARELHO

ESCOLHA DO LOCAL DE INSTALAÇÃO

A placa de cozinha deve ser encastrada no tampo de um móvel de suporte com uma espessura mínima de 3 cm, fabricado com materiais resistentes ao calor, ou então revestido com materiais que possuam esse tipo de características. Para não dificultar o manuseamento dos utensílios de cozinha, evite colocar, quer à direita quer à esquerda da placa, um móvel ou uma parede a menos de 30 cm desta.

Se colocar uma divisória horizontal por baixo da placa, esta deve situar-se imperativamente entre 10 e 15 cm em relação à parte superior do plano de trabalho. Em todos os casos, não arrume pulverizadores nem recipientes sob pressão no compartimento que possa eventualmente existir por baixo da placa (consulte o capítulo

“

Instruções de segurança”).

ENCASTRAMENTO

Respeitar as indicações do esquema

(Fig.01)

——

Retire as grelhas de suporte dos acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos, assinalando a posição delas.

— Vire a placa e coloque-a com precaução em cima da abertura do armário para não danificar os botões nem as velas de acendimento. — Para garantir a boa vedação entre a placa e o plano de trabalho, cole a junta de espuma nnoo ccoonnttoorrnnoo eexxtteerriioorr ddoo ccáárrtteerr,,

antes de insta-

lar a placa

(Fig. 02)

Fig. 02

Cárter

Junta

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT

70 cm mini

6 cm mini

48 cm mini

56 cm

7,3 cm mini

3 cm mini

6 cm mini

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Esta placa vem equipada com um cabo de alimentação (de tipo H05V2V2F - T90, secção 1mm²) com 3 condutores (fase + terra + neutro) cuja ref. para o Serviço Pós-Venda é: SPV: 77X3767 (6470.1516). A placa deve ser ligada à rede de 220-240 V~ monofásica através de uma tomada de corrente fase + terra + neutro (1conforme com a norma CEI 60083) ou através de um dispositivo de corte omnipolar, em conformidade com as regras de instalação em vigor. A ficha da tomada de corrente deve ficar acessível após a instalação.

Atenção!

O fio de protecção (verde/amarelo) é

está ligado ao terminal de terra do aparelho e deve ser ligado ao terminal da terra da instalação.

O fusível da sua instalação deve ser de 10 amperes. 1Se estiver danificado, o cabo de alimentação deverá ser substituído por um cabo ou por um conjunto especial, que poderá ser adquirido junto do fabricante ou do seu Serviço Pós-Venda2.

Conselho

Para no futuro encontrar facilmente as referências do aparelho, aconselhamos a que as aponte na página “Serviço PósVenda e Relações com o Consumidor” (esta página também lhe indica onde encontrar as referências no aparelho).

Coloque a sua placa de cozinha na abertura da abertura do móvel de suporte, tendo o cuidado de puxar a placa para si.

Volte a colocar as grelhas de suporte dos acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos.

Ligue a placa ao sistema de gás (ver “Ligação de gás”) e à corrente eléctrica (ver “Ligação eléctrica”).

Se desejar, poderá imobilizar a placa com as quatro patilhas e os parafusos fornecidos

(Fig. 02)

que se fixam aos quatro cantos do

cárter.

UUttiilliizzee oobbrriiggaattoorriiaammeennttee ooss oorriiffíícciiooss pprreevviissttooss ppaarraa eessttee eeffeeiittoo,, ccoonnffoorrmmee iinnddiiccaaddoo nnaa iimmaaggeemm aapprre

esseennttaaddaa aacciimmaa

(Fig. 01)

PPaarree ddee eennrroossccaarr qquuaannddoo aa ppaattiillhhaa ccoommeeççaarr aa ddeeffoorrmmaarr--ssee.. NNããoo uuttiilliizzaarr aappaarraaffuussaaddoorraa

EECCÇÇÃÃOO DDOO CCAABBOO AA UUTTIILLIIZZAARR

Fig. 01

Fig. 02

Patilha de fixação

Vista por baixo do cárter

••

CONSELHOS DE ENCASTRAMENTO

Patilha de fixação

Cabo H05V2V2F T90

Section des conducteurs en mm

Fusible

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

GGááss ee mmiissttoo

3 condutores entre os

quais 1 para a terra

10 A

••

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

A ligação do gás tem de ser efectuada de acordo com as normas em vigor no país de instalação.

• Gás distribuído por canalização de gás

natural, ar propanado ou ar butanado

Para sua segurança, deverá escolher exclusivamente uma das 3 seguintes ligações:

— Ligação com tubo rígido

em cobre com encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação da norma de gás G1/2). Faça a ligação directamente na extremidade do cotovelo montado no aparelho.

— Ligação com tubo metálico flexível

(inox) ondulado com encaixes mecânicos aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-121) cuja duração de vida é ilimitada

(Fig. A).

— Ligação com tubo flexível

de borracha re-

forçada

com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-103) cuja duração de vida é de 10 anos

(Fig. B).

LIGAÇÃO DO GÁS

• Notas preliminares

Se a sua placa de cozinha estiver instalada por cima de um forno ou se a proximidade com outros aparelhos produtores de calor puder provocar o aquecimento da ligação, então esta deve ser obrigatoriamente realizada com tubos rígidos. No caso de se utilizar um tubo flexível ou um tubo maleável (como é o caso do gás butano), este não deverá entrar em contacto com partes móveis do armário nem passar em zonas que possam ser obstruídas.

••

Fig. A

Fig. B

Atenção!

Todos os canos maleáveis e tubos flexíveis cujo tempo de vida seja limitado devem ter um comprimento máximo de 2 metros e estar acessíveis em todo o seu comprimento. A substituição dos mesmos deve efectuar-se antes de atingida a data limite de utilização (indicada no tubo). Após a instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido, verifique a impermeabilidade da ligação, usando uma solução de água e sabão. Em França, devem ser utilizados canos ou tubos assinalados com a marcação NF Gaz

Atenção!

Se, quando efectuar a ligação de gás da placa, tiver de mudar o sentido do cotovelo montado na mesma:

①①

Mude a junta de impermeabilidade.

②②

Aperte a porca do cotovelo, sem ultrapassar o binário de aperto de 17 N.m.

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT

• Gás distribuído por garrafa ou botija (gás

butano/propano)

Para sua segurança, deverá escolher exclusivamente uma das 3 seguintes ligações:

— Ligação com tubo rígido

em cobre com encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação da norma de gás G1/2). Faça a ligação directamente na extremidade do cotovelo montado no aparelho.

— Ligação com tubo metálico flexível

(inox)

ondulado com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma NF D 36-125) cuja duração de vida é ilimitada

(Fig. 01).

— Ligação com tubo flexível

de borracha re-

forçada

com encaixes mecânicos

aparafusáveis (de acordo com a norma XP D 36-112) cuja duração de vida é de 10 anos

(Fig. 02).

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

Junta de estanquidade

Extremidade (não fornecida)

Braçadeira de aperto (não fornecida)

Conselho

Encontrará a extremidade e a junta de

impermeabilidade no seu Serviço Pós-Venda.

Atenção!

Aperte a extremidade sem ultrapassar

um binário de 25 N.m.

Nas instalações já existentes, é possível utilizar um tubo flexível equipado com braçadeiras de aperto (conforme com a norma XP D 36-110) cujo tempo de vida é de 5 anos. Nesse caso, é necessário utilizar uma extremidade, sem esquecer de colocar uma junta de impermeabilidade entre a referida extremidade e o cotovelo da placa

(Fig. 03).

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

MUDANÇA DO GÁS

Atenção!

O seu aparelho vem regulado de fábrica para o gás natural. Os injectores necessários para a adaptação aos gases butano/propano encontram-se na bolsa que contém este guia.

Conselho

Em França, esta placa também pode ser adaptada ao ar propanado/butanado. A saqueta de adaptação é fornecida mediante pedido pelo seu Serviço Pós-Venda.

Em cada mudança de gás, deverá sucessivamente:

— Adaptar a ligação do gás — Mudar os injectores — Regular os redutores das válvulas

•

AAddaappttaarr aa lliiggaaççããoo ddoo ggááss

: consulte o pará-

grafo

“Ligação de gás”.

•

MMuuddee ooss iinnjjeeccttoorreess

da seguinte forma:

—

Retirar as grelhas, as tampas e as cabeças

de todos os bicos.

—

Com a chave fornecida, desaperte os injectores situados no fundo de cada vaso e depois retire-os

(Fig. 01).

—

Instale os injectores do gás correspondente no lugar dos anteriores, colocando-os de acordo com as indicações dos injectores e com a tabela de características dos gases apresentada no final do capítulo:

—

Aperte-os à mão até que o injector fique bloqueado.

—

Aperte bem o injector com a chave.

—

Com um lápis, faça uma linha na placa do forno no local indicado

(Fig. 02).

—

Rode a chave no sentido dos ponteiros do relógio até a linha apareça do outro lado

(Fig. 03).

Atenção!

Não ultrapasse esta linha, pois pode

danificar o produto.

Volte a colocar as grelhas de suporte dos

acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos.

••

Conselho

Cada vez que mudar de gás, marque a casa que corresponde ao novo tipo de gás na etiqueta existente na bolsa. Consulte o parágrafo correspondente em “Ligação do gás”.

Fig. 02

Fig. 03

Linha

Chave

Fig. 01

Chave

Injector

Vaso

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT

•

RReegguullee ooss rreedduuttoorreess ddaass vváállvvuullaass

: estes en-

contram-se por baixo dos botões

(Fig. 04)

—

Proceda válvula por válvula.

—

Retire os botões e as anilhas de impermea-

bilidade, puxando-os para cima.

- Passagem de gás natural para gás butano/propano

Com uma pequena chave de fendas,

aappeerrttee

bbeemm

o parafuso de afinação dos redutores de

latão (amarelos)

(Fig. 05),

nnoo sseennttiiddoo ddooss ppoonn--

tteeiirrooss ddoo rreellóóggiioo..

Volte a instalar as anilhas de impermeabilidade e os botões, colocando-os de acordo com o seu sentido de orientação e certifiquese de que os botões estão devidamente inseridos.

— Passagem do gás butano/propano para gás natural ou ar propanado/butanado (consoante o modelo)

Com uma pequena chave de fendas, desaperte o parafuso de afinação dos redutores de latão (amarelos)

(Fig. 05)

dduuaass vvoollttaass nnoo

sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aaoo ddooss ppoonntteeiirrooss ddoo rreellóóggiioo..

Volte a montar o botão.

Acenda o bico no máximo e passe para a po-

sição mínima.

Retire novamente o botão e rode o parafuso

de regulação

nnoo sseennttiiddoo ddooss ppoonntteeiirrooss ddoo rree--

llóóggiioo

até obter a posição mais baixa antes de

as chamas se extinguirem.

Volte a montar a anilha de impermeabilidade

e o botão.

Execute várias manobras de abertura máxi-

ma para a abertura mínima:

aa cchhaammaa nnããoo ssee

ddeevvee aappaaggaarr

; caso contrário, desaperte o parafuso de afinação de modo a obter uma boa chama durante estas manobras.

Botão

Anilha de impermeabilidade

Válvula

Fig. 05

Eixo da válvula

Parafuso de afinação dos redutores

Fig. 04

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

•Características do gás (Modelo com queimador grande rápido)

AAppaarreellhhoo ddeessttiinnaaddoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eemm :::: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGááss GGááss

nnaattuurreell nnaattuurreell FFRR ccaatt :: IIII22EE++33++ CCHH ccaatt ::

IIII22HH33++

G30 G31 G20 G25

HHRR -- CCYY ............................................ccaatt :: IIII22HH33BB//PP

Débito horário abaixo: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar à 15°C sob 1013 mbar

IICCOO RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

7788 7788 11RR 11RR Débito calorífico nominal (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25 Débito calorífico reduzido (kW) 0,850 0,850 0,850 Débito horário (g/h) 164 161 Débito horário (l/h) 214 249

IICCOO GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

8899AA 8899AA 113377 113377 Débito calorífico nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 Débito calorífico reduzido (kW) 0,850 0,850 0,850 Débito horário (g/h) 225 221 Débito horário (l/h) 295 343

IICCOO SSEEMMII--RRÁÁPPIIDDOO

Marcação no injector

6622 6622 9944 9944 Débito calorífico nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50 Débito calorífico reduzido (kW) 0,700 0,650 0,650 Débito horário (g/h) 105 104 Débito horário (l/h) 143 166 BB

IICCOO AAUUXXIILLIIAARR

Marcação no injector

4455 4455 66AA 66AA Débito calorífico nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Débito calorífico reduzido (kW) 0,350 0,300 0,300 Débito horário (g/h) 51 50 Débito horário (l/h) 81 94 PP

LLAACCAA

6600 ccmm 44

BBIICCOOSS DDEE GGÁÁSS CCOOMM QQUUEEIIMMAADDOORR GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO

Débito calorífico total (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70 Débito máximo (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

LLAACCAA

6600 ccmm 33++11

PPLLAACCAA EELLÉÉCCTTRRIICCAA

11550000 WW

Débito calorífico total (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20 Débito máximo (g/h) 440 432

(l/h) 590 686

FFRR -- CCHH -- CCYY -- HHRR

FFRR FFRR -- CCHH --

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO PT

22 //

INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO

MMooddeelloo 44 bbiiccooss ccoomm qquueeiimmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

GGááss nnaattuurraall

GGááss BBuuttaannoo//PPrrooppaannoo

9944

11RR

113377

66AA

6622

7788

89A

4455

CCoonnssuullttee oo ccaappííttuulloo ““DDeessccrriiççããoo ddaa ppaarrttee ssuuppeerriioorr””

MMooddeelloo ccoomm 33 bbiiccooss ddee ggááss ++ 11 ppllaaccaa eellééccttrriiccaa ccoomm qquueeiimmaaddoorr ggrraannddee rrááppiiddoo

GGááss nnaattuurraall

GGááss BBuuttaannoo//PPrrooppaannoo

11RR

137

66AA

7788

89A

4455

•Características do gás (Modelo com grande rápido)

A tabela apresentada ao lado indica as implantações dos injectores na sua placa de cozinha, de acordo com o gás utilizado. Cada número encontra-se marcado no injector.

Exemplo: indicação do injector 94

DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR

••

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

Bico semi-rápido 1,50 kW

Bico rápido 2,25 kW

Bico grande rápido 3,10 kW

Bico auxiliar 0,85 kW

Placa eléctrica de 1,50 kW – diâmetro: 145 mm

Potências obtidas com gás natural G20

33 //

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO PT

33 //

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

ACENDIMENTO DA PLACA

A segurança de gás dos bicos é feita através de uma haste metálica, que se encontra directamente junto da chama.

Cada bico é controlado por uma válvula com um sistema de segurança que, em caso de apagamento acidental da chama (transbordo, corrente de ar...) corta rápida e automaticamente o gás e impede que este saia.

Cada bico é alimentado por uma válvula cuja abertura é feita carregando e girando no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio.

O ponto

“

”

corresponde ao fecho da válvula.

Escolha o bico desejado consultando os símbolos que se encontram perto dos botões (ex.: bico traseiro direito ).

Pour allumer un brûleur : Para acender um bico:

— Carregue no botão e rode-o no sentido inverso ao dos ponteiros do relógio até atingir a posição máxima .

Mantenha o botão premido para que os bicos dêem uma faísca até que a chama se acenda.

A regulação para um débito menor efectua-se entre o símbolo e o símbolo .

••

Fig. 01

Conselho

—

Em caso de extinção da chama, basta acender de novo normalmente, seguindo as instruções de acendimento.

—

As chamas do queimador são mais pequenas ao nível das pontas da grelha para proteger o esmalte da grelha. — O ruído gerado por alguns queimadores está relacionado com a sua grande potência e a combustão de gás; tal não prejudica a qualidade da cozedura.

—

Em caso de falha de corrente eléctrica, aproxime um fósforo do queimador que abriu anteriormente.

Atenção!

— Mantenha o botão completamente premido durante alguns segundos após aparecer a chama, para engatar o sistema de segurança.

Fig. 03

DDii

áámmeettrroo ddeell rreecciippiieennttee

1188 àà 2288 ccmm

1166 àà 2288 ccmm

1122 àà 2244 ccmm

BBiiccoo

GGrraannddee rrááppiiddoo

RRááppiiddoo

SSeemmiirrrrááppiiddoo

AAuuxxiilliiaarr

UUttiilliizzaaççããoo

FFrriittooss -- FFeerrvvuurraa

AAlliimmeennttooss aa ffrriittaarr rraappiiddaammeennttee

MMoollhhooss -- AAqquueecciimmeennttoo

AAppuurraarr

Atenção!

— Ajuste a coroa das chamas de modo a que estas não excedam o contorno do recipiente (Fig. 01). — Não utilize recipientes com fundo côncavo ou convexo (Fig. 02). — Não utilize recipientes que cubram parcialmente os botões (Fig. 03). — Não deixe funcionar os bicos de gás com recipientes vazios.

••

Conselho

Mantenha abertos os orifícios de ventilação natural da sua residência ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor com ventilação mecânica). O uso intensivo e prolongado do aparelho pode necessitar de uma ventilação complementar, como abrir a janela ou criar uma ventilação mais eficaz, ou ainda aumentar a potência da ventilação mecânica, se esta existir (é necessário um fluxo mínimo de ar de 2 m3/h por kW de potência de gás). Exemplo: 60 cm - 4 bocas de gás Potência total: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m3/h de débito mínimo.

CCOORRRREECCTTOO

IINNCCOORRRREECCTTOO

CCOONNVVEEXXOO

CCÓÓNNCCAAVVOO

Fig. 01

Fig. 02

RECIPIENTES ADAPTADOS PARA OS BICOS DO GÁS

• Qual o bico a utilizar de acordo com o seu recipiente?

33 //

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

RECIPIENTES ADAPTATOS A PLACA ELÉCTRICA (consoante o modelo)

Utilize recipientes com fundo plano, que se ajustem perfeitamente à superfície do disco: — em aço inoxidável com fundo trimetálico espesso ou “sandwich”,

— em alumínio com fundo (liso) espesso, — em aço esmaltado.

ACENDIMENTO DA PLACA ELÉCTRICA (consoante o modelo)

Posicione o botão no número indicador que

convém à cozedura pretendida

(Fig. 01)

(ver tabela de cozeduras no final do guia). O sinal luminoso de acendimento do disco acendese. Na primeira utilização, deixe aquecer a placa durante 3 minutos sem recipientes em cima, para endurecer o revestimento.

Conselho

—

Utilize recipientes com tamanho adaptado: o diâmetro do fundo deve ser igual ou superior ao diâmetro do disco eléctrico (Fig. 02).

—

Acabe os cozinhados, colocando o botão na posição de paragem “O” a fim de beneficiar do calor acumulado na placa. — Sempre que possível, tape os recipientes com tampas para reduzir as perdas de calor por evaporação.

Atenção!

Não deixe o disco eléctrico funcionar sem recipientes (salvo durante a primeira utilização) ou com recipientes vazios.

Atenção!

A placa eléctrica continua quente durante algum tempo depois de o botão ter sido colocado na posição “O”. Não tocar nesta zona para evitar queimaduras.

••

SIM

NÃO

Fig. 01

Fig. 02

Sinal luminoso

33 //

UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

Atenção!

A limpeza da placa torna-se mais fácil se for feita antes do arrefecimento total da mesma. Contudo, nunca limpe a placa enquanto esta estiver a funcionar. Coloque todos os comandos eléctricos e o gás em zero.

Conselho

—

Lave, de preferência, os elementos da placa à mão em vez de os lavar na máquina de lavar louça. —

Não utilize o esfregão das esponjas para limpar a placa de cozinha.

—

Não utilize máquinas de limpeza a vapor.

LIMPAR O SEU APARELHO

••

LLIIMMPPEEZZAA............ CCOOMMOO LLIIMMPPAARR??

PPRROODDUUTTOOSS//AACCEESSSSÓÓRRIIOOSS

AA UUTTIILLIIZZAARR

Das velas e dos injectores

No caso de engorduramento das velas de acendimento, limpe-as com uma escovinha de pêlos duros (não metálica).

O injector de gás encontra-se no centro do bico em forma de vaso. Durante a limpeza, tente não obstruí-lo, pois isso perturbaria o desempenho da placa. Em caso de obstrução, utilize uma agulha para desbloquear o injector.

. Escovinha de pêlo duro. . Alfinete

Das grelhas e dos bicos de gás

Se houver manchas persistentes, utilize um detergente creme não abrasivo e passe por água limpa. Limpe cuidadosamente as diversas peças do bico antes de voltar a utilizar a placa de cozinha.

. Creme de lavagem suave. . Esponja sanitária.

Da placa eléctrica

A placa de aquecimento está protegida com um revestimento preto, pelo que se deve evitar o uso de detergentes abrasivos. Depois de cada utilização, limpe-a com um pano embebido com um produto gorduroso.

Se a placa vier a enferrujar, remova a ferrugem (por exemplo, com uma folha de lixa) e reconstitua o revestimento preto com um produto renovador para altas temperaturas à venda no comércio.

. Produto renovador à venda no comércio.

Do esmalte ou do inox

Para limpar o esmalte da placa, utilize um creme de lavagem. Dê brilho com um pano seco. Não deixe permanecer líquidos ácidos, tais como sumo de limão, vinagre, etc. durante muito tempo no esmalte. Para limpar as partes de aço inoxidável da placa, utilize uma esponja embebida em água com um detergente suave ou um produto para aço inoxidável disponível comercialmente.

. Creme de lavagem suave. . Produto especial para

aço inoxidável disponível comercialmente.

44 //

MANUTENÇÃO NORMAL DO SEU APARELHO

DURANTE A UTILIZAÇÃO

••

PROBLEMA CONSTATADO: O QUE SE DEVE FAZER:

•

Acendimento dos bicos: Não aparecem faíscas quando primo os botões.

•

Quando primo um botão, aparecem faíscas em todos os bicos.

•

Existem faíscas, mas os bicos não se acendem.

•

Durante o acendimento, as chamas acendem e depois vão abaixo quando deixo de premir o botão.

•

No mínimo, o bico desligase, ou as chamas são consideráveis.

•

As chamas têm um aspecto

irregular.

•

Durante a cozedura, os

botões ficam quentes.

. Verifique a ligação eléctrica da placa de cozinha . Verifique o estado das velas de acendimento. . Verifique o estado e a montagem dos bicos. . Se a placa estiver encravada na bancada de trabalho, verifique se as patilhas de fixação não estão deformadas. . Verifique se as anilhas de impermeabilidade situadas por baixo dos botões não estão fora do sítio.

É normal. A função de acendimento está centralizada e comanda todos os bicos em simultâneo.

. Verifique se o tubo de alimentação do gás não está esmagado. . Verifique se o comprimento do tubo do gás é inferior a 2 metros. . Verifique a abertura de chegada do gás. . Se utilizar botijas ou cisternas de gás, verifique se estas não estão vazias. . Se acaba de instalar a placa ou de substituir a botija de gás, carregue no botão e mantenha-o na posição de abertura máxima até o gás chegar aos bicos. . Verifique se o injector não está bloqueado e, se for o caso, desbloqueie-o com uma agulha.

. Premir firmemente os botões e manter essa pressão durante alguns segundos após o aparecimento da chama. . Verifique se as peças do bico estão bem instaladas. . Verifique se as anilhas de impermeabilidade situadas por baixo dos botões não estão fora do sítio. . Evite fortes correntes de ar na cozinha. . Acenda o bico antes de colocar a panela.

. Evite fortes correntes de ar na cozinha. . Verifique a correspondência entre o gás utilizado e os injectores instalados (consulte a localização dos injectores no capítulo “Características do gás”). Nota: as placas de cozinha vêm predefinidas da fábrica para o gás canalizado (gás natural). . Verifique se os parafusos de regulação do mínimo estão bem regulados (consulte o parágrafo “Mudança do gás”).

. Verifique o estado de limpeza dos queimadores e dos injectores situados por baixo dos queimadores, a montagem destes últimos, etc.

. Utilize panelas pequenas nos bicos perto dos botões. As panelas grandes devem ser colocadas nos bicos grandes, mais afastados dos botões. . Coloque as panelas bem no centro do bico. Não devem ficar em cima dos botões..

55 //

MENSAGENS ESPECÍFICAS E INCIDENTES

GUIA DE COZEDURA A GÁS

••

GUIA DE COZEDURA ELÉCTRICA

••

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS TTEEMMPPOO GGRRAANNDDEE RRÁÁPPIIDDOO SSEEMMII-- AAUUXXIILLIIAARR

RRÁÁPPIIDDOO RRÁÁPPIIDDOO

SSOOPPAA

Caldos 8-10 minutos

Cremes espessos

PPEEIIXXEE

Molho de escabeche 8-10 minutos

Grelhados 8-10 minutos

MMOOLLHHOOSS

Holandês, bearnês

XX XX

Bechamel, aurora 10 minutos

XX XX

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

Ervilhas cozinhadas 25-30 minutos

XX XX

Tomates provençais 15-20 minutos

XX XX

Batatas tostadas

XX XX

Massas

CCAARRNNEESS

Bifes

Guisado de vitela, Osso-bucco 90 minutos

Escalopes frit

s 10-12 minutos

Tournedos 10 minutos

FFRRIITTOOSS

Batata frita

Rissois

SSOOBBRREE--

Arroz doce 25 minutos

XX XX

MMEESSAASS

Compotas de fruta

XX XX

Crepes 3-4 minutos

XX XX

Chocolate 3-4 minutos

Creme inglês 10 minutos

Café (cafeteira pequena)

PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS VVIIVVOO FFOORRTTEE MMÉÉDDIIOO CCOOZZEEDDUURRAA MMAANNTTEERR

LLEENNTTAA QQUUEENNTTEE

66 55 33--44 22 11

SSOOPPAA

Caldos

XX XX

Cremes espessos

XX XX XX

PPEEIIXXEE

Molho de escabeche

XX XX

Congelados

XX XX

MMOOLLHHOOSS

Espessos

com manteiga

LLEEGGUUMMEESS

Endívias, espinafres

Legumes secos

Batata cozida

Batatas tostadas

XX XX

CCAARRNNEESS

Bifes

Grelhados

FFRRIITTOOSS

Batatas fritas

VVAARRIIAANNTTEE

Compotas

Crepes

Creme inglês

Chocolate derretido

Doces

Leite

Massas

XX XX

Arroz doce

Manter quente

66 //

TABELA DE COZEDURA

Qualquer intervenção no seu aparelho deve ser realizada:

- quer pelo seu revendedor,

- quer por outro profissional qualificado autorizado pela marca. Ao chamá-los, indique a referência completa do seu aparelho (modelo, tipo e número de série). Estas informaç

ões figuram na placa de

identificação fixada no aparelho.

(Fig. 01).

PEÇAS DE ORIGEM

Durante uma intervenção de manutenção, peça para utilizar exclusivamente

peças de substituição certificadas de origem.

•INTERVENÇÕES

Nr . XX-XX-XXXXX

--------------------------------------------------

DTE ------------------------

DF60DD ----------------

Fig. 01

77 //

SERVIÇOS AUTORIZADOS

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1 / FÜR DEN BENUTZER

• Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

• Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93

• Beschreibung des Kochfelds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94

2 / EINBAU DES GERÄTS

• Wahl des Aufstellungsortes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

• Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

• Einbauhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

• Elektrischer Anschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

• Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97

• Umstellung auf eine andere Gesart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

3 / BEDIENUNG DES GERÄTS

• Beschreibung der Oberseite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104

• Einschalten der Gasbrenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105

• Kochgefäße für Gasbrenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

• Kochgefäße für elektrische Kochplatten (modellabhängig) . . . . . . . . . . . . .107

• Einschalten der elektrischen Kochplatte (modellabhängig) . . . . . . . . . . . . .107

4 / LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS

• Pflege des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108

5 / BESONDERE MELDUNGEN, ZWISCHENFÄLLE

• Während der Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109

6 / KOCHTABELLE

• Gaskochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

• Kochtabelle für Elektrokochplatten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110

7 / KUNDESERVICE

• Reparaturarbeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

8 / KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

11 //

FÜR DEN BENUTZER

SICHERHEITSHINWEISE

——

Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauch durch Privatpersonen in einer Wohnung entwickelt.

——

Die Garvorgänge müssen unter Aufsicht erfolgen.

——

Diese Kochfelder sind ausschließlich für das Zubereiten von Getränken und Speisen bestimmt und enthalten keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

——

Um die ständige Verbesserung unserer Produkte bemüht, behalten wir uns das Recht vor, die technischen, funktionellen oder ästhetischen, mit dem technischen Fortschritt verbundenen Eigenschaften zu verändern.

——

Bei der Nutzung eines Gasherdes entstehen Hitze und Feuchtigkeit in dem Raum, in dem er installiert ist.

AAcchhtteenn SSiiee aauuff eeiinnee gguuttee

BBeellüüffttuunngg IIhhrreerr KKüücchhee:: Natürliche Belüftungslöcher offen lassen oder

mechanische Belüftung einrichten (mechanische Dunstabzugshaube).

——

Bei intensiver und längerer Nutzung des Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein offenes Fenster oder eine wirksamere Belüftung erforderlich werden, z. B. durch Erhöhung der mechanischen Ventilationskraft, falls vorhanden.

——

Im Möbel unter dem Kochfeld keine

AAUUSSHHAALLTTSSPPRROODDUUKKTTEE

oder

EENNTTZZÜÜNNDDLLIICCHHEESSTTOOFFFFEE

(Spray oder Druckbehälter wie auch Papier, Kochbücher etc.) aufbewahren.

— Wenn Sie eine Schublade unter dem Kochfeld nutzen, raten wir davon ab, sie zur Aufbewahrung hitzeempfindlicher Gegenstände (Plastik, Papier, Spraydosen, etc.) zu nutzen.

— Die Einstellungsbedingungen stehen auf einem Etikett in der Tüte oder auf der Verpackung.

——

Für das spätere leichte Auffinden der Produktreferenzen des Geräts raten wir, sie auf der Seite “Kundendienst und Kundenbeziehungen” zu notieren. (Auf dieser Seite wird auch erklärt, wo sie sich auf dem Gerät befinden).

——

Das Kochfeld muss vor jedem Eingriff von seinen Energiequellen (Strom und Gas) getrennt werden.

——

Beim Anschluss elektrischer Geräte an eine Steckdose in Herdnähe sicher stellen, dass das Stromkabel nicht mit warmen Kochzonen in Berührung kommen kann.

——

Aus Sicherheitsgründen sollten Sie den Haupthahn der Gasleitung oder den Hahn an der Butan- oder Propan-Gasflasche nach jedem Gebrauch schließen.

——

Wenn ein Schalter sich nur noch schwer drehen lässt,

KKEEIINNEE

EEWWAALLTT AANNWWEENNDDEENN

. Rufen

Sie umgehend einen Installateur. ——

Diese Kochfelder tragen die CCEE

-Kennzeichnung.

——

Dieses Gerät ist unter Beachtung der geltenden Vorschriften einzubauen und darf nur in gut belüfteten Räumen benutzt werden. Bitte lesen Sie diese Anleitung vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.

11 //

FÜR DEN BENUTZER

Wichtig

Diese Gebrauchsanleitung beim Gerät aufbewahren. Sollte das Gerät an eine andere Person verkauft oder überlassen werden, sicher gehen, dass die Gebrauchsanleitung mitgegeben wird. Vor der Installation und Benutzung des Geräts sollten diese Hinweise zur Kenntnis genommen werden. Sie sind für die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen verfasst worden.

••

— Das Verpackungsmaterial dieses Geräts kann wieder verwertet werden. Führen Sie es der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie die Verpackung in den dazu bestimmten Containern Ihrer Gemeinde entsorgen.

In das Gerät wurden viele wieder verwertbare Materialien eingebaut. Dieses Logo zeigt an, dass in Mitgliedstaaten der Europäischen Union Altgeräte nicht mit anderen Abfällen zu mischen sind. Die vom

Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen Bedingungen und beachtet die europäische Richtlinie 2002/96/EG zu Abfällen aus elektrischen und elektronischen Geräten. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den Ihnen am nächsten gelegenen Sammelpunkten für Altgeräte. Wir danken Ihnen für Ihren Beitrag zum Umweltschutz.

••

UMWELTSCHUTZ

••

SICHERHEITSHINWEISE

11 //

FÜR DEN BENUTZER

Achtung

Die Einstellungsbedingungen stehen auf einem Etikett in einer Tüte oder auf der Verpackung.

Für das spätere leichte Auffinden der Produktreferenzen des Geräts raten wir, sie auf der Seite “Kundendienst und Kundenbeziehungen” zu notieren (auf dieser Seite wird auch erklärt, wo sich diese Angaben auf Ihrem Gerät befinden).

--Dieses Gerät ist nicht dafür geeignet, von Personen (und Kindern) mit körperlich, wahrnehmerisch oder mental eingeschränkten Fähigkeiten oder von Menschen ohne Erfahrung oder Kenntnis benutzt zu werden, außer, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person überwacht werden oder zuvor in die Gerätebenutzung eingewiesen worden sind. Bitte sorgen Sie dafür, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

- Das Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder ein separates Fernsteuerungssystem in Betrieb gesetzt werden.

- Die Installation darf nur von qualifizierten Installateuren und Technikern vorgenommen werden.

- Vergewissern Sie sich vor der Installation, dass die örtlichen Versorgungsbedingungen (Gasart und -druck) mit der Einstellung des Gerätes kompatibel sind.

- Dieses Kochfeld entspricht der Norm EN 60335-2-6 in Bezug auf Erhitzung von Möbeln und Klasse 3 in Bezug auf die Installation (nach Norm EN 30-1-1).

••

BESCHREIBUNG DES KOCHFELDS

Kochfeld Modell 4-flammiger Gasbrenner

Kochfeld Modell 3-flammiger Gasbrenner + 1 elektrisches Kochfeld

Rost Topfauflage

Brennerkappe

Brennerkopf

Düse

Zündkerze

Thermoelement

Schalter

Dichtungsring

Hahn

Abb. 01

Abb. 02

Empfehlung

Diese Montage- und Gebrauchsanleitung gilt für mehrere Modelle. Ihr Gerät kann leicht

von den vorstehenden Beschreibungen und der Ausstattung abweichen.

11 //

FÜR DEN BENUTZER

Schalter

Brenner

Abmessungen über alles oobbeerrhhaallbb

der

Arbeitsplatte

Abmessungen über alles uunntteerrhhaallbb

der

Arbeitsplatte

Breite

58 cm

55,4 cm

Tiefe

52,2 cm

47,4 cm

Stärke

4,9 cm

3,5 cm

••

WAHL DES AUFSTELLUNGSORTES

Das Gerät muss in eine mindestens 3 cm dicke Platte eines Einbaumöbels eingebaut werden, dessen Material hitzebeständig ist oder das mit einem derartigen Werkstoff beschichtet wurde.

Wenn sich unter dem Kochfeld eine waagerechte Abtrennung befindet, muss diese einen Mindestabstand von 10 bis 15 cm zur Oberseite der Arbeitsplatte einhalten. In keinem Fall Spraydosen oder Druckbehälter im Bereich unter dem Kochfeld aufbewahren (s. Kapitel

“

Sicherheitshinweise”).

EINBAU

Einbau nach der Skizze vornehmen

(Abb. 01)

——

Die Topfauflageroste, die Brennerkappen und Brennerköpfe entfernen und sich merken, wohin sie gehören. — Kochfeld umdrehen und vorsichtig auf den Möbelausschnitt legen,

um Schalter und Zündkerzen nicht zu beschädigen. — Um die Dichtigkeit zwischen Arbeitsfläche und Gehäuse sicher zu stellen, vor der Installation des Kochfeldes die Schaumstoffdichtung

aauußßeenn uumm ddaass GGeehhääuussee

kleben

(Abb. 02

••

Abb. 01

Abb. 02

Gehäuse

Dichtung

GERÄT

22 //

EINBAU DES GERÄTS

70 cm mini

6 cm mini

48 cm mini

56 cm

7,3 cm mini

3 cm mini

6 cm mini

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Das Kochfeld wird mit einerAnschlussleitung (Typ H05V2V2F - T90, Querschnitt 1 mm²) mit 3 Leitern (Phase + Erdung + Nullleiter) geliefert, Kundendienst-Art.-Nr.: 77X3767 (6470.1516), und muss an das Stromnetz 220-240 V~ einphasig über eine Steckdose Phase + Erdung + genormter Nullleiter CEI 60083 oder eine omnipolare Stromunterbrechung entsprechend den geltenden Installationsvorschriften. Der Stecker muss auch nach der Installation zugänglich sein.

Achtung

Der Schutzleiter (grün/gelb) ist an die

Erdungsklemme des Gerätes anzuschliessen und muss mit der Erdungsklemme der Installation verbunden werden. Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muss 10 Ampere aufweisen. Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch ein Spezialkabel oder einen besonderes Teil ersetzt werden, der beim Hersteller oder Kundendienst erhältlich ist.

Empfehlung

Das Kochfeld in den Ausschnitt des Einbaumöbels legen und nach vorne ziehen.

Brennerköpfe, Brennerkappen und Topfauflageroste einsetzen.

Kochfeld an die Gas- und Stromversorgung anschließen (s. Kapitel “Gasanschluss” und Kapitel “Elektrischer Anschluss”).

Sie können das Kochfeld auch mit vier Befestigungslaschen, die mit den entsprechenden Schrauben mitgeliefert wurden, an den Ecken des Gehäuses befestigen

(Abb. 02)

UUnnbbeeddiinnggtt ddiiee ddaaffüürr vvoorrggeesseehheenneenn BBoohhrruunnggeenn ggeemmääßß oobbeenn-- sstteehheennddeerr AAbbbbiilldduunngg nnuuttzzeenn

(Abb. 01)

WWeennnn ddiiee HHaalltteerruunngg aannffäännggtt ssiicchh zzuu vveerrbbiieeggeenn,, ddiiee SScchhrraauubbeenn nniicchhtt wweeiitteerr aannzziieehheenn.. KKeeiinneenn AAkkkkuusscchhrra

auubbeerr vveerrwweennddeenn

Abb. 01

Abb. 02

Befestigungslasche

Ansicht der Gehäuseunterseite

••

EINBAUHINWEISE

Befestigungslasche

22 //

EINBAU DES GERÄTS

••

UUEERRSSCCHHNNIITTTT DDEESS ZZUU VVEERRWWEENNDDEENNDDEENNKKAABBEELLSS

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

GGaass uunndd

MMiisscchhkkoocchhffeelldd

Kabel H05V2V2F - T90

3 Leitungen, davon

1 für die Erdung

Leiterquerschnitt in mm

Sicherung 10 A

Die Ausführung des Gasanschlusses muss den Vorschriften des jeweiligen Landes entsprechen.

• Gasversorgung über die Erdgasleitung,

Luft-Propan- oder Luft-Butan-Gemisch

Aus Sicherheitsgründen besteht nur die Auswahl zwischen den folgenden 3 Anschlussarten:

— Anschluss mit starrem Rohr

aus Kupfer mit mechanischen Schraubansatzstücken (Gasnormbezeichnung G1/2). Der Anschluss muss direkt am Endstück des Bogens am Gerät selbst erfolgen.

— Anschluss mit einem Metallwellschlauch

(Edelstahl)

mit Schraubansatzstücken

(entsprechend Norm NF D 36-121) von unbegrenzter Lebensdauer

(Abb. A).

— Anschluss mit einem Wellschlauch

aus

verstärktem Gummi

mit Schraubansatzstücken

(entsprechend Norm NF D 36-103), deren Lebensdauer 10 Jahre beträgt

(Abb. B).

GASANSCHLUSS

• Vorbemerkungen

Wenn das Kochfeld über einem Backofen installiert wird oder die Nähe anderer heizender Teile zur Erhitzung des Anschlusses führen könnte, muss dieser unbedingt über ein festes Rohr erfolgen. Wird ein Schlauch oder ein flexibles Rohr (bei Butangas) verwendet, darf es nicht mit einem beweglichen Teil des Möbels in Berührung kommen oder durch eine Stelle geführt werden, die hinterher schwer zugänglich ist.

••

Abb. A

Abb. B

Achtung

Alle biegsamen Rohre und Schläuche mit begrenzter Lebensdauer dürfen 2 Meter Länge nicht überschreiten und müssen über die gesamte Länge kontrollierbar sein. Sie müssen vor dem maximalen Nutzungsdatum (auf dem Schlauch vermerkt) ausgetauscht werden. Überprüfen Sie unabhängig von der Anschlussart nach der Installation die Dichtigkeit mit Seifenwasser. In Frankreich ist der Einsatz eines Rohrs oder Schlauchs mit dem Stempelaufdruck NF Gaz

vorgeschrieben.

Achtung

Wenn Sie beim Gasanschluss Ihres Kochfeldes die Ausrichtung des am Gerät angebrachten Bogens ändern müssen:

①①

Dichtung austauschen.

②②

Die Mutter des Bogens anziehen, dabei ein Drehmoment von 17 Nm nicht überschreiten.

22 //

EINBAU DES GERÄTS

• Gas aus Flasche oder Tank (Butan-

Propangas)

Aus Sicherheitsgründen besteht nur die Auswahl zwischen den folgenden 3 Anschlussarten:

— Anschluss mit starrem Rohr

aus Kupfer mit mechanischen Schraubansatzstücken (Gasnormbezeichnung G1/2). Der Anschluss muss direkt am Endstück des Bogens am Gerät selbst erfolgen.

— Anschluss mit einem Metallwellschlauch

(Edelstahl)

mit Schraubansatzstücken

(entsprechend Norm NF D 36-125) von unbegrenzter Lebensdauer

(Abb. 01).

— Anschluss mit einem Wellschlauch

aus

verstärktem Gummi

mit Schraubansatzstücken

(entsprechend Norm NF D 36-112) deren Lebensdauer 10 Jahre beträgt

(Abb. 02).

Abb. 01

Abb. 02

Abb. 03

Dichtung

Schlauchstutzen (nicht Bestandteil der Lieferung)

Rohrschelle (nicht Bestandteil der Lieferung)

Empfehlung

Schlauchstutzen und Dichtungsring können über den Kundendienst erworben werden.

Achtung

Den Schlauchstutzen mit einem Drehmoment von max. 25 Nm anziehen.

Für eine vorhandene Installation kann ein Schlauch mit Rohrschellen (gemäss Norm XP D 36-110) und einer Lebensdauer von 5 Jahren verwendet werden. In diesem Fall muss ein Schlauchstutzen verwendet und eine Dichtung zwischen Schlauchstutzen und Rohrbogen des Kochfeldes eingesetzt werden

(Abb. 03).

22 //

EINBAU DES GERÄTS

UMSTELLUNG AUF EINE ANDERE GASART

Achtung

Ihr Gerät ist bei Lieferung auf Erdgas voreingestellt. Die für eine Umstellung auf Butan/Propan erforderlichen Düsen befinden sich im selben Beutel wie die Bedienungsanleitung.

Empfehlung

In Frankreich kann dieses Kochfeld auch an ein Luft-Propan-/Luft-ButanGemisch angepasst werden. Auf Wunsch händigt Ihnen Ihr Kundendienst die Tüte mit den Adaptern aus.

Bei jedem Wechsel der Gasart nacheinander folgende Schritte ausführen:

— Den Gasanschluss anpassen — Die Düsen austauschen — Den Leerlauf der Hähne einstellen

•

AAnnppaassssuunngg ddeess GGaassaannsscchhlluusssseess

: Siehe

Kapitel

“Gasanschluss”.

•

DDüüsseenn aauussttaauusscchheenn

, dabei folgendermaßen

vorgehen:

—

Roste, Brennerkappen und -köpfe aller

Brenner abnehmen.

—

Mit dem mitgelieferten Schlüssel die Düsen im unteren Bereich jeder topfförmigen Brennstelle abschrauben und entfernen

(Abb. 01).

——

Durch die Gasdüsen entsprechend der Kennzeichnung der Düsen und der Tabelle der Gasmerkmale am Kapitelende ersetzen; dazu:

—

Erst von Hand schrauben, bis die Düse

blockiert.

—

Den Schlüssel ganz auf die Düse setzen.

—

An der angegebenen Stelle mit einem Bleistift eine Linie auf der Kochstelle ziehen

(Abb. 02).

—

Den Schlüssel im Uhrzeigersinn drehen, bis

diese Linie auf der anderen Seite erscheint

(Abb. 03).

Achtung

Diese Linie nicht überschreiten, sonst

wird das Produkt beschädigt.

Brennerköpfe, Brennerkappen und

Topfauflageroste wieder einsetzen.

••

Empfehlung

Bei jeder Umstellung auf eine andere Gasart das der neuen Gasart entsprechende Kästchen auf dem Beutel ankreuzen. Siehe Kapitel “Gasanschluss”.

Abb. 02

Abb. 03

Linie

Schlüssel

Abb. 01

Schlüssel

Düse

Topfförmige Brennstelle

22 //

EINBAU DES GERÄTS

100

•

LLeeeerrllaauuff ddeerr HHäähhnnee eeiinnsstteelllleenn

: diese

befinden sich unter den Schaltern

(Abb. 04)

—

Vorgang an jedem Hahn wiederholen.

—

Schalter und Dichtungsringe nach oben

ziehen und abnehmen.

- Umschaltung von Erdgas auf Butan-/ Propangas

Mit einem kleinen flachen Schraubenzieher die Messing Einstellungsschraube (gelb) des Leerlaufs

(Abb. 05)

bbiiss zzuumm AAnnsscchhllaagg iimm

UUhhrrzzeeiiggeerrssiinnnn ggaannzz ffeessttsscchhrraauubbeenn..

Dichtungsringe und Schalter wieder einbauen, dabei auf ihre Ausrichtung achten und sicher stellen, dass die Schalter ganz eingeführt sind.

— Wechsel von Butan-/Propangas auf Erdgas oder auf Luft-Butan-/Propangemisch (modellabhängig)

Messing Einstellungsschraube des Leerlaufs

(gelb)

(Abb.05)

mit einem flachen

Schraubenzieher

22 UUmmddrreehhuunnggeenn ggeeggeenn ddeenn

UUhhrrzzeeiiggeerrssiinnnn ddrreehheenn..

Schalter wieder anbringen,

Brenner anzünden und ganz aufdrehen, dann

in den Leerlauf wechseln.

Schalter wieder abnehmen, Einstellungsschraube

iimm UUhhrrzzeeiiggeerrssiinnnn

in die niedrigste

Position vor Erlöschen der Flamme bringen.

Dichtungsring und Schalter wieder einbauen.

Mehrfach von maximalem Gasdurchfluss auf

Leerlauf drehen:

ddiiee FFllaammmmee ddaarrff nniicchhtt

eerrllöösscchheenn

; andernfalls die Einstellschrauben derart lösen, dass die gewünschte Flamme erreicht wird.

Schalter

Dichtungsring

Hahn

Abb. 05

Achse des Hahns

Leerlaufeinstellungsschraube

Abb. 04

22 //

EINBAU DES GERÄTS

101

102

• Gasmerkmale (Ausführung mit hochschnellem Brenner)

22 //

EINBAU DES GERÄTS

GGeerräätt ffüürr BBeettrriieebb mmiitt:: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR ..............................................................ccaatt :: IIII2

2EE++33++

CCHH ............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

G30 G31 G20 G25

HHRR -- CCYY ............................................ccaatt :: IIII22HH33BB//PP

Stündliche Leistung nachstehend: 28-30 mbar 37mbar 20 mbar 20 mbar à 15°C sous 1013 mbar

CCHHNNEELLLLBBRREENNNNEERR

Kennzeichen auf Gasdüse markiert

7788 7788 11RR 11RR Nominale Wärmeabgabe (kW) 2,25 2,25 2,25 2,25 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,850 0,850 0,850 Stündliche Leistung (g/h) 164 161 Stündliche Leistung (l/h) 214 249

RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Kennzeichen auf Gasdüse markiert

8899AA 8899AA 113377 113377 Nominale Wärmeabgabe (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,850 0,850 0,850 Stündliche Leistung (g/h) 225 221 Stündliche Leistung (l/h) 295 343

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII--RRAAPPIIDDEE

Kennzeichen auf Gasdüse markiert

6622 6622 9944 9944 Nominale Wärmeabgabe (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,700 0,650 0,650 Stündliche Leistung (g/h) 105 104 Stündliche Leistung (l/h) 143 166

RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Kennzeichen auf Gasdüse markiert

4455 4455 66AA 66AA Nominale Wärmeabgabe (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 Reduzierte Wärmeabgabe (kW) 0,350 0,300 0,300 Stündliche Leistung (g/h) 51 50 Stündliche Leistung (l/h) 81 94

OOCCHHFFEELLDD

6600 ccmm 44 GG

AASSBBRREENNNNEERRNN MMIITT HHOOCCHHSSCCHHNNEELLLLEEMMBBRREENNNNEERR

Gesamtwärmeabgabe (kW) 7,50 7,50 7,70 7,70 Höchstleistung (g/h) 545 536

(l/h) 733 852

OOCCHHFFEELLDD

6600 ccmm 33++11

EELLEEKKTTRRIISSCCHHEEKKOOCCHHPPLLAATTTTEE

11550000 WW

Gesamtwärmeabgabe (kW) 6,05 6,05 6,20 6,20 Höchstleistung (g/h) 440 432

(l/h) 590 686

FFRR -- CCHH -- CCYY -- HHRR

FFRR FFRR -- CCHH --

MMooddeellll mmiitt 44 GGaassbbrreennnneerrnn mmiitt hhoocchhsscchhnneelllleemm BBrreennnneerr

EErrddggaass

BBuuttaann--//PPrrooppaannggaass

9944

11RR

113377

66AA

6622

7788

89A

4455

SS.. KKaappiitteell ““BBeesscchhrreeiibbuunngg ddeerr OObbeerrsseeiittee””

MMooddeellll mmiitt 33 GGaassbbrreennnneerrnn ++ 11 EElleekkttrrooppllaattttee mmiitt hhoocchhsscchhnneelllleemm BBrreennnneerr

EErrddggaass

BBuuttaann--//PPrrooppaannggaass

11RR

137

66AA

7788

89A

4455

22 //

EINBAU DES GERÄTS

• Kennzeichnung der Düsen

Der nachstehenden Tabelle sind die Einbauorte der Gasdüsen in Abhängigkeit der verwendeten Gasart zu entnehmen. Die entsprechenden Ziffern stehen auf der Düse.

Beispiel: Kennzeichnung Düse 62

103

104

BESCHREIBUNG DER OBERSEITE

••

DTE 1110*/*

DTE 1111*/*

Mittelschneller Brenner 1,50 kW

Schnellbrenner 2,25 kW

Hochschneller Brenner 3,10 kW

Hilfsbrenner 0,85 kW

Elektroplatte 1,50 kW - 145 mm Durchmesser

Mit Erdgas G20 erreichte Kochkraft

33 //

BEDIENUNG DES GERÄTS

EINSCHALTEN DER GASBRENNER

Die Sicherheitsvorrichtung der Gasbrenner besteht aus einem Metallstift in unmittelbarer Nähe der Flamme.

Jeder Brenner wird über einen Hahn mit Sicherheitssystem gesteuert, der bei unbeabsichtigtem Erlöschen der Flamme (z. B. bei Überlaufen, Zugluft) schnell automatisch die Gaszufuhr unterbricht und den Gasaustritt verhindert.

Jeder Brenner wird über einen Hahn versorgt, der durch gleichzeitigen Druck und Drehung gegen den Uhrzeigersinn geöffnet wird.

Bei Punkt

“

”

ist der Gashahn geschlossen.

Wählen Sie den gewünschten Brenner anhand der Symbole in der Nähe der Schalter aus (Beispiel: Brenner hinten rechts ).

Anzünden eines Brenners: — Den Schalter drücken und gegen den

Uhrzeigersinn bis auf Maximum drehen . Den Schalter gedrückt halten, um eine Serie

von Funken auszulösen, bis der Brenner zündet.

Die Regulierung der Gaszufuhr erfolgt zwischen den Symbolen und .

Abb. 01

Empfehlung

— Sollte die Flamme erlöschen, kann sie unter Beachtung der diesbezüglichen Anweisungen wieder angezündet werden. — An den Roststäben sind die Flammen des Brenners zum Schutz der Emaillierung des Rostes kleiner. — Das von manchen Brennern erzeugte Geräusch ist durch die erhebliche Leistung und die Gasverbrennung bedingt; es hat keinerlei negative Einwirkung auf die Qualität des Garvorgangs. — Bei Unterbrechung der Gaszufuhr kann der geöffnete Brenner mit einem Streichholz wieder angezündet werden.

Achtung

—Um das Sicherheitssystem auszulösen, nach dem Erscheinen der Flamme den Schalter einige Sekunden lang fest gedrückt halten.

33 //

BEDIENUNG DES GERÄTS

••

105

106

33 //

BEDIENUNG DES GERÄTS

Abb. 03

Durchmesser des Geschirrs

18 bis 28 cm

16 bis 28 cm

12 bis 24 cm

Brenner

Hochschnell

Schnell

Mittelschnell

Hilfsbrenner

Verwendung

Frittieren - Aufkochen

Anzubratende Nahrungsmittel

Saucen - Aufwärmen

Simmern

Achtung

— Die Flamme so einstellen, dass sie nicht über den Außenrand des Gefäßes hinaus geht (Abb. 01). — Kein Gefäss mit konkavem oder konvexem Boden verwenden (Abb. 02). — Kein Kochgeschirr verwenden, das die Schalter teilweise abdeckt (Abb. 03). — Keine Gaskochzone mit einem leeren Kochgeschirr brennen lassen.

••

Empfehlung

Natürliche Belüftungslöcher offen lassen oder mechanische Belüftung einrichten (mechanische Dunstabzugshaube). Bei intensiver und längerer Nutzung des Geräts kann eine Zusatzbelüftung, z. B. ein offenes Fenster oder eine wirksamere Belüftung erforderlich werden, z. B. durch Erhöhung der mechanischen Ventilationskraft, falls vorhanden (pro kW Gasleistung ist eine Luftmenge von 2m³/Std. erforderlich). Beispiel: 60 cm - 4 Brennstellen Gesamtleistung: 1,5 + 2,25 + 3,1 + 0,85 = 7,7 kW

7,7 kW x 2 = 15,4 m³/h Mindestluftmenge.

RRIICCHHTTIIGG

FFAALLSSCCHH

KKOONNVVEEXX

KKOONNKKAAVV

Abb. 01

Abb. 02

KOCHGESCHIRR FÜR GASBRENNER

• Welcher Brenner für welches Kochgeschirr?

FÜR DIE ELEKTROPLATTE AM BESTEN GEEIGNETES GESCHIRR (modellabhängig)

Kochgeschirr mit glattem Boden benutzen, das sich der Oberfläche der Kochzone perfekt anpasst: — aus Edelstahl mit dickem Dreimetall- oder “Sandwichboden”,

— aus Aluminium mit dickem (glattem) Boden — aus emailliertem Stahl.

EINSCHALTEN DER ELEKTROPLATTE

(modellabhängig)

Schalter auf die gewünschte Einstellung für den Kochvorgang einstellen

(Abb. 01)

(s. Kochtabelle am Ende der Anleitung). Die Leuchtanzeige für die Stromversorgung der Kochzone leuchtet auf. Zur Aushärtung der Beschichtung die Platte bei der ersten Nutzung 3 Minuten lang ohne Kochtopf heizen lassen.

Empfehlung

—

Verwenden Sie Kochgeschirr passender Größe: Der Durchmesser des Geschirrbodens muss genauso groß oder größer sein, als der Durchmesser der Elektrokochzone (Abb. 02).

—

Gegen Ende der Garzeit den Schalter auf “Aus” “O” stellen, um die in der Platte gespeicherte Wärme zu nutzen. — Den Deckel so oft wie möglich aufsetzen, um Wärmeverluste durch Verdunsten zu verringern.

Achtung

Lassen Sie keine Elektrokochzone ohne Kochgeschirr (außer bei der ersten Inbetriebnahme) oder mit leerem Kochgeschirr brennen.

Achtung

Die Kochplatte bleibt noch einige Zeit warm, nachdem der Schalter in Position “O” gedreht wurde. Diese Zone nicht berühren, Verbrennungsgefahr.

••

NEIN

Abb. 01

Abb. 02

33 //

BEDIENUNG DES GERÄTS

107

108

Achtung

Ihr Kochfeld ist leichter zu pflegen, wenn Sie die Reinigung vor dem vollständigen

Erkalten durchführen. Reinigen Sie Ihr Gerät jedoch nie, während es in Betrieb ist. Stromund Gaszufuhr auf Null drehen.

Empfehlung

— Die Bestandteile des Kochfeldes eher von Hand als im Geschirrspüler reinigen. — Kochfeld nicht mit einem Scheuerschwamm reinigen. — Keinen Dampfreiniger verwenden.

GERÄTEPFLEGE

••

44 //

LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS

RREEIINNIIGGUUNNGG VVOORRGGEEHHEENNSSWWEEIISSEE

ZZUU VVEERRWWEENNDDEENNDDEE((SS))

PPRROODDUUKKTTEE//ZZUUBBEEHHÖÖRR

der Zündkerzen und Düsen

Bei Verschmutzung der Zündkerzen diese mit einer kleinen Bürste mit harten Borsten (kein Metall) reinigen.

Die Gasdüse befindet sich in der Mitte des topfförmigen Brenners. Darauf achten, dass sie bei der Reinigung nicht verstopft wird, dies würde die Leistung Ihres Kochfeldes beeinträchtigen. Verstopfte Düsen mit einer Sicherheitsnadel reinigen.

. Kleine Bürste mit harten Borsten

. Sicherheitsnadel

der Roste und Gasbrenner

Bei hartnäckigen Flecken eine nicht scheuernde Creme verwenden und mit klarem Wasser nachspülen. Nach jeder Benutzung jeden Teil des Brenners sorgfältig reinigen.

. Milde Scheuercreme . Haushaltsschwamm

der elektrischen Kochplatten

Die Heizplatte ist durch eine schwarze Beschichtung geschützt, folglich darf kein Scheuermittel verwendet werden. Nach jeder Nutzung die Platte mit einem fetthaltigen Tuch abwischen.

Sollte Rost auf der Platte auftreten, diesen (z. B. mit Schmirgelleinen) beseitigen; die schwarze Beschichtung mit einem handelsüblichen hitzebeständigen Pflegeprodukt wieder herstellen.

. Handelsübliches Pflegeprodukt

von Emaille oder Edelstahl

Die Emaillierung des Kochfeldes mit Scheuercreme reinigen. Mit trockenem Tuch nachreiben.

Keine säurehaltige Flüssigkeit wie Zitronensaft, Essig, etc. auf der emaillierten Fläche belassen.

Die Edelstahlteile des Kochfeldes mit einem Schwamm und Seifenlauge oder einem Spezialprodukt zur Edelstahlpflege reinigen.

. Milde Scheuercreme . Pflegeprodukt für

Edelstahl

WÄHREND DES BETRIEBS

••

55 //

BESONDERE MELDUNGEN, STÖRUNGEN

SIE STELLEN FEST, DASS... WAS IST ZU TUN:

••

Anzünden der Brenner: Bei Druck auf die Schalter werden keine Funken erzeugt.

. Überprüfen Sie den Geräteanschluss. . Zündkerzen auf Sauberkeit überprüfen. . Brenner auf Sauberkeit und korrekten Zusammenbau überprüfen. . Wenn das Kochfeld in die Arbeitsplatte eingelassen ist, Befestigung auf verbogene Teile überprüfen. . Überprüfen, dass die Dichtungsringe unter den Schaltern nicht aus ihrer Aufnahme herausragen.

••

Bei Druck auf einen Schalter werden an allen Brennern gleichzeitig Funken erzeugt.

Das ist normal. Die Zündfunktion ist zentral und steuert alle Brenner gleichzeitig.

••

Es werden Funken erzeugt, aber der oder die Brenner lassen sich nicht anzünden.

. Überprüfen, dass die Gaszufuhr nicht geknickt ist. . Überprüfen, dass die Gasleitung weniger als 2 m lang ist. . Öffnung der Gaszufuhr überprüfen. . Wenn Sie Gasflaschen oder einen Gastank verwenden, überprüfen, dass der Behälter noch Gas enthält. . Wenn das Kochfeld gerade erst installiert oder die Gasflasche gerade ausgetauscht wurde, Schalter in offener Stellung auf Maximum gedrückt halten, bis Gas in die Brenner fließt. . Überprüfen, dass die Düse nicht verstopft ist, ansonsten mit einer Sicherheitsnadel reinigen.

••

Beim Anzünden gehen die Flammen an und erlöschen, sobald der Schalter losgelassen wird.

. Schalter ganz eingedrückt halten und Druck noch einige Sekunden nach dem Anzünden beibehalten. . Überprüfen, dass die Teile des Brenners korrekt angebracht sind. . Überprüfen, dass die Dichtungsringe unter den Schaltern nicht aus ihrer Aufnahme herausragen. . Heftigen Durchzug im Raum vermeiden. . Den Brenner anzünden, bevor ein Topf auf die Kochstelle gestellt wird.

••

Im Leerlauf geht der Brenner aus

oder die Flamme bleibt groß.

. Heftigen Durchzug im Raum vermeiden. . Überprüfen Sie die Übereinstimmung zwischen dem benutzten Gas und den montierten Düsen (siehe die Kennzeichnung der Düsen im Kapitel “Gaswechsel”), Zur Erinnerung: Die Kochfelder werden ab Werk für Gas des städtischen Versorgungsnetzes (Erdgas) geliefert. . Überprüfen Sie die korrekte Einstellung der Leerlaufschraube (s. Kapitel “Umstellung auf eine andere Gasart”).

••

Die Flammen sehen unregelmäßig

aus.

• Beim Kochen werden die Schalter warm.

. Brenner und die unter den Brennern liegenden Düsen auf Sauberkeit überprüfen, Zusammenbau der Brenner überprüfen, usw.

. In der Nähe der Schalter kleine Kochgefäße verwenden. Große Gefäße auf den größten Brennern, die am weitesten von den Schaltern entfernt sind, nutzen. . Kochtopf auf dem Brenner zentrieren. Er darf nicht über die Schalter ragen.

109

110

GASKOCHTABELLE

••

KOCHTABELLE FÜR ELEKTROKOCHPLATTEN

••

ZZUUBBEERREEIITTUUNNGGEENN GGAARRZZEEIITT SSEEHHRR SSCCHHNNEELLLL HHAALLBB ZZUUSSÄÄTTZZLLIICCHH

SSCCHHNNEELLLL SSCCHHNNEELLLL

SSUUPPPPEENN

Brühe 8-10 Minuten

Dickflüssige Suppen

FFIISSCCHH--

Würzige Brühe 8-10 Minuten

GGEERRIICCHHTTEE

Grillgut 8-10 Minuten

SSOOSSSSEENN

Hollandaise, Béarnaise

XX XX

Bechamel, Aurore-Saucen 10 Minuten

XX XX

GGEEMMÜÜSSEE

Chicoree, Spinat

Erbsen 25-30 Minuten

XX XX

Provenzalische Tomaten 15-20 Minuten

XX XX

Bratkartoffeln

XX XX

Nudeln

FFLLEEIISSCCHH

Steak

Ragout, Osso-bucco 90 Minuten

Schnitzel in der Pfanne 10-12 Minuten

Tournedos 10 Minuten

FFRRIITTTTIIEERR--

Pommes frites

GGUUTT

Krapfen

NNAACCHH--

Milchreis 25 Minuten

XX XX

SSPPEEIISSEENN

Obstkompott

XX X

Crêpes 3-4 Minuten

XX XX

Schokolade 3-4 Minuten

Englische Creme 10 Minuten

Kaffee (kleine Cafetière)

ZZUUBBEERREEIITTUUNNGGEENN SSEEHHRR SSTTAARRKK SSTTAARRKK MMIITTTTEELL SSIIMMMMEERRNN WWAARRMM

HHAALLTTEENN

66 55 33--44 22 11

SSUUPPPPEENN

Brühe

XX XX

Dickflüssige Suppen

XX XX XX

FFIISSCCHH--

Würzige Brühe

XX XX

GGEERRIICCHHTTEE

Tiefkühlkost

XX XX

SSOOSSSSEENN

Legierte Soßen

mit Butter

GGEEMMÜÜSSEE

Chicoree, Spinat

Getrocknetes Gemüse

Gekochte Kartoffeln

Bratkartoffeln

XX XX

FFLLEEIISSCCHH

Steak

Grillgut

FFRRIITTTTIIEERRGGUUTT

Pommes frites

AABBWWEEIICCHH--

Kompott

UUNNGGEENN

Crêpes

Crème anglaise

Geschmolzene Schokolade

Marmelade

Milch

Nudeln

XX XX

Milchreis

Warm halten

66 //

KOCHTABELLE

111

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

-von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt werden. Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres Gerätes an (Modell, Typ, Seriennummer). Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrachten Schild.

(Abb. 01).

ORIGINALERSATZTEILE

Verlangen Sie bei Reparaturarbeiten, dass ausschließlich

zertifizierte Original-Ersatzteile

verwendet werden.

•REPARATURARBEITEN

Nr . XX-XX-XXXXX

--------------------------------------------------

DTE ------------------------

DF60DD ----------------

Abb. 01

FFaaggoorrBBrraannddtt SSAASS,, vveerreeiinnffaacchhttee AAkkttiieennggeesseellllsscchhaafftt mmiitt eeiinneemm GGrruunnddkkaappiittaall vvoonn 2200 000000 000000 EEuurroo,, HHaannddeellssrreeggiisstteerr NNaanntteerrrree 444400 330033 119966..

77 //

KUNDESERVICE

88 //

KUNDENDIENST UND KUNDENKONTAKT

DTE1110*/* - DTE1111*/* CZ5700998 - 06/11

De dietrich DTE1110F, DTE1110B, DTE1110X User Manual

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Frequently Asked Questions

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