Catler GR 8050 User Manual

THE SMART

KONTAKTNÍ

GRIL

KONTAKTNÝ

GRIL

KONTAKTGRILL

GRILL

™

GR 8050

KONTAKTNÍ

GRIL

OBSAH

5 Vaše bezpečnost na prvním místě

8 Seznamte se se svým kontaktním grilem GR 8050

11 Složení vašeho kontaktního grilu GR 8050

13 Použití vašeho kontaktního grilu GR 8050

20 Tipy na grilování

23 Péče a čištění

26 Řešení potíží

28 Recepty

OBSAH

Gratulujeme

vám k zakoupení vašeho nového kontaktního grilu GR 8050.

GRATULUJEME

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

Uvědomujeme si, jak důležitá je bezpečnost, a proto již od počátečního konceptu až po samotnou výrobu myslíme především na vaši bezpečnost. Přesto vás ale prosíme, abyste při použití elektrických zařízení byli opatrní a dodržovali následující pokyny:

VAROVÁNÍ! PO UVEDENÍ PŘÍSTROJE DO PROVOZU DOCHÁZÍ K ZAHŘÍVÁNÍ HORNÍHO KRYTU. NEDOTÝKEJTE SE ZAHŘÁTÉHO POVRCHU. KE ZVEDNUTÍ HORNÍ DESKY POUŽÍVEJTE VÝHRADNĚ MADLO! PO VYPNUTÍ PŘÍSTROJE ZŮSTANE HORNÍ KRYT JEŠTĚ URČITOU DOBU ZAHŘÁTÝ. PŘED JAKOUKOLI DALŠÍ MANIPULACÍ NECHTE PŘÍSTROJ ZCHLADNOUT. POKUD BY SE DOSTALA VAŠE POKOŽKA DO KONTAKTU SE ZAHŘÁTÝM POVRCHEM, HROZÍ POPÁLENÍ!

• Před uvedením do provozu si přečtěte všechny pokyny a uložte si je pro případné další použití.

• Před prvním použitím odstraňte z grilu veškeré obaly, reklamní štítky/etikety.

• Kontaktní gril nestavte na okraj pracovní desky nebo stolu. Ujistěte se, že je povrch, na který gril umístíte, rovný, čistý a suchý.

• Nestavte kontaktní gril na horký plynový nebo elektrický sporák ani do jeho blízkosti, případně do míst, kde by se dotýkal horké trouby.

• Při použití kontaktního grilu musí být zajištěn dostatečný prostor pro cirkulaci vzduchu po všech jeho stranách.

• Kontaktní gril nepoužívejte v blízkosti stěn, polic, záclon a jiných vznětlivých materiálů, nebo pod nimi.

• Kontaktní gril není určený k ovládání externím časovačem nebo samostatným dálkovým ovladačem.

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

• Kontaktní gril nepoužívejte na povrchu, který by se mohl teplem poškodit. V případě, že jej budete používat na takovém povrchu, umístěte pod něj teplovzdornou podložku.

• Před použitím se ujistěte, že je kontaktní gril správně složen.

• Při nastavování výšky horní desky kontaktního grilu buďte opatrní.

• Během provozu nenechávejte kontaktní gril bez dozoru.

• Nepokládejte nic na horní kryt kontaktního grilu, pokud je zavřený, pokud je v provozu, pokud je uložený.

• Pokud nebudete kontaktní gril používat či chystáte-li se ho vyčistit, přesunout, uložit na jeho místo, vždy ho nejdříve vypněte, odpojte od zdroje energie a nechte vychladnout.

• Vnější povrch a grilovací desky udržujte čisté. Dodržujte přesně pokyny pro péči a čištění.

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY PRO POUŽÍVÁNÍ VŠECH ELEKTRICKÝCH ZAŘÍZENÍ

• Před použitím zcela odviňte napájecí kabel.

• Neponořujte napájecí kabel, zástrčku ani přístroj do vody nebo jiné tekutiny.

• Nenechávejte napájecí kabel viset přes okraj stolu nebo pracovní desky, dotýkat se horkého povrchu ani se zamotat.

• Pravidelně kontrolujte napájecí kabel, zástrčku a celý přístroj, zda nejsou poškozené. Pokud by došlo k poškození, okamžitě přestaňte přístroj používat a odevzdejte ho do

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

nejbližšího autorizovaného servisu k prozkoumání, opravě nebo výměně poškozených částí, aby se zabránilo vzniku nebezpečné situace.

• Jakákoliv jiná údržba, než je čištění, by měla být prováděna pouze autorizovaným servisem.

• Přístroj je určen pouze k domácímu použití. Nepoužívejte tento přístroj k jinému účelu, než kněmuž je určen. Nepoužívejte ho v pohybujícím se vozidle ani na lodi. Nepoužívejte ho venku.

• V zájmu zvýšení bezpečnosti při použití elektrických zařízení doporučujeme instalaci proudového chrániče (ochranný vypínač). Je vhodné nainstalovat do elektrického

VAROVÁNÍ: POUZE PRO DOMÁCÍ POUŽITÍ. NEPONOŘUJTE DO VODY. PŘED POUŽITÍM ZCELA ODVIŇTE NAPÁJECÍ KABEL.

UPOZORNĚNÍ: HORKÝ POVRCH TEPLOTA PŘÍSTUPNÝCH POVRCHŮ MŮŽE BÝT VYŠŠÍ, JELI SPOTŘEBIČ VČINNOSTI.

obvodu, ke kterému je zařízení připojené, ochranný vypínač s kapacitou nepřekračující 30 mA reziduálního proudu. Kontaktujte svého elektrikáře.

• Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými či mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným nebezpečím. Děti si se spotřebičem nesmějí hrát. Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem.

• Děti mladší 8 let se musí držet mimo dosah spotřebiče a jeho přívodu.

• Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.

TYTO POKYNY SI USCHOVEJTE

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

Seznamte se se svým

kontaktním grilem

GR 8050

ASSEMBLING YOUR FOOD PROCESSOR FP 8010

SEZNAMTE SE SE SVÝM KONTAKTNÍM GRILEM GR 8050

N M

Rozevřený BBQ gril

Dostatečně velký prostor pro grilování na obou deskách současně.

B C

D E F G

A. Nerezový povrch s litou rukojetí B. Desky z litého hliníku snepřilnavým

povrchem

Pokryty vrstvou titanu obohaceného

Quantaniem™ pro zajištění odolnosti proti poškrábání; minimalizují použití oleje při smažení.

C. Vyjímatelné desky, možno mýt vmyčce

nádobí

Plochá deska vhodná pro přípravu vajec

a palačinek, žebrovaná deska vhodná pro přípravu steakového masa.

D. Ovladač výběru potraviny

sezvukovým upozorněním

Stisknutím středové části tlačítka budete

přepínat mezi nastavenou teplotou.

E. Tlačítko přepínání jednotek teploty Přepíná jednotku teploty ze stupňů Celsia

na stupně Fahrenheita a naopak.

F. Chytré nastavení sindikátorem

odpočinutí masa

5 nastavení pro přípravu masa

spředprogramovanou teplotou pro snadnou přípravu.

SEZNAMTE SE SE SVÝM KONTAKTNÍM GRILEM GR 8050

G. Ovladač teploty (160°C – 230°C) S režimy LOW (nízká teplota), PANINY

(zapékání sendvičů nebo paniny) a SEAR (příprava masa).

H. Integrovaná sonda spraktickým

umístěním a uložením sondy

Pro přesnou přípravu potravin a snadné

skladování.

I. Ovladač nastavení sklonu spodní

desky

Nastavíte úhel sklonu spodní desky pro

snadné odkapání přebytečného tuku, nebo necháte v rovině při přípravě vajec nebo palačinek.

J. Víceúčelový posuvný ovladač Slouží k nastavení výšky horní desky

při přípravě křehkých potravin; slouží k uzamknutí desek pro pohodlné skladování ve vertikální poloze; slouží pro rozložení grilu na BBQ gril.

K. Gra cké znázornění rozložení grilu na

BBQ gril

L. Označení nastavení výšky horní desky Nastavení výšky horní desky pomáhá

snižovat hmotnost horní desky při přípravě křehkých potravin nebo při přípravě zapékaných pokrmů.

M. Držadlo pro vyrovnání horní desky Zabudované do horní desky, používá se

k vyrovnání horní desky.

N. Tlačítko uvolnění horní desky Pro snadné a pohodlné vyjmutí horní

žebrované desky. Každá deska má vlastní tlačítko pro uvolnění desky, snadno tak desky vyčistíte nebo je můžete mezi sebou podle potřeby prohodit.

O. Tlačítko uvolnění spodní desky Pro snadné a pohodlné vyjmutí spodní

ploché desky.

P. Zabudovaná vyjímatelná miska na

odkapávání šťávy a tuku

Zachytává nadměrný tuk pro zdravější

přípravu potravin. I při rozložení grilu zachytává díky svému jedinečnému designu šťávu a tuk z obou desek.

Q. Prostor pro uložení přívodního kabelu Umístěn ve spodní části grilu.

POZNÁMKA Gril je vybaven funkcí automatického vypnutí po 1 hodině nečinnosti.

SENZOR ELEMENT IQ™

Senzory detekují kolísání teplot po ploše desky a vyrovnávají teplotu náhlý zvýšením toku tepla v místě kolísání teplot pro rychlou obnovu nastavené teploty. 2400W zapuštěná topná tělesa zajišťují stálost nastavené teploty pro rychlou přípravu a snižují tím dobu předehřátí grilu.

SEZNAMTE SE SE SVÝM KONTAKTNÍM GRILEM GR 8050

Složení vašeho kontaktního grilu GR 8050

SLOŽENÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

PŘÍPRAVA GRILU PŘED POUŽITÍM

1. Před prvním použitím odstraňte ze spotřebiče veškerý obalový materiál, reklamní štítky a nálepky.

2. Otřete desky a misku na šťávu pomocí mírně navlhčené měkké utěrky. Otřete dosucha.

3. Ujistěte se, že je miska na šťávu správně vložena do těla grilu.

4. Ujistěte se, že jsou grilovací desky správně instalovány a bezpečně zajištěny na svém místě.

5. Postavte gril na rovný a suchý povrch. Ujistěte se, že na obou stranách je alespoň 10 cm volný prostor.

6. Vyjměte sondu z obalu a vložte koncovku do zásuvku na přední straně držáku na uložení sondy, který se nachází na pravé straně grilu. Pokud sondu nepoužíváte, omotejte kabel sondy okolo držáku na uložení sondy.

7. Zcela odviňte přívodní kabel a vložte zástrčku přívodního kabelu do správně uzemněné síťové zásuvky.

8. Zazní zvukový signál a LCD displej se rozsvítí a následně se na LCD displeji se zobrazí OFF.

9. Gril je nyní připraven a může započít cyklus předehřátí.

POZNÁMKA Gril nezačne zahřívat desky, dokud nenastavíte teplotu ovladačem teploty.

VAROVÁNÍ: Sondu připojujte vždy a pouze, když

je gril vypnutý a zástrčka síťového kabelu je odpojena od síťové zásuvky.

JAK UVOLNIT DESKU?

Každá grilovací deska má vlastní tlačítko pro její uvolnění. Takto můžete vyjmout buď horní, nebo spodní desku a snadno je vyčistíte nebo je můžete mezi sebou podle potřeby prohodit.

• Pro uvolnění desky se používá tlačítko PLATE RELEASE:

Vždy se ujistěte, že jsou obě grilovací

desky zcela vychladlé. Pomocí rukojeti otevřete gril do 90 stupňů.

Pro uvolnění a vyjmutí horní desky

použijte tlačítko vpředu na pravé straně horní desky, pro uvolnění a vyjmutí spodní desky použijte tlačítko nalevo od ovládacího panelu. Po uvolnění opatrně vyjměte desky z grilu.

• Pokud jsou desky nesprávně vloženy, na displeji se zobrazí varovné hlášení Er1. Pomocí tlačítek uvolněte desky vyjměte je a poté znovu vložte na své místo a bezpečně zajistěte. Vždy se ujistěte, že jsou obě grilovací desky zcela vychladlé před uvolněním a vyjmutím desek.

• Pokud je gril zapnutý a předehřívaný poprvé, můžete zaznamenat mírný kouř. Dochází k odstraňování ochranné vrstvy z tepelného tělesa. Jedná se o normální jev, který neovlivňuje negativně činnost grilu.

SLOŽENÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

Použití vašeho kontaktního grilu GR 8050

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

PŘEDEHŘÁTÍ GRILU

1. Ujistěte se, že je gril pootevřený a ovladač nastavení výšky horní desky je v poloze OPEN. Tím zajistíte rychlejší a účinnější předehřátí.

2. Pomocí ovladače teploty PLATE TEMP nastavte teplotu v 5°C krocích. Otočte ovladač teploty na SEAR (210°C–230°C) pro rychlé předehřátí, na PANINI (180°C–205°C), na LOW (160°C–175°C) nebo vyberte vlastní nastavení teploty.

3. Gril se začne zahřívat a LCD displej se podsvítí oranžově. Vybraná teplota, která odpovídá teplotě nastavené u PLATE TEMP, se rozbliká.

4. Jakmile je gril předehřátý na nastavenou teplotu, zazní zvukový signál a vybraná teplota PLATE TEMP přestane blikat.

POZNÁMKA Vždy nechte gril zcela a kompletně předehřát na nastavenou teplotu před přípravou potravin. Vybraná teplota PLATE TEMP může během přípravy blikat na LCD displeji. Jedná se o normální jev, neboť dochází k udržování nastavené teploty.

UPOZORNĚNÍ: Během předehřátí nechte gril

pootevřený. Nikdy nenahřívejte zcela zavřený, hrozí přehřátí desek a následné poškození.

NASTAVITELNÁ VÝŠKA HORNÍ DESKY

Tato vlastnost snižuje zatížení horní desky na křehkých potravinách, jako jsou např. ryby, a přizpůsobí se různé síle potravin např. selskému chlebu. Ovladač pro nastavení výšky horní desky se nachází v pravé části horní desky, pomocí zarážky nastavíte horní desky do požadované výšky nad spodní grilovací deskou. Pro nastavení výšky horní desky použijte rukojeť ke zdvihnutí horní desky a současně nastavte ovladač výšky horní desky na požadovanou výšku. Opatrně položte horní desku, dokud neucítíte odpor nastavení výšky horní desky.

NASTAVITELNÝ SKLON DOLNÍ DESKY

Úhel sklonu dolní desky můžete upravit pomocí ovladače nastavení sklonu dolní desky. Ovladač nastavení sklonu spodní desky se nachází vzadu dole na pravé straně grilu. Unikátní design misky na šťávu umožňuje zachytávat šťávu a tuk z obou desek současně.

Doporučujeme nastavit:

• Úhel sklonu pro odkapávání přebytečného tuku pro zdravější přípravu potravin.

• Rovná pozice spodní desky je v hodná pro přípravu vajec, palačinek, tureckého chleba, foccacia a libového masa.

TLAČÍTKO PŘEPÍNÁNÍ JEDNOTEK TEPLOTY

Gril je vybaven tlačítkem přepínání jednotek teploty na levé straně od LCD displeje. Nastavená jednotka teploty z továrny jsou stupně Celsia. Stisknutím tlačítka změníte zobrazení stupňů Celsia na LCD displeji na stupně Fahrenheita a naopak. Na displeji se vždy zobrazí symbol odpovídající nastavené jednotce: °C nebo °F.

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

Pokud jste změnili jednotku teploty ze stupňů Celsia na stupně Fahrenheita, zůstane toto nastavení uložené v paměti, dokud opět nestisknete tlačítko a nezměníte jednotku teploty nebo neodpojíte zástrčku přívodního kabelu ze síťové zásuvky. Pokud je zástrčka přívodního kabelu opět připojena k síťové zásuvce, bude jednotka teploty opět nastavena na stupně Celsia.

INTEGROVANÁ SONDA SCHYTRÝM NASTAVENÍM

VAROVÁNÍ: Sondu připojujte vždy a pouze, když

je gril vypnutý a zástrčka síťového kabelu je odpojena od síťové zásuvky.

INDIKÁTOR ODPOČINUTÍ

Nechat maso odpočinout po dobu 3-5 minut po sejmutí z grilu je důležité, neboť umožňuje svalovým vláknům si odpočinout a šťáva se může rovnoměrně rozprostřít skrz celé maso, čímž se zabrání úniku šťávy a chuti, když by se maso nakrájelo ihned po sejmutí.

Při přípravě na požadovaný výsledek je důležité sejmout maso z grilu předtím, než dosáhne požadované vnitřní teploty, neboť zbytkové teplo umožní následnou přípravu masa i během doby odpočinutí.

Catler kontaktní gril GR 8050 je vybaven indikátorem REST MEAT, který vás upozorní sejmout maso předtím, než je dosažena nastavená teplota, aby se zabránilo převaření.

Integrovaná sonda s chytrým nastavením je navržena tak, abyste s její pomocí dosáhli stálých výsledků přípravy různých druhů mas. 5 nastavení pro přípravu masa má vlastní přednastavenou teplotu, které odpovídá

POZNÁMKA Sonda a chytré nastavení byly optimalizovány pro přípravu spolu s nastavení teploty PLATE TEMP na hodnotu SEAR (230°C).

požadovaným výsledkům. Nastavené teploty pro každý druh masa jsou uvedeny v tabulce níže.

Nastavená teplota hotového masa

Rare

(Krvavý)

Medium Rare

(Středně krvavý)

Medium

(Středně propečený)

Well done

(Propečený) Hovězí 55°C 60°C 65°C 75°C Jehněčí 55°C 60°C 65°C 75°C Vepřové 65°C 75°C Kuřecí 65°C 75°C Ryba 45°C 50°C 55°C 65°C

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

POUŽITÍ KONTAKTNÍHO GRILU SCHYTRÝM NASTAVENÍM A SONDOU

1. Opakujte kroky přípravy a předehřátí grilu vpředchozí části návodu. Pro nejlepší výsledky nastavte teplotu PLATE TEMP na SEAR (230°C).

2. Zatímco se gril předehřívá, můžete nastavit úhel sklonu desky pomocí ovladače nastavení sklonu spodní desky. Ovladač nastavení sklonu spodní desky se nachází vzadu dole na pravé straně grilu.

3. Ujistěte se, že je sonda správně instalována, jak je uvedeno v bodu 6 v části „Příprava grilu před použitím“ vpředchozí části návodu. Rozmotejte sondu s držáku.

4. Vložte jehlu opatrně do masa, ujistěte se, že je sonda umístěna v nejsilnější části a přímo do středu masa.

5. Pro výběr druhu masa otočte ovladačem FOOD a vyberte druh masa ze zobrazeného menu. Šipka se zobrazí u vybraného druhu masa.

NASTAVENÁ TEPLOTA TEPLOTA DESKY

6. Po výběru druhu masa stiskněte tlačítko SET TEMP pro výběr požadovaného výsledku přípravy. Šipka se zobrazí u vybraného výsledku přípravy.

NASTAVENÁ TEPLOTA TEPLOTA DESKY

7. Otevření grilu:

a) Ujistěte se, že je gril zcela předehřátý a na

LCD displeji již nebliká vybraná teplota, která odpovídá nastavené teplotě PLATE TEMP.

b) Ujistěte se, že je horní deska grilu

sklopena. Ovladač nastavení výšky horní desky, umístěný v pravé části horní desky, by měl být v pozici OPEN.

c) Pomocí rukojeti otevřete gril do

90 stupňů.

d) Vložte maso vloženou sondou na dolní

grilovací desku. Pro nejlepší výsledky nastavte teplotu PLATE TEMP na SEAR (230°C).

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

NASTAVENÁ TEPLOTA TEPLOTA DESKY

8. Použijte rukojeť k přiklopení horní desky. Při přípravě se sondou doporučujeme, aby byla horní deska přiklopená a ovladač nastavení výšky horní desky byl v poloze OPEN.

9. Během přípravy zazní 3krát zvukový signál a REST MEAT a vybraný výsledek přípravy budou blikat, což znamená, že je třeba sejmout maso z grilu a nechat odpočinout.

10. Jakmile je maso uvařeno, sejměte maso z grilu pomocí teplovzdorné plastového nebo dřevěného náčiní. Vytáhněte sondu a maso uložte na talíř nebo prkénko. Zakryjte zlehka fólií. Nechte alespoň 5 minut odpočinout před podáváním.

11. Pro vypnutí grilu otočte ovladačem PLATE TEMP do pozici OFF.

POZNÁMKA Gril automaticky nepřestane hřát, pokud se rozbliká REST MEAT. Pokud maso necháte na grilu, hrozí jeho převaření.

JAK DOSÁHNOUT NEJLEPŠÍCH VÝSLEDKŮ?

• Pro dosažení stejných výsledků připravujte maso o stejné tloušťce.

• Pokud připravujte kousky masa o různé tloušťce, jako jsou kuřecí prsa, okraje mohou zůstat mírně narůžovělé. Po dokončení přípravy masa, opečte nedovařené hrany na horké desce grilu.

• Nepoužívejte nástřiky ani nepřilnavé nátěry, neboť by to mohlo negativně ovlivnit vlastnosti nepřilnavé vrstvy grilovacích ploch.

• Nikdy nepoužívejte kovové nebo ostré náčiní, neboť tyto by mohly poškrábat nepřilnavou úpravu grilovacích desek.

POUŽITÍ OTEVŘENÉHO BBQ GRILU

Otevřený BBQ poskytuje dostatečně velký prostor pro grilování na obou deskách současně. Žebrovaná grilovací deska je vhodná pro přípravu masa, zatímco plochá grilovací deska je ideální pro přípravu vajec, palačinek nebo zeleniny.

1. Opakujte kroky přípravy a předehřátí grilu vpředchozí části návodu.

3. Jak otevřít BBQ gril:

a) Ujistěte se, že je gril zcela předehřátý a na

LCD displeji již nebliká vybraná teplota, která odpovídá nastavené teplotě PLATE TEMP.

b) Ujistěte se, že je horní deska je přiklopená

a ovladač nastavení výšky horní desky je v poloze OPEN.

c) Levou rukou uchopte rukojeť. Pravou

rukou zatlačte ovladač nastavení výšky horní desky na pravé straně grilu směrem k sobě do pozice „BBQ mode“. Držte ovladače směrem k vám a současně zdvihejte horní desku držením za rukojeť, až se gril zcela otevřete na BBQ gril, a opatrně pokládejte horní desku.

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

4. Umístěte potraviny na jednu nebo obě grilovací desky.

5. Pokud používáte sondu, opakujte kroky 3-6 zpředchozí části návodu pro vložení sondu a vybraní požadovaného výsledku přípravy před vložením masa na gril.

POZNÁMKA Sonda a chytré nastavení je lepší používat při zavřeném grilu. Výsledkem přípravy na otevřeném grilu je prodloužení doby přípravy. Nejlepších výsledků dosáhnete při pravidelném obracení masa.

6. Během přípravy zazní 3krát zvukový signál a REST MEAT a vybraný výsledek přípravy budou blikat, což znamená, že je třeba sejmout maso z grilu a nechat odpočinout.

7. Jakmile je maso uvařeno, sejměte maso z grilu pomocí teplovzdorné plastového nebo dřevěného náčiní. Vytáhněte sondu a maso uložte na talíř nebo prkénko. Zakryjte zlehka fólií. Nechte alespoň 5 minut odpočinout před podáváním.

8. Pro vypnutí grilu otočte ovladačem PLATE TEMP do pozici OFF.

POUŽITÍ PRO PŘÍPRAVU SENDVIČŮ NEBO PANINI

1. Opakujte kroky přípravy a předehřátí grilu uvedené vpředchozí části návodu.

UPOZORNĚNÍ: Během předehřátí nechte gril

pootevřený. Nikdy nenahřívejte zcela zavřený, hrozí přehřátí desek a následné poškození.

POZNÁMKA Pokud je sonda zapojená, zobrazí se na displeji menu potravin a výsledků přípravy. Pokud je sonda odpojena, na LCD displeji se zobrazí pouze teplota PLATE TEMP.

3. Otevření grilu: a) Ujistěte se, že je gril zcela předehřátý a na

LCD displeji již nebliká vybraná teplota, která odpovídá nastavené teplotě PLATE TEMP.

b) Ujistěte se, že je horní deska grilu

sklopena. Ovladač nastavení výšky horní desky, umístěný v pravé části horní desky, by měl být v pozici OPEN.

c) Pomocí rukojeti otevřete gril do

90 stupňů.

4. Vložte potraviny na spodní grilovací plochu.

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

5. Použijte rukojeť k přiklopení horní desky. Při přípravě potravin, které se zapékají, doporučujeme, aby byla horní deska přiklopena a ovladač nastavení výšky horní desky v poloze HIGH.

6. Jakmile jsou potraviny opečeny, odstraňte je z grilovacích desek pomocí teplovzdorného plastového nebo dřevěného náčiní.

7. Pro vypnutí grilu otočte ovladačem PLATE TEMP do pozici OFF.

JAK DOSÁHNOUT NEJLEPŠÍCH VÝSLEDKŮ?

Při opékání sendvičů na nastavení PANINI:

• Vždy umístěte sendvič do středu spodní grilovací desky.

• Doba zapékání by měla být 5 - 8 minut. Doba opékání se může lišit v závislosti na osobních preferencích, typu chleba a použité náplně.

• Nikdy nepoužívejte kovové nebo ostré náčiní, neboť tyto by mohly poškrábat nepřilnavou úpravu grilovacích desek.

VAROVÁNÍ:

• Během provozu a po dokončení přípravy je povrch grilu velmi horký. K vyrovnání pozice horní desky vždy používejte vyrovnávací podpěru umístěnou v přední pravé části horní grilovací desky. Popř. použijte ochranné kuchyňské podložky nebo rukavice.

• Nikdy nevystavujte bezpečnostnímu prvku pro vyrovnání horní desky nadměrné síle ani jej nepoužívejte ke zdvihání horní grilovací desky. Použijte rukojeť ke zdvihnutí nebo přiklopení horní desky.

• Bezpečnostní prvek pro vyrovnání horní desky může být velmi horký během i po použití grilu. Používejte jej, jak je znázorněno na obrázku.

• Zcela odviňte přívodní kabel před použitím.

POUŽITÍ VAŠEHO KONTAKTNÍHO GRILU GR 8050

Tipy na grilování

TIPY NA GRILOVÁNÍ

MASO

Doporučené kousky masa ke grilování:

• Hovězí - svíčková, kýta, žebra, steaky.

• Jehněčí - jehněčí kýta, steak, kotlety ajehněčí kousky.

• Vepřové - karé steak, žebra, vepřová kýta, plátky avepřové kousky.

• Nedoporučujeme grilovat kousky skostí, jako je např. T-bone steak.

• Můžete rovněž grilovat maso, jako je hovězí krkovice, steak ze zadního hovězího, jehněčí přední nebo jehněčí krk. Pro zjemnění můžete maso naložit na několik hodin nebo přes noc do marinády zvína nebo octa.

• Pokud budete grilovat maso zvlastní marinády nebo od řezníka, vždy odstraňte přebytečnou marinádu pomocí papírové utěrky před vložením na grilovací desky. Některé marinády obsahují vysoký podíl cukru, tento by se mohl připálit na grilovací desku.

• Nesolte maso před grilováním. Sůl by uvolnila šťávu amaso by pak bylo tuhé.

• Nepropichujte maso vidličkou ani jej nekrájejte na kousky během grilování. Tím uvolníte šťávu amaso bude tuhé avysušené. Použijte kuchyňské kleště.

• Negrilujte příliš dlouho. Některé druhy masa jsou chutnější, pokud jsou podávány růžové ašťavnaté.

• Klobásy můžete napařit před opečením anebudete je muset propíchnout.

• Pro sejmutí kousků ryby zgrilu použijte plochou teplovzdornou plastovou vařečku, ryba je velmi křehká.

JAK ZJISTIT PROPEČENOST STEAKU

Umění je správně odhadnout, kdy jsou váš steak, jehněčí plátek nebo kotleta opečeny na ten správný stupeň, ato rare, medium rare, medium, medium well nebo well done. Ale následující tipy vám pomohou ten správný typ určit.

Rare (Krvavý)

Grilujte pár minut na obou stranách, závisí na síle steaku. Otočte pouze jednou. Grilujte, dokud nebude steak velmi měkký po doteku kleští. Teploměr na maso by měl ukazovat vnitřní teplotu masa 55–60°C.

Medium rare (Středně krvavý)

Grilujte na jedné straně, dokud se na horním povrchu netvoří viditelná vlhkost. Otočte pouze jednou. Grilujte na druhé straně, dokud není vlhkost viditelná. Steak bude ogrilovaný na stupeň středně krvavý, jakmile bude steak na dotek kleští měkký. Teploměr na maso by měl ukazovat vnitřní teplotu masa 60-65°C.

Medium (Středně)

Grilujte na jedné straně, dokud se na horním povrchu nevytváří vlhkost. Otočte pouze jednou. Grilujte na druhé straně, dokud není vlhkost viditelná. Steak bude ogrilovaný na stupeň středně, jakmile bude steak na dotek kleští pružný. Teploměr na maso by měl ukazovat vnitřní teplotu masa 65-70°C.

Medium well (Středně propečený)

Grilujte na jedné straně, dokud se na horním povrchu nevytváří vlhkost. Otočte agrilujte na druhé straně, dokud se na horním povrchu nevytváří vlhkost. Snižte mírně teplotu apokračujte vgrilování, dokud steak nebude na dotek kleští pevný.

TIPY NA GRILOVÁNÍ

Teploměr na maso by měl ukazovat vnitřní teplotu masa 70-75°C.

Well done (Propečený)

POZNÁMKA Výše uvedené informace byly poskytnuty asociací Meat and Liverstock Association of Australia.

POZNÁMKA Steaky není třeba otáčet, pokud jsou grilovány na kontaktním grilu spřiklopenou horní deskou. Otočte steak pouze jednou, pokud připravujete na BBQ grilu.

VAROVÁNÍ: Základnu spotřebiče, přívodní kabel

neponořujte do vody ani jiné tekutiny. Mohlo by dojít ke vzniku úrazu elektrickým proudem nebo iúmrtí.

TIPY NA GRILOVÁNÍ

Péče a čištění

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

Ujistěte se, že je gril vypnutý otočením ovladače PLATE TEMP do pozice „OFF“. Gril je vypnutý, když se na LCD displeji zobrazí „OFF“. Vytáhněte zástrčku přívodního kabelu ze síťové zásuvky. Nechte gril zcela vychladnout před rozložením a čištěním.

ČIŠTĚNÍ SONDY

Otřete sondu měkkou mírně navlhčenou houbičkou. Šetrné tekuté čisticí prostředky nebo roztoky ve spreji pro nerezové povrchy můžete použít pro odstranění usazenin. Aplikujte čisticí prostředek na houbičku, nikoliv na povrch sondy.

POZNÁMKA Nepoužívejte hrubé čisticí prostředky nebo kovové drátěnky na vnitřní nebo vnější povrchy grilu. Tyto by mohly poškrábat povrch a poškodit nepřilnavou vrstvu grilovacích ploch.

ČIŠTĚNÍ VNĚJŠÍHO POVRCHU

Otřete vnější povrch měkkou mírně navlhčenou houbičkou. Šetrné tekuté čisticí prostředky nebo roztoky ve spreji pro nerezové povrchy můžete použít pro odstranění usazenin. Aplikujte čisticí prostředek na houbičku, nikoliv na povrch spotřebiče. Otřete navlhčenou houbičkou a poté suchou utěrkou. Ujistěte se, že jsou všechny povrchy suché před zapojení zástrčky přívodního kabelu do síťové zásuvky.

ČIŠTĚNÍ ODKAPÁVACÍ MISKY

Po každém použití vyjměte misku a vyjměte obsah. Omyjte misku v teplé vodě strochou kuchyňského prostředku na mytí nádobí a pomocí měkké houbičky. Šetrný tekutý čisticí prostředky můžete použít pro

odstranění usazenin. Aplikujte čisticí prostředek na houbičku, nikoliv na povrch misky. Opláchněte a pečlivě osušte. Vždy se ujistěte, že jste vložili misku do těla grilu po vyčištění a před zapojení zástrčky přívodního kabelu do síťové zásuvky.

VAROVÁNÍ: Dbejte zvýšené pozornosti, pokud

přenášíte misku s horkým tukem nebo šťávou.

Gril, přívodní kabelu ani zástrčku přívodního kabelu nevkládejte do vody ani jiné tekutiny.

ČIŠTĚNÍ GRILOVACÍCH DESEK

1. Otřete grilovací desky měkkou utěrkou pro odstranění zbytků potravin.

2. Rovněž můžete uvolnit a vyjmout grilovací desky:

- Vždy se ujistěte, že jsou obě grilovací desky zcela vychladlé.

- Pomocí rukojeti otevřete gril do 90 stupňů.

- Pro uvolnění a vyjmutí horní desky použijte tlačítko vpředu na pravé straně horní desky, pro uvolnění a vyjmutí spodní desky použijte tlačítko nalevo od ovládacího panelu.

- Po uvolnění opatrně vyjměte desky z grilu.

3. Grilovací desky můžete umýt v myčce na nádobí (pouze horní koš).

4. Rovněž omyjte grilovací desky vteplé vodě s trochou kuchyňského prostředku na mytí nádobí a pomocí měkké houbičky. Šetrný tekutý čisticí prostředky můžete použít pro odstranění usazenin.

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

5. Aplikujte čisticí prostředek na houbičku, nikoliv na povrch desky. Odstraňte odolné usazeniny pomocí jemné plastové čisticí stěrky nebo nylonové drátěnky.

POZNÁMKA Nepoužívejte hrubé čisticí prostředky nebo kovové drátěnky na jakýkoliv vnitřní nebo vnější povrch. Mohlo by dojít kpoškrábání grilu a poškození nepřilnavé vrstvy grilovací desky. Spodní část grilovací desky může časem ztratit svou barvu a může se tvořit vrstva koroze. Jedná se o normální jev. Změna barvy, která se může objevit na obou stranách grilovací desky, ovlivní pouze vzhled desky, ale na výkon a vlastnosti desky to nebude mít vliv. Odstraňte změnu barvy nebo korozi pomocí jemné plastové čisticí stěrky nebo nylonové drátěnky. Opláchněte a pečlivě osušte. Ujistěte se, že kulatá podložka na spodní straně desky je čistá.

ULOŽENÍ

1. Ujistěte se, že je gril vypnutý otočením ovladače PLATE TEMP do pozice „OFF“. Gril je vypnutý, když se na LCD displeji zobrazí „OFF“. Vytáhněte zástrčku přívodního kabelu ze síťové zásuvky.

2. Nechte gril, grilovací desky a misku na šťávu zcela vychladnout.

3. Ujistěte se, že jsou gril, grilovací desky a miska na šťávu čisté a suché.

4. Ujistěte se, že je miska na šťávu správně vložena do těla grilu.

5. Ujistěte se, že jsou grilovací desky správně instalovány a bezpečně zajištěny na svém místě.

6. Ujistěte se, že jsou grilovací desky zajištěny k sobě, posuvný ovladač vpozici LOCK.

7. Omotejte kabel sondy okolo držáku umístěného na pravé straně grilu.

8. Uložte na rovné a suché místo. Rovněž můžete gril uložit i do vertikální polohy.

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

Řešení potíží

ŘEŠENÍ POTÍŽÍ

CHYBOVÁ HLÁŠENÍ

Er1 - Grilovací desky nejsou správně vloženy.

Pokud se na LCD displeji zobrazí Er1:

1. Ujistěte se, že jsou grilovací desky správně instalovány a bezpečně zajištěny na svém místě.

2. Na LCD displeji se už nezobrazí Er1.

3. Pokud problém přetrvává, obraťte se na zákaznické centrum Catler.

Er2 - Teplota sondy překročila 180°C.

Er3 - Ochrana proti přehřátí

Pokud se na LCD displeji zobrazí Er3:

1. Odpojte zástrčku přívodního kabelu od síťové zásuvky.

2. Ujistěte, že je gril zcela vychladlý.

3. Znovu vložte zástrčku přívodního kabelu do síťové zásuvky.

4. Na LCD displeji se už nezobrazí Er3.

5. Pokud problém přetrvává, obraťte se na zákaznické centrum Catler.

Pokud se na LCD displeji zobrazí Er2:

1. Odpojte zástrčku přívodního kabelu od síťové zásuvky.

2. Ujistěte se, že sonda není v kontaktu s grilovacími plochami.

3. Nechte sondu vychladnout.

4. Znovu vložte zástrčku přívodního kabelu do síťové zásuvky.

5. Na LCD displeji se už nezobrazí Er2.

6. Pokud problém přetrvává, obraťte se na zákaznické centrum Catler.

ŘEŠENÍ POTÍŽÍ

Recepty

MASO

AUSSIE BURGER

4 porce

INGREDIENCE

500g mletého hovězího masa 1 šálek strouhanky 1 malá cibule, oloupaná anakrájená na jemno 1 lžička sušeného česneku 1 lžíce sušeného petrželky 1 vejce, zlehka našlehané

Pro přípravu aservírování;

6 plátků slaniny 6 housek na hamburgery nebo celé housky 1 × 250g konzerva plátků červené řepy, zcezené 2 zralá rajčata, nakrájená na jemné plátky, rajčatová omáčka 6 plátků sýru čedar

/4 středu ledového salát, nařezaný

PŘÍPRAVA

1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.

2. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na burger ařádně promíchejte.

Vytvořte 4 burgery. Uložte stranou.

3. Každý burger grilujte na spodní grilovací desce ahorní desku přiklopte na maso.

4. Nastavte výšku horní desky podle síly burgeru. Grilujte 4-5 minut.

5. Na gril přidejte slaninu. Housky natřete zlehka máslem nebo margarínem.

6. Na rozkrojenou housku položte grilovaný burger, slaninu, červenou řepu, rajče, rajčatovou omáčku asýr. Přidejte ledový salát anakonec položte druhou polovinu rozkrojené housky.

MARINOVANÝ STEAK

4 porce

INGREDIENCE

1 šálek/250 ml červeného vína 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžička sušeného česneku 4 plátky steakového masa - 3 cm silné

PŘÍPRAVA

1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.

2. Marinujte maso 30 minut až 1 hodinu při pokojové teplotě.

3. Vyjměte steaky zmarinády aumístěte na rozpálený gril. Grilujte asi 3 minut na medium rare.

Podávejte skrémovou bramborovou kaší akřupavým salátem.

RECEPTY

SALÁT ZHOVĚZÍHO MASA AKEŠU

4 porce

JEHNĚČÍ KEBAB

4 porce

INGREDIENCE

500 g svíčkového masa 3 červené čili papričky, nasekané 2 lžíce sojové omáčky 1 lžička nakrájeného zázvoru

/2 lžičky utřeného česneku

Salátové lístky

Kpodávání

/2 šálku nasekaných kešu oříšků

Sojová omáčka

PŘÍPRAVA

1. Předehřejte gril na SEAR nastavení,

dokud hláška HEATING nezhasne.

2. Nakrájejte maso na tenké proužky asmíchejte sčili, sojovou omáčkou, zázvorem ačesnekem. Nechte marinovat 20 minut.

3. Salátové lístky vložte do jednotlivých servírovacích misek.

4. Sklon spodní desky nastavte na rovno, otevřete gril agrilujte hovězí proužky na ploché spodní desce 1-2 minuty na každé straně.

5. Grilované maso rozložte na salátové lístky, posypte kešu oříšky azakapejte sojovou omáčkou.

INGREDIENCE

1 lžíce olivového oleje 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce sušeného oregana 1 lžička sušeného česneku 500 g libového jehněčího masa, nakrájeného na 3cm kostky čerstvě umletý pepř 4 jehly na kebab

PŘÍPRAVA

1. Předehřejte gril na SEAR nastavení.

2. Smíchejte citrónovou šťávu, oregano ačesnek ve velké míse. Přidejte jehněčí maso amarinujte asi 30 minut před napíchnutím na 4 jehly na kebab.

3. Okořeňte každou jehlu pepřem apoložte na rozpálený gril (spodní deska).

4. Horní desku přiklopte na maso, nastavte výšku horní desky podle síly masa. Grilujte 4-5 minut.

Podávejte skřupavým chlebem ařeckým salátem sčernými olivami asýrem feta.

RECEPTY

+ 82 hidden pages

Catler GR 8050 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual