Catler MG4010 User Manual [cs]

Návod k obsluze

MLÝNEK NA MASO

Návod na obsluhu

MLYNČEK NA

MÄSO

Használati útmutató

HÚSDARÁLÓ

MEAT GRINDER

MG 4010

MLÝNEK

NA MASO

OBSAH

2 Gratulujeme

3 Vaše bezpečnost na prvním místě

5 Seznamte se se svým mlýnkem na maso MG 4010

6 Použití vašeho mlýnku na maso MG 4010

11 Tipy na použití mlýnku na maso

12 Péče a čištění

OBSAH

1

Gratulujeme

Vám k zakoupení vašeho nového mlýnku na maso MG 4010.

2

GRATULUJEME

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

Uvědomujeme si, jak důležitá je bezpečnost, a proto již od počátečního konceptu až po
samotnou výrobu myslíme především na vaši bezpečnost. Přesto vás ale prosíme, abyste při
použití elektrických zařízení byli opatrní a dodržovali následující pokyny.

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY K POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

• Tento spotřebič není určen pro osoby
(včetně dětí) se sníženou fyzickou,
smyslovou nebo mentální schopností
nebo osoby s omezenými zkušenostmi
a znalostmi, pokud nad nimi není
veden odborný dohled nebo podány
instrukce zahrnující použití tohoto
spotřebiče osobou odpovědnou za jejich
bezpečnost.

• Děti by měly být pod dozorem, aby se
zajistilo, že si se spotřebičem nebudou
hrát.

• Před prvním použitím spotřebiče si
pečlivě přečtěte všechny pokyny a tyto
pokyny uchovejte pro případné další
použití v budoucnu.

• Před prvním použitím spotřebiče
odstraňte veškeré obaly, reklamní štítky
a etikety.

• Před prvním použitím důkladně omyjte
přístroj a příslušenství, které přichází do
kontaktu s potravinami.

• Před připojením spotřebiče k síťové
zásuvce se ujistěte, že napětí uvedené na
štítku spotřebiče odpovídá napětí ve vaší
zásuvce.

• Tento spotřebič je určen výhradně pro
použití v domácnostech a konstruován
pro zpracování běžného množství
potravin v domácnosti. Nepoužívejte
tento spotřebič pro komerční účely.

• Spotřebič nestavte na okraj pracovní
desky nebo stolu. Ujistěte se, že povrch,
na kterém je spotřebič umístěn, je rovný,
zbavený všech nečistot a suchý.

• Spotřebič nestavte na horký plynový
nebo elektrický sporák ani do jeho
blízkosti, případně do míst, kde by se
dotýkal horké trouby. Nestavte spotřebič
na odkapávač dřezu.

• Chraňte spotřebič před nadměrným
horkem a vlhkostí. V žádném případě
neponořujte motorovou jednotku
spotřebiče do vody nebo jiné kapaliny
a neomývejte ji pod tekoucí vodou.
Jestliže dojde k namočení motorové
jednotky, okamžitě vytáhněte zástrčku
přívodního kabelu ze síťové zásuvky.
Spotřebič nepoužívejte v případě, že
máte vlhké ruce.

• Před použitím zkontrolujte, že spotřebič
je správně sestaven dle instrukcí v tomto
návodu k obsluze.

• Během provozu nenechávejte spotřebič
bez dozoru.

• Pokud nebudete spotřebič používat, před
montáží, demontáží či se chystáte ho
vyčistit, přesunout nebo ho uložit na své
místo, vždy jej nejprve vypněte a zástrčku
přívodního kabelu odpojte od síťové
zásuvky. Před výměnou příslušenství
nebo přístupných částí, které se při
používání pohybují, a před demontáží
spotřebiče vyčkejte, než se pohyblivé
části zastaví.

• Spotřebič používejte pouze s originálním
příslušenstvím. Nikdy nepoužívejte
příslušenství od jiných výrobců.

• Spotřebič nesmí být ovládán pomocí
externího časovače či dálkového ovládání
ani jinými zařízeními, kterými by bylo
přístroj zapnout automaticky.

• Nikdy nepoužívejte prsty nebo jiné
předměty k protlačení přísad plnícím
otvorem během provozu spotřebiče.
K tomuto účelu použijte přítlak, který je
dodáván s tímto spotřebičem.

• Nepokoušejte se mlít kosti, ořechy nebo
jiné tvrdé přísady.

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

3

• Spotřebič nikdy nepoužívejte nepřetržitě
déle než 10 minut.

• Nespouštějte spotřebič naprázdno.
Nesprávné používání spotřebiče může
nepříznivě ovlivnit jeho životnost.

• Nepoužívejte poškozený spotřebič,
spotřebič s poškozeným přívodním
kabelem nebo s poškozenou vidlicí
přívodního kabelu. Pokud je přívodní
kabel poškozen, kontaktujte autorizované
servisní středisko značky Catler. V žádném
případě neopravujte spotřebič sami, na
spotřebiči neprovádějte žádné úpravy
– nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

• Veškeré opravy a seřízení tohoto
spotřebiče svěřte autorizovanému
servisnímu středisku značky Catler.
Zásahem do spotřebiče během platnosti
záruky se vystavujete riziku ztráty
záručních plnění.

•

K čištění spotřebiče nepoužívejte houbičky
s drátěnkou, čisticí prostředky způsobující
otěr, benzín, rozpouštědla, apod.
Jednotlivé kovové částečky by mohly
odpadnout a zapadnout do elektrických
částí a mohlo by tak dojít ke zkratu.

• Udržujte spotřebič čistý. Při čištění
postupujte dle instrukcí obsažených
v tomto návodu k obsluze.

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY PRO VŠECHNA ELEKTRONICKÁ ZAŘÍZENÍ

• Před použitím zcela odviňte přívodní
kabel.

• Nenechávejte přívodní kabel viset přes
okraj stolu nebo pracovní deky, dotýkat
se horkého povrchu ani se zamotat.

• Neodpojujte spotřebič od síťové zásuvky
tahem za přívodní kabel - nebezpečí
poškození přívodního kabelu/síťové
zásuvky. Kabel od zásuvky odpojujte
tahem za zástrčku přívodního kabelu.

• Neponořujte přívodní kabel, zástrčku
nebo spotřebič do vody nebo jiné
tekutiny.

• Spotřebič nepoužívejte pro účely jiné, než
ke kterým je určen. Spotřebič nesmí být
používán na lodích či jiných pohyblivých
prostředcích. Spotřebič není určen pro
venkovní použití.

• Pravidelně kontrolujte spotřebič,

okamžitě přestaňte spotřebič používat
a odevzdejte ho do nejbližšího
autorizovaného servisu k prozkoumání,
opravě nebo výměně poškozených částí,
aby se zabránilo vzniku nebezpečné
situace.

• Jakákoliv jiná údržba, než je čištění,
by měla být výhradně prováděna
autorizovaným servisním střediskem
značky Catler.

• V zájmu zvýšení bezpečnosti při použití
elektrických zařízení doporučujeme
instalaci proudového chrániče (ochranný
vypínač). Je vhodné nainstalovat do
elektrického obvodu, ke kterému je
zařízení připojené, ochranný vypínač
s kapacitou nepřekračující 30 mA
reziduálního proudu. Kontaktujte svého
elektrikáře.

přívodní kabel i zástrčku, zda nejsou
poškozeny. Pokud by došlo k poškození,

4

VAŠE BEZPEČNOST NA PRVNÍM MÍSTĚ

NIKDY NEPOUŽÍVEJTE PRSTY NEBO JINÉ PŘEDMĚTY K PROTLAČENÍ
PŘÍSAD PLNÍCÍM OTVOREM BĚHEM PROVOZU SPOTŘEBIČE. K TOMUTO
ÚČELU POUŽIJTE PŘÍTLAK, KTERÝ JE DODÁVÁN S TÍMTO SPOTŘEBIČEM.

SEZNAMTE SE SE SVÝM MLÝNKEM NA MASO MG 4010

Přítlak

Široká plnicí miska

Plnící otvor
pro snadné vkládání masa

Mlecí komora

Šroubovací
uzávěr

Motorová jednotka

Úložný prostor pro přívodní
kabel (ve spodní části
motorové jednotky)

Tlačítko systému tepelné ochrany
(ve spodní části motorové jednotky)

Tlačítko uvolnění nástavce

Tlačítko ON / OFF (zapnutí / vypnutí)

Tlačítko

REVERSE

(zpětný chod)

Hlavní vypínač

POWER

Šneková hřídel Křížový nůž

Hrubý (8mm)

mlecí disk

Střední (4,8mm)

mlecí disk

SEZNAMTE SE SE SVÝM MLÝNKEM NA MASO MG 4010

Jemný (3mm)

mlecí disk

5

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

Sestavení mlýnku na maso

Před prvním použitím odstraňte veškerý balicí materiál nebo reklamní štítky z přístroje.

Před použitím omyjte všechny části, které přijdou do styku s potravinami, v teplé vodě
s trochou kuchyňského saponátu, opláchněte čistou vodou a otřete dosucha. Vnější povrch
přístroje otřete měkkou houbičkou namočenou v teplé vodě s trochou kuchyňského saponátu
a otřete dosucha.

1. Šnekovou hřídel vložte do mlecí komory
(kovovou koncovkou napřed).

2. Křížový nůž nasaďte na koncovku
šnekové hřídele. Ostří by mělo
směřovat směrem ven z mlecí komory.
Při nasazování nože dbejte zvýšené
pozornosti, abyste se nezranili o jeho
ostří.

3. Na nůž nasaďte mlecí disk. Výběr
správného mlecího disku závisí na
preferované hrubosti mletého masa.
Při nasazování disku dbejte na to, aby
výstupek hlavy mlecí komory zapadal do
výřezu na mlecím disku.

4. Nyní nasaďte šroubovací uzávěr, který
otáčením po směru hodinových ručiček
pevně utáhněte.

6

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

VAR OVÁNÍ
KŘÍŽOVÝ NŮŽ JE VELMI OSTRÝ. DBEJTE VLASTNÍ OPATRNOSTI PŘI
MANIPULACI S KŘÍŽOVÝM NOŽEM.

5. Složený mlecí nástavec nasaďte na
hřídel motoru tak, aby prolisy v zadní
části mlecího nástavce zapadly do
prolisu na hřídeli motoru (pod úhlem
cca 45°) a otočte nástavcem proti směru
hodinových ručiček, dokud neuslyšíte
cvaknutí, které signalizuje správné
upevnění mlecího nástavce. Zkontrolujte,
zda je nástavec správně upevněn
a nehýbe se v motorové hřídeli.

6. Širokou plnící misku umístěte na plnící
otvor mlecí komory.

Nyní je přístroj sestaven a připraven k mletí
masa.

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

7

Příprava masa k mletí

P

řed mletím je třeba maso nejprve připravit.
Z masa odstraňte všechny kosti, chrupavky a šlachy. Maso nakrájejte na 10 cm dlouhé a 2 cm
silné kousky.

Nikdy nepoužívejte zmrazené maso. Před mletím je třeba zmrazené maso nejprve nechat
zcela rozmrazit.

Postup mletí masa

1. Přístroj postavte na rovný a suchý povrch.

2. Přívodní kabel zapojte do zásuvky

230 V ~ 50 Hz.

3. Stiskněte hlavní vypínač POWER a tlačítka

ON / OFF (zapnutí / vypnutí) a REVERSE se
podsvítí bíle.

VAR OVÁNÍ
K PROTLAČOVÁNÍ MASA PLNÍCÍM OTVOREM POUŽÍVEJTE POUZE
DODÁVANÝ PŘÍTLAK. NIKDY NEPOUŽÍVEJTE PRSTY NEBO JINÉ
PŘEDMĚTY K PROTLAČENÍ PŘÍSAD PLNÍCÍM OTVOREM BĚHEM PROVOZU
SPOTŘEBIČE.

4. Maso položte na misku.

5. Pod hlavu mlecího nástavce umístěte
misku nebo talíř, do které bude mleté
maso padat.

6. Stiskněte jednou tlačítko ON / OFF
(zapnutí / vypnutí) pro zapnutí přístroje
na nejvyšší otáčky. Tlačítko ON / OFF
(zapnutí / vypnutí) se podsvítí červeně.
Pokud stisknete tlačítko ON/OFF (zapnutí
/ vypnutí) znovu, přístroj začne pracovat
v režimu nižších otáček. Tlačítko ON / OFF
(zapnutí / vypnutí) se podsvítí modře.
Opětovným stisknutím tlačítka ON / OFF
(zapnutí / vypnutí) přístroj vypnete.

7. Pomocí dodávaného přítlaku protlačujte
maso plnícím otvorem.

VAR OVÁNÍ
NEPOUŽÍVEJTE MLÝNEK NA
MASO NEPŘETRŽITĚ DÉLE
NEŽ 10 MINUT.

8

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

8. Pokud maso uvízne v mlecí komoře,
vypněte přístroj stisknutím tlačítka ON /
OFF (zapnutí / vypnutí) a použijte tlačítko
REVERSE pro aktivaci zpětného chodu
motoru přístroje. Po odstranění potíže
můžete pokračovat v mletí stisknutím
tlačítka ON / OFF (zapnutí / vypnutí).

9. Po ukončení mletí stiskněte tlačítko ON
/ OFF (zapnutí / vypnutí) znovu a přístroj
se vypne. Stiskněte tlačítko hlavního
vypínače a odpojte přívodní kabel od
síťové zásuvky.

Maso na tatarský biftek je třeba namlít dvakrát
pomocí středního mlecího disku.

TIP

Funkce zpětného chodu

Funkce zpětného chodu slouží k odstranění
uvízlého masa v mlecí komoře.
V takovém případě nejprve vypněte přístroj
stisknutím tlačítka ON / OFF (zapnutí /
vypnutí). Vyčkejte, až se přístroj zcela zastaví.
Pro spuštění zpětného chodu stiskněte
a podržte tlačítko REVERSE.
Jakmile je potíž odstraněna, uvolněte tlačítko
REVERSE.

Důležité: Přístroj je aktivní v režimu
zpětného chodu, pouze pokud podržíte
tlačítko REVERSE stisknuté. V momentě jeho
uvolnění se přístroj zastaví.
Po odstranění závada můžete pokračovat
v mletí stisknutím tlačítka ON / OFF (zapnutí
/ vypnutí).

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

9

Rozebrání mlýnku na maso

Při rozebírání mlýnku postupujte opačným způsobem, jakým jste ho složili.

Před rozebíráním se ujistěte, že jste mlýnek
vypnuli stisknutím tlačítka ON / OFF (zapnutí /
vypnutí), stiskli jste tlačítko hlavního vypínače
POWER a odpojili jste přívodní kabel od síťové
zásuvky.

POZNÁMKA

V mlecí komoře mohou zůstat zbytky nenam­letého masa. Pro odstranění zbytků nenamle­tého masa můžete semlít krajíc chleba nebo
rohlík. Doporučujeme mlecí nástavec rozebírat
ve dřezu nebo ve větší míse, abyste zabránili
případnému zašpinění pracovní plochy.

POZNÁMKA

1. Sejměte mlecí misku.

2. Pro odstranění mlecího nástavce stiskně­te tlačítko uvolnění nástavce
nástavcem ve směru hodinových ručiček
(přibližně do úhlu 45°) a vytáhněte mlecí
nástavec směrem k sobě.

a otočte

3. Odšroubujte uzávěr proti směru
hodinových ručiček.

4. Vyjměte mlecí disk, křížový nůž
a šnekovou hřídel.

10

POUŽITÍ VAŠEHO MLÝNKU NA MASO MG 4010

VAR OVÁNÍ
KŘÍŽOVÝ NŮŽ JE VELMI OSTRÝ. DBEJTE VLASTNÍ OPATRNOSTI
PŘI MANIPULACI S KŘÍŽOVÝM NOŽEM.

TIPY NA POUŽITÍ MLÝNKU NA MASO

Výběrem mlecího disku budete moci připravit mleté maso, popř. masovou směs o rozdílné
hustotě a struktuře. Výběr mlecího disku závisí na osobních preferencích.

Jemný (3mm) mlecí disk

Jemný (3mm) mlecí disk je vhodný pro syrové
maso a ryby, pokud chcete, aby struktura
mleté směsi byla velmi hladká. Tento disk je
vhodný pro přípravu masové směsi na párky,
paštiky, náplně pro lehká jídla, jako jsou
plněné těstoviny (např. ravioli) apod.
Jemný mlecí disk je rovněž vhodný i pro
zpracování vařeného masa na hovězí kebab.

Střední (4,8mm) mlecí disk

Střední (4,8mm) mlecí disk je vhodný pro
mletí masa na karbanátky, burgery, sekanou.
Současně můžete prostřednictvím tohoto
mlecího disku připravit mleté maso na jídla,
jako jsou chilli noc carne, musaku nebo
náplně na mexické tacos.
Tento mlecí disk je taktéž vhodný na mletí
zeleniny, tvrdého sýra nebo oříšků.

Hrubý (8mm) mlecí disk

Hrubý (8mm) mlecí disk je vhodný pro syrové
vepřové maso, játra a cibuli pro hrubou
masovou paštiku nebo mletí masa pro
náplně do klobás.
Tento disk můžete použít i pro přípravu
kandované pomerančové nebo citrónové
kůry na koláče, dorty nebo marmeládu.

TIPY NA POUŽITÍ MLÝNKU NA MASO

11

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

Před čistěním se ujistěte, že je přístroj
vypnutý stisknutím tlačítka ON / OFF (zapnutí
/ vypnutí), stisknutím hlavního vypínače
POWER a přívodní kabel je odpojený o síťové
zásuvky.

Pokud jste mlýnek používali delší dobu, je
možné, že tělo přístroje bude na dotek horké.
Před čištěním ho nechte vyhladnout.

Před odejmutím nástavec od motorové
jednotky vyčkejte, až se části, které jsou při
používání v pohybu, zcela zastaví. Nástavec
odejměte a rozeberte podle instrukcí
v předcházejících částech návodu.

Čištění vnějšího povrchu motorové
jednotky

Vnější povrch motorové jednotky otřete
měkkou houbičkou zlehka navlhčenou
ve vlažné vodě s trochou kuchyňského
přípravku na mytí nádobí. Poté otřete čistou
a suchou utěrkou dosucha.

Žádný díl nástavce není omyvatelný v myčce
nádobí a nesmí tak b

ýt do ní vkládán.

POZNÁMKA

Čištění nástavce a ostatního příslušenství

Nástavec doporučujeme rozebírat ve dřezu
nebo v míse, abyste zabránili případnému
znečištění pracovní plochy. Zbytky masa,
které zůstaly v mlecí komoře vyhoďte.
Součásti, které přišly do kontaktu s masem,
okamžitě po použití omyjte v teplé vodě
s trochou kuchyňského přípravku na mytí
nádobí. Opláchněte pod čistou tekoucí
vodou a otřete dosucha.

Pokud na příslušenství zůstávají stopy po mase,
doporučujeme t
vody s trochou kuchyňského přípravku na mytí
nádobí a nechat je odmočit po určitou dobu
(např. přes noc). Doba odmočení závisí na míře
znečištění příslušenství.

yto části namočit do teplé

POZNÁMKA

Při čištění nástavce a jeho jednotlivých dílů
můžete použít i menší kartáč. Snadněji se
budou nečistoty z příslušenství odstraňovat.

TIP

K čistění motorové jednotky, nástavce ani
jiného příslušenství mlýnku nepoužívejte
houbičky s drátěnkou, čisticí prostředky
způsobující otěr, benzín, rozpouštědla nebo jiné
podobné látky.

POZNÁMKA

12

VAR OVÁNÍ
V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ NEPONOŘUJTE MOTOROVOU JEDNOTKU DO
VODY ANI JINÉ TEKUTINY. NEOMÝVEJTE MOTOROVOU JEDNOTKU POD
TEKOUCÍ VODOU.

VAR OVÁNÍ
PŘI MANIPULACI S NOŽOVOU JEDNOTKOU BUĎTE ZVLÁŠTĚ OPATRNÍ,
ABYSTE SE NEPORANILI. NOŽOVÁ JEDNOTKA JE VELMI OSTRÉ.

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

Uložení přístroje

Přívodní kabel smotejte a uložte do úložného
prostoru ve spodní části spotřebiče.

Po použití doporučujeme nožovou jednotku
a mlecí disky namazat jedlým rostlinným
olejem.

Systém tepelné ochrany

Přístroj je vybaven systémem tepelné
ochrany. V případě přehřátí dojde díky
tomuto systému k automatickému přerušení
přívodu elektrické energie do přístroje.

Pokud se přístroje neočekávaně zastaví,
postupujte následovně.

1. Stiskněte tlačítko ON / OFF (zapnutí /
vypnutí) pro vypnutí přístroje, stiskněte
tlačítko hlavního vypínače POWER
a odpojte přívodní kabel od síťové
zásuvky.

2. Nechte přístroj asi 60 minut vychladnout.

3. Zapojte zástrčku přívodního kabelu
k síťové zásuvce.

4. Stiskněte tlačítko hlavního vypínače
POWER.

5. Stiskněte malé tlačítko systému tepelné
ochrany umístěné ve spodní části
přístroje.

6. Zkuste přístroj znovu zapnout. Pokud
by potíže přetrvávaly, vypněte přístroj
stisknutím tlačítka ON / OFF (zapnutí /
vypnutí) a stisknutím tlačítka hlavního
vypínače, odpojte přívodní kabel
od síťové zásuvky a obraťte se na
autorizované servisní středisko značky
Catler.

TECHNICKÉ SPECIFIKACE

230 V ~ 50 Hz, 850 W
Třída ochrany (ochrana před úrazem elektrickým proudem): II

PÉČE A ČIŠTĚNÍ

13

Copyright © 2011, Fast ČR, a.s. Revision 04/2011

POZNÁMKY

POZNÁMKY

Z důvodu neustálého zdo­konalování designu a dal­ších vlastností se může vámi
zakoupený výrobek mírně
lišit od výrobku uvedeného
na obrázcích v tomto návodu.

Z dôvodu neustáleho zdoko­naľovania dizajnu a ďalších
vlastností sa môže vami zakú­pený výrobok mierne líšiť od
výrobku uvedeného na obráz­koch v tomto návode.

A kivitel és más jellemzők
folytonos fejlesztése miatt az
Ön által megvásárolt termék
kissé eltérhet e útmutató ké­pein ábrázolt terméktől.

MEAT GRINDER

WWW.CATLER.EU

ZÁKAZNICKÝ SERVIS/ZÁKAZNICKÝ SERVIS/ÜGYFÉLSZOLGÁLAT

[email protected]