Bosch PXY875KW1E User Manual
Варочная панель
PXY8..K...
[ru] Правила пользования Варочная панель
: :
,(&
: :
: :
: :
2 Ø = cm
Оглавление
[ru]Пра ви ла пользованияВарочная панель
8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .5
( Важные правила техники безопасности. . . . . . .6
] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Обзор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Советы по экономии электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . 9
Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
f Приготовление в режиме индукционного
нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Преимущества приготовления с помощью
индукционного нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Конфорки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Обзор меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Индикация остаточного тепла . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .13
Первое использование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Включение и выключение варочной панели . . . . . . . 13
Регулировка зоны нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Рекомендации по приготовлению . . . . . . . . . . . . . . . . 14
| Свободная зона нагрева Flex Zone. . . . . . . . . . .17
Рекомендации по использованию посуды . . . . . . . . . 17
Использование двух независимых друг от друга
конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Использование одной конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . 17
u Функция «Move» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
ru
x Функция «ShortBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Рекомендации по использованию . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
z Функция поддержания в горячем состоянии. 22
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
s Перенос настроек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Ü Вспомогательные функции приготовления. . . 24
Виды вспомогательных функций приготовления . . . . . 24
Подходящая кухонная посуда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Сенсоры и специальные принадлежности . . . . . . . . . .25
Функции и ступени нагрева конфорок . . . . . . . . . . . . . 25
Рекомендуемые блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Assist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
‚ Беспроводной датчик температуры . . . . . . . . . 34
Подготовка и уход за беспроводным температурным
сенсором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Установите соединение беспроводного температурного
сенсора с панелью управления.. . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Замена батарейки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
A Блокировка для безопасности детей. . . . . . . . 36
Активация и деактивация блокировки для безопасности
детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Автоматическая блокировка от включения детьми. . .36
k Защита при вытирании . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Активация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Деактивация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
b Автоматическое аварийное отключение . . . . 37
} Зона нагрева FlexPlus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Указания в отношении посуды . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Программирование времени приготовления . . . . . . . 20
Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Функция секундомера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
v Функция «PowerBoost» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Активация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Деактивация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
x
Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Переход к базовым установкам:. . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Меню «Базовые установки» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Выход из меню базовых установок . . . . . . . . . . . . . . .38
Сохранение или отмена изменений . . . . . . . . . . . . . . .38
o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Обновление ПО . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
О защите данных . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
3
ru
e Соединение с кухонным вытяжным колпаком 44
Настройка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Отсоединение от сети . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Управление вытяжным колпаком через варочную
панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Установки для управления вытяжным колпаком . . . . 46
[ Индикатор расхода электроэнергии. . . . . . . . . 47
t Проверка посуды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
D Очистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Варочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Рама варочной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
{ Часто задаваемые вопросы и ответы на них
(FAQ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . .50
Указания, предупреждения и сообщения об ошибке. 50
Рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Демонстрационный режим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
4 Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
E Контрольные блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Produktinfo
Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.bosch-
home.com и на сайте интернет-магазина www.boscheshop.com
4
Применение по назначению ru
8Применение по
назначению
Применение по назн ачению
Внимательно прочитайте данное
руководство. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу, а
также паспорт прибора для дальнейшего
использования или для передачи новому
владельцу.
Проверьте состояние электроприбора
после снятия с него упаковки. Если во
время транспортировки он получил
повреждения, не подключайте прибор, а
свяжитесь с сервисным центром и
передайте туда письменное
описанием повреждений. В противном
случае, вы утратите право на получение
компенсации.
Установка данного прибора должна
производиться в соответствии с
прилагаемой инструкцией по монтажу.
Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Необходимо наблюдать за
процессом варки. Необходимо непрерывно
наблюдать за кратковременным
варки. Используйте прибор только в
закрытых помещениях.
Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 4000 м
над уровнем моря.
Не закрывайте крышку варочной панели.
Это может привести к несчастным случаям,
например, к перегреву прибора,
возгоранию или к растрескиванию
материала.
Используйте только разрешенные нами
защитные решетки или детские решетки
безопасности
. Неподходящие защитные
решетки или детские решетки безопасности
могут стать причиной несчастных случаев.
Этот прибор не предназначен для
использования с внешним таймером или
пультом управления.
заявление с
процессом
Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром
лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания всех опасностей,
связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.
Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 15 лет и
их контролируют взрослые.
Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его
сетевому проводу.
Процесс приготовления необходимо
контролировать. Быстрые процессы
приготовления следует контролировать
непрерывно.
Если у вас имплантирован
электрокардиостимулятор или другое
электронное устройство медицинского
назначения, будьте особенно осторожны
при использовании индукционных варочных
панелей и приближении к ним во время их
эксплуатации. Уточните у врача или
производителя своего электронного
устройства, соответствует ли оно
действующим нормам электромагнитной
совместимости и с какими устройствами
оно несовместимо.
Если вы используете включённый
имплантированный медицинский
прибор (например, кардиостимулятор или
дефибриллятор), узнайте у вашего врача,
соответствует ли он требованиям директивы
90/385/ЕЭС Совета Европейских
сообществ от 20 июня 1990 г., а также DIN
EN 45502-2-1 и DIN EN 45502-2-2, и был ли
он выбран, имплантирован и
запрограммирован согласно VDE-AR-E
2750-10.
Если даные условия выполнены и,
кроме того, используются неметаллические
кухонные принадлежности и посуда с
неметаллическими ручками, то применение
данной индукционной варочной панели не
представляет опасности при использовании
по назначению.
5
ru Важные правила техники безопасности
(Важные правила техники
безопасности
Важн ые правила техники безопасности
:Предупреждение – Опасность
возгорания!
■ Горячее растительное масло или жир
легко воспламеняются. Не оставляйте
без присмотра горячее масло или жир.
Никогда не тущите огонь водой.
Выключите конфорку. Пламя можно
осторожно погасить крышкой,
пламягасящим покрывалом или
подобными предметами.
Опасность возгорания!
■ Конфорки очень сильно нагреваются.
Никогда не кладите легко
воспламеняющиеся предметы на
варочную панель. Не складывайте
предметы на варочную панель.
Опасность возгорания!
■ Прибор нагревается. Не храните
легковоспламеняющиеся предметы или
аэрозольные балончики в ящиках под
варочной панелью.
Опасность возгорания!
■ Варочная панель самопроизвольно
отключается и перестаёт реагировать на
сигналы управления. В дальнейшем она
может так же самопроизвольно
включиться. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
Опасность ожога!
■ Запрещается закрывать крышку
варочной панели.Это может привести к
несчастным случаям, например, к
перегреву прибора, возгоранию или к
растрескиванию материала.
:Предупреждение – Опасность ожога!
■ Конфорки и соседние части варочной
панели (в особенности рамка) сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным поверхностям. Не
подпускайте детей близко.
Опасность ожога!
■ Конфорка нагревается, однако
индикатор не работает. Отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность ожога!
■ Металлические предметы очень быстро
нагреваются на варочной панели.
Никогда не кладите металлические
предметы, например, ножи, вилки, ложки
или крышки, на варочную панель.
Существует опасность пожара!
■ Каждый раз после использования
варочной панели необходимо отключить
ее с помощью главного выключателя. Не
следует ждать автоматического
отключения варочной панели из-за
отсутствия посуды на конфорке.
:Предупреждение – Опасность удара
током!
■ При неквалифицированном ремонте
прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ Проникающая влага может привести к
удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.
Опасность удара током!
■ Неисправный прибор может быть
причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.
Опасность удара током!
■ Трещины или сколы на стеклокерамике
могут привести к удару электрическим
током. Отключите предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите
специалиста сервисной службы.
:Предупреждение – Опасность,
связанная с магнитным полем!
Беспроводной температурный сенсор
обладает магнитными свойствами.
Магнитные элементы могут нарушить
функционирование электронных
имплантатов, например, кардиостимулятора
или инсулиновой помпы. В связи с этим
лица, имеющие электронные имплантаты,
не должны носить температурный сенсор в
карманах одежды и стараться держаться от
него на расстоянии не менее 10 см, чтобы
избежать нарушения функционирования
кардиостимулятора или аналогичного
медицинского прибора.
6
:Предупреждение – Опасность
возникновения повреждений!
С нижней стороны данной варочной панели
установлен вентилятор. Если под варочной
панелью находится выдвижной ящик, то в
нём нельзя хранить небольшие или острые
предметы, бумагу или кухонные полотенца.
В противном случае возможно их
всасывание, что может стать причиной
снижения эффективности охлаждения
варочной панели или повреждения
вентилятора.
Расстояние
между содержимым выдвижного
ящика и входным отверстием вентилятора
должно составлять не менее 2 см.
:Предупреждение – Опасность
травмирования!
■ Беспроводной сенсор варки оснащён
батарейкой, которая может быть
повреждена при воздействии на неё
высокой температуры. Снимите сенсор с
посуды и уберите как можно дальше от
любых источников тепла.
Опасность травмирования!
■ При снятии температурного сенсора с
посуды будьте осторожны: он может быть
очень горячим. Используйте для снятия
кухонное полотенце или рукавицу.
Опасность травмирования!
■ При приготовлении блюд на водяной
бане варочная панель и посуда могут
треснуть в результате перегрева. Посуда
при приготовлении на водяной бане не
должна касаться дна наполненной водой
кастрюли. Используйте только
термостойкую посуду.
Опасность травмирования!
■ Из-за жидкости между дном кастрюли и
конфоркой кастюля может неожиданно
подпрыгивать вверх. Поэтому дно посуды
и конфорки всегда должны быть сухими.
Важные правила техники безопасности ru
7
ru Причины повреждений
]Причины повреждений
При чи ны повреждений
Внимание!
■ Шероховатое дно посуды может поцарапать
варочную панель.
■ Никогда не ставьте на конфорки пустую посуду. Это
может привести к повреждению варочной панели.
■ Никогда не ставьте горячую посуду на панель
управления, индикационное поле и раму варочной
панели. Это может привести к повреждению
варочной панели.
■ Падение твердых или острых предметов на
варочную панель может привести к ее
повреждению.
■ Фольга и пластмассовая посуда плавятся при
контакте с горячими конфорками. Не рекомендуется
использование вспомогательных покрытий для
защиты варочной панели от загрязнения.
Обзор
В следующей таблице приведены самые частые
причины повреждений:
Повреждения Причина Способ устранения
Пятна Остатки пищи Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-
стей.
Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных
панелей подобного типа.
Царапины Соль, сахар и песок Не используйте варочную панель в качестве полки или рабочего стола.
Шероховатое дно посуды оставляет царапины на
Проверьте кухонную посуду.
варочной панели.
Изменение цвета Неподходящие чистящие средства Используйте только чистящие средства, предназначенные для варочных
панелей подобного типа.
Следы трения посуды Передвигайте кастрюли и сковородки, приподнимая их над стеклокера-
мической поверхностью.
Неровности Сахар и продукты с высоким содержанием сахара Удаляйте остатки пищи специальным скребком для стеклянных поверхно-
стей.
8
Охрана окружающей среды ru
7Охрана окружающей
среды
Охрана окружающей среды
Эта глава содержит информацию об экономии
электроэнергии и утилизации прибора.
Советы по экономии электроэнергии
■ Используйте для каждого предмета посуды
подходящую крышку. При приготовлении пищи без
крышки расходуется гораздо больше энергии.
Используйте стеклянную крышку, чтобы
контролировать приготовление пищи, не поднимая
ее.
■ Используйте посуду с ровным дном. При нагревании
посуды с неровным дном возрастает расход
энергии.
■ Диаметр дна посуды должен совпадать с размером
конфорки. Внимание! Обычно производители
указывают диаметр верхнего края посуды, который
чаще всего превышает диаметр дна.
■ Для приготовления небольшого количества пищи
используйте посуду малого размера. Для
нагревания большой, но полупустой кастрюли
требуется много энергии.
■ Готовьте продукты в небольшом количестве воды.
Таким образом экономится энергия и сохраняются
витамины и минералы в овощах.
■ Готовьте на самом низком возможном уровне
мощности. При использовании слишком высокого
уровня мощности энергия тратится впустую.
Правильная утилизация упаковки
Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.
Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
Данные нормы определяют действующие
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.
Беспроводной температурный сенсор оснащён
батарейкой. Использованные батарейки должны
утилизироваться экологически безопасным способом.
на
fПриготовление в режиме
индукционного нагрева
При г от ов лен ие в режиме инду кционног о наг рева
Преимущества приготовления с помощью
индукционного нагрева
Приготовление с помощью индукционного нагрева
существенно отличается от стандартного
приготовления, поскольку в этом случае тепло
образуется непосредственно в посуде. Это
обеспечивает целый ряд преимуществ:
■ Экономия времени при варке и жарении.
■ Экономия электроэнергии.
■ Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не
будут быстро пригорать.
■ Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка
уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по
мере необходимости. Конфорка с индукционным
нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла
сразу после того, как вы убираете посуду с
конфорки, даже если конфорка предварительно не
выключена.
Посуда
Используйте для приготовления только посуду,
изготовленную из ферромагнитного материала,
подходящую для индукционного нагрева, например,
■ посуда из эмалированной стали;
■ посуда из чугуна;
■ специальная посуда для индукционного нагрева из
высококачественной стали.
Чтобы проверить, подходит ли посуда для
индукционной варочной панели, прочтите главу
~ "Проверка посуды".
Для достижения хорошего результата приготовления
участок дна кастрюли, изготовленный из
ферромагнитного материала, должен соответствовать
размеру варочной панели. Если установленная на
варочную панель посуда не распознаётся, используйте
конфорку с
FP
меньшим диаметром.
FP
FP
Если свободная зона нагрева используется в качестве
единственной конфорки, можно использовать посуду
больших размеров, подходящую для данной зоны
нагрева. Информацию об установке посуды можно
найти в главе ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone".
9
ru Приготовление в режиме индукционного нагрева
Также можно использовать посуду для индукционного
нагрева, дно которой изготовлено не полностью из
ферромагнитного материала:
■ если дно посуды изготовлено из ферромагнитного
материала лишь частично, то нагревается только
данный участок, что может обусловить
неравномерное распределение тепла. Участок,
изготовленный не из ферромагнитного материала,
может иметь температуру, слишком низкую для
процесса приготовления.
■ Если материал, из которого изготовлено дно
посуды, содержит частицы алюминия, посуда может
недостаточно нагреваться или не будет распознана.
Пустая посуда или посуда с тонким дном
Не нагревайте пустую посуду и не используйте посуду с
тонким дном. Варочная панель оборудована защитной
системой предохранителей, но пустая кастрюля может
нагреться так быстро, что функция защитного
отключения не успеет сработать и будет достигнута
очень высокая температура
. В этом случае дно посуды
может расплавиться и повредить стеклянную
поверхность панели. Если это произошло, выключите
конфорку и не трогайте кастрюлю. Если после
остывания варочная панель не работает, обратитесь в
сервисный центр.
Автоматическое распознавание наличия посуды на
конфорке
У каждой конфорки есть граница для автоматического
распознавания наличия посуды, зависящая от диаметра
участка, изготовленного из ферромагнитного
материала, а также от материала, из которого
выполнено дно посуды. Поэтому следует всегда
использовать ту конфорку, диаметр которой
соответствует дну посуды.
Неподходящая посуда
Ни в коем случае не используйте рассекатели или
посуду из следующих материалов:
■ обычная тонкая сталь,
■ стекло,
■ керамика,
■ медь,
■ алюминий
Свойства дна посуды
Состояние дна посуды может влиять на результат
приготовления. Используйте кастрюли и сковороды из
материалов, обеспечивающих равномерное
распределение тепла в посуде,например, кастрюли с
многослойным дном из высококачественной стали. Так
вы сэкономите время и электроэнергию.
Используйте посуду с плоским дном, неровное дно
обуславливает неравномерную подачу тепла.
Неподходящий диаметр дна
посуды или ее
отсутствие на конфорке
Если на выбранную конфорку не поставить посуду или
если размер посуды или материал, из которого она
изготовлена, не подходят для индукционных панелей,
символ степени нагрева на индикаторе конфорки
замигает. Чтобы символ степени нагрева перестал
мигать, поставьте на конфорку подходящую посуду.
Если не поставить посуду на
конфорку в течение 90
секунд, она автоматически отключится.
10
*Знакомство с прибором
Знак омст во с прибором
Вы найдёте информацию о размерах и мощности
конфорок в~ Cтраница 2
Панель управления
Элементы панели управления
#
>æ
f
°
x
t
ú / û
0....Boost Зона настройки
menu Меню режимов приготовления:
y
:
E
Главный выключатель
Блокировка панели управления при вытирании
Блокировка для безопасности детей
Базовые установки
Информационное меню
Функция секундомера
Таймер
Свободная зона нагрева Flex Zone
1...9 Ступени нагрева конфорок
Функция поддержания в горячем состоянии
Û
Функция «Powerboost»
º
Функция «Shortboost»
Ë
Ступени нагрева конфорок
“
Assist
%
Функции приготовления
å
Сенсор жарения
é
Функция «Move»
·
Программирование времени приготовления
Управление вытяжкой
WLAN
Знакомство с прибором ru
[
W
Элементы панели управления
Сенсоры состоят из сенсорных полей. Для выбора
функции нажмите соответствующий символ. На дисплее
появляются доступные функции.
Указание: Следите за тем, чтобы панель управления
всегда оставалась чистой и сухой. Наличие влаги
оказывает отрицательное воздействие на
функционирование прибора.
11
ru Знакомство с прибором
Конфорки
Конфорка
Û
á
à / ß
Используйте только подходящую для индукционной варочной панели кухонную посуду, см. раздел ~ "Приготовление в режиме индукционного
Простая конфорка Используйте кухонную посуду подходящего размера.
Свободная зона нагрева См. раздел ~ "Свободная зона нагрева Flex Zone"
Зона нагрева FlexPlus Зоны нагрева FlexPlus всегда включаются вместе с соответствующей свободной зоной нагрева (пра-
вой или левой). См. раздел ~ "Зона нагрева FlexPlus"
нагрева"
Обзор меню
Интуитивная структура меню вашей варочной панели
поможет вам быстро сориентироваться. Здесь
приведена более подробная информация о самых
важных меню.
Главное окно
В главном окне появляется обзор всех зон нагрева,
которыми оснащена варочная панель. В поле активных
зон нагрева отображаются режимы приготовления,
ступени нагрева и функции времени.
PV
Зона настройки
В зоне настройки зоны
ступени нагрева, время приготовления и различные
режимы приготовления для этой зоны нагрева.
Чтобы перейти в зону настройки, прикоснитесь к
требуемой зоне нагрева.
нагрева можно задавать
Ã
PV
Статусная строка
В статусной строке появляются таймер, функция
секундомера и другие предпринятые установки.
[
PV
PV
Для включения статусной строки проведите пальцем по
дисплею сверху вниз.
PV
W
Ã
PV
Ã
PV
PV
ȦɃɁȵȸɀɏȿɁɌɀɁɄɅȻ PHQX
12
Для выключения снова
вверх.
Информационное меню
В информационном меню можно запросить
информацию о приборе.
Для перехода в информационное меню прикоснитесь к
символу
Для возврата к главному окну прикоснитесь к символу
D.
Дополнительно можно запросить информацию о
текущих функциях. Для этого нажмите и удерживайте
несколько секунд символ нужной функции. На дисплее
появляется информационное окно с описанием
текущей функции.
°.
перетяните статусную строку
Управление бытовым прибором ru
Меню режимов приготовления
Для варочной панели предусмотрены различные
режимы приготовления.
Режимы приготовления Функция
“ Уровни мощности
%Assist
å Функции приготовле-
ния
é Сенсор жарения
· MoveMode
Чтобы перейти к меню режима приготовления,
прикоснитесь к menu в зоне настройки зоны нагрева.
Выбор уровня мощности для зоны
нагрева.
Жарение и варка с предварительным
выбором блюд.
Варка с использованием функции автоматического распознавания температуры с помощью беспроводного
сенсора варки.
Указание: Функция будет доступна
только тогда, когда установится соединение между беспроводным сенсором
варки и панелью управления.
Жарение с использованием функции
автоматического распознавания температуры варочной панели.
Регулировка температуры путём перемещения посуды на зонах нагрева.
Индикация остаточного тепла
Варочная панель оснащена функцией индикации
остаточного тепла для каждой зоны нагрева,
показывающей, что зона нагрева ещё горячая. Не
прикасайтесь к зоне нагрева до тех пор, пока поле
зоны нагрева подсвечивается на дисплее красным
цветом.
При выключении зоны нагрева после процесса
приготовления горит индикация остаточного тепла.
Индикация остаточного тепла горит до тех
хотя бы одна конфорка остается тёплой, даже если
зона нагрева уже выключена.
пор, пока
1Управление бытовым
прибором
Управление бытовым прибором
В данной главе содержится информация о
регулировке конфорок. Ступени нагрева конфорок и
время приготовления для различных блюд указаны в
таблице.
Первое использование
При первом включении прибора на дисплее появляется
меню для выполнения первых установок.
Затем отобразится главное окно.
Указание: Язык и любую другую установку можно
изменить в любой момент. Другую информацию о
выборе языка можно найти в главе ~ "Базовые
установки".
Включение и выключение варочной панели
Включение и выключение варочной панели
осуществляется с помощью главного выключателя.
Включение: прикоснитесь к сенсору
сигнал и загорается сенсорный дисплей. По истечении
короткого времени включения варочная панель готова
к работе.
Выключение: прикасайтесь к символу
индикатор рядом с главным выключателем не погаснет.
Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока
зоны нагрева не будут достаточно охлаждены.
Указания
■ Варочная панель автоматически выключается
примерно через 20 секунд после выключения зон
нагрева.
■ Выбранные установки сохраняются в памяти в
течение первых 10 минут после выключения
варочной панели. Если в течение этого времени
варочная панель будет включена снова, то
предыдущие установки будут приняты. Информация
об изменении времени, в течение которого
выбранные установки сохраняются в памяти,
содержится в главе ~ "Базовые установки".
#. Раздаётся
#, пока
Регулировка зоны нагрева
Установите нужный уровень мощности от 1 до 9.
Уровень мощности 1 = минимальный уровень.
Уровень мощности 9 = максимальный уровень.
Каждый уровень мощности имеет промежуточное
положение.
Указания
■ Для защиты чувствительных деталей прибора от
перегрева или перепадов напряжения варочная
панель может уменьшить уровень мощности на
какое-то время.
■ Для предотвращения возникновения шума прибора
варочная панель может уменьшить уровень
мощности на какое-то время.
13
ru Управление бытовым прибором
Выбор конфорки и ступени нагрева конфорки
Варочная панель должна быть включена.
1. Выберите нужную конфорку, прикоснувшись к
соответствующей индикации. На дисплее появляется
зона настройки выбранной конфорки.
PV
2. Сделайте скользящее движение пальцем по зоне
настройки и нажмите на требуемую ступень нагрева
конфорки.
ȦɃɁȵȸɀɏȿɁɌɀɁɄɅȻ PHQX
Ступень нагрева конфорки установлена.
Для возврата к главному окну снова прикоснитесь к
активной конфорке.
Указания
■ Если на активной конфорке не стоит посуда,
выбранная ступень нагрева конфорки начинает
мигать. Конфорка выключится через некоторое
время.
■ Если перед включением варочной панели на
конфорку была поставлена посуда, это
распознаётся в течение 20 секунд после
прикосновения к главному выключателю. Конфорка
будет выбрана автоматически. В течение 20 секунд
после распознавания посуды необходимо выбрать
ступень нагрева конфорки, иначе конфорка снова
выключится.
Изменение ступени нагрева конфорки
Выберите конфорку и установите новую ступень
нагрева конфорки
в зоне настройки.
Выключение конфорки
Выберите конфорку и установите ступень нагрева
конфорки 0 в зоне настройки. Конфорка выключается
и горит индикатор остаточного тепла.
Функция быстрого доступа
Сделайте скользящее движение пальцем по зоне
нагрева вправо, чтобы установить уровень мощности на
«9.0», или влево, чтобы установить уровень мощности
на «0.0». Дополнительную информацию о включении
этой функции
можно найти в главе ~ "Базовые
установки"
Рекомендации по приготовлению
Рекомендации
■ При разогреве пюре, кремовых супов и густых
соусов время от времени перемешивать.
■ Для предварительного разогрева установить ступень
нагрева конфорки 8–9.
■ При приготовлении блюда под крышкой уменьшить
ступень нагрева конфорки, как только из-под
крышки начнёт выступать пар. Для получения
оптимального результата приготовления выход пара
не требуется.
■ После завершения приготовления держать блюдо
под крышкой до подачи на стол.
■ При приготовлении в скороварке соблюдайте
рекомендации изготовителя.
■ Для сохранения питательной ценности не держите
блюдо на горячей конфорке слишком долго. С
помощью кухонного таймера можно установить
оптимальное время приготовления.
■ Для сохранения важных для здоровья свойств блюда
избегайте приготовления с использованием масла,
ароматизированного коптильным дымом.
■ Для подрумянивания блюд следует жарить продукты
поочерёдно небольшими порциями.
■ В процессе приготовления посуда может сильно
нагреться. Рекомендуется использовать прихватки.
■ Рекомендации по энергоэффективному
приготовлению можно найти в главе ~ "Охрана
окружающей среды"
14
Таблица рецептов
В таблице предоставлены сведения о том, какие
именно ступени нагрева подходят для соответствующих
блюд. Время приготовления может меняться в
зависимости от вида, веса, толщины и качества
продуктов.
Управление бытовым прибором ru
Ступень нагрева конфорки
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь 1 - 1.5 -
Сливочное масло, мед, желатин 1 - 2 -
Разогревание и поддержание в горячем состоянии
Рагу, густой суп, например, чечевичная похлёбка 1.5 - 2 -
Молоко* 1.5 - 2.5 -
Варка сосисок в воде* 3 - 4 -
Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки 3 - 4 15 - 25
Гуляш глубокой заморозки 3 - 4 35 - 55
Доведение до готовности, варка без кипения
Картофельные клёцки* 4.5 - 5.5 20 - 30
Рыба* 4 - 5 10 - 15
Белые соусы, например, соус «Бешамель» 1 - 2 3 - 6
Взбитые соусы, например, соус «Бернез», голландский соус 3 - 4 8 - 12
Варка, приготовление на пару, тушение
Рис (в двойном объёме воды) 2.5 - 3.5 15 - 30
Молочный рис*** 2 - 3 30 - 40
Картофель в мундире 4.5 - 5.5 25 - 35
Отварной картофель 4.5 - 5.5 15 - 30
Изделия из теста, макароны* 6 - 7 6 - 10
Рагу, густой суп 3.5 - 4.5 120 - 180
Супы 3.5 - 4.5 15 - 60
Овощи 2.5 - 3.5 10 - 20
Овощи глубокой заморозки 3.5 - 4.5 7 - 20
Приготовление в скороварке 4.5 - 5.5 -
Время приготовления
(мин)
Тушение
Рулеты 4 - 5 50 - 65
Тушёное мясо 4 - 5 60 - 100
Гуляш*** 3 - 4 50 - 60
* Без крышки
** Несколько раз перевернуть
***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
15
ru Управление бытовым прибором
Ступень нагрева конфорки
Тушение/ жарение с малым количеством масла*
Шницель в панировке или без 6 - 7 6 - 10
Шницель, глубокой заморозки 6 - 7 6 - 12
Котлета, в панировке или без** 6 - 7 8 - 12
Стейк (3 см толщиной) 7 - 8 8 - 12
Грудка птицы (2 см толщиной)** 5 - 6 10 - 20
Грудка птицы, глубокой заморозки** 5 - 6 10 - 30
Фрикадельки (3 см толщиной)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Шницели по-гамбургски (2 см толщиной)** 6 - 7 10 - 20
Рыба и рыбное филе, без панировки 5 - 6 8 - 20
Рыба и рыбное филе, в панировке 6 - 7 8 - 20
Рыба, в панировке, глубокой заморозки, например, рыбные палочки 6 - 7 8 - 15
Лангустины, креветки 7 - 8 4 - 10
Пассерование овощей и грибов, свежие продукты 7 - 8 10 - 20
Блюда для жарения, овощи и мясо, нарезанные полосками, по-азиатски 7 - 8 15 - 20
Блюда для жарения глубокой заморозки 6 - 7 6 - 10
Блины (выпекание одного за другим) 6.5 - 7.5 -
Омлет (жарение одного за другим) 3.5 - 4.5 3 - 10
Яичница-глазунья 5 - 6 3 - 6
Время приготовления
(мин)
Жарение во фритюре* (порции по 150–200 г, жарение порциями в 1–2 л растительного масла)
Продукты глубокой заморозки, например, картофель фри, куриные нагеты 8 - 9 -
Крокеты, глубокой заморозки 7 - 8 -
Мясо, например, цыплёнок кусочками 6 - 7 -
Рыба, в панировке или пивном кляре 6 - 7 -
Овощи, грибы, в панировке или пивном кляре, темпура 6 - 7 -
Мелкая выпечка, например, пончики, пышки, фрукты в пивном кляре 4 - 5 -
* Без крышки
** Несколько раз перевернуть
***Предварительный нагрев, ступень нагрева конфорки 8 - 8.5
16
Свободная зона нагрева Flex Zone ru
|Свободная зона нагрева
Flex Zone
Сво бод ная зона наг рева Fl ex Zone
При необходимости, её можно использовать в
качестве единственной конфорки или как две
независимые друг от друга конфорки.
В данном случае предусмотрены четыре индуктора,
работающих независимо друг от друга. При
эксплуатации свободной зоны нагрева активируется
только тот участок, на котором установлена посуда.
Рекомендации по использованию посуды
Для обеспечения качественного распознавания посуды
и распределения тепла рекомендуется располагать
посуду в соответствии со следующими
рекомендациями:
Использование одной конфорки
Диаметр равен 13 см или меньше
Установите посуду в одно из четырёх положений, которые можно увидеть на рисунке.
Использование двух независимых друг от
друга конфорок
Свободная зона нагрева используется как две
независимые друг от друга конфорки.
Активация
См. главу ~ "Управление бытовым прибором"
Использование одной конфорки
Использование всей зоны нагрева путём объединения
обеих конфорок.
Объединение конфорок
1. Установите посуду.
2. Прикоснитесь к символу û той зоны нагрева, на
которой находится посуда.
Die Anzeige
3. Выберите свободную зону нагрева и установите
ступень нагрева.
Свободная зона нагрева активирована.
Изменение ступени нагрева конфорки
Выберите свободную зону нагрева и измените
требуемую ступень нагрева конфорки в зоне
настройки.
ú leuchtet.
Диаметр более 13 см
Установите посуду в одно из трёх положений, которые можно увидеть на рисунке.
Если для размещения посуды требуется
более чем одна конфорка, устанавливайте
её, начиная с верхнего или нижнего края
свободной зоны нагрева.
Использование двух независимых друг от друга конфорок
Передние и задние конфорки (в каждом случае с
двумя индукторами) могут использоваться независимо друг от друга. Установите требуемую ступень нагрева для каждой конфорки по
отдельности. Для каждой конфорки используйте
только одну кастрюлю/сковороду.
Рекомендации
Устанавливайте посуду на варочных
панелях с более чем одной свободной
зоной нагрева таким образом, чтобы
была покрыта только одна из свободных зон нагрева.
В противном случае варочные панели
активируются неправильно, что отрицательно влияет на результат приготовления.
Добавление новой кухонной посуды
Поставьте новую посуду на свободную зону нагрева и
следуйте указаниям на дисплее.
Указание: При перемещении посуды в пределах
используемой
варочная панель включает автоматический поиск, а
выбранная перед этим ступень нагрева сохраняется.
Разделение конфорок
Прикоснитесь к символу
Свободная зона нагрева Flex Zone деактивирована.
Обе зоны нагрева продолжают работать как
независимые друг от друга зоны нагрева.
Указания
■ После выключения и повторного включения
варочной панели выполняется переключение
свободной зоны нагрева на две независимые друг от
друга конфорки.
■ Чтобы изменить параметры свободной зоны
нагрева, прочтите ~ "Базовые установки" главу.
конфорки или при снятии посуды
ú.
17
Loading...