Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny
bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.boschspotrebice.cz.
2
Obsah
Bezpečnostní pokyny..................................................................................................4
Bezpečnostní pokyny ......................................................................................................4
Příčiny poškození ............................................................................................................7
Tipy k šetření energie ......................................................................................................8
Ochrana životního prostředí .......................................................................................8
Běžné zvuky během vaření ...........................................................................................27
Zákaznický servis ...................................................................................................... 28
3
Bezpečnostní pokyny
Tento návod k použití si pečlivě přečtěte. Pouze tak
bude spotřebič správně použit.
Návod k použití a montáži dobře uschovejte. Pokud
spotřebič předáte jiné osobě, přiložte i dokumentaci ke
spotřebiči.
Po vybalení spotřebič zkontrolujte. Pokud spotřebič
při přepravě utrpěl škody, nepřipojujte jej, kontaktujte
telefonicky servisní službu a škody písemně zaznamenejte,
jinak ztrácíte nárok na odškodnění.
Bezpečnostní
pokyny
Spotřebič je určen pouze pro domácí použití.
Varná deska se smí používat pouze k přípravě potravin.
Bezpečná obsluha
Přehřáté oleje, máslo
nebo margarín
Kvůli bezpečnosti manipulace se spotřebičem by
dospělí ani děti, kteří kvůli
tělesnému, smyslovému nebo psychickému postižení,
nedostatečným zkušenostem nebo znalostem
nejsou k obsluze tohoto spotřebiče způsobilí, nikdy neměli
být při manipulaci se spotřebičem ponecháni bez dozoru
zodpovědného dospělého jedince.
Je třeba dohlédnout na děti, aby si se spotřebičem nehrály.
Přepálený olej nebo máslo (rostlinný tuk) jsou snadno
vznětlivé.
Nebezpečí požáru!
Na přípravu potravin na oleji nebo másle stále dozírejte.
Pokud se olej nebo máslo vznítí, nikdy nehaste oheň
vodou. Plameny rychle uduste pokličkou nebo talířem tak,
že přikryjete varnou nádobu.
Vypněte varnou desku.
4
Příprava potravin ve vodní
lázni
Ve vodní lázni lze připravovat potraviny v nádobě, která je
postavena do většího hrnce s vodou. Takto se potraviny
mírně a rovnoměrně zahřívají a vaří se působením horké
vody, a ne přímo žárem varné desky.
Při vaření ve vodní lázni by se konzervy, skleněné ani jiné
nádoby neměly stavět přímo na dno hrnce s vodou, aby se
zabránilo prasknutí skla varné desky nebo nádoby, protože
se varná deska může přehřát.
Horká varná deska
Mokré dna hrnců a ploten
Praskliny v varné desce
Nebezpečí popálení!
Nedotýkejte se horkých varných zón.
Zásadně zabraňte přístupu dětí ke spotřebiči.
Ukazatel zbytkového tepla varuje před horkými varnými
zónami.
Nebezpečí požáru!
Nikdy nestavte hořlavé předměty na varnou desku.
Nebezpečí požáru!
Pokud je varná deska umístěna nad zásuvkou, nikdy do
zásuvky neukládejte hořlavé předměty nebo spreje.
Nebezpečí poranění!
Pokud se mezi dno hrnce a varnou zónu dostane tekutina,
může vzniknout stlačená pára. Jejím působením může být
hrnec nečekaně vržen do výše. Varnou desku a dna hrnců
udržujte stále suché.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Odpojte spotřebič od elektrického napájení, pokud je varná
deska porouchaná nebo prasklá.
Uvědomte servisní službu.
Varná deska se zahřívá,
ale ukazatel nefunguje
Nebezpečí popálení!
Vypněte varnou desku, pokud ukazatel nefunguje.
Uvědomte servisní službu.
5
Neodkládejte žádné
�
kovové předměty na
indukční desku.
Nebezpečí popálení!
Nenechte na varné desce ležet nože, vidličky, lžíce,
pokličky nebo jiné kovové předměty, které se mohou velmi
rychle ohřát.
Chladicí ventilátor
Neodborné opravy
Připojovací kabel
Tato varná deska je na spodní straně vybavena chladicím
ventilátorem.
Nebezpečí poškození! Pokud je varná deska umístěna nad
zásuvkou, nesmí být v zásuvce uloženy žádné předměty
nebo papír, protože by mohlo dojít k jejich nasátí a tím k
poškození ventilátoru nebo nepříznivému ovlivnění funkce
chlazení.
Pozor! Mezi obsahem zásuvky a vstupem ventilátoru by
měla být vzdálenost minimálně 2 cm.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Spotřebič smí
opravovat výhradně odborník ze servisní služby.
Každý zásah do spotřebiče, a to i výměnu nebo upevnění
připojovacího kabelu, musí provádět servisní služba.
Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmí dotýkat
horkých varných zón. Izolace kabelu a varná deska by se
mohly poškodit.
Tento spotřebič je v souladu se směrnicí o bezpečnosti a
elektromagnetické kompatibilitě.
Přesto by se osoby s kardiostimulátorem neměly k tomuto
spotřebiči přibližovat.
Nelze zaručit, že každý kardiostimulátor dostupný na
trhu je v souladu s platnou směrnicí o bezpečnosti a
elektromagnetické kompatibilitě a že nevzniknou žádné
interference, které ohrozí jeho správný provoz. Poruchy
mohou nastat i u jiných přístrojů, jako např. naslouchadel.
6
Příčiny poškození
Dno hrnců a pánví
Horké pánve a hrnce
Sůl, cukr a písek
Tvrdé a špičaté předměty
Překypělé potraviny
Nevhodné čisticí
prostředky
Hrubé dno hrnce a pánve může varnou desku poškrábat.
Nezapínejte varné zóny s prázdnými nádobami.
Mohlo by dojít k poškození.
Nikdy neodstavujte horké pánve a hrnce na ovládací panel,
na oblast ukazatelů a na rám varné desky.
Sůl, cukr a písek mohou varnou desku poškrábat.
Nepoužívejte varnou desku jako pracovní nebo odstavnou
plochu.
Pokud tvrdé nebo špičaté předměty spadnou na varnou
desku, může dojít k jejímu poškození.
Cukr a podobné potraviny mohou varnou desku poškodit.
Zbytky těchto potravin ihned odstraňte škrabkou na sklo.
Kovové zbarvení se objevuje v důsledku použití
nevhodných čisticích prostředků a oděru dnem hrnců.
Plast a fólie
Hliníková fólie a plastové nádoby se na horkých varných
zónách taví.
7
Ochrana životního prostředí
Ekologická likvidace
odpadů
Tipy k šetření
energie
Vybalte spotřebič a balení ekologicky zlikvidujte.
Tento spotřebič je v souladu se směrnicí WEEE 2002/96
ES. Tato směrnice rámcově upravuje likvidaci a recyklaci
vysloužilých elektrických a elektronických spotřebičů v
Evropě.
Používejte varné nádoby se silným, rovným dnem. Při
nerovnosti dna se spotřebovává více energie. Položte na
dno varné nádoby pravítko. Pokud nikde není mezera, je
dno nádoby rovné.
Průměr dna hrnce a pánve by měl odpovídat velikosti
varné zóny. Mějte na paměti: Výrobce může případně
uvádět horní průměr hrnce. Ten bývá zpravidla větší než
průměr dna hrnce. Pokud se průměr hrnce a velikost
varné zóny neshodují, použijte radši větší hrnec na
menší varnou zónu, jinak přijde polovina energie vniveč.
Používejte velikosti hrnců přiměřené množství potravin.
Velký, zpola naplněný hrnec spotřebuje mnoho energie.
Stavte varné nádoby vždy do středu varné zóny a
přikryjte je vždy vhodnou pokličkou. Při vaření bez
pokličky spotřebujete čtyřikrát více energie.
Vařte s malým množstvím vody. Tak ušetříte energii.
Kromě toho se v zelenině uchovají vitamíny a minerální
látky.
8
Indukční vaření
Výhody indukčního
vaření
Při vaření guláše nebo tekutých pokrmů, polévek,
omáček nebo nápojů se obsah hrnce může
nepozorovaně rychle ohřát a vzkypět nebo vystříknout.
Z tohoto důvodu se doporučuje postupné ohřívání při
vhodném varném stupni a za stálého míchání.
Indukční vaření představuje zcela nový způsob zahřívání
potravin, při kterém teplo vzniká přímo ve varné nádobě.
To přináší některé výhody:
Úspora času při vaření a pečení, protože se potraviny
ohřívají přímo v hrnci.
Úspora energie
Snadná péče a čistění, jelikož nedochází k tak
rychlému připálení vykypěných potravin.
Kontrolovaný přívod tepla a více bezpečnosti. Varná
deska zahájí nebo přeruší přenos energie ihned po
příslušném ovládacím povelu. Indukční varná zóna
přeruší přenos energie, jakmile je varná nádoba sňata, a
i bez předchozího vypnutí varné zóny.
9
Vhodné varné
nádobí
Feromagnetické varné
nádobí
Speciální indukční nádoby
Kontrola varného nádobí
pomocí magnetu
Nevhodné nádobí
K indukčnímu vaření je vhodné pouze feromagnetické
nádobí, jako například:
smaltované ocelové nádoby
litinové nádoby
speciální indukční nádobí z nerezové oceli.
K dostání jsou speciální indukční varné nádobí, jejichž dno
není plně magnetické. Dbejte na průměr nádoby, který je
znakem varné nádoby a zároveň ovlivňuje výsledek varu.
Abyste zjistili, jestli je nádobí vhodné, zkuste, jestli dno
nádoby přitahuje magnet. Výrobci většinou uvádějí, zda je
nádobí vhodné k indukčnímu vaření.
Nepoužívejte nikdy nádoby z:
normální nerezové oceli
skla
keramiky
Kvalita dna nádob
10
mědi
hliníku
Charakter dna hrnců a pánví může ovlivnit výsledek vaření.
Hrnce a pánve z materiálu, který příznivě ovlivňuje přenos
tepla, např. nádoby se sendvičovým dnem z nerezové
oceli, rozvádějí teplo rovnoměrně a šetří čas i energii.
Žádné varné nádobí nebo
nevhodná velikost
Poloha varné zóny na ukazatelích varné desky začne
blikat, pokud není na varné zóně postaveno žádné varné
nádobí, pokud je varné nádobí z nevhodného materiálu
nebo nemá vhodnou velikost.Použijte vhodnou nádobu, pak
blikání přestane. V opačném případě se varná zóna po 90
sekundách automaticky vypne.
Prázdné varné nádoby
nebo nádobí s tenkým
dnem
Rozpoznání hrnce
Dvouokruhové nebo
tříokruhové varné zóny
Neohřívejte prázdné varné nádoby nebo varné nádobí s
tenkým dnem. Varná deska je vybavena bezpečnostním
systémem, ale prázdnévarné nádoby se mohou zahřát tak
rychle, že vypínací automatika nebude moci včas reagovat
a varná nádoba dosáhne velmi vysoké teploty. Dno nádoby
by se dokonce mohlo roztavit a sklokeramický povrch varné
desky by se mohl poškodit. V takovém případě se varné
nádoby nedotýkejte a vypněte varnou zónu. Pokud varná
zóna po vychladnutí nefunguje, telefonicky kontaktujte
servisní službu.
Každá varná deska má pro rozpoznání hrnce spodní
hranici, která je závislá na materiálu používaného hrnce.
Proto vždy používejte varnou zónu, která průměru hrnce
nejlépe odpovídá.
Tyto varné zóny rozeznají různé velikosti hrnců.
V závislosti na materiálu a vlastnostech varných nádob
se varná zóna automaticky přizpůsobí nádobě, tím že se
zapne pouze jeden okruh nebo všechny okruhy a přenáší
se jen přiměřená energie, která je potřebná pro úspěšné
zvládnutí pokrmů.
11
Seznámení se spotřebičem
�
�
�
�
Tento návod k použití platí pro více modelů varné desky.
Na straně 2 naleznete přehled všech modelů.
Ovládací panel
Ovládací pole pro
výběr varné zóny
Ovládací pole pro
hlavní vypínač
Ukazatel pro
stupeň varu -
provozní stav
zbytkové teplo
funkce Powerboost
Ovládací pole pro
volbu stupně vaření
Ukazatel pro
funkci programování času
Ovládací pole pro
funkci programování
času
Ovládací pole pro
dětskou pojistku
12
�
�
Varné zóny
Varná zónaZapnutí a vypnutí
Jednookruhová varná zónaPoužijte varnou nádobu vhodné velikosti.
Zóna pečeníTáto zóna se zapne automaticky, pokud použijete
varnou nádobu, které dno odpovídá velikosti vnější
zóny.
Použijte pouze varné nádoby, které jsou vhodné pro indukční vaření, viz část
„Vhodné varné nádobí“.
Ukazatel
zbytkového tepla
Varná deska je pro každou zónu vybavena jedním
ukazatelem zbytkového tepla , který upozorňuje na dosud
teplé varné zóny.
Varných zón, na něž ukazatel upozorňuje, se nedotýkejte.
I když je již varná deska vypnutá, ukazatel svítí, dokud je
varná zóna ještě horká.
Pokud sejmete varnou nádobu z varné zóny ještě
před jejím vypnutím, objevuje se střídavě ukazatel a
nastavený varný stupeň.
13
Programování varné desky
�
Tato kapitola vás seznámí s nastavením varné desky. V
tabulce naleznete varné stupně a doby vaření pro různé
pokrmy.
Zapnutí a vypnutí
varné desky
Varná deska se zapíná a vypíná hlavním vypínačem
.
Zapnutí
Vypnutí
Upozornění
Nastavení varné
zóny
Dotkněte se symbolu � .
Zazní akustický signál.
Rozsvítí se ukazatel ● vedle symbolu � a zapne se
ukazatel pro všechny varné zóny.
Dotkněte se symbolu � . Ukazatele a ● se vypnou.
Varná deska je vypnuta.
Ukazatel zbytkového tepla svítí tak dlouho, dokud varné
zóny dostatečně nevychladnou.
Varná deska se automaticky vypne, když se po určitou
dobu nepoužívá žádná varná zóna.
Pokud je varná zóna ještě horká, rozsvítí se ukazatel
zbytkového tepla.
Zvolte pomocí symbolů + a - požadovaný varný stupeň.
Varný stupeň 1 = minimální výkon
Varný stupeň 9 = maximální výkon
Každý varný stupeň má i mezistupeň. Je označen tečkou.
14
Nastavení varného stupně:
�
Varná deska musí být zapnutá.
1. Opakovaně se dotkněte symbolu
pro požadovanou varnou zónu svítit silněji.
Upozornění: Jednotlivé varné zóny se přepínají
postupně a ve směru hodinových ručiček.
2. V příštích 5 sekundách se dotkněte symbolu + nebo -.
Objeví se základní nastavení:
Symbol + = varný stupeň 1
Symbol - = varný stupeň 9
3. Změna varného stupně:
Vyberte varnou zónu a dotkněte se symbolu + nebo - ,
až se zobrazí požadovaný varný stupeň.
Upozornění:
Pokud na indukční varné zóně nestojí žádná varná nádoba,
ukazatel zvoleného varného stupně bliká.
Po určité době se varná zóna vypne.
, až začne ukazatel
Vypnutí varné zóny
Zvolte varnou zónu a poté se dotkněte symbolu + nebo - ,
až se objeví . Varná zóna se vypne a rozsvítí se ukazatel
zbytkového tepla.
15
Tabulka vaření
V následující tabulce jsou uvedeny některé příklady.
Doba vaření se řídí druhem, hmotností a kvalitou potravin.
Proto se mohou vyskytnout odchylky.
Rozpouštění
čokoláda, poleva, máslo, med,
želatina
Ohřívání a udržování tepla
Jídla z jednoho hrnce (např. čočka)
mléko**
párky ohřívané ve vodě**
Rozmrazování a ohřívání
Zmrazený špenát
Zmrazený guláš
Pomalé vaření
Bramborové knedlíky
Ryby
Bílé omáčky, např. bešamel
Jiné omáčky, např. Bernská, Holandská omáčka
Vaření, vaření v páře, dušení
Rýže (ve dvojitém množství vody)
Mléčná rýže
Brambory na loupačku
Solené brambory
Nudle
Vydatné polévky, vývary
Zelenina
Zelenina, mražená
Vydatná polévka v tlakovém hrnci
15 - 30 min.
25 - 35 min.
25 - 30 min.
15 - 25 min.
6 - 10 min.
15 - 60 min.
10 - 20 min.
7 - 20 min.
-
50 - 60 min.
60 - 100 min.
50 - 60 min.
16
Smažení
Filé, normální nebo obalované
Filé, mražené
Kotlet, normální nebo v obalovaný
Steak (tloušťka 3 cm)
Kuřecí prsa (2 cm)
Kuřecí prsa mražená
Ryba a rybí filé
Ryba a rybí filé, obalované
Ryba, obalovaná, mražená, např. rybí prsty
Kraby a krevety
Mražené pokrmy, např. minutky
Palačinky
Omeleta
Volské oko
Fritování (150 g - 200 g porce ve 1-2 l oleje)
Mražené pokrmy, např. hranolky, kuřecí nuggety,
Krokety
Masové kuličky
Maso, např. kuřecí kousky
Ryba, obalovaná nebo v listovém těstě
Zelenina a hřiby, obalované v listovém těstě, např. žampióny
Cukrářské výrobky, např. větrníky, ovoce v těstíčku
6 - 10 min.
8 - 12 min.
8 - 12 min.
8 - 12 min.
10 - 20 min.
10 - 30 min.
8 - 20 min.
8 - 20 min.
8 - 12 min.
4 - 10 min.
6 - 10 min.
fritovat po sobě
fritovat po sobě
3 - 6 min.
fritovat jednu
porci po druhé
17
Dětská pojistka
Zapnutí a vypnutí
dodatečné dětské
pojistky
Varnou desku lze chránit před nechtěným používáním, aby
ji například nemohly zapínat děti.
Varná deska se dá v určitých případech blokovat.
Například, když budete mít na návštěvě malé děti.
Zapnutí
Vypnutí
Pozor!
Zapnutí a vypnutí
stálé dětské
pojistky
Zapnutí a vypnutí stálé
dětské pojistky
Zapnutí varné desky
Varná deska musí být vypnutá.
Dotkněte se symbolu
rozsvítí se ukazatel .
Varná deska je nyní zajištěna.
Po určité době se ukazatel vypne.
Dotkněte se symbolu
ukazatel zhasne.
Přídavná dětská pojistka je deaktivována.
Nyní lze varnou desku zapnout.
Dětskou pojistku lze bezděčně aktivovat nebo deaktivovat,
např. při neúmyslném polití vodou při čištění, vzkypělými
potravinami, předměty, které leží na symbolu
Pomocí této funkce zůstane dětská pojistka trvale
aktivována.
Viz odstavec „Základní nastavení“.
Dotkněte se symbolu
a ukazatel se vypne. Trvalá dětská pojistka je
deaktivována. Varnou desku lze nyní zapnout
, až zazní akustický signál a
, až zazní akustický signál a
.
, až zazní akustický signál
18
Funkce Powerboost
Pomocí této funkce se vaše pokrmy ohřejí ještě rychleji než
při varném stupni .
Funkce Powerboost krátkodobě zvyšuje maximální výkon
zvolené varné zóny.
Omezení použití
funkce Powerboost
Tato funkce je dostupná u všech varných zón. Funkci
Powerboost lze aktivovat vždy tehdy, když druhá varná
zóna ve stejné skupině není v provozu (viz obrázek).
Pokud tuto funkci chcete aktivovat např. u pečicí zóny (2 a
5), musí být varná zóna 1vypnutá a naopak.
Pokud není druhá varná zóna vypnutá, bliká v oblasti
ukazatelů varné zóny střídavě písmeno a varný stupeň .
Poté se zobrazená hodnota vrátí na varný stupeň , funkce
Powerboost nebyla aktivována. Totéž platí pro varné zóny
3 a 4.
Skupina 1
Skupina 2
Skupina 1
Skupina 2
19
Aktivace funkce
�
Postupujte následovně:
1. Zvolte varnou zónu.
2. Zvolte stupeň vaření Dotkněte se symbolu +. Na
ukazateli varné zóny se zobrazí písmeno .
Funkce byla aktivována.
Deaktivace funkce
Postupujte následovně:
1. Zvolte varnou zónu.
2. Dotkněte se symbolu -. Písmeno se již nebude
zobrazovat a varná zóna přejde zpět na varný stupeň .
Funkce je nyní deaktivována.
Za určitých okolností se funkce Powerboost
automaticky vypne kvůli ochraně elektronických
komponent uvnitř varné desky před poškozením.
20
�
Funkce časovače
Pomocí této funkce může být po určité době kterákoliv
varná zóna automaticky vypnuta.
Varná zóna se po uplynutí času automaticky vypne.
Nastavení funkce
Varná deska musí být zapnutá.
1. Zvolte varnou zónu a požadovaný stupeň vaření.
Poté se dotkněte symbolu
ukazatel . Rozsvítí se ukazatel ● příslušné varné
zóny.
2. Pomocí symbolu + nebo – nastavte čas.
Symbol + : 30 minut
Symbol - : 10 minut
Po několika sekundách začne odpočítávání času.
, dokud se nezobrazí
21
Po uplynutí doby
Varná zóna se vypne.
Na varné zóně se zobrazí a zazní signál.
Při dotyku symbolu � ukazatele a signální tón zhasnou.
Oprava nastavení času
Deaktivace automatického
vypnutí před uplynutím
času
Tipy a upozornenie
Zvolte varnou zónu a poté se dotkněte symbolu �.
Čas vaření změníte pomocí symbolu + nebo -.
Zvolte varnou zónu a dotkněte se symbolu �.
Poté se dotkněte symbolu -, dokud se nezobrazí .
Ukazatel ● příslušné varné zóny zhasne.
Dobu vaření můžete nastavit až na 99 minut.
Po prerušení prívodu elektrického prúdu už funkcia Po
výpadku elektrického proudu není funkce programování
času již aktivní.
22
Základní nastavení
Varná deska má určitá základní nastavení. Některá z těchto
nastavení lze měnit.
* Základní nastavení
Stálá dětská pojistka
Po vypnutí se varná deska automaticky
zablokuje.
Vypnutí akustického signálu
Krátký akustický signál, který potvrzuje, že jste
se dotkli symbolu nebo delší akustický signál,
který ukazuje, že se ze spotřebičem zachází
neodpovědně.
Omezení doby provozu
Varná deska se automaticky vypne, pokud
během provozu delší nebyly delší čas
provedeny žádné změny.
Základní nastavení tohoto času lze měnit. Čas
se řídí podle zvoleného stupně vaření.
(od 1 do 10 hodin).
Doba akustického signálu funkce
programování času
AKustický signál, který oznamuje, že již na
hodinách uplynul čas nebo, že se varná deska
automaticky vypne.
Funkce Power-Management
Ohraničuje celkový výkon varné desky.
Existuje 18 různých stupňů nastavení. Při
zvyšování stupně nastavení se zvyšuje výkon
varné desky o 500 W.
Návrat k základnímu nastavení varné desky
Vrací všechny provedené změny zpět.
Vypnutí dětské pojistky*
Aktivní dětská pojistka
Většina signálů je vypnuta.
Některé signály jsou vypnuté
Všechny signály jsou aktivní*
Vypínací automatika
deaktivována*
minuta = minimální doba
minut = maximální doba
= 10 sekund
= 30 sekund
= 1 minuta
= 1000 W minimální výkon
= od 1500 do 9000 W
=
9500 W nejvyšší výkon
Osobní nastavení
Zpátky k základnímu
nastavení*
23
Loading...
+ 52 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.