Bosch PIE645Q01E User Manual

Návod k použití
PIE 645Q01E
Q4ACZM0682
1
Obsah
Důležitá upozorně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Před instalací . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tak předejdete poškození varné desky . . . . . . . . . 6
Seznámení s varnou deskou . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Varné zóny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ukazatel zbytkového tepla . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vaření s indukcí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Co znamená vaření s indukcí? . . . . . . . . . . . . . . . 10
Vhodné varné nádoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Hlavní vypínač s dětskou pojistkou . . . . . . . . . . 11
Hlavní vypínač . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Dětská pojistka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Vaření . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Programování spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tabulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rady k úspoře energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Funkce "Powerboost" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Omezení při použití funkce "Powerboost" . . . . . . . 17
Aktivace této funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Deaktivace této funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Automatické omezení času . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vypnutí zvukového signálu,
který potvrzuje zadání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ošetřování a čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ošetřování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Čištění sklokeramické desky . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Čištění rámu varné desky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Jak postupovat při poruše . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Běžné provozní zvuky spotřebiče . . . . . . . . . . . . . 23
Obaly a vysloužilý spotřebič . . . . . . . . . . . . . . . 24
Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Akrylamid v potravinách . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz
Důležitá upozorně
4
Před instalací
Poškození při přepravě
Elektrické připojení
Bezpečnostní pokyny
Přehřátý olej a tuk
Přečtěte si pečlivě tento návod k použití. Jedině tak
můžete správně obsluhovat tento spotřebič. Návod k použití a k montáži si dobře uschovejte. Pokud budete spotřebič někomu dále předávat, přiložte k němu také tyto pokyny.
Jakmile spotřebič vybalíte, detailně si jej zkontrolujte. Pokud zjistíte, že byl při přepravě nějakým způsobem poškozen, ne- uvádějte jej do provozu a kontaktujte autorizovaný servis.
Před prvním uvedením spotřebiče do provozu zkontroluj­te, zda je vaše domácí elektroinstalace uzemněna a zda odpovídá všem platným bezpečnostním předpisům. Váš spotřebič by měl instalovat a připojovat technik autorizova- ného servisu. V případě, že spotřebič nebude správně při- pojen na svorku uzemnění nebo bude uveden do provozu bez správné instalace, může za určitých i když, velmi vzác- ných okolností dojít k těžkým zraněním nebo k usmrcení osob.
Výrobce nepřebírá záruku za škody, které vzniknou ne­odborným používáním spotřebiče nebo nesprávným elek­trickým připojením.
Tento spotřebič je určen k použití pouze v domácnosti. Varnou desku používejte výhradně k přípravě pokrmů.
Přehřátý olej nebo tuk se může rychle vznítit. Nebezpečí požáru! Tuk nebo olej nikdy nezahřívejte bez dozoru! Kdyby došlo ke vznícení oleje, nikdy jej nehaste vodou. Nádobu ihned přikryjte pokličkou nebo talířem. Varnou desku vypněte. Nádobu nechte vychladnout na varné desce.
5
Horké varné zóny
Mokrá dna nádob a varné zóny
Praskliny ve sklokeramické desce
Varná zóna hřeje, nefunguje ukazatel
Nepokládejte na indukční varnou desku žádné kovové předměty
Chladicí ventilátor
Nedotýkejte se horkých varných zón. Nebezpečí popálení! Ke spotřebiči v žádném případě nepouštějte děti. Ukazatel zbytkového tepla varuje, že varné zóny jsou ještě horké.
Neodkládejte na varnou desku hořlavé předměty. Nebezpečí požáru!
Pokud se pod varnou deskou nachází zásuvka, nesmíte v ní uchovávat žádné hořlavé předměty nebo spreje. Nebezpečí požáru!
Přívodní kabely elektrospotřebičů se nesmějí dotýkat horkých varných zón. Mohou se poškodit izolace kabelů i varná deska.
Pokud se mezi dnem nádoby a varnou zónou nachází voda, může vzniknout tlak páry. Varná nádoba by mohla tlakem páry nadskočit do výšky. Nebezpečí poranění!
Dbejte na to, aby varné zóny a dna nádob byly suché.
Pokud se na sklokeramické desce objeví nějaké praskliny, trhliny nebo zlomy, hrozí zasažení elektrickým proudem.
Spotřebič ihned vypněte. Vypnutím příslušného jističe odpojte spotřebič z elektrické sítě.
Zavolejte do autorizovaného servisu.
Pokud varná zóna hřeje, ale nefunguje její ukazatel, var­nou zónu vypněte. Nebezpečí popálení!
Zavolejte do autorizovaného servisu.
Nenechávejte na indukční varné desce jídlo v hliníkové fólii, příbory, pokličky nebo jiné kovové předměty. Pokud by došlo k nechtěnému zapnutí spotřebiče, mohly by se tyto předměty velmi rychle zahřát a způsobit popálení.
Pod varnou deskou se nachází chladicí ventilátor. Pozor! Pokud je varná deska umístěna nad zásuvkou, nesmějí v ní být uloženy žádné drobné předměty nebo papíry, protože by je ventilátor mohl nasát, čímž by se mohl po­škodit nebo by to negativně ovlivnilo chlazení spotřebiče. V zásuvce nebo poblíž varné desky se nesmějí skladovat žádné hliníkové fólie nebo hořlavé materiály (např. spreje). Nebezpečí výbuchu!
Mezi obsahem kuchyňské zásuvky a ventilátorem by měla být dodržena vzdálenost přinejmenším 2 cm.
6
Neodborné opravy
Přívodní kabel
Tak předejdete poškození varné desky
Dna hrnců a pánví
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Nebezpečí zasažení elektrickým proudem!
Opravy smějí provádět jen vyškolení technici autorizova­ného servisu.
Jakýkoliv zásah do spotřebiče, a to i výměnu nebo připo- jení přívodního kabelu, smí provádět pouze autorizovaný servis.
Tento spotřebič odpovídá směrnici o bezpečnosti a elektro- magnetické kompatibilitě.
Přesto by měly být z dosahu spotřebiče osoby s kardio- stimulátorem. Není totiž možné zaručit, že všechny kar- diostimulátory nacházející se na trhu odpovídají platné směr- nici o bezpečnosti a elektromagnetické kompatibilitě,a že nedojde k žádnému vzájemnému ovlivnění, které by ohrozilo správný chod přístroje. K poruchám může eventuálně do- cházet také u dalších přístrojů, jako jsou např. naslouchátka.
Drsná dna hrnců a pánví mohou sklokeramickou desku poškrábat. Zkontrolujte z tohoto hlediska varné nádoby. Je velmi důležité, aby varné nádoby postavené na zapnutý spotřebič obsahovaly tekutinu nebo jídlo, zvláště se to týká smaltovaných nebo hliníkových nádob. Mohou se tak poškodit dna nádob i sklokeramická deska. U speciálního nádobí dbejte na pokyny výrobce.
Nestavějte horké hrnce nebo pánve na ovládací panel, ani na rám varné desky.
Sůl, cukr a zrna písku (např. od čištění zeleniny) mohou varnou desku poškrábat. Nepoužívejte varnou desku jako pracovní plochu nebo odkládací prostor.
Pokud na varnou desku spadnou tvrdé nebo ostré před- měty, může se poškodit. Neumisťujte takové předměty nad varnou desku.
Horké varné nádoby
Sůl, cukr a písek
Tvrdé a ostré předměty
7
Překypělé pokrmy
Fólie a plasty
Příklady možných poškození
Cukr a pokrmy s vysokým obsahem cukru poškozují var­nou desku. Překypělé pokrmy tohoto druhu ihned odstra­ňujte škrabkou na sklo. Pozor! Škrabka na sklo je ostrá.
Hliníkové fólie a plastové nádoby se na horkých varných zónách taví.
Ochranná fólie na sporák není na varnou desku vhodná.
Následující poškození neovlivňují negativně ani funk­čnost ani životnost varné desky.
Povlak
Připečené zbytky cukru nebo pokrmů s vysokým obsa­hem cukru.
Škrábance
Škrábance způsobené zrnky soli, cukru nebo písku, případně drsnými dny nádob.
Zbarvení
Kovově lesklá zbarvení vzniklá použitím nevhodných čisticích prostředků nebo oděrem dna varných nádob.
Opotřebení dekoru
Opotřebení způsobená použitím nevhodných čisticích prostředků.
Tato poškození vznikla nevhodnou údržbou varné desky, a tudíž se na ně nevztahuje záruka. Nejedná se o tech­nické problémy spotřebiče.
Seznámení s varnou deskou
8
Ovládací panel
V této kapitole Vám popíšeme ovládací pole, varné zóny a ukazatele.
Ukazatele pro
varné stupně
připravenost k provozu -
zbytkové teplo
Ovládací pole pro
hlavní vypínač
Ovládací pole pro
volbu varné zóny
Ovládací pole pro
nastavení varného stupně
Ovládací pole
Upozorně
Jakmile stisknete jeden ze symbolů, aktivuje se příslušná funkce.
Příklad: Stiskněte symbol . Varná deska se zapne.
V případě, že se dotknete na velmi krátkou dobu několika ovládacích polí, nastavení se nezmění. Můžete tedy bez problémů utírat zbytky překypělých pokrmů i na ovláda­cím panelu.
Dbejte na to, aby ovládací panel byl trvale čistý a suchý. Vlhkost a nečistoty negativně ovlivňují funkci.
9
Varné zóny
Indukční varná zóna
Zvolte vhodnou varnou zónu. Varná zóna musí být stejně velká jako použitá varná ná-
doba. K vaření na indukčních varných zónách používejte jen fero-
magnetické varné nádoby (viz „Vhodné varné nádoby“).
Varná deska má pro všechny varné zóny k dispozici uka­zatel zbytkového tepla. Tento ukazatel upozorňuje na to, že příslušná varná zóna je stále ještě horká. Této varné zóny se nedotýkejte.
Údaj svítí u horké varné zóny i tehdy, když je celá varná deska už vypnutá.
V případě, že sejmete z varné zóny nádobu a přitom zónu nevypnete, objeví se na ukazateli údaj a zvolený varný stupeň.
Ukazatel zbytkového tepla
Vaření s indukcí
10
Co znamená vaření s indukcí?
Úspora času při vaření a pečení
Úspora energie
Kontrolovaný přívod tepla a více bezpečnosti
Snadné čiště
Vaření s indukcí je založené na zcela odlišném principu než obvyklé způsoby ohřevu. Teplo se indukcí vytvářípří- mo ve varné nádobě, přičemž varná zóna zůstává stu­dená. Ve srovnání s jinými metodami ohřevu má tento způsob řadu výhod:
Jelikož se neohřívá sklokeramická deska, nýbrž přímo varná nádoba, nedochází k žádným tepelným ztrátám a účinnost je tedy vyšší než při původních metodách ohřevu.
Je prokázáno, že při vaření s indukcí se spotřebuje méně elektrické energie než při jiných metodách vaření.
Varná deska předává teplo nebo přerušuje jeho přívod bezprostředně po obsluze nastavení. Jakmile varnou ná­dobu sejmete z varné desky, ohřev se přeruší, aniž byste varnou zónu předem vypínali. Po vaření je na sklokera­mické plotýnce jen zbytkové teplo vydávané varnou des­kou, vzniklé od varné nádoby. Přesto nedoporučujeme ponechávat na desce jakékoliv předměty bez dozoru.
Jelikož se sama sklokeramická deska nezahřívá, nemo- hou se na ní připálit ani žádné zbytky pokrmů. S čištěním varné desky nemusíte čekat až na její vychladnutí. Nabízí se Vám tak maximální komfort a čistota.
11
Hlavní vypínač s dětskou pojistkou
Hlavní vypínač
Zapnutí
Vypnutí
Poznámky
Hlavním vypínačem se zapíná elektronika ovládacího panelu. Varná deska je tak připravena k provozu.
Tiskněte symbol tak dlouho, dokud se nerozsvítí uka­zatele - varných zón.
Tiskněte symbol tak dlouho, dokud ukazatele - varných zón nezhasnou. Všechny varné zóny se vypnou. Ukazatel zbytkového tepla svítí ještě tak dlouho, dokud není příslušná varná zóna dostatečně vychladlá.
V případě, že jsou všechny varné zóny déle než 10 se­kund vypnuté, vypne se automaticky celá varná deska.
Pokud je na některé varné zóně po zapnutí varné desky stále ještě zbytkové teplo, bliká na ukazateli příslušné varné zóny střídavě a- .
Vhodné varné nádoby
Zvolte vždy nádobu, která velikostí co nejvíce odpovídá množství pokrmu. Velká a jen zčásti zaplněná nádoba vyžaduje zbytečně velké množství energie.
K vaření s indukcí se hodí jen magnetizovatelné (fero­magnetické) nádoby. Mohou být ze smaltované oceli, z litiny nebo z nerezové oceli (chromové oceli) spe­ciálně upravené pro indukci. K vaření s indukcí ne­používejte nádoby z běžného nerezu, skla, keramiky, mědi nebo hliníku. O tom, zda jsou Vaše varné nádo­by vhodné k vaření s indukcí, tj. zda se mohou zma­gnetizovat, se můžete snadno přesvědčit pomocí magnetu.
Na varné zóně není nádoba
Pokud není na varné zóně nádoba nebo varná nádoba je z nevhodného materiálu nebo nemá správnou velikost, začne číslo ukazatele varné zóny blikat. Blikání přestane pokud dáte na varnou zónu vhodnou nádobu.
Pokud po 90 sekundách není na varnou zónu postavena vhodná nádoba, varná zóna se automaticky vypne.
12
Dětská pojistka
Aktivace dětské pojistky
Obsluha ovládacího panelu
Deaktivace dětské pojistky
Jednorázové uzamčení varné desky
Zrušení jednorázového uzamčení
Pozor!
Nechcete-li, aby varnou desku zapínaly děti, můžete ji zajistit před neúmyslným zapnutím. Dětská pojistka zů- stane stále aktivována.
Hlavním vypínačem zapněte varnou desku.
1. Všechny varné zóny nastavte na varný stupeň 2.
2. Varné zóny jednu po druhé zprava doleva proti směru
hodinových ručiček vypněte.
3. Tiskněte minimálně 5 sekund hlavní vypínač , po
uplynutí této doby se ozve zvukový signál. Dětská pojistka je tak aktivována.
Při každém zapnutí tiskněte hlavní vypínač déle než 4 sekundy. Během této doby bliká ukazatel
. Jakmile
ukazatel zhasne, je varná deska zapnuta.
Dětskou pojistku můžete opět deaktivovat. Postupujte stejným způsobem jako při aktivaci.
Varnou desku můžete jednorázově uzamknout, např. tehdy, když máte na návštěvě malé děti:
Varná deska musí být vypnuta. Tiskněte hlavní vypínač déle než 4 sekundy. Ukaza-
tele varných zón zhasnou. Na 10 sekund se rozsvítí uka­zatel
a pak zhasne. Varná deska je uzamčena.
Tiskněte hlavní vypínač déle než 4 sekundy. Varná deska se zapne. Jednorázové uzamčení je zrušeno.
Vlivem vody z čištění, přeteklých potravin nebo odstave­ných předmětů na hlavním vypínači může dojít k ne­zamýšlené aktivaci nebo deaktivaci dětské pojistky.
13
Vaření
Ovládací pole + a
-
Programování spotřebiče
V této kapitole se dozvíte, jak se nastavují varné zóny. V tabulce najdete varné stupně a dobu vaření různých pokrmů. Následující rady vám pomohou při úspoře ener­gie.
Pomocí symbolů + a - nastavíte požadovaný varný stupeň. Varný stupeň 1 = nejnižší výkon. Varný stupeň 9 = nejvyšší výkon.
Každý varný stupeň má ještě mezistupeň. Ten je označen tečkou.
Varná zóna musí být zapnuta.
1. Stiskněte symbol tolikrát až na ukazateli
požadované varné desky (např. 3) bliká .
Upozornění: Varné zóny se obsluhují postupně ve směru hodinových ručiček.
2. Během dalších 5 sekund stiskněte
symbol + nebo -. Objeví se základní nastavení: symbol + = varný stupeň 9, symbol - = varný stupeň 4.
Příklad: zvolte varný stupeň 5 pro varnou zónu 3
Změna varného stupně
Vypnutí varné zóny
3. Změna varného stupně:
Tiskněte symbol + nebo - tolikrát, dokud se neobjeví požadovaný varný stupeň (např. ).
Ke změně varného stupně je nezbytné, aby blikal na ukazateli, jinak jej nelze změnit.
Tiskněte symbol - tolikrát, dokud se neobjeví . Když byl zvolen vysoký varný stupeň, můžete se také dotknout symbolu + dokud se neobjeví . Pokud stisknete několikrát po sobě symbol +, objeví se .
Varná zóna se vypne a asi po 5 sekundách se objeví uka­zatel zbytkového tepla.
Množství Stupeň Stupeň Doba
uvedení dalšího dalšího do varu 9 vaření vaření
Rozpouště
čokoláda, poleva, máslo, med 100 g 1 – 2 želatina 1 balíček 1 – 2
Ohřívání
zelenina v konzervě 400 – 800 g 1 – 3 min. 2 – 3 3 – 6 min. vývar 500 ml – 1 l 2 – 3 min. 7 – 8 2 – 4 min. zahuštěná polévka 500 ml – 1 l 1 – 3 min. 2 – 3 2 – 4 min. mléko 200 – 400 ml 1 – 3 min. 1 – 2. 2 – 4 min.
Tabulka
V následující tabulce najdete několik příkladů přípravy pokrmů.
Doba ohřevu závisí na druhu, váze a kvalitě potraviny. Jsou tedy možné odchylky od uvedených údajů.
1514
Množství Stupeň Stupeň Doba
uvedení dalšího dalšího do varu 9 vaření vaření
Ohřívání a udržování teploty
jídlo z jednoho hrnce (např. čočka) 400 – 800 g 1 – 2 min. 1 – 2 mléko 500 ml – 1 litr 2 – 3 min. 1. – 2.
Rozmrazování a ohřívání
špenát zmrazený 300 g – 600 g 3 – 4 min. 2. – 3. 5 – 15 min. guláš zmrazený 500 g – 1 kg 3 – 4 min. 2. – 3. 20 – 30 min.
Vaření
knedlíky (1 – 2 l vody) 4 – 8 kusů 6 – 9 min. 4. – 5.* 20 – 30 min. ryby 300 – 600 g 3 – 6 min. 4. – 5.* 10 – 15 min.
Vaření
rýže (s dvojnásobným množ- 125 – 250 g 2 – 4 min. 2. – 3. 15 – 30 min.
stvím vody) rýžová kaše (500 ml – 1 l mléka) 125 – 250 g 3 – 5 min. 2 – 3 25 – 35 min. brambory ve slupce
s 1 – 3 šálky vody 750 g – 1,5 kg 3 – 5 min. 4 – 5 30 – 35 min. brambory oloupané
s 1 – 3 šálky vody 750 g – 1,5 kg 3 – 5 min. 4 – 5 15 – 25 min. čerstvá zelenina
s 1 – 3 šálky vody 500 g – 1 kg 3 – 4 min. 4 – 5 10 – 20 min. těstoviny (1 – 2 l vody) 250 – 500 g 6 – 9 min. 6 – 7* 6 – 10 min.
Dušení
závitky 4 kusy 4 – 6 min. 4 – 5 50 – 60 min. dušené maso vcelku 1 kg 4 – 6 min. 4 – 5 60 – 100 min. guláš 500 g 4 – 8 min. 4 – 5 50 – 60 min.
Pečení a smažení
palačinky 1 – 2 min. 6 – 7 průběžně obalovaný řízek 1 – 2 kusy 1 – 2 min. 6 – 7 8 – 12 min steak 2 – 3 kusy 1 – 2 min. 7 – 8 8 – 12 min rybí prsty 10 kusů 1 – 2 min. 6 – 7 8 – 12 min
Fritování (v 1 – 2 litrech oleje) mražené potraviny 200 g 8 – 13 min. 8 – 9* průběžně
na 1 náplň
ostatní 400 g 8 – 13 min. 4 – 5* průběžně
na 1 náplň
* dovařování bez pokličky
Rady k úspoře energie
Správná velikost nádoby
Zakrytí pokličkou
Vaření s malým množstvím vody
Přepnutí na nižší stupeň
Používejte hrnce a pánve se silnými, rovnými dny. Nerovná dna prodlužují dobu vaření.
Na každou varnou zónu používejte správnou velikost varné nádoby. Průměr dna hrnců a pánví by měl odpo­vídat velikosti varné zóny.
Poznámka: Nezapomínejte na to, že výrobci uváděčasto horní průměr varných nádob, který je zpravidla větší než je průměr dna nádoby.
Na malé množství pokrmu používejte malý hrnec. Velký a přitom jen zčásti naplněný hrnec vyžaduje hodně energie.
Hrnce i pánve zakrývejte vždy vhodnou pokličkou. Při va­ření bez pokličky spotřebujete čtyřikrát více energie.
Vařte pokrmy s malým množstvím vody. Ušetříte tak ener- gii. Při vaření zeleniny zůstanou uchovány vitaminy a mi­nerální látky.
Přepínejte včas na nižší varný stupeň.
1716
Funkce Powerboost
Pomocí této funkce můžete zahřát pokrmy ještě rychleji než při nastavení nejvyššího výkonu varné desky ( ).
Funkce Powerboost zvýší krátkodobě výkon nejvyššího varného stupně.
Omezení při použití funkce Powerboost
Všechny 4 varné zóny disponují funkcí Powerboost. Funkci Powerboost lze aktivovat pouze v případě, když
není v provozu druhá indukční varná zóna v téže skupině (viz obrázek).
Příklad: Pokud chcete použít tuto funkci na varné zóně 1, musí být varná zóna 2 (za varnou zónou 1) vypnuta. Totéž platí obráceně. Pokud tato varná zóna není vypnuta, bliká na ukazateli střídavě písmeno a varný stupeň ; poté se znovu zapne maxim. varný stupeň ( ). Totéž platí pro varné zóny 3 a 4.
Aktivace funkce
Proveďte následující kroky:
1. Nastavte varný stupeň .
2. Po tomto nastavení stiskněte u příslušné varné zóny
symbol +. Na ukazateli se objeví písmeno . Funkce je tak aktivována.
Deaktivace funkce
Proveďte následující kroky:
1. Stiskněte u příslušné varné zóny symbol - . Na uka-
zateli zmizí písmeno . Funkce je tak deaktivována.
Za určitých okolností se funkce Powerboost automa­ticky vypne, aby se elektronické součástky varné des­ky uchránily před poškozením.
Loading...
+ 38 hidden pages