Acrylamid in Lebensmitteln ....................................................40
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und
Online-Shop: www.bosch-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.
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: Wichtige Sicherheitshinweise
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder
für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau
bestimmt. Spezielle Montageanleitung
beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.
Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein
Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt.
Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen
und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das
Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung oder Wissen
benutzt werden, wenn sie von einer Person,
die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,
beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen
nicht durch Kinder durchgeführt werden, es
sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und
werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und
der Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zube-hör in der Gebrauchsanleitung.
Brandgefahr!
■
Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Brandgefahr!
■
Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein
Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt
auf das Zubehör legen. Backpapier immer
mit einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf
nicht über das Zubehör hinausstehen.
Brandgefahr!
■
Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes ist gefährlich und kann
Schäden verursachen.
Nicht zulässig sind, das Trocknen von
Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen,
Schwämmen, feuchten Putzlappen und
Ähnlichem.
Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen auch
noch nach Stunden entzünden. Das Gerät
nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen.
Brandgefahr!
■
Lebensmittel können sich entzünden. Nie
Lebensmittel in Warmhalteverpackungen
erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren
Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung
oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in
dieser Gebrauchsanleitung richten.
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.
Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen oder
erwärmen.
Brandgefahr!
■
Speiseöl kann sich entzünden. Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.
Brandgefahr!
■
Das Gerät wird sehr heiß. Wird das Gerät
in einem Einbaumöbel mit Dekortür aufgestellt, kommt es bei geschlossener Dekortür zum Hitzestau. Gerät nur bei geöffneter
Dekortür betreiben.
Explosionsgefahr!
Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel
in fest verschlossenen Gefäßen können
explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere
Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.
4
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■
Bei mangelhafter Reinigung kann die
Oberfläche des Gerätes beschädigt werden. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät regelmäßig reinigen und
Nahrungsmittelreste sofort entfernen. Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag
immer sauber halten; siehe auch Kapitel
Pflege und Reinigung.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■
Durch eine beschädigte Garraumtür oder
Türdichtung kann Mikrowellen-Energie
austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn
die Garraumtür oder die Türdichtung
beschädigt ist. Kundendienst rufen.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■
Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt
Mikrowellen-Energie aus. Nie die Gehäuseabdeckung entfernen. Bei Wartungsoder Reparaturarbeit Kundendienst rufen.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■
Das Zubereiten von Speisen mit Mikrowelle ohne Rost führt zur Überlastung des
Gerätes. Die Glasabdeckung kann brechen. Speisen immer mit Rost und geeignetem Zubehör zubereiten.
Stromschlaggefahr!
■
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät
defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung
im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit
heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
Stromschlaggefahr!
■
Eindringende Feuchtigkeit kann einen
Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
Stromschlaggefahr!
■
Beim Auswechseln der Garraumlampe
stehen die Kontakte der Lampenfassung
unter Strom. Vor dem Auswechseln den
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten.
Stromschlaggefahr!
■
Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes
Gerät einschalten. Netzstecker ziehen
oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Stromschlaggefahr!
■
Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie
das Gehäuse entfernen.
Stromschlaggefahr!
■
Bei einem falschen Bratenthermometer
kann die Isolation beschädigt werden. Nur
das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.
Verbrennungsgefahr!
■
Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
Verbrennungsgefahr!
■
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■
Alkoholdämpfe können sich im heißen
Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine
Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
Verbrennungsgefahr!
■
Lebensmittel mit fester Schale oder Haut
können während, aber auch noch nach
dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen.
Nie Eier in der Schale garen oder hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalen- und
Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern oder
Eiern im Glas vorher den Dotter anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester Schale
oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale
platzen. Vor dem Erwärmen die Schale
oder Haut anstechen.
Verbrennungsgefahr!
■
Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich
nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in
geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer
den Deckel oder den Sauger entfernen.
Nach dem Erwärmen gut umrühren oder
schütteln. Temperatur überprüfen, bevor
Sie dem Kind die Nahrung geben.
Verbrennungsgefahr!
■
Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das
Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder
Zubehör immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.
Verbrennungsgefahr!
■
Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln
kann die Verpackung platzen. Immer die
Angaben auf der Verpackung beachten.
Gerichte immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.
Verbrühungsgefahr!
■
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer
Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig
öffnen. Kinder fernhalten.
Verbrühungsgefahr!
■
Durch Wasser im heißen Garraum kann
heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
Verbrühungsgefahr!
■
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es
zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die
Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
5
die typischen Dampfblasen aufsteigen.
Schon bei geringer Erschütterung des
Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen.
Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in
das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.
Verletzungsgefahr!
■
Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
Verletzungsgefahr!
■
Ungeeignetes Geschirr kann bersten.
Geschirr aus Porzellan und Keramik kann
feine Löcher in Griffen und Deckel haben.
Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein
Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum
Bersten bringen. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss min-
destens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas
zerstören.
■ Backblech, Backpapier, Alufolie oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Backblech oder Geschirr auf den Garraumboden stellen. Den Garraumboden nicht mit Alufolie
auslegen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät ver-
wenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung
beschädigt.
■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-
raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.
■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
wird beschädigt.
Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosionen führen.
■ Obstsaft: Die Universalpfanne bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der von der Universalpfanne tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können.
■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-
sen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen.
Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können
benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
■ Kondenswasser im Garraum: An Türfenster, Innenwänden
und Boden kann Kondenswasser auftreten. Das ist normal,
die Funktion der Mikrowellen wird dadurch nicht beeinträchtigt. Um Korrosion zu vermeiden, wischen Sie das Kondenswasser immer nach jedem Garen ab.
■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark ver-
schmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
werden. Dichtung immer sauber halten.
■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die offene
Gerätetür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör
auf der Gerätetür abstellen.
■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-
ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und
kann abbrechen.
■ Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des Gerätes
ohne Speisen im Garraum führt zur Überlastung. Nie das
Gerät ohne Speisen im Garraum einschalten. Ausgenommen
ist ein kurzzeitiger Geschirrtest siehe Kapitel Mikrowelle,
Geschirr.
■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung
einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte
immer auf einen Glasteller legen. Die Scheibe kann durch
Überbelastung springen.
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Ihr neues Gerät
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das
Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten
Informationen zum Garraum und zum Zubehör.
Bedienfeld
Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach
Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.
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Tasten
Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht
fest drücken. Berühren Sie nur das jeweilige Symbol.
Ausnahme: Die Taste Folgebetrieb und die Tasten für die Mikrowellen-Leistungen sind normale Drucktasten.
Heizarten anwählen
Programmautomatik anwählen
MikroKombi anwählen
im Display eine Zeile nach unten gehen
im Display eine Zeile nach oben gehen
Memory anwählen
Schnellaufheizung zuschalten
Menü Zeitfunktionen öffnen und schließen
Backofenlampe aus- und einschalten
kurz drücken = Informationen abfragen lang drü-
cken = Menü Grundeinstellungen öffnen und
schließen
Kindersicherung aktivieren/deaktivieren
Backofen ein- und ausschalten
kurz drücken = Betrieb starten/anhalten
lang drücken = Betrieb abbrechen
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Drehwähler
Mit dem Drehwähler [ können Sie alle Vorschlags- und Einstellwerte verändern.
Der Drehwähler ist versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den Drehwähler.
Display
Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche:
■ Überschrift, erscheint nur vor dem Start
■ Einstellbereich
■ Statuszeile
Überschrift
In der obersten Zeile wird die ausgewählte Funktion angezeigt,
z. B. Heizarten, Programme, Zeitfunktionen usw.. Rechts daneben zeigen Pfeile in welche Richtung Sie mit den Tasten
und
Y navigieren können. Nach dem Start wird die Über-
schrift ausgeblendet.
Einstellbereich
Im Einstellbereich erscheinen vorgeschlagene Werte, die Sie
verändern können. Mit den Navigationstasten
wechseln Sie von einer Zeile in die andere. Die Zeile, in der Sie
sich gerade befinden wird durch Klammern links und rechts
gekennzeichnet. Den Wert in der Klammer können Sie mit dem
Drehwähler verändern.
Statuszeile
Die Statuszeile befindet sich unten im Display. Sie zeigt die
aktuelle Uhrzeit, ablaufende Zeitfunktionen oder die eingestellte
Kindersicherung an. Sie erhalten, wenn notwendig, kurze Hinweistexte zur Einstellung.
X und Y
Temperaturkontrolle
Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen
oder die Restwärme im Garraum an.
Aufheizkontrolle
Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum
an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt
zum Einschieben des Gerichtes erreicht.
X
7
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&
PLWVFKOLHHQ
Bei den Grillstufe oder der Mikrowelle erscheinen die Balken
nicht.
Während des Aufheizens können Sie mit Taste
Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann
sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.
Restwärme
Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Garraum die maximale Temperatur erreicht. Die Anzeige erlischt,
wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.
° die aktuelle
Garraum
Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
warme Luft entweicht über der Tür.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt
sonst.
Hinweise
■ Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
lang nach.
■ Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem
schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch
wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.
■ An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswas-
ser auftreten. Das ist normal, die Funktion der Mikrowellen
wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen ab.
Backofenlampe
Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Garraum.
Wenn Sie die Backofentür öffnen, schaltet sich die Lampe ein.
Mit der Taste
B können Sie die Lampe aus- und einschalten.
Ihr Zubehör
Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten
Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den
Garraum schieben.
Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der
Umgang mit Ihrem Backofen noch komfortabler wird, gibt es
eine Auswahl an Sonderzubehör.
Zubehör einschieben
Sie können das Zubehör in 3 verschiedenen Höhen in den Garraum schieben.
Hinweise
■ Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden,
ohne das es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.
■ Achten Sie beim Einschieben darauf, dass die Ausbuchtung
am Rost und an der Universalpfanne in den Garraum nach
hinten geschoben wird.
Rost
Für Geschirr aus Glas, Porzellan
oder Geschirr aus mikrowellengeeignetem Kunststoff, Kuchenformen,
Braten, Grillstücke.
Hinweise
■ Den Rost mit der Ausbuchtung
nach hinten in den Garraum einschieben.
■ Den Rost mit der offenen Seite zur
Garraumtür und der Krümmung
nach unten
■ Immer den Rost beim Mikrowel-
lenbetrieb in Höhe 1 einschieben.
Universalpfanne HEZ862000
Für große Braten, trockene und saftige Kuchen, Aufläufe und Gratins.
Sie dient auch als Spritzschutz,
wenn Sie Fleisch direkt auf dem
Rost grillen. Dazu schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Hinweise
■ Die Universalpfanne mit der Aus-
buchtung nach hinten in den Garraum einschieben.
■ Die Universalpfanne mit der
Abschrägung zur Garraumtür in
den Backofen schieben.
¾ einschieben.
■ Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald
es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder
im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ-Nummer an.
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Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen
finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör
ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach.
Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung
Email-Backblech HEZ861000Für Kuchen und Plätzchen.
Das Backblech mit der
Abschrägung zur Garraumntür bis zum Anschlag in
den Backofen schieben.
GlasbräterHEZ915001Für Schmorgerichte und
Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist besonders gut für die ProgrammAutomatik geeignet.
Kundendienst-Artikel
Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im
e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an.
Pflegetücher für EdelstahloberflächenArtikel-Nr. 311134Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-
Backofen-Grillreiniger-GelArtikel-Nr. 463582Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos.
Microfasertuch mit WabenstrukturArtikel-Nr. 460770Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen
TürsicherungArtikel-Nr. 612594Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach
rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von
Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang
wässrigen und fetthaltigen Schmutz.
Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt.
Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.
Vor der ersten Benutzung
In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor
Sie zum ersten Mal kochen.
■ Stellen Sie die Uhrzeit ein
■ Ändern Sie bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige
■ Heizen Sie den Garraum auf
■ Reinigen Sie das Zubehör
■ Lesen Sie die Sicherheitshinweise am Anfang der Gebrauchs-
anleitung. Sie sind sehr wichtig.
Ersteinstellungen
Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im
Display in der obersten Zeile die Überschrift “Grundeinstellung". Stellen Sie die Uhrzeit und bei Bedarf die Sprache für die
Textanzeige ein. Voreingestellt ist deutsch.
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PLW
Uhrzeit einstellen und Sprache ändern
1. Mit dem Drehwähler die akutelle Uhrzeit einstellen.
2. Taste X drücken.
“Sprache wählen: deutsch“ erscheint.
3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.
30 verschiedene Sprachen sind möglich.
4. Taste 0 drücken.
Uhrzeit und Sprache sind übernommen. Die aktuelle Uhrzeit
wird im Display angezeigt.
Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.
Garraum aufheizen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren
geschlossenen Garraum auf.
Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z. B. Styroporkügelchen, im Garraum befinden.
Lüften Sie die Küche solange der Backofen aufheizt.
Heizen Sie den Garraum mit Ober-/Unterhitze und 240 °C auf.
1. Taste % drücken.
Das Einstiegsdisplay mit der Tastenbeschreibung erscheint.
2. Gleich darauf Taste ! drücken.
In der obersten Zeile steht die Überschrift “Heizarten“. Im Einstellbereich werden 3D-Heißluft und 160 °C vorgeschlagen.
Die Klammern stehen links und rechts neben der Heizart.
3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf Ober-/Unterhitze ändern.
4. Mit Taste X zur Temperatur wechseln.
Die Klammern befinden sich jetzt links und rechts neben der
Temperatur.
5. Mit dem Drehwähler 240 °C einstellen.
6. Taste n drücken.
Der Betrieb startet. Die Überschrift “Heizarten“ wird ausgeblendet.
7. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste % ausschalten.
Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Restwärme im
Garraum an.
Zubehör reinigen
Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es
gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.
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Backofen ein- und ausschalten
Mit Taste % schalten Sie den Backofen ein und aus.
Einschalten
Taste % drücken Das Einstiegsdisplay mit der Tastenbeschreibung erscheint.
Backofen einstellen
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
■ welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
■ wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen
■ und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Heizarten
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale
Zubereitungsart wählen.
Heizarten und Temperaturbereiche
3D-Heißluft
30-250 ºC
Heißluft
30-250 ºC
Ober-/Unterhitze
30-270 ºC
Intensivhitze
100-270 ºC
Unterhitze
30-200 ºC
Umluftgrillen
100-250 ºC
Grill, große Fläche
schwach (1)
mittel (2)
stark (3)
Grill, kleine Fläche
schwach (1)
mittel (2)
stark (3)
Anwendung
Zum Backen für Kuchen und Kleingebäck auf zwei Ebenen.
Zum Backen von Rührkuchen in Formen
auf einer Ebene.
Zum Backen und Braten auf einer
Ebene. Besonders geeignet für Kuchen
mit feuchtem Belag (z. B. Käsekuchen)
oder für Blechkuchen.
Für Gerichte mit knusprigem Boden
(z. B. Quiche). Die Hitze kommt von
oben und besonders stark von unten.
Für Speisen und Backwaren, die an der
Unterseite eine stärkere Bräunung oder
Kruste erhalten sollen.Schalten Sie die
Unterhitze am Ende der Backzeit nur
kurz zu.
Für Geflügel und größere Fleischstücke.
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast oder Fischstücken in großen Mengen.
Zum Grillen von Steaks, Würstchen,
Toast oder Fischstücken in kleinen Mengen.
Wählen Sie die gewünschte Funktion aus:
■ Taste 90, 180, 360, 600 oder 900 W = Mikrowelle
■ Taste ! = Heizarten
■ Taste ` = Programme
■ Taste Þ = MikroKombi
■ Taste 2 = Folgebetrieb
■ Taste f = gespeicherte Memory-Einstellungen
Wenn Sie in den nächsten Sekunden keine Betriebsart ausgewählt haben, erscheint die Überschrift “Funktion wählen".
Wie Sie einstellen, lesen Sie ausführlich in den einzelnen Kapiteln nach.
Ausschalten
Taste % drücken. Der Backofen schaltet aus.
Heizarten und Temperaturbereiche
Sanftgaren
70-100 ºC
Vorwärmen
30-70 ºC
Warmhalten
60-100 ºC
Anwendung
Für zarte Fleischstücke, die medium/
rosa oder auf den Punkt gegart werden
sollen.
Zum Vorwärmen von Porzellangeschirr.
Zum Warmhalten von Speisen.
Heizart und Temperatur einstellen
Backofen mit Taste % einschalten und Taste ! drücken.
Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
Sie können diese Einstellung sofort mit Taste
Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 200 ºC
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möchten, gehen Sie wie folgt vor:
1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
n starten.
+HL]DUWHQ
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&
2. Mit Taste X zur Temperatur wechseln.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
10
3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
4. Taste n drücken.
Der Betrieb startet.
2. Drehwähler nach links auf Einstellempfehlungen drehen.
Die erste Speisenkategorie erscheint.
3. Mit Taste X zur Speisenkategorie wechseln und mit dem
Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen.
Mit Taste
dem Drehwähler treffen Sie die nächste Auswahl.
Zum Schluss erscheint die Einstellung für das ausgewählte
Gericht. Die Temperatur können Sie verändern, die Heizart
nicht.
4. Taste n drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer erscheint in der Statuszeile und
läuft ab.
X wechseln Sie jeweils in die nächste Ebene. Mit
2EHU
8QWHUKLW]H
&
Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste
schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Der Backofen ist im PauseZustand. Das Symbol n in der Statuszeile blinkt. Tür schließen und erneut Taste
Betrieb anhalten
n kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Taste
Das Symbol
läuft weiter.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Betrieb abbrechen
Taste
Sie können erneut einstellen.
Informationen abfragen
Taste
tere Information mit dem Drehwähler
Informationen zur Aufheiztemperatur, den Heizarten, Einschubhöhen und zum Zubehör.
n gedrückt halten, bis das Einstiegsdisplay erscheint.
° kurz drücken. Die erste Information erscheint. Jede wei-
n drücken. Der Betrieb läuft weiter.
[ abfragen. Sie erhalten
Einstellempfehlungen
Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen,
sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie können unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie finden von Kuchen, Brot, Geflügel, Fisch, Fleisch und Wild bis hin
zu Aufläufen und Fertigprodukten eine große Anzahl an Gerichten mit unseren Einstellempfehlungen. Die Temperatur und
Dauer können Sie verändern. Die Heizart ist fest eingestellt.
Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten.
Probieren Sie es aus. Sehen Sie sich die Vielfalt der Gerichte
an.
Gericht auswählen
1. Taste ! drücken.
3D-Heißluft, 160 ºC erscheint im Display als Vorschlag.
% aus-
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht 00:00:00. Sie können das Signal vorzeitig mit
Taste
0 löschen.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.
Dauer ändern
Taste
0 drücken und mit dem Drehwähler die Dauer ändern.
Taste
0 drücken.
Informationen abfragen
° drücken und mit dem Drehwähler Informationen abfra-
Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet.
Geeignete Heizarten
■ 3D-Heißluft
■ Heißluft
■ Ober-Unterhitze
■ Intensivhitze
Geeignete Temperaturen
Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die eingestellte
Temperatur unter 100 °C liegt. Ist die Temperatur im Garraum
nur unwesentlich niedriger als die eingestellte Temperatur, ist
die Schnellaufheizung nicht nötig. Sie schaltet nicht ein.
Schnellaufheizung einstellen
c für die Schnellaufheizung drücken. Das Symbol c
Taste
erscheint neben der eingestellten Temperatur. Die Balken der
Temperaturkontrolle füllen sich.
Die Schnellaufheizung ist beendet, wenn alle Balken gefüllt
sind. Sie hören ein kurzes Signal. Das Symbol
Geben Sie ihr Gericht in den Garraum.
Hinweise
■ Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung
abgebrochen.
■ Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf-
heizung sofort nach dem Start ab.
■ Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ° die
aktuelle Garraumtemperatur abfragen.
■ Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie
Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung
beendet ist.
Schnellaufheizung abbrechen
c drücken. Das Symbol erlischt.
Taste
c erlischt.
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Die Mikrowelle
Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umgewandelt.
Die Mikrowelle können Sie solo, d. h. allein oder kombiniert mit
einer anderen Heizart einsetzen. Sie erhalten Informationen
zum Geschirr und können nachlesen, wie Sie die Mikrowelle
einstellen.
Hinweise
■ Im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet finden Sie
Beispiele zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle.
■ Speisen immer mit Rost und geeignetem Zubehör zubereiten.
Hinweise zum Geschirr
Geeignetes Geschirr
Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik,
Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese
Materialien lassen Mikrowellen durch.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie
sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.
Ungeeignetes Geschirr
Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht
durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen
kalt.
Achtung!
Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.
Hinweise
■ Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet die gewählte Leistung.
■ Die Mikrowellen-Leistung 900 Watt können Sie für maximal
30 Minuten einstellen. Bei allen anderen Leistungen ist eine
Dauer bis 1 Stunde und 30 Minuten möglich.
Mikrowelle einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung Mikrowellen-Leistung 360 W,
Dauer 17 Minuten.
1. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.
Die Taste leuchtet. Im Display erscheint die Überschrift “Mikrowelle". Eine Vorschlagsdauer wird angezeigt.
2. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
Geschirrtest
Nie die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der nachfolgende Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet
ist, machen Sie diesen Test:
1. Leeres Geschirr für ½ bis 1 Minute bei maximaler Leistung,
auf den Rost in Höhe 1, in das Gerät stellen.
2. Zwischendurch die Temperatur prüfen.
Das Geschirr soll kalt oder handwarm sein.
Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
Mikrowellen-Leistungen
Mit den Tasten stellen Sie die gewünschte Mikrowellen-Leistung
ein.
90 Wzum Auftauen empfindlicher Speisen
180 Wzum Auftauen und Weitergaren
360 Wzum Garen von Fleisch und zum Erwärmen
empfindlicher Speisen
600 Wzum Erhitzen und Garen von Speisen
900 Wzum Erhitzen von Flüssigkeiten
3. Taste n drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. Die Dauer
steht auf 00:00 min:sec. Sie können den Signalton vorzeitig mit
0 löschen.
Taste
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür
n kurz drücken. Der Betrieb läuft weiter.
Taste
Betrieb anhalten
n kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Taste
Das Symbol
läuft weiter.
Dauer ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Dauer verändern.
Betrieb abbrechen
Taste
Sie können erneut einstellen.
n blinkt. Erneut Taste n drücken, der Betrieb
n gedrückt halten, bis das Einstiegsdisplay erscheint.
MikroKombi
Dabei wird automatisch eine Mikrowellen-Leistung zugeschaltet.
Sie stellen einfach die im Rezept angegebene Temperatur ein
und halbieren die Garzeit.
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MikroKombi sanft
MikroKombi sanft ist geeignet für Kuchen in Formen, wie
■ Rührkuchen, z. B. Marmorkuchen, Königskuchen, Obstku-
chen
■ Mürbeteigkuchen mit saftiger Füllung, z. B. gedeckter Apfel-
kuchen, Quarkkuchen
■ Kuchen aus Backmischungen
■ Hefekuchen, z. B. Rosenkuchen
■ Auch für Braten lässt sich die Garzeit mit dieser Heizart hal-
bieren.
Hinweis: Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall oder
auch Kunststoff-“Flexi-Formen“. Für Braten ist eine hitzebeständige Glasform mit oder ohne Deckel geeignet.
MikroKombi intensiv
Diese Heizart ist geeignet für
■ Geflügel, z. B. Hähnchen
■ Aufläufe, z. B. Nudelauflauf
■ Gratins, z. B. Kartoffelgratin
■ überbackenen Fisch, frisch und tiefgekühlt
Hinweis: Verwenden Sie hitzebeständige Gefäße aus Glas oder
Keramik.
MikroKombi einstellen
Sind im Rezept Angaben für unterschiedliche Heizarten vorhanden, nehmen Sie die Einstellung für Ober-/Unterhitze. Die im
Rezept angegebene Garzeit sollte 30 Minuten nicht unterschreiten.
Schieben Sie das Gericht in den kalten Garraum. Stellen Sie
das Geschirr mittig auf den Rost in Höhe 1.
1. Taste Þ drücken.
Im Display wird MikroKombi sanft, 180 °C vorgeschlagen.
Wenn Sie MikroKombi intensiv möchten, drehen Sie den
Drehwähler. MikroKombi intensiv, 200 °C erscheint.
2. Mit Taste X zur Temperatur wechseln und mit dem Dreh-
wähler die Temperatur einstellen.
3. Taste 0 drücken und mit dem Drehwähler eine Dauer ein-
stellen.
Eine Dauer von 20:00 Minuten wird vorgeschlagen.
4. Taste 0 drücken.
5. Mit Taste n starten.
Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Betrieb ist beendet. In der Statuszeile
steht 00:00:00. Sie können den Signalton vorzeitig mit Taste
0
löschen.
Kombination
Dabei ist eine Heizart gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb.
Ihre Gerichte werden durch die Mikrowellen schneller fertig und
trotzdem schön gebräunt. Sie können eine Dauer bis 1 Stunde
30 Minuten einstellen.
Geeignete Heizarten
■ 3D-Heißluft
■ Heißluft
■ Ober-/Unterhitze
■ Umluftgrillen
■ Grill, große Fläche
■ Grill, kleine Fläche
Geeignete Mikrowellen-Leistungen
Alle Mikrowellen-Leistungen, außer 900 Watt, können Sie mit
einer Heizart kombinieren.
Kombination einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 200 °C und Mikrowelle 360 W, 17 Minuten.
1. Taste ! drücken.
Als Überschrift erscheint “Heizarten". Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
4. Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern.
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
5. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.
Die gewählte Taste leuchtet. Die Überschrift wechselt zu
“Kombination".
.RPELQDWLRQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
6. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
PLQVHF
.RPELQDWLRQ
8QWHUKLW]H
2EHU
&
PLQVHF
&
3. Mit Taste X zur Temperatur wechseln.
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7. Taste n drücken.
8QWHUKLW]H
2EHU
&
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile
ab.
Dauer ändern
Taste 0 drücken und mit dem Drehwähler die Dauer ändern.
Taste
0 drücken.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten. Der Backofen ist im PauseZustand. Das Symbol
ßen und erneut Taste
n in der Statuszeile blinkt. Tür schlie-
n drücken. Der Betrieb läuft weiter.
Betrieb anhalten
n kurz drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand.
Taste
Erneut
n drücken, der Betrieb läuft weiter.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Betrieb ist beendet. In der Statuszeile
steht 00:00:00. Sie können den Signalton vorzeitig mit Taste
0
löschen.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Folgebetrieb
Beim Folgebetrieb können Sie bis zu drei Betriebsarten hintereinander einstellen und dann starten.
Voraussetzung: Sie müssen für jeden Schritt eine Dauer einstellen.
Geschirr
Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges
Geschirr.
Folgebetrieb einstellen
Hinweis: Stellen Sie für jeden Schritt des Folgebetriebs immer
eine Dauer ein.
1. Taste 2 drücken.
Die Taste leuchtet. Im Display erscheint als Überschrift “Folgebetrieb 1".
)ROJHEHWULHE
2. Die gewünschte Betriebsart auswählen und einstellen.
3. Erneut Taste 2 drücken, um den zweiten Folgebetrieb anzu-
PLWVFKOLHHQ
wählen.
Betrieb abbrechen
n gedrückt halten, bis das Einstiegsdisplay erscheint.