Более подробную информацию о продукции, принадлежностях,
запасных частях и службе сервиса можно найти на
официальном сайте www.bosch-home.com и на сайте интернет-
магазина www.bosch-eshop.com
2
ã=Правила техники безопасности
Внимательно изучите данное руководство по эксплуатации.
Храните руководство по эксплуатации и монтажу в надежном
месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте
передать также эти документы.
Перед монтажом
Повреждения при транспортировке
Распакуйте и осмотрите прибор. В случае обнаружения
повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте
его.
Подключение к электросети
Подключение прибора должен производить только
квалифицированный специалист. Повреждения из-за
неправильного подключения приводят к снятию гарантийных
обязательств.
Указания по безопасности
Данный прибор предназначен только для бытового
использования. Используйте прибор только для приготовления
пищи.
Запрещается использование прибора без присмотра
взрослыми и детьми в следующих случаях:
■ при наличии ограничений по физическому или психическому
состоянию;
■ при отсутствии необходимых знаний и опыта.
Никогда не позволяйте детям баловаться с прибором.
Горячая рабочая камера
Опасность ожога!
■ Прикасаться к внутренним поверхностям и к нагревательным
элементам запрещается. Открывайте дверцу прибора с
осторожностью. Из неё может вырваться горячий пар. Не
позволяйте детям подходить близко.
■ Запрещается готовить блюда, в которых используются
напитки с высоким содержанием спирта. Пары спирта в
рабочей камере могут вспыхнуть. Добавляйте в блюда только
небольшое количество напитков с высоким содержанием
спирта и открывайте дверцу с осторожностью.
Опасность возгорания!
■ Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся
предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите прибор. Отсоедините
прибор от электросети или выключите соответствующий
предохранитель в блоке предохранителей.
■ При использовании пергаментной бумаги закрепляйте её в
посуде перед установкой посуды в прибор на режим
предварительного разогрева. Из-за струи воздуха,
проникающей в прибор при открывании дверцы,
пергаментная бумага может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть. Чтобы избежать
этого, ставьте на бумагу кастрюлю или форму для выпекания.
Используйте пергаментную бумагу нужного
должна выступать за края посуды.
Опасность короткого замыкания!
Не допускайте защемления соединительных проводов
электроприборов горячей дверцей прибора. Изоляция кабеля
может расплавиться.
размера. Она не
Горячие принадлежности и посуда
Опасность ожога!
Привыниманииизрабочейкамеры
горячихпринадлежностей
илипосудыиспользуйтеприхватки.
Неквалифицированный ремонт
Опасность удара током!
При неквалифицированном ремонте прибор может стать
источником опасности. Поэтому ремонт должен производиться
только специалистом сервисной службы, прошедшим
специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку
из розетки или выключите соответствующий предохранитель в
блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной
службы.
Причины повреждений
Внимание!
■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на
дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно
рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры
фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте
посуду на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50<ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет
нарушено
■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в
горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения температуры
возможно повреждение эмали.
■ Влажные продукты: не держите влажные продукты в закрытой
рабочей камере в течение длительного времени. Это может
привести к повреждению эмали.
■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не
заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать
с противня и оставлять пятна, которые будет практически
невозможно удалить. Используйте по возможности более
глубокий универсальный противень.
■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: не оставляйте
прибор остывать с открытой дверцей. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это может
привести к повреждению фасадов соседней мебели.
■ Сильно загрязнён уплотнитель дверцы духового шкафа: при
сильном загрязнении уплотнителя дверцы духового шкафа
дверца перестаёт нормально закрываться. Это может
привести к повреждению соседних мебельных фасадов.
Следите за чистотой уплотнителя дверцы духового шкафа.
■ Использование дверцы духового шкафа в качестве сиденья
или полки: не садитесь и не становитесь на открытую дверцу
духового шкафа. Не ставьте посуду и принадлежности на
дверцу духового шкафа.
■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку
дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может
сломаться.
, что приведёт к повреждению эмали.
Опасность ошпаривания!
Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это
может привести к образованию горячего пара.
3
Ваш новый духовой шкаф
ǎDZDzdzǮǬǬǬDZǨǬǮǤǶDzǴǿ
ǓǩǴǩǮǯȂǻǤǶǩǯȀǦǿǥDzǴǤǸǷDZǮǺǬǭ
ǔǩǧǷǯȃǶDzǴǶǩǰdzǩǴǤǶǷǴǿ
Приведённая здесь информация поможет вам изучить ваш
новый духовой шкаф. Вы ознакомитесь с панелью управления и
отдельными элементами управления и получите информацию о
рабочей камере и принадлежностях.
Ручка-переключатель
Переключатели являются утапливаемыми. Чтобы
зафиксировать или расфиксировать переключатели, нажмите
на них в нулевом положении.
Кнопки
Под отдельными кнопками расположены сенсоры, поэтому не
следут нажимать на
к символу.
них слишком сильно. Просто прикоснитесь
Кнопки и дисплей
Кнопками можно установить различные дополнительные
функции. Дисплей отображает заданные значения.
КнопкаИспользование
Быстрый нагревДля быстрого нагрева духового
c
Система очисткиСистема очистки для самоочищаю-
u
Функции времени
0
Блокировка для безо-
D
пасности детей
Минус
A
Плюс
@
Символ, заключенный в квадратные скобки [], указывает,
информация о какой именно функции времени отображается.
Исключение: для времени суток символ
время изменения.
шкафа.
щихся поверхностей рабочей
камеры.
Выбор таймера
приготовления
окончания
Блокировка и разблокировка
панели управления.
Уменьшение установленного значения.
Увеличение установленного значения.
U, времени
r, времени
p ивременисуток 0.
0 гориттольково
Панель управления
Здесь приводится описание панели управления вашего
духового шкафа. Все символы никогда не появляются на
дисплее одновременно. В зависимости от типа прибора
возможны некоторые незначительные изменения.
Переключатель выбора функций
С помощью переключателя выбора функций можно установить
вид нагрева.
ПоложениеИспользование
Нулевое положениеДуховой шкаф выключается.
þ
3D-Горячийвоздух*Дляприготовленияпирогови
<
Верхний/нижний жар Для приготовления пирогов, запе-
%
Режим пиццыДля быстрого приготовления про-
6
Гриль с конвекциейДля жарения мяса, птицы и рыбы
7
Гриль, большая пло-
(
щадь
Гриль, небольшая
*
площадь
Нижний жарДля допекания или подрумянива-
$
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
выпечки на одном, двух или трёх
уровнях. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет
жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по
всей рабочей камере.
канок и нежирного жаркого,
например говядины или дичи, на
одном уровне. Жар поступает равномерно сверху и снизу.
дуктов глубокой заморозки без
предварительного разогрева,
например пиццы, картофеля фри
или яблочного пирога. Нижний
нагревательный элемент и кольце
вой нагревательный элемент, установленный в задней стенке, нагреваются.
целиком. При этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор.
Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.
Для приготовления на гриле стейков, колбасок, кусочков рыбы или
тостов. Нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля.
Для приготовления на гриле
небольшого количества стейков,
колбасок, тостов или кусочков
рыбы. Нагревается средняя часть
нагревательного элемента гриля.
ния блюд, а также для консервирования. Жар поступает снизу.
4
ПоложениеИспользование
РазмораживаниеДля размораживания, например,
B
Лампочка в духовом
^
шкафу
* Вид нагрева, определяющий затраты энергии и эффектив-
ность по EN50304.
После выбора настройки в духовом шкафу включается
лампочка.
мяса, птицы, хлеба и пирогов. Вентилятор распределяет теплый воздух вокруг блюда.
Включение лампочки в духовом
шкафу.
Регулятор температуры
С помощью регулятора температуры можно установить
температуру, режим гриля или режим очистки.
ПоложениеЗначение
ÿ
50-270 Диапазон темпе-
1, 2, 3Режим гриля
s
Когда духовой шкаф нагревается, на дисплее загорается
символ
нагрева «Размораживание»
Нулевое положение
ратур
Режим очисткиРежим для системы очистки.
t. В паузахпринагревеонотключается. При виде
Духовой шкаф не нагревается.
Температура в рабочей камере,
°C.
Режимы гриля, небольшая
большая
Режим 1 = слабый
Режим 2 = средний
Режим 3 = сильный
( площадь.
* и
B символнезагорается.
Рабочая камера
В духовом шкафу есть лампочка. Охлаждающий вентилятор,
который предохраняет духовой шкаф от перегрева.
Лампочка в духовом шкафу
Во время работы в духовом шкафу загорается лампочка.
Установив переключатель выбора функций в положение
можно включить лампочку, когда духовой шкаф не нагревается.
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор включается и выключается по мере
необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы. Внимание!
Не закрывайте вентиляционные прорези, Иначе духовой шкаф
перегреется.
Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор
продолжает работать определённое время после её
выключения.
^,
Принадлежности
Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 3
различных уровнях.
На 1 уровне имеются выдвижные направляющие, с помощью
которых можно вынимать принадлежности, не опасаясь, что
они опрокинутся.
При работе в режиме «3Dгорячий воздух»
уровень 2, чтобы не нарушалась циркуляция воздуха.
При чрезмерном нагревании принадлежностей возможна их
деформация. Деформация исчезает после остывания
принадлежностей и не влияет на их функциональные свойства.
Принадлежности вы можете приобрести через сервисную
службу или через Интернет-магазин. Укажите номер HEZ.
Решётка
Для установки посуды, форм для
пирогов, приготовления жаркого,
блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Устанавливайте решётку изгибом
: не используйте
¾ вниз.
Эмалированный противень
Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Устанавливайте противень в духовой
шкаф скосом к дверце.
Универсальный противень
Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Противень можно также использовать при
жарении на решётке. Подставьте
его под решётку, и весь жир будет
стекать
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к
дверце.
Специальные принадлежности
Специальные принадлежности вы можете приобрести в
сервисной службе или
Полный перечень специальных принадлежностей к духовому
шкафу вы найдёте в наших рекламных проспектах или в
интернете. Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей может различаться в зависимости от
страны. См. соответствующую документацию.
Не все специальные принадлежности подходят к вашему
прибору. Пожалуйста, при покупке всегда указывайте точное
обозначение (номер E) вашего
в специализированном магазине.
в него.
прибора.
Специальные принадлежностиНомер HEZИспользование
РешёткаHEZ334000Для установки посуды, форм для пирогов, приготовления жар-
Эмалированный противеньHEZ331000Для приготовления пирогов и мелкого печенья.
Универсальный противеньHEZ332000Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жар-
кого, блюд глубокой заморозки и жарения на гриле.
Устанавливайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
кого и продуктов глубокой заморозки. Противень
использовать при жарении на решётке. Подставьте его под
решётку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте универсальный противень в духовой шкаф скосом к дверце.
можно также
5
Специальные принадлежностиНомер HEZИспользование
Съёмная решёткаHEZ324000Для жарения. Всегда устанавливайте решётку в универсальный
Противень-грильHEZ325000Для жарения на гриле вместо решетки или в качестве защиты
Стеклянный противеньHEZ336000Глубокий противень из стекла. Прекрасно подходит для серви-
Противень для пиццыHEZ317000Идеально подходит
Камень для выпекания хлебаHEZ327000Камень удивительно подходит для выпекания домашнего
Эмалированный противень с антипригарным
покрытием
Универсальный противень с антипригарным
покрытием
HEZ331010Дляудобной выпечки пирогов и мелкого печенья. Устанавли-
противень. Капли жира и мясной сок будут стекать в него.
от брызг для уменьшения загрязнения духового шкафа. Всегда
устанавливайте противень-гриль в универсальный противень.
Для жарения на противне-гриль: устанавливайте его только на
уровнях 1, 2 и 3.
При использовании противня-гриль в качестве защиты от
брызг: устанавливайте универсальный противень с противнемгриль под решётку.
ровки.
кой заморозки и больших круглых пирогов. Можно использовать форму для пиццы вместо универсального противня.
Устанавливайте противень на решётку и руководствуйтесь указаниями в таблицах.
хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой. Камень для
выпекания хлеба
мендуемой температуры.
вайте противень в духовой шкаф скосом к дверце.
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. Устанавливайте универсальный
дверце.
для приготовления пиццы, продуктов глубо-
должен быть предварительно нагрет до реко-
противень в духовой шкаф скосом к
Номера артикулов для заказа через сервисную службу
Специализированные средства для ухода за вашим бытовым
прибором и принадлежностями и для их очистки можно
Салфетки для внешних поверхностей из
нержавеющей стали
Гель для очистки духового шкафа-гриля№ артикула 463582Для очистки рабочей камеры. Без запаха.
Микроволокнистая салфетка с ячеистой
структурой
Блокиратор дверцы№ артикула 612594Предназначен для того, чтобы дети не могли открыть духовой
№ артикула 311134Не допускайте отложения загрязнений. Специальный пропиты-
№ артикула 460770Специально разработана для очистки
приобрести в специализированном магазине, через сервисную
службу, а в некоторых странах через интернет-магазин. Для
этого необходимо указать номер артикула.
вающий состав на масляной основе заботится о внешних
поверхностях приборов из нержавеющей стали.
чувствительных внешних
поверхностей, например, стекла, стеклокерамики, нержавеющей стали или алюминия. Очень хорошо удаляет жидкости и
масла.
шкаф. Устанавливается на разные типы дверец. Соблюдайте
указания, приложенные к блокиратору дверцы.
Перед первым использованием
Из этой главы вы узнаете, что необходимо сделать с духовым
шкафом перед первым приготовлением блюд. Сначала
прочитайте главу «Правилатехникибезопасности».
Установка времени суток
После подключения на индикаторе загораются символ 0 и
четыре нуля. Установите время суток.
1. Нажмите кнопку
На дисплее высвечивается время 12:00 часов.
2. Установите времясутоккнопками
Через несколько секунд установленное время суток
принимается.
0.
@ или A.
Нагревание духового шкафа
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой
закрытый духовой шкаф. Оптимальным вариантом в этом
случае будет нагрев шкафа в режиме «Верхний/нижний
% при температуре 240 °C. Убедитесь, что внутри
жар»
рабочей камеры не остались упаковочные материалы.
1. С помощьюпереключателявыбора функций установите
режим «Верхний/нижний жар»
2. Установите 240 °C регуляторомтемпературы.
Через час выключите духовой шкаф. Для этого установите
переключатель выбора функций в нулевое положение.
%.
Очистка принадлежностей
Перед первым использованием тщательно очистите
принадлежности горячим мыльным раствором и мягкой
тряпочкой.
6
Настройка духового шкафа
У вас есть различные возможности установки режимов
духового шкафа. Здесь по эксплуатации мы подробно
объясним Вам, как следует выполнять установки вида нагрева,
температуры или режима гриля. Кроме того, можно задать
продолжительность приготовления блюда и время окончания
работы духового шкафа. Как это сделать, описано в разделе
Установка функций времени.
Вид нагрева и температура
Пример на рисунке: Верхний/ нижний жар при 190 °C.
1.Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
2.Установите температуруилирежимгриля с помощью
регулятора температуры.
Выключение духового шкафа
Установите переключатель выбора функций в нулевое
положение.
Изменение установок
Можно соответствующим регулятором в любой момент
изменить вид нагрева, температуру или
режим гриля.
Быстрый нагрев
В режиме быстрого нагрева духовой шкаф нагревается до
нужной температуры особенно быстро.
Используйте этот режим, если духовой шкаф должен быть
прогрет до температуры свыше 100 °C. Лучше всего подходит
для следующих видов нагрева:
■ 3D-Горячий воздух <
■ Верхний/ нижний жар %
■ Режим пиццы 6
Для достижения оптимального результата приготовления
ставьте блюдо в рабочую камеру только после завершения
быстрого нагрева.
1.Установите вид нагрева и температуру.
2.Нажмите кнопку
На дисплее загорается символ
нагреваться.
c.
c. Духовойшкафначинает
Духовой шкаф начнёт нагреваться.
Установка функций времени
Ваш духовой шкаф имеет различные функции времени.
Кнопкой 0 вызовите меню и переключайтесь между
различными функциями. В это время на дисплее будут
подсвечиваться все символы времени. Скобки [] подскажут
вам, какую именно функцию в настоящий момент вы можете
менять. Вы можете изменить параметры уже настроенной
функции, используя кнопки
символ заключён в скобки.
Таймер
Вы можете использовать таймер как обычный бытовой. Он
работает независимо от рабочей камеры. Таймер издаёт
характерный звуковой сигнал, давая знать, что установленное
время приготовления или время на таймере истекли.
1.Нажмите одинразкнопку
На дисплее высвечиваются символы времени, символ
заключён в скобки.
2.Установите таймеркнопками
Кнопка
Кнопка
@, предлагаемоезначение = 10 минут
A, предлагаемоезначение = 5 минут
@ и A, когдасоответствующийей
0.
U
@ и A.
Завершение быстрого нагрева
Раздаётся звуковой сигнал. Символ
Теперь можно поставить блюдо в духовой шкаф.
Отмена быстрого нагрева
Нажмите кнопку
Через несколько секунд установленное время принимается.
Таймер включается. На дисплее загорается символ [U] и
начинается отсчёт времени таймера. Все остальные символы
времени гаснут.
Время таймера истекло
Раздаётся звуковой сигнал. На дисплее высвечивается 00:00.
Выключите таймер кнопкой
Изменение времени таймера
Измените время таймера кнопками
секунд установка будет принята.
Сброс времени таймера
Кнопкой
секунд изменение будет принято. Таймер выключается.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Символ настройки
A снова установите таймер на 00:00. Через несколько
c. Символ c надисплее погаснет.
0.
c надисплеепогаснет.
@и A. Через несколько
7
времени, значение которого высвечивается на дисплее,
заключён в скобки.
Чтобы запросить показания таймера U, время
приготовления
нажимайте кнопку
заключён в скобки. Вызываемое значение на несколько секунд
появляется на дисплее.
r, времяокончания pиливремясуток 0,
0, покасоответствующий символнебудет
Время приготовления
Вы можете установить время приготовления блюда в духовом
шкафу. По истечении времени выполнения духовой шкаф
автоматически выключается. Это значит, что для выключения
шкафа вам не нужно прерывать другую работу. Нежелательного
превышения времени приготовления не произойдёт.
Пример на рисунке: время приготовления 45<минут.
1. Установите виднагрева с помощьюпереключателявыбора
функций.
2. Регулятором
гриля.
3. Дважды нажмитекнопку
На дисплее высвечивается 00:00. Символы времени горят,
символ
температуры установите температуру или режим
0.
r заключён вскобки.
Запрос установок времени
Если выполнено несколько настроек времени, на дисплее
будут гореть соответствующие символы. Символ настройки
времени, значение которого высвечивается на дисплее,
заключён в скобки.
Чтобы запросить показания таймера
приготовления
нажимайте кнопку
заключён в скобки. Вызываемое значение на несколько секунд
появляется на дисплее.
r, время окончания p или время суток 0,
0, покасоответствующийсимволнебудет
U, время
Время окончания
Вы можете отложить начало приготовления блюда, указав
время, к которому блюдо должно быть готово. Духовой шкаф
автоматически включится, блюдо будет готово к указанному
времени. Продукты можно поставить в рабочую камеру,
например, утром, с тем чтобы блюдо было готово днём.
Следите за тем, чтобы продукты не оставались в рабочей
камере слишком долго
Пример на рисунке: сейчас 10:30 ,время выполнения 45 минут,
блюдо в духовом шкафу должно быть готово к 12:30 .
Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На
дисплее начнётся отсчёт времени приготовления и загорится
символ [
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее высвечивается 00:00. Нажмите
кнопку
кнопкой
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
шкаф выключается.
Изменение времени выполнения
Время выполнения можно изменить с помощью кнопок
Через несколько секунд установка будет принята. Если
установлен таймер, то сначала нажмите кнопку
Сброс времени приготовления
Выполните сброс времени приготовления, установив его
кнопкой
принята. Время выполнения сбрасывается. Если установлен
таймер, то сначала нажмите кнопку
@, предлагаемоезначение = 30 минут
A, предлагаемоезначение = 10 минут
r]. Всеостальныесимволывременигаснут.
0. Выможетеустановитьновоевремяприготовления
@ или A. А можно два раза нажать кнопку 0 или
A на 00:00. Черезнесколькосекундустановка будет
0.
@ и A.
@ и A.
0.
6. Кнопкой
позднее.
Через несколько секунд установка будет принята, духовой
шкаф перейдёт в режим ожидания. На дисплей выводится
время, к которому блюдо должно быть готово, символ
заключается в скобки. Символы
шкаф включится, символ
обратный отсчёт времени выполнения. Символ
По истечении времени приготовления
Раздаётся звуковой сигнал. Нагрев духового шкафа
прекращается. На дисплее высвечивается 00:00. Нажмите
кнопку
кнопкой
установить переключатель выбора функций на ноль. Духовой
шкаф выключается.
@ или A установите время окончания на более
p
U и 0 гаснут. Когдадуховой
r будетвзятвскобки, иначнётся
p гаснет.
0. Выможетеустановитьновоевремяприготовления
@или A. А можнодваразанажатькнопку 0 или
8
Loading...
+ 16 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.