Bosch HBC36D754B User Manual [es]
Horno de convección con función vapor HBC36D7.4.
[es] Instrucciones de uso
Û Índice
[es]Instrucciones de uso
Consejos y advertencias de seguridad .................................... 4
Consejos y advertencias sobre seguridad ....................................4
Causas de daños................................................................................4
Su nuevo aparato ....................................................................... 5
Panel de mando..................................................................................5
Tipos de calentamiento .....................................................................5
Compartimento de cocción ..............................................................6
Accesorios ...........................................................................................6
Calibración automática ......................................................................6
Antes del primer uso.................................................................. 7
Seleccionar hora e idioma ................................................................7
Ajustar la dureza del agua ................................................................7
Primera puesta en marcha ...............................................................7
Limpiar previamente los accesorios ...............................................7
Enganchar el filtro antigrasa............................................................. 7
Manejo del aparato..................................................................... 8
Llenar el depósito agua.....................................................................8
Encender el aparato...........................................................................8
Apagar el aparato...............................................................................9
Después de cada uso........................................................................9
Ajustes recomendados ......................................................................9
Funciones tiempo.....................................................................10
Ajustar el reloj avisador .................................................................. 10
Ajustar la duración........................................................................... 10
Retrasar la hora de finalización .................................................... 11
Ajustar la hora .................................................................................. 11
Programa automático .............................................................. 11
Seleccionar el programa ................................................................ 11
Indicaciones sobre los programas............................................... 12
Tablas de programas...................................................................... 12
Memoria..................................................................................... 16
Almacenar memoria ........................................................................ 16
Iniciar la memoria ............................................................................ 16
Seguro para niños....................................................................17
Activar el seguro para niños ......................................................... 17
Desactivar el seguro para niños................................................... 17
Ajustes básicos ........................................................................ 17
Desconexión automática .........................................................17
Cuidados y limpieza................................................................. 18
Productos de limpieza .................................................................... 18
Asistente de limpieza ...................................................................... 19
Descalcificar ..................................................................................... 20
Desmontar y montar la puerta del aparato ................................ 21
Limpiar los cristales de la puerta ................................................. 21
Limpiar las rejillas ............................................................................ 22
¿Qué hacer en caso de avería?...............................................22
Sustituir las lámparas del compartimento de cocción ............. 24
Sustituir la junta de la puerta......................................................... 24
Servicio de Asistencia Técnica ............................................... 24
Número de producto (E) y número de fabricación (FD).......... 24
Protección del medio ambiente .............................................. 25
Evacuación ecológica ..................................................................... 25
Consejos para ahorrar energía ..................................................... 25
Tablas y sugerencias ............................................................... 25
Cocción al vapor.............................................................................. 25
Aire caliente ...................................................................................... 25
Funcionamiento combinado .......................................................... 25
Verduras ............................................................................................ 26
Guarniciones y legumbres............................................................. 27
Aves y carne..................................................................................... 27
Pescado............................................................................................. 29
Cocción lenta de carne .................................................................. 30
Gratinados, guarnición para sopas.............................................. 30
Postres, compota............................................................................. 30
Pasteles y repostería....................................................................... 31
Regenerar alimentos....................................................................... 32
Descongelar ..................................................................................... 33
Fermentar la masa .......................................................................... 33
Exprimir.............................................................................................. 34
Conservar.......................................................................................... 34
Productos congelados.................................................................... 34
Platos testados......................................................................... 35
Produktinfo
Encontrará más información sobre productos, accesorios,
piezas de repuesto y servicios en internet:
www.bosch-home.com y también en la tienda online:
www.bosch-eshop.com
3
: Consejos y advertencias de seguridad
Recomendamos leer con atención las siguientes instrucciones de uso. Conservar las instrucciones de uso y montaje. En caso de prestar el aparato debe incluirse el manual correspondiente.
Consejos y advertencias sobre seguridad
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su uso
doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación
de alimentos.
Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia
■ en caso de que sufran alguna disminución de sus
capacidades físicas o mentales, o
■ en caso de que no tengan los conocimientos o la experiencia
suficiente
No dejar que los niños jueguen con el aparato.
¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta
del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura,
no inclinarse sobre la puerta del aparato. Tenga presente que,
según la temperatura, no puede verse el vapor.
¡Peligro de quemaduras!
No tocar las superficies interiores del compartimento de
cocción ni los elementos calefactores cuando estén calientes.
Mantener alejados a los niños.
¡Peligro de incendio!
No introducir objetos inflamables en el compartimento de
cocción.
¡Peligro de incendio!
Fijar bien el papel de hornear a los accesorios al precalentar el
aparato. Cuando se abre la puerta del aparato se produce una
corriente de aire. El papel de hornear podría incendiarse al
entrar en contacto con superficies muy calientes. Sujetar el
papel de hornear siempre con un recipiente o un molde. Cubra
con papel de hornear exclusivamente la superficie necesaria.
El papel de hornear no debe sobrepasar la medida del
accesorio.
¡Peligro de quemaduras!
No verter agua en el compartimento de cocción caliente.
Puede producirse vapor de agua caliente.
¡Peligro de cortocircuito!
No fijar cables de conexión de aparatos eléctricos a la puerta
caliente del aparato. El aislante del cable puede derretirse.
¡Peligro de quemaduras!
No preparar comidas utilizando grandes cantidades de
bebidas alcohólicas de alta graduación. Los vapores del
alcohol pueden incendiarse en el compartimento de cocción.
Utilizar bebidas alcohólicas de alta graduación sólo en
pequeñas dosis y abrir la puerta del compartimento de cocción
con cuidado.
¡Peligro de quemaduras!
No extraer los accesorios o recipientes calientes del
compartimento de cocción sin agarradores.
¡Peligro de quemaduras!
No limpiar el aparato inmediatamente después de apagarlo. El
agua de la cubierta del evaporador todavía está caliente.
Esperar hasta que el aparato se enfríe.
¡Peligro de descarga eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las
reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del
Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Extraer
el enchufe o desconectar el fusible de la caja de fusibles en
caso de que el aparato esté defectuoso. Ponerse en contacto
con el Servicio de Asistencia Técnica.
Causas de daños
¡Atención!
■ No colocar nada sobre la base del compartimento de
cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación
de calor puede dañar el aparato.
La base del compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador se deben mantener despejadas. Colocar los
recipientes siempre en la bandeja con agujeros o sobre la
parrilla.
■ El papel de aluminio en el compartimento de cocción no
puede entrar en contacto con el cristal de la puerta. Puede
ocasionar decoloraciones permanentes en el cristal de la
puerta.
■ Los recipientes deben ser resistentes al calor y al vapor. Los
moldes de silicona no son apropiados para el
funcionamiento combinado de aire caliente y vapor.
■ No utilizar recipientes oxidados. Incluso las manchas más
pequeñas de óxido pueden provocar corrosión en el
compartimento de cocción.
■ Al cocer al vapor en una bandeja con agujeros, colocar
siempre la bandeja de aluminio o la bandeja sin agujeros
debajo. De este modo se recoge el líquido que se
desprende.
■ No conservar alimentos húmedos durante un período
prolongado en el compartimento de cocción cerrado.
Pueden provocar corrosión en el compartimento de cocción.
■ El jugo de la fruta puede dejar manchas en el compartimento
de cocción. Limpie de inmediato el jugo de la fruta con un
paño húmedo y seco.
■ Si la junta de la puerta presenta mucha suciedad, la puerta
del aparato no cerrará correctamente. Los frontales de los
muebles contiguos pueden deteriorarse. Mantener la junta de
la puerta siempre limpia y sustituirla en caso necesario.
■ No colocar nada sobre la puerta del aparato abierta. El
aparato puede resultar dañado.
■ No transportar ni sujetar el aparato por el tirador de la puerta.
El asa de la puerta no aguanta el peso del aparato y puede
romperse.
■ El compartimento de cocción del aparato está fabricado de
acero inoxidable de alta calidad. Si no se llevan a cabo los
cuidados adecuados en el compartimento de cocción, se
puede producir corrosión. Tener en cuenta las indicaciones
relativas a la limpieza y los cuidados que figuran en las
instrucciones de uso. Eliminar la suciedad del compartimento
de cocción inmediatamente después de que el aparato se
haya enfriado.
4
Su nuevo aparato
7LSRVGHFDOHQWDPLHQWR
3URJUDPDV
6LVWHPDOLPSLH]D
,QWHUUXSWRUSULQFLSDO
7HFODVGHQDYHJDFLyQ
7HFODVGHOPHQ~ 3DQWDOOD 0DQGRJLUDWRULR 7HFODVGH
IXQFLRQHV
7HFOD
6WDUWSDXVD
En este capítulo se presenta información sobre
■ el panel de mando
■ los tipos de calentamiento
■ el compartimento de cocción
■ los accesorios
■ la calibración automática
Panel de mando
Elemento de mando Aplicación
Interruptor principal
Teclas del menú
%
å
`
r
Teclas de navegación
Mando giratorio Modificar los valores para hora, duración, peso, etc.
Teclas de funciones
XY
f
B
°
0
D
Tecla Start/pausa
n
Encender y apagar el aparato
Seleccionar el tipo de calentamiento
Seleccionar el programa (véase el capítulo: Programa automático)
Seleccionar asistente de limpieza y descalcificación (véase el capítulo: Cuidados y lim-
pieza)
Desplazarse entre las líneas de la pantalla. Los cambios se guardan con el proceso
Presionar el mando giratorio para encajarlo o desencajarlo
Guardar y abrir la memoria (véase el capítulo: Memoria)
Encender y apagar la iluminación
Aparato conectado: consultar información actual
Aparato desconectado: seleccionar los ajustes básicos (véase el capítulo: Ajustes básicos)
Seleccionar la función de tiempo (véase el capítulo: Funciones del tiempo)
Activar y desactivar el seguro para niños (véase el capítulo: Seguro para niños)
Pulsación breve: iniciar el modo de cocción e interrumpir (pausa)
Pulsación larga: finalizar el modo de cocción
Tipos de calentamiento
La tecla 8 permite configurar su aparato para distintas
aplicaciones.
Tipo de calentamiento Aplicación
Aire caliente 30 - 230 °C para pasteles jugosos, bizcochos y estofados.
Una turbina situada en la placa posterior reparte de manera uniforme el calor en el com-
partimento de cocción
Cocción al vapor 35 - 100 °C para verduras, pescado y guarniciones, para exprimir fruta y para escaldar
Funcionamiento combi-
nado
Regenerar 100 - 180 °C para platos cocinados y productos de panadería.
Reposar 35 - 50 °C para masa de levadura y masa madre.
Descongelar 35 - 60 °C para verduras, carne, pescado y fruta.
120 - 230 °C para carne, gratinados y repostería.
Combinación de aire caliente y vapor
Los alimentos cocidos vuelven a calentarse de manera óptima. Los alimentos no se
resecan gracias al efecto del vapor
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura ambiente. Se combinan aire
caliente y vapor para que la superficie de la masa no se reseque
Combinación de aire caliente y vapor. El calor se reparte de manera uniforme por los ali-
mentos gracias al efecto de la humedad. Los alimentos no se resecan ni se deforman
5
Tipo de calentamiento Aplicación
5HMLOODVSDUD
ORVDFFHVRULRV
)LOWURGHJUDVD
&XELHUWDGHO
HYDSRUDGRU
'HSyVLWR
GHDJXD
Cocción lenta 60 - 120 °C para rosbif y pierna de cordero.
Precalentar 30 - 70 °C para recipientes de porcelana.
Conservar caliente 60 - 100 °C para conservar los alimentos calientes hasta dos horas
De este modo la carne tierna queda especialmente jugosa
Los alimentos tardan más en enfriarse en recipientes calientes. Las bebidas se mantienen calientes durante más tiempo
Compartimento de cocción
El compartimento de cocción tiene cuatro alturas de inserción.
Estas vienen numeradas de abajo a arriba.
¡Atención!
■ No colocar nada sobre la base del compartimento de
cocción ni cubrirla con papel de aluminio. Una acumulación
de calor puede dañar el aparato.
La base del compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador se deben mantener despejadas. Colocar los
recipientes siempre en la bandeja con agujeros o sobre la
parrilla.
■ No introducir accesorios entre las alturas de inserción, ya
que podrían caer.
Accesorios
Utilizar únicamente los accesorios suministrados o adquiridos
a través del Servicio de Asistencia Técnica. Están diseñados
específicamente para el aparato.
Este aparato está equipado con los siguientes accesorios:
parrilla
para recipientes, pasteles y moldes
de gratinar y para asar
Bandeja, con agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer verduras al vapor, para
exprimir bayas y para descongelar
Bandeja, sin agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer arroz, legumbres y
cereales
Bandeja, con agujeros, GN
40 mm de profundidad
para cocer al vapor pescado entero
o grandes cantidades de verduras,
para exprimir bayas, etc.
Bandeja, sin agujeros, GN
28 mm de profundidad (bandeja
de horno)
para el horneado de pasteles de
bandeja y la recogida del líquido
que se desprende en la cocción al
vapor
Filtro antigrasa
protege el ventilador de la placa
posterior del compartimento de
cocción contra la suciedad (p. ej.
salpicaduras del asado)
Y,
Y,
Z,
Z,
Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos
especializados:
Accesorios N.° de pedido
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad
Bandeja, con agujeros, GN
profundidad
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad (bandeja de horno)
Bandeja, sin agujeros, GN
fundidad
Bandeja, con agujeros, GN
profundidad
Recipiente de porcelana, sin agujeros, GN
Recipiente de porcelana, sin agujeros, GN Y
parrilla HEZ36DR
Set de asado HEZ36DB
Esponja de limpieza 643 254
Productos descalcificadores 311 138
Paño de microfibras con estructura de cel-
das
Los recipientes de cocción pueden deformarse durante el
modo de cocción. Este fenómeno se debe a los grandes
contrastes de temperatura en los accesorios. Se pueden
producir si sólo se ocupa una parte del accesorio o si se
coloca un congelado, p. ej. una pizza, encima del accesorio.
Z, 40 mm de pro-
Z, 40 mm de
Z, 28 mm de pro-
Y, 40 mm de pro-
Y, 40 mm de
HEZ36D353
HEZ36D353G
HEZ36D352
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
Z
HEZ36D153P
460 770
Calibración automática
La temperatura de ebullición del agua depende de la presión
del aire. Con la calibración, el aparato se ajusta a las
condiciones de presión del lugar de instalación. Esto sucede
automáticamente durante la primera puesta en servicio (véase
el capítulo: Primera puesta en servicio). Este procedimiento
genera más vapor de lo habitual.
Para ello es importante que el aparato funcione con vapor sin
interrupciones durante 20 minutos a 100 °C. Durante este
tiempo la puerta debe permanecer cerrada.
Si el aparato no se ha podido calibrar automáticamente (p.ej.
porque se abrió la puerta), la calibración se ejecuta de nuevo
en el siguiente ciclo de cocción.
Después de una mudanza
Para que el aparato se adapte automáticamente a las
condiciones del nuevo lugar de instalación, restablecer los
ajustes de fábrica (véase el capítulo: Ajustes básicos) y repetir
el proceso de la primera puesta en servicio (véase el capítulo:
Primera puesta en servicio).
Tras un corte en el suministro eléctrico
El aparato guarda los ajustes de la calibración también en
caso de corte en el suministro eléctrico o desconexión de la
red. No es necesario volver a calibrarlo.
6
Antes del primer uso
2EHU8QWHUKLW]H
&
8KU]HLWHLQVWHOOHQ
8KU]HLW
PLWVFKOLHHQ
En este capítulo se describen los pasos que se deben seguir
antes de utilizar el aparato por primera vez:
■ seleccionar hora e idioma
■ ajustar la dureza del agua
■ iniciar la primera puesta en servicio
■ limpiar los accesorios
■ enganchar el filtro de grasa
Seleccionar hora e idioma
Cuando se conecta el aparato se visualiza en la pantalla
"Ajustar hora". Ajustar la hora y, en caso necesario, el idioma
de la pantalla.
1. Con la teclaX cambiar a la hora configurada de fábrica.
2. Ajustar la hora actual con el mando giratorio.
3. Volver a "Hora" con la tecla Y.
4. Cambiar a "Seleccionar idioma" con el mando giratorio.
5. Cambiar a "español" con la tecla X.
6. Seleccionar el idioma deseado con el mando giratorio.
Hay 30 idiomas disponibles.
7. Pulsar la tecla 0.
Se aplican la hora y el idioma. Se muestra la hora actual.
Ajustar la dureza del agua
El aparato debe descalcificarse a intervalos regulares. Es el
único modo de evitar daños.
Este aparato indica automáticamente cuándo se debe
descalcificar. El ajuste predeterminado de dureza del agua es
"media". Modificar el valor si el agua es más blanda o más
dura.
Se puede comprobar la dureza del agua con las tiras de
prueba suministradas o consultando a la central de
abastecimiento de agua.
Si el agua tiene un alto contenido de cal, se recomienda
emplear agua ablandada.
La descalcificación no es necesaria si se utiliza agua
ablandada. En este caso, cambiar la dureza del agua a
"ablandada".
La dureza del agua se puede cambiar en los ajustes básicos
cuando el aparato está apagado.
1. Si procede, pulsar la tecla % para desconectar el aparato.
2. Mantener pulsada la tecla ° hasta que en la pantalla aparezca
“Seleccionar idioma“.
3. Mover el mando giratorio hasta que aparezca "Dureza del
agua".
4. Pulsar la teclaX.
En la pantalla está marcado "2-media".
5. Cambiar la dureza del agua con el mando giratorio. Valores
posibles:
ablandada 1-blanda I
2-media II
3-dura III
4muy dura IV
6. Pulsar la tecla ° para salir de los Ajustes básicos.
Se guarda el cambio.
Primera puesta en marcha
Antes de utilizar el aparato por primera vez, calentarlo en vacío
durante 20 minutos a 100 °C con el tipo de calentamiento
"Cocción al vapor". Durante este tiempo la puerta debe
permanecer cerrada. El aparato se calibra automáticamente
(véase el capítulo Calibración automática).
1. Pulsar la tecla % para encender el aparato.
Tras aprox. 4 segundos aparece el tipo de calentamiento
"Aire caliente".
2. Llenar el depósito de agua e introducirlo (véase el capítulo:
Llenar el depósito de agua).
Humedecer la junta de la tapa del depósito con un poco de
agua antes del primer uso.
3. Girar el mando giratorio hasta que se muestre "Cocción al
vapor".
4. Pulsar la tecla n.
El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada. Durante este tiempo la puerta debe permanecer cerrada.
El modo de cocción finaliza automáticamente y suena una
señal.
5. Pulsar la tecla % para apagar el aparato.
Dejar la puerta ligeramente abierta hasta que el aparato se
enfríe.
Limpiar previamente los accesorios
Antes de utilizar los accesorios por primera vez, limpiarlos a
fondo con agua, un poco de jabón y un paño de limpieza.
Enganchar el filtro antigrasa
Enganchar el filtro antigrasa suministrado en la rejilla de aire
caliente situada en la placa posterior del compartimento de
cocción.
Dejar el filtro antigrasa en el compartimento de cocción para
todas las aplicaciones.
7
: ¡Peligro de lesiones!
PD[
&DORUVXSHULRUHLQIHULRU
&
7LSRVGHFDOHQWDPLHQWR
$LUHFDOLHQWH
&
Los ganchillos de sujeción del filtro antigrasa pueden producir
lesiones. Limpiar el filtro antigrasa con mucho cuidado.
Introducir el filtro antigrasa en el lavavajillas de tal forma que
los ganchillos para colgar miren hacia abajo.
Manejo del aparato
Limpiar el filtro de grasa cada vez que se utilice un modo de
cocción que comporte una suciedad intensa con agua caliente
con jabón o en el lavavajillas.
En este capítulo se describe
■ cómo llenar el depósito agua
■ cómo encender y apagar el aparato
■ qué debería hacerse siempre después de cada uso
■ cómo utilizar los ajustes recomendados
Llenar el depósito agua
Al abrir la puerta del aparato se encuentra el depósito de agua
situado a la derecha.
¡Atención!
Daños en el aparato por emplear líquidos inadecuados
■ Utilizar exclusivamente agua del grifo, agua ablandada o
agua mineral sin gas.
■ Si el agua del grifo tiene mucha cal, se recomienda utilizar
agua ablandada.
■ No utilizar agua destilada, agua del grifo con un alto
contenido en cloro (> 40 mg/l) u otros líquidos.
Consultar las características del agua del grifo en la
correspondiente central de abastecimiento de agua. La dureza
del agua se puede comprobar con las tiras de prueba
suministradas.
Llenar el depósito de agua antes de cada uso:
1.Abrir la puerta del aparato y extraer el depósito de agua.
2.Llenar el depósito de agua con agua fría hasta la marca
"max".
Encender el aparato
1.Pulsar la tecla % para encender el aparato.
La descripción de las teclas se muestra durante 4 segundos en la pantalla. A continuación, la pantalla cambia automáticamente al menú "Tipos de calentamiento".
O bien pulsar la tecla
“Tipos de calentamiento“.
2.Programar el tipo de calentamiento deseado con el mando
giratorio.
3.Pulsar la teclaX.
La temperatura recomendada está marcada.
4.Programar la temperatura deseada con el mando giratorio.
Tipo de calentamiento Margen de temperatura
Aire caliente 30 - 230 °C
Cocción al vapor 35 - 100 °C
Funcionamiento combinado 120 - 230 °C
Regenerar 100 - 180 °C
Reposar 35 - 50 °C
Descongelar 35 - 60 °C
Cocción lenta 60 - 120 °C
Precalentar 30 - 70 °C
Conservar caliente 60 - 100 °C
å para acceder directamente al menú
3.Cerrar la tapa del depósito hasta que encaje correctamente.
4.Introducir el depósito de agua hasta que encaje.
8
En los tipos de calentamiento con vapor debe ajustarse
ahora una duración (véase también el capítulo: Funciones
del tiempo).
5.Pulsar la tecla 0.
6.Cambiar a la duración con el mando giratorio.
7.Pulsar la teclaX.
La duración recomendada está marcada.
8.Programar la duración deseada con el mando giratorio.
9.Pulsar la tecla n para iniciar el modo de cocción.
El aparato empieza a calentar.
En el tipo de calentamiento "Cocción al vapor", la duración
del ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado
el tiempo de calentamiento.
Mensaje "¿Llenar depósito agua?"
El mensaje aparece cuando se programa un tipo de cocción y
el depósito de agua solo está medio lleno.
Si se considera que el agua que contiene el depósito es
suficiente para el modo de cocción, iniciar el funcionamiento
del aparato. En caso contrario, llenar el depósito de agua hasta
la marca "max", volver a introducirlo e iniciar el modo de
cocción.
Temperatura actual
Pulsar la tecla
Se muestra la temperatura actual durante 3 segundos.
Modificar la temperatura
La temperatura se puede modificar en cualquier momento.
1. Pulsar la tecla X o Y hasta que se marque la temperatura.
2. Modificar la temperatura con el mando giratorio.
El cambio se aplica de modo automático.
Pausa
Pulsar brevemente la tecla
funcionamiento (pausa). El ventilador de refrigeración sigue
funcionando. Pulsar la tecla
El programa se interrumpe cuando se abre la puerta del
ap arato durante el modo de cocción. Cerrar la puerta del horno
para iniciar el funcionamiento y pulsar la tecla
Si se ha activado la opción "automáticamente" del ajuste
básico "Continuar tras cerrar la puerta", no es necesario volver
a iniciar (véase el capítulo: Ajustes básicos).
Mensaje "Llenar depósito agua"
Cuando el depósito de agua está vacío suena una señal. En la
pantalla se muestra "Llenar depósito agua". Se interrumpe el
modo de cocción.
1. Abrir la puerta del aparato con precaución.
Es posible que salga vapor caliente.
2. Extraer el depósito de agua, llenarlo hasta la marca "max" e
introducirlo de nuevo.
3. Pulsar la teclan.
°.
n para interrumpir el
n para iniciar el funcionamiento.
n.
Apagar el aparato
: ¡Peligro de quemaduras!
Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente.
Durante el modo de cocción o una vez finalizado este, la puerta
del aparato se debe abrir con precaución. Durante la apertura,
no inclinarse sobre la puerta del aparato. Tenga presente que,
según la temperatura, no puede verse el vapor.
Mantener pulsada la tecla
cocción. Si ha programado una duración, el modo de cocción
finaliza de forma automática. Suena una señal.
Pulsar la tecla
El ventilador sigue funcionando aunque se abra la puerta del
aparato.
% para apagar el aparato.
Después de cada uso
Vaciar el depósito de agua
1. Abrir la puerta del aparato con precaución.
Es posible que salga vapor caliente.
2. Extraer el depósito de agua y vaciarlo.
3. Secar bien la junta de la tapa del depósito y la cámara del
depósito en el aparato.
¡Atención!
No secar el depósito de agua en el compartimento de cocción
caliente. Se dañaría el depósito de agua.
n para finalizar el modo de
Secar el compartimento de cocción
: ¡Peligro de quemaduras!
El agua de la cubierta del evaporador puede estar caliente.
Dejar que se enfríe antes de limpiarla.
1. Dejar la puerta del aparato abierta una ranura hasta que se
haya enfriado el aparato.
2. Limpiar el compartimento de cocción y la cubierta del
evaporador con la esponja suministrada y secarlos bien con
un paño suave.
3. Eliminar la suciedad del compartimento de cocción
directamente después de haberse enfriado el aparato. Los
restos quemados resultan después bastante más difíciles de
limpiar.
4. Secar los muebles o mangos en los que haya podido
condensarse agua.
Ajustes recomendados
Los ajustes recomendados presentan valores predeterminados
óptimos para el plato seleccionado.
Se pueden seleccionar varias categorías. Se ofrece un amplio
número de platos con ajustes recomendados que abarcan
desde pasteles, pan, ave, carne, pescado y caza hasta
gratinados y productos preparados.
A través de varios niveles de selección se llega a los platos. Le
invitamos a probar entre la gran variedad de platos
disponibles.
1. Pulsar la tecla 8.
En la pantalla se muestra "Aire caliente 160 °C“.
2. Girar el mando giratorio hacia la izquierda a los "ajustes
recomendados".
En la pantalla se muestra la primera categoría de platos.
3. Pasar a la categoría de platos con la teclaX y seleccionar la
categoría deseada con el mando giratorio.
(Pasar al siguiente nivel con la tecla
giratorio se pasa al siguiente nivel de selección.)
Al final se muestra la configuración para el plato
seleccionado. La temperatura y la duración del ciclo de
cocción pueden modificarse, el tipo de calentamiento no.
4. Pulsar la teclan.
Inicia el modo de cocción. En la pantalla se muestra el
transcurso de la duración.
El ciclo de cocción ha finalizado
Suena una señal. El aparato deja de calentar. En la pantalla se
muestra "00:00:00".
Pulsar la tecla
Modificar la temperatura
La temperatura se puede modificar en cualquier momento con
el mando giratorio.
Modificar la duración
Pulsar la tecla
giratorio. Pulsar la tecla
mando giratorio. Cerrar las funciones de tiempo con la tecla
.
Consultar información
Pulsar la tecla
Volver a pulsar la tecla
0 para apagar la señal.
0. Cambiar a la duración con el mando
X y modificar la duración con el
°.
° para consultar más información.
X. Con el mando
0
9
Funciones tiempo
&DORUVXSHULRUHLQIHULRU
&
)XQFLRQHVWLHPSR
'XUDFLyQ
FRQFHUUDU
KPLQ
&DORUVXSHULRUHLQIHULRU
&
)XQFLRQHVWLHPSR
'XUDFLyQ
FRQFHUUDU
KPLQ
El menú Funciones de tiempo se abre pulsando la tecla 0. Se
dispone de las siguientes funciones:
Cuando el aparato está apagado:
■ Ajustar el reloj avisador
■ Ajustar la hora
Cuando el aparato está encendido:
■ Ajustar el reloj avisador
■ Ajustar la duración
■ Retrasar la hora de finalización
Programar las funciones de tiempo: explicación breve
1.Pulsar la tecla 0.
2.Seleccionar la función de tiempo deseada con el mando
giratorio.
3.Pasar a la línea siguiente con la teclaX y programar la hora
o la duración con el mando giratorio.
4.Cerrar las funciones del tiempo con la tecla 0.
Ajustar el reloj avisador
El reloj avisador funciona independientemente del modo de
cocción. Se puede emplear como un reloj temporizador de
cocina y programarse en cualquier momento.
1.Pulsar la tecla 0.
2.Pulsar la tecla X y ajustar el tiempo del reloj avisador con el
mando giratorio.
3.Cerrar las funciones del tiempo con la tecla 0.
La pantalla pasa al estado anterior. Se muestran el
símbolo
Modificar el tiempo del reloj avisador
Pulsar la tecla
reloj avisador con el mando giratorio en los segundos
siguientes. Cerrar las funciones del tiempo con la tecla
Una vez transcurrido el tiempo del reloj avisador
Suena una señal. El indicador muestra
tecla
Cancelar el tiempo del reloj avisador
Pulsar la tecla
hasta que el tiempo del reloj avisador vuelva a marcar "00:00".
Cerrar las funciones del tiempo con la tecla
Q del reloj avisador y el transcurso del tiempo.
0. Pulsar la tecla X y modificar el tiempo del
0.
Q “00:00“. Pulsar la
0 para apagar la señal.
0. Pulsar la teclaX y girar el mando giratorio
0.
Ajustar la duración
Cuando se programa la duración (tiempo de cocción) para un
plato, el funcionamiento finaliza automáticamente cuando ha
transcurrido este tiempo. El aparato deja de calentar.
Con los tipos de calentamiento con vapor se debe ajustar
siempre una duración.
Ejemplo de la imagen: duración 45 minutos.
Condición: debe haberse programado un tipo de calentamiento
y la temperatura.
1.Pulsar la tecla 0.
2.Cambiar a la duración con el mando giratorio.
3.Pasar a la línea siguiente pulsando la tecla X.
4.Ajustar la duración con el mando giratorio.
5.Cerrar las funciones del tiempo con la tecla 0.
6.Si todavía no se ha iniciado el funcionamiento, pulsar la tecla
n.
En la pantalla se muestra el transcurso de la duración.
En el tipo de calentamiento "Cocción al vapor", la duración
del ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado
el tiempo de calentamiento.
Modificar la duración
Pulsar la tecla
giratorio. Pulsar la tecla
mando giratorio. Cerrar las funciones del tiempo con la tecla
0.
El ciclo de cocción ha finalizado
Suena una señal. El aparato deja de calentar. En la pantalla se
muestra "00:00:00". Pulsar la tecla
Cancelar la duración del ciclo de cocción
Pulsar la tecla
giratorio. Pulsar la tecla
con el mando giratorio. Cerrar las funciones del tiempo con la
tecla
0.
0. Cambiar a la duración con el mando
X y modificar la duración con el
0 para apagar la señal.
0. Cambiar a la duración con el mando
X y restablecer la duración a "00:00"
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Retrasar la hora de finalización
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Se puede programar la hora a la que se desea tener el plato
listo. El aparato se enciende automáticamente y se apaga a la
hora deseada. Se puede introducir, p.ej., el plato en el
compartimento de cocción por la mañana y programar el
aparato para que esté listo al mediodía.
Asegurarse de que los alimentos no se echan a perder por
permanecer demasiado tiempo en el compartimento de
cocción.
En algunos programas no se puede retrasar la hora de
finalización.
En el tipo de calentamiento "Cocción al vapor", la duración del
ciclo de cocción empieza a transcurrir una vez finalizado el
tiempo de calentamiento. La hora de finalización programada
también puede retrasarse añadiéndole el tiempo de
calentamiento.
Ejemplo de la imagen:
Son las 9:30 h; el plato necesita un tiempo de cocción de
45 minutos, pero no debe estar listo hasta las 12:45 h.
Condición:
No debe haber iniciad o el m odo de cocc ión p rogramado. Debe
haber programada una duración. El menú Funciones tiempo
está abierto.
1. Cambiar a "Fin del ciclo" con el mando giratorio.
En la pantalla se muestra la hora a la que finaliza el modo de cocción.
2. Pulsar la tecla X.
3. Retrasar el final del ciclo de cocción con el mando giratorio.
0
4. Cerrar las funciones del tiempo con la tecla 0.
5. Confirmar con la tecla n.
Se aplica la configuración. El aparato se encuentra en el
modo de espera
finalización. El modo de cocción comienza a la hora
adecuada. En la pantalla se muestra el transcurso de la
duración.
Modificar la hora de finalización
La hora de finalización se puede modificar mientras el aparato
se encuentre en la posición de espera. Pulsar la tecla
Cambiar a la hora de finalización con el mando giratorio. Pulsar
la tecla
giratorio. Cerrar las funciones del tiempo con la tecla
El ciclo de cocción ha finalizado
Suena una señal. El aparato deja de calentar. En la pantalla se
muestra la duración "00:00:00". Pulsar la tecla
la señal.
Cancelar la hora de finalización
La hora de finalización se puede cancelar mientras el aparato
se encuentre en la posición de espera. Pulsar la tecla
Cambiar a la hora de finalización con el mando giratorio. Pulsar
la tecla
giratorio hasta que se apague el indicador. Cerrar las
funciones del tiempo con la tecla
transcurso del tiempo programado.
X y modificar la hora de finalización con el mando
X y retrasar la hora de finalización con el mando
0... . En la pantalla se muestra la hora de
0.
0.
0 para apagar
0.
0. A continuación se inicia el
Ajustar la hora
El aparato debe estar apagado para programar la hora.
Ejemplo: cambiar la hora, de la hora de verano a la de invierno.
1. Si procede, pulsar la tecla % para desconectar el aparato.
2. Pulsar la tecla 0.
3. Cambiar a la hora con el mando giratorio.
4. Pulsar la teclaX y cambiar la hora con el mando giratorio.
5. Cerrar las funciones del tiempo con la tecla 0.
Tras un corte en el suministro eléctrico
Después de un corte en el suministro eléctrico en la pantalla se
visualiza "Hora". Pulsar la tecla
giratorio la hora actual. Cerrar las funciones del tiempo con la
tecla
0. Se aplica la hora.
Ocultar la hora
Cuando el aparato está apagado se muestra la hora actual en
la pantalla. La indicación de la hora puede suprimirse (véase el
capítulo: Ajustes básicos).
X y ajustar con el mando
Programa automático
Con el programa automático pueden prepararse platos de
forma muy sencilla. Existen 16 grupos de programas con un
total de 70 programas.
En este capítulo se describe
■ cómo configurar un programa del programa automático
■ consejos y sugerencias sobre los programas
■ qué programas se pueden configurar (tablas de programas)
Seleccionar el programa
Seleccionar el programa adecuado de la tabla de programas.
Tener en cuenta las indicaciones relativas a los programas.
Ejemplo de la imagen: cocer al vapor 500 g de pechuga de
pollo fresca.
■ Grupo de programas "Ave"
■ Programa "Pechuga de pollo, fresca, al vapor"
Seleccionar el grupo de programas
1. Pulsar la tecla % para encender el aparato.
2. Pulsar la tecla`.
En la pantalla se muestra "Programas"; el primer grupo de
programas "Verduras" está marcado.
3. Girar el mando giratorio hasta que se muestre el grupo de
programas deseado.
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