Bosch HBC36D754B User Manual [pl]
Piekarnik parowy z funkcją pieczenia HBC36D7.4.
[pl] Instrukcja obsługi
ë Spis treści
[pl]Instrukcja obsługi
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa .................................... 4
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ..........................................4
Przyczyny uszkodzeń .........................................................................4
Nowe urządzenie ........................................................................ 5
Pulpit obsługi .......................................................................................5
Rodzaje grzania ..................................................................................5
Komora piekarnika .............................................................................6
Wyposażenie........................................................................................ 6
Automatyczna kalibracja ...................................................................7
Przed pierwszym użyciem .........................................................7
Ustawianie godziny i języka ..............................................................7
Ustawianie zakresu twardości wody ...............................................7
Pierwsze uruchomienie ......................................................................7
Wstępne czyszczenie wyposażenia.................................................7
Mocowanie filtra tłuszczowego.........................................................8
Obsługa urządzenia ...................................................................8
Napełnianie zbiornika na wodę........................................................8
Włączanie urządzenia ........................................................................8
Wyłączanie urządzenia ......................................................................9
Po każdym użyciu...............................................................................9
Proponowane ustawienia ..................................................................9
Funkcje zegara ......................................................................... 10
Nastawianie minutnika .................................................................... 10
Nastawianie czasu trwania............................................................. 10
Przesunięcie czasu zakończenia .................................................. 10
Ustawianie godziny.......................................................................... 11
Programy automatyczne .......................................................... 11
Ustawianie programu ...................................................................... 11
Wskazówki dotyczące programów ............................................... 12
Tabele programów........................................................................... 12
Pamięć....................................................................................... 17
Zapisanie w pamięci ....................................................................... 17
Włączanie pamięci........................................................................... 17
Zabezpieczenie przed dziećmi ................................................ 17
Włączenie zabezpieczenia przed dziećmi................................... 17
Dezaktywacja zabezpieczenia przed dziećmi ............................ 17
Ustawienia podstawowe..........................................................17
Automatyczne wyłą
Konserwacja i czyszczenie...................................................... 18
Środki czyszczące ........................................................................... 19
Funkcja pomocy w czyszczeniu.................................................... 19
Odkamienianie ................................................................................. 20
Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek urządzenia...................... 21
Czyszczenie szyb w drzwiczkach ................................................. 22
Czyszczenie prowadnic .................................................................. 22
Usterka, co robić?.................................................................... 22
Wymiana żarówki w komorze gotowania .................................... 24
Wymiana uszczelki drzwiczek ....................................................... 24
Serwis........................................................................................ 24
Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) .................. 24
Ochrona środowiska................................................................ 25
Ekologiczna utylizacja..................................................................... 25
Wskazówki dotyczące oszczędzania energii.............................. 25
Tabele i porady ......................................................................... 25
Gotowanie na parze ........................................................................ 25
Gorące powietrze............................................................................. 26
Tryb kombi ........................................................................................ 26
Warzywa ............................................................................................ 26
Dodatki i warzywa strączkowe ...................................................... 27
Drób i mięso ..................................................................................... 27
Ryba ................................................................................................... 29
Powolne gotowanie mięsa ............................................................. 30
Zapiekanki, dodatki do zup .......................................................... 30
Desery, owoce prażone.................................................................. 30
Ciasta i wypieki ................................................................................ 31
Odgrzewanie potraw ....................................................................... 33
Rozmrażanie ..................................................................................... 33
Wyrastanie ciasta............................................................................. 34
Odsączanie soku ............................................................................. 34
Wekowanie........................................................................................ 34
Produkty mrożone ........................................................................... 35
Potrawy testowe ....................................................................... 36
czanie ....................................................... 18
Produktinfo
Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia,
części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie
internetowej: www.bosch-home.com oraz w sklepie
internetowym: www.bosch-eshop.com
3
: Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować. W przypadku przekazania urządzenia innej osobie należy dołączyć dokumentację.
Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku
domowego. Urządzenie należy używać wyłącznie do
przygotowywania potraw.
Dorośli i dzieci nie mogą obsługiwać urządzenia bez nadzoru,
■ jeśli nie pozwala im na to niesprawność fizyczna lub
psychiczna
■ lub jeśli ich wiedza i doświadczenie są niewystarczające.
Nigdy nie zezwalać, aby dzieci bawiły się urządzeniem.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać
się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania
należy ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Przy otwieraniu
nie nachylać się nad drzwiczkami. Należy pamiętać, że para w
zależności od temperatury może być niewidoczna.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Nigdy nie dotykać gorących powierzchni wewnątrz komory
piekarnika ani elementów grzejnych. Nie pozwalać dzieciom
zbliżać się do urządzenia.
Niebezpieczeństwo pożaru!
Nigdy nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych w komorze
piekarnika.
Niebezpieczeń
Podczas podgrzewania piekarnika nigdy nie kłaść papieru do
pieczenia na wyposażenie nie przymocowując go. W przypadku
otwarcia drzwiczek powstaje przeciąg. Papier do pieczenia
może się zapalić od gorących powierzchni. Papier do pieczenia
należy zawsze obciążać naczyniem lub formą do pieczenia.
Papierem do pieczenia wyłożyć wyłącznie konieczną
powierzchnię. Papier do pieczenia nie może wystawać poza
wyposażenie.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Nigdy nie wlewać wody do gorącej komory piekarnika.
Powstaje gorąca para wodna.
Niebezpieczeństwo zwarcia!
Nie dopuścić do przycięcia kabla przyłączeniowego w
gorących drzwiczkach urządzenia. Może dojść do stopienia
izolacji przewodu elektrycznego.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Nigdy nie przygotowywać potraw z dużą ilością
wysokoprocentowych napojów alkoholowych. Opary
alkoholowe mogą zapalić się w komorze piekarnika. Używać
wyłącznie niewielkich ilości wysokoprocentowych alkoholi oraz
ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia.
stwo pożaru!
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Czyszczenia nie wolno przeprowadzać tuż po wyłączeniu
urządzenia. Woda w misie parownika może być jeszcze gorąca.
Należy odczekać, aż urządzenie ostygnie.
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Nieprawidłowo przeprowadzane naprawy stanowią poważne
zagrożenie. Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez
wykwalifikowanych techników serwisu. Jeśli urządzenie jest
uszkodzone, należy wyciągn
ąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Skontaktować się z
serwisem.
Przyczyny uszkodzeń
Uwaga!
■ Bezpośrednio na dnie komory gotowania nie wolno niczego
ustawiać. Nie wolno wykładać go folią aluminiową.
Nagromadzone gorące powietrze może uszkodzić
urządzenie.
Na dnie komory gotowania i w misie parownika nic się nie
może znajdować. Naczynia należy zawsze stawiać w
perforowanych pojemnikach do gotowania lub na ruszcie.
■ Folia aluminiowa w komorze piekarnika nie może stykać się z
szybą w drzwiczkach. Może to spowodować powstanie
trwałych przebarwień na szybie.
■ Naczynia muszą być odporne na działanie wysokiej
temperatury i gorącej pary. Silikonowe formy do pieczenia nie
nadają się do stosowania w trybie Kombi w połączeniu z
parą.
■ Nie należy stosować naczyń ze śladami rdzy. Nawet
najmniejsze ślady rdzy mogą prowadzić do korozji w
komorze gotowania.
■ W przypadku gotowania na parze w perforowanym pojemniku
zawsze należy wsuwać pod spód blachę do pieczenia lub
nieperforowany pojemnik do gotowania. Umożliwia to
wyłapywanie powstających skroplin.
■ Wilgotnych produktów spożywczych nie przechowywać przez
dłuższy czas w zamkniętej komorze piekarnika. Mogą one
spowodować korozję w komorze.
■ Sok z owoców może pozostawić w komorze piekarnika
plamy. Natychmiast usunąć sok z owoców i wytrzeć
powierzchnię do sucha miękką ściereczką.
■ Jeśli uszczelka drzwiczek jest mocno zabrudzona, drzwiczki
nie zamykają się szczelnie. Fronty sąsiadujących mebli mogą
ulec uszkodzeniu. Zawsze dbać o czystość uszczelki
drzwiczek, a w razie konieczności wymienić ją.
■ Niczego stawiać na otwarte drzwiczki urządzenia. Może to
doprowadzić do uszkodzenia urządzenia.
■ Nie podnosić ani nie przenosić urządzenia trzymając za
uchwyt drzwiczek. Ciężar urządzenia przekracza
wytrzymałość uchwytu, który może się urwać.
■ Komora gotowania wykonana jest ze stali nierdzewnej
najwyższej jakości. Niewłaściwa konserwacja może
prowadzić do korozji w komorze gotowania. Należy
przestrzegać zaleceń dotyczących konserwacji i czyszczenia
zawartych w instrukcji obsługi. Gdy tylko komora gotowania
ostygnie, należy usunąć zanieczyszczenia.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Do wyjmowania gorącego wyposażenia lub naczyń z komory
piekarnika zawsze używać łapek kuchennych.
4
Nowe urządzenie
5RG]DMHJU]DQLD
3URJUDP\
&]\V]F]HQLH
:ĭøF]QLNJĭyZQ\
3U]\FLVNLQDZLJDF\MQH
3U]\FLVNL
PHQX
:\łZLHWODF] 3U]HĭøF]QLN
REURWRZ\
3U]\FLVNL
IXQNF\MQH
3U]\FLVN
VWDUWSU]HUZD
Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat:
■ pulpitu obsługi
■ rodzajów grzania
■ komory gotowania
■ wyposażenia
■ automatycznej kalibracji
Pulpit obsługi
Element obsługi Zastosowanie
Włącznik główny
Przyciski menu
%
å
`
r
Przyciski nawigacyjne
Przełącznik obrotowy Zmiana godziny, czasu trwania, wagi itp.
Przyciski funkcyjne
XY
f
B
°
0
D
Przycisk start/przerwa
n
Włączanie i wyłączanie urządzenia
Wybór rodzaju grzania
Wybór programu (patrz rozdział: Programy automatyczne)
Wybór funkcji pomocy w czyszczeniu i programu odkamieniania (patrz rozdział: Czysz-
czenie i konserwacja)
Przechodzenie między wersami na wyświetlaczu. Wprowadzone zmiany zostaną zapi-
sane
Nacisnąć na przełącznik obrotowy, aby go wcisnąć lub wysunąć
Zapisywanie ustawień w pamięci i wywoływanie ich (patrz rozdział: Pamięć)
Włączanie i wyłączanie oświetlenia
Włączone urządzenie: wywoływanie aktualnych informacji
Wyłączone urządzenie: wybór ustawień podstawowych (patrz rozdział: Ustawienia podstawowe)
Wybór funkcji zegara (patrz rozdział: Funkcje zegara)
Włączanie i wyłączanie zabezpieczenia przed dziećmi (patrz rozdział: Zabezpieczenie
przed dziećmi)
Krótkie naciśnięcie: włączanie i przerywanie (pauza) trybu gotowania
Długie naciśnięcie: zakończenie trybu gotowania
Rodzaje grzania
Za pomocą przycisku 8 można ustawić urządzenie w
zależności od zastosowań.
Rodzaj grzania Zastosowanie
Gorące powietrze 30 - 230 °C Do wilgotnych ciast, biszkoptów i pieczeni duszonych.
Gotowanie na parze 35 - 100 °C Do warzyw, ryb i dodatków, do odsączania soku z owoców i blanszowania.
Tryb kombi 120 - 230 °C Do mięsa, zapiekanek i wypieków.
Odgrzewanie 100 - 180 °C Do potraw na talerzu i pieczywa.
Wentylator na tylnej ściance równomiernie rozprowadza ciepło w całej komorze gotowania
Gorące powietrze i para stosowane są jednocześnie
Gotowane potrawy zostaną ponownie delikatnie podgrzane. Dzięki obecności pary
potrawy nie wysychają
5
Rodzaj grzania Zastosowanie
0LVDSDURZQLND
3URZDGQLFH
QDZ\SRVDşHQLH
=ELRUQLNQDZRGċ
)LOWUWĭXV]F]RZ\
Wyrastanie ciasta 35 - 50 °C Do ciasta drożdżowego i zaczynu.
Ciasto wyrasta znacznie szybciej niż w temperaturze pokojowej. Gorące powietrze i para
wodna stosowane są jednocześnie, dzięki czemu powierzchnia ciasta nie wysycha.
Rozmrażanie 35 - 60 °C Do warzyw, mięsa, ryb i owoców.
Powolne gotowanie 60 - 120 °C Do rostbefu, udźca jagnięcego.
Podgrzewanie 30 - 70 °C Do porcelanowych naczyń.
Utrzymywanie temperatury potraw
60 - 100 °C Do utrzymywania temperatury potraw do dwóch godzin
Gorące powietrze i para wodna są stosowane jednocześ
ciepło działa na potrawy delikatnie. Potrawy nie wysychają i zachowują swój kształt
Delikatne mięso pozostaje bardzo soczyste
W podgrzanym naczyniu potrawa stygnie dużo wolniej. Napoje pozostają dłużej ciepłe.
nie. Dzięki obecności wilgoci
Komora piekarnika
Wyposażenie można wsunąć do komory piekarnika na cztery
wysokości. Wysokość wsunięcia liczona jest od dołu do góry.
Uwaga!
■ Bezpośrednio na dnie komory gotowania nie wolno niczego
ustawiać. Nie wolno wykładać go folią aluminiową.
Nagromadzone gorące powietrze może uszkodzić
urządzenie.
Na dnie komory gotowania i w misie parownika nic się nie
może znajdować. Naczynia należy zawsze stawiać w
perforowanych pojemnikach do gotowania lub na ruszcie.
■ Nie umieszczać wyposażenia pomiędzy wysokościami
wsunięcia, ponieważ może się przechylić.
Wyposażenie
Należy używać wyłącznie wyposażenia dołączonego do
urządzenia lub nabytego w punkcie serwisowym. Wyposażenie
jest specjalnie dopasowane do urządzenia.
Urządzenie wyposażone jest w:
Ruszt
Do naczyń, form do ciasta i
zapiekanek oraz do pieczeni
Pojemnik do gotowania,
perforowany, GN
głębokości
Do gotowania na parze warzyw,
odsączania soku z owoców
jagodowych i rozmrażania
Pojemnik do gotowania,
nieperforowany, GN
głębokości
Do gotowania ryżu, roślin
strączkowych i zbóż
Y, 40 mm
Y, 40 mm
Pojemnik do gotowania,
perforowany, GN
głębokości
Do gotowania na parze całych ryb
lub dużych ilości warzyw, do
odsączania soku z owoców
jagodowych itd.
Pojemnik do gotowania,
nieperforowany, GN
głębokości (blacha do pieczenia)
Do pieczenia ciast z blachy oraz do
wychwytywania skroplin podczas
gotowania na parze
Filtr tłuszczowy
chroni wentylator w tylnej ściance
komory piekarnia przed
zabrudzeniem (np. przed
rozpryskami z pieczenia)
Dodatkowe wyposażenie można nabyć w sklepach
specjalistycznych:
Wyposażenie Nr zamówie-
Pojemnik do gotowania, nieperforowany,
GN
Z, 40 mm głębokości
Pojemnik do gotowania, perforowany, GN
40 mm głębokości
Pojemnik do gotowania, nieperforowany,
Z, 28 mm głębokości (blacha do pie-
GN
czenia)
Pojemnik do gotowania, nieperforowany,
Y, 40 mm głębokości
GN
Pojemnik do gotowania, perforowany, GN
40 mm głębokości
Pojemnik porcelanowy, nieperforowany,
Z
GN
Pojemnik porcelanowy, nieperforowany,
Y
GN
Ruszt HEZ36DR
Zestaw do pieczeni HEZ36DB
Gąbka do czyszczenia 643 254
Środek do odkamieniania 311 138
Ściereczka z mikrofazy 460 770
Podczas gotowania pojemniki mogą ulec deformacji. Przyczyną
tego są duże różnice temperatury oddziałujące na
wyposażenie. Mogą one powstać, gdy potrawa leży tylko na
pewnej części blachy lub na blachę położony został produkt
mrożony, np. pizza.
Z, 40 mm
Z, 28 mm
niowy
HEZ36D353
HEZ36D353G
Z,
HEZ36D352
HEZ36D153
HEZ36D153G
Y,
HEZ36D353P
HEZ36D153P
6
Automatyczna kalibracja
2EHU8QWHUKLW]H
&
8KU]HLWHLQVWHOOHQ
PLWVFKOLHHQ
8KU]HLW
Temperatura wrzenia wody zależy od ciśnienia powietrza.
Podczas kalibracji urządzenie dopasowuje się do ciśnienia
występującego w miejscu ustawienia urządzenia. Odbywa się to
automatycznie podczas pierwszego uruchomienia urządzenia
(patrz rozdział: Pierwsze uruchomienie). Wówczas powstaje
więcej pary niż zwykle i jest to normalny objaw.
Ważne, aby urządzenie działało bez przerwy przez 20 minut w
temperaturze 100 °C. W tym czasie nie otwierać drzwiczek
urządzenia.
Jeśli automatyczna kalibracja urządzenia nie powiedzie się (np.
z powodu otwarcia drzwiczek urządzenia), należy
Przed pierwszym użyciem
przeprowadzić ją ponownie przy następnym włączeniu trybu
gotowania.
Po przestawieniu urządzenia w inne miejsce
Aby urządzenie przystosowało się automatycznie do nowego
miejsca ustawienia, należy przywrócić ustawienia fabryczne
(patrz rozdział: Ustawienia podstawowe) i powtórzyć czynności
związane z pierwszym uruchomieniem (patrz rozdział:
Pierwsze uruchomienie).
Po przewie w zasilaniu
Urz
ądzenie zapisuje ustawienia wprowadzone podczas
kalibracji również w przypadku przerwy w zasilaniu lub
odłączenia urządzenia od sieci. Ponowna kalibracja nie jest
konieczna.
Niniejszy rozdział zawiera informacje dotyczące czynności,
które należy wykonać przed pierwszym użyciem urządzenia:
■ ustawianie godziny i języka
■ ustawianie zakresu twardości wody
■ pierwsze uruchomienie
■ wstępne czyszczenie wyposażenia
■ mocowanie filtrów tłuszczu
Ustawianie godziny i języka
Po podłączeniu urządzenia do sieci elektrycznej na
wyświetlaczu pojawia się “Nastawianie zegara“. Należy ustawić
godzinę i w razie potrzeby język wyświetlacza.
1. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić aktualną
godzinę.
2. Za pomocą przycisku X przejść do funkcji "Wybór języka".
3. Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić żądany język.
Można wybrać jeden z 30 różnych języków.
4. Nacisnąć przycisk0.
Godzina i język zostały zapisane. Wyświetlana jest aktualna
godzina.
Ustawianie zakresu twardości wody
Urządzenie należy odkamieniać w regularnych odstępach
czasu. Tylko w ten sposób można zapobiec uszkodzeniu
urządzenia.
Urządzenie automatycznie sygnalizuje, kiedy należy je
odkamienić. Zakres twardości wody ustawiony jest fabrycznie
na “średni“. Jeśli woda jest bardziej twarda lub bardziej miękka,
należy tę wartość zmienić.
Twardość wody można sprawdzić przy pomocy załączonych
pasków testowych lub uzyskać na ten temat informacje w
przedsiębiorstwie wodociągowym.
Jeśli woda zawiera dużo wapnia, zalecamy używać wody
zmiękczonej.
Tylko w przypadku używania wyłącznie zmiękczonej wody nie
trzeba przeprowadzać odkamieniania. Wówczas należy zmienić
ustawienie twardości wody na “zmiękczona“.
Zakres twardości wody można zmienić w ustawieniach
podstawowych, gdy urządzenie jest wyłączone.
1. Ewentualnie nacisnąć przycisk %, aby wyłączyć urządzenie.
2. Przytrzymać przycisk °, aż na wyświetlaczu pojawi się
komunikat “Wybór języka“.
3. Naciskać przycisk X, aż pojawi się komunikat “Zakres
twardości wody“.
Na wyświetlaczu zaznaczone jest “2-średnia“.
4. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić zakres
twardości wody. Możliwe wartości:
zmiękczona 1-miękka I
2-średnia II
3-twarda III
4bardzo twarda IV
5. Nacisnąć przycisk °, aby opuścić ustawienia podstawowe.
Zmiana została zapisana.
Pierwsze uruchomienie
Przed pierwszym użyciem należy nagrzać puste urządzenie,
włączając na 20 minut rodzaj grzania “Gotowanie na parze“ i
ustawiając temperaturę na 100 °C. W tym czasie nie otwierać
drzwiczek urządzenia. Urządzenie zostanie automatycznie
skalibrowane (patrz rozdział: Automatyczna kalibracja).
1. Nacisnąć przycisk %, aby włączyć urządzenie.
Po ok. 4 sekundach pojawia się rodzaj grzania “Gorące
powietrze“.
2. Napełnić i wsunąć zbiornik na wodę (patrz rozdział: Napełnić
zbiornik na wodę).
Przed pierwszym użyciem należy zwilżyć uszczelkę pokrywki
zbiornika.
3. Obracać przełącznik obrotowy, aż pojawi się “Gotowanie na
parze“.
4. Nacisnąć przyciskn.
Urządzenie nagrzewa się do 100 °C. Odliczanie 20 minut rozpocznie się dopiero, gdy osiągnięta zostanie nastawiona temperatura. W tym czasie nie otwierać drzwiczek urządzenia.
Tryb gotowania wyłączy się automatycznie i rozlegnie się
sygnał.
5. Nacisnąć przycisk %, aby wyłączyć urządzenie.
Drzwiczki urządzenia pozostawić uchylone, aż urządzenie
ostygnie.
Wstępne czyszczenie wyposażenia
Przed pierwszym użyciem należy dokładnie oczyścić
wyposażenie wodą z płynem i zmywakiem.
7
Mocowanie filtra tłuszczowego
PD[
%
$
'
&
*U]DQLHJyUQHGROQH
&
&
*RUøFHSRZLHWU]H
5RG]DMHJU]DQLD
Zamocować dołączony filtr tłuszczowy na kratce wentylacyjnej
w tylnej ściance komory piekarnika.
Filtr tłuszczowy powinien być zamocowany w piekarniku
podczas używania wszystkich trybów pracy.
Obsługa urządzenia
: Niebezpieczeństwo obrażeń!!
Można skaleczyć się o hak filtra tłuszczowego. Należy bardzo
ostrożnie czyścić filtr tłuszczowy. Filtr tłuszczowy wstawiać do
zmywarki w taki sposób, aby haki do zawieszania były
skierowane do dołu.
Filtr tłuszczowy należy czyścić gorącą wodą z płynem lub w
zmywarce po każdym użyciu piekarnika, powodującym jego
silne zabrudzenie.
Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat:
■ sposobu napełniania zbiornika na wodę
■ włączania i wyłączania urządzenia
■ tego, o czym należy pamiętać po każdym użytkowaniu
urządzenia
■ możliwości korzystania z proponowanych wartości ustawień
Napełnianie zbiornika na wodę
Po otwarciu drzwiczek urządzenia widać po prawej stronie
zbiornik na wodę.
Uwaga!
Uszkodzenie urządzenia w wyniku stosowania niewłaściwej wody
■ Należy używać wyłącznie świeżej wody z kranu, wody
zmiękczonej lub mineralnej niegazowanej.
■ Jeśli woda z kranu zawiera dużo wapnia, zalecamy używanie
wody zmiękczonej.
■ Nie stosować wody destylowanej, wody o dużej zawartości
chloru (> 40 mg/l) ani innych płynów niż woda.
Informacje na temat wody z kranu można uzyskać w
przedsiębiorstwie wodociągowym. Twardość wody można
sprawdzić przy pomocy załączonych pasków testowych.
Przed każdym użyciem urządzenia napełnić zbiornik wodą:
1.Otworzyć drzwiczki urządzenia i wyjąć zbiornik na wodę (rys.
A).
2.Napełnić zbiornik zimną wodą do oznaczenia “max“ (rys. B).
4.Zbiornik na wodę wsunąć do oporu (rys. C).
Zbiornik musi przylegać do otworu na zbiornik (rys. D).
Włączanie urządzenia
Wskazówka: Pojemnik do gotowania i ruszt zawsze wsuwać w
prawidłowej pozycji, tzn. wygięciem do dołu (nie zaś dnem do
góry).
1.Nacisnąć przycisk %, aby włączyć urządzenie.
Na wyświetlaczu pojawia się na ok. 4 sekundy opis przycisków. Następnie na wyświetlaczu automatycznie pojawia się menu “Rodzaje grzania“.
Ewentualnie nacisnąć przycisk
menu “Rodzaje grzania“.
2.Ustawić żądany rodzaj grzania za pomocą przełącznika
obrotowego.
å, aby od razu przejść do
3.Pokrywkę zbiornika zamknąć do zatrzaśnięcia.
8
3.Nacisnąć przyciskX.
Zaznaczona jest proponowana temperatura.
4. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądaną
temperaturę.
Rodzaj grzania Zakres tempera-
tury
Gorące powietrze 30-230 °C Gotowanie na parze 35-100 °C 20 min
Tryb kombi 120-230 °C 30 min
Odgrzewanie 100-180 °C 10 min
Wyrastanie ciasta 35-50 °C 30 min
Rozmrażanie 35-60 °C 30 min
Powolne gotowanie 60-120 °C Podgrzewanie 30-70 °C Utrzymywanie tem-
peratury potraw
W przypadku zastosowania rodzajów grzania z parą wodną
należy ustawić czas trwania (patrz rozdział: Funkcje zegara).
5. Nacisnąć przycisk0.
Zaznaczony jest proponowany czas trwania.
6. Za pomocą przełącznika obrotowego ustawić żądany czas
trwania.
7. Nacisnąć przycisk n, aby włączyć tryb gotowania.
Urządzenie grzeje.
W przypadku gotowania na parze czas trwania jest odliczany
dopiero po upływie czasu nagrzewania.
Komunikat “Napełnić zbiornik na wodę?“
Informacja ukazuje się, gdy rodzaj grzania został ustawiony, a
zbiornik na wodę jest napełniony tylko do połowy.
Jeśli wody w zbiorniku wystarczy na czas gotowania, można
włączyć tryb gotowania. Jeśli ilość wody nie jest wystarczająca,
należy napełnić zbiornik wodą do poziomu “max“, ponownie go
wsunąć i włączyć tryb gotowania.
Aktualna temperatura
Nacisnąć przycisk
Aktualna temperatura pojawia się na 3 sekundy na
wyświetlaczu.
Zmiana temperatury
W każdej chwili można zmienić temperaturę.
1. Naciskać przycisk X lub Y, aż temperatura zostanie
zaznaczona.
2. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić temperaturę.
Zmiana zostaje automatycznie zapisana.
Przerwa
Nacisnąć krótko przycisk
gotowania (pauza). Wentylator może pracować w dalszym
ciągu. W celu uruchomienia urządzenia nacisnąć przycisk
Jeśli podczas trybu gotowania drzwiczki zostaną otworzone,
praca urządzenia zostanie przerwana. W celu uruchomienia
urządzenia należy zamknąć drzwiczki i nacisnąć przycisk
W przypadku zmiany ustawienia podstawowego “Kontynuacja
po zamknięciu drzwiczek“ na “Automatycznie“, nie ma potrzeby
ponownego włączania urządzenia (patrz rozdział: Ustawienia
podstawowe).
Komunikat “Napełnić zbiornik na wodę“
Jeśli zbiornik na wodę jest pusty, rozlega się sygnał. Na
wyświetlaczu pojawia się komunikat “Napełnić zbiornik na
wodę“. Tryb gotowania zostanie przerwany.
1. Ostrożnie otworzyć drzwiczki urządzenia.
Uchodzi przez nie gorąca para!
60-100 °C -
°.
n, aby przerwać tryb
Proponowany czas
trwania
n.
n.
2. Wyjąć zbiornik na wodę, napełnić do oznaczenia “max“ i
ponownie wsunąć na miejsce.
3. Nacisnąć przyciskn.
Wyłączanie urządzenia
: Niebezpieczeństwo poparzenia!
Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać
się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania
należy ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Przy otwieraniu
nie nachylać się nad drzwiczkami. Należy pamiętać, że para w
zależności od temperatury może być niewidoczna.
Nacisnąć długo przycisk
przypadku ustawienia czasu trwania, po jego upływie
urządzenie wyłączy się automatycznie. Rozbrzmiewa sygnał.
Nacisnąć przycisk
Jeśli podczas pracy urządzenia drzwiczki zostaną otworzone,
wentylator może nadal pracować.
n, aby zakończyć tryb pracy. W
%, aby wyłączyć urządzenie.
Po każdym użyciu
Opróżnianie zbiornika na wodę
1. Ostrożnie otworzyć drzwiczki urządzenia.
Uchodzi przez nie gorąca para!
2. Wyjąć i opróżnić zbiornik na wodę.
3. Wytrzeć do sucha uszczelkę pokrywki zbiornika oraz otwór
wlewowy urządzenia.
Uwaga!
Nie suszyć zbiornika na wodę w gorącej komorze gotowania.
Zbiornik zostanie uszkodzony.
Osuszanie komory gotowania
: Niebezpieczeństwo poparzenia!
Woda w misie parownika może być gorąca. Przed wytarciem jej
poczekać, aż woda ostygnie.
1. Drzwiczki urządzenia pozostawić uchylone, aż urządzenie
ostygnie.
2. Komorę gotowania i misę parownika przetrzeć dołączoną
gąbką i wytrzeć do sucha miękką ściereczką.
3. Gdy tylko urządzenie ostygnie, należy usunąć
zanieczyszczenia z komory gotowania. Później będzie
znacznie trudniej usunąć przypalone resztki pożywienia.
4. Jeśli na meblach lub uchwytach osadziły się skropliny, należy
je wytrzeć suchą ściereczką.
Proponowane ustawienia
Przy potrawach z proponowanych ustawień podane są od razu
optymalne wartości ustawień.
Do wyboru jest wiele różnych kategorii. Wśród ciast, chleba,
drobiu, mięsa, ryb i dziczyzny, a także zapiekanek i produktów
gotowych znajdują się liczne potrawy z proponowanymi przez
nas ustawieniami.
Więcej możliwości wyboru zawierają opisy przygotowywania
poszczególnych potraw. Warto je wypróbować i przekonać się
o różnorodności potraw.
1. Nacisnąć przycisk8.
Na wyświetlaczu pojawia się “Gorące powietrze 160 °C“.
2. Przełącznik obrotowy obrócić w lewo na “Proponowane
ustawienia“.
Na wyświetlaczu pojawia się pierwsza kategoria potraw.
9
3.Za pomocą przyciskuX przejść do kategorii potraw i
²]DNRıF]\ú
)XQNFMH]HJDUD
&]DVWUZDQLD
.RQLHF
²]DNRıF]\ú
)XQNFMH]HJDUD
&]DVWUZDQLD
.RQLHF
używając przełącznika obrotowego wybrać odpowiednią
kategorię.
(Za pomocą przycisku
Za pomocą przełącznika obrotowego dokonuje się kolejnych
wyborów.)
Na koniec pojawia się ustawienie dotyczące wybranej
potrawy. Można zmienić temperaturę oraz czas trwania, ale
nie rodzaj grzania.
4.Nacisnąć przyciskn.
Włącza się tryb gotowania. Czas trwania odliczany jest na
wyświetlaczu.
Upłynął nastawiony czas trwania
Rozbrzmiewa sygnał. Urządzenie przestaje grzać. Na
wyświetlaczu pojawia się “00:00:00“.
X przejść do następnego poziomu.
Funkcje zegara
Nacisnąć przycisk
Zmiana temperatury
Za pomocą przełącznika obrotowego można w każdej chwili
zmienić temperaturę.
Zmiana nastawionego czasu trwania
Nacisnąć przycisk
zmienić nastawiony czas trwania. Za pomocą przycisku
zamknąć menu funkcji zegara.
Wywoływanie informacji
Nacisnąć przycisk
W celu odczytania poszczególnych informacji należy obracać
przełącznik obrotowy.
0, aby wyłączyć sygnał.
0. Za pomocą przełącznika obrotowego
0
°.
Do wywoływania funkcji zegara służy przycisk 0. Możliwe jest
ustawienie następujących funkcji:
Gdy urządzenie jest wyłączone:
■ Nastawianie minutnika
■ Ustawianie godziny
Gdy urządzenie jest włączone:
■ Nastawianie czasu trwania
■ Nastawianie minutnika
■ Przesunięcie czasu zakończenia
Ustawianie funkcji zegara krótkie objaśnienie
1.Nacisnąć przycisk0.
2.Ewentualnie za pomocą przycisku X wybrać żądaną funkcję
zegara.
3.Za pomocą przełącznika obrotowego nastawić godzinę lub
czas trwania.
4.Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
Nastawianie minutnika
Minutnik działa niezależnie od urządzenia. Można go używać jak zegara funkcyjnego i w każdej chwili nastawić.
1.Nacisnąć przycisk0.
2.Ewentualnie nacisnąć przycisk X i za pomocą przełącznika
obrotowego nastawić minutnik.
3.Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
Wyświetlacz wraca do poprzedniego stanu. Wyświetlany jest
symbol
Zmiana ustawień minutnika
Nacisnąć przycisk
pomocą przełącznika obrotowego zmienić w ciągu następnych
kilku sekund ustawienia minutnika. Za pomocą przycisku
zamknąć menu funkcji zegara.
Po upływie czasu odliczanego przez minutnik
Rozbrzmiewa sygnał. Wyświetlacz wskazuje
Nacisnąć przycisk
Kasowanie ustawień minutnika
Nacisnąć przycisk
pomocą przełącznika obrotowego cofnąć minutnik na “00:00“.
Za pomocą przycisku
Q, oznaczający minutnik, oraz odliczany czas.
0. Ewentualnie nacisnąć przycisk X i za
Q “00:00“.
0, aby wyłączyć sygnał.
0. Ewentualnie nacisnąć przycisk X i za
0 zamknąć menu funkcji zegara.
Nastawianie czasu trwania
Ustawienie czasu trwania (czasu gotowania lub pieczenia) dla
wybranej potrawy powoduje automatyczne wyłączenie
piekarnika po upływie tego czasu. Urządzenie przestaje grzać.
10
0
W przypadku zastosowania rodzajów grzania z parą wodną
zawsze trzeba ustawiać czas trwania.
Przykład na rysunku: czas trwania nastawiony na 45 minut.
Założenie: rodzaj grzania i temperatura są ustawione.
1.Nacisnąć przycisk0.
2.Nastawić czas trwania za pomocą przełącznika obrotowego.
3.Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
4.Przed włączeniem trybu pracy nacisnąć przycisk n.
Czas trwania odliczany jest na wyświetlaczu.
W przypadku gotowania na parze czas trwania jest odliczany
dopiero po upływie czasu nagrzewania.
Zmiana nastawionego czasu trwania
Nacisnąć przycisk
zmienić ustawiony czas trwania. Za pomocą przycisku
zamknąć menu funkcji zegara.
Upłynął nastawiony czas trwania
Rozbrzmiewa sygnał. Urządzenie przestaje grzać. Na
wyświetlaczu pojawia się “00:00:00“. Nacisnąć przycisk
wyłączyć sygnał.
Kasowanie nastawionego czasu trwania
Nacisnąć przycisk
ustawić czas trwania na “00:00:00“. Za pomocą przycisku
zamknąć menu funkcji zegara.
0. Za pomocą przełącznika obrotowego
0
0, aby
0. Za pomocą przełącznika obrotowego
0
Przesunięcie czasu zakończenia
Czas, o którym potrawa ma być gotowa, można zmienić.
Urządzenie włącza się automatycznie i wyłącza o żądanej
porze. Można np.rano wstawić potrawę do komory piekarnika i
tak nastawić, aby była gotowa w porze obiadowej.
Nie zostawiać produktów spożywczych na dłuższy czas w
²]DNRıF]\ú
.RQLHF
0LQXWQLN
)XQNFMH]HJDUD
²]DNRıF]\ú
.RQLHF
0LQXWQLN
)XQNFMH]HJDUD
*U]DQLHJyUQHGROQH
&
3URJUDP\
:DU]\ZD
*RWRZDQLHQDSDU]H
NDODILRUD
komorze gotowania, ponieważ mogą się popsuć.
W przypadku niektórych programów nie ma możliwości
przesunięcia czasu zakończenia.
W przypadku gotowania na parze czas trwania jest odliczany
dopiero po upływie czasu nagrzewania. Nastawiony czas
zakończenia ulega wydłużeniu o czas nagrzewania.
Przykład na rysunku:
Jest godzina 9:30, gotowanie trwa 45 minut, a potrawa
powinna być gotowa na godzinę 12:45.
Założenie:
Nastawiony tryb gotowania nie został włączony. Czas trwania
jest ustawiony. Menu funkcji zegara
1. Za pomocą przycisku X przejść do “Koniec“.
Wyświetlony zostanie czas, w którym zakończy się tryb gotowania.
2. Za pomocą przełącznika obrotowego przesunąć koniec
pracy na później.
3. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
0 jest otwarte.
4. Zatwierdzić za pomocą przyciskun.
Ustawienie zostało zapisane. Urządzenie jest ustawione na
tryb czuwania
zakończenia. Tryb gotowania włącza się w odpowiednim
momencie. Upływ czasu trwania jest widoczny na
wyświetlaczu.
Zmiana czasu zakończenia
Dopóki urządzenie znajduje się w trybie czuwania, można
zmienić czas zakończenia. Nacisnąć przycisk
przycisk
zakończenia. Za pomocą przycisku
zegara.
Upłynął nastawiony czas trwania
Rozbrzmiewa sygnał. Urządzenie przestaje grzać. Na
wyświetlaczu pojawia się czas trwania “00:00:00“. Nacisnąć
przycisk
Kasowanie czasu zakończenia
Dopóki urządzenie znajduje się w trybie czuwania, można
wykasować czas zakończenia. Nacisnąć przycisk
przycisk
zakończenia, aż znowu pojawi się aktualna godzina. Za
pomocą przycisku
czas trwania zostaje natychmiast wykasowany.
X, za pomocą przełącznika obrotowego zmienić czas
0, aby wyłączyć sygnał.
X i za pomocą przełącznika obrotowego cofnąć czas
0... . Na wyświetlaczu pojawia się czas
0. Nacisnąć
0 zamknąć menu funkcji
0. Nacisnąć
0 zamknąć menu funkcji zegara. Ustawiony
Ustawianie godziny
Podczas ustawiania godziny urządzenie musi być wyłączone.
Przykład: zmiana czasu z letniego na zimowy.
1. W razie potrzeby nacisnąć przycisk %, aby wyłączyć
urządzenie.
2. Nacisnąć przycisk0.
3. Za pomocą przycisku X przejść do wskazania godziny .
4. Za pomocą przełącznika obrotowego zmienić godzinę.
5. Za pomocą przycisku 0 zamknąć menu funkcji zegara.
Po przerwie w zasilaniu
Po przerwie w zasilaniu na wyświetlaczu pojawia się komunikat
“Ustawienia podstawowe“. Za pomocą przełącznika
obrotowego nastawić aktualną godzinę. Za pomocą przycisku
0 zamknąć menu funkcji zegara. Godzina została zapisana.
Wyłączanie wyświetlania godziny
Gdy urządzenie jest wyłączone, na wyświetlaczu pojawia się
aktualna godzina. Wyświetlanie godziny można wyłączyć (patrz
rozdział: Ustawienia podstawowe).
Programy automatyczne
Przygotowanie potraw przy użyciu programów automatycznych
jest bardzo proste. Dostępnych jest 16 grup programów, w
sumie 70 programów.
Niniejszy rozdział zawiera:
■ informacje dotyczące ustawiania programu z grupy
programów automatycznych
■ wskazówki i porady dotyczące tych programów
■ informacje, które programy można ustawić (tabele
programów)
Ustawianie programu
Wybrać odpowiedni program w tabelach programów. Należy
przestrzegać wskazówek dotyczących programów.
Przykład na rysunku: gotowanie na parze 500 g świeżej piersi
kurczaka.
■ Grupa programów “Drób"
■ Program “Pierś kurczaka, świeża, gotowana na parze“
Wybór grupy programów
1. Nacisnąć przycisk %, aby włączyć urządzenie.
2. Nacisnąć przycisk`.
Na wyświetlaczu pojawia się wskazanie “Program“, pierwsza
grupa programów “Warzywa“ jest zaznaczona.
3. Obracać przełącznik obrotowy, aż pojawi się żądana grupa
programów.
Wybór programu
4. Nacisnąć przyciskX.
Pierwszy program z wybranej grupy programów jest
zaznaczony.
11
5.Obracać przełącznik obrotowy, aż pojawi się żądany
*U]DQLHJyUQHGROQH
&
3URJUDP\
'UyE
.XUF]DNâńZLHţ\
*U]DQLHJyUQHGROQH
&
âJ
3LHUńNXUF]DND
ńZLHţDâJRWRZDQDQDSDU]H
3URJUDP\
program.
Wprowadzanie wagi
6.Nacisnąć przyciskX.
7.Obrócić przełącznik obrotowy, aby ustawić wagę potrawy.
Indywidualne dopasowanie rezultatu gotowania
8.Nacisnąć przyciskX.
Zaznaczone jest indywidualne ustawienie “-
9.Obrócić przełącznik obrotowy, aby dopasować wynik
gotowania:
■ w lewo: słabszy wynik gotowania
■ w prawo: mocniejszy wynik gotowania
Możliwe jest stałe dopasowanie wyniku gotowania dla
wszystkich programów równocześnie (patrz rozdział:
Ustawienia podstawowe).
10.Nacisnąć przycisk n, aby uruchomić program.
Czas trwania programu odliczany jest na wyświetlaczu.
Przesunięcie czasu zakończenia
W przypadku niektórych programów można przesunąć czas
ЫЫЫЪЫЫЫ+“.
zakończenia. Program zostanie uruchomiony później i zakończy
się o żądanej godzinie (patrz rozdział: Funkcje zegara).
Przerwanie programu
Nacisnąć przycisk
urządzenie.
Zakończenie programu
Rozbrzmiewa sygnał. Tryb gotowania zostanie wyłączony.
Nacisnąć przycisk
%, aby przerwać program i wyłączyć
%, aby wyłączyć urządzenie.
: Niebezpieczeństwo poparzenia!
Podczas otwierania drzwiczek urządzenia może wydostawać
się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania
należy ostrożnie otwierać drzwiczki urządzenia. Przy otwieraniu
nie nachylać się nad drzwiczkami. Należy pamiętać, że para w
zależności od temperatury może być niewidoczna.
Wskazówki dotyczące programów
Wszystkie programy są dostosowane do gotowania na jednym
poziomie.
Wynik gotowania może się różnić w zależności od wielkości i
jakości potraw.
Naczynia
Należy używać zalecanych naczyń. Przyrządzenie wszystkich
potraw zostało wypróbowane w tych naczyniach. W przypadku
zastosowania innego naczynia, wynik gotowania może być
różny.
W przypadku gotowania w perforowanych pojemnikach należy
wsunąć dodatkowo blachę do pieczenia na wysokość 1.
Wyłapuje ona powstające skropliny.
Ilość/Waga
Potrawy wkładać do naczyń maksymalnie do 4 cm wysokości.
W przypadku programów automatycznych konieczne jest
podanie wagi potrawy. W przypadku kilku kawałków należy
wprowadzić wagę najcięższego. Całkowita waga potrawy musi
mieścić się w przedziale wagowym dla danej potrawy.
Czas gotowania
Po uruchomieniu programu wyświetli si
się on zmienić w ciągu pierwszych 10 minut, ponieważ czas
nagrzewania zależy m.in. od temperatury potrawy i wody.
ę czas gotowania. Może
Tabele programów
Należy przestrzegać wskazówek dotyczących programów.
Warzywa
Warzywa przyprawiać dopiero po ugotowaniu.
Program Uwagi Wyposażenie Wyso-
Gotowanie na parze kalafiora / różyczki* Różyczki jednakowej wielkości Perforowany pojemnik do
gotowania +
Blacha do pieczenia
Różyczki brokuła, gotowanie na parze* Różyczki jednakowej wielkości Perforowany pojemnik do
Gotowanie na parze zielonej fasolki* - Perforowany pojemnik do
Marchew w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubości ok. 3 mm Perforowany pojemnik do
Kalarepa w plastrach, gotowanie na parze* Plastry o grubości ok. 3 mm Perforowany pojemnik do
Brukselka, gotowanie na parze* - Perforowany pojemnik do
* W przypadku tego programu można przesunąć czas zakończenia
12
gotowania +
Blacha do pieczenia
gotowania +
Blacha do pieczenia
gotowania +
Blacha do pieczenia
gotowania +
Blacha do pieczenia
gotowania +
Blacha do pieczenia
kość
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
Loading...