Bosch HBC36D754B User Manual [fi]

Download

Page 1

Yhdistelmähöyryuuni HBC36D7.4.

[fi] Käyttöohje

Page 2

Page 3

Ý Sisällysluettelo

[fi]Käyttöohje

Turvallisuusohjeet ......................................................................4

Turvallisuusohjeita ..............................................................................4

Vahinkojen syyt ................................................................................... 4

Uusi laitteesi...............................................................................5

Ohjauspaneeli......................................................................................5

Uunitoiminnot.......................................................................................5

Uunitila ..................................................................................................6

Varusteet...............................................................................................6

Automaattinen kalibrointi ...................................................................6

Ennen ensimmäistä käyttöä ......................................................7

Kellonajan ja kielen asettaminen .....................................................7

Veden kovuustason asetus ...............................................................7

Ensimmäinen käyttöönotto................................................................ 7

Varusteiden esipuhdistus ..................................................................7

Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen ...................................7

Laitteen käyttö ............................................................................ 8

Vesisäiliön täyttäminen ......................................................................8

Laitteen kytkeminen päälle................................................................ 8

Laitteen kytkeminen pois päältä ...................................................... 9

Jokaisen käytön jälkeen ....................................................................9

Säätösuositukset.................................................................................9

Aikatoiminnot..............................................................................9

Hälyttimen asetus................................................................................9

Toiminta-ajan asetus ....................................................................... 10

Päättymisajan siirtäminen............................................................... 10

Kellonajan asetus............................................................................. 10

Ohjelma-automatiikka .............................................................. 11

Ohjelman asettaminen .................................................................... 11

Ohjelmia koskevia ohjeita .............................................................. 11

Ohjelmataulukot ............................................................................... 12

Muistitoiminto Memory ............................................................ 16

Tallentaminen muistiin..................................................................... 16

Muistitoiminnon käynnistäminen ................................................... 16

Lapsilukko................................................................................. 16

Lapsilukon aktivointi ........................................................................ 16

Lapsilukon deaktivointi.................................................................... 16

Perusasetukset.........................................................................16

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen............................. 17

Hoito ja puhdistus....................................................................17

Puhdistusaine ................................................................................... 17

Puhdistusapu .................................................................................... 18

Kalkinpoisto ...................................................................................... 18

Laitteen luukun irrotus ja asennus................................................ 19

Luukun lasien puhdistus................................................................. 20

Ristikon puhdistus ........................................................................... 21

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle........................................... 21

Uunilampun vaihto ........................................................................... 22

Luukun tiivisteen vaihto................................................................... 22

Huoltopalvelu............................................................................23

Mallinumero ja sarjanumero .......................................................... 23

Ympäristönsuojelu ................................................................... 23

Ympäristöystävällinen jätteenpoisto ............................................. 23

Energiansäästövihjeitä .................................................................... 23

Taulukot ja vihjeet .................................................................... 23

Höyrykypsennys ............................................................................... 23

Kiertoilma .......................................................................................... 24

Yhdistelmäkäyttö.............................................................................. 24

Vihannekset ...................................................................................... 24

Lisukkeet ja palkovihannekset ...................................................... 25

Lintu ja liha........................................................................................ 25

Kala .................................................................................................... 27

Lihan mieto kypsennys ................................................................... 27

Paistokset, keittolisukkeet ............................................................. 28

Jälkiruoat, hillokkeet........................................................................ 28

Kakut ja leivonnaiset ....................................................................... 28

Ruokien lämmitys ............................................................................ 30

Sulatus ............................................................................................... 30

Taikinan kohotus.............................................................................. 31

Mehustus ........................................................................................... 31

Umpioiminen..................................................................................... 31

Pakastetuotteet................................................................................. 31

Testiruoat .................................................................................. 32

Produktinfo

Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät Internetistä: www.bosch-home.fi ja Online-Shopista:

www.bosch-eshop.com

Page 4

: Turvallisuusohjeet

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Säilytä käyttö- ja asennusohjeet huolella. Jos annat laitteen eteenpäin, anna ohjeet laitteen mukana.

Turvallisuusohjeita

Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille. Käytä laitetta ainoastaan ruokien valmistukseen.

Aikuiset ja lapset eivät saa käyttää laitetta ilman valvontaa,

■ jos heillä ei ole siihen fyysisiä tai henkisiä edellytyksiä tai

■ tai heillä ei ole tarvittavaa tietoa ja kokemusta.

Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Palovamman vaara!

Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun avaat laitteen luukun. Avaa laitteen luukku varovasti kypsennyksen aikana tai sen jälkeen. Älä kumarru laitteen ylle, kun avaat laitteen luukun. Ota huomioon, että höyry ei lämpötilasta riippuen ole näkyvää.

Palovamman vaara!

Älä kosketa uunitilan kuumia sisäpintoja ja kuumennuselementtejä. Pidä pikkulapset poissa laitteen luota.

Palovaara!

Älä säilytä palavia esineitä uunitilassa.

Palovaara!

Älä laita irrallista leivinpaperia varusteen päälle, kun esilämmität uunin. Laitteen luukkua avattaessa muodostuu ilmavirta. Leivinpaperi voi koskettaa kuumia pintoja ja syttyä palamaan. Laita leivinpaperin päälle aina painoksi astia tai uunivuoka. Levitä leivinpaperi vain tarvittavalle alueelle. Leivinpaperi ei saa ulottua varusteen ulkopuolelle.

Vahinkojen syyt

Huomio!

■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä

alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.

Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.

■ Uunitilassa oleva alufolio ei saa koskettaa luukun lasia.

Luukun lasiin voi muodostua pysyviä värjäytymiä.

■ Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä.

Silikonivuoat eivät sovellu ja yhdistelmäkäyttöön höyryn kanssa.

■ Älä käytä astioita, joissa on ruostetta. Jo pienetkin täplät

voivat aiheuttaa korroosiota uunitilassa.

■ Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä

aina leivinpelti tai rei'ittämätön kypsennysastia alle. Tippuva neste kerätään näin talteen.

■ Älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa.

Ne voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan.

■ Hedelmämehusta voi jäädä uunitilaan tahroja. Poista

hedelmämehu heti ja pyyhi sen jälkeen kostealla ja kuivalla liinalla.

■ Jos luukun tiiviste on hyvin likainen, laitteen luukku ei

sulkeudu käytössä enää kunnolla. Viereiset kalusteet voivat vahingoittua. Pidä luukun tiiviste aina puhtaana ja vaihda tiiviste tarvittaessa.

■ Älä kuormita laitteen avointa luukkua. Laite voi vahingoittua.

■ Älä kanna tai kannattele laitetta luukun kahvasta. Kahva ei

kestä laitteen painoa ja se saattaa murtua.

■ Uunitila on korkealaatuista ruostumatonta terästä. Virheellinen

hoito voi aiheuttaa korroosiota uunitilassa. Noudata käyttöohjeessa olevia hoito- ja puhdistusohjeita. Poista lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt.

Palovamman vaara!

Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Siitä muodostuu kuumaa vesihöyryä.

Oikosulkuvaara!

Varo, että sähkölaitteiden liitäntäjohto ei puristu kuuman laitteen luukun väliin. Johdon eristys voi sulaa.

Palovamman vaara!

Älä valmista ruokia, joissa on runsaasti väkevää alkoholia. Alkoholihöyryt voivat syttyä uunissa. Käytä vain pieniä määriä väkevää alkoholia ja avaa laitteen luukku varovasti.

Palovamman vaara!

Älä ota kuumia varusteita tai astioita uunista ilman patalappuja.

Palovamman vaara!

Älä puhdista laitetta heti pois päältä kytkemisen jälkeen. Höyrystinkaukalossa oleva vesi on vielä kuumaa. Odota, kunnes laite on jäähtynyt.

Sähköiskun vaara!

Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä. Soita huoltopalveluun.

Page 5

Uusi laitteesi

8XQLWRLPLQQRW

2KMHOPDW

3XKGLVWXV

3llN\WNLQ

1DYLJRLQWLYDOLWVLPHW

9DOLNNRYDOLWVLPHW 1l\WW| .LHUWRYDOLWVLQ 7RLPLQWRYDOLWVLPHW 9DOLWVLQ6WDUW7DXNR

Tässä luvussa saat tietoja

■ ohjauspaneelista

■ uunitoiminnoista

■ uunitilasta

■ varusteista

■ automaattisesta kalibroinnista

Ohjauspaneeli

Valitsin Käyttö

Pääkytkin Valikkovalitsimet

å ` r

Navigointivalitsimet Kiertovalitsin Kellonajan, toiminta-ajan, painon jne. muuttaminen

Toimintovalitsimet

f B

0 D

Valitsin Start/Tauko

Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä Uunitoiminnon valinta Ohjelman valinta (ks. luku: Ohjelma-automatiikka) Puhdistusavun ja kalkinpoiston valinta (ks. luku: Hoito ja puhdistus) Siirtyminen näytöllä riviltä toiselle. Muutokset tallennetaan tällöin

Lukitse ja vapauta kiertovalitsin painamalla sitä. Muistin tallennus ja haku näyttöön (ks. luku: Muistitoiminto Memory)

Valon kytkeminen päälle ja pois päältä Päälle kytketty laite: ajankohtaisten tietojen haku näyttöön

Pois päältä kytketty laite: perusasetusten valinta, (ks. luku: Perusasetukset) Aikatoiminnon valinta (ks. luku: Aikatoiminnot)

Lapsilukon kytkeminen päälle ja pois päältä (ks. luku: Lapsilukko) Paina lyhyesti: kypsennyksen käynnistäminen ja keskeyttäminen (tauko)

Paina pitkään: kypsennyksen lopettaminen

Uunitoiminnot

Valitsimella 8 voit tehdä laitteesi erilaiset käyttöasetukset.

Uunitoi minto Käyttö

Kiertoilma 30 - 230 °C kosteille kakuille, kakkupohjalle, patapaistille.

Takaseinässä oleva tuuletin jakaa lämmön tasaisesti uunitilassa. Höyrykypsennys 35 - 100 °C vihanneksille, kalalle, lisukkeille, hedelmien mehustukseen ja kiehauttamiseen. Yhdistelmäkäyttö 120 - 230 °C lihalle, paistoksille ja leivonnaisille.

Lämmitys 100 - 180 °C annosaterioille ja leivonnaisille.

Kohotus 35 - 50 °C hiivataikinalle ja hapantaikinalle.

Sulatus 35 - 60 °C vihanneksille, lihalle, kalalle ja hedelmille.

Käytetään sekä kiertoilmaa että höyryä.

Kypsät elintarvikkeet lämmitetään hellävaraisesti. Höyryn ansiosta ruoat eivät kuivu.

Taikina kohoaa huomattavasti nopeammin kuin huoneenlämmössä. Käytetään sekä kier-

toilmaa että höyryä, jolloin taikinan pinta ei kuivu

Käytetään sekä kiertoilmaa että höyryä. Kosteuden ansiosta lämpö siirtyy hellävaraisesti

ruokiin. Ruoat eivät kuivu eivätkä muuta muotoaan

Page 6

Uunitoi minto Käyttö



 



+|\U\VWLQNDXNDOR

5LVWLNRW

YDUXVWHLWDYDUWHQ

9HVLVlLOL|

5DVYDVXRGDWLQ

Mieto kypsennys 60 - 120 °C paahtopaistille, lammaspaistille.

Mureasta lihasta tulee erityisen mehukasta

Esilämmitys 30 - 70 °C posliiniastioille.

Ruoat eivät jäähdy esilämmitetyissä astioissa niin nopeasti. Juomat pysyvät pitempään lämpiminä

Lämpimänäpito 60 - 100 °C ruokien pitämiseen lämpimänä aina kahteen tuntiin asti

Uunitila

Uunitilassa on neljä kannatinkorkeutta. Kannatinkorkeudet lasketaan alhaalta ylöspäin.

Huomio!

■ Älä laita mitään suoraan uunitilan pohjalle. Älä peitä sitä

alumiinifoliolla. Ylikuumeneminen voi vaurioittaa laitetta. Uunitilan pohjan ja höyrystinkaukalon pitää olla aina tyhjiä.

Aseta astiat aina rei'itettyyn kypsennysastiaan tai ritilälle.

■ Älä työnnä varustetta kannatinkorkeuksien väliin, se voi

kallistua.

Varusteet

Käytä vain laitteen mukana toimitettuja tai huoltopalvelusta saatavana olevia varusteita. Varusteet on sovitettu yhteensopiviksi nimenomaan tämän laitteen kanssa.

Laitteessa on seuraavat varusteet:

Ritilä astioita, kakkuja ja uunivuokia sekä paisteja varten

Kypsennysastia, rei'itetty, GN 40 mm syvä

vihannesten höyrykypsennykseen, marjojen mehustukseen ja sulatukseen

Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

Y, 40 mm syvä

riisin, palkovihannesten ja viljan kypsennykseen

Kypsennysastia, rei'itetty, GN 40 mm syvä

kokonaisen kalan tai runsaiden vihannesmäärien höyrykypsennykseen, marjojen mehustukseen jne.

Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

Z, 28 mm syvä (leivinpelti)

piiraiden paistamiseen ja höyrykypsennyksessä tippuvan nesteen keräämiseen

Rasvasuodatin suojaa uunitilan takaseinässä olevaa tuuletinta likaantumiselta (esim. paistoroiskeilta)

Varusteita on saatavana alan liikkeistä:

Varusteet Tilausnro

Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN syvä

Kypsennysastia, rei'itetty, GN Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

syvä (leivinpelti) Kypsennysastia, rei'ittämätön, GN

syvä Kypsennysastia, rei'itetty, GN Posliiniastia, rei'ittämätön, GN Posliiniastia, rei'ittämätön, GN Ritilä HEZ36DR Paistosetti HEZ36DB Puhdistussieni 643 254 Kalkinpoistoaine 311 138 Mikrokuituliina, jossa kennorakenne 460 770

Kypsennysastiat voivat muuttaa muotoaan kypsennyksen aikana. Syynä ovat suuret lämpötilaerot varusteen pinnalla. Lämpötilaeroja voi muodostua, kun varuste on vain osittain tuotteen peittämä tai varusteelle on laitettu pakaste, esimerkiksi pizza.

Z, 40 mm

Z, 40 mm syvä

Z, 28 mm

Y, 40 mm

Y, 40 mm syvä

Z Y

HEZ36D353

HEZ36D353G HEZ36D352

HEZ36D153

HEZ36D153G HEZ36D353P HEZ36D153P

Automaattinen kalibrointi

Veden kiehumislämpötila riippuu ilmanpaineesta. Laite säätyy kalibroitaessa käyttöpaikan paineolosuhteisiin. Tämä tapahtuu automaattisesti ensimmäisen käyttöönoton yhteydessä (ks. luku: Ensimmäinen käyttöönotto) Höyryä muodostuu tavallista enemmän.

On tärkeää, että laite höyrykuumenee keskeytyksettä 20 minuuttia lämpötilassa 100 °C. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana.

Jos laite ei kalibroitunut automaattisesti (esimerkiksi koska laitteen luukku avattiin), kalibrointi suoritetaan seuraavan kypsennyksen yhteydessä uudelleen.

Muuton jälkeen Jotta laite mukautuu taas automaattisesti uuteen sijoituspaikkaan, palauta laite takaisin tehdasasetuksiin (ks. luku: Perusasetukset) ja toista ensimmäinen käyttöönotto (ks. luku: Ensimmäinen käyttöönotto).

Sähkökatkon jälkeen Laite tallentaa kalibroinnin asetukset myös sähkökatkon sattuessa tai kun se irrotetaan verkkovirrasta. Sitä ei tarvitse kalibroida uudelleen.

Page 7

Ennen ensimmäistä käyttöä



2EHU8QWHUKLW]H

&



8KU]HLWHLQVWHOOHQ

PLWVFKOLHHQ

8KU]HLW



Tässä luvussa saat tietoa ennen ensimmäistä käyttöä tehtävistä toimenpiteistä:

■ kellonajan ja kielen asettaminen

■ veden kovuustason asettaminen

■ ensimmäisen käyttöönoton käynnistäminen

■ varusteiden puhdistaminen

■ rasvasuodattimen asettaminen paikalleen

Kellonajan ja kielen asettaminen

Kun laite on liitetty sähköverkkoon, näyttöön ilmestyy “Kellonajan asetus“. Aseta kellonaika ja tarvittaessa näytön kieli.

1. Aseta tämänhetkinen kellonaika kiertovalitsimella.

2. Siirry valitsimella X kohtaan “Kielen valinta“.

3. Aseta haluamasi kieli kiertovalitsimella.

Valittavana on 30 kieltä.

4. Paina valitsinta 0.

Kellonaika ja kieli on otettu käyttöön. Näytössä näkyy tämänhetkinen kellonaika.

Veden kovuustason asetus

Poista laitteesta kalkki säännöllisin väliajoin. Vain siten estät vauriot.

Laite ilmoittaa automaattisesti, milloin siitä on poistettava kalkki. Se on ennalta säädetty veden kovuustasolle “keskikova“. Muuta arvoa, jos käyttämäsi vesi on pehmeämpää tai kovempaa.

Voit tarkastaa veden kovuuden mukana olevalla testiliuskalla tai kysyä asiaa vesilaitokselta.

Jos vesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme käyttämään pehmennettyä vettä.

Kalkinpoisto on tarpeetonta vain, jos käytät vain pehmennettyä vettä. Muuta tässä tapauksessa veden kovuustaso arvoon “pehmennetty“.

Voit muuttaa veden kovuustason perusasetuksissa, kun laite on kytketty pois päältä.

1. Kytke laite tarvittaessa pois päältä painamalla valitsinta %.

2. Pidä valitsin ° painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy “Kielen

valinta“.

3. Paina valitsinta X, kunnes näyttöön ilmestyy “Veden

kovuustaso“. Näytössä on merkittynä “2keskikova“.

4. Muuta veden kovuustaso kiertovalitsimella. Mahdolliset arvot:

Ensimmäinen käyttöönotto

Kuumenna tyhjää laitetta ennen ensimmäistä käyttöä 20 minuutin ajan lämpötilassa 100 °C uunitoiminnolla “Höyrykypsennys“. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana. Laite kalibroidaan automaattisesti (ks. luku: Automaattinen kalibrointi).

1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

Noin 4 sekunnin kuluttua näyttöön ilmestyy uunitoiminto “Kiertoilma“.

2. Tyhjennä vesisäiliö ja työnnä se paikalleen (ks. luku:

Vesisäiliön täyttäminen) Kostuta ennen ensimmäistä käyttöä säiliön kannen tiiviste

vedellä.

3. Kierrä kiertovalitsinta, kunnes näyttöön ilmestyy

“Höyrykypsennys“.

4. Paina valitsinta n.

Laite kuumenee 100 °C:een. Tarvittava 20 minuutin toimintaaika alkaa kuluva vasta, kun asetettu lämpötila on saavutettu. Älä avaa laitteen luukkua tänä aikana.

Kypsennys päättyy automaattisesti ja kuulet äänimerkin.

5. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta %.

Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt.

Varusteiden esipuhdistus

Puhdista varusteet ennen ensimmäistä käyttöä huolellisesti astianpesuaineliuoksella ja astianpesuliinalla.

Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen

Aseta mukana toimitettu rasvasuodatin uunitilan takaseinässä olevaan kiertoilmaristikkoon.

Anna suodattimen olla paikallaan uunitilassa kaikkien uunitoimintojen yhteydessä.

: Loukkaantumisvaara!

Varo loukkaamasta itseäsi rasvasuodattimen hakasiin. Puhdista rasvasuodatin varovasti. Laita rasvasuodatin astianpesukoneeseen vain siten, että hakaset osoittavat alaspäin.

pehmennetty 1-pehmeä I 2-keskikova II 3-kova III 4-erittäin kova IV

5. Poistu perusasetuksista painamalla valitsinta °.

Muutos on tallennettu.

Puhdista rasvasuodatin jokaisen runsaasti likaavan kypsennyksen jälkeen kuumalla astianpesuaineliuoksella tai astianpesuaineella.

Page 8

Laitteen käyttö

PD[



<OläDODOlPS|



&



&



.LHUWRLOPD

8XQLWRLPLQQRW

Tässä luvussa saat tietoa siitä,

■ miten täytät vesisäiliön

■ miten laite kytketään päälle ja pois päältä

■ mitä on otettava huomioon jokaisen käytön jälkeen

■ miten voit käyttää säätösuosituksia

Vesisäiliön täyttäminen

Kun avaat laitteen luukun, näet oikealla vesisäiliön.

Huomio!

Soveltumattomien nesteiden käytön aiheuttamat laitevauriot

■ Käytä vain raikasta vesijohtovettä, pehmennettyä vettä tai

hiilihapotonta mineraalivettä.

■ Jos vesijohtovesi on hyvin kalkkipitoista, suosittelemme

käyttämään pehmennettyä vettä.

■ Älä käytä tislattua vettä, hyvin klooripitoista vesijohtovettä

(> 40 mg/l) tai muita nesteitä.

Tietoja vesijohtovedestä saat paikalliselta vesilaitokselta. Voit tarkastaa veden kovuuden mukana toimitetulla testiliuskalla.

Täytä vesisäiliö ennen jokaista käyttöä:

1.Avaa laitteen luukku ja ota vesisäiliö pois paikaltaan (kuva A).

2.Täytä vesisäiliöön kylmää vettä “max“-merkintään asti (kuva

B).

3.Paina valitsinta X.

Ehdotuslämpötila on merkittynä.

4.Aseta haluamasi lämpötila kiertovalitsimella.

Uunitoi minto Lämpötila-alue Ehdotettu toiminta-

aika

Kiertoilma 30 - 230 °C Höyrykypsennys 35 - 100 °C 20 min Yhdistelmäkäyttö 120 - 230 °C 30 min Lämmitys 100 - 180 °C 10 min Kohotus 35 - 50 °C 30 min Pakasteiden sulatus 35 - 60 °C 30 min Mieto kypsennys 60 - 120 °C Esilämmitys 30 - 70 °C Lämpimänäpito 60 - 100 °C -

3.Sulje säiliön kansi siten, että se lukittuu tuntuvasti.

4.Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka (kuva C).

Vesisäiliön pitää olla tarkalleen paikallaan säiliön lokerossa (kuva D).

Laitteen kytkeminen päälle

Huomautus: Käytä kypsennysastiaa ja ritilää aina normaalissa

käyttöasennossa (ei päinvastoin).

1.Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

Näyttöön ilmestyy noin 4 sekunnin ajaksi valitsinkuvaus. Sitten näyttö siirtyy automaattisesti valikkoon “Uunitoiminnot“.

Tai paina valitsinta “Uunitoiminnot“.

2.Aseta haluamasi uunitoiminto kiertovalitsimella.

å, jolloin pääset suoraan valikkoon

Jos käytä höyrytoimintoa, Sinun pitää nyt asettaa toimintaaika (ks. myös luku: Aikatoiminnot).

5.Paina valitsinta 0.

Ehdotettu toiminta-aika on merkittynä.

6.Aseta haluamasi toiminta-aika kiertovalitsimella.

7.Käynnistä kypsennys painamalla valitsinta n.

Laite kuumenee. Uunitoiminnolla Höyrykypsennys toiminta-aika kuluu vasta

kuumennusajan jälkeen.

Viesti “Vesisäiliön täyttäminen?“

Viesti ilmestyy, kun asetat uunitoiminnon ja vesisäiliö on vain puoliksi täynnä.

Jos olet sitä mieltä, että säiliössä oleva vesi riittää kypsennykseen, voit käynnistää laitteen. Jos et, täytä vesisäiliö “max“-merkintään asti, työnnä se takaisin paikalleen ja käynnistä sitten kypsennys.

Lämpötila nyt

Paina valitsinta Tämänhetkinen lämpötila näkyy näytössä 3 sekunnin ajan.

Lämpötilan muuttaminen

Voit muuttaa lämpötilaa milloin tahansa.

1.Paina valitsinta X tai Y, kunnes lämpötila on merkittynä.

2.Muuta lämpötila kiertovalitsimella.

Muutos otetaan automaattisesti käyttöön.

Tauko

Paina lyhyesti valitsinta keskeytyy (tauko). Puhallin voi käydä edelleen. Käynnistä painamalla valitsinta

Jos avaat laitteen luukun kypsennyksen aikana, toiminto keskeytyy. Käynnistä sulkemalla laitteen luukku ja painamalla valitsinta Jos olet asettanut perusasetuksen “Toiminnon jatkuminen

°.

n, jolloin kypsennys

Page 9

luukun sulkemisen jälkeen“ muotoon “automaattisesti“, uudelleen käynnistämistä ei tarvita (ks. luku: Perusasetukset).

Viesti “Täytä vesisäiliö“

Kun vesisäiliö on tyhjä, kuuluu äänimerkki. Näyttöön ilmestyy “Täytä vesisäiliö“. Kypsennys keskeytyy.

1. Avaa laitteen luukku varovasti.

Laitteesta poistuu kuumaa höyryä!

2. Ota vesisäiliö pois paikaltaan, täytä “max“-merkintään asti ja

työnnä takaisin paikalleen.

3. Paina valitsintan.

Laitteen kytkeminen pois päältä

: Palovamman vaara!

Lopeta kypsennys painamalla pitkään valitsinta asettanut toiminta-ajan, kypsennys päättyy automaattisesti. Kuulet äänimerkin.

Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta Jäähdytystuuletin voi käydä edelleen, kun avaat laitteen luukun.

n. Jos olet

Jokaisen käytön jälkeen

Vesisäiliön tyhjentäminen

1. Avaa laitteen luukku varovasti.

Laitteesta poistuu kuumaa höyryä!

2. Ota vesisäiliö pois paikaltaan ja tyhjennä se.

3. Kuivaa säiliön kannen tiiviste ja laitteessa oleva säiliön lokero

huolellisesti.

Huomio!

Älä kuivata vesisäiliötä kuumassa uunissa. Vesisäiliö vaurioituu.

Uunitilan kuivaaminen

: Palovamman vaara!

Höyrystinkaukalossa oleva vesi voi olla kuumaa. Anna sen jäähtyä ennen pyyhkimistä.

1. Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt.

2. Pyyhi jäähtynyt uunitila ja höyrystinkaukalo mukana

toimitetulla puhdistussienellä ja kuivaa huolellisesti pehmeällä liinalla.

3. Poista lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt. Kiinni

palaneet tähteet on myöhemmin huomattavasti vaikeampi poistaa.

4. Pyyhi huonekalut ja kahvat kuiviksi, jos niihin on muodostunut

kondenssivettä.

Säätösuositukset

Jos valitset ruoan säätösuosituksista, optimaaliset säätöarvot on jo määritelty.

Valittavanasi on useita eri ryhmiä. Löydät kakuista, leivistä, linnusta, lihasta, kalasta ja riistasta aina paistoksiin ja valmistuotteisiin asti lukuisia ruokia säätösuosituksineen.

Löydät yksittäiset ruoat siirtymällä valikkotasosta toiseen. Kokeilepa. Tutustu ruokalajien laajaan valikoimaan.

1. Paina valitsinta 8.

Näyttöön ilmestyy “Kiertoilma 160 °C“.

2. Kierrä kiertovalitsinta vasemmalle kohtaan

“Säätösuositukset“. Näyttöön ilmestyy ensimmäinen ruokaryhmä.

3. Siirry valitsimella X ruokaryhmän kohdalle ja valitse

kiertovalitsimella haluamasi ryhmä. (Valitsimella

teet kulloinkin seuraavan valinnan.) Lopuksi näyttöön ilmestyvät asetukset valittua ruokaa varten.

Voit muuttaa lämpötilan ja toiminta-ajan, et uunitoimintoa.

4. Paina valitsinta n.

Kypsennys käynnistyy. Toiminta-aika ilmestyy näyttöön ja ajan kuluminen näkyy näytössä.

Toiminta-aika on kulunut loppuun Kuulet äänimerkin. Laite lakkaa kuumenemasta. Näyttöön ilmestyy “00:00:00“.

Lopeta äänimerkki painamalla valitsinta Lämpötilan muuttaminen

Voit muuttaa lämpötilan kiertovalitsimella milloin tahansa. Toiminta-ajan muuttaminen

Paina valitsinta aikatoiminnot valitsimella

Tietojen haku näyttöön Paina valitsinta Lisätietoja saat kiertovalitsinta kiertämällä.

X siirryt seuraavalle tasolle. Kiertovalitsimella

0. Muuta toiminta-aika kiertovalitsimella. Sulje 0 .

°.

Aikatoiminnot

Aikatoiminnot haet näyttöön valitsimella 0. Seuraavat toiminnot ovat mahdollisia:

Kun laite on kytketty pois päältä:

■ Hälyttimen asetus

■ Kellonajan asetus

Kun laite on kytketty päälle:

■ Toiminta-ajan asetus

■ Hälyttimen asetus

■ Päättymisajan siirtäminen

Aikatoimintojen asettaminen  lyhyt selostus

1. Paina valitsinta 0.

2. Valitse tarvittaessa haluamasi aikatoiminto valitsimella X.

3. Aseta kiertovalitsimella haluamasi aika tai toiminta-aika.

4. Sulje aikatoiminnot valitsimella 0.

Hälyttimen asetus

Hälytin toimii kypsennystoiminnosta riippumatta. Voit käyttää sitä minuuttikellon tavoin ja asettaa sen milloin tahansa.

1. Paina valitsinta 0.

2. Paina tarvittaessa valitsinta X ja aseta hälyttimen käyntiaika

kiertovalitsimella.

3. Sulje aikatoiminnot valitsimella 0.

Näyttö palaa edelliseen tilaan. Näytössä näkyy hälyttimen symboli

Q ja kuluva aika.

Page 10

Hälyttimen käyntiajan muuttaminen



VXOMHYDOLWVLPHOOD

$LNDWRLPLQQRW

.HVWR



/RSSX



VXOMHYDOLWVLPHOOD

$LNDWRLPLQQRW

.HVWR



/RSSX



VXOMHYDOLWVLPHOOD

$LNDWRLPLQQRW

/RSSX 

+lO\WLQ



VXOMHYDOLWVLPHOOD

$LNDWRLPLQQRW

/RSSX 

+lO\WLQ

Paina valitsinta kiertovalitsimella hälyttimen käyntiaika seuraavien sekuntien kuluessa. Sulje aikatoiminnot valitsimella

Kun hälyttimen käyntiaika on kulunut Kuulet äänimerkin. Näytössä näkyy äänimerkki painamalla valitsinta

Hälyttimen käyntiaika-asetuksen poistaminen Paina valitsinta kiertovalitsimella hälyttimen käyntiaika takaisinpäin arvoon “00:00“. Sulje aikatoiminnot valitsimella

0. Paina tarvittaessa valitsinta X ja muuta

Q “00:00“. Lopeta

0. Paina tarvittaessa valitsinta X ja kierrä

Toiminta-ajan asetus

Kun asetat toiminta-ajan, siis ruokasi kypsennysajan, kypsennys päättyy automaattisesti, kun aika on kulunut. Laite lakkaa kuumenemasta.

Uunitoimintoihin, joissa on mukana höyry, on asetettava aina toiminta-aika.

Esimerkkikuva: Toiminta-ajan asettaminen 45 minuutiksi. Edellytys: uunitoiminto ja lämpötila on asetettu.

1.Paina valitsinta 0.

Esimerkkikuva: Kello on 9:30, ruoan valmistuminen kestää 45 minuuttia, mutta sen pitää olla valmis vasta kello 12:45.

Edellytys: Asetettu kypsennys ei ole käynnistynyt. Toiminta-aika on asetettu. Valikko Aikatoiminnot

1.Siirry valitsimella X kohtaan “Loppu“.

Näytössä näkyy aika, jolloin kypsennys päättyy.

2.Siirrä kiertovalitsimella päättymisaika myöhäisemmäksi.

0 on auki.

2.Aseta toiminta-aika kiertovalitsimella.

3.Sulje aikatoiminnot valitsimella 0.

4.Jos toiminto ei ole vielä käynnissä, paina valitsinta n.

Toiminta-ajan kuluminen näkyy näytössä. Uunitoiminnolla Höyrykypsennys toiminta-aika kuluu vasta

kuumennusajan jälkeen.

Toiminta-ajan muuttaminen Paina valitsinta aikatoiminnot valitsimella

Toiminta-aika on kulunut loppuun Kuulet äänimerkin. Laite lakkaa kuumenemasta. Näyttöön ilmestyy “00:00:00“. Lopeta äänimerkki painamalla valitsinta

0. Muuta toiminta-aika kiertovalitsimella. Sulje

Toiminta-ajan poistaminen Paina valitsinta “00:00:00“. Sulje aikatoiminnot valitsimella

0. Aseta toiminta-aika kiertovalitsimella arvoon

Päättymisajan siirtäminen

Voit siirtää aikaa, jolloin haluat ruokasi olevan valmista. Laite käynnistyy automaattisesti ja on valmis haluttuna ajankohtana. Voit esimerkiksi laittaa ruoan aamulla uuniin ja säätää siten, että se on valmista keskipäivällä.

Varmista, että elintarvikkeet eivät ole liian kauan uunissa ja pilaannu.

Eräiden ohjelmien kohdalla päättymisajan siirtäminen myöhäisemmäksi ei ole mahdollista.

Uunitoiminnolla Höyrykypsennys toiminta-aika kuluu vasta kuumennusajan jälkeen. Asetettu päättymisaika siirtyy siis kuumennusajan verran.

3.Sulje aikatoiminnot valitsimella 0.

4.Vahvista valitsimella n.

Asetus on otettu käyttöön. Laite on odotustilassa Näytössä näkyy päättymisaika. Kypsennys käynnistyy oikeaan aikaan. Toiminta-ajan kuluminen näkyy silloin näytössä.

Päättymisajan muuttaminen Voit muuttaa päättymisaika-asetusta niin kauan, kuin laite on odotustilassa. Paina valitsinta toiminta-aika kiertovalitsimella. Sulje aikatoiminnot valitsimella

0. Paina valitsinta X ja muuta

0... .

Toiminta-aika on kulunut loppuun Kuulet äänimerkin. Laite lakkaa kuumenemasta. Näyttöön ilmestyy toiminta-aika “00:00:00“. Lopeta äänimerkki painamalla valitsinta

Päättymisaika-asetuksen poistaminen Voit poistaa päättymisaika-asetuksen niin kauan, kuin laite on odotustilassa. Paina valitsinta päättymisaikaa kiertovalitsimella takaisinpäin, kunnes näyttöön ilmestyy taas tämänhetkinen kellonaika. Sulje aikatoiminnot valitsimella

0. Asetettu toiminta-aika kuluu heti loppuun.

0. Paina valitsinta X ja siirrä

Kellonajan asetus

Jotta voit asettaa kellonajan, laitteen pitää olla pois päältä. Esimerkki: Kellonajan muuttaminen kesäajasta talviaikaan.

1.Kytke laite tarvittaessa pois päältä painamalla valitsinta %.

2.Paina valitsinta 0.

3.Siirry valitsimella X kellonajan kohdalle.

4.Muuta kellonaika kiertovalitsimella.

5.Sulje aikatoiminnot valitsimella 0.

Sähkökatkon jälkeen

Sähkökatkon jälkeen näyttöön ilmestyy “Perusasetukset“. Aseta tämänhetkinen kellonaika kiertovalitsimella. Sulje aikatoiminnot valitsimella

Kellonajan poistaminen näytöstä Kun laite on kytketty pois päältä, näytössä näkyy tämänhetkinen kellonaika. Voit poistaa kellonajan näytöstä (ks. luku: Perusasetukset).

0. Kellonaika on otettu käyttöön.

Page 11

Ohjelma-automatiikka



<OläDODOlPS|



&



2KMHOPDW

9LKDQQHNVHW

.XNNDNDDOLQ

K|\U\N\SVHQQ\V



<OläDODOlPS|



&



2KMHOPDW

/LQWX

%URLOHULWXRUH



<OläDODOlPS|



&



âJ

%URLOHULQULQWD

WXRUHK|\U\N\SVHQQHWW\

2KMHOPDW

Ohjelma-automatiikan avulla voit valmistaa ruokia vaivattomasti. Laitteessa on 16 ohjelmaryhmää ja yhteensä 70 ohjelmaa.

Tässä luvussa käsitellään

■ tietoa siitä, miten ohjelma-automatiikassa oleva ohjelma

kytketään päälle

■ ohjelmia koskevia ohjeita ja vihjeitä

■ tietoa käytettävissä olevista ohjelmista (ohjelmataulukot)

Ohjelman asettaminen

Valitse sopiva ohjelma ohjelmataulukoista. Noudata ohjelmia koskevia ohjeita.

Esimerkkikuva: Haluat höyrykypsentää 500 g tuoretta broilerinrintaa.

■ Ohjelmaryhmä "Lintu"

■ Ohjelma “Broilerinrinta, tuore, höyrykypsennys“

Ohjelmaryhmän valinta

1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

2. Paina valitsinta `.

Näyttöön ilmestyy “Ohjelmat“, ensimmäinen ohjelmaryhmä “Vihannekset“ on merkitty.

3. Kierrä kiertovalitsinta, kunnes haluamasi ohjelmaryhmä

ilmestyy näyttöön.

Kypsennystuloksen yksilöllinen asetus

8. Paina valitsinta X.

Yksilöllinen asetus on merkitty “-

9. Muuta kypsennystulosta kiertämällä kiertovalitsinta:

■ vasemmalle: kypsennystuloksen säätö miedommaksi

■ oikealle: kypsennystuloksen säätö voimakkaammaksi

Voit myös muuttaa samanaikaisesti kaikkien ohjelmien kypsennystuloksen pysyvästi (ks. luku: Perusasetukset).

10.Käynnistä ohjelma painamalla valitsinta n.

Ohjelman kestoajan kuluminen näkyy näytössä.

Päättymisajan siirtäminen Voit siirtää eräiden ohjelmien päättymisajan myöhäisemmäksi. Ohjelma käynnistyy myöhemmin ja päättyy haluamaasi kellonaikaan (ks. luku: Aikatoiminnot).

Ohjelman keskeyttäminen Keskeytä ohjelma ja kytke laite pois päältä painamalla valitsinta

ЫЫЫЪЫЫЫ+“.

Ohjelman päättyminen Kuulet äänimerkin. Kypsennys päättyy. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta

: Palovamman vaara!

Ohjelman valinta

4. Paina valitsinta X.

Valitun ohjelmaryhmän ensimmäinen ohjelma on merkitty.

5. Kierrä kiertovalitsinta, kunnes haluamasi ohjelma ilmestyy

näyttöön.

Painon asettaminen

6. Paina valitsinta X.

7. Aseta kypsennettävän tuotteen paino kiertovalitsimella.

Ohjelmia koskevia ohjeita

Kaikki ohjelmat on suunniteltu yhdellä tasolla kypsentämistä varten.

Kypsennystulos voi vaihdella ruokien koon ja laadun mukaan. Astia

Käytä ehdotettua astiaa. Kaikki ruoat on testattu tällä astialla. Jos käytät jotain muuta astiaa, kypsennystulos voi muuttua.

Kun kypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä lisäksi leivinpelti korkeudelle 1. Tippuva neste kerätään näin talteen.

Määrä/ paino Laita ruokia astiaan korkeintaan 4 cm:n kerros.

Ohjelma-automatiikka tarvitsee ruoan painon. Syötä yksittäisten kappaleiden kohdalla aina suurimman kappaleen paino. Kokonaispainon on oltava annetun painoalueen sisällä.

Kypsennysaika Kun ohjelma käynnistetään, näytössä näkyy kypsennysaika. Se voi muuttua ensimmäisten 10 minuutin aikana, koska kuumennusaika riippuu mm. kypsennettävän tuotteen ja veden lämpötilasta.

Page 12

Ohjelmataulukot

Noudata ohjelmia koskevia ohjeita.

Vihannekset

Mausta vihannekset vasta kypsennyksen jälkeen.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Kukkakaalin höyrykypsennys/nuppuina* Tasakokoiset ruusukkeet Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Parsakaalinuput, höyrykypsennys* Tasakokoiset ruusukkeet Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Vihreiden papujen höyrykypsennys* - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Porkkanaviipaleet, höyrykypsennys* n. 3 mm paksut viipaleet Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Kyssäkaali viipaleina, höyrykypsennys* n. 3 mm paksut viipaleet Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Ruusukaalin höyrykypsennys* - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Parsan höyrykypsennys/valkoinen parsa* - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Parsan höyrykypsennys/vihreä parsa* - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Sekavihannekset, pakaste, höyrykyps. - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

* Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

3 1

Perunat

Mausta perunat vasta kypsennyksen jälkeen.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Kuoritut perunat* Keskikoko, neljänneksinä,

kappalepaino 30 - 40 g

Kuoriperunat* Keskikoko, Ø 4 - 5 cm Rei'itetty kypsennysastia +

Rei'itetty kypsennysastia + Leivinpelti

Leivinpelti

3 1

* Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Viljatuotteet

Punnitse kypsennettävä tuote ja lisää vettä oikeassa suhteessa:

■ Riisi 1:1,5

■ Couscous 1:1

■ Hirssi 1:3

■ Linssit, kuorimattomat 1:2

Aseta paino ilman nestettä.

Sekoita viljatuotteet kypsennyksen jälkeen. Jäljellä oleva vesi imeytyy siten nopeasti.

Risoton valmistus Lisää risottoon vettä suhteessa 1:2. Aseta painoksi kokonaispaino veden kanssa. Viesti “Sekoita“ ilmestyy näyttöön noin 15 minuutin kuluttua. Sekoita risotto ja paina tarvittaessa valitsinta Start.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Riisi/pitkäjyväinen riisi maks. 0,75 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Riisi/basmatiriisi maks. 0,75 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Riisi/villiriisi maks. 0,75 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Couscous maks. 0,75 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Hirssi maks. 0,55 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Risotto maks. 2 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2 Linssit, kuorimattomat maks. 0,55 kg Rei'ittämätön kypsennysastia 2

Paistos

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Paistos, pikantti, kypsät ainekset* Enint. 4 cm korkea Ritilä + uunivuoka 2 Paistos, makea* Enint. 4 cm korkea Ritilä + uunivuoka 2 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Page 13

Lintu

Älä aseta broilerinrintoja tai broilerinpaloja päällekkäin astiaan. Voit marinoida broilerinpalat etukäteen.

Ohjelma Huomautus Varuste Korkeus

Broileri, tuore Kokonaispaino 0,7 - 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Broilerinpalat, tuoreet Kappalepaino 0,04 - 0,35 kg Ritilä + leivinpelti 2 Ankka, tuore Kokonaispaino 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Broilerinrinta, tuore, höyrykypsennys Kokonaispaino 0,2 - 1,5 kg Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Naudanliha

Käytä paahtopaistiin mieluiten paksua paahtopaistia.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Patapaisti, tuore* 1 - 1,5 kg Leivinpelti 2 Paahtopaisti, tuore, mieto kypsennys /

Paahtopaisti, medium** Paahtopaisti, tuore, mieto kypsennys /

Paahtopaisti, englantilainen** * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

** Ruskista liha ensin kunnolla

Vasikanliha

Kokonaispaino 1 - 2 kg Leivinpelti 2

3 1

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Paisti, tuore /vähärasvainen paisti* 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Paisti, tuore /marmoroitunut paisti* 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Rinta, täytetty* 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Porsaanliha

Tee kamaraan etukäteen viilto keskeltä ulospäin. Paisti kuorella onnistuu parhaiten lapapalasta.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Etuselkä, luuton, tuore* 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Paisti kuorella, tuore* 0,8 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Ruokamakkarat* - Rei'itetty kypsennysastia +

* Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Lampaanliha

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Reisi, tuore/ luuton, täyskypsä 1 - 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Reisi, tuore /

luuton, medium, mieto kypsennys* * Ruskista liha ensin kunnolla

1 - 2 kg Leivinpelti 2

Leivinpelti

3 1

Lihamureke

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Tuoreesta jauhelihasta Kokonaispaino 0,5 - 2 kg Leivinpelti 2

Page 14

Kala

Voitele rei'itetty astia kalaa valmistaessasi. Älä aseta kokonaisia kaloja, kalafileitä tai kalapuikkoja

päällekkäin. Aseta painavimman kalan paino ja valitse mahdollisimman samankokoiset palat.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Kokonaisen tuoreen kalan höyrykyps. 0,3 - 2 kg Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Kalafileen höyrykypsennys /kalafilee, tuore enint. 2,5 cm paksu Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Kalafileen höyrykypsennys /kala, pakastettu enint. 2,5 cm paksu Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Sinisimpukat - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti Paneroidut mustekalarenkaat, pakaste 0,5 - 1,25 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kalapuikot 0,5 -1 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2

Leivonnaiset, jälkiruoat Pullapitkon leipominen

Nostata hiivataikinaa 40 °C:ssa puoli tuntia yhdistelmähöyryuunissa.

Hedelmähillokkeen valmistus Ohjelma soveltuu vain hedelmille, joissa on kivi tai siemenkota. Punnitse hedelmät, lisää n. sokeria ja mausteita.

Y määrästä vettä ja maun mukaan

Riisipuuron valmistus Punnitse riisi ja lisää 2,5-kertainen määrä maitoa. Laita riisiä ja maitoa astiaan korkeintaan 2,5 cm korkea kerros. Sekoita kypsennyksen jälkeen. Loppu maito imeytyy nopeasti.

Jogurtin valmistus Kuumenna maito keittotasolla lämpötilaan 90 °C. Anna maidon jäähtyä sen jälkeen lämpötilaan 40 °C. UHT-maitoa ei tarvitse kuumentaa.

Sekoita kutakin 100 ml:n maitomäärää kohden yhdestä kahteen teelusikallista luonnonjogurttia tai vastaava määrä jogurtinsiementä. Laita seos puhtaisiin laseihin ja sulje lasit.

Anna lasien jäähtyä jääkaapissa valmistuksen jälkeen.

3 1

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Pullapitko 0,6 - 1,8 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Sokerikakku 0,8 - 2 kg Voideltu irtopohjavuoka, jossa

Hedelmähilloke* - Leivinpelti 2 Riisipuuro - Leivinpelti 2 Jogurtti laseissa - Lasit + rei'itetty kypsennysastia 2 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Leipä, sämpylät Leivän paistaminen

Ohjelmat on suunniteltu pellillä paistettaville leiville ilman paistovuokaa. Taikina ei saa olla liian pehmeää. Tee leipätaikinaan ennen paistamista terävällä veitsellä useita noin 1 cm syviä viiltoja.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Sekaleipä/paistaminen* 0,6 - 2 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Sekaleipä/kohotus ja paistaminen Huomioi viesti Leivinpelti + leivinpaperi 2 Ruisleipä/paistaminen* 0,6 - 2 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Ruisleipä/kohotus ja paistaminen Huomioi viesti Leivinpelti + leivinpaperi 2 Vaalea leipä/paistaminen* 0,4 - 2 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Vaalea leipä/kohotus ja paistaminen Huomioi viesti Leivinpelti + leivinpaperi 2 Sämpylät/tuoreiden sämpylöiden paistaminen* Kappalepaino 0,05 - 0,1 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2 Sämpylät/pakastettujen sämpylöiden paistami-

nen * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Kokonaispaino 0,2 - 1 kg Leivinpelti + leivinpaperi 2

Leipätaikinan kohotus ja paistaminen Viesti “Tee leivän kuoreen viillot“ ilmestyy näyttöön noin 20 minuutin kuluttua. Tee taikinaan viillot ja paina tarvittaessa valitsinta Start.

Tuoreiden sämpylöiden paistaminen Sämpylöiden pitää olla samanpainoisia. Aseta yksittäisen sämpylän paino.

rengaspohja Ø 26 cm + ritilä

Page 15

Lämmitys

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

1 annos* - Ritilä 2 2 annosta* - Ritilä 2 Lisukkeet, kypsät* - Leivinpelti 2 Vihannekset, kypsät* - Leivinpelti 2 Pizza, paistettu/pizza ohut pohja* - Ritilä + leivinpelti 3 Pizza, paistettu/pizza paksu pohja* - Ritilä + leivinpelti 3 * Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

Sulatus

Pakasta elintarvikkeet mahdollisimman matalina ja sopivina annoskokoina lämpötilassa -18 °C. Älä pakasta liian suuria määriä. Sulatettu tuote ei säily enää niin hyvin ja pilaantuu nopeammin kuin tuore tuote.

Sulata ruoat pakastepussissa, lautasella tai rei'itetyssä kypsennysastiassa. Työnnä aina leivinpelti astian alle. Siten elintarvikkeet eivät ole sulamisvedessä ja uunitila pysyy puhtaana.

Kaikki sulatusohjelmat perustuvat raaoille elintarvikkeille. Paloittele ruokia tarvittaessa välillä tai ota jo sulaneet palat pois

laitteesta. Anna elintarvikkeiden vetäytyä sulatuksen jälkeen vielä

5 - 15 minuuttia, jotta lämpö tasaantuu.

: Terveysriski!

Kun sulatat eläinperäisiä elintarvikkeita, poista ehdottomasti sulamisneste. Se ei saa päästä kosketuksiin muiden

elintarvikkeiden kanssa. Taudinaiheuttajat voivat siirtyä ruokaan. Käytä yhdistelmähöyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia kiertoilmalla lämpötilassa 180 °C.

Kalafileen sulatus Älä aseta kalafileitä päällekkäin.

Kokonaisen linnun sulatus Poista pakkaus ennen sulattamista. Anna linnun olla vielä paikallaan sulattamisen jälkeen. Suuresta linnusta (esimerkiksi minikalkkuna) voit poistaa sisäelimet noin 30 minuutin vetäytymisajan kuluttua.

Lihan sulatus Tällä ohjelmalla voit sulattaa yksittäisiä paistinpaloja.

Hedelmien sulattaminen vain hiukan Jos haluat sulattaa hedelmiä vain hiukan, tee yksilöllinen asetus.

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Kala/kala kokonaisena enint. 3 cm paksu Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Kala / kalafilee enint. 2,5 cm paksu Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Lintu kokonaisena enint. 1,5 kg Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Liha Kappalepaino enint. 1,5 kg Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Marjat - Rei'itetty kypsennysastia +

Leivinpelti

Erityistä Tuttipullojen desinfiointi

Puhdista tuttipullot aina heti käytön jälkeen pulloharjalla. Pese sen jälkeen astianpesukoneessa.

Laita tuttipullot rei'itettyyn kypsennysastiaan siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

Kuivaa pullot desinfioinnin jälkeen puhtaalla liinalla. Menettely vastaa perinteistä keittämistä.

Umpioiminen Ohjelma soveltuu kivellisille ja siemenkodallisille hedelmille sekä vihanneksille (paitsi pavuille).

Kiehauta kurpitsat ennen umpioimista.

Ohjelma on suunniteltu 1 litran tölkeille. Aseta isompia ja pienempiä tölkkejä varten kypsennystulos yksilöllisesti.

Avaa laitteen luukku ohjelman päättymisen jälkeen jälkikypsymisen estämiseksi. Anna tölkkien jäähtyä uunissa vielä muutaman minuutin ajan.

Ohjelma on suunniteltu koville hedelmille. Jos käytetyt hedelmät eivät ole enää aivan kovia, mukauta kypsennystulos yksilöllisesti.

Kananmunien kypsentäminen Pistä kananmuniin ennen kypsentämistä reikä. Älä aseta kananmunia päällekkäin. Koko M vastaa noin 50 g:n kappalepainoa.

3 1

Ohjelma Huomautus Varusteet Korkeus

Tuttipullojen desinfiointi* - Rei'itetty astia 2 Umpioiminen 1 litran tölkeissä Rei'itetty astia +

Leivinpelti

Kananmunat/kovaksikeitetyt munat* Munat kokoa M, enint. 1,8 kg Rei'itetty astia +

Leivinpelti

Kananmunat/pehmeäksi keitetyt munat* Munat kokoa M, enint. 1 kg Rei'itetty astia +

Leivinpelti

* Voit siirtää tämän ohjelman päättymisajan myöhäisemmäksi

3 1

Page 16

Muistitoiminto Memory

Memory-muistitoiminnolla voit tallentaa yhden oman ohjelman ja hakea sen käyttöön valitsimen painalluksella. Muistitoiminnon käyttö on kätevää, kun valmistat tietyn ruoan erityisen usein.

Tallentaminen muistiin

1.Aseta uunitoiminto, lämpötila ja mahdollisesti toiminta-aika.

Älä käynnistä.

2.Pidä valitsin f painettuna, kunnes näyttöön ilmestyy “Muisti

tallennettu“. Muistiasetus on tallennettu.

Lapsilukko

Jotta lapset eivät kytke laitetta tahattomasti päälle tai muuta toimintoa, laitteessa on lapsilukko.

Lapsilukon aktivointi

Pidä valitsin D painettuna noin 4 sekunnin ajan, kunnes symboli

Ohjauspaneeli on lukittu.

D ilmestyy näyttöön.

Jos tallennat toisen asetuksen valitsimella korvautuu uudella.

f, vanha asetus

Muistitoiminnon käynnistäminen

Voit käynnistää tallennetun asetuksen koska tahansa.

1.Paina lyhyesti valitsintaf.

2.Paina valitsintan.

Muistiin tallennettu asetus käynnistyy.

Voit muuttaa asetusta milloin tahansa. Kun seuraavan kerran käynnistät muistitoiminnon, näyttöön ilmestyy taas alun perin tallennettu asetus.

Vaikka lapsilukko on aktiivinen, voit silti kytkeä laitteen pois päältä valitsimella asettaa hälyttimen ja kytkeä äänimerkin pois päältä.

% tai painamalla pitkään valitsinta n,

Lapsilukon deaktivointi

Pidä valitsin D painettuna, kunnes symboli sammuu. Voit tehdä taas asetuksia.

Perusasetukset

Laitteessa on erilaisia perusasetuksia, jotka on asetettu tehtaalla. Voit muuttaa perusasetuksia tarpeen mukaan.

Jos haluat peruuttaa kaikki muutokset, voit palauttaa laitteen tehdasasetuksiin.

Laitteen pitää olla pois päältä.

1.Kytke laite tarvittaessa pois päältä painamalla valitsinta %.

2.Paina valitsinta °.

Näyttöön ilmestyy “Perusasetukset“ ja “Kielen valinta“.

Perusasetus Toiminto Mahdolliset asetukset

Kielen valinta Näytön kielen muuttaminen 30 eri kieltä Äänimerkin kesto Toiminnon päättyessä kuuluvan äänimerkin pituuden säätö lyhyt / keskipitkä / pitkä Valitsinääni Valitsinta painettaessa kuuluvan äänimerkin kytkeminen

Näytön kirkkaus Näytön kirkkauden muuttaminen päivä / keskimääräinen / yö Kontrasti Näytön kontrastin muuttaminen Kellonäyttö Kellon näyttö, kun laite on kytketty pois päältä pois / päälle Käytön jatkuminen kun luukku

suljetaan Yksilöllinen asetus Kypsennystulosten säätäminen yleisesti voimakkaammaksi

Valitsinkuvausten näyttö Valitsinkuvausten näyttö päälle tai pois päältä, kun laite kytke-

Veden kovuustaso Veden kovuustason säätäminen kalkinpoistonäyttöä varten pehmennetty / 1-pehmeä / 2-kes-

Kuumennussignaali höyrykypsennyksen yhteydessä

Tehdasasetusten palauttaminen Laitteen palauttaminen tehdasasetuksiin:

päälle ja pois päältä

Uudelleen käynnistäminen laitteen luukun avaamisen jälkeen tarpeeton

tai miedommaksi ohjelmien yhteydessä

tään päälle

Äänimerkki kuumennusvaiheen päätyttyä höyrykypsennyksen yhteydessä

■ kaikki perusasetusten muutokset poistetaan

■ muisti tyhjennetään

■ automaattinen kalibrointi tehdään uudelleen

3.Paina valitsinta X, kunnes haluamasi perusasetus ilmestyy

näyttöön.

4.Muuta asetus aika kiertämällä kiertovalitsinta.

5.Poistu perusasetuksista painamalla valitsinta °.

Muutos on tallennettu.

Voit muuttaa seuraavat perusasetukset:

pois / päälle

7 tasoa -

jatka automaattisesti / valitsimella

ЫЫЫЪЫЫЫ +

7 tasoa -

päälle / pois

kikova / 3-kova / 4-erittäin kova kyllä / ei

kyllä / ei

ЫЫЫЪЫЫЫ +

Page 17

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen

Jos et ole useamman tunnin aikana muuttanut laitteen asetuksia, laitteen automaattinen pois päältä kytkeytyminen aktivoituu. Näyttöön ilmestyy teksti “Kytkeytyy automaattisesti pois päältä“.

Hoito ja puhdistus

Tässä luvussa saat tietoja

■ laitteen hoidosta ja puhdistuksesta

■ puhdistusaputoiminnosta

■ kalkinpoistosta

: Oikosulkuvaara!

Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua laitteen puhdistamiseen.

Huomio!

Pintavauriot: Älä käytä

■ voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita

■ uuninpuhdistusaineita

■ syövyttäviä, klooripitoisia tai happamia puhdistusaineita

■ vahvasti alkoholipitoisia puhdistusaineita

Jos sellaista ainetta pääsee etupaneeliin, pyyhi se heti vedellä pois.

Paina jotain valitsinta deaktivoidaksesi automaattisen pois päältä kytkeytymisen. Voit nyt säätää uudelleen.

Huomio!

Pintavauriot: Jos kalkinpoistoainetta tai uunin ja grillin puhdistusgeeliä joutuu etupaneelille tai muille herkille pinnoille, pyyhi se heti vedellä pois.

Poista lika uunitilasta heti, kun laite on jäähtynyt. Kiinni palaneet tähteet on myöhemmin huomattavasti vaikeampi poistaa.

Jos likaantuminen on runsaampaa, käytä puhdistusaputoimintoa (ks. luku: Puhdistusapu).

Suolat ovat syövyttäviä ja voivat aiheuttaa ruostumista. Poista pikanttien kastikkeiden (ketsuppi, sinappi) tai suolaisten ruokien tähteet uunitilasta heti, kun se on jäähtynyt.

Älä käytä kovia hankaustyynyjä tai puhdistussieniä.

Puhdistusaine

Laitteen ulkopuoli (alumiinietupaneeli) Astianpesuaineliuos  kuivaa pehmeällä liinalla.

Mieto lasinpesuaine  pyyhi alumiinietupaneeli pehmeällä ikkunaliinalla tai nukkaamattomalla mikrokuituliinalla vaakasuoraan ja painamatta pintaa.

Laiteen ulkopuoli (teräksinen etulevy) Astianpesuaineliuos  kuivaa pehmeällä liinalla.

Uunitila sisältä ja höyrystinkaukalo Kuuma astianpesuaineliuos tai etikkavesi – käytä mukana toimitettua puhdistussientä

Rasvasuodatin Ota uunitilan takaseinässä oleva rasvasuodatin ylöspäin pois paikaltaan ja puhdista se

Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valkuaistahrat aina välittömästi. Huoltopalvelusta tai alan liikkeistä on saatavana erityisiä ruostumattoman teräksen puhdistusaineita.

tai pehmeää astianpesuharjaa.

Huomio!

Uunitila voi ruostua: Älä käytä teräsvillaa tai hankaussieniä. Jos likaantuminen on runsasta, käytä vain huoltopalvelun suosittelemaa uunin ja grillin

puhdistusgeeliä (tilausnro 463 582, saatavana myös online eShopista). Noudata valmistajan ohjeita. Muut uuninpuhdistusaineet voivat vaurioittaa laitetta. Uunilamppu ja luukun, lampun ja höyrystinkaukalon tiivisteet eivät saa joutua kosketuksiin geelin kanssa. Anna vaikuttaa enintään 12 tuntia äläkä kytke laitetta tänä aikana päälle. Huuhtele uunitila huolellisesti vedellä (esim. suihkupullolla), jotta saat kaikki geelijäämät poistettua.

kuumalla astianpesuaineliuoksella tai astianpesukoneessa. Puhdista rasvasuodatin jokaisen runsaasti likaavan kypsennyksen jälkeen.

: Loukkaantumisvaara!

Varo loukkaamasta itseäsi rasvasuodattimen hakasiin. Puhdista rasvasuodatin varovasti. Laita rasvasuodatin astianpesukoneeseen vain siten, että hakaset osoittavat alas-

päin. Vesisäiliö Astianpesuaineliuos – älä pese astianpesukoneessa! Vesisäiliön lokero Hankaa kuivaksi jokaisen käytön jälkeen Vesisäiliön kannen tiiviste Kuivaa huolellisesti jokaisen käytön jälkeen Ristikot ks. luku: Ristikoiden puhdistus Luukun lasit ks. luku: Luukun lasien puhdistus

Huomio!

Pintavauriot: Pyyhi luukun lasit kuivalla liinalla sen jälkeen, kun olet puhdistanut ne lasin-

pesuaineella. Muuten voi muodostua tahroja, joita ei saa enää poistettua.

Page 18

Luukun tiiviste Kuuma astianpesuaineliuos Varusteet Liuota varusteet kuumassa astianpesuaineliuoksessa. Puhdista harjalla tai astianpesu-

sienellä tai pese astianpesukoneessa Puhdista tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden (esim. riisi) aiheuttamat värjäytymät etikka-

vedellä

Puhdistussieni

Mukana toimitettu puhdistussieni on hyvin imukykyinen. Käytä puhdistussientä vain uunitilan puhdistamiseen ja jäännösveden poistamiseen höyrystinkaukalosta.

Huuhtele puhdistussieni huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöä. Voit pestä puhdistussienen pyykin mukana pesukoneessa (90 °C).

Mikrokuituliina

Kennorakenteinen mikrokuituliina sopii erityisesti hellävaraista käsittelyä vaativien pintojen kuten lasin, keraamisen lasin, teräksen ja alumiinin puhdistukseen (tilausnro 460 770, saatavana myös online eShopista). Se poistaa yhdellä kertaa vetisen ja rasvaisen lian.

Paistosetti

Käytä paistamiseen mieluiten paistosettiä (tilausnro HEZ36DB, saatavana myös online eShopista). Paistoroiskeet likaavat siten uunitilaa huomattavasti vähemmän.

Puhdistusapu

Puhdistusapu irrottaa lian uunitilasta höyryn avulla. Lika on sen jälkeen helppo poistaa.

Puhdistusaputoiminnon vaiheet ovat:

■ Puhdistus (n. 30 minuuttia); tyhjennä sen jälkeen

höyrystinkaukalo ja pyyhi laite

■ 1. huuhtelu (20 sekuntia); tyhjennä sen jälkeen

höyrystinkaukalo

■ 2. huuhtelu (20 sekuntia); poista sen jälkeen jäännösvesi

Kaikkien kolmen vaiheen pitää käydä kokonaan loppuun saakka. Laite on vasta 2. huuhtelun jälkeen taas käyttövalmis.

Esivalmistelut

Anna uunitilan jäähtyä ja ota varusteet ulos uunista. Puhdista höyrystinkaukalo mukana toimitetulla puhdistussienellä.

Laita pisara astianpesuainetta uunitilan pohjassa olevaan höyrystinkaukaloon.

Puhdistusavun käynnistäminen

1.Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

2.Paina valitsinta r.

Näyttöön ilmestyy “Puhdistus“.

3.Täytä vesisäiliöön vettä “max“-merkintään asti ja työnnä se

paikalleen.

4.Paina valitsinta n.

Puhdistusapu on käynnissä. Uunilamppu ei pala.

Höyrystinkaukalon tyhjennys ja laitteen kuivaaminen

Noin 30 minuutin kuluttua kuulet äänimerkin. Näyttöön ilmestyy “Tyhjennä kaukalo ja kuivaa laite“ ja “00:00:40“.

1.Avaa laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Laite valmis huuhteluun“.

2.Ota ristikot uunista ja puhdista ne (ks. luku: Ristikoiden

puhdistus)

3.Pyyhi irronnut lika uunitilasta ja höyrystinkaukalosta

pehmeällä astianpesuharjalla ja puhdistussienellä.

4.Täytä vesisäiliö tarvittaessa vedellä ja aseta se takaisin

paikalleen.

5.Sulje laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“.

1. huuhtelu

Paina valitsinta

Laite huuhtelee. Näyttöön ilmestyy “1. huuhtelu“.

Höyrystinkaukalon tyhjennys

Näyttöön ilmestyy 20 sekunnin kuluttua “Tyhjennä kaukalo“ ja “00:00:20“.

1.Avaa laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Laite valmis huuhteluun“.

2.Huuhtele puhdistussieni huolellisesti.

3.Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä.

4.Sulje laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“.

2. huuhtelu

Paina valitsinta

Laite huuhtelee. Näyttöön ilmestyy “2. huuhtelu“.

Jäännösveden poistaminen

Näyttöön ilmestyy 20 sekunnin kuluttua “Tyhjennä kaukalo“ ja “00:00:00“.

1.Avaa laitteen luukku.

2.Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä.

3.Pyyhi uunitila puhdistussienellä ja kuivaa pehmeällä liinalla.

4.Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta %.

Puhdistusaputoiminto on päättynyt.

Puhdistusavun keskeyttäminen Huomautus: Laite on huuhdeltava puhdistusavun

keskeyttämisen jälkeen kaksi kertaa. Laitteen muu käyttö on estetty toisen huuhtelun päättymiseen saakka.

1.Keskeytä puhdistusapu painamalla pitkään valitsinta n.

Näyttöön ilmestyy “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“ ja

“Puhdistus“. Jotta laitteeseen ei jää astianpesuainetta, huuhtele laite

keskeytyksen jälkeen kaksi kertaa.

2.Paina valitsinta n.

Näyttöön ilmestyy “Tyhjennä kaukalo ja kuivaa laite“.

3.Täytä vesisäiliö tarvittaessa vedellä, työnnä se taas paikalleen

ja paina valitsinta

Toimi nyt kuten kappaleessa “Höyrystinkaukalon tyhjennys ja laitteen kuivaaminen“ kuvataan.

Kalkinpoisto

Jotta laitteesi pysyy toimintakunnossa, siitä on poistettava kalkki tietyin väliajoin. Näyttö “Poista laitteesta kalkki“ muistuttaa Sinua tästä.

Kalkinpoisto on tarpeetonta vain, jos käytät vain pehmennettyä vettä.

Page 19

Kalkinpoiston vaiheet ovat:

■ Kalkinpoisto (n. 30 minuuttia); tyhjennä sen jälkeen

höyrystinkaukalo ja täytä vesisäiliö uudelleen

■ 1. huuhtelu (20 sekuntia); tyhjennä sen jälkeen

höyrystinkaukalo

■ 2. huuhtelu (20 sekuntia); poista sen jälkeen jäännösvesi

Kaikkien kolmen vaiheen pitää käydä kokonaan loppuun saakka. Laite on vasta 2. huuhtelun jälkeen taas käyttövalmis.

Kalkinpoistoaine

Käytä kalkinpoistoon vain huoltopalvelun suosittelemaa nestemäistä kalkinpoistoainetta (tilausnro 311 138, saatavana myös online eShopista). Muut kalkinpoistoaineet voivat vaurioittaa laitetta.

1. Sekoita 300 ml vettä ja 60 ml nestemäistä kalkinpoistoainetta

kalkinpoistoliuokseksi.

2. Tyhjennä vesisäiliö ja kaada kalkinpoistoliuos säiliöön.

Huomio!

Pintavauriot: Jos kalkinpoistoainetta joutuu etupaneelille tai muille herkille pinnoille, pyyhi se heti vedellä pois.

Kalkinpoiston käynnistäminen

Uunitilan pitää olla kokonaan jäähtynyt.

1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

2. Paina valitsinta r.

Näyttöön ilmestyy “Puhdistus“.

3. Kierrä kiertovalitsinta, kunnes näyttöön ilmestyy

“Kalkinpoisto“.

4. Työnnä vesisäiliö, jossa on kalkinpoistoliuosta, paikalleen ja

sulje laitteen luukku.

5. Paina valitsinta n.

Kalkinpoisto on käynnissä. Uunilamppu ei pala.

Höyrystinkaukalon tyhjentäminen ja vesisäiliön täyttäminen uudelleen

Noin 30 minuutin kuluttua kuulet äänimerkin. Näyttöön ilmestyy “Tyhjennä kaukalo ja täytä vesisäiliö uudelleen“ ja “00:00:40“.

1. Avaa laitteen luukku.

2. Poista kalkinpoistoliuos höyrystinkaukalosta mukana

toimitetulla puhdistussienellä.

3. Huuhtele vesisäiliö huolellisesti, täytä vedellä ja työnnä

takaisin paikalleen. Näyttöön ilmestyy “Laite valmis huuhteluun“.

4. Sulje laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“.

1. huuhtelu

Paina valitsinta

Laite huuhtelee. Näyttöön ilmestyy “1. huuhtelu“.

Höyrystinkaukalon tyhjennys

Näyttöön ilmestyy 20 sekunnin kuluttua “Tyhjennä kaukalo“ ja “00:00:20“.

1. Avaa laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Laite valmis huuhteluun“.

2. Huuhtele puhdistussieni huolellisesti.

3. Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä.

4. Sulje laitteen luukku.

Näyttöön ilmestyy “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“.

2. huuhtelu

Paina valitsinta

Laite huuhtelee. Näyttöön ilmestyy “2. huuhtelu“.

Jäännösveden poistaminen

Näyttöön ilmestyy 20 sekunnin kuluttua “Tyhjennä kaukalo“ ja “00:00:00“.

1. Avaa laitteen luukku.

2. Poista jäännösvesi höyrystinkaukalosta puhdistussienellä.

3. Pyyhi uunitila puhdistussienellä ja kuivaa pehmeällä liinalla.

4. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta %.

Kalkinpoisto on päättynyt.

Kalkinpoiston keskeyttäminen Huomautus: Laite on huuhdeltava kalkinpoiston

keskeyttämisen jälkeen kaksi kertaa. Laitteen muu käyttö on estetty toisen huuhtelun päättymiseen saakka.

1. Keskeytä kalkinpoisto painamalla pitkään valitsinta n.

Näyttöön ilmestyy “Puhdistus“, “Toiminnon jatkaminen valitsimella

n“ ja “Kalkinpoisto“.

Jotta laitteeseen ei jää kalkinpoistoliuosta, huuhtele laite keskeytyksen jälkeen kaksi kertaa.

2. Paina valitsinta n.

Näyttöön ilmestyy “Tyhjennä kaukalo ja täytä vesisäiliö uudelleen“.

Toimi nyt kuten kappaleessa “Höyrystinkaukalon tyhjentäminen ja vesisäiliön täyttäminen uudelleen“ kuvataan.

Vain höyrystinkaukalon kalkinpoisto

Jos et halua poistaa kalkkia koko laitteesta, vaan vain uunissa olevasta höyrystinkaukalosta, voit myös käyttää toimintoa “Kalkinpoisto“.

Ainut ero:

1. Sekoita 100 ml vettä ja 20 ml nestemäistä kalkinpoistoainetta

kalkinpoistoliuokseksi.

2. Täytä koko höyrystinkaukalo kalkinpoistoliuoksella.

3. Täytä vesisäiliö vain vedellä.

4. Käynnistä toiminto “Kalkinpoisto“ edellä kuvatulla tavalla.

Voit poistaa höyrystinkaukalosta kalkin myös manuaalisesti.

Laitteen luukun irrotus ja asennus

Voit helpottaa puhdistamista ottamalla laitteen luukun pois paikaltaan.

: Loukkaantumisvaara!

Laitteen luukun saranat voivat sulkeutua kovalla voimalla. Käännä saranan sulkuvipu laitteen luukun irrotusta varten aina kokonaan auki ja paikalleen asennuksen jälkeen taas kokonaan kiinni. Älä tartu saranaan.

: Loukkaantumisvaara!

Jos laitteen luukku on irronnut toiselta sivulta pois paikaltaan, älä tartu saranaan. Sarana voi sulkeutua kovalla voimalla. Soita huoltopalveluun.

Page 20

Laitteen luukun irrotus

1.Avaa laitteen luukku kokonaan auki.

2.Käännä sulkuvipu vasemmalla ja oikealla kokonaan auki

(kuva A). Saranat lukittuvat eivätkä voi kääntyä kiinni.

3.Sulje laitteen luukkua niin paljon, että tunnet vasteen.

4.Tartu luukkuun molemmin käsin vasemmalta ja oikealta, sulje

hiukan lisää ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

Laitteen luukun asennus

Asenna laitteen luukku puhdistuksen jälkeen takaisin paikalleen.

1.Aseta saranat paikoilleen pidikkeisiin vasemmalla ja oikealla

(kuva C). Kummassakin saranassa olevan uran pitää lukittua

paikalleen.

2.Avaa laitteen luukku kokonaan auki.

3.Käännä sulkuvipu vasemmalla ja oikealla kokonaan kiinni

(kuva D).

Luukun lasin irrotus Huomautus: Pane ennen irrotusta merkille, missä asennossa

luukun lasi on, jotta et asenna sitä myöhemmin väärinpäin.

1.Ota laitteen luukku pois paikaltaan ja laita se etusivu alaspäin

pehmeälle, puhtaalle alustalle (ks. luku: Laitteen luukun irrotus ja asennus)

2.Ruuvaa laitteen luukun suojus ylhäällä vasemmalta ja oikealta

irti ja ota pois paikaltaan (kuva A).

3.Nosta luukun lasia ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

Välilasin irrotus

Pane ennen irrotusta merkille, missä asennossa välilasi on, jotta et asenna sitä myöhemmin väärinpäin.

1.Paina vasemmalla ja oikealla olevia pidikkeitä ulospäin.

2.Nosta välilasia kevyesti ja ota se pois paikaltaan.

Laitteen luukku on lukittu eikä sitä saa enää irrotettua.

4.Sulje laitteen luukku.

Luukun lasien puhdistus

Voit irrottaa laitteen luukun lasit puhdistamisen helpottamiseksi.

: Loukkaantumisvaara!

Laitteen luukun sisäpuolella olevat rakenneosat voivat olla teräväreunaiset. Voit saada viiltohaavoja. Käytä suojakäsineitä.

: Loukkaantumisvaara!

Laitetta saa käyttää vasta, kun luukun lasit ja laitteen luukku ovat kunnolla paikoillaan.

Puhdistus

Puhdista luukun lasit lasinpesuaineella ja pehmeällä liinalla.

Huomio!

Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita tai puhdistuslastaa. Lasi voi vaurioitua.

Välilasin asennus

1.Aseta välilasi kannattimiin vasemmalla ja oikealla.

2.Paina välilasi alaspäin pidikkeisiin.

Luukun lasin asennus

1.Työnnä luukun lasi paikalleen vasteeseen saakka.

2.Laita suojus paikalleen ja ruuvaa se kiinni.

3.Asenna laitteen luukku takaisin paikalleen.

Page 21

Ristikon puhdistus

Voit irrottaa ristikot puhdistusta varten.

: Uunitilan kuumat osat aiheuttavat palovamman vaaran.!

Odota, kunnes uuni on jäähtynyt.

1. Vedä ristikkoa eteenpäin ja ota se sivusuuntaan pois

paikaltaan.

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle

2. Puhdista ristikot astianpesuaineella ja astianpesusienellä/

harjalla tai pese ristikot astianpesukoneessa

3. Ripusta ristikot takaa ja edestä paikalleen ja työnnä

taaksepäin, kunnes ne lukittuvat paikoilleen. Ristikko sopii kulloinkin vain toiselle sivulle.

Jos toimintahäiriöitä esiintyy, kyseessä on yleensä pikkuseikka. Ennen kuin soitat huoltopalveluun, ota seuraavat ohjeet huomioon.

Teetä korjaukset vain koulutetulla huoltopalvelun teknikolla. Jos laitetta korjataan asiattomasti, seurauksena voi olla vakavia vaaratilanteita.

Häiriö Mahdollinen syy Ohje/toimenpide

Laite ei toimi Pistoke ei ole pistorasiassa Liitä laite sähköverkkoon

Sähkökatko Tarkasta, toimivatko muut laitteet keitti-

Sulake palanut Tarkasta sulakerasiasta, onko laitteen

Virheellinen käyttö Kytke laitteen sulake sulakerasiassa pois

Laite ei käynnisty Laitteen luukku ei ole kokonaan kiinni Sulje laitteen luukku Laite ei käynnisty, näyttöön ilmestyy

“Puhdistus“ “Toiminnon jatkaminen valitsimella “Kalkinpoisto“

Laite ei käynnisty, näyttöön ilmestyy “Puhdistus“ “Toiminnon jatkaminen valitsimella “Puhdistus“

Näyttöön ilmestyy “Kellonaika“ Sähkökatko Aseta kellonaika uudelleen

Laite ei ole käynnissä. Näytössä näkyy toiminta-aika

Näyttöön ilmestyy “Kytkeytyy automaattisesti pois päältä“.

Näyttöön ilmestyy “Täytä vesisäiliö“, vaikka vesisäiliö on täynnä

Näyttöön ilmestyy “Täytä vesisäiliö“ vaikka vesisäiliö ei ole vielä tyhjä tai vesisäiliö on tyhjä, mutta näyttö “Täytä vesisäiliö“ ei ilmesty

n“

Kalkinpoisto on keskeytynyt

Puhdistusaputoiminto on keskeytynyt

Kiertovalitsinta on kierretty vahingossa Asetusten jälkeen ei painettu valitsinta n Paina valitsinta n tai poista asetus valitsi-

Automaattinen pois päältä kytkeytyminen on aktiivinen

Vesisäiliö ei ole kunnolla paikallaan Työnnä vesisäiliö paikalleen lukitukseen

Tunnistinjärjestelmä ei toimi Soita huoltopalveluun Vesisäiliö on likaantunut. Liikkuvat vesi-

määrän ilmaisimet ovat jumittuneet

: Sähköiskun vaara!

■ Laitteen elektroniikkaan liittyvät työt saa tehdä vain

asianmukaisen koulutuksen saanut ammattilainen.

■ Elektroniikkaan liittyvissä töissä laitteesta on ehdottomasti

katkaistava virta. Kytke automaattisulake pois päältä tai kierrä sulake irti asuntosi sulakerasiasta.

össä.

sulake kunnossa

päältä ja noin 10 sekunnin kuluttua uudelleen päälle.

Paina valitsinta keen kaksi kertaa (ks. luku: Kalkinpoisto. Toimi nyt kuten kappaleessa “Höyrystinkaukalon tyhjentäminen ja vesisäiliön täyttäminen uudelleen“ kuvataan)

Paina valitsinta jälkeen kaksi kertaa (ks. luku Puhdistusapu. Toimi kuten kappaleessa “Höyrystinkaukalon tyhjennys ja laitteen kuivaaminen“ kuvataan)

(katso luku: Aikatoiminnot) Paina valitsinta

mella Paina jotain valitsinta

saakka

Ravista säiliötä ja puhdista se. Jos osat eivät irtoa, hanki huoltopalvelusta uusi vesisäiliö.

n. Huuhtele laite sen jäl-

n. Huuhtele laite tämän

Page 22

Häiriö Mahdollinen syy Ohje/toimenpide

Vesisäiliö tyhjenee ilman havaittavaa syytä. Höyrystinkaukalo vuotaa yli

Höyrystinkaukalo on kiehunut tyhjäksi, vaikka vesisäiliö on täynnä

Näyttöön ilmestyy “Säiliön tyhjennys/puhdistus?“

Kypsennettäessä kuuluu “plopp“ääni Vesihöyryn aiheuttama kylmyyden/lämmön

Höyrykypsennettäessä muodostuu erityisen paljon höyryä

Höyrykypsennettäessä muodostuu toistuvasti erityisen paljon höyryä

Kypsennettäessä poistuu höyryä tuuletusaukoista

Laite ei muodosta enää kunnolla höyryä Laite on kalkkiutunut Käynnistä kalkinpoisto-ohjelma Näyttöön ilmestyy virheilmoitus “E011“ Valitsinta on painettu liian kauan tai valitsin

Näyttöön ilmestyy virheilmoitus “E...“ Tekninen vika Poista virheilmoitus painamalla valitsinta

Vesisäiliö ei ole kunnolla suljettu Sulje kansi siten, että se lukittuu tuntuvasti Säiliön kannen tiiviste on likainen Tiivisteen puhdistus Säiliön kannen tiiviste on rikki Hanki huoltopalvelusta uusi vesisäiliö Vesisäiliö ei ole kunnolla paikallaan Työnnä vesisäiliö sisään lukitukseen asti Tulojohto on tukossa Poista laitteesta kalkki. Tarkasta, onko

Laitetta ei ole käytetty vähintään kahteen päivään ja vesisäiliö on täynnä

vaikutus pakasteissa Laite kalibroituu automaattisesti Se on normaalia

Laite ei kalibroidu automaattisesti, kun kypsennysajat ovat liian lyhyet

on jumittunut.

veden kovuustaso asetettu oikein Tyhjennä ja puhdista vesisäiliö. Tyhjennä

vesisäiliö aina kypsennyksen jälkeen Se on normaalia

Palauta laite tehdasasetuksiin (katso luku: Perusasetukset). Käynnistä sitten höyrykypsennys 20 minuutiksi lämpötilassa 100 °C

Se on normaalia

Poista virheilmoitus painamalla valitsinta

0. Paina kaikkia valitsimia yksitellen ja tar-

kasta, ovatko ne puhtaat

0, aseta tarvittaessa kellonaika uudelleen.

Jos virheilmoitus ilmestyy uudelleen, ota yhteys huoltopalveluun

Laite ei kuumene enää. Näyttöön ilmestyy “Demo“

Valitsinyhdistelmää on painettu Katkaise virransaanti ja kytke virta

10 sekunnin kuluttua uudelleen päälle. Paina 2 minuutin kuluessa valitsinta 4 sekunnin ajan

Uunilampun vaihto

Lämmönkestäviä halogeenilamppuja 230 V/25 W ja tiivisteitä saat huoltopalvelusta. Ilmoita aina laitteesi mallinumero ja sarjanumero.

: Palovamman vaara!

Anna uunitilan ja uunilampun jäähtyä ennen kuin vaihdat uunilampun.

Ota halogeenilamppu pakkauksesta aina kuivalla liinalla; muutoin lampun käyttöikä lyhenee.

1.Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä tai irrota

verkkopistoke.

2.Irrota suojus vasemmalle kiertäen.

3.Vedä lamppu pois paikaltaan ja korvaa se saman tyyppisellä

lampulla.

4.Työnnä uudet tiivisteet ja kiinnitysrengas oikeassa

järjestyksessä lasisuojukseen.

Lasisuojuksen tai tiivisteiden vaihto Vaurioitunut lasisuojus ja vaurioituneet tiivisteet on vaihdettava. Ilmoita huoltopalvelulle laitteesi mallinumero ja sarjanumero.

Luukun tiivisteen vaihto

Jos uunitilan ulkopuolella oleva luukun tiiviste on viallinen, se on vaihdettava. Tiivisteitä on saatavana huoltopalvelusta. Ilmoita aina laitteesi mallinumero ja sarjanumero.

1.Avaa laitteen luukku.

2.Irrota vanha luukun tiiviste.

3.Työnnä uusi luukun tiiviste ensin yhdestä kohtaa paikalleen ja

vedä se sitten paikalleen luukun ympäri. Yhtymäkohdan pitää olla sivulla.

4.Tarkasta vielä kerran ennen kaikkea kulmista, että luukun

tiiviste on oikein paikallaan.

5.Kierrä lasisuojus tiivisteineen takaisin paikalleen.

6.Liitä laite sähköverkkoon ja aseta kellonaika uudelleen.

Älä käytä laitetta ilman lasisuojusta tai ilman tiivisteitä!

Page 23

Huoltopalvelu

Jos laitteesi täytyy korjata, käänny huoltopalvelumme puoleen. Pyrimme aina löytämään sopivan ratkaisun ja välttämään tarpeettomat huoltokorjaajan käynnit.

Mallinumero ja sarjanumero

Ilmoita soittaessasi laitteen mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.), jotta saat heti pätevät neuvot. Tyyppikilven ja numerot löydät vasemmalta alhaalta, kun avaat laitteen luukun.

Jotta löydät tiedot tarvittaessa helposti, voit kirjoittaa laitteesi tiedot ja huoltopalvelun puhelinnumeron tähän.

Enro

FD-Nr.

Ympäristönsuojelu

Pura laite pakkauksesta ja hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.

Ympäristöystävällinen jätteenpoisto

Laite vastaa tyyppimerkinnältään EU:n sähkö- ja elektroniikkalaiteromusta antamaa direktiiviä 2002/ 96/EY (WEEE - waste electrical an electronic equipment). Direktiivi antaa puitemääräykset koko EU-aluetta koskevalle laiteromun keräykselle, käsittelylle ja hyödyntämiselle.

Huoltopalvelu O

Ota huomioon, että huoltopalvelun asentajan käynti käyttövirheen takia aiheuttaa Sinulle kustannuksia myös takuuaikana.

Kaikkien maiden yhteystiedot löydät oheisesta huoltoliikeluettelosta.

Korjaustilaus ja neuvonta häiriötilanteissa FIN 020 751 0700

Fixed line 8,27 snt/call + 7 snt/min (inc. VAT 23%) Mobile 8,27 snt/call + 15 snt/min (inc. VAT 23%)

Luota valmistajan asiantuntemukseen. Siten varmistat, että korjauksen tekee koulutettu huoltoteknikko, joka käyttää alkuperäisiä varaosia.

Energiansäästövihjeitä

■ Esilämmitä laite vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen

taulukossa kehotetaan niin tekemään.

■ Avaa laitteen luukku kypsennyksen aikana mahdollisimman

harvoin.

■ Käytä leivontaan tummia, mustaksi maalattuja tai emaloituja

kakkuvuokia. Ne ottavat hyvin lämpöä vastaan.

■ Useampia kakkuja paistat parhaiten peräkkäin.

Yhdistelmähöyryuuni on vielä lämmin. Se lyhentää toisen kakun paistoaikaa. Voit laittaa uuniin myös kaksi pitkänomaista vuokaa rinnakkain.

■ Jos kypsennysaika on pitkä, voit kytkeä yhdistelmähöyryuunin

10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä pois päältä ja käyttää jälkilämmön loppukypsentämiseen.

■ Höyrykypsennyksessä voit kypsentää useammalla tasolla

samanaikaisesti. Jos ruokien kypsymisajat ovat erilaiset, laita pisimmän ajan vaativa ruoka ensimmäisenä uuniin.

Taulukot ja vihjeet

Taulukoista löydät joukon ruokia, jotka sopivat hyvin yhdistelmähöyryuunissa valmistettaviksi. Löydät ohjeet käyttötavan, varusteen ja kypsennysajan valinnasta. Jos ohjeessa ei ole muuta mainittu, tiedot pätevät, kun elintarvike laitetaan kylmään laitteeseen.

Varusteet Käytä laitteen mukana toimitettuja varusteita. Kun höyrykypsennät rei'itetyssä kypsennysastiassa, työnnä aina leivinpelti astian alle. Tippuva neste kerätään näin talteen.

Astia Kun käytät astiaa, laita se aina keskelle ritilää. Astioiden pitää olla kuumuutta ja höyryä kestäviä. Paksu astia pidentää kypsennysaikaa. Peitä foliolla elintarvikkeet, jotka tavallisesti valmistetaan vesihauteessa (esim. suklaan sulattaminen).

Rasvasuodatin Anna suodattimen olla paikallaan uunitilassa kaikkien uunitoimintojen yhteydessä.

Höyrykypsennys

Höyrykypsennys on erityisen hellävarainen tapa kypsentää ruokaa. Höyry ympäröi ruoan ja estää siten ravintoaineiden menetyksen. Kypsyminen tapahtuu ilman ylipainetta. Ruokien muoto, värit ja oma aromi pysyvät siten tallella.

Kypsennysajat ja kypsennysmäärä Höyrykypsennyksen kypsennysajat riippuvat kappalekoosta, mutta eivät kokonaismäärästä. Laite pystyy höyrykypsentämään enintään 2 kg ruokaa. Ota taulukossa mainitut kappalekoot huomioon. Pienempien kappaleiden kohdalla kypsennysaika lyhenee, suurempien kohdalla pitenee. Myös laadulla ja kypsyysasteella on vaikutusta kypsennysaikaan. Annetut arvot ovat sen tähden vain suuntaa antavia.

Jaa elintarvikkeet tasaisesti Jaa elintarvikkeet aina tasaisesti astiaan. Jos ruoka on eri paksuisina kerroksina, se kypsyy epätasaisesti.

Helposti litistyvät elintarvikkeet Älä laita helposti litistyviä elintarvikkeita astiaan liian paksua kerrosta. Käytä mieluummin kahta astiaa.

Page 24

Menu-kypsennys Höyryssä voit kypsentää koko menun ilman, että maut sekoittuvat toisiinsa. Laita pisimmän kypsennysajan vaativa ruoka ensimmäisenä uuniin ja loput sen jälkeen sopivalla hetkellä. Kaikki ruokalajit ovat siten samanaikaisesti valmiit. Kokonaiskypsennysaika pitenee menu-kypsennyksen yhteydessä, koska laitteesta poistuu hiukan höyryä joka kerta, kun luukku avataan, ja uunitila on kuumennettava uudelleen.

Kiertoilma

Käyttötapa Kiertoilma soveltuu erinomaisesti makeille ja pikanteille leivonnaisille, patapaistille ja erilaisille kakuille.

Vihannekset

Laita vihannekset rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se tasolle 3. Työnnä leivinpelti alle korkeudelle 1. Tippuva neste kerätään näin talteen.

Yhdistelmäkäyttö

Yhdistelmäkäyttö sopii kiertoilman ja höyrykypsennyksen yhdistelmän ansiosta erityisen hyvin paistien, broilerien ja leivonnaisten kuten hiivataikinaleivonnaisten ja leivän valmistukseen.

Paistista ja broilerista tulee pinnalta herkullisen rapea ja sisältä mehukas. Sen lisäksi liha menettää vähemmän painostaan.

Leivonnaiset, kuten esimerkiksi hiivataikinaleivonnaiset ja leipä saavat kauniin kiiltävän pinnan eivätkä ne kuivu.

Elintarvike Kappale-

koko

Artisokat Kokonai-

Kukkakaali Kokonai-

Kukkakaali Nuppuina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15 Parsakaali Nuppuina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 8 - 10 Herneet - Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 5 - 10 Fenkoli Viipaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 14 Täytetyt vihannekset

(kesäkurpitsa, munakoisot, paprika)

Vihannesterriini - Vesihaudevuoka 1,5 l

Vihreät pavut - Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 15 - 20 Porkkanat Viipaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 20 Kyssäkaali Viipaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 15 - 20 Purjo Viipaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 4 - 6 Maissi Kokonai-

Mangoldi* Suikaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 8 - 10 Parsa, vihreä* Kokonai-

Parsa, valkoinen* Kokonai-

Pinaatti* - Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 2 - 3 Romanesco Nuppuina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 8 - 10 Ruusukaali Nuppuina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 20 - 30 Punajuuret Kokonaisina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 40 - 50 Punakaali Suikaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 30 - 35 Valkokaali Suikaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 25 - 35 Kesäkurpitsa Viipaleina Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 2 - 3 Sokeriherneet - Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 8 - 12 * Esilämmitä laite

sena

Älä esikypsennä vihanneksia

sena

Varusteet Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 30 - 35

Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 30 - 40

Leivinpelti korkeus 2 Yhdistelmä-

käyttö

Höyrykypsennys 100 50 - 70

+ ritilä korkeudella 2

Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 25 - 35

Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 7 - 12

Rei'itetty + leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15

160 - 180 15 - 30

Page 25

Lisukkeet ja palkovihannekset

Lisää vettä tai nestettä ilmoitetussa suhteessa. Esimerkki: 1:1,5 = laita 100 g:aan riisiä 150 ml nestettä.

Elintarvike Suhde Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min

Kuoriperunat (keskikoko)

Kuoritut perunat (neljänneksinä)

Perunagratiini - Leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 35 - 45 Villiriisi 1:1,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 30 - 40 Pitkäjyväinen riisi 1:1,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 20 - 30 Basmatiriisi 1:1,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 20 - 30 Esikypsennetty riisi 1:1,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 15 - 20 Risotto 1:2 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 30 - 35 Linssit, kuorimattomat 1:2 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 30 - 45 Valkoiset pavut, esi-

kypsennetyt Couscous 1:1 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 6 - 10 Speltti, rouhittu 1:2,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 15 - 20 Hirssi, kokonainen 1:2,5 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 25 - 35 Vehnä, kokonainen 1:1 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 60 - 70 Pyörykät - Rei'itetty +

-Rei'itetty + Leivinpelti

1:2 Rei'ittämätön - Höyrykypsennys 100 65 - 75

Leivinpelti

Rei'ittämättömän kypsennysastian kannatinkorkeuden voit valita vapaasti.

3 1

Höyrykypsennys 100 35 - 45

Höyrykypsennys 100 20 - 25

Höyrykypsennys 95 20 - 25

Lintu ja liha

Työnnä ritilä ja leivinpelti samalle tasolle. Anna valmiin paistin vetäytyä vielä 10 minuuttia pois päältä

kytketyssä, suljetussa yhdistelmähöyryuunissa. Liha pysyy siten mehukkaampana.

Yhdistelmäkäytöllä lihasta tulee sisältä erityisen mehukas ja pinnalta rapea.

Lintu

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Broileri, kokonainen 1,2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

Broileri, puolikas à 0,4 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

Broilerin rinta à 0,15 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Broilerinpalat à 0,12 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Ankka, kokonainen 2 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Ankanrinta* à 0,35 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Kalkkunan käärepaisti 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Kalkkunanrinta 1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

* Ruskista ensin

3 1

Höyrykypsennys 100 15 - 25

käyttö

käyttö Kiertoilma 210 15 - 20

käyttö

180 - 190 50 - 60

180 - 190 35 - 45

180 - 200 20 - 35

170 60 - 80

170 - 180 10 - 15

150 - 160 70 - 90

150 - 160 60 - 80

Page 26

Naudanliha

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Naudan patapaisti* 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Lämmitys 140 - 150 100 - 140 Naudanfilee, medium* 1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Lämmitys 170 - 180 20 - 28 Matala paahtopaisti,

medium* Ohut paahtopaisti,

englantilainen* Paksu paahtopaisti,

medium* Paksu paahtopaisti,

englantilainen* * Ruskista ensin

Vasikanliha

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Vasikanpaisti, marmoroitunut

Vasikanpaisti, vähärasvainen

Vasikanselys* 1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Vasikanrinta, täytetty 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

* Ruskista ensin

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 40 - 55

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 30 - 45

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 45 - 60

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 35 - 50

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

160 - 170 60 - 70

160 - 170 50 - 60

160 - 180 15 - 25

140 - 160 75 - 120

Porsaanliha

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Paisti ilman kamaraa (esim. etuselkä)

Paisti kamaralla (kamarapintainen paisti)

Porsaanfilee* 0,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Filee voitaikinassa 1 kg Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Kassler luulla 1 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Kassler kylkipalat Viipaleina Leivinpelti 2 Höyrykypsennys 100 15 - 20 Käärepaisti 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

* Ruskista ensin

Muut

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min

Lihamureke 0,5 kg:sta jau-

Kauriinsatula luulla* 0,6 - 0,8 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Lampaanreisi, luuton 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Lampaansatula luulla* 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Kaniininpalat 1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

* Ruskista ensin

1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Yhdistelmä-

1,5 kg Ritilä + leivinpelti 2 Höyrykypsennys 100 20 - 25

Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

helihaa

käyttö

Yhdistelmäkäyttö

Kiertoilma 210 - 220 20

käyttö

170 - 180 70 - 80

140 - 160 40 - 50

160 - 180 20 - 30

180 - 200 40 - 60

120 - 140 60 - 70

170 - 180 70 - 80

140 - 150 45 - 60

150 - 170 15 - 30

170 - 180 60 - 80

160 - 170 15 - 25

150 - 160 40 - 60

Page 27

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min

Nakkimakkarat - Rei'itetty +

Leivinpelti

Weißwurst-makkarat - Rei'itetty +

Leivinpelti

* Ruskista ensin

Vihjeitä paistamiseen

3 1

Höyrykypsennys 80 - 85 12 - 18

Höyrykypsennys 80 - 85 15 - 20

Paistosetin käyttö Paistosettiä käyttämällä saavutat optimaaliset paistotulokset ja uunitila pysyy lähes puh-

Milloin paisti on kypsä? Käytä paistolämpömittaria (saatavana alan liikkeestä) tai tee “lusikkakoe“:

Paisti on liian tumma ja kuori on paikoitellen palanut.

Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on palanut

Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on vaaleaa ja vetistä

taana. Paistosetti on saatavana varusteena alan liikkeestä (ks. luku: Varusteet)

Paina lusikalla paistia. Jos se tuntuu kiinteältä, se on valmis. Jos se antaa periksi, se tarvitsee vielä vähän aikaa

Tarkasta kannatinkorkeus ja lämpötila

Valitse seuraavalla kerralla pienempi paistoastia tai lisää enemmän nestettä

Valitse seuraavalla kerralla suurempi paistoastia tai lisää vähemmän nestettä

Kala

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min

Pietarinkala, kokonainen

Pietarinkalafilee à 0,15 kg Rei'itetty +

Kalaterriini Vesihaude-

Purotaimen, kokonainen

Turskafilee à 0,15 kg Rei'itetty +

Lohifilee à 0,15 kg Rei'itetty +

Simpukat 1,5 kg Leivinpelti 2 Höyrykypsennys 100 10 - 15 Puna-ahvenfilee à 0,15 kg Rei'itetty +

Merianturarulla, täytetty - Rei'itetty +

à 0,3 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Leivinpelti Ritilä 2 Höyrykypsennys 70 - 80 40 - 80

vuoka 1,5 l à 0,2 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

3 1

Höyrykypsennys 80 - 90 15 - 25

Höyrykypsennys 80 - 90 10 - 20

Höyrykypsennys 80 - 90 12 - 15

Höyrykypsennys 80 - 90 10 - 14

Höyrykypsennys 100 8 - 10

Höyrykypsennys 80 - 90 10 - 20

Lihan mieto kypsennys

Mieto kypsennys on paras mahdollinen kypsennystapa herkille lihapaloille, joiden halutaan olevan punertavia tai täsmälleen kypsiä. Lihasta tulee erittäin mehukasta ja mureaa.

Työnnä uunipelti yhdistelmähöyryuuniin ja esilämmitä käyttötavalla Mieto kypsennys.

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Lämpötila °C Paistoaika min

Lampaanreisi, luuton 1 - 1,5 kg Leivinpelti 2 80 140 - 160 Paahtopaisti 1,5 - 2,5 kg Leivinpelti 2 80 150 - 180 Porsaanfilee - Leivinpelti 2 80 - 90 50 - 70 Porsaanmedaljongit - Leivinpelti 2 80 60 - 80 Naudanpihdit n. 3 cm paksu Leivinpelti 2 80 40 - 60 Ankanrinta - Leivinpelti 2 80 35 - 55

Ruskista liha keittotasolla kunnolla joka puolelta. Laita esilämmitettyyn yhdistelmähöyryuuniin ja jatka miedolla

kypsennyksellä. Laita kypsennyksen jälkeen esilämmitetyille lautasille ja tarjoa

lisänä kastiketta.

Page 28

Paistokset, keittolisukkeet ...

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Pikantti paistos kypsistä aineksista Uunivuoka + ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö

Makea paistos Uunivuoka + ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö

Lasagne Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

Soufflé Annosvuoat + ritilä 2 Yhdistelmä-

Munahyydyke Rei'ittämätön 2 Höyrykypsennys 90 15 - 20 Mannapyörykät Rei'itetty +

Leivinpelti

Kovaksikeitetyt munat (koko M, maks. 1,8 kg)

Pehmeäksi keitetyt munat (koko M, maks. 1 kg)

Rei'itetty + Leivinpelti

3 1

käyttö

Höyrykypsennys 90 - 95 7 - 10

Höyrykypsennys 100 10 - 12

Höyrykypsennys 100 6 - 8

150 - 170 30 - 40

150 - 170 30 - 45

160 - 170 35 - 45

180 - 200 15 - 25

Jälkiruoat, hillokkeet

Kiisseli

Punnitse hedelmät, lisää n. sokeria ja mausteita.

Riisipuuro Punnitse riisi ja lisää 2,5-kertainen määrä maitoa. Laita riisiä ja maitoa astiaan korkeintaan 2,5 cm korkea kerros. Sekoita kypsennyksen jälkeen. Loppu maito imeytyy nopeasti.

Y määrästä vettä ja maun mukaan

Jogurtti Kuumenna maito keittotasolla lämpötilaan 90 °C. Anna maidon jäähtyä sen jälkeen lämpötilaan 40 °C. UHT-maitoa ei tarvitse kuumentaa.

Sekoita kutakin 100 ml:n maitomäärää kohden yhdestä kahteen teelusikallista luonnonjogurttia tai vastaava määrä jogurtinsiementä. Laita seos puhtaisiin laseihin ja sulje lasit.

Anna lasien jäähtyä jääkaapissa valmistuksen jälkeen.

Elintarvike Varusteet Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Hiivataikinapulla Leivinpelti Höyrykypsennys 100 20 - 25 Crème caramel Annosvuoat + ritilä Höyrykypsennys 90 - 95 15 - 20 Makea paistos (esim. mannasuurimopaistos) Uunivuoka + ritilä Yhdistelmä-

käyttö Riisipuuro* Leivinpelti Höyrykypsennys 100 25 - 35 Jogurtti* Annoslasit + ritilä Höyrykypsennys 40 300 - 360 Omenahilloke Leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15 Päärynähilloke Leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15 Kirsikkahilloke Leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15 Raparperihilloke Leivinpelti Höyrykypsennys 100 10 - 15 Luumuhilloke Leivinpelti Höyrykypsennys 100 15 - 20 * Voit käyttää myös sopivaa ohjelmaa (ks. luku Ohjelma-automatiikka)

160 - 170 50 - 60

Kakut ja leivonnaiset

Käytä mieluiten tummia metallivuokia. Lämpötila ja kypsennysaika riippuvat taikinan määrästä ja

koostumuksesta. Taulukoissa on sen tähden mainittu lämpötilaalueet.

Vuokakakut

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Sokerikakku Rengas/pitkänomainen

vuoka Piirakkapohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 2 Kiertoilma 150 - 160 30 - 45 Hedelmäkakku, sokerikakkutaikina Irtopohjavuoka 2 Kiertoilma 150 - 160 45 - 55 Kakkupohja (2 munaa) Torttuvuoka 2 Kiertoilma 180 - 190 12 - 16 Täytekakku (6 munaa) Irtopohjavuoka 2 Kiertoilma 150 - 160 25 - 35 Reunallinen murotaikinapohja Irtopohjavuoka 2 Kiertoilma 150 - 160 40 - 50 Sveitsiläinen hedelmäpiirakka Irtopohjavuoka 2 Kiertoilma 180 - 190 35 - 60

Aseta ensin alempi lämpötila. Tuloksena on tasaisempi ruskistuminen. Valitse tarvittaessa seuraavalla kerralla korkeampi lämpötila.

Älä täytä ritilää tai leivinpeltiä liian tiiviisti.

2 Kiertoilma 150 - 160 60 - 70

Page 29

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Torvivuokakakku Torvikakkuvuoka 2 Yhdistelmä-

käyttö Pikantit kakut (esim. Quiche) Quichevuoka 2 Kiertoilma 180 - 190 35 - 60 Omenapiirakka Piirakkavuoka 2 Kiertoilma 170 - 190 35 - 50

Kakku pellillä

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Hiivataikinaleivonnainen kuivalla täytteellä

Hiivataikinaleivonnainen mehukkaalla täytteellä (hedelmät)

Kääretorttu Leivinpelti 2 Kiertoilma 180 - 200 10 - 15 Pullapitko (500 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Struudeli, makea Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Sipulipiirakka Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

Leipä, sämpylät

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Vaalea leipä (750 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Hapanleipä (750 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Sekaleipä (750 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Kokojyväleipä (750 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Ruisleipä (750 g jauhoja) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Sämpylät (raa'at à 70 g) Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Hiivataikinasämpylät, makeat (raa'at à 70 g)

Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö

Leivinpelti 2 Kiertoilma 150 - 160 35 - 45

käyttö

Kiertoilma 160 - 170 20 - 25

käyttö

Kiertoilma 150 - 160 40 - 60

käyttö

Kiertoilma 160 - 170 25 - 40

käyttö

Kiertoilma 140 - 150 40 - 60

käyttö

Kiertoilma 150 - 160 50 - 60

käyttö

Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

käyttö

150 - 160 35 - 45

150 - 160 25 - 35

160 - 180 40 - 60

170 - 180 30 - 40

200 - 210 15 - 20

200 - 220 15 - 25

200 - 220 15 - 20

200 - 220 20 - 30

190 - 200 25 - 30

170 - 180 20 - 30

Pienleivonnaiset

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Marenki Leivinpelti 2 Kiertoilma 80 - 90 120 - 180 Makroonit Leivinpelti 2 Kiertoilma 140 - 160 15 - 25 Lehtitaikinaleivonnainen Leivinpelti 2 Yhdistelmä-

käyttö Muffinit Muffinipelti 2 Kiertoilma 170 - 180 20 - 30 Tuulihatut Leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 190 27 - 35 Pikkuleivät Leivinpelti 2 Kiertoilma 150 - 160 12 - 17 Hiivataikinaleivonnainen Leivinpelti 2 Kiertoilma 150 - 160 15 - 20

170 - 190 10 - 20

Page 30

Leivontavihjeitä

Haluat leipoa oman reseptisi mukaan Ota ohjeeksi taulukossa oleva samantapainen leivonnainen Näin varmistat, onko sokerikakku kypsä Pistä kakkua korkeimmasta kohdasta puutikulla noin 10 minuuttia ennen ohjeessa maini-

Kakku painuu kasaan Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä paistolämpötila 10 °C matalam-

Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reunoilta matalammaksi

Vuokakakun takaosasta tulee liian tumma

Kakku on liian kuiva Pistele hammastikulla pieniä reikiä valmiiseen kakkuun. Kostuta se hedelmämehulla tai

Leipä tai kakku näyttää hyvältä, mutta on sisältä tahmea (juovikas, täynnä vesijuovia)

Kakku tai leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti

tun paistoajan päättymistä. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis

maksi. Noudata ohjeessa annettuja sekoitusaikoja Älä voitele irtopohjavuoan reunaa. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veitsellä

Älä aseta kakkuvuokaa aivan takaseinään, vaan varusteen keskelle

alkoholilla. Valitse seuraavalla kerralla 10 °C korkeampi lämpötila ja lyhennä paistoaikaa tai käytä yhdistelmäkäyttöä

Käytä seuraavalla kertaa vähemmän nestettä. Paista alemmassa lämpötilassa vähän pidempään. Esipaista pohja kakuissa, joissa on kostea täyte. Ripottele päälle manteleita tai korppujauhoja ja lisää sitten täyte. Noudata ohjeessa annettua paistoaikaa

Valitse seuraavalla kertaa hieman alhaisempi lämpötila

Ruokien lämmitys

Lämmitystoiminnolla ruoat kuumennetaan hellävaraisesti. Ne maistuvat ja näyttävät vasta valmistetuilta. Myös päivän vanhat leivonnaiset voidaan näin tuoreuttaa.

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Lautasella olevat ruoat Ritilä 2 Lämmitys 120 12 - 18 Vihannekset Leivinpelti 3 Lämmitys 100 12 - 15 Pasta, perunat, riisi Leivinpelti 3 Lämmitys 100 5 - 10 Sämpylät* Ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö

Patonki* Ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö

Leipä* Ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö Pizza Ritilä + leivinpelti 3 Lämmitys 170 - 180 12 - 15 * Esilämmitä 5 minuuttia

170 - 180 6 - 8

170 - 180 5 - 10

170 - 180 8 - 12

Sulatus

Sulata ruoat pakastepussissa, lautasella tai rei'itetyssä kypsennysastiassa. Työnnä aina leivinpelti astian alle. Siten elintarvikkeet eivät ole sulamisvedessä ja uunitila pysyy puhtaana.

Käytä toimintoa Sulatus. Paloittele ruokia tarvittaessa välillä tai ota jo sulaneet palat pois

laitteesta. Anna elintarvikkeiden vetäytyä sulatuksen jälkeen vielä

5 - 15 minuuttia, jotta lämpö tasaantuu.

: Terveysriski!

Kun sulatat eläinperäisiä elintarvikkeita, poista ehdottomasti sulamisneste. Se ei saa päästä kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa. Taudinaiheuttajat voivat siirtyä ruokaan. Käytä yhdistelmähöyryuunia sulattamisen jälkeen 15 minuuttia kiertoilmalla lämpötilassa 180 °C.

Lihan sulatus Sulata lihapaloja, jotka on tarkoitus leivittää, sen verran, että mausteet ja leivite tarttuvat pintaan.

Linnun sulatus Poista pakkauksesta ennen sulatusta. Kaada sulamisneste ehdottomasti pois.

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika

min

Broileri 1 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Broilerin koivet 0,4 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Kimpaleena pakastetut vihannekset (esim. pinaatti)

Marjat 0,3 kg Rei'itetty +

0,4 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

3 1

45 - 50 60 - 70

45 - 50 30 - 35

45 - 50 20 - 30

45 - 50 5 - 8

Page 31

Elintarvike Määrä Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kypsennysaika

min

Kalafilee 0,4 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Kala kokonaisena 1 kg Rei'itetty +

Leivinpelti

Gulassi - Rei'itetty +

Leivinpelti

Naudanpaisti - Rei'itetty +

Leivinpelti

45 - 50 15 - 20

45 - 50 40 - 50

45 - 50 70 - 80

Taikinan kohotus

Kohotustoiminnolla taikina kohoaa nopeammin kuin huoneenlämmössä.

Elintarvike Määrä Varusteet Lämpötila °C Paistoaika min

Hiivataikina 1 kg Kulho + ritilä 40 20 - 30 Hapantaikina 1 kg Kulho + ritilä 40 20 - 30

Voit valita ritilän kannatinkorkeuden vapaasti tai asettaa ritilän varovasti uunitilan pohjalle. Huomio: Älä naarmuta uunitilan pohjaa!

Aseta taikinakulho ritilälle. Älä peitä taikinaa.

Mehustus

Laita marjat ennen mehustusta astiaan ja sokeroi ne. Anna seistä vähintään tunnin ajan, jotta ne alkavat mehustua.

Laita marjat rei'itettyyn kypsennysastiaan ja työnnä se korkeudelle 3. Kerää mehu talteen leivinpellille, jonka työnnät korkeudelle 1.

Laita lopuksi marjat liinan sisään ja purista loppu mehu marjoista.

Elintarvike Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Kypsennysaika

min

Vadelmat Rei'itetty kypsennysastia

+ leivinpelti

Viinimarjat Rei'itetty kypsennysastia

+ leivinpelti

3 1

Höyrykypsennys 100 30 - 45

Höyrykypsennys 100 40 - 50

Umpioiminen

Umpioi elintarvikkeet mahdollisimman tuoreina. Pidempi varastointi laskee vitamiinipitoisuutta ja elintarvikkeet käyvät helpommin.

Käytä vain virheettömiä hedelmiä ja vihanneksia. Seuraavia elintarvikkeita et voi umpioida laitteellasi:

peltipurkkien sisältö, liha, kala tai pateemassa Tarkasta umpiointitölkit, kumirenkaat, pidikkeet ja jouset.

Elintarvike Varusteet Korkeus Uunitoi minto Lämpötila °C Paistoaika min

Vihannekset 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 30 - 120 Kivelliset hedelmät 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 25 - 30 Siemenkodalliset hedelmät 1 litran umpiointitölkit 2 Höyrykypsennys 100 25 - 30

Puhdista kumirenkaat ja tölkit huolellisesti kuumalla vedellä. Tölkkien puhdistamiseen voit käyttää myös ohjelmaa “Tuttipullojen desinfiointi“.

Aseta tölkit rei'itettyyn kypsennysastiaan. Ne eivät saa koskettaa toisiaan.

Avaa laitteen luukku annetun kypsennysajan jälkeen. Ota umpiointitölkit laitteesta vasta, kun ne ovat kokonaan

jäähtyneet.

Pakastetuotteet

Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita. Annetut kypsennysajat pätevät, kun elintarvike laitetaan

kylmään uuniin.

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Ranskalaiset perunat Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 170 - 190 25 - 35 Kroketit Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 180 - 200 18 - 22 Rösti Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 180 - 200 25 - 30 Pastat, tuoreet, viileät* Leivinpelti 2 Höyrykypsennys 100 5 - 10 * Lisää vähän nestettä

Page 32

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Lasagne, pakastettu Leivinpelti + ritilä 2 Yhdistelmä-

käyttö Pizza, ohut pohja Leivinpelti + ritilä 2 Kiertoilma 180 - 200 15 - 23 Pizza, paksu pohja Leivinpelti + ritilä 2 Kiertoilma 180 - 200 18 - 25 Pizzapatonki Leivinpelti + ritilä 2 Kiertoilma 180 - 200 18 - 22 Pizza, viileä Leivinpelti 2 Kiertoilma 170 - 180 12 - 17 Yrttivoipatonki, viileä Leivinpelti 2 Kiertoilma 180 - 200 15 - 20 Sämpylät, patonki, pakastettu Leivinpelti + ritilä 2 Kiertoilma 180 - 200 18 - 22 Rinkilät, pakastetut Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 180 - 200 18 - 22 Croissant, pakastettu Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

käyttö Paistovalmiit sämpylät tai patonki,

esipaistettu Struudeli, pakastettu Leivinpelti + leivinpaperi 2 Yhdistelmä-

Kalapuikot Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 195 - 205 20 - 24 Purotaimen Rei'itetty +

Pakastekalafilee Leivinpelti + ritilä 2 Yhdistelmä-

Lohifilee Rei'itetty kypsennysastia +

Mustekalarenkaat Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 190 - 210 25 - 30 Parsakaali Rei'itetty kypsennysastia +

Kukkakaali Rei'itetty kypsennysastia +

Pavut Rei'itetty kypsennysastia +

Herneet Rei'itetty kypsennysastia +

Porkkanat Rei'itetty kypsennysastia +

Sekavihannekset Rei'itetty kypsennysastia +

Ruusukaali Rei'itetty kypsennysastia +

* Lisää vähän nestettä

Leivinpelti + leivinpaperi 2 Kiertoilma 150 - 170 12 - 15

käyttö

Leivinpelti

3 1

Höyrykypsennys 80 - 100 20 - 25

käyttö

Höyrykypsennys 80 - 100 20 - 25

Höyrykypsennys 100 4 - 6

Höyrykypsennys 100 5 - 8

Höyrykypsennys 100 4 - 6

Höyrykypsennys 100 3 - 5

Höyrykypsennys 100 4 - 8

Höyrykypsennys 100 5 - 10

190 - 210 35 - 55

180 - 200 20 - 25

160 - 180 45 - 60

180 - 200 35 - 50

Testiruoat

Normien EN 50304/EN 60350 (2009) tai IEC 60350 mukaan. Taulukossa olevat arvot pätevät, kun elintarvike laitetaan

Elintarvike Varusteet Korkeus Käyttötapa Lämpötila °C Paistoaika min

Pursotinpikkuleivät Leivinpelti 2 Kiertoilma 160 - 170 17 - 20 Small Cakes Leivinpelti 2 Kiertoilma 160 - 170 25 - 33 Kakkupohja Irtopohjavuoka 26 cm 2 Kiertoilma 150 - 160 35 - 40 Omenapiirakka Irtopohjavuoka 20 cm 2 Kiertoilma 160 - 170 60 - 70

kylmään uuniin.

Page 33

Page 34

Page 35

Page 36

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany

www.bosch-home.com

*9000764632*

9000764632

920313

Bosch HBC36D754B User Manual [fi]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

[fi] Käyttöohje

: Turvallisuusohjeet

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Säilytä käyttö- ja asennusohjeet huolella. Jos annat laitteen eteenpäin, anna ohjeet laitteen mukana.

Turvallisuusohjeita

Palovamman vaara!

Palovamman vaara!

Palovaara!

Palovaara!

Vahinkojen syyt

Huomio!

Palovamman vaara!

Oikosulkuvaara!

Palovamman vaara!

Palovamman vaara!

Palovamman vaara!

Sähköiskun vaara!

Uusi laitteesi

Ohjauspaneeli

Uunitoiminnot

Uunitila

Huomio!

Varusteet

Automaattinen kalibrointi

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan ja kielen asettaminen

1. Aseta tämänhetkinen kellonaika kiertovalitsimella.

2. Siirry valitsimella X kohtaan “Kielen valinta“.

3. Aseta haluamasi kieli kiertovalitsimella.

4. Paina valitsinta 0.

Veden kovuustason asetus

1. Kytke laite tarvittaessa pois päältä painamalla valitsinta %.

4. Muuta veden kovuustaso kiertovalitsimella. Mahdolliset arvot:

Ensimmäinen käyttöönotto

1. Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

4. Paina valitsinta n.

5. Kytke laite pois päältä painamalla valitsinta %.

Varusteiden esipuhdistus

Rasvasuodattimen asettaminen paikalleen

: Loukkaantumisvaara!

5. Poistu perusasetuksista painamalla valitsinta °.

Laitteen käyttö

Vesisäiliön täyttäminen

Huomio!

Soveltumattomien nesteiden käytön aiheuttamat laitevauriot

1.Avaa laitteen luukku ja ota vesisäiliö pois paikaltaan (kuva A).

3.Paina valitsinta X.

4.Aseta haluamasi lämpötila kiertovalitsimella.

3.Sulje säiliön kansi siten, että se lukittuu tuntuvasti.

4.Työnnä vesisäiliö paikalleen vasteeseen saakka (kuva C).

Laitteen kytkeminen päälle

1.Kytke laite päälle painamalla valitsinta %.

Näyttöön ilmestyy noin 4 sekunnin ajaksi valitsinkuvaus. Sitten näyttö siirtyy automaattisesti valikkoon “Uunitoiminnot“.

2.Aseta haluamasi uunitoiminto kiertovalitsimella.

5.Paina valitsinta 0.

6.Aseta haluamasi toiminta-aika kiertovalitsimella.

7.Käynnistä kypsennys painamalla valitsinta n.

Viesti “Vesisäiliön täyttäminen?“

Lämpötila nyt

Lämpötilan muuttaminen

1.Paina valitsinta X tai Y, kunnes lämpötila on merkittynä.

2.Muuta lämpötila kiertovalitsimella.

Tauko

Viesti “Täytä vesisäiliö“

1. Avaa laitteen luukku varovasti.

3. Paina valitsintan.

Laitteen kytkeminen pois päältä

: Palovamman vaara!

Jokaisen käytön jälkeen

Vesisäiliön tyhjentäminen

1. Avaa laitteen luukku varovasti.

2. Ota vesisäiliö pois paikaltaan ja tyhjennä se.

Huomio!

Uunitilan kuivaaminen

: Palovamman vaara!

1. Jätä laitteen luukku hiukan auki, kunnes laite on jäähtynyt.

Säätösuositukset