Bosch HBC 36D753 User Manual

Návod k použití

HBC 36D753

Q4ACZM0241

Obsah

Bezpečnostní pokyny .........................................................................................................4

Příčiny závad ........................................................................................................................... 5

Váš nový spotřebič .............................................................................................................7

Ovládací panel ........................................................................................................................ 7

Provozní režimy .......................................................................................................................8

Plech na pečení a příslušenství ............................................................................................ 10

Nádržka na vodu ...................................................................................................................12

Automatická kalibrace ..........................................................................................................13

Před prvním použitím ........................................................................................................14

Prvotní nastavení .................................................................................................................. 14

Nastavte rozmezí tvrdosti vody ............................................................................................15

Čištění ..................................................................................................................................16

Obsluha spotřebiče ...........................................................................................................17

Zapnutí spotřebiče .................................................................................................................17

Vypnutí spotřebiče .................................................................................................................

Po každém použití (provozním cyklu) .................................................................................. 19

Doporučení pro nastavení ..................................................................................................... 20

Časové funkce ...................................................................................................................21

Nastavení budíku („minutka“) ................................................................................................ 22

Nastavení doby trvání ........................................................................................................... 22

Posunutí času ukončení ........................................................................................................ 24

Nastavení času ......................................................................................................................25

Nastavení programu .............................................................................................................. 26

Programová automatika ...................................................................................................26

Pokyny a upozornění ohledně programů .............................................................................. 28

Tabulky programů ..................................................................................................................

Paměť .................................................................................................................................39

Spuštění paměti .................................................................................................................... 39

Ukádání nastavení do paměti ................................................................................................39

Základní nastavení ............................................................................................................40

Dětská pojistka ..................................................................................................................40

Péče a čištění .....................................................................................................................42

Obsah

Automatické vypnutí .........................................................................................................42

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 43

Pomůcka pro čištění .............................................................................................................. 44

Odvápnění ............................................................................................................................. 46

Vyvěšení a zavěšení dveří spotřebiče ...................................................................................

Čištění závěsných roštů ........................................................................................................49

Čištění skleněných výplní dveří ............................................................................................. 50

Porucha, co dělat? ............................................................................................................51

Výměna žárovky v prostoru pro pečení ................................................................................. 53

Výměna těsnění dveří ........................................................................................................... 54

Číslo výrobku (E) a výrobní číslo (FD) .............................................................................. 55

Autorizovaný servis ..........................................................................................................55

Rady pro úsporu energie a ochranu životního prostředí ..............................................56

Ekologická likvidace .............................................................................................................56

Úspora energie .................................................................................................................... 56

Tabulky a rady ....................................................................................................................57

Vaření v páře ......................................................................................................................... 57

Horký vzduch ......................................................................................................................... 58

Kombinovaný provoz ............................................................................................................. 58

Zelenina ................................................................................................................................. 59

Přílohy a luštěniny ................................................................................................................ 60

Maso, drůbež, ryby ............................................................................................................... 61

Mírné pečení masa ................................................................................................................ 65

Nákypy, těstoviny do polévky ................................................................................................

Dezerty, kompoty

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 68

Regenerace pokrmů .............................................................................................................. 71

Rozmrazování .......................................................................................................................72

Kynutí těsta ............................................................................................................................ 73

Odšťavňování ........................................................................................................................ 74

Zavařování ............................................................................................................................. 74

Hluboce chlazené výrobky .................................................................................................... 75

Zkušební pokrmy ................................................................................................................... 77

.................................................................................................................. 66

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

�

Bezpečnostní pokyny

Pročtěte si pečlivě tento návod k použití.

Tento spotřebič je určen pouze pro soukromou domácnost. Spotřebič používejte jej výhradně pro přípravu pokrmů.

Dospělí ani děti nesmí tento spotřebič nikdy provozovat bez dozoru:

 pokud k tomu nejsou způsobilí tělesně nebo duševně

nebo

 pokud jim chybí znalosti a zkušenosti k tomu, aby mohli

spotřebič správně a bezpečně obsluhovat.

Nenechte si nikdy děti hrát se spotřebičem.

Horký pečicí prostor

Horké příslušenství

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých povrchů topných nebo varných spotřebičů nebo horkých ploch v pečicím prostoru. Dveře spotřebiče otevírejte opatrně. Uvolňuje se horká pára. Zásadně držte z rozsahu dětí.

Nebezpečí vzniku požáru! Neskladujte v prostoru pro pečení hořlavé předměty.

Nebezpečí zkratu! Dbejte na to, abyste přívodní šňůru elektrospotřebičů nepřiskřípli do horkých dveří spotřebiče. Mohla by se roztavit izolace.

Nebezpečí popálení! Nikdy nepřipravujte pokrmy ve větším množství na nápojích s vysokým procentním obsahem alkoholu. Páry alkoholu se mohou v prostoru pro pečení vznítit. Používejte pouze malá množství nápojů s vysokým procentním obsahem alkoholu a dveře spotřebiče otevírejte opatrně.

Nebezpečí popálení! Horké příslušenství nevyjímejte z pečicího prostoru bez chňapek.

Horká voda

Nebezpečí opaření! Neprovádějte čištění ihned po vypnutí. Voda v odpařovací misce je ještě horká. Vyčkejte, až spotřebič vychladne.

Neodborné opravy

Příčiny závad

Dno pečicího prostoru udržujte volné

Nádobí

Vaření v páře s děrovanou varnou nádobou

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí provádět pouze výrobcem proškolený servisní technik.

Pokud je spotřebič vadný, vypněte jistič ve skříni jističů nebo vytáhněte připojovací kabel ze zásuvky. Zavolejte autorizovaný servis.

Nic nestavte na dno prostoru pro pečení. Nezakrývejte je hliníkovou fólií. Akumulace horka by mohla poškodit spotřebič. Dno prostoru pro pečení a odpařovací miska musí zůstat vždy volné (nezakryté). Nádoby stavte vždy na rošt nebo do děrované nádoby.

Nádobí musí vždy odolávat působení páry a horka. Silikonové pečicí formy nejsou pro kombinovaný provoz s horkým vzduchem a parou vhodné.

Nepoužívejte nádobí se stopami koroze. Již i sebemenší stopy rzi mohou způsobit korozi v prostoru pro pečení.

Při vaření v páře s děrovanou varnou nádobou pod ní vždy zasuňte pekáč (neděrovanou nádobu). Tak se bude zachycovat odkapávající tekutina.

Vlhké potraviny

Po delší dobu neuchovávejte vlhké potraviny v uzavřeném prostoru pro pečení. Mohlo by dojít ke korozi v prostoru pro pečení.

Ovocná šťáva

Plech na pečení v případě velmi šťavnatých ovocných koláčů příliš nepřeplňujte. Ovocná šťáva, která skapává z plechu na pečení, zanechává skvrny, které nemusí být odstranitelné.

Silně znečištěné těsnění dveří

Dveře spotřebiče jako plocha na sezení

Přeprava spotřebiče

Ošetřování a čištění

Pokud je těsnění dveří silně znečištěné, dveře spotřebiče se již řádně nezavírají. Může dojít k poškození dveří čelních partií sousedících kusů nábytku. Těsnění dveří vždy udržujte v čistotě a případně je vyměňte.

Nikdy si nestoupejte nebo nesedejte na otevřené dveře spotřebiče. Mohlo by dojít k poškození spotřebiče.

Nenoste ani nedržte spotřebič za madlo dveří. Madlo by se mohlo odlomit.

Vnitřní obložení prostoru pro pečení je zhotoveno z kvalitní nerezové oceli. Špatným ošetřováním na něm může vzniknout koroze. Řiďte se podle pokynů ohledně ošetřování a čištění v návodu na použití. Odstraňujete nečistotu v prostoru na pečení ihned poté, jakmile spotřebič vychladne.







Váš nový spotřebič

�



V této kapitole najdete informace o

 ovládacím panelu

 provozních režimech

 prostoru o pečení a příslušenství

Ovládací panel

Tlačítka pro navigaci

Tlačítka nabídky Displej

Obslužný prvek Použití

Hlavní vypínač / tlačítko „Stop“

Tlačítka nabídky

Tlačítka navigace

Otočný volič Pro změnu hodnot času, doby, hmotnosti atd.

Otočný volič

Zapínání a vypínání spotřebiče. Pozastavení provozu spotřebiče.

Volba druhu ohřevu.

Volba programu (viz kapitola: Programovatelná automatika).

Volba způsobu čištění (viz kapitola: Ošetřování a čištění).

Pro přecházení mezi jednotlivými řádky na displeji. Přitom se ukládají změny.

Stiskněte otočný volič pro zablokování nebo odblokování.

Funkční tlačítka

Hlavní vypínač

Tlačítko „Start“/ “pauza“

�

Obslužný prvek Použití

�

Funkční tlačítka

Ukládání do paměti a vyvolávání z ní (viz kapitola: Paměť)

Vypínání a zapínání

Tlačítko „Start“ / „Pauza“

Zapnutý spotřebič: Získávání aktuálních informací Vypnutý spotřebič: Volba základních nastavení (viz kapitola: Základní nastavení)

Volba časových funkcí (viz kapitola: Časové funkce)

Vypínání a zapínání dětské pojistky (viz kapitola: Dětská pojistka)

Spuštění provozu a jeho přerušení

Provozní režimy

Pomocí tlačítek nabídky se dostanete na možné provozní režimy Vašeho přístroje.

Druhy ohřevu

Položka nabídky Použití

Horký vzduch 30 - 230°C Pro vlhké koláče, piškotové cukroví, pečení a

Vaření v páře

Kombinovaný provoz 120 - 230°C Pro maso, nákypy a pečivo.

Regenerace 100 - 180°C Pro pokrmy na talířích a pečivo.

Kynutí 35 - 50°C Pro kynutá těsta a kvásek.

Pomocí nabídky „Druhy ohřevu“ � můžete Váš spotřebič nastavit pro různá použití.

dušení. Ventilátor v zadní stěně rozvádí teplo rovnoměrně po celém prostoru pro pečení

35 - 100°C Pro zeleninu, ryby, přílohy, pro odšťavňování

ovoce a pro předehřívání (blanžírování).

Při tomto režimu se kombinuje horký vzduch s parou.

Pečené pokrmy jsou takto znovu ohřívány šetrně. Díky přiváděné páře pokrmy nevysychají

Těsto kyne podstatně rychleji než při pokojové teplotě. Pára je kombinována s horkým vzduchem, takže povrch těsta neosychá

Položka nabídky Použití

�

Rozmrazování 35 - 60°C pro zeleninu, maso, ryby a ovoce

Kombinují se pára s horkým vzduchem. Díky vlhkosti se teplo šetrně přenáší na pokrmy. Pokrmy neosychají a neztrácejí tvar

Mírné pečení 60 - 120°C pro rostbíf, jehněčí kýtu

Tak zůstanou všechny jemné kousky masa zvláště šťavnaté

Předehřívání 30 - 70°C pro porcelánové nádobí

pokrmy v předehřátém nádobí tak rychle nevychládají nápoje zůstávají déle teplé

Udržování teploty 60 - 100°C pro udržování teploty pokrmů až dvě hodiny

Programy

Čištění

Položka nabídky Použití

Čištění usnadňuje čištění prostoru pro pečení

Odvápnění (dekalciﬁkace)

Pomocí nabídky Programy � se dostanete do volby programovatelné automatiky. Můžete připravovat mnoho pokrmů pomocí příslušných programů (viz kapitola: Programovatelná automatika).

Pomocí nabídky Čištění � můžete vyvolat provozní režimy Čištění a Odvápnění (dekalciﬁkace).

(viz kapitola: Pomůcka pro čištění) pro odvápnění vodního systému a odpařovací misky

(viz kapitola: Odvápnění (dekalciﬁkace)

Plech na pečení a příslušenství

Prostor na pečení má čtyři výšky pro zasunutí. Tyto výšky pro zasunutí jsou číslovány odzdola nahoru.

Pozor!

 Odpařovací miska nesmí být zakryta. Nestavte nikdy

nádobí na dno prostoru pro pečení.

 Nezasouvejte nikdy příslušenství do zásuvných roštů

mimo zásuvné výšky, mohlo by se převrátit.

Příslušenství

Zásuvné rošty

Používejte pouze se spotřebičem dodané příslušenství nebo příslušenství, které lze zakoupit v autorizovaném servisu. Toto příslušenství je speciálně uzpůsobeno pro použití ve Vašem spotřebiči.

Váš spotřebič je vybaven následujícím příslušenstvím:

Odpařovací miska

Nádržka na vodu

Varná nádoba děrovaná, GN 2/3, hloubka 40 mm

pro vaření v páře celých ryb nebo větších množství zeleniny nebo, k odšťavňování drobného ovoce apod.

Varná nídoba neděrovaná, GN 2/3, hloubka 28 mm

pro pečení koláčů a zachycování odkapávající tekutiny při vaření v páře

Varná nodba neděrovaná, GN V3, hloubka 40 mm

Pro zapékání rýže, luštěnin a obilovin

Varná nádoba děrovaná, GN 1/3, hloubka 40 mm

pro vaření v páře zeleniny, odšťavňování bobulovin a rozmrazování

Rošt pro nádobí, koláče a nákypové formy a pro pečení

Další příslušenství obdržíte v odborném obchodě:

Příslušenství Obj. číslo

Varná nádoba neděrovaná, GN 2/3, hloubka 40 mm

Varná ndoba děrovaná, GN 2/3, hloubka 40

Varná nádoba neděrovaná, GN 2/3, hloubka 28 mm

Varná nádoba neděrovaná, GN V3, hloubka 40 mm

Varná ndoba děrovaná, GN V3, hloubka 40 mm

Rošt HEZ36DR

HEZ36D353

HEZ36D353G

HEZ36D352

HEZ36D153

HEZ36D153G

Nádržka na vodu

Jestliže otevřete dveře spotřebiče, uvidíte vpravo nádržku na vodu.

Plňte nádržku na vodu pouze čerstvou vodou z vodovodu nebo vodou bez kysličníku uhličitého z obchodu. Pokud je Vaše voda příliš vápenitá, doporučujeme Vám používat změkčenou vodu.

V případě velmi chlórované vody z vodovodu (> 40 mg/l) minerální vodu bez chlóru a kysličníku uhličitého. Informaci o vodě z Vašeho vodovodu můžete získat u místní vodárenské společnosti.

Před prvním použitím navlhčete těsnění ve víku nádržky trochou vody.

Pozor!

Do nádržky na vodu nevlévejte destilovanou vodu ani jiné tekutiny. Mohlo by dojít k poškození spotřebiče.

Před každým provozním cyklem

Před zahájením každého provozního cyklu naplňte nádržku na vodu.

1. Naplňte nádržku na vodu až po značku „max“ chladnou

vodou.

2. Nádržku uzavřete, až znatelně zaklapne.

3. Nádržku zasuňte až na doraz.

Po každém provozním cyklu

Po ukončení každého provozního cyklu vyprázdněte nádržku.

1. Nádržku pomalu a ve vodorovné poloze vytáhněte ze

spotřebiče tak aby z ventilu nemohla kapat voda.

2. Vylijte vodu.

3. Šachtu na nádržku ve spotřebiči a těsnění ve víčku

nádržky dobře vysušte.

Hlášení „Naplnit nádržku“

Hlášení „Naplnit nádržku?“

Automatická kalibrace

Je-li nádržka na vodu prázdná, zazní signál. Na displeji se zobrazí „Wassertank füllen“ (naplnit nádržku na vodu). Provoz se přeruší.

1. Otevřete opatrně dveře spotřebiče. Uniká pára.

2. Vytáhněte nádržku na vodu, naplňte ji až po značku a

opět nasaďte zpět.

3. Stiskněte tlačítko „Start“.

Hlášení „Wassertank füllen?“ (Naplnit nádržku na vodu?) se zobrazí, jestliže navolíte provozní režim a nádržka na vodu je naplněna pouze do poloviny.

Pokud se domníváte, že množství vody v nádržce je pro pečení postačující, můžete spotřebič spustit. Pokud tomu tak není, naplňte nádržku na vodu až po značku „max“, znovu ji zasuňte a pak spusťte spotřebič.

Bod varu vody závisí na tlaku vzduchu. Při kalibraci se spotřebič nastaví na tlakové poměry v místě instalace. K tomu dojde automaticky při prvním vaření v páře při 100 °C. Při tom se vyvíjí více páry než jindy.

Po přestěhování

Aby se spotřebič znovu automaticky přizpůsobil poměrům na novém místě instalace, nastavte znovu spotřebič na hodnoty nastavení od výrobce (viz kapitola l: Základní nastavení).

Před prvním použitím

V této kapitole si přečtete,

 jak nastavit po připojení na síť na spotřebiči čas

 jak změnit jazyk na displeji

 jak změnit rozsah tvrdosti vody

 jak očistíte spotřebič před prvním použitím

Prvotní nastavení

Po připojení nového spotřebiče na síť se zobrazí na displeji „Uhrzeit einstellen“ (nastavit čas). Nastavte čas a podle potřeby i jazyk na displeji.

Volba času a jazyka

1. Přejděte pomocí tlačítka � k přednastavenému času.

2. Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.

3. Pomocí tlačítka � se opět vraťte na „Uhrzeit“ čas.

4. Pomocí otočného voliče přejděte na „Sprache

auswählen“ (výběr jazyka).

5. Pomocí tlačítka � přejděte na „deutsch“ (němčina).

6. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný jazyk. Je k

dispozici 30 různých jazyků včetně češtiny.

7. Stiskněte tlačítko �.

Nastavený čas a jazyk se uloží. Zobrazí se aktuální čas.

Nastavte rozmezí tvrdosti vody

Odvápňujte (dekalciﬁkujte spotřebič v pravidelných časových intervalech. Pouze tak zabráníte jeho poškození.

Spotřebič indikuje automaticky, že je třeba jej odvápnit. Je přednastaven na rozsah tvrdosti vody II. Změňte tuto hodnotu, máte-li vodu měkčí nebo tvrdší.

Prověření tvrdosti vody

Změkčená voda

Změna rozsahu tvrdosti vody

Tvrdost vody můžete zkontrolovat přiloženými testovacími papírky nebo se můžete dotázat u místní vodárenské společnosti.

Pouze požíváte-li výhradně změkčenou vodu, odpadá odvápňování. Změňte v takovém případě rozsah tvrdosti vody na změkčeno.

Rozsah tvrdosti vody můžete měnit v základních nastaveních, je-li spotřebič vypnut.

1. Stiskněte a přidržte tlačítko 5 tak dlouho, až se na displeji

zobrazí volba jazyka.

2. Otáčejte otočným voličem, až se zobrazí „rozsah tvrdosti

vody“.

3. Stiskněte tlačítko � . Na displeji je označeno „2-střední“.

4. Pomocí otočného voliče změňte rozsah tvrdosti vody.

Možné hodnoty: „enthärtet“ 1- „měkká“ I 2- „střední“ II 3- „tvrdá“ III 4- „velmi tvrdá“ IV

5. Stiskněte tlačítko � aby se opustila základní nastavení. Změna se uloží.

Čištění

Prázdný spotřebič před prvním použitím jednou rozehřejte a vyčistěte příslušenství.

Rozehřátí spotřebiče

Příslušenství očistit před prvním použitím

1. Stiskněte tlačítko �, tím zapnete spotřebič.

Po cca 4 vteřinách se zobrazí provozní režim „horký

vzduch“.

2. Otáčejte otočným voličem, až se zobrazí „vaření v páře“.

3. Stiskněte tlačítko �.

Spotřebič se vyhřeje automaticky na 100 °C a po 20

minutách se automaticky vypne. Zazní signál.

4. Stiskem tlačítka � ukončíte provozní cyklus.

Ponechte dveře spotřebiče poněkud otevřené tak dlouho, dokud se spotřebič nezchladí.

Před prvním použitím důkladně vyčistěte příslušenství v mycím roztoku hadříkem na umývání.

Obsluha spotřebiče

V této kapitole si přečtete,

 jak spotřebič zapínat a vypínat

 čeho byste si měli po ukončení provozního cyklu všímat

Zapnutí spotřebiče

Volba druhu ohřevu

Volba teploty

Volba doby

1. Stiskněte tlačítko � tím spotřebič zapnete.

Na displeji se zobrazí asi na dobu 4 vteřin popis tlačítek.

Pak se přepne displej automaticky do nabídky „druhy

ohřevu“.

Nabídku „druhy ohřevu“ můžete vyvolat také přímo pomocí tlačítka �.

druhy ohřevu

horký vzduch

2. Pomocí otočného voliče nastavíte požadovaný druh

ohřevu.

3. Stiskněte tlačítko � . Je označena navrhovaná teplota.

4. Pomocí otočného voliče nastavíte požadovanou teplotu.

Při druzích ohřevu s párou musíte vždy nastavit dobu.

5. Stiskněte tlačítko �.

6. Pomocí otočného voliče změníte dobu trvání.

7. Stiskněte tlačítko � .

Aktuální teplota

�

Změna teploty

Vypnutí spotřebiče

8. Pomocí otočného voliče nastavíte požadovanou dobu

trvání.

9. Stiskem tlačítka � spustíte spotřebič. Spotřebič se zahřívá. Při druhu ohřevu „vaření v páře“

začne doba trvání běžet až po dosažení požadované

teploty.

Stiskněte tlačítko �. Na dobu 3 vteřin se zobrazí aktuální teplota.

Kdykoli můžete změnit nastavení teploty.

1. Stiskněte tlačítko � nebo � . na tak dlouho, až se

označí teplota.

2. Pomocí otočného voliče se změní teplota.

Tato změna se automaticky uloží.

Doba trvání proběhla

Pauza

Nebezpečí opaření! Při otevření dveří spotřebiče může unikat horká pára. Po skončení cyklu otevírejte dveře spotřebiče velmi opatrně.

Jestliže jste nastavili dobu trvání, spotřebič se automaticky vypíná. Zazní signál.

Stiskněte tlačítko �. Opatrně otevírejte dveře spotřebiče.

Stiskněte tlačítko �. Chladící ventilátor může běžet dál. Pro spuštění stiskněte tlačítko �.

Pokud za chodu otevřete dveře spotřebiče, chod se přeruší. Pro spuštění zavřete dveře spotřebiče a stiskněte

Přerušení

�

Pokud jste základní nastavení „pokračovat v provozu po uzavření dveří“ nastavili na „automaticky“, odpadá nové spouštění (viz kapitola: Základní nastavení).

Stiskněte tlačítko �. Dveře spotřebiče opatrně otevírejte. Chladící ventilátor může běžet i po otevření dveří dále.

Doporučení v průběhu vaření

Po každém použití (provozním cyklu)

Vyprázdnit nádržku na vodu

Vysušit pečicí prostor

Z důvodů daných fyzikálními zákony (kondenzace páry) nedoporučujeme troubu při vaření často otevírat. Tento jev se může projevit zvýšeným množstvím zkapalněné páry na dvířkách trouby, která by v krajním případě mohla přetéci ze záchytného kanálku. Pokud troubu otevřete, pak doporučujeme dvířka trouby s maximální opatrností (mějte na paměti páru o teplotě až 100°C) setřít. Časté otevírání trouby v průběhu vaření způsobí nejen únik páry, ale i snížení teploty, a tím se prodlužuje doba vaření.

Vyprázdněte nádržku na vodu. Vysušte dobře těsnění na víku nádržky a šachtu ve spotřebiči.

Nesušte nádržku na vodu v horkém prostoru pro pečení. Nádržka na vodu by se poškodila.

Nechte dveře spotřebiče poněkud pootevřené, dokud spotřebič nevychladne.

Nebezpečí opaření! Voda z odpařovací misky může být horká. Nechte ji před vytíráním vychladnout.

Vytřete pečicí prostor a odpařovací misku přiloženou houbou a měkkou utěrkou dobře dosucha.

Odstraňte nečistoty v prostoru pro pečení okamžitě poté, co spotřebič vychladne. Připečené zbytky lze později odstraňovat podstatně obtížněji.

Vytřete nábytek nebo madla dosucha, jestliže se tam vytvořila kondenzovaná voda.

Doporučení pro nastavení

Pokud volíte pokrm z doporučení pro nastavení, jsou optimální hodnoty nastavení již předem dána. Můžete si vybrat z mnoha různých kategorií. Najdete velký počet pokrmů, počínaje koláči, chlebem, drůbeží, přes maso, ryby a zvěřinu až po nákypy a hotové výrobky s doporučeními pro nastavení. Teplotu a dobu trvání můžete měnit. Druh ohřevu je pevně stanoven.

Přes více úrovní výběru se dostanete až k pokrmům. Vyzkoušejte je. Prohlédněte si rozmanitost pokrmů.

Volba pokrmů

Doba trvání uplynula

Změna teploty

1. Stiskněte tlačítko �.

Na displeji se zobrazí „horký vzduch“, 160°C.

2. Pomocí otočení voliče vlevo přejděte do „doporučení pro

nastavení“. Zobrazí se první kategorie pokrmů.

3. Tlačítkem � přejděte do kategorie pokrmů a otočným

voličem zvolte požadovanou kategorii.

Pomocí tlačítka � přejděte do další úrovně. Pomocí otočného voliče přejděte nyní na další výběr.

Nakonec se zobrazí nastavení pro zvolený pokrm. Teplotu můžete měnit, druh ohřevu ne.

4. Stiskněte tlačítko �. Spustí se provozní cyklus. Doba trvání se zobrazí na

displeji a začne odpočítávání.

Zazní signál. Spotřebič již není vyhříván. Na displeji se zobrazí 00:00:00. Stiskněte tlačítko �, čímž signál vypnete.

Kdykoli můžete pomocí otočného voliče změnit teplotu.

�

Změnit dobu trvání

Stiskněte tlačítko �. Otočným voličem přejděte k době trvání. Stiskněte tlačítko � a otočným voličem změňte dobu trvání. Tlačítkem

ukončete časové funkce.

Vyvolání informací

Časové funkce

Nastavování časových funkcí - stručné vysvětlení

Stiskněte tlačítko �.

Časové funkce voláte pomocí tlačítka �.

Možné jsou následující funkce:

Je-li spotřebič vypnut:

 Nastavení budíku („minutka“)

 Nastavení času

Je-li spotřebič zapnut:

 Nastavení budíku („minutka“)

 Nastavení doby trvání

 Posunutí doby ukončení

1. Stiskněte tlačítko �.

2. Pomocí otočného voliče nastavte požadovanou funkci.

3. Pomocí tlačítka � přejděte na jiný řádek a pomocí

otočného voliče nastavte čas nebo dobu trvání.

4. Pomocí tlačítka � ukončete nastavování časových

funkcí.

Jak nastavovat každou jednotlivou funkci je popsáno podrobně na následujících stránkách.

Nastavení budíku („minutka“)

Budík běží nezávisle na spotřebiči. Můžete jej používat jako kuchyňskou minutku a kdykoli nastavit.

1. Stiskněte tlačítko �.

2. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče nastavte

„budík“.

3. Časové funkce ukončete tlačítkem �.

Displej se vrátí do předchozího stavu. Zobrazuje se symbol budíku � a ubíhající čas.

Změna „doby buzení“

Po uplynutí „doby buzení“

Zrušení „doby buzení“

Nastavení doby trvání

Stiskněte tlačítko �. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče v následujících vteřinách změňte „budík“. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Zazní signál. Na displeji je zobrazeno � 00:00. Stiskem tlačítka �, vypnete signál.

Stiskněte tlačítko �. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče „budík“ nastavte zpět na 00:00. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Jestliže nastavíte dobu trvání (dobu pečení) pro pokrm, Ukončí se provozní cyklus automaticky po uplynutí této doby. Spotřebič již není vyhříván.

U druhů ohřevu s párou musíte dobu trvání nastavit vždy.

Příklad na obrázku: nastavena doba trvání 35 minut.

Předpoklad: Jsou nastaveny druh ohřevu a teplota.

časové funkce

doba trvání

zavřete pomocí

1. Stiskněte tlačítko �.

2. Pomocí otočného voliče přejděte na „Dauer“ (doba

trvání).

časové funkce

doba trvání

zavřete pomocí

3. Pomocí tlačítka � změňte řádek.

4. Pomocí otočného voliče nastavte dobu trvání.

5. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Změna doby trvání

Doba trvání uplynula

Zrušení doby trvání

6. Pokud se nespustil provozní cyklus, stiskněte tlačítko �.

Doba trvání na displeji viditelně ubíhá.

U druhu ohřevu „vaření v páře“ začne ubíhat doba trvání

teprve po ukončení doby vyhřívání.

Stiskněte tlačítko �. Pomocí otočného voliče přejděte k době trvání. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče změňte dobu trvání. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Zazní signál. Spotřebič již není vyhříván. Na displeji se zobrazí 00:00:00. Stiskem tlačítka � vypnete signál.

Stiskněte tlačítko �. Pomocí otočného voliče přejděte na „dobu trvání“. Stiskněte tlačítko � a dobu trvání nastavte pomocí otočného voliče na 00:00. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Posunutí času ukončení

Čas, po jehož uplynutí má být pokrm hotov, lze posunout. Spotřebič se automaticky spustí a v požadovaném časovém okamžiku je pokrm hotov. Můžete například ráno vložit pokrm do prostoru pro pečení a nastavit tak, že je v poledne hotov.

Pamatujte na to, aby potraviny nebyly příliš dlouho v prostoru pro pečení a nekazily se.

U některých programů není posunutí času ukončení možné.

Doba ohřevu pro provoz s parou se musí k době trvání připočítat. Nastavenou dobu ukončení lze také posunout o dobu ohřevu.

Příklad na obrázku: Je 9:30, doba přípravy pokrmu je 45 minut, má být ale hotov až ve 12:45.

Předpoklad: Nastavená doba provozního cyklu se nespustí. Doba trvání musí být nastavena. Časové funkce � jsou otevřeny.

časové funkce

konec

zavřete pomocí

1. Pomocí otočného voliče přejděte na „Ende“ (konec). Na displeji se zobrazí okamžik, ke kterému má být provozní

cyklus ukončen.

2. Stiskněte tlačítko � .

časové funkce

doba trvání

zavřete pomocí

3. Pomocí otočného voliče posuňte konec na později.

�

4. Ukončete časové funkce pomocí tlačítka �.

5. Potvrďte pomocí tlačítka �.

Nastavení je uloženo. Spotřebič je v režimu vyčkávání �... Na displeji se zobrazuje čas ukončení. Jestliže se spustí provozní cyklus, ubíhá viditelně doba trvání.

Změna doby ukončení

Doba trvání uplynula

Zrušit čas ukončení

Nastavení času

Po výpadku proudu

Čas ukončení můžete změnit, pokud je spotřebič v režimu čekání. Stiskněte tlačítko �. Pomocí otočného voliče přejděte na čas ukončení. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče zkorigujte čas ukončení. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �.

Zazní signál. Spotřebič již není vyhříván. Na displeji se zobrazí doba trvání 00:00:00. Stiskem tlačítka � signál vypnete.

Čas ukončení můžete zrušit, pokud je spotřebič v režimu vyčkávání. Stiskněte tlačítko �. Pomocí otočného voliče přejděte na čas ukončení. Stiskněte tlačítko � a otočným voličem otáčejte tak dlouho, až displej zhasne. Časové funkce ukončete pomocí tlačítka �. Nastavená doba trvání začne okamžitě ubíhat.

Abyste mohli nastavit nebo změnit čas, musí být spotřebič vypnut.

Po výpadku proudu se zobrazí na displeji „denní čas“.

1. Stiskněte tlačítko � a otočným voličem nastavte

aktuální čas.

Změna času

2. Stiskněte tlačítko Čas je uložen.

Příklad: Změna času z letního na zimní.

1. Stiskněte tlačítko �.

2. Přejděte pomocí otočného voliče na čas.

3. Stiskněte tlačítko � a pomocí otočného voliče změňte

čas.

4. Ukončete časové funkce pomocí tlačítka �.

Potlačení zobrazování času

Je-li spotřebič vypnut, zobrazuje se na displeji aktuální čas. Zobrazování časového údaje lze potlačit (viz kapitola: Základní nastavení).

Programová automatika

V této kapitole si přečtete

 jak lze nastavit program z programové automatiky

 pokyny, upozornění a rady ohledně programů

 jaké programy lze nastavit

(tabulky programů)

Pomocí programové automatiky můžete zcela jednoduše připravovat pokrmy. Je k dispozici 16 skupin programů s celkem 70 programy.

Nastavení programu

Řiďte se pokyny k programům. Vyberte v tabulce programů vhodný program.

Příklad na obrázku: chcete vařit v páře 500 g čerstvých kuřecích prsíček.

 Skupina programů „drůbež“

 Program „kuřecí prsíčka, čerstvá, vařená v páře“

Volba skupiny programů









Programy

Zelenina

květák, vaření

v páře

1. Stiskněte tlačítko �. Na displeji se zobrazí „programy“, je označena první

skupina programů „“zelenina“.

2. Otočným voličem otáčejte, až se zobrazí požadovaná

skupina programů.

Volba programu

Zadání hmotnosti

Programy

Drůbež

Kuře, čerstvé

3. Stiskněte tlačítko � . Je označen první program ve skupině.

4. Otáčejte otočným voličem, až se zobrazí požadovaný

program.

Programy

Kuřecí prsa

čerstvá, vařená v

páře

5. Stiskněte tlačítko � . Je označena navrhovaná hmotnost.

6. Otočným voličem otáčejte tak dlouho, až nastavíte

hmotnost upravovaného pokrmu.

  

Individuální přizpůsobení

�

výsledku přípravy

7. Stiskněte tlačítko � .

Je označeno individuální přizpůsobení

8. Otočným voličem otáčejte pro přizpůsobení výsledkům

úpravy:

vlevo: výsledek úpravy se nastavuje slabší

vpravo: výsledek úpravy se nastavuje silnější

Lze také výsledek úpravy přizpůsobit pro všechny programy současně (viz kapitola: Základní nastavení).

9. Stiskněte tlačítko � a tím spustíte program.

Doba trvání programu ubíhá viditelně na displeji.

Posunutí času ukončení

Konec programu

Ukončení programu

Pokyny a upozornění ohledně programů

Nádobí

Pro některé programy lze čas ukončení posunout. Program se spustí později a končí v požadovaném čase (viz kapitola: Časové funkce).

Zazní signál. Spotřebič se vypne. Stiskněte tlačítko �.

Nebezpečí opaření! Při otevírání dveří spotřebiče může unikat horká pára. Po ukončení cyklu přípravy otevírejte dveře spotřebiče velmi opatrně.

Stiskněte tlačítko �.

Všechny programy jsou vytvořeny pro přípravu v jedné úrovní.

Výsledek přípravy se může měnit podle kvality a velikosti pokrmů.

Používejte navrhované nádobí. Veškeré pokrmy byly na takovémto nádobí odzkoušeny. Použijete-li jiné nádobí, může se výsledek přípravy změnit.

Při pečení v děrované nádobě vsuňte navíc neděrovanou nádobu do výšky 1. Odkapávající tekutina bude takto zachycována.

Množství/hmotnost

Pokrmy vkládejte do příslušenství maximálně do výšky 4 cm.

Programová automatika požaduje hmotnost pokrm. U jednotlivých kusů udávejte vždy hmotnost největšího kusu. Celková hmotnost musí ležet v rozmezí předem zadaného rozsahu hmotností.

Doba přípravy

Po spuštění programu se zobrazí doba přípravy. Může se během prvních 10 minut změnit, protože doba ohřevu závisí na teplotě připravovaného pokrmu a vody.

Tabulky programů

V této kapitole najdete všechny skupiny programů a programů v nich. Řiďte se podle pokynů ještě před tím, než pomocí programu připravíte pokrm.

Zelenina

Program Poznámky Nádobí/příslušenství Výška

Vaření v páře květáku / v růžičkách

Vaření v páře růžiček brokolice

Vaření v páře zelených fazolových lusků

Vaření v páře karotky, nakrájené na kolečka

Vaření v páře kedluben nakrájených na kolečka

Vaření v páře růžičkové kapusty

Okořeňte zeleninu až po úpravě.

Stejně velké růžičky děrovaná nádoba

+ neděrovaná nádoba31

Stejně velké růžičky děrovaná nádoba

+ neděrovaná nádoba31

- děrovaná nádoba + neděrovaná nádoba31

cca 3 mm silná kolečka děrovaná nádoba

+ neděrovaná nádoba31

cca 3 mm silné plátky děrovaná nádoba

+ neděrovaná nádoba31

- děrovaná nádoba + neděrovaná nádoba31

Program Poznámky Nádobí/příslušenství Výška

Vaření v páře chřestu / bílý chřest

Vaření v páře chřestu / zelený chřest

Míchaná zelenina, mražená, vaření v

- děrovaná nádoba + neděrovaná nádoba31

páře

Brambory

Program Poznámky Nádobí/příslušenství Výška

Osolené brambory

Brambory na loupačku

Brambory okořeňte až po úpravě

Středně velké, na čtvrtky, Hmotnost jednoho kusu 30 - 40 g

Středně velké, Ø 4 - 5 cm děrovaná nádoba

děrovaná nádoba + neděrovaná nádoba31

+ neděrovaná nádoba31

Obilniny Odvažte pokrm k přípravě a přidejte vodu ve správném

poměru:

Rýže 1 : 1,5

Kuskus 1 : 1

Jáhly 1 : 3

Stolní čočka 1 : 2

Vložte hmotnost bez tekutiny.

Po úpravě obilniny promíchejte. Tak se zbývající voda nejrychleji vsákne.

Příprava rizota

Přidejte k rizotu vodu v poměru 1 : 2. Zadejte jako hmotnost celkové množství s vodou. Hlášení „umrühren“ (promíchat) se zobrazí asi po 15 minutách. Promíchejte rizoto a stiskněte tlačítko Start.

+ 130 hidden pages

Bosch HBC 36D753 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual