BOSCH HBC34D554B User Manual
Four combi-vapeur HBC34D.54.
[fr] Mode d’emploi
Þ Table des matières
[fr]Mode d’emploi
Consignes de sécurité...............................................................4
Indications pour votre sécurité.........................................................4
Causes de dommages ......................................................................4
Votre nouvel appareil .................................................................5
Bandeau de commande....................................................................5
Modes de fonctionnement ................................................................5
Compartiment de cuisson.................................................................6
Accessoire ...........................................................................................6
Etalonnage automatique....................................................................6
Avant la première utilisation ..................................................... 7
Réglage de l'heure .............................................................................7
Réglage de la classe de dureté de l'eau ....................................... 7
Première mise en service..................................................................7
Nettoyage préalable des accessoires ............................................7
Utilisation de l'appareil ..............................................................7
Remplir le réservoir d'eau ................................................................. 7
Mise en service de l'appareil............................................................8
Mettre l'appareil hors service ...........................................................8
Après chaque utilisation ....................................................................8
Fonctions de temps....................................................................9
Réglage du minuteur.......................................................................... 9
Réglage de la durée ..........................................................................9
Différer l'heure de la fin .....................................................................9
Réglage de l'heure .......................................................................... 10
Programmes automatiques .....................................................10
Réglage du programme ................................................................. 10
Remarques concernant les programmes ................................... 11
Tableau des programmes .............................................................. 12
Sécuritéenfants .......................................................................13
Activer la sécuritéenfants .............................................................. 13
Désactiver la sécuritéenfants ....................................................... 13
Réglages de base ..................................................................... 13
Coupure de sécurité automatique ..........................................14
Entretien et nettoyage.............................................................. 14
Nettoyants ......................................................................................... 15
Système de nettoyage .................................................................... 15
Détartrage.......................................................................................... 16
Décrocher et accrocher la porte de l'appareil........................... 17
Nettoyage des vitres de porte....................................................... 17
Nettoyage des supports ................................................................. 18
Incidents et dépannage ........................................................... 18
Changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson............. 20
Remplacement du joint de porte .................................................. 20
Service après-vente ................................................................. 21
Numéros de produit E et de fabrication FD ............................... 21
Protection de l'environnement................................................21
Élimination sans nuisances pour l'environnement .................... 21
Conseils pour économiser de l'énergie....................................... 21
Tableaux et conseils ................................................................ 21
Cuisson à la vapeur ........................................................................ 21
Chaleur tournante ............................................................................ 22
Mode combiné ................................................................................. 22
Légumes............................................................................................ 22
Garnitures et légumes secs........................................................... 23
Volaille et viande.............................................................................. 23
Poisson.............................................................................................. 26
Soufflés, garnitures de potage ..................................................... 26
Desserts, compote .......................................................................... 26
Gâteaux et pâtisseries .................................................................... 27
Réchauffer des mets....................................................................... 29
Décongélation .................................................................................. 29
Laisser lever de la pâte .................................................................. 29
Extraire le jus.................................................................................... 30
Mise en conserve ............................................................................ 30
Produits surgelés ............................................................................. 30
Plats tests ................................................................................. 31
Produktinfo
Vous trouverez des informations supplementaires concernant
les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur
Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :
www.bosch-eshop.com
3
ã=Consignes de sécurité
Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation. Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.
Indications pour votre sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.
Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil
sans surveillance
■ si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure
ou
■ s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience.
Ne jamais laisser des enfants jouer avec l'appareil.
Risque de s'ébouillanter !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil. Pendant ou après la cuisson, ouvrir la porte
de l'appareil avec prudence. Lors de l'ouverture, ne pas se
pencher au-dessus de la porte de l'appareil. Tenez compte du
fait que, selon la température, la vapeur n'est pas visible.
Risque de brûlure !
Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du
compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes.
Eloignez impérativement les jeunes enfants.
Risque d'incendie !
Ne jamais conserver des objets inflammables dans le
compartiment de cuisson.
Risque d'incendie !
Lors du préchauffage, ne jamais mettre du papier cuisson sur
l'accessoire sans fixer le papier. Un courant d'air se produit lors
de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier cuisson peut
s'enflammer sur les surfaces très chaudes. Alourdissez
toujours le papier cuisson avec un récipient ou un moule.
Garnissez uniquement la surface nécessaire de papier cuisson.
Le papier cuisson ne doit pas dépasser de l'accessoire.
Risque de s'ébouillanter !
Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson
chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.
Risque de court-circuit !
Ne jamais coincer le cordon de raccordement d'un appareil
électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du
câblage risque de fondre.
Risque de brûlure !
Ne jamais préparer des mets avec de grandes quantités de
boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool peuvent
s'enflammer dans le compartiment de cuisson. Utilisez
uniquement en petites quantités les boissons fortement
alcoolisées et ouvrez prudemment la porte de l'appareil.
Risque de s'ébouillanter !
Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la
coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que
l'appareil soit refroidi.
Risque de choc électrique !
Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un
technicien du service après-vente formé par nos soins est
habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux,
retirez la fiche de la prise de secteur ou coupez le fusible dans
le boîtier à fusibles. Appelez le service aprèsvente.
Causes de dommages
Attention !
■ Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson.
Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur
risque d'endommager l'appareil.
Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle
d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez
toujours la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur
une grille.
■ Une feuille alu placée dans le compartiment de cuisson ne
doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut
conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la
porte
■ La vaisselle doit résister à la chaleur et à la vapeur. Les
moules en silicone ne sont pas appropriés pour le mode de
cuisson combiné avec de la vapeur.
■ N'utilisez pas de vaisselle présentant des taches de rouille.
Même des taches infimes peuvent occasionner de la rouille
dans le compartiment de cuisson.
■ Lors de la cuisson à la vapeur avec un bac de cuisson
perforé, insérez toujours en-dessous la plaque à pâtisserie ou
le bac de cuisson non perforé. Cela permet de recueillir le
liquide qui s'égoutte.
■ Ne pas conserver des aliments humides dans le
compartiment de cuisson pendant une longue durée. Ils
peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de
cuisson.
■ Le jus de fruits peut laisser des taches dans le compartiment
de cuisson. Enlevez toujours immédiatement le jus de fruits
et essuyez ensuite avec un chiffon humide et un chiffon sec.
■ Si le joint de la porte est fortement encrassé, la porte de
l'appareil ne fermera plus correctement. Les façades des
meubles voisins peuvent être endommagées. Garder
toujours le joint de porte propre et le remplacer, le cas
échéant.
■ Ne rien déposer sur la porte ouverte de l'appareil. L'appareil
risque d'être endommagé.
■ Ne pas transporter ou porter l'appareil par la poignée de la
porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et
peut se casser.
■ Le compartiment de cuisson de votre appareil est en acier
inoxydable de qualité supérieure. Si le compartiment de
cuisson est mal entretenu, la corrosion peut y apparaître.
Respectez les indications d'entretien et de nettoyage figurant
dans la notice d'utilisation. Eliminez les salissures dans le
compartiment de cuisson, dès que l'appareil a refroidi.
Risque de brûlure !
Ne jamais retirer du compartiment de cuisson les accessoires
ou les récipients chauds sans utiliser des maniques.
4
Votre nouvel appareil
$IILFKDJHDYHFWRXFKHVGHIRQFWLRQ
7KHUPRVWDW
7RXFKH6WDUW3DXVH
6pOHFWHXUGXPRGH
GHIRQFWLRQQHPHQW
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
■ le bandeau de commande
■ les modes de cuisson
Bandeau de commande
Elément de réglage Utilisation
Sélecteur du mode de fonctionnement
Touches de fonction
Thermostat
Touche Start/Pause
!
0
f
D
A @
t
n
Mettre l'appareil en service et hors service
Sélectionner le mode de cuisson
Pression brève : Sélectionner une fonction de temps (voir le chapitre: Fonctions de
temps)
Pression longue lorsque l'appareil est éteint : Sélectionner les réglages de base
(voir le chapitre : Réglages de base)
Sélectionner le poids de l'aliment à cuire pour un programme (voir le chapitre : Pro-
grammes automatiques)
Activer et désactiver la sécuritéenfants (voir le chapitre : Sécuritéenfants)
Modifier les valeurs pour l'heure, la durée, le poids etc.
Sélectionner la température
Pression brève : démarrer et interrompre la cuisson (pause)
Pression longue : terminer la cuisson
■ le compartiment de cuisson
■ les accessoires
■ l'étalonnage automatique
Manettes de commande escamotables
Les sélecteurs du mode de fonctionnement et de la
Modes de fonctionnement
Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez
régler différentes utilisations pour votre appareil.
Mode de fonctionnement Application
Chaleur tournante 30 - 230 °C Pour des gâteaux fondants, du biscuit, du rôti à braiser.
5
Cuisson à la vapeur 35 - 100 °C Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
è
Mode combiné 120 - 230 °C Pour de la viande, des soufflés et pâtisseries.
å
Réchauffer 100 - 180 °C Pour des plats et des pains et pâtisseries.
ã
Système de nettoyage Facilite le nettoyage du compartiment de cuisson (voir le chapitre : Système de
È
Détartrage Pour détartrer le système d'eau et la coupelle d'évaporation
r
Programmes automa-
`
tiques
Un ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la chaleur uniformément dans le
compartiment de cuisson
pour blanchir.
Pour laisser lever de la pâte (à 35 °C).
Les mets seront entièrement entourés de vapeur.
La chaleur tournante et la vapeur sont combinées lors de ce mode.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les
aliments ne se dessèchent pas
nettoyage)
(voir chapitre : Détartrage)
Sélectionner un programme (voir le chapitre : Programmes automatiques)
température sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
5
Compartiment de cuisson
&RXSHOOHGpYDSRUDWLRQ
6XSSRUWVSRXU
OHVDFFHVVRLUHV
5pVHUYRLUGHDX
Le compartiment de cuisson possède quatre niveaux
d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du
bas vers le haut.
Attention !
■ Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson.
Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur
risque d'endommager l'appareil.
Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle
d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez
toujours la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur
une grille.
■ N'insérez pas d'accessoire entre les niveaux d'enfournement,
il risque de basculer.
Accessoire
Utilisez uniquement les accessoires livrés ou fournis par le
service après-vente. Ils sont spécialement adaptés à votre
appareil.
Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
Grille
pour des récipients, des gâteaux et
moules à soufflé et pour des rôtis
Bac de cuisson, perforé, GN
40 mm de profondeur
pour cuire des légumes à la
vapeur, pour extraire le jus de baies
et pour décongeler
Bac de cuisson, non perforé,
GN
Y, 40 mm de profondeur
pour cuire du riz, des légumes secs
et des céréales
Bac de cuisson, perforé, GN
40 mm de profondeur
pour cuire à la vapeur du poisson
entier ou des grandes quantités de
légumes, pour extraire le jus de
baies etc.
Bac de cuisson, non perforé,
GN
Z, 28 mm de profondeur
(plaque à pâtisserie)
pour faire cuire du gâteau sur
plaque et pour récupérer le liquide
qui s'égoutte lors de la cuisson à la
vapeur
Y,
Z,
D'autres accessoires sont en vente dans le commerce
spécialisé :
Accessoire Référence
Bac de cuisson, non perforé, GN
de profondeur
Bac de cuisson, perforé, GN
profondeur
Bac de cuisson, non perforé, GN
de profondeur (plaque à pâtisserie)
Bac de cuisson, non perforé, GN
de profondeur
Bac de cuisson, perforé, GN
profondeur
Récipient en porcelaine, non perforé, GN
Récipient en porcelaine, non perforé, GN
Grille HEZ36DR
Plat à rôtir HEZ36DB
Eponge de nettoyage 643 254
Détartrant 311 138
Chiffon microfibres alvéolé 460 770
Les bacs de cuisson peuvent se déformer pendant la cuisson.
Ceci est dû aux importantes variations de température sur
l'accessoire. Elles peuvent apparaître lorsqu'une seule partie de
l'accessoire a été garnie ou du surgelé tel qu'une pizza a été
placé sur l'accessoire.
Z, 40 mm
Z, 40 mm de
Z, 28 mm
Y, 40 mm
Y, 40 mm de
HEZ36D353
HEZ36D353G
HEZ36D352
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
Z
HEZ36D153P
Y
Etalonnage automatique
La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.
Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant
20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte
de l'appareil pendant ce temps.
Si l'appareil ne pouvait pas s'étalonner automatiquement (p.ex.
parce que la porte de l'appareil a été ouverte), l'étalonnage
sera effectué de nouveau lors du fonctionnement de cuisson
suivant.
Après un déménagement
Afin que l'appareil se réadapte automatiquement au nouveau
lieu, remettez l'appareil aux réglages usine (voir le chapitre :
Réglages de base) et répétez les opérations de la première
mise en service (voir le chapitre : Première mise en service).
Après une coupure de courant
L'appareil mémorise les réglages de l'étalonnage, même en
cas de panne de courant ou de séparation du secteur. Un
nouvel étalonnage n'est pas nécessaire.
6
Avant la première utilisation
Dans ce chapitre vous apprenez quelles opérations sont
nécessaires avant la première utilisation :
■ régler l'heure
■ régler la classe de dureté de l'eau
■ démarrer la première mise en service
■ nettoyer les accessoires au préalable
Réglage de l'heure
Après le raccordement électrique, le symbole0 et ‹‹:‹‹ s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.
1. Appuyer sur la touche 0.
L'heure
2. Régler l'heure au moyen de la touche @ ou A.
L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.
‚ƒ:‹‹ apparaît dans l'affichage.
Réglage de la classe de dureté de l'eau
Détartrez régulièrement votre appareil. Ce n'est qu'ainsi que
vous pouvez éviter des dommages.
Votre appareil affiche automatiquement en temps utile qu'il doit
être détartré. Il est préréglé à la classe de dureté de l'eau
“moyenne“t. Modifiez la valeur si votre eau est plus douce ou
plus dure.
Vous pouvez vérifier la dureté de l'eau au moyen des rubans
testeurs joints ou la demander à votre compagnie des eaux.
Si votre eau est très calcaire, nous vous recommandons
d'utiliser de l'eau adoucie.
Le détartrage n'est pas nécessaire si vous utilisez
exclusivement de l'eau adoucie. Dans ce cas, modifiez la
classe de dureté de l'eau sur “adoucie“.
Vous pouvez modifier la classe de dureté de l'eau dans les réglages de base lorsque l'appareil est éteint.
1. Le cas échéant, régler le sélecteur du mode de
fonctionnement sur
2. Maintenir la touche 0 appuyée, jusqu'à ce que ™‹ „
apparaisse dans l'affichage.
3. Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que
™† ƒ apparaisse (dureté de l'eau “moyenne“).
4. Appuyer sur la touche @ ou A, pour modifier la classe de
dureté de l'eau.
Valeurs possibles :
Û, pour éteindre l'appareil.
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5. Maintenir la touche 0 appuyée pour quitter les réglages de
base.
La modification est mémorisée.
adoucie 1-douce I
2-moyenne II
3-dure III
4très dure IV
Première mise en service
Avant la première utilisation, chauffez l'appareil vide pendant
20 minutes à 100 °C avec le mode Cuisson à la vapeur
N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps. L'appareil
sera automatiquement calibré (voir le chapitre : Etalonnage
automatique).
1. Remplir le réservoir d'eau et l'introduire (voir chapitre :
Remplir le réservoir d'eau).
Avant la première utilisation, humidifiez avec un peu d'eau le
joint dans le couvercle du réservoir.
2. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Cuisson
à la vapeur
3. Régler le thermostat sur 100 °C.
4. Appuyer sur la touche n.
L'appareil chauffe à 100 °C. La durée de 20 minutes commence uniquement à s'écouler lorsque la température réglée est atteinte. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps.
Il est automatiquement mis fin à la cuisson et un signal
retentit.
5. Régler le sélecteur du mode de fonctionnement et de la
température sur
Laissez la porte de l'appareil entrebâillée jusqu'à ce que
l'appareil soit refroidi.
è.
Û, pour éteindre l'appareil.
è.
Nettoyage préalable des accessoires
Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement les
accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et
une lavette.
Utilisation de l'appareil
Dans ce chapitre, vous apprendrez
■ comment remplir le réservoir d'eau
■ comment allumer et éteindre l'appareil
■ ce que vous devez respecter après chaque cuisson
Remplir le réservoir d'eau
En ouvrant la porte de l'appareil, le réservoir d'eau se situe à
droite.
Attention !
Dommages de l'appareil dus à l'utilisation de liquides non appropriés
■ Utilisez exclusivement de l'eau fraîche du robinet, de l'eau
adoucie ou de l'eau minérale plate.
■ Si votre eau du robinet est très calcaire, nous vous
recommandons d'utiliser de l'eau adoucie.
■ N'utilisez pas d'eau distillée, pas d'eau du robinet fortement
chlorée (> 40 mg/l) ni d'autres liquides.
Votre compagnie des eaux peut vous renseigner sur votre eau
du robinet. Vous pouvez vérifier la dureté de l'eau au moyen
des rubans testeurs joints.
7
Remplissez le réservoir d'eau avant chaque utilisation :
PD[
1.Ouvrir la porte de l'appareil et retirer le réservoir d'eau.
2.Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max".
3.Fermer le couvercle du réservoir jusqu'à ce qu'il s'enclenche
sensiblement.
4.Introduire le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il s'enclenche.
Mise en service de l'appareil
1.Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur le mode
de fonctionnement désiré.
2.Tourner le thermostat pour régler la température.
Mode de fonctionnement Plage de température
5
è
å
ã
Lors des modes de fonctionnement avec de la vapeur, vous
devez maintenant régler une durée (voir aussi le chapitre :
Fonctions de temps). Une durée de référence apparaîtra
dans l'affichage.
3.Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la
durée
4.Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.
5.Appuyer sur la touche n, pour démarrer la cuisson.
L'appareil chauffe.
Le symbole
réglée et après chaque réchauffement.
Lors du mode de fonctionnement Cuisson vapeur
durée s'écoule seulement après le temps de chauffe.
Si la cuisson ne démarre pas, mais un signal retentit, vous avez
réglé une température en dehors de la plage de température
possible. Respectez la plage de température du mode de
fonctionnement.
Modifier la température
Vous pouvez modifier à tout moment la température. Pour ce
faire, tournez le thermostat.
Si vous réglez une température qui se situe en dehors de la
plage de température possible, la cuisson sera interrompue
(pause).
Pause
Appuyer brièvement sur la touche
cuisson (pause). Le ventilateur de refroidissement peut
continuer de fonctionner. Pour démarrer, appuyer sur la
touche
Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant la cuisson, le
fonctionnement sera interrompu. Pour démarrer, fermer la porte
de l'appareil et appuyer sur la touche
Si vous avez activé le réglage de base “ Continuer
fonctionnement après fermeture porte ", vous n'avez pas besoin
de redémarrer (voir le chapitre : Réglages de base).
Chaleur tournante 30 - 230 °C
Cuisson à la vapeur 35 - 100 °C
Mode combiné 120 - 230 °C
Réchauffer 100 - 180 °C
r figure entre parenthèses.
t est allumé jusqu'à l'atteinte de la température
è, la
n, pour interrompre la
n.
n.
Affichage
Lorsque le réservoir d'eau est vide, un signal retentit et le
symbole
interrompue.
1.Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.
De la vapeur chaude s'échappe !
2.Enlever le réservoir d'eau, le remplir jusqu'au repère “max“ et
le réintroduire.
3.Appuyer sur la touche n.
Ë
Ë (remplir le réservoir d'eau) apparaît. La cuisson est
Mettre l'appareil hors service
ã=Risque de s'ébouillanter !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil. Pendant ou après la cuisson, ouvrir la porte
de l'appareil avec prudence. Lors de l'ouverture, ne pas se
pencher au-dessus de la porte de l'appareil. Tenez compte du
fait que, selon la température, la vapeur n'est pas visible.
Exercer une pression longue sur la touche
cuisson. Si vous avez réglé une durée, la cuisson sera
automatiquement arrêtée. Un signal retentit. Appuyer sur la
touche
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la
température sur
Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner
lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.
0 pour arrêter le signal.
Û , pour éteindre l'appareil.
n, pour terminer la
Après chaque utilisation
Vider le réservoir d'eau
1.Ouvrir prudemment la porte de l'appareil.
De la vapeur chaude s'échappe !
2.Enlever le réservoir d'eau et le vider.
3.Sécher soigneusement le joint dans le couvercle du réservoir
et le logement du réservoir dans l'appareil.
Attention !
Ne séchez pas le réservoir d'eau dans le compartiment de
cuisson chaud. Le réservoir d'eau sera endommagé.
Sécher le compartiment de cuisson
ã=Risque de s'ébouillanter !
L'eau dans la coupelle d'évaporation peut être chaude. Laissezla refroidir avant d'essuyer l'eau.
1.Laisser la porte de l'appareil entrebâillée jusqu'à ce que
l'appareil soit refroidi.
2.Essuyer le compartiment de cuisson et la coupelle
d'évaporation avec l'éponge de nettoyage fournie et sécher
soigneusement avec un chiffon doux.
3.Eliminer les salissures dans le compartiment de cuisson, dès
que l'appareil est refroidi. Des résidus incrustés sont plus
difficiles à éliminer ultérieurement.
4.Essuyer les meubles ou les poignées si de l'eau de
condensation s'y est formée.
8
Fonctions de temps
Votre appareil possède différentes fonctions de temps. La
touche
différentes fonctions.
Les symboles de temps sont allumés aussi longtemps que
vous pouvez régler. Le parenthèses[ ] vous indiquent sur quelle
fonction de temps vous êtes positionné.
La touche
fonction de temps déjà réglée, lorsque le symbole de temps
figure entre parenthèses.
Interroger la fonction de temps
Appuyer répétitivement sur la touche
symbole respectif figure entre parenthèses. La valeur
correspondante apparaît pour quelques secondes dans
l'affichage.
0 permet d'appeler le menu et de commuter entre les
@ ou A vous permet de régler directement une
0 jusqu'à ce que le
Réglage du minuteur
Vous pouvez utiliser le minuteur comme minuteur de cuisine. Il
fonctionne indépendamment de la cuisson. Le minuteur émet
un signal sonore spécifique. De la sorte, vous pouvez
distinguer si c'est le minuteur ou une durée qui est écoulée.
1. Appuyer sur la touche 0.
Les symboles de temps s'allument dans l'affichage,
entre les parenthèses.
2. Régler le temps du minuteur au moyen de la touche @ ou A.
Valeur de référence touche
Valeur de référence touche
Le temps réglé est validé au bout de quelques secondes. Le
minuteur se met en marche. Le symbole [
et le temps qui s'écoule s'affichent.
Modifier le temps du minuteur
Modifier le temps du minuteur au moyen de la touche
La modification sera validée après quelques secondes.
Après écoulement du temps du minuteur
Un signal retentit.
le minuteur au moyen de la touche
Annuler la durée réglée du minuteur
Au moyen de la touche
:‹‹. La modification sera validée après quelques secondes.
‹‹
‹‹:‹‹ apparaît dans l'affichage. Désactiver
@ = 10 minutes
A = 5 minutes
U] pour le minuteur
0.
A, ramener le temps du minuteur sur
U figure
@ ou A.
Réglage de la durée
Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre
plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce
temps. L'appareil ne chauffe plus.
Lors des modes de fonctionnement avec de la vapeur, vous
devez toujours régler une durée.
Exemple dans l'illustration : Durée 45 minutes.
Condition : Un mode de fonctionnement et une température
sont réglés.
1. Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la
durée
r figure entre parenthèses.
2. Régler la durée à l'aide de la touche@ ou A.
Valeur de référence touche
Valeur de référence touche
3. Appuyer sur la touche n.
L'appareil chauffe. La durée s'écoule visiblement dans
l'affichage. Le symbole [
Lors du mode de fonctionnement Cuisson vapeur
durée s'écoule seulement après le temps de chauffe.
Modifier la durée
Modifier la durée au moyen de la touche
est réglé, appuyez auparavant sur la touche
La modification sera validée après quelques secondes.
La durée est écoulée
Un signal retentit. L'appareil ne chauffe plus. Appuyer sur la
touche
de fonctionnement et de la température sur la position
éteindre l'appareil. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De
la vapeur chaude s'échappe.
Annuler la durée
Régler la durée sur
modification sera validée après quelques secondes. Si le
minuteur est réglé, appuyez auparavant sur la touche
0 pour arrêter le signal. Ramener le sélecteur du mode
‹‹:‹‹ au moyen de la touche A. La
@ = 30 minutes
A = 10 minutes
r] s'allume.
è, la
@ ou A. Si le minuteur
0.
Û, pour
0.
Différer l'heure de la fin
Vous pouvez différer l'heure à laquelle votre mets doit être prêt.
L'appareil démarre automatiquement et la cuisson sera
terminée au moment voulu. Vous pouvez p.ex. enfourner le
mets le matin et régler de telle manière qu'il sera prêt à midi.
Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps
dans le compartiment de cuisson et se gâtent.
Lors de certains programmes il n'est pas possible de différer
l'heure de la fin.
Lors du mode de fonctionnement Cuisson à la vapeur
durée s'écoule seulement après le temps de chauffe. L'heure
de la fin réglée se reportera donc du temps de chauffe.
Exemple dans l'illustration :
Il est 10:30 h, la cuisson du plat demande 45 minutes, mais le
plat doit seulement être prêt à 12:30 h.
Condition préalable :
Un mode de fonctionnement et une température sont réglés.
1. Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la
durée
r figure entre parenthèses.
2. Régler la durée au moyen de la touche @ ou A.
3. Appuyer sur la touche 0.
è, la
Les symboles de temps s'allument.
l'affichage.
‹‹:‹‹ apparaît dans
9
p (heure de la fin) est affiché entre les parenthèses. Dans
l'affichage apparaît l'heure à laquelle le mets sera prêt.
4.Différez l'heure de la fin au moyen de la touche @.
5.Appuyer sur la touche n.
L'appareil se met en attente. L'heure de la fin [
affichée. La cuisson démarrera au moment approprié. La
durée s'écoule visiblement dans l'affichage.
Modifier l'heure de la fin
Modifier l'heure de la fin au moyen de la touche
minuteur est réglé, appuyez auparavant répétitivement sur la
touche
0 jusqu'à l'apparition de l'heure de la fin [p].
p] est
@ ou A. Si le
La modification sera validée après quelques secondes. Ne
modifiez plus l'heure de la fin si la durée s'écoule déjà. Le
résultat de cuisson ne correspondra plus.
La durée est écoulée
Un signal retentit. L'appareil ne chauffe plus. Appuyer sur la
touche
de fonctionnement et de la température sur la position
éteindre l'appareil. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De
la vapeur chaude s'échappe.
Annuler l'heure de la fin
Remettre l'heure de la fin à l'heure actuelle au moyen de la
touche
répétitivement sur la touche
[
La modification sera validée après quelques secondes. La
durée réglée s'écoule immédiatement.
0 pour arrêter le signal. Ramener le sélecteur du mode
Û, pour
A. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant
0 jusqu'à l'apparition de la durée
r].
Réglage de l'heure
Exemple : Modifier l'heure de l'heure d'été à l'heure d'hiver.
Aucune autre fonction de temps ne doit avoir été réglée.
1.Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à l'apparition
du symbole Heure [
2.Régler l'heure à l'aide de la touche @ ou A.
L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.
Après une coupure de courant
Après une coupure de courant, le symbole
allumés dans l'affichage. Appuyer sur la touche
l'heure à l'aide de la touche
au bout de quelques secondes.
Masquer l'heure
Vous pouvez masquer l'heure. Elle sera ainsi uniquement
visible lorsque l'appareil est en marche (voir le chapitre :
Réglages de base).
0].
0 et ‹‹:‹‹ sont
0. Régler
@ ou A. L'heure réglée sera validée
Programmes automatiques
40 programmes différents vous permettent de préparer
facilement des mets.
Dans ce chapitre, vous pouvez lire
■ comment régler un programme des programmes
automatiques
■ des indications et des conseils concernant les programmes
■ quels programmes vous pouvez régler
Réglage du programme
Sélectionnez le programme adapté dans le tableau des programmes. Respectez les indications pour les programmes.
1.Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur `.
Le premier programme
2.Régler le programme au moyen de la touche @ ou A.
˜ ‚ apparaît dans l'affichage.
3.Appuyer sur la touche f.
Un poids de référence apparaît dans l'affichage.
Pour certains programmes il n'est pas nécessaire de
programmer un poids. Dans ce cas, l'affichage indique
‹:‹‹ kg.
4.Programmer le poids de l'aliment à cuire à l'aide de la touche
@ ou A.
5.Appuyer sur la touche n.
La durée du programme s'écoule visiblement dans
l'affichage.
Différer l'heure de la fin
Vous pouvez différer l'heure de la fin pour certains
programmes. Le programme démarrera plus tard et finira à
l'heure désirée (voir le chapitre : Fonctions de temps).
Annuler le programme
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur
Û.
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