BOSCH HBC34D554B User Manual

Four combi-vapeur HBC34D.54.

[fr] Mode d’emploi

Þ Table des matières
Consignes de sécurité ...............................................................	4
Indications pour votre sécurité.........................................................	4
Causes de dommages ......................................................................	4
Votre nouvel appareil .................................................................	5
Bandeau de commande....................................................................	5
Modes de fonctionnement ................................................................	5
Compartiment de cuisson.................................................................	6
Accessoire ...........................................................................................	6
Etalonnage automatique....................................................................	6
Avant la première utilisation .....................................................	7
Réglage de l'heure .............................................................................	7
Réglage de la classe de dureté de l'eau .......................................	7
Première mise en service..................................................................	7
Nettoyage préalable des accessoires ............................................	7
Utilisation de l'appareil ..............................................................	7
Remplir le réservoir d'eau .................................................................	7
Mise en service de l'appareil............................................................	8
Mettre l'appareil hors service ...........................................................	8
Après chaque utilisation ....................................................................	8
Fonctions de temps....................................................................	9
Réglage du minuteur..........................................................................	9
Réglage de la durée ..........................................................................	9
Différer l'heure de la fin .....................................................................	9
Réglage de l'heure ..........................................................................	10
Programmes automatiques .....................................................	10
Réglage du programme .................................................................	10
Remarques concernant les programmes ...................................	11
Tableau des programmes..............................................................	12
Sécuritéenfants .......................................................................	13
Activer la sécuritéenfants ..............................................................	13
Désactiver la sécuritéenfants .......................................................	13
Réglages de base .....................................................................	13
Coupure de sécurité automatique ..........................................	14
Entretien et nettoyage..............................................................	14
Nettoyants .........................................................................................	15
Système de nettoyage ....................................................................	15
Détartrage..........................................................................................	16
Décrocher et accrocher la porte de l'appareil ...........................	17
Nettoyage des vitres de porte.......................................................	17
Nettoyage des supports .................................................................	18
Incidents et dépannage ...........................................................	18
Changer l'ampoule dans le compartiment de cuisson.............	20
Remplacement du joint de porte ..................................................	20
Service après-vente .................................................................	21
Numéros de produit E et de fabrication FD ...............................	21
Protection de l'environnement................................................	21
Élimination sans nuisances pour l'environnement ....................	21
Conseils pour économiser de l'énergie.......................................	21

Tableaux et conseils ................................................................	21
Cuisson à la vapeur ........................................................................	21
Chaleur tournante ............................................................................	22
Mode combiné .................................................................................	22
Légumes............................................................................................	22
Garnitures et légumes secs...........................................................	23
Volaille et viande..............................................................................	23
Poisson ..............................................................................................	26
Soufflés, garnitures de potage .....................................................	26
Desserts, compote ..........................................................................	26
Gâteaux et pâtisseries ....................................................................	27
Réchauffer des mets.......................................................................	29
Décongélation ..................................................................................	29
Laisser lever de la pâte ..................................................................	29
Extraire le jus....................................................................................	30
Mise en conserve ............................................................................	30
Produits surgelés.............................................................................	30
Plats tests .................................................................................	31

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

ã=Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement la présente notice d'utilisation. Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.

Indications pour votre sécurité

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance

■si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure ou

■s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience.

Ne jamais laisser des enfants jouer avec l'appareil.

Risque de s'ébouillanter !

De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Pendant ou après la cuisson, ouvrir la porte de l'appareil avec prudence. Lors de l'ouverture, ne pas se pencher au-dessus de la porte de l'appareil. Tenez compte du fait que, selon la température, la vapeur n'est pas visible.

Risque de brûlure !

Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Eloignez impérativement les jeunes enfants.

Risque d'incendie !

Ne jamais conserver des objets inflammables dans le compartiment de cuisson.

Risque d'incendie !

Lors du préchauffage, ne jamais mettre du papier cuisson sur l'accessoire sans fixer le papier. Un courant d'air se produit lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier cuisson peut s'enflammer sur les surfaces très chaudes. Alourdissez toujours le papier cuisson avec un récipient ou un moule. Garnissez uniquement la surface nécessaire de papier cuisson. Le papier cuisson ne doit pas dépasser de l'accessoire.

Risque de s'ébouillanter !

Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.

Risque de court-circuit !

Ne jamais coincer le cordon de raccordement d'un appareil électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du câblage risque de fondre.

Risque de brûlure !

Ne jamais préparer des mets avec de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson. Utilisez uniquement en petites quantités les boissons fortement alcoolisées et ouvrez prudemment la porte de l'appareil.

Risque de brûlure !

Ne jamais retirer du compartiment de cuisson les accessoires ou les récipients chauds sans utiliser des maniques.

Risque de s'ébouillanter !

Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que l'appareil soit refroidi.

Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirez la fiche de la prise de secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. Appelez le service aprèsvente.

Causes de dommages

Attention !

■Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson. Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur risque d'endommager l'appareil.

Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez toujours la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur une grille.

■Une feuille alu placée dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la porte

■La vaisselle doit résister à la chaleur et à la vapeur. Les moules en silicone ne sont pas appropriés pour le mode de cuisson combiné avec de la vapeur.

■N'utilisez pas de vaisselle présentant des taches de rouille. Même des taches infimes peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de cuisson.

■Lors de la cuisson à la vapeur avec un bac de cuisson perforé, insérez toujours en-dessous la plaque à pâtisserie ou le bac de cuisson non perforé. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.

■Ne pas conserver des aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Ils peuvent occasionner de la rouille dans le compartiment de cuisson.

■Le jus de fruits peut laisser des taches dans le compartiment de cuisson. Enlevez toujours immédiatement le jus de fruits et essuyez ensuite avec un chiffon humide et un chiffon sec.

■Si le joint de la porte est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement. Les façades des meubles voisins peuvent être endommagées. Garder toujours le joint de porte propre et le remplacer, le cas échéant.

■Ne rien déposer sur la porte ouverte de l'appareil. L'appareil risque d'être endommagé.

■Ne pas transporter ou porter l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et peut se casser.

■Le compartiment de cuisson de votre appareil est en acier inoxydable de qualité supérieure. Si le compartiment de cuisson est mal entretenu, la corrosion peut y apparaître. Respectez les indications d'entretien et de nettoyage figurant dans la notice d'utilisation. Eliminez les salissures dans le compartiment de cuisson, dès que l'appareil a refroidi.

Votre nouvel appareil

Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur	■ le compartiment de cuisson
■ le bandeau de commande	■ les accessoires
■ les modes de cuisson	■ l'étalonnage automatique

Bandeau de commande

Elément de réglage

Utilisation

Sélecteur du mode de fonc-

Mettre l'appareil en service et hors service

tionnement

Sélectionner le mode de cuisson

Touches de fonction

Pression brève : Sélectionner une fonction de temps (voir le chapitre: Fonctions de

temps)

Pression longue lorsque l'appareil est éteint : Sélectionner les réglages de base

(voir le chapitre : Réglages de base)

Sélectionner le poids de l'aliment à cuire pour un programme (voir le chapitre : Pro-

grammes automatiques)

Activer et désactiver la sécuritéenfants (voir le chapitre : Sécuritéenfants)

Modifier les valeurs pour l'heure, la durée, le poids etc.

Thermostat

Sélectionner la température

Touche Start/Pause

Pression brève : démarrer et interrompre la cuisson (pause)

Pression longue : terminer la cuisson

Manettes de commande escamotables

température sont escamotables. Appuyez sur la manette de

Les sélecteurs du mode de fonctionnement et de la

commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.

Modes de fonctionnement

Avec le sélecteur du mode de fonctionnement vous pouvez régler différentes utilisations pour votre appareil.

Mode de fonctionnement			Application

5	Chaleur tournante	30 - 230 °C	Pour des gâteaux fondants, du biscuit, du rôti à braiser.
			Un ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la chaleur uniformément dans le
			compartiment de cuisson
è	Cuisson à la vapeur	35 - 100 °C	Pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et
			pour blanchir.
			Pour laisser lever de la pâte (à 35 °C).
			Les mets seront entièrement entourés de vapeur.

å	Mode combiné	120 - 230 °C	Pour de la viande, des soufflés et pâtisseries.
			La chaleur tournante et la vapeur sont combinées lors de ce mode.
ã	Réchauffer	100 - 180 °C	Pour des plats et des pains et pâtisseries.
			Les aliments cuits sont réchauffés délicatement. Grâce à la vapeur amenée, les
			aliments ne se dessèchent pas
È	Système de nettoyage		Facilite le nettoyage du compartiment de cuisson (voir le chapitre : Système de
			nettoyage)
r	Détartrage		Pour détartrer le système d'eau et la coupelle d'évaporation
			(voir chapitre : Détartrage)
`	Programmes automa-		Sélectionner un programme (voir le chapitre : Programmes automatiques)
	tiques

Compartiment de cuisson

Le compartiment de cuisson possède quatre niveaux d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du bas vers le haut.

Attention !

■Ne placez rien à même le fond du compartiment de cuisson. Ne le couvrez pas de film alu. Une accumulation de chaleur risque d'endommager l'appareil.

Le fond du compartiment de cuisson et la coupelle d'évaporation doivent toujours rester dégagés. Placez toujours la vaisselle dans un bac de cuisson perforé ou sur une grille.

■N'insérez pas d'accessoire entre les niveaux d'enfournement, il risque de basculer.

Accessoire

Utilisez uniquement les accessoires livrés ou fournis par le service après-vente. Ils sont spécialement adaptés à votre appareil.

Votre appareil est équipé des accessoires suivants :

Grille

pour des récipients, des gâteaux et moules à soufflé et pour des rôtis

Bac de cuisson, perforé, GN Y, 40 mm de profondeur

pour cuire des légumes à la vapeur, pour extraire le jus de baies et pour décongeler

Bac de cuisson, non perforé, GN Y, 40 mm de profondeur

pour cuire du riz, des légumes secs et des céréales

Bac de cuisson, perforé, GN Z, 40 mm de profondeur

pour cuire à la vapeur du poisson

entier ou des grandes quantités de légumes, pour extraire le jus de baies etc.

Bac de cuisson, non perforé, GN Z, 28 mm de profondeur

(plaque à pâtisserie)

pour faire cuire du gâteau sur plaque et pour récupérer le liquide qui s'égoutte lors de la cuisson à la vapeur

D'autres accessoires sont en vente dans le commerce spécialisé :

Accessoire	Référence

Bac de cuisson, non perforé, GN Z, 40 mm	HEZ36D353
de profondeur

Bac de cuisson, perforé, GN Z, 40 mm de	HEZ36D353G
profondeur

Bac de cuisson, non perforé, GN Z, 28 mm	HEZ36D352
de profondeur (plaque à pâtisserie)

Bac de cuisson, non perforé, GN Y, 40 mm	HEZ36D153
de profondeur

Bac de cuisson, perforé, GN Y, 40 mm de	HEZ36D153G
profondeur

Récipient en porcelaine, non perforé, GN Z	HEZ36D353P

Récipient en porcelaine, non perforé, GN Y	HEZ36D153P

Grille	HEZ36DR

Plat à rôtir	HEZ36DB

Eponge de nettoyage	643 254

Détartrant	311 138

Chiffon microfibres alvéolé	460 770

Les bacs de cuisson peuvent se déformer pendant la cuisson. Ceci est dû aux importantes variations de température sur l'accessoire. Elles peuvent apparaître lorsqu'une seule partie de l'accessoire a été garnie ou du surgelé tel qu'une pizza a été placé sur l'accessoire.

Etalonnage automatique

La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation. Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se produira plus de vapeur que d'habitude.

Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant 20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps.

Si l'appareil ne pouvait pas s'étalonner automatiquement (p.ex. parce que la porte de l'appareil a été ouverte), l'étalonnage sera effectué de nouveau lors du fonctionnement de cuisson suivant.

Après un déménagement

Afin que l'appareil se réadapte automatiquement au nouveau lieu, remettez l'appareil aux réglages usine (voir le chapitre : Réglages de base) et répétez les opérations de la première mise en service (voir le chapitre : Première mise en service).

Après une coupure de courant

L'appareil mémorise les réglages de l'étalonnage, même en cas de panne de courant ou de séparation du secteur. Un nouvel étalonnage n'est pas nécessaire.

Avant la première utilisation

Dans ce chapitre vous apprenez quelles opérations sont nécessaires avant la première utilisation :

■régler l'heure

■régler la classe de dureté de l'eau

■démarrer la première mise en service

■nettoyer les accessoires au préalable

Réglage de l'heure

Après le raccordement électrique, le symbole0 et ‹‹:‹‹ s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.

1.Appuyer sur la touche 0.

L'heure ‚ƒ:‹‹ apparaît dans l'affichage.

2.Régler l'heure au moyen de la touche @ ou A.

L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.

Réglage de la classe de dureté de l'eau

Détartrez régulièrement votre appareil. Ce n'est qu'ainsi que vous pouvez éviter des dommages.

Votre appareil affiche automatiquement en temps utile qu'il doit être détartré. Il est préréglé à la classe de dureté de l'eau “moyenne“t. Modifiez la valeur si votre eau est plus douce ou plus dure.

Vous pouvez vérifier la dureté de l'eau au moyen des rubans testeurs joints ou la demander à votre compagnie des eaux.

Si votre eau est très calcaire, nous vous recommandons d'utiliser de l'eau adoucie.

Le détartrage n'est pas nécessaire si vous utilisez exclusivement de l'eau adoucie. Dans ce cas, modifiez la classe de dureté de l'eau sur “adoucie“.

Vous pouvez modifier la classe de dureté de l'eau dans les réglages de base lorsque l'appareil est éteint.

1.Le cas échéant, régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Û, pour éteindre l'appareil.

2.Maintenir la touche 0 appuyée, jusqu'à ce que ™‹ „ apparaisse dans l'affichage.

3.Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que ™† ƒ apparaisse (dureté de l'eau “moyenne“).

4.Appuyer sur la touche @ ou A, pour modifier la classe de dureté de l'eau.

Valeurs possibles :

™† ‹	adoucie	-

™† ‚	1-douce	I

™† ƒ	2-moyenne	II

™† „	3-dure	III

™† …	4très dure	IV

5.Maintenir la touche 0 appuyée pour quitter les réglages de base.

La modification est mémorisée.

Première mise en service

Avant la première utilisation, chauffez l'appareil vide pendant 20 minutes à 100 °C avec le mode Cuisson à la vapeur è. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps. L'appareil sera automatiquement calibré (voir le chapitre : Etalonnage automatique).

1.Remplir le réservoir d'eau et l'introduire (voir chapitre : Remplir le réservoir d'eau).

Avant la première utilisation, humidifiez avec un peu d'eau le joint dans le couvercle du réservoir.

2.Régler le sélecteur du mode de fonctionnement sur Cuisson à la vapeur è.

3.Régler le thermostat sur 100 °C.

4.Appuyer sur la touche n.

L'appareil chauffe à 100 °C. La durée de 20 minutes commence uniquement à s'écouler lorsque la température réglée est atteinte. N'ouvrez pas la porte de l'appareil pendant ce temps.

Il est automatiquement mis fin à la cuisson et un signal retentit.

5.Régler le sélecteur du mode de fonctionnement et de la température sur Û, pour éteindre l'appareil.

Laissez la porte de l'appareil entrebâillée jusqu'à ce que l'appareil soit refroidi.

Nettoyage préalable des accessoires

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.

Utilisation de l'appareil

Dans ce chapitre, vous apprendrez

■comment remplir le réservoir d'eau

■comment allumer et éteindre l'appareil

■ce que vous devez respecter après chaque cuisson

Remplir le réservoir d'eau

En ouvrant la porte de l'appareil, le réservoir d'eau se situe à droite.

Attention !

Dommages de l'appareil dus à l'utilisation de liquides non appropriés

■Utilisez exclusivement de l'eau fraîche du robinet, de l'eau adoucie ou de l'eau minérale plate.

■Si votre eau du robinet est très calcaire, nous vous recommandons d'utiliser de l'eau adoucie.

■N'utilisez pas d'eau distillée, pas d'eau du robinet fortement chlorée (> 40 mg/l) ni d'autres liquides.

Votre compagnie des eaux peut vous renseigner sur votre eau du robinet. Vous pouvez vérifier la dureté de l'eau au moyen des rubans testeurs joints.

Remplissez le réservoir d'eau avant chaque utilisation :

1.Ouvrir la porte de l'appareil et retirer le réservoir d'eau.

2.Remplir le réservoir d'eau froide jusqu'au repère "max".

3.Fermer le couvercle du réservoir jusqu'à ce qu'il s'enclenche sensiblement.

4.Introduire le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

Mise en service de l'appareil

1.Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur le mode de fonctionnement désiré.

2.Tourner le thermostat pour régler la température.

Mode de fonctionnement		Plage de température

5	Chaleur tournante	30 - 230 °C

è	Cuisson à la vapeur	35 - 100 °C

å	Mode combiné	120 - 230 °C

ã	Réchauffer	100 - 180 °C

Lors des modes de fonctionnement avec de la vapeur, vous devez maintenant régler une durée (voir aussi le chapitre : Fonctions de temps). Une durée de référence apparaîtra dans l'affichage.

3.Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la durée r figure entre parenthèses.

4.Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.

5.Appuyer sur la touche n, pour démarrer la cuisson. L'appareil chauffe.

Le symbole test allumé jusqu'à l'atteinte de la température réglée et après chaque réchauffement.

Lors du mode de fonctionnement Cuisson vapeur è, la durée s'écoule seulement après le temps de chauffe.

Si la cuisson ne démarre pas, mais un signal retentit, vous avez réglé une température en dehors de la plage de température possible. Respectez la plage de température du mode de fonctionnement.

Modifier la température

Vous pouvez modifier à tout moment la température. Pour ce faire, tournez le thermostat.

Si vous réglez une température qui se situe en dehors de la plage de température possible, la cuisson sera interrompue (pause).

Pause

Appuyer brièvement sur la touche n, pour interrompre la cuisson (pause). Le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner. Pour démarrer, appuyer sur la touche n.

Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant la cuisson, le fonctionnement sera interrompu. Pour démarrer, fermer la porte de l'appareil et appuyer sur la touche n.

Si vous avez activé le réglage de base “ Continuer fonctionnement après fermeture porte ", vous n'avez pas besoin de redémarrer (voir le chapitre : Réglages de base).

Affichage Ë

Lorsque le réservoir d'eau est vide, un signal retentit et le symbole Ë (remplir le réservoir d'eau) apparaît. La cuisson est interrompue.

1.Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la vapeur chaude s'échappe !

2.Enlever le réservoir d'eau, le remplir jusqu'au repère “max“ et le réintroduire.

3.Appuyer sur la touche n.

Mettre l'appareil hors service

ã=Risque de s'ébouillanter !

Exercer une pression longue sur la touche n, pour terminer la cuisson. Si vous avez réglé une durée, la cuisson sera automatiquement arrêtée. Un signal retentit. Appuyer sur la touche 0 pour arrêter le signal.

Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la température sur Û, pour éteindre l'appareil.

Le ventilateur de refroidissement peut continuer à fonctionner lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.

Après chaque utilisation

Vider le réservoir d'eau

1.Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la vapeur chaude s'échappe !

2.Enlever le réservoir d'eau et le vider.

3.Sécher soigneusement le joint dans le couvercle du réservoir et le logement du réservoir dans l'appareil.

Attention !

Ne séchez pas le réservoir d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Le réservoir d'eau sera endommagé.

Sécher le compartiment de cuisson

ã=Risque de s'ébouillanter !

L'eau dans la coupelle d'évaporation peut être chaude. Laissezla refroidir avant d'essuyer l'eau.

1.Laisser la porte de l'appareil entrebâillée jusqu'à ce que l'appareil soit refroidi.

2.Essuyer le compartiment de cuisson et la coupelle d'évaporation avec l'éponge de nettoyage fournie et sécher soigneusement avec un chiffon doux.

3.Eliminer les salissures dans le compartiment de cuisson, dès que l'appareil est refroidi. Des résidus incrustés sont plus difficiles à éliminer ultérieurement.

4.Essuyer les meubles ou les poignées si de l'eau de condensation s'y est formée.

Fonctions de temps

Votre appareil possède différentes fonctions de temps. La touche 0 permet d'appeler le menu et de commuter entre les différentes fonctions.

Les symboles de temps sont allumés aussi longtemps que vous pouvez régler. Le parenthèses[ ] vous indiquent sur quelle fonction de temps vous êtes positionné.

La touche @ ou A vous permet de régler directement une fonction de temps déjà réglée, lorsque le symbole de temps figure entre parenthèses.

Interroger la fonction de temps

Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à ce que le symbole respectif figure entre parenthèses. La valeur correspondante apparaît pour quelques secondes dans l'affichage.

Réglage du minuteur

Vous pouvez utiliser le minuteur comme minuteur de cuisine. Il fonctionne indépendamment de la cuisson. Le minuteur émet un signal sonore spécifique. De la sorte, vous pouvez distinguer si c'est le minuteur ou une durée qui est écoulée.

1.Appuyer sur la touche 0.

Les symboles de temps s'allument dans l'affichage, U figure entre les parenthèses.

2.Régler le temps du minuteur au moyen de la touche @ ou A. Valeur de référence touche @ = 10 minutes

Valeur de référence touche A = 5 minutes

Le temps réglé est validé au bout de quelques secondes. Le minuteur se met en marche. Le symbole [U] pour le minuteur et le temps qui s'écoule s'affichent.

Modifier le temps du minuteur

Modifier le temps du minuteur au moyen de la touche @ ou A. La modification sera validée après quelques secondes.

Après écoulement du temps du minuteur

Un signal retentit. ‹‹:‹‹ apparaît dans l'affichage. Désactiver le minuteur au moyen de la touche 0.

Annuler la durée réglée du minuteur

Au moyen de la touche A, ramener le temps du minuteur sur ‹‹:‹‹. La modification sera validée après quelques secondes.

Réglage de la durée

Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps. L'appareil ne chauffe plus.

Lors des modes de fonctionnement avec de la vapeur, vous devez toujours régler une durée.

Exemple dans l'illustration : Durée 45 minutes.

Condition : Un mode de fonctionnement et une température sont réglés.

1.Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la durée r figure entre parenthèses.

Les symboles de temps s'allument. ‹‹:‹‹ apparaît dans l'affichage.

2.Régler la durée à l'aide de la touche@ ou A. Valeur de référence touche @ = 30 minutes Valeur de référence touche A = 10 minutes

3.Appuyer sur la touche n.

L'appareil chauffe. La durée s'écoule visiblement dans l'affichage. Le symbole [r] s'allume.

Lors du mode de fonctionnement Cuisson vapeur è, la durée s'écoule seulement après le temps de chauffe.

Modifier la durée

Modifier la durée au moyen de la touche @ ou A. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant sur la touche 0.

La modification sera validée après quelques secondes.

La durée est écoulée

Un signal retentit. L'appareil ne chauffe plus. Appuyer sur la touche 0 pour arrêter le signal. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la température sur la position Û, pour éteindre l'appareil. Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. De la vapeur chaude s'échappe.

Annuler la durée

Régler la durée sur ‹‹:‹‹ au moyen de la touche A. La modification sera validée après quelques secondes. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant sur la touche 0.

Différer l'heure de la fin

Vous pouvez différer l'heure à laquelle votre mets doit être prêt. L'appareil démarre automatiquement et la cuisson sera terminée au moment voulu. Vous pouvez p.ex. enfourner le mets le matin et régler de telle manière qu'il sera prêt à midi.

Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson et se gâtent.

Lors de certains programmes il n'est pas possible de différer l'heure de la fin.

Lors du mode de fonctionnement Cuisson à la vapeur è, la durée s'écoule seulement après le temps de chauffe. L'heure de la fin réglée se reportera donc du temps de chauffe.

Exemple dans l'illustration :

Il est 10:30 h, la cuisson du plat demande 45 minutes, mais le plat doit seulement être prêt à 12:30 h.

Condition préalable :

Un mode de fonctionnement et une température sont réglés.

1.Appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que la durée r figure entre parenthèses.

2.Régler la durée au moyen de la touche @ ou A.

3.Appuyer sur la touche 0.

p (heure de la fin) est affiché entre les parenthèses. Dans l'affichage apparaît l'heure à laquelle le mets sera prêt.

4. Différez l'heure de la fin au moyen de la touche @.

5.Appuyer sur la touche n.

L'appareil se met en attente. L'heure de la fin [p] est affichée. La cuisson démarrera au moment approprié. La durée s'écoule visiblement dans l'affichage.

Modifier l'heure de la fin

Modifier l'heure de la fin au moyen de la touche @ ou A. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant répétitivement sur la touche 0 jusqu'à l'apparition de l'heure de la fin [p].

La modification sera validée après quelques secondes. Ne modifiez plus l'heure de la fin si la durée s'écoule déjà. Le résultat de cuisson ne correspondra plus.

La durée est écoulée

Annuler l'heure de la fin

Remettre l'heure de la fin à l'heure actuelle au moyen de la touche A. Si le minuteur est réglé, appuyez auparavant répétitivement sur la touche 0 jusqu'à l'apparition de la durée [r].

La modification sera validée après quelques secondes. La durée réglée s'écoule immédiatement.

Réglage de l'heure

Exemple : Modifier l'heure de l'heure d'été à l'heure d'hiver. Aucune autre fonction de temps ne doit avoir été réglée.

1.Appuyer répétitivement sur la touche 0 jusqu'à l'apparition du symbole Heure [0].

2.Régler l'heure à l'aide de la touche @ ou A.

L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.

Après une coupure de courant

Après une coupure de courant, le symbole 0 et ‹‹:‹‹ sont allumés dans l'affichage. Appuyer sur la touche 0. Régler l'heure à l'aide de la touche @ ou A. L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.

Masquer l'heure

Vous pouvez masquer l'heure. Elle sera ainsi uniquement visible lorsque l'appareil est en marche (voir le chapitre : Réglages de base).

Programmes automatiques

40 programmes différents vous permettent de préparer facilement des mets.

Dans ce chapitre, vous pouvez lire

■comment régler un programme des programmes automatiques

■des indications et des conseils concernant les programmes

■quels programmes vous pouvez régler

Réglage du programme

Sélectionnez le programme adapté dans le tableau des programmes. Respectez les indications pour les programmes.

1.Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement sur `. Le premier programme ˜ ‚ apparaît dans l'affichage.

2.Régler le programme au moyen de la touche @ ou A.

3.Appuyer sur la touche f.

Un poids de référence apparaît dans l'affichage.

Pour certains programmes il n'est pas nécessaire de programmer un poids. Dans ce cas, l'affichage indique ‹:‹‹ kg.

4.Programmer le poids de l'aliment à cuire à l'aide de la touche @ ou A.

5.Appuyer sur la touche n.

La durée du programme s'écoule visiblement dans l'affichage.

Différer l'heure de la fin

Vous pouvez différer l'heure de la fin pour certains programmes. Le programme démarrera plus tard et finira à l'heure désirée (voir le chapitre : Fonctions de temps).

Annuler le programme

Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur Û.

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