Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør,
reservedele og services på internettet: www.bosch-home.com
og Online-Shop: www.bosch-eshop.com
3
: Sikkerhedsanvisninger
Læs denne brugsanvisning omhyggeligt
igennem. Opbevar brugs- og
monteringsanvisningen omhyggeligt. Hvis
De giver apparatet videre til andre, skal De
også vedlægge anvisningerne.
Anvisninger om sikkerhed
Dette apparat er kun beregnet til brug i private husholdninger.
Anvend udelukkende apparatet til tilberedning af madvarer.
Hverken voksne eller børn må betjene apparatet uden opsigt,
hvis
■ de fysisk eller mentalt ikke er i stand til dette, eller
■ hvis de mangler den fornødne viden og erfaring.
Lad aldrig børn lege med apparatet.
Fare for skoldning!
Der kan komme meget varm damp ud, når apparatets dør
åbnes. Under og efter brug af apparatet skal apparatets dør
lukkes forsigtigt op. Undgå at bøje Dem ind over apparatets
dør, når De åbner den. Vær opmærksom på, at damp alt efter
temperaturen muligvis ikke er synlig.
Fare for forbrænding!
Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved
varmelegemer, når de er varme. Hold små børn på sikker
afstand.
Brandfare!
Opbevar aldrig brændbare genstande i ovnrummet.
Brandfare!
Læg aldrig bagepapir løst på tilbehøret under forvarmning. Der
opstår en luftstrøm, når apparatets dør åbnes. Bagepapiret kan
blive antændt på meget varme overflader. Stil altid et fad eller
en bageform oven på bagepapiret. Brug ikke større stykker
bagepapir end nødvendigt. Bagepapiret må ikke stikke ud over
kanten på tilbehøret.
Fare for skoldning!
Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, når det er varmt. Der opstår
meget varm vanddamp.
Fare for kortslutning!
Sæt aldrig tilslutningskabler for elektriske apparater i klemme
døren i apparatet. Kablernes isolering kan smelte.
Fare for forbrænding!
Tilbered aldrig retter med en stor andel af drikkevarer med højt
alkoholindhold. Alkoholdampe kan antændes inde i
ovnrummet. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt
alkoholindhold, og vær forsigtig, når ovndøren åbnes.
Fare for forbrænding!
Tag aldrig tilbehør eller fade ud af ovnrummet uden at bruge
grydelapper.
Fare for skoldning!
Rengør ikke ovnen med det samme, når den er blevet slukket.
Vandet i fordampningsskålen er stadig meget varmt. Vent, til
apparatet er kølet af.
Fare for elektrisk stød!
Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere,
der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket
ud af kontakten hhv. slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis
apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.
Årsager til skader
Pas på!
■ Stil ikke noget på bunden af ovnrummet. Tildæk aldrig
ovnbunden med aluminiumsfolie. Der opstår en ophobning af
varme, som kan ødelægge apparatet.
Ovnbund og fordampningsskål skal altid være fri. Stil altid
fade og beholdere i en tilberedningsbeholder med huller eller
på en rist.
■ Alufolie inde i ovnrummet må aldrig berøre ruden i ovndøren.
Dette kan medføre en varig misfarvning af ruden.
■ Fade og beholdere skal være varme- og dampbestandige.
Silikonebageforme egner sig ikke til brug ved kombineret drift
med damp.
■ Anvend ikke fade eller forme, der har rustpletter. Selv ganske
små rustpletter kan medføre korrosion i ovnrummet.
■ Ved dampning med en tilberedningsbeholder med huller skal
De altid skubbe bagepladen eller tilberedningsbeholderen
ind under. På den måde bliver overskydende væde opsamlet.
■ Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere tid i den lukkede
ovn. De kan medføre korrosion i ovnrummet.
■ Frugtsaft kan efterlade pletter i ovnrummet. Fjern altid
frugtsaft med det samme, og tør efter med en fugtig og en tør
klud.
■ Hvis dørtætningen er stærkt tilsmudset, lukker apparatets dør
ikke mere rigtigt. Forsiderne på skabselementerne ved siden
af kan blive beskadiget. Hold altid dørtætningen ren, og
udskift den om nødvendigt.
■ Stil aldrig noget på apparatets åbne dør. Apparatet kan i givet
fald blive beskadiget.
■ Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med.
Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække
af.
■ Ovnrummet er fremstillet af rustfrit stål af meget høj kvalitet.
Forkert pleje kan medføre, at der opstår korrosion i
ovnrummet. Følg anvisningerne for rengøring og pleje i
brugsanvisningen. Fjern snavs i ovnrummet, så snart
apparatet er kølet af.
(se kapitlet: Grundindstillinger)
Vælg vægten for maden til et program (se kapitlet: Programautomatik)
Aktivere og deaktivere børnesikring (se kapitel: Børnesikring)
Ændring af klokkeslæt, tilberedningstid, vægt osv.
Valg af temperatur
Kort tryk: Start og afbrydelse af tilberedning (pause)
Temperaturvælger
Tasten Start/Pause
f
D
A @
t
n
Langt tryk: Afslutning af tilberedning
Forsænkbare betjeningsknapper
Ovnfunktionsvælgeren og temperaturvælgeren kan forsænkes.
7HPSHUDWXUYOJHU
7DVWHQ6WDUW3DXVH
Tryk på den pågældende betjeningsknap for at få den til at gå i
eller ud af hak.
Ovnfunktioner
Med ovnfunktionsvælgeren kan De indstille apparatet til
forskellige formål.
OvnfunktionAnvendelse
Varmluft30 - 230 °CTil kager med fugtigt fyld, biskuit, grydestege.
5
Dampning35 - 100 °CTil grøntsager, fisk, tilbehør, til afsaftning af frugt og blanchering.
è
Kombifunktion120 - 230 °CTil kød, gratiner og bagværk.
å
Genopvarmning100 - 180 °CTil tallerkenretter og bagværk.
ã
RengøringshjælpLetter rengøringen af ovnrummet (se kapitel: Rengøringshjælp)
È
AfkalkningTil afkalkning af vandsystemet og fordampningsskålen
r
ProgramautomatikValg af program (se kapitlet: Programautomatik)
`
En ventilator i bagvæggen fordeler varmen jævnt i ovnrummet
Til hævning af dej (ved 35 °C).
Madretterne er helt omgivet af damp
Varmluft og damp i kombination
Færdigtilberedte retter bliver skånsomt genopvarmet. På grund af dampen bliver
madretterne ikke udtørret
(Se kapitlet: Afkalkning)
5
Ovnrum
)RUGDPSQLQJVVNnO
5LEEHUDPPHUWLO
7LOEHK¡UHW
9DQGEHKROGHU
Der er fire riller i ovnrummet. Rillerne angives med tal nedefra
og op.
Pas på!
■ Stil ikke noget på bunden af ovnrummet. Tildæk aldrig
ovnbunden med aluminiumsfolie. Der opstår en ophobning af
varme, som kan ødelægge apparatet.
Ovnbund og fordampningsskål skal altid være fri. Stil altid
fade og beholdere i en tilberedningsbeholder med huller eller
på en rist.
■ Skub ikke noget tilbehør ind mellem rillerne, da de så kan
tippe.
Tilbehør
Anvend kun det leverede tilbehør eller tilbehør fra
kundeservice. Det er specielt udformet, så det passer til dette
apparat.
Apparatet er udstyret med følgende tilbehør:
Rist
Til fade og tallerkener, kage- og
gratinforme samt stege
Tilberedningsbeholder, med
huller, GN
til dampning af grøntsager, til
saftpresning af bær og til optøning
Tilberedningsbeholder, uden
huller, GN
Til tilberedning af ris, bælgfrugter
og kornprodukter
Tilberedningsbeholder, med
huller, GN
Til dampning af hele fisk eller større
mængder grøntsager, til
saftpresning af bær osv.
Tilberedningsbeholder, uden
huller, GN
(bageplade)
Til bagning af kager på bageplader
og til opsamling af neddryppende
væske ved dampning
Y, 40 mm dyb
Y, 40 mm dyb
Z, 40 mm dyb
Z, 28 mm dyb
De kan få yderligere tilbehør hos forhandleren:
TilbehørBestillings-nr.
Tilberedningsbeholder, uden huller, GN
40 mm dyb
Tilberedningsbeholder, med huller, GN
40 mm dyb
Tilberedningsbeholder, uden huller, GN
28 mm dyb (bageplade)
Tilberedningsbeholder, uden huller, GN
40 mm dyb
Tilberedningsbeholder, med huller, GN
40 mm dyb
Porcelænsbeholder, uden huller, GN
Porcelænsbeholder, uden huller, GN
RistHEZ36DR
StegesætHEZ36DB
Rengøringssvamp643 254
Afkalkningsmidler311 138
Mikrofiberklud med vokskagestruktur460 770
Stik-adapter616 581
Tilberedningsbeholderne kan slå sig under brugen af ovnen.
Årsagen til dette er store temperaturforskelle på tilbehøret.
Derfor kan tilbehøret slå sig, hvis det kun er delvist tildækket,
eller hvis der tilberedes dybfrostvarer, som f.eks. pizza.
Z
Y
Z,
Z,
Z,
Y,
Y,
HEZ36D353
HEZ36D353G
HEZ36D352
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
HEZ36D153P
Automatisk kalibrering
Vandets kogetemperatur afhænger af lufttrykket. Ved
kalibreringen bliver apparatet indstillet iht. trykforholdene på
opstillingsstedet. Det sker automatisk under den første
ibrugtagning (se kapitlet: Første ibrugtagning). Der udvikles
mere damp end normalt.
I den forbindelse er det vigtigt, at apparatet anvendes med
damp i 20 minutter ved 100 °C uden afbrydelse. Åbn ikke
apparatdøren i dette tidsrum.
Hvis apparatet ikke kunne kalibreres automatisk (f.eks.fordi
ovndøren blev åbnet), gennemføres kalibreringen igen ved
næste tilberedningsdrift.
Efter en flytning
For at apparatet igen tilpasser sig automatisk til det nye
opstillingssted, skal de nulstille apparatet til
fabriksindstillingerne (se kapitlet: Grundindstillinger) og
gentage den første ibrugtagning (se kapitlet:
Første ibrugtagning).
Efter en strømafbrydelse
Apparatet bevarer kalibreringsindstillinger også i tilfælde af en
strømafbrydelse eller adskillelse fra lysnettet. Det skal ikke
kalibreres igen.
6
Inden den første ibrugtagning
I dette kapitel kan De læse om den nødvendige
fremgangsmåde før første ibrugtagning:
■ indstille klokkeslættet
■ indstille vandhårdheden
■ starte første ibrugtagning
■ rengøre tilbehør før brug
Indstille klokkeslæt
Efter elektrisk tilslutning lyser symbolet0 og ‹‹:‹‹ i displayet.
Indstil klokkeslættet.
1. Tryk på tasten 0.
I displayet vises klokkeslættet
2. Indstil klokkeslættet med tasten @ eller A.
Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.
‚ƒ:‹‹.
Indstille vandhårdhed
Afkalk apparatet regelmæssigt. Kun på den måde kan De
undgå skader.
Apparatet viser automatisk, hvornår det skal afkalkes. Det er
forindstillet til vandhårdhed "mellem". Denne værdi skal
ændres, hvis vandet hos Dem er blødere eller hårdere.
De kan kontrollere vandhårdheden med de vedlagte
teststrimler, eller De kan forhøre Dem på vandværket.
Hvis Deres vand er meget kalkholdigt, anbefaler vi at anvende
blødgjort vand.
Afkalkning kan kun undlades, hvis der udelukkende anvendes
blødgjort vand. Skift i så fald indstillingen af vandhårdhed til
"blødgjort".
Når apparatet er slukket, kan vandhårdheden ændres under
Grundindstillinger.
1. Drej om nødvendigt ovnfunktionsvælgeren til Û for at slukke
apparatet.
2. Hold tasten0 nede, indtil ™‹ „ vises på displayet.
3. Tryk flere gange på tasten 0, indtil ™† ƒ vises
(Vandhårdhed “mellem“).
4. Tryk på tasten @ eller A for at ændre vandhårdheden.
Mulige værdier:
Første ibrugtagning
Før De bruger apparatet første gang, skal De opvarme det
tomme apparat i 20 minutter til 100 °C med funktionen
Dampning
kalibreres automatisk (se kapitlet: Automatisk kalibrering).
1. Fyld vandbeholderen, og skub den ind (se kapitlet: Fylde
vandbeholder).
Fugt tætningen langs vandbeholderens dæksel med lidt vand
inden første ibrugtagning.
2. Drej ovnfunktionsvælgeren til Dampning è.
3. Drej temperaturvælgeren til 100 °C.
4. Tryk på tasten n.
Apparatet varmer op til 100 °C. Varigheden på 20 minutter
begynder først at løbe, når den indstillede temperatur er nået.
Åbn ikke apparatdøren i dette tidsrum.
Tilberedningen afsluttes automatisk, og der høres et
lydsignal.
5. Drej ovnfunktions- og temperaturvælgeren til Û for at slukke
apparatet.
Lad ovndøren stå åben med en lille spalte, til apparatet er
kølet af.
è. Åbn ikke apparatdøren i dette tidsrum. Apparatet
Rengøre tilbehør inden brug
Før tilbehøret bruges første gang, skal det rengøres grundigt
med varmt opvaskevand og en blød klud.
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5. Hold tasten0 nede for at forlade grundindstillingerne.
Ændringen er gemt.
blødgjortblødti
mellemII
hårdtIII
meget hårdtIV
7
Betjene apparatet
PD[
I dette kapitel findes oplysninger om,
■ hvordan De fylder vandbeholderen
■ hvordan De tænder og slukker for apparatet
■ hvad De skal være opmærksom på, hver gang De bruger
apparatet
Fylde vandbeholder
Når De åbner døren, ser De vandbeholderen i højre side.
Pas på!
Skader på apparatet på grund af brug af uegnede væsker
■ Anvend altid kun frisk vand fra hanen, blødgjort vand eller
mineralvand uden kulsyre.
■ Hvis ledningsvandet er meget hårdt, anbefaler vi, at der
anvendes blødgjort vand.
■ Anvend ikke destilleret vand eller meget klorholdigt
ledningsvand (> 40 mg/l) eller andre væsker.
Der kan indhentes oplysninger om ledningsvandet på det
lokale vandværk. Vandhårdheden kan De kontrollere med den
medfølgende teststrimmel.
Fyld vandbeholderen op hver gang før brug:
1.Åbn apparatdøren, og tag vandbeholderen ud.
2.Fyld vandbeholderen med koldt vand til markeringen "max".
3.Luk dækslet, til det går i indgreb.
4.Skyd vandbeholderen ind på plads, til den går i indgreb.
Ændre temperatur
De kan altid ændre temperaturen. Drej temperaturvælgeren for
at ændre temperaturen.
Hvis der indstilles en temperatur, som ligger udenfor det tilladte
temperaturområder, bliver tilberedningsdriften afbrudt (pause).
Pause
Tryk kort på tasten
Køleventilatoren fortsætter evt. med at køre. Tryk på tasten
for at starte.
Hvis De åbner apparatets dør under tilberedningen, afbrydes
driften. Luk apparatets dør, og tryk på tasten
driften igen.
Når grundindstillingen "Fortsæt drift med lukket dør" er
aktiveret, er det ikke nødvendigt at starte driften igen (se
kapitlet: Grundindstillinger).
Indikator for
Når vandbeholderen er tom, høres et signal, og symbolet
(Fyld vandbeholder) vises. Tilberedningen afbrydes.
1.Luk apparatets dør forsigtigt op.
Der kommer meget varm damp ud!
2.Tag vandbeholderen ud, fyld den op med koldt vand til
markeringen "max", og skub den på plads igen.
3.Tryk på tasten n.
n for at afbryde tilberedningen (Pause).
n
n for at starte
Ë
Ë
Slukke apparatet
: Fare for skoldning!
Der kan komme meget varm damp ud, når apparatets dør
åbnes. Under og efter brug af apparatet skal apparatets dør
lukkes forsigtigt op. Undgå at bøje Dem ind over apparatets
dør, når De åbner den. Vær opmærksom på, at damp alt efter
temperaturen muligvis ikke er synlig.
Tryk på tasten
indstillet en varighed, afsluttet brugen af ovnen automatisk. Der
lyder et signal. Tryk på tasten
Drej ovnfunktions- og temperaturvælgeren tilbage på
slukke apparatet.
Ventilatoren fortsætter evt. med at løbe, når De åbner døren.
n for at afslutte brugen af ovnen. Når De har
0 for at afbryde signalet.
Û for at
Tænde apparatet
1.Drej ovnfunktionsvælgeren til den ønskede ovnfunktion.
2.Drej temperaturvælgeren for at indstille temperaturen.
OvnfunktionTemperaturområde
5
è
å
ã
Ved ovnfunktioner med damp skal De nu indstille en varighed
(se også kapitlet: Tidsfunktioner). I displayet vises derpå en
foreslået varighed for drift.
3.Tryk på tasten 0 flere gange, indtil parenteserne er placeret
omkring varigheden
4.Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A.
5.Tryk på tasten n for at starte tilberedningen.
Apparatet varmer.
Symbolet
ved eftervarme.
Ved ovnfunktionen Dampning
først at tælle ned efter opvarmningstiden.
Hvis tilberedningsdriften ikke begynder, men der lyder et signal,
er der blevet indstillet en temperatur, der ligger uden for det
mulige temperaturområde. Overhold temperaturområdet for
den valgte ovnfunktion.
Varmluft30 - 230 °C
Dampning35 - 100 °C
Kombifunktion120 - 230 °C
Genopvarmning100 - 180 °C
r.
t lyser, indtil den indstillede temperatur er nået og
è begynder tilberedningstiden
Altid efter brug
Tømme vandbeholder
1.Luk apparatets dør forsigtigt op.
Der kommer meget varm damp ud!
2.Tag vandbeholderen ud, og tøm den.
3.Tør tætningen i vandbeholderens dæksel og
vandbeholderrummet i apparatet godt af.
Pas på!
Vandbeholderen må ikke tørres i det varme ovnrum.
Vandbeholderen bliver i givet fald beskadiget.
Tørre ovnrum
: Fare for skoldning!
Vandet i fordampningsskålen kan være meget varmt. Lad
apparatet køle af før aftørring.
1.Lad ovndøren stå åben med en lille spalte, til apparatet er
kølet af.
2.Tør det afkølede ovnrum og fordampningsskålen af med den
medfølgende rengøringssvamp, og tør grundigt efter med en
blød klud.
3.Fjern snavs i ovnrummet, så snart apparatet er kølet af.
Fastbrændte rester er meget vanskeligere at fjerne bagefter.
4.Tør køkkenelementer og håndgreb af, hvis der har dannet sig
kondensvand på dem.
8
Tidsfunktioner
Apparatet har forskellige tidsfunktioner. Åbn menuen med
tasten
0, og skift mellem de enkelte funktioner.
Så længe det er muligt at indstille, lyser alle tidssymboler.
Parenteserne [ ] viser, hvilken tidsfunktion, De befinder Dem i.
En indstillet tidsfunktion kan ændres direkte med tasten
eller
A, hvis tidssymbolet er omgivet af parenteser.
Vise tidsfunktion
Tryk på tasten
omkring det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i
displayet i nogle sekunder.
0 flere gange, indtil parenteserne er placeret
@
Indstil minutur
De kan bruge minuturet som et separat køkkenminutur. Det
fungerer uafhængigt af tilberedningsdriften. Minuturet har sit
eget signal. På den måde kan De høre, om det er minuturet
eller en tilberedningstid, der er udløbet.
1. Tryk på tasten 0.
Tidssymbolerne lyser i displayet, og parenteserne er placeret
omkring
2. Indstil tiden på minuturet med tasten @ eller A.
Foreslået værdi med tasten
Foreslået værdi med tasten
Efter nogle sekunder aktiveres den indstillede tid. Minuturet
starter. Symbolet [
der tælles ned.
Ændre indstillet tid på minutur
Korriger tiden på minuturet med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder.
Tid på minutur er udløbet
Der lyder et signal. I displayet vises
med tasten
Slette tid på minutur
Stil med tasten
Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.
U.
@ = 10 minutter
A = 5 minutter
U] for minuturet vises sammen med tiden,
@ eller A. Ændringen
‹‹:‹‹. Sluk for minuturet
0.
A tiden på minuturet tilbage til ‹‹:‹‹.
Indstille varighed
Når De indstiller en varighed (tilberedningstid) for retten, bliver
driften automatisk slukket efter dette tidsforløb. Apparatet
varmer ikke længere.
Ved ovnfunktioner med damp skal De altid indstille en
varighed.
Det viste eksempel: Tilberedningstid 45 minutter.
Forudsætning: Der er indstillet en ovnfunktion og en
temperatur.
1. Tryk på tasten 0 flere gange, indtil parenteserne er placeret
omkring varigheden
r.
2. Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A.
Foreslået værdi med tasten
Foreslået værdi med tasten
3. Tryk på tasten n.
Apparatet varmer. Tilberedningstiden tælles ned i displayet.
Symbolet [
Ved ovnfunktionen Dampning
først at tælle ned efter opvarmningstiden.
Ændre varighed
Korriger tilberedningstiden med tasten
på tasten
Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.
Varighed er slut
Der lyder et signal. Apparatet varmer ikke længere. Tryk på
tasten
temperaturvælgeren tilbage på positionen
apparatet. Luk apparatets dør forsigtigt op. Der kommer meget
varm damp ud.
Slette varighed
Indstil med tasten
bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden på tasten
hvis minuturet er indstillet.
r] lyser.
0, hvis minuturet er indstillet.
0 for at afbryde signalet. Drej ovnfunktions- og
A tilberedningstiden til ‹‹:‹‹. Ændringen
@ = 30 minutter
A = 10 minutter
è begynder tilberedningstiden
@ eller A. Tryk forinden
Û for at slukke
0,
Ændre sluttid
De kan udskyde tidspunktet for, hvornår en ret skal være
færdig. Apparatet starter automatisk, og tilberedningen er
færdig på det ønskede tidspunkt. De kan f.eks. sætte retten ind
i ovnrummet om morgenen og indstille, så den er færdig ved
middagstid.
Vær opmærksom på, at fødevarer ikke må stå så længe i
ovnen, at de bliver fordærvet.
Ved visse programmer er det ikke muligt at forskyde sluttiden.
Ved ovnfunktionen Dampning
først at tælle ned efter opvarmningstiden. Den indstillede sluttid
forskydes således med den tid, som opvarmningen tager.
Det viste eksempel:
Klokken er 10:30, det tager 45 minutter at tilberede retten, men
den skal først være færdig kl. 12:30.
è begynder tilberedningstiden
Tidssymbolerne lyser. I displayet vises
‹‹:‹‹.
9
Loading...
+ 19 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.