Page 1
Cuptor cu aburi HBC34D554.
[ro] Instrucţiuni de utilizare
Page 2
Page 3
í Cuprins
[ro]Instrucţiuni de utilizare
Instrucţiuni de securitate........................................................... 4
Instrucţiuni pentru siguranţa dvs......................................................4
Cauzele avariilor..................................................................................4
Noul dvs. aparat ......................................................................... 5
Panoul de comandă ...........................................................................5
Moduri de funcţionare ........................................................................5
Spaţiul de coacere .............................................................................6
Accesorii ...............................................................................................6
Calibrare automată .............................................................................6
Înainte de prima utilizare ........................................................... 7
Setarea orei..........................................................................................7
Setarea domeniului de duritate a apei ...........................................7
Prima punere în funcţiune .................................................................7
Pre-curăţarea accesoriilor ................................................................. 7
Deservirea aparatului.................................................................7
Umplerea rezervorului de apă .......................................................... 7
Conectarea aparatului........................................................................8
Oprirea aparatului ...............................................................................8
După fiecare funcţionare ................................................................... 8
Funcţii de timp............................................................................ 9
Setarea ceasului cu alarmă ..............................................................9
Reglarea duratei de preparare.........................................................9
Decalarea timpului final .....................................................................9
Setarea orei....................................................................................... 10
Automatica programelor.......................................................... 10
Setarea programului........................................................................ 10
Recomandări referitoare la programe ......................................... 11
Tabelul de programe....................................................................... 12
Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor..............13
Activarea siguranţei împotriva accesului copiilor ...................... 13
Dezactivarea siguranţei împotriva accesului copiilor................ 13
Setări de bază ...........................................................................13
Deconectarea automată de siguranţă .................................... 14
Întreţinerea şi curăţarea .......................................................... 14
Produse de curăţare ....................................................................... 15
Asistenţa la curăţare ....................................................................... 15
Decalcifiere ....................................................................................... 16
Demontarea şi montarea uşii aparatului ..................................... 17
Curăţarea geamurilor uşii............................................................... 17
Curăţarea suporturilor..................................................................... 18
Cum se procedează în cazul unei defecţiuni?....................... 18
Înlocuirea becului din spaţiul de coacere................................... 20
Înlocuirea garniturii de etanşare a uşii ........................................ 20
Unităţile de service abilitate .................................................... 20
Numărul E şi numărul FD............................................................... 20
Protecţia mediului .................................................................... 21
Eliminarea deşeurilor, cu protejarea mediului............................ 21
Recomandări pentru economisirea energiei .............................. 21
Tabele şi recomandări.............................................................. 21
Preparare cu aburi........................................................................... 21
Convecţie aer ................................................................................... 21
Funcţionare combinată ................................................................... 21
Legume.............................................................................................. 22
Garnituri şi leguminoase ................................................................ 23
Pasăre şi carne ................................................................................ 23
Peşte .................................................................................................. 25
Sufleuri, supe.................................................................................... 26
Desert, compot................................................................................. 26
Prăjituri şi produse de patiserie .................................................... 26
Regenerarea alimentelor................................................................ 28
Decongelare ..................................................................................... 28
Dospirea aluatului ............................................................................ 29
Deshidratare ..................................................................................... 29
Conservare........................................................................................ 29
Produse congelate .......................................................................... 30
Preparate de verificare............................................................. 31
Produktinfo
Pe pagina noastră de internet găsiţi alte informaţii referitoare la
produse, accesorii, piese de schimb şi servicii:
www.bosch-home.com şi la magazinul online:
www.bosch-eshop.com
3
Page 4
: Instrucţiuni de securitate
Vă rugăm să citiţi cu atenţie aceste instrucţiuni de utilizare. Păstraţi cu atenţie manualul de utilizare şi de montare. În cazul în care înstrăinaţi aparatul, predaţi şi aceste manuale.
Instrucţiuni pentru siguranţa dvs.
Acest aparat este destinat numai uzului menajer. Utilizaţi
aparatul exclusiv pentru pregătirea mâncărurilor.
Este interzisă utilizarea aparatului de către adulţi şi copii
nesupravegheaţi,
■ dacă aceştia nu sunt capabili din punct de vedere fizic sau
psihic sau
■ dacă acestora le lipsesc cunoştinţele şi experienţa necesare.
Nu permiteţi niciodată copiilor să se joace cu aparatul.
Pericol de opărire!
La deschiderea uşii aparatului poate ieşi abur fierbinte. În
timpul procesului de preparare sau după încheierea acestuia,
deschideţi uşa cu precauţie. La deschidere, nu vă aplecaţi
deasupra uşii aparatului. Ţineţi seama de faptul că, în funcţie de
temperatură, aburul nu este vizibil întotdeauna.
Pericol de provocare a arsurilor!
Nu atingeţi niciodată suprafeţele interioare fierbinţi ale spaţiului
de coacere şi elementele de încălzire. Ţineţi copiii mici la
distanţă.
Pericol de incendiu!
Nu păstraţi niciodată obiecte inflamabile în spaţiul de coacere.
Pericol de incendiu!
La preîncălzire, nu aşezaţi niciodată hârtie de patiserie pe
accesorii, făr
aparatului, se creează un curent de aer.Hârtia de patiserie se
poate aprinde la contactul cu suprafeţele foarte
fierbinţi.Îngreunaţi întotdeauna hârtia de patiserie cu veselă sau
o formă de copt.Tapetaţi numai suprafaţa necesară cu hârtie de
patiserie.Nu este permis ca hârtia de patiserie să iasă peste
marginile veselei.
Pericol de opărire!
Nu turnaţi niciodată apă în spaţiul de coacere fierbinte. Se va
degaja abur fierbinte.
Pericol de scurtcircuit!
Nu prindeţi niciodată cablurile de alimentare ale aparatelor
electrice în uşa fierbinte a aparatului. Izolaţia cablului se poate
topi.
Pericol de provocare a arsurilor!
Nu preparaţi niciodată feluri de mâncare cu cantităţi mari de
băuturi alcoolice cu conţinut mare de alcool. Aburii de alcool se
pot aprinde în spaţiul de coacere. Utilizaţi numai cantităţi mici
de băuturi alcoolice cu conţinut mare de alcool şi deschideţi
uşa aparatului cu precauţie.
ă ca aceasta să fie fixată.La deschiderea uşii
Pericol de provocare a arsurilor!
Nu scoateţi niciodată accesoriile sau vesela f
ără mănuşi
protectoare din spaţiul de coacere.
Pericol de opărire!
Nu efectuaţi curăţarea imediat după deconectare. Apa din
recipientul de vaporizare este încă fierbinte. Aşteptaţi până ce
aparatul s-a răcit.
Pericol de electrocutare!
Reparaţiile neautorizate sunt periculoase. Efectuarea
reparaţiilor este permisă numai unui tehnician instruit din
unitatea de service abilitată. Dacă aparatul este defect, scoateţi
fişa de reţea din priză şi deconectaţi siguranţa de la tabloul de
siguranţe. Chemaţi unitatea de service clienţi.
Cauzele avariilor
Atenţie!
■ Nu aşezaţi nimic direct pe baza spaţiului de coacere. Nu
acoperiţi baza spaţiului de coacere cu folie de aluminiu. O
acumulare de căldură poate defecta aparatul.
Baza spaţiului de coacere şi recipientul de vaporizare trebuie
să rămână în permanenţă libere. Aşezaţi întotdeauna vesela
într-un recipient de preparare perforat sau pe un grătar.
■ Dacă aşezaţi folie de aluminiu în spaţiul de coacere, aceasta
nu are voie să intre în contact cu geamul uşii. Se pot forma
decolorări permanente ale geamului uşii.
■ Vesela trebuie să fie rezistentă la căldură şi aburi. Formele de
copt din silicon nu se pretează la funcţionarea combinată cu
abur.
■ Nu utilizaţi veselă cu puncte de rugină. Şi cele mai mici pete
pot duce la coroziune în spaţiul de coacere.
■ La prepararea cu aburi într-un recipient de preparare perforat,
introduceţi întotdeauna dedesubt tava de copt sau recipientul
de preparare neperforat. Lichidul care picură va fi colectat.
■ Nu păstraţi alimente umede pentru un timp mai lung în spaţiul
de coacere închis. Ele pot duce la apariţia coroziunii în
spaţiul de coacere.
■ Zeama de fructe poate lăsa pete în spaţiul de coacere.
Întotdeauna îndepărtaţi zeama de fructe imediat şi ştergeţi cu
o lavetă umedă, apoi cu un şervet uscat.
■ Dacă garnitura de etanşare a uşii este foarte murdară, uşa
aparatului nu se mai închide corect. Părţile frontale ale
mobilierului adiacent pot fi deteriorate. Menţineţi garnitura de
etanşare a uşii în permanenţă curată şi, dacă este necesar,
înlocuiţi-o.
■ Nu aşezaţi nimic pe uşa deschisă a aparatului. Aparatul
poate suferi deteriorări.
■ Nu trageţi şi nu sprijiniţi aparatul ţinându-l de mânerul uşii.
Mânerul uşii nu poate suporta greutatea aparatului şi se
poate rupe.
■ Spaţiul de coacere al aparatului dumneavoastră este fabricat
din oţel inoxidabil de înaltă calitate. Printr-o întreţinere
necorespunzătoare, se poate produce coroziune în spaţiul de
coacere. Respectaţi instrucţiunile de întreţinere şi de curăţare
din manualul de utilizare. Îndepărtaţi murdăria din spaţiul de
coacere imediat ce aparatul s-a răcit.
4
Page 5
Noul dvs. aparat
În acest capitol obţineţi informaţii despre
■ panoul de comandă
■ modurile de funcţionare
■ spaţiul de coacere
■ accesorii
■ calibrarea automată
Panoul de comandă
6HOHFWRUSHQWUX
PRGXULOHGHIXQFŊLRQDUH
$ILņDMFXWDVWHSHQWUXIXQFŊLL
Elementul de operare Utilizare
Selectorul pentru modurile
de funcţionare
Tastele de funcţionare
!
0
Conectarea şi deconectarea aparatului
Selectarea modului de funcţionare
Apăsare scurtă: selectarea funcţiei de timp (vezi capitolul: Funcţii de timp)
Apăsare lungă când aparatul este deconectat: selectarea setărilor de bază
(vezi capitolul: Setări de bază)
f
D
Selectarea greutăţii pentru un program (vezi capitolul: Automatica programelor)
Conectarea şi deconectarea sistemului de siguranţă împotriva accesului copiilor (vezi
capitolul: Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor)
Modificarea valorilor pentru ora curentă, durata de preparare, greutate etc.
Selectarea temperaturii
Apăsare scurtă: pornirea şi întreruperea procesului de preparare (pauză)
Selectorul de temperaturi
Tasta Start/Pauză
A @
t
n
Apăsare lungă: încheierea procesului de preparare
6HOHFWRUGHWHPSHUDWXUL
7DVWD6WDUW3DX]ö
Butoane de operare escamotabile
Selectorul modurilor de funcţionare şi selectorul de temperaturi
Moduri de funcţionare
Cu ajutorul selectorului pentru modurile de funcţionare puteţi
efectua setările aparatului dvs. pentru diverse aplicaţii.
Modul de funcţionare Utilizare
Convecţie aer 30 - 230 °C Pentru prăjituri însiropate, biscuiţi, friptură înăbuşită.
5
Preparare cu aburi 35 - 100 °C Pentru legume, peşte, garnituri, pentru deshidratarea fructelor şi pentru blanşare.
è
Funcţionare combi-
å
nată
Regenerare 100 - 180 °C Pentru preparate la farfurie şi produse de brutărie şi patiserie.
ã
Asistenţa la curăţare Uşurează curăţarea spaţiului de coacere (vezi capitolul: Asistenţa la curăţare)
È
120 - 230 °C Pentru carne, sufleuri şi produse de brutărie şi patiserie.
Un ventilator pe peretele posterior distribuie căldura uniform în spaţiul de coacere
Pentru dospirea aluatului (la 35 °C).
Alimentele sunt înconjurate complet de abur
În acest caz, convecţia de aer şi aburul sunt combinate
Preparatele vor fi reîncălzite într-un mod delicat. Preparatele nu se vor usca, datorită aportului de aburi
sunt escamotabile. Pentru îngroparea, respectiv extragerea lor,
apăsaţi respectivul buton.
5
Page 6
Modul de funcţionare Utilizare
6XSRUWXULSHQWUX
DFFHVRULL
5HFLSLHQW
GHYDSRUL]DUH
5H]HUYRU
GHDSö
Decalcifiere Pentru decalcifierea sistemului de apă şi a recipientului de vaporizare
r
Automatica programe-
`
lor
(vezi capitolul: Decalcifiere)
Selectarea programului (vezi capitolul: Automatica programelor)
Spaţiul de coacere
Spaţiul de coacere dispune de patru înălţimi de introducere a
alimentelor. Acestea se numără de jos în sus.
Atenţie!
■ Nu aşezaţi nimic direct pe baza spaţiului de coacere. Nu
acoperiţi baza spaţiului de coacere cu folie de aluminiu. O
acumulare de căldură poate defecta aparatul.
Baza spaţiului de coacere şi recipientul de vaporizare trebuie
să rămână în permanenţă libere. Aşezaţi întotdeauna vesela
într-un recipient de preparare perforat sau pe un grătar.
■ Nu introduceţi accesorii între înălţimile de introducere a
alimentelor, acestea se pot răsturna.
Accesorii
Utilizaţi doar accesoriile livrate odată cu aparatul sau cele pe
care le procuraţi de la unitatea de service abilitată. Ele sunt
special adaptate aparatului dvs.
Aparatul dvs. este echipat cu următoarele accesorii:
Grătar
pentru veselă, prăjituri şi forme de
sufleu şi pentru prăjire
Recipient de preparare, perforat,
GN
Y, adânc de 40 mm
pentru prepararea la aburi a
legumelor, pentru deshidratarea
fructelor şi pentru decongelare
Recipient de preparare,
neperforat, GN
40 mm
pentru prepararea orezului, a
leguminoaselor şi a cerealelor
Recipient de preparare, perforat,
GN
Z, adânc de 40 mm
pentru prepararea la aburi a
peştelui întreg sau a unor cantităţi
mai mari de legume, pentru
deshidratarea fructelor etc.
Recipient de preparare,
neperforat, GN
28 mm (tavă de copt)
pentru coacerea prăjiturilor în tavă
şi pentru colectarea lichidelor care
picură la prepararea cu aburi
Y, adânc de
Z, adânc de
Alte accesorii găsiţi în comerţul de specialitate:
Accesorii Număr de
comandă
Recipient de preparare, neperforat, GN
adânc de 40 mm
Recipient de preparare, perforat, GN
adânc de 40 mm
Recipient de preparare, neperforat, GN
adânc de 28 mm (tavă de copt)
Recipient de preparare, neperforat, GN
adânc de 40 mm
Recipient de preparare, perforat, GN
adânc de 40 mm
Recipient din porţelan, neperforat, GN
Recipient din porţelan, neperforat, GN
Grătar HEZ36DR
Setul de prăjire HEZ36DB
Burete de curăţare 643 254
Agent de decalcifiere 311 138
Lavetă din microfibră cu structură fagure 460 770
Recipientele de preparare se pot deforma în timpul regimului
de preparare. Acest lucru se întâmplă din cauza diferenţelor
mari de temperatură în accesorii. Ele pot apărea atunci când
este ocupată numai o porţiune a accesoriului sau dacă pe
acesta au fost aşezate alimente congelate, gen pizza.
Z,
Y,
Z
Y
Z,
Z,
Y,
HEZ36D353
HEZ36D353G
HEZ36D352
HEZ36D153
HEZ36D153G
HEZ36D353P
HEZ36D153P
Calibrare automată
Temperatura de fierbere a apei depinde de presiunea aerului.
În cursul calibrării, aparatul se va regla în funcţie de condiţiile
de presiune de la locul instalării. Acest lucru se desfăşoară
automat în timpul primei puneri în funcţiune (vezi capitolul:
Prima punere în funcţiune). Se formează mai mulţi aburi decât
de obicei.
La aceasta este important ca aparatul să producă aburi fără
întrerupere timp de 20 de minute la 100 °C. În acest timp, nu
deschideţi uşa aparatului.
Dacă aparatul nu a reuşit să se calibreze automat (deex. pentru
că a fost deschisă uşa aparatului), atunci calibrarea va fi
efectuată din nou la următorul proces de preparare.
După mutarea aparatului
Pentru ca aparatul să se adapteze din nou automat la noul loc
de instalare, readuceţi aparatul la setările din fabrică (vezi
capitolul: Setări de bază) şi repetaţi prima punere în funcţiune
(vezi capitolul: Prima punere în funcţiune).
După o pană de curent
Aparatul memorează setările de la calibrare şi în cazul unei
pene de curent sau al deconect
ca el să se recalibreze.
ării de la reţea. Nu este necesar
6
Page 7
Înainte de prima utilizare
În acest capitol puteţi citi care sunt paşii necesari înainte de
prima utilizare:
■ setarea orei
■ setarea domeniului de duritate a apei
■ pornirea pentru prima punere în funcţiune
■ curăţarea iniţială a accesoriilor
Setarea orei
După racordarea la reţeaua electrică, pe afişaj se aprind
simbolurile
1. Apăsaţi tasta 0.
Pe afişaj apare ora curentă
2. Setaţi ora curentă cu tasta @ sau A.
După câteva secunde, ora setată va fi preluată.
0 şi ‹‹:‹‹. Setaţi ora curentă.
‚ƒ:‹‹.
Setarea domeniului de duritate a apei
Efectuaţi decalcifierea aparatului dvs. la intervale regulate.
Numai aşa puteţi evita eventualele deteriorări.
Aparatul dvs. indică automat când trebuie efectuată
decalcifierea. Este presetat domeniul de duritate “mediu“ al
apei. Modificaţi valoarea, dacă apa pe care o folosiţi este mai
dură sau mai puţin dură.
Puteţi verifica duritatea apei cu benzile de testare ataşate sau
puteţi cere informaţii la uzina furnizoare.
Dacă apa din reţeaua dvs. este foarte calcaroasă, vă
recomandăm să folosiţi apă dedurizată.
Decalcifierea nu este necesară atunci când utilizaţi exclusiv apă
dedurizată. În acest caz, modificaţi domeniul de duritate a apei
pe „dedurizată“.
Puteţi modifica domeniul de duritate a apei în setările de bază, atunci când aparatul este deconectat.
1. Dacă este cazul, rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe
Û, pentru a deconecta aparatul.
2. Menţineţi apăsată tasta 0, până când pe afişaj apare ™‹ „.
3. Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când pe afişaj apare
™† ƒ (domeniul de duritate a apei “mediu“).
4. Apăsaţi tasta @ sau A, pentru a modifica domeniul de
duritate a apei.
Valori posibile:
™† ‹
™† ‚
™† ƒ
™† „
™† …
5. Menţineţi apăsată tasta 0, pentru a părăsi setările de bază.
Modificarea este memorată.
dedurizată -
duritate scăzută I
medie II
dură III
foarte dură IV
Prima punere în funcţiune
Înainte de prima utilizare, încingeţi aparatul gol timp de 20 de
minute la 100 °C cu modul de încălzire Preparare cu aburi
În acest timp, nu deschideţi uşa aparatului. Aparatul va fi
calibrat automat (vezi capitolul: Calibrare automată).
1. Umpleţi rezervorul de apă şi introduceţi-l (vezi capitolul:
Umplerea rezervorului de apă).
Înainte de prima utilizare, umeziţi cu puţină apă garnitura
capacului rezervorului de apă.
2. Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe Preparare cu
aburi
è.
3. Rotiţi selectorul de temperaturi pe 100 °C.
4. Apăsaţi tasta n.
Aparatul se încălzeşte la 100 °C. Decrementarea duratei de preparare de 20 de minute începe doar după ce a fost atinsă temperatura setată. În acest timp, nu deschideţi uşa aparatului.
Regimul de preparare este terminat automat şi se emite un
semnal sonor.
5. Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare şi selectorul de
temperaturi pe poziţia
Lăsaţi uşa spaţiului de coacere întredeschisă, până când
aparatul se răceşte.
Û, pentru a deconecta aparatul.
è.
Pre-curăţarea accesoriilor
Înainte de prima utilizare, curăţaţi temeinic accesoriile cu soluţie
de detergent de vase şi cu o lavetă.
Deservirea aparatului
În acest capitol puteţi citi,
■ cum umpleţi rezervorul de apă
■ cum conectaţi şi deconectaţi aparatul
■ ce trebuie să respectaţi după fiecare funcţionare
Umplerea rezervorului de apă
Dacă deschideţi uşa aparatului, veţi remarca în partea dreaptă
rezervorul de apă.
Atenţie!
Deteriorări ale aparatului prin utilizarea unor lichide neadecvate
■ Utilizaţi exclusiv apă potabilă din reţea, apă dedurizată sau
apă minerală fără bioxid de carbon.
■ În cazul în care apa din reţea este foarte dură, vă
recomandăm să utilizaţi apă dedurizată.
■ Nu folosiţi apă distilată, apă din reţea cu conţinut mare de
cloruri (> 40 mg/l) sau alte lichide.
Informaţii despre apa dvs. menajeră obţineţi de la uzina
furnizoare. Puteţi verifica duritatea apei cu benzile de testare
ataşate.
Umpleţi rezervorul de apă înainte de fiecare utilizare:
1. Deschideţi uşa aparatului şi scoateţi rezervorul de apă.
7
Page 8
2.Umpleţi rezervorul cu apă rece până la marcajul “max“.
PD[
Afişaj
Ë
Dacă rezervorul de apă este gol, se emite un semnal sonor şi
apare simbolul
este întrerupt.
1.Deschideţi cu atenţie uşa aparatului.
Va ieşi abur fierbinte!
2.Scoateţi rezervorul de apă, umpleţi-l până la marcajul “max“
şi introduceţi-l la loc.
3.Apăsaţi tasta n.
Ë (Umpleţi rezervorul). Procesul de preparare
Oprirea aparatului
3.Închideţi capacul rezervorului până la blocarea sesizabilă a
acestuia.
4.Introduceţi rezervorul de apă până când acesta se
blochează.
Conectarea aparatului
1.Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe modul de
funcţionare dorit.
2.Rotiţi selectorul pentru temperaturi, pentru a seta
temperatura.
Modul de funcţionare Domeniul de temperatură
5
è
å
ã
La modurile de funcţionare cu aburi, trebuie să reglaţi acum o
durată de preparare (vezi şi capitolul: Funcţii de timp). Pe
afişaj apare astfel o durată de preparare propusă.
3.Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când parantezele se
află în jurul duratei de preparare
4.Cu tasta @ sau A reglaţi durata de preparare.
5.Apăsaţi tasta n, pentru a porni procesul de preparare.
Aparatul încălzeşte.
Simbolul
setată şi în timpul fiecărei reîncălziri.
La modul de funcţionare Preparare cu aburi
decrementarea duratei de preparare începe doar după timpul
de încălzire.
Atunci când funcţionarea nu începe, dar se aude un semnal, aţi
setat o temperatură în afara domeniului de temperaturi posibile.
Respectaţi domeniul de temperaturi al modului de funcţionare.
Modificarea temperaturii
Puteţi modifica oricând temperatura. În acest scop, rotiţi
selectorul de temperaturi.
Atunci când setaţi o temperatură care este în afara domeniului
de temperaturi posibile, funcţionarea va fi întreruptă (pauză).
Pauză
Apăsaţi scurt tasta
preparare (pauză). Suflanta de răcire poate să continue să
funcţioneze. Pentru pornire, apăsaţi tasta
Dacă deschideţi uşa aparatului în timpul procesului de
preparare, acesta va fi întrerupt. Pentru a porni, închideţi uşa
aparatului şi apăsaţi tasta
Dacă aţi conectat setarea de bază “Continuarea funcţionării
după închiderea uşii", nu este necesară o nouă pornire (vezi
capitolul: Setări de bază).
Convecţie aer 30 - 230 °C
Preparare cu aburi 35 - 100 °C
Funcţionare combi-
nată
Regenerare 100 - 180 °C
120 - 230 °C
r.
t este aprins până când se atinge temperatura
è,
n, pentru a întrerupe procesul de
n.
n.
: Pericol de opărire!
La deschiderea uşii aparatului poate ieşi abur fierbinte. În
timpul procesului de preparare sau după încheierea acestuia,
deschideţi uşa cu precauţie. La deschidere, nu vă aplecaţi
deasupra uşii aparatului. Ţineţi seama de faptul că, în funcţie de
temperatură, aburul nu este vizibil întotdeauna.
Apăsaţi lung tasta
Dacă aţi reglat o durată de preparare, procesul de preparare va
fi încheiat automat. Se aude un semnal. Apăsaţi tasta
a opri semnalul sonor.
Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare şi selectorul de
temperaturi înapoi pe poziţia
Suflanta de răcire poate să continue să funcţioneze atunci când
deschideţi uşa aparatului.
n, pentru a opri funcţionarea aparatului.
0, pentru
Û , pentru a deconecta aparatul.
După fiecare funcţionare
Golirea rezervorului de apă
1.Deschideţi cu atenţie uşa aparatului.
Va ieşi abur fierbinte!
2.Scoateţi rezervorul de apă şi goliţi-l.
3.Uscaţi bine garnitura capacului şi locaşul din aparat al
rezervorului.
Atenţie!
Nu uscaţi rezervorul de apă în spaţiul de coacere fierbinte.
Rezervorul de apă se poate deteriora.
Uscarea spaţiului de coacere
: Pericol de opărire!
Apa din recipientul de vaporizare poate fi fierbinte. Lăsaţi-o să
se răcească înainte de ştergere.
1.Lăsaţi uşa spaţiului de coacere întredeschisă, până când
aparatul se răceşte.
2.Ştergeţi spaţiul de coacere şi recipientul de vaporizare cu
buretele de curăţare ataşat şi uscaţi-le cu un şervet moale.
3.Îndepărtaţi murdăria din spaţiul de coacere imediat ce
aparatul s-a răcit. Mai târziu, resturile arse se îndepărtează
mult mai greu.
4.Ştergeţi mobila sau mânerele, în cazul în care s-a depus apă
din condens.
8
Page 9
Funcţii de timp
Aparatul dvs. dispune de diverse funcţii de timp. Cu tasta 0
accesaţi meniul şi comutaţi între diversele funcţii individuale.
Cât timp puteţi efectua setările, vor fi luminate toate simbolurile
de timp. Parantezele [ ] vă indică la ce funcţie de timp vă aflaţi.
Cu tasta
setată, atunci când simbolul de timp se află în paranteze.
Solicitarea afişării funcţiei de timp
Apăsaţi repetat tasta
jurul simbolului respectiv. Valoarea acestora va fi afişată pe
display pentru câteva secunde.
@ sau A puteţi modifica direct o funcţie de timp deja
0, până când sunt afişate parantezele în
Setarea ceasului cu alarmă
Ceasul cu alarmă poate fi utilizat ca un ceas de bucătărie. El
funcţionează independent de regimul de funcţionare a
aparatului. Ceasul cu alarmă emite un semnal sonor specific.
Astfel puteţi deosebi dacă a expirat timpul pentru ceasul cu
alarmă sau o durată de preparare.
1. Apăsaţi tasta 0.
Simbolurile de timp se aprind pe afişaj, parantezele sunt în
U.
jurul
2. Setaţi ora de alarmă cu ajutorul tastei @ sau A.
Valoare propusă tasta
Valoare propusă tasta
După câteva secunde, timpul setat va fi preluat. Ceasul cu
alarmă porneşte. Se vor afişa simbolul [
alarmă şi decrementarea timpului.
Modificarea orei alarmei
Cu tasta
După câteva secunde, modificarea va fi preluată.
După expirarea timpului pentru ceasul cu alarmă
Se aude un semnal. Pe afişaj apare
deconectaţi ceasul cu alarmă.
Ştergerea timpului pentru ceasul cu alarmă
Cu tasta
‹‹
@ sau A modificaţi timpul pentru ceasul cu alarmă.
A aduceţi timpul pentru ceasul cu alarmă înapoi la
:‹‹. După câteva secunde, modificarea va fi preluată.
@ = 10 minute
A = 5 minute
U] pentru ceasul cu
‹‹:‹‹. Cu tasta 0
Reglarea duratei de preparare
Când reglaţi durata (timpul de preparare) pentru un fel de
mâncare, funcţionarea va fi întreruptă automat după scurgerea
acestui timp. Aparatul nu se mai încălzeşte.
La modurile de funcţionare cu aburi, trebuie să reglaţi mereu o
durată de preparare.
Exemplul din imagine: durata de preparare 45 de minute.
Condiţie necesară: sunt setate un mod de funcţionare şi o
temperatură.
1. Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când parantezele se
află în jurul duratei de preparare
r.
2. Cu tasta @ sau A reglaţi durata de preparare.
Valoare propusă tasta
Valoare propusă tasta
3. Apăsaţi tasta n.
Aparatul încălzeşte. Decrementarea duratei de preparare este
vizibilă pe display. Simbolul [
La modul de funcţionare Preparare cu aburi
decrementarea duratei de preparare începe doar după timpul
de încălzire.
Modificarea duratei de preparare
Modificaţi durata de preparare cu tasta
setat ceasul cu alarmă, apăsaţi în prealabil tasta
După câteva secunde, modificarea va fi preluată.
Durata de preparare a expirat
Se aude un semnal. Aparatul nu se mai încălzeşte. Apăsaţi
tasta
0, pentru a opri semnalul sonor. Rotiţi selectorul
modurilor de funcţionare şi selectorul de temperaturi înapoi pe
poziţia
Û, pentru a deconecta aparatul. Deschideţi cu atenţie
uşa aparatului. Va ieşi abur fierbinte.
Ştergerea duratei de preparare
Cu tasta
secunde, modificarea va fi preluată. Dacă este setat ceasul cu
alarmă, apăsaţi în prealabil tasta
A aduceţi durata de preparare la ‹‹:‹‹. După câteva
@ = 30 de minute
A = 10 minute
r] se aprinde.
è,
@ sau A. Dacă este
0.
0.
Decalarea timpului final
Puteţi decala ora la care doriţi ca preparatul Dvs. să fie gata.
Aparatul porneşte automat şi termină la momentul dorit. Puteţi
deex. să introduceţi dimineaţa preparatul în spaţiul de coacere
şi puteţi seta astfel încât acesta să fie gata la prânz.
Ţineţi seama ca preparatele să nu stea prea mult timp în spaţiul
de coacere şi să se strice.
La unele programe nu este posibilă decalarea timpului final.
La modul de funcţionare Preparare cu aburi
duratei de preparare începe doar după timpul de încălzire.
Timpul final va fi decalat deci cu timpul de încălzire.
Exemplul din imagine:
Este ora 10:30, preparatul durează 45 de minute, dar trebuie
să fie gata abia la ora 12:30.
Condiţie necesară:
Sunt setate un mod de funcţionare şi o temperatură.
1. Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când parantezele se
află în jurul duratei de preparare
2. Cu tasta @ sau A reglaţi durata de preparare.
r.
è, decrementarea
Se aprind simbolurile de timp. Pe afişaj apare
‹‹:‹‹.
9
Page 10
3.Apăsaţi tasta 0.
Parantezele se află în jurul
care este gata preparatul.
4.Cu tasta @ decalaţi timpul de final pe mai târziu.
5.Apăsaţi tasta n.
Aparatul comută în poziţia de aşteptare. Pe afişaj va fi indicat
timpul de final [
momentul potrivit. Decrementarea duratei de preparare este
vizibilă pe display.
Modificarea timpului final
Modificaţi timpul de final cu tasta
p]. Procesul de preparare începe la
p (timpul de final). Apare ora la
@ sau A. Dacă este setat
ceasul cu alarmă, apăsaţi în prealabil tasta
până apare timpul de final [
După câteva secunde, modificarea va fi preluată. Nu modificaţi
timpul final dacă durata de preparare este deja în
decrementare. Rezultatul preparării nu ar mai fi valabil.
Durata de preparare a expirat
Se aude un semnal. Aparatul nu se mai încălzeşte. Apăsaţi
tasta
0, pentru a opri semnalul sonor. Rotiţi selectorul
modurilor de funcţionare şi selectorul de temperaturi înapoi pe
poziţia
Û, pentru a deconecta aparatul. Deschideţi cu atenţie
uşa aparatului. Va ieşi abur fierbinte.
Ştergerea timpului final
Readuceţi timpul de final la ora actuală cu tasta
setat ceasul cu alarmă, apăsaţi în prealabil tasta
repetat, până apare durata de preparare [
După câteva secunde, modificarea va fi preluată.
Decrementarea duratei de preparare reglate începe imediat.
p].
0 în mod repetat,
A. Dacă este
0 în mod
r].
Setarea orei
Exemplu: modificarea orei curente de la ora de vară la ora de
iarnă.
Nu trebuie să fie setată nicio altă funcţie de timp.
1.Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când apare simbolul
orei curente [
2.Setaţi ora curentă cu tasta @ sau A.
După câteva secunde, ora setată va fi preluată.
După o pană de curent
După o întrerupere de curent, pe afişaj se aprind simbolurile
şi
‹‹:‹‹. Apăsaţi tasta 0. Setaţi ora curentă cu tasta @ sau
A. După câteva secunde, ora setată va fi preluată.
Stingerea afişajului orei
Puteţi stinge afişajul orei. Astfel ea va fi vizibilă numai când
aparatul este în funcţiune (vezi capitolul: Setări de bază).
0].
0
Automatica programelor
Puteţi prepara foarte simplu mâncăruri cu ajutorul a 40 de
programe diferite.
În acest capitol puteţi citi
■ cum setaţi un program din automatica programelor
■ sugestii şi recomandări cu privire la programe
■ ce programe puteţi seta
Setarea programului
Alegeţi programul potrivit din tabelul de programe. Respectaţi indicaţiile cu privire la programe.
1.Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe `,
Pe afişaj apare primul program
2.Setaţi programul cu tasta @ sau A.
˜ ‚.
3.Apăsaţi tasta f.
Pe afişaj apare o greutate propusă.
Pentru anumite programe nu trebuie să introduceţi greutatea.
În acest caz apare
4.Cu tasta @ sau A introduceţi greutatea alimentului care
urmează să fie preparat.
5.Apăsaţi tasta n.
Decrementarea duratei programului este vizibilă pe afişaj.
Decalarea timpului final
La unele programe puteţi decala timpul final. Programul va fi
pornit mai târziu şi va fi finalizat la ora dorită (vezi capitolul:
Funcţii de timp).
Anularea programului
Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare înapoi pe
Finalul programului
Se aude un semnal. Procesul de preparare este încheiat. Rotiţi
‹:‹‹ kg.
Û.
10
Page 11
selectorul modurilor de funcţionare înapoi pe poziţia
deconecta aparatul.
Û, pentru a
: Pericol de opărire!
La deschiderea uşii aparatului poate ieşi abur fierbinte. În
timpul procesului de preparare sau după încheierea acestuia,
deschideţi uşa cu precauţie. La deschidere, nu vă aplecaţi
deasupra uşii aparatului. Ţineţi seama de faptul că, în funcţie de
temperatură, aburul nu este vizibil întotdeauna.
Recomandări referitoare la programe
Toate programele sunt definite pentru prepararea pe un singur
nivel.
Rezultatul preparării poate varia în funcţie de cantitatea şi
calitatea alimentelor.
Vesela
Utilizaţi vesela propusă. Toate preparatele au fost încercate cu
aceasta. În cazul în care utilizaţi o altă veselă, rezultatul
preparării se poate modifica.
Pentru prepararea în recipientul de preparare perforat,
introduceţi suplimentar recipientul neperforat la nivelul 1.
Lichidul care picură va fi colectat.
Cantitate/Greutate
Aşezaţi alimentele până la o înălţime maximă de 4 cm în vasul
accesoriu.
Pentru automatica programelor este necesară greutatea
alimentelor. Atunci când preparaţi mai multe bucăţi, indicaţi
mereu greutatea bucăţii celei mai mari. Greutatea totală trebuie
să se afle în limitele domeniului de greutate indicat.
Timpul de preparare
După pornirea programului va fi afişat timpul de preparare. El
se poate modifica pe parcursul primelor 10 minute, pentru că
perioada de încingere depinde, printre altele, de temperatura
preparatului şi a apei.
Prepararea legumelor P1 - P8
Condimentaţi legumele doar după preparare.
Prepararea orezului P9 - P 10
Cântăriţi orezul şi adăugaţi ap
Introduceţi greutatea fără lichid. După preparare, amestecaţi
orezul. Astfel, apa rămasă va fi absorbită repede.
Prepararea cărnii de pasăre P 11 P 13
Nu aşezaţi piepturile sau bucăţile de pui unele peste altele.
Puteţi marina bucăţile de pui în prealabil.
Prepararea uşoară a fripturii de vită P 15
Pentru friptura de vită, utilizaţi cel mai bine o bucată groasă.
Prăjiţi bine carnea în prealabil.
Prepararea uşoară a pulpei de miel P 19
Prăjiţi bine carnea în prealabil.
Prepararea cu aburi a peştelui P 21 P 22
Pentru prepararea peştelui, ungeţi recipientul de preparare
perforat.
Nu aşezaţi peştii întregi sau fileurile de peşte unele peste altele.
Indicaţi greutatea celui mai greu peşte
bucăţi aproximativ egale.
Coacerea franzelei împletite P 24
Lăsaţi aluatul cu drojdie să dospească în cuptorul cu aburi timp
de o jumătate de oră la 40 °C.
Prepararea orezului cu lapte P 25
Cântăriţi orezul şi adăugaţi o cantitate de lapte de 2,5 ori mai
mare. Puneţi orezul şi laptele în vasul accesoriu, până la o
înălţime de max. 2,5 cm. După preparare, amestecaţi. Restul
de lapte va fi absorbit repede.
ă în proporţie de 1:1,5.
şi alegeţi, pe cât posibil,
Prepararea iaurtului P 26
Încingeţi laptele pe plită la 90 °C. Ulterior, lăsaţi-l să se
răcească până la 40 °C. În cazul laptelui UHT nu este necesară
încălzirea.
Pentru fiecare 100 ml de lapte, adăugaţi una până la două
linguriţe de iaurt şi amestecaţi sau adăugaţi în lapte cantitatea
corespunzătoare de fermen
în borcane curate şi închideţi-le.
După preparare, lăsaţi borcanele să se răcească în frigider.
Coacerea pâinii P 27 P 28
Programele sunt pentru pâinea pe vatră fără formă de copt.
Aluatul ar trebui să nu fie prea moale. Înainte de coacere,
crestaţi în mai multe locuri aluatul de pâine cu un cuţit ascuţit,
la o adâncime de cca. 1 cm.
Coacerea chiflelor P 29
Chiflele trebuie să aibă toate greutăţi egale. Introduceţi
greutatea unei singure chifle.
Decongelare P 35 P 37
Congelaţi alimentele pe cât posibil, în pachete plate şi
porţionate, la -18 °C. Nu congelaţi cantităţi prea mari.
Produsele decongelate nu mai pot fi păstrate mult şi se strică
mai repede decât produsele proaspete.
Decongelaţi alimentele în ambalajul de congelare, pe o farfurie
sau în recipientul de preparare perforat. Introduceţi mereu
dedesubt tava de copt. Astfel, alimentele nu rămân în lichidul
format la decongelare, iar spaţiul de coacere rămâne curat.
Toate programele de decongelare se referă la alimente crude.
Dacă
este necesar, despărţiţi alimentul în bucăţi pe parcurs,
respectiv scoateţi din aparat bucăţile deja decongelate.
După decongelare, lăsaţi alimentul să stea încă 5 - 15 minute
pentru egalizarea temperaturii.
ţi pentru iaurt. Introduceţi amestecul
: Riscuri pentru sănătate!
La decongelarea alimentelor de origine animală, trebuie să
îndepărtaţi neapărat lichidul rezultat în urma decongelării. El nu
are voie să intre în contact cu alte alimente. Ar putea fi
transmişi germeni. După decongelare, puneţi cuptorul să
funcţioneze timp de 15 minute cu convecţie aer la 180 °C.
Decongelarea fileului de peşte (P 35): nu suprapuneţi niciodată
fileurile de peşte.
Decongelarea păsărilor întregi (P 36): înainte de decongelare,
îndepărtaţi ambalajul. După decongelare, mai lăsaţi pasărea să
stea un timp. În cazul păsărilor mari (deex. pui de curcă) puteţi
să scoateţi măruntaiele după un timp de şedere de cca. 30 de
minute.
Dezinfectarea biberoanelor P 38
Curăţaţi biberoanele cu o perie pentru sticle, imediat după
golire. Apoi, curăţaţi-le în ma
Aşezaţi biberoanele în recipientul de preparare perforat, astfel
încât să nu se atingă între ele.
După dezinfectare, uscaţi biberoanele cu un şervet curat.
Procedeul corespunde sterilizării obişnuite.
Fierbere P 39
Programul este adecvat pentru fructe cu sâmburi, precum şi
pentru legume (exceptând fasolea).
Blanşaţi dovleacul înainte de conservare.
Programul este conceput pentru borcane de 1 litru.
După terminarea programului, deschideţi uşa spaţiului de
coacere, pentru a împiedica continuarea preparării. Mai lăsaţi
borcanele să se răcească câteva minute în spaţiul de coacere.
Prepararea ouălor P 40
Înainte de preparare, înţepaţi ouăle. Nu aşezaţi ouăle
suprapuse. Mărimea M corespunde unei greutăţi de cca. 50 g
pe bucată.
şina de spălat vase.
11
Page 12
Tabelul de programe
În acest capitol găsiţi toate programele cuptorului
dumneavoastră cu abur. Respectaţi indicaţiile cu privire la
programe.
Program Observaţii Accesorii Nivelul
˜‚*
˜ƒ*
˜„*
˜…*
˜†*
˜‡
˜ˆ*
˜‰*
˜Š
˜‚‹
˜‚‚
˜‚ƒ
˜‚„
˜‚…*
˜‚†
˜‚‡*
˜‚ˆ*
˜‚‰*
Prepararea cu aburi a bucheţelelor de
conopidă
Broccoli bucăţi preparate cu aburi bucăţi egale ca mărime recipient de preparare perforat
Prepararea cu aburi a fasolei verzi - recipient de preparare perforat
Morcovi felii preparaţi cu aburi felii de cca. 3 mm grosime recipient de preparare perforat
Prepararea cu aburi a sparanghelului
alb
Prepararea cu aburi a legumelor asortate congelate
Cartofi natur mărime medie, sferturi,
Cartofi fierţi în coajă mărime medie, Ø 4 - 5 cm recipient de preparare perforat
Orez cu bob lung max. 0,75 kg recipient de preparare neper-
Orez aromat de munte max. 0,75 kg recipient de preparare neper-
Pui proaspătGreutate totală 0,7 - 1,5 kg grătar + tavă 2
Bucăţi de pui proaspete Greutatea pe bucată 0,04 - 0,35 kg grătar + tavă 2
Prepararea cu aburi a pieptului de pui
proaspăt
Friptură înăbuşită, proaspătă 1-1,5kg tavă 2
Prepararea uşoară a fripturii de vită
proaspete (mediu)
Friptură de viţel slabă, proaspătă 1-2kg grătar + tavă 2
Piept de viţel umplut 1 - 2 kg grătar + tavă 2
Friptură de porc proaspătă (ceafă) fără os0,8 - 2 kg grătar + tavă 2
bucăţi egale ca mărime recipient de preparare perforat
+
tavă
+
tavă
+
tavă
+
tavă
- recipient de preparare perforat
+
tavă
- recipient de preparare perforat
Greutatea pe bucată 30 - 40 g
Greutate totală 0,2 - 1,5 kg recipient de preparare perforat
Greutate totală 1-2kg tavă 2
+
tavă
recipient de preparare perforat
+
tavă
+
tavă
forat
forat
+
tavă
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
2
2
3
1
˜‚Š
˜ƒ‹
˜ƒ‚
˜ƒƒ
˜ƒ„
˜ƒ…
˜ƒ†
˜ƒ‡
* Puteţi decala timpul de final pentru acest program
12
Prepararea uşoară a pulpei de miel
proaspete fără os (mediu)
Friptură din carne tocată proaspătă Greutate totală 0,5 - 2 kg tavă 2
Prepararea cu aburi a peştelui întreg 0,3 2 kg recipient de preparare perforat
Prepararea cu aburi a fileului de peşte
proaspăt
Midii - recipient de preparare perforat
Franzelă împletită 0,6 - 1,8 kg tavă + hârtie de patiserie 2
Orez cu lapte - tavă 2
Iaurt în borcane - Borcane +
1-2kg tavă 2
+
tavă
grosime max. 2,5 cm recipient de preparare perforat
+
tavă
+
tavă
recipient de preparare perforat
3
1
3
1
3
1
2
Page 13
Program Observaţii Accesorii Nivelul
˜ƒˆ*
˜ƒ‰*
˜ƒŠ*
˜„‹*
˜„‚*
˜„ƒ*
˜„„*
˜„…*
˜„†
˜„‡
˜„ˆ
˜„‰*
˜„Š
˜…‹*
* Puteţi decala timpul de final pentru acest program
Coacerea pâinii intermediare 0,6 - 2 kg tavă + hârtie de patiserie 2
Coacerea pâinii de secară 0,6-2kg tavă + hârtie de patiserie 2
Coacerea chiflelor proaspete greutatea pe bucată 0,05 0,1 kg tavă + hârtie de patiserie 2
Regenerare 1 porţie - Grătar 2
Regenerarea garniturilor preparate - tavă 2
Regenerarea legumelor preparate - tavă 2
Regenerarea pizzei pregătite în cuptor
(blat subţire)
Regenerarea pizzei pregătite în cuptor
(blat gros)
Decongelarea fileului de peşte grosime max. 2,5 cm recipient de preparare perforat
Decongelarea păsării întregi max. 1,5 kg recipient de preparare perforat
Decongelarea fructelor cu boabe - recipient de preparare perforat
Dezinfectarea biberoanelor - recipient de preparare perforat 2
Conservare în borcane de 1 litru recipient de preparare perforat
Ouă fierte moi Ouă mărimea M max. 1 kg recipient de preparare perforat
-grătar + tavă 3
-grătar + tavă 3
+
tavă
+
tavă
+
tavă
+
tavă
+
tavă
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor
Aparatul este echipat cu un sistem de siguranţă împotriva
accesului copiilor, pentru ca aceştia să nu îl poată conecta
involuntar sau să nu poată modifica o setare.
Activarea siguranţei împotriva accesului copiilor
Menţineţi apăsată tasta D timp de cca. 4 secunde, până când
apare simbolul
Panoul de comandă este blocat.
D.
Chiar dacă a fost activat sistemul de siguranţă împotriva
accesului copiilor, puteţi deconecta aparatul cu tasta
printr-o apăsare mai lungă a tastei
puteţi deconecta semnalul acustic.
Dezactivarea siguranţei împotriva accesului copiilor
D Menţineţi apăsată tasta, până se stinge simbolul. Puteţi
efectua o nouă setare.
Setări de bază
Aparatul dvs. dispune de diferite setări de bază, care sunt
presetate din fabricaţie. Dar puteţi totuşi modifica aceste setări
de bază, conform necesităţilor.
Dacă doriţi să revocaţi toate modificările, puteţi să reveniţi la
setările din fabrică.
1. Dacă este cazul, rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe
Û, pentru a deconecta aparatul.
2. Menţineţi apăsată tasta 0, până când pe afişaj apare ™‹ „
(luminozitatea displayului = intensă).
3. Apăsaţi în mod repetat tasta 0, până când apare setarea de
bază dorită.
4. Apăsaţi tasta A sau @, pentru a modifica setarea de bază.
5. Menţineţi apăsată tasta 0, pentru a părăsi setările de bază.
Modificarea este memorată.
% sau
n, puteţi seta alarma şi
13
Page 14
Puteţi modifica următoarele setări de bază:
Setare de bază Funcţia Setări posibile
™‹ „
Luminozitatea display-ului
™‹ ‚ = redusă
™‹ ƒ = medie
™‹ „ = intensă
™‚ ƒ
Durata semnalului sonor:
Setarea lungimii semnalului sonor la sfârşitul funcţionării
™‚ ‚ = scurt (10 secunde)
™‚ ƒ = mediu (2 minute)
™‚ „ = lung (5 minute)
™ƒ ‚
Afişarea ceasului când aparatul este deconectat
™ƒ ‹ = dezactivat
™ƒ ‚ = activat
™„ ‚
™… ƒ
În continuare, după închiderea uşii cuptorului. Nu este necesară o nouă pornire după deschiderea uşii aparatului
Timpul până la memorarea automată a modificărilor
™„ ‹ = dezactivat
™„ ‚ = activat
™… ‚ = scurt (2 secunde)
™… ƒ = mediu (5 secunde)
™… „ = lung (10 secunde)
™† ƒ
Setarea domeniului de duritate a apei pentru indicaţia de
decalcifiere
™† ‹ = dedurizată
™† ‚ = duritate scăzută (I)
™† ƒ = medie (II)
™† „ = dură (III)
™† … = foarte dură (IV)
™‡ ‹
Semnal de încălzire pentru prepararea cu aburi
™‡ ‹ = dezactivat
™‡ ‚ = activat
™ˆ ‹
Readucerea aparatului la setările din fabrică:
■ toate modificările efectuate în setările de bază vor fi şterse
■ Va fi efectuată din nou calibrarea automată
™ˆ ‹ = nu se resetează
™ˆ ‚ = se resetează
Deconectarea automată de siguranţă
În cazul în care nu aţi modificat setările aparatului timp de mai
multe ore, se activează funcţia automată de deconectare de
siguranţă. Pe afişaj apare
”‰.
Apăsaţi o tastă oarecare pentru a dezactiva deconectarea
automată de siguranţă. Puteţi efectua o nouă setare.
Întreţinerea şi curăţarea
În acest capitol obţineţi informaţii despre
■ îngrijirea şi curăţarea aparatului dvs.
■ asistenţa la curăţare
■ decalcifiere
: Pericol de scurtcircuit!
Nu utilizaţi dispozitive de curăţat cu înaltă presiune şi nici cu jet
de aburi pentru a curăţa aparatul dvs.
Atenţie!
Deteriorări ale suprafeţelor: Nu utilizaţi
■ produse de curăţare agresive sau abrazive
■ agenţi de curăţare pentru cuptoare
■ agenţi de curăţare corozivi, agresivi sau cu conţinut de clor
■ agenţi de curăţare cu conţinut mare de alcool
Dacă un astfel de agent de curăţare ajunge pe panoul frontal,
ştergeţi-l imediat cu apă.
Atenţie!
Deteriorări ale suprafeţelor: Dacă ajunge agent de decalcifiere
sau gel pentru curăţat cuptoare şi grill-uri pe partea frontală sau
pe alte suprafeţe sensibile, ştergeţi imediat cu apă.
Îndepărtaţi murdăria din spaţiul de coacere imediat ce aparatul
s-a răcit. Mai târziu, resturile arse se îndepărtează mult mai
greu.
În cazul murdăririi pe o zonă mai mare, utilizaţi asistenţa la
curăţare (vezi capitolul: Asistenţa la curăţare).
Sărurile sunt foarte agresive şi pot provoca zone de rugină.
Îndepărtaţi din spaţiul de coacere resturile de sosuri picante
(ketchup, muştar) sau mâncăruri sărate, imediat după ră
Nu folosiţi niciodată bureţi din sârmă sau bureţi de vase duri.
cire.
14
Page 15
Produse de curăţare
Exteriorul aparatului (cu front din aluminiu) Soluţie de detergent de vase se şterge până la uscare cu un şervet moale.
Frontul din aluminiu se şterge pe direcţie orizontală şi fără apăsare cu produse delicate pentru curăţat geamuri – cu o lavetă moale pentru geamuri sau cu o lavetă din
microfibră, care nu lasă scame
Exteriorul aparatului (cu front din inox) Soluţie de detergent de vase se şterge până la uscare cu un şervet moale.
Întotdeauna trebuie îndepărtate imediat petele de calcar, grăsime, amidon şi albuş.
Puteţi obţine agenţi speciali de curăţare a oţelului inoxidabil de la unităţile de service
abilitate sau din comerţul de specialitate
Interiorul spaţiului de coacere cu recipient
de vaporizare
Soluţie fierbinte de detergent de vase sau apă cu oţet – utilizaţi buretele ataşat sau o
perie moale.
Atenţie!
Spaţiul de coacere ar putea rugini: Nu utilizaţi bureţi din sârmă de oţel sau bureţi abrazivi.
În cazul murdăririi mai puternice, utilizaţi exclusiv gelul pentru cuptoare şi grill-uri, recomandat de unităţile de service abilitate (nr. articol 463 582, disponibil şi online în
eShop). Respectaţi indicaţiile producătorului. Alţi agenţi de curăţare pentru cuptoare
pot provoca deteriorări ale aparatului.
Becul din spaţiul de coacere şi garniturile de etanşare de la uşă, bec şi recipientul de
vaporizare nu au voie să intre în contact cu gelul. Lăsaţi să acţioneze maxim 12 ore şi,
pe această durată, nu conectaţi aparatul. După aceea, clătiţi temeinic spaţiul de coacere cu apă (deex. cu o sticlă cu pulverizator), pentru a îndepărta toate resturile de gel
Rezervorul de apă Soluţie de detergent de vase – Nu curăţaţi în maş
ina de spălat vase!
Locaşul rezervorului Frecaţi până la uscare după fiecare funcţionare
Garnitura din capacul rezervorului de apă Uscaţi bine după fiecare funcţionare
Suporturile pentru tăvi vezi capitolul: Curăţarea suporturilor pentru tăvi
Geamurile uşilor vezi capitolul: Curăţarea geamurilor uşii
Atenţie!
Deteriorări ale suprafeţelor: După curăţarea cu detergent pentru geamuri, ştergeţi geamurile până la uscarea completă. În caz contrar, pot apărea pete care nu mai pot fi înde-
părtate.
Garnitura de etanşare a uşii Soluţie fierbinte de detergent
Accesorii Înmuiaţi-le în soluţie fierbinte de detergent. Curăţaţi cu o perie sau cu un burete sau în
maşina de spălat vase.
În cazul decolorărilor din cauza alimentelor cu conţinut de amidon (deex. orez), cură-
ţaţi cu apă cu oţet
Burete de curăţare
Buretele de curăţare livrat împreună cu aparatul este foarte
absorbant. Utilizaţi buretele de curăţare numai pentru curăţarea
spaţiului de coacere şi pentru îndepărtarea apei rămase în
recipientul de vaporizare.
Spălaţi temeinic buretele de curăţare înainte de prima utilizare.
Puteţi spăla buretele de curăţare în maşina de spălate rufe
(fierbere).
Lavetă din microfibră
Laveta din microfibră cu structură tip fagure este deosebit de
adecvată pentru curăţarea suprafeţelor sensibile gen sticlă,
vitroceramică, oţel inoxidabil sau aluminiu (nr. articol 460 770,
disponibil şi online în eShop). Ea îndepărtează, în timpul
aceluiaşi proces de lucru, atât murdăria umedă, cât şi pe cea
cu conţinut de grăsimi.
Setul de prăjire
Pentru prăjire, folosiţi pe cât posibil setul pentru prăjire (nr.
articol HEZ36DB, disponibil şi online în eShop). Astfel se va
reduce considerabil murdărirea spaţiului de coacere din cauza
stropilor de la prăjire.
Asistenţa la curăţare
Asistenţa la curăţare dizolvă murdăriile din spaţiul de coacere
cu ajutorul aburilor. Ulterior, ele pot fi îndepărtate cu uşurinţă.
Asistenţa la curăţare constă din:
■ Curăţare (cca. 30 de minute), ulterior goliţi recipientul de
vaporizare şi ştergeţi aparatul
■ Prima clătire (20 de secunde), apoi goliţi recipientul de
vaporizare
■ A 2-a clătire (20 de secunde), apoi îndepărtaţi restul de apă
Trebuie să se deruleze complet toate cele trei etape. Abia după
a 2-a clătire, aparatul este pregătit din nou pentru funcţionare.
Pregătire
Lăsaţi spaţiul de coacere să se răcească şi scoateţi accesoriile.
Curăţaţi recipientul de vaporizare cu buretele anexat.
Adăugaţi o picătură de detergent de vase în recipientul de
vaporizare de la baza spaţiului de coacere.
Pornirea asistenţei la curăţare
1. Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe Asistenţa la
curăţare
2. Umpleţi rezervorul cu apă până la marcajul “max“ şi
È.
introduceţi-l.
3. Apăsaţi tasta n.
Asistenţa la curăţare este în derulare. Becul din spaţiul de
coacere rămâne deconectat.
15
Page 16
Golirea recipientului de vaporizare şi ştergerea aparatului
După cca. 30 de minute se aude un semnal. Apar simbolul
(Goliţi recipientul de vaporizare) şi [
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Scoateţi suporturile din spaţiul de coacere şi curăţaţi-le (vezi
r] ‹‹:…‹ min.
É
capitolul: Curăţarea suporturilor).
3.Ştergeţi murdăria desprinsă din spaţiul de coacere şi din
recipientul de vaporizare cu o perie de vase moale şi cu
buretele de curăţare.
4.Dacă este necesar, umpleţi rezervorul cu apă şi introduceţi-l
la loc.
5.Închideţi uşa aparatului.
Prima clătire
Apăsaţi tasta
n.
Aparatul clăteşte.
Golirea recipientului de vaporizare
După 20 de secunde apare
şi [
r] ‹‹:ƒ‹ min.
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Spălaţi temeinic buretele.
3.Îndepărtaţi cu buretele restul de apă din recipientul de
É (Goliţi recipientul de vaporizare)
vaporizare.
4.Închideţi uşa aparatului.
A 2-a clătire
Apăsaţi tasta
n.
Aparatul clăteşte.
Îndepărtarea restului de apă
După 20 de secunde, pe afişaj apare
vaporizare) şi
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Îndepărtaţi cu buretele restul de apă din recipientul de
‹‹:‹‹.
É (Goliţi recipientul de
vaporizare.
3.Ştergeţi spaţiul de coacere cu buretele şi apoi uscaţi cu un
şervet moale.
4.Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare înapoi pe poziţia Û,
pentru a deconecta aparatul.
Asistenţa la curăţare este finalizată.
Anularea asistenţei la curăţare
Indicaţie: După anularea asistenţei la curăţare, trebuie să clătiţi
de două ori aparatul. Până la terminarea celui de-al doilea
proces de clătire, aparatul va fi blocat pentru alte utilizări.
1.Apăsaţi lung tastan, pentru a anula asistenţa la curăţare.
Pe afişaj apare [
r] ‹‹:…‹ min.
Pentru ca în aparat să nu rămână detergent de vase, după o
anulare trebuie să clătiţi de două ori.
2.Apăsaţi tasta n.
Apare simbolul
É (goliţi recipientul de vaporizare).
Procedaţi acum după cum a fost descris în capitolul “Golirea
recipientului de vaporizare şi ştergerea aparatului“.
Decalcifiere
Pentru ca aparatul dumneavoastră să rămână funcţional,
trebuie să efectuaţi o decalcifiere la anumite intervale de timp.
Indicaţia
Decalcifierea nu este necesară atunci când utilizaţi exclusiv apă
dedurizată.
Ê vă va aminti acest lucru.
Decalcifierea constă din:
■ Decalcifiere (cca. 30 de minute), apoi umpleţi din nou
rezervorul de apă şi goliţi recipientul de vaporizare
■ Prima clătire (20 de secunde), apoi goliţi recipientul de
vaporizare
■ A 2-a clătire (20 de secunde), apoi îndepărtaţi restul de apă
Trebuie să se deruleze complet toate cele trei etape. Abia după
a 2-a clătire, aparatul este pregătit din nou pentru funcţionare.
Agent de decalcifiere
Pentru decalcifiere, folosiţi exclusiv agent de decalcifiere lichid
recomandat de unităţile service abilitate (nr. articol 311 138,
poate fi obţinut şi online în eShop). Alţi agenţi de decalcifiere
pot provoca deteriorări ale aparatului.
1.Preparaţi o soluţie de decalcifiere din 300 ml de apă şi 60 ml
de agent de decalcifiere lichid.
2.Goliţi rezervorul de apă şi umpleţi-l cu această soluţie de
decalcifiere.
Atenţie!
Deteriorări ale suprafeţelor: Dacă ajunge agent de decalcifiere
pe partea frontală sau pe alte suprafeţe sensibile, ştergeţi
imediat cu apă.
Pornirea decalcifierii
Spaţiul de coacere trebuie să fie complet rece.
1.Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare pe Decalcifiere r.
2.Introduceţi rezervorul de apă cu soluţie de decalcifiere şi
închideţi uşa aparatului.
3.Apăsaţi tasta n.
Decalcifierea începe. Becul din spaţiul de coacere rămâne
deconectat.
Golirea recipientului de vaporizare şi umplerea rezervorului de apă
După cca. 30 de minute se aude un semnal. Apar simbolul
(Umpleţi rezervorul de apă) şi [
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Clătiţi temeinic rezervorul de apă, umpleţi-l cu apă şi
r] ‹‹:…‹ min.
Ë
introduceţi-l la loc.
Apare simbolul
3.Cu ajutorul buretelui ataşat, îndepărtaţi soluţia de agent de
É (goliţi recipientul de vaporizare).
decalcifiere din recipientul de vaporizare.
4.Închideţi uşa aparatului.
Prima clătire
Apăsaţi tasta
n.
Aparatul clăteşte.
Golirea recipientului de vaporizare
După 20 de secunde apare
şi [
r] ‹‹:ƒ‹ min.
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Spălaţi temeinic buretele.
3.Îndepărtaţi cu buretele restul de apă din recipientul de
É (Goliţi recipientul de vaporizare)
vaporizare.
4.Închideţi uşa aparatului.
A 2-a clătire
Apăsaţi tasta
n.
Aparatul clăteşte.
16
Page 17
Îndepărtarea restului de apă
$
%
&
'
$
%
După 20 de secunde apare
şi
‹‹:‹‹.
1. Deschideţi uşa aparatului.
2. Îndepărtaţi cu buretele restul de apă din recipientul de
vaporizare.
3. Ştergeţi spaţiul de coacere cu buretele şi apoi uscaţi cu un
şervet moale.
4. Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare înapoi pe poziţia Û,
pentru a deconecta aparatul.
Decalcifierea este finalizată.
É (Goliţi recipientul de vaporizare)
4. Prindeţi cu ambele mâini din stânga şi din dreapta, mai
închideţi un pic şi trageţi în exterior (figura B).
Anularea decalcifierii
Indicaţie: După o anulare, trebuie să clătiţi aparatul de două
ori. Până la terminarea celui de-al doilea proces de clătire,
aparatul va fi blocat pentru alte utilizări.
1. Apăsaţi lung tasta n, pentru a anula decalcifierea.
Pe afişaj apare [
După o anulare trebuie să clătiţi de două ori, pentru ca să nu
rămână soluţie de decalcifiat în aparat.
2. Apăsaţi tasta n.
Apare simbolul
Procedaţi acum după cum a fost descris în capitolul “Golirea
recipientului de vaporizare şi umplerea rezervorului de apă“.
Decalcifierea doar a recipientului de vaporizare
Dacă nu doriţi să decalcifiaţi întregul aparat, ci doar recipientul
de vaporizare în spaţiul de coacere, puteţi utiliza de asemenea
modul de funcţionare Decalcifiere
Singura diferenţă:
1. Preparaţi o soluţie de decalcifiere din 100 ml de apă şi 20 ml
de agent de decalcifiere lichid.
2. Umpleţi recipientul de vaporizare complet cu soluţie de
decalcifiere.
3. Umpleţi rezervorul de apă doar cu apă.
4. Porniţi modul de funcţionare Decalcifiere r după cum a fost
descris mai sus.
Puteţi decalcifia recipientul de vaporizare şi manual.
r] ‹‹:…‹ min.
Ë (umpleţi rezervorul de apă).
r.
Demontarea şi montarea uşii aparatului
Pentru o mai bună curăţare, puteţi demonta uşa aparatului.
: Pericol de vătămare!
Balamalele uşii aparatului se pot plia la loc cu forţă mare.
Pentru demontarea uşii, depliaţi mereu total pârghiile de
blocare a balamalelor, iar după montarea uşii, pliaţi-le complet
închis. Nu introduceţi mâna în balama.
: Pericol de vătămare!
Dacă uşa s-a desprins doar unilateral, nu introduceţi mâna în
balama. Balamaua se poate plia înapoi cu o forţă foarte mare.
Chemaţi unitatea de service clienţi.
Demontarea uşii aparatului
1. Deschideţi complet uşa aparatului.
2. Depliaţi complet pârghiile de blocare din stânga şi dreapta
(figura A).
Balamalele sunt asigurate şi nu se pot închide la loc.
3. Închideţi uşa aparatului până simţiţi o rezistenţă.
Montarea uşii aparatului
După curăţare, montaţi din nou uşa aparatului.
1. Aşezaţi balamalele în suporturile lor în stânga şi dreapta
(figura C).
Crestăturile de pe cele două balamale trebuie să se fixeze în
locaşuri.
2. Deschideţi complet uşa aparatului.
3. Pliaţi pârghiile de blocare din stânga şi dreapta în poziţia total
închis (figura D).
Uşa aparatului este asigurată şi nu mai poate fi demontată.
4. Închideţi uşa aparatului.
Curăţarea geamurilor uşii
Pentru o curăţare mai bună, puteţi demonta geamurile uşii
aparatului.
: Pericol de vătămare!
Componentele din interiorul uşii aparatului pot avea muchii
ascuţite. Există pericolul să vă răniţi prin tăiere. Purtaţi mănuşi
de protecţie.
: Pericol de vătămare!
Utilizaţi din nou aparatul doar după ce geamurile şi uşa au fost
montate regulamentar la loc.
Demontarea geamului uşii
Indicaţie: Înainte de demontare, reţineţi în ce poziţie era
geamul, pentru ca ulterior să nu-l montaţi într-o poziţie greşită.
1. Demontaţi uşa aparatului şi aşezaţi-o cu partea frontală în jos
pe un suport moale şi curat (vezi capitolul: Montarea şi
demontarea uşii aparatului).
2. Deşurubaţi apărătoarea de pe uşă atât în stânga cât şi în
dreapta şi îndepărtaţi-o (figura A).
3. Ridicaţi puţin geamul uşii şi trageţi-l afară (figura B).
17
Page 18
Demontarea geamului intermediar
Înainte de demontare, reţineţi în ce poziţie era geamul
intermediar, pentru ca ulterior să nu-l montaţi într-o poziţie
greşită.
1.Apăsaţi în afară în stânga şi în dreapta suporturile.
2.Ridicaţi uşor geamul intermediar şi scoateţi-l.
Curăţarea
Curăţaţi geamurile uşii cu detergent pentru geamuri şi cu o
lavetă moale.
Atenţie!
Nu utilizaţi produse agresive sau abrazive şi nici răzuitoare
pentru geamuri. Geamul se poate deteriora.
Montarea geamului intermediar
1.Aşezaţi geamul intermediar în stânga şi dreapta în piesele de
fixare.
2.Apăsaţi geamul intermediar în jos, în suporturile sale.
Montarea geamului uşii
1.Împingeţi înspre interior geamul până la fixarea lui.
2.Aşezaţi apărătoarea şi înşurubaţi-o.
3.Montaţi la loc uşa aparatului.
Curăţarea suporturilor
Suporturile pentru tăvi pot fi scoase pentru a fi curăţate.
: Pericol de ardere la atingerea părţilor fierbinţi ale
spaţiului de coacere!
Aşteptaţi până când spaţiul de coacere s-a răcit.
1.Trageţi suportul în faţă şi scoateţi-l lateral.
2.Curăţaţi suporturile cu detergent de vase şi cu un burete/
perie
sau
Curăţaţi suporturile în maşina de spălat vase.
3.Agăţaţi suporturile în spate şi în faţă şi împingeţi-le în spate,
până se blochează.
Fiecare suport pentru tăvi se potriveşte pe o singură parte.
Cum se procedează în cazul unei defecţiuni?
Dacă apare o defecţiune, de obicei este din cauze minore.
Înainte să apelaţi la unitatea de service abilitată, vă rugăm să
ţineţi seama de următoarele recomandări.
Efectuarea reparaţiilor este permisă numai tehnicienilor instruiţi
din unitatea de service abilitată. În cazul în care aparatul a fost
reparat în mod neautorizat, pot apărea pericole substanţiale
pentru dumneavoastră.
Defecţiune Cauza posibilă Recomandări/remediere
Aparatul nu funcţionează Fişa nu este introdusă în priză Conectaţi aparatul la reţeaua de curent
Pană de curent Verificaţi dacă celelalte aparate din bucă-
Siguranţă defectă Verificaţi pe panoul de siguranţe dacă
Eroare de operare Deconectaţi siguranţa aparatului din
18
: Pericol de electrocutare!
■ Lucrările la sistemul electronic al aparatului pot fi efectuate
doar de către un specialist autorizat.
■ În cazul lucrărilor la sistemul electronic al aparatului, acesta
trebuie neapărat deconectat de la sursa de curent. Activaţi
automatica siguranţelor sau deşurubaţi siguranţa din tabloul
de siguranţe al locuinţei Dvs.
tărie funcţionează
siguranţa pentru aparat este funcţională
tabloul siguranţelor şi reconectaţi-o după
cca. 10 secunde
Page 19
Defecţiune Cauza posibilă Recomandări/remediere
Aparatul nu poate fi pornit. Pe afişaj apare
[
r] ‹‹:…‹ min
Aparatul nu poate fi pornit Uşa aparatului nu este închisă complet Închideţi uşa aparatului
Aparatul nu este în funcţiune. Pe afişaj
este indicată o durată de preparare
Aparatul nu poate fi pornit. Se aude un
semnal
Rotirea selectorului de temperaturi întrerupe funcţionarea
Pe afişaj se aprind 0 şi ‹‹:‹‹
Pe afişaj apare
Apare indicaţia
este plin
Apare indicaţia
nu este încă gol, respectiv rezervorul de
apă este gol, dar indicaţia
Rezervorul de apă se goleşte fără un
motiv vizibil. Recipientul de vaporizare se
revarsă
Recipientul de vaporizare este uscat, deşi
rezervorul de apă este plin
Apare indicaţia
În timpul preparării se aude un zgomot
“Plopp“
La prepararea cu aburi se formează
extrem de mulţi aburi
La prepararea cu aburi se formează în
mod repetat extrem de mulţi aburi
În timpul preparării, iese abur prin fantele
de aerisire
Aparatul nu mai găteşte cu aburi în mod
corect
Pe afişaj apare mesajul de eroare
Pe afişaj apare un mesaj de eroare “...
Aparatul nu se mai încălzeşte. Pe afişaj se
aprind intermitent două puncte
”‰
Ë, deşi rezervorul de apă
Ë, deşi rezervorul de apă
Ë nu apare
Ë
“‹‚‚
Asistenţa la curăţare sau decalcifierea au
fost anulate
Din neatenţie a fost atins un buton de control
După efectuarea setărilor, nu a fost apă-
sată tasta
Este setată o temperatură în afara dome-
niului de temperaturi posibile
Este setată o temperatură în afara dome-
niului de temperaturi posibile
Pană de curent Setaţi din nou ora curentă (v. capitolul
Deconectarea automată de siguranţă este
activă
Rezervorul de apă nu este introdus corect Împingeţi rezervorul până la fixare
Sistemul de recunoaştere nu funcţionează Apelaţi unitatea de service abilitată
Rezervorul de apă este murdar. Senzorii
mobili de nivel sunt blocaţi
Rezervorul de apă nu a fost închis corect Închideţi capacul până la blocarea lui vizi-
Garnitura capacului rezervorului este murdară
Garnitura capacului rezervorului este
defectă
Rezervorul de apă nu este introdus corect Introduceţi rezervorul de apă până când
Conducta de alimentare este obturată Decalcifiaţi aparatul. Verificaţi dacă dome-
Aparatul nu a fost folosit de minim 2 zile,
iar rezervorul de apă este plin
Efect de rece/cald la utilizarea produselor
congelate, datorat vaporilor de apă
Aparatul se calibrează automat Acest lucru este normal
La timpi de preparare prea scurţi, aparatul
nu se poate calibra automat
Aparatul este calcifiat Porniţi programul de decalcifiere
O tastă a fost menţinută apăsată prea mult
timp sau s-a blocat
Defecţiune tehnică
Combinaţia de taste a fost activată Setaţi modul de funcţionare Preparare cu
n
Rotiţi selectorul modurilor de funcţionare
pe È respectiv pe r, şi clătiţi aparatul de
două ori
(v. capitolul Anularea asistenţei la curăţare
resp. Anularea decalcifierii)
Apăsaţi lung tasta
Apăsaţi scurt tasta n, pentru a porni
funcţionarea sau apăsaţi lung tasta
pentru a şterge setarea
Respectaţi domeniul de temperaturi al
modului de funcţionare
Respectaţi domeniul de temperaturi al
modului de funcţionare. Apăsaţi tasta
Funcţii de timp)
Apăsaţi o tastă oarecare
Scuturaţi rezervorul şi curăţaţi-l. În cazul în
care componentele nu se desprind, procuraţi un nou rezervor de apă de la unitatea
de service abilitată
bilă
Curăţaţi garnitura
Procuraţi un nou rezervor de apă de la unitatea de service abilitată
acesta se blochează
niul de duritate a apei este reglat corect
Goliţi rezervorul de apă şi curăţaţi-l. Goliţi
întotdeauna rezervorul de apă după ce aţi
gătit
Acest lucru este normal
Resetaţi aparatul la setările din fabrică (v.
capitolul Setări de bază). Apoi porniţi prepararea cu aburi pentru 20 de minute la
100 °C
Acest lucru este normal
Apăsaţi tasta
de eroare. Apăsaţi pe rând toate tastele şi
verificaţi dacă sunt curate
Apăsaţi tasta 0 pentru a şterge mesajul
de eroare, dacă este necesar, setaţi din
nou ora curentă. Dacă mesajul de eroare
apare din nou, apelaţi unitatea de service
abilitată
aburi la 35 °C, apoi menţineţi apăsată
tasta
D, până când se emite un semnal
sonor. Apăsaţi încă o dată, scurt, tasta
n
0 pentru a şterge mesajul
n,
n
D
19
Page 20
Înlocuirea becului din spaţiul de coacere
Becuri halogen rezistente la temperatură, de 230 V/25 W cu
garnituri, pot fi procurate prin unitatea de service abilitată. Vă
rugăm să precizaţi numerele E şi FD ale aparatului dvs.
: Pericol de provocare a arsurilor!
Lăsaţi spaţiul de coacere şi becul să se răcească înainte să
înlocuiţi becul.
Scoateţi întotdeauna becul halogen din ambalaj cu o cârpă
uscată, deoarece, în caz contrar, durata de viaţă a acestuia se
scurtează.
1.Întrerupeţi siguranţele de la tabloul de siguranţe sau scoateţi
fişa de reţea din priză.
2.Rotiţi capacul către stânga.
3.Deşurubaţi becul şi înlocuiţi-l cu unul de acelaşi tip.
4.Aşezaţi garniturile şi inelul de fixare în ordine corectă pe
capacul din sticlă.
Înlocuirea garniturii de etanşare a uşii
În cazul în care garnitura exterioară a spaţiului de coacere este
defectă, aceasta trebuie înlocuită. Garnituri de schimb pentru
aparatul dvs. puteţi obţine de la unitatea de service abilitată. Vă
rugăm să precizaţi numerele E şi FD ale aparatului dvs.
1.Deschideţi uşa aparatului.
2.Scoateţi garnitura veche a uşii.
3.Introduceţi noua garnitură într-un punct şi prindeţi-o pe
contur. Marginea de îmbinare trebuie să fie orientată lateral.
4.Verificaţi încă o dată aşezarea garniturii, mai ales la colţuri.
5.Înşurubaţi din nou capacul din sticlă cu garniturile.
6.Reconectaţi aparatul la reţeaua de curent şi reglaţi din nou
ora.
Nu utilizaţi niciodată aparatul fără capacul de sticlă şi fără
garnituri!
Înlocuirea capacului din sticlă sau a garniturilor
Un capac din sticlă defect, respectiv garniturile defecte trebuie
să fie înlocuite. Vă rugăm să indicaţi unităţii de service abilitate
numărul E şi numărul FD al aparatului dumneavoastră.
Unităţile de service abilitate
Dacă aparatul necesită reparaţii, unităţile noastre de service vă
stau la dispoziţie. Găsim întotdeauna o soluţie adecvată, şi
pentru a evita deplasări inutile ale tehnicienilor noştri.
Numărul E şi numărul FD
Când sunaţi, vă rugăm să indicaţi numărul de produs (nr. E) şi
numărul de fabricaţie (nr. FD), astfel încât să vă putem oferi un
service de calitate. Puteţi găsi plăcuţa de fabrică cu aceste
numere pe partea stângă, jos, când deschideţi uşa aparatului.
Pentru a nu fi obligat, la nevoie, să căutaţi prea mult, puteţi să
consemnaţi aici datele aparatului dvs. şi numărul de telefon al
unităţii service abilitate.
Comandă de reparaţie şi consultanţă în caz de defecţiune
Datele de contact ale tuturor ţărilor le găsiţi în lista de servicii
pentru clienţi anexată
Bazaţi-vă pe competenţa producătorului. Astfel veţi avea
siguranţa că reparaţiile au fost executate de tehnicieni de
service instruiţi, care sunt echipaţi cu piese de schimb originale
pentru cuptorul dumneavoastră.
.
Nr. E
Unităţile service abilitate
Ţineţi seama de faptul că deplasarea unui tehnician de service
în cazul unei operări eronate implică costuri şi în perioada de
garanţie.
20
O
Nr. FD
Page 21
Protecţia mediului
Despachetaţi aparatul şi evacuaţi ambalajul în mod ecologic.
Eliminarea deşeurilor, cu protejarea mediului
Acest aparat corespunde directivei europene 2002/
96/CE referitoare la aparatele electrice şi
electronice uzate (WEEE – waste electrical and
electronic equipment). Directiva oferă cadrul unei
recuperări şi valorificări a aparatelor uzate valabile
pentru întreaga UE.
Tabele şi recomandări
În tabele puteţi găsi o selecţie de preparate care pot fi pregătite
foarte bine în cuptorul cu abur. Puteţi să citiţi ce mod de
funcţionare, ce accesorii şi ce timp de preparare să alegeţi ca
fiind cele mai potrivite. Datele sunt valabile pentru introducerea
în aparatul rece, dacă nu există alte indicaţii.
Accesorii
Utilizaţi accesoriile livrate odată cu aparatul.
Pentru gătirea cu aburi în recipientul de preparare perforat,
introduceţi întotdeauna tava dedesubt. Lichidul care picură va fi
colectat.
Vesela
Când utilizaţi veselă, aşezaţi-o întotdeauna în centrul grătarului.
Vesela trebuie să fie rezistentă la căldură şi la aburi. Prin
utilizarea veselei cu pereţi groşi, timpii de preparare se vor
prelungi.
Acoperiţi cu folie alimentele care se prepară în mod normal în
baie de aburi (deex. la topirea ciocolatei).
Preparare cu aburi
Prepararea cu aburi este o metodă deosebit de fină de a
prepara alimente. Aburul înconjoară preparatul şi se împiedică
astfel pierderile de substanţe nutritive din alimente. Prepararea
se efectuează fără suprapresiune. Astfel se vor păstra forma,
culoarea şi aroma specifică a preparatelor.
Timpii de preparare şi cantităţile
La prepararea cu aburi, timpii de preparare depind de mărimea
bucăţii, dar nu depind de cantitatea totală. Aparatul poate
prepara cu aburi maxim 2 kg de alimente.
Respectaţi mărimea bucăţilor indicată în tabele. În cazul
bucăţilor mai mici se scurtează timpii de preparare, la cele mai
mari, aceştia cresc. Calitatea şi gradul de maturare influenţează
de asemenea timpul de preparare. De aceea, valorile date sunt
doar orientative.
Recomandări pentru economisirea energiei
■ Preîncălziţi aparatul numai atunci când în reţetă sau în
tabelele din instrucţiunile de utilizare este indicat astfel.
■ Deschideţi uşa aparatului cât se poate de rar pe parcursul
unui proces de preparare.
■ Pentru coacere, utilizaţi forme de copt închise la culoare,
vopsite în negru sau emailate. Acestea absorb căldura foarte
bine.
■ Mai mute prăjituri se prepară cel mai bine una după alta.
Cuptorul cu aburi este încă fierbinte. Astfel se reduce timpul
de preparare pentru a doua prăjitură. Puteţi introduce şi două
forme dreptunghiulare una lângă cealaltă.
■ În cazul timpilor de preparare mai lungi, puteţi opri cuptorul
cu aburi cu 10 minute înaintea expirării timpului de preparare,
utilizând astfel căldura reziduală pentru terminarea preparării.
■ La prepararea cu aburi, puteţi prepara simultan pe mai multe
niveluri. În cazul alimentelor cu timpi de preparare diferiţi,
introduceţi mai întâi alimentul cu cel mai lung timp de
preparare.
Aşezarea uniformă a alimentelor
Aşezaţi alimentele întotdeauna uniform în veselă. În cazul unor
straturi de înălţimi diferite, ele se vor prepara neuniform.
Alimente sensibile la presiune
Nu aşezaţi alimentele sensibile la presiune în straturi prea înalte
în recipientul de preparare. Mai bine utilizaţi două recipiente.
Prepararea meniurilor
La aburi pute
gusturile să se transmită între feluri. Introduceţi întâi felul de
mâncare care necesită cel mai lung timp de preparare, iar apoi
introduceţi celelalte alimente, fiecare la momentul potrivit. În
acest fel, toate preparatele vor fi gata în acelaşi timp.
La prepararea meniurilor, timpul total de preparare va fi mai
lung, deoarece la fiecare deschidere a uşii aparatului va ieşi
abur şi trebuie încins din nou.
ţi prepara simultan meniuri întregi, fără ca
Convecţie aer
Modul de încălzire convecţie aer este potrivit în mod
excepţional pentru produse de patiserie dulci şi picante, pentru
fripturi înăbuşite şi pentru diverse prăjituri.
Funcţionare combinată
Funcţionarea combinată, fiind o combinaţie între convecţie de
aer şi abur, este foarte potrivită pentru pregătirea fripturii, a
cărnii de pasăre şi a produselor de brutărie/patiserie, cum ar fi
de ex. produsele din aluat dospit şi pâinea.
Friptura şi puiul vor fi crocante pe exterior şi suculente în
interior. În plus, carnea pierde mai puţin în greutate.
Produsele de brutărie, cum ar fi produsele din aluat dospit şi
pâinea, capătă o frumoasă suprafaţă strălucitoare şi nu se
usucă.
21
Page 22
Legume
Puneţi legumele în recipientul de preparare perforat şi
introduceţi-l la nivelul 3. Introduceţi tava dedesubt, la nivelul 1.
Lichidul care picură va fi colectat.
Alimentul Mărimea
Anghinare întreg perforat + tavă de copt Preparare cu
Conopidă întreg perforat + tavă de copt Preparare cu
Conopidă bucăţiperforat + tavă de copt Preparare cu
Broccoli bucăţiperforat + tavă de copt Preparare cu
Mazăre - perforat + tavă de copt Preparare cu
Fenicul felii perforat + tavă de copt Preparare cu
Legume umplute
(dovlecei, vinete, ardei)
Flan de legume - formă pentru baie de
Fasole verde - perforat + tavă de copt Preparare cu
Morcovi felii perforat + tavă de copt Preparare cu
Gulie felii perforat + tavă
Praz felii perforat + tavă de copt Preparare cu
Porumb întreg perforat + tavă de copt Preparare cu
Sfeclă*fâşii perforat + tavă de copt Preparare cu
Sparanghel, verde* întreg perforat + tavă de copt Preparare cu
Sparanghel, alb* întreg perforat + tavă de copt Preparare cu
Spanac* - perforat + tavă de copt Preparare cu
Broccoli Romanesco bucăţiperforat + tavă de copt Preparare cu
Varză de Bruxelles bucăţiperforat + tavă de copt Preparare cu
Sfeclă roşie întreagă perforat + tavă de copt Preparare cu
Varză roşie/varză vânătă în franjuri perforat + tavă de copt Preparare cu
Varză albă/varză în franjuri perforat + tavă de copt Preparare cu
Dovlecei felii perforat + tavă de copt Preparare cu
Mazăre păstă
* preîncălziţi aparatul
i-perforat + tavă de copt Preparare cu
bucăţii
nu preparaţi
legumele în
prealabil
Accesorii Modul de func-
tavă pe nivelul 2 Funcţionare
aburi 1,5 l + grătar la
nivelul 2
de copt Preparare cu
ţionare
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
combinată
Preparare cu
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 30 - 35
100 30 - 40
100 10 - 15
100 8 - 10
100 5 - 10
100 10 - 14
160 - 180 15 - 30
100 50 - 70
100 15 - 20
100 10 - 20
100 15 - 20
100 4 - 6
100 25 - 35
100 8 - 10
100 7 - 12
100 10 - 15
100 2 - 3
100 8 - 10
100 20 - 30
100 40 - 50
100 30 - 35
100 25 - 35
100 2 - 3
100 8 - 12
22
Page 23
Garnituri şi leguminoase
Adăugaţi apă resp. lichid în proporţia indicată. Exemplu: 1:1,5 =
la fiecare 100 g de orez adăugaţi 150 ml de lichid.
Nivelul la care introduceţi recipientul de preparare neperforat
poate fi ales după cum doriţi.
Alimentul Proporţia Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Cartofi fierţi în coajă
(mărime medie)
Cartofi natur
(sferturi)
Cartofi gratinaţi- tavă 2Convecţie aer 170 - 180 35 - 45
Orez nedecorticat 1:1,5 neperforat - Preparare cu
Orez cu bob lung 1:1,5 neperforat - Preparare cu
Orez aromat de munte 1:1,5 neperforat - Preparare cu
Orez pre-fiert 1:1,5 neperforat - Preparare cu
Rizoto 1:2 neperforat - Preparare cu
Linte 1:2 neperforat - Preparare cu
Boabe de fasole albă,
pre-fierte
Couscous 1:1 neperforat - Preparare cu
Cereale verzi, sfărâ-
mate
Mei, întreg 1:2,5 neperforat - Preparare cu
Grâu, întreg 1:1 neperforat - Preparare cu
Găluşte - perforat +
-perforat +
tavă
-perforat +
tavă
1:2 neperforat - Preparare cu
1:2,5 neperforat - Preparare cu
tavă
3
1
3
1
3
1
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
Preparare cu
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 35 - 45
100 20 - 25
100 30 - 40
100 20 - 30
100 20 - 30
100 15 - 20
100 30 - 35
100 30 - 45
100 65 - 75
100 6 - 10
100 15 - 20
100 25 - 35
100 60 - 70
80 - 90 20 - 30
Pasăre şi carne
Introduceţi grătarul şi tava împreună pe acelaşi nivel. După ce este gata, lăsaţi friptura încă 10 minute în cuptorul cu
abur oprit şi închis. Astfel, carnea rămâne mai suculentă.
Cu ajutorul modului de Funcţionare combinată, carnea rămâne
suculentă în interior şi crocantă pe exterior.
Carne de pasăre
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Pui, întreg 1,2 kg grătar + tavă 2Funcţionare
combinată
Pui, jumătăţi fiecare de 0,4 kggrătar + tavă 2Funcţionare
combinată
Piept de pui fiecare
de 0,15 kg
Bucăţi de pui fiecare
de 0,12 kg
Raţă, întreagă 2kg grătar + tavă 2Funcţionare
Piept de raţă*fiecare
de 0,35 kg
* sotaţi în prealabil
perforat +
tavă
grătar + tavă 2Funcţionare
grătar + tavă 2Funcţionare
3
1
Preparare cu
aburi
combinată
combinată
Convecţie aer 210 15 - 20
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
180 - 190 50 - 60
180 - 190 35 - 45
100 15 - 25
180 - 200 20 - 35
170 60 - 80
170 - 180 10 - 15
23
Page 24
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Friptură rulată de
curcă
Piept de curcă 1 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
* sotaţi în prealabil
Carne de vită
1,5 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
combinată
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
150 - 160 70 - 90
150 - 160 60 - 80
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Friptură de vită înăbu-
şită*
File de vită, mediu* 1 kg grătar + tavă 2 Regenerare 170 - 180 20 - 28
Friptură de vită subţire,
mediu*
Friptură de vită, bucată
plată, în sânge*
Friptură de vită groasă,
mediu*
Friptură de vită, bucată
groasă, în sânge*
* sotaţi în prealabil
Carne de viţel
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
Friptură de viţel, cu fire
de grăsime
Friptură de viţel, slabă 1kg grătar + tavă 2 Funcţionare
Spată de viţel* 1 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
Piept de viţel, umplut 1,5 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
* sotaţi în prealabil
1,5 kg grătar + tavă 2 Regenerare 140 - 150 100 - 140
1kg grătar + tavă 2Convecţie aer 170 - 180 40 - 55
1kg grătar + tavă 2Convecţie aer 170 - 180 30 - 45
1kg grătar + tavă 2Convecţie aer 170 - 180 45 - 60
1kg grătar + tavă 2Convecţie aer 170 - 180 35 - 50
ţionare
1kg grătar + tavă 2 Funcţionare
combinată
combinată
combinată
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
160 - 170 60 - 70
160 - 170 50 - 60
160 - 180 15 - 25
140 - 160 75 - 120
Carne de porc
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Friptură fără şorici
(deex. ceafă)
Friptură de porc cu
şorici (friptură
crustă)
File de porc* 0,5 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
File în aluat 1 kg tavă 2 Funcţionare
Cotlet de porc afumat
cu os
Cotlet de porc afumat,
costiţe
Ruladă de carne 1,5 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
* sotaţi în prealabil
în
1,5 kg grătar + tavă 2 Funcţionare
combinată
1,5 kg grătar + tavă 2 Preparare cu
aburi
Funcţionare
combinată
Convecţie aer 210 - 220 20
combinată
combinată
1kg grătar + tavă 2 Funcţionare
combinată
felii tavă 2 Preparare cu
aburi
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
170 - 180 70 - 80
100 20 - 25
140 - 160 40 - 50
160 - 180 20 - 30
180 - 200 40 - 60
120 - 140 60 - 70
100 15 - 20
170 - 180 70 - 80
24
Page 25
Altele
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Friptură din carne
tocată
Spată de căprioară, cu
os*
Pulpă de miel fără os 1,5 kg grătar + tavă 2Funcţionare
Spată de miel cu os* 1,5 kg grătar + tavă 2Funcţionare
Bucăţi de iepure de
casă
Cârnăciori vienezi - perforat +
Cârnaţi albi - perforat +
* sotaţi în prealabil
Recomandări pentru prăjire
Utilizarea setului de prăjire Dacă utilizaţi setul de prăjire, veţi obţine rezultate optime şi spaţiul de coacere se va mur-
Când este gata friptura? Utilizaţi un termometru pentru carne (disponibil în comerţul de specialitate) sau faceţi o
Friptura este prea închisă la culoare şi
crusta este pe alocuri arsă
Friptura arată bine, dar sosul este ars La următoarea utilizare, alegeţi o veselă de dimensiuni mai reduse sau adăugaţi mai mult
Friptura arată bine, dar sosul este prea
deschis la culoare şi apos
din 0,5 kg de
carne tocată
0,6 - 0,8 kg grătar + tavă 2Funcţionare
1,5 kg grătar + tavă 2Funcţionare
tavă 2Funcţionare
3
tavă
tavă
dări extrem de puţin. Setul de prăjire poate fi procurat ca accesoriu, din comerţul de profil (vezi capitolul: Accesorii)
„încercare cu lingura”:
Apăsaţi cu lingura pe friptură. Dacă aceasta este tare, înseamnă că este gata. Dacă friptura se lasă, mai trebuie lăsată puţin
Verificaţi nivelul şi temperatura
lichid
La următoarea utilizare, alegeţi o veselă de dimensiuni mai mari sau adăugaţ
lichid
1
3
1
combinată
combinată
combinată
combinată
combinată
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
140 - 150 45 - 60
150 - 170 15 - 30
170 - 180 60 - 80
160 - 170 15 - 25
150 - 160 40 - 60
80 - 85 12 - 18
80 - 85 15 - 20
i mai puţin
Peşte
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Modul de func-
Doradă, întreagă fiecare de
0,3 kg
File de doradă fiecare de
0,15 kg
Pate de peşte formă pentru
baie de aburi
1,5 l
Păstrăv, întreg fiecare de
0,2 kg
File de cod fiecare de
0,15 kg
File de somon fiecare de
0,15 kg
Scoici 1,5 kg tavă 2 Preparare cu
File de biban fiecare de
0,15 kg
Rulouri de şalău,
umplute
-perforat +
perforat +
tavă
perforat +
tavă
grătar 2 Preparare cu
perforat +
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
tavă
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
ţionare
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
80 - 90 15 - 25
80 - 90 10 - 20
70 - 80 40 - 80
80 - 90 12 - 15
80 - 90 10 - 14
100 8 - 10
100 10 - 15
80 - 90 10 - 20
80 - 90 10 - 20
25
Page 26
Sufleuri, supe...
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
Sufleu picant din ingrediente preparate
Sufleu dulce formă de sufleu + grătar 2 Funcţionare
Lasagne tavă 2 Funcţionare
Sufleu forme mici + grătar 2 Funcţionare
Supă royale neperforat 2 Preparare cu
Găluşte de griş perforat +
Ouă fierte tari
(mărimea M, max. 1,8 kg)
Ouă fierte moi
(mărimea M, max. 1 kg)
formă de sufleu + grătar 2 Funcţionare
3
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
1
3
1
3
1
ţionare
combinată
combinată
combinată
combinată
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Desert, compot
Compot
Cântăriţi fructele, adăugaţi apă, cca.
zahăr şi arome după gust.
Orez cu lapte
Cântăriţi orezul şi adăugaţi o cantitate de lapte de 2,5 ori mai
mare. Puneţi orezul şi laptele în vasul accesoriu, până la o
înălţime de max. 2,5 cm. După preparare, amestecaţi. Restul
de lapte va fi absorbit repede.
Y din cantitatea de fructe,
Iaurt
Încingeţi laptele pe plită la 90 °C. Ulterior, lăsaţi-l să se
răcească până la 40 °C. Î n cazul laptelui UHT nu este necesară
încălzirea.
Pentru fiecare 100 ml de lapte, adăugaţi una până la două
linguriţe de iaurt şi amestecaţi sau adăugaţi în lapte cantitatea
corespunzătoare de fermenţi pentru iaurt. Introduceţi amestecul
în borcane curate şi închideţi-le.
După preparare, lăsaţ
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
150 - 170 30 - 40
150 - 170 30 - 45
160 - 170 35 - 45
180 - 200 15 - 25
90 15 - 20
80 - 90 7 - 12
100 10 - 12
100 6 - 8
i borcanele să se răcească în frigider.
Alimentul Accesorii Modul de func-
Pateuri umplute tavă Preparare cu
Cremă de zahăr ars forme mici + grătar Preparare cu
Sufleu dulce (deex. sufleu cu griş)formă de sufleu + gră-
tar
Orez cu lapte* tavă Preparare cu
Iaurt* borcane + grătar Preparare cu
Compot de mere tavă Preparare cu
Compot de pere tavă Preparare cu
Compot de cireşetavă Preparare cu
Compot de rubarbă tavă Preparare cu
Compot de prune tavă Preparare cu
* Puteţi utiliza şi programul adecvat (vezi capitolul: Automatica programelor)
ţionare
aburi
aburi
Funcţionare
combinată
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 20 - 25
85 - 90 25 - 30
160 - 170 50 - 60
100 25 - 35
40 300 - 360
100 10 - 15
100 10 - 15
100 10 - 15
100 10 - 15
100 15 - 20
Prăjituri şi produse de patiserie
Cel mai bine, utilizaţi forme de copt de culoare închisă, din
metal.
Temperatura şi timpul de preparare depind de cantitatea şi de
natura aluatului. Din acest motiv, în tabele sunt indicate domenii
de temperatură.
26
Setaţi întâi o temperatură mai redusă. Aceasta asigură o
rumenire mai uniformă. Dacă este necesar, selectaţi
temperaturi mai ridicate la următoarea utilizare.
Nu încărcaţi grătarul sau tava prea mult.
Page 27
Prăjitură în formă
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Pandişpan formă rotundă/dreptun-
Blat de tort din pandişpan formă pentru blat de tartă
Prăjitură cu fructe subţire, pandişpan formă demontabilă 2Convecţie aer 150 - 160 45 - 55
Blat de biscuiţi (2 ouă)formă pentru blat de tartă
Tort de biscuiţi (6 ouă)formă demontabilă 2Convecţie aer 150 - 160 25 - 35
Blat din cocă fragedă cu margine formă demontabilă 2Convecţie aer 150 - 160 40 - 50
Flan elveţian formă demontabilă 2Convecţie aer 180 - 190 35 - 60
Chec rotund formă
Plăcinte picante (deex. quiche) formă pentru quiche 2 Convecţie aer 180 - 190 35 - 60
Tartă cu mere formă pentru tarte 2 Convecţie aer 170 - 190 35 - 50
Prăjituri la tavă
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
Prăjitură dospită cu umplutură
uscată
Prăjitură dospită cu umplutură de
fructe
Ruladă de biscuiţitavă 2Convecţie aer 180 - 200 10 - 15
Franzelă împletită (500 g făină)tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Ştrudel, dulce tavă 2Funcţionare
Plăcintă cu ceapă tavă
ghiulară
cu fructe
cu fructe
de chec rotund 2 Funcţionare
tavă 2Funcţionare
tavă 2Convecţie aer 150 - 160 35 - 45
2Convecţie aer 150 - 160 60 - 70
2Convecţie aer 150 - 160 30 - 45
2Convecţie aer 180 - 190 12 - 16
combinată
ţionare
combinată
combinată
combinată
2Funcţionare
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
150 - 160 35 - 45
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
150 - 160 35 - 45
150 - 160 25 - 35
160 - 180 40 - 60
170 - 180 30 - 40
Pâine, chifle
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Pâine albă (750 g făină)tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
combinată
Convecţie aer 160 - 170 20 - 25
Pâine din aluat fermentat (750 g
făină)
Pâine intermediară (750 g făină)tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Pâine integrală (750 g făină)tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Pâine de secară (750 g făină)tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Chifle (semipreparate de câte 70 g) tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Chifle din aluat dospit, dulci (semipreparate de câte 70 g)
tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
combinată
Convecţie aer 150 - 160 40 - 60
combinată
Convecţie aer 160 - 170 25 - 40
combinată
Convecţie aer 140 - 150 40 - 60
combinată
Convecţie aer 150 - 160 50 - 60
combinată
tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
200 - 210 15 - 20
200 - 220 15 - 25
200 - 220 15 - 20
200 - 220 20 - 30
200 - 220 20 - 30
190 - 200 25 - 30
170 - 180 20 - 30
27
Page 28
Produse mici de patiserie
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Bezele tavă 2Convecţie aer 80 - 90 120 - 180
Pricomigdale tavă 2Convecţie aer 140 - 160 15 - 25
Foitaje tavă 2 Funcţionare
combinată
Brioşetavă de brioşe2Convecţie aer 170 - 180 20 - 30
Choux tavă
Fursecuri tavă 2Convecţie aer 150 - 160 12 - 17
Produse de patiserie din aluat dospit tavă 2Convecţie aer 150 - 160 15 - 20
Recomandări pentru coacere
Doriţi să coaceţi după propria dumneavoastră reţetă
Astfel puteţi determina dacă pandişpanul este copt
Prăjitura se lasă La următoarea utilizare, folosiţi mai puţin lichid sau setaţi temperatura cuptorului cu
Prăjitura s-a ridicat în mijloc, iar pe margine a rămas joasă
Partea din spate a prăjiturii din forma
dreptunghiulară este prea închisă la
culoare
Prăjitura este prea uscată Faceţi mici perforaţii cu o scobitoare în prăjitura coaptă. Apoi picuraţi suc de fructe sau o
Pâinea sau prăjitura arată bine, însă în
interior este clisoasă (moale, străpunsă
de firişoare de apă)
Prăjitura sau produsul de patiserie este
rumenit neuniform
Orientaţi-vă după produse de patiserie similare din tabelele de coacere
Cu aproximativ 10 minute înainte de expirarea timpului de coacere indicat în reţetă, introduceţi o scobitoare din lemn în prăjitură, în punctul cel mai înalt. Dacă aluatul nu se mai
lipeşte de lemn, prăjitura este gata
10 °C mai scăzută. Acordaţi atenţie timpilor de frământare indicaţi în reţetă
Nu ungeţi marginea formei demontabile. Dup
cu ajutorul unui cuţit
Nu aşezaţi forma de copt lipită de peretele posterior, ci pe mijlocul accesoriului
băutură alcoolică deasupra. La următoarea utilizare, setaţi temperatura cu 10 °C mai
ridicată şi scurtaţi timpul de coacere sau utilizaţi Regim combinat
La următoarea utilizare, folosiţi mai puţin lichid. Coaceţi la o temperatură mai redusă, un
timp mai lung. La prăjiturile cu umplutură suculentă, coace
migdale sau pesmet şi adăugaţi apoi umplutura deasupra. Respectaţi timpul de coacere
indicat în reţetă
Selectaţi o temperatură mai scăzută la următoarea utilizare
2Convecţie aer 170 - 190 27 - 35
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
170 - 190 10 - 20
ă coacere, desprindeţi prăjitura cu atenţie
ţi blatul înainte. Presăraţi cu
Regenerarea alimentelor
La regenerare, preparatele vor fi reîncălzite într-un mod
protectiv. Ele arată şi au gust ca şi cum ar fi fost preparate
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
Preparate aşezate pe farfurie Grătar 2 Regenerare 120 12 - 18
Legume tavă 3 Regenerare 100 12 - 15
Fidea, cartofi, orez tavă 3 Regenerare 100 5 - 10
Chifle* Grătar 2 Funcţionare
Baghetă*Grătar 2 Funcţionare
Pâine* Grătar 2 Funcţionare
Pizza grătar + tavă 3 Regenerare 170 - 180 12 - 15
* preîncălziţi 5 minute
proaspăt. Chiar şi produsele de brutărie preparate cu o zi în
urmă pot fi coapte astfel.
ţionare
combinată
combinată
combinată
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
170 - 180 6 - 8
170 - 180 5 - 10
170 - 180 8 - 12
Decongelare
Congelaţi alimentele pe cât posibil, în pachete plate şi
porţionate, la -18 °C. Nu congelaţi cantităţi prea mari.
Produsele decongelate nu mai pot fi păstrate mult şi se strică
mai repede decât produsele proaspete.
Decongelaţi alimentele în ambalajul de congelare, pe o farfurie
sau în recipientul de preparare perforat. Introduceţi mereu
dedesubt tava de copt. Astfel, alimentele nu rămân în lichidul
format la decongelare, iar spaţiul de coacere rămâne curat.
Utilizaţi modul de funcţionare Preparare cu aburi.
Dacă este necesar, despărţiţi alimentul în bucăţi pe parcurs,
respectiv scoateţi din aparat bucăţile deja decongelate.
După decongelare, lăsaţi alimentul să stea încă 5 - 15 minute
pentru egalizarea temperaturii.
28
Page 29
: Riscuri pentru sănătate!
La decongelarea alimentelor de origine animală, trebuie să
îndepărtaţi neapărat lichidul rezultat în urma decongelării. El nu
are voie să intre în contact cu alte alimente. Ar putea fi
transmişi germeni.
După decongelare, puneţi cuptorul să funcţioneze timp de
15 minute cu convecţie aer la 180 °C.
Alimentul Cantitatea Accesorii Nivelul Temperatura în °C Timpul de pre-
Pui 1 kg perforat +
Pulpe de pui 0,4 kg perforat +
Legume congelate în bloc (deex.
spanac)
Fructe cu boabe 0,3 kg perforat +
File de peşte 0,4 kg perforat +
Peşte întreg 1 kg perforat +
Gulaş -perforat +
Friptură de vită -perforat +
0,4 kg perforat +
tavă
tavă
tavă
tavă
tavă
tavă
tavă
tavă
Decongelarea cărnii
Decongelaţi bucăţile de carne care urmează a fi preparate atât
încât condimentele şi pesmetul să nu se desprindă.
Decongelarea cărnii de pasăre
Scoateţi carnea din ambalaj înainte de decongelare. Îndepărtaţi
neapărat lichidul format prin decongelare.
parare în min
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
45 - 50 60 - 70
45 - 50 30 - 35
45 - 50 20 - 30
45 - 50 5 - 8
45 - 50 15 - 20
45 - 50 40 - 50
45 - 50 40 - 50
45 - 50 70 - 80
Dospirea aluatului
Cu modul de funcţionare Preparare cu aburi, aluatul creşte
sensibil mai repede decât la temperatura camerei.
Alimentul Cantitatea Accesorii Temperatura în °C Timpul de pre-
Aluat dospit 1 kg castron + grătar 35 20 - 30
Aluat fermentat 1 kg castron + grătar 35 20 - 30
Puteţi să alegeţi după cum doriţi nivelul pentru grătar sau să
aşezaţi grătarul cu atenţie pe baza spaţiului de coacere.
Atenţie: nu zgâriaţi baza spaţiului de coacere!
Aşezaţi castronul cu aluat pe grătar. Nu acoperiţi aluatul.
parare în min.
Deshidratare
Puneţi fructele cu zahăr într-un castron înainte de deshidratare.
Lăsaţi-le să stea cel puţin o oră, pentru a lăsa suc.
Umpleţi recipientul de preparare perforat cu fructe şi
introduceţi-l pe nivelul 3. Introduceţi tava pe nivelul 1 pentru
colectarea sucului.
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
Zmeură recipient de preparare
perforat
+ tavă
Coacăze recipient de preparare
perforat
+ tavă
La sfârşit puneţi fructele într-un prosop şi presaţi-le pentru a
scoate restul de suc.
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min
100 30 - 45
100 40 - 50
3
1
3
1
ţionare
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Conservare
Fierbeţi alimentele pe cât posibil proaspete. O depozitare
îndelungată reduce conţinutul în vitamine, iar alimentele
fermentează mai repede.
Nu utilizaţi decât fructe şi legume impecabile.
Următoarele alimente nu pot fi conservate cu ajutorul aparatului
dvs.:
conţinutul conservelor din tablă, carne, peşte sau umplutură
pentru plăcinte.
Verificaţi borcanele de conserve, garniturile inelare de cauciuc,
clemele şi arcurile.
Curăţaţi temeinic garniturile inelare de cauciuc şi borcanele cu
apă fierbinte. Pentru curăţarea borcanelor este adecvat şi
programul „Dezinfectarea biberoanelor“.
Puneţi borcanele în recipientul de preparare perforat. Nu este
permis ca acestea să se atingă.
După timpul de preparare indicat, deschideţi uşa aparatului.
29
Page 30
Scoateţi borcanele de conserve din aparat numai când acestea
s-au răcit complet.
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Legume Borcane de 1 litru 2 Preparare cu
aburi
Drupe Borcane de 1 litru 2 Preparare cu
aburi
Fructe cu sâmburi Borcane de 1 litru 2 Preparare cu
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 30 - 120
100 25 - 30
100 25 - 30
Produse congelate
Respectaţi indicaţiile de pe ambalaj ale producătorului. Timpii de preparare indicaţi sunt valabili pentru introducerea în
spaţiul de coacere rece.
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Cartofi prăjiţitavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 170 - 190 25 - 35
Crochete tavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 180 - 200 18 - 22
Turtă de cartofi Rösti tavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 180 - 200 25 - 30
Paste făinoase semipreparate* tavă 2 Preparare cu
aburi
Lasagne, congelate tavă de copt + grătar 2 Funcţionare
combinată
Pizza, blat subţire tavă de copt + grătar 2 Convecţie aer 180 - 200 15 - 23
Pizza, blat gros tavă de copt + grătar 2 Convecţie aer 180 - 200 18 - 25
Baghetă pizza tavă de copt + grătar 2 Convecţie aer 180 - 200 18 - 22
Pizza, semipreparată tavă 2Convecţie aer 170 - 180 12 - 17
Baghetă cu unt şi ierburi, semiprepa-
rată
Chifle, baghetă, congelate tavă de copt + grătar 2 Convecţie aer 180 - 200 18 - 22
Covrigi, congelaţitavă + hârtie de patiserie 2 Convec
Corn, congelat tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Chifle sau baghete congelate, semipreparate
Ştrudel congelat tavă + hârtie de patiserie 2 Funcţionare
Crochete din peşte tavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 195 - 205 20 - 24
Păstrăvperforat +
Peşte pane tavă de copt + grătar 2 Funcţionare
File de somon recipient de preparare
Inele de sepie tavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 190 - 210 25 - 30
Broccoli recipient de preparare
Conopidă recipient de preparare
Fasole recipient de preparare
Mazăre recipient de preparare
* adăugaţi puţin lichid
tavă 2Convecţie aer 180 - 200 15 - 20
ţie aer 180 - 200 18 - 22
combinată
tavă + hârtie de patiserie 2 Convecţie aer 150 - 170 12 - 15
combinată
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
perforat +
tavă
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
Preparare cu
aburi
combinată
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 5 - 10
190 - 210 35 - 55
180 - 200 20 - 25
160 - 180 45 - 60
80 - 100 20 - 25
180 - 200 35 - 50
80 - 100 20 - 25
100 4 - 6
100 5 - 8
100 4 - 6
100 4 - 6
30
Page 31
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
ţionare
Morcovi recipient de preparare
perforat +
tavă
Legume amestecate recipient de preparare
perforat +
tavă
Varză de Bruxelles recipient de preparare
perforat +
tavă
* adăugaţi puţin lichid
3
1
3
1
3
1
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparare cu
aburi
Preparate de verificare
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
100 3 - 5
100 4 - 8
100 5 - 10
Conform EN 50304/ EN 60350 (2009), resp. IEC 60350. Valorile din tabele sunt valabile pentru introducerea alimentului
Alimentul Accesorii Nivelul Modul de func-
Biscuiţitavă 2Convecţie aer 160 - 170 17 - 20
Prăjituri mici tavă 2Convecţie aer 160 - 170 25 - 33
Aluat pentru ruladă formă demontabilă 26 cm 2 Convecţie aer 150 - 160 35 - 40
Tartă cu mere formă demontabilă 20 cm 2 Convecţie aer 160 - 170 60 - 70
în cuptorul rece.
ţionare
Temperatura în °C Timpul de pre-
parare în min.
31
Page 32
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
*9000765223*
9000765223
920305
Loading...