Blodgett MT1828 Operator's Manual

MT1828

BLODGETT OVEN COMPANY

www.blodgettcorp.com

50 Lakeside Avenue, Box 586, Burlington, Vermont 05402 USA Telephone [phone] Fax: [phone]

PN M9446 Rev B (6/01)

E 2000 --- G.S. Blodgett Corporation

MT1828 Series Conveyor Oven Owner -- Operator Manual

Installation 3..........................................................................

Operation 9...........................................................................

Maintenance 11........................................................................

MT1828 serie Transportørovn Ejer -- og brugermanual

Installation 16..........................................................................

Betjening 22...........................................................................

Vedligeholdelse 24......................................................................

MT1828 Serie Transportoven Gebruikershandleiding

Installatie 29...........................................................................

Bediening 35...........................................................................

Onderhoud 37..........................................................................

Four à convoyeur Série MT1828 Manuel de l’utilisateur

Installation 42..........................................................................

Fonctionnement 48.....................................................................

Maintenance 50........................................................................

MT1828--Serie Förderofen -- Bedienerhandbuch

Installation 55..........................................................................

Bedienung 61..........................................................................

Wartung 63............................................................................

Serie MT1828 Forno a convogliatore Manuale d’uso

Installazione 69.........................................................................

Funzionamento 75......................................................................

Manutenzione 77.......................................................................

Série MT1828 Forno de Correia Manual do Utilizador -- Proprietário

Instalação 82...........................................................................

Operação 88...........................................................................

Manutenção 90.........................................................................

Norno del transportador Serie MT1828 Manual del operario

Instalación 95..........................................................................

Funcionamiento 101......................................................................

Mantenimiento 103.......................................................................

MT1828 Serien Ugn med transportband Ägarens -- Användarmanual

Installation 108..........................................................................

Användning 114.........................................................................

Underhåll 116...........................................................................

MT1828 Series

Conveyor Oven

Owner --- Operator Manual

2

Installation

Oven Specifications

SPECIFICATIONS MT1828G/AB MT1828E/AA

Belt Width 46 cm (18”)
Cooking Zone Length 71 cm (28”)
Baking Area .34 m2(3.7 Sq. Ft.)
Dimensions (single unit) 104 cm x 89 cm x 46 cm (41” x 35” x 18”)
Maximum Operating

Tem per atur e
Product Clearance 9.5 cm (3.75”)
Maximum Input 11.7 kW/Hr. (40,000 BTU/HR ) 11.1 KW/hr.
Power Supply 230 VAC, 1Φ, 50Hz, 3 wire, 15 Amp 230/400 VAC, 3Φ, 50Hz, 5 wire, 17 amp

Gas Supply See chart on page 8 None

315_C (600_F)

3

Installation

Delivery and Location

DELIVERY AND INSPECTION

All Blodgett ovens are shipped in containers to
prevent damage. Upon delivery of your new oven:

D

Inspect the shipping container for external dam­age. Any evidence of damage should be noted
on the delivery receipt which must be signed by
the driver.

D

Uncrate the oven and check for internal dam­age. Ca rriers will accept claims for concealed
damage if notified within fifteen days of delivery
and the shipping container is retained for in­spection.

The Blodgett Oven Company cannot assume
responsibility for loss or damage suffered in
transit. The carrier assumed full responsibility
for delivery in good order when the shipment
was accepted. We are, however, prepared to
assist you if filing a cl aim is necessary.

OVEN LOCATION

The well planned and proper placement of your
oven will result in long term operator convenience
and satisfactory performance.

D

Place the oven at least 5 cm from the rear wall
and50cmfromthesidewall.

D

Place the oven in a properly ventilated area.

D

Place the oven under an exhaust hood, accord­ing to Localand National InstallationStandards.

D

Position the oven so the supply plug is accessi­ble.

The oven can now be moved to the installation
site. Check the list below with Figure 1 to be sure
all items were received.

Part Description

Qty.

Main oven body 1
Conveyor belt assembly 1
Crumb pans 2
Hardware packets 2
Product Stop 1

Conveyor Assembly
(shown without belt)

Product

Stop

Crumb Pans

Figure 1

4

NOTE: This appliance shall be installed in accor-

dance with current regulations and used
only in a well-ventilatedspace.Refertothe
instructions before installing and using
this appliance. Installation must be per­formed by a qualified installer only.

LEGS

1. Remove the oven from it’s packing crate.

2. Lay the oven on it’s back. Screw one leg into
each of the four holes located on the bottom
of the oven chamber.

3. Tighten the hex nut at the top of each leg.

4. Lift the oven upright onto the legs.

Installation

Oven Assembly

Leg

Stand

Frame

Figure 3

Top o f

Stand

Shelf

Bottom of

Oven

Figure 2

OVEN STAND WITH CASTERS

1. Attach each leg to the stand frame with a lock
washer and nut. DO NOT tighten completely.

2. Position the shelf between the legs with the
smooth surface facing the top of the stand.
Aligntheshelfwiththeholesineachleg.At­tach the shelf to each leg with a nut and bolt.

3. Tighten the bolts installed in step 1.

4. Place the oven onto the stand. Bolt the oven
to the stand from underneath.

5. Attach a strain relief bracket on gas models.

STACKING THE OVENS

1. Rest the top oven on it’s back. Install an oven
alignment pin into each of the four holes in the
bottom of the oven.

2. Carefully lift the upper oven off the pallet and
placeitontheloweroven.Besurethealign­ment pins are inserted into the holes in the top
of the lower oven.

Alignment Pin

Bottom oven

Figure 4

5

Installation

Oven Assembly

CONVEYOR

1. Slide the conveyor assembly through t he left
hand tunnel opening until the sprocket is in­sidethecontrolbox.SeeFigure5.

2. Install the drive belt on the motor and then
around the pulley on the conveyor assembly.
See Figure 6. Push the conveyor assembly
back to tighten the belt.

Figure 5

NOTE: To reverse the direction of the drive motor

(if necessary), exchange A1 and A2. See
Figure 7.

WARNING!!
Disconnect the power supply before re-

versing the drive motor.

W

AC
AC

L2 L1

A1 A2 A3

W

V

BK

GND

DC MOTOR

Y OR BL

S2

S3

SPEED

CONTROL

S1

Figure 7

CRUMB PANS

1. Install crumb pans under each end of the con­veyor.

Figure 6

Figure 8

6

Installation

Utility Connections

GAS CONNECTIONS (if applicable)

Connect the oven to the gas line with the proper
type of gas according to Local and National Instal­lation Standards.

Setting Equipment for Other Types of Gas

1. Remove the control box door and belt guard.

2. Remove the entire gas piping and burner as­sembly from the oven.

3. Remove the four screws holding the blower
and belt guard to the burner mounting flange.
Remove the blower and belt guard from the
burner.

4. Unscrew the gas piping at the inlet of the gas
valve.

5. France and BelgiumOnly --- Thenippleatthe
inlet of the gas valve must be changed. On
natural gas ovens this nipple will have a

3.2mm restrictor inside.
To convert from natural gas to propane/bu-

tane the nipple with the restrictor must be re­moved and replaced with a nipple without a
restrictor.

To convert from propane/butane to natural
gas the nipple without a restrictor must be re­moved and replaced with a nipple with a re­strictor. Orient the nipple so the restrictor is
close to the valve and the open end is close to
the piping elbow.

6. Unscrew the gas valve and remaining piping
up to and including the coupling where it en­ters the burner tube.

7. Remove the grommet that hold the spark and
flame sense wires.

8. Grasp the front of the oriface assembly while
pushing down on the fitting at the top of the

burner tube. Pull the oriface assembly out of
the front of the burner tube.

NOTE: Be careful not to lose the spacer ring

thatgoes around the nipple at the inlet
of the orifice assembly, it will be re­used.

9. Remove the spark and flame sense electrodes
from the oriface assembly . Reinstall in the same
position on the new oriface assembly.

10. Reverse the procedure to reassemble the
burner.

NOTE: Be sure to reinstall the spacer ring and

use thread sealant when reconnecting
the piping fittings.

11. Reinstall the gas valve and burner assembly
into the oven.

Gas pressure
adjustment

Disconnect gas
piping here

Pressure Tap

Blower
mounting screws

Disconnect
gas piping
here

Grommet for
spark & flame
sense wires

Belt guard
mounting bracket

Figure 9

7

Installation

/

A

G20/G2520/25TotallyInscrewe

d

1,40N/A11,7Na

t.Gas

Utility Connections

Type o f

Gas

Inlet

Pressure

mbars

Burner Pressure

mbars

Injector

Diameter

mm

Air

Opening

mm

Standard Delivery

Value kW (H

G25 25 12 1,40 N/A 11,7 Nat. Gas

G20 20 8,0 1,40 N/A 11,7 Nat. Gas

G20/G25 20/25 Tot allyInscrewed 1,40 N

11,7 Nat. Gas

Pressure Regulator
G30 30/50 6 1,1 N/A 11,7 Butane

G31 30/37/50 8 1,1 N/A 11,7 Propane

ELECTRICAL CONNECTIONS

NOTE: Electrical connection must be performed

by a qualified installer only.

NOTE: The electrical connection must comply

with National and Local codes.

For Gas Models:

NOTE: Gasmodels have a phase sensitiveburner

control unit. If the phase and neutral are
switched the control locks out.

Connect exhaust fan connector 1 and 2. See
Figure 10.

A strain relief for the supply cord is required. The
installer must provide a supply cord bushing that
meets all Local and National Installation Stan­dards.

Connect phase + neutral + ground .

For Electric Models:

Connect t he oven to a separate group 230V, 50 hz
with rigid connection a nd circuit breaker. The cir­cuit breaker should disconnect all poles, including
neutral with a contact separation of at least 3 mm.

ConnectL1+L2+L3+neutral+ground.

)

S

L3
L2
L1

N

Blodgett

Connector

1 --- Burner control solenoid
2 --- Air pressure regulator

N

L

Connector

1
2

Figure 10

8

Fan

A2

2-4-92

s

2

A1

Relay A

1

OPERATION

NOTE: Operationis restricted to qualifiedperson-

nel.

To turn the oven on:

1. Turn the manual gas valve to ON. (Gas models

only.)

2. Press and hold the ON/OFF key (2).

3. The display will flash WAIT LOW SET TIME

mmss.

4. The HEAT LIGHT (4) illuminates as the oven

heats to temperature.

NOTE: If in starting, the burner does not ignite

directly, the alarm light will illuminate.
Press the RESET knob to restart the
burner. (Gas models only.)

NOTE: If the oven will not start after several at-

tempts contact a qualified installer.

Operation

Cooking Computer

To view the cook time setting:

1. Press the TIME key (8). The LED on the keywill
light and the display flashes SET TIME mmss.

To display the actual oven temperature:

1. Press the ACT TEMP key (6). The LED on the
key will light and the display reads ACTUAL

nnnn_C.

To view the temperature set point:

1. Press the SET TEMP key (6). The LED on the
key will light and the display flashes SET TEMP

nnnn_C.

To turn the oven off:

1. Press the ON/OFFkey (2). The fans willcontin­ue to run until the oven cools down.

2. TurnthemanualgasvalvetoOFF.(Gasmod­els only.)

10

1

56789

4

Figure 11

2

3

9

Operation

Cooking Computer

PROGRAMMING PROCEDURES
Programming the Cook Time:

1. Press the PROGRAM/ENTER key (9).

2. Press the TIME key (8). The display reads

PROG-?SETTIME-?____.

3. Use the NUMERIC keys (3) to enter the de­sired cook time. If an error is made, press the
CLEAR key (5) and re-enter the number.

4. Press the PROGRAM/ENTER key (9) twice to
store the new time.

Programming the Temperature:

1. Press the PROGRAM/ENTER key (9).

2. Press the SET TEMP key (6). The display
reads PROG-?SETTEMP-?____C.

3. Use the NUMERIC keys (3) to enter the de­sired temperature set point. If an error is
made, press the CLEAR key (5) and re-enter
the number.

4. Press the PROGRAM/ENTER key (9) twice to
store the new temperature.

10

Maintenance

Cleaning and Parts Replacement

CLEANING

NOTE: DO NOT spray the oven with a water jet.

Daily

1. Remove and clean the crumb pans.

2. Clean the conveyor belt with a brush.

Every 3 months

1. Clean the axial fan guards.

Every 6 months

1. Remove the conveyor belt and guides.

2. Clean the inside of the oven.

Every 12 months

A factory authorized service person should:

1. Clean the control panel, oven cavity, burner
and fans.

2. Check the main electrical connections.

3. Check the drive motor. Replace the carbon
brushes.

4. Clean and lubricate the drive chain.

5. Check and adjust the gas setting. (Gas mod­els only.)

PARTS REPLACEMENT
Electrical Components

1. Shut off the gas (if applicable). Turn off the
main electrical connection.

2. Remove the control box cover.

3. Replace the defective components.

4. Replace the control box cover.

5. Turn on the main electrical connection. Turn
on the gas (if applicable).

Gas Control Combination

NOTE: Gas models only.

1. Shut off the gas. Turn off the main electrical
connection.

2. Removethegasconnectiononbothsidesof
the control combination.

3. Replace and adjust the gas connection.
Check for gas leaks.

4. Turn on the main electrical connection. Turn
on the gas.

Removal of Burner

NOTE: Gas models only.

1. Shut off the gas. Turn off the main electrical
connection.

2. Remove the gas connection.

3. Remove the four screws from the burner
mounting plate. Remove the burner.

4. Replace pilot if necessary .

5. Reinstall the burner.

6. Turn on the main electrical connection. Turn
on the gas.

Cooling Fans

1. Shut off the gas (if applicable). Turn off the
main electrical connection.

2. Remove the oven back panel. Remove the in­sulation if necessary.

3. Disconnect and replace the defective fans.

4. Reinstall the insulation and oven back panel.

5. Turn on the main electrical connection. Turn
on the gas (if applicable).

Combustion Chamber

NOTE: Gas models only.

1. Shut off the gas.

2. Remove the combustion chamber cover plate
and insulation.

3. Clean the combustion chamber.

4. Reinstall the insulation and cover plate.

5. Turn on the gas.

Operating Panel Components

1. Shut off the gas (if applicable). Turn off the
main electrical connection.

2. Remove the screws located on the bottom of
the oven holding the control. Slide the operat­ing panel out.

3. Replace the defective component.

4. Reinstall the operating panel.

5. Turn on the main electrical connection. Turn
on the gas (if applicable).

11

Maintenance

Component Locations

High L imit
Reset Button

MT1828G

Motor Drive Board

Cooling Fans

Air Flow
Pressure Switch

Air Flow
Pressure
Switch

Burner
Ignition
Control

Power Supply
Connection

Burner Blower
Assembly

Drive Belt

Gas Regulator Valve

Conveyor Drive Motor

Figure 12

12

High L imit
Reset Button

Control Power
Supply and
Relay Assembly

Maintenance

Component Locations

MT1828E

Motor Drive Board

Cooling Fans

Blower Motor
Contactor

Heating
Element
Contactor

Power Supply Connection

Step Down
Transformer

Drive Belt

Conveyor Drive Motor

Figure 13

13

Maintenance

Troubleshooting

POSSIBLE CAUSE(S) SUGGESTED REMEDY

SYMPTOM: Blower motor(s) not running

S

Blower control turned off

S

No power to oven

S

Motor fuses blown

S

Control circuit fuse blown

SYMPTOM: Burner will not fire or elements do not heat

S

Control turned off

S

Blower motor(s) not running

S

Oven not set above ambient temperature

S

Manual gas valve closed (gas models only)

SYMPTOM: Oven will not reach desired temperature

S

Turn to blower on

S

Replace main fuses or reset breakers

S

Replace fuses

S

Replace fuses

S

Turn control on

S

Check control switch and/or fuses

S

Set to desired temperature

S

Open valve

S

Gas pressure to oven is too low (gas models
only)

S

Heat control turned off

S

No power to oven

S

Blower motor(s) not running

SYMPTOM: Conveyor belt will not run

S

Conveyor control turned off

S

Control circuit fuse blown

S

Belt hooked on something in oven

WARNING!!
Always disconnect the power supply before cleaning or servicing the oven.

S

Contact local gas representatives

S

Turn control on

S

Replace main fuses

S

Check control switch and/or fuses

S

Turn control on

S

Replace fuse

S

Turn oven off, unhook and resolve problem

14

MT1828 serie

Transportørovn

Ejer --- og brugermanual

15

Installation

Ovn specifikationer

SPECIFIKATIONER MT1828G/AB MT1828E/AA

Bæltevidde 46 cm (18”)
Længde på bagezone 71 cm (28”)
Bageområde 0,34 m2(3,7 Sq. Ft.)
Dimensioner

(enkelt enhed)
Maksimum

driftstemperatur
Min. afstand til væg 9,5 cm (3,75”)
Maksimum indgang 11,7 kW/time (40,000 BTU/TIME ) 11,1 kW/time
Strømtilførsel 230V, 1Φ, 50Hz,3wirer,15amp 230/400V, 3Φ, 50Hz,5wirer,17amp

Gastilførsel Se tabellen på side 21 Ingen

104 cm x 89 cm x 46 cm (41” x 35” x 18”)

315_C (600_F)

16

Installation

Levering og placering

LEVERING OG INSPEKTION

Alle ovne fra Blodgett sendes i containere for at
forhindre beskadigelse. Når Deres nye ovn afleve­res:

D

Inspicér forsendelsescontaineren for alle ydre
skader. Ethvert tegn på beskadigelse skal note­res på leveringskvitteringen, som chaufføren
skal underskrive.

D

Tag ovnen ud af kassen og kontrollér, om der er
skader indvendigt. Transportfirmaera ccepterer
krav for skjulte skader, hvis de får besked inden­for 15 dage efter leveringen og forsendelse­scontaineren tilbageholdes for inspektion.

Blodgett Oven Company tager intet ansvar for
tab eller skader, der pådrages i transit. Tran­sportfirmaet påtog sig fuldt ansvar for levering
i god stand, da forsendelsen bl ev accepteret.Vi
er dog klar til at være behjælpelige, hvis det er
nødvendigt at gøre krav på erstatning.

OVNENS PLACERING

Deres ovns gennemtænkte og k orrekte placering
vil på langt sigt forenkle operatørens opgaver og
sikre tilfredsstillende ydelse.

D

Placer ovnen mindst 5 cm fra den bageste væg
og 50 cm fra sidevæggen.

D

Placer ovenen i et område, som er tilstrækkeligt
ventileret.

D

Placer ovnen under en udsugningsemhætte, i
henhold til lokale og nationale installation stan­darder.

D

Placer ovnen, så elstikket er tilgængeligt.

Ovnenkan nu flyttes til installationsstedet.Kontrol­lerlistenfornedenmedFigur1foratsikre,atalle
dele blev modtaget.

Delbeskrivelse

Kva

n.

Hovedovnens hus 1
Samling af transportbæltet 1
Krummepander 2
Beslag pakker 2
Produktstop 1

Samling af transportbæltet
(vist uden bælte)

Produktstop

Krummepander

Figur 1

17

Installation

Samling af ovn

BEMÆRK: Dette apparat skal installeres i henhold

til gældende regulativer og kun bruges
i et godt -ventileret område. Se instruk­tionerne før installation og brug af dette
apparat. Installation må kun udføres af
en kvalificeret tekniker.

BEN

1. Fjern ovnen fra dens forsendelseskasse.

2. Læg ovnen på dens bagside. Skru et ben i
hver af de fire huller, som findes i bunden af
ovnhuset.

3. Stram møtrikken foroven på hvert ben.

4. Løft ovnen op på benene.

Ben

Stativ

ramme

Figur 3

Stativets

top

Hylde

Ovnens

bund

Figur 2

OVNSTATIV MED HJUL

1. Sæt hvert ben på stativrammen med en låse­skive og møtrik. Stram IKKE helt.

2. Placer hylden mellem benene med den glatte
overflade vendende op mod stativets top. Li­gestil hylden med hullerne i hvert ben. Fastgør
hylden til hvert ben med møtrik og bolt.

3. Stram boltene, som blev installeret i punkt 1.

4. Placerovnen på stativet. Bolt ovnen fast tilsta­tivet fra undersiden.

5. Sæt et trækaflast n ingsbeslag på gasmodeller.

STAKNING AF OVNENE

1. Lægden øverste ovn på bagsiden. Installer en
ovnflugtningsstift i hvert af de fire huller i bun­den af ovnen.

2. Løft forsigtigt den øverste ovn af pallen og pla­cer den på den nederste ovn. Sørg for at flugt­ningsstifterne er s at i hullerne foroven på den
nederste ovn.

Flugtningsstift

Nederste ovn

Figur 4

18

Installation

Samling af ovn

TRANSPORTØR

1. Glid transportsamlingen gennem åbningen til
venstre, til kædehjulet er inde i kontrolboksen.
Se Figur 5.

2. Installer drivremmen på motoren og derefter
rundt om remskiven på transportsamlingen.
Se Figur 6. Skub transportsamlingen tilbage
for at stramme remmen.

Figur 5

BEMÆRK: F or at ændre retningen på drivmotoren

(omnødvendigt)bytompåA1ogA2.
Se Figur 7.

ADVARSEL!!
Sluk for strømforsyningen, før retningen

på drivmotoren ændres.

W

AC
AC

L2 L1

A1 A2 A3

W

V

BK

GND

DC MOTOR

Y OR BL

S2

S3

HASTIGHEDS---

S1

KONTROL

Figur 7

KRUMMEPANDER

1. Installer krummepander under hver ende af
transportøren.

Figur 6

Figur 8

19

Installation

Tilslutninger af forsyninger

GASTILSLUTNING (hvis anvendt)

Tilslut ovnen til gaslinien med den korrekte type
gas i henhold til lokale og nationale installations­standarder.

Opstilling af udstyr til andre gastyper

1. Fjern kontrolboksdøren og afskærmningen.

2. Fjern gasrør og brændersamling fra ovnen.

3. Fjerndefireskruer,somholderblæserenog
afskærmningen til brænderens montering­skant. Fjern blæseren og a fskærmningen fra
brænderen.

4. Skru gasrøret af ved gasventilens indgang.

5. Kun Frankrig og Belgien --- S p i d s e n p å ga s ­ventilens indgang skal ændres. På naturga­sovne vil denne spids have en indre begræn­ser på 3,2 mm.

For at konvertere fra naturgas til kosan/butan­gas skal spidsen med begrænseren fjernes
og udskiftes med en spids uden begrænser.

For at konvertere fra kosan/butangas til natur­gas skal spidsen uden en begrænser fjernes
og udskiftes med en spids med en begræn­ser. Sæt spidsen, så begrænseren er tæt på
ventilen og den åbne ende er tæt på rørets al ­bue.

6. Skru gasventilen og det resterende rør til og
med samlingen, hvor det går ind i brænderrø­ret af.

7. Fjern kordelstroppen, som holder gnisten og
flamme sensorledninger.

8. Tag fat om det forreste af åbningssamlingen,
mens der skubbes ned på brænderrørets
øverste samling. Træk åbningen ud foran på
brænderrøret.

BEMÆRK: Vær forsigtig ikke at miste mellem-

lægsskiven, som er rundt om spid­sen ved åbningssamlingens ind­gang, den vil blive brugt igen.

9. Fjern gnisten og flamme sensorelektroderne fra
åbningssamlingen. Installer igen i samme posi­tion på den nye åbningssamling.

10. Udfør proceduren omvendt for at samle bræn­deren igen.

BEMÆRK: Sørg for at installere mellemlægs-

skiven igen og brug gevindforseg­ling, når rørsamlingerne samles
igen.

11. Installer gasventilenog brændersamlingen in­de i ovnen igen.

Justering af
gastryk

Afbryd gasrør her

Trykventil

Blæser
monteringsskruer

Afbryd gasrør her

Kordelstrop til
gnist og flamme
sensorledninger

Afskærmning
monteringsbeslag

Figur 9

20

Installation

Anv

G20/G2520/25Heltskruetind

1,40Anvendesikke1

1,7na

t.gas

Tilslutninger af forsyninger

Gastype Indga ng-

stryk
mbar

Brændertryk

mbar

Injektordia-

meter

mm

Luftåbning

mm

Standard leverings-

værdi kW (H

G25 25 12 1,40 Anvendes ikke 11,7 nat. gas

G20 20 8,0 1,40 Anvendes ikke 11,7 nat. gas

G20/G25 20/25 Helt skruet ind 1,40

endes ikke 11,7 nat.gas

trykregulator
G30 30/50 6 1,1 Anvendes ikke 11,7 butan

G31 30/37/50 8 1,1 Anvendes ikke 11,7 kosan

ELEKTRISKE TILSLUTNINGER

BEMÆRK: Elektrisk tilslutning må kun udføres af

en autoriseret installatør.

BEMÆRK: Den elektriske installation skal være i

overensstemmelse med nationale og
lokale koder.

En strækholder til forsyningskablet er påkrævet.
Installatøren skal sørge for, at tilførselskablets bøs­ning imødekommer alle lokale og nationale instal­lationsstandarder.

Til gasmodeller:

BEMÆRK: Gasmodeller har en fasefølsom bræn-

der kontrolenhed. Hvis fasen og neu­tral byttes om, låser kontrollen.

Forbind udsugninsemhætte forbinder 1 og 2. Se
Figur 10.

Tilslut fase + neutral + jord .

Til elektriske modeller:

Tilslut ovnen til separat 230 V, 50 Hz strømforsy­ning med stiv tilslutning og afbryder. Afbryderen
og stikproppen skal adskille alle poler, inklusive
neutral, med kontaktadskillelse på mindst 3 mm.

Tilslut L1 + L2 + L3 + neutral + jord.

)

S

L3
L2
L1

N

Blodgett

Forbinder

1 – Brænder kontrolsolenoide
2 --- Lufttrykregulator

N

L

Forbinder

2-4-92

s

2

1
2

Blæser

A2

A1

Relæ A

1

Figur 10

21

Betjening

Bagecomputer

BETJENING

BEMÆRK: Betjening er begrænset til kvalificeret

personale.

Sådan tændes ovnen:

1. Drej den manuelle gasventil til ON (Kun gas­modeller.)

2. Tryk og hold på ON/OFF knappen (2).

3. Displayet vil blinke WAIT LOW SET TIME

mmss.

4. HEAT LYSET (4) lyser op, mens ovnen varmer
op til temperatur.

BEMÆRK: Hvis brænderen ikke antændes di-

rekte ved opstart, vil alarmlyset ly­se op. Tryk på RESET knappen for
at genstartebrænderen. ( Kun gas­modeller.)

BEMÆRK: Hvis ovnen ikke vil starte efter adskilli-

ge forsøg, kontakt en kvalificeret tekni­ker.

Sådan ses bag etidens indstilling:

1. Tryk på TIME knappen (8). Lyset på knappen
vil lyse og displayet blinker SET TIME mmss.

Sådan ses den faktiske ovntemperatur:

1. Tryk på ACT TEMP knappen (6). Lyset på
knappen vil lyse og displayet viser ACTUAL

nnnn_C.

Sådan ses temperaturens indstillingspunkt:

1. Tryk på SET TEMP knappen (6). Lyset på
knappen vil lyse og displayet blinker SET

TEMP nnnn_C.

Sådan slukkes ovnen:

1. Tryk på ON/OFF knappen (2). Blæserne vil
fortsætte med at køre, til ovnen køler af.

2. Drej den manuelle gasventil til OFF. (Kun gas­modeller.)

10

1

56789

4

Figur 11

2

3

22

PROGRAMMERINGSPROCEDURER
Programmering af bagetiden:

1. Tryk på PROGRAM/ENTER knappen (9).

2. Tryk på TIME knappen (8). Displayet viser

PROG-?SETTIME-?____.

3. Brug NUMERIC knapper (3) til indtastning af
den ønskede bagetid. Hvis der laves en fejl,
tryk på CLEAR knappen (5) og indtast -num­meret igen.

4. Tryk på PROGRAM/ENTER knappen (9) to
gange for at gemme den nye tid.

Betjening

Bagecomputer

Programmering af temperaturen:

1. Tryk på PROGRAM/ENTER knappen (9).

2. Tryk på SET TEMP knap (6). Displayet viser

PROG-?SETTEMP-?____C.

3. Brug NUM E R I C kn a pper (3) for at indtaste
den ønskede indstillingstemperatur. Hvis der
laves en fejl, tryk på CLEAR knappen (5) og
indtast - nummeret igen.

4. Tryk på PROGRAM/ENTER knappen (9) to
gange for at gemme den nye temperatur.

23

Vedligeholdelse

Rengøring og udskiftning af dele

RENGØRING

BEMÆRK: Spray IKKE ovnen med en vandsprøjte.

Dagligt

1. Fjern og rengør krummepanderne.

2. Rengør transportbæltet med en børste.

Hver 3. måned

1. Rengør de aksiale blæserskærme.

Hver 6. måned

1. Fjern transportbæltet og guiderne.

2. Rengør ovnens inderside.

Hver 12. måned

En serviceperson, som fabrikkens har autoriseret,
bør:

1. Rengør kontrolpanelet, ovnudhulingen,
brænderen og blæserne.

2. Kontroller overordnede elektriske tilslutninger.

3. Kontroller drivmotoren. Udskift kulstofbørster­ne.

4. Rengør og smør drivkæden.

5. Kontroller og juster gasindstillingen. (Kun gas­modeller.)

UDSKIFTNING AF DELE
Elektriske komponenter

1. Sluk for gassen (hvis anvendt) Afbryd den
overordnede elektriske tilslutning.

2. Fjern kontrolbokslåget.

3. Udskift de defekte komponenter.

4. Sæt kontrolbokslåget på igen.

5. Tænd for den overordnede elektriske tilslut­ning. Tænd for gassen (hvis anvendt).

Gaskontrol kombination

BEMÆRK: Kun gasmodeller.

1. Sluk for gassen. Afbryd den overordnede
elektriske tilslutning.

2. Fjern gastilslutningen på begge sider af kon­trol kombinationen.

3. Udskift og juster gastilslutningen. Undersøg
for gasudslip.

4. Tænd for den overordnede elektriske tilslut­ning. Tænd for gassen.

Fjernelse af brænder

BEMÆRK: Kun gasmodeller.

1. Sluk for gassen. Afbryd den overordnede
elektriske tilslutning.

2. Fjern gastilslutningen.

3. Fjern de fire skruer fra brænderens monte­ringsplade. Fjern brænderen.

4. Udskift om nødvendigt tændblus.

5. Installer brænderen igen.

6. Tænd for den overordnede elektriske tilslut­ning. Tænd for gassen.

Afkølingsblæsere

1. Sluk for gassen (hvis anvendt). Afbryd den
overordnede elektriske tilslutning.

2. Fjern ovnens bagpanel. Fjern om nødvendigt
isoleringen.

3. Afbryd og udskift de defekte blæsere.

4. Installerisoleringen og ovnens bagpanel igen.

5. Tænd for den overordnede elektriske tilslut­ning. Tænd for gassen (hvis anvendt).

Forbrændingskammer

BEMÆRK: Kun gasmodeller.

1. Sluk for gassen.

2. Fjern forbrændingskammerpladen og isole­ringen.

3. Rengør forbrændingskammeret.

4. Installer isoleringen og pladen igen.

5. Tænd for gassen.

Komponenter til betjeningspanel

1. Sluk for gassen (hvis anvendt). Afbryd den
overordnede elektriske tilslutning.

2. Fjern skruerne i bunden af ovnen, som holder
kontrollen. Før betjeningspanelet ud.

3. Udskift det defekte komponent.

4. Installer betjeningspanelet igen.

5. Tænd for den overordnede elektriske tilslut­ning. Tænd for gassen (hvis anvendt).

24

Høj b egrænsning
nulstillingsknap

Vedligeholdelse

Komponent placeringer

MT1828G

Motordrevskort

Afkølingsblæsere

Luftstrøm
trykknap

Luftstrøm
trykknap

Brænder
tænding
kontrol

Strømforsyning
tilslutning

Brænderblæser
samling

Drivrem

Gasregulator ventil

Drivmotor til transportbælte

Figur 12

25

Vedligeholdelse

Komponent placeringer

Høj b egrænsning
nulstillingsknap

Ko n t r o l s t r ø m --­forsyning og
relæ samling

MT1828E

Motordrevskort

Afkølingsblæsere

Blæsermotor
kontakt

Va r me --­element
kontakt

Strømforsyning tilslutning

Punkt ned
transformer

Drivrem

Drivmotor til transportbælte

Figur 13

26

Vedligeholdelse

MULIG(E) ÅRSAG(ER) FORESLÅET LØSNING

SYMPTOM: Blæser motor(er) kører ikke

S

Blæserkontrol slukket

S

Ingen strømforsyning til ovn

S

Motorsikringer gået

S

Kontrolkredsløbssikring gået

SYMPTOM:Brændervilikkeantændeellerelementervarmerikke

S

Kontrol er slukket

S

Blæser motor(er) kører ikke

S

Ovn ikke indstillet over rumtemperatur

S

Manuel gasventil lukket (kun gasmodeller)

SYMPTOM: Ovnen når ikke op på den ønskede temperatur.

S

Tæn d for blæ se r

S

Udskift hovedsikringer eller nulstil afbrydere

S

Udskift sikringer

S

Udskift sikringer

S

Tænd for kontrol

S

Kontroller kontrolknap og/eller sikringer

S

Indstil til ønsket temperatur

S

Åbn ventil

Problemløsning

S

Gastryk til ovnen er for lavt (kun gasmodeller)

S

Varmekontrol slukket

S

Ingen strømforsyning til ovn

S

Blæser motor(er) kører ikke

SYMPTOM: Transportbælte vil ikke køre

S

Transportbælte slukket

S

Kontrolkredsløbssikring gået

S

Bæltesidderfastinogetiovn

ADVARSEL!!
Adskil altid strømtilførslen, før ovnen rengøres eller serviceres.

S

Kontakt lokale gasrepræsentanter

S

Tænd for kontrol

S

Udskift hovedsikringer

S

Kontroller kontrolknap og/eller sikringer

S

Tænd for kontrol

S

Udskift sikring

S

Sluk ovn, få det løst og løs problem

27

MT1828 Serie

Transportoven

Gebruikershandleiding

28

Installatie

Specificaties van de oven

SPECIFICATIES MT1828G/AB MT1828E/AA

Bandbreedte 46 cm (18)
Lengte van de oven-

ruimte
Bakruimte 0,34 m2(3,7 Sq. ft.)
Afmetingen

(één unit)
Hoogste

bedrijfstemperatuur

Vrije ruimte voor het
product

Maximale
warmtetoevoer

Stroomtoevoer--- 230 VAC, 1Φ, 50 Hz, 3-dradig, 15 A 230/400 VAC, 3Φ, 50 Hz, 5-dradig,

Gastoevoer Ziedetabelopblz.34 n.v.t.

71 cm (28)

104 cm x 89 cm x 46 cm (41 inch x 35 inch x 18 inch)

315_C (600_F)

9,5 cm (3,75 inch)

11,7 kW/Hr. (40,000 BTU/HR ) 11, 1 KW/u.

17 A

29