KM 8.. Assistent
Večnamenski kuhinjski aparat
Navodila za uporabo
23456
Spoštovani kupec,
prosimo vas, da pred prvo uporabo
pozorno preberete priložena navodila.
Predvsem upoštevajte vsa začetna
opozorila za varno uporabo. Ta navodila
shranite, tako da vam bodo vedno pri
roki. Če kuhinjski aparat zamenja
lastnika, poskrbite, da bo novi lastnik
dobil tudi ta navodila za uporabo.
Simbol trikotnika vas opozarja na
navodila, ki so pomembna za varno
uporabo in pravilno delovanje
mešalnika. Ta navodila morate
upoštevati.
!
Opis aparata
A Okrov motorja
B Posoda za mešanje*
C Pokrov posode za mešanje
D Pokrovček odprtine na pokrovu
E Bat za potiskanje z merilom
F Pokrov z odprtino za vsipanje
G Večnamenska posoda
H Pogonska gred
I Regulator hitrosti
J Gumb za impulzno delovanje
K Predalček za nastavke za rezanje
L Navijalnik kabla (na zadnji strani)
M Tablica s podatki (na spodnji strani
mešalnika)
N Gumb za resetiranje v primeru izklopa
zaradi preobremenitve (na spodnji strani)
O Držalo nastavkov
P Plastični nož
Q Kovinska noža z varovalom
R Nastavek za stepanje
S Ožemalnik za agrume
T Varnostni pokrovček za motor
U Strgalo za testo
* Model KM 850 je opremljen s plastično, model
KM 880 pa s stekleno posodo za mešanje
Ta simbol označuje navodila za
uporabo mešalnika.
Ob tem simbolu boste našli dodatne
informacije in koristne nasvete za
uporabo aparata.
Ta simbol opozarja na navodila za
gospodarno in okolju prijazno uporabo
mešalnika.
(gl. sliko 1)
Na sliki je prikazan model KM 850
Varnostni ukrepi
Vsi aparati AEG so izdelani skladno z
veljavnimi predpisi o varnosti gospodinjskih
električnih aparatov. Kljub temu vas želimo
opozoriti na tveganja, ki so posledica
nepravilne uporabe.
Splošni varnostni ukrepi
• Aparat smete priključiti samo na
električno omrežje z enako napetostjo in
frekvenco, kot je navedena na tablici s
podatki na proizvodu!
• Aparata nikoli ne uporabljajte, če:
- je poškodovan električni priključni
kabel;
- je poškodovano ohišje.
• Nikoli ne vlecite za električni priključni
kabel, ampak primite za vtikač in ga
potegnite iz vtičnice.
• Občasno se prepričajte, da je električni
priključni kabel nepoškodovan.
• Popravila mešalnika prepustite
strokovnjakom pooblaščenega servisa,
pa čeprav bo potrebno zamenjati samo
električni priključni kabel. Nestrokovna
popravila pomenijo veliko tveganje za
uporabnika. V garancijski dobi je poseg v
aparat dovoljen le pooblaščenim
servisom. V primeru, da v aparat posega
tretja oseba, se garancija ne prizna.
• Aparat je namenjen uporabi v
gospodinjstvih. Proizvajalec ne
prevzema odgovornosti za škodo ali
poškodbe zaradi nepravilne uporabe ali
uporabe v namene, ki niso predvideni.
Varnost otrok
• Delujočega aparat ne puščajte brez
nadzora, predvsem pa bodite previdni,
če so v bližini otroci.
Med uporabo aparata
• Nikoli ne odstranjujte nastavkov, če je
aparat deluje.
• Aparata nikoli ne uporabljajte z mokrimi
rokami.
• Aparata ne uporabljajte za mešanje barv
(npr. lakov, poliestrov…). Lahko bi prišlo
do eksplozije.
7
• Aparat pred čiščenjem ali vzdrževalnimi
deli izklopite in izključite iz električnega
omrežja.
• Nikoli ne potapljajte okrova motorja (sl.
1/A) v vodo ali druge tekočine.
• Proizvajalec ne prevzema odgovornosti
za škodo ali poškodbe, do katerih bi
prišlo zaradi nepravilne uporabe aparata
oziroma zaradi uporabe v druge
namene.
• Pred vsako zamenjavo orodij izklopite
aparat iz električnega omrežja!
• Pozor! Kovinski nož (Sl. 1/P) je
izjemno oster! Pazite, da se ne
poškodujete! Kovinski nož primite le za
ročaj, pred shranjevanjem namestite
nanj varovalo! Pri snemanju bodite zelo
previdni!
• Pozor! Nastavki za rezanje (Sl. 9) so
izjemno ostri! Pazite, da se ne
poškodujete! Hranite jih v temu
namenjenemu predalčku (sl. 1/K). Pri
snemanju bodite zelo previdni!
• Pozor! Nikoli ne segajte s prsti v
odprtino za vsipanje (sl. 1/F)! Lahko
bi se poškodovali.
• Pozor! Medtem ko mešalnik deluje, ne
potiskajte vanj trdih predmetov, npr.
žlice; nikoli ne segajte v posodo z roko!
Lahko bi se poškodovali!
• Pokrov snemite šele, ko se nastavek
preneha vrteti.
• Ne potiskajte dolgih predmetov v
odprtino za vsipanje (npr. kuhalnic ipd.).
Lahko bi se poškodovali! Uporabljajte
bat za potiskanje (sl. 1/E).
• V posodo aparata ne vlivajte vročih
tekočin, le hladne in mlačne.
• Večnamensko posodo (sl. 1/G)
postavite na okrov motorja pred
nameščanjem pogonske gredi (sl. 1/H)
in orodja.
• Aparat naj ne deluje dlje kot 10 minut
brez prestanka. Po 10 minutah
delovanja počakajte vsaj 20 minut, da
se ohladi. Če gnetete večjo količino
(npr. 1,5 kg) zelo gostega testa, naj
aparat ne deluje dlje kot 1 minuto
naenkrat.
• Vedno najprej odstranite orodje in
pogonsko gred, šele nato izpraznite
živilo iz posode.
• Nikoli ne prekoračite največje dovoljene
količine.
• Aparat med delovanjem vedno
nadzirajte. Tudi če le za kratek čas
zapustite prostor, izklopite aparat in
potegnite vtikač iz vtičnice.
• Ko aparat prenehate uporabljati,
izklopite aparat in potegnite vtikač iz
vtičnice.
Kam z embalažo in
odsluženim aparatom?
Embalaža je izdelana iz okolju neškodljivih
materialov, kljub temu pa jo morate zavreči
na sprejemljiv, okolju prijazen
način..Embalažo odpeljite na ustrezno
deponijo. Kartonasta embalaža je izdelana
iz recikliranega papirja in jo bo mogoče
ponovno uporabiti, če jo odpeljete na
ustrezno deponijo. Tudi vrečke, izdelane iz
polietilena, so primerne za ponovno
reciklažo.
Tudi odsluženi aparat odpeljite na najbližjo
ustrezno deponijo, ali pa ga odnesite na
pooblaščeni servis, kjer bodo proti majhni
odškodnini namesto vas poskrbeli za
odsluženi aparat.
Varnostni izklop ob
preobremenitvi
Za varnost je poskrbljeno tudi z varnostnim
izklopom v primeru preobremenitve; če se
začne aparat pregrevati, se samodejno
izklopi, kar prepreči morebitno poškodbo
aparata. V tem primeru izskoči gumb za
resetiranje (sl. 1/N) v primeru varnostnega
izklopa.
Če se to zgodi, morate opraviti spodaj
opisani postopek; v nasprotnem primeru
lahko pride do poškodbe aparata, za katero
garancija ne bo priznana.
Počakajte vsaj 15 sekund, da se aparat
ohladi.
Obrnite regulator hitrosti (sl. 1/I) na levo na
"0" (sl. 16/1).
8
Odstranite posodo za mešanje ali
večnamensko posodo (sl. 16/2 in 3), kot je
to opisano v teh navodilih.
Potegnite vtikač iz vtičnice (sl. 17/1).
Pritisnite na gumb za resetiranje (sl. 1/N) na
spodnji strani aparata. Če se je aparat že
dovolj ohladil, se bo gumb zaskočil (sl.
17/3). Če pa se gumb znova pomakne
navzven, počakajte še nekaj časa, da se
aparat ohladi, in postopek ponovite.
Ko se gumb za resetiranje zaskoči, spet
pripravite aparat za delovanje (sl. 18/1).
Potisnite vtikač v vtičnico (sl. 18/2).
Namestite posodo za mešanje ali
večnamensko posodo (sl. 18/3 in 4), kot je
to opisano v teh navodilih.
Zdaj lahko aparat spet uporabljate. Obrnite
regulator hitrosti na ustrezno stopnjo (sl.
18/5) in nadaljujte s postopkom, ki je bil
prekinjen zaradi varnostnega izklopa.
Splošna navodila za uporabo
Ta večnamenski aparat lahko uporabljate
za različne načine pripravljanja živil:
• Mešalnik uporabljate za pripravljanje
različnih napitkov, drobljenje ledu,
sekljanje sadja in zelenjave…
• Večnamensko enoto pa lahko
uporabljate za:
- gnetenje testa
- sekljanje mesa, orehov ipd.
- rezanje in strganje sadja,
zelenjave…
- rezanje krompirja za pomfri
- stepanje smetane in beljakov
- iztiskanje soka iz limon, pomaranč...
Varnostni sistem
Aparat je opremljen z več varnostnimi
sistemi.
• Aparat se vklopi le, če je nameščena
ustrezna posoda s pokrovom.
• Večnamensko posodo lahko vklopite le,
če snamete posodo za mešanje in
namestite varnostni pokrov za okrov
motorja (sl. 1/T in 4).
Kljub temu pa pazite na otroke; ne
smete dovoliti, da se preveč približajo
ali igrajo z aparatom!
Aparat vklopite le, če stoji na ravni in
suhi površini.
Mešalnik
Mešalnik je namenjen pripravljanju različnih
napitkov, drobljenju ledu, sekljanju sadja in
zelenjave itd.
Pripravljanje mešalnika za
uporabo
Da bi lahko namestili posodo za mešanje,
morate najprej sneti varnostni pokrov z
okrova motorja (sl. 1/S in 4).
Zavrtite varnostni pokrov v desno (v
!
smeri vrtenja urinega kazalca) in ga
snemite.
- Utripati začne rdeča opozorilna lučka
(sl. 4/a).
Posodo za mešanje (sl. 1/B in
!
2).položite na okrov motorja (puščico
na puščico ) in jo zavrtite do
konca na levo (v smeri nasprotni
vrtenja urinega kazalca). Posoda se
slišno zaskoči. Črni puščici se morata
ujemati.
- Rdeča opozorilna lučka ugasne (sl.
4/a).
Samo model KM 850: Postavite
!
pokrov na posodo (sl. 1/C in 3) in ga
zavrtite tako, da je jeziček na pokrovu
točno nad ročajem. Pokrov se slišno
zaskoči.
Mešalnik lahko vklopite le, če sta
posoda in pokrov pravilno nameščena.
Samo model KM 880: Postavite
!
pokrov na posodo.
Mešalnik lahko vklopite le, če sta
posoda in pokrov pravilno nameščena.
Namestite tudi pokrovček za odprtino
!
na pokrovu (sl. 1/D).
Uporaba mešalnika
Odprite pokrov (sl. 1/C) in v posodo
!
odmerite potrebne sestavine.
Opozorilo! Največja dovoljena količina
v posodi je 1,5 l!
Med delovanjem mešalnika lahko v
posodo vsipate še druge sestavine
skozi temu namenjeno odprtino na
pokrovu; pri tem si lahko pomagate s
pokrovčkom. Nato znova namestite
pokrovček na odprtino, da vsebina ne
bi brizgala iz posode.
9
Vklopite mešalnik – obrnite regulator
!
hitrosti (sl. 1/I) na desno na ustrezno
hitrost, ali pa pritisnite na gumb za
impulzno delovanje (sl. 1/J).
Priporočamo, da začnete s počasno
hitrostjo in nato hitrost povečujete. Če
pritiskate na gumb za impulzno
delovanje, deluje mešalnik za največjo
hitrostjo. Ustrezne hitrosti za
posamezne namene so navedene v
razpredelnici v nadaljevanju.
Aparat izklopite tako, da obrnete
!
regulator hitrosti na levo na »0«.
Ko ste z mešanjem zaključili, zavrtite
!
posodo na desno (v smeri vrtenja
urinega kazalca) in jo dvignite. Nato
zavrtite tudi pokrov in ga snemite.
Večnamenski aparat
Orodja in namembnost
Na voljo so vam različna orodja:
• Nastavek za stepanje (sl. 1/R)
Za stepanje smetane, beljakov,
pripravljanje krem in lahkega testa
• Kovinski nož (sl. 1/Q)
Za sekljanje surovega mesa, čokolade,
orehov…
• Plastični nož (sl. 1/P)
Za gnetenje in mešanje gostega testa
• Držalo nastavkov (sl. 1/O) z nastavki
za rezanje (sl. 10)
Nastavki so oštevilčeni na ročaju (1 do 6).
Ustrezni nastavek namestite na držalo.
1 Nastavek za fino rezanje
Za rezanje sadja, zelenjave, surovega
mesa ali klobas in salam na tanke
rezine
PG1 Nastavek za strganje krompirja
Za strganje krompirja
3 Nastavek za rezanje krompirja
Za rezanje krompirja za pomfri
4 Nastavek za strganje
Za strganje trdih sirov, npr. parmezana
5 Nastavek za grobo strganje
Za strganje zelenjave, sadja itd.
6 Nastavek za fino strganje
Za strganje zelenjave, sadja, čokolade,
česna…
Pripravljanje večnamenskega
aparata za uporabo
Nameščanje varnostnega pokrova (sl. 4)
Večnamenski aparat lahko vklopite le, če
snamete posodo za mešanje in namestite
varnostni pokrov za okrov motorja(sl.1/T,4).
Snemite posodo za mešanje, kot je to
!
opisano v prejšnjih poglavjih.
- Utripati začne rdeča opozorilna lučka
(sl. 4/a).
Namestite zaščitni pokrov na okrov
!
motorja (oznako na oznako ) in ga
zavrtite do konca na levo (v smeri
nasprotni smeri vrtenja urinega
kazalca). Varnostni pokrov se slišno
zaskoči. Oznaka mora biti točno
nad kontrolno lučko (sl. 4). Rdeča
opozorilna lučka ugasne (sl. 4/a).
Nameščanje večnamenske posode (sl. 5)
Namestite večnamensko posodo (sl.
!
1/G) (puščico na puščico ) in
jo zavrtite do konca na levo (v smeri
nasprotni vrtenja urinega kazalca).
Posoda se slišno zaskoči. Črni puščici
se morata ujemati.
Vstavljanje pogonske gredi (sl. 7)
Pogonsko gred (sl. 1/H) namestite na
!
nosilec na sredi večnamenske
posode.
Nameščanje orodij
Na pogonsko gred lahko namestite
naslednja orodja:
• Nastavek za mešanje (sl. 1/R) ali
• kovinski nož (sl. 1/Q) ali
• plastični nož (sl. 1/P) ali
• držalo nastavkov (sl. 1/O) z nastavkom
(sl. 9).
Držalo nastavkov morate opremiti z
ustreznim nastavkom, odvisno od
tega, kaj želite storiti.
Postavite izbrano orodje na pogonsko
!
gred.Nastavek za stepanje, kovinski
ali plastični nož (sl. 8) meljejo živilo z
zobci pod pogonsko gredjo.
Držalo nastavkov (sl. 11) se opira na
heksagonalno pogonsko gred.
Priporočamo, da držalo nastavkov
držite s prsti v ustrezni odprtini.
10
Nameščanje pokrova (sl. 6)
Uporaba večnamenskega aparata
Namestite pokrov (sl. 1/G) na
!
večnamensko posodo (puščico na
puščico ) in ga zavrtite do konca
na levo (v smeri nasprotni vrtenja
urinega kazalca). Pokrov se slišno
zaskoči. Črni puščici se morata
ujemati.
Potisnite bat v odprtino za vsipanje (sl.
!
1/E).
Vstavljanje nastavkov za rezanje v
držalo (sl. 10)
Izberite ustrezen nastavek in ga namestite
v držalo nastavkov.
Nastavki so shranjeni v predalčku za
nastavke (sl. 1/K) na okrovu motorja.
Nastavki so zelo ostri, z njimi ravnajte
previdno! Vedno primite za ročaj!
Odprite predalčke za nastavke
!
(povlecite za ročico – sl. 9).
Izberite ustrezni nastavek, primite ga
!
za ročaj in vzemite iz predala (sl. 9).
Postavite nastavek s konico proti
!
sredini nosilca in ga vstavite v odprtino
na nosilcu (sl. 10).
Ko želite nastavek sneti z nosilca, ga
!
primite za ročaj, nekoliko izvlecite in
dvignite.
Odprite pokrov (sl. 1/F) in vsujte vse
!
potrebne sestavine v večnamensko
posodo.
Pozor! Ne prekoračite največje
dovoljene količine:
- tekočina: 1,75 l
- trdna snov: 1,5 l
Po potrebi lahko dodajate različne
dodatke tudi skozi odprtino za
vsipanje. V ta namen lahko uporabite
tudi bat za potiskanje (sl. 1/E). Takoj
po vsipanju dodatkov znova namestite
bat v odprtino, da preprečite brizganje
vsebine iz posode.
Pri potiskanju živil vedno uporabljajte
bat za potiskanje!
Vklopite aparat – zavrtite regulator
!
hitrosti (sl. 1/I) na desno na ustrezno
nastavitev, ali pritisnite na gumb za
impulzno delovanje (sl. 1/J).
Priporočamo, da vedno začnete z
nizko hitrostjo in nato po potrebi hitrost
povečate. Če pritiskate na gumb za
impulzno delovanje, aparat deluje z
največjo hitrostjo. Ustrezne hitrosti za
različne namene so navedene v
razpredelnici v nadaljevanju.
Če opozorilna lučka (sl. 4/a) utripa in
aparat ne začne delovati, zaščitni
pokrov na okrovu mešalnika (sl. 1/T in
4) ni pravilno nameščen.
Izklopite aparat: obrnite regulator
!
hitrosti na »0«.
Po uporabi zavrtite pokrov na desno (v
!
smeri vrtenja urinega kazalca) in ga
snemite.
Pokrov snemite šele takrat, ko se
orodje povsem ustavi!
Odstranite orodje in pogonsko gred.
!
Zavrtite večnamensko posodo na
!
desno (v smeri vrtenja urinega
kazalca) in jo snemite.
11
Ožemalnik agrumov
Pripravljanje ožemalnika (sl. 13)
Namestite večnamensko posodo, kot
!
je to opisano v prejšnjem poglavju.
Namestite cedilo ožemalnika agrumov
!
(sl. 13/a) na večnamensko posodo
(puščico na puščico ) in jo
zavrtite do konca na levo (v smeri
nasprotni vrtenja urinega kazalca).
Sito se slišno zaskoči. Puščici in
se morata ujemati.
Namestite ožemalnik (sl. 13/b) v
!
cedilo.
Uporaba ožemalnika
Vklopite aparat – obrnite regulator
!
hitrosti (sl. 1/J) na »1«.
Če uporabljate ožemalnik agrumov,
vedno izberite najnižjo hitrost.
Aparat izklopite: obrnite regulator
!
hitrosti na »0«.
Po uporabi snemite ožemalnik.
!
Zavrtite sito na desno (v smeri vrtenja
!
urinega kazalca) in ga odstranite.
Zavrtite večnamensko posodo na
!
desno (v smeri vrtenja urinega
kazalca) in jo odstranite.
Aparat naj ne deluje dlje kot 10 min
brez premora. Če deluje 10 minut,
morate nato počakati 20 minut, da se
ohladi!
12
Čiščenje in vzdrževanje
Pazite, da tekočina ne prodre v okrov
motorja!
Okrov motorja obrišite z vlažno krpo.
!
Nikoli ne potapljajte okrova motorja v
vodo in nikoli ga ne pomivajte pod
tekočo vodo!
Mešalnik
Posodo in nož lahko enostavno očistite
s pomočjo gumba za impulzno
delovanje.
Posodo do polovice napolnite s toplo
!
(ne vročo!) vodo in dodajte nekaj
kapljic tekočine za pomivanje posode.
Na kratko pritisnite na gumb za
!
impulzno delovanje.
Nato posodo izperite pod tekočo vodo.
!
Snemanje/nameščanje noža
(sl. 14)
Če je potrebno, lahko nož razstavite in
dele očistite ločeno.
Pozor! Noži so zelo ostri! Pazite, da
se ne urežete!
Ločite nož (sl. 14/a) od posode –
!
zavrtite ga na levo (v smeri nasprotni
smeri vrtenja urinega kazalca) in ga
snemite, pri tem ga nekoliko nagnite.
Snemite tesnilo (sl. 14/b) z noža.
!
Nož je zelo oster; pazite, da ne
poškodujete tesnila!
Previdno na roke pomijte vse dele;
pazite, da se ne urežete! Pomijte jih
samo z vodo in tekočino za pomivanje
posode in ne v pomivalnem stroju!
Ponovno vstavite tesnilo.
!
Vstavite nož v posodo od spodaj; držite
!
ga nekoliko postrani.
Trdno privijte nož – zavrtite ga v smeri
!
vrtenja urinega kazalca.
Večnamenska posoda in orodje
Vse dele pomijte.
!
Pozor! Kovinski nož je izjemno
oster! Pazite, da se ne urežete!
Plastični deli se hitreje starajo, če jih
pogosto pomivate v pomivalnem stroju!
Če pa se že odločite za pomivanje v
stroju, jih položite v zgornjo košaro.
Nastavki
Nastavke očistite s krtačko ali krpo pod
!
tekočo vodo ali v pomivalnem stroju.
Pozor! Nastavki so izjemno ostri!
Pazite, da se ne urežete!
Shranjevanje
Vse dele razen ožemalnika za agrume
lahko shranite v sam aparat.
• Nastavke shranite v predalček v aparatu
(sl. 1/K).
Pozor! Nastavki so izjemno ostri!
Pazite, da se ne urežete!
• Druge dele shranite v večnamensko
posodo, kot je to prikazano na sliki 12.
Pozor! Kovinski nož (sl. 1/Q) je
izjemno oster! Pazite, da se ne
urežete!
Kovinski nož prijemajte le za ročaj in
ga shranite z nameščenim varovalom!
• Kabel ovijte okoli kavljev na hrbtni strani
aparata (sl. 15).
Tehnični podatki
Priključna omrežna napetost: 230 V, 50Hz
Priključna moč: 800 W
Aparat je izdelan skladno z
naslednjimi predpisi:
• 73/23/CEE od 19.2.1973 (predpis o nizki
napetosti)
• 89/336/CEE od 3.5.1989 (predpis o
elektromagnetni kompatibilnosti vključno
z modifikacijami 92/31/CEE).
13
Servisiranje
Čeprav so mešalniki AEG zelo kakovostni,
pa se nekateri včasih pokvarijo. Če kljub
ponovnem branju navodil za uporabo ne
morete sami odpraviti nepravilnosti v
delovanju, se obrnite na strokovnjake
pooblaščenega servisa. Zahtevajte uporabo
originalnih rezervnih delov.
Nekaj koristnih nasvetov
Mešalnik
• Mešalnik je zelo primeren za sekljanje
manjših količin živil, npr. orehov, krušnih
drobtin, zelišč…
• Primeren je tudi za izdelovanje omak in
popravljanje omak, pri katerih se vam je
ločil tekoči del od trdnega.
• Živilo narežite na kocke velikosti pribl. 2
do 3 cm.
• Vedno odstranite koščice iz sadežev in
kosti iz mesa, saj bi se sicer poškodoval
nož.
• Če želite zdrobiti ledene kocke, v
posodo vedno dodajte malo vode.
• Če sekljate suho mešanico, bo morda
vmes potrebno izklopiti mešalnik,
dvigniti pokrov in postrgati mešanico s
sten posode na sredino.
• Če mešate tekoče in suhe sestavine,
najprej zmešajte tekoče sestavine in
nato dodajte suhe.
• Vročih živil ne mešajte v mešalniku,
ampak počakajte, da se najprej ohladijo.
• Če pa ravno morate zmešati vroča
živila, morate z odstranjevanjem
pokrova omogočiti dotok zraka.
Živilo Hitrost* Nasvet
Mešanje Mlečni napitek 5 – 10 Uporabite hladno mleko
Sekljanje Orehi, čokolada,
česen, zelišča
Izdelava drobtin Kruh, piškoti,
toast
Drobljenje ledu Impulzno Dodajte ¼ skodelice vode. 3- do 4-krat
Mešanje (npr.
majoneza)
Mešanje Testa za kolače,
Pripravljanje
pirejev
*Vedno začnite z nizko hitrostjo in jo nato ustrezno povečajte.
Za pripravljanje
solatnih prelivov
palačinke…
Juhe, zelenjava,
sadje
Impulzno Da bi se živilo res na drobno sesekljali,
naenkrat sekljajte do ½ skodelice.
5 – 10 Najprej kruh nadrobite z roko
pritisnite na gumb za impulzno
delovanje
7 – 10 Dobro zmešajte. Olje lahko dodajate
med mešanjem skozi odprtino na
pokrovu.
1 Ne mešajte predolgo, le toliko, da se
sestavine združijo
3 – 10 Mešajte, dokler ne dobite gostega
pireja
14
Različni načini delovanja
Sekljanje
Pred sekljanjem narežite živilo na podobno
velike kose, da bo enakomerno sesekljano.
Posode ne napolnite preveč!
Sesekljano meso
Meso najprej narežite v kocke velikosti
pribl. 2 cm.
Zelenjava
Zelenjavo očistite, olupite in narežite na
večje kose, čebulo npr. na četrtine.
Mešanje
Trajanje mešanja je odvisno od viskoznosti
živila.
Dodajanje
Suhe sestavine odmerite v večnamensko
posodo pred začetkom mešanja; ni jih
potrebno premešati. Tekočino lahko
dolivate med samim mešanjem.
Tekočino dolivate skozi odprtino na
pokrovu.
Opomba: Če pripravljate omake ali
poltekoče sestavine, bo morda potrebno
aparat občasno ugasniti, dvigniti pokrov in s
pomočjo strgala podrgniti živilo s sten
posode proti sredini.
Delo z nosilcem nastavkov
Zelo pomembno je, da pravilno vstavljate
živila skozi odprtino na pokrovu.
Če je potrebno, živilo narežite na nekoliko
manjše kose, da bodo zlahka zdrsnili skozi
odprtino.
Živilo vsipajte v odprtino kar se da
naravnost (v vertikalni smeri).
Živilo potiskajte samo z batom za
potiskanje! Nikoli ne segajte v odprtino
s prsti!
Ne pritiskajte premočno z batom, da ne
poškodujete aparata.
Manjša količina živila bo vedno ostala
med nosilcem nastavkov in zapiralom.
Strganje sira
Mehke sire, npr. ementaler ali mozzarello,
pred strganjem ohladite.
Trde sire, npr. parmezan, lahko strgate, tudi
če so sobne temperature.
Opomba: Pri strganju parmezana ne
pritiskajte premočno na bat!
15
Orodje Živilo Največja
dovoljena
količina
Sekljanje Kovinski nož Zelenjava, npr. čebula,
sadje,
sveža zelišča,
orehi, mandeljni,
čokolada
Sekljanje
mesa
Izdelava
krušnih
drobtin
Pire Kovinski nož Kuhano sadje ali zelenjava Do 1,75 l 3 – 10 Če je potrebno,
Mešanje Kovinski nož Lahko testo za kolače,
Mešanje Kovinski nož Majoneza 1 l Impulzno ali 3 Med dodajanjem
Gnetenje Plastični nož Težka testa, npr. za kruh,
Rezanje
(grobo ali
fino)
Rezanje
krompirja
Strganje Nastavek za
Strganje
(grobo ali
fino)
Stepanje Nastavek za
Kovinski nož Meso, sveži ribji fileti, slanina 500 g 4 – 6 Odstranite kosti in
Kovinski nož Suh kruh, piškoti 125 g 3 ali 4 Najprej na grobo
palačinke…
pizzo
Nastavek za
rezanje (grobi
ali fini) – 1 ali 2
Nastavek za
pomfri – 3
strganje – 4
Nastavek za
strganje (grobi,
fini) - 5 ali 6
stepanje
Zelenjava, npr. bučke,
kumarice, korenje…
Sadje, npr. jabolka,
paradižnik, meso, salama,
klobasa…
Krompir, korenje, repa… 1 kg 1 – 2
Parmezan 500 g 1 - 2 Ne pritiskajte
Čokolada,
sadje – npr. jabolka,
zelenjava, npr. korenje
Lahko testo za torte,
beljak,
smetana
800 g
800 g
1 šopek
500 g
400 g
800 ml 3 – 7 Začnite s hitrostjo
1,5 kg 1 – 5 Začnite s hitrostjo
800 g 1 - 2 Izberite sadje oz.
500 g
1 kg
1 kg
1 kg 4 – 5
Hitrost Opombe
3 –5
3
2
5
4
1 - 2 Čokolado nalomite
2 – 10
4 – 6
Sadje in zelenjava
naj bo sveže in
čvrsto, narežite na
približno enake
kose
kite, razrežite na
pribl 2 cm velike
kocke
nadrobite kruh
med obdelavo
dodajte malo vode
1, da premešate
sestavine, nato
hitrost povečajte
olja ne izklapljajte
aparata
1, da premešate
sestavine, nato
hitrost povečajte
zelenjavo pribl.
enake velikosti.
Meso narežite na
kose primerne
velikosti za
odprtino na
pokrovu
premočno na bat
na 2-3 kose
Beljakov ne
stepajte predolgo
16
Recepti
Osnovni recept za biskvitno testo
4 beljaki
4 žlice hladne vode
200 g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
4 rumenjaki
80 g moke
80 g koruzne moke
1 žlica pecilnega praška
Potrebujete naslednjo opremo:
Večnamensko posodo in nastavek za
stepanje
Približno 1 minuto na stopnji 5 stepajte
!
beljake in jajca, dokler se ne naredi trd
sneg.
Dodajte sladkor in vaniljev sladkor
!
skozi odprtino na pokrovu in stepajte
še 1 minuto, da se sladkor stopi.
Dodajte še rumenjake in nekajkrat
!
pritisnite na gumb za impulzno
delovanje.
Primešajte moko, koruzno moko in
!
pecilni prašek in na kratko premešajte nekajkrat pritisnite na gumb za
impulzno delovanje.
Testo prelijte v model in pecite v pečici.
!
Osnovni recept za kolač
500 g moke
1 zavitek pecilnega praška
250 g zmehčane margarine ali masla
250 g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1 ščepec soli
4 jajca
150 ml mleka
Potrebujete naslednjo opremo:
Večnamensko posodo in plastični nož
Vse sestavine odmerite v
!
večnamensko posodo v navedenem
zaporedju.
1 do 1½ minute mešajte na stopnji 3-
!
4,dokler tesno ni gladko in kremasto.
Če se testo med mešanjem oprime
posode, izklopite aparat, odprite pokrov
in s strgalom potisnite testo z roba
posode.
V ustreznem modelu pecite testo v
!
pečici.
Po okusu lahko dodate različne okuse.
Marmorni kolač pripravite na naslednji
!
način:
2/3 testa preložite v pekač, v preostalo
tretjino pa dodate 1 žlico kakaa v prahu
in 1 žlico mleka in na hitro premešate
(nekajkrat pritisnite na gumb za
impulzno delovanje).
Nato temno testo položite čez svetlo in
z vilico spiralno premešate obe vrsti
testa, da dobite marmornati vzorec.
17
Osnovni recept za krhko testo
250 g moke
1 žlica pecilnega praška
125 g hladne margarine ali masla
60 g sladkorja
1 ščepec soli
1 jajce
1 žlica hladne vode
Osnovni recept za kvašeno testo
500 g moke
40 g svežega kvasa ali zavojček suhega
kvasa
80 g sladkorja
1 ščepec soli
80 g raztopljene margarine
200 ml mlačne vode
Potrebujete naslednjo opremo:
Večnamensko posodo in plastični nož
Moko, pecilni prašek, sol in sladkor
!
vsujte v večnamensko posodo. Maslo
narežite na koščke in dodajte v
posodo.
Približno 1 minuto mešajte na stopnji 3-
!
4, nato skozi odprtino na pokrovu
dodajte jajce in vodo. Mešajte, dokler
se testo v obliki krogle ne nabere okoli
noža.
Nato vzemite testo iz posode in ga še
!
kratek čas mesite z rokami.
Pustite testo počivati v hladilniku pribl.
!
pol ure.
Testo razvaljajte; razporedite ga v
!
pekač in nanj zložite sadje – jabolka,
slive…
Potrebujete naslednjo opremo:
Večnamensko posodo in plastični nož
Vse sestavine odmerite v
!
večnamensko posodo v navedenem
zaporedju.
1 do 1½ minute mešajte na stopnji 3-4,
!
dokler se testo v obliki krogle ne
nabere okoli noža.
Nato vzemite testo iz posode in ga še
!
kratek čas mesite z rokami.
V testo z rokami vmesite dodatke, npr.
!
rozine.
Pustite testo vzhajati na toplem v
!
pokriti posodi, dokler se količina pribl.
ne podvoji.
Tako testo lahko uporabite za različne
vrste kruha, kvašeno pecivo, kvašene
flancate…
Za slano pecivo npr. s čebulo testa ne
sladkajte.
Pridržujemo si pravico do tehničnih sprememb brez predhodnega obvestila. Pridržujemo si
pravico do tiskarskih napak.
Skupina Electrolux je v svetovnem merilu največji proizvajalec električnih in plinskih
gospodinjskih aparatov, aparatov za čiščenje in uporabo na prostem. Vsako leto je
prodanih več kot 55 milijonov proizvodov Skupine Electrolux (kot so hladilniki, štedilniki,
pralni stroji, sesalniki, motorne žage in vrtne kosilnice) v vrednosti približno 14 milijard
ameriških dolarjev v več kot 150 državah širom po svetu.
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Tržaška 132, p.p. 72, 1111 Ljubljana
tel.: 01/2425-733; fax: 01/2425-735
http://www.electrolux.si
18
Loading...