Aeg E5745-7 Operating Manual
E 5745-7
Notice d'utilisation Four encastrable
Sommaire
2
Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.
Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez
lire attentivement cette notice d'utilisation. Il vous permettra d’utiliser
correctement et efficacement toutes les fonctions de l’appareil. Nous vous
recommandons de conserver cette notice à proximité pour une utilisation rapide et
optimale. Si l'appareil devez être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouvel appareil.
Sommaire
Consignes de sécurité 3
Sécurité des enfants 3
Consignes de sécurité pour l'installation
3
Sécurité électrique 3
Sécurité pendant l'utilisation 3
Description de l'appareil 4
Description de l'appareil 4
Accessoires du four 5
Evacuation de la vapeur du four 5
Avant la première utilisation 5
Premier nettoyage 5
Réglage de l'heure du jour 6
Utilisation quotidienne 6
Mise en fonctionnement du four 6
Modification de la température du four
6
Contrôle de la température 6
Mise à l'arrêt du four 7
Ventilateur de refroidissement 7
Indicateur de chauffe 7
Chauffage rapide 7
Zones de cuisson 7
Niveaux de cuisson 8
Fonctions du four 8
Insertion des accessoires du four 9
L'ensemble à grillade 9
Insertion/retrait du filtre à graisse 10
Fonctions de l'horloge 11
Réglage des fonctions de l'horloge 11
Autres fonctions 12
Sécurité enfants 12
Arrêt automatique du four 12
Conseils utiles 13
Vitre interne de la porte 13
Cuisson 14
Rôtir 19
Cuisson au grill 21
Conserves 22
Séchage 22
Décongélation 23
Entretien et nettoyage 24
Nettoyage par pyrolyse 25
Eclairage du four 25
Porte du four 25
En cas d'anomalie de fonctionnement 27
Mise au rebut 28
Service Après-vente et pièces détachées 28
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
Sécurité des enfants
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance
ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une
utilisation de l'appareil sans danger.
• Activez la sécurité enfants en présence d'enfants. La sécurité enfants empêche les enfants
de mettre l'appareil involontairement en fonctionnement.
Consignes de sécurité pour l'installation
• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé. Si vous ne
faites pas appel à un électricien qualifié, les éventuels dommages dus à une mauvaise
installation ne seront pas couverts par la garantie.
• Suivez les consignes de sécurité pour l'installation au chapitre "Installation".
Sécurité électrique
• Le branchement de l'appareil est du ressort exclusif d'un électricien agréé.
• Suivez les consignes de sécurité pour l'installation au chapitre "Installation".
Risque d'incendie.
• Soyez prudent au moment d'ouvrir la porte. Si vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents our provoquant des étincelles ou du feu. Risque
d'incendie.
• Ne stockez pas d'objets inflammables dans le four. Risque d'incendie.
3
Sécurité pendant l'utilisation
L'usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du revêtement en émail
qui n'influent aucunement la performance de l'appareil s'il est utilisé dans des conditions
normales ou conformément aux instructions d'utilisation. De ce fait, elles ne constituent
pas une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.
• N'utilisez l'appareil que pour cuire et rôtir des aliments.
• Faites attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant si-
tuées à proximité de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se
coincent pas dans la porte du four chaud.
• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure.
• Ne recouvrez pas jamais de feuilles d'aluminium directement en contact avec la sole de
votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil.
• Ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire directement en contact avec la sole de
votre four, ceci entraînerait une détérioration de l'émail ou de l'appareil.
• Ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil. Cela pourrait endommager
l'émail et provoquer des décolorations.
Description de l'appareil
4
• Pour faire cuire des gâteaux très juteux, utilisez une lèchefrite. Dans le cas contraire, les
jus de fruits qui s'égouttent laissent des taches qui sont ensuite indélébiles.
• Ne forcez pas pour ouvrir la porte de l'appareil.
• Faites attention lorsque vous retirez ou remettez les vitres en place.
• Ne conservez pas d'aliments humides dans le four. Cela pourrait endommager l'émail du
four.
• Ne conservez pas d'aliments non couverts dans le four après l'arrêt de la ventilation. De
l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte et atteindre
le meuble.
Entretien et Nettoyage
• Avant de procéder au nettoyage, l'appareil doit être mis à l'arrêt et froid.
• Ne nettoyez pas l'appareil avec un nettoyeur à vapeur ou haute pression.
• N'utilisez pas de produits abrasifs, de grattoir métallique ou d'objets tranchants ou
pointus pour nettoyer la vitre ou les verres de la porte du four. Vous risquez de rayer la
surface du verre. La vitre pourrait se briser et voler en éclats.
Description de l'appareil
Description de l'appareil
2
1
1 Bandeau de commande
2 Voyants des zones de cuisson
23 4 5 6 7
8
9
10
11
12
13
3 Voyant Marche
4 Sélecteur de fonctions du four
5 Affichage
6 Thermostat
Voyant Marche
7
8 Manettes de commande des zones de cuisson
9 Résistance
10 Eclairage du four
11 Ventilateur
12 Filtre à graisse
13 Sole
Accessoires du four
•
Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
•
Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
•
Lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Elle n'est pas prévue pour être utilisée
comme plat de cuisson. Lorsque vous n'utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du
four.
•
Grille
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grillades.
•
Glissière
Pour poser le plateau multi-usages ou la lèchefrite.
Avant la première utilisation
5
Evacuation de la vapeur du four
La vapeur provenant du four sort par le coin arrière gauche de la surface de cuisson (reportez-vous à la Description de l'appareil dans la notice d'utilisation de la table de cuisson).
Avant la première utilisation
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Utilisation quotidienne
6
Réglage de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si l'heure du jour est réglée.
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de
sélection (reportez-vous à la section "
Fonction Horloge ") jusqu'à ce que le symbole de l'horloge
2. Réglez l'heure à l'aide de la manette + / -.
Après 5 secondes environ, le symbole ces-
se de clignoter et l'affichage indique
l'heure que vous avez réglée. L'appareil est
prêt à être utilisé.
Pour modifier l'heure aucune fonction automatique (Minuteur, Durée ou Fin) ne doit pas être activée en même temps. Vérifiez que la
Sécurité enfants n'est pas activée.
clignote.
Utilisation quotidienne
Pour utiliser le four, enfoncez la manette rétractable. La manette ressort.
Mise en fonctionnement du four
Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction souhaitée. Le voyant Marche s'allume.
L'indicateur de température indique la température recommandée pour la fonction du four
sélectionnée. Le four commence à chauffer. Lorsque la température est atteinte, un signal
sonore retentit.
Modification de la température du four
Tournez la manette + / - pour augmenter ou baisser la température. Le réglage se fait par
paliers de 5°C.
Contrôle de la température
Appuyez simultanément sur les touches Chauffage rapide et Sélection. La température
actuelle du four apparaît sur l'indicateur de température.
Utilisation quotidienne
Mise à l'arrêt du four
Mettez le sélecteur de fonctions sur la position
Arrêt.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois
de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Indicateur de chauffe
Si vous activez une fonction du four, les segments apparaissent un à un à l'afficheur. Les
segments indiquent que la température du four augmente.
Chauffage rapide
La fonction supplémentaire Chauffage rapide permet de réduire le temps de préchauffage.
Avant d'enfourner les aliments, attendez que la phase de chauffage rapide soit terminée
et que le four ait activé la fonction de cuisson sélectionnée.
7
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur la touche Chauffage rapide. Les segments apparaissent près du symbole
.
Les segments clignotant un à un indiquent que la fonction de chauffage rapide est
active.
Une fois le chauffage rapide terminé :
– les segments de l'indicateur de chauffe apparaissent ;
– les segments près du symbole
– un signal sonore retentit.
Le four continue de chauffer maintenant selon la fonction et la température pré-sélectionnées. Vous pouvez maintenant enfourner les aliments.
La fonction Chauffage rapide est compatible avec les fonctions suivantes : Chaleur tournante
, Sole Pulsee , Cuisson Tradition et Turbo Gril .
disparaissent ;
Zones de cuisson
Avec les manettes de commande des zones de cuisson, vous pouvez utiliser la table de
cuisson que vous avez installée avec le four. Pour plus d'informations sur la table de cuisson,
reportez-vous à sa notice d'utilisation.
Utilisation quotidienne
8
Niveaux de cuisson
Les voyants des zones de cuisson (reportez-vous à " Description de l'appareil ") indiquent
la zone de cuisson en cours d'utilisation.
Manette de comman-
de
Position de maintien au chaud
1-9 Niveaux de cuisson
(1 = niveau le plus faible ; 9 = niveau le plus élevé)
Fonction
1. Tournez la manette de commande sur le niveau de puissance souhaité.
2. Pour mettre la zone de cuisson à l'arrêt, tournez la manette de commande sur 0.
Fonction de chauffage rapide automatique
Les informations qui suivent ne valent que si votre table de cuisson est équipée de la
fonction de chauffage rapide automatique.
La fonction de chauffage rapide automatique chauffe la zone de cuisson à pleine puissance
pendant un temps donné.
1. Pour activer la fonction, tournez la manette de commande dans le sens des aiguilles
d'une montre au-delà du niveau de puissance maximum.
2. Pour poursuivre le processus de cuisson, tournez la manette de commande sur le niveau
de puissance souhaité.
3. Pour mettre la zone de cuisson à l'arrêt, tournez la manette de commande sur 0.
Fonctions du four
Le four possède les fonctions suivantes :
Fonction du four Application
Chaleur Tournante Pour cuire simultanément sur trois niveaux
Sole Pulsee Pour la cuisson sur un seul niveau des plats
Cuisson Tradition Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des
Maxi Gril Pour griller des aliments peu épais en gran-
Gril Pour griller des aliments peu épais au centre
maximum. Diminuez les températures du
four (20-40°C) par rapport à la cuisson traditionnelle.
nécessitant un brunissement plus intense et
dont la pâte doit être bien croustillante
Diminuez les températures du four
(20-40°C) par rapport à la cuisson traditionnelle.
volailles sur un seul niveau. Permet également de gratiner et de brunir.
des quantités et faire des toasts.
de la grille et faire des toasts.
Utilisation quotidienne
Fonction du four Application
Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.
Chaleur De Sole Pour la cuisson de gâteaux au fond crous-
tillant et pour préserver les aliments.
Pyrolyse Pour le nettoyage automatique par pyrolyse
du four. Ce processus brûle les salissures résiduelles présentes dans le four. Le four
monte à environ 500°C.
Insertion des accessoires du four
Sur la partie interne de la porte du four figurent cinq niveaux (en partant du bas) pour
placer les accessoires.
Insertion de la grille : Déplacez la grille (1) pour
la mettre sur le gradin de votre choix. Appuyez sur
la grille (2) pour qu'elle s'enclenche.
9
Insertion du plateau multi-usages ou de la
lèchefrite sur la glissière : Posez le plateau mul-
ti-usages ou la lèchefrite sur la glissière.
Utilisez la glissière uniquement pour installer le
plateau multi-usages ou la lèchefrite.
Utilisation simultanée de la grille et de la lèchefrite : Pour utiliser la grille et la lèchefrite si-
multanément, introduisez d'abord la lèchefrite sur
la glissière et posez la grille un gradin plus haut.
L'ensemble à grillade
Ce ensemble comprend la grille et la lèchefrite. Vous pouvez utiliser la grille du four des
deux côtés.
AVERTISSEMENT
Veillez à ne pas vous brûler en sortant les accessoires du four.
Utilisation quotidienne
10
Vous pouvez utiliser l'ensemble à grillade pour rôtir de grosses pièces de viande ou des
volailles sur un seul niveau :
• Placez la grille dans la lèchefrite pour que les
supports de la grille soient orientés vers le
haut.
• Posez la lèchefrite sur le niveau du chariot
de la porte de votre choix.
Vous pouvez utiliser l'ensemble à grillade pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et faire des toasts :
• Placez la grille dans la lèchefrite pour que les
supports de la grille soient orientés vers le
bas.
• Immobilisez la grille avec le bord de la lè-
chefrite.
Insertion/retrait du filtre à graisse
N'utilisez le filtre à graisse que pour rôtir, afin de
protéger les résistances arrière du four contre les
projections de graisse.
Insertion du filtre à graisse
Saisissez la poignée du filtre à graisse et placez les deux fixations vers le bas dans l'ouverture
située sur la paroi arrière du four (orifice du ventilateur).
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