AEG E 5731-7 User Manual [da]

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E 5731-7
Benutzerinformation Einbauherd
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Inhalt
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Danke, dass Sie sich für eines unserer hochqualitativen Produkte entschieden haben.
Lesen Sie für eine optimale und gleichmäßige Leistung Ihres Gerätes diese Benutzerinformation bitte sorgfältig durch. Sie wird Ihnen helfen, alle Vorgänge perfekt und äußerst effizient zu steuern. Damit Sie diese Benutzerinformation bei Bedarf stets zur Hand haben, empfehlen wir Ihnen, sie an einem sicheren Ort aufzubewahren. Und geben Sie diese Benutzerinformation bitte an einen eventuellen neuen Besitzer dieses Gerätes weiter.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.
Inhalt
Sicherheitshinweise 3
Sicherheit für Kinder und unerfahrene Personen 3 Sicherheitsmaßnahmen bei der Installation
3 Elektrische Sicherheit 3 Sicherheitsmaßnahmen beim Betrieb 3
Gerätebeschreibung 4
Gesamtansicht 4 Backofenzubehör 5 Dampfauslass 5
Vor der ersten Inbetriebnahme 5
Erstes Reinigen 5 Einstellen der Uhrzeit 5
Täglicher Gebrauch 6
Schalten Sie den Backofen ein. 6 Ändern der Backofentemperatur 6 Kontrolle der Temperatur 6 Ausschalten des Backofens 6 Kühlgebläse 7 Heiz-Anzeige 7 Schnellheizen 7 Kochzonen 7 Kochstufen 7 Backofenfunktionen 8 Fleischspieß 8
Einsetzen des Backofenzubehörs 9 Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters
Uhrfunktionen 11 Einstellen der Uhrfunktionen 11 Weitere Funktionen 12 Kindersicherung 12 Die Abschaltautomatik des Backofens 12 Türverriegelung 12
Praktische Tipps und Hinweise 13
Innenseite der Tür 14 Backen 14 Braten 19 Grillen 22 Einkochen 23 Dörren 24 Auftauen 24
Reinigung und Pflege 25
Backofendecke 26 Einschubgitter 26 Backofenlampe 27 Backofentür und Türgläser 28
Was tun, wenn … 30 Entsorgung 31 Service und Ersatzteile 31
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Änderungen vorbehalten
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Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise
Sicherheit für Kinder und unerfahrene Personen
• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-
tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
• Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn Kinder in der Nähe sind. Die Kindersicherung
sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können.
Sicherheitsmaßnahmen bei der Installation
• Lassen Sie das Gerät von einem autorisierten Elektriker installieren. Wenn Sie die Instal-
lation nicht durch einen autorisierten Elektriker durchführen lassen und es zu Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch.
• Sicherheitshinweise zur Installation finden Sie unter "Installation".
Elektrische Sicherheit
• Lassen Sie den elektrischen Anschluss des Geräts von einem autorisierten Elektriker
durchführen.
• Sicherheitshinweise zur Installation finden Sie unter "Installation".
Brandgefahr
• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-
Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
• Achten Sie darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts
gelangen, wenn Sie die Tür öffnen. Es besteht Brandgefahr.
• Stellen Sie keine brennbaren Materialien in das Gerät. Es besteht Brandgefahr.
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Sicherheitsmaßnahmen beim Betrieb
WARNUNG!
Verwenden Sie immer eine möglichst niedrige Leistungsstufe. Lassen Sie die Speisen nicht zu stark bräunen. Dies kann eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen.
Verfärbungen der Emailbeschichtung des Backofens haben keine Auswirkung auf die Leis­tung des Geräts. Sie stellen keine Mängel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
• Benutzen Sie das Gerät nur zum Kochen, Braten und Backen von Speisen.
• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die An-
schlussleitungen die heiße Backofentür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.
• Der Innenraum des Geräts wird bei der Benutzung heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.
• Legen Sie das Gerät nicht mit Alufolie aus, um Beschädigungen des Backofen-Emails zu
verhindern.
• Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädi-
gungen des Backofen-Emails zu verhindern.
• Stellen Sie heißes Wasser nie direkt in das Gerät, um Beschädigungen oder Verfärbungen
des Backofen-Emails zu verhindern.
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Gerätebeschreibung
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• Verwenden Sie die Fettpfanne für Kuchen mit sehr viel Feuchtigkeit. Andernfalls können
Obstsäfte Flecken verursachen, die sich nicht mehr entfernen lassen.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen der Glasscheiben sorgsam vor.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel in dem Gerät auf, um Beschädigungen des
Backofen-Emails zu verhindern.
• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen in dem Gerät
auf. Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen.
Reinigung und Pflege
• Schalten Sie vor der Reinigung das Gerät aus und achten Sie darauf, dass das Gerät
abgekühlt ist.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfrstrahler oder einem Hochdruckreiniger.
• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Diese kön-
nen Kratzer auf der Oberfläche hinterlassen. Das Glas könnte zerbrechen und zersplittern.
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
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1
16 5
4
3
2
1
1 Bedienfeld 2 Kochzonenanzeigen 3 Betriebs-Kontrolllampe
23 4 5 6 7
8
9
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4 Schalter für die Backofen-Funktionen 5 Display 6 Schalter für die Temperaturwahl
Betriebs-Kontrolllampe
7 8 Schalter für Kochzonen
9 Heizelement 10 Backofenlampe 11 Buchse für Fleischspieß 12 Backofenlampe 13 Ventilator und Fettfilter 14 Unterhitze 15 Einschubgitter, abnehmbar 16 Einsatzebenen
Backofenzubehör
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Backblech mit Antifhaftbeschichtung
Für Kuchen und Plätzchen
Fettpfanne mit Anti-Haftbeschichtung
Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
Vor der ersten Inbetriebnahme
5
Dampfauslass
Der Dampf aus dem Backofen entweicht durch den Auslass in der hinteren linken Ecke des Kochfelds (siehe die Gerätebeschreibung in der Gebrauchsanweisung des Kochfeldes).
Vor der ersten Inbetriebnahme
Erstes Reinigen
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.
VORSICHT!
Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".
Einstellen der Uhrzeit
Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.
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Täglicher Gebrauch
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1. Drücken Sie die Auswahltaste (siehe Ab­schnitt "Uhrfunktionen") mehrmals, bis die Funktionsleuchte für die Tageszeit blinkt.
2. Stellen Sie die Uhrzeit mit der Taste +/­ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und das Display zeigt die eingestellte Tageszeit an. Das Gerät ist betriebsbereit.
Wenn Sie die Uhrzeit ändern, darf nicht gleichzeitig eine Uhrfunktion (Kurzzeit, Dauer oder Ende) oder eine Backofenfunktion ein­gestellt sein. Vergewissern Sie sich, dass die Kindersicherung nicht aktiviert ist.
Täglicher Gebrauch
Drücken Sie den versenkbaren Schalter, um den Backofen zu benutzen. Der Schalter kommt dann heraus.
Schalten Sie den Backofen ein.
Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf eine Backofenfunktion. Die Be­triebsanzeige leuchtet auf. Die Temperaturanzeige zeigt die vorgeschlagene Temperatur für die eingestellte Backofenfunktion an. Der Backofen beginnt aufzuheizen. Wenn die Tem­peratur erreicht ist, ertönt ein Signal.
Ändern der Backofentemperatur
Drehen Sie den Schalter +/-, um die Temperatur zu erhöhen oder zu senken. Die Einstellung erfolgt in Schritten von 5 °C.
Kontrolle der Temperatur
Drücken Sie gleichzeitig die Taste Schnellheizen und die Auswahltaste. Die Temperaturan­zeige zeigt die aktuelle Backofentemperatur.
Ausschalten des Backofens
Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktio­nen auf die Position AUS.
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Täglicher Gebrauch
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nach­dem Sie das Gerät abgeschaltet haben, läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.
Heiz-Anzeige
Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf. Die Balken zeigen an, dass die Backofentemperatur ansteigt.
Schnellheizen
Mit der Zusatzfunktion Schnellheizen können Sie die Vorheizzeit verkürzen. Geben Sie die Lebensmittel erst in den Ofen, nachdem Schnellheizen beendet ist und der
Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.
1. Stellen Sie eine Backofenfunktion ein.
2. Drücken Sie die Taste Schnellheizen. Die Balken neben dem Symbol Wenn die Balken nacheinander blinken, ist Schnellheizen in Betrieb. Nachdem die Schnellheizen beendet ist:
– die Balken der Heiz-Anzeige leuchten – die Balken neben dem Symbol – ein akustisches Signal ertönt
Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofenfunktion und Temperatur weiter. Sie können jetzt Lebensmittel in den Backofen geben.
Sie können die Funktion Schnellheizen zusammen mit diesen Backofenfunktionen ein­schalten: Heißluft
, Pizzastufe , Unter-Oberhitze und Infrabraten .
erlöschen
7
leuchten.
Kochzonen
Mit den Schaltern für die Kochzonen bedienen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen mit dem Backofen installiert haben. Weitere Informationen finden Sie in der Gebrauchsanwei­sung des Kochfelds.
Kochstufen
Die Kochzonenanzeigen (siehe "Gesamtansicht") geben an, welche Kochzone in Betrieb ist.
Schalter Funktion
Warmhaltestufe
1-9 Kochstufen
1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.
2. Drehen Sie den Schalter zum Beenden des Kochvorgangs auf die Position "0".
Die Ankochautomatik
Diese Angaben gelten nur, wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist!
(1 = niedrigste Kochstufe; 9 = höchste Kochstufe)
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Täglicher Gebrauch
8
Die Ankochautomatik heizt die Kochzone eine gewisse Zeit lang mit voller Leistung auf.
1. Drehen Sie den Schalter für die Kochstellen so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten.
2. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe, um den Kochvorgangs fort­zusetzen.
3. Drehen Sie den Schalter auf die Position "0", um den Kochvorgang zu beenden.
Backofenfunktionen
Der Backofen hat diese Funktionen:
Backofenfunktion Anwendung
Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich-
Heißluft
Pizzastufe
Ober-/Unterhitze
Infrabraten
Großflächengrill
Grill
Auftauen
Unterhitze
zeitig. Die Backofentemperatur wird gegen­über Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C nied­riger eingestellt.
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere Bräunung und Knusp­rigkeit des Bodens benötigen. Die Backofentemperatur wird gegenüber Ober-/Unterhitze um 20 - 40 °C niedriger eingestellt.
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Ge­flügel auf einer Ebene. Auch zum Überba­cken und Bräunen.
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe­ren Mengen und zum Toasten.
Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mit­te des Rostes und zum Toasten.
Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden.
Fleischspieß
Der Fleischspieß misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Wenn im Innern des Fleischstücks die eingestellte Solltemperatur erreicht wird, schaltet sich der Backofen au­tomatisch ab.
Zwei Temperaturen sind zu beachten:
• Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle
• Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß
Benutzen Sie nur den mitgelieferten Fleischspieß oder Original-Ersatzteile.
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Täglicher Gebrauch
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des Fleischspießes so in das Fleischstück ein, dass er sich im Zentrum des Garguts befindet.
3. Stecken Sie den Stecker des Fleischspie­ßes in die Buchse an der Seitenwand des Backofens.
4. Stellen Sie ggf. mit den Tasten +/- die Kerntemperatur ein. Im Display wird nun die Kerntemperatur angezeigt.
Sollte bereits die aktuelle Kerntemperatur angezeigt werden, bevor die gewünschte Kerntemperatur eingestellt ist, drücken Sie die Taste Auswahl so oft, bis die Funktion Fleischspieß blinkt. Stellen Sie dann die Kern­temperatur ein.
Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt.
5. Wählen Sie eine Backofen-Funktion und eine Temperatur aus.
6. Wenn im Innern des Fleischstücks die eingestellte Kerntemperatur erreicht wird, wird ein Signalton ausgegeben und das Gerät schaltet sich automatisch ab.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.
7. Ziehen Sie den Stecker des Fleischspießes aus der Buchse heraus und nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen.
WARNUNG!
Der Fleischspieß ist heiß! Verbrennungsgefahr! Seien Sie beim Herausziehen des Fleisch­spießes aus dem Fleisch und des Steckers aus der Buchse vorsichtig.
8. Schalten Sie das Gerät aus.
9
Einsetzen des Backofenzubehörs
Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Back­ofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Füh­rungsstäbe einer der Einsatzebenen.
Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen nach unten. Durch diese Auswölbungen und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Ein­schubteile verhindert.
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Täglicher Gebrauch
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Gemeinsames Einsetzen von Rost und Fett­pfanne
Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.
Einsetzen/Herausnehmen des Fettfilters
Benutzen Sie den Fettfilter nur beim Braten, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.
Einsetzen des Fettfilters
Fassen Sie den Fettfilter am Griff und setzen Sie die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) ein.
Entfernen des Fettfilters
Fassen Sie den Fettfilter am Griff und hängen Sie ihn nach oben aus.
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Uhrfunktionen
1 2
Täglicher Gebrauch
3
11
56
4
1 Temperatur-/Zeit-Anzeige 2 Heiz-Anzeige 3 Uhrfunktions-Leuchten 4 Auswahltaste 5 Anzeigenwechsel 6 Taste Schnellheizen
Einstellen der Uhrfunktionen
1. Drücken Sie die Auswahltaste mehrmals, bis die gewünschte Funktionsleuchte leuchtet.
2. Stellen Sie die Zeit für Kurzzeit entsprechende Funktionsleuchte leuchtet auf.
Nach Ablauf der Zeit blinkt die entsprechende Funktionsleuchte. Im Display wird 0.00 angezeigt, und es ertönt ein akustisches Signal.
3. So stellen Sie das Blinken und den Signalton ab
- wenn Kurzzeit verwendet wird, drücken Sie eine beliebige Taste
- wenn die Funktionen Dauer und Ende verwendet werden, drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die Position Aus.
Wenn Kurzzeit verwendet wird, ertönt auch ein akustisches Signal, nachdem 90 % der Zeit abgelaufen ist.
Wenn die Funktionen Dauer und Ende aktiviert sind, schaltet sich der Backofen automatisch aus.
, Dauer oder Ende mit der Taste +/- ein. Die
Uhrfunktion Anwendung
Tageszeit Anzeige der Uhrzeit. Zum Einstellen, Ändern oder Anzeigen der Uhrzeit.
Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird
ein Signalton ausgegeben. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
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Täglicher Gebrauch
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Uhrfunktion Anwendung
Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.
Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.
Die Funktionen Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen später automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Legen Sie zuerst die Dauer
und dann das Ende fest.
Weitere Funktionen Kindersicherung
Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden. Diese Funktion sorgt dafür, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten können.
Stellen Sie keine Backofenfunktion ein.
Einschalten der Kindersicherung:
1. Drehen Sie den Schalter "+/-" nach links und halten Sie ihn in dieser Position fest.
2. Drücken Sie die Auswahltaste, bis im Display "SAFE" angezeigt wird.
Die Kindersicherung ist jetzt aktiviert. Führen Sie zum Deaktivieren der Kindersicherung die gleichen Schritte durch, die Sie zum Aktivieren der Kindersicherung durchgeführt haben.
Die Abschaltautomatik des Backofens
Das Gerät schaltet sich nach einer gewissen Zeit aus:
• wenn Sie das Gerät nicht ausschalten
• wenn Sie die Backofentemperatur nicht verändern
Backofentemperatur Abschaltzeit
30 - 120 °C 12,5 Std. 120 - 200 °C 8,5 Std. 200 - 250 °C 5,5 Std. 250 - max. °C 3,0 Std.
Schalten Sie den Backofen nach einer automatischen Abschaltung vollständig aus. An­schließend können Sie ihn wieder einschalten.
Wenn Sie die Uhrfunktion Dauer oder Ende eingestellt haben, funktioniert die Abschalt­automatik nicht.
Türverriegelung
Im Auslieferungszustand ist die Türverriegelung deaktiviert.
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Aktivieren der Türverriegelung: Ziehen Sie die Türverriegelung nach vorne, bis sie einrastet. Deaktivieren der Türverriegelung: Schieben Sie die Türverriegelung zurück in die Blende.
Öffnen der Gerätetür:
1. Drücken Sie gegen die Türverriegelung und halten Sie sie fest.
2. Öffnen Sie die Tür.
Drücken Sie nicht gegen die Türverriegelung, wenn Sie die Gerätetür schließen!
Durch Ausschalten des Geräts wird die me­chanische Türverriegelung nicht aufgehoben.
Praktische Tipps und Hinweise
Praktische Tipps und Hinweise
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Anwendungsbeispiele zum Kochen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Koch-
stufe
Warmhalten von gegarten Speisen nach
1
1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter,
1-2 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10 - 40
2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten,
3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20 - 45
4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20 - 60
4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-
Schokolade, Gelatine
Erhitzen von Fertiggerichten
topfgerichte und Suppen
Zweck: Dauer Tipps
Bedarf 5 - 25
Min.
Min. 25 - 50
Min.
Min.
Min. 60 - 150
Min.
Abdecken
Gelegentlich umrühren
Mit Deckel garen
Mindestens doppelte Menge Flüs­sigkeit zum Reis geben, Milchge­richte zwischendurch umrühren
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge­ben
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof­feln verwenden
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
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Praktische Tipps und Hinweise
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Koch-
stufe
6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,
Cordon bleu, Kotelettes, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen
7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-
denstücke, Steaks
9 Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Zweck: Dauer Tipps
nach Bedarf
5 - 15 Min.
Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden
Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden
Innenseite der Tür
An der Innenseite der Tür finden Sie Folgendes:
• die Nummerierung der Einsatzebenen
• Informationen über die Backofenfunktionen, Empfehlungen für Einsatzebenen und Tem-
peraturen für die Zubereitung üblicher Gerichte.
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
Backen
Allgemeine Hinweise
• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen
Sie die normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an.
• Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus-
geschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Back­bleche beim Backen verziehen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, ist die Verformung wieder verschwunden.
Hinweise zu den Backtabellen
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen.
• Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen.
• Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15
Minuten.
• Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung
führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräunungs­unterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
Backen auf einer Ebene - Backen in Formen
Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
Napf- oder Rodonku­chen
Sandkuchen/Königs­kuchen
Heißluft 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Heißluft 1 140 - 160 1:10 - 1:30
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Praktische Tipps und Hinweise
Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
Biskuittorte Heißluft 1 140 0:25 - 0:40
Biskuittorte Ober-/Unterhitze 1 160 0:25 - 0:40
Tortenboden - Mürbe-
1)
teig Tortenboden - Rühr-
Heißluft 3 170-180 0:10 - 0:25
Heißluft 3 150 - 170 0:20 - 0:25
teig Gedeckte Apfeltorte Ober-/Unterhitze 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Gedeckte Apfeltorte (2
Heißluft 1 160 1:10 - 1:30 Formen, Ø 20 cm, dia­gonal versetzt)
Gedeckte Apfeltorte (2
Ober-/Unterhitze 1 180 1:10 - 1:30 Formen, Ø 20 cm, dia­gonal versetzt)
1) Backofen vorheizen
Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
Hefezopf/-kranz Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1
1)
- zuerst
- anschließend 160 - 180 0:30 - 1:00
Windbeutel/Eclairs
Biskuitrolle
1)
1)
Streuselkuchen, tro­cken
Butter-/Zuckerku-
1)
chen Obstkuchen (auf He-
feteig/Rührteig)
2)
Obstkuchen (auf He­feteig/Rührteig)
2)
Obstkuchen auf Mür­beteig
Blechkuchen mit empfindlichen Belä­gen (z.B. Quark, Sahne,
Pudding)
1)
Ober-/Unterhitze 3 160 - 180 0:40 - 1:00
230 0:25
Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30
Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20
Heißluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30
Heißluft 3 150 0:35 - 0:50
Ober-/Unterhitze 3 170 0:35 - 0:50
Heißluft 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Ober-/Unterhitze 3 160 - 180 0:40 - 1:20
15
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Praktische Tipps und Hinweise
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Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
Fladenbrot Heißluft 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Backofen vorheizen
2) Fettpfanne benutzen
Backen auf einer Ebene - Kleingebäck
Gebäckart Backofenfunktion Ebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
Mürbeteigplätzchen Heißluft 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Spritzgebäck Heißluft 3 140 0:20 - 0:30
Spritzgebäck
1)
Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30
Rührteigplätzchen Heißluft 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Makronen Heißluft 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Hefekleingebäck Heißluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Blätterteig-Kleinge-
1)
bäck
Brötchen
Brötchen
1)
1)
Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech) Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Heißluft 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Heißluft 3 160 0:20 - 0:35
Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35
Heißluft 3 140 0:20 - 0:30
Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30
Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gebäckart
Windbeutel/Eclairs
1)
Heißluft
2 Ebenen
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Streuselkuchen trocken 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Backofen vorheizen
Heißluft
3 Ebenen
Temperatur (°C)
Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Gebäckart
Heißluft
2 Ebenen
Mürbeteigplätzchen 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35 Spritzgebäck 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60 Rührteigplätzchen 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Eiweißgebäck, Baiser 1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Makronen 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Heißluft
3 Ebenen
Temperatur (°C)
Zeit (Std:Min)
Zeit (Std:Min)
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Praktische Tipps und Hinweise
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Gebäckart
Hefekleingebäck 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteig-Kleingebäck
1)
Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Kleine Kuchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Heißluft
2 Ebenen
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
Heißluft
3 Ebenen
Temperatur (°C)
Zeit (Std:Min)
Tipps zum Backen
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku­chens ist zu hell.
Der Kuchen fällt zu­sammen (wird klit­schig, spundig, Was­serstreifen).
Der Kuchen fällt zu­sammen (wird klit­schig, spundig, Was­serstreifen).
Der Kuchen fällt zu­sammen (wird klit­schig, spundig, Was­serstreifen).
Der Kuchen ist zu tro­cken.
Der Kuchen ist zu tro­cken.
Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.
Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.
Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit noch nicht gar.
Falsche Einsatzebene Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere
Die Backofentemperatur ist zu hoch.
Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein.
Zu viel Flüssigkeit im Teig. Verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beach-
Die Backofentemperatur ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein.
Die Backtemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.
Der Teig wurde nicht gleich­mäßig verteilt.
Die Temperatur ist zu nied­rig.
Einsatzebene. Verwenden Sie eine niedrigere Backtem-
peratur.
Stellen Sie zum Verkürzen der Backzeit keine höhere Temperatur ein.
ten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen.
Stellen Sie eine höhere Backofentempera­tur ein.
Stellen Sie eine niedrigere Backofentem­peratur und eine längere Backzeit ein.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
Stellen Sie die Backofentemperatur etwas höher ein.
Tabelle für Pizzastufe
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
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Praktische Tipps und Hinweise
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Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min)
Pizza (dünn)
1)
1 180 - 200 20 - 30
Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30 Wähe 1 180 - 200 45 - 60 Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50 Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 60 - 90 Quarkkuchen auf dem
1 140 - 160 50 - 60
Blech Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70 Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot
Blätterteigtorte
1)
1)
Flammkuchen (Pizza-
1 250 - 270 10 - 20
1 160 - 180 40 - 50
1 250 - 270 12 - 20
ähnliches Gericht aus dem Elsass)
Piroggen (Russische Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
1)
1 180 - 200 15 - 25
1)
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofenfunktion Ein-
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40
Gemüsegratin
1)
Überbackene Baguet-
1)
tes Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse Infrabraten 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
Infrabraten 1 160-170 0:15-0:30
satz-
ebene
Temperatur
(°C)
Zeit (Std: Min)
Page 19
Praktische Tipps und Hinweise
Fertiggerichte
Gargut Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit
Pommes frites
1)
1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal
Infrabraten 3 200-220 Beachten Sie die
Braten
Setzen Sie beim Braten den Fettfilter ein!
Bratgeschirr
• Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fett­pfanne gebraten werden. (sofern vorhanden)
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bratentop mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bratentopf ohne Deckel gebraten werden.
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Hinweise zur Brattabelle
• Braten Sie Fleischstücke und Fische erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um das Einbrennen von austretendem Fleisch­saft oder Fett zu vermeiden.
• Wenden Sie den Braten bei Bedarf (nach der Hälfte oder 2/3 der Bratzeit).
• Um bessere Bratergebnisse zu erzielen, begießen Sie große Braten und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit Bratenfond.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor dem Ende der Bratzeit aus, um die Rest­wärme auszunutzen.
Rindfleisch
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-
Roastbeef oder Filet je cm Höhe
- innen roh
- innen rosa (medium) je cm Höhe Infrabraten 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- durchgebraten je cm Höhe Infrabraten 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Backofen vorheizen
1)
je cm Höhe Infrabraten 1 190 - 200 0:05 - 0:06
hitze
Tempera-
satz-
ebe-
tur (°C)
ne
1 200 - 250 2:00 - 2:30
19
Angaben des
Herstellers
Zeit
(Std:Min)
Page 20
Praktische Tipps und Hinweise
20
Schweinefleisch
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Schulter, Nacken, Schin­kenstück
Kotelett, Kassler 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Hackbraten 750 g - 1 kg Infrabraten 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Schweinshaxe (vorge­gart)
1 - 1,5 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:30 - 2:00
750 g - 1 kg Infrabraten 1 150 - 170 1:30 - 2:00
satz-
ebe-
ne
Tempera-
tur (°C)
Kalbfleisch
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Kalbsbraten 1 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Infrabraten 1 160 - 180 2:00 - 2:30
satz-
ebe-
ne
Tempera-
tur (°C)
Lammfleisch
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Lammkeule, Lammbra­ten
Lammrücken 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:00 - 1:30
1 - 1,5 kg Infrabraten 1 150 - 170 1:15 - 2:00
satz-
ebe-
ne
Tempera-
tur (°C)
Zeit
(Std:Min)
Zeit
(Std:Min)
Zeit
(Std:Min)
Wild
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Hasenrücken, Hasenkeu-
1)
len Rehrücken, Hirschrü-
cken Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-
1) Backofen vorheizen
bis 1 kg Ober-/Unter-
hitze
1,5 - 2 kg Ober-/Unter-
hitze
hitze
Tempera-
satz-
ebe-
tur (°C)
ne
3 220 - 250 0:25 - 0:40
1 210 - 220 1:15 - 1:45
1 200 - 210 1:30 - 2:15
Zeit
(Std:Min)
Page 21
Praktische Tipps und Hinweise
21
Geflügel
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Geflügelteile je 200 - 250
g
Hähnchenhälfte je 400 - 500
g Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Infrabraten 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Ente 1,5 - 2 kg Infrabraten 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gans 3,5 - 5 kg Infrabraten 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Infrabraten 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Truthahn/Pute 4 - 6 kg Infrabraten 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Infrabraten 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Infrabraten 1 190 - 210 0:35 - 0:50
satz-
ebe-
ne
Tempera-
tur (°C)
Zeit
(Std:Min)
Fisch (dünsten)
Fleischart Menge Backofenfunktion Ein-
Ganze Fische 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-
hitze
Tempera-
satz-
ebe-
tur (°C)
ne
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Zeit
(Std:Min)
Fleischspieß
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Rindfleisch
Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C
Rostbraten oder Filetbraten, innen roh (englisch) 45 - 50 Rostbraten oder Filetbraten, innen rosa (medi-
um) Rostbraten oder Filetbraten, durchgebraten 75 - 80
Schweinefleisch
Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C
Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 Hackbraten 75 - 80
60 - 65
Page 22
Praktische Tipps und Hinweise
22
Kalbfleisch
Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C
Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90
Hammel/Lamm
Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C
Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten, Lammkeule 75 - 80
Wild
Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C
Hasenrücken 70 - 75 Hasenläufe, -keulen 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75
Grillen
Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.
Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
• Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene.
• Schieben Sie die Fettpfanne immer in die erste Einsatzebene von unten, um austretendes Fett aufzufangen.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Grillgut Einsatzebene Zeit
1. Seite 2. Seite
Frikadellen 4 8 - 10 Min 6 - 8 Min Schweinefilet 4 10 - 12 Min 6 - 10 Min Bratwürste 4 8 - 10 Min 6 - 8 Min Rinderfilet-Steaks,
Kalbssteaks Rinderfilet, Roastbeef
(ca. 1 kg)
4 6 - 7 Min 5 - 6 Min
3 10 - 12 Min 10 - 12 Min
Page 23
Praktische Tipps und Hinweise
Grillgut Einsatzebene Zeit
1. Seite 2. Seite
Toastbrot Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min -------
1) Nicht vorheizen
1)
3 4 - 6 Min 3 - 5 Min
Einkochen
• Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen.
• Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten.
• Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig.
• Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen genügend Feuchtigkeit entsteht.
• Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (nach ca. 35 bis 60 Minuten bei Gläsern mit 1 Liter Flüssigkeit), schalten Sie den Backofen aus oder schalten Sie die Temperatur auf 100 °C zurück (siehe Tabelle).
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Beerenobst
Einkochgut Temperatur in ºC Zeit bis zum Kö-
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee­ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
cheln in Min
Steinobst
Einkochgut Temperatur in ºC Zeit bis zum Kö-
Birnen, Quitten, Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15
cheln in Min
Gemüse
Einkochgut Temperatur in ºC Zeit bis zum Kö-
Karotten Gurken 160 - 170 50 - 60 --­Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
cheln in Min
Weiter kochen bei
Weiter kochen bei
Weiter kochen bei
23
100°C in Min
100°C in Min
100°C in Min
Page 24
Praktische Tipps und Hinweise
24
Dörren
• Decken Sie die Backbleche mit Backpapier ab.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Gemüse
Dörrgut Temperatur in
ºC
1 Ebene 2 Ebenen
Bohnen 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Paprikaschoten (Streifen) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Suppengemüse 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6 Pilze 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Kräuter 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Obst
Dörrgut Temperatur in
ºC
1 Ebene 2 Ebenen
Zwetschgen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8 Birnen 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Einsatzebene Zeit in Stunden
Einsatzebene Zeit in Stunden
(Richtwert)
(Richtwert)
Auftauen
• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller auf den Rost.
• Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auf­tauzeit möglicherweise erheblich.
• Setzen Sie den Rost in die erste Einsatzebene von unten ein.
Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
Gericht Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise
Hähnchen 1.000 g 100-140 20-30 Legen Sie das Hähn-
chen auf eine umge­drehte Untertasse auf eine große Platte und
drehen Sie es zwi-
schendurch um.
Page 25
Reinigung und Pflege
Gericht Auftauzeit Min Nachtauzeit Min Hinweise
Fleisch, 1.000 g 100-140 20-30 Nach der Hälfte der
Garzeit einmal wen-
Fleisch, 500 g 90-120 20-30 Nach der Hälfte der
Garzeit einmal wen-
Forelle, 150 g 25-35 10-15 ------­Erdbeeren, 300 g 30-40 10-20 ------­Butter, 250 g 30-40 10-15 ------­Sahne, 2 x 200 g 80-100 10-15 Sahne läßt sich auch
mit noch leicht gefro-
renen Stellen gut auf-
Torte, 1.400 g 60 60 -------
Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen. Achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist.
25
den
den
schlagen.
WARNUNG!
Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger.
VORSICHT!
Benutzen Sie keine ätzenden und scheuernden Reinigungsmittel, scharfen Gegenstände, Fleckenentferner oder Scheuerschwämme.
WARNUNG!
Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Die hitzebe­ständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden.
VORSICHT!
Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers.
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.
• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reinigungsmittel angefeuchtet wurde, und lassen Sie sie trocknen.
Page 26
Reinigung und Pflege
26
• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung nicht mit aggressiven Reinigungs­mitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden!
Backofendecke
Das Heizelement an der Backofendecke kann heruntergeklappt werden, damit die Decke leicht gereinigt werden kann.
WARNUNG!
Schalten Sie vor dem Herunterklappen des Heizelements das Gerät aus. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr.
Heizelement abklappen
1. Entfernen Sie die Einschubgitter.
2. Fassen Sie das Heizelement mit beiden
Händen an der Vorderseite.
3. Ziehen Sie es gegen die Federkraft nach
vorne und auf beiden Seiten aus der Hal­terung heraus.
4. Das Heizelement klappt nun nach unten.
Die Backofendecke kann jetzt gereinigt werden.
Heizelement einsetzen
1. Führen Sie zum Befestigen des Heizele-
ments die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
Das Heizelement muss auf beiden Seiten über der Halterung an der Innenwand des Back­ofens eingerastet sein.
2. Setzen Sie die Einschubgitter ein.
Einschubgitter
Entfernen der Einschubgitter
1. Ziehen Sie das Einschubgitter vorne von
der Seitenwand weg.
Page 27
Reinigung und Pflege
2. Ziehen Sie das Einschubgitter hinten von
der Seitenwand weg und entnehmen Sie es.
1
Einsetzen der Einschubgitter
Führen Sie zum Einsetzen der Einschubgitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihen­folge durch.
Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne zeigen!
2
Backofenlampe
WARNUNG!
Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:
• Schalten Sie den Backofen aus.
• Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder legen Sie den Schutz­schalter um.
Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasab­deckung zu schützen.
27
Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung
1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den
Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch ei-
ne geeignete 300 °C hitzbeständige Back­ofenlampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
Austauschen der Backofenlampe (linke Geräteseite) Reinigen der Glasabdeckung
1. Entfernen Sie das linke Einschubgitter.
Page 28
Reinigung und Pflege
28
2. Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen
Gegenstand (z.B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung abzunehmen. Reinigen Sie sie dann.
3. Falls erforderlich: Ersetzen Sie die Back-
ofenlampe durch eine geeignete 300 °C hitzbeständige Backofenlampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
5. Setzen Sie das linke Einschubgitter ein.
Backofentür und Türgläser
Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen.
VORSICHT!
Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
Aushängen der Backofentür
1. Öffnen Sie die Backofentür so weit wie möglich.
2. Klappen Sie die Klemmhebel (A) der beiden
Türscharniere vollständig hoch.
A
A
Page 29
Reinigung und Pflege
3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ers-
ten Raststellung (Winkel ca. 45°).
4. Fassen Sie die Backofentür mit beiden
Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben von dem Backofen weg.
5. Nun können Sie die inneren Türgläser ab-
nehmen und reinigen. Führen Sie zum Einsetzen der Tür die obi-
gen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
VORSICHT!
Gehen Sie vorsichtig mit dem Glas um. Es kann zerbrechen.
Die Backofentür hat 2, 3 oder 4 Glasscheiben (je nach Modell).
Legen Sie die Backofentür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche und ebene Un­terlage, um Kratzer zu vermeiden.
Entfernen und Reinigen der Türgläser
1. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der
Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Kipp­verschluss zu lösen.
45°
29
B
2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne,
um sie zu entnehmen.
3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben
aus der Führung.
4. Reinigen der Türgläser
Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere.
Page 30
Was tun, wenn …
30
Was tun, wenn …
Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren nicht
Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht einge-
Der Backofen heizt nicht Die Tageszeit ist nicht einge-
Der Backofen heizt nicht Die notwendigen Einstellungen
Der Backofen heizt nicht Die Sicherung im Sicherungs-
Die Backofenlampe funktio­niert nicht
In der Zeitanzeige erscheint F11
In der Zeitanzeige erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Lis­te steht
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder Kundendienst.
WARNUNG!
Lassen Sie die Reparatur des Geräts von einem qualifizierten Elektriker oder einem Fach­mann ausführen.
Sehen Sie in der Gebrauchsanweisung zum Einbaukochfeld nach
schaltet
stellt
wurden nicht vorgenommen
kasten hat ausgelöst
Die Backofenlampe ist defekt Tauschen Sie die Backofenlam-
Der Fleischspieß hat Kurz­schluss oder der Stecker des Fleischspießes sitzt nicht fest in der Buchse.
Elektronikfehler Schalten Sie das Gerät über die
Schalten Sie den Backofen ein
Stellen Sie die Uhr ein
Kontrollieren Sie die Einstel­lungen
Kontrollieren Sie die Sicherung. Falls die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektri­ker.
pe aus Stecken Sie den Stecker des
Fleischspießes bis zum Endan­schlag in die Buchse an der Backofenwand ein.
Sicherung oder den Schutz­schalter im Sicherungskasten ein und wieder aus. Wenn die Fehlermeldung erneut im Disy­play erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst
Wenn Sie das Gerät falsch bedient haben, fällt auch während der Garantiezeit für den Besuch des Kundendienstes oder Händlers eine Gebühr an.
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Wenn Sie die Tür während oder unmittelbar nach dem Back- oder Bratvorgang öffnen, kann das Türglas beschlagen.
Page 31
Entsorgung
Entsorgung
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.
Verpackungsmaterial Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wiederverwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Ver­packungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungs­stellen.
WARNUNG!
Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät.
Service und Ersatzteile
31
Versuchen Sie bei einer technischen Störung zunächst, das Problem selbst zu beheben. Schlagen Sie dazu bitte unter "Was tun, wenn..." nach. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder Kundendienst. Halten Sie folgende Angaben bereit, damit man Ihnen schnell und korrekt helfen kann: Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild. Notieren Sie sie hier:
• Modellbezeichnung ........................................
• Produkt-Nummer (PNC) ........................................
• Serien-Nummer (S No.) ........................................
• Art der Störung
• Fehlermeldungen
Verwenden Sie nur Originalersatzteile. Diese sind beim Kundendienst und autorisierten Ersatzteilhändlern erhältlich.
Page 32
www.electrolux.com
Benötigen Sie Zubehör, Verbrauchsmaterial und Ersatzteile? Dann besuchen Sie bitte unseren Onlineshop unter: www.aeg-electrolux.at www.aeg-electrolux.de www.aeg-electrolux.lu
822721954-B-092009
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