AEG BS9354151M User Manual [de]

BS9354151 DE Benutzerinformation

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INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

8. AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

10. ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

12. REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu erhalten:

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Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

www.aeg.com/productregistration

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden (diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise. Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

DEUTSCH 3

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

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• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmateri-

al.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät

nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Ge-

räten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

terhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-

den Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

DEUTSCH 5

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

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• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.

Dampfgaren

WARNUNG!

Andernfalls besteht Verbrennungsgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden.

• Öffnen Sie während des Dampfgarens nicht die Gerätetür. Es kann heißer Dampf austreten.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.

Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Zubehör

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Wasserschublade

4 5 6

7 8 9

Buchse für den KT Sensor

Heizelement

Lampe

Ventilator

Rückwandheizelement

Dampfgenerator mit Abdeckung

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

DEUTSCH 7

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

Pattisserie-Profibackblech

Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht.

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Dampfgarset

Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hühnerbrust). Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen (z. B. Reis, Polenta, Nudeln).

KT Sensor

Zum Messen des Garzustands.

Schwamm

Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

4.2 Erstanschluss

Beim Anschluss des Geräts an das Netz oder nach einem Stromausfall müssen Sie die Sprache, den Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit einstellen. Nehmen Sie die Einstellungen mit dem Drehschalter vor. Mit OK bestätigen.

5. BEDIENFELD

5.1 Elektronischer Programmspeicher

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

mer

Sen-

sorfeld

Num-

DEUTSCH 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Funktion Bemerkung

Display Anzeige der aktuellen Geräte-

einstellungen.

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ge-

räts.

OK und Drehschalter Bestätigung der Auswahl oder

Einstellung. Zum Auswählen den Drehschalter drehen.

Home-Taste Anzeige des Hauptmenüs.

Zeit- und Zusatzfunktionen Zum Einstellen verschiedener

Funktionen. Dieses Sensorfeld bei eingeschalteter Ofenfunktion berühren, um die Uhr, die

Kindersicherung, den Speicher Bevorzugtes Programm , Heat + Hold , Set + Go einzustellen oder die KT-Sensor-Einstellungen zu ändern.

Ofenfunktionen oder Koch-

Assistent

Zum Auswählen einer Ofenfunktion, das Sensorfeld einmal berühren. Zum Auswählen der

Funktion Koch-Assistent das Sensorfeld zweimal berühren. Zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

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Num-

mer

Sen-

sorfeld

Funktion Bemerkung

Temperaturauswahl Zum Einstellen der Temperatur

Display

Kurzzeit-Wecker Einstellen von Kurzzeit-We-

Bevorzugtes Programm Anzeigen Ihrer bevorzugten

B C

Weitere Anzeigen im Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Zeit Zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an. Ende Zeigt an, wann die Garfunktion endet. Zeitanzeige Zeigt die verbleibende Zeit bis zum Ende der

Ofenfunktion an.

Aufheiz-Anzeige Anzeige der Temperatur im Backofeninnen-

raum. Sie wird auch noch angezeigt, nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet haben und der Innenraum noch warm ist.

Anzeige für die Schnellaufheizung

Gewichtsautomatik

Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verringert die Aufheizzeit.

Die Gewichtsautomatik ist eingeschaltet, oder das Gewicht kann geändert werden.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

oder zur Anzeige der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Einoder Ausschalten der Funktion Schnellaufheizung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

cker .

Programme.

Ofenfunktion

Tageszeit

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Die Dauer oder das Ende einer Funktion

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

DEUTSCH 11

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

Bedienung der Menüs:

Schalten Sie das Gerät ein.

Drehen Sie den Drehschalter im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzei-

gersinn, um eine Menüoption auszuwählen.

Drücken Sie OK, um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.

Mit

können Sie von jedem Punkt aus

zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Ofenfunktionen Liste mit Ofenfunktionen.

Koch-Assistent Liste mit automatischen Programmen.

Sous Vide Garen

Reinigungsassistent Liste mit Reinigungsprogrammen.

Einstellungen Liste mit weiteren Einstellungen.

Bevorzugtes Programm

Untermenü von: Einstellungen

Symbol Untermenü Anwendung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige

SET + GO

Heat + Hold

Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion.

Kontrast

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Ofenfunktion und Liste mit automatischen Programmen.

Liste der bevorzugten Garprogramme, die vom Benutzer gespeichert wurden.

Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.

Steht diese Funktion auf EIN, können Sie diese Funktion wählen, nachdem Sie eine Ofenfunktion eingeschaltet haben.

Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

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Symbol Untermenü Anwendung

Sprache einstellen

Lautstärke

Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Einstellen der Lautstärke der Tastentöne und Signale.

Ein- und Ausschalten der Töne der

Tastentöne

Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale

Service

Werkseinstellungen

Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration an.

Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werkseinstellungen.

Untermenü von: Sous Vide Garen

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemü-

Ofenfunktion Sous Vide

se und Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Temperatur auf 60-95 °C.

Sous Vide Rezepte Liste mit automatischen Programmen.

Sous Vide Garen ist von der Sous-vide-Technologie (französisch für „unter Vakuum“) abgeleitet. Es handelt sich um eine Garmethode bei der die Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweißt und bei niedrigen Temperaturen gegart werden.

Untermenü von: Reinigungsassistent

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Dampfreinigung

Entkalkung

Anleitung zur Dampfreinigung. Anleitung zur Reinigung des Dampf-

generators.

6.3 Ofenfunktionen

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teig-

waren oder besondere Beilagen.

Ofenfunktion Anwendung

Intervall Plus Für Speisen mit einem hohen Feuchtig-

keitsgehalt und zum Pochieren von Fisch, Eierstich und Terrinen.

Intervall-Dampf Zum Backen von Brot, Braten von großen

Fleischstücken und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.

ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie

den Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Ofenfunktionen.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen

von überwiegend trockenem Gebäck sowie zum Backen in Formen auf 1 Ebene.

Heißluft mit Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte

mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20

- 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten.

DEUTSCH 13

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene

Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites,

Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder

von Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe-

ren Mengen. Zum Toasten von Brot.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum

Toasten.

Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.

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Ofenfunktion Anwendung

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebens-

mitteln.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Bö-

Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines He-

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffel-

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie z.B.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servie-

Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Spei-

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie

6.4 Einschalten einer

Ofenfunktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen . Mit OK bestätigen.

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. Mit OK bestätigen.

Stellen Sie die Temperatur ein. Mit OK bestätigen.

Drücken Sie , um direkt in das Menü Ofenfunktionen zu gelangen. Sie können es verwenden, wenn das Gerät eingeschaltet ist.

den und zum Einkochen von Lebensmitteln.

feteigs vor dem Backen.

gratin. Auch zum Überbacken und Bräunen.

Mixed Pickles in Gläsern mit Flüssigkeit.

Scheiben wie Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.

ren.

sen direkt auf dem Teller.

6.5 Dampfgaren

Die Abdeckung der Wasserschublade befindet sich im Bedienfeld.

Drücken Sie auf die Abdeckung, um die Wasserschublade zu öffnen.

Füllen Sie 800 ml Wasser in die Wasserschublade.

Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten.

Füllen Sie kein Wasser direkt in den Dampfgenerator ein. Verwenden Sie nur Wasser als Flüssigkeit. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser.

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Dampfgarfunktion (siehe Tabelle „Ofenfunktionen“) und die Temperatur.

Stellen Sie bei Bedarf die Funktion Dauer

ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Am Ende der Garzeit ertönt der Signalton erneut.

Schalten Sie das Gerät aus.

oder Ende ein. Nach

Ist der Dampfgenerator leer, ertönt ein Signalton.

DEUTSCH 15

• Fleisch und Fisch werden weich, zart und saftig

• Die Mineralien und Vitamine der Lebensmittel bleiben erhalten

• Es werden weniger Gewürze benötigt, da die Speisen ihren natürlichen Geschmack behalten

• Einfacheres Arbeiten, da es nicht notwenig ist die Speisen gleichzeitig vorzubereiten und zu servieren

• Die niedrige Gartemperatur verhindert ein Verkochen

• Durch die Portionierung der Speisen lassen sich diese einfacher handhaben

Nehmen Sie nach dem Abkühlen des Geräts das restliche Wasser aus dem Dampfgenerator mit dem Schwamm auf. Reinigen Sie, falls erforderlich, den Dampfgenerator mit Essig. Lassen Sie zum vollständigen Trocknen die Tür offen.

6.6 Sous Vide Garen

Zubereitung der Lebensmittel:

Zutaten säubern und schneiden.

Zutaten würzen.

Zutaten in geeignete Vakuumbeutel geben.

Beutel verschließen, so dass er möglichst wenig Luft enthält.

Die Beutel müssen kühl gelagert werden, wenn sie nicht sofort gegart werden.

Fahren Sie mit dem Sous Vide Garen fort und halten Sie sich dabei an die Angaben in der Kochtabelle oder die Rezepte des Koch-Assistenten.

Öffnen Sie den Beutel uns servieren Sie die Speisen.

Optional: Fleisch können Sie zum Beispiel danach noch anbraten oder grillen, damit es eine schöne Kruste und den typischen Bratengeschmack bekommt.

Vorteile des Sous Vide Garen :

• Durch das Vakuumieren kann nichts aus dem Gargut austreten, weder Geschmackstoffe oder Aromen noch Flüssigkeit.

Einschalten einer Ofenfunktion Sous Vide

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Sous Vide Garen . Mit OK bestätigen.

Stellen Sie die Ofenfunktion Sous Vide ein. Mit OK bestätigen.

Stellen Sie die Temperatur ein. Mit

OK bestätigen.

6.7 Aufheiz-Anzeige

Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.

Anzeige für die Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Das Anzeigesymbol für die Schnellaufheizung erscheint im Display.

Restwärme

Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden.

6.8 Energiesparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim

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täglichen Kochen Energie sparen können:

• Restwärme:

– Die Heizelemente werden bei lauf-

ender Ofenfunktion/laufendem Programm 10 % vor dem Garzeitende ausgeschaltet (die Lampe und der Ventilator bleiben eingeschaltet). Diese Funktion kann nur für Programme mit einer Gardauer ab 30 Minuten oder mit den Uhrfunktionen ( Dauer und Ende ) verwendet werden.

7. UHRFUNKTIONEN

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Dauer

Ende

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine Uhrfunktion eingestellt haben wird diese Zeit heruntergezählt.

Bei der Auswahl der Uhrfunktionen Dauer und Ende schaltet das Gerät die Heizelemente nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Die Restwärme kann 3 bis 20 Minuten im Gerät verbleiben.

Einstellen der Uhrfunktionen

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol anzeigt werden.

– Nach dem Ausschalten des Geräts

kann die Restwärme für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Im Display wird die verbleibende Temperatur angezeigt.

• Garen bei ausgeschalteter Back-

ofenbeleuchtung lang gedrückt halten, um die Backofenbeleuchtung während des Garvorgangs auszuschalten.

• Öko-Funktionen - siehe Abschnitt

„Ofenfunktionen“ (nur ausgewählte Modelle).

3 Sekunden

Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Schalten Sie die Funktion mit

ein. Stellen Sie

mit dem Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum Starten OK.

Zum Einstellen der Dauer eines Vorgangs (max. 23 Std. 59 Min.).

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion (max. 23 Std. 59 Min.).

Stellen Sie mit dem Drehschalter die gewünschte Zeit ein. Mit OK bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird ausgeschaltet. Im Display erscheint eine Meldung.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten.

Nützliche Informationen:

• Für die Funktionen Dauer und Ende

müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und die Temperatur einstellen. Erst danach können Sie die Uhrfunktion einstellen. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

• Sie können die Funktionen Dauer und

Ende gleichzeitig verwenden, wenn das Gerät zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

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