AEG BS9354001M User Manual [de]

BS9354001 BS935400W BS9354071 BS9354151

DE Benutzerinformation

2 www.aeg.com

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN.................................................................................. 3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................... 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG...............................................................................................7

4. BEDIENFELD................................................................................................................... 8

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME.......................................................................10

6. TÄGLICHER GEBRAUCH..............................................................................................10

7. UHRFUNKTIONEN........................................................................................................16

8. AUTOMATIKPROGRAMME......................................................................................... 18

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS................................................................................18

10. ZUSATZFUNKTIONEN............................................................................................... 20

11. TIPPS UND HINWEISE................................................................................................22

12. REINIGUNG UND PFLEGE.........................................................................................49

13. FEHLERSUCHE............................................................................................................52

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG-Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu erhalten:

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Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

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REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer. Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warn-/ Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen Umweltinformationen

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von

Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

DEUTSCH

1.2

Allgemeine Sicherheit

•

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen und das Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs

heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des

www.aeg.com4

Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen

Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; diese könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

DEUTSCH 5

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete Trennvorrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der

Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EWGRichtlinien.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

www.aeg.com

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets geschlossen sein.

2.4 Dampfgaren

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Öffnen Sie während des Dampfgarens nicht die Gerätetür. Es kann heißer Dampf austreten.

2.5 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

2.6 Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

2.7 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschliessen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Allgemeine Übersicht

DEUTSCH

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Wasserschublade

Buchse für den KT Sensor

Heizelement

Backofenbeleuchtung

Ventilator

Dampfgenerator mit Abdeckung

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

3.2 Zubehör

Brat- und Fettpfanne

Kombirost

Zum Backen und Braten oder zum

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Auffangen von austretendem Fett.

Pattisserie-Profibackblech

Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht.

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Kerntemperatursensor (KT Sensor)

Zum Messen des Garzustands.

Dampfgarset

Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.

4. BEDIENFELD

4.1 Elektronischer Programmspeicher

Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hähnchenbrust). Die Garbehälter eignen sich nicht für Speisen, die in Wasser gegart werden müssen (z. B. Reis, Polenta, Nudeln).

Schwamm

Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator.

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Sensorfeld

Funktion Bemerkung

- Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

OK und Drehschalter

Home-Taste Anzeige des Hauptmenüs.

Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Zum Auswählen den Drehschalter drehen.

B C

DEUTSCH 9

Sensorfeld

4.2 Display

Funktion Bemerkung

Uhr- und Zusatzfunktionen

Ofenfunktionen oder Koch-Assistent

Temperaturauswahl Zum Einstellen oder Anzeigen der aktuellen Tem-

Kurzzeit-Wecker So stellen Sie die Funktion ein: Kurzzeit-Wecker.

Bevorzugtes Programm

Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der folgenden Funktionen berühren: Tastensperre, Bevorzugtes Programm, Heat + Hold, Set + Go. Jetzt können Sie die Einstellung des KT Sensors ändern.

Zum Auswählen einer Ofenfunktion, das Sensorfeld einmal berühren. Zur Auswahl der Menüs Koch-Assistent zweimal berühren. Zum Ein- oder Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang berühren.

peratur im Gerät. Zum Ein- oder Ausschalten der folgenden Funktion das Feld 3 Sekunden lang berühren: Schnellaufheizung.

Anzeigen Ihrer bevorzugten Programme.

A) Ofenfunktion B) Tageszeit C) Aufheiz-Anzeige D) Temperatur E) Die Dauer oder das Ende einer Funktion

Weitere Anzeigen:

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit

angezeigt.

Dauer Im Display wird die erforderliche Gar-

dauer angezeigt.

Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu

der die Gardauer endet.

www.aeg.com10

Symbol Funktion

Startzeit Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu

der die Ofenfunktion starten soll.

Backofentemperatur Im Display wird die Backofentempera-

tur angezeigt.

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die

Ofenfunktion in Betrieb ist.

Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer.

Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im

Gerät angezeigt.

Anzeige für die Schnellaufheizung

Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewicht-

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die Aufheizzeit.

sautomatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann.

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Drehen Sie den Drehschalter im

Uhrzeigersinn oder gegen den

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.

5.2 Erstanschluss

Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall müssen die Sprache, der Kontrast und die Helligkeit des Displays sowie die Uhrzeit eingestellt werden.

1. Nehmen Sie die Einstellungen mit

dem Drehschalter vor.

2. Mit bestätigen.

Uhrzeigersinn, um eine Menüoption auszuwählen.

3. Drücken Sie , um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.

Mit können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol

Untermenü von: Einstellungen

Symbol

Menüpunkt Anwendung

Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.

SousVide Garen Ofenfunktion und Liste mit Automatikprogram-

Koch-Assistent Liste mit Automatikprogrammen.

Reinigungsassistent Liste mit Reinigungsprogrammen.

Einstellungen Ermöglicht die Änderung weiterer Einstellungen.

Bevorzugtes Programm Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.

Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle

Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü die folgende

Heat + Hold Bei EIN können Sie im Untermenü die folgende

Zeitverlängerung Schaltet die Funktion „Zeitverlängerung“ ein und

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

DEUTSCH 11

men.

Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.

Funktion wählen: Set + Go.

Funktion wählen: Heat + Hold.

aus.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Sig-

nale.

Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder.

Der Ton des Sensorfelds „EIN/AUS“ lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

www.aeg.com12

Symbol

6.3 Untermenü von: SousVide

Garen

Diese Technologie ist von der Sous-vide-

Untermenü Beschreibung

Reinigungsassistent Führt Sie durch den Reinigungsprozess.

Service Zeigt die Softwareversion und die Konfiguration

an.

Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werksein-

stellungen.

eine Garmethode bei der die Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweißt und bei niedrigen Temperaturen gegart

werden. Technologie (französisch für „unter Vakuum“) abgeleitet. Es handelt sich um

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Ofenfunktion SousVide Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und

SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen.

Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C.

6.4 Untermenü von: Reinigungsassistent

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Dampfreinigung Reinigen des Backofens mit Dampf.

Entkalkung Reinigen des Dampfgenerators.

6.5 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren

oder besondere Beilagen.

Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge-

halt, zum Pochieren von Fisch und für Zubereitung von Eierstich und Terrinen.

Intervall-Dampf Zum Backen von Brot, Braten von großen Fleisch-

stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.

Ofenfunktion Anwendung

ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-

ergieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von

trockenem Gebäck. Auch zum Backen von Backwaren in Formen auf einer Ebene. Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse gemäß EN50304 verwendet.

Heißluft mit Ringheizkörper

Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-

ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden.

Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-

gen Braten.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

DEUTSCH 13

Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten

und Frühlingsrollen schön knusprig werden.

Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder

Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten von Brot.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toas-

ten von Brot.

Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden

und zum Einkochen von Lebensmitteln.

Gärstufe Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs

vor dem Backen.

www.aeg.com

Ofenfunktion Anwendung

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin.

Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel,

Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren.

Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen direkt

auf dem Teller.

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-

6.6 Einschalten einer Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü:

Ofenfunktionen.

3. Mit bestätigen.

4. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

5. Mit bestätigen.

6. Stellen Sie die Temperatur ein.

7. Mit

bestätigen.

Drücken Sie ein- oder zweimal um direkt in die folgenden Menüs zu gelangen: Ofenfunktionen, KochAssistent.

6.7 Garen mit Dampf

Die Abdeckung der Wasserschublade befindet sich im Bedienfeld.

WARNUNG!

Füllen Sie kein Wasser direkt in den Dampfgenerator. Verwenden Sie nur Wasser. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Es dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Wasser verwendet werden. Füllen Sie keine brennbaren oder alkoholischen Flüssigkeiten in die Wasserschublade.

1. Drücken Sie auf den Deckel der

Wasserschublade, um sie zu öffnen.

2. Füllen Sie 800 ml Wasser in die

Wasserschublade. Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten.

3. Schieben Sie die Wasserschublade in

ihre ursprüngliche Position.

4. Schalten Sie das Gerät ein.

DEUTSCH

5. Bereiten Sie das Gericht in einem

geeigneten Kochgeschirr zu.

6. Wählen Sie eine Dampfgarfunktion

und die Temperatur.

7. Wählen Sie, falls erforderlich, die

Funktion Dauer oder Ende . Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Kurz bevor das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein akustisches Signal. Am Ende der Garzeit ertönt ein akustischer Signalton.

8. Schalten Sie das Gerät aus.

9. Lassen Sie das Gerät bei geöffneter

Gerätetür vollständig trocknen.

10. Leeren Sie die Wasserschublade

nach dem Dampfgaren.

Das Gerät ist sehr heiß. Es besteht

Verbrennungsgefahr. Seien Sie beim

Entleeren der Wasserschublade

vorsichtig.

Wenn der Dampfgenerator leer ist, ertönt ein Signalton.

Nehmen Sie nach dem Abkühlen des Geräts das restliche Wasser aus dem Dampfgenerator mit dem Schwamm auf. Falls erforderlich, reinigen Sie den Dampfgenerator mit etwas Essig. Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Gerätetür vollständig trocknen.

6.8 SousVide Garen

• Durch das Vakuumieren kann nichts

aus dem Gargut austreten, weder Geschmackstoffe oder Aromen noch Flüssigkeit.

• Fleisch und Fisch werden weich, zart

und saftig

• Die Mineralien und Vitamine der

Lebensmittel bleiben erhalten

• Es werden weniger Gewürze benötigt,

da die Speisen ihren natürlichen Geschmack behalten

• Einfacheres Arbeiten, da es nicht

notwendig ist, die Speisen gleichzeitig vorzubereiten und zu servieren

• Die niedrige Gartemperatur

verhindert ein Verkochen

• Durch die Portionierung der Speisen

lassen sich diese einfacher handhaben

Vorbereiten des Gargutes

1. Zutaten säubern und schneiden.

2. Zutaten würzen.

3. Zutaten in geeignete Vakuumbeutel

geben.

4. Beutel so verschließen, dass er

möglichst wenig Luft enthält.

5. Die Beutel müssen kühl gelagert

werden, wenn sie nicht sofort gegart werden.

6. Fortfahren mit folgender Funktion:

SousVide Garen befolgen Sie für die ausgewählte Speise die gültigen Angaben in den Kochtabellen oder in den Rezepten mit dem KochAssistent.

7. Öffnen Sie den Beutel und servieren

Sie die Speisen.

8. Optional: Fleisch können Sie zum

Beispiel danach noch anbraten oder grillen, damit es eine schöne Kruste und den typischen Bratengeschmack bekommt.

Einschalten der Funktion: Ofenfunktion SousVide

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü SousVide

Garen.

3. Mit bestätigen.

4. Stellen Sie folgende Funktion ein:

Ofenfunktion SousVide.

5. Mit

6. Stellen Sie die Temperatur ein.

7. Mit bestätigen.

bestätigen.

6.9 Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf, sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. Der Balken zeigt an, dass die Temperatur ansteigt.

6.10 Anzeige für die Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Die

Aufheiz-Anzeige verändert sich.

www.aeg.com16

6.11 Restwärme

Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden.

6.12 Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können:

• Restwärme

– Die Heizelemente werden bei

laufender Ofenfunktion/ laufendem Programm 10% vor dem Garzeitende ausgeschaltet (die Lampe und der Ventilator bleiben eingeschaltet). Diese Funktion kann nur für Programme mit einer Gardauer ab 30 Minuten oder mit den Uhrfunktionen (Dauer, Ende) verwendet werden.

– Nach dem Ausschalten des

Geräts kann die Restwärme für

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Tabelle der Uhrfunktionen

das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Im Display wird die verbleibende Temperatur angezeigt.

• Kochen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung - 3

Sekunden lang gedrückt halten, um die Backofenbeleuchtung während des Garvorgangs auszuschalten.

• Öko-Funktionen - schlagen Sie unter „Ofenfunktionen“ nach.

• Wenn Sie die Funktion Feuchte Heißluft verwenden, wird die Lampe nach 30 Sekunden ausgeschaltet. Die Backofenlampe wird wieder

eingeschaltet, wenn Sie 3 Sekunden lang berühren oder die Gerätetür öffnen.

• Wenn Sie die Öko-Funktionen verwenden, erlischt die Backofenlampe. Die Backofenlampe wird wieder eingeschaltet, wenn Sie

3 Sekunden lang berühren oder

die Gerätetür öffnen.

Uhrfunktion Anwendung

Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2

Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Schalten Sie die Funktion mit ein. Stellen Sie mit dem Drehschalter die Minuten ein

und drücken Sie zum Starten

Dauer Zum Einstellen der Dauer eines Vorgangs

(max. 23 Std. 59 Min.).

Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofen-

funktion (max. 23 Stunden 59 Minuten).

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine Uhrfunktion eingestellt haben, wird diese Zeit heruntergezählt.

DEUTSCH

Benutzen Sie die Uhrfunktionen Dauer, Ende, schaltet das Gerät die Heizelemente nach 90 % der eingestellten Zeit aus. Mit der vorhandenen Restwärme wird der Garvorgang fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist (3 bis 20 Minuten).

7.2 Einstellen der Uhrfunktionen

• Bevor Sie die Funktionen Dauer, Ende nutzen, müssen Sie die Backofenfunktion und Temperatur festlegen. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

• Sie können die Funktionen: Dauer und Ende gleichzeitig verwenden, wenn das Gerät zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

• Die Funktionen: Dauer und Ende funktionieren nicht, wenn Sie den KT Sensor verwenden.

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie

Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol anzeigt werden.

3. Stellen Sie mit dem Drehschalter die

gewünschte Zeit ein.

4. Mit bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird ausgeschaltet. Im Display erscheint eine Meldung.

5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

wiederholt, bis im

7.3 Heat + Hold

Voraussetzungen für die Funktion:

• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C.

• Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird nach Ablauf des Backoder Bratvorgangs eingeschaltet.

Sie können diese Funktion im folgenden Menü ein- und ausschalten: Einstellungen.

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie die Ofenfunktion.

3. Stellen Sie eine höhere Temperatur

als 80 °C ein.

4. Drücken Sie

Display folgendes anzeigt: Heat + Hold.

5. Mit bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akustisches Signal. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln.

wiederholt, bis das

7.4 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer weiterläuft.

Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor.

1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein

Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld.

Im Display erscheint die Meldung.

2. Drücken Sie , um sie

einzuschalten, oder auszuschalten.

3. Stellen Sie die Dauer der Funktion

ein.

4. Drücken Sie .

, um sie

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