AEG BS5836680B, BS5836680M User Manual

PROCOMBI® PLUS

BS5836680

ИНСТРУКЦИЯ ПО
ЭКСПЛУАТАЦИИ

RU

www.aeg.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................. 10

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО...................................................................................12

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ....................................................................13

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ..........................................................................27

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.................. 36

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ.......................................................................38

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ........................................................................................ 38

12. УХОД И ОЧИСТКА..............................................................................................71

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ................................................77

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ.................................................................................. 79

ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

Благодарим Вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно служить
Вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь инновационные
технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют функции, которых
не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько минут на чтение, чтобы
получить от своей покупки максимум пользы.

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по
эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о
техническом обслуживании:

www.aeg.com

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registeraeg.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и
фирменные запасные части для своего прибора:

www.aeg.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.
При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую
информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер.
Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности.
Общая информация и рекомендации
Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора
внимательно ознакомьтесь с приложенным
руководством. Производитель не несет
ответственность за травмы и повреждения,
полученные/вызванные неправильной установкой и
эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное
руководство было у Вас под рукой на протяжении
всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и лицами с ограниченными
физическими, сенсорными или умственными
способностями и с недостаточным опытом или
знаниями только при условии нахождения под
присмотром лица, отвечающего за их
безопасность, или после получения
соответствующих инструкций, позволяющих им
безопасно эксплуатировать электроприбор и
дающих им представление об опасности,
сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает.
Доступные для контакта части прибора сохраняют
высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми
без присмотра.

www.aeg.com4

• Детям младше 3 лет запрещается находиться

рядом с прибором, если взрослые не
обеспечивают за ними постоянный надзор.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным
персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера

сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам внутри прибора.
Помещая в прибор или извлекая из него посуду
или аксессуары, всегда используйте кухонные
рукавицы.

• Перед выполнением операций по очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы
избежать опасности поражения электрическим
током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для
чистки стеклянной дверцы, так как ими можно
поцарапать его поверхность, в результате чего
стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во

избежание несчастного случая он должен быть
заменен изготовителем, авторизованным
сервисным центром или специалистом с
равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю
часть направляющей для противня из боковой
стенки движением, направленным от стенки.
Установка направляющих для противня
производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна
осуществляться только
квалифицированным
персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не
подключайте прибор, если он имеет
повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору
инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не
забывайте о мерах
предосторожности при его
перемещении. Обязательно
используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не
тяните его за ручку.

• Выдерживайте минимально
допустимые зазоры между
соседними приборами и
предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом
с прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы
мебели, находящиеся по обе
стороны прибора, должны иметь ту
же высоту.

2.2 Подключение к

электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и
поражения электрическим
током.

• Все электрические подключения
должны производиться
квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры
электропитания, указанные на
табличке с техническими данными,
соответствуют параметрам
электросети. В противном случае
вызовите электрика.

• Включайте прибор только в
установленную надлежащим
образом электророзетку с
защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и
удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не
повредить вилку и сетевой кабель.
В случае необходимости замены
сетевого шнура она должна быть
выполнена нашим авторизованным
сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых
кабелей с дверцей прибора или
приближения к ней, особенно, если
дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие
или изолированные части прибора,
должны быть закреплены так,
чтобы их было невозможно удалить
без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в
розетку только во конце установки
прибора. Убедитесь, что после
установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке
электропитания, если она плохо
закреплена или если вилка
неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от
электросети не тяните за кабель
электропитания. Всегда беритесь
за саму вилку.

• Следует использовать подходящие
размыкающие устройства:
предохранительные
автоматические выключатели,
плавкие предохранители
(резьбовые плавкие
предохранители следует
выкручивать из гнезда), автоматы
защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к
электросети через устройство,
позволяющее отсоединять от сети
все контакты. Устройство для
изоляции должно обеспечивать
расстояние между разомкнутыми
контактами не менее 3 мм.

www.aeg.com6

• Данный прибор соответствует
директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
ожога и поражения
электрическим током или
взрыва.

• Используйте прибор только в
жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного
прибора.

• Удостоверьтесь, что
вентиляционные отверстия не
закрыты.

• Не оставляйте прибор без
присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать
после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора во время
его работы. Может произойти
высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не
касайтесь его мокрыми руками. Не
касайтесь прибора, если на него
попала вода.

• Не надавливайте на открытую
дверцу прибора.

• Не используйте прибор как
столешницу или подставку для
каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность,
открывая дверцу прибора. При
использовании ингредиентов,
содержащих алкоголь, может
образовываться воздушно­спиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора
рядом с ним не должно быть искр
или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним
или внутрь него
легковоспламеняющиеся
материалы или изделия,
пропитанные
легковоспламеняющимися
веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск
повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения
и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные
предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую
фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после
окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении
аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет
на эффективность работы прибора.
Оно не является дефектом с точки
зрения закона о гарантийных
обязательствах.

• Для приготовления тортов,
содержащей большое количество
влаги, используйте противень для
жарки. Соки из фруктов могут
вызывать появление пятен, удалить
которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен
только для приготовления пищи.
Его не следует использовать в
других целях, например, для
обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой
дверце духового шкафа.

• В случае установки прибора за
мебельной панелью (например, за
дверцей) позаботьтесь о том,
чтобы во время работы прибора
дверца ни в коем случае не
оказывалась закрытой. Нагрев и
влажность, образующиеся за
закрытой дверцей или мебельной
панелью, могу привести к
последующему повреждению
прибора, места его установки или
пола. Не закрывайте дверцу
мебели до окончательного
остывания прибора после
использования.

РУССКИЙ 7

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск
получения ожогов и
повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может
привести к получению ожогов:

– Соблюдайте осторожность,

открывая дверцу прибора при
включенной функции. Может
произойти высвобождение
пара.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора
после приготовления на пару.

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы,
пожара или повреждения
прибора.

• Перед выполнением операций по
чистке и уходу выключите прибор и
извлеките вилку сетевого шнура из
розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл.
Существует опасность
повреждения стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели
следует заменять
незамедлительно. Обратитесь в
авторизованный сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии
дверцы с прибора. Дверца –
тяжелая!

• Во избежание повреждения
покрытия прибора производите его
регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир
или остатки пищи могут стать
причиной пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной
тряпкой. Используйте только
нейтральные моющие средства. Не
используйте абразивные средства,

царапающие губки, растворители
или металлические предметы.

• В случае использования спрея для
очистки духового шкафа следуйте
инструкции по безопасности на его
упаковке.

• Не очищайте каталитическую
эмаль (если прибор имеет
соответствующее покрытие)
какими-либо моющими средствами.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль
подсветки или галогеновая лампа,
предназначенная специально для
бытовых приборов. Не используйте
его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током.

• Перед заменой лампы отключите
электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же
спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
травмы или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель
электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы
предотвратить риск ее запирания
при попадании внутрь прибора
детей и домашних животных.

2.8 Сервис

• Для ремонта прибора обратитесь в
авторизованный сервисный центр.

• Применяйте только оригинальные
запасные части.

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

www.aeg.com8

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

Панель управления

1

Электронный программатор

2

Выдвижной резервуар для воды

3

Гнездо для термощупа

4

Нагревательный элемент

5

Лампа освещения

6

Вентилятор

7

Выпускное отверстие трубки для

8

удаления накипи
Съемная направляющая для

9

противня
Положение противней

10

3.2 Принадлежности

Для выпекания и жарки или в качестве
поддона для сбора жира.

Решетка

Противень для пирожков

Для кухонной посуды, форм для
выпечки, жаркого.

Глубокий противень

Для рулетов, кренделей и пирожных.
Подходит для приготовления на пару.
Изменение цвета не влияет на
работоспособность прибора.

Термощуп

Для тортов и печенья.

Противень для жарки / гриля

Определение готовности блюда.

1 2 3 4 5

РУССКИЙ 9

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

Набор противней для
приготовления на пару

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

Один контейнер для продуктов без
отверстий и один контейнер с
отверстиями.

Набор противней для приготовления
на пару удаляет конденсирующуюся
воду из продуктов в ходе
приготовления на пару. Используйте
его для приготовления продуктов,
которые не должны готовиться, будучи
погруженными в воду (например,
овощей, разделанной рыбы, куриных
грудок). Данный набор не подходит
для продуктов, которые должны быть
погружены в воду (например, риса,
поленты, макаронных изделий).

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсорн
ое поле

1

2

3

Описание Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.

- Дисплей Вывод на дисплей текущих установок прибора.

Любимая прогр. Вывод списка избранных программ

приготовления, созданных самим
пользователем.

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

www.aeg.com10

Сенсорн
ое поле

4

5

Сенсорные поля Любимая
прогр., Звукового сигнала
по времени и Помощь в
Приготовлении видны,
только если прибор
включен.

Описание Комментарий

Звукового
сигнала по
времени

Помощь в
Приготовлении

Установка функции Звукового сигнала по
времени. Прямой доступ к функциям часов.

Прямой доступ к меню Поваренная книга и
ВариоГид, если прибор включен.

4.2 Дисплей

После включения прибор отображает
базовый режим нагрева.

A) Возврат в меню
B) Текущий установленный режим

нагрева
C) Текущая установленная температура
D) Часы
E) Пуск

Другие индикаторы дисплея:

Символ Режим

Изменение размера шрифта

Дополнительные параметры

Термощуп

Сохранение Тепла

Блокировка

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

5.1 Первая очистка

Извлеките из прибора все
принадлежности и съемные
направляющие для противней.

РУССКИЙ 11

См. Главу «Уход и
очистка».

Перед первым использованием
прибор следует очистить.
Установите принадлежности и
съемные направляющие для полок
обратно на место.

5.2 Лицензия на программное обеспечение

Используемое в данном изделии
программное обеспечение (ПО)
защищено авторским правом с
лицензией BSD, fontconfig, FTL,
GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,
zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY и
других авторов.

Имеется возможность вывести полный
текст лицензий в изделии на ЖК­экран. Для этого следует выбрать в
меню следующие пункты: Основные

Установки / Обслуживание /
Лицензия..

Имеется возможность загрузки
исходного кода ПО с открытым
исходным кодом, использованного в
изделии. Для этого необходимо

воспользоваться гиперссылкой на веб­странице изделия.

5.3 Первое подключение

При первом подключении прибора к
сети электропитания необходимо:

• произвести выбор языка

• bремя

• выбрать формат отображения
времени

• установить дату

• задать функцию быстрого нагрева

Выбранное имя или номер можно
задать двумя способами. Прокрутив
меню до требуемой отметки или
коснувшись выбранного варианта.
Настройку можно изменить в меню
Основные Установки.

5.4 Установка уровня

жесткости воды

При подключении прибора к сети
электропитания необходимо задать
уровень жесткости воды.

В таблице ниже описывается
соответствие диапазонов жесткости
воды содержанию в ней кальция (в
ммоль/л) и характеристикам воды.

Жесткость воды Содержание

Класс dH

I 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая

II 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно

III 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Жесткая

IV более 21 более 3,8 более 150 Очень

Если жесткость воды превышает
приведенные в Таблице значения
наполните выдвижной резервуар для
воды бутилированной водой.

1. Возьмите индикаторную полоску с

четырьмя изменяющимися
цветами. Полоска поставляется в
комплекте набора противней для

кальция (ммоль/л)

Содержание
кальция (мг/л)

приготовления на пару для
духового шкафа.

2. Погрузите полоску в воду

приблизительно на 1 секунду так,
чтобы все ее изменяющиеся
участки оказались в воде.

Тип воды

жесткая

жесткая

11:09

150°

20min33min

start

Menu

www.aeg.com12

Не помещайте полоску в
проточную воду!

3. Стряхните с полоски лишнюю

воду.

4. Через 1 минуту проверьте

жесткость воды,
воспользовавшись таблицей ниже.
Цвета изменяющихся зон
продолжают меняться по
истечении 1 минуты. В ходе
измерения это учитываться не
должно.

5. Задайте жесткость воды в меню

Основные Установки.

Индикаторная
полоска

Жесткость воды

1

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО

Индикаторная
полоска

Черные квадраты в таблице
соответствуют красным квадратам на
индикаторной полоске.

Изменить жесткость воды можно в
меню Основные Установки / Жест.
воды.

После перебоя в электропитании
устанавливать уровень жесткости
воды заново не потребуется.

Жесткость воды

2

3

4

6.1 Использование сенсорного экрана

• Для прокрутки меню используйте
быстрый жест или проведите
пальцем по дисплею.

• Сила давления при выполнении
жеста определяет скорость
прокрутки экрана.

• Прокрутка может прекратиться
автоматически, а также можно
прервать ее немедленно,
коснувшись дисплея.

• Выбранная функция запускается
при отрыве пальца от дисплея.

• Для включения функции меню
коснитесь выбранной функции на
дисплее.

• Любой параметр на дисплее можно
изменить, коснувшись его.

• Для выбора требуемой функции,
значения времени или температуры
можно прокрутить список или
коснуться параметра, который
требуется изменить.

• При включении режима нагрева на
дисплее не отображается Menu.
Коснитесь дисплея в любом месте,
чтобы снова вызвать Menu.

• Если при включенном приборе
какие-либо символы исчезли с

дисплея, коснитесь дисплея в
любом месте. Все символы снова
появятся на дисплее.

• После установки ряда функций на
дисплей выводится всплывающее
окно с дополнительными
сведениями.

• Значение температуры может
менять местоположение на
дисплее с другими функциями,
расположенными в его нижних
углах справа и слева.

Если нажать и удерживать
в меню пункт с какой-либо
функцией, отображается
короткое описание
функции.

6.2 Меню: краткое руководство

Меню

Функции Режимы Нагрева

Особые

Очистка

Любимая прогр.

Таймеры Установленный

таймер

Заданная
продолжительност
ь приготовления

Заданное время
окончания

Заданное время
старта

Время работы

Дополнительные
режимы

Лампа освещения

«Защита от детей»

Блокировка экрана

Сохранение Тепла

Включил и Иди

Меню

Помощь в
Приготовлении

Последние и часто
использ. режимы

Основные
Установки

РУССКИЙ 13

Поваренная книга

ВариоГид

Поваренная книга
Вакуум (SousVide)

Вакуум. приг. ­ВариоГид

Посл. исп. реж.

Наиб. часто исп.
реж.

Быстрый нагрев

Напоминание О
Чистке

Дисплей

Звук

Язык

Дата и время

Деморежим

Жест. воды

Обслуживание

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

7.1 Эксплуатация прибора

Для эксплуатации прибора можно
использовать:

• ручной режим – для установки

вручную режима нагрева,
температуры и времени
приготовления.

• автоматические программы
(Помощь в Приготовлении) — для
приготовления блюд при отсутствии

достаточного опыта и знаний в
области кулинарии.

7.2 Использование меню

1. Для включения прибора коснитесь

.

2. Коснитесь Menu.

3. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется
включить.

4. Для включения функции коснитесь

ее названия на дисплее.

5. Для возврата в предыдущее меню

коснитесь

6. Для выключения прибора

коснитесь .

или Menu.

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

True Fan Cooking

Heating Functions

Special
Cleaning
Favourites

A B

CD

www.aeg.com14

7.3 Обзор меню

A) Возврат в меню
B) Текущий уровень меню
C) Список функций

Главное меню

Элемент меню Описание

Функции Список режимов нагрева, а также функций

«Особые», «Очистка» и «Любимые
программы».

Таймеры Список функций часов.

Дополнительные режимы В нем содержится список других

дополнительных функций, связанных с
обеспечением безопасности, функции
включения лампы, Сохранение Тепла и
Включил и Иди.

Помощь в Приготовлении Вывод списка программ автоматического

приготовления.

Последние и часто использ.
режимы

Основные Установки Список основных установок.

Отображение функции, которая
использовалась в последний раз, а также
отображение наиболее часто используемых
функций.

7.4 Подменю для меню: Функции

A) Возврат в меню
B) Список режимов нагрева
C) Список доступных параметров
D) Дополнительные параметры

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

РУССКИЙ 15

7.5 Установка режима

нагрева

1. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется
включить, и коснитесь ее названия.

2. Для изменения температуры

коснитесь значения температуры
на дисплее и прокрутите список,
выбрав нужное значение.

3. Коснитесь температуры для

подтверждения.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Start.

При достижении температуры,
близкой к заданной, прибор выдает
звуковой сигнал. По окончании
приготовления снова звучит звуковой
сигнал.
Чтобы вернуться назад в предыдущее
меню, коснитесь сенсорного поля
Menu..

Имеется возможность
просмотреть описание
режима нагрева или
создать режим по
умолчанию во
всплывающем окне.
Задержите палец на
выбранном режиме
нагрева дольше, чем на 2
секунды. Если задать
требуемый режим нагрева
для использования его по
умолчанию, при
дальнейшем включении
прибора он будет
отображается первым в
списке функций.

A) Возврат в меню
B) Всплывающее окно
C) Дополнительные параметры

7.6 Подменю для меню: Режимы Нагрева

Запеканка Создание коричневой корочки для таких блюд, как

лазанья или картофельная запеканка, а также
обжаривание в панировке и подрумянивание.

Замороженные
продукты

Грилирование Приготовление на гриле продуктов больших

Быстрое
грилирование

Приготовление продуктов быстрого приготовления
с золотистой хрустящей корочкой, например,
картофеля фри или долек картофеля.

размеров, например, ростбифа.

Приготовление на гриле продуктов плоской формы
и тостов.

www.aeg.com16

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и жарки

на одном уровне.

Настройка для пиццы Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с

хрустящей основой, например, пиццы или
открытого пирога. Задавайте температуру на 20°C
– 40°C ниже, чем при использовании функции
«Верхн/нижн. нагрев».

Турбо_гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

или птицы (не филе) на одном уровне, а также
обжаривание в панировке и подрумянивание.

Выпекание в режиме
ковекции

Режим конвекции для одновременного
приготовления нескольких блюд - максимум на трех
уровнях. Задавайте температуру духового шкафа
на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании
функции «Верхн/нижн. нагрев».

Влажный пар 100% пар используется для приготовления овощей,

рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий или
особых гарниров.

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем

сочетания пара и горячего воздуха. Подходит для
приготовления мяса, птицы, запеченных блюд и
запеканок.

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет собой

сочетание пара и горячего воздуха и подходит для
приготовления тушеного мяса, а также хлеба и
изделий из сдобного дрожжевого теста.

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для

приготовления таких деликатных блюд, как
заварные кремы, открытые пироги, террины (блюда
в горошочках) и рыба.

Низкотемпературное Низкотемпературное приготовление «под

вакуумом» мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и
фруктов. Перед использованием данной функции
продукты необходимо герметично закрыть в
вакуумных полиэтиленовых пакетах, удалив из них
воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки в

начале приготовления и образованием хрустящей
корочки в его конце.

Медл. приготовление Медленная жарка для приготовления очень

нежного и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей нижней

корочки и консервирование продуктов.

РУССКИЙ 17

Влажный горячий

1)

воздух

1)

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в соответствии с

EN50304.

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой
выпечки, а также выпекание в формах на одном
уровне духового шкафа. Лампа выключается через
30 секунд. Она включается снова через меню или
при открывании дверцы духового шкафа.

7.7 Подменю для меню: Особые

Сушка (Drying) Высушивание тонко нарезанных фруктов,

например, яблок, слив, персиков, и овощей,
например, помидоров, цуккини или грибов.

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

Поддержание Тепла Для сохранения пищи в теплом виде.

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи пара

непосредственно на тарелке.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей

на стол.

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

выпеканием.

Йогурт Данная функция может использоваться для

Консервирование Консервирование продуктов, например,

7.8 Подменю для меню:

Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и
очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы

приготовления йогурта. В ходе работы этой
функции лампа освещения отключается во
избежание повышения температуры.

маринование различных овощей в стеклянной
посуде.

парогенератора после частого использования
функций с использованием пара.

XAM

A

B

C

F

E

D

MAX

MAX

MAX

www.aeg.com18

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от

остатков известковых отложений.

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени

загрязненности, в котором нет пригоревших
остатков пищи.

Очистка паром:
функция ПЛЮС

Процедура для очистки глубоко въевшейся грязи
при помощи средства для чистки духовых шкафов

7.9 Выдвижной резервуар для воды

A) Крышка
B) Волногаситель
C) Корпус резервуара
D) Отверстие для наполнения водой
E) Шкала
F) Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды
извлекается из прибора. Аккуратно
нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной
резервуар для воды он автоматически

При наполнении выдвижного
резервуара для воды под краном
держите резервуар в горизонтальном
положении, чтобы избежать пролива
воды.

выдвинется из прибора.

Наполнив выдвижной резервуар для

Выдвижной резервуар для воды
можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для
воды внутри прибора и наполнить
его при помощи емкости с водой,
или

• извлечь выдвижной резервуар для
воды из прибора и наполнить его
под краном.

воды, установите его в то же
положение. Нажмите на переднюю
кнопку, добившись, чтобы резервуар
оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды
следует опорожнять после каждого
использования.

РУССКИЙ 19

ОСТОРОЖНО!

Выдвижной резервуар для
воды следует держать
вдали от горячих
поверхностей.

7.10 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Используйте только
холодную водопроводную
воду. Не используйте
фильтрованную
(деминерализованную) или
дистиллированную воду.
Не используйте другие
жидкости. Не заливайте в
выдвижной резервуар для
воды воспламеняющиеся
или спиртосодержащие
жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для
воды, и извлеките его из прибора.

2. Наполните выдвижной резервуар

для воды холодной водой до
максимальной отметки (около 950
мл).
Воспользуйтесь шкалой на
резервуаре для воды.
Этого количества воды достаточно
примерно на 50 минут.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

Если после заполнения
водой выдвижной
резервуар для воды
окажется мокрым,
протрите его сухой
тряпкой перед тем, как
устанавливать в
прибор.

4. Включите прибор.

5. Подготовьте продукты, поместив

их в подходящую кухонную посуду.

6. Выберите режим нагрева с паром

и задайте температуру.

7. При необходимости задайте

функцию Продолж-ть или
Заданное время окончания.
Первый пар начнет поступать
примерно через 2 минуты. При
достижении температуры, близкой

к заданной, прибор выдает

звуковой сигнал.
После окончания приготовления
прозвучит звуковой сигнал.

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из

выдвижного резервуара для воды

оставшуюся там воду.

ОСТОРОЖНО!

Прибор может сильно
нагреваться.
Существует риск
получения ожогов.
Будьте осторожны при
сливе воды из
выдвижного
резервуара.

Когда в выдвижном
резервуаре для воды
заканчивается вода,
выдается звуковой сигнал;
для продолжения
приготовления на пару
необходимо залить в
резервуар воду.

Для окончательной
просушки оставьте дверцу
прибора открытой.
Для ускорения сушки
можно разогреть прибор
горячим воздухом при
150°C около 15 минут.

Пар может конденсироваться на дне
внутренней камеры, и обзор внутри
прибора может быть ограничен. В
подобном случае вытрите внутреннюю
камеру прибора, когда он остынет.

По окончании цикла
парового приготовления
вентилятор прибора
работает на более
высокой скорости для
обеспечения более
эффективного удаления
избытка пара. Это
нормально.

7.11 Низкотемпературное

• Благодаря отсутствию потерь от

испарения продукты полностью

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

www.aeg.com20

сохраняют свои вкусовые свойства
и оригинальный аромат

• Нежная структура мяса и рыбы

• В продуктах сохраняются все
минеральные вещества и витамины

• Поскольку продукты сохраняют
свой собственный вкус, требуется
меньше специй

• Улучшается организация «рабочего
процесса» в ходе приготовления,
поскольку исчезает необходимость
подавать продукты
непосредственно после
приготовления и непосредственно в
месте приготовления

• Низкая температура приготовления
уменьшает риск передержки блюд

• Разделение продуктов на порции
позволяет удобнее их держать

Подготовка продуктов

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

2. Добавить в ингредиенты специи.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих
размеров.

4. Закрыть вакуумный пакет, как

можно тщательнее удалив из него
весь воздух.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно,
пакеты следует в обязательном
порядке хранить в охлажденном
виде.

6. Продолжить с использованием

функции Низкотемпературное,
руководствуясь соответствующими
указаниями из Таблиц

приготовления сообразно виду
продуктов, или воспользоваться
рецептами из меню «Помощь в
приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

приготовление, обжариванием или
грилированием (например, в
случае с мясом) для получения
привлекательной корочки и
типичного вкуса жаркого.

Приготовление с
использованием данной
функции приводит к
осаждению воды на
вакуумных пакетах и
внутри камеры прибора.
После окончания процесса
приготовления открывайте
дверь с осторожностью,
чтобы не допустить
попадания воды на
мебель. Для извлечения
вакуумных пакетов
используйте тарелку и
полотенце. Вытирайте
мягкой тряпкой или губкой
дверцу, поддон для сбора
капель внизу и
внутреннюю камеру
прибора. Для
окончательной просушки
оставьте дверцу прибора
открытой. Для ускорения
сушки можно разогреть
прибор горячим воздухом
при 150°C около 15 минут.

7.12 Подменю для меню: Любимая прогр.

A) Возврат в меню
B) Любимая программа
C) Список функций

True Fan Cooking

123
åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

РУССКИЙ 21

Список предварительно сохраненных
настроек. Вы также можете сохранить
в памяти прибора текущие настройки,
например, продолжительность,
температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

Удалить Удалить данную любимую программу без

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

Можно задать до 20 программ,
которые будут отображаться в списке
в алфавитном порядке.

программу».

возможности дальнейшего восстановления.

название.

7.13 Сохранение любимой программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой
программы и коснитесь OK.

.

7.14 Подменю для меню: Таймеры

A) Возврат в меню
B) Текущее установленное значение

продолжительности

C) Сброс продолжительности

приготовления
D) Время окончания
E) Время начала

www.aeg.com22

Элемент меню Описание

Установленный таймер Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается
таймер, а по завершении обратного отсчета
выдается звуковой сигнал. Работа данного
таймера не прерывает процесс приготовления;
функция таймера доступна, даже когда духовой
шкаф выключен. Прокрутите для установки, и
таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Заданная продолжительность
приготовления

Заданное время окончания Установка времени выключения уже заданных

Заданное время старта Установка времени включения при уже

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

Для удобства настройки и запуска обратного
отсчета на основном экране отображается
таймер, а по завершении обратного отсчета ­духовой шкаф прекращает работу и выдает
звуковой сигнал.

настроек прибора.

заданных настройках прибора.

который начинает отсчет при нажатии на кнопку
«Пуск». Функция «Время работы» доступна,
только если духовой шкаф работает.

7.15 Установка функций часов

При использовании
термощупа функции
«Продолжительность» и
«Окончание» не
действуют.

При включенном приборе можно
изменить время и дату, коснувшись
значка часов на дисплее.

1. Перейдите к пункту Режимы

Нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

задайте температуру.

3. Коснитесь

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.

или перейдите к

Подождите несколько секунд, пока
время не будет задано
автоматически, или коснитесь для
подтверждения h или min.
Настройку можно удалить,
коснувшись x.

По окончании действия функции часов
раздастся звуковой сигнал, а на
дисплее отобразится сообщение.
Можно прервать или увеличить
продолжительность процесса
приготовления.

7.16 Подменю для меню: Дополнительные режимы

Другие индивидуальные настройки,
относящиеся к безопасности, удобству
эксплуатации и к лампе освещения
духового шкафа.

РУССКИЙ 23

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл. / ВЫКЛ. Включение или выключение лампы освещения

духового шкафа.

«Защита от детей» Вкл. / ВЫКЛ. После включения происходит блокировка

экрана и всех кнопок. Они остаются
заблокированными как при включенном, так и
при выключенном приборе. Для разблокировки
коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.
Для повторной блокировки после
разблокировки необходимо снова
воспользоваться меню.

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки
включения. Для разблокировки коснитесь
дисплея и следуйте инструкциям.

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен только

если установлена продолжительность. Духовой
шкаф не выключится автоматически, но будет
сохранять пищу в подогретом состоянии в
течение 30 минут. Он сочетается не со всеми
программами. Если он включен, на дисплее
высвечивается значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

духового шкафа и продолжительность его
работы, и включить его позже одним касанием
экрана. При начале приготовления включается
блокировка экрана.
Функция отображается в меню только если
задана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

Функция служит для поддержания
температуры готовых продуктов на
уровне 80°C в течение 30 минут. Она
включается после окончания
процессов выпекания или жарки.

Функция несовместима с
режимом
низкотемпературного
приготовления,
автоматическими
функциями «Указать вес»,
автоматическими
программами с
использованием пара,
всеми режимами из меню:
Особые и режимами
обработки паром из меню
Режимы Нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или
автоматическая программа.

• Установленная температура
должна превышать 80°С.

www.aeg.com24

• Была задана функция Заданная
продолжительность приготовления.

• Была включена функция
Сохранение Тепла в меню
Дополнительные режимы.

• На дисплее отображается .

При использовании
термощупа символ на
дисплее не
отображается.

При нажатии на функция
отключается.

7.18 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать
режим нагрева (или программу) и
включать ее позже одним нажатием на
сенсорное поле или касанием
сообщения на дисплее.

Данная функция
совместима с функциями
«Заданная
продолжительность
приготовления» и
«Термощуп».
Данная функция
несовместима с функцией
очистки.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Выберите в меню: Заданная

продолжительность
приготовления.

4. Выберите Дополнительные

режимы / Включил и Иди.
Коснитесь сообщения на дисплее или
нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением ). Будет включен
установленный режим нагрева.

При нажатии на перед
запуском функции она
отключается.

По окончании действия режима
нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Функция «Защита от
детей» работает, если
действует какой-либо
режим нагрева, а также
после выключения
прибора. Для
отключения функции
следуйте указаниям на
дисплее.

• Меню Дополнительные
режимы позволяет
включать и выключать
режим Включил и Иди.

7.19 «Защита от детей»

Menu / Дополнительные режимы /
«Защита от детей»

Данная функция предотвращает
случайное включение прибора.

Включение функции: «Защита от детей»

1. Установите переключатель

режимов на Вкл..

2. Выключите прибор.

Выберите в меню: «Защита от детей»

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

7.20 Блокировка экрана

Menu / Дополнительные режимы /
Блокировка экрана

Данная функция предотвращает
случайное включение прибора.
Данную функцию можно включить,
только когда прибор работает.

Включение функции: Блокировка экрана

1. Включите прибор.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана.

Cake and Pastry

VarioGuide

Cookbook

SousVide VarioGuide

SousVide Cookbook

A B

CD

РУССКИЙ 25

Прибор заблокирован.
При выключении прибора данная
функция отключается автоматически.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

Выберите в меню: Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

A) Возврат в меню
B) Категория блюда
C) Поваренная книга и ВариоГид
D) Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой –
вдохновить Вас. В ней содержатся
готовые рецепты, а также функция
справочника ВариоГид - с
рекомендованными настройками
духового шкафа для создания Ваших
собственных рецептов. Время и
температуру режима ВариоГид можно
настроить по Вашим требованиям и
желаниям. Рекомендованные
настройки появляются, если коснуться

колпака шеф-повара, изображенного
на блюде.

7.22 Подменю для меню: Последние и часто использ. режимы

Легкодоступный список последних и
наиболее часто используемых
функций, рецептов и режимов
«Быстрый пуск».

Элемент меню Описание

Посл. исп. реж. Отображается 5 использовавшихся

Наиб. часто исп. реж. Отображается 5 наиболее часто

7.23 Подменю для меню: Основные Установки

Заданные установки оказываются
выбранными при каждом включении
прибора.

последними режимов.

использующихся режимов.

www.aeg.com26

Элемент меню Индикаторов

Быстрый нагрев Вкл. / ВЫКЛ. Быстрый нагрев выбран и будет

использоваться для ряда режимов нагрева.
Включенная функция выделяется на экране
значком «>>».

Напоминание О Чистке Вкл. /
ВЫКЛ.

Дисплей

Выбор настроек дисплея.

Включение или выключение выдачи духовым
шкафом напоминания о необходимости запуска
цикла очистки.

Яркость

Можно выбрать 4 режима яркости.

Установка яркости дисплея в
режиме «ВКЛ». В режиме
«ВЫКЛ» изменить
установленный день недели
невозможно.

Звук

Настройки звука.

Язык Выбор требуемого языка.

Дата и время

Выбор даты, времени и других
параметров отображения времени.

Деморежим

Для использования только в
магазинах. При включении
функции нагревательные
элементы отключены, а на экране
отображается «ДЕМО».

Жест. воды Установка уровня жесткости воды (1-4).

Обслуживание

Отображение на дисплее версии и
конфигурации программного
обеспечения.

Громкость

Тип (СИГНАЛ / ЩЕЛЧОК / Без звука)

Сушка по времени (Time)

Установка или изменение времени.

Дата

Установка или изменение даты.

Формат

Выберите требуемый формат отображения
времени: ЧЧ:ММ или ДП/ПП.

Стиль отображения времени

Выберите вид часов, когда духовой шкаф
выключен.

Код включения: 2468

Версия ПО (программного обеспечения)

Отображение версии ПО духового шкафа.

Сброс всех настроек

Восстановление всех заводских настроек.

Лицензия

Отобразить лицензию на русском языке.

РУССКИЙ 27

7.24 Экономия электроэнергии

Данный прибор оснащен несколькими
функциями, позволяющими экономить
электроэнергию во время
приготовления.

• Общие рекомендации

– Позаботьтесь о том, чтобы

дверца во время работы
прибора была плотно закрыта.
Во время приготовления дверца
должна быть закрыта как можно
большую часть времени.

– Для повышения

энергосбережения используйте
металлическую посуду.

– Если это возможно, помещайте

продукты в духовой шкаф, не
разогревая его.

– Если продолжительность

приготовления превышает 30
минут, уменьшите температуру
духового шкафа до
минимальной за 3-10 минут до
окончания приготовления в
зависимости от
продолжительности
приготовления. Приготовление
продолжится благодаря
остаточному теплу внутри
духового шкафа.

– Используйте остаточное тепло

для разогрева других
продуктов.

• Приготовление с
использованием вентилятора –

по возможности выбирайте
функции приготовления, в которых
используется вентилятор. Это
позволит сберечь электроэнергию.

• Остаточное тепло

– В ряде функций нагрева при

использовании программ с
заданным временем работы
(«Продолжительность»,
«Окончание») и временем
работы более 30 минут
нагревательные элементы
автоматически выключаются на
10% раньше. Вентилятор и
лампа освещения продолжают
работать.

• Использование прибора с

выключенной лампой освещения

– выключите лампу освещения на
время приготовления и включайте
ее только когда она Вам нужна.

• Сохранение продуктов теплыми

– если Вы хотите использовать
остаточное тепло для сохранения
пищи в теплом состоянии
выбирайте максимально низкое
значение температуры. На дисплее
будет отображаться температура
остаточного тепла.

• Влажный горячий воздух – лампа

выключается через 30 секунд. Ее
можно включить снова в
соответствии с Вашими
предпочтениями.

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

8.1 Помощь в

Приготовлении

Menu / Помощь в Приготовлении

или коснитесь

Можно выбрать функцию Поваренная
книга или ВариоГид.

8.2 Включение функции

1. Прокрутите список категории

продуктов и коснитесь пункта,
который Вы хотели бы выбрать.

2. Прокрутите список блюд и

коснитесь пункта, который Вы
хотели бы выбрать.

3. Для включения функции коснитесь
пункта Start.

11:09

°C

Stop

Calzone

4min58s

CA B

D

E

www.aeg.com28

По окончании работы функции на
дисплей выводится сообщение.

A) Рецепт
B) Оставшееся время
C) Часы
D) Стоп
E) Темп.

8.3 Подменю для меню: Поваренная книга

Menu / Помощь в Приготовлении /
Поваренная книга или коснитесь:

Данная функция содержит список
рецептов с оптимальными
настройками прибора. Изменение
рецептов пользователем невозможно.
Ингредиенты и метод приготовления

Рецепты, присвоенные такой функции
конкретного прибора, можно найти на
нашем веб-сайте. Для выбора
подходящей книги рецептов проверьте
PNC (код изделия) на табличке с
техническими данными на передней
рамке внутренней камеры прибора.

При выборе функции Поваренная
книга прибором используются
автоматические установки.

для каждого рецепта отображаются на
дисплее.

Для возврата к списку ингредиентов и
метода приготовления после выбора
рецепта коснитесь названия рецепта.

Категория блюда Блюдо

Рыба и морепродукты Треска

Рыбн. филе
Рыба, запеченная в Соли

Птица Куриные Окорочка

Фаршированная Курица
Петух в Вине

Мясо Говядина тушеная

Маринованная Говядина
Мясной Рулет
Свиная Ножка
Свиная Лопатка
Праздничное шведское
жаркое
Телячья Ножка

Лосось, филе
Отварн. рыба (форель)
Фаршированные Кальмары

Фаршированная Курица
Жареная Утка с Апельс.

Телячья Ножка
Фаршированная Телятина
Ножка Ягненка
Кролик
Кролик с Горчицей
Кабан

Категория блюда Блюдо

Запеч. блюда Лазанья:

Каннелони
Запеченная Паста
Мусака:
Картофельная Запеканка

Пицца и открытые
пироги

Торты и печенье Миндальный Торт

Хлеб и булочки Сдоб. рулет

Овощи Овощи по-

Заварные и террины
(блюда в горшочке)

Гарниры Рис с овощами

Меню пригот. Паровое Меню 1

Пицца
Луковый Пирог
Открытый Пирог
Сырн. открыт.пирог

Шоколадный Торт
Кофейный Торт
Морковный Торт
Сырный торт/Чизкейк
Вишневый Пирог
Фруктовый Кекс
Французский Фрукт. Пирог
Пирог с запеченными
яблоками по бабушкиному
рецепту
Лимонный Бисквит

Домашний Хлеб
Белый хлеб:

средиземноморски
Овощи по традиционному
рецепту

Нежный Омлет
Флан Карамельный

Соленые Клецки

Паровое Меню 2

Клецки по-франц.
Тушеная Капуста
Запеканка с Цикорием
Запеканка с Анчоусами

Пирожки
Сырные Пирожки
Открытый пирог из козьего
сыра

Маффины
Сладкие Клецки
Пирог-Кольцо
Дрожжевой Пирог
Бисквит
Хрустящий Торт
Шведский Торт
Пирожки с Яблоками
Швейц. морк. торт

Дрожжев. Пирог с Медом
Дрожжевой Пирог

Очищенные Помидоры

Кокосовый Пудинг

Картошка в Мундире
Вареная Картошка

Паровое Меню 3

РУССКИЙ 29

8.4 Подменю для меню: Поваренная книга Вакуум (SousVide)

Menu / Помощь в Приготовлении /
Поваренная книга Вакуум

(SousVide) или коснитесь:

Вы найдете рецепты на нашем веб­сайте. Для выбора подходящей книги
рецептов проверьте PNC (код
изделия) на табличке с техническими
данными на передней рамке
внутренней камеры прибора.

www.aeg.com30

Категория блюда Блюдо

Рыба и морепродукты Филе морского леща

Палтус с фенхелем
Креветки:

Птица Кур. грудка

Мясо Говяжье филе

Отварное телячье филе

Овощи Морковь с ванилью

Фрукты Яблоки:

Груши в красном вине

Заварные и террины (блюда в
горшочке)

Английский заварной крем

8.5 Подменю для меню: ВариоГид

Menu / Помощь в Приготовлении /
ВариоГид или коснитесь:

Значения температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными значениями для
получения оптимальных результатов.
Они зависят от рецепта, а также от
качества и количества используемых
ингредиентов. Для проверки заданных
настроек коснитесь (выбрав название

блюда) пункта .
Для смены температуры или

установки требуемого времени
коснитесь значения температуры или
минут на дисплее.

Функция ВариоГид содержит набор
автоматических программ с
оптимальными настройками для
каждого типа мяса.

• Программы для мяса с
автоматической функцией «Указать

– данная функция

вес»
автоматически рассчитывает время
жарки. Чтобы использовать эту
функцию, необходимо указать вес
продукта. Время при этом задается
автоматически. Для коснитесь
значения минут под названием
блюда и введите верное значение.

• Программы приготовления для
мяса с автоматической функцией

«Термощуп» – данная функция
автоматически рассчитывает время
жарки. По окончании программы
выдается звуковой сигнал.

Категория блюда: Рыба и
морепродукты

Блюдо

Выпечка

Рыбн. пал.

Тонкие куски филе

Крупные куски
филе

Филе,
замороженное

Мелк. рыба,
целиком

Рыба

Креветки:

Мидии -

Рыба на пару,
целиком

Мелк.рыба
цел.,гриль

Рыба на гриле,
целиком

Рыба на гриле,
целиком

Форель

Лосось, филе

Лосось, целиком

Креветки, свеж.

Креветки,
заморож.

Категория блюда: Птица

Блюдо

Куриное Филе -

Куриное Филе

-

Блюдо

Крылышки, свежие

Крылышки,
замороженные

Ножки, свежие

Цыпленок

Утка

Гусь

Индейка

Ножки,
замороженные

Вареная грудка

Половина

Целиком

-

-

-

Категория блюда: Мясо

Блюдо

Вареная по-венски

Говядина

Ростбиф

Тушеная

Мясной Рулет

С кровью

С кровью

Средней
прожаренности

Средней
прожаренности

Хорошо
Прожаренная

Хорошо
Прожаренная

РУССКИЙ 31

www.aeg.com32

Блюдо

Говядина по­скандинав.

Свинина

Телятина

С кровью

Средней
прожаренности

Хорошо
Прожаренная

Чиполата(св.охот.к
олб.)

Свин. грудинка

Рулька
(предварительно
отваренная)

Окорок

Вырезка

Вырезка

Копченая свиная
вырезка

Варено-копченая
вырезка

Шейная часть

Лопатка

Жаркое

Вар. ветчина

Рулька

Вырезка

Блюдо

Нога

Жаркое

Седло

Баранина

Нога из мяса,
средняя

Нога из мяса,
средняя

Нога

Заяц

Седло

Седло

Окорок

Оленина

Седло

Жареная дичь

Мясо дичи

-

-

Категория блюда: Запеч. блюда

Блюдо

Лазанья:

Лазанья/Кан-лони, замор.

Запеканка из макаронных изделий

Картофельная Запеканка

Овощн. запеканка

Сладкие Запеканки

Жаркое

Категория блюда: Пицца и открытые
пироги

Блюдо

Тонкая основа

Дополнительная
начинка

Замороженн.

Пицца

Багет с распл. сыр. -

Тарт фламбе
(эльзасский пирог)

Несл. швейц.
пирог (тарт)

Открытый Пирог -

Пикантный пирог -

Американская,
замороженная

В охлажденном
виде

Закуски,
замороженные

-

-

Категория блюда: Торты и печенье

Блюдо

Пирог-Кольцо -

Ябл. пир., закр. -

Бисквит -

Яблочный пирог -

Чизкейк в форме -

Бриошь -

Бисквит 'Мадера' -

Сладк. швейц.
пирог (тарт)

Миндальный Торт -

Маффины -

Выпечка -

Полоски из теста -

-

РУССКИЙ 33

Блюдо

Пирожн. из заварн.
теста

Изд. из сл. теста -

Эклеры -

Минд. печенье -

Песочн. печенье -

Рожд. коврижки -

Ябл. Штрудель,
заморож.

Пирог на противне

Чизкейк на протв. -

Шоколадный Торт -

Швейц. рулет -

Дрожжевой пирог -

Пирог с обсыпкой -

Сах. печенье -

Осн. для откр. пир.

Откр. фрукт. пир.

-

-

Опарн. тесто

Дрожжевое тесто

Изделия из
песочного теста

Бисквитное тесто

Изделия из
песочного теста

Бисквитное тесто

Дрожжевое тесто

Категория блюда: Хлеб и булочки

Блюдо

Булочки

Булочки

Чиабатта -

Багет

Рулеты, готовые

Заморож. рулет

Багеты, готов.

Багет, заморож.

www.aeg.com34

Блюдо

Батон-венок

Белый хлеб:

Дрожжев. Пирог с
Медом

Серый хлеб

Хлеб

Ржаной хлеб

Хлеб из
цельнозерновой
муки

Пресный хлеб

Хлеб,
замороженный

Категория блюда: Овощи

Блюдо

Брокколи, соцв.

Брокколи, целиком

Цв. капуста, соцв.

Цв. капуста, целиком

Морковь

Цуккини, ломтики

Спаржа, зеленая

Спаржа, белая

Сладкий перец, соломкой

Свеж. шпинат

Лук-порей, кольцами

Зеленая фасоль

Нарез. грибы

Очищенные Помидоры

Брюссельская капуста

Сельдерей, кубиками

Горох

Баклажаны

Блюдо

Фенхель

Топинамбур

Свекла

Скорцонера(лист.капуста)

Листья турнепса, нарезанные соломкой

Белая фасоль

Савойская капуста

Категория блюда: Заварные и террины
(блюда в горшочке)

Блюдо

Нежный Омлет -

Флан
Карамельный

Террин (блюдо в
горшочке)

Яйца

-

-

Всмятку

В мешочек

Вкрутую

Запеченные яйца

Категория блюда: Гарниры

Блюдо

Карт. фри, тонк.

Карт. фри, крупн.

Карт. фри, замор.

Крокеты

Картофель, ломтики

Картофельные биточки

Вар. карт., четвертушки

Вареная Картошка

Картошка в Мундире

Картоф. клецки

РУССКИЙ 35

Блюдо

Хлебные клецки

Солен. клецки из дрожж. теста

Слад. клецки из дрожж. теста

Рис:

Тальятелле, свеж.

Полента

Автоматическая функция

«Термощуп»

Автоматическая функция «Указать

вес»

8.6 Подменю для меню: Вакуум. приг. - ВариоГид

Menu / Помощь в Приготовлении /
Вакуум. приг. - ВариоГид или

коснитесь:

Категория блюда Блюдо

Филе морского
леща

Морской окунь
(сибас), филе

Треска

Рыба и
морепродукты

Птица

Гребешки

Мидии, неочищ.

Креветки
(очищенные)

Осьминог

Форель, филе

Лосось, филе

Кур. грудка, без к.

Утиная грудка, без
костей

Грудка инд., без
костей

Категория блюда Блюдо

Говядина

• Средней
прожаренности

• Хорошо
Прожаренная

Мясо

Овощи

Фрукты

Баранина

• Средней
прожаренности

• Хорошо
Прожаренная

Кабан

Кролик, без костей

Спаржа, зеленая

Спаржа, белая

Цуккини

Лук-порей

Баклажаны

Тыква

Перец

Сельдерей

Морковь

Корневой
сельдерей

Фенхель

Картофель

Сердцевинки
артишоков

Яблоки:

Груши

Персики

Нектарины

Сливы

Ананас

Манго

Stop

Menu

100°

64°

220°

1h 14m

A B C D E

FG

www.aeg.com36

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

9.1 Термощуп

Следует задать два значения
температуры: температуру духового
шкафа и температуру внутри
продукта.

Термощуп для мяса предназначен для
измерения температуры внутри мяса.
При достижении мясом заданной
температуры прибор выключается.

ОСТОРОЖНО!

Используйте только
термощуп, идущий в
комплекте с прибором, или
фирменные запасные
части.

В ходе приготовления
термощуп для мяса
должен находиться внутри
куска мяса и быть включен
в свое гнездо.

1. Включите прибор.

2. Поместите наконечник термощупа

в центр куска мяса.

3. Вставьте штекер термощупа для

мяса в гнездо на передней панели
прибора.

На дисплее отобразится символ
термощупа .

4. Установите температуру внутри

продукта.

5. Задайте режим нагрева и, при

необходимости, температуру
духового шкафа.
Для изменения температуры
внутри продукта коснитесь
значения температуры на дисплее.

A) Возврат в меню
B) Время работы функции
C) Текущий установленный режим

нагрева

D) Текущая установленная

температура

E) Текущая температура духового

шкафа

F) Стоп
G) Текущая установленная

температура для функции

«Термощуп»
При достижении заданной
температуры внутри продукта
раздастся звуковой сигнал. Прибор
отключится автоматически.

6. Нажмите на сенсорное поле,

чтобы выключить звуковой сигнал.

7. Извлеките штекер термощупа из

гнезда и достаньте мясо из
духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Термощуп сильно
нагревается. Существует
опасность получения
ожогов. Будьте осторожны
при извлечении
наконечника и штекера
термощупа.

9.2 Установка дополнительных принадлежностей

Решетка:
Вставьте решетку между

направляющими, убедившись, что
опоры смотрят вниз.

Противень для жарки:
Вставьте противень для жарки между

направляющими планками духового
шкафа.

РУССКИЙ 37

• Для повышения уровня
безопасности в верхней
части левого и правого
краев всех
дополнительных
принадлежностей
духового шкафа
имеются небольшие
выступы. Выступы
также служат защитой
от опрокидывания.

• Высокий ободок по
периметру решетки
служит для
предотвращения
соскальзывания
кухонной посуды.

9.3 Телескопические направляющие – установка принадлежностей

ОСТОРОЖНО!

Обязательно полностью
задвиньте
телескопические
направляющие внутрь
прибора перед тем, как
закрыть дверцу духового
шкафа.

Одновременная установка решетки и
глубокого противня:

Вставьте сотейник между
направляющими для противня и
решеткой на направляющих выше.

Решетка:
Установите решетку на

телескопические направляющие так,
чтобы ее опоры были направлены
вниз.

Высокий ободок решетки
предназначен для защиты
посуды от соскальзывания.

Глубокий противень или сотейник:

www.aeg.com38

Установите глубокий противень или
противень для жарки на
телескопические направляющие.

Одновременная установка решетки и
противня для жарки:

Уложите решетку на противень для
жарки. Установите решетку и
противень для жарки на
телескопические направляющие.

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

10.1 Автоматическое отключение

В целях безопасности прибор
автоматически отключается через
определенное время в случае, если
какой-либо режим нагрева продолжает
выполняться и Вы не меняете
температуру духового шкафа.

Температура (°C) Время

отключения (час)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 230 5.5

10.2 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор
включается автоматически, чтобы
охлаждать поверхности прибора. При
выключении прибора вентилятор
продолжает работать до тех пор, пока
прибор не остынет.

Автоматическое
отключение не действует,
если выбраны следующие
функции: термощуп,
Продолж-ть, Конец (End).

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

Приведенные в таблицах
значения температуры и
времени выпекания
являются
ориентировочными. Они
зависят от рецепта, а
также от качества и
количества используемых
ингредиентов.

11.1 Внутренняя сторона дверцы

В некоторых моделях на
внутренней стороне дверцы
имеется:

• нумерация положений противней.

• информация о режимах нагрева,
рекомендуемых положениях
противней и температура для
приготовления типичных блюд.

РУССКИЙ 39

11.2 Рекомендации по использованию особых режимов нагрева духового шкафа

Поддержание Тепла

Используйте данный режим, если
требуется поддерживать блюдо
горячим.

Автоматически поддерживается
температура 80°C.

Подогрев Тарелок

Для подогрева тарелок.
Равномерно разместите тарелки по

всей решетке. Переверните стопки по
истечении половины времени
подогрева.

Автоматически поддерживается
температура 70°C.

Рекомендуемое положение противня:

3.

Подготовка теста

Данная автоматическая функция
может использоваться с любым
рецептом, в котором присутствует
дрожжевое тесто. В условиях, которые
создает этот режим, тесто хорошо
поднимается. Положите тесто в
подходящую посуду, с учетом
увеличения объема. Накрывать тесто
необязательно. Установите решетку
на первый уровень и поставьте на нее
миску. Закройте дверцу и выберите
функцию Подготовка теста.
Установите необходимое время.

Размораживание

Удалите упаковку продукта и положите
его на тарелку. Не накрывайте продукт
глубоким блюдом или тарелкой, так
как это может увеличить время
размораживания. Установите полку на
первый уровень снизу.

11.3 Низкотемпературное

При использовании данной функции
приготовление производится при
более низкой температуре. Для
получения продуктов оптимального
качества обращайтесь с ними с
особым вниманием.

Рекомендации по безопасности
продуктов:

• Используйте сырые продукты
высокого качества.

• Всегда используйте сырые
продукты как можно более высокой
свежести.

• До приготовления сырые продукты
должны храниться в надлежащих
условиях.

• Перед приготовлением всегда
промывайте продукты.

• Для достижения оптимальных и
безопасных результатов всегда
ориентируйтесь на значения,
приведенные в Таблицах
приготовления. Сверяйте время
приготовления, температуру и
размеры продуктов.

• Во избежание ухудшения
безопасности продукты не должны
находиться при температуре 60°C
дольше, чем необходимо.

• Используйте низкие температуры
только для приготовления
продуктов, потребление которых
возможно в сыром виде, и только в
течение короткого времени.

• Блюда, приготовленные «под
вакуумом», вкуснее всего
непосредственно после
приготовления. Если продукты не
планируется употребить в пищу
немедленно после приготовления,
быстро понизьте их температуру.
Для этого поместите продукт в
ледяную ванну и поставьте ее в
холодильник. Не держите такие
продукты в холодильнике дольше
2-3 дней.

• Не используйте
низкотемпературное приготовление
для разогрева остатков трапезы.

• В ходе приготовления не
допускайте контакта сырых и
приготовленных продуктов.

www.aeg.com40

• Не используйте для различных
целей одни и те же инструменты;
мойте их тщательно.

• При использовании рецептов, в
состав которых входят сырые яйца,
не допускайте контакта внешней
поверхности скорлупы яиц с
белками или желтками.

Советы и рекомендации по
упаковке продуктов,
приготовленных «под вакуумом»:

• Необходимое оборудование для
использования
низкотемпературного
приготовления состоит из
вакуумных пакетов и вакуумного
упаковщика.

• Рекомендованный тип вакуумного
упаковщика: камерный вакуумный
упаковщик. Только такой тип
упаковщика позволяет
вакуумировать жидкость.

• Используйте вакуумные пакеты,
подходящие для
низкотемпературного
приготовления.

• Не используйте вакуумные пакеты
повторно.

• Для равномерной обработки
используйте вакуумные пакеты в
один слой.

• Для достижения более быстрого и
равномерного приготовления
задайте максимально возможный
уровень вакуумирования.

• Для обеспечения безопасной
герметизации вакуумного пакета
убедитесь в чистоте области
запайки.

Общие советы и рекомендации по
использованию функции
Низкотемпературное:

• Для предотвращения утечки пара
при приготовлении всегда держите
дверцу прибора закрытой при
использовании функции
низкотемпературного
приготовления.

• После приготовления открывайте
дверцу с осторожностью, потому
что в приборе накапливается пар.

• К продуктам можно добавить масло
и специи по своему вкусу. Масло
предотвращает прилипание
продуктов к вакуумному пакету.

• Для начала не используйте
слишком большое количество
приправ, так как потери от
испарения отсутствуют, а летучие
вкусовые вещества не теряются.

• Для выпаривания из жидкостей
спиртовой составляющей нагрейте
и прокипятите их перед
вакуумированием.

• Дольки чеснока можно заменить
чесночным порошком.

• Оливковое масло можно заменить
любым маслом с нейтральным
вкусом.

• Для достижения более быстрого и
равномерного приготовления
выбирайте максимально
возможный уровень
вакуумирования (99,9%).

• Приведенные значения времени
приготовления являются
ориентировочными и могут
отличаться от предпочитаемых
Вами величин.

• Приведенные в Таблицах
приготовления значения времени
приготовления рассчитаны на
набор блюд на 4 персоны. В случае
большего количества продуктов
может потребоваться более
длительное приготовление.

• Если размеры продуктов
отличаются от приведенных в
Таблицах приготовления, время
приготовления может быть иным.

• В случае использования большего
числа вакуумных пакетов
укладывайте их на решетку так,
чтобы они не перекрывали друг
друга.

11.4 Низкотемпературное:

Мясо

• Для предотвращения
передерживания продуктов
воспользуйтесь таблицами. Не
используйте порции мяса, которые
превышают указанную в таблицах
толщину.

• Приведенное в таблицах время
приготовления является
минимально необходимым
значением. Время приготовления
можно увеличивать в соответствии
с личными предпочтениями.

РУССКИЙ 41

• Во избежание повреждения
вакуумных пакетов используйте
только мясо без костей.

• Для улучшения вкуса птицы
поджарьте ее на стороне кожи

Говядина

Продукты Толщина

продуктов

Говяжье
филе
(средней
прожаренно
сти)

Ростбиф
(хорошо
прожаренны
й)

Телячье
филе, средн.
прожаренно
сти

Телячье
филе
хорошей
прожар.

4 см 800 60 110 - 120 3

4 см 800 65 90 - 100 3

4 см 800 60 110 - 120 3

4 см 800 65 90 - 100 3

Количество
продуктов
на 4
персоны (г)

перед упаковкой в вакуумный пакет
и после извлечения из него.

Температур
а (°C)

Время
(мин)

Положение
противня

Телятина/Дичь

Продукты Толщина

продуктов

Телятина (с
кровью)

Телятина
(средней
прожаренно
сти)

Мясо кабана 3 см 600 - 650 90 60 - 70 3

Кролик, без
костей

3 см 600 - 650 60 180 - 190 3

3 см 600 - 650 65 105 - 115 3

1,5 см 600 - 650 70 50 - 60 3

Количество
продуктов
на 4
персоны (г)

Температур
а (°C)

Время
(мин)

Положение
противня

www.aeg.com42

Птица

Продукты Толщина

Куриная
грудка, без
костей

Утиная
грудка, без
костей

Грудка
индейки, без
костей

Количество

продуктов

3 см 750 70 70 - 80 3

2 см 900 60 140 - 160 3

2 см 800 70 75 - 85 3

продуктов
на 4
персоны (г)

Температур
а (°C)

Время
(мин)

Положение
противня

11.5 Низкотемпературное: Рыба и морепродукты

• Для предотвращения
передерживания продуктов

• Перед помещением рыбного филе
в вакуумный пакет просушите его
бумажным полотенцем.

• При приготовлении мидий добавьте
в вакуумный пакет чашку воды.

воспользуйтесь таблицей. Не
используйте порции рыбы, которые
превышают указанную в таблице
толщину.

Продукты Толщина

продуктов

Филе
морского
леща

Морской окунь
(сибас), филе

Треска 2 филе

Гребешки большие 650 60 100 - 110 3

Мидии,
неочищенные

Креветки
(очищенные)

Осьминог 1000 85 100 - 110 3

4 филе
толщиной 1 см

4 филе
толщиной 1 см

толщиной 2 см

большие 500 75 26 - 30 3

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

500 70 25 3

500 70 25 3

650 65 70 - 75 3

1000 95 20 - 25 3

Температура
(°C)

Время
(мин)

Полож
ение
против
ня

РУССКИЙ 43

Продукты Толщина

продуктов

Форель,

1)

филе

Филе

1)

лосося

1)

Во избежание потери белка перед тем, как поместить рыбу в вакуумный пакет, вымочите ее в
10% растворе соли (100 г соли на 1 литр воды) в течение 30 минут и промокните ее бумажным
полотенцем.

2 филе
толщиной 1,5
см

3 см 800 65 100 - 110 3

11.6 Низкотемпературное: Овощи

• При необходимости очистите

овощи.

• Некоторые овощи меняют цвет,

если очистить их и приготовить в

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

650 65 55 - 65 3

Температура
(°C)

Время
(мин)

приступайте к приготовлению
продуктов непосредственно после
их подготовки.

• Чтобы сохранить цвет артишоков,
после мытья и нарезания
поместите их в воду с лимонным
соком.

Полож
ение
против
ня

вакуумном пакете. Для
оптимальных результатов

Продукты Толщина

продуктов

Спаржа,
зеленая

Спаржа,
белая

Цуккини кружочки толщиной

Лук-порей соломка или

Баклажаны кружочки толщиной

Тыква кусочки толщиной 2см700 - 800 90 25 - 30 3

целиком 700 - 800 90 40 - 50 3

целиком 700 - 800 90 50 - 60 3

1 см

кольца

1 см

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

700 - 800 90 35 - 40 3

600 - 700 95 40 - 45 3

700 - 800 90 30 - 35 3

Температура
(°C)

Время
(мин)

Полож
ение
проти
вня

Перец соломка или

четвертушки

Сельдерей кольца 1 см 700 - 800 95 40 - 45 3

700 - 800 95 35 - 40 3

www.aeg.com44

Продукты Толщина

продуктов

Морковь кружочки толщиной

0,5 см

Корневой
сельдерей

Фенхель кружочки толщиной

Картофель кружочки толщиной

Сердцевинк
и
артишоков

кружочки толщиной
1 см

1 см

1 см

нарезанные
четвертушками

11.7 Низкотемпературное: Фрукты и сладости

• Очистите фрукты, при
необходимости удалите семечки и
сердцевинки

Количество
продуктов на
4 персоны (г)

700 - 800 95 35 - 45 3

700 - 800 95 45 - 50 3

700 - 800 95 35 - 45 3

800 - 1000 95 35 - 45 3

400 - 600 95 45 - 55 3

Температура
(°C)

Время
(мин)

поместите их в воду с лимонным
соком.

• Для оптимальных результатов
приступайте к приготовлению
продуктов сразу после их
подготовки.

• Чтобы сохранить цвет яблок и
груш, после мытья и нарезания

Продукты Толщина продуктов Количество

продуктов на
4 персоны (г)

Персики разрезанные

пополам

Сливы разрезанные

пополам

Манго кубиками 2х2 см 2 плода 90 10 - 15 3

Нектарины разрезанные

пополам

Ананасы кружочки толщиной 1см600 г 90 20 - 25 3

4 плода 90 20 - 25 3

600 г 90 10 - 15 3

4 плода 90 20 - 25 3

Температура
(°C)

Время
(мин)

Полож
ение
проти
вня

Пол
ожен
ие
прот
ивня

Яблоки разрезанные на

четвертушки

4 плода 95 25 - 30 3

РУССКИЙ 45

Продукты Толщина продуктов Количество

продуктов на
4 персоны (г)

Груши разрезанные

пополам

Ванильны
й крем

по 350 г в пакете 700 г 85 20 - 22 3

4 плода 95 15 - 30 3

11.8 Влажный пар

ВНИМАНИЕ!

Соблюдайте
осторожность, открывая
дверцу прибора во время
работы функции. Может
произойти высвобождение
пара.

Данный режим подходит для всех
продуктов – как свежих, так и
замороженных. Его можно
использовать для приготовления,
разогрева, размораживания,
припускания и бланширования
овощей, мяса, рыбы, макаронных
изделий, риса, кукурузы, манной крупы
и яиц.

За один прием Вы можете приготовить
полный набор блюд. Для надлежащего
приготовления каждого блюда
подбирайте блюда со сходным

Температура
(°C)

Время
(мин)

Пол
ожен
ие
прот
ивня

временем приготовления. Наполните
выдвижной резервуар для воды до
максимальной отметки. Поместите
блюда в подходящую кухонную посуду
и поставьте их на решетки. Подберите
такое расстояние между блюдами,
чтобы пар мог свободно
циркулировать между ними.

Стерилизация

• Данный режим позволяет
стерилизовать контейнеры (напр.,
бутылочки для детского питания).

• Поместите чистые контейнеры в
центр полки на первом уровне.
Позаботьтесь о том, чтобы
горлышки смотрели вниз под
небольшим углом.

• Залейте в выдвижной резервуар
максимальный объем воды и
задайте продолжительность 40
минут.

Овощи

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Артишоки 99 50 - 60 2

Баклажаны 99 15 - 25 2

Цветная
капуста,
целиком

Цветная
капуста,
соцветия

Брокколи,
целиком

99 35 - 45 2

99 25 - 35 2

99 30 - 40 2

www.aeg.com46

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Брокколи,
соцветия

1)

Нарезанные

99 13 - 15 2

99 15 - 20 2

грибы

Горох 99 20 - 30 2

Фенхель 99 30 - 40 2

Морковь 99 30 - 40 2

Кольраби,

99 25 - 35 2

полосками

Сладкий перец,

99 15 - 20 2

соломкой

Лук-порей,

99 20 - 30 2

кольцами

Зеленая фасоль 99 35 - 45 2

Маш-салат,

99 20 - 25 2

соцветия

Брюссельская

99 25 - 35 2

капуста

Свекла 99 70 - 90 2

Скорцонера

99 35 - 45 2

(корнеплод)

Сельдерей,

99 20 - 30 2

кубиками

Спаржа,

99 20 - 30 2

зеленая

Спаржа, белая 99 35 - 45 2

Свежий шпинат 99 15 - 20 2

Очищенные

99 15 2

помидоры

Белая фасоль 99 25 - 35 2

Савойская

99 20 - 25 2

капуста

Цуккини,

99 15 - 25 2
нарезанные
ломтиками

РУССКИЙ 47

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Фасоль,

99 20 - 25 2
бланшированна
я

Овощи,

99 15 2
бланшированны
е

Сушеная

99 55 - 65 2
фасоль,
замоченная
(соотношение
воды/фасоли
2:1)

Горох в

99 20 - 30 2
стручках

Белокочанная

99 40 - 45 2
или
краснокочанная
капуста,
полосками

Тыква,

99 15 - 25 2
нарезанная
кубиками

Квашеная

99 60 - 90 2
капуста

Батат 99 20 - 30 2

Помидоры 99 15 - 25 2

Сладкая

99 30 - 40 2
кукуруза на
початке

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут.

Гарниры

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Клецки из

99 30 - 40 2
дрожжевого
теста

Картофельные

99 35 - 45 2
клецки

www.aeg.com48

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Картофель в

99 45 - 55 2
мундире,
средний

Рис

99 35 - 45 2
(соотношение

воды/риса 1:1)

Вареная

1)

99 35 - 45 2
картошка,
четвертушки

Хлебные клецки 99 35 - 45 2

Тальятелле,

99 20 - 25 2
свеж.

Полента

99 40 - 50 2
(соотношение с
водой 3:1)

Булгур

99 25 - 35 2
(соотношение
воды/риса 1:1)

Кускус

99 15 - 20 2
(соотношение
воды/кускуса
1:1)

Шпецле

99 25 - 30 2
(немецкие
макаронные
изделия)

Душистый рис

99 30 - 35 2
(соотношение
воды/риса 1:1)

Красная

99 20 - 30 2
чечевица
(соотношение
воды/чечевицы
1:1)

Коричневая и

99 55 - 60 2
зеленая
чечевица
(соотношение
воды/чечевицы
2:1)

РУССКИЙ 49

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Рисовый пудинг

99 40 - 55 2
(соотношение
молока/риса
2,5:1)

Манный пудинг

99 20 - 25 2
(соотношение
молока/манной
крупы 3,5:1)

1)

Соотношение воды и риса может меняться в соответствии с видом риса.

Фрукты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня

Яблоки,

99 10 - 15 2
дольками

Горячие ягоды 99 10 - 15 2

Фруктовый

99 20 - 25 2
компот

Растапливание

99 10 - 20 2
шоколада

Рыба

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня

Форель, прибл.

85 30 - 40 2
250 г

Креветки,

85 20 - 25 2
свежие

Креветки,

85 30 - 40 2
замороженные

Филе лосося 85 25 - 35 2

Лосось-таймень

85 40 - 45 2
(кумжа), прибл.
1000 г

Мидии 99 20 - 30 2

Куски рыбного

80 15 2
филе, плоские

www.aeg.com50

Мясо

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Вареная ветчина,
1000 г

Отварн. кур. грудка 90 25 - 35 2

Курица отварная,
1000 г –1200 г

Телячья/свиная
корейка без кости,
800 г – 1000 г

Жаркое из копченой
присоленной
свинины «Касслер»

Тафельшпиц
(вареная говядина
по-венски)

Чиполата (свиные
охотничьи колбаски)

Баварские телячьи
колбаски (белые
колбаски)

Венская сосиска 80 20 - 30 2

99 55 - 65 2

99 60 - 70 2

90 80 - 90 2

90 70 - 90 2

99 110 - 120 2

80 15 - 20 2

80 20 - 30 2

Яйца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Яйца, сваренные
вкрутую

Яйца вареные, в
мешочек

Яйца, сваренные
всмятку

11.9 Турбо_гриль и Влажный пар последовательно

Комбинируя режимы, можно готовить
мясо, овощи и гарнир друг за другом.
Все блюда будут готовы к подаче на
стол одновременно.

99 18 - 21 2

99 12 - 13 2

99 10 - 11 2

• Воспользуйтесь режимом
Турбо_гриль для первоначального
обжаривания продуктов.

• Поместите подготовленные овощи
и гарниры в подходящую кухонную
посуду, а ее – в духовой шкаф
вместе с жарким.

• Дайте духовому шкафу остыть
примерно до 80°C. Для ускорения
охлаждения прибора откройте
дверцу духового шкафа до первого

РУССКИЙ 51

фиксированного положения
примерно на 15 минут.

Продукты Турбо_гриль (первый этап:

приготовление мяса)

Ростбиф,
1 кг
Брюссельс
кая
капуста,
полента

Жареная
свинина, 1
кг
Картофел
ь, овощи,
соус

Жареная
телятина,
1 кг
Рис,
овощи

Температ
ура (°C)

180 60 - 70 мясо: 1 99 40 - 50 мясо: 1

180 60 - 70 мясо: 1 99 30 - 40 мясо: 1

180 50 - 60 мясо: 1 99 30 - 40 мясо: 1

Время
(мин)

Положени
е
противня

• Включите функцию Влажный пар.
Готовьте все вместе до готовности.

Влажный пар (второй этап:
добавление овощей)

Температ
ура (°C)

Время
(мин)

Положени
е
противня

овощи: 3

овощи: 3

овощи: 3

11.10 Влаж. пригот. - Выс. влажн.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Заварной крем/
открытый пирог
и в порционных

1)

чашках

Печеные яйца

Террин (блюдо в
горшочке)

Тонкие куски
рыбного филе

Толстые куски
рыбного филе

Небольшая
рыба (до 350 г)

90 35 - 45 2

90 - 110 15 - 30 2

1)

90 40 - 50 2

1)

85 15 - 25 2

90 25 - 35 2

90 25 - 35 2

www.aeg.com52

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Рыба, целиком
(до 1000 г)

Запеченные
клецки

1)

Оставьте еще на полчаса с закрытой дверцей.

90 35 - 45 2

120 - 130 40 - 50 2

11.11 Влаж. пригот. - Средн. влажн.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Различные
сорта хлеба, 500
г - 1000 г

Хлеб/Булочки 180 - 200 25 - 35 2

Сдобный хлеб 160 - 170 30 - 45 2

Сдобная
дрожжевая
выпечка

Сдобные
запеченные
блюда

Припущенное /
тушеное мясо

Свиная грудинка 140 - 150 75 - 100 2

Запеченные
куски рыбного
филе

Запеченная
рыба

180 - 190 45 - 60 2

170 - 180 20 - 35 2

160 - 180 45 - 60 2

140 - 150 100 - 140 2

170 - 180 25 - 40 2

170 - 180 35 - 45 2

11.12 Влаж. пригот. - Низк. влажн.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Жареная
свинина, 1000 г

Ростбиф, 1000 г 180 - 200 60 - 90 2

Жареная
телятина, 1000 г

160 - 180 90 - 100 2

180 80 - 90 2

РУССКИЙ 53

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Мясной рулет,
сырой, 500 г

Копченая свиная
вырезка,
600-1000 г
(вымачивать 2
часа)

Цыпленок, 1000г180 - 210 50 - 60 2

Утка, 1500-2000г180 70 - 90 2

Гусь, 3000 г 170 130 - 170 1

Картофельная
запеканка

Запеканка из
макаронных
изделий

Лазанья 170 - 180 45 - 55 2

Рулеты­полуфабрикаты

Багеты­полуфабрикаты,
40-50 г

Багеты­полуфабрикаты,
40- 50 г,
замороженные

180 30 - 40 2

160 - 180 60 - 70 2

160 - 170 50 - 60 2

170 - 190 40 - 50 2

200 15 - 20 2

200 15 - 20 2

200 25 - 35 2

11.13 Регенерация

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Порционные
блюда

Макаронные
изделия

Рис 110 10 - 15 2

Клецки 110 15 - 25 2

110 10 - 15 2

110 10 - 15 2

www.aeg.com54

11.14 Йогурт

Используйте данную функцию для
приготовления йогурта.

Ингредиенты:

• 1 л молока

• 250 г натурального йогурта

Смешать йогурт с молоком и разлить
по контейнерам для йогурта.

В случае использования некипяченого
молока довести молоко до кипения и
дать остыть до 40°C. Затем смешать
йогурт с молоком и разлить по
контейнерам для йогурта.

Приготовление:

Продукты Температура (°C) Время (час) Положение

противня

Йогурт
сметанной
консистенции

Йогурт
полужидкой
консистенции

11.15 Выпекание

• Ваш духовой шкаф может
отличаться характером
приготовления выпечки и жаркого
от предыдущего. Приведите свои
обычные настройки (температура,
время приготовления) и положения
противней к значениям, указанным
в таблице.

• Производитель рекомендует при
первом использовании
использовать самую низкую
температуру.

• Если не удалось найти данные для
конкретного кулинарного рецепта,
ориентируйтесь на схожий с ним
рецепт.

• При выпекании пирогов более, чем

42 5 - 6 2

42 7 - 8 2

• Пироги и выпечка, расположенные
на разной высоте, сначала
подрумяниваются не всегда
равномерно. В этом случае не
меняйте заданную температуру.
Разница выровняется в процессе
выпекания.

• При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовой шкаф приблизительно за
10 минут до окончания программы
и использовать ее остаточное
тепло.

При использовании замороженных
продуктов противни в духовом шкафу
во время выпекания может изогнуть.
После остывания эти деформации
исчезнут.

на одном положении противня,
время выпекания можно увеличить
на 10–15 минут.

11.16 Советы по выпечке

Результат выпекания/
жарки

Низ торта недостаточно
подрумянен.

Возможная причина Решение

Неверный выбор
положения противня.

Выберите для торта более
низкий уровень.

РУССКИЙ 55

Результат выпекания/

Возможная причина Решение

жарки

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или
частично непропеченным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или

Слишком высокая
температура духового
шкафа.

Слишком малое время
выпекания.

частично непропеченным.

Торт опадает и остается
сырым, комковатым или

Слишком много воды в
тесте.

частично непропеченным.

Торт слишком сухой. Слишком низкая

температура духового
шкафа.

Торт слишком сухой. Слишком большое время

выпекания.

Торт подрумянивается
неравномерно.

Слишком высокая
температура духового
шкафа и слишком короткое
время выпекания.

Торт подрумянивается
неравномерно.

Торт не готов по истечении
установленного времени.

Тесто распределено
неравномерно.

Слишком низкая
температура духового
шкафа.

При следующем
приготовлении немного
уменьшите температуру
духового шкафа.

Установите более длинное
время выпекания Время

выпекания нельзя
сократить, увеличив
температуру.

Используйте меньшее
количество жидкости.
Соблюдайте требования
по времени размешивания,
особенно при
использовании кухонных
комбайнов.

При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.

При следующем
приготовлении немного
уменьшите время
выпекания.

Уменьшите температуру
духового шкафа и
увеличьте время
выпекания.

Равномерно распределите
тесто по глубокому
противню.

При следующем
приготовлении немного
увеличьте температуру
духового шкафа.

www.aeg.com56

11.17 Выпекание на одном уровне:

Выпечка в формах

Продукты Описание Температура

(°C)

Пирог-кольцо /
Сдобная
булочка

Бисквит
«Мадера» /
Фруктовый кекс

Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит

Fatless sponge
cake /
Нежирный
бисквит

Коржи для
открытого
пирога из
песочного
теста

Коржи для
открытого
пирога из
бисквитного
теста

Apple pie /
Яблочный
пирог (2 формы
Ø 20 см,
установленные
по диагонали)

Apple pie /
Яблочный
пирог (2 формы
Ø 20 см,
установленные
по диагонали)

Сырный торт
(чизкейк)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме
ковекции

Верхн/нижн.
нагрев

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме
ковекции

Верхн/нижн.
нагрев

Верхн/нижн.
нагрев

150 - 160 50 - 70 1

140 - 160 70 - 90 1

140 - 150 35 - 50 2

160 35 - 50 2

170 - 180

150 - 170 20 - 25 2

160 60 - 90 2

180 70 - 90 1

170 - 190 60 - 90 1

Время (мин) Положение

противня

1)

10 - 25 2

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Описание Температура

(°C)

Батон­плетенка /

Верхн/нижн.
нагрев

170 - 190 30 - 40 3

батон-венок

Рождественски
е коврижки

Хлеб (ржаной):

1. Первая
часть

Верхн/нижн.
нагрев

Верхн/нижн.
нагрев

160 - 180

1. 230

1)

1)

2. 160 - 180

процесса
выпекания.

2. Вторая
часть
процесса
выпекания.

Пирожные со
взбитыми

Верхн/нижн.
нагрев

190 - 210

1)

сливками/
эклеры

Швейцарский
рулет

Сладкий пирог
с посыпкой
(сухой)

Сливочный
миндальный

Верхн/нижн.
нагрев

Выпекание в
режиме
ковекции

Верхн/нижн.
нагрев

180 - 200

1)

150 - 160 20 - 40 3

190 - 210

1)

торт / сахарные
торты

Открытые
фруктовые
пироги из

Выпекание в
режиме
ковекции

150 35 - 55 3

дрожжевого /
сдобного

2)

теста

Открытые
фруктовые

Верхн/нижн.
нагрев

170 35 - 55 3

пироги из
дрожжевого /
сдобного

2)

теста

РУССКИЙ 57

Время (мин) Положение

противня

50 - 70 2

1. 20

1

2. 30 - 60

20 - 35 3

10 - 20 3

20 - 30 3

www.aeg.com58

Продукты Описание Температура

(°C)

Открытые
фруктовые
пироги из

Выпекание в
режиме
ковекции

160 - 170 40 - 80 3

песочного
теста

Дрожжевые
пироги с

Верхн/нижн.
нагрев

160 - 180

1)

деликатной
начинкой
(например,
творогом,
сливками,
заварным
кремом)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

Печенье

Продукты Описание Температура

(°C)

Печенье из
песочного
теста

Short bread /
Песочное
печенье /

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме
ковекции

150 - 160 10 - 20 3

140 20 - 35 3

полоски из
теста

Short bread /
Песочное

Верхн/нижн.
нагрев

160

1)

печенье /
полоски из
теста

Печенье из
сдобного теста

Выпекание в
режиме

150 - 160 15 - 20 3

ковекции

Выпечка с
яичным
белком / безе

Миндальное
печенье

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме

80 - 100 120 - 150 3

100 - 120 30 - 50 3

ковекции

Время (мин) Положение

противня

40 - 80 3

Время (мин) Положение

противня

20 - 30 3

РУССКИЙ 59

Продукты Описание Температура

(°C)

Печенье из
дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного теста

Выпекание в
режиме
ковекции

Выпекание в
режиме

150 - 160 20 - 40 3

170 - 180

1)

ковекции

Рулеты Выпекание в

режиме

160

1)

ковекции

Рулеты Верхн/нижн.

нагрев

Small cakes/
Мелкое
печенье (20 шт

Выпекание в
режиме
ковекции

190 - 210

150

1)

1)

на противне)

Small cakes/
Мелкое

Верхн/нижн.
нагрев

170

1)

печенье (20 шт
на противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

11.18 Выпечка и запеканки

Время (мин) Положение

противня

20 - 30 3

10 - 25 3

10 - 25 3

20 - 35 3

20 - 30 3

Продукты Описание Температура

(°C)

Запеканка из
макаронных

Верхн/нижн.
нагрев

180 - 200 45 - 60 1

изделий

Лазанья Верхн/нижн.

180 - 200 25 - 40 1

нагрев

Запеканка из

1)

овощей

Багеты с
плавленым
сыром сверху

Сладкая
выпечка

Запеканки с
рыбой

Турбо_гриль 160 - 170 15 - 30 1

Выпекание в

160 - 170 15 - 30 1
режиме
ковекции

Верхн/нижн.

180 - 200 40 - 60 1
нагрев

Верхн/нижн.

180 - 200 30 - 60 1
нагрев

Время (мин) Положение

противня

www.aeg.com60

Продукты Описание Температура

(°C)

Фаршированны
е овощи

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Выпекание в
режиме
ковекции

160 - 170 30 - 60 1

Время (мин) Положение

11.19 Влажный горячий воздух

Продукты
Вид продуктов

Запеканка из макаронных
изделий

Лазанья 180 - 200 45 - 60 2

Картофельная запеканка 190 - 210 55 - 80 2

Сладкие запеканки 180 - 200 45 - 60 2

Пирог-кольцо или бриошь 160 - 170 50 - 70 1

Батон-плетенка / батон­венок

Сладкий пирог с посыпкой
(сухой)

Печенье из дрожжевого
теста

Температура
(°C)

180 - 200 45 - 60 2

170 - 190 40 - 50 2

160 - 170 20 - 40 3

160 - 170 20 - 40 2

Время (мин) Положение

противня

противня

11.20 Выпекание на нескольких уровнях

Использование функции: Выпекание в
режиме ковекции.

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура

(°C)

Пирожн. из
заварн. теста/
эклеры

Пирог с сухой
обсыпкой

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

160 - 180

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

1)

Время (мин) Положение противня

25 - 45 1 / 4 -

2 положения 3 положения

Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты

Продукты Температура

(°C)

Печенье из
песочного
теста

Short bread /
Песочное
печенье /
полоски из
теста

Печенье из
сдобного теста

Выпечка с
яичным
белком, безе

Миндальное
печенье

Печенье из
дрожжевого
теста

Печенье из
слоеного теста

Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes/
Мелкое
печенье (20 шт
на противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

170 - 180

150

1)

1)

Время (мин) Положение противня

2 положения 3 положения

30 - 50 1 / 4 -

23 - 40 1 / 4 -

РУССКИЙ 61

11.21 Медл. приготовление

Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы не допуская превышения
температуры внутри продукта более
65°C.. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).

В первые 10 минут можно установить
температуру духового шкафа в
пределах от 80°C до 150°C. Значение
по умолчанию – 90°C. После установки
температуры духовой шкаф
продолжает приготовления при 80°C.
Не используйте данную функцию для
приготовления птицы.

Всегда готовьте без
крышки при использовании
данной функции.

1. Обжарьте мясо с каждой стороны в

течение 1-2 минут в сковороде на

www.aeg.com62

варочной панели на высоком
уровне нагрева.

2. Поместите мясо вместе с горячим

противнем для жарки внутрь

4. Выберите функцию Медл.

приготовление и задайте нужную
конечную температуру внутри
продукта.

духового шкафа на решетку.

3. Вставьте в мясо термощуп.

Продукты Количество Температура

(°C)

Ростбиф 1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1

Говяжье филе 1000 г - 1500 г 120 90 - 150 3

Жареная
телятина

Стейки 200 г - 300 г 120 20 - 40 3

1000 г - 1500 г 120 120 - 150 1

Время (мин) Положение

противня

11.22 Настройка для пиццы

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пицца (на тонкой
основе)

Пицца (с
множеством
начинок)

Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1

Открытый пирог со
шпинатом

Открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1

Швейцарский
открытый пирог

Яблочный пирог,
закрытый

Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1

Пресный хлеб

Открытый слоеный
пирог

Эльзасский пирог
«Фламмкухен»

200 - 230

180 - 200 20 - 30 2

160 - 180 45 - 60 1

170 - 190 45 - 55 1

150 - 170 50 - 60 1

230

160 - 180

230

1)2)

1)

1)

1)

15 - 20 2

10 - 20 2

45 - 55 2

12 - 20 2

РУССКИЙ 63

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пироги

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

2)

Используйте противень для жарки.

180 - 200

1)

15 - 25 2

11.23 Жарка

• Для жарки используйте
жаростойкую кухонную посуду (см.
инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жарить
непосредственно в противне для
жарки (если прибор им
укомплектован) или на решетке над
противнем для жарки.

• Постные куски мяса следует
готовить в сотейнике под крышкой.
Тогда мясо будет более сочным.

• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.

• Рекомендуется готовить в приборе
мясо и рыбу весом 1 кг и выше.

• Чтобы избежать пригорания к
противню выделяющихся мясных
соков, добавьте в него немного
жидкости.

• При необходимости
переворачивайте обжариваемый
продукт по истечении 1/2–2/3
времени приготовления.

• Крупное жаркое и птицу поливайте
выделяющимся соком несколько
раз в течение жарки. Это позволяет
получить прекрасное жаркое.

• Прибор можно выключить
приблизительно за 10 минут до
завершения жарки и
воспользоваться его остаточным
теплом.

11.24 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты КоличествоОписание Температу

ра (°C)

Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхн/нижн.

нагрев

Ростбиф или
филе: с кровью

Ростбиф или
филе: средне
прожаренная

Ростбиф или
филе: хорошо
прожаренная

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

на см
толщины

на см
толщины

на см
толщины

Турбо_грил
ь

Турбо_грил
ь

Турбо_грил
ь

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

170 - 180

1)

1)

1)

Время
(мин)

5 - 6 1

6 - 8 1

8 - 10 1

Положение
противня

www.aeg.com64

Свинина

Продукты Количество Описание Температур

а (°C)

Лопатка /
ошеек / окорок

Свиная
отбивная /
свиные
ребрышки

Мясной рулет 750 г – 1 кг Турбо_гриль160 - 170 50 - 60 1

1 кг – 1,5 кг Турбо_гриль160 - 180 90 - 120 1

1 кг – 1,5 кг Турбо_гриль170 - 180 60 - 90 1

Время
(мин)

Положение
противня

Свиная ножка,
предварительн
о отваренная

750 г – 1 кг Турбо_гриль150 - 170 90 - 120 1

Телятина

Продукты Количество

(кг)

Жареная
телятина

Телячья
рулька

1 Турбо_гриль 160 - 180 90 - 120 1

1.5 - 2 Турбо_гриль 160 - 180 120 - 150 1

Описание Температур

а (°C)

Баранина

Продукты Количество

(кг)

Ножка
ягненка /
жареный
ягненок

Седло
барашка

1 - 1.5 Турбо_гриль 150 - 170 100 - 120 1

1 - 1.5 Турбо_гриль 160 - 180 40 - 60 1

Описание Температур

а (°C)
Положение
противня

Дичь

Продукты Количество Описание Температур

а (°C)

Седло
зайца /
заячья нога

Седло
оленя/
косули

до 1 кг Верхн/нижн.

нагрев

1,5 кг – 2 кг Верхн/нижн.

нагрев

1)

230

210 - 220 35 - 40 1

Время
(мин)

Время
(мин)

Время
(мин)

30 - 40 1

Положение
противня

Положение
противня

Положение
противня

РУССКИЙ 65

Продукты Количество Описание Температур

а (°C)

Окорок
оленя/
косули

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

1,5 кг – 2 кг Верхн/нижн.

нагрев

180 - 200 60 - 90 1

Время
(мин)

Птица

Продукты Количество Описание Температур

а (°C)

Части птицы по 200 г –

250 г

Половина
цыпленка

Цыпленок,
курица

Утка 1,5 кг – 2 кг Турбо_гриль 180 - 200 80 - 100 1

Гусь 3,5 кг – 5 кг Турбо_гриль 160 - 180 120 - 180 1

Индейка 2,5 кг – 3,5 кг Турбо_гриль 160 - 180 120 - 150 1

Индейка 4 кг – 6 кг Турбо_гриль 140 - 160 150 - 240 1

по 400 г –
500 г

1 кг – 1,5 кг Турбо_гриль 190 - 210 50 - 70 1

Турбо_гриль 200 - 220 30 - 50 1

Турбо_гриль 190 - 210 35 - 50 1

Время
(мин)

Рыба (на пару)

Продукты Количество

(кг)

Рыба,
целиком

1 - 1.5 Верхн/нижн.

Описание Температур

а (°C)

210 - 220 40 - 60 1

нагрев

Время
(мин)

Положение
противня

Положение
противня

Положение
противня

11.25 Грилирование

• При использовании гриля всегда
выбирайте максимальный уровень
мощности.

• Решетку устанавливайте на уровне,
рекомендованном в таблице
приготовления на гриле.

• Всегда устанавливайте на первом
уровне противень для сбора жира.

• Готовьте на гриле только плоские
куски мяса или рыбы.

• При использовании гриля всегда
предварительно прогревайте
духовой шкаф в течение 5 минут.

ОСТОРОЖНО!

Приготовление на гриле
всегда выполняйте при
закрытой дверце духового
шкафа.

www.aeg.com66

Грилирование

Продукты Температура

(°C)

Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Филе говядины 230 20 - 30 20 - 30 3

Свиная
вырезка

Телячья
вырезка

Спинка
барашка

Рыба, целиком,
500 г – 1000 г

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Время (мин) Положение

Первая
сторона

Вторая
сторона

Быстрое грилирование

Продукты Время (мин) Положение

Первая сторона Вторая сторона

Burgers / Рубленые
бифштексы

Филе свинины 10 - 12 6 - 10 4

Сосиски 10 - 12 6 - 8 4

Вырезка / телячий
бифштекс

Toast /Тосты

Тосты с открытой
начинкой

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

1)

8 - 10 6 - 8 4

7 - 10 6 - 8 4

1 - 3 1 - 3 5

6 - 8 - 4

противня

противня

11.26 Замороженные продукты

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2

Пицца америк.,
заморож.

Пицца,
охлажденная

190 - 210 20 - 25 2

210 - 230 13 - 25 2

РУССКИЙ 67

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Мини-пиццы,
заморож.

Картофель фри,
тонко нарезанный

Картофель фри,
крупно нарезанный

Крокеты 220 - 230 20 - 35 3

Картофельные
биточки

Лазанья /
Каннелони, свежие

Лазанья/Кан-лони,
замор.

Запеченный в
духовом шкафу сыр

Куриные крылья 190 - 210 20 - 30 2

180 - 200 15 - 30 2

200 - 220 20 - 30 3

200 - 220 25 - 35 3

210 - 230 20 - 30 3

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

170 - 190 20 - 30 3

Замороженные готовые блюда

Продукты Описание Температура

(°C)

Замороженная
пицца

Картофель
фри1) (300 г –

600 г)

Багеты Верхн/нижн.

Открытые
фруктовые
пироги

1)

Во время приготовления переверните картофель фри 2-3 раза.

Верхн/нижн.
нагрев

Верхн/нижн.
нагрев или
Турбо_гриль

нагрев

Верхн/нижн.
нагрев

согласно
инструкциям
производителя

200 - 220 согласно

согласно
инструкциям
производителя

согласно
инструкциям
производителя

Время (мин) Температура

(°C)

согласно
инструкциям
производителя

инструкциям
производителя

согласно
инструкциям
производителя

согласно
инструкциям
производителя

3

3

3

3

11.27 Консервирование

• Используйте для консервирования
только стандартные банки одного
размера.

• Не используйте металлические
банки и банки с винтовыми

крышками или байонетными
замками.

• В этом режиме используйте первую
полку снизу.

• Не ставьте на глубокий противень
более шести литровых банок для
консервирования.

www.aeg.com68

• Наполните банки до одного уровня
и закатайте крышки.

• Банки не должны касаться друг
друга.

• Налейте в глубокий противень
приблизительно 1/2 литра воды,

• Когда жидкость в банках начнет
медленно кипеть (для литровых
банок примерно через 35-60 минут),
выключите духовой шкаф или
уменьшите температуру до 100°C
(см. Таблицу).

чтобы в духовом шкафу было
достаточно влаги.

Ягоды

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Клубника / черника /
малина / спелый
крыжовник

160 - 170 35 - 45 -

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

Фрукты с косточками

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Груша / айва /
слива

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

Овощи

Продукты Температура (°C) Время до начала

медленного
кипения (мин)

Морковь

Огурцы 160 - 170 50 - 60 -

Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Кольраби / горох /
спаржа

1)

1)

Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Продолжение
кипячения при
100°C (мин)

11.28 Сушка (Drying)

• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.

• Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по

истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.

Овощи

Продукты Температура

(°C)

Фасоль 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Перец 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Овощи для
супа

Грибы 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Зелень 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

Фрукты

Продукты Температура

(°C)

Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Яблоки,
дольками

Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Время (час) Положение противня

1 положение 2 положения

РУССКИЙ 69

11.29 Хлеб

Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Белый хлеб 180 - 200 40 - 60 2

Багет 200 - 220 35 - 45 2

Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 2

Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2

Ржаной хлеб 190 - 210 50 - 70 2

Черный хлеб 180 - 200 50 - 70 2

Цельнозерновой
хлеб

Хлеб/Булочки 190 - 210 20 - 35 2

170 - 190 60 - 90 2

www.aeg.com70

11.30 Таблица термощупа

Говядина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Ребрышки / бифштекс из вырезки: с
кровью

Ребрышки / бифштекс из вырезки:
средней прожаренности

Ребрышки / бифштекс из вырезки:
хорошей прожаренности

Свинина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82

Свиная отбивная (спинка) / копченое
свиное филе

Мясной рулет 75 - 80

Телятина

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Жареная телятина 75 - 80

Телячья рулька 85 - 90

45 - 50

60 - 65

70 - 75

75 - 80

Баранина/ягненок

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Баранья нога 80 - 85

Седло барашка 80 - 85

Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75

Дичь

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Седло зайца 70 - 75

Заячьи лапки 70 - 75

Заяц целиком 70 - 75

Седло оленя/косули 70 - 75

Окорок оленя/косули 70 - 75

РУССКИЙ 71

Рыба

Продукты Температура внутри продукта (°C)

Лосось 65 - 70

Форель 65 - 70

11.31 Информация для

Испытания согласно IEC 60350-1.

тестирующих организаций

Испытания для этой функции:
Влажный пар.

Продукты Контейнер

(Gastro‐
norm)

1 x 1/2 с

Брокколи

Брокколи

Брокколи

Заморожен
ный горох

1)

1)

перфораци
ей

2 x 1/2 с

1)

перфораци
ей

1 x 1/2 с

1)

перфораци
ей

2 x 1/2 с
перфораци
ей

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 5 минут.

Количеств
о (г)

300 3 99 13 - 15 Установите

2 x 300 2 и 4 99 13 - 15 Установите

макс. 3 99 15 - 18 Установите

2 x 1300 2 и 4 99 Пока

Положен
ие
противня

Темпера
тура (°C)

Время
(мин)

темпера
тура в
самой
холодно
й
области
не
достигне
т 85°C.

Комментар
ии

глубокий
противень
на первый
уровень.

глубокий
противень
на первый
уровень.

глубокий
противень
на первый
уровень.

Установите
глубокий
противень
на первый
уровень.

12. УХОД И ОЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

2

3

1

www.aeg.com72

12.1 Примечание

относительно очистки

• Переднюю часть прибора
протирайте мягкой тканью,
смоченной теплой водой с моющим
средством.

• Для очистки металлических
поверхностей используйте обычное
чистящее средство.

• Для удаления снизу остатков
накипи добавьте несколько капель
уксуса.

• Внутреннюю камеру прибора
необходимо очищать от
загрязнений после каждого
использования. Накопление жира
или остатков других продуктов
может привести к возгоранию. При
приготовлении на сковороде гриль
этот риск увеличивается.

• Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.

• После каждого использования все
принадлежности духового шкафа
следует очистить и просушить.
Используйте для этого мягкую
тряпку, смоченную в теплой воде с
моющим средством.

• Если у вас есть принадлежности с
антипригарным покрытием, для их
чистки не следует использовать
агрессивные средства, предметы с
острыми краями или
посудомоечную машину. Это может
привести к повреждению
антипригарного покрытия.

12.2 Рекомендуемые

средства для очистки

Не используйте абразивные губки или
агрессивные моющие средства. Это
может привести к повреждению эмали
и деталей из нержавеющей стали.

Наши продукты можно приобрести
здесь: www.aeg.com/shop; она также
продается в лучших розничных
магазинах.

12.3 Снятие направляющих для противня

Перед уходом и очисткой убедитесь,
что прибор остыл. Существует
опасность получения ожогов.

Снимите направляющие для противня,
чтобы вымыть прибор.

1. Осторожно приподнимите

направляющие вверх и снимите их
с переднего держателя.

2. Потяните переднюю часть

направляющей для противня в
сторону, противоположную
боковой стенке.

3. Потяните направляющие на себя и

снимите их с задних держателей.
Установка направляющих для
противня производится в обратном
порядке.

12.4 Очистка паром

Удалите как можно больше
загрязнений вручную.

Для очистки боковых стенок извлеките
принадлежности и держатели
решеток.

Функции очистки паром поддерживают
очистку паром внутренней камеры
прибора.

Для достижения
оптимальных результатов
запускайте функцию
очистки, когда прибор
охлажден.

РУССКИЙ 73

Заданное время относится
к продолжительности
работы функции и не
включает время,
требуемое на очистку
внутренней камеры
пользователем.

При работе функции очистки паром
лампа освещения не горит.

1. Наполните выдвижной резервуар

для воды до максимальной
отметки.

2. Выберите в меню функцию очистки

паром: Очистка.
Очистка паром –
продолжительность работы
функции составляет около 30
минут.

a) Включите данную функцию.
b) По окончании выполнения

программы прозвучит звуковой
сигнал.

c) Коснитесь дисплея, чтобы

выключить звуковой сигнал.

Очистка паром: функция ПЛЮС

– продолжительность работы
функции составляет около 75
минут.

a) Равномерно распылите

подходящее моющее средство
по внутренней камере – как по
эмалированным, так и по
стальным ее деталям.
Перед запуском процедуры
очистки убедитесь, что прибор
остыл.

b) Включите данную функцию.

Примерно через 50 минут
прозвучит звуковой сигнал,
сообщая о завершении первого
этапа программы.

Это не является
окончанием
процедуры очистки.
Для завершения
очистки следуйте
сообщению на
экране.

c) Протрите внутреннюю

поверхность прибора
неабразивной губкой для ухода
за поверхностями. Для очистки
внутренней камеры можно

воспользоваться теплой водой
или средствами для очистки
духовых шкафов.

d) Начнется заключительный этап

процедуры.
Продолжительность данного
этапа составляет около 25
минут.

3. Протрите внутреннюю поверхность

прибора неабразивной губкой для
ухода за поверхностями. Для
очистки внутренней камеры можно
воспользоваться теплой водой.

4. Удалите из выдвижного

резервуара для воды оставшуюся

в нем воду.
После очистки оставьте дверцу
прибора открытой примерно на 1 час.
Дождитесь полного высыхания
прибора. Для ускорения сушки можно
разогреть прибор горячим воздухом
при 150°C около 15 минут. Для
достижения максимального эффекта
от использования функции очистки
очистите прибор вручную немедленно
по окончании работы функции.

12.5 Напоминание О Чистке

Данная функция напоминает о
необходимости очистки и о
необходимости запуска функции
Очистка паром: функция ПЛЮС.

Функцию Напоминание О Чистке
можно включить / выключить в меню
Основные Установки.

12.6 Чистка выдвижного резервуара для воды

Извлеките из прибора выдвижной
резервуар для воды

1. Снимите крышку выдвижного

резервуара для воды. Поднимите

крышку с учетом выступа в задней

части.

XAM

XAM

XAM

www.aeg.com74

12.7 Система приготовления на пару – Удал. накипи

При работе парогенератора
происходит аккумулирование и
отложение накипи из-за
содержащегося в воде кальция. Это

2. Снимите волногаситель. Потяните

его из корпуса резервуара, пока он
не выщелкнется.

3. Вымойте детали выдвижного

резервуара для воды вручную.
Используйте проточную воду с
мылом.

Не применяйте
абразивные губки. Не
помещайте выдвижной
резервуар для воды в
посудомоечную
машину.

По окончании мытья деталей
выдвижного резервуара для воды
снова соберите выдвижной резервуар
для воды.

1. Установите волногаситель на

место до щелчка. Задвиньте его в
корпус резервуара.

2. Установите крышку на место.

Сначала зацепите передний
выступ, а затем нажмите по
направлению к корпусу
резервуара.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

4. Вставьте выдвижной резервуар

для воды внутрь духового шкафа,
нажав до щелчка.

может негативно влиять на качество
пара, производительность
парогенератора и на качество пищи.
Во избежание этого производите
очистку контура парогенератора от
отложившейся накипи.

Извлеките все дополнительные
принадлежности.

Выберите в меню функцию Очистка.
Интерфейс пользователя поможет
пройти все этапы процедуры.

Полная продолжительность
процедуры составляет около 2 часов.

При использовании данной функции
освещение выключено.

1. На первый уровень установите

противень для жарки.

2. Поместите в выдвижной резервуар

для воду 250 мг средства от
накипи.

3. Долейте в выдвижной резервуар

воду до максимальной отметки.

4. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

5. Запустите процедуру

Продолжительность этого
этапа составляет около 1
часа 40 минут.

6. По окончанию первой этапа

опорожните противень и снова
установите его первый уровень.

7. Налейте в выдвижной резервуар

для воды свежую воду.
Убедитесь, что в выдвижном
резервуаре для воды не осталось
очищающего средства.

8. Установите выдвижной резервуар

для воды в прибор.

9. Запустите вторую часть процедуры

для промывки системы
парогенератора.

A

A

РУССКИЙ 75

Продолжительность
работы данного этапа
составляет около 35
минут.

После окончания процедуры
извлеките глубокий противень.

В случае, если функция
Удал. накипи была
выполнена ненадлежащим
образом, на дисплее
отобразится сообщение о
необходимости повторного
запуска функции.

В случае влажности и воды в приборе
протрите его сухой тряпкой. Для
окончательной просушки оставьте
дверцу прибора открытой.

12.8 Напоминание о необходимости удаления накипи

Имеется два вида напоминаний о
необходимости включения функции
удаления накипи: Удал. накипи. Эти
напоминания появляются каждом
включении прибора.

Ненавязчивое напоминание
напоминает и рекомендует произвести
цикл удаления накипи.

Настоятельное напоминание
обязывает произвести удаление
накипи.

Если не произвести
удаление накипи при
появлении настоятельного
напоминания, функции
приготовления на пару
будут недоступны.
Возможность отключить
напоминание о
необходимости удаления
накипи отсутствует.

12.9 Система приготовления на пару – Ополаск.

Извлеките все дополнительные
принадлежности.

Выберите в меню функцию Очистка.
Интерфейс пользователя поможет
пройти все этапы процедуры.

Продолжительность работы функции
составляет около 30 минут.

При использовании данной функции
освещение выключено.

1. Установите глубокий противень на

первый уровень.

2. Налейте в выдвижной резервуар

для воды свежую воду.

3. Включите данную функцию.
После окончания процедуры
извлеките глубокий противень.

12.10 Снятие и установка дверцы

Как дверца, так и внутренние
стеклянные панели снимаются для
чистки. Количество стеклянных
панелей зависит от конкретной
модели.

ВНИМАНИЕ!

Будьте осторожны при
снятии дверцы с прибора.
Дверь имеет большой вес.

1. Полностью откройте дверцу.

2. Нажмите до упора стопорные

рычаги (A) на двух петлях дверцы.

3. Прикройте дверцу до первого

фиксируемого положения

(приблизительно на угол 70°).

4. Возьмитесь за дверцу с обеих

сторон и потяните ее от прибора

под углом вверх.

5. Положите дверцу наружной

стороной вниз на мягкую ткань,

расстеленную на ровной

поверхности. Это предотвратит

появление царапин.

6. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двух

1

2

B

www.aeg.com76

сторон и нажмите внутрь, чтобы
освободить защелку.

7. Чтобы снять дверную планку,

потяните ее вперед.

8. Берясь каждый раз за верхний

край стеклянных панелей,
вытащите их по одной по
направлению вверх.

9. Вымойте стеклянную панель водой

с мылом. Тщательно вытрите

стеклянную панель.
После окончания очистки установите
стеклянные панели и дверцу.
Выполните перечисленные выше
действия в обратной
последовательности. Вставьте
сначала меньшую панель, а затем
большую.

12.11 Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани.
Он защитит от повреждения плафон
лампы и поверхность духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность
поражения электрическим
током! Перед заменой
лампы выньте
предохранитель.
Лампа освещения и
стеклянный плафон могут
сильно нагреваться.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

отключите рубильник на
электрощите.

Верхняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните

его против часовой стрелки.

2. Снимите металлическое кольцо и

очистите плафон от загрязнений.

3. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300 °C.

4. Установите на плафон

металлическое кольцо.

5. Установите плафон.

Боковая лампа

1. Снимите левую направляющую

для противня, чтобы получить
доступ к лампе освещения.

2. С помощью звездообразной

отвертки Torx 20 снимите плафон.

3. Снимите и очистите от

загрязнений металлическую рамку
и уплотнение.

4. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с
жаростойкостью 300°C.

5. Установите металлическую рамку

и уплотнение. Затяните винты.

6. Установите левую направляющую

полок.

РУССКИЙ 77

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие
Сведения по технике
безопасности.

13.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Духовой шкаф не
нагревается.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.

На дисплее отображается
сообщение об ошибке с
символом «F...»

Пар и конденсат
осаждаются на продуктах и
внутри камеры духового
шкафа.

Вставленный выдвижной
резервуар для воды не
фиксируется в приборе.

Во время переноски или
установки выдвижного
резервуара для воды в
прибор из резервуара
выливается вода.

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

Не заданы необходимые
установки.

Функция «Защита от
детей» включена.

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

Ошибка электронного
блока.

Блюда находились в
духовом шкафу слишком
долго.

Крышка выдвижного
резервуара для воды не
установлена надлежащим
образом.

Крышка выдвижного
резервуара для воды не
установлена надлежащим
образом.

Убедитесь, что
выставлены правильные
настройки.

См. «Отключение функции
«Защита от детей».

предохранитель причиной
неисправности. Если
предохранитель сработает
повторно, обратитесь к
квалифицированному
электрику.

Обратитесь в
авторизованный
сервисный центр.

По окончании процесса
приготовления не
оставляйте блюда в
духовом шкафу более чем
на 15-20 минут.

Установите крышку
выдвижного резервуара
для воды надлежащим
образом.

Установите крышку
выдвижного резервуара
для воды надлежащим
образом.

www.aeg.com78

Неисправность Возможная причина Решение

Во время переноски или
установки выдвижного
резервуара для воды в

Волногаситель не
установлен надлежащим

образом.
прибор из резервуара
выливается вода.

Вставленный выдвижной
резервуар для воды не
фиксируется в приборе

Вы не нажали как следует

на корпус выдвижного

резервуара для воды.
после нажатия на крышку.

Выдвижной резервуар для
воды трудно мыть.

Процедура удаления
накипи прервана до ее

Вы не сняли крышку и не

вынули волногаситель.

Имел место сбой

энергоснабжения.
окончания.

Процедура удаления
накипи прервана до ее

Функция прервана

пользователем.
окончания.

После процедуры
удаления накипи в
глубоком противне

Выдвижной резервуар для

воды не был наполнен до

максимальной отметки.
отсутствует вода.

После цикла удаления
накипи на дне камеры
находится грязная вода.

Процедура очистки
прервана до ее окончания.

Процедура очистки
прервана до ее окончания.

По окончании работы
функции очистки на дне
камеры духового шкафа
слишком много воды.

Было выбрано неверное

положение глубокого

противня.

Имел место сбой

энергоснабжения.

Функция прервана

пользователем.

Перед включением цикла

очистки в приборе было

распылено слишком много

моющего средства.

Установите волногаситель
в корпус выдвижного
резервуара для воды
надлежащим образом.

Вставьте в прибор
выдвижной резервуар для
воды, нажав на него и
задвинув его до упора.

См. Главу «Очистка
выдвижного резервуара
для воды».

Повторите процедуру.

Повторите процедуру.

Убедитесь, что в
выдвижной резервуар для
воды была залита вода и
средство для удаления
накипи.
Повторите процедуру.

Удалите остатки воды и
средства для удаления
накипи с дна камеры
духового шкафа.
Установите глубокий
противень на первый
уровень.

Повторите процедуру.

Повторите процедуру.

Все элементы внутренней
камеры должны быть
покрыты тонким слоем
моющего средства.
Распыляйте моющее
средство равномерно.

Неисправность Возможная причина Решение

Результаты выполнения
процедуры очистки
неудовлетворительны.

Результаты выполнения
процедуры очистки
неудовлетворительны.

Результаты выполнения
процедуры очистки
неудовлетворительны.

Изначальная температура
в камере духового шкафа
при очистке паром была
слишком высокой.

Вы не извлекли боковые
направляющие перед тем,
как приступить к процедуре
очистки. Через них тепло
может передаваться в
стенкам, что ухудшает
производительность цикла.

Вы не извлекли из прибора
дополнительные
принадлежности перед
тем, как приступить к
процедуре очистки. Они
могут препятствовать
циркуляции пара, что
ухудшает
производительность цикла.

Повторите цикл. Повторите
цикл в холодном приборе.

Извлеките из прибора
боковые направляющие и
снова запустите
выполнение функции.

Извлеките из прибора
дополнительные
принадлежности и снова
запустите выполнение
функции.

РУССКИЙ 79

13.2 Информация для обращения в сервис-центр

Если самостоятельно справиться с
проблемой не удается, обращайтесь в
магазин или в авторизованный
сервисный центр.

Данные для сервисных центров
находятся на табличке с техническими

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

14.1 Технические данные

Напряжение 220 - 240 В

Частота 50 Гц

данными. Табличка с техническими
данными находится на передней
рамке внутренней камеры прибора. Не
удаляйте табличку с техническими
данными из внутренней камеры
прибора.

www.aeg.com80

15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Материалы с символом следует
сдавать на переработку. Положите
упаковку в соответствующие
контейнеры для сбора вторичного
сырья. Принимая участие в
переработке старого электробытового
оборудования, Вы помогаете

здоровье человека. Не выбрасывайте
вместе с бытовыми отходами бытовую

технику, помеченную символом .
Доставьте изделие на местное
предприятие по переработке
вторичного сырья или обратитесь в
свое муниципальное управление.

защитить окружающую среду и

Дата производства данного изделия указана в серийном
номере (serial numbеr), где первая цифра номера
соответствует последней цифре года производства, вторая и
третья цифры – порядковому номеру недели. Например,
серийный номер 43012345 означает, что изделие
произведено на тридцатой неделе 2014 года.

Kласс энергопотребления: A
Электролюкс Ротенбург ГмбХ
Боделшвингштрассе 1, 91541, Ротенбург,
Германия

*

РУССКИЙ 81

www.aeg.com82

РУССКИЙ 83

www.aeg.com/shop

867314004-A-512014