Aeg BS5836600M User Manual [ru]

BS5836600 RU Инструкция по эксплуатации

www.aeg.com2

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................... 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ.........................................................................5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ...........................................................................................8

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ.........................................................................................9

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ............................................................. 11

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО...................................................................................11

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ....................................................................12

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ..........................................................................25

9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ.................. 33

10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ.......................................................................36

11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ........................................................................................ 36

12. УХОД И ОЧИСТКА..............................................................................................69

13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ................................................72

14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ.................................................................................. 73

ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

Благодарим Вас за выбор данного изделия AEG. Оно будет безупречно служить Вам долгие годы – ведь мы создали его, призвав на помощь инновационные технологии, которые помогают облегчить жизнь и реализуют функции, которых не найдешь в обычных приборах. Потратьте несколько минут на чтение, чтобы получить от своей покупки максимум пользы.

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:

www.aeg.com

Зарегистрировать свое изделие для улучшения обслуживания:

www.registeraeg.com

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора:

www.aeg.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию: модель, код изделия (PNC), серийный номер. Данная информация находится на табличке с техническими данными.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по охране окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

РУССКИЙ 3

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственность за травмы и повреждения, полученные/вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Позаботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под рукой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми

старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только при условии нахождения под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или после получения соответствующих инструкций, позволяющих им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающих им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне

досягаемости детей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к

прибору, когда он работает или остывает. Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен устройством защиты от

детей, рекомендуем Вам включить это устройство.

• Очистка и доступное пользователю техническое

обслуживание не должно производиться детьми без присмотра.

www.aeg.com4

• Детям младше 3 лет запрещается находиться

рядом с прибором, если взрослые не обеспечивают за ними постоянный надзор.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Установка прибора и замена кабеля должна

осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Во время работы прибора его внутренняя камера

сильно нагревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукавицы.

• Перед выполнением операций о очистке и уходу

отключите прибор от сети электропитания.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что

прибор отключен от электропитания, чтобы избежать опасности поражения электрическим током.

• Не используйте пароочистители для очистки

прибора.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие

средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть.

• В случае повреждения шнура питания во

избежание несчастного случая он должен быть заменен изготовителем, авторизованным сервисным центром или специалистом с равнозначной квалификацией.

• Для извлечения направляющих для противня

вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих для противня производится в обратном порядке.

• Используйте только термощуп, рекомендованный

для данного прибора.

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

РУССКИЙ 5

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте прибор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструкциям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не забывайте о мерах предосторожности при его перемещении. Обязательно используйте защитные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните его за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые зазоры между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с прибором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, находящиеся по обе стороны прибора, должны иметь ту же высоту.

2.2 Подключение к

электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и поражения электрическим током.

• Все электрические подключения должны производиться квалифицированным электриком.

• Прибор должен быть заземлен.

• Убедитесь, что параметры электропитания, указанные на табличке с техническими данными, соответствуют параметрам электросети. В противном случае вызовите электрика.

• Включайте прибор только в установленную надлежащим образом электророзетку с защитным контактом.

• Не пользуйтесь тройниками и удлинителями.

• Следите за тем, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. В случае необходимости замены сетевого шнура она должна быть выполнена нашим авторизованным сервисным центром.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невозможно удалить без специальных инструментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розетку только во конце установки прибора. Убедитесь, что после установки имеется доступ к вилке.

• Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.

• Следует использовать подходящие размыкающие устройства: предохранительные автоматические выключатели, плавкие предохранители (резьбовые плавкие предохранители следует выкручивать из гнезда), автоматы защиты от тока утечки и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты. Устройство для изоляции должно обеспечивать расстояние между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

www.aeg.com6

• Данный прибор соответствует директивам E.E.C.

2.3 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва.

• Используйте прибор только в жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные отверстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы.

• Прибор необходимо выключать после каждого использования.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего воздуха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками. Не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу прибора.

• Не используйте прибор как столешницу или подставку для каких-либо предметов.

• Соблюдайте осторожность, открывая дверцу прибора. При использовании ингредиентов, содержащих алкоголь, может образовываться воздушноспиртовая смесь.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся материалы или изделия, пропитанные легковоспламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения прибора.

• Для предупреждения повреждения и изменения цвета эмали:

– не помещайте непосредственно

на дно прибора посуду и иные предметы.

– не кладите непосредственно на

дно прибора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый

прибор воду.

– не храните влажную посуду и

продукты в приборе после окончания приготовления пищи.

– соблюдайте осторожность при

установке и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эффективность работы прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гарантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов могут вызывать появление пятен, удалить которые будет невозможно.

• Данный прибор предназначен только для приготовления пищи. Его не следует использовать в других целях, например, для обогрева помещений.

• Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа.

2.4 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Существует риск получения ожогов и повреждения прибора.

• Высвобождаемый пар может привести к получению ожогов:

– Не открывайте дверцу прибора

во время приготовления на пару.

– Соблюдайте осторожность при

открывании дверцы прибора после приготовления на пару.

РУССКИЙ 7

2.5 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по чистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого шнура из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность повреждения стеклянных панелей.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца – тяжелая!

• Во избежание повреждения покрытия прибора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остатки пищи могут стать причиной пожара.

• Протирайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральные моющие средства. Не используйте абразивные средства, царапающие губки, растворители или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.6 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная специально для бытовых приборов. Не используйте его для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электропитание прибора.

• Используйте только лампы той же спецификации.

2.7 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от электросети.

• Отрежьте и утилизируйте кабель электропитания.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предотвратить риск ее запирания при попадании внутрь прибора детей и домашних животных.

www.aeg.com8

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

Панель управления

Электронный программатор

Выдвижной резервуар для воды

Гнездо для термощупа

Нагревательный элемент

Лампа освещения

Вентилятор

Парогенератор с защитным

колпаком Съемная направляющая для

противня Положение противней

3.2 Принадлежности

Противень для жарки / гриля

Решетка

Для выпекания и жарки или в качестве

Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого.

поддона для сбора жира.

Противень для пара

Глубокий противень

Для тортов и бисквитов.

Для рулетов, кренделей и пирожных. Подходит для приготовления на пару. Изменение цвета не влияет на работоспособность прибора.

1 2 3 4 5

РУССКИЙ 9

Термощуп

Определение готовности блюда.

Телескопические направляющие

Для полок и противней.

Набор противней для приготовления на пару

Один контейнер для продуктов без отверстий и один контейнер с отверстиями.

Набор противней для приготовления на пару удаляет конденсирующуюся воду из продуктов в ходе приготовления на пару. Используйте его для приготовления продуктов, которые не должны готовиться, будучи погруженными в воду (например, овощей, разделанной рыбы, куриных грудок). Данный набор не подходит для продуктов, которые должны быть погружены в воду (например, риса, поленты, макаронных изделий).

Губка

Для сбора остатков воды из парогенератора.

4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

4.1 Электронный программатор

11:09

150°

start

A B DC

www.aeg.com10

Управление прибором осуществляется с помощью сенсорных полей.

Сенсорн ая клавиша

Режим Комментарий

ВКЛ/ВЫКЛ Включение и выключение прибора.

- Дисплей Вывод на дисплей текущих установок прибора.

Любимые программы

Таймер Установка функции Таймер. Прямой доступ к

Помощь в приготовлении

Сенсорные поля «Любимая программа», «Таймер» и «Помощь в Приготовлении» видны, только если прибор включен.

Вывод списка избранных программ приготовления, созданных самим пользователем.

функциям часов.

Прямой доступ к меню Поваренная книга и Быстрый старт, если прибор включен.

4.2 Дисплей

После включения прибор отображает базовый режим нагрева.

A) Возврат в меню B) Текущий установленный режим

нагрева C) Текущая установленная температура D) Часы E) Пуск

Другие индикаторы дисплея:

Символ Режим

Изменение размера шрифта

Дополнительные параметры

Термощуп

Сохранение тепла

Блокировка

5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

РУССКИЙ 11

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

5.1 Первая чистка

Извлеките из прибора все принадлежности и съемные направляющие для противней.

См. Главу «Уход и очистка».

Перед первым использованием прибор следует очистить. Установите принадлежности и съемные направляющие для полок обратно на место.

5.2 Лицензия на программное обеспечение

Используемое в данном изделии программное обеспечение (ПО) защищено авторским правом с лицензией BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY и других авторов.

Имеется возможность вывести полный текст лицензий в изделии на ЖКэкран. Для этого следует выбрать в меню следующие пункты: Основные Установки / Сервис / Лицензия..

Имеется возможность загрузки исходного кода ПО с открытым исходным кодом, использованного в изделии. Для этого необходимо воспользоваться гиперссылкой на вебстранице изделия.

5.3 Первое подключение

При первом подключении прибора к сети электропитания необходимо:

• произвести выбор языка

• bремя

• выбрать формат отображения времени

• установить дату

• задать функцию быстрого нагрева

Выбранное имя или номер можно задать двумя способами. Прокрутив меню до требуемой отметки или коснувшись выбранного варианта. Настройку можно изменить в меню Основные Установки.

6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО

6.1 Использование сенсорного экрана

• Для прокрутки меню используйте быстрый жест или проведите пальцем по дисплею.

• Сила давления при выполнении жеста определяет скорость прокрутки экрана.

• Прокрутка может прекратиться автоматически, а также можно прервать ее немедленно, коснувшись дисплея.

• Выбранная функция запускается при отрыве пальца от дисплея.

• Для включения функции меню коснитесь выбранной функции на дисплее.

• Любой параметр на дисплее можно изменить, коснувшись его.

• Для выбора требуемой функции, значения времени или температуры можно прокрутить список или коснуться параметра, который требуется изменить.

• При включении режима нагрева на дисплее не отображается Menu. Коснитесь дисплея в любом месте, чтобы снова вызвать Menu.

• Если при включенном приборе какие-либо символы исчезли с дисплея, коснитесь дисплея в любом месте. Все символы снова появятся на дисплее.

• После установки ряда функций на дисплей выводится всплывающее окно с дополнительными сведениями.

• Значение температуры может менять местоположение на

11:09

150°

20min33min

start

www.aeg.com12

дисплее с другими функциями, расположенными в его нижних углах справа и слева.

Если нажать и удерживать в меню пункт с какой-либо функцией, отображается короткое описание функции.

6.2 Меню: краткое руководство

Меню

Функции Режимы нагрева

Таймеры Будильник

Особые

Очистка

Любимые программы

Продолжительност ь приготовления

Время старта

Время выключения

Время работы

Меню

Опции Лампа освещения

Сохранение тепла

Включил и Иди

Функция «Защита от детей»

Блокировка экрана

Помощь в приготовлении

Последние и часто исп. режимы

Основные Установки

Поваренная книга

Поваренная книга "Блюда под вакуумом" (Sous‐ Vide)

Быстрый старт

SousVide Быстрый Старт

Последние используемые режимы

Наиболее часто используемые режимы

Быстрый нагрев

Напоминание О Чистке

Дисплей

Звук

Язык

Дата и время

Деморежим

Сервис

7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности.

7.1 Эксплуатация прибора

Для эксплуатации прибора можно использовать:

• ручной режим – для установки

вручную режима нагрева,

Timers

Options

Functions

РУССКИЙ 13

температуры и времени приготовления.

• автоматические

программы(Помощь в приготовлении) — для

приготовления блюд при отсутствии достаточного опыта и знаний в области кулинарии.

7.2 Использование меню

2. Коснитесь Menu.

3. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить.

4. Для включения функции коснитесь

ее названия на дисплее.

5. Для возврата в предыдущее меню

коснитесь или Menu.

6. Для выключения прибора

коснитесь .

1. Для включения прибора коснитесь

7.3 Обзор меню

A) Возврат в меню B) Текущий уровень меню C) Список функций

Главное меню

Элемент меню Описание

Функции Список режимов нагрева, а также функций

«Особые», «Очистка» и «Любимые программы».

Таймеры Список функций часов.

Опции В нем содержится список других

дополнительных функций, связанных с обеспечением безопасности, функции включения лампы, Сохранение тепла и Включил и Иди.

Помощь в приготовлении Вывод списка программ автоматического

приготовления.

Последние и часто исп. режимы Отображение функции, которая

использовалась в последний раз, а также

Основные Установки Список основных установок.

отображение наиболее часто используемых функций.

True Fan Cooking

Heating Functions

Special Cleaning Favourites

A B

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

www.aeg.com14

7.4 Подменю для меню: Функции

A) Возврат в меню B) Список режимов нагрева C) Список доступных параметров D) Дополнительные параметры

7.5 Установка режима нагрева

1. Прокрутите меню, чтобы найти

функцию, которую требуется включить, и коснитесь ее названия.

2. Для изменения температуры

коснитесь значения температуры на дисплее и прокрутите список, выбрав нужное значение.

3. Коснитесь температуры для

подтверждения.

4. Для включения функции коснитесь пункта Start.

При достижении температуры, близкой к заданной, прибор выдает звуковой сигнал. По окончании приготовления снова звучит звуковой сигнал. Чтобы вернуться назад в предыдущее меню, коснитесь сенсорного поля Menu..

Имеется возможность просмотреть описание режима нагрева или создать режим по умолчанию во всплывающем окне. Задержите палец на выбранном режиме нагрева дольше, чем на 2 секунды. Если задать требуемый режим нагрева для использования его по умолчанию, при дальнейшем включении прибора он будет отображается первым в списке функций.

A) Возврат в меню B) Всплывающее окно C) Дополнительные параметры

7.6 Подменю для меню: Режимы нагрева

Запеканка Создание коричневой корочки для таких блюд, как

лазанья или картофельная запеканка, а также обжаривание в панировке и подрумянивание.

Замороженные продукты

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей нижней

ЭКО жарка Оптимизация энергопотребления в ходе жарки.

Грилирование Приготовление на гриле продуктов больших

Приготовление продуктов быстрого приготовления с золотистой хрустящей корочкой, например, картофеля фри или долек картофеля.

корочки и консервирование продуктов.

Сначала необходимо установить время приготовления. В ходе работы этой функции лампа освещения выключена. Она включается снова через меню или при открывании дверцы духового шкафа.

размеров, например, ростбифа.

РУССКИЙ 15

Быстрое грилирование

Настройка для пиццы Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с

Верхний + нижний нагрев

Турбо-гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

Горячий воздух Режим конвекции для одновременного

Влажный пар Влажный пар используется для приготовления

Приготовление на гриле продуктов плоской формы и тостов.

хрустящей основой, например, пиццы или открытого пирога. Задавайте температуру на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхний + нижний нагрев».

Верхний и нижний нагрев для выпекания и жарки на одном уровне.

или птицы (не филе) на одном уровне, а также обжаривание в панировке и подрумянивание.

приготовления нескольких блюд максимум на трех уровнях. Задавайте температуру выпекания на 20°C - 40°C ниже, чем при использовании функции «Верхний + нижний нагрев».

овощей, рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий или особых гарниров.

www.aeg.com16

Низкотемпературное приготовление «под вакуумом»

Низкотемпературное приготовление «под вакуумом» мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов. Перед использованием данной функции продукты необходимо герметично закрыть в вакуумных полиэтиленовых пакетах, удалив из них воздух.

Интенсивный пар Использование в приготовлении 50% пара и

тепловой обработки для приготовления на пару рыбы, заварного крема и терринов (блюд в горшочке).

Горячий пар Использование в приготовлении 25% пара и

тепловой обработки для выпечки хлеба, жарки больших кусков мяса или разогрева охлажденных или замороженных продуктов.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки в

начале приготовления и образованием хрустящей корочки в его конце.

Медл. приготовление Медленная жарка для приготовления очень

нежного и сочного жаркого.

Влажный горячий

воздух

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой выпечки, а также выпекание в формах на одном уровне духового шкафа. Лампа выключается через 30 секунд. Она включается снова через меню или при открывании дверцы духового шкафа.

ЭКО пар Оптимизация энергопотребления в ходе

использования режима «Влажный пар». Сначала необходимо установить время приготовления. Предназначено для приготовления овощей, риса, пасты (макаронных изделий...). В ходе работы этой функции лампа освещения выключена. Она включается снова через меню или при открывании дверцы духового шкафа.

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в соответствии с

EN50304.

7.7 Подменю для меню: Особые

Высушивание Подсушивание тонко нарезанных фруктов,

например, яблок, слив, персиков, и овощей, например, помидоров, цуккини или грибов.

Размораживание Размораживание замороженных продуктов.

Поддержание тепла Сохранение пищи в теплом виде.

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи пара

Подогрев тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

Консервирование Консервирование продуктов, например,

7.8 Подменю для меню: Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и очистка».

Удаление накипи Воспользуйтесь данной функцией для удаления

Очистка паром Воспользуйтесь функцией «Очистка паром» для

РУССКИЙ 17

непосредственно на тарелке.

на стол.

выпеканием.

маринование различных овощей в стеклянной посуде.

накипи из парогенератора. Следуйте инструкциям на экране.

размягчения грязи во внутренней камере и удаления остатков продуктов по окончанию цикла. Следуйте инструкциям на экране.

7.9 Приготовление на пару

Крышка выдвижного резервуара для воды находится внутри панели управления.

ВНИМАНИЕ!

Не заливайте воду непосредственно в парогенератор. Используйте только воду. Не используйте фильтрованную (деминерализованную) или дистилированную воду. Не используйте другие жидкости. Не заливайте в выдвижной резервуар для воды воспламеняющиеся или спиртосодержащие жидкости.

1. Подготовьте продукты, поместив

их в подходящую кухонную посуду.

2. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для воды.

3. Налейте в выдвижной резервуар

для воды 800 мл воды. Этого количества воды достаточно примерно на 50 минут.

4. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

5. Включите прибор.

6. Выберите режим нагрева с паром

и задайте температуру.

7. Установите режим

Продолжительность или Время выключения. Первый пар начнет поступать примерно через 2 минуты.

Когда в парогенераторе закончится вода, раздастся звуковой сигнал.

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

www.aeg.com18

8. Выключите прибор.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из выдвижного резервуара для воды оставшуюся там воду.

ОСТОРОЖНО!

Прибор может сильно нагреваться. Существует опасность получения ожогов. Будьте осторожны при сливе воды из выдвижного резервуара.

После остывания прибора промокните губкой всю оставшуюся в парогенераторе воду. При необходимости протрите парогенератор с небольшим количеством уксуса. Для окончательной просушки оставьте дверцу прибора открытой.

7.10 Низкотемпературное

приготовление «под вакуумом»

• Благодаря отсутствию потерь от

испарения продукты полностью сохраняют свои вкусовые свойства и оригинальный аромат

• Нежная структура мяса и рыбы

• В продуктах сохраняются все

минеральные вещества и витамины

• Поскольку продукты сохраняют

свой собственный вкус, требуется меньше специй

• Улучшается организация «рабочего

процесса» в ходе приготовления, поскольку исчезает необходимость

подавать продукты непосредственно после приготовления и непосредственно в месте приготовления

• Низкая температура приготовления уменьшает риск передержки блюд

• Разделение продуктов на порции позволяет удобнее их держать

Подготовка продуктов

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

2. Добавить в ингредиенты специи.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих размеров.

4. Закрыть вакуумный пакет, как

можно тщательнее удалив из него весь воздух.

5. В случае, если приготовление не

будет выполняться немедленно, пакеты следует в обязательном порядке хранить в охлажденном виде.

6. Продолжить с использованием

функции Низкотемпературное приготовление «под вакуумом», руководствуясь соответствующими указаниями из Таблиц приготовления сообразно виду продуктов, или воспользоваться рецептами из меню «Помощь в приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. Дополнительно: завершить

приготовление, обжариванием или грилированием (например, в случае с мясом) для получения привлекательной корочки и типичного вкуса жаркого.

7.11 Подменю для меню: Любимые программы

A) Возврат в меню B) Любимая программа C) Список функций

True Fan Cooking

123 åäà

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

A B C

E D

РУССКИЙ 19

Список предварительно сохраненных настроек. Вы также можете сохранить в памяти прибора текущие настройки, например, продолжительность, температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

Удалить Удалить данную любимую программу без

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

Можно задать до 20 программ, которые будут отображаться в списке в алфавитном порядке.

программу».

возможности дальнейшего восстановления.

название.

7.12 Сохранение любимой программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой программы и коснитесь OK.

7.13 Подменю для меню: Таймеры

A) Возврат в меню B) Текущее установленное значение

продолжительности

C) Сброс продолжительности

приготовления D) Время окончания E) Время начала

www.aeg.com20

Элемент меню Описание

Будильник Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета выдается звуковой сигнал. Работа данного таймера не прерывает процесс приготовления; функция таймера доступна, даже когда духовой шкаф выключен. Прокрутите для установки, и таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Продолжительность приготовления Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается таймер, а по завершении обратного отсчета духовой шкаф прекращает работу и выдает звуковой сигнал.

Время старта Установка времени включения при уже

заданных настройках прибора.

Время выключения Установка времени выключения уже заданных

настроек прибора.

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

который начинает отсчет при нажатии на кнопку «Пуск». Функция «Время работы» доступна, только если духовой шкаф работает.

7.14 Установка функций часов

При использовании термощупа функции «Продолжительность» и «Окончание» не действуют.

При включенном приборе можно изменить время и дату, коснувшись значка часов на дисплее.

1. Перейдите к пункту Режимы

нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

задайте температуру.

3. Коснитесь

пункту: Таймеры.

4. Выберите функцию часов.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.

или перейдите к

Подождите несколько секунд, пока время не будет задано автоматически, или коснитесь для подтверждения h или min. Настройку можно удалить, коснувшись x.

По окончании действия функции часов раздастся звуковой сигнал, а на дисплее отобразится сообщение. Можно прервать или увеличить продолжительность процесса приготовления.

7.15 Подменю для меню: Опции

Другие индивидуальные настройки, относящиеся к безопасности, удобству эксплуатации и к лампе освещения духового шкафа.

РУССКИЙ 21

Элемент меню Описание

Лампа освещения Вкл / Выкл

Сохранение тепла Режим «Сохранение тепла» доступен, только

если установлена продолжительность. Духовой шкаф не выключится автоматически, но сохраняет пищу в подогретом состоянии в течение 30 минут. Режим совместим не со всеми программами. При включенном режиме на дисплее отображается соответствующий значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

духового шкафа и продолжительность его работы, и включить его позже одним касанием экрана. При запуске процесса приготовления включается блокировка экрана. Функция отображается в меню только если задана продолжительность.

Функция «Защита от детей» Вкл / Выкл

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

После включения происходит блокировка экрана и всех кнопок. Они остаются заблокированными как при включенном, так и при выключенном приборе. Для разблокировки коснитесь дисплея и следуйте инструкциям. Для повторной блокировки после разблокировки необходимо снова воспользоваться меню.

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки включения. Для разблокировки коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.

7.16 Сохранение тепла

Функция служит для поддержания температуры готовых продуктов на уровне 80°C в течение 30 минут. Она включается после окончания процессов выпекания или жарки.

Функция несовместима с режимом низкотемпературного приготовления, автоматическими функциями «Указать вес», автоматическими программами с использованием пара, всеми режимами из меню: Особые и режимами обработки паром из меню Режимы нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или автоматическая программа.

• Установленная температура должна превышать 80°С.

www.aeg.com22

• Была задана функция Продолжительность приготовления.

• Была включена функция Сохранение тепла в меню Опции.

• На дисплее отображается .

При использовании термощупа символ на дисплее не отображается.

При нажатии на функция отключается.

7.17 Включил и Иди

Данная функция позволяет задать режим нагрева (или программу) и включать ее позже одним нажатием на сенсорное поле или касанием сообщения на дисплее.

Данная функция совместима с функциями «Продолжительность приготовления» и «Термощуп». Данная функция несовместима с функцией очистки.

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

автоматическую программу.

3. Выберите в меню:

Продолжительность приготовления.

4. Выберите Опции / Включил и Иди.

Коснитесь сообщения на дисплее или нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением ). Будет включен установленный режим нагрева.

При нажатии на перед запуском функции она отключается.

По окончании действия режима нагрева будет выдан звуковой сигнал.

• Функция Функция «Защита от детей» работает, если действует какой-либо режим нагрева, а также после выключения прибора. Для отключения функции следуйте указаниям на дисплее.

• Меню Опции позволяет включать и выключать функцию Включил и Иди.

7.18 Функция «Защита от детей»

Menu / Опции / Функция «Защита от детей»

Данная функция предотвращает случайное включение прибора.

Включение функции: Функция «Защита от детей»

1. Установите переключатель

режимов на Вкл.

2. Выключите прибор.

Выберите в меню: Функция «Защита от детей»

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

7.19 Блокировка экрана

Menu / Опции / Блокировка экрана

Данная функция предотвращает случайное включение прибора. Данную функцию можно включить, только когда прибор работает.

Включение функции: Блокировка экрана

1. Включите прибор.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

Cake, Pie and Cookies

SousVide Cookbook

Cookbook

SousVide Quickstart

Quickstart

A B

РУССКИЙ 23

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана. Прибор заблокирован. При выключении прибора данная функция отключается автоматически.

Выберите в меню: Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

7.20 Подменю для меню: Помощь в приготовлении

A) Возврат в меню B) Категория блюда C) Поваренная книга и Быстрый старт D) Дополнительные параметры

Поваренная книга, задача которой – вдохновить и мотивировать Вас. В ней содержатся готовые рецепты, а также функция быстрого пуска с рекомендованными настройками духового шкафа для Ваших собственных рецептов. Время и температура режима быстрого пуска можно настроить согласно Вашим требованиям. Рекомендованные настройки появляются, если коснуться колпака шеф-повара на блюде.

7.21 Подменю для меню: Последние и часто исп. режимы

Легкодоступный список последних и наиболее часто используемых функций, рецептов и режимов «Быстрый пуск».

Элемент меню Описание

Последние используемые режимы Отображается 5 использовавшихся

Наиболее часто используемые режимы

7.22 Подменю для меню: Основные Установки

Заданные установки оказываются выбранными при каждом включении прибора.

последними режимов.

Отображается 5 наиболее часто использующихся режимов.

+ 53 hidden pages