Aeg BPE546060B, 944 188 598 User Manual [fr]

USER
MANUAL

BPE546060B

NL Gebruiksaanwijzing 2

Oven

EN User Manual 38

Oven

FR Notice d'utilisation 72

Four

DE Benutzerinformation 108

Backofen

VOOR PERFECTE RESULTATEN

Bedankt dat je voor dit AEG-product hebt gekozen. We hebben het gecreëerd om jarenlang
onberispelijke prestaties te leveren, met innovatieve technologieën die het leven eenvoudiger
maken – functies die je wellicht niet op gewone apparaten aantreft. Neem een paar minuten de
tijd om het beste uit het apparaat te halen.
Ga naar onze website voor:

Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen, service- en reparatie­informatie:

www.aeg.com/support

Registreer je product voor een betere service:

www.registeraeg.com

Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor je apparaat:

www.aeg.com/shop

Voor meer recepten, tips, probleemoplossing My AEG Kitchen app.

KLANTENSERVICE EN SERVICE

Gebruik altijd originele onderdelen.
Als u contact opneemt met onze erkende servicedienst, zorg er dan voor dat u de volgende
gegevens tot uw beschikking hebt: Model, PNC, serienummer.
De informatie vindt u op het typeplaatje.

Waarschuwingen en veiligheidsinformatie
Algemene informatie en tips
Milieu-informatie

Wijzigingen voorbehouden.

INHOUDSOPGAVE

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE........................ 3

1.1 De veiligheid van kinderen en

kwetsbare personen.............................. 3

1.2 Algemene veiligheid.........................4

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN................5

2.1 Installeren........................................ 5

2.2 Elektrische aansluiting.....................6

2.3 Gebruik............................................ 7

2.4 Onderhoud en reiniging................... 8

2.5 Pyrolytische reiniging.......................8

2.6 Binnenverlichting............................. 9

2.7 Service.............................................9

2.8 Verwijdering.....................................9

2/148

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT.....10

3.1 Algemeen overzicht....................... 10

3.2 Accessoires................................... 10

4. HET IN- EN UITSCHAKELEN VAN DE

OVEN............................................................. 11

4.1 Verzonken knoppen.......................11

4.2 Bedieningspaneel.......................... 11

5. VOORAFGAAND AAN HET EERSTE

GEBRUIK.......................................................12

5.1 Eerste reiniging..............................12

5.2 Eerste voorverwarming..................12

VEILIGHEIDSINFORMATIE

6. DAGELIJKS GEBRUIK............................. 13

6.1 Instellen: Verwarmingsfuncties......13

6.2 Verwarmingsfuncties..................... 13

6.3 Notities over: Warmelucht

(vochtig)...............................................15

6.4 Instellen: Kook- En Bakassistent... 15

6.5 Kook- En Bakassistent...................15

7. KLOKFUNCTIES....................................... 20

7.1 Klokfuncties................................... 20

7.2 Instellen: Klokfuncties....................21

8. GA ALS VOLGT TE WERK VOOR

GEBRUIK: ACCESSOIRES...........................22

8.1 Accessoires plaatsen.....................22

8.2 Voedselsensor...............................23

9. EXTRA FUNCTIES.................................... 25

9.1 Blokkering......................................25

9.2 Automatische uitschakeling........... 25

9.3 Koelventilator.................................25

10. AANWIJZINGEN EN TIPS.......................25

10.1 Warmelucht (vochtig)...................25

10.2 Warmelucht (vochtig) –

aanbevolen accessoires...................... 26

11. ONDERHOUD EN REINIGING................ 28

12. PROBLEEMOPLOSSING........................33

13. ENERGIEZUINIGHEID.............................35

14. MENUSTRUCTUUR.................................36

15. MILIEUBESCHERMING.......................... 37

1. VEILIGHEIDSINFORMATIE

10.3 Kooktafels voor testinstituten.......26

11.1 Opmerkingen over

schoonmaken...................................... 29

11.2 Hoe te verwijderen:

Inschuifrails/.........................................29

11.3 Hoe gebruikt u:

Pyrolytische reiniging...........................30

11.4 Reinigingsherinnering..................31

11.5 Verwijderen en installeren: Deur..31

11.6 Hoe te vervangen: Lamp............. 32

12.1 Wat te doen als............................33

12.2 Servicegegevens......................... 34

13.1 Productinformatie en

productinformatieblad.......................... 35

13.2 Energiebesparing.........................35

14.1 Menu............................................36

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie
en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet
verantwoordelijk voor verwondingen of schade die voortvloeit
uit de onjuiste installatie of het onjuiste gebruik. Bewaar de
instructies altijd op een veilige, toegankelijke plek voor
toekomstig gebruik.

1.1 De veiligheid van kinderen en kwetsbare personen

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar

en ouder en door mensen met een beperkt lichamelijk,

zintuiglijk of verstandelijk vermogen of een gebrek aan

ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of

instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van

het apparaat en indien zij de gevaren begrijpen. Kinderen

3/148

VEILIGHEIDSINFORMATIE

jonger dan 8 jaar en personen met zware en complexe

beperkingen dienen altijd uit de buurt van het apparaat te

worden gehouden, tenzij ze voortdurend onder toezicht

staan.

• Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat zij met het

apparaat gaan spelen..

• Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het

op passende wijze weg.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Houd

kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat tijdens

het gebruik en bij het afkoelen.

• Als het apparaat is voorzien van een kinderslot, dient dit te

worden geactiveerd.

• Kinderen mogen zonder toezicht geen reinigings- en

onderhoudswerkzaamheden aan het apparaat uitvoeren.

1.2 Algemene veiligheid

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.

• Dit apparaat is bedoeld voor binnenshuis huishoudelijk

gebruik.

• Dit apparaat kan worden gebruikt in kantoren, hotelkamers,

bed & breakfast-kamers, boerderijgasthuizen en andere

soortgelijke accommodaties waar dergelijk gebruik de

(gemiddelde) huishoudelijke gebruiksniveaus niet

overschrijdt.

• Alleen een erkende installatietechnicus mag dit apparaat

installeren en de kabel vervangen.

• Gebruik het apparaat niet voordat u het in de ingebouwde

constructie installeert.

• Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat

u welke soort onderhoud dan ook gaat uitvoeren.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een

erkend servicecentrum of een gekwalificeerde persoon deze

4/148

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

vervangen teneinde gevaarlijke situaties met elektriciteit te

voorkomen.

• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is

uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische

schokken te voorkomen.

• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke

onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Zorg

ervoor dat je de verwarmingselementen of het oppervlak

van de apparaatruimte niet aanraakt.

• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of

ovenschalen te verwijderen of erin te plaatsen.

• Gebruik alleen de voedselsensor (kerntemperatuursensor)

die voor dit apparaat wordt aangeraden.

• Om de inschuifrailen te verwijderen trek eerst de voorkant

van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden.

Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te

maken.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe

metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken.

Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak,

waardoor het glas zou kunnen breken.

• Haal, vóór pyrolytische reiniging, alle accessoires en

overmatige afzettingen/morsingen uit de ovenruimte van het

apparaat.

2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

2.1 Installeren

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies die zijn meegeleverd met het apparaat.

• Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd
veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.

• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.

5/148

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan alle installatie-eisen
voldoet.

• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.

• Controleer, voordat je het apparaat monteert, of de ovendeur onbelemmerd opent.

• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het moet worden gebruikt met de
elektrische voeding.

• De inbouwunit moet voldoen aan de stabiliteitsvereisten van DIN 68930.

Minimumhoogte kast (Minimumhoogte kast onder
werkblad)

Kastbreedte 560 mm

Kastdiepte 550 (550) mm

Hoogte van de voorkant van het apparaat 594 mm

Hoogte van de achterkant van het apparaat 576 mm

Breedte van de voorkant van het apparaat 595 mm

Breedte van de achterkant van het apparaat 559 mm

Diepte van het apparaat 567 mm

Ingebouwde diepte van het apparaat 546 mm

Diepte met open deur 1027 mm

Minimumgrootte ventilatieopening. Opening ge‐
plaatst aan de onderkant van de achterzijde

Lengte netvoedingskabel. Kabel wordt in de rech‐
terhoek van de achterzijde geplaatst

Bevestigingsschroeven 4x25 mm

578 (600) mm

560x20 mm

1500 mm

2.2 Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden
gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.

• Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische
vermogen van de netstroom.

• Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact.

6/148

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Gebruik geen adapters met meerdere stekkers en verlengkabels.

• Zorg dat u de netstekker en het netsnoer niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet
worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat of de niche
onder het apparaat, met name niet als deze werkt of als de deur heet is.

• De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier
worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het
netsnoer na installatie bereikbaar is.

• Als het stopcontact los zit, mag u de stekker niet in het stopcontact steken.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen
(schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en
contactgevers.

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig
van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening
hebben met een minimale breedte van 3 mm.

• Sluit de deur van het apparaat volledig voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

• Dit apparaat wordt geleverd met een stekker en een netsnoer.

2.3 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

• De specificatie van dit apparaat niet wijzigen.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd worden.

• Laat het apparaat tijdens de werking niet onbeheerd achter.

• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.

• Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat wanneer het apparaat in
werking is. Er kan hete lucht vrijkomen.

• Gebruik het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.

• Oefen geen druk uit op de open deur.

• Gebruik het apparaat niet als werkblad of als opslagoppervlak.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Het gebruik van ingrediënten met alcohol kan
een mengsel van alcohol en lucht veroorzaken.

• Laat geen vonken of open vlammen in contact met het apparaat komen wanneer u de deur
opent.

• Plaats geen ontvlambare producten of artikelen die vochtig zijn met ontvlambare producten
in, bij of op het apparaat.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:

– plaats ovenschalen of andere voorwerpen niet rechtstreeks op de bodem van het

apparaat.
– leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat.
– plaats geen water direct in het hete apparaat.
– bewaar geen vochtige gerechten en voedsel in het apparaat nadat u klaar bent met

koken.

7/148

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

– wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.

• Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het
apparaat.

• Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Vruchtensappen veroorzaken vlekken die
permanent kunnen zijn.

• Kook altijd met de deur van het apparaat gesloten.

• Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor
dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter
een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer
veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat compleet is afgekoeld na gebruik.

2.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u
onderhoudshandelingen verricht.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen
breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een
erkend servicecentrum.

• Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak
achteruitgaat.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale
schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of
metalen voorwerpen.

• Volg als u een ovenspray gebruikt de aanwijzingen op de verpakking.

2.5 Pyrolytische reiniging

WAARSCHUWING!

Risico op letsel / Brand / Chemische uitstoot (dampen) in pyrolitische modus.

• Voor het uitvoeren van de pyrolytische reiniging en de eerste voorverwarming dient u het
volgende uit de ovenruimte te verwijderen:

– overtollig voedselresten, olie- of vetresten/afzettingen.
– alle verwijderbare voorwerpen (inclusief planken, zijrails, enz., die bij het apparaat zijn

geleverd), met name alle antiaanbakpotten, pannen, dienbladen, keukengerei, enz.

• Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging.

• Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is. Het
apparaat wordt zeer heet en er komt hete lucht vrij uit de voorste koelopeningen.

• Pyrolytische reiniging gebeurt op hoge temperaturen waarbij dampen kunnen vrijkomen van
kookresten en constructiematerialen. Om die reden adviseren wij consumenten:

– zorg voor goede ventilatie tijdens en na de pyrolytische reiniging.
– zorg voor goede ventilatie tijdens en na de eerste voorverwarming.

• Tijdens en na de pyrolytische reiniging mag u geen water op de ovendeur morsen of
aanbrengen om beschadiging van de glasplaten te voorkomen.

• Rookgassen die vrijkomen uit alle pyrolytische ovens / kookresten zoals beschreven, zijn
niet schadelijk voor mensen, inclusief kinderen of personen met medische aandoeningen.

8/148

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

• Houd huisdieren uit de buurt van het apparaat tijdens en na de pyrolytische reiniging en de
initiële voorverwarming. Kleine huisdieren (vooral vogels en reptielen) kunnen zeer gevoelig
zijn voor temperatuurveranderingen en uitgestoten dampen.

• Antiaanbaklagen in potten, pannen, bakplaten, bakgerei, enz. kunnen worden beschadigd
door de hoge temperatuur van de pyrolytische reiniging van alle pyrolytische ovens. Ook
kunnen ze een bron zijn voor schadelijke dampen op laag niveau.

2.6 Binnenverlichting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.

• Met betrekking tot de lamp(en) in dit product en reservelampen die afzonderlijk worden
verkocht: Deze lampen zijn bedoeld om bestand te zijn tegen extreme fysieke
omstandigheden in huishoudelijke apparaten, zoals temperatuur, trillingen, vochtigheid, of
zijn bedoeld om informatie te geven over de operationele status van het apparaat. Ze zijn
niet bedoeld voor gebruik in andere toepassingen en zijn niet geschikt voor verlichting in
huishoudelijke ruimten.

• Dit product bevat een lichtbron van energie-efficiëntieklasse G.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

2.7 Service

• Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.

• Gebruik alleen originele reserveonderdelen.

2.8 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Neem contact op met uw plaatselijke overheid voor informatie over het afvoeren van het
apparaat.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.

• Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het
apparaat vast komen te zitten.

9/148

1

2

3

4

5

2 4

5

10

8

6
7

31

9





















BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT

3.1 Algemeen overzicht

Bedieningspaneel
Knop voor verwarmingsfuncties
Display
Bedieningsknop
Opening voor de voedselsensor
Verwarmingselement
Lamp
Ventilator
Inschuifrails, verwijderbaar
Inzetniveaus

3.2 Accessoires

Bakrooster

Voor kookgerei, bak- en braadvormen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Grill-/braadpan

Om te bakken en braden of als een pan om vet in
op te vangen.

10/148

HET IN- EN UITSCHAKELEN VAN DE OVEN

Voedselsensor

Om de temperatuur binnenin het voedsel te
meten.

4. HET IN- EN UITSCHAKELEN VAN DE OVEN

4.1 Verzonken knoppen

Om het apparaat te bedienen, moet u de bedieningsknop indrukken. De knop komt dan naar
buiten.

4.2 Bedieningspaneel

Sensorvelden van het bedieningspaneel Druk op

Bin‐

Timer

Selecteer een verwarmingsfunctie om de oven in te schakelen.

Draai de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uit-stand om de oven uit te schakelen.

Snel op‐

warmen

nen‐

ver‐
lich‐
ting

Voedsel‐

sensor

Instelling

bevestigen

Wanneer de knop voor de verwarmingsfuncties
in de uit-stand staat, gaat het display naar
stand-by.

Wanneer je kookt, toont het display de inge‐
stelde temperatuur, de dagtijd en andere be‐
schikbare opties.

Draai aan de

knop

11/148

VOORAFGAAND AAN HET EERSTE GEBRUIK

Display met ingestelde toetsfuncties.

Indicatie‐

lampjes ti‐

mer:

Voortgangsbalk – voor temperatuur of tijd. De

balk is volledig rood wanneer de oven de ingestel‐

de temperatuur bereikt.

Voedselsensor indicatielampje

5. VOORAFGAAND AAN HET EERSTE GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

5.1 Eerste reiniging

Reinig de lege oven voor het eerste gebruik en stel de tijd in:

Stel de tijd in. Druk op .

5.2 Eerste voorverwarming

Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor.

Stap 1 Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven.

Stap 2

12/148

Stel de maximale temperatuur in voor de functie: .
Laat de oven één uur werken.

00:00

Warm de lege oven voor het eerste gebruik voor.

DAGELIJKS GEBRUIK

Stap 3

De oven kan een vreemde geur en rook afgeven tijdens het voorverwarmen. Zorg ervoor dat

de kamer wordt verlucht.

Stel de maximale temperatuur in voor de functie: .
Laat de oven 15 minuten werken.

6. DAGELIJKS GEBRUIK

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

6.1 Instellen: Verwarmingsfuncties

Begin met koken

Stap 1 Stap 2

Stel de temperatuur in.

Selecteer een verwarmingsfunctie.

Druk op

.

6.2 Verwarmingsfuncties

Standaardverwarmingsfuncties

Verwarmingsfunc‐
tie

Hetelucht

Toepassing

Bakken op maximaal drie rekstanden tegelijkertijd en voedsel drogen. Stel
de temperatuur 20 - 40 °C lager in dan voor Boven + onderwarmte.

13/148

DAGELIJKS GEBRUIK

Verwarmingsfunc‐
tie

Boven + onder‐

warmte

Bevroren gerech‐

ten

Pizza-functie

Onderwarmte

Ontdooien

Warmelucht (voch‐

tig)

Toepassing

Voor het bakken en roosteren op één ovenniveau.

Om kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's)
krokant te maken.

Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een krokante bo‐
dem.

Voor het bakken van taarten met een krokante bodem en het bewaren
van voedsel.

Om voedsel te ontdooien (groenten en fruit). De ontdooitijd is afhankelijk
van de hoeveelheid ingevroren voedsel en de grootte daarvan.

Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.
Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschil‐
len van de ingestelde temperatuur. De restwarmte wordt gebruikt. Het ver‐
warmingsvermogen kan worden verminderd. Raadpleeg voor meer infor‐
matie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", opmerkingen op: Warmelucht
(vochtig).

Circulatiegrill

14/148

Om dunne stukken voedsel te grillen en brood te roosteren.

Grillen

Voor het braden van grote stukken vlees of gevogelte met bot op één ni‐
veau. Voor gratineren en bruinen.

Om het menu te openen: Kook- En Bakassistent, Reinigen, Instellingen.

Menu

DAGELIJKS GEBRUIK

6.3 Notities over: Warmelucht (vochtig)

Deze functie wordt gebruikt om te voldoen aan de energie-efficiëntieklasse en ecodesign­vereisten (overeenkomstig EU 65/2014 en EU 66/2014). Testen in overeenstemming met:
IEC/EN 60350-1
De ovendeur dient tijdens de bereiding gesloten te zijn zodat de functie niet wordt onderbroken
en de oven werkt op de hoogst mogelijke energie-efficiëntie.
Bij gebruik van deze functie gaat de verlichting na 30 seconden automatisch uit.
Zie voor bereidingsinstructies het hoofdstuk 'Aanwijzingen en tips', Warmelucht (vochtig). Kijk
voor algemene aanbevelingen voor energiebesparing in het hoofdstuk 'Energie-efficiëntie',
Energiebesparing.

6.4 Instellen: Kook- En Bakassistent

Elk gerecht in dit submenu heeft een aanbevolen functie en temperatuur. Je kunt de tijd en de
temperatuur tijdens het koken aanpassen.

Voor sommige gerechten kunt u ook koken
met:

• Voedselsensor • Rauw

Kook- En Bakassistent - gebruik het om een gerecht snel te bereiden met de standaardin‐
stellingen:

Stap 1 Stap 2 Stap 3 Stap 4

Open het menu. Selecteer Kook- En

Bakassistent. Druk op

.

Tot hoeverre een gerecht wordt gekookt:

• Medium

• Gaar

P1 - P45

Selecteer het ge‐

recht. Druk op .

Plaats het gerecht in

de oven. Instelling

bevestigen.

6.5 Kook- En Bakassistent

Legenda

Voedselsensor beschikbaar. Plaats de Voedselsensor in het dikste deel
van het gerecht.
De oven wordt uitgeschakeld als de ingestelde Voedselsensor tempera‐
tuur wordt bereikt.

15/148

DAGELIJKS GEBRUIK

Legenda

Verwarm de oven voor voordat je begint met koken.

Lagerniveau.

Controleer wanneer de functie is afgelopen of het voedsel klaar is.

Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur

Rundvlees

P1 Biefstuk,

rauw

1 - 1,5 kg; 4

P2 Biefstuk: me‐

dium

P3 Biefstuk, gaar 60 min

P4 Biefstuk, me‐

dium

P5 Rundvlees‐

braadstuk /
gestoofd (pri‐

me rib, boven‐
kant rond, dik‐
ke flank)

P6 Biefstuk,

rauw (lang‐

zaam koken)

P7 Biefstuk, me‐

dium (lang‐

zaam koken)

P8 Biefstuk, gaar

(langzaam ko‐
ken)

- 5 cm dikke
stukken

180 - 220 g
per stuk;
plakjes van
3 cm dik

1,5 - 2 kg

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm dikke
stukken

2; bakplaat

Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Plaats deze in de oven.

3 braadschaal op bakrooster

Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Plaats deze in de oven.

2 braadschaal op bakrooster

Bak het vlees een paar minuten in een
hete pan. Voeg vloeistof toe. Plaats deze
in de oven.

2; bakplaat

Gebruik uw favoriete kruiden of gewoon
zout en vers gemalen peper. Bak het
vlees een paar minuten in een hete pan.
Plaats deze in de oven.

40 min

50 min

~ 15 min

120 min

75 min

~ 85 min

130 min

16/148

DAGELIJKS GEBRUIK

Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur

P9 Filet, rauw

(langzaam ko‐
ken)

75 min

P10 Filet, gemid‐

deld (lage

temperatuur
garen)

P11 Filet, gereed

(lage tempera‐
tuur garen)

Kalfsvlees

P12 Geroosterd

kalfsvlees

(bijv. schou‐
der)

Varkensvlees

P13 Geroosterde

hals of schou‐
der van var‐
kensvlees

P14 Aangetrokken

varkensvlees

(lage tempera‐
tuur garen)

0,5 - 1,5 kg;
5 - 6 cm dik‐
ke stukken

0,8 - 1,5 kg;
4 cm dikke
stukken

1,5 - 2 kg

1,5 - 2 kg

2; bakplaat

Gebruik uw favoriete kruiden of gewoon
zout en vers gemalen peper. Bak het
vlees een paar minuten in een hete pan.
Plaats deze in de oven.

2 braadschaal op bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden. Voeg vloei‐
stof toe. Geroosterd.

2 braadschaal op bakrooster

Draai halverwege de bereidingstijd het
vlees om.

2; bakplaat

Gebruik je favoriete kruiden. Draai het
vlees na halverwege de bereidingstijd,
om een gelijkmatige bruining te krijgen.

90 min

120 min

80 min

120 min

~ 215 min

P15 Lende, vers 1 - 1,5 kg; 5

- 6 cm dikke
stukken

P16 Spare ribs 2 - 3 kg; ge‐

bruik ruwe,
2 - 3 cm
dunne spare
ribs

Lamsvlees

2; braadschaal op bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden.

3; diepe pan

Voeg vloeistof toe om de bodem van een
gerecht te bedekken. Draai halverwege
de bereidingstijd het vlees om.

~ 55 min

90 min

17/148

DAGELIJKS GEBRUIK

Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur

P17 Lamsbeen

met botten

Gevogelte

P18 Hele kip 1 - 1,5 kg;

P19 Halve kip 0,5 - 0,8 kg

P20 Kippenborst 180 - 200 g

P21 Kippenpoten,

vers

P22 Hele eend 2 - 3 kg

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm dikke
stukken

vers

per stuk

-

2; braadslede op bakplaat

Voeg vloeistof toe. Draai halverwege de
bereidingstijd het vlees om.

2; casserole dish op bakplaat

Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip
halverwege de bereidingstijd om voor
een gelijkmatige bruining.

3; bakplaat

Gebruik je favoriete kruiden.

2 stoofschotel op bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden. Bak het
vlees een paar minuten in een hete pan.

3; bakplaat

Als u eerst kippenpoten hebt gemari‐
neerd, stel dan een lagere temperatuur
in en kook ze langer.

2 braadschaal op bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden. Plaats het
vlees op de braadslede. Draai de eend
na de helft van de bereidingstijd om.

130 min

60 min

~ 40 min

25 min

~ 30 min

~ 100 min

P23 Gans, heel 4 - 5 kg

Overig

P24 Gehaktbrood 1 kg

Vis

18/148

2; diepe pan

Gebruik je favoriete kruiden. Plaats het
vlees op een diepe bakplaat. Draai de
gans na de helft van de bereidingstijd
om.

2; bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden.

~ 110 min

~ 60 min

DAGELIJKS GEBRUIK

Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur

P25 Hele vis, ge‐

grild

P26 Visfilet -

Zoet bakken / nagerechten

P27 Cheesecake -

P28 Appelcake -

P29 Appeltaart -

P30 Appeltaart -

P31 Brownies 2 kg

P32 Chocolade

muffins

P33 Broodcake -

0,5 - 1 kg

per vis

-

2; bakplaat

Vul de vis met boter en gebruik je favor‐
iete kruiden en specerijen.

3 stoofschotel op bakrooster

Gebruik je favoriete kruiden.

2; springvorm van 28 cm op

bakrooster

3; bakplaat

2; taartvorm op bakrooster

1; 22 cm taartvorm op bak‐

rooster

3; diepe pan

3 muffinbakplaat op bakrooster

2; broodvorm op bakrooster

~ 30 min

20 min

90 min

45 min

40 min

60 min

30 min

25 min

50 min

Groenten / Bijgerechten

P34 Gebakken

aardappelen

P35 Wegwerpen 1 kg

P36 Gegrilde ge‐

mengde
groenten

1 kg

1 - 1,5 kg

2; bakplaat

Leg de hele aardappelen met de schil op
de bakplaat.

3; bakplaat bedekt met bakpapier

Gebruik je favoriete kruiden. Snijd aard‐
appelen in stukjes.

3; bakplaat bedekt met bakpapier

Gebruik je favoriete kruiden. Snijd de
groenten in stukjes.

50 min

35 min

30 min

19/148

KLOKFUNCTIES

Gerecht Gewicht Plankniveau/accessoire Tijdsduur

P37 Kroketten, be‐

vroren

P38 Pommes, be‐

vroren

Gratins, brood en pizza

P39 Vlees-/groen‐

telasagne met
droge noe‐
dels

P40 Aardappelgra‐

tin (rauwe

aardappelen)

P41 Pizza fris, dun

P42 Pizza fris, dik

P43 Quiche -

P44 Stokbrood /

ciabatta / wit‐
brood

0,5 kg

0,75 kg

1 - 1,5 kg

1 - 1,5 kg

0,8 kg

3; bakplaat

3; bakplaat

2 stoofschotel op bakrooster

1 stoofschotel op bakrooster

Draai het gerecht na de helft van de be‐
reidingstijd.

-

-

2; bakplaat bedekt met bakpapier

2; bakplaat bedekt met bakpapier

2; bakblik op bakrooster

3; bakplaat bedekt met bakpapier

Meer tijd nodig voor witbrood.

25 min

25 min

45 min

50 min

15 min

25 min

45 min

30 min

P45 Volledig

graan / rog‐
ge / bruin
brood volle‐
dig graan in
broodpan

1 kg

7. KLOKFUNCTIES

7.1 Klokfuncties

Klokfunctie Toepassing

Kookwekker. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssig‐
naal.

20/148

2; bakplaat bedekt met bakpa‐

pier / bakrooster

60 min

Klokfunctie Toepassing

Kooktijd. Wanneer de timer stopt, klinkt het signaal en stopt de verwar‐
mingsfunctie.

Uitsteltijd. Om het begin en/of het einde van het koken uit te stellen.

Uptimer. Maximum is 23 uur 59 min. Deze functie heeft geen invloed
op de werking van de oven.
Om de Uptimer in en uit te schakelen, selecteer: Menu, Instellingen.

7.2 Instellen: Klokfuncties

Stap 1 Stap 2 Stap 3

Om de tijd van de dag te wijzigen, opent u

het menu en selecteert u Instellingen, Dag‐

tijd.

Instellen: Dagtijd

Stel de klok in.

KLOKFUNCTIES

Druk op: .

Stap 1

Druk op: .

Instellen: Kookwekker

Stap 2 Stap 3

Op het dis‐

play ver‐

schijnt:

0:00

Stel de Kookwekker in

De timer begint onmiddellijk af te tellen.

Druk op: .

21/148

GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:
ACCESSOIRES

Instellen: Kooktijd

Stap 1 Stap 2

Kies een verwar‐

mingsfunctie en

stel de tempera‐

tuur in.

Stap 1 Stap 2

Selec‐
teer de
verwar‐

mings‐
functie.

Druk her‐

haaldelijk:

.

Op het display

verschijnt:

0:00

Druk herhaalde‐

lijk: .

De timer begint onmiddellijk af te tellen.

Instellen: Uitsteltijd

Stap 3 Stap 4

Het dis‐

play

toont:

de dag‐

tijd

STAR‐

TEN

Stel de

starttijd

in.

Druk op:

Stap 3 Stap 4

Stel de berei‐

dingstijd in.

Op het
display

ver‐

schijnt:

--:--

STOP

.

Druk op: .

Stap 5 Stap 6

Stel de
eindtijd

in.

Druk op:

.

De timer begint af te tellen op een ingestelde starttijd.

8. GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK: ACCESSOIRES

8.1 Accessoires plaatsen

Een kleine inkeping bovenaan verhoogt de veiligheid. De inkepingen zijn ook anti­kantelmechanismen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster
afglijdt.

22/148

GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:

Bakrooster:

Plaats het rooster tussen de geleidestan‐
gen van de roostersteun.

Bakplaat / Diepe schaal:

Schuif de plaat tussen de geleidestangen
van de inschuifrail.

ACCESSOIRES

8.2 Voedselsensor

Voedselsensor- meet de temperatuur binnenin het voedsel.

Er moeten twee temperaturen worden ingesteld:

De oventemperatuur.

Ingrediënten moeten op ka‐

mertemperatuur zijn.

Voor de beste kookresultaten:

Niet gebruiken voor vloei‐

bare gerechten.

De kerntemperatuur.

Tijdens het koken moet het in de

schaal blijven.

Gebruik: Voedselsensor

Stap 1 Schakel de oven in.

Stap 2 Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de oventemperatuur.

Stap 3 Invoegen: Voedselsensor.

23/148

GA ALS VOLGT TE WERK VOOR GEBRUIK:
ACCESSOIRES

Vlees, gevogelte en vis Stoofschotel

Breng het uiteinde van Voedselsensor in het

midden van het vlees, de vis, in het dikste

deel indien mogelijk. Zorg ervoor dat ten

minste 3/4 van Voedselsensor binnen in het

Stap 4 Stekker Voedselsensor steek in de aansluiting aan de voorkant van de oven.

Stap 5

Stap 6

gerecht zit.

Het display toont de huidige temperatuur van: Voedselsensor.

- druk om de kerntemperatuur van de sensor in te stellen.

- druk hierop om te bevestigen.
Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt het signaal. U kunt er‐
voor kiezen om te stoppen of door te gaan met koken, om er zeker van te zijn dat het
voedsel goed gaar is.

Breng het uiteinde van Voedselsensor precies in

het midden van de braadpan. Voedselsensor

moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bak‐

proces. Gebruik een solide ingrediënt om dit voor

elkaar te krijgen. Gebruik de rand van de oven‐

schaal voor het ondersteunen van het silicone
handvat van de Voedselsensor. Het uiteinde van
Voedselsensor mag de bodem van een bakplaat

niet aanraken.

Stap 7 Verwijderen Voedselsensor haal de stekker uit het stopcontact en neem het gerecht

uit de oven.

WAARSCHUWING!

Er bestaat gevaar voor brandwonden omdat Voedselsensor heet
wordt. Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voe‐
dingssensor uit het gerecht haalt.

24/148

EXTRA FUNCTIES

9. EXTRA FUNCTIES

9.1 Blokkering

Deze functie voorkomt dat de ovenfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld.

Schakel het in wanneer de oven werkt - de ingestelde bereiding gaat verder, het bedieningspa‐
neel is vergrendeld.
Schakel het in als de oven uit staat - de oven kan niet worden ingeschakeld, het bedieningspaneel
is vergrendeld.

- houd ingedrukt om de
functie in te schakelen.
Er klinkt een signaal.

3 x - knippert als het slot is ingeschakeld.

- houd ingedrukt om het

uit te schakelen.

9.2 Automatische uitschakeling

Om veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd uit als er een ovenfunctie in werking
is en u geen instellingen wijzigt.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximaal 3

De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, Voedselsensor,
Uitsteltijd.

9.3 Koelventilator

Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de
oppervlakken van de oven koel te houden. Als u de oven uitschakelt, kan de koelventilator
blijven werken totdat de oven is afgekoeld.

10. AANWIJZINGEN EN TIPS

10.1 Warmelucht (vochtig)

Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.

25/148

AANWIJZINGEN EN TIPS

Gebruik de derde rekstand.

(°C) (min)

Pastagratin 200 - 220 45 - 55

Aardappelgratin 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagne 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Broodpudding 190 - 200 55 - 70

Rijstpudding 170 - 190 45 - 60

Appeltaart, gemaakt van zacht cakedeeg (ron‐
de taartvorm)

Witbrood 190 - 200 55 - 70

160 - 170 70 - 80

10.2 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires

Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.

Ovenvormp‐

Pizza pan

Donker, niet-reflecte‐

rend

Diameter van 28 cm

Ovenschaal

Donker, niet-reflecterend

Diameter van 26 cm

jes

Keramiek

8 cm diameter,

5 cm hoog

Blik voor flanbodem

Donker, niet-reflecte‐

rend

Diameter van 28 cm

10.3 Kooktafels voor testinstituten Aanwijzingen voor testinstituten

Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.

26/148

AANWIJZINGEN EN TIPS

BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik

(°C) (min)

Zachte cake zonder vet Hetelucht 140 - 150 35 - 50 2

Zachte cake zonder vet Boven + onderwarm‐te160 35 - 50 2

Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm

Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm

BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Koekjes

Gebruik de derde rekstand.

Zandtaartdeeg / Deegreep‐
jes voor op vlaaien/taarten

Zandtaartdeeg / Deegreep‐
jes voor op vlaaien/taarten,
verwarm de lege oven voor

Kleine cakes, 20 stuks per
bakplaat, verwarm de lege
oven voor

Hetelucht 160 60 - 90 2

Boven + onderwarm‐te180 70 - 90 1

(°C) (min)

Hetelucht 140 25 - 40

Boven + onderwarmte 160 20 - 30

Hetelucht 150 20 - 35

Kleine cakes, 20 stuks per
bakplaat, verwarm de lege
oven voor

Boven + onderwarmte 170 20 - 30

27/148

ONDERHOUD EN REINIGING

BAKKEN OP MEERDERE NIVEAUS. Koekjes

(°C) (min)

Zandtaartdeeg / Dee‐
greepjes voor op vlaaien/
taarten

Kleine cakes, 20 stuks
per bakplaat, verwarm de
lege oven voor

Zachte cake zonder vet Hetelucht 160 35 - 50 1 / 4

GRILLEN

Verwarm de lege oven 5 minuten voor.

Grill met de maximale temperatuurinstelling.

Toast Grillen 1 - 3 5

Biefstuk, halverwege de be‐
reidingstijd omdraaien

Hetelucht 140 25 - 45 1 / 4

Hetelucht 150 23 - 40 1 / 4

(min)

Grillen 24 - 30 4

11. ONDERHOUD EN REINIGING

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

28/148

2

1

ONDERHOUD EN REINIGING

11.1 Opmerkingen over schoonmaken

Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en
een mild reinigingsmiddel.

Gebruik een reinigingsoplossing om metalen oppervlakken te reinigen.

Reinigings‐

middelen

Reinig vlekken met een mild reinigingsmiddel.

Reinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnen
brand veroorzaken.

Dagelijks ge‐

bruik

Accessoires

Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in de oven. Droog de uitsparing
na elk gebruik met een zachte doek.

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte
doek met warm water en een mild reinigingsmiddel. De accessoires niet in de
afwasmachine reinigen.

Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen of
scherpe voorwerpen.

11.2 Hoe te verwijderen: Inschuifrails/

Verwijder de inschuifrails om de oven te reinigen.

Stap 1 Schakel de oven uit en wacht

Stap 2 Trek de inschuifrail bij de voor‐

Stap 3 Trek de geleider bij de achter‐

Stap 4 Plaats de inschuifrails in omge‐

totdat deze is afgekoeld.

kant uit de zijwand.

kant uit de zijwand en verwijder
het.

keerde volgorde.

29/148

ONDERHOUD EN REINIGING

11.3 Hoe gebruikt u: Pyrolytische reiniging

Maak de oven schoon met Pyrolytische reiniging.

WAARSCHUWING!

Er bestaat gevaar voor brandwonden.

LET OP!

Als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd, gebruik deze dan niet
tijdens deze functie. Dit kan de oven beschadigen.

Vóór de Pyrolytische reiniging:

Schakel de oven uit en

wacht totdat deze is afge‐

koeld.

Stap 1

Optie Duur

C1 - Licht reinigen 1 h

C2 - Normaal reinigen 1 h 30 min

C3 - Grondig reinigen 3 h

Stap 2

Stap 3

Stap 4 Draai na de reiniging de knop voor de verwarmingsfuncties naar de

Tijdens het reinigen is de ovenlamp uit.

Verwijder alle accessoires uit

de oven en de verwijderbare

inschuifrails.

Pyrolytische reiniging

Ga naar het menu: Reinigen .

- druk hierop om het reinigingsprogramma te selecteren.

- druk hierop om het reinigen te starten.

uit-stand.

Reinig de onderkant van de oven

en de glazen deur aan de bin‐

nenkant met warm water, een

zachte doek en een mild reini‐

gingsmiddel.

Wanneer de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt de deur vergrendeld. Totdat de
deur wordt ontgrendeld, toont het display: .

30/148

A

A

ONDERHOUD EN REINIGING

Na afloop van het reinigen:

Schakel de oven uit en

wacht totdat deze is afge‐

koeld.

Maak de ruimte schoon met

een zachte doek.

Verwijder het residu van de bo‐

dem van de ruimte.

11.4 Reinigingsherinnering

De oven herinnert je eraan wanneer je hem moet schoonmaken met pyrolytische reiniging.

knippert 5 sec. na elke kooksessie in het

display.

Om de herinnering uit te schakelen, gaat u

naar de Menu en selecteer Instellingen, Reini‐

gingsherinnering.

11.5 Verwijderen en installeren: Deur

U kunt de deur en de binnenste glasplaten verwijderen om ze te reinigen. U Het aantal
glasplaten verschilt per model.

WAARSCHUWING!

De deur is zwaar.

LET OP!

Behandel het glas voorzichtig, vooral rond de randen van het voorpaneel. Het glas
kan breken.

Stap 1 Open de deur volledig.

Stap 2 Hef en druk de klemhendels

(A) op de twee deurscharnie‐
ren.

Stap 3 Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Houd

de deur aan beide kanten vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van de
oven. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte doek op een stabi‐
ele ondergrond.

31/148

1

2

B

ONDERHOUD EN REINIGING

Stap 4 Pak de deurafdekking (B) aan

Stap 5 Trek de deurlijst naar voren

Stap 6 Houd de glasplaten aan hun

Stap 7 Reinig de glasplaat met een

Stap 8 Voer na het reinigen de bo‐

Stap 9 Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaat en de deur.

de bovenkant van de deur
aan beide kanten vast en
druk deze naar binnen om de
klemsluiting te ontgrendelen.

om hem te verwijderen.

bovenkant vast en trek deze
een voor een omhoog uit de
geleider.

sopje. Droog de glasplaat
voorzichtig af. Reinig de glas‐
platen niet in de vaatwasser.

venstaande stappen in de
omgekeerde volgorde uit.

11.6 Hoe te vervangen: Lamp

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.
Het lampje kan heet zijn.

Stap 1 Stap 2 Stap 3

Schakel de oven uit. Wacht tot

de oven afgekoeld is.

32/148

Voordat u de lamp vervangt:

Trek de oven uit het stopcon‐

tact.

Plaats een doek op de bodem

van de holte.

Bovenlamp

PROBLEEMOPLOSSING

Stap 1 Draai de glazen afdekking om die

Stap 2 Reinig de glasafdekking.

Stap 3 Vervang de lamp door een geschikte 300 °C hittebestendige lamp.

Stap 4 Installeer het glazen deksel.

te verwijderen.

12. PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

12.1 Wat te doen als...

Neem in alle gevallen die niet in deze tabel zijn opgenomen contact op met een erkend
servicecentrum.

De oven gaat niet aan of warmt niet op

Probleem Controleer of de volgende zaken van toe‐

passing zijn...

Je kunt de oven niet inschakelen of bedienen. De oven is juist op een elektrische toevoer

aangesloten.

De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is gedeacti‐

veerd.

De oven wordt niet warm. De ovendeur is gesloten.

De oven wordt niet warm. De zekering is niet doorgeslagen.

De oven wordt niet warm. De vergrendeling is uitgeschakeld.

33/148

PROBLEEMOPLOSSING

Onderdelen

Probleem Controleer of de volgende zaken van toe‐

De lamp is uit. Warmelucht (vochtig) - wordt ingeschakeld.

De verlichting werkt niet. De lamp is opgebrand.

De Voedselsensor werkt niet. De stekker van de Voedselsensor is volledig in

Foutcodes

Op het display verschijnt… Controleer of de volgende zaken van toe‐

Err C2 Je hebt de Voedselsensor stekker uit het stop‐

Err C3 De ovendeur is gesloten of het deurslot is niet

Err F102 De ovendeur is gesloten.

Err F102 Het deurslot is niet kapot.

00:00 Er was een stroomstoring. Stel de tijd van de

passing zijn...

het stopcontact gestoken.

passing zijn...

contact verwijderd.

kapot.

dag in.

Als het display een foutcode weergeeft die niet in deze tabel staat, schakelt u de zekering van het
huis uit en weer in om de oven opnieuw te starten. Als de foutcode opnieuw optreedt, neemt u
contact op met een erkend servicecentrum.

12.2 Servicegegevens

Als je niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met je verkoper of een
erkende serviceafdeling.
De contactgegevens van de servicedienst staan op het typeplaatje. Het typeplaatje bevindt zich
aan de voorkant van de ovenruimte. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte.

34/148

ENERGIEZUINIGHEID

Wij raden je aan om de gegevens hier te noteren:

Model (MOD.) .........................................

Productnummer (PNC) .........................................

Serienummer (S.N.) .........................................

13. ENERGIEZUINIGHEID

13.1 Productinformatie en productinformatieblad

Naam leverancier AEG

Modelnummer BPE546060B 944188598

Energie-efficiëntie-index 81.2

Energie-efficiëntieklasse A+

Energieverbruik met een standaard belading, conventio‐
nele modus

Energieverbruik met een standaard belasting, hetelucht‐
modus

Aantal holtes 1

Warmtebron Elektriciteit

Volume 71 l

Soort oven Inbouwoven

Massa 35.0 kg

IEC/EN 60350-1 - Huishoudelijke elektrische kooktoestellen - Deel 1: Fornuizen, ovens, stoom‐
ovens en grills - Methoden voor het meten van prestaties.

1.09 kWh/cyclus

0.69 kWh/cyclus

13.2 Energiebesparing

Deze oven bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks
koken.

35/148

MENUSTRUCTUUR

Zorg ervoor dat de ovendeur gesloten is als u de oven in werking stelt. Open de ovendeur niet
te vaak tijdens gebruik. Houd het deurrubber schoon en zorg ervoor dat het goed op zijn plaats
vastzit.
Gebruik metalen kookgerei om meer energie te besparen.
Verwarm de oven niet voor als het niet hoeft.
Houd onderbrekingen tussen het bakken zo kort mogelijk als je een aantal gerechten
tegelijkertijd bereidt.

Koken met hete lucht

Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.

Restwarmte

De ventilator en lamp blijven werken. Wanneer u de oven uitschakelt, geeft het display de
restwarmte aan. U kunt die warmte gebruiken om het eten warm te houden.
Wanneer de kookduur langer is dan 30 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot minimaal
3-10 minuten voor het einde van het koken. De restwarmte in de oven zal blijven koken.
Je kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen.

Eten warm houden

Kies de laagst mogelijke temperatuurinstelling om de restwarmte te gebruiken en een maaltijd
warm te houden. Het indicatielampje van de restwarmte of temperatuur verschijnt op het
display.

Koken met de verlichting uitgeschakeld

Schakel de verlichting tijdens het koken uit. Doe het aan als je het nodig hebt.

Warmelucht (vochtig)

Functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.
Als je deze functie gebruikt, gaat de verlichting na 30 seconden automatisch uit. Je kunt de
verlichting weer inschakelen, maar deze handeling vermindert de verwachte
energiebesparingen.

14. MENUSTRUCTUUR

14.1 Menu

- selecteer om de Menu.

Stap 1 Stap 2 Stap 3 Stap 4 Stap 5

Selecteer de

Menu, Instellin‐

gen.

36/148

Instelling beves‐

tigen.

O1 - O12

Selecteer de in‐

stelling.

Instelling beves‐

tigen.

Pas de waarde
aan en druk op

.

MENUSTRUCTUUR

Instellingen

O1 Dagtijd Wijzigen O2 Helderheid display 1 - 5

O3 Toetstonen 1 - Geluids‐

signaal
2 - Klikken
3 - Geluid uit

O5 Voedselsensor Actie 1 - Alarm en

stoppen
2 - Alarm

O7 Binnenverlichting Aan/uit O8 Snel opwarmen Aan/uit

O9 Reinigingsherinnering Aan/uit O10 Demofunctie Activeringsco‐

O11 Softwareversie Controleren O12 Terug naar fabrieks‐

O4 Geluidsvolume 1 - 4

O6 Uptimer Aan/uit

de: Hoofdstuk
2468

Ja / Nee

instellingen

15. MILIEUBESCHERMING

Recycleer de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte
afvalcontainer om het te recycleren. Bescherm het milieu en de volksgezondheid en recycleer
op een correcte manier het afval van elektrische en elektronische apparaten. Gooi apparaten

gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar
het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente.

37/148

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you impeccable
performance for many years, with innovative technologies that help make life simpler – features
you might not find on ordinary appliances. Please spend a few minutes reading to get the very
best from it.
Visit our website to:

Get usage advice, brochures, trouble shooter, service and repair information:

www.aeg.com/support

Register your product for better service:

www.registeraeg.com

Buy Accessories, Consumables and Original spare parts for your appliance:

www.aeg.com/shop

For more recipes, hints, troubleshooting download My AEG Kitchen app.

CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the following data
available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION...........................39

1.1 Children and vulnerable people

safety................................................... 39

1.2 General Safety...............................40

2. SAFETY INSTRUCTIONS......................... 41

2.1 Installation......................................41

2.2 Electrical connection......................42

2.3 Use................................................ 43

2.4 Care and cleaning..........................43

2.5 Pyrolytic cleaning...........................44

2.6 Internal lighting.............................. 44

2.7 Service...........................................44

2.8 Disposal.........................................45

38/148

3. PRODUCT DESCRIPTION........................ 45

3.1 General overview...........................45

3.2 Accessories................................... 45

4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF....... 46

4.1 Retractable knobs..........................46

4.2 Control panel................................. 46

5. BEFORE FIRST USE.................................47

5.1 Initial cleaning................................47

5.2 Initial preheating............................ 48

6. DAILY USE................................................ 48

6.1 How to set: Heating functions........48

6.2 Heating functions...........................48

6.3 Notes on: Moist Fan Baking...........50

SAFETY INFORMATION

6.4 How to set: Assisted Cooking........50

6.5 Assisted Cooking...........................51

7. CLOCK FUNCTIONS.................................56

7.1 Clock functions.............................. 56

7.2 How to set: Clock functions........... 56

8. HOW TO USE: ACCESSORIES................58

8.1 Inserting accessories.....................58

8.2 Food Sensor.................................. 58

9. ADDITIONAL FUNCTIONS....................... 60

9.1 Lock............................................... 60

9.2 Automatic switch-off.......................60

9.3 Cooling fan.....................................60

10. HINTS AND TIPS.....................................60

10.1 Moist Fan Baking.........................60

10.2 Moist Fan Baking -

recommended accessories..................61

10.3 Cooking tables for test institutes..61

11. CARE AND CLEANING...........................63

11.1 Notes on cleaning........................64

11.2 How to remove: Shelf supports ...64

11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning....65

11.4 Cleaning Reminder......................66

11.5 How to remove and install: Door..66

11.6 How to replace: Lamp..................67

12. TROUBLESHOOTING.............................67

12.1 What to do if.................................68

12.2 Service data.................................69

13. ENERGY EFFICIENCY............................69

13.1 Product Information and Product

Information Sheet................................ 69

13.2 Energy saving..............................70

14. MENU STRUCTURE................................70

14.1 Menu............................................70

15. ENVIRONMENTAL CONCERNS.............71

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read
the supplied instructions. The manufacturer is not responsible
for any injuries or damage that are the result of incorrect
installation or usage. Always keep the instructions in a safe
and accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or

mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they have been given supervision or instruction concerning

the use of the appliance in a safe way and understand the

hazards involved. Children of less than 8 years of age and

persons with very extensive and complex disabilities shall

be kept away from the appliance unless continuously

supervised.

• Children should be supervised to ensure that they do not

play with the appliance.

39/148

SAFETY INFORMATION

• Keep all packaging away from children and dispose of it

appropriately.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become

hot during use. Keep children and pets away from the

appliance when in use and when cooling down.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user maintenance

of the appliance without supervision.

1.2 General Safety

• This appliance is for cooking purposes only.

• This appliance is designed for single household domestic

use in an indoor environment.

• This appliance may be used in, offices, hotel guest rooms,

bed & breakfast guest rooms, farm guest houses and other

similar accommodation where such use does not exceed

(average) domestic usage levels.

• Only a qualified person must install this appliance and

replace the cable.

• Do not use the appliance before installing it in the built-in

structure.

• Disconnect the appliance from the power supply before

carrying out any maintenance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its Authorised Service Centre or similarly

qualified persons to avoid an electrical hazard.

• WARNING: Ensure that the appliance is switched off before

replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become

hot during use. Care should be taken to avoid touching

heating elements or the surface of the appliance cavity.

• Always use oven gloves to remove or insert accessories or

ovenware.

40/148

SAFETY INSTRUCTIONS

• Use only the food sensor (core temperature sensor)

recommended for this appliance.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf

support and then the rear end away from the side walls.

Install the shelf supports in the opposite sequence.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers

to clean the glass door since they can scratch the surface,

which may result in shattering of the glass.

• Before pyrolytic cleaning, remove all accessories and

excessive deposits/spills from the appliance cavity.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Follow the installation instructions supplied with the appliance.

• Always take care when moving the appliance as it is heavy. Always use safety gloves and
enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Install the appliance in a safe and suitable place that meets installation requirements.

• Keep the minimum distance from other appliances and units.

• Before mounting the appliance, check if the appliance door opens without restraint.

• The appliance is equipped with an electric cooling system. It must be operated with the
electric power supply.

• The built-in unit must meet the stability requirements of DIN 68930.

Cabinet minimum height (Cabinet under the work‐
top minimum height)

Cabinet width 560 mm

Cabinet depth 550 (550) mm

Height of the front of the appliance 594 mm

Height of the back of the appliance 576 mm

578 (600) mm

41/148

SAFETY INSTRUCTIONS

Width of the front of the appliance 595 mm

Width of the back of the appliance 559 mm

Depth of the appliance 567 mm

Built in depth of the appliance 546 mm

Depth with open door 1027 mm

Ventilation opening minimum size. Opening placed
on the bottom rear side

Mains supply cable length. Cable is placed in the
right corner of the back side

Mounting screws 4x25 mm

560x20 mm

1500 mm

2.2 Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electric shock.

• All electrical connections should be made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the parameters on the rating plate are compatible with the electrical ratings
of the mains power supply.

• Always use a correctly installed shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension cables.

• Make sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable. Should the mains
cable need to be replaced, this must be carried out by our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come near the appliance door or the niche below the
appliance, especially when it operates or the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it
cannot be removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure
that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed
from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the
appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening
width of minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door before you connect the mains plug to the mains socket.

• This appliance is supplied with a main plug and a main cable.

42/148

SAFETY INSTRUCTIONS

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and electric shock or explosion.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can
release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture
of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the
door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on
the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.
– do not put aluminium foil directly on the bottom of cavity of the appliance.
– do not put water directly into the hot appliance.
– do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking.
– be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel or stainless steel has no effect on the performance of the
appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

• Always cook with the appliance door closed.

• If the appliance is installed behind a furniture panel (e.g. a door) make sure the door is never
closed when the appliance operates. Heat and moisture can build up behind a closed
furniture panel and cause subsequent damage to the appliance, the housing unit or the floor.
Do not close the furniture panel until the appliance has cooled down completely after use.

2.4 Care and cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire, or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains
socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Authorised
Service Centre.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

43/148

SAFETY INSTRUCTIONS

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Use only neutral detergents. Do not use abrasive
products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, follow the safety instructions on its packaging.

2.5 Pyrolytic cleaning

WARNING!

Risk of Injury / Fires / Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolytic Mode.

• Before carrying out the pyrolytic cleaning and initial preheating remove from the oven cavity:

– any excess food residues, oil or grease spills / deposits.
– any removable objects (including shelves, side rails, etc., provided with the appliance)

especially any non-stick pots, pans, trays, utensils, etc.

• Read carefully all the instructions for pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance while the pyrolytic cleaning operates. The appliance
becomes very hot and hot air is released from the front cooling vents.

• Pyrolytic cleaning is a high temperature operation that can release fumes from cooking
residues and construction materials, as such consumers are advised to:

– provide good ventilation during and after the pyrolytic cleaning.
– provide good ventilation during and after the initial preheating.

• Do not spill or apply water on the oven door during and after the pyrolytic cleaning to avoid
damaging the glass panels.

• Fumes released from all pyrolytic ovens / cooking residues as described are not harmful to
humans, including children, or persons with medical conditions.

• Keep pets away from the appliance during and after the pyrolytic cleaning and initial
preheating. Small pets (especially birds and reptiles) can be highly sensitive to temperature
changes and emitted fumes.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays, utensils etc., can be damaged by the high
temperature pyrolytic cleaning operation of all pyrolytic ovens and can be also a source for
low level harmful fumes.

2.6 Internal lighting

WARNING!

Risk of electric shock.

• Concerning the lamp(s) inside this product and spare part lamps sold separately: These
lamps are intended to withstand extreme physical conditions in household appliances, such
as temperature, vibration, humidity, or are intended to signal information about the
operational status of the appliance. They are not intended to be used in other applications
and are not suitable for household room illumination.

• This product contains a light source of energy efficiency class G.

• Use only lamps with the same specifications.

2.7 Service

• To repair the appliance contact the Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

44/148

1

2

3

4

5

2 4

5

10

8

6
7

31

9





















PRODUCT DESCRIPTION

2.8 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for information on how to dispose of the appliance.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains electrical cable close to the appliance and dispose of it.

• Remove the door catch to prevent children or pets from becoming trapped in the appliance.

3. PRODUCT DESCRIPTION

3.1 General overview

Control panel
Knob for the heating functions
Display
Control knob
Socket for the food sensor
Heating element
Lamp
Fan
Shelf support, removable
Shelf positions

3.2 Accessories

Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

Baking tray

For cakes and biscuits.

45/148

HOW TO TURN OVEN ON AND OFF

Grill- / Roasting pan

To bake and roast or as a pan to collect fat.

Food sensor

To measure the temperature inside food.

4. HOW TO TURN OVEN ON AND OFF

4.1 Retractable knobs

To use the appliance press the knob. The knob comes out.

4.2 Control panel

Control panel sensor fields Press Turn the knob

Timer

Select a heating function to turn on the oven.

Turn the knob for the heating functions to the off position to turn the oven off.

46/148

Fast

Heat Up

Light

Food Sen‐

sor

Confirm

setting

When the knob for the heating functions is in
the off position, the display goes to standby.

Timer indi‐

cators:

Progress bar - for temperature or time. The bar is

fully red when the oven reaches the set tempera‐

ture.

Food sensor indicator

BEFORE FIRST USE

When you cook, the display shows the set tem‐
perature, time of day and other available op‐
tions.

Display with key functions.

5. BEFORE FIRST USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Initial cleaning

Before first use clean the empty oven and set the time:

00:00

Set the time. Press .

47/148

DAILY USE

5.2 Initial preheating

Preheat the empty oven before the first use.

Step 1 Remove all accessories and removable shelf supports from the oven.

Step 2

Step 3

The oven can emit an odour and smoke during preheating. Make sure that the room is ventila‐

ted.

Set the maximum temperature for the function: .
Let the oven operate for 1 h.

Set the maximum temperature for the function: .
Let the oven operate for 15 min.

6. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 How to set: Heating functions

Start cooking

Step 1 Step 2

Select a heating function.

6.2 Heating functions

48/148

Set the temperature.

Press

.

Standard heating functions

Heating function Application

To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food.
Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Conventional Cooking.

True Fan Cooking

To bake and roast food on one shelf position.

Conventional

Cooking

To make convenience food (e.g., french fries, potato wedges or spring
rolls) crispy.

Frozen Foods

To bake pizza. To make intensive browning and a crispy bottom.

Pizza Function

To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

DAILY USE

Bottom Heat

Defrost

Moist Fan Baking

Grill

Turbo Grilling

To defrost food (vegetables and fruit). The defrosting time depends on the
amount and size of the frozen food.

This function is designed to save energy during cooking. When you use
this function, the temperature in the cavity may differ from the set temper‐
ature. The residual heat is used. The heating power may be reduced. For
more information refer to "Daily Use" chapter, Notes on: Moist Fan Bak‐
ing.

To grill thin pieces of food and to toast bread.

To roast large meat joints or poultry with bones on one shelf position. To
make gratins and to brown.

49/148

DAILY USE

Heating function Application

To enter the Menu: Assisted Cooking, Cleaning, Settings.

Menu

6.3 Notes on: Moist Fan Baking

This function was used to comply with the energy efficiency class and ecodesign requirements
(according to EU 65/2014 and EU 66/2014). Tests according to:
IEC/EN 60350-1
The oven door should be closed during cooking so that the function is not interrupted and the
oven operates with the highest energy efficiency possible.
When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec.
For the cooking instructions refer to "Hints and tips" chapter, Moist Fan Baking. For general
energy saving recommendations refer to "Energy Efficiency" chapter, Energy Saving.

6.4 How to set: Assisted Cooking

Every dish in this submenu has a recommended function and temperature. You can adjust the
time and the temperature during cooking.

For some of the dishes you can also cook
with:

• Food Sensor • Rare

Assisted Cooking - use it to prepare a dish quickly with default settings:

Step 1 Step 2 Step 3 Step 4

Enter the menu. Select Assisted

Cooking. Press .

The degree to which a dish is cooked:

• Medium

• Well done

P1 - P45

Select the dish. Press.Insert the dish to the

oven. Confirm setting.

50/148

6.5 Assisted Cooking

Legend

Food sensor available. Place the Food sensor in the thickest part of the
dish.
The oven turns off when the set Food sensor temperature is reached.

Preheat the oven before you start cooking.

Shelf level.

When the function ends check if the food is ready.

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

Beef

P1 Roast Beef,

rare

P2 Roast Beef,

medium

P3 Roast Beef,

well done

P4 Steak, medi‐um180 - 220 g

P5 Beef roast /

braised (prime

rib, top round,
thick flank)

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm thick
pieces

per piece; 3
cm thick sli‐
ces

1,5 - 2 kg

2; baking tray

Fry the meat for a few minutes on a hot
pan. Insert to the oven.

3; roasting dish on wire shelf

Fry the meat for a few minutes on a hot
pan. Insert to the oven.

2; roasting dish on wire shelf

Fry the meat for a few minutes on a hot
pan. Add liquid. Insert to the oven.

time

~ 40 min

~ 50 min

~ 60 min

~ 15 min

~ 120 min

51/148

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

P6 Roast Beef,

rare (slow

cooking)

P7 Roast Beef,

medium (slow

cooking)

P8 Roast Beef,

well done

(slow cooking)

P9 Fillet, rare

(slow cooking)

P10 Fillet, medium

(slow cooking)

P11 Fillet, done

(slow cooking)

Veal

P12 Veal roast

(e.g. shoulder)

1 - 1,5 kg; 4

- 5 cm thick
pieces

0,5 - 1,5 kg;
5 - 6 cm
thick pieces

0,8 - 1,5 kg;
4 cm thick
pieces

2; baking tray

Use your favourite spices or simply salt
and fresh grounded pepper. Fry the meat
for a few minutes on a hot pan. Insert to
the oven.

2; baking tray

Use your favourite spices or simply salt
and fresh grounded pepper. Fry the meat
for a few minutes on a hot pan. Insert to
the oven.

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices. Add liquid.
Roast covered.

time

~ 75 min

~ 85 min

~ 130 min

~ 75 min

~ 90 min

~ 120 min

~ 80 min

Pork

P13 Pork roast

neck or
shoulder

P14 Pulled pork

(slow cooking)

P15 Loin, fresh 1 - 1,5 kg; 5

52/148

1,5 - 2 kg

1,5 - 2 kg

- 6 cm thick
pieces

2; roasting dish on wire shelf

Turn the meat after half of the cooking
time.

2; baking tray

Use your favourite spices. Turn the meat
after half of the cooking time to get an
even browning.

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices.

~ 120 min

~ 215 min

~ 55 min

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

P16 Spare Ribs 2 - 3 kg; use

Lamb

P17 Lamb leg with

bones

Poultry

P18 Whole chick‐en1 - 1,5 kg;

P19 Half chicken 0,5 - 0,8 kg

P20 Chicken

breast

raw, 2 - 3
cm thin
spare ribs

1,5 - 2 kg; 7

- 9 cm thick
pieces

fresh

180 - 200 g
per piece

3; deep pan

Add liquid to cover the bottom of a dish.
Turn the meat after half of the cooking
time.

2; roasting dish on baking tray

Add liquid. Turn the meat after half of the
cooking time.

2; casserole dish on baking

tray

Use your favourite spices. Turn the
chicken after half of the cooking time to
get an even browning.

3; baking tray

Use your favourite spices.

2; casserole dish on wire

shelf

Use your favourite spices. Fry the meat
for a few minutes on a hot pan.

time

90 min

~ 130 min

~ 60 min

~ 40 min

~ 25 min

P21 Chicken legs,

fresh

P22 Duck, whole 2 - 3 kg

P23 Goose, whole 4 - 5 kg

-

3; baking tray

If you marinated chicken legs first, set
lower temperature and cook them longer.

2; roasting dish on wire shelf

Use your favourite spices. Put the meat
on roasting dish. Turn the duck after half
of the cooking time.

2; deep pan

Use your favourite spices. Put the meat
on deep baking tray. Turn the goose af‐
ter half of the cooking time.

~ 30 min

~ 100 min

~ 110 min

53/148

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

Other

P24 Meat loaf 1 kg

Fish

P25 Whole fish,

grilled

P26 Fish fillet -

Sweet baking / desserts

P27 Cheesecake -

P28 Apple cake -

P29 Apple tart -

0,5 - 1 kg

per fish

2; wire shelf

Use your favourite spices.

2; baking tray

Fill the fish with butter and use your fa‐
vourite spices and herbs.

3; casserole dish on wire shelf

Use your favourite spices.

2; 28 cm springform tin on wire

shelf

3; baking tray

2; pie form on wire shelf

time

~ 60 min

~ 30 min

20 min

90 min

45 min

40 min

P30 Apple pie -

P31 Brownies 2 kg

P32 Chocolate

muffins

P33 Loaf cake -

Vegetable / Side dishes

P34 Baked pota‐

toes

54/148

-

1 kg

1; 22 cm pie form on wire shelf

3; deep pan

3; muffin tray on wire shelf

2; loaf pan on wire shelf

2; baking tray

Put the whole potatoes with skin on bak‐
ing tray.

60 min

30 min

25 min

50 min

50 min

DAILY USE

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

P35 Wegdes 1 kg

P36 Grilled mixed

vegetables

P37 Croquets, fro‐

zen

P38 Pommes, fro‐

zen

Gratins, bread and pizza

P39 Meat / vegeta‐

ble lasagna
with dry noo‐
dle plates

P40 Potato gratin

(raw potatoes)

1 - 1,5 kg

0,5 kg

0,75 kg

1 - 1,5 kg

1 - 1,5 kg

3; baking tray lined with baking pa‐

per
Use your favourite spices. Cut potatoes
into pieces.

3; baking tray lined with baking pa‐

per
Use your favourite spices. Cut the vege‐
tables into pieces.

3; baking tray

3; baking tray

2; casserole dish on wire shelf

1; casserole dish on wire shelf

Rotate the dish after half of the cooking
time.

time

35 min

30 min

25 min

25 min

45 min

50 min

P41 Pizza fresh,

thin

P42 Pizza fresh,

thick

P43 Quiche -

P44 Baguette /

Ciabatta /
White bread

0,8 kg

-

-

2; baking tray lined with baking

paper

2; baking tray lined with baking

paper

2; baking tin on wire shelf

3; baking tray lined with baking

paper
More time needed for white bread.

15 min

25 min

45 min

30 min

55/148

CLOCK FUNCTIONS

Dish Weight Shelf level / Accessory Duration

P45 All grain /

rye / dark
bread all
grain in loaf
pan

1 kg

2; baking tray lined with baking

paper / wire shelf

time

60 min

7. CLOCK FUNCTIONS

7.1 Clock functions

Clock Function Application

Minute minder. When the timer ends, the signal sounds.

Cooking time. When the timer ends, the signal sounds and the heating
function stops.

Time Delay. To postpone the start and / or end of cooking.

Uptimer. Maximum is 23 h 59 min. This function has no effect on the
operation of the oven.
To turn on and off the Uptimer select: Menu, Settings.

7.2 How to set: Clock functions

Step 1 Step 2 Step 3

To change the time of day enter the menu

and select Settings, Time of day.

56/148

How to set: Time of day

Set the clock.

Press: .

CLOCK FUNCTIONS

How to set: Minute minder

Step 1

Press: .

Step 1 Step 2

Choose a heating

function and set

the temperature.

Step 2 Step 3

The display

shows:

0:00

Set the Minute minder

Timer starts counting down immediately.

How to set: Cooking time

The display

shows:

0:00

Press repeated‐

ly: .

Timer starts counting down immediately.

Press: .

Step 3 Step 4

Set the cooking

time.

Press: .

Step 1 Step 2

Select

the

heating

func‐

tion.

Press re‐
peatedly:

How to set: Time Delay

Step 3 Step 4

The dis‐

play

shows:

the time

of day

START

.

Timer starts counting down at a set start time.

Set the

start

time.

Press:

The dis‐

play

shows:

--:--

STOP

.

Step 5 Step 6

Set the

end

time.

Press:

.

57/148

HOW TO USE: ACCESSORIES

8. HOW TO USE: ACCESSORIES

8.1 Inserting accessories

A small indentation at the top increases safety. The indentations are also anti-tip devices. The
high rim around the shelf prevents cookware from slipping of the shelf.

Wire shelf:
Push the shelf between the guide bars of
the shelf support.

Baking tray / Deep pan:

Push the tray between the guide bars of
the shelf support.

8.2 Food Sensor

Food Sensor - measures the temperature inside the food.

There are two temperatures to be set:

The oven temperature.

For the best cooking results:

Ingredients should be at

room temperature.

58/148

Do not use it for liquid

dishes.

The core temperature.

During cooking it must remain in

the dish.

HOW TO USE: ACCESSORIES

How to use: Food Sensor

Step 1 Turn on the oven.

Step 2 Set a heating function and, if necessary, the oven temperature.

Step 3 Insert: Food Sensor.

Meat, poultry and fish Casserole

Insert the tip of Food Sensor into the centre

of meat, fish, in the thickest part if possible.

Make sure that at least 3/4 of Food Sensor is

Step 4 Plug Food Sensor into the socket at the front of the oven.

Step 5

Step 6

inside of the dish.

The display shows the current temperature of: Food Sensor.

- press to set the core temperature of the sensor.

- press to confirm.
When food reaches the set temperature, the signal sounds. You can choose to stop or
to continue cooking to make sure the food is well done.

Insert the tip of Food Sensor exactly in the centre

of the casserole. Food Sensor should be stabi‐
lized in one place during baking. Use a solid in‐

gredient to achieve that. Use the rim of the bak‐

ing dish to support the silicone handle of Food

Sensor. The tip of Food Sensor should not touch

the bottom of a baking dish.

Step 7 Remove Food Sensor plug from the socket and remove the dish from the oven.

WARNING!

There is a risk of burns as Food Sensor becomes hot. Be careful
when you unplug it and remove it from the food.

59/148

ADDITIONAL FUNCTIONS

9. ADDITIONAL FUNCTIONS

9.1 Lock

This function prevents an accidental change of the oven function.

Turn it on when the oven works - the set cooking continues, the control panel is locked.
Turn it on when the oven is off - the oven cannot be turned on, the control panel is locked.

- press and hold to turn
on the function.
A signal sounds.

3 x - flashes when the lock is turned on.

- press and hold to turn it

off.

9.2 Automatic switch-off

For safety reasons the oven turns off after some time, if a heating function works and you do
not change any settings.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - maximum 3

The Automatic switch-off does not work with the functions: Light, Food sensor, Time Delay.

9.3 Cooling fan

When the oven operates, the cooling fan turns on automatically to keep the surfaces of the
oven cool. If you turn off the oven, the cooling fan can continue to operate until the oven cools
down.

10. HINTS AND TIPS

10.1 Moist Fan Baking

For the best results follow suggestions listed in the table below.
Use the third shelf position.

60/148

HINTS AND TIPS

(°C) (min)

Pasta gratin 200 - 220 45 - 55

Potato gratin 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagne 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Bread pudding 190 - 200 55 - 70

Rice pudding 170 - 190 45 - 60

Apple cake, made of sponge cake mixture
(round cake tin)

White bread 190 - 200 55 - 70

160 - 170 70 - 80

10.2 Moist Fan Baking - recommended accessories

Use the dark and non-reflective tins and containers. They have better heat absorption than the
light colour and reflective dishes.

Pizza pan

Dark, non-reflective

28 cm diameter

Baking dish

Dark, non-reflective

26 cm diameter

Ramekins

Ceramic

8 cm diameter,

5 cm height

Flan base tin

Dark, non-reflective

28 cm diameter

10.3 Cooking tables for test institutes Information for test institutes

Tests according to: EN 60350, IEC 60350.

61/148

HINTS AND TIPS

BAKING ON ONE LEVEL. Baking in tins

(°C) (min)

Fatless sponge cake True Fan Cooking 140 - 150 35 - 50 2

Fatless sponge cake Conventional Cook‐

Apple pie, 2 tins Ø20 cm True Fan Cooking 160 60 - 90 2

Apple pie, 2 tins Ø20 cm Conventional Cook‐

BAKING ON ONE LEVEL. Biscuits

Use the third shelf position.

Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 40

Short bread / Pastry strips,
preheat the empty oven

Small cakes, 20 per tray,
preheat the empty oven

ing

ing

Conventional Cooking 160 20 - 30

True Fan Cooking 150 20 - 35

160 35 - 50 2

180 70 - 90 1

(°C) (min)

Small cakes, 20 per tray,
preheat the empty oven

62/148

Conventional Cooking 170 20 - 30

CARE AND CLEANING

MULTILEVEL BAKING. Biscuits

(°C) (min)

Short bread / Pastry strips True Fan Cooking 140 25 - 45 1 / 4

Small cakes, 20 per tray,
preheat the empty oven

Fatless sponge cake True Fan Cooking 160 35 - 50 1 / 4

GRILL

Preheat the empty oven for 5 minutes.

Grill with the maximum temperature setting.

Toast Grill 1 - 3 5

Beef steak, turn halfway
through

True Fan Cooking 150 23 - 40 1 / 4

(min)

Grill 24 - 30 4

11. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

63/148

2

1

CARE AND CLEANING

11.1 Notes on cleaning

Clean the front of the oven with a soft cloth with warm water and a mild deter‐
gent.

Use a cleaning solution to clean metal surfaces.

Cleaning

Agents

Everyday Use

Clean stains with a mild detergent.

Clean the cavity after each use. Fat accumulation or other residue may cause
fire.

Do not store the food in the oven for longer than 20 minutes. Dry the cavity with
a soft cloth after each use.

Clean all accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with
warm water and a mild detergent. Do not clean the accessories in a dishwash‐
er.

Accessories

Do not clean the non-stick accessories using abrasive cleaner or sharp-edged
objects.

11.2 How to remove: Shelf supports

Remove the shelf supports to clean the oven.

Step 1 Turn off the oven and wait until

Step 2 Pull the front of the shelf sup‐

Step 3 Pull the rear end of the shelf

Step 4 Install the shelf supports in the

64/148

it is cold.

port away from the side wall.

support away from the side wall
and remove it.

opposite sequence.

11.3 How to use: Pyrolytic Cleaning

Clean the oven with Pyrolytic Cleaning.

WARNING!

There is a risk of burns.

CAUTION!

If there are other appliances installed in the same cabinet, do not use them at the
same time as this function. It can cause damage to the oven.

Before the Pyrolytic Cleaning:

CARE AND CLEANING

Turn off the oven and wait

until it is cold.

Step 1

Option Duration

C1 - Light cleaning 1 h

C2 - Normal cleaning 1 h 30 min

C3 - Thorough cleaning 3 h

Step 2

Step 3

Step 4 After cleaning, turn the knob for the heating functions to the off posi‐

During the cleaning the oven lamp is off.

When the oven is at the set temperature, the door locks. Until the door unlocks the display shows:

.

Remove all accessories and

removable shelf supports.

Pyrolytic Cleaning

Enter menu: Cleaning .

- press to select the cleaning programme.

- press to start the cleaning.

tion.

Clean the oven floor and the in‐
ner door glass with warm water,

a soft cloth and a mild detergent.

Turn off the oven and wait

until it is cold.

When the cleaning ends:

Clean the cavity with a soft

cloth.

Remove the residue from the

bottom of the cavity.

65/148

A

A

1

2

B

CARE AND CLEANING

11.4 Cleaning Reminder

The oven reminds you when to clean it with pyrolytic cleaning.

flashes in the display for 5 sec after each

cooking session.

To turn off the reminder enter the Menu and

select Settings, Cleaning Reminder.

11.5 How to remove and install: Door

You can remove the door and the internal glass panels to clean it. The number of glass panels
is different for different models.

WARNING!

The door is heavy.

CAUTION!

Carefully handle the glass, especially around the edges of the front panel. The
glass can break.

Step 1 Fully open the door.

Step 2 Lift and press the clamping

Step 3 Close the oven door to the first opening position (approximately 70° angle). Hold the

levers (A) on the two door
hinges.

door at both sides and pull it away from the oven at an upwards angle. Put the door
with the outer side down on a soft cloth on a stable surface.

Step 4 Hold the door trim (B) on the

Step 5 Pull the door trim to the front

Step 6 Hold the door glass panels on

top edge of the door at the
two sides and push inwards
to release the clip seal.

to remove it.

their top edge one by one and
pull them up out of the guide.

66/148

TROUBLESHOOTING

Step 7 Clean the glass panel with

Step 8 After cleaning, do the above

Step 9 Install the smaller panel first, then the larger and the door.

water and soap. Dry the glass
panel carefully. Do not clean
the glass panels in the dish‐
washer.

steps in the opposite se‐
quence.

11.6 How to replace: Lamp

WARNING!

Risk of electric shock.
The lamp can be hot.

Before you replace the lamp:

Step 1 Step 2 Step 3

Turn off the oven. Wait until

the oven is cold.

Disconnect the oven from the

mains.

Top lamp

Step 1 Turn the glass cover to remove it.

Put a cloth on the bottom of

the cavity.

Step 2 Clean the glass cover.

Step 3 Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-resistant lamp.

Step 4 Install the glass cover.

12. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

67/148

TROUBLESHOOTING

12.1 What to do if...

In any cases not included in this table please contact with an Authorised Service Centre.

The oven does not turn on or does not heat up

Problem Check if...

You cannot activate or operate the oven. The oven is correctly connected to an electrical

The oven does not heat up. The automatic switch-off is deactivated.

The oven does not heat up. The oven door is closed.

The oven does not heat up. The fuse is not blown.

The oven does not heat up. The Lock is off.

Components

Problem Check if...

The lamp is turned off. Moist Fan Baking - is turned on.

The lamp does not work. The lamp is burnt out.

The Food sensor does not operate. The plug of the Food sensor is fully inserted in‐

Error codes

supply.

to the socket.

The display shows... Check if...

Err C2 You removed the Food sensor plug from the

Err C3 The oven door is closed or the door lock is not

Err F102 The oven door is closed.

68/148

socket.

broken.

ENERGY EFFICIENCY

Error codes

Err F102 The door lock is not broken.

00:00 There was a power cut. Set the time of day.

If the display shows an error code that is not in this table turn the house fuse off and on to restart
the oven. If the error code recurs contact an Authorised Service Centre.

12.2 Service data

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or an Authorised
Service Centre.
The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front
frame of the oven cavity. Do not remove the rating plate from the oven cavity.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

13. ENERGY EFFICIENCY

13.1 Product Information and Product Information Sheet

Supplier's name AEG

Model identification BPE546060B 944188598

Energy Efficiency Index 81.2

Energy efficiency class A+

Energy consumption with a standard load, conventional
mode

Energy consumption with a standard load, fan-forced
mode

1.09 kWh/cycle

0.69 kWh/cycle

69/148

MENU STRUCTURE

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 71 l

Type of oven Built-In Oven

Mass 35.0 kg

IEC/EN 60350-1 - Household electric cooking appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens
and grills - Methods for measuring performance.

13.2 Energy saving

The oven has features which help you save energy during everyday cooking.

Make sure that the oven door is closed when the oven operates. Do not open the oven door too
often during cooking. Keep the door gasket clean and make sure it is well fixed in its position.
Use metal cookware to improve energy saving.
When possible, do not preheat the oven before cooking.
Keep breaks between baking as short as possible when you prepare a few dishes at one time.

Cooking with fan

When possible, use the cooking functions with fan to save energy.

Residual heat

The fan and lamp continue to operate. When you turn off the oven, the display shows the
residual heat. You can use that heat to keep the food warm.
When the cooking duration is longer than 30 min, reduce the oven temperature to minimum 3 ­10 min before the end of cooking. The residual heat inside the oven will continue to cook.
Use the residual heat to warm up other dishes.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm.
The residual heat indicator or temperature appears on the display.

Cooking with the lamp off

Turn off the lamp during cooking. Turn it on only when you need it.

Moist Fan Baking

Function designed to save energy during cooking.
When you use this function the lamp automatically turns off after 30 sec. You may turn on the
lamp again but this action will reduce the expected energy savings.

14. MENU STRUCTURE

14.1 Menu

- select to enter the Menu.

70/148

MENU STRUCTURE

Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5

Select the Menu,

Settings.

O1 Time of day Change O2 Display brightness 1 - 5

O3 Key tones 1 - Beep

O5 Food Sensor Action 1 - Alarm

O7 Light On / Off O8 Fast Heat Up On / Off

O9 Cleaning Reminder On / Off O10 Demo mode Activation

O11 Software version Check O12 Reset all settings Yes / No

Confirm setting.

2 - Click
3 - Sound off

and stop
2 - Alarm

O1 - O12

Select the set‐

ting.

Settings

O4 Buzzer volume 1 - 4

O6 Uptimer On / Off

Confirm setting.

Adjust the value

and press .

code: 2468

15. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol . Put the packaging in relevant containers to recycle it.
Help protect the environment and human health by recycling waste of electrical and electronic

appliances. Do not dispose of appliances marked with the symbol with the household waste.
Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

71/148

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances
irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous
simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.
Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.
Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le
service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour votre
appareil :

www.aeg.com/shop
Pour plus de recettes, conseils, informations de dépannage, téléchargez l’application My
AEG Kitchen.

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations
suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ.........73

1.1 Sécurité des enfants et des

personnes vulnérables.........................73

1.2 Sécurité générale...........................74

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ.....................75

2.1 Installation......................................75

2.2 Branchement électrique.................76

2.3 Utilisation....................................... 77

2.4 Entretien et Nettoyage...................78

2.5 Nettoyage par pyrolyse..................78

2.6 Éclairage interne............................79

2.7 Service...........................................79

2.8 Mise au rebut.................................79

72/148

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL...............80

3.1 Vue d’ensemble.............................80

3.2 Accessoires................................... 80

4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE

FOUR............................................................. 81

4.1 Manettes rétractables.................... 81

4.2 Bandeau de commande.................81

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION......82

5.1 Nettoyage initial............................. 82

5.2 Préchauffage initial........................ 82

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

6. UTILISATION QUOTIDIENNE...................83

6.1 Comment régler : Modes

de cuisson............................................83

6.2 Modes de cuisson..........................83

6.3 Remarques sur : Circulation

d'air humide......................................... 84

6.4 Comment régler :

Cuisson assistée..................................85

6.5 Cuisson assistée............................85

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.................. 91

7.1 Fonctions de l’horloge....................91

7.2 Comment régler : Fonctions

de l’horloge.......................................... 91

8. CONSEILS D'UTILISATION :

ACCESSOIRES............................................. 93

8.1 Insertion des accessoires.............. 93

8.2 Sonde de cuisson.......................... 93

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES..........95

9.1 Touches Verrouil............................95

9.2 Arrêt automatique.......................... 95

9.3 Ventilateur de refroidissement.......95

10. CONSEILS............................................... 95

10.1 Circulation d'air humide............... 95

10.2 Circulation d'air humide -

accessoires recommandés..................96

10.3 Tableaux de cuisson pour les

instituts de tests...................................96

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE................ 98

11.1 Remarques concernant

l'entretien............................................. 99

11.2 Comment retirer : Supports de

grille .................................................... 99

11.3 Comment utiliser : Nettoyage

par pyrolyse....................................... 100

11.4 Nettoyage conseillé................... 101

11.5

Comment démonter et installer : Port

e.........................................................101

11.6 Comment remplacer : Éclairage 102

12. DÉPANNAGE.........................................103

12.1 Que faire si….............................103

12.2 Données de maintenance..........104

13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..............105

13.1 Informations produits et fiche

d’informations produits.......................105

13.2 Économie d'énergie................... 105

14. STRUCTURE DES MENUS...................106

14.1 Menu .........................................106

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT...................................107

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement
les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions
dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer
ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au

moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées

73/148

INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

d’expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement

surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de

l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s’ils

comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de

8 ans et les personnes ayant un handicap très important et

complexe doivent être tenus à l'écart de l’appareil, à moins

d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et

les animaux éloignés de l’appareil lorsqu’il est en cours

d’utilisation et de refroidissement.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.

• Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique,

dans un environnement intérieur.

• Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les

chambres d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons

d’hôtes de ferme et d’autres hébergements similaires

lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen)

de l’utilisation domestique.

• Cet appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant

toute opération d'entretien.

74/148

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente agréé ou

toute personne disposant de qualifications similaires afin

d'éviter tout danger électrique.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint

avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque

d'électrocution.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions

doivent être prises pour éviter de toucher les éléments

chauffants ou la surface de la cavité de l'appareil.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer

des accessoires ou des plats allant au four.

• Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommandée pour

cet appareil.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du

support de grille, puis l'arrière à distance des parois

latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la

surface, ce qui peut briser le verre.

• Avant le nettoyage par pyrolyse, retirez tous les accessoires

et les dépôts/déversements excessifs de la cavité de

l’appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours
des gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

75/148

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

• Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte de l'appareil s'ouvre sans retenue.

• L’appareil est équipé d’un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec
l’alimentation électrique.

• L’unité intégrée doit répondre aux exigences de stabilité de la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale
du meuble sous le plan de travail)

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meuble 550 (550) mm

Hauteur de l’avant de l’appareil 594 mm

Hauteur de l’arrière de l’appareil 576 mm

Largeur de l’avant de l’appareil 595 mm

Largeur de l’arrière de l’appareil 559 mm

Profondeur de l'appareil 567 mm

Profondeur d’encastrement de l’appareil 546 mm

Profondeur avec porte ouverte 1027 mm

Dimensions minimales de l’ouverture de ventila‐
tion. Ouverture placée sur la partie inférieure de la
face arrière

Longueur du câble d’alimentation secteur. Le câ‐
ble est placé dans le coin droit de la face arrière

578 (600) mm

560x20 mm

1500 mm

Vis de montage 4x25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux
données électriques nominale de l’alimentation secteur.

• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.

76/148

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement
du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après l'installation.

• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.

• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la
prise secteur.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les
fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d’alimentation.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air
chaud peut se dégager.

• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.

• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.

• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.

• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut
provoquer un mélange d'alcool et d'air.

• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou au-dessus de l’appareil.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l’émail :

– ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de

l'appareil.

– ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.

77/148

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

– ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé

la cuisson.

– Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de
l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches
qui peuvent être permanentes.

• Cuisinez toujours avec la porte de l’appareil fermée.

• Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent
s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur
l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a
pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son
emballage.

2.5 Nettoyage par pyrolyse

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, d'incendie, d'émissions chimiques (fumées) en mode
pyrolyse.

• Avant d'effectuer un nettoyage par pyrolyse et un préchauffage initial, retirez de la cavité du
four :

– tout résidu alimentaire excessif, déversement et dépôt d'huile ou de graisse.
– tous les objets amovibles (y compris les grilles, les rails latéraux, etc., fournis avec

l’appareil), en particulier les casseroles, poêles, plateaux, ustensiles anti-adhésifs, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les jeunes enfants éloignés de l’appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L’appareil devient très chaud et de l’air chaud est libéré des orifices d’aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un fonctionnement à haute température qui peut dégager de
la fumée provenant des résidus de cuisson et des matériaux de construction. Par
conséquent, il est recommandé aux consommateurs de :

– veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le nettoyage par pyrolyse.
– veillez à assurer une bonne ventilation pendant et après le préchauffage initial.

78/148

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• Ne renversez pas ou n’appliquez pas d’eau sur la porte du four pendant et après le
nettoyage par pyrolyse pour éviter d’endommager les panneaux de verre.

• Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme
étant non nocives pour les êtres humains, y compris pour les jeunes ou les personnes à la
santé fragile.

• Maintenez les animaux domestiques à l'écart de l'appareil pendant et après le nettoyage par
pyrolyse et le préchauffage initial. Les petits animaux de compagnie (en particulier les
oiseaux et les reptiles) peuvent être très sensibles aux changements de température et aux
fumées émises.

• Les surfaces anti-adhésives des casseroles, des poêles, des plaques, des ustensiles, etc.
peuvent être endommagées par le nettoyage par pyrolyse à haute température et peuvent
également être source de fumées légèrement nocives.

2.6 Éclairage interne

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou
sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne
sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à
l’éclairage des pièces d’un logement.

• Ce produit contient une source lumineuse de classe d’efficacité énergétique G.

• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.7 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.

• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour
mettre l’appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.

79/148

1

2

3

4

5

2 4

5

10

8

6
7

31

9





















DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d’ensemble

Bandeau de commande
Manette de sélection des modes de

cuisson
Affichage

Manette de commande
Prise pour la sonde à viande
Résistance
Éclairage
Chaleur tournante
Support de grille, amovible
Niveaux de la grille

3.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux,
les rôtis.

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer
la graisse.

80/148

COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

Sonde de cuisson

Pour mesurer la température à l'intérieur des
aliments.

4. COMMENT ALLUMER ET ÉTEINDRE LE FOUR

4.1 Manettes rétractables

Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.

4.2 Bandeau de commande

Touches tactiles du bandeau de commande

Minu‐

teur

Sélectionnez un mode de cuisson pour mettre en fonctionnement le four.

Tournez la manette des modes de cuisson sur la position Arrêt pour mettre à l’arrêt le four.

Pré‐

chauffa‐

ge rapi‐

de

Eclai‐

rage

four

Sonde de

cuisson

Confirmez
la configu‐

ration

Lorsque la manette des modes de cuisson est
en position Arrêt, l’affichage se met en veille.

Lorsque vous cuisinez, l’affichage indique la
température réglée, l’heure et d’autres options
disponibles.

Appuyez sur

la touche

Tournez la ma‐

nette

81/148

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Affichage avec les principales fonctions.

Voyants

du minu‐

teur :

Barre de progression - de la température ou de

l’heure. La barre est entièrement rouge lorsque le

four atteint la température réglée.

Sonde de cuisson Voyant

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

5.1 Nettoyage initial

Avant la première utilisation, nettoyez le four à vide et réglez la durée :

Réglez l’heure. Appuyez sur la tou‐

00:00

che .

5.2 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

Étape 2

82/148

Réglez la température maximale pour la fonction : .
Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.

Étape 3

Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous

que la pièce est ventilée.

Réglez la température maximale pour la fonction : .
Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Comment régler : Modes de cuisson

Pour lancer la cuisson

Étape 1 Étape 2

Réglez la température.

Sélectionnez un mode de cuisson.

Appuyez sur la touche

.

6.2 Modes de cuisson

Modes de cuisson standard

Mode de cuisson Application

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des ali‐
ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐

Chaleur tournante

ge Haut/Bas.

83/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

Mode de cuisson Application

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Chauffage

Haut/Bas

Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quar‐
tiers et nems.

Plats Surgelés

Pour cuire des pizzas. Pour faire dorer de façon intensive et obtenir un
dessous croustillant.

Fonction Pizza

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.

Cuisson de sole

Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla‐
tion dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.

Décongélation

Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuis‐
son. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l’intérieur de la

Circulation d'air

humide

Gril

Turbo gril

Menu

cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle
est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d’informations, con‐
sultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ».
Circulation d'air humide.

Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul
niveau. Pour gratiner et faire dorer.

Pour accéder au menu : Cuisson assistée, Nettoyage, Configurations.

6.3 Remarques sur : Circulation d'air humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux
exigences Ecodesign (selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014). Tests conformes aux
normes :

84/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

IEC/EN 60350-1
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas
interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de
30 secondes.
Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Circulation
d'air humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez­vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

6.4 Comment régler : Cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température
recommandées. Vous pouvez régler la durée et la température pendant la cuisson.

Pour certains plats, vous pouvez également
réaliser la cuisson avec :

• Sonde de cuisson • Saignant

Cuisson assistée - vous pouvez l'utiliser pour préparer un plat rapidement avec les régla‐
ges par défaut :

Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4

Accédez au menu. Sélectionner Cuisson

assistée. Appuyez

sur .

Le niveau de cuisson du plat :

• À point

• Bien cuit

P1 - P45

Sélectionnez le plat.

Appuyez sur la tou‐

che .

Placez le plat dans le

four. Confirmez la

configuration.

6.5 Cuisson assistée

Légende

Sonde de cuisson disponible. Placez la Sonde de cuisson dans la partie
la plus épaisse du plat.
Le four s’éteint lorsque la température définie de la Sonde de cuisson est
atteinte.

Préchauffez le four avant de commencer la cuisson.

85/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

Légende

Niveau de grille.

Lorsque la fonction se termine, vérifiez si les aliments sont prêts.

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

Bœuf

P1 Rôti de bœuf,

saignant

P2 Rôti de bœuf,

à point

P3 Rôti de bœuf,

bien cuit

P4 Steak de

bœuf, à point

P5 Bœuf rôti/

braisé (côte

de bœuf, intér‐
ieur de ronde,
flanchet)

P6 Rôti de bœuf,

saignant

(cuisson basse
température)

P7 Rôti de bœuf,

à point (cuis‐

son basse
température)

P8 Rôti de bœuf,

bien cuit

(cuisson basse
température)

1 - 1,5 kg ; 4

- 5 cm

d’épaisseur

180 - 220 g
par pièce ;
3 cm
d’épaisseur

1,5 - 2 kg

1 - 1,5 kg ; 4

- 5 cm
d’épaisseur

2 ; plateau de cuisson

Faire frire la viande pendant quelques
minutes sur une poêle chaude. Insérez
au four.

3 ; plat à rôtir sur grille mé‐

tallique

Faire frire la viande pendant quelques
minutes sur une poêle chaude. Insérez
au four.

2 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Faire frire la viande pendant quelques
minutes sur une poêle chaude. Ajoutez
du liquide. Insérez au four.

2 ; plateau de cuisson

Servez-vous de vos épices préférées ou
simplement du sel et du poivre fraîche‐
ment moulu. Faire frire la viande pendant
quelques minutes sur une poêle chaude.
Insérez au four.

~ 40 min

~ 50 min

~ 60 min

~ 15 min

~ 120 min

~ 75 min

~ 85 min

~ 130 min

86/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P9 Filet, saignant

(cuisson basse
température)

P10 Filet, à point

(cuisson basse
température)

P11 Filet, bien cuit

(cuisson basse
température)

Veau

0,5 - 1,5 kg ;
5 - 6 cm
d'épaisseur

2 ; plateau de cuisson

Servez-vous de vos épices préférées ou
simplement du sel et du poivre fraîche‐
ment moulu. Faire frire la viande pendant
quelques minutes sur une poêle chaude.
Insérez au four.

~ 75 min

~ 90 min

~ 120 min

P12 Rôti de veau

(par ex. épau‐
le)

Porc

P13 Rôti de porc -

collet ou
épaule

P14 Émincé de

porc (cuisson

lente)

P15 Longe, fraî‐

che

P16 Travers 2 - 3 kg ;

Agneau

0,8 - 1,5 kg ;
4 cm
d'épaisseur

1,5 - 2 kg

1,5 - 2 kg

1 - 1,5 kg ; 5

- 6 cm

d’épaisseur

crus, 2 ­3 cm
d'épaisseur

2 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du
liquide. Rôti couvert.

2 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Retournez la viande à la moitié du temps
de cuisson.

2 ; plateau de cuisson

Utilisez vos épices préférées. Retournez
la viande à la moitié du temps de cuisson
pour faire dorer de manière homogène.

2 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Utilisez vos épices préférées.

3 plat profond

Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond
d’un plat. Retournez la viande à la moitié
du temps de cuisson.

~ 80 min

~ 120 min

~ 215 min

~ 55 min

90 min

87/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P17 Gigot

d’agneau
avec os

Volaille

P18 Poulet entier 1 - 1,5 kg ;

P19 Demi poulet 0,5 - 0,8 kg

P20 Escalope de

poulet

P21 Cuisses de

poulet, fraî‐
ches

1,5 - 2 kg ; 7

- 9 cm

d’épaisseur

frais

180 - 200 g
par pièce

-

2 ; plat à rôtir sur plateau de

cuisson

Ajoutez du liquide. Retournez la viande à
la moitié du temps de cuisson.

2 ; cocotte sur plateau de cuis‐

son

Utilisez vos épices préférées. Retournez
le poulet à la moitié du temps de cuisson
pour faire dorer de manière homogène.

3 ; plateau de cuisson

Utilisez vos épices préférées.

2 ; cocotte sur grille métalli‐

que

Utilisez vos épices préférées. Faire frire
la viande pendant quelques minutes sur
une poêle chaude.

3 ; plateau de cuisson

Si vous avez mariné les cuisses de pou‐
let, réglez une température inférieure et
faites-les cuire plus longtemps.

~ 130 min

~ 60 min

~ 40 min

~ 25 min

~ 30 min

P22 Canard entier 2 - 3 kg

P23 Oie entière 4 - 5 kg

Autres

88/148

2 ; plat à rôtir sur grille métalli‐

que

Utilisez vos épices préférées. Placez la
viande sur un plat à rôtir. Retournez le
canard à la moitié du temps de cuisson.

2 ; plat profond

Utilisez vos épices préférées. Placez la
viande sur un plateau de cuisson pro‐
fond. Retournez l’oie à la moitié du
temps de cuisson.

~ 100 min

~ 110 min

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P24 Rôti haché 1 kg

Poisson

P25 Poisson en‐

tier, grillé

P26 Filet de pois‐

son

Gâteaux/desserts

P27 Cheesecake -

P28 Gâteau aux

pommes

P29 Tarte aux

pommes

P30 Tarte aux

pommes

0,5 - 1 kg

par poisson

-

-

-

-

2 ; grille métallique

Utilisez vos épices préférées.

2 ; plateau de cuisson

Remplissez le poisson avec du beurre et
utilisez vos épices et herbes préférées.

3 ; cocotte sur grille métallique

Utilisez vos épices préférées.

2 ; moule à charnière de 28 cm

sur grille métallique

3 ; plateau de cuisson

2 ; moule à tarte sur grille métalli‐

que

1 ; moule à tarte de 22 cm sur

grille métallique

~ 60 min

~ 30 min

20 min

90 min

45 min

40 min

60 min

P31 Brownies 2 kg

P32 Muffins au

chocolat

P33 Quatre-quarts -

Légumes/Garnitures

P34 Pommes de

terre au four

-

1 kg

3 ; plat profond

3 ; bac à muffins sur grille métalli‐

que

2 ; moule quatre-quarts sur grille mé‐

tallique

2 ; plateau de cuisson

Placez les pommes de terre entières
avec la peau sur un plateau de cuisson.

30 min

25 min

50 min

50 min

89/148

UTILISATION QUOTIDIENNE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P35 Quartiers 1 kg

P36 Mélange de

légumes gril‐
lés

P37 Croquettes

surgelées

P38 Pommes, sur‐

gelées

Gratins, pain et pizza

P39 Lasagnes de

viande / légu‐
mes avec as‐
siettes de
nouilles sè‐
ches

P40 Gratin de

pommes de
terre (pommes

de terre crues)

1 - 1,5 kg

0,5 kg

0,75 kg

1 - 1,5 kg

1 - 1,5 kg

3 ; plateau de cuisson recouvert de

papier sulfurisé
Utilisez vos épices préférées. Coupez les
pommes de terre en morceaux.

3 ; plateau de cuisson recouvert de

papier sulfurisé
Utilisez vos épices préférées. Coupez les
légumes en morceaux.

3 ; plateau de cuisson

3 ; plateau de cuisson

2 ; cocotte sur grille métallique

1 ; cocotte sur grille métallique

Tournez le plat après la moitié du temps
de cuisson.

35 min

30 min

25 min

25 min

45 min

50 min

P41 Pizza fraîche,

fine

P42 Pizza fraîche,

épaisse

P43 Quiche -

P44 Baguette/

Ciabatta/Pain
blanc

90/148

-

-

0,8 kg

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé

2 ; plat de cuisson sur grille métalli‐

que

3 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé
Prolonger le temps pour le pain blanc.

15 min

25 min

45 min

30 min

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Plat Poids Niveau/Accessoire Durée

P45 Tous grains/

seigle/pain
complet
grains entiers
dans un mou‐
le à pain

1 kg

2 ; plateau de cuisson recouvert

de papier sulfurisé / grille métallique

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions de l’horloge

Fonctions de l’horlo‐geApplication

Minuteur. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal sonore
retentit.

Heure de cuisson. Lorsque le minuteur termine le décompte, le signal
sonore retentit et le mode de cuisson s’arrête.

Départ différé. Pour différer le début et/ou la fin de la cuisson.

Compteur. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n’a aucun
effet sur le fonctionnement du four.
Pour activer et désactiver le Compteur, sélectionnez : Menu , Configu‐
rations.

60 min

7.2 Comment régler : Fonctions de l’horloge

Comment régler Heure actuelle

Étape 1 Étape 2 Étape 3

Pour modifier l'heure actuelle, accédez au

menu et sélectionnez Configurations, Heu‐

re actuelle.

Réglez l’horloge.

Appuyez sur .

91/148

FONCTIONS DE L'HORLOGE

Comment régler Minuteur

Étape 1

Appuyez sur : .

Étape 1 Étape 2

Choisissez le mo‐

de de cuisson et

réglez la tempéra‐

ture.

Étape 2 Étape 3

L’affichage

indique :

0:00

Réglez la Minuteur

Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Comment régler Heure de cuisson

Étape 3 Étape 4

L’affichage in‐

dique :

0:00

Appuyez à plu‐

sieurs reprises :

.

Le minuteur commence son décompte immédiatement.

Réglez le temps

de cuisson.

Appuyez sur .

Appuyez sur .

Étape 1 Étape 2

Sélec‐

tionnez
le mode
de cuis‐

son.

92/148

Appuyez à

plusieurs
reprises :

Comment régler Départ différé

Étape 3 Étape 4

L'affi‐
chage

indi‐

que :

l'heure

actuelle

DÉ‐

MAR‐

RER

.

Le minuteur commence à compter à l’heure réglée.

Réglez

l’heure
de dé‐

part.

Appuyez

sur .

L’affi‐

chage

indique :

--:--

AR‐

RÊTER

Étape 5 Étape 6

Réglez
l’heure

de fin.

Appuyez

sur .

CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

8. CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

8.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également
des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de
glisser sur la grille.

Grille métallique:
Poussez la grille entre les barres de guida‐
ge des supports de grille.

Plateau de cuisson / Plat à rôtir:

Poussez la plaque entre les rails du sup‐
port de grille.

8.2 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à l’intérieur des aliments.

Il y a deux températures à régler :

La température du four.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson :

Les ingrédients doivent être

à température ambiante.

Ne l’utilisez pas pour des

plats liquides.

La température au cœur.

Pendant la cuisson, l'aliment doit

rester dans le plat.

93/148

CONSEILS D'UTILISATION : ACCESSOIRES

Comment utiliser : Sonde de cuisson

Étape 1 Mettez en fonctionnement le four.

Étape 2 Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.

Étape 3 Insérez : Sonde de cuisson.

Viande, volaille et poisson Ragoût

Insérer la pointe de Sonde de cuisson au
centre de la viande ou du poisson, si pos‐

sible dans la partie la plus épaisse. Assurez-

vous qu’au moins 3/4 de Sonde de cuisson

Étape 4 Branchez Sonde de cuisson dans la prise à l'avant du four.

Étape 5

Étape 6

est à l’intérieur du plat.

L'affichage indique la température actuelle de : Sonde de cuisson.

- appuyez pour régler la température à cœur du capteur.

- appuyez pour confirmer.
Lorsque les aliments atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous
pouvez choisir d’arrêter ou de poursuivre la cuisson pour vous assurer que l’aliment
est bien cuit.

Insérer la pointe de Sonde de cuisson exacte‐

ment au centre de la cocotte. Sonde de cuisson

doit être maintenue en un seul endroit pendant la

cuisson. Pour y parvenir, utilisez un ingrédient

solide. Utilisez le rebord du plat de cuisson pour

appuyer la poignée en silicone de Sonde de cuis‐

son. La pointe de Sonde de cuisson ne doit pas

toucher le fond d’un plat de cuisson.

Étape 7 Retirez Sonde de cuisson la fiche de la prise et retirez le plat du four.

AVERTISSEMENT!

Il y a un risque de brûlure car Sonde de cuisson devient chaud. Fai‐
tes attention en la débranchant et en la retirant de l'aliment.

94/148

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Touches Verrouil.

Cette fonction permet d’éviter une modification involontaire de la fonction du four.

Activez-la lorsque le four est allumé - la cuisson réglée est maintenue, le bandeau de commande
est verrouillé.
Activez-la lorsque le four est éteint - le four ne peut pas être allumé, le bandeau de commande est
verrouillé.

- maintenez la touche
enfoncée pour activer la fonc‐
tion.
Un signal sonore retentit.

3 x - clignote lorsque le verrouillage est activé.

- maintenez la touche

enfoncée pour la désactiver.

9.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson
est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(°C) (h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Eclairage four, Sonde de cuisson,
Départ différé.

9.3 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en
marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

10. CONSEILS

10.1 Circulation d'air humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

95/148

CONSEILS

Utilisez le troisième niveau de la grille.

(°C) (min)

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85

Moussaka 170 - 190 70 - 95

Lasagnes 180 - 200 75 - 90

Cannelloni 180 - 200 70 - 85

Pudding au pain 190 - 200 55 - 70

Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60

Gâteau aux pommes, à base de mélange de
génoise (moule à gâteau rond)

Pain Blanc 190 - 200 55 - 70

160 - 170 70 - 80

10.2 Circulation d'air humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza

Sombre, non réfléchis‐

sant

Diamètre de 28 cm

Plat de cuisson

Sombre, non réfléchissant

Diamètre : 26 cm

Ramequins

Céramique

8 cm de dia‐

mètre, 5 cm de

hauteur

Moule pour fond de

tarte

Sombre, non réfléchis‐

sant

Diamètre de 28 cm

10.3 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests Informations pour les instituts de test

Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.

96/148

CONSEILS

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules

(°C) (min)

Génoise allégée Chaleur tournante 140 - 150 35 - 50 2

Génoise allégée Chauffage Haut/Bas 160 35 - 50 2

Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm

Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs

Utilisez le troisième niveau de la grille.

Sablé / Tresses feuilletées Chaleur tournante 140 25 - 40

Sablé / Tresses feuilletées,
préchauffer le four à vide

Petits gâteaux, 20 par pla‐
teau, préchauffer le four à
vide

Petits gâteaux, 20 par pla‐
teau, préchauffer le four à
vide

Chaleur tournante 160 60 - 90 2

Chauffage Haut/Bas 180 70 - 90 1

(°C) (min)

Chauffage Haut/Bas 160 20 - 30

Chaleur tournante 150 20 - 35

Chauffage Haut/Bas 170 20 - 30

97/148

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs

(°C) (min)

Sablé / Tresses feuille‐
tées

Petits gâteaux, 20 par
plateau, préchauffer le
four à vide

Génoise allégée Chaleur tournante 160 35 - 50 1 / 4

GRIL

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.

Réglez le gril à la température maximale.

Pain grillé Gril 1 - 3 5

Steak de bœuf, tourner à mi­cuisson

Chaleur tournante 140 25 - 45 1 / 4

Chaleur tournante 150 23 - 40 1 / 4

(min)

Gril 24 - 30 4

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

98/148

2

1

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

11.1 Remarques concernant l'entretien

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent
doux.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Agents net‐

toyants

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’au‐
tres résidus peut provoquer un incendie.

Utilisation

quotidienne

Accessoires

Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Sécher
la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un
chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les acces‐
soires au lave-vaisselle.

Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif
ou des objets tranchants.

11.2 Comment retirer : Supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez

Étape 2 Écartez l'avant du support de

Étape 3 Écartez l'arrière du support de

Étape 4 Installez les supports de grille

qu’il soit froid.

grille de la paroi latérale.

grille de la paroi latérale et reti‐
rez-le.

dans l'ordre inverse.

99/148

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

11.3 Comment utiliser : Nettoyage par pyrolyse

Nettoyez le four avec Nettoyage par pyrolyse.

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlure.

ATTENTION!

Si un autre appareil est installé dans le même meuble, ne l’utilisez pas en même
temps que cette fonction. Vous risqueriez d’endommager le four.

Avant le Nettoyage par pyrolyse :

Éteignez le four et atten‐

dez qu’il soit froid.

Étape 1

Option Durée

C1 - Nettoyage léger 1 h

C2 - Nettoyage normal 1 h 30 min

C3 - Nettoyage complet 3 h

Étape 2

Étape 3

Étape 4 Après le nettoyage, tournez la manette des modes de cuisson sur la

Au cours du nettoyage, l’éclairage du four est éteint.

Retirez les accessoires et les

supports de grille amovibles.

Nettoyage par pyrolyse

Ouvrez le menu : Nettoyage .

- appuyez pour définir le programme de nettoyage.

- appuyez pour démarrer le nettoyage.

position Arrêt.

Nettoyez la sole du four et la vitre

interne de la porte avec de l’eau

tiède, un chiffon doux et un dé‐

tergent doux.

Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se verrouille. Jusqu’à ce que la porte se dé‐
verrouille, l’affichage indique : .

100/148