AEG B 9971 4A, B 9971 4M User Manual
COMPETENCE B9971-4
Встроенный электрический духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Блок электронного управления духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . 9
Индикация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Кнопки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Установки языка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Установка времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Обзор функций меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Меню функций духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Меню опций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Использование функций духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Установка реш¸тки, противня и универсального противня в духовку 24
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Антипригарные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Установка температуры для термощупа внутри продукта . . . . . . 27
Автоматические программы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Программы для приготовления мяса с заданием веса . . . . . . . . 29
Программы для приготовления мяса с использованием
термощупа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Опции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
РЕЦЕПТЫ в обзоре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
ПАМЯТЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Функция ЗАЩИТА ДЕТЕЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
БЛОКИРОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Предохранительное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . 46
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Антипригарные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Функция чистки с чистящим сп. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Выполнение пиролиза. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа . . . 53
Очистка телескопических направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Дверца духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
• Данный прибор оборудован системой защиты детей.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
5
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность
прибора для обычного или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на который
6
распространяется гарантия.
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Символ
не подлежит утилизации в качестве бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в соответствующий пункт
приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью
людей потенциального ущерба, который возможен, в противном
случае, вследствие неподобающего обращения с подобными
отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
W на изделии или на его упаковке указывает, что оно
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Индикация духового шкафа
и кнопки
Ручка дверцы
Стеклянная дверь
8
Блок электронного управления духового шкафа
Индикация
Строка символов Строка меню Текстовая строка
___________________
ТОЧНЫЙ ОБДУВ
150ûc 12.05
Индикация нагрева Уровни духового
Температура Время суток
Строка меню
В строке меню отображается соответствующая позиция внутри
меню при помощи мигающих черточек.
Если строка меню больше не отображается на дисплее, духовой
шкаф начинает разогреваться либо начинается обратный отсчет
заданного времени.
Строка символов
Символ Функция
Запирание дверей Дверь заперта. Осуществляется ПИРОЛИЗ.
БЫСТРЫЙ
РАЗОГРЕВ
ТЕРМОЩУП ТЕРМОЩУП вставлен.
Температура внутри
продукта
Осуществляется БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ.
00.06
шкафа
Функции часов
Продолжительность
работы
9
Кнопки
wm¸¹º»¼-+
Кнопк
à
w
m
¸
¹
º
»
¼
-
+
Функция
Выбор функций духового шкафа
Вниз и вверх в меню.
Открытие меню опций.
Закрытие меню опций (длительное нажатие на кнопку).
Подтверждение, переход на следующий уровень меню.
Включение или отключение прибора.
Включение или выключение функции БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ.
Выбор между функциями таймера и функцией ТЕРМОЩУП.
Установка температуры, времени, веса или степени прожарки.
10
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Подсветка духового
шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Подсветка духового
шкафа
Нагревательный элемент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
11
Принадлежности духового шкафа
Решетка для телескопических
направляющих
Для посуды, форм для выпечки,
жаркого и гриля.
Антипригарная решетка
для установки на
телескопических
направляющих
Для посуды, форм для выпечки,
жаркого и гриля.
Противень
для пирогов и печенья.
Антипригарный противень
Для приготовления пирогов и
лепешек
12
Антипригарный глубокий
противень
Для жарки и использования в
качестве поддона для сбора
жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения
состояния готовности мяса в
духовом шкафу.
Перед первым использованием
Установки языка
1. После подключения к
электросети на дисплее
отображается SPRACHE
EINSTELLEN - LANGUAGE
MENU.
2. Навигационными
кнопками èëè
выбрать нужный язык.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
wm¸¹º»¼-+
РУССКИЙ
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
wPmP¸¹º»¼-+
3. Кнопкой Окей
подтвердить выбранный
язык.
С этого момента
сообщения на дисплее
отображаются на
выбранном языке.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
wm¸¹Pº»¼-+
ВРЕМЯ СУТОК
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú8
ý ý
ý ý
88.8ú8
ý ý
ý ò
88.8ú8
13
Установка времени
1. На дисплее горит ВРЕМЯ СУТОК.
Индикатор времени показывает 12.00.
2. При помощи кнопки
èëè установить
текущее время.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ВРЕМЯ СУТОК
ý
ý ý
ý ò
88.8ú8
ý
ý
wm¸¹º»¼-P+P
3. Подтвердить кнопкой
ПРОГРАММИРОВАНИЯ
.
Прибор выключается и с
этого момента готов к
эксплуатации.
ý ý ý ýþ ýþ ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
ý
wm¸¹º»¼P-+
ý
ý ý
ý ý
88.8ú8
3 Если Вы захотите позднее изменить одну из данных основных
настроек, обращайтесь к главе ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ.
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его
необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
14
Управление духовым шкафом
Обзор функций меню
Обзор функций
Функции духового шкафа
Обзор функций
Опции
ТОЧНЫЙ ОБДУВ
КОНВЕКЦ. НАГРЕВ
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ТУРБО ГРИЛЬ
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
МАЛЫЙ ГРИЛЬ
ПОДОГРЕВ
w
РАЗМОРОЗКА
m
НИЖНИЙ НАГРЕВ
НИЗК ТЕМП CTAHДAPT
ПТИЦА
СВИНИНА
ГОВЯДИНА
ТЕЛЯТИНА
ДИЧЬ
¸
РЕЦЕПТЫ
ПАМЯТЬ
ОЧИСТКА
ОСНОВНЫЕ УСТАНОВКИ
¹
БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ
ИНДИК. ОСТ. ТЕПЛА
ДИСПЛЕЙ ВКЛ/ВЫКЛ
ЗВУК
УСТАНОВКИ ЯЗЫКА
ЗАВОДСК. УСТАНОВКИ
w
m
w
m
3 Дисплей после каждого сервисного действия предлагает только
логичные возможности настроек актуальных функций.
15
Меню функций духового шкафа
• После включения Вы попадаете в меню функций духового
шкафа.
• При помощи навигационных кнопок èëè выберите
нужную функцию духового шкафа. В строке меню
отображается соответствующая позиция внутри меню.
Установка функции духового шкафа на примере
1. Кнопкой ВКЛ./ВЫКЛ
включите прибор.
–—ФУНКЦ. ДУХОВКИ
ý ý ý ýþ ýþ ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
wm¸¹ºP»¼-+
2. Навигационными
кнопками èëè
выбрать функцию
духового шкафа.
На индикаторе
температуры отобразится
рекомендуемая
температура.
Духовой шкаф начинает нагреваться.
3. При помощи кнопки
èëè. можно увеличить
или уменьшить
температуру.
____________________
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
wPm¸¹º»¼-+
ВЕРХ+НИЖН НАГРЕВ
ý ý ý ýþ ýþ ý
180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ý ý
ý ý
88.8ú9
ý ý
ý ý
00.0ü1
ý ý
ý ý
00.0ü1
3 По достижении заданной
температуры раздастся
звуковой сигнал.
16
wm¸¹º»¼-P+P
Меню опций
• Кнопкой ОПЦИЯ откройте меню опций.
• При помощи навигационных кнопок èëè выберите
нужную опцию. В строке меню отображается
соответствующая позиция внутри меню.
• При помощи кнопки Окей перейдите в меню выбранной
опции.
Подменю
• При помощи навигационных кнопок èëè выберите
нужную настройку èëè при помощи кнопки Окей перейдите
к следующему подменю.
3 В конце каждого меню находится пункт меню НАЗАД.
С его помощью можно вернуться в субменю.
Процесс настройки можно прервать, нажимая в течение
длительного времени кнопку ОПЦИЯ .
После этого Вы вновь попадаете в меню функций духового
шкафа.
17
Использование функций духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духового
шкафа
ТОЧНЫЙ
ОБДУВ
КОНВЕКЦ.
НАГРЕВ
ВЕРХ+НИЖН
НАГРЕВ
ТУРБО ГРИЛЬ Для жарки крупных кусков
БОЛЬШОЙ
ГРИЛЬ
МАЛЫЙ ГРИЛЬ Äëÿ грилирования плоских
ПОДОГРЕВ Для поддержания
Äëÿ выпекания íà максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового
шкафа, предназначенном для
продуктов, требующих более
интенсивного зарумянивания
и поджаристой нижней
корочки.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Äëÿ выпекания è жарки íà
одном уровне духового
шкафа.
мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования è
запекания.
Äëÿ грилирования плоских
продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.
продуктов, располагаемых
посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.
температуры горячих блюд.
Применение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор
Гриль, нагрев
сверху
Гриль
Нагрев сверху,
нагрев снизу
18
Функция духового
шкафа
Применение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
РАЗМОРОЗКА Äëÿ начального и полного
НИЖНИЙ
НАГРЕВ
ÍÈÇÊ ÒÅÌÏ Для приготовления особенно
размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба,
фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
Äëÿ дополнительного
пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..
нежного и сочного жаркого.
Вентилятор
Нагрев снизу
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
19
Программы для приготовления мяса
Программы для мяса
с заданием веса
ПТИЦА Цыпленок, утка, гусь Îò 0,9 äî 4,7 êã
СВИНИНА Жаркое из свинины, антрекот Îò 1,0 äî 3,0 êã
ГОВЯДИНА Жаркое из говядины, жаркое
из маринованного мяса
ТЕЛЯТИНА Жаркое из телятины Îò 1,0 äî 3,0 êã
ÄÈ×Ü Олень, косуля, кролик Îò 1,0 äî 3,0 êã
Применение Âåñ
Îò 1,0 äî 3,0 êã
èëè
Программы для мяса со
вставленным
термощупом
РОСТБИФ РОСТБИФ С КРОВЬЮ
ÌßÑÎ МЯСО С КРОВЬЮ Ростбиф по-
СВИНОЕ ФИЛЕ - -
ТЕЛЯЧЬЕ ФИЛЕ - -
ФИЛЕ ЯГНЕНКА - -
ФИЛЕ ОЛЕНИНЫ - -
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ - -
Степень прожарки Рекомендация
РОСТБ НОРМ ГОТОВН
МЯСО СРЕДН ГОТОВН
МЯСО НОРМ ГОТОВН
скандинавски
(без поджаристой
корочки)
-РОСТБ СРЕДН ГОТОВН
20
Практическое использование, таблицы,
рекомендации и рецепты
Практические советы к различным функциям духового шкафа,
программам и автоматическим рецептам Вы найдете в
прилагаемой брошюре.
Loading...