AEG B 8931 4M User Manual
COMPETENCE B8931-4
Встроенный электрический духовой шкаф
Инструкция по эксплуатации
Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,
Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.
В тексте используются следующие символы:
1 Указания по технике безопасности
Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.
3 Рекомендации и практические советы
2 Информация по охране окружающей среды
2
Содержание
Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Установка реш¸тки, противня и универсального противня в духовку 19
Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Термощуп для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Другие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Отключение индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Защита от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Блокирование кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Защитное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Таблица Термощуп для мяса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Приготовление при низкой температуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Таблица Приготовление при низкой температуре . . . . . . . . . . . . 47
Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
3
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Внутренняя полость духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Устройство для выдвигания принадлежностей духового шкафа . . . 54
Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Дверца духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
4
Инструкция по эксплуатации
1 Правила техники безопасности
Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:
5
– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому
напряжению”
– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по
электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG
– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об
идентификационных обозначениях СЕ”
Электробезопасность
• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь
весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.
5
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.
3 Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.
6
3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа
Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность
прибора для обычного или договорного использования.
Поэтому они не являются дефектом, на который
распространяется гарантия.
Утилизация
Упаковочные материалы
2
Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.
2 Старый прибор
Утилизуйте отслуживший прибор в соответствии с правилами
утилизации, действующими в местности Вашего проживания.
1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.
Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.
7
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8
Регулировочная панель
Индикация духового шкафа
Кнопки выбора функций
Духовой шкаф
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Боковые опорные решетки, съемные
Подсветка духового
шкафа
Термощуп для мяса
Жировой фильтр
Подсветка духового
шкафа
Нагревательный элемент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
9
Принадлежности духового шкафа
Многоцелевая решетка
Для посуды, форм для выпечки,
жарения и жареных на гриле
продуктов.
Противень
для пирогов и печенья.
Глубокий противень
для жарки и использования в
качестве поддона для сбора
жиров
Термощуп для мяса
Для точного определения
состояния готовности мяса в
духовом шкафу.
10
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
3 Духовой шкаф работает только с установленным временем.
После подключения духового
шкафа к сети или отключения
электричества автоматически
начинает мигать индикация
Время суток .
1. Чтобы изменить ранее
установленное время суток,
сначала нажмите кнопку Вкл./
Выкл. . Затем нажимайте
кнопку Программирования до тех пор, пока не замигает
индикация Время суток .
2. Кнопкой èëè установите
текущее время суток.
Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и на часах
отобразится установленное
время суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно изменить
только в тех случаях, когда
отключена защита от доступа
детей, не установлена ни одна
из функций часов Продолжительность или Конец и не
установлена ни одна из функций духового шкафа.
11
Чистка
Перед первым использованием духового шкафа его
необходимо почистить.
1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными
чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.
3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами.
1. Откройте дверцу духового шкафа.
Включится подсветка.
2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные
решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.
3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором
моющего средства, а затем просушите.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
12
Управление духовым шкафом
Электронное управление духовым шкафом
Температура/Время суток
Функции духового шкафа
Индикация
нагрева
Âêë./Âûêë.
Выбор функций духового шкафа
ñ
Á
û
Функции часов/Рабочее время
å
â
ð
ã
í
à
û
é
ð
ò
Кнопки
программирован
Функции часов
Термощуп для
3 Общие указания
• Первым делом всегда следует включить прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
• После того, как загорится индикация выбранной функции,
начинается нагрев духового шкафа и обратный отсчет
заданного времени.
• Индикатор рабочего времени показывает, сколько времени
духовой шкаф уже находится в рабочем режиме. Эта
индикация видна только тогда, когда не задана ни одна из
функций часов Будильника , Продолжительность или
Конец .
• После выбора одной из функций духового шкафа немедленно
включается подсветка духового шкафа.
• По достижении заданной температуры раздается звуковой
сигнал.
• Выключайте прибор кнопкой Вкл./Выкл. .
ìÿñà
13
Выбор функции духового шкафа
1. Включите духовой шкаф кнопкой Вкл./Выкл. .
2. Нажимайте кнопку èëè äî
тех пор, пока на дисплее не
появится нужная функция
духового шкафа.
• На табло температуры
появится рекомендуемая
температура духового шкафа.
• Если предложенная
температура не будет
изменена в течение 5 секунд,
духовой шкаф начнет нагреваться.
3 Во время работы прибора можно менять функции духового
шкафа.
Изменение температуры
духового шкафа
Кнопкой èëè измените
температуру в сторону
повышения или понижения.
Параметры задаются шагами по
5 °C.
14
Выключение функции
духового шкафа
Для отключения духового шкафа
нажимайте кнопку èëè до
тех пор, пока на дисплее не
перестанут появляться новые
функции духового шкафа.
Отключение духового
шкафа
Отключите прибор кнопкой Вкл./
Выкл. .
3 Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения поверхности прибора включается
автоматически. После отключения печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
3 Индикация нагрева
Индикация выполнения
нагрева
После включения
соответствующей функции
духового шкафа выполнение
нагрева визуализируется в виде
последовательно загорающихся
полосок шкалы индикатора.
Индикация быстрого нагрева
После включения функции
Быстрый нагрев работа
этой функции визуализируется в
виде последовательно
высвечивающихся полосок
шкалы индикатора.
15
Индикация остаточного тепла
После отключения духового
шкафа сохранившееся в нем
остаточное тепло
визуализируется в виде
продолжающих светиться
полосок шкалы индикатора.
Быстрый нагрев
После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с
помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно
в короткое время провести предварительный разогрев пустого
духового шкафа.
1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой
шкаф только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен,
и духовой шкаф работает в нужном Вам режиме.
1. Задайте нужную Вам функцию духового шкафа (например,
Нагрев сверху и снизу ). При необходимости задайте другую
рекомендованную температуру.
2. Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Светится символ .
Последовательно высвечивающиеся полоски на шкале
индикатора указывают на то, что выполняется Быстрый нагрев.
Как только температура достигает заданного уровня, полоски на
шкале индикатора нагрева начинают непрерывно светиться.
Раздается звуковой сигнал. Символ гаснет.
Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при
заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете
заложить в духовой шкаф предназначенный для приготовления
продукт.
3 Функцию Быстрый нагрев можно дополнительно
подключить к функциям духового шкафа Профи-Горячий
воздух , Al Gusto-Горячий воздух , Нагрев сверху и
снизу и Инфражарка .
16
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие функции:
Функция духовки Назначение
Профи-Горячий
воздух
Al GustoГорячий воздух
Приготовление
при низкой
температуре
Нагрев сверху и
снизу
Инфражарка Для жарки крупных кусков
Большой гриль Äëÿ грилирования плоских
Äëÿ выпекания íà максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового
шкафа, предназначенном для
продуктов, требующих более
интенсивного зарумянивания
и поджаристой нижней
корочки.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.
Для приготовления особенно
нежного и сочного жаркого.
Äëÿ выпекания è жарки íà
одном уровне духового
шкафа.
мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования è
запекания.
продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор
Гриль, нагрев
сверху
17
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Гриль Äëÿ грилирования плоских
Поддержание
тепла
РазмораживаниеДля начального и полного
Hагрев снизу Äëÿ дополнительного
продуктов, располагаемых
посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.
Для поддержания
температуры горячих блюд.
размораживания тортов,
сливочного масла, хлеба,
фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..
Гриль
Нагрев сверху,
нагрев снизу
Вентилятор
Нагрев снизу
18
Установка реш¸тки, противня и универсального
противня в духовку
3 Защита от опрокидывания
На всех выдвижных деталях справа и слева имеется небольшой
выступ. Он является защитой от опрокидывания и должен всегда
быть направлен назад.
Установка реш¸тки духового
шкафа:
Установить решетку таким
образом, чтобы оба
направляющих стержня
смотрели вниз. Установить
решетку на направляющие таким
образом, чтобы оба отверстия
совпали со стопорными болтами
телескопических направляющих.
Установка противня,
универсального противня:
Установить противни таким
образом, чтобы защита от
опрокидывания смотрела вниз.
Установить противни на
телескопические направляющие
таким образом, чтобы оба
отверстия совпали с передними
стопорными болтами телескопических направляющих.
Установка реш¸тки и
универсального противня:
При совместном использовании
решетки и универсального
противня вставить защиту от
опрокидывания решетки точно в
выемки противня.
3 Для облегчения установки
съемных частей на выдвинутые
на различные расстояния
направляющие наложить съемную часть на заднюю часть
направляющих, задвинуть до упора и затем опустить на
стопорные болты спереди.
19
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой
фильтр только при жарке
продуктов, чтобы защитить от
капель брызгающего жира
нагревательный элемент,
расположенный на задней
стенке духового шкафа.
Установка жирового
фильтра
Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба
крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке
духового шкафа
(вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его
движением вверх.
20
Loading...