Aeg B5741-4 User Manual

COMPETENCE B5741-4

Four électrique encastrable

Mode d'emploi

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans son intégralité et
la conserver pour pouvoir la consulter ultérieurement.
Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ultérieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité personnelle.
Avertissement ! Pour éviter d'endommager l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

2

Sommaire

Notice d'utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Description de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vue d'ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bandeau de commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipement du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessoires du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Régler et modifier l’heure du jour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Premier nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mettre le four en marche et l'arrêter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fonctions de four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Placer la grille et la platine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Insérer/enlever le filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fonctions de l'horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Fonctions additionnelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Désactiver l’affichage de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Sécurité enfant du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Désactiver la sécurité du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Conseils d’utilisation et guide des cuissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tableau des soufflés et gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tableau plats préparés surgelés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Faire rôtir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tableau de rôtissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Grillades de surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tableau des grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tableau de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Faire des conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Façade du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Intérieur du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Nettoyage avec pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Gradins fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Porte vitrée du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

4

Notice d'utilisation

1 Sécurité

Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes :

5

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension
– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité élec-

tromagnétique (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la certification CE

Sécurité de l’installation électrique

• Le branchement de l’appareil est du ressort exclusif d’un technicien

agréé par le concessionnaire.

• En cas de dysfonctionnements ou de dommages sur l’appareil : dévis­sez les fusibles ou mettez l’appareil hors tension

• Les réparations de l’appareil sont du ressort exclusif de spécialistes.
Les réparations inadéquates peuvent occasionner de graves dangers.
Pour toute réparation, adressez-vous à notre service consommateurs
ou à votre concessionnaire.

Sécurité pour les enfants

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance pendant que l'appareil
est en service.

Sécurité pendant l'utilisation

• Cet appareil peut uniquement être utilisé pour la préparation de re­pas ménagers, donc pour la cuisson et le rôtissage des aliments.

• Attention lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil. Les câbles de raccordement
ne doivent pas entrer en contact avec des zones de cuisson chaudes
ni être coincés dans la porte du four chaud.

• Avertissement: Danger de brûlure! L'intérieur du four est chaud
pendant le fonctionnement.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés lors d’une cuisson, il peut
éventuellement se former un mélange alcool-air facilement inflam­mable. Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez
pas d'objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu.

5

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de
l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide.
C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à basse tempé­rature et de ne pas trop faire brunir les aliments.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne recouvrez pas le four avec du papier d’aluminium et ne posez pas
de plaque à pâtisserie ou de marmite, etc. sur la sole du four au risque
d’endommager l’émail du four sous l’effet de l’accumulation de la
chaleur.

• Les jus de fruits qui s’égouttent des plaques à pâtisserie laissent des
taches qui sont ensuite indélébiles. Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une plaque à fond creux.

• Ne posez pas de poids sur la porte du four.

• Ne versez jamais d’eau dans le four lorsqu’il est brûlant. Cela pourrait

endommager l’émail et provoquer des décolorations.

• N’exercez aucune pression, en particulier sur les rebords de la vitre
frontale, au risque de la briser.

• Ne stockez pas d’objet inflammable dans le four. Ils pourraient s’en­flammer lorsque le four est mis sous tension.

• Ne conservez pas d’aliments humides dans le four. Cela pourrait en­dommager l’émail.

3 Remarque relative au revêtement en émail

L’usage du four peut provoquer des modifications de la couleur du re­vêtement en émail qui n’influent aucunement sur la performance de
l’appareil s’il est utilisé dans des conditions habituelles et en conformité
avec les instructions d’utilisation. De ce fait, elles ne constituent pas
une malfaçon entrant dans le cadre de la garantie.

6

Protection de l’environnement

Elimination du matériel d’emballage

2

Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières
plastiques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Eliminez
les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les
containeurs prévus à cet effet sur le site de collecte de votre commune.

2 Appareils usagés

Le symbole
ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au
point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel
électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives
pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résul­tat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir
plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact
avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination
des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

W sur le produit ou son emballage indique que ce produit

1 Avertissement : Nous vous conseillons de rendre votre ancien appareil

inutilisable avant de vous en débarasser et donc de mettre hors d’usage
ce qui pourrait représenter un danger.

Coupez, par exemple le câble d’alimentation au ras de l’appareil.

7

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

Bandeau de commande

Poignée
de la porte

Porte en
verre

Bandeau de commandes

Voyant de fonctionnement Voyant de fonctionnement

Fonctions du four

8

Affichage heure/température

Sélection heure/température

Touches de fonction

Equipement du four

Voûte et élément chauffant du gril

Niveaux de gradin

Accessoires du four

Grille

Pour plats, moules à gâteaux, rôtis
et grillades

Eclairage du four

Filtre à graisse

Élément chauffant arriè­re
Ventilateur

Sole

Gradin fil, amovible

Plateau multi-usages

Pour gâteau, biscuits, pizza

Plaque multi-usages

Pour les gâteaux juteux, les rôtis,
peut également servir de

plaque à

pâtisserie ou de lèchefrite.

9

Avant la première utilisation

Régler et modifier l’heure du jour

3 Le four ne fonctionne qu’après le réglage de l’heure du jour.

Après le branchement de l’appareil
ou une coupure d’électricité, le
voyant correspondant d’mise à
l’heure clignote Heure (TAGESZEIT)
automatiquement.

1. Pour modifier l’heure du jour, ap­puyez sur la touche Sélection
(AUSWAHL) jusqu’à ce que le voyant
correspondant à la fonction Heure
(TAGESZEIT) clignote.

2. A l’aide de la manette / réglez
l’heure du jour.

Après 5 secondes environ, le cligno­tement cesse et l’horloge affiche le
nouveau réglage de l’heure

L’appareil est prêt à fonctionner.

3 L’heure du jour ne peut être modi-

fiée que lorsque la sécurité enfant
est désactivée et qu’aucune fonc­tion de l’horloge Minuterie (KURZ­ZEIT), Duree (DAUER) ou Fin (ENDE)
qu’aucune fonction du four n’ait été
sélectionnée.

10

Premier nettoyage

Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première uti­lisation.

1 Avertissement : Ne pas utiliser de produits détergents agressifs ou

abrasifs ! La surface pourrait être endommagée.

3 Utiliser les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce

pour nettoyer les parties antérieures en métal.

1. Positionner l’interrupteur Fonctions four sur Eclairage .

2. Retirer tous les accessoires et la grille du four, les nettoyer à l’eau chau-

de avec un produit vaisselle.

3. Nettoyer également le four à l’eau chaude avec du produit vaisselle
puis l’essuyer.

4. Passer un chiffon humide sur la partie avant de l’appareil.

11

Commande du four

Mettre le four en marche et l'arrêter

Voyant de fonctionnement

Affichage heure/température

Affichage du niveau Préchauffage rapide

Fonctions du four

Voyant de fonctionnement

12

Fonctions de l'horloge Sélection heure/température

Permutation de voyants

Mettre le four sous
tension

Positionnez le sélecteur des fonc­tions du four sur la fonction souhai­tée. Le voyant de contrôle de
fonctionnement s’allume. L’indica­teur de la température affiche la
température recommandée pour
cette fonction.

Le four se met à chauffer.
Lorsque la température sélectionnée

est atteinte, un signal sonore reten­tit.

Modifier la température
du four

Le sélecteur / permet d’aug­menter ou de réduire la températu­re.

Le réglage s’effectue tous les 5 °C.

Mettre le four hors
tension

Pour mettre le four hors tension,
positionnez le sélecteur des fonc­tions du four sur arrêt.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur se met en route automatiquement afin de maintenir les
surfaces de l’appareil froides. Après avoir arrêté le four, le ventilateur
continue de fonctionner pour refroidir l’appareil. Il s’arrête ensuite
automatiquement.

13

3 Affichage du niveau de préchauffage du four

Indicateur du niveau de pré­chauffage

Après activation de la fonction
four, les différents niveaux de pré­chauffage atteints par le four s’affi­chent les uns après les autres.

Indicateur de préchauffage rapi-

de
Après activation de la fonction
préchauffage rapide , le cli-

gnotement de chacun des niveaux
indique que la fonction préchauffa­ge rapide est en fonctionnement. Le
niveau s’allume dans le
symbole .

Indicateur de chaleur résiduelle

Après désactivation de la fonction
four, les niveaux encore allumés af­fichent le niveau de chaleur rési­duelle.

14

Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN)

Après avoir sélectionné une fonction du four, la fonction additionnelle
Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN) permet de préchauffer le
four vide en relativement peu de temps.

1 Attention: Ne mettez une préparation dans le four qu’après que le cy-

cle correspondant à la fonction Préchauffage rapide (SCHNELLHEI­ZEN) est terminée et que la focntion du four en cours est correcte.

1. Sélectionner la fonction du four souhaitée (par ex. Voûte et sole ).

Eventuellement, modifiez la température proposée.

2. Appuyez sur la touche Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN). Le ni­veau de chauffage situé à proximité du symbole s’allume.

Les indications de niveaux de chauffage qui s’affichent les uns après les
autres indiquent que la fonction Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN)
est activée.

Lorsque la température requise est atteinte, les indicateurs de chauffa­ge s’allument et leniveau situé à proximité du symbole s’éteint.
Un signal retentit.

Le four chauffe maintenant conformément à la fonction et à la tempé­rature présélectionnées. Vous pouvez maintenant insérer la préparation
à cuire dans le four.

3 La fonction Préchauffage rapide (SCHNELLHEIZEN) peut se combiner

aux fonctions du four Air pulsé Profi , Voûte et sole et Gril
infratherm .

15

Fonctions de four

Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition:

Fonction Four Utilisation

Air pulsé Profi Pour faire cuire simultanément

sur plusieurs voire trois niveaux à
la fois.
Sélectionnez une température in­férieure de 20 à 40 °C à celle de la
fonction Voûte/sole.

Voûte et sole Pour faire cuire et rôtir sur un

seul niveau.

Gril infratherm Pour faire rôtir des morceaux de

viande ou des volailles sur un seul
niveau.
Cette fonction est également ap­propriée pour faire cuire des gra-

tins et faire dorer le dessus des
aliments.

Maxi-grill Pour faire griller des aliments peu

épais en grande quantité et pour
faire des toasts.

Gril Pour faire griller des aliments peu

épais devant être placés au milieu
de la grille et pour faire des
toasts.

Décongélation Pour décongeler par ex. des tar-

tes, du beurre, du pain , des fruits
ou d’autres produits alimen-

taires congelés.

Sole Pour faire cuire des gâteaux avec

fond croustillant.

Pyrolyse Pour effectuer le nettoyage pyro-

lyse du four. Cette fonction per­met de brûler les résidus de
salissures présents dans le four,
qui pourront être éliminés dès que
le four sera refroidi. Le four est
porté à une température intérieu­re d’env. 500 °C.

Elément chauf­fant/ventilateur

voûte, sole paroi ar­rière élement chauf­fant, ventilateur

Voûte, sole

Gril, voûte,
ventilateur

Gril, voûte

Gril

Ventilateur

Sole

Voûte, sole, gril,
ventilateur

16

Placer la grille et la platine

3 Sécurité antibasculement

Les grilles sont pourvues à gauche et à droite d'un léger renfoncement.
Ce renfoncement sert de sécurité antibasculement et doit toujours être
orienté vers l'arrière.

Mise en place de la platine du
four :

La sécurité antibasculement doit
être vers l'arrière.

Mettre la grille en place :
Placez la grille de telle façon que les

deux rails de guidage soient orientés
vers le haut. La sécurité antibascule­ment doit être orientée vers le bas
et se trouver à l'arrière du four.

Placer la grille et la platine :
Lorsque vous utilisez simultanément

la grille et la platine du four, placez
la sécurité antibasculement précisé­ment dans les renfoncements de la
plaque.

17

Insérer/enlever le filtre à graisse

N’utilisez le filtre à graisse que
pour rôtir, afin de protéger l’élé-

ment chauffant arrière du four con­tre les éclaboussures de graisse.

Insérer le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à
graisse et placez les deux fixa­tions du haut vers le bas dans
l’ouverture située sur la paroi
arrière du four (orifice du venti­lateur).

Enlever le filtre à graisse

Saisissez la poignée du filtre à
graisse et retirez-le en le faisant
glisser vers le haut.

18

Fonctions de l'horloge

Affichage heure/température

Permutation de voyants

Duree (DAUER)

Pour régler la durée de cuisson.

Fin (ENDE)

Pour régler I´heure de fin de cuisson.

Minuterie (KURZZEIT)

Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sé­lectionnée est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

Voyants de fonctionnement

Fonctions de l'horloge

Heure (TAGESZEIT)

Pour régler, modifier ou consulter l'heure.
(Voir également le chapître «Avant la première utilisation»).

19

3 Remarques relatives aux fonctions de l’horloge

• Lorsqu’une fonction de l’horloge est sélectionnée, le voyant corres-

pondant à cette fonction clignote pendant env. 5 secondes.
Pendant ce temps, vous pouvez, à l’aide du sélecteur / sélection­ner ou modifier les heures souhaitées.

• Lorsqu’une heure est sélectionnée, le voyant correspondant à la fonc-

tion clignote encore une fois pendant env. 5 secondes. Le voyant
correspondant à la fonction s’allume ensuite. A l’arrière plan, le
compte à rebourg commence.

• Lorsque le processus correspondant aux fonctions de l’horloge Duree

(DAUER) et Fin (ENDE) est écoulé, le sélecteur des fonctions du

four doit être positionné sur “0“ .

• La touche Affichage du niveau de préchauffage (ANZEIGE) per-

met de permuter de la température du four à l’heure dujour.

3 Savoir quelle est l’heure sélectionnée ou quel est le temps restant

Appuyez sur la touche Sélection (AUSWAHL) jusqu’à ce que la fonction
de l’horloge correspondante clignote et que l’heure sélectionnée ou le
temps restant s’affiche.

20

Minuterie (KURZZEIT)

1. Appuyez sur la touche Sélection

(AUSWAHL), jusqu’à ce que le
voyant correspondant à la fonction
Minuterie (KURZZEIT) clignote.

2. A l’aide du sélecteur / , sélec­tionnez le temps de cuisson souhai­té (max. 99.00minutes).

Le voyant correspondant à la fonc­tion Minuterie (KURZZEIT) s’allume.

Un signal retentit lorsque 90 % du
temps sélectionné est écoulé.
Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et
le voyant correspondant à la fonc­tion clignotent. Un signal sonore re­tentit.

Pour désactiver le clignotement et
le signal sonore :
Appuyez sur n’importe quelle tou­che.

21

Duree (DAUER)

1. Sélectionnez une fonction du four

et la température.

2. Appuyez sur la touche Sélection
(AUSWAHL), jusqu’à ce que le
voyant correspondant à la fonction
Duree (DAUER) clignote.

3. A l’aide du sélecteur / , sélec­tionnez le temps de cuisson souhai­té (max. 99.00minutes).

Le voyant correspondant à la fonc­tion Duree (DAUER) s’allume et le
four se met immédiatement à
chauffeur.

22

Lorsque le délai est écoulé, ”0.00“ et
le voyant correspondant à la fonc­tion clignotent. Un signal sonore re­tentit pendant 2 minutes. Le four
s’arrête.

Pour désactiver le clignotement et
le signal sonore :

Positionnez le sélecteur des fonc­tions du four sur ”0”.

Fin (ENDE)

1. Sélectionnez une fonction du four et la température.

2. Appuyez sur la touche Sélection

(AUSWAHL), jusqu’à ce que le
voyant correspondant à la fonction
Fin (ENDE) clignote.

3. A l’aide du sélecteur / , sélec­tionnez l’heure de fin de cuisson
souhaitée.

Le voyant correspondant à la fonc­tion Fin (ENDE) s’allume.

Lorsque le temps est écoulé, ”0.00“
et le voyant correspondant à la
fonction clignotent. Un signal sono­re retentit pendant 2 minutes. Le
four s’arrête.

Pour désactiver le clignotement et
le signal sonore :

Positionnez le sélecteur des fonc­tions du four sur ”0”.

23

Duree (DAUER) et Fin (ENDE) combinées

3 Il est possible d’utiliser conjointement les fonctions Duree (DAUER) et

Fin (ENDE) lorsque le four doit démarrer et s’arrêter automatiquement

à une heure différée.

1. Sélectionnez la fonction du four et la température.

2. La fonction Duree (DAUER) permet

de régler la durée nécessaire à la
cuisson d’une préparation.
1 heure dans ce cas.

3. La fonction Fin (ENDE) permet de
régler l’heure à laquelle la prépara­tion doit être cuite.

14 h 05 dans ce cas.

24

Les voyants correspondants aux
fonctions Duree (DAUER) et Fin (EN­DE) s’allument.
Le programmateur affiche la tempé­rature.
Dans ce cas 200°C.

Le four démarrera automatique­ment à l’heure sélectionnée.
Par ex. : à 13 h 05.

Dès que le temps de cuisson est écoulé, un signal retentit pendant
2 minutes et le four s’arrête.

Par ex. : à 14 h 05.

Fonctions additionnelles

Désactiver l’affichage de l’heure

2 Désactiver l’horloge permet d’économiser de l’énergie.

1. Tournez le sélecteur / vers la
droite et maintenez-le dans cette
position.

2. Appuyez sur la touche Sélection
(AUSWAHL), jusqu’à ce que l’indica­teur devienne noire.

3 Dès que l’appareil est de nouveau en

marche, l’indicateur se rallume
automatiquement.
Lors du prochain arrêt de l’appareil,
l’affichage de l’heure s’éteint de nouveau automatiquement.
Pour afficher l’heure du jour en continu, celle-ci doit à nouveau être
activée.

Activer l’affichage de l’heure

1. Tournez le sélecteur / vers la droite et maintenez-le dans cette

position.

2. Appuyez également sur la touche Sélection (AUSWAHL) jusqu’à ce que
l’heure s’affiche à nouveau .

Sécurité enfant du four

Le four est équipé d’une sécurité enfant. Dés que la sécurité enfant est
activée, il est impossible d’utiliser le four.

3 Pour pouvoir activer la sécurité enfant, aucune fonction du four ne doit

avoir été sélectionnée.

Activer la sécurité enfant

1. Tournez le sélecteur / vers la

gauche et maintenez-le dans cette
position.

2. Appuyez également sur la touche
Sélection (AUSWAHL) jusqu’à ce que
l’indication ”SAFE“ s’affiche.

La sécurité enfant est alors activée.

25

Désactiver la sécurité enfants

1. Tournez le sélecteur / vers la gauche et maintenez-le dans cette

position.

2. Appuyez également sur la touche Sélection (AUSWAHL) jusqu’à ce que
l’indication ”SAFE“ s’éteigne.

La sécurité enfants est maintenant désactivée et le four peut de nou­veau être mis en fonctionnement.

Désactiver la sécurité du four

3 Si le four n’est pas mis hors tension ou si la température n’a pas changé

après un certain temps, il se met automatiquement hors tension.
L’indicateur de tempéraure clignote sur la dernière valeur de tempéra­ture sélectionnée.

le four se met hors tension lorsqu’il atteint les températures de :

30 - 120°C après 12,5 heures
120 - 200°C après 8,5 heures
200 - 250°C après 5,5 heures

250 - max°C après 3,0 heures

Mise en fonctionnement après désactivation de la sécurité

Mettez le four intégralement hors tension.
Vous pouvez ensuite le remettre sous tension.

3 Il est possible de désactiver la sécurité, lorsqu’une fonction de l’horloge

Duree (DAUER) ou Fin (ENDE) est sélectionnée.

26

Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Cuisson

Fonction four : Air pulsé Profi ou Voûte et sole

Plats à cuisson

• Pour cuire avec la fonction Voûte et sole , utilisez de préférence des
plats en métal foncé dotés d’un revêtement.

• Pour cuire avec la fonction Air pulsé Profi , vous pouvez utiliser
tous types de plats, même des plats en métal clair.

Niveaux de gradin

• La fonction Voûte et sole permet seulement de faire cuire une pré-
paration sur un seul niveau de gradin.

• La fonction Air pulsé Profi permet de faire cuire une préparation
sur deux ou trois niveaux de gradin à la fois :

1 plaque à pâtisserie :
par ex. niveau de gradin 3

1 plat à cuisson :
par ex. niveau de gradin 1

2 plaques à patisserie :
par ex. niveaux de gradin 1 et 3

2 plaques à patisserie :
niveaux de gradin 1, 3 et 5

27

Remarques générales

• Insérez la plaque partie en biseau vers l’avant !

• Les fonctions Voûte et sole ou Air pulsé Profi permettent de

placer simultanément deux plats à cuisson l’un à côté de l’autre sur la
grille. Cela ne prolonge que très légèrement la durée de la cuisson.

3 Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peu-

vent se déformer. Cela est dû à la grande différence de température en­tre les plats surgelés et la température du four. Dès que les plaques se
sont refroidies, la déformation disparaît.

Remarques relatives aux tableaux de cuisson

Les tableaux indiquent les températures, durées de cuisson et niveaux
de gradin recommandés pour la cuisson d’une sélection de prépara­tions.

• Ces indications de température etde durée de cuisson sont seulement
des valeurs indicatives puisqu’elles dépendent de la composition de la
pâte, de la quantité d’ingrédients et du type de plat de cuisson.

• Pour une première préparation, nous conseillons de régler la tempéra­ture au niveau le plus bas et de ne choisir un niveau de température
plus élevé qu'en cas de nécessité, par exemple si vous souhaitez un
meilleur brunissement ou si la cuisson dure trop longtemps.

• Si vous ne trouvez pas de données correspondant spécifiquement à
votre recette, guidez-vous à l’aide d’un gâteau similaire.

• La cuisson sur plusieurs niveaux à la fois de gâteaux sur plaques à pâ­tisserie ou dans des moules peut se prolonger de 10 à 15 minutes.

• Les préparations avec sauce / jus (par exemple les pizzas, les tartes
aux fruits, etc.) seront cuites sur un seul niveau.

• Des différences d’épaisseur de la préparation peuvent conduire à un
doré non homogène au début de la cuisson. Ne modifiez pas la tem-
pérature sélectionnée pour autant. Les différences de doré se résor­bent au cours de la cuisson.

2 En cas de durées de cuisson plus longues, vous pouvez éteindre le four

10 minutes environ avant la fin de la cuisson, afin d'utiliser la chaleur
résiduelle.
Sauf précision spécifique, les données indiquées dans les tableaux con­cernent l’insertion des préparations dans un four à froid.

28

Tableau de cuisson

Cuisson sur un niveau de gradin

Type n

de pâtisserie

Pâtisserie dans un moule

Brioche ou baba Air pulsé Profi 1 150-160 0:50-1:10
Gâteaux sablés/cake Air pulsé Profi 1 140-160 1:10-1:30
Tarte fourrée Air pulsé Profi 1 140 0:25-0:40
Tarte fourrée Voûte et sole 2 160 0:25-0:40
Fond de tarte pâte brisée Air pulsé Profi 3 170-1801)0:10-0:25
Fond de tarte pâte molle Air pulsé Profi 3 150-170 0:20-0:25
Tarte auxpommes nappée Voûte et sole 1 170-190 0:50-1:00
Tourte aux pommes

(2moules Ø20cm,
disposés en diagonale)

Tourte aux pommes
(2moules Ø20cm,
disposés en diagonale)

Tartes salées (par ex. qui­che lorraine)

Tarte au fromage Voûte et sole 1 170-190 1:00-1:30
Cuisson sur plaques à pâtisserie
Brioche tressée / couron-

ne
Gâteau de Noël fourré Voûte et sole 3 160-1801)0:40-1:00
Pain (pain de seigme)

- d’abord

- ensuite
Choux garnis / éclairs Voûte et sole 3 160-1701)0:15-0:30
Biscuit roulé Voûte et sole 3 180-2001)0:10-0:20
Gâteau aux crumbles Air pulsé Profi 3 150-160 0:20-0:40
Gâteau au beurre / au su-

cre

Fonction du four

Air pulsé Profi 1 160 1:10-1:30

Voûte et sole 1 180 1:10-1:30

Air pulsé Profi 1 160-180 0:30-1:10

Voûte et sole 3 170-190 0:30-0:40

Voûte et sole 2

Voûte et sole 3 190-2101)0:15-0:30

Ni-

veau

de

gradin

Température

°C

1)

230

160-180

Durée

heures

min

0:25

0:30-1:00

29

Type n

de pâtisserie

Fonction du four

Ni-

veau

de

gradin

Température

°C

Durée

heures

min

Gâteau aux fruits
(pâte levée / sablée)

Gâteau aux fruits
(pâte levée / sablée)

Gâteau aux fruits sur

2)

2)

Air pulsé Profi 3 150 0:35-0:50

Voûte et sole 3 170 0:35-0:50

Air pulsé Profi 3 160-170 0:40-1:20

pâte brisée
Gâteaux sur plaque à pâ-

Voûte et sole 3 160-1801)0:40-1:20
tisserie avec garniture
délicate (par ex. du fro­mage blanc, de la crème,
des amandes effilées)

Pizza (bien garnie)

2)

Air pulsé Profi 1 180-2001)0:30-1:00
Pizza (fine) Air pulsé Profi 1 200-2201)0:10-0:25
Pain plat Air pulsé Profi 1 200-220 0:08-0:15
Tartes flambées (Suisse) Air pulsé Profi 1 180-200 0:35-0:50

Petits biscuits

Petits biscuits pâte brisée Air pulsé Profi 3 150-160 0:06-0:20
Petits gâteaux secs Air pulsé Profi 3 140 0:20-0:30
Petits gâteaux secs Voûte et sole 3 160
Petits gâteaux secs pâte

Air pulsé Profi 3 150-160 0:15-0:20

1)

0:20-0:30

molle
Meringues, baisers Air pulsé Profi 3 80-100 2:00-2:30
Macarons Air pulsé Profi 3 100-120 0:30-0:60
Petits gâteaux secs pâte

Air pulsé Profi 3 150-160 0:20-0:40
levée

Petits gâteaux secs pâte

Air pulsé Profi 3 170-1801)0:20-0:30
feuilletée

Petits pains Air pulsé Profi 3 160
Petits pains Voûte et sole 3 180
Petits cakes (20/plaque) Air pulsé Profi 3 140
Petits cakes (20/plaque) Voûte et sole 3 170

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:35

1)

0:20-0:30

1)

0:20-0:30

1) Préchauffer le four

2) Utilisez la plaque multi-usages ou une lèchefrite

30

Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin

Gâteaux sur plaques à pâtisserie

Choux garnis/éclairs 1/4 --- 160-180
Gâteaux de pâte sablée, secs 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Petits biscuits

Petits biscuits pâte sablée 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Petits gâteaux secs 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Petits gâteaux pâte molle 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Meringues, baisers 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Macarons 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Biscuits pâte levée 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Biscuits pâte feuilletée 1/3 --- 170-1801)0:30-0:50
Petits pains 1/4 --- 160 0:30-0:45
Petits cakes (20/plaque) 1/4 --- 140

1) Préchauffer le four

Type de gâteau

Air pulsé

Profi

Air pulsé

Profi

niveau de gradin à partir

du bas

2 niveaux 3 niveaux

Tempéra-

ture en °C

1)

1)

Durée
en h :

min

0:35-0:60

0:25-0:40

31

Conseils de cuisson

Résultat de la cuisson Cause possible Solution

Le dessous du gâteau
est trop clair

Le gâteau se désagrège
(il devient pâteux, s’ar­rondit, de l’eau s’écou­le)

La hauteur de gradin n’est pas
adéquate

La température de cuisson est
trop élevée

La durée de la cuisson est trop
courte

Enfoncez le gâteau plus
avant dans le four

Réduisez un peu la tempéra­ture

Prolongez la durée de la
cuisson

Une température de cuis­son plus élevée ne permet
pas de diminuer la durée
de la cuisson

La pâte est trop liquide Diminuez la quantité de li-

quide
Attention à la consistance de
la pâte, en particulier si vous
utilisez un appareil ménager
pour mélanger

Le gâteau est trop sec La température de cuisson est

trop basse
La durée de la cuisson est trop

longue

La dorure du gâteau
n’est pas homogène

La température et la durée de
la cuisson sont respective­ment trop élevée et trop

Augmentez la température
de cuisson

Diminuez la durée de la cuis­son

Diminuez la température et
prolongez la durée de la
cuisson

courte
La répartition de la pâte n’est

pas homogène

Etalez la pâte de façon ho­mogène

Le filtre à graisse est installé Enlevez le filtre à graisse

Le gâteau n’est pas
cuit à la fin de la durée
de cuisson

La température de cuisson est
trop basse

Augmentez légèrement la
température de cuisson

Le filtre à graisse est installé Enlevez le filtre à graisse

32

Tableau des soufflés et gratins

Plat Fonctions Four

Soufflé aux pâtes Voûte et sole 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Voûte et sole 1 180-200 0:25-0:40
Gratin de légumes
Baguettes gratinées

1)

1)

Soufflets sucrés Voûte et sole 1 180-200 0:40-0:60
Soufflés au poisson Voûte et sole 1 180-200 0:30-1:00
Légumes farcis Gril infratherm 1 160-170 0:30-1:00

1) Préchauffer le four.

Tableau plats préparés surgelés

Nature du plat Fonction Four

Pizza surgelée Voûte et sole 3

Pommes de terre

1)

frites
(300-600 g)

Baguettes Voûte et sole 3

Gâteaux aux
fruits

1) Remarque : Retournez les frites 2 à 3 fois

Gril

infratherm

Voûte et sole 3

Niveau

de

gradin

Tempéra-

ture

°C

Durée

en h : min

Gril infratherm 1 160-170 0:15-0:30
Gril infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Niveau

de

gradin

Température

°C

Suivant les indi-

cations du fa-

bricant

Durée

Suivant les in-

dications du fa-

bricant

3 200-220 15-25 min

Suivant les indi-

cations du fa-

bricant

Suivant les indi-

cations du fa-

bricant

Suivant les in-

dications du fa-

bricant

Suivant les in-

dications du fa-

bricant

33

Faire rôtir

Fonctions Four Voûte et sole ou Gril infratherm

Insérez le filtre pour faire un rôti !

Plats à rôtir

• Tous les plats à rôtir résistants à la chaleur peuvent être utilisés (res­pectez les consignes d’utilisation du fabricant !).

• Vous pouvez placer les rôtis de grande taille directement sur la lè-
chefrite ou sur la grille sous laquelle vous aurez placé la lèchefri­te.

• Nous vous recommandons de faire rôtir les viandes maigres dans un
plat de cuisson pourvu d’un couvercle . Cela rend la viande plus ju-

teuse.

• Vous pouvez faire rôtir toutes les viandes susceptibles de cuire en for­mant une croute dans un plat à rôtir sans couvercle .

3 Remarques concernant le tableau de rôtissage

Les valeurs indiquées dans le tableau ci-après sont des valeurs indicati­ves.

• Nous vous recommandons de faire seulement rôtir au four des mor­ceaux de viande et de poisson pesant 1 kg minimum .

• Pour éviter que le jus de la viande ou la graisse brûle, nous vous re­commandons d’ajouter un peu d’eau dans le plat à rôtir.

• Si nécessaire, retournez le rôti (au bout de 1/2 - 2/3 de la durée de la
cuisson).

• Arrosez plusieurs fois les rôtis de grande taille et la volaille avec le jus.
Le rôti sera meilleur.

• Pour utiliser la chaleur résiduelle, éteignez le four env. 10 minutes
avant la fin de la cuisson.

34

Tableau de rôtissage

Nature de la

viande

Viande de bœuf

Bœuf braisé 1-1,5 kg

Rosbif ou filet

- bleu

- saignant

- cuit à point

Viande de porc

Epaule, collet, mor­ceau de jambon

Côtelettes, côtes
fumées

Rôti de viande ha­chée

Jarret de porc
(précuit)

Viande de veau

Rôti de veau 1 kg

Jarret de veau 1,5-2 kg

Agneau

Rôti d’agneau,
gigot d’agneau

Carré d’agneau 1-1,5 kg

Quantité Fonctions Four

Par cm

d’épaisseur

Par cm

d’épaisseur

Par cm

d’épaisseur

1-1,5 kg

1-1,5 kg

750 g-1 kg

750 g-1 kg

1-1,5 kg

Voûte et

sole

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Niveau

gradin

Tempé-

de

rature

°C

1 200-250 2:00-2:30

1

1 180-190 0:06 - 0:08

1 170-180 0:08 - 0:10

1 160-180 1:30 - 2:00

1 170-180 1:00 - 1:30

1 160-170 0:45 - 1:00

1 150-170 1:30 - 2:00

1 160-180 1:30 - 2:00

1 160-180 2:00 - 2:30

1 150-170 1:15 - 2:00

1 160-180 1:00 - 1:30

190-

200

1)

Durée

en h : min

Par cm

d’épaisseur

0:05 - 0:06

35

Gibier

Râble de lièvre,
cuisse de lièvre

Râble de chevreuil/
cerf

Gigot de chevreuil/
cerf

Volaille

Volaille en mor­ceaux

Demi-poulet

Poulet, poule 1-1,5 kg

Canard 1,5-2 kg

Oie 3,5-5 kg

Dinde/dindonneau

Poisson (à l’étuvée)

Poissons entiers 1-1,5 kg

1) Préchauffer le four

Nature de la

viande

Quantité Fonctions Four

Jusqu’à 1 kg

1,5-2 kg

1,5-2 kg

De chacun

200-250g

De chacun

400-500g

Voûte et

sole

Voûte et

sole

Voûte et

sole

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Gril

infratherm

2,5-3,5 kg

4-6 kg

Gril

infratherm

Gril

infratherm

Voûte et

sole

Niveau

gradin

de

3

Tempé-

rature

°C

220-

1)

250

Durée

en h : min

0:25 - 0:40

1 210-220 1:15 - 1:45

1 200-210 1:30 - 2:15

3 200-220 0:35-0:50

3 190-210 0:35 - 0:50

1 190-210 0:45 - 1:15

1 180-200 1:15 - 1:45

1 160-180 2:30 - 3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30 - 4:00

2 / 3 210-220 0:45 - 1:15

36

Grillades de surface

Fonction Four : Gril ou Maxi-grill à la température maximum

1 Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites

griller un aliment.

3 Lorsque vous utilisez les fonctions Gril, faites toujours préchauffer le

four vide pendant 5 minutes !

• Utilisez simultanément la lèchefrite et la grille lorsque vous faites
griller un aliment.

• Les durées des grillades sont des valeurs indicatives.

• Les morceaux de viande peu épais et les morceaux de poisson sont

particulièrement adaptés pour le gril.

Tableau des grillades

Nature de l’aliment à

griller

Boulettes de viande
hâchée

Filet de porc 4 10-12 min 6-10 min
Saucisses à griller 4 8-10 min 6-8 min
Steacks dans le filet de

porc ou de veau
Filet de bœuf, rosbif

(env 1 kg)
Pains toastés1)g
Toasts avec garniture 3 6-8 min ---

1) Utilisez la grille pour grillades sans la lèchefrite

Niveau de gradin Durée de la grillade

1. Côté 2. Côté

4 8-10 min 6-8 min

4 6-7 min 5-6 min

3 10-12 min 10-12 min

3 2-3 min 2-3 min

37

Décongélation

Fonction Four : Décongélation (sans réglage de la température)

• Enlevez les aliments de leur emballage, posez-les dans une assiette
puis sur la grille du four.

• Ne les recouvrez pas avec une assiette ou avec un couvercle, cela re­tarde considérablement le processus de décongélation.

• Pour décongeler, placez la grille sur le 1ier niveau à partir du bas .

Tableau de décongélation

Durée de

Plat

Poulet, 1000 g 100-140 20-30

Viande, 1000g 100-140 20-30

Viande, 500g 90-120 20-30

Truite, 150g 25-35 10-15 --­Fraises, 300g 30-40 10-20 --­Beurre, 250g 30-40 10-15 ---

Crème, 2 x 200g 80-100 10-15

Tarte, 1400g 60 60 ---

décongé-

lation

min

Durée post-

décongéla-

tion

en min

Remarque

Placez le poulet sur une grande as­siette posée sur une soucoupe retour­née.
Retournez-le au bout d’une demi­heure

Retournez la viande au bout d’une
demi-heure

Retournez la viande au bout d’une
demi-heure

Il est possible de battre la crème,
même si elle n’est pas complètement
décongelée.

38

Faire des conserves

Fonction Four : Sole

• Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de
même dimension disponibles dans le commerce.

• Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne
sont pas adaptés.

• Pour ce type de cuisson, utilisez le 1ier niveau de gradin à partir du
bas .

• Pour faire des conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y
déposer jusqu’à six bocaux en verre de un litre chacun.

• Les bocaux doivent être remplis à la même hauteur et être herméti­quement fermés.

• Disposez les bocaux sur la plaque de telle sorte qu’ils ne soient pas en
contact les uns avec les autres.

• Versez env. 1/2 litre d’eau sur la plaque de telle sorte qu’il y ait assez
d’humidité dans le four.

• Dès que le liquide contenu dans les bocaux commence à bouillir (pour
1-bocal de 1 litre, au bout d’env 35-60 minutes), éteignez le four ou
diminuez la température sur 100°C (voir tableau).

39

Tableau de cuisson pour les conserves

Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs in­dicatives.

Type de conserve

Baies

Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres

Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15
Fruits à noyau
Poires, coings, pruneaux 160-170 35-45 10-15
Légumes

1)

Carottes
Champignons
Concombres 160-170 50-60 --­Cornichons mélangés 160-170 50-60 15
Choux-raves, petits pois,

asperges
Haricots 160-170 50-60 ---

1) Poursuivre la cuisson dans le four éteint

1)

Température

en°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

160-170 50-60 15-20

Cuisson jusqu’à

ébullition

en min

Poursuite de la

cuisson à 100°C

en min

40

Nettoyage et entretien

Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil, débranchez-le et laissez-le

1

refroidir.

Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le
four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression!

Attention : N’utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, causti­que ou d’objet tranchant.

Façade du four

• Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux imbibé d’eau savon­neuse.

• Si la façade est en métal, nettoyez-la à l’aide d’un produit de net­toyage habituel.

Intérieur du four

1 Avertissement : Avant de nettoyer le four, assurez-vous qu’il est hors

tension et qu’il est froid.

3 Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. Les salissures peuvent plus

facilement être éliminées et ne risquent pas de brûler. La Pyrolyse peut
provoquer des décolorations des revêtements de surface.

1. Allumez l’éclairage du four pour procéder au nettoyage.

2. Après chaque utilisation, nettoyez le four avec de l’eau savonneuse puis

séchez-le.

3 En cas de salissures coriaces, utilisez la fonction Pyrolyse pour nettoyer

le four.

1 Avertissement ! Si vous utilisez un spray de nettoyage, il est impératif

de se conformer aux instructions du fabricant du produit.

41

Accessoires

Rincez les accessoires (grille, plateau multi-usages) après chaque utili­sation et faites-les bien sécher. Un bref trempage facilite le nettoyage.

Filtre à graisse

1. Nettoyez le filtre à graisse dans de l'eau savonneuse chaude ou au lave-

vaisselle.

2. En cas de saletés fortement incrustées, faites bouillir dans un peu d'eau
à laquelle vous avez ajouté 2-3 cuillerées de produit vaisselle.

42

Nettoyage avec pyrolyse

1 Avertissement : Au cours du processus, le four devient brûlant. Il est

impératif de maintenir les enfants éloignés.

1 Attention ! Avant d‘activer la fonction Pyrolyse, retirez tous les élé-

ments extractibles du four, y compris les grilles amovibles.

3 Au cas où vous utilisez les tiroirs du four comme accessoires disponi-

bles, ces derniers doivent être retirés avant la pyrolyse.
Si les tiroirs ne sont pas retirés, l’horloge affiche “C1”.
La sécurité du four, destinée à protéger les tiroirs du four, empêche le
processus de pyrolyse de démarrer.

Pyrolyse

1. Enlevez d’abord les salissures les plus importantes.

2. Sélectionnez la fonction Four Pyrolyse .

– L’horloge affiche ”3:15”,
– la durée clignote pendant env. 5 secondes.

La pyrolyse commence ensuite.

3 Die Eclairage est en panne.

A une certaine température, la porte se verrouille.
Les barres de l’indicateur de température s’allument jusqu’à ce que la
porte soit déverrouillée.

Modifier la durée de la pyrolyse

1. Procédez comme indiqué pour la pyrolyse.

2. Tant que Duree (DAUER) clignote, sélectionnez la durée de pyrolyse

souhaitée avec ou :
“2 h15“ oder ”3 h15”.
Duree (DAUER) clignote pendant env. 5 secndes.
La pyrolyse commence ensuite.

3 Si Duree (DAUER) ne clignote plus, appuyez de nouveau sur la touche

Sélection (AUSWAHL), puis recommencez le réglage.

Modifier l’heure d’arrêt de la pyrolyse

Il est possible de différer l’arrêt de la pyrolyse à l’aide de la fonction
Horloge Fin (ENDE) (dans les 2 min. après le réglage de la pyrolyse).

Quand utiliser quelle pyrolyse :

P2 - 2:15 = pyrolyse légère : pour salissures peu importantes
P1 - 3:15 = pyrolyse intensive : pour salissures importantes.

43

Gradins fils

Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté
gauche et du côté droit du four.

Enlever un gradin fil

Tirer d'abord le gradin à l'avant de la
paroi du four (1) et ensuite le décro­cher à l'arrière (2)

Mettre en place le gradin fil

3 Important! Les extrémités arrondies

des tiges de guidage doivent être
orientées vers l'avant!

44

Pour la mise en place, accrochez
d'abord la grille dans le haut (1) et
insérez-la ensuite à l'avant, puis ap­puyez dessus (2).

Eclairage du four

1 Avertissement : Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe

du four :

– Mettez le four hors service !
– Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l’armoire à fusi-

bles.

3 Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four

et la vitre de protection.

Remplacer la lampe du four / net­toyer la vitre de protection

1. Enlever la vitre de protection

en la dévissant vers la gauche et
nettoyez-la.

2. Si nécessaire :
remplacer la lampe du four
40 Watt, 230 V, résistant à une
temperature de 300 °C.

3. Remettre la vitre de protection en

place.

45

Porte du four

Pour simplifier le nettoyage, il est possible de démonter le porte du
four.

Décrocher la porte du four

1. Ouvrir complètement la porte du

four.

2. Relever intégralement le levier de
blocage situé sur les deux charniè-

res de la porte.

3. Saisir chaque côté de la porte du
four et la fermer aux trois quarts

environ jusqu’à sentir une résis­tance.

4. Retirer le porte du four (Attention :

elle est lourde !).

5. Déposer la porte, face extérieure
vers le bas, sur un support doux et
plan, par exemple sur une couvertu­re pour éviter de la rayer.

Remonter la porte du four

1. Saisir chaque côté de la porte du

four, la poignée tournée vers vous.

2. Maintenir la porte dans un angle
d’env. 60°.

3. Pousser les charnières de la porte si-
multanément aussi profondément

que possible dans les deux butées
arrondies du four.

4. Soulever la porte vers le haut jus­qu’au point de résistance puis
l’ouvrir complètement.

5. Replacer les leviers de blocage dans
les deux charnières de la porte dans
leur position initiale.

6. Fermer la porte du four.

46

Porte vitrée du four

La porte du four est équipée de quatre vitres. Les vitres intérieures sont
amovibles pour le nettoyage.

1 Avertissement : N'exécutez les étapes suivantes que sur la porte du

four ayant été décrochée! En cas d'enlèvement de la vitre lorsque la
porte est accrochée, celle-ci pourrait se refermer brutalement du fait
de son allégement et vous blesser.

1 Attention ! En cas d'application de force, surtout sur les arrêtes en ver-

re de la face frontale, le verre peut se briser.

Démonter la vitre supérieure de la porte

1. Décrochez la porte du four et po-

sez-la avec la poignée vers le bas sur
un support doux et plan.

2. Saisissez la vitre supérieure au bord
inférieur et faites-la glisser contre
la force du ressort en direction de la
poignée du four jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée dans le bas (

3. Soulevez légèrement la vitre dans
le bas et extrayez-la (

á ).

à ).

Démonter les vitres intermédiaires de la porte

1. Saisissez les vitres intermédiaires,
une par une, au bord inférieur et

faites-la glisser en direction de la
poignée du four jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée dans le bas (

2. Soulevez légèrement la vitre dans le
bas et extrayez-la (

Nettoyer les vitres de la porte

á ).

à ).

47

Remettre en place les vitres intermédiaires

1. Insérez les vitres intermédiaires, une
par une, en oblique par le haut dans

le profil de la porte du côté
poignée (

2. Abaissez la vitre intermédiaire et
faites-la glisser en direction de
l'arête inférieure de la porte jusqu'à
la butée en dessous du support infé­rieur (

Remettre en place la vitre supérieure

1. Insérez la vitre supérieure en obli-

que par le haut dans le profil de la
porte du côté poignée (

2. Abaissez la vitre. Placez la vitre con­tre la force du ressort du côté poi­gnée devant le profil de retenue à
l'arête inférieure de la porte et fai­tes-la glisser en dessous du profil
de retenue (
La vitre doit être solidement en pla­ce!

Accrochez à nouveau la porte du four.

á ).

à ).

á ).

à ).

48

Que faire si …

Symptômes Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas Le four n’est pas branché Branchez le four

L’heure n’est pas réglée Réglez l’heure

Les réglages nécessaires n’ont
pas été effectués

La désactivation de sécurité
s’est enclenchée

Le fusible de l’installation
domestique (disjoncteur)
s’est déclenché.

L’éclairage du four est en
panne

La pyrolyse ne fonctionne
pas (l’horloge affiche ”C1“)

La touche F2 apparaît sur la
minuterie

L’horloge affiche un code
d’erreur non indiqué ci-des­sus

Si les indications ci-dessus ne vous permettent pas de remédier au

L’ampoule est grillée Remplacez l’ampoule

Le tiroir du four n’a pas été
retiré

Porte non correctement fer­mée ou verrouillage de la
porte défectueux.

Erreur électronique Désactivez puis réactivez

Vérifiez les réglages

Voir la désactivation de sécu­rité

Vérifiez le fusible S’il se redé­clenche plusieurs fois, con­tactez un électricien agréé.

Retirez le tiroir du four

Fermer correctement la porte
;
Eteindre puis remettre en
marche l’appareil sur le fusi­ble de la maisonou le com­mutateur de sécurité du
disjoncteur ;
En cas de persistance de l’af­fichage, contacter le service
après-vente.

l’appareil par l’intermédiaire
du fusible domestique ou du
disjoncteur dans le boîtier du
fusible.
Si les messages réapparais­sent, adressez-vous au servi­ce après-vente

problème, veuillez vous adresser au service après-vente de votre
magasin vendeur.

49

1 Avertissement ! Le montage et le branchement de l’appareil sont du

ressort exclusif de spécialistes agréés. Des réparations inadéquates peu­vent s’avérer très dangereuses pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de l’utilisateur, le déplace-

ment du technicien du service après-vente ou du vendeur peut être
facturé même en cours de garantie.

3 Remarque en ce qui concerne les appareils avec façade inox:

La façade froide de l’appareil peut engendrer la formation temporaire
de condensation sur la vitre intérieure après l’ouverture de la porte,
pendant ou juste après une cuisson.

50

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez d’abord si vous ne pouvez
pas remédier vous-même au dysfonctionnement à l’aide de la notice
d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dysfonctionnement, veuillez
contacter votre vendeur ou à défaut le Centre Contact Consommateurs
qui vous communiquera l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus
brefs délais, nous vous demandons
de nous fournir les informations sui­vantes :

– Désignation du modèle
– Numéro du produit (PNC)
– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la pla­que signalétique)

– Type de dysfonctionnement
– Eventuellement le message d’erreur affiché par l’appareil

Pour avoir les numéros d’identification de l’appareil sous la main, nous
vous recommandons de les inscrire ici.

Désignation du modèle .....................................

PNC: .....................................

S-No : .....................................

En cas d’intervention sur votre appareil, exigez
du service après-vente les pièces de rechange
certifiées Constructeur.

51

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils de cuisine, d'entretien et d'extérieur. Plus de
55 millions de produits du Groupe Electrolux (tels que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs,
tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards de
dollars US dans plus de 150 pays à travers le monde.

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

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Sous réserve de modifications