AEG B 4401 4A User Manual

COMPETENCE B4101-4

Встроенный электрический духовой шкаф

Инструкция по эксплуатации

Уважаемая покупательница, уважаемый
покупатель,

Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по
эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых
справочных сведений в будущем.
Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему,
пожалуйста, и эту инструкцию.

В тексте используются следующие символы:

1 Указания по технике безопасности

Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение
Вашей личной безопасности.
Внимание! Указания, направленные на предотвращение
повреждений прибора.

3 Рекомендации и практические советы

2 Информация по охране окружающей среды

2

Содержание

Указания по технике безопасности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Первое мытье . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Установка решетки и универсального противня . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Отключение индикации времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Выпекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Таблица для выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

“Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Плоскостное грилирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

3

Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Дверца духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

4

1 Указания по технике безопасности

Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:

5

– 73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому

напряжению”

– 89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по

электромагнитной совместимости”, включая поправки к
предписаниям 92/31/EWG

– 93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об

идентификационных обозначениях СЕ”

Электробезопасность

• Подключением прибора может заниматься только
квалифицированный специалист.

• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора
выверните или отключите предохранители.

• Ремонт прибора имеют право выполнять только
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь

весьма опасные последствия. При необходимости произвести
ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы
прибора.

Техника безопасности при эксплуатации

• Настоящий прибор предназначен только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых
продуктов.

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо­ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора
электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться с горячими конфорками или быть
зажатыми горячей дверцей духового шкафа.

• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы
температура во внутренней камере духового шкафа очень
высокая.

5

• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу,
входит алкоголь, это может привести к образованию легко
воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр или огня.

3 Замечание касательно акриламида

Согласно результатам новейших научных исследований
интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью
получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья
человека из-за вредного воздействия акриламида. В
особенности это относится к продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать
продукты слишком сильно.

Как избежать повреждений прибора.

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не
ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном
случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено
из-за высокой концентрации тепла в этих местах.

• Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с
большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким
противнем.

• Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими
грузами.

• Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это
может привести к повреждению эмали и частичному
изменению цвета поверхностей духового шкафа.

• При физическом воздействии, в особенности на края
переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут воспламениться.

• Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить эмаль.

6

Утилизация

Упаковочные материалы

2

Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования. Синтетические части снабжены
специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для
сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.

2 Старый прибор

Утилизуйте отслуживший прибор в соответствии с правилами
утилизации, действующими в местности Вашего проживания.

1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог

представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите
его в негодное для эксплуатации состояние.

Для этого отключите прибор от электросети и удалите с
него шнур питания.

7

Описание прибора

Общий вид

Панель управления

Ручка
дверцы

Стеклянная
дверца

Регулировочная панель

Контрольный индикатор рабочего Контрольный индикатор температуры

Функции духового шкафа

8

Индикация времени

Кнопки функций часов

Выбор температуры

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля

Уровни духового

шкафа

Подсветка духового
шкафа

Жировой фильтр

Нагревательный
элемент на задней
стенке
Вентилятор
Нагрев снизу

Боковые опорные решетки,

съемные

Принадлежности духового шкафа

Многоцелевая решетка

Для посуды, форм для выпечки,
жарения и жареных на гриле
продуктов.

Противень

для пирогов и печенья.

Универсальный противень

для сочных пирожных, жаркого,
в качестве
выпечки и глубокого противня
для сбора стекающего жира.

противня для

9

Перед первым использованием

Установка и изменение времени суток

3 Духовой шкаф работает только при заданном времени

приготовления продукта.

После подключения прибора к
сети или кратковременного
отключения электроэнергии
автоматически начинает мигать
светоиндикатор функции Время
суток (TAGESZEIT).

1. Чтобы изменить ранее

установленное время суток,
нажимайте кнопку
Программирования (AUSWAHL), пока не начнет мигать
индикатор функции Время суток (TAGESZEIT).

2. Кнопкой или установите

текущее время суток.

10

Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и на
дисплее часов отобразится
установленное время суток.

Прибор готов к работе.

Первое мытье

Перед первым использованием духового шкафа его надо
основательно вымыть.

1 Внимание: Не используйте никаких активных химических

моющих средств или скребков! Вы можете повредить ими
поверхность прибора.

3 Для ухода за металлическими передними панелями применяйте

имеющиеся в продаже средства для ухода за металлическими
поверхностями.

1. Поставьте выключатель “Функции духового шкафа” на

положение подсветки духового шкафа .

2. Выньте из духового шкафа все вспомогательное оснащение и

опорные боковые решетки для противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего средства.

3. Также и сам духовой шкаф вымойте теплым раствором

щелочного моющего средства и затем насухо вытрите.

4. Протрите переднюю панель прибора влажным куском материи.

11

Управление духовым шкафом

Духовой шкаф снабжен утапливаемыми переключателями äëÿ

3

выбора функций духового шкафа и температуры. Для
приведения в действие нажать соответствующий
переключатель. Переключатель в этом случае выступает наружу.

Включение и выключение духового шкафа

Контрольный индикатор рабочего

Функции духового шкафа Выбор температуры

1. Путем вращения установите переключатель функций духового

шкафа на нужную Вам функцию.

2. Путем вращения установите переключатель “Выбор

температуры” на нужную Вам температуру.
Контрольный индикатор рабочего режима светится все время,

пока духовой шкаф находится в рабочем режиме.
Контрольный индикатор температуры светится все время, пока

выполняется нагрев духового шкафа.

3. Для отключения духового шкафа переведите переключатель

“Функции духового шкафа” и переключатель “Выбор
температуры” в положение “ВЫКЛ.”

Контрольный индикатор температуры

12

3 Воздушное охлаждение

Воздушное охлаждение включается автоматически, как только
печь начинает работать, чтобы не допустить нагрева
поверхностей прибора. После отключения печи вентилятор
охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор,
после чего отключается автоматически.

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

Функция духовки Назначение

Подсветка
духового шкафа

Горячий воздух Äëÿ выпекания на одном или

Мультигорячий
воздух

Нагрев сверху и
снизу

Hагрев снизу Äëÿ дополнительного

С помощью этой функциии Вы
можете включить подсветку
камеры духового шкафа,
например при проведении
чистки или мытья.

íà двух уровнях духового
шкафа.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.

Äëÿ выпекания на максимум
трех уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру
выпекания на 20-40 °C ниже,
чем при использовании
функции “Нагрев сверху и
снизу”.

Äëÿ выпекания è жарки íà

одном уровне духового
шкафа.

пропекания пирогов с целью
получения низа с
поджаристой корочкой..

Нагревательный

элемент/

вентилятор

---

Нагрев сверху,
нагрев снизу,
вентилятор

Заднестеночный
нагревательный
элемент,
вентилятор

Нагрев сверху,
нагрев снизу

Нагрев снизу

13

Функция духовки Назначение

Нагревательный

элемент/

вентилятор

Размораживание Äëÿ начального и полного

размораживания тортов,

сливочного масла, хлеба,
фруктов и других

замороженных пищевых
продуктов.

Гриль Äëÿ грилирования плоских

продуктов, располагаемых

посредине решетки, è äëÿ
поджаривания гренков.

Большой гриль Для грилирования плоских

продуктов в значительных
количествах è äëÿ
поджаривания гренков.

Инфражарка Для жарки крупных кусков

мяса или птицы на одном
уровне.
Эта функция подходит также
для гратинирования è
запекания.

Вентилятор

Гриль

Гриль, нагрев
сверху

Гриль, нагрев
сверху,
вентилятор

14

Установка решетки и универсального противня

3 Защита от опрокидывания

У всех выдвижных частей справа и слева имеется небольшая
выпуклость. Эта выпуклость является защитой от опрокиды­вания, она должна быть всегда обращена назад.

Установка противня или
универсального противня:

Защита от опрокидывания
должна быть обращена назад.

Установка решетки:

Установите решетку таким
образом, чтобы оба напра­вляющих стержня были
обращены вверх. Защита от
опрокидывания должна быть
обращена вниз и находиться во
внутренней камере духового
шкафа сзади.

Установка решетки и
противня:

При одновременном использо­вании решетки и универсального
противня защита от опрокиды­вания решетки должна точно
войти в выемки противня.

15

Установка и снятие жирового фильтра

Устанавливайте жировой
фильтр только при жарке
продуктов, чтобы защитить от

капель брызгающего жира
нагревательный элемент,
расположенный на задней
стенке духового шкафа.

Установка жирового
фильтра

Возьмите жировой фильтр за
ручку и вставьте оба
крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке
духового шкафа
(вентиляционное отверстие).

Снятие жирового фильтра.

Возьмите жировой фильтр за
ручку и выньте его
движением вверх.

16