Whirlpool AKZ 219/IX INSTALLATION [pt]
AKZ 219
SCHEDA PRODOTTO
IT
Pannello comandi
1.
Ventola di raffreddamento (non visibile)
2.
Il funzionamento della ventola è legato al livello di
temperatura raggiunto dal forno e, può continuare,
anche dopo lo spegnimento del forno, per alcuni minuti.
Resistenza superiore
Ultimo
ripiano
Primo
ripiano
ACCESSORI
Griglia: Leccarda: Guide scorrevoli:
PANNELLO COMANDI
1
1. Manopola accensione/spegnimento - selezione funzioni
2. Tasto di conferma e selezione programma
3. Manopola modifica valori predefiniti (temperatura,
tempo, livelli)
3.
Lampada forno
4.
Ventola forno
5.
Resistenza inferiore (non visibile)
6.
Porta fredda del forno
7.
2 3
Funzione
Forno spento
-
LAMPADA
DUAL 35°/60°
STATICO
VENTILATO
GRILL
TURBO GRILL
PIZZA/PANE
Tabella Funzioni Forno
Temperatura
preimpostata
- - -
- - • Accensione della lampada interna al forno.
35°C - 60°C -
200°C 50°C - 250°C
175°C 50°C - 250°C
3 -
3 -
-
Temperatura
regolabile
P1- 260°C
P2- 220°C
Descrizione Funzione
• Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.
• 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.
• 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.
• Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.
• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e
introdurre gli alimenti nel forno, quando tutti gli indicatori del
termometro sono accesi.
• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
•Per cuocere su max. 2 ripiani.
• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per
ottenere una cottura più omogenea.
• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare
il pane.
• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda
(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.
• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).
• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
• In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella leccarda
(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
• Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
• Per cuocere pizza, pane, focacce.
5019 310 56688
TABELLE DI COTTURA
CIBI Funzione Preriscaldamento
CARNE
Agnello, capretto, montone
Arrosto
(vitello, maiale, manzo)
(kg. 1)
Pollo, coniglio,
anatra
Tacchino
(kg. 4-6) + livello 3
brunitura
Oca (kg. 2)
(INTERO)
PESCE
(1-2 kg)
Orata, branzino, tonno,
salmone, merluzzo
(IN TRANCI)
PESCE
(1 kg.)
Pesce spada, tonno
VERDURE
Peperoni e pomodori ripieni
Patate al forno X 2 3 220 50 - 60
DOLCI, PASTICCERIA, ECC.
Torte a lievitazione
Torte ripiene
(al formaggio)
Crostata
Strudel
Biscotti
Bignè
To rt e sa la te
Lasagne
Torte ripiene alla frutta
per es. ananas, pesche
Meringhe
Vol- au- vent
Soufflé
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 100 - 110
X 2 2 200 95 - 110
X 2 - 200 90 - 100
X 2 3 200 80 - 90
X 2 - 200 85 - 95
X 1 3 200 160 - 180
X 1 - 210 180 - 190
X 2 3 210 100 - 130
X 2 - 200 100 - 130
X 2 1 200 45 - 55
X 2 - 200 50 - 60
X 2 2 200 40 - 50
X 3 - 200 40 - 50
X 2 - 220 50 - 60
X 2 - 200 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 190 80 - 90
X 2 - 180 80 - 90
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 200 50 - 55
X 2 - 170 20 - 30
X 2 - 200 20 - 30
X 2 - 180 35 - 45
X 2 - 180 40 - 50
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 40 - 50
X 2 1 200 45 - 60
X 2 - 200 45 - 60
X 2 - 190 50 - 60
X 2 - 190 40 - 50
X 2 - 120 120 - 150
- 2 - 120 120 - 150
X 2 - 200 35 - 45
X 2 - 190 35 - 45
X 2 - 200 40 - 50
X 2 - 190 45 - 55
Ripiano
(dal basso)
Livello
Brunitura
Te m p e r a t u r a
(°C)
Te m po di c ot t ur a
(minuti)
TABELLA DI COTTURA GRILL
CIBI Funzione Preriscaldamento
Costate X 4 5 35 - 45
Cotolette X 4 5 30 - 40
Salsicce X 3 - 4 5 30 - 40
Braciole X 4 5 35 - 45
Pesce (tranci) X 3 - 4 5 35 - 45
Cosce di pollo X 3 - 4 5 40 - 50
Spiedini X 3 - 4 5 40 - 50
Costine X 3 - 4 5 35 - 45
1/2 pollo X 3 5 45 - 55
1/2 pollo X 3 5 45 - 55
Pollo intero X 3 5 60 - 70
Arrosto
(maiale, manzo)
Anatra X 2 5 70 - 80
Cosciotto di agnello X 3 5 70 - 80
Roast beef X 3 5 50 - 60
Patate al forno X 3 5 50 - 60
Pesce (orata, trota) X 3 5 50 - 60
per le cotture delle carni in Ventilato e Statico, si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3.
N.B.:
X 2 5 60 - 70
Ripiano
(dal basso)
Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi.
Livello di
Potenza
Tempo di cottura
(minuti)
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