Whirlpool AKZ 219/IX INSTALLATION [pt]

AKZ 219

SCHEDA PRODOTTO

IT

		1.	Pannello comandi
		2.	Ventola di raffreddamento (non visibile)
			Il funzionamento della ventola è legato al livello di
			temperatura raggiunto dal forno e, può continuare,
			anche dopo lo spegnimento del forno, per alcuni minuti.
	Ultimo	3.	Resistenza superiore
		4.	Lampada forno
	ripiano
		5.	Ventola forno
		6.	Resistenza inferiore (non visibile)
	Primo	7.	Porta fredda del forno

ripiano

ACCESSORI

Griglia:

Leccarda:

Guide scorrevoli:

PANNELLO COMANDI

1

2

3

1.Manopola accensione/spegnimento - selezione funzioni

2.Tasto di conferma e selezione programma

3.Manopola modifica valori predefiniti (temperatura, tempo, livelli)

Tabella Funzioni Forno

	Funzione	Temperatura	Temperatura	Descrizione Funzione
		preimpostata	regolabile
-
	Forno spento	-	-	-
	LAMPADA	-	-	• Accensione della lampada interna al forno.
				• Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.
	DUAL 35°/60°	35°C - 60°C	-	• 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.
				• 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.
				• Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.
				• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
				• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e
	STATICO	200°C	50°C - 250°C	introdurre gli alimenti nel forno, quando tutti gli indicatori	del
				termometro sono accesi.
				• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
	VENTILATO			• Per cuocere su max. 2 ripiani.
		175°C	50°C - 250°C	• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per
				ottenere una cottura più omogenea.
				• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare
				il pane.
				• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
	GRILL	3	-	• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
				• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
				• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda
				(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
				• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.
				• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).
				• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).
	TURBO GRILL			• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
		3	-	• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
				• In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella leccarda
				(posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.
				• Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
	PIZZA/PANE	-	P1260°C	• Per cuocere pizza, pane, focacce.
			P2220°C

5019 310 56688

TABELLE DI COTTURA

CIBI		Funzione			Preriscaldamento	Ripiano	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
						(dal basso)	Brunitura	(°C)	(minuti)
CARNE					X	2	2	200	95 - 110
Agnello, capretto, montone					X	2	-	200	100	- 110
Arrosto					X	2	2	200	95 - 110
(vitello, maiale, manzo)
(kg. 1)					X	2	-	200	90 - 100
Pollo, coniglio,					X	2	3	200	80	- 90
anatra					X	2	-	200	85	- 95
Tacchino					X	1	3	200	160	- 180
(kg. 4-6) + livello	3
brunitura					X	1	-	210	180	- 190
Oca (kg. 2)					X	2	3	210	100	- 130
					X	2	-	200	100	- 130
PESCE (INTERO)					X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)
Orata, branzino, tonno,					X	2	-	200	50	- 60
salmone, merluzzo
PESCE (IN TRANCI)					X	2	2	200	40	- 50
(1 kg.)
					X	3	-	200	40	- 50
Pesce spada, tonno
VERDURE					X	2	-	220	50	- 60
Peperoni e pomodori ripieni					X	2	-	200	50	- 60
Patate al forno					X	2	3	220	50	- 60
DOLCI, PASTICCERIA, ECC.					X	2	-	190	40	- 50
Torte a lievitazione					X	2	-	180	40	- 50
Torte ripiene					X	2	-	190	80	- 90
(al formaggio)					X	2	-	180	80	- 90
Crostata					X	2	-	190	40	- 50
					X	2	-	180	40	- 50
Strudel					X	2	-	200	50	- 55
					X	2	-	200	50	- 55
Biscotti					X	2	-	170	20	- 30
					X	2	-	200	20	- 30
Bignè					X	2	-	180	35	- 45
					X	2	-	180	40	- 50
Torte salate					X	2	-	200	40	- 50
					X	2	-	190	40	- 50
Lasagne					X	2	1	200	45	- 60
					X	2	-	200	45	- 60
Torte ripiene alla frutta					X	2	-	190	50	- 60
per es. ananas, pesche					X	2	-	190	40	- 50
Meringhe					X	2	-	120	120	- 150
					-	2	-	120	120	- 150
Vol-au-vent					X	2	-	200	35	- 45
					X	2	-	190	35	- 45
Soufflé					X	2	-	200	40	- 50
					X	2	-	190	45	- 55

TABELLA DI COTTURA GRILL

	CIBI	Funzione			Preriscaldamento	Ripiano	Livello di	Tempo di cottura
						(dal basso)	Potenza	(minuti)
	Costate				X	4	5	35 - 45
	Cotolette				X	4	5	30 - 40
	Salsicce				X	3 - 4	5	30 - 40
	Braciole				X	4	5	35 - 45
	Pesce (tranci)				X	3 - 4	5	35 - 45
	Cosce di pollo				X	3 - 4	5	40 - 50
	Spiedini				X	3 - 4	5	40 - 50
	Costine				X	3 - 4	5	35 - 45
	1/2 pollo				X	3	5	45 - 55
	1/2 pollo				X	3	5	45 - 55
	Pollo intero				X	3	5	60 - 70
	Arrosto				X	2	5	60 - 70
	(maiale, manzo)
	Anatra				X	2	5	70 - 80
	Cosciotto di agnello				X	3	5	70 - 80
	Roast beef				X	3	5	50 - 60
	Patate al forno				X	3	5	50 - 60
	Pesce (orata, trota)				X	3	5	50 - 60

N.B.: per le cotture delle carni in Ventilato e Statico, si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3. Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi.