Whirlpool AKZ 168 DATASHEET

AKZ 168 FICHE PRODUIT

FR BE

Premier-Dernier...

1.Bandeau de commandes

2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3.Résistance supérieure (peut être abaissée)

4.Éclairage du four

5.Emplacement du tournebroche

Dernier

6.Ventilateur

7.Résistance inférieure (non visible)

8.Charnières de la porte du four

9.Porte froide du four

Premier

ACCESSOIRES

 Grille  Lèchefrite  Tournebroche (s'utilise uniquement avec la

*N.B. :

une certaine température.

Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain

temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son

refroidissement correct.

 Plaque à pâtisserie  Panneaux catalytiques fonction Gril)

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole de

fonction

0 ARRÊT FOUR - -

Fonction

ÉCLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l'éclairage du four.

Maintien au chaud

Température

présélectionnée/niveau

35°C

Positions des gradins

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint

Description des fonctions

(voir détails dans le manuel d'utilisation)

Pour maintenir une température constante, soit

35°C soit 60°C.

1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en n'appuyant qu'une seule fois).

3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de

puissance (Fonction P).

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,

l'afficheur indique .

Pour mettre le four sous tension :

 tournez

le bouton 1

 appuyez sur la

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU

PROGRAMMATEUR.

sur

touche 2

0

. L'affichage indique --:--.

(Statique+Ventilation)

(Gril+Ventilation)

5019 310 53431

STATIQUE 200°C

PÂTISSERIE

GRIL 3

TURBOGRIL

PROGRAMME P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

BOOSTER 200°C Pour préchauffer rapidement le four.

175°C

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin.

Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même

température.

Pour faire griller de petites pièces de viande, du

pain, etc.

Gradin

Tempé-

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, boeuf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde (6

kg) + niveau. 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de

mer, thon,

saumon, truite

POISSON

(TRANCHES)

(1 kg)

Espadon, thon,

saumon, morue

REMARQUE IMPORTANTE : Lorsque vous cuisez de la viande avec les

fonctions ventilation et statique, il est recommandé d'utiliser

également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre

au four

Préchauffage

(10 minutes)

Préchauffage

(10 minutes)

(à partir

du bas)

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 1 200 160 - 180

X 1 190 150 - 180

X 2 200 120 - 130

X 2 190 110 - 120

X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 60 - 70

X 2 200 45 - 55

X 2 190 45 - 55

Gradin

(à partir

du bas)

X 2 190 35 - 45

- 2 190 50 - 60

X 2 200 50 - 55

- 2 190 35 - 45

X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

rature

(°C)

Tempé-

rature

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

Gradin

Tempé-

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés

(génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux

pomm es

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne X 2 200 45 - 55

Tartes fourrées

aux fruits,

par exemple,

ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 minutes)

(à partir

du bas)

X 2 160 30 - 40

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 2 180 30 - 40

X 2 200 40 - 45

- 2 180 45 - 50

X 2 180 20 - 30

- 2 - 4 180 25 - 35

X 2 - 4 190 25 - 35

X 2 - 4 190 30 - 40

X 2 200 50 - 55

X 2 200 40 - 50

X 2 200 35 - 45

- 2 180 40 - 50

X 2 90 120 - 150

- 2 - 4 100 120 - 150

X 2 200 15 - 25

X 2 - 4 200 20 - 30

X 2 190 30 - 40

X 2 190 40 - 50

rature

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Cuisses de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Échine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-pou lets X 3 5 45 - 50

Demi-pou lets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, boeuf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes de terre

au four

Tranches

d'espadon

Préchauffage

(5 minutes)

Gradin

Niveau de

(à partir

brunissage

du bas)

- 3 5 75 - 90

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45

Temps de

cuisson

(minutes)

Légumes au gratin

(par exemple ,

fenouil, chou,

asperge, céleri)

X 2 200 35 - 45

- 2 190 40 - 50