Toastmaster Radiant TMRC24, Radiant TMRC36, Radiant TMRC48, Lava TMLC24, Lava TMLC36 Installation And Operation Instructions Manual

GAS CHARBROILER

IL1878

Radiant Models

TMRC24, TMRC36, TMRC48

Lava Models

TMLC24, TMLC36, TMLC48

Installation and

Operation

Instructions

2M-Z12963 Rev. - Jan. 24, 2011

TMRC36

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

1

2

These symbols are intended to alert the user to the presence of
important operating and maintenance instructions in the manual
accompanying the appliance.

RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

NOTICE

UsinganypartotherthangenuineToastmasterfactorysuppliedpartsrelievesthe
manufacturer of all liability.

Toastmaster reserves the right to change specications and product design

withoutnotice. Suchrevisionsdonotentitlethebuyertocorrespondingchanges,
improvements, additions or replacements for previously purchased
equipment.

Due to periodic changes in designs, methods, procedures, policies and

regulations, the specications contained in this sheet are subject to change

without notice. While Toastmaster exercises good faith efforts to provide
information that is accurate, we are not responsible for errors or omissions
in information provided or conclusions reached as a result of using the

specications. By using the information provided, the user assumes all risks in

connection with such use.

MAINTENANCE AND REPAIRS

Contact your local authorized service agent for service or required maintenance.
Please record the model number, serial number, voltage and purchase date in the area below and have it
ready when you call to ensure a faster service.

SAFETY SYMBOLS

Model No.

Serial No.

Voltage

Purchase Date

Business 8:00 am to 4:30 p.m. Central Standard Time
Hours:

Telephone: [phone] Local [phone]
Fax: [phone] Local [phone]

E-mail [e-mail]

[e-mail]

[e-mail]

Website: www.star-mfg.com

The Service Help Desk

Authorized Service Agent Listing

Reference the listing provided with the unit
or
for an updated listing go to:

Website: www.star-mfg.com
E-mail [e-mail]
Telephone: [phone] Local [phone]

Mailing Address: Toastmaster

10 Sunnen Drive
St. Louis, MO 63143
U.S.A

CAUTION

WARNING

2

26” (66.13)

19” (48.26)

5.5”

(13.88)

3 7/8”

(9.7)

5 1/2”

(13.95)

B

A

C

1 7/8 (4.66)

4 (10.16)

(+1 (2.54))

3/4 MPT INLET

IL1875

SPECIFICATIONS: Gas Charbroiler

MODEL: TMLC24, TMLC36, TMLC48, TMRC24, TMRC36, TMRC48

Model Height x Width x Depth Grid Area Controls NAT / LP

TMLC24

TMLC36

TMLC48

TMRC24

TMRC36

TMRC48

15.5” x 24” x 29” 480 sq. in

48cm x 61cm x 65.4cm 3097 sq. in LP: 70,000 BTU/HR 67.7 kg 74.5 kg

15.5” x 36” x 29” 720 sq. in

48cm x 91.4cm x 65.4cm 4645 sq. in LP: 105,000 BTU/HR 107.3 kg 116.4 kg

15.5” x 48” x 29” 960 sq. in

48cm x 122cm x 65.4cm 6194 sq. in LP: 140,000 BTU/HR 146.8 kg 158.2 kg

15.5” x 24” x 29” 480 sq. in

48cm x 61cm x 65.4cm 3097 sq. in LP: 70,000 BTU/HR 63.5 kg 70.3 kg

15.5” x 36” x 29” 720 sq. in

48cm x 91.4cm x 65.4cm 4645 sq. in LP: 105,000 BTU/HR 100 kg 109 kg

15.5” x 48” x 29” 960 sq. in

48cm x 122cm x 65.4cm 6194 sq. in LP: 140,000 BTU/HR 136 kg 147.7 kg

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3

4

2

3

4

NAT: 80,000 BTU/HR 149 lbs 164 lbs

NAT: 120,000 BTU/HR 236 lbs 256 lbs

NAT: 160,000 BTU/HR 323 lbs 348 lbs

NAT: 80,000 BTU/HR 140 lbs 155 lbs

NAT: 120,000 BTU/HR 220 lbs 240 lbs

NAT: 160,000 BTU/HR 300 lbs 325 lbs

Weight

Installed Shipped

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

3

CAUTION

GENERAL INSTALLATION DATA

This equipment is designed and sold for commercial use only by personnel trained and experienced
in its operation and is not sold for consumer use in and around the home nor for use directly by the
general public in food service locations.

The Toastmaster series gas charbroiler is equipped for the type of gas indicated on the nameplate
mounted on the front panel. All units are shipped from the factory for use with natural gas. The unit
can easily be converted for use with propane gas: see propane gas.

-IMPORTANT-

INSTALL IN NON-COMBUSTIBLE LOCATIONS ONLY! Clearance from non-combustible

construction must be 6" from back and sides.

The installation of the Appliance must conform to the NATIONAL FUEL GAS CODE
"ANSI Z223.1 - LATEST EDITION" AND ALL LOCAL GAS COMPANY RULES AND
REGULATIONS.

IN CANADA INSTALLATION SHALL BE IN ACCORDANCE WITH THE CURRENT
CAN/CGA-B149.1 NATURAL GAS INSTALLATION CODE OR CAN/CGA-B149.2
PROPANE INSTALLATION CODE AND LOCAL CODES WHERE APPLICABLE.

WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance

can cause property damage, injury or death. Read the installation, operating
and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing the
equipment.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or other ammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other

appliance. Keep the appliance area clear and free from combustibles.

For your protection, we recommend a qualied installing agency install this appliance.

They should be familiar with gas installations and your local gas requirements. In any

case, your gas company should be called to approve the nal installation. In addition,

there should be posted, in a prominent location, detailed instructions to be followed in the
event the operator smells gas. Obtain the instructions from the local gas supplier.

This appliance, its pressure regulator and its individual shutoff valve must be disconnected from the
gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1/2
PSIG. This appliance and its pressure regulator must be isolated from the gas supply piping system
by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping
system at test pressures equal to or less than 1/2 PSIG.

EXHAUST CANOPY

Open hearth broilers inherently create a good deal of heat and smoke and should be installed under

an efcient exhaust hood with ame proof lters. A vertical distance of not less than 48" shall be
provided between the top of the appliance and lters or any other combustible material. Exhaust

installation must conform to local codes.

AIR SUPPLY

Provisions for adequate air supply must be provided.

LEVELING UNIT

This charbroiler is supplied with 4 feet which must be screwed into the body. Level unit by adjusting

the (4) feet which have an adjustment of 1-3/4" for accurate and perfect line-up with other units.

DO NOT INSTALL WITHOUT ATTACHING FEET - DO NOT REMOVE FEET.

CAUTION

4

GAS PIPING

Gas piping shall be of such size and so installed as to provide a supply of gas sufcient to meet

the full gas input of the appliance. If the appliance is to be connected to existing piping, it shall be
checked to determine if it has adequate capacity. Joint compound shall be used sparingly and only on
the male threads of the pipe joints. Such compounds shall be resistant to the action of L.P. gases.

WARNING: Any loose foreign material, debris, or metal particles allowed to enter the gas lines
on this appliance will damage the valve and affect its operation. When installing this appliance,

all pipe and ttings must be free from all internal loose dirt.

GAS PRESSURE REGULATOR

A convertible pressure regulator is provided with each charbroiler. It should be connected to the

inlet pipe at the rear of the unit. The gas supply is then connected to it. It is shipped set for 6" water
column manifold pressure for use with natural gas. Allow 6" clearance from back of unit to wall for

servicing and installation.

MANUAL SHUT OFF VALVE

A manual shut off valve should be installed upstream from the manifold and within six feet of the
charbroiler.

CONNECTING GAS SUPPLY LINE

The gas inlet of the charbroiler is sealed at the factory to prevent entry of dirt. Do not remove this seal
until the actual connection is made to the gas supply line.

PROPANE GAS

This charbroiler is equipped with xed orice hoods and is shipped from the factory for use
with natural gas. To convert to propane gas, install the burner orice hoods, included with

the unit, as follows:

CAUTION

1. Remove grill, radiants and burners.

2. Remove the burner orice hoods and install the orice hoods supplied.

3. Replace the burners, radiants, and grill.

4. Set manifold pressure to (10) inch water column. A 1/8" pipe plug on the burner manifold

can be removed for attaching a pressure gauge. Remove the slotted, or hex-threaded

plug from the pressure regulator. Invert the plug and re-install. The letters "LP" should
now be visible on the plug. The regulator is now set for 10" (25.4 cm) water column.

Attach the conversion label, supplied with the unit, close to the nameplate.

CHECKING FOR GAS LEAKS

Check entire piping system for leaks. Soap and water solution or other material acceptable
for the purpose shall be used in locating gas leakage.

Matches, candle ame or other sources of ignition shall not be used for this

purpose.

5

PILOT LIGHTING INSTRUCTIONS

The charbroiler is equipped with standing pilots, and should be lit immediately after the gas is turned
on.

1. Turn off main valve to unit.

2. Turn off all knobs and pilot valves and wait 5 minutes to clear gas.

3. Turn on main valve and light all pilots. The best access to the pilot is obtained from the
bottom with the grease drawer removed.

4.

Adjust pilot light ames as small as possible, but high enough to light burner immediately

when burner valve is turned on high.

. Turn burner knobs to desired setting.

5

6. To turn burners off, turn knobs off.

SHUTTING DOWN INSTRUCTIONS

Turn the burner valve knobs to the off position to turn burners off.

BURNER IGNITION AND ADJUSTMENT

1. To ignite burners turn burner valve knob to "HI" position.

2. Slowly decrease openings of air shutters on burners to give a soft blue ame having

luminous tips, then slowly increase openings to a point where the yellow tips disappear

and a hard blue ame is obtained.

PLACING LAVA ROCK ON GRATES
(FOR TMLC SERIES)

Open the lava rock bags and place rock evenly on grates. Do not cover the grates with more than two
layers of lava rock. DO NOT PUT MORE THAN 5 LBS. OF ROCK PER BURNER!

BURNER OPERATION

Each burner is controlled by an individual high-low, on-off valve. An innite number of broiling

temperatures may be obtained by turning the burner valve knob to any position between high and
low. It is possible through this arrangement to have a high heat or searing section, while having a low

heat nishing or holding section. For the searing operation, set the valves for the section at a position
of "HI" or close to it. For holding or nishing, set the valves closer to the "LOW" position on the dial.

You select the heat pattern you like, and set the valves accordingly.

6

GENERAL OPERATING INSTRUCTIONS

Water Pan / Drip Tray

Fill with water before operating

to prevent flare-ups and

catches grease.

IL1442

WATER PAN / DRIP TRAY

The water pan is located at the bottom of the
unit, and is easily removed from the front of the
unit. Water should be added to the water pan
and replaced as necessary. The water pan helps

prevent are ups and catches grease.

LIGHTING

When broiler is rst lit, it will smoke for

approximately 20-30 minutes until the
preservation oils and impurities are burned off.

SEASONING THE COOKING GRATES

Set the heat control switch to the low position
and preheat for about 15 to 20 minutes.

Using a cloth, spread a thin lm of cooking oil

over the top of the grate surface. Allow the

lm to remain on the grate for about 5 minutes. Wipe the surface clean and apply another
lm of cooking oil. Wipe the surface clean again. The broiler is now ready for use. The oil

may tend to smoke - this is normal.

BROILING

Turn valves on and pre-heat unit on "HI" before attempting to broil. You will have to

experiment with the grill settings and the valve settings for your particular food products.
We recommend that you set the grate at the full tilt position to start. This position allows the

grease to run down the grate into the grease tray, reducing are ups. Check water pans
frequently and add a sufcient amount of water when necessary. Hot water vapors rising
from the water pans and through the combustion chamber helps reduce are ups. Exercise

care when using your broiler.

TILTING THE GRATE

Raise or lower the grate to the next step by lifting the grate at the back of the charbroiler where the
grate rests. Use potholders or gloves to reposition.

CHARBROILERS ARE HOT! NEVER ATTEMPT TO CHANGE THE GRATE POSITION WHILE
FOOD PRODUCTS ARE COOKING. FLARE UPS CAN OCCUR UNEXPECTEDLY. TURN OFF

CAUTION

THE CHARBROILER AND ALLOW IT TO COOL.

CLEANING

Clean regularly. Remove grate section to sink for washing. Brush out carboned particles.
Remove and wash water pan. Wipe exterior surfaces with detergent and a cloth. A non­abrasive cleaner can be used on caked areas.

CAUTION

AIR INTAKES IN BOTTOM

Air for combustion enters from the bottom of the unit.

Do not obstruct this area.

7

MODEL TMRC24, TMLC24

SK2428 REV - 8/25/09

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1020

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31

17

8

PARTS LIST January 24, 2011, Rev. -

TMRC24, TMRC36, TMRC48 Toastmaster Radiant Charbroilers

MODEL

Fig No. Part No. Qty Description Application

1

2 2F-Z5949 2/3/4 BURNER ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH
4 G3-624304 1 CHUTE ASSEMBLY

5

6 H4-Z12828 1 SIDE PANEL ASSEMBLY RIGHT ALL
8 H4-Z12829 1 SIDE PANEL ASSEMBLY LEFT ALL

9

10

11 G3-Z6036
12 2A-Z0314 4 FOOT, 4 IN DIE CAST ALL

13

14

15 VARIOUS 1 NAMEPLATE ALL

16

17 2R-Z13014 2/3/4 KNOB, MANUAL GAS ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH
18 2V-6671 2/3/4 PILOT VALVE ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

19

20 2P-1453 1 PIPE PLUG ALL
21 2V-Z6647 2/3/4 PILOT BURNER ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH
22 I5-Z5463 2/3/4 PILOT BRACKET ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

23
25 2V-Y8832 2/3/4 MANUAL VALVE ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

26 2J-Z0792 1 PRESSURE REGULATOR ALL

TMLC24, TMLC36, TMLC48 Toastmaster Lava Charbroilers

H4-TC0004
H4-TC0002 TOP ASSEMBLY, 36” CHAR TMRC36, TMLC36
H4-TC0006 TOP ASSEMBLY, 48” CHAR TMRC48, TMLC48

H4-Z12869
H4-Z12832 COVER, REAR 36” TMRC36, TMLC36
H4-Z12877 COVER, REAR 48” TMRC48, TMLC48

H4-TC0003
H4-TC0001 TMRC36, TMLC36
H4-TC0005 TMRC48, TMLC48
G4-Z12976
G4-Z12974 CENTER WALL, 36” TMRC36, TMLC36
G4-Z12975

H3-Z6482 1/1/2/2
H3-Z6483 1 TMRC36, TMLC36

G3-Z5976
G3-Z5978 TMRC36, TMLC36
G3-Z5980 TMRC48, TMLC48

2M-Z12927
2M-Z12928 GRAPHIC PANEL, 36” CHAR/GRD TMRC36, TMLC36
2M-Z12929 GRAPHIC PANEL, 48” CHAR/GRD TMRC48, TMLC48

2K-Z5962
2K-Z5964 MANIFOLD, 36” TMRC36, TMLC36
2K-Z5966

2J-Z12961
2J-Z12962 ORIFICE PROPANE #52 ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

1

1

1 LINER ASSEMBLY

1

2
4 TMRC48, TMLC48

1 FRONT PANEL

1

1

2/3/4

TOP ASSEMBLY, 24” CHAR TMRC24, TMLC24

TMLC24, TMRC24, TMLC36, TMRC36,
TMLC48, TMRC48

COVER, REAR 24” TMRC24, TMLC24

TMRC24, TMLC24

CENTER WALL, 24”

CENTER WALL, 48”
DRAWER SLIDE

WATER PAN / GREASE DRAWER

GRAPHIC PANEL, 24” CHAR/GRD TMRC24, TMLC24

MANIFOLD, 24”

MANIFOLD, 48”

ORIFICE NATURAL #42 ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

TMRC24, TMLC24

TMRC48, TMLC48
TMLC24, TMRC24, TMLC36, TMRC36

TMRC24 / TMLC24 / TMRC48 / TMLC48

TMRC24, TMLC24

TMRC24, TMLC24

TMRC48, TMLC48

IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE 1
INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER OF 2

Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available.

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

9

PARTS LIST January 24, 2011, Rev. -

TMRC24, TMRC36, TMRC48 Toastmaster Radiant Charbroilers

MODEL

Fig No. Part No. Qty Description Application

28 H4-Z13775 2/3/4 U-BURNER RADIANT TM ALL
29
30 2F-Y7193 2/3/4 LAVA ROCK 2” TMLC24 / TMLC36 / TMLC48

31 2F-Z12837 4/6/8 GRATE CHARBROILER TOP ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH
32 2C-8823 Various SCREW #8 x 3/8 HEX ALL

TMLC24, TMLC36, TMLC48 Toastmaster Lava Charbroilers

2F-Z3078 1/2 LAVAROCK GRATE 12” X 17 1/16” TMLC36 / TMLC48
2F-Z3077 2/2/2 GRATE LAVA ROCK 10 1/2” X 17 1/16” TMLC24 / TMLC36 / TMLC48

IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE 2
INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER OF 2

Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available.

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

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Warranty Statement

This warranty is effective on all Toastmaster equipment sold on or after July 1, 2006, and supersedes all
previous warranties.

Toastmaster warrants equipment that it manufactures to be free from defects in material and
workmanship. Toastmaster’s obligation is limited to repairing or replacing, at Toastmaster’s option, without
cost to the customer, any part found to be defective, as well as any labor or material expense required to
replace the part.

Length of Warranty

This warranty is effective for a period of 18 months from the date of shipment from Toastmaster,

or 12 months from the date of purchase by the end user, whichever is earlier.

Exceptions

• This warranty is valid only for the original end user owner/operator of the equipment.

• This warranty does not apply to normal maintenance functions, including (but not limited to)
improper operation, installation or the use of an improper utility supply.

• This warranty is valid only if the equipment is used in a commercial setting. The equipment
is designed and constructed for commercial use by trained professionals only. Any use of the
equipment in private or domestic applications immediately voids this warranty.

• This warranty does not apply to any parts, labor and material expenses for service that is not
pre-approved and performed by a Toastmaster authorized service agent. Any such service
immediately voids this warranty.

• This warranty does not apply to any parts, labor and material expenses associated with the
installation of parts that are not factory-approved for use in the equipment. Any use of such
parts immediately voids this warranty.

• This warranty is not valid if terms of payment have not been met.

• For warranty service on Pop-up toasters and light countertop equipment, an exchange program

would supersede a service call. Please nd Warranty Exchange Program’ authorization to
follow. (http://www.toastmastercorp.com/lespdfcat/warranty_exchange_2008.pdf)

Toastmaster reserves the right to change the design and specications of this equipment or any related

documentation at any time. The end user is not entitled to upgrades resulting from these changes.
This warranty is exclusive and supersedes all other warranties for the equipment, both expressed and

implied. There are no implied warranties of merchantability or of tness for a particular purpose.

The foregoing is Toastmaster’s sole and exclusive obligation and the end user sole and exclusive remedy
for any action including breach of contract or negligence. In no event shall Toastmaster be liable for a sum

in excess of the purchase price of the equipment, or for any prospective or lost prots of the end user.

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

BAC À EAU

Le bac à eau est situé au bas de l’appareil et il est facile à enlever par la partie avant de l’appareil.
Il faut ajouter de l’eau au bac et la remplacer tel que nécessaire. Le bac à eau aide à prévenir les

ambées et attrape la graisse.

ALLUMAGE

Lors du premier allumage du barbecue, il se formera un nuage de fumée jusqu’à ce que les huiles de
protection et les impuretés brûlent.

POUR ASSAISONNER LES GRILLES À CUIRE

Placez le commutateur de commande de la chaleur dans la basse position et le préchauffez pendant

15 à 20 minutes. En utilisant un tissu, répandez une couche mince d'huile au-dessus du dessus de la
surface de grille. Laissez le lm rester sur la grille pendant 5 minutes. Essuyez l’extérieur nettoient
et appliquent un autre lm d’huile. Essuyez l'extérieur nettoient encore. Le barbecue est maintenant

prêt à être employé. L’huile pourrait fumer - c’est normale.

CUISSON SUR LE GRIL

Ouvrir les vannes et préchauffer l’appareil sur «HI» avant de commencer la cuisson sur le gril. Vous

devriez expérimenter avec les réglages du gril et les réglages des boutons selon vos spécialités
de viande. On vous recommande de régler au début le grille en position inclinée maximale. Cette

position permet à la graisse de s’écouler du grille dans le bac à graisse, ce qui réduit les ambées.
Vérier souvent les bacs à eau et ajouter sufsamment d’eau lorsque nécessaire. Les vapeurs d’eau

chaude qui s’évaporent des bacs à eau et qui passent à travers la chambre de combustion aident à

réduire les ambées. Faire attention lors de l’utilisation du barbecue.

INCLINAISON DU GRILLE

Élever ou abaisser le grille à la position suivante en soulevant le grille à l’arrière du barbecue où
repose le grille. Utiliser des maniques ou des gants pour le repositionner.

MISE EN GARDE
LES BARBECUES SONT BRÛLANTS !
NE JAMAIS ESSAYER DE CHANGER
LA POSITION DU GRIL PENDANT LA CUISSON DES PRODUITS DE VIANDE. DES
FLAMBÉES PEUVENT SE PRODUIRE À L’IMPROVISTE. ÉTEIGNER LE BARBECUE ET
LE LAISSER SE REFROIDIR.

NETTOYAGE

Nettoyer le barbecue régulièrement. Enlever la section du grille et la laver dans l’évier. Enlever à la
brosse les particules carbonisées. Enlever et laver le bac à eau. Nettoyer les surfaces extérieures à

l’aide d’un chiffon et d’un détergent. Sur les surfaces encroûtées, on peut utiliser un produit nettoyant
non abrasif.

MISE EN GARDE
PRISES D’AIR EN BAS

L’air nécessaire à la combustion entre par le bas de l’appareil. Ne bas boucher cette
section.

126

INSTRUCTIONS CONCERNANT LES VEILLEUSES D’ALLUMAGE

Le barbecue est équipé de veilleuses stationnaires et il faut l’allumer dès que le bouton de
gaz est ouvert.

1. Éteignez la principale valve à unité.

2. Éteignez tous les boutons et valves du pilote et attendez 5 minutes éclaircir du gaz.

3. Ouvrir le bouton principal et allumer les veilleuses. Le meilleur accès à la lampe témoin
est du fond sans tiroir de graisse.

4. Ajustez des ammes de la lumière pilotes aussi petit que possible, mais haut assez allumer

le brûleur immédiatement quand la valve du brûleur est allumée haut.

5. Tourner les boutons des brûleurs sur le réglage désiré.

6. Pour éteindre les brûleurs, fermer les boutons.

INSTRUCTIONS POUR ÉTEINDRE LE BARBECUE

Pour éteindre les brûleurs, tourner les boutons des brûleurs sur la position de fermeture.

IGNITION DU BRÛLEUR ET AJUSTEMENT

1.

Allumer des brûleurs tournent le bouton de la valve du brûleur à " SALUT "

la place.

2. Diminuez lentement l'ouverture des obturateurs d'air sur les brûleurs pour donner une
amme bleue molle, alors lentement ouvertures de l'augmentation à un point où les pointes
jaunes disparaissent et une amme bleue dure est obtenu.

PLAÇANT ROC DE LA LAVE SUR LES FOYERS
(POUR TMLC SÉRIE)

Ouvrez les sacs du roc de la lave et roc de place sur les foyers également. Ne couvrez pas les
foyers avec plus de deux couches de roc de la lave. NE METTEZ PAS PLUS DE 5 LIVRES

DE ROC PAR BRÛLEUR!
L'OPÉRATION DU BRÛLEUR

Chaque brûleur est contrôlé par un individu haut bas, sur fermé valve. Un nombre inni de griller des

températures peut être obtenu en devenant le bouton de la valve du brûleur à toute place entre haut

et bas. C'est possible à travers cet arrangement pour avoir une haute chaleur ou brûlant section, en
ayant une basse chaleur nir ou tenir la section. Pour la brûlant opération, mettez les valves pour la
section à une place de " SALUT " ou près de lui. Pour tenir ou nir, mettez les valves plus proche à la
" BASSE " place sur le cadran. Vous sélectionnez le modèle de la chaleur que vous aimez, et a mis

les valves en conséquence.

5

13

MISE EN GARDE

NE PAS L’INSTALLER SANS ATTACHER LES PIEDS - NE PAS ENLEVER LES PIEDS.
TUYAUTERIE À GAZ

La taille de la tuyauterie à gaz et la façon dont elle est installée doivent être telles qu’elle

fournisse une alimentation sufsante de gaz pour répondre aux exigences d’admission de pleine
puissance dans l’appareil. S’il faut raccorder l’appareil à la tuyauterie existante, il faut vérier

cette dernière pour déterminer si elle a la capacité nécessaire. Il ne faut utiliser le composé

combiné que modérément et seulement sur les letages mâles des raccords à tuyaux. Ces

composés doivent résister à l’action des gaz propanes.

AVERTISSEMENT: Tous les matériel étranger, débris, ou particules lâches en métal
permises d'écrire les lignes de gaz de cet appareil endommagera la vanne et en affectera
le fonctionnement. Lors de l’installation de cet appareil, tous les tuyaux et raccords
doivent être exempts de toute impureté interne libre.

RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

Chaque barbecue est fourni avec un régulateur de pression convertible. Il doit être raccordé au tuyau
d’admission à l’arrière de l’appareil. L’alimentation de gaz y est raccordée. Pour l’utilisation au gaz
naturel, il est expédié réglé pour une pression d’admission de 6 po. de colonne d’eau. Laisser un jeu
de 6 po. entre l’arrière de l’appareil et le mur, pour installation et réparations.

VANNE D’ARRÊT MANUELLE

Il faut installer une vanne d’arrêt manuelle en amont du collecteur et à six pieds près du
barbecue.

RACCORD DE LA CANALISATION DE GAZ

L’admission de gaz du barbecue est scellée en usine an d’empêcher l’entrée des impuretés.

N’enlever cette protection que juste avant d’effectuer le raccord à la canalisation de gaz.

GAZ PROPANE

Ce barbecue est équipé d’orices xes et il est expédié de l’usine prêt pour l’utilisation au gaz naturel.
Pour changer au gaz propane, installer les orices de brûleurs fournis, dans le tiroir de la graisse, tel

que suit :

1. Enlever le gril, les radiants et les brûleurs.

2. Enlever les orices de brûleurs et installer les orices fournis.

3. Remettre en place les brûleurs, les radiants et le gril.

4. Régler la pression d’admission sur (10) pouces de colonne d’eau. On peut enlever un bouchon

de tuyau de 1/8 po. du collecteur du brûleur pour y attacher un manoMètre.Enlever le bouchon
entaillé ou leté hexagonal du régulateur de pression. Inverser le bouchon et le réinstaller. Les
lettres «LP» doivent être maintenant visibles sur le bouchon. Le régulateur est maintenant réglé
pour 25,4 cm (10 po.) de colonne d’eau. Apposez l'étiquette de conversion a coté de la plaque
d'identication.

VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

Vérier l’étanchéité de toute la tuyauterie. Pour vérier l’étanchéité, il faut utiliser une solution de

savon et d’eau ou une autre matière acceptable pour ce but.

MISE EN GARDE

Ne pas utiliser d’allumettes, la flamme d’une chandelle ou d’autres sources
d’allumage.

4

14

DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION

MISE EN GARDE

Cet équipement n’est conçu et vendu que pour l’utilisation commerciale par le personnel formé et
sachant l’utiliser et il n’est pas vendu pour l’utilisation à la maison, ni pour l’usage du public dans les
endroits de pique-nique.

Le barbecue de la série Toastmaster est équipé pour le type de gaz indiqué sur la plaque du
constructeur montée sur le panneau avant. Tous les appareils sont expédiés de l’usine pour
l’utilisation au gaz naturel. Il est facile de convertir l’appareil en vue de l’utilisation au gaz propane :
voir le gaz propane.

-IMPORTANT­NE L’INSTALLER QUE DANS UN ENDROIT NON COMBUSTIBLE ! Il faut laisser un espace
de 6 po. entre une construction combustible et la partie arrière et les parties latérales
de l’appareil.

L’installation de l’appareil doit se conformer au CODE NATIONAL DE GAZ COMBUSTIBLE
"ANSI Z223.1 - TOUTE DERNIÈRE ÉDITION" DES ÉTATS-UNIS ET À TOUTES LES
RÈGLES ET RÉGLEMENTATIONS DE LA COMPAGNIE DE GAZ LOCALE.

AU CANADA, L’INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AU CODE COURANT
D’INSTALLATION AU GAZ NATUREL CAN/CGA-B149.1 OU AU CODE D’INSTALLATION
AU PROPANE CAN/CGA-B149.2 ET AUX CODES LOCAUX, LE CAS ÉCHÉANT.

AVERTISSEMENT: L’installation, le réglage, la modication, la réparation ou l’entretien

incorrect de cet appareil peut causer des dommages matériels, des blessures ou
la mort. Lire attentivement les instructions d’installation, de fonctionnement et
d’entretien avant de procéder à son installation ou entretien.

ESURE DE SÉCURITÉ

NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE’ESSENCE NI AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES
INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL. TENIR
TOUT COMBUSTIBLE À L’ÉCART DE L’APPAREIL.

Pour votre propre protection, on vous recommande de faire installer cet appareil par une agence

d’installation qualiée. Ils doivent connaître les installations de gaz et vos exigences de gaz locales.
En tout cas, il faut appeler votre société du gaz pour l’approbation de l’installation nale. En plus, il
faut afcher dans un endroit en pleine vue les instructions détaillées à suivre si l’opérateur sent du

gaz. Obtenir les instructions du fournisseur local de gaz.

Cet appareil, son régulateur de pression et ses vannes d’arrêt individuelles doivent être
débranchés de la tuyauterie d’alimentation du gaz lors des essais de pression de la tuyauterie
en question à des pressions en dessus de ½ PSIG. Cet appareil et son régulateur de pression
doivent être isolés de la tuyauterie d’alimentation du gaz en fermant sa vanne d’arrêt manuelle
individuelle lors des essais de pression de la tuyauterie d’alimentation de gaz à des pressions
égales à ou de moins que ½ PSIG.

ÉPUISEZ LE BALDAQUIN

Les grils du foyer ouverts créent beaucoup de chaleur et fumée fondamentalement et devraient

être installés sous un capuchon du gaz d'échappement effectif avec amme ltres insensibles. Une
distance verticale de pas moins que 48 " seront fournis entre le sommet de l'appareil et ltres ou toute
autre matière combustible. L'installation du gaz d'échappement doit conformer aux codes locaux.

LA PROVISION DE L'AIR

Les vivres pour provision de l'air adéquate doivent être fournis.

ÉQUILIBRAGE DE L’APPAREIL

Ce barbecue est fourni avec 4 pieds qui doivent être vissés au corps. Équilibrer l’appareil en ajustant
les (4) pieds qui ont un réglage de 1-3/4 po., en vue d’un alignement exact et parfait avec d’autres
appareils.

15

3

2

Ces symboles sont utilisés pour souligner à l’utilisateur les
instructions d’utilisation ou d’entretien importantes contenues
dans le manuel qui accompagne l’appareil.

CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE

AVIS

L’utilisationdetoutepièceautrequelespiècesd’origineSTARdégagelefabricant
de toute responsabilité.

Toastmaster se réserve le droit de changer les spécications et la conception

du produit sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à
l’acheteur d’obtenir les changements, améliorations, ajouts ou remplacements
correspondants pour l’équipement acheté préalablement.

Dû aux modications périodiques de dessins, méthodes, procédures, règles
et régulations, les spécications contenues dans ce manuel sont susceptibles

de changer sans préavis. Quoique Toastmaster exerce la bonne foi de fournir
le renseignement correct, Toastmaster n’est pas responsable pour les erreurs
ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la

suite de l’utilisation des spécications. En utilisant le renseignement pourvu,

l’utilisateur assume tous les risques en relation avec telle utilisation.

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

Contactez votre détaillent local pour les réparations ou l’entretien requis. Assurez-vous d’avoir le numéro de

modèle, le numéro de série, le voltage et la date d’achat pour un service plus rapide. Entrez l’information

requise ci-dessous pour référence rapide.

SYMBOLE DE SÉCURITÉ

N° de modèle

N° de série

Voltage

Date d’achat

Agent de service autorisé

Voir la liste pourvue avec l’appareil

Ou

Pour une liste mise à jour voir :

Site web : www.star-mfg.com
Courriel : [e-mail]

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BARBECUE A GAZ

IL1878

Radiant Models

TMRC24, TMRC36, TMRC48

Lava Models

TMLC24, TMLC36, TMLC48

Instructions

d’installation

et d’opération

2M-Z12963 Rev. - Jan. 24, 2011

TMRC36

est une marque de Registerd Toastmaster, la Compagnie A Middleby. Tous droits réservés.

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