Tefal D50308 User Manual [de]

TEFAL/T-FAL*

GEBRAUCHSANWEISUNGEN FÜR KOCHGESCHIRR

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und willkommen in der Welt des Kochgeschirrs von Tefal/T-Fal*! Das Kochgeschirr von TEFAL/T-Fal* ist darauf ausgelegt, Ihnen viele Jahre Freude

am Kochen zu bereiten und bietet eine überlegene, wartungsfreie Leistung.

Vor der ersten Benutzung

 Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, alle Aufkleber, Etiketten und Anhängeschildchen.

Hinweis: Das Kochgeschirr wird zum Teil mit einem Plastikschutzstück verschickt, besonders am Griffansatz. Bitte entfernen Sie es vor dem Gebrauch, da dieses Plastikstück

sonst Brandgefahren verursachen kann.

 Reinigen Sie das Kochgeschirr mit warmem Wasser und Spülmittel. Spülen Sie es danach mit klarem Wasser ab und trocknen Sie es gründlich mit einem weichen Tuch oder

Küchenpapier ab.

 Bei Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung erwärmen Sie die Pfanne jeweils bei schwacher Hitze für 30 Sekunden, nehmen Sie sie von der Kochstelle und verreiben Sie mit einem

sauberen Tuch oder einem Blatt Küchenpapier einen Teelöffel Speiseöl auf der gesamten Innenfläche. Wischen Sie das überschüssige Öl ab. Sie sollten diese Behandlung
regelmäßig wiederholen, um die Antihafteigenschaften der Beschichtung zu bewahren.

Allgemeine Kochtipps

 Benutzen Sie Ihr Kochgeschirr immer nur bei geringer bis mittlerer Hitze (auch beim Wasserkochen). Geringe bis mittlere Hitze ergibt die besten Kochergebnisse. Starke Hitze kann

Ihr Kochgeschirr beschädigen und diese Art von Beschädigung fällt nicht unter die Garantie. Verwenden Sie starke Hitze nur, um Flüssigkeiten zu verdunsten. Mittlere bis
mittelstarke Hitze eignet sich zum Anbraten, schnellen Braten unter Rühren und Frittieren. Geringe Hitze eignet sich zum Aufwärmen, Köcheln und zur Zubereitung empfindlicher
Saucen.

 Auf keinen Fall sollten Sie im Kochgeschirr Flüssigkeiten ganz verkochen oder ein leeres Kochgeschirr auf einer heißen Kochstelle stehen lassen.
 Wählen Sie die Größe der Kochstelle oder Flamme so, dass die Hitze oder Flamme nur mit dem Boden des Kochgeschirrs in Kontakt kommt und nicht an den Seiten der Pfanne

aufsteigt.

 Benutzen Sie keine antihaftbeschichteten Pfannen zum flambieren.
 Lassen Sie die Pfanne vor dem Spülen abkühlen, damit sie sich nicht durch den extremen Temperaturschock verzieht. Vermeiden Sie abrupte Temperaturänderungen.
 Schieben oder ziehen Sie das Kochgeschirr nicht auf der Kochstelle hin und her, da dies sowohl das Kochgeschirr als auch die Oberfläche der Kochstelle beschädigen kann.
 Verfärbungen: Überhitzung und extreme Temperaturschocks können braune oder blaue Verfärbungen verursachen. Das ist kein Produktmangel, sondern auf eine zu hohe

Temperatureinstellung zurückzuführen (meist bei einer leeren oder fast leeren Pfanne). Auch ein hoher Eisengehalt in Ihrem Wasser kann Verfärbungen verursachen und dazu
führen, dass die Pfanne leicht verrostet wirkt. Sehr hartes Wasser kann zu weißen Flecken führen. Diese lassen sich mit Zitronensaft oder Essig leicht entfernen.

 Wenn Sie Wasser aufkochen, sollten Sie Salz immer erst nach Erreichen des Kochpunktes dazugeben, damit es nicht die Stahlkomponenten des Kochgeschirrs beschädigt.
 Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals so stark, dass es raucht, sich entzündet oder schwarz wird.
 Milch brennt leicht an. Erhitzen Sie sie bei geringer bis mittlerer Hitze, bis sich an den Seiten Blasen bilden.
 Um ein Überlaufen zu vermeiden, sollten Sie Pfannen nicht mehr als zu zwei Dritteln befüllen.
 Vermeiden Sie es, in Ihren Pfannen vor oder nach dem Kochen saure, salzige oder fettige Lebensmittel aufzubewahren.
 Wenn nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist, benutzen Sie Ihre Tefal-Pfannen nur auf dem Herd und nicht im Ofen - siehe auch den Abschnitt zu Griffen und Deckeln.

Eignung und Benutzung des Herdes

 Prüfen Sie die Eignung des Kochgeschirrs für Ihren Herd anhand der Symbole auf dem Boden, der Verpackung oder im Katalog.
 Trocknen Sie den Boden Ihres Kochgeschirrs vor dem Kochen immer ab, besonders bei Keramik-, Halogen- oder Induktionskochstellen, sonst kann die Pfanne an der Kochstelle

anhaften.

 Je nach Art der Kochstelle können am Pfannenboden Gebrauchsspuren oder Kratzer entstehen. Das ist völlig normal.
 Wählen Sie eine zur Größe des Pfannenbodens passende Kochstellen- oder Flammengröße und stellen Sie Ihre Pfanne mittig auf die Hitzequelle.
 Achten Sie bei Keramikkochfeldern darauf, dass Ihr Kochfeld und die Unterseite von Pfanne oder Topf ganz sauber sind, damit nichts zwischen Pfanne und Herdoberfläche gerät und

die Herdoberfläche verkratzt.

 Ziehen oder schieben Sie Pfannen nie über die Oberfläche - heben Sie die Pfanne oder den Topf immer hoch.
 Schieben Sie beim Garen Bratpfannen, Woks und Sautépfannen nie auf dem Herd hin und her.

Verwendung auf Induktionsherden

Induktionskochstellen sind viel schneller und leistungsstärker als andere Arten von Kochstellen. Um die Leistung Ihres Kochgeschirrs zu erhalten, sollten Sie Folgendes beachten:

• Erhitzen Sie Töpfe und Pfannen auf keinen Fall, so lange diese leer sind.

• Falls Sie Ihre Pfanne vorwärmen wollen, empfehlen wir, die Kochstelle (Hitzestufe) auf eine mittlere Temperatur einzustellen (bitte schauen Sie in der Gebrauchsanleitung Ihres

Induktionsherdes nach).

• Nutzen Sie bei Verwendung von antihaftbeschichteten Pfannen die Thermospot-Technologie, dank der Sie sehen können, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat.
Geben Sie nun das Gargut hinzu und verringern Sie die Hitzezufuhr, um die Temperatur beizubehalten (und eine Überhitzung der Pfanne zu vermeiden).
Hinweis: Durchmesser und Leistung Ihrer Kochstelle können die Wärmeübetragungseigenschaften der Pfanne beeinflussen.

Nützliche Tipps zur Verwendung des Deckels

 Wenn Sie während des Garens den Deckel abnehmen, neigen Sie ihn so, dass der Dampf von Ihnen weggeleitet wird. Halten Sie Hände und Gesicht von den Dampfentlüftungen

fern.

 Verwenden Sie keine Glasdeckel mit Rissen, Abplatzern oder Kratzern und versuchen Sie nicht, beschädigtes Kochgeschirr zu reparieren. Die Verwendung von beschädigten

Kochgeschirrdeckeln kann dazu führen, dass das Glas zerspringt und den Benutzer oder die Umstehenden verletzt.

 Halten Sie heiße Glasdeckel nicht in oder unter kaltes Wasser und legen Sie sie nicht direkt auf eine kalte Arbeitsfläche, da extreme Temperaturänderungen das Glas springen lassen

können. Solche Schäden fallen nicht unter die Garantie.

 Temperierte Glasdeckel sind ofenfest bis 175 °C/Gasstufe 4. Oberhalb dieser Temperatur müssen Sie Glasdeckel von der Pfanne abnehmen, bevor Sie sie in den Ofen stellen.
 Wenn die Griffe Ihres Glasdeckels ausschließlich aus Bakelit bestehen (also keine Einsätze oder Umhüllungen aufweisen), ist der Deckel für eine Stunde bis 175 °C bzw. Stufe 4

(Gasofen) ofenfest. Wenn die Bakelitgriffe Einsätze aus anderen Materialien aufweisen, sollte der Deckel gar nicht mit in den Ofen gestellt werden.

 Deckel mit Dampfentlüftung im Griff sind grundsätzlich nicht ofenfest und sollten nicht mit in den Ofen gestellt werden.
 Wenn Sie eine Pfanne mit Deckel auf der Kochstelle lassen und diese dann ausschalten, sollten Sie einen Luftspalt zwischen Deckel und Pfanne lassen oder die Dampfentlüftung

öffnen, sonst kann sich ein Vakuum bilden und den Deckel festsaugen. Falls sich ein Deckel aufgrund eines Vakuums festsaugen sollte, versuchen Sie nicht, ihn von der Pfanne zu
lösen, sondern rufen Sie die Kundenhotline an.

Griffe

 Griffe können unter bestimmten Bedingungen heiß werden. Halten Sie immer Topfhandschuhe einsatzbereit. Achten Sie beim Kochen darauf, dass die Griffe nicht über andere

Kochstellen oder Flammen ragen. Vermeiden Sie auf alle Fälle den Kontakt der Griffe mit direkter Hitze oder Flammen und platzieren Sie sie nicht direkt unter einem heißen Grill.

 Manche Griffe sind angeschraubt. Aufgrund der ständigen Erhitzung und Abkühlung der Befestigung können sich im Laufe der Zeit die Schrauben lockern. Falls dies geschieht,

sollten sie vorsichtig wieder angezogen werden. Ziehen Sie sie nicht zu stramm fest, dies könnte den Deckel oder den Griff beschädigen. Falls die Schraube sich nicht anziehen lässt
oder die Griffe vernietet oder verschweißt sind, rufen Sie die Kundenhotline an.

 Wenn die Griffe aus Edelstahl sind, dann sind sie bis 260 °C/Gasstufe 9 ofenfest.
 Wenn die Edelstahlgriffe Silikoneinsätze oder Silikonumhüllungen haben, dann sind sie für jeweils bis zu einer Stunde pro Garvorgang bis 210 °C oder Gasstufe 6 ofenfest.
 Griffe aus reinem Bakelit (also ohne Einsätze und Umhüllungen aus anderen Materialien) sind für bis zu eine Stunde und bis zu 175 °C (Gasstufe 4) ofenfest.
 Kochgeschirr mit Bakelitgriffen, die Einsätze oder Umhüllungen aufweisen, sollten gar nicht in den Ofen gestellt werden.
 Griffe mit Dampfentlüftung sind nicht ofenfest und sollten nicht in den Ofen gestellt werden.

Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung (Pflege und Reinigung)

 Die meisten Metallutensilien können mit Vorsicht verwendet werden. Ausgenommen davon sind Messer und Quirle. Metallutensilien müssen jedoch mit Vorsicht verwendet

werden. Keine scharfkantigen Utensilien verwenden und nicht direkt in der Pfanne schneiden. Nicht in die Antihaft-Beschichtung stechen oder tief einritzen. Dementsprechend
kann für Verkratzung keine Garantie geleistet werden.

 Im Laufe der Zeit können leichte Verfärbungen der Antihaftbeschichtung auftreten. Das ist ganz normal und beeinträchtigt die Antihafteigenschaften Ihres Kochgeschirrs nicht.
 Leichte Gebrauchsspuren oder Kratzer auf der Oberfläche sind normal und haben keinerlei Auswirkungen auf die Antihaft-Eigenschaften des Kochgeschirrs. Solche

Gebrauchsspuren sind von der Garantie nicht abgedeckt.

 Bei antihaftbeschichtetem Kochgeschirr sind Antihaft-Sprays überflüssig. Die Verwendung solcher Sprays kann unsichtbare Ablagerungen auf der Pfannenoberfläche verursachen,

die die Antihaft-Eigenschaften der Pfanne verschlechtern.

 Wiederholen Sie das Ölen der Antihaftbeschichtung regelmäßig, um deren gute Eigenschaften zu bewahren, besonders nach dem Spülen (siehe „Vor der ersten Benutzung“).
 Falls Sie versehentlich Gargut in Ihren Pfannen anbrennen lassen, füllen Sie diese mit warmem Wasser und Spülmittel und lassen Sie sie etwa eine Stunde einweichen. Spülen Sie

sie wie gewöhnlich und benutzen Sie bei Bedarf einen nichtkratzenden Schwamm (einen Antihaft-Reibschwamm). Danach sollten Sie die Oberfläche der Antihaftbeschichtung mit
etwas Speiseöl und einem Papiertuch abwischen, um die Antihaft-Eigenschaften wieder herzustellen (siehe „Vor der ersten Benutzung“).

 Falls das Gargut anfängt, in der Pfanne anzuhaften, ist dies gewöhnlich ein Anzeichen dafür, dass sich die Antihaft-Eigenschaften verschlechtert haben, weil die Pfanne überhitzt

wurde, oder weil diese nicht regelmäßig genug geölt wurde (siehe „Vor der ersten Benutzung“), oder weil Gargut in der Pfanne verbrannt ist, oder weil sich Gargutablagerungen in
der Pfanne gebildet haben. Das fällt nicht unter die Herstellergarantie (siehe den Abschnitt „Garantie“).

 Auf der Beschichtung in der Pfanne können sich Reste oder Verkrustungen ablagern. Dies passiert häufig, wenn eine Pfanne regelmäßig mit hartem Wasser zum Kochen von

Gemüse verwendet wird. Um diese Ablagerungen zu entfernen, können Sie verdünnten Essig oder Zitronensaft verwenden. Um das Problem zu lösen, empfehlen wir weiterhin,
nach dem Spülen und Abtrocknen ein wenig Speiseöl auf der Antihaftbeschichtung zu verreiben, um die Oberfläche der Antihaftbeschichtung wieder in den optimalen Zustand zu
versetzen.

 Die Antihaftbeschichtung ist so beschaffen, dass sie sich beim normalen Haushaltsgebrauch weder löst noch abplatzt. Auch wenn versehentlich Partikel der Beschichtung

verschluckt werden, besteht keine Gefahr. Diese Partikel sind ungiftig und vollkommen inert. Wenn sie verschluckt werden, ist dies für den Körper vollkommen unschädlich. Falls Sie
hierzu Fragen haben, wenden Sie sich bitte an die Kundenhotline.