RU
UK
KK
EN
Advance Pressure Cooker
www.tefal.com
4
14 |
2 |
5 |
15
7
8
6
9
10
11
12
17
16
3
5
1
13
9
18
1
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
2
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 
14 
15
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|
2h |
|
25 
26
3
27 |
28 |
29 |
30 |
33
36
31 |
32 |
|
2 |
|
34 |
1 |
35 |
|
37 |
38 |
39
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ |
RU |
ИНСТРУКЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Уделите время внимательному изучению настоящих инструкций.
•Прибор не предназначен для эксплуатации с внешним таймером или устройством дистанционного управления питанием.
•Использовать только в помещении.
•Порядок чистки устройства см. в инструкции по эксплуатации. Чашу и паровую корзину можно мыть с мылом в горячей воде. Корпус устройства протирайте влажной тканью.
•Не погружайте устройство в воду.
• Ненадлежащее использование |
устройства |
и принадлежностей может |
привести к |
его повреждению и получению травмы пользователем.
•Не прикасайтесь к горячим элементам устройства. Поверхность нагревательного элемента долго остается горячей.
•В целях безопасности устройство соответствует всем применимым стандартам и нормативам (Директиве об электромагнитной
совместимости, Директиве о материалах, непосредственно контактирующих с
7
продуктами питания, Директиве об охране окружающей среды и т. д.).
•Устройство не предназначено для использования лицами (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными возможностями либо недостатком опыта и знаний, кроме случаев, когда они находятся под присмотром или были проинструктированы относительно эксплуатации устройства лицом, ответственным за их безопасность.
Следите, чтобы дети не играли с устройством.
•При повреждении шнура питания его замена
во избежание опасности должна проводиться изготовителем, его сервисной службой или аналогичным квалифицированным специалистом. Не пытайтесь менять входящий
в комплект шнур питания на другой шнур.
•Устройство предназначено только для домашнего бытового использования. Устройство не предназначено для использования в нижеприведенных случаях, гарантия на которые не распространяется:
– в кухонных помещениях, предназначенных для персонала магазинов, в офисах и в других рабочих помещениях;
8
– на фермах; |
RU |
–клиентами отелей, мотелей и других жилых помещений такого типа;
–в мини-гостиницах.
•Устройство не предназначено для использования детьми. Храните устройство и его шнур питания в недоступном для детей месте.
•Устройство может использоваться лицами с ограниченными физическими, сенсорными
или умственными способностями |
или |
с недостатком опыта и знаний |
только |
под присмотром или если они были проинструктированы относительно безопасной эксплуатации устройства и поняли связанные с этим риски.
•Дети не должны играть с устройством.
•Не наполняйте устройство продуктами выше отметки максимального уровня (MAX) внутри чаши.
•Следуйтерекомендациямпообъемупродуктов и воды во избежание расплескивания кипящей жидкости, что может стать причиной повреждения устройства или травмирования пользователя.
9
•Внимание! Не допускайте попадания жидкости на разъем.
•Перед началом применения устройства убедитесь, что поплавковый клапан и
клапан ограничения давления находятся в чистом состоянии (см. раздел «Чистка и обслуживание»).
•Не помещайте посторонние предметы в систему сброса давления. Не пытайтесь заменить клапан.
•При открытии крышки удерживайте ее за
ручку.
При переноске удерживайте устройство за ручки. Кипящая вода может попасть в пространство между основанием прокладки и крышкой, что может привести к получению ожогов.
•Будьте осторожны при открывании крышки во избежание получения ожогов от выходящего из устройства пара. Сначала немного приоткройте крышку, чтобы пар начал выходить постепенно.
•Не открывайте крышку с усилием. Убедитесь, что давление внутри устройства вернулось к нормальному состоянию. Не открывайте крышку, когда продукты готовятся под
10
давлением.Порядокдействийсм.винструкции RU по эксплуатации.
• Используйте только те запчасти, которые соответствуют вашей модели. Это, в частности, касается уплотнений, чаши и металлической крышки.
•Старайтесь не повредить уплотнительную прокладку. В случае повреждения замените прокладку в авторизованном сервисном центре.
•Нагревательный элемент, необходимый для процесса приготовления, встроен в устройство.
•Не помещайте устройство в разогретую духовку или на горячую плиту. Не размещайте устройство вблизи источников открытого огня и огнеопасных предметов.
•Не используйте для нагревания чаши иной помимо входящего в комплект нагревательный элемент и не пытайтесь нагревать другую чашу. Не используйте чашу вместе с другими изделиями.
•Не перемещайте устройство, когда оно работает под давлением. Не касайтесь горячих поверхностей. При перемещении устройства держитесь за специальные ручки. При необходимости используйте прихватки. Не поднимайте устройство за ручку на крышке.
•Используйте устройство только по назначению.
•Устройство не предназначено для стерилизации. Не используйте устройство для стерилизации банок.
•Продукты в устройстве готовятся под давлением. Неправильное применение может стать угрозой получения ожогов паром.
•Перед тем как начинать работу под давлением, убедитесь, что устройство надежно закрыто (см. инструкцию по эксплуатации).
•Не пользуйтесь устройством без продуктов внутри, без установленной чаши или без воды в ней. В ином случае это может привести к существенному повреждению устройства.
•После приготовления мяса, у которого есть внешний слой кожи (например говяжий язык) и которое выглядит вздутым из-за воздействия давления, не пытайтесь проткнуть кожу во избежание получения ожогов. Проткните кожу перед началом приготовления.
•При приготовлении твердых продуктов (нут, корень ревеня, компоты и т. д.) слегка встряхните устройство перед открытием
11
крышки, чтобы продукты или жидкость не выплеснулись наружу.
•Не пользуйтесь устройством для жарки продуктов в масле. Допускается только обжаривание продуктов.
•Будьте внимательны при обжаривании продуктов. Существует опасность получения ожогов от брызг при добавлении продуктов
вгорячую чашу.
•Во время процесса приготовления и автоматического сброса пара в конце приготовления устройство выделяет тепло и пар. Не подносите лицо и руки к устройству во избежание получения ожогов. Не касайтесь крышки во время приготовления.
•Не помещайте ткань или другой предмет между крышкой и корпусом устройства, чтобы оставить крышку приоткрытой. Это может привести к непоправимому повреждению прокладки.
•Не касайтесь защитных устройств, за исключением чистки и обслуживания устройства согласно представленным инструкциям.
•Следите за тем, чтобы нижняя сторона чаши и нагревательный элемент были постоянно в чистом состоянии. Следите за тем, чтобы центральная часть нагревательной пластины всегда была подвижной.
•Не помещайте продукты в устройство без установленной в него чаши.
•Пользуйтесь пластиковой или деревянной ложкой во избежание повреждения антипригарного покрытия чаши. Не нарезайте пищевые продукты непосредственно в чаше.
•Если через край крышки выходит значительный объем пара, незамедлительно отключите устройство от сети и проверьте его чистоту. При необходимости передайте устройство в авторизованный сервисный центр для ремонта.
•Не переносите устройство, держась за ручку на крышке. Держитесь за обе ручки на корпусе устройства. Если поверхность устройства горячая, используйте прихватки. Перед перемещением устройства
вцелях дополнительной безопасности убедитесь, что крышка надежно закрыта.
•Если во время работы давление непрерывно сбрасывается через клапан (более 1 минуты), отнесите устройство в сервисный центр для ремонта.
12
•Не пользуйтесь поврежденным устройством. Отнесите его в RU авторизованный сервисный центр.
СОХРАНИТЕ НАСТОЯЩУЮ ИНСТРУКЦИЮ
•Используйте только продаваемые в авторизованном сервисном центре запчасти.
•Гарантия не распространяется на чрезмерный износ чаши.
•Внимательно ознакомьтесь с настоящими инструкциями перед
первым использованием устройства. Любое применение, не соответствующее настоящим инструкциям, освобождает производителя от какой-либо ответственности и приводит к отмене гарантии.
•Согласно действующим нормам, перед утилизацией отработавшего устройства его необходимо вывести из строя (отключить от сети и обрезать шнур питания).
Защита окружающей среды превыше всего!
Устройство содержит ценные материалы, пригодные для переработки и вторичного использования.
Сдайте устройство в ближайший пункт сбора отходов.
13
ОПИСАНИЕ
1 |
Крышка |
10 |
Внешняя чаша |
2 |
Клапан ограничения |
11 |
Панель управления |
|
давления |
12 |
Основание |
3 |
Ручка крышки |
13 |
Емкость для сбора |
4 |
Кнопка сброса давления |
|
конденсата |
5 |
Пружинный клапан |
14 |
Паровая корзина |
6 |
Поплавковый клапан |
15 |
Съемная чаша |
7 |
Крышка клапана |
16 |
Ложка |
|
ограничения давления |
17 |
Мерный стакан |
8 |
Уплотнительная прокладка |
18 |
Шнур питания |
9 |
Ручка для переноски |
|
|
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Клавиша уменьшения |
|
|
значения |
Клавиша функции |
|
Отложенный запуск |
приготовления риса / круп / |
|
|
каши / плова |
|
Клавиша «Температура/ |
Клавиша увеличения |
|
Таймер» |
значения |
|
Клавиша функции |
Клавиша функции Су Вид |
|
обжаривания / выпечки |
|
|
Клавиша функции |
Клавиша функции |
|
приготовления на пару / варки |
||
тушения / варки супа |
||
|
||
Клавиша функции |
Клавиша функции |
|
приготовления варенья / |
||
приготовления бобовых |
творога |
|
Клавиша функции |
Клавиша функции |
|
приготовления теста / йогурта |
приготовления пасты |
|
Клавиша функции |
/ пиццы |
|
Старт/Стоп |
||
подогрева / отмены |
||
|
||
Ручной режим |
Клавиша функции |
|
подогрева |
||
|
14
1.17 основных функций: «Отложенный запуск», «-», «Температура/ RU Таймер», «Жарка/Выпечка», «Пароварка/Варка», «Бобовые», «Тесто», «Йогурт», «Подогрев/Отмена», «Ручной режим», «Старт/ Стоп», «Разогрев», «Варенье/Творог», «Тушение/Суп», «Рис/Крупы», «Каша», «Плов», «+/-». При нажатии на клавишу раздается звуковой сигнал.
2.Доступны 36 видов приготовления, включая 4 индивидуальных режима. Подробнее см. в таблице 1.
3.В режимах «Выпечка», «Пароварка», «Тушение», «Суп», «Жарка», «Варка», «Су Вид» можно выбирать тип продуктов: «Овощи, курица, мясо».
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Снимите упаковку и откройте крышку
•Извлеките устройство из упаковки и поместите его на ровную поверхность. Сохраните гарантийный талон и перед первым применением устройства не забудьте ознакомиться с инструкцией по эксплуатации.
•Чтобы открыть крышку, возьмитесь за ручку крышки, поверните ее против часовой стрелки и поднимите крышку — 1 - 2.
•Извлеките весь упаковочный материал из устройства: пластиковые пакеты, принадлежности (паровую корзину, ложку для риса, мерный стакан, емкость для сбора конденсата), чашу и вилку. — 3
•Если на устройство нанесена рекламная наклейка, удалите ее перед первым применением.
Чистка
•Перед выполнением чистки снимите с устройства крышку. Открутите средний винт крышки и нажмите на небольшой выступ, чтобы разъединить детали — 4.
•Промойте чашу, крышку (вместе с клапанами) чистой водой и протрите устройство влажной тканью. В посудомоечной машине можно мыть только принадлежности 5 и 6. Перед применением устройства убедитесь, что все детали полностью сухие.
15
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Установите емкость для сбора конденсата на место — 7.
Размотайте шнур питания, подключите его сначала к устройству, а затем к заземленной розетке — 8.
Выньте чашу и поместите в нее ингредиенты
•Выньте чашу.
•Поместите ингредиенты в чашу.
•Следите за тем, чтобы не была превышена отметка максимального уровня внутри чаши — 9.
Поместите чашу в устройство
•Протрите дно чаши снаружи и удалите все остатки пищи с нагревательной пластины. Поместите чашу в устройство — 10.
•Не пользуйтесь устройством без установленной в нем чаши.
Закройте и заблокируйте крышку
•Убедитесь, что уплотнительная прокладка прочно расположена в своем основании.
•Закройте крышку и поверните ручку крышки по часовой стрелке —
11 - 12.
•Когда устройство находится во включенном состоянии, при запирании или отпирании крышки раздается звуковой сигнал.
Установите клапан ограничения давления
•Разместите клапан ограничения давления в необходимом месте и вставьте его до щелчка. Клапан должен быть направлен вниз. Крепление клапана может быть слегка неплотным — 13.
16
ФУНКЦИИ УСТРОЙСТВА RU
1. Самодиагностика при включении (режим ожидания)
После подключения к источнику питания система начинает самодиагностику, раздается длинный звуковой сигнал, цифровой экран включается, все индикаторы загораются. Через 1 секунду на экране отобразится надпись «----»: устройство находится в режиме ожидания.
2. Режим работы
1.В режиме ожидания можно выбрать одну из следующих функций приготовления: «Жарка/Выпечка», «Пароварка/Варка», «Бобовые», «Тесто», «Йогурт», «Ручной режим», «Рис/Крупы», «Каша», «Плов», «Тушение/Суп», «Су Вид», «Пицца/Паста», «Варенье/Творог», «Разогрев», «Подогрев». Если клавиша имеет несколько функций, нажмите на нее один раз для выбора первой функции, два раза — второй и три раза — третьей.— 14.
Врежимах «Выпечка», «Пароварка», «Тушение», «Суп», «Выпечка», «Варка»,«СуВид»можновыбратьтребуемыйтиппродуктовнажатием
на клавишу 
или 
, после чего загорится соответствующий индикатор — 15. При отсутствии выбора автоматически выбирается тип «Мясо».
После выбора требуемой функции и типа продуктов загорается индикатор соответствующей функции и индикатор типа продуктов. Если не требуется выбор других настроек функции, нажмите клавишу «Старт» для перехода к режиму приготовления соответствующей функции. Индикатор соответствующей функции перестанет мигать и станет гореть непрерывно. При отсутствии какого-либо подтверждения через одну минуту устройство вернется в режим ожидания.
2.Параметры температуры и времени приготовления, отложенного запуска и подогрева по умолчанию для каждой функции:
17
18
ТАБЛИЦА 1
|
|
Выбор |
Установка времени (мин) |
|
Температура (°C) |
|
|
Функция |
|
Функция |
Положение крышки |
||||||||||
|
|
По |
|
|
|
|
Шаг |
|
|
|
|
Шаг |
|
|
|
|
|
||||
|
Функция |
|
Диапазон |
|
|
|
По умолчанию |
|
Диапазон |
|
отложенного |
|
|
|
|
||||||
|
продукта |
|
|
|
|
|
|
|
подогрева |
|
|
|
|||||||||
|
|
умолчанию |
|
|
|
настройки |
|
|
настройки |
|
запуска |
|
|
|
|
||||||
|
Рис*/крупы |
|
9 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
106 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
Каша |
|
15 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
1 уровень: 100 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Йогурт** |
|
8 ч. |
|
1–2 ч. |
|
|
30 |
|
38~40 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Плов* |
|
20 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
110 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто |
|
60 |
|
10 мин. – 6 ч. |
|
|
5 |
|
38~40 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бобовые |
|
60 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
114 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Паста |
|
1-й шаг |
|
Не |
|
|
|
|
100 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
регулируется |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
2-й шаг = 8 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
100 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пицца |
|
30 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
125 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 уровня: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Варенье |
|
80 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
100/110 По |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
умолчанию:110 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Творог |
|
50 |
|
10 мин. – 4 ч |
|
|
5 |
|
80 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выпечка |
Овощи |
20 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
140 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
40 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
160 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо |
50 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
160 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пароварка |
Овощи |
10 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
104 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
10 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
108 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Мясо |
10 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
108 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тушение |
Овощи |
10 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
106 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
20 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
108 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Мясо |
30 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
112 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп |
Овощи |
12 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
106 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
20 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
110 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Мясо |
30 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
112 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Жарка*** |
Овощи |
12 |
|
1-30 |
|
|
1 |
|
160 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
15 |
|
1-30 |
|
|
1 |
|
160 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мясо |
20 |
|
1-30 |
|
|
1 |
|
160 |
|
100-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Варка |
Овощи |
10 |
|
|
|
|
1 |
|
114 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
20 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
114 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Мясо |
30 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
114 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Су Вид |
Овощи |
2 ч. |
|
1 ч. – 12 ч. |
|
|
15 |
|
60 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица |
3 ч. |
|
1 ч. – 12 ч. |
|
|
15 |
|
60 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
Мясо |
4 ч. |
|
1 ч. – 12 ч. |
|
|
15 |
|
60 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разогрев |
|
4 |
|
1-120 |
|
|
1 |
|
104 |
|
Без изменений |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ручной режим**** |
|
30 |
|
5 мин. – 4 ч. |
|
|
5 |
|
80 |
|
40-160 |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*Рис/Плов |
RU |
Поместите необходимое количество риса в чашу, используя |
|
прилагаемый мерный стакан (17). Наполните чашу холодной водой |
|
до соответствующей отметки «CUP» (СТАКАН), нанесенной на чаше. |
|
Примечание. Всегда сначала засыпайте рис — в противном |
|
случае будет слишком много воды. |
|
Рекомендации по приготовлению различных видов риса приведены в |
|
таблице ниже. Для достижения наилучшего результата рекомендуется |
|
использовать обычный рис, а не виды риса быстрого приготовления |
|
— в противном случае рис получится более липким и может |
|
прилипнуть ко дну. Для других видов риса, таких как коричневый или |
|
дикий, количество воды может различаться. |
|
•Если вы хотите приготовить 1 стакан белого риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию), используйте 1 мерный стакан белого риса,
азатем добавьте полтора мерных стакана воды. При приготовлении 1 стакана риса некоторые виды риса могут прилипать к дну.
•Если вы хотите приготовить 2 стакана белого риса (на 4 маленьких или 3 большие порции), используйте 2 мерных стакана белого риса,
азатем добавьте два мерных стакана воды.
•Максимальное количество воды вместе с рисом не должно превышать самую высокую отметку внутри чаши. В зависимости от типа риса количество воды может отличаться от указанного.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ РИСА
|
Кол-во риса в |
|
Масса риса |
|
Уровень воды в миске |
|
Кол-во порций |
|
|
стаканах |
|
|
(+ рис) |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
4 |
|
600 г |
|
Отметка «4 стакана» |
|
4 – 8 порций |
|
|
|
|
|
|
||||
|
6 |
|
900 г |
|
Отметка «6 стаканов» |
|
6 – 12 порций |
|
|
8 |
|
1200 г |
|
Отметка «8 стаканов» |
|
8 – 16 порций |
|
|
10 |
|
1500 г |
|
Отметка «10 стаканов» |
|
10 – 20 порций |
|
**Функция приготовления йогурта Молоко
Йогурты по всем нашим рецептам (за исключением отдельно обозначенных случаев) готовятся с применением коровьего молока. Можно использовать растительное молоко, например соевое, а также овечье или козье, но в этом случае плотность йогурта будет меняться в зависимости от используемого молока. Непастеризованное
19
молоко или молоко с длительным сроком хранения, а также все вышеописанные виды молока подходят для использования в данном приборе:
Жидкий |
|
|
|
Густой |
|
Обезжиренное |
Цельное |
Сырое |
|
|
молоко |
молоко |
молоко |
|
Выбирайте цельное молоко, лучше ультрапастеризованное молоко с длительным сроком хранения. Непастеризованное (сырое) молоко и пастеризованное молоко следует прокипятить, а затем охладить и удалить пленку.
–Стерилизованное молоко с длительным сроком хранения. Из ультрапастеризованного цельного молока получится густой йогурт. Из обезжиренного молока йогурт получится менее густым. Однако можно использовать обезжиренное молоко и добавить один или две баночки сухого молока.
–Пастеризованное молоко. Способствует приготовлению более густого йогурта с легкой пленкой сверху.
–Сырое молоко (фермерское). Такое молоко необходимо вскипятить перед использованием. Рекомендуется кипятить его в течение длительного времени. Использование такого молока
без предварительного кипячения может быть опасным. После кипячения, прежде чем использовать такое молоко в устройстве, дайте ему остыть. Йогурты, приготовленные на сыром молоке, не рекомендуется использовать в качестве фермента для дальнейшего производства йогуртов.
–Сухое молоко: при использовании сухого молока йогурт получится более густым. Следуйте инструкциям, приведенным на упаковке производителя молока.
Ферменты
После кипячения молока подождите, пока оно остынет до комнатной температуры, прежде чем добавлять ферменты. Слишком высокая температура может разрушить свойства ферментов.
В качестве ферментов могут использоваться:
–Купленный в магазине натуральный йогурт с как можно более длительным оставшимся сроком хранения: так он будет содержать более активные ферменты и полученный йогурт будет более густым.
20
–Сублимированный фермент. В этом случае следуйте инструкциям, RU указанным на упаковке фермента (дрожжей). Ферменты можно найти в супермаркетах, аптеках и магазинах здорового питания.
–Один из недавно приготовленных йогуртов — он должен быть натуральным и свежеприготовленным. Это называется культивированием. После пяти циклов культивирования используемый йогурт теряет активные ферменты и поэтому может стать причиной менее плотной консистенции получаемого йогурта. В этом случае необходимо начать процесс заново с использованием купленного в магазине йогурта или сублимированного фермента.
Время ферментации
Для ферментации, в зависимости от используемых базовых ингредиентов и необходимого результата, йогурту потребуется от 6 до 12 часов.
Жидкий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Густой |
Сладкий |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кислый |
6 |
ч. |
7 ч. |
8 ч. |
9 ч. 10 ч. 11 ч. 12 ч. |
||||||
Йогурты можно хранить в холодильнике не более 7 дней.
***Функция жарки
Рекомендуется сначала налить масло и затем добавить ингредиенты, либо поместить в чашу масло и ингредиенты одновременно.
Не рекомендуется жарить более 30 минут во избежание перегрева масла.
****Ручной режим
–Благодаря этой функции у пользователя есть свобода выбора в отношении установки времени и температуры приготовления, а также положения крышки.
–Помните, что для приготовления под давлением в чаше должна находиться жидкость, а температура должна превышать обычную температуру кипения (от 100 до 120 градусов). Для того, чтобы приготовление шло под давлением, крышку нужно закрыть и заблокировать. Если крушку оставить открытой или просто закрыть, но не поворачивать, то приготовление будет идти без давления (как в обычной мультиварке).
21
–В памяти устройства можно сохранить 4 последних режима приготовления. При первом использовании функции память пуста, а устройство предлагает время и температуру по умолчанию. Можно также выбрать существующую программу и изменить ее параметры.
3. Приготовление под давлением.
•Мультиварка-скороварка — это электрическая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой и специальным клапаном,
апища в ней готовится под давлением, что значительно экономит время ее приготовления и делает жесткие продукты мягкими (говядина, язык, холодец, бобовые, горох и тп).
•Программы, работающие под давлением: пароварка, варка, тушение, суп, рис/крупы, плов, бобовые, паста (первая часть), каша.
•Ручной режим в данной модели может работать как с давлением (при заблокированной крышке и достижении температуры 100С˚), так и без (крышку можно открыть или закрыть, но не блокировать).
•Послевыборапрограммымультиварканачинаетнабиратьдавление,
атребуемое на это время зависит от количества продуктов и жидкости в чаше. Крышка при этомм всегда должна быть закрыта и заблокирована. Когда прибор герметично закрыт, жидкость внутри с повышением температуры преобразуется в пар (именно поэтому при приготовлении с давлением в чаше всегда должна быть жидкость). Как только нужное давление набрано, активируется система блокировки и крышка не может быть открыта, таким образом все ингредиенты надо добавлять вначале приготовления.
•Когда достигается требуемый для приготовления уровень давления, устройство автоматически переходит к процессу приготовления, и начинается обратный отсчет заданного времени. Также во время приготовления из клапана ограничения давления может выделяться некоторое количество жидкости.
•По окончании процесса приготовления под давлением устройство перейдет в режим подогрева. На экране будет гореть символ «b». Для сброса давления следуйте инструкциям в пункте 8: Открытие крышки.
•В первое время эксплуатации скороварки из-под крышки может выделяться незначительное количество пара. Это является нормальным и происходит при нагнетании давления. Также во время
22
приготовления может выделяться незначительное количество пара RU из клапана ограничения давления. Незначительное выделение пара во время приготовления является нормальным, так как этот клапан выполняет роль предохранительного.
4.Режим приготовления и нагрева: работают только клавиши «Подогрев/Отмена» и «Старт/Стоп», другие функции недоступны.
5.Режимподогрева Когда время обратного отсчеты автоматической программы доходит до 0, раздается звуковой сигнал, а устройство переходит в режим подогрева (кроме функций приготовления, Паста, Творог, Су Вид, теста/йогурта, жарки и ручного режима), на цифровом дисплее отображается надпись «b», а над клавишей функции подогрева загорается индикатор.
Через 24 часа эта функция автоматически отключается, а устройство переходит в режим ожидания.
Если вы хотите отменить автоматический подогрев, это необходимо сделать до выбора программы приготовления. Функцию можно отменить из любого меню длинным нажатием на клавишу функции подогрева, после чего раздастся звуковой сигнал, а соответствующий индикатор загорится и погаснет. Повторно включить эту функцию можно также длинным нажатием на клавишу, после чего прозвучат два звуковых сигнала, а соответствующий индикатор загорится и погаснет. Помните, что после завершения текущей программы приготовления при запуске новой функция автоматического подогрева будет активирована.
При нажатии на клавишу «Подогрев/Отмена» в режиме ожидания запускается функция подогрева, на дисплее отображается надпись «b», индикатор загорается.
3.Установка времени
1.При выборе функции до начала процесса приготовления можно изменить время приготовления: нажмите один раз на клавишу
«Температура/Таймер», затем с помощью клавиш 
и 
установите требуемое значение. —16-17.
Диапазоны и шаг настройки см. в таблице 1.
2.При установке времени горят соответствующие индикаторы.
23
4. Настройка температуры
При использовании Ручного режима и функции жарки нажмите два раза на клавишу «Температура/Таймер», после чего с помощью клавиш 
и 
установите значение температуры. После завершения установки нажмите клавишу запуска. -18
5.Установка отложенного запуска
1.При выборе функции перед запуском процесса приготовления можно нажать клавишу отложенного запуска для установки времени задержки включения, после чего с помощью клавиш 
и 
отрегулировать требуемое время — 19–20. После включения функции отложенного запуска загорится соответствующий индикатор. После начала процесса приготовления индикатор погаснет.
2.Диапазон регулировки времени отложенного запуска составляет от 2 до 24 часов, шаг настройки — 10 минут. При готовности нажмите клавишу запуска —21.
3.Функция «Отложенный запуск» недоступна для программ «Жарка», «Су Вид», «Тесто» «Йогурт», «Творог», «Паста», «Ручной режим». При попытке нажать на клавишу отложенного запуска в этих режимах раздастся двойной звуковой сигнал.
4.Время отложенного запуска не включает в себя время на приготовление.
5.В режиме ожидания при длинном нажатии на клавишу отложенного запуска отключается звук устройства, повторным длинным нажатием звук включается заново.
6.Функция «Старт/Стоп» для различных режимов
1.После ввода всех требуемых параметров коротким нажатием на кнопку запускается выбранная программа приготовления. Когда устройство переходит в режим предварительного нагрева, на
экране отображается символ «
» (кроме программ «Выпечка», «Жарка» и «Сделай сам», для которых обратный отсчет времени начинается сразу после нажатия кнопки запуска) - 18. Когда достигается требуемый для приготовления уровень температуры, устройство автоматически переходит к процессу приготовления
24
и начинается обратный отсчет предварительно установленного RU времени.
В режиме приготовления повторным кратким нажатием можно остановить процесс приготовления, чтобы устройство вернулось в режим ожидания.
Короткий звуковой сигнал оповещает о запуске, а длинный — о прекращении работы.
2.Остановить процесс приготовления можно также кратким нажатием на клавишу отмены.
3.Если устройство находится в режиме ожидания, длинным нажатием на кнопку «Старт/Стоп» производится полное отключение работы устройства, при котором погасают индикаторы и дисплей.
Если устройство выключено, кратким нажатием на клавишу выполняется перевод устройства в режим ожидания.
7.Функция подогрева
1.Время подогрева можно отрегулировать с помощью клавиш 
и
, после чего нажать на клавишу запуска.
2.Загорится соответствующий индикатор, устройство перейдет в режим предварительного нагрева, а на цифровом дисплее
отобразится «
». При достижении температуры предварительного нагрева начинается обратный отсчет.
8.Открывание крышки
1.Нажмите кнопку сброса давления — 22.
При выходе пара не подносите руки к клапану ограничения давления.
2.Чтобы открыть крышку, возьмитесь за ручку крышки, поверните ее против часовой стрелки и поднимите крышку — 23 - 24. Аккуратно откройте крышку, т. к. выходящий из-под нее пар может быть очень горячим.
3.Отключите шнур питания от сети — 25.
25
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
•Рекомендуется чистить устройство после каждого применения. Перед началом чистки дайте устройству остыть в течение не менее 2 часов — 26.
•Не погружайте устройство в воду и не наливайте воду внутрь него, не помещайте устройство, чашу и крышку в посудомоечную машину
— 27-28.
•Принадлежности можно мыть в посудомоечной машине. — 29.
•Извлеките чашу из устройства, промойте ее и тщательно протрите насухо. Не используйте металлическую губку во избежание повреждения антипригарного покрытия — 30.
•Извлеките емкость для сбора конденсата, тщательно промойте ее водой и просушите. — 31.
•Выньте клапан ограничения давления, промойте его водой и просушите — 32.
•Чтобы очистить крышку, ее необходимо отсоединить от устройства и прочистить все ее компоненты. Сначала открутите средний винт крышки и нажмите на выступ в центре, чтобы снять крышку — 33.
– Отделите уплотнительную прокладку от крышки. Удерживая крышку за ручку, потяните прокладку вверх — 34.
– Поплавковый клапан следует снять, удалив маленькую силиконовую прокладку и повернув крышку — 35.
– Крышку канала следует открутить для чистки, а сам канал необходимо регулярно осматривать на предмет засоров — 36.
– Нажмите на внутреннюю деталь предохранительного пружинного клапана для проверки на предмет засоров — 37.
– Затем можно промыть крышку внутри. Перед установкой очищенных компонентов на место убедитесь, что они полностью высохли.
•Очистите корпус влажной тканью и поместите чашу внутрь устройства — 38. Установите крышку на место — 39.
•Пользуйтесь только той чашей, которая входит в комплект.
•Не наливайте воду и не помещайте продукты непосредственно в устройство. Если вы случайно погрузили устройство в воду или пролили воду на нагревательный элемент (когда чаша не стояла на месте), передайте устройство в авторизованный сервисный центр для ремонта.
•Меняйте уплотнительную прокладку каждые 2 года.
26
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ И РЕМОНТ |
RU |
|
Проблема |
|
Возможные причины |
|
Решения |
|
|
Невозможно открыть |
|
Невозможно открыть |
|
a. Дождитесь, пока |
|
|
|
|
|
|||
|
крышку. |
|
крышку из-за давления |
|
давление в чаше не |
|
|
|
|
в чаше. |
|
будет полностью |
|
|
|
|
|
|
сброшено. |
|
|
|
|
|
|
b. Нажмите и удерживайте |
|
|
|
|
|
|
кнопку сброса давления. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Давление в чаше |
|
a. С помощью зубочистки |
|
|
|
|
полностью сброшено, |
|
подцепите поплавковый |
|
|
|
|
но поплавковый клапан |
|
клапан и переместите |
|
|
|
|
застрял, т. к. он слишком |
|
его вниз. |
|
|
|
|
загрязнен и не может |
|
b. Перед следующим |
|
|
|
|
выпасть. |
|
применением |
|
|
|
|
|
|
почистите и протрите |
|
|
|
|
|
|
поплавковый клапан |
|
|
|
|
|
|
— 35. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Невозможно закрыть |
|
Уплотнительная |
|
Установите |
|
|
крышку. |
|
прокладка установлена |
|
уплотнительную |
|
|
|
|
неправильно. |
|
прокладку правильно. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Поплавковый клапан |
|
a. С помощью зубочистки |
|
|
|
|
застрял, т. к. он слишком |
|
подцепите поплавковый |
|
|
|
|
загрязнен и не может |
|
клапан и переместите |
|
|
|
|
выпасть. |
|
его вниз. |
|
|
|
|
|
|
b. Перед следующим |
|
|
|
|
|
|
применением |
|
|
|
|
|
|
почистите и протрите |
|
|
|
|
|
|
поплавковый клапан |
|
|
|
|
|
|
— 35. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Крышка закрыта |
|
Закройте крышку в |
|
|
|
|
в неправильном |
|
направлении, указанном |
|
|
|
|
направлении. |
|
в инструкции по |
|
|
|
|
|
|
эксплуатации. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Существенный сброс |
|
Сброс давления из-за |
|
Передайте устройство |
|
|
давления из клапана |
|
неисправности системы |
|
в сервисный центр для |
|
|
ограничения давления. |
|
контроля давления. |
|
ремонта и обслуживания. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Клапан ограничения |
|
Аккуратно поверните/ |
|
|
|
|
давления не встал на |
|
надавите на клапан |
|
|
|
|
место. |
|
ограничения давления, |
|
|
|
|
|
|
чтобы он встал на место. |
|
|
|
|
|
|
|
|
27
Loading...