Silvercrest KH 1099 User Manual

2

Wok électrique

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: KH1099-04/09-V1

KH 1099

Wok électrique

Mode d'emploi

Elektrische wok

Gebruiksaanwijzing

Elektrischer Wok

Bedienungsanleitung

KH 1099

q

w

e

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a

SOMMAIRE PAGE

Usage conforme 2
Consignes de sécurité 2
Fonction 3
Caractéristiques techniques 3
Accessoires fournis 4
Description 4
Emplacement 4
Avant la première utilisation 4

Montage de la poignée du couvercle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Mise en service 5

Niveaux de chauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Utilisation de la poêle wok pour conserver au chaud 5
Nettoyage et entretien 6
Rangement 6
Dysfonctionnements 6
Mise au rebut 7
Garantie & service après-vente 7
Importateur 7
Recettes 8

Poulet au lait de coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Tagliatelles aux légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Riz thaï coloré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Filet de bœuf au chou-fleur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Crêpes aux bananes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Suggestions de Recettes 11

Conservez ce mode d'emploi pour toutes questions ultérieures – et remettez-le également en même temps
que l'appareil si vous le confiez à une autre personne.

- 1 -

WOK ÉLECTRIQUE
KH 1099

Usage conforme

Le wok électrique KH 1099 est exclusivement destiné
à …

• l'usage en tant qu'appareil de cuisson

• une utilisation dans des locaux fermés

• à une utilisation domestique non commerciale

Remarque :

Toute garantie/responsabilité est exclue pour les
défaillances du wok électrique ou de ses compo­sants, qui résultent d'une utilisation non conforme !

Consignes de sécurité

Afin d'éviter tout danger de mort
par électrocution :

• La tension de la source électrique doit corres­pondre aux indications sur la plaque signaléti­que de l'appareil.

• N'immergez jamais le socle thermique dans de
l'eau. Contentez-vous de l'essuyer avec un chiffon
humide. En cas de pénétration de liquide dans
le socle thermique, il y a un risque de choc élec­trique !

• Faites immédiatement remplacer la fiche secteur
ou le cordon d'alimentation endommagé par un
technicien spécialisé ou par le service clientèle
afin d'éviter tout danger.

• Faites immédiatement contrôler et réparer par le
service après-vente les appareils qui ne fonction­nent pas impeccablement.

Pour éviter des risques d'incendie
et d'accidents

• Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance
lorsqu'il est en service.

• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par
des personnes (y compris des enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales
présentent des déficiences ou dont le manque
d'expérience ou de connaissances les empê­chent d'opérer l'appareil en toute sécurité, quand
bien même une personne avertie surveillerait les
opérations. Les enfants doivent être surveillés
afin d'éviter qu'ils jouent avec l'appareil.

• Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une sur­face stable.

• Assurez-vous que la fiche secteur soit facilement
accessible en cas de danger et que le cordon ne
représente pas un risque de trébuchement.

• N'utilisez jamais l'appareil :

- lorsque des pièces individuelles de l'appareil,

le cordon électrique ou la fiche secteur sont
endommagés,

- en cas de dysfonctionnements, ou lorsqu'il a été

endommagé d'une quelconque autre manière
ou a subi une chute. Remettez l'appareil au po­int de service en vue du contrôle ou de la répa­ration.

• Les sachets en plastique représentent un risque
pour les personnes. Pour éviter tout risque d'é­touffement, conservez les sachets en plastique
en dehors de la portée de bébés et de jeunes
enfants.

• Ne pas utiliser de minuterie externe ou de
dispositif de commande à distance pour faire
fonctionner l'appareil.

• Ne posez jamais d'autres récipients de cuisson
que le wok sur le socle thermique. D'autres réci­pients de cuisson peuvent se renverser en cours
d'opération, dans la mesure où le socle thermi­que est strictement conçu pour les récipients livrés.

:

- 2 -

Comment se comporter en respectant
les consignes de sécurité :

• En cas de danger, débranchez immédiatement
la fiche secteur de la prise.

• N'utilisez jamais l'appareil à d'autres fins que
celles pour lesquelles il est prévu.

• Retirez la fiche secteur ainsi que le cordon d'ali­mentation de l'appareil, lorsque l'appareil n'est
pas utilisé, lorsque vous retirez certains éléments
et avant le nettoyage.

Pour éviter les dommages
matériels :

• N'utilisez pas le wok en tant que récipient de
cuisson sur d'autres sources de chauffage (par
ex. sur des plaques de cuisson), dans la mesure
où il peut alors être endommagé de manière ir­réparable.

• Utilisez uniquement des couverts en bois pour
remuer et tourner les plats dans le wok ; si vous
utilisez des couverts en métal, le revêtement anti­adhésif du wok sera égratigné et le wok sera in­utilisable.

• N'utilisez pas le wok comme support pour couper
des plats ou les ingrédients de ceux-ci. Sinon, le
revêtement antiadhésif du wok est égratigné et
devient inutilisable.

Attention !

• En cours de cuisson, ne versez jamais de l'eau
dans de la graisse ou de l'huile chaude dans le
wok ! Il en résulte en effet un jet de flamme qui
peut déclencher un incendie ! Par ailleurs, les
personnes se trouvant à proximité du wok élec­trique peuvent subir de graves brûlures !

• La graisse et l'huile peuvent rapidement s'enflam­mer en cas de surchauffe ! Quelles que soient
les circonstances, n'essayez en aucun cas d'étein­dre de la graisse ou de l'huile brûlante avec de
l'eau !

Il en résulte un jet de flamme avec lequel le feu peut
se propager sur les meubles, les rideaux, etc. !
Par ailleurs, les personnes se trouvant à proximité
du wok électrique peuvent subir de graves brûlures !

Pour éteindre la graisse ou l'huile brûlante…

1. En cas de danger, retirez immédiatement la fiche
secteur de la prise.

2. Etouffez les flammes, en posant un couvercle,
une bassine en métal, une cuve en métal ou une
couverture extinctrice sur le wok.

Fonction

Risque de brûlure !

• Saisissez le wok et le couvercle de verre au mo­ment de cuire et de servir uniquement au niveau
des poignées, dans la mesure où ces deux élé­ments sont tous les deux très chauds. Par mesure
de sécurité, utilisez toujours un manique.

• Au moment de lever le couvercle, de la vapeur
chaude peut s'échapper ! Ne vous penchez
par conséquent jamais directement au-dessus
du wok, lorsque vous levez le couvercle !

• N'utilisez pas le wok pour faire cuire des soupes
! Le wok est trop plat, de sorte que les soupes
peuvent rapidement déborder !

Avec le wok …

• vous pouvez préparer délicatement des plats à
grande chaleur selon l'art de la cuisine chinoise
traditionnelle.

• grâce aux durées de cuisson courtes, à hautes
températures, les vitamines et substances nutritives
des ingrédients sont largement préservées.

• vous pouvez préparer des plats sans ajouter
d'huile ou alors très peu.

Caractéristiques techniques

Tension du secteur : 220 - 240 V ~50 Hz
Puissance de sortie : 1.200 watts

- 3 -

Accessoires fournis

• Wok avec poignées calorifugées

• Socle thermique avec régulateur de température

• Couvercle en verre

• Poignée de couvercle calorifugée avec matériel
de montage

• Grille égouttoir amovible

• 2 spatules en bois, 1 cuillère en bois, une paire
de baguettes

• Un mode d'emploi

Description

• ne pas suspendre d'objets au-dessus du wok
allumé (par ex. des lampes).

• ce qu'aucun matériau facilement inflammable
(par ex. tissus/textiles) se trouve à proximité du
wok allumé.

• ce que le cordon d'alimentation 5 et le socle
thermique 7 ne se trouvent pas à proximité de
surfaces chaudes et de flammes ouvertes.

• ce que le cordon d'alimentation 5 n'entre pas
en contact avec le socle thermique 7.

• ce qu'aucune humidité et/ou des liquides ne
pénètrent dans le socle thermique 7. Sinon, il y a
un risque d'incendie et d'électrocution !

1 Poignée de couvercle
2 Couvercle en verre
3 Poêle Wok
4 Poignées calorifugées
5 Cordon d'alimentation
6 Spirale de chauffe
7 Socle thermique
8 Régulateur de température (thermostat)
9 Indicateur de contrôle

Accessoires :

0 Egouttoir
q 2 spatules en bois
w Cuillère en bois
e Baguettes

Emplacement

Installez le wok allumé uniquement sur un sol plan,
stable et résistant à la chaleur et dans un environne­ment sec.

Attention !

Pour éviter tous dommages par exposition à la chaleur et
risque d'incendie à proximité du wok allumé, veillez à …

• ce que le wok allumé affiche tout autour un écart
d'au moins 50 cm avec les murs, les meubles et
autres objets.

Avant la première utilisation

Retirez tous les éléments du wok électrique de l'em­ballage. Retirez toutes les films de protection éventuels
et nettoyez les éléments entrant en contact avec des
aliments de tous restes de poussières d'emballage.
N'utilisez pas de détergents abrasifs ni d'éponges
métalliques, dans la mesure où le revêtement anti­adhésif de la poêle wok 3 sera égratigné et inutilis­able !

Montage de la poignée du couvercle

1. Insérez la poignée du couvercle 1 sur la large
rondelle isolante, afin que la fixation carrée s'en­clenche dans la poignée du couvercle 1.

2. Posez la large rondelle isolante avec la poignée
sur le couvercle 1 par le haut sur le couvercle
en verre 2, afin que les trous se chevauchent.

3. Insérez tout d'abord la rondelle métallique sur
la vis. Faites ensuite glisser la rondelle en caout­chouc de telle manière sur la vis, que le côté large
soit posé à plat sur la rondelle métallique.

- 4 -

4. Insérer la vis par en bas avec les deux rondelles
à travers les trous et vissez-la avec un tournevis
cruciforme.

Mise en service

Attention !

Ne posez jamais de film alu ou d'autres objets entre
le socle thermique 7 et la poêle wok 3, car cela
peut entraîner des dommages irréparables sur le
wok électrique. A ce risque s'ajoute celui d'un incen­die !

En raison de résidus liés à la fabrication, la premiè­re mise en service peut entraîner la formation de
certaines odeurs et de fumée. Ce phénomène est
tout à fait normal et sans danger. Assurez une aéra­tion suffisante, par exemple en ouvrant une fenêtre.

Niveaux de chauffage

Les différents niveaux de chauffage du régulateur
de température 8 sont des valeurs indicatives :
Niveau de chauffage 1-2 : pour maintenir les plats

au chaud.
Niveau de chauffage 3-4 : braiser et cuire.
Niveau de chauffage 5 : rôtir.

Attention !

N'opérez jamais le socle thermique 7 sans avoir
installé la poêle wok 3. Il y a le risque de surchauffe.

1. Branchez le cordon d'alimentation 5 dans le

socle thermique 7.

2. Branchez le cordon d'alimentation 5 dans la

prise secteur.

3. Placez à présent la poêle wok 3 sur le socle

thermique 7.

4. Mettez le régulateur de température 8 sur le

niveau de chauffage souhaité. La lampe témoin 9
s'allume.

Veillez à ce que la poêle wok 3 affiche une posi­tion sûre et droite sur le socle thermique 7.

Attention !

Ne remplissez pas excessivement la poêle wok 3 !
La quantité de remplissage maximale (liquides) s'élève
à 1,5l.

5. Mettez ensuite les ingrédients souhaités dans
la poêle wok 3. Si nécessaire, mettez un peu
d'huile dans la poêle wok 3.

6. Suspendez l'égouttoir 0 dans la poêle wok 3,
pour y déposer des ingrédients de la poêle wok 3
qui sont très rapidement cuits, tandis que d'autres
ingrédients restent plus longtemps dans la poêle
wok 3 en raison de temps de cuisson plus
longs.

7. Pour faire cuire à la vapeur et faire cuire – selon la
recette de cuisine – posez le couvercle en verre 2
sur la poêle wok 3.

Utilisation de la poêle wok pour
conserver au chaud

Si vous souhaitez utiliser la poêle wok 3 pour mainte­nir des plats au chaud …

1. Retirez la poêle wok 3 du socle thermique 7
et posez-la sur un support résistant à la chaleur
(par ex. une plaque de cuisson éteinte, entière­ment refroidie).

2. Retirez le cordon d'alimentation 5 tout d'abord
de la prise, puis du socle thermique 7.

3. Installez le socle thermique 7 à l'endroit souhaité.
Veillez à ce que le support sur l'endroit où vous
souhaitez installer le wok est plan, stable et résis­tant à la chaleur.

4. Insérez le cordon d'alimentation 5 tout d'abord
dans le socle thermique 7 puis dans une prise
secteur.

- 5 -

5. Posez à nouveau la poêle wok 3 avec les plats
à maintenir au chaud sur le socle thermique 7.

6. Mettez le régulateur de température 8 sur le ni-
veau de chauffage 1 pour maintenir au chaud
les plats liquides. Mettez le régulateur de tempé­rature 8 sur le niveau de chauffage 2 pour
maintenir au chaud les plats solides. Remuez oc­casionnellement les plats solides pendant que
vous les maintenez au chaud et ajoutez un peu
d'eau, pour éviter que les plats ne brûlent.

Nettoyage et entretien

Attention !

Retirez toujours dans un premier temps le cordon
d'alimentation 5 de la prise, avant de nettoyer le
wok électrique et ses composants ! Il y a un risque
de choc électrique !

Attention !

N'immergez jamais le socle thermique 7 dans de
l'eau pour le nettoyer ! Dans le cas contraire, l'ap­pareil peut être endommagé de façon irréparable !

Après avoir utilisé le wok électrique, attendez toujours
que le socle thermique 7 et la poêle wok 3 soient
entièrement refroidis !

risque de brûlure !

Lorsque vous avez retiré le cordon d'alimentation 5
du wok électrique de la prise, que la poêle wok 3
et le socle thermique 7 sont refroidis …

1. retirez les gros morceaux de restes de repas à
l'aide de la cuillère en bois w de la poêle wok 3.

2. rincez abondamment la poêle wok 3 dans de
l'eau chaude avec un détergent doux. N'utilisez
pas de détergents abrasifs ni d'éponges métalli­ques, dans la mesure où le revêtement antiadhé­sif de la poêle wok 3 sera égratigné et inutilisable !

3. Nettoyez le boîtier du socle thermique 7 avec
une éponge humide.

Rangement

• Retirez le cordon d'alimentation 5 de la prise et
du socle thermique 7, lorsque l'appareil n'est
pas utilisé.

• Laissez entièrement refroidir le wok et ses com­posants, avant de le ranger.

• Conservez toujours le wok électrique hors de
portée des enfants.

Dysfonctionnements

Si le wok électrique ne fonctionnait pas ou ne fonc­tionnait pas correctement …

1. Vérifiez si le cordon d'alimentation 5 est correcte­ment raccordé au socle thermique 7.

2. Vérifiez si le cordon d'alimentation 5 est correcte­ment enfiché dans la prise.

3. Vérifiez si la prise à laquelle le wok électrique
est raccordé, se trouve sous tension électrique,
en y branchant un autre appareil.

Lorsque la défaillance ne peut être imputée à l'une
de ces causes …

4. Retirez dans un premier temps la fiche secteur de la
prise et laissez le socle thermique 7 refroidir dans
son intégralité.

5. Enfichez à nouveau le cordon d'alimentation 5
dans la prise.

Si la défaillance ne peut pas être remédiée comme
décrit plus haut, veuillez vous adresser à notre par­tenaire de service.

- 6 -

Mise au rebut

L'appareil ne doit jamais être jeté dans
la poubelle domestique normale.
Ce produit est soumis à la directive
européenne 2002/96/EC.

Remettez l'appareil destiné au recyclage à une entre­prise spécialisée ou au centre de recyclage de votre
commune.
Respectez la réglementation en vigueur.
En cas de doutes, contactez les services techniques
de la mairie.

Eliminez l'ensemble des matériaux d'em­ballage d'une manière respectueuse de
l'environnement.

Garantie & service
après-vente

Cet appareil bénéficie de 3 ans de garantie à
compter de la date d'achat. L'appareil a été fabri­qué avec soin et consciencieusement contrôlé avant
sa distribution. Veuillez conserver le ticket de caisse
en guise de preuve d'achat. Dans le cas où la ga­rantie s'applique, veuillez appeler le service après­vente compétent. Cette condition doit être respectée
pour assurer l'expédition gratuite de votre
marchandise.
Cette garantie s'applique uniquement pour les er­reurs de matériaux et de fabrication, et ne couvre
pas les éléments d'usure ou pour les dommages
subis par des éléments fragiles, par ex. le commuta­teur ou les piles. Le produit est exclusivement destiné
à un usage privé et non commercial.
La garantie est annulée en cas de manipulation in­correcte et inappropriée, d'utilisation brutale et en
cas d'intervention qui n'aurait pas été réalisée par
notre centre de service après-vente autorisé. Cette
garantie ne constitue pas une restriction de vos
droits légaux.

Kompernass Service France

Tel.: [phone]
e-mail: [e-mail]

Kompernass Service Belgium

Tel.: [phone]
e-mail: [e-mail]

Importateur

KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

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Recettes

Tagliatelles aux légumes

Pour 4 personnes

Poulet au lait de coco

Pour 4 personnes

400 g de coquilles
Sel
1 piment vert
1 tige de poireau
1 morceau de gingembre (de la taille d'une noix)
200 g de poitrine de poulet
Poivre
100 g de maïs (en boîte)
1 bouquet de ciboulette
4 cuillères à café d'huile d'arachide ou de colza
100 ml de lait de coco non sucré (en boîte)
100 ml de bouillon

Temps de préparation : 30 minutes
Par portion env. : 470 kcal

1. Faire bouillir les pâtes al dente dans une quantité
suffisante d'eau salée conformément aux instruc­tions se trouvant sur l'emballage. Couper le pi­ment égrené en fines lamelles. Nettoyez le poireau,
l'ouvrir sur la longueur, laver et couper en tran­ches. Peler le gingembre et le découper en petits
morceaux. Couper la poitrine de poulet en bandes
d'une largeur de 1/2 cm, saler et poivrer.
Laisser égoutter le maïs. Laver la ciboulette, la
couper en fines rondelles.

2. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile.
Faire revenir le poulet pendant env. 4 minutes
jusqu'à atteindre une couleur dorée. Déposer le
poireau au milieu du wok et le faire blondir pen­dant env. 2 minutes. Y ajouter le piment, le gin­gembre et le maïs et faire revenir pendant 2 min.
en mélangeant. Bien mélanger le tout.

3. Verser le bouillon et le lait de coco et laisser
mijoter pendant 3 min sous couvercle. Y laisser
chauffer les pâtes, saler et poivrer. Servir en les
parsemant de rondelles de ciboulette.

200 g de tagliatelles de riz
Sel
150 g de haricots verts
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre (de la taille d'une noix)
4 cuillères à café d'huile d'olive
300 g de fleurettes de broccoli
100 ml de bouillon
5 cuillères à soupe de sauce soja foncée
2 cuillères à soupe de noix de cajou hachées

Temps de préparation : 25 minutes
Par portion environ : 400 kcal

1. Faire bouillir les pâtes al dente dans de l'eau
salée conformément aux instructions se trouvant
sur l'emballage.

2. Laver et nettoyer les légumes. Couper les haricots
verts et le poivron en petits morceaux. Eplucher
les oignons et les couper en tranches. Eplucher
l'ail et le gingembre et couper en petits morceaux.

3. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile.
Y remuer le poivron pendant 1 min. Faire revenir
les uns après les autres les haricots verts, le brocoli
et les oignons.

4. Y ajouter l'ail et le gingembre. Faire cuire pen­dant 1 min. avec du bouillon et de la sauce au
soja. Y retourner les pâtes. Parsemer de noix.

- 8 -

Riz thaï coloré

Pour 4 personnes

Filet de bœuf au chou-fleur

Pour 4 personnes

2 oignons verts
1 carotte
1 poivron rouge
1 ananas
30 g de noix de cajou
2 cuilllères à café d'huile d'arachide
1/4 l de bouillon végétal
Sel
Poivre
1 pincée de sucre
600 g de riz cuit
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée ou
coriandre vert

Temps de préparation : 30 minutes
Par portion env. : 320 kcal

1. Laver et nettoyer les légumes. Découper le blanc de
l'oignon en bandes et le vert en petits morceaux.
Découper la carotte en julienne. Découper le poiv­ron en bandes fines. Peler l'ananas et le couper
en morceaux d'une épaisseur de 1/2 cm sans
trognon.

2. Faire chauffer le wok, y faire griller les noix

sans huile.

3. Faire tout d'abord chauffer le wok, puis l'huile.
Y faire blondir le blanc des oignons. Faire revenir
la carotte et le poivron au milieu du wok en re­muant pendant 4 min. Ajouter le bouillon et amener
à ébullition et assaisonner de sel, de poivre et
de sucre. Incorporer le riz en douceur et le
faire chauffer. Ajouter le vert de l'oignon.

4. Recomposer les morceaux d'ananas en rondelles.
Y répartir le riz et garnir de fines herbes et de
noix de cajou.

400 g de filet de bœuf
3 cuillères à soupe d'épices tandoori (boutique bio,
épicerie asiatique)
1 petit chou-fleur
2 tomates
1 courgette
1 petit oignon rouge
2 oignons verts
4 cuillères à café d'huile de tournesol
100 ml de bouillon
150 ml de lait de coco non sucré (en boîte)
Sel
Poivre

Temps de préparation : 30 min
Par portion env. : 190 kcal

1. Couper le filet en dés d'une taille de 1 x 2 cm et
les assaisonner avec les épices tandoori. Détailler
le chou-fleur en fleurettes, couper les tiges en
rondelles. Couper les tomates en dés. Couper
la courgette en julienne de 2 cm de long.
Eplucher les oignons et les couper en tranches
fines. Couper le blanc des oignons verts dans la
longueur, puis couper en morceaux avec le vert.

2. Tout d'abord chauffer le wok, puis 2 cuillères
à café d'huile. Y faire rôtir la viande pendant
2 min. et tenir au chaud. Faire à nouveau chauffer
le wok, faire blondir les oignons dans le reste de
l'huile. Faire cuire le chou-fleur pendant 3 min.
Verser le bouillon et le lait de coco, amener à
ébullition et laisser mijoter pendant 5 min. Saler
et poivrer. Ajouter le blanc des oignons verts, les
courgettes et les tomates. Faire cuire pendant
3 min. Ajouter la viande et le vert de l'oignon et
assaisonner.

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Crêpes aux bananes

Pour 4 personnes

1 pincée de sel
1 pincée de cannelle moulue
150 g de farine (type 550)
250 ml de lait de coco non sucré (en boîte)
2 cuillères à soupe de miel
2 bananes
2 œufs
4 cuilllères à café d'huile d'arachide
Jus d'un 1/2 citron

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de repos : 30 min.-1 hr.
Par portion env. : 250 kcal

1. Pour la pâte à crêpe, mélanger le sel, la cannelle,
la farine, le lait de coco et le miel avec le pied
mixeur pour en faire une pâte lisse et la laisser
reposer pendant 30 min. à une heure.

. Eplucher les bananes. Découper une banane en

tout petits morceaux et ajouter à la pâte avec les
œufs. Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu
d'eau minérale. Découper la deuxième banane
en rondelles et l'ajouter à la pâte.

3. Préchauffer le four à 70° pour maintenir au
chaud. Tout d'abord faire chauffer le wok, puis le
badigeonner d'huile. Ensuite, faire cuire à niveau
de chauffage 8 les crêpes des deux côtés pour
atteindre une belle couleur dorée. Mettre les crêpes
au chaud dans le four. Pour chaque crêpe, badige­onner le wok à nouveau avec de l'huile. Mettre
quelques gouttes de jus de citron sur les crêpes
et les servir.

Garniture : salade de fruits

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