Siemens HM636GNS1 User Manual

Download

Встраиваемый духовой шкаф

HM636GN.1

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRPZHOFRPH

ru Правила пользования

5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH

Оглавление

ruПра вил а пользования

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

^ Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Уровни мощности микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Установка режима микроволн в комбинации с видом

нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Установка режима микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Режим просушивания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 13

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .14

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 15

1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .15

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 15

Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 16

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .18

Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .23

q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . 25

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 26

Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Превышена максимальная продолжительность

работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

P Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

J Протестировано для Вас в нашей

кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Силиконовые формы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .35

Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Десерт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Виды нагрева Eco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

ru Применение по назначению

Щадящее приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Разогревание блюд с использованием микроволн . . 57

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens-

home.bsh-group.com и на сайте интернет-магазина www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

8Применение по

назначению

Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

во время транспортировки.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом

помещении.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 4000 м над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания

всех опасностей,

связанных с эксплуатацией прибора. Детям не разрешается играть с прибором.

Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 13

Важные правила техники безопасности ru

(Важные правила техники

безопасности

Важн ые правила техники без опасн ост и

Общая информация

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Опасность возгорания!

■ Случайно упавшие кусочки пищи,

капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Опасность возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта. Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

принадлежностей.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно

нагреваются. Не прикасайтесь к

раскаленным деталям. Не подпускайте

детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При

определённой температуре он может

быть не виден. Открывая дверцу, не

стойте слишком близко к прибору.

Осторожно откройте дверцу прибора. Не

подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий

водяной пар. Запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки

для стекла, а также едкие и абразивные

чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при

открывании и закрывании дверцы, вы

можете защемить себе пальцы. Не

дотрагивайтесь до участка, где находятся

петли.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником

опасности. Любые ремонтные работы и

замена проводов и труб должны

выполняться только специалистами

сервисной службы, прошедшими

специальное обучение. Если прибор

неисправен, выньте вилку сетевого

провода из розетки или отключите

предохранитель в блоке

предохранителей. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за

тем, чтобы кабель не соприкасался с

горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не

используйте очиститель высокого

давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

ru Важные правила техники безопасности

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

В панели управления или в элементах управления встроены постоянные магниты, которые могут воздействовать на электронные имплантаты, например, на кардиостимулятор или инжектор инсулина. Если вы используете электронные имплантаты, соблюдайте минимальное расстояние до панели управления 10 см.

Микроволновая печь

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Использование прибора не по

назначению опасно и может привести к поломке. Не допускается сушка продуктов или одежды, нагревание домашней обуви, крупяных или зерновых подушечек, губок, влажных тряпок и тому подобного. Например, домашняя обувь, крупяные или зерновые подушечки при нагревании могут вспыхнуть.Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков.

Опасность возгорания

не разогревайте продукты питания в термостатической упаковке. Разогревать продукты в контейнерах из пластмассы, бумаги или других воспламеняющихся предметов можно только под наблюдением. Нельзя устанавливать слишком большую мощность микроволн или очень длительное время. Всегда следуйте указаниям, приведённым в данном руководстве по эксплуатации. Не сушите продукты в микроволновом режиме

Не размораживайте и не готовьте продукты с низким содержанием воды, например, хлеб, при высокой мощности микроволн или слишком долгое время.

Опасность возгорания!

! ■ Продукты могут воспламениться. Никогда

■ Масло для приготовления пищи может

загореться. Никогда не разогревайте растительное масло в микроволновом режиме.

:Предупреждение – Опасность взрыва!

Жидкости или другие продукты питания в плотно закрытой посуде могут взорваться. Никогда не разогревайте жидкости или другие продукты питания в плотно закрытой посуде.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Продукты с твёрдой кожурой или

шкуркой могут «взорваться» во время и после нагревания. Нельзя варить яйца в скорлупе и разогревать варёные яйца. Никогда не варите моллюсков и ракообразных. При приготовлении яичницы-глазуньи нужно наколоть желток. У продуктов питания с жёсткой кожурой или шкуркой, например, яблок, томатов, картофеля, сосисок, кожура может лопнуть перед приготовлением.

Опасность ожога!

■ Детское питание прогревается не

равномерно. Не разогревайте детское питание в закрытой посуде. Всегда снимайте крышку или соску. После нагрева тщательно перемешайте или взболтайте содержимое; перед тем как кормить ребенка, обязательно проверьте температуру.

Опасность ожога!

■ Разогретые блюда отдают тепло. Посуда

может сильно нагреваться. Чтобы извлечь посуду и принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Герметично запаянная упаковка при

нагревании может лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке. Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

Опасность ожога!

■ Функция сушки при использовании

максимальных уровней мощности в режиме микроволн автоматически подключает нагревательный элемент и нагревает рабочую камеру. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Не подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ожога!

. Наколите кожуру или шкурку

Важные правила техники безопасности ru

■ Использование прибора не по

назначению опасно. Не допускается сушка продуктов или одежды, нагревание домашней обуви, крупяных или зерновых подушечек, губок, влажных тряпок и тому подобного. Например, слишком горячая домашняя обувь, крупяные или зерновые подушечки, губки, влажные тряпки и тому подобное могут привести к ожогам

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ При нагревании жидкости возможна

задержка закипания. В этом случае температура закипания достигается без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при незначительном сотрясении ёмкости горячая жидкость может внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать задержки закипания.

:Предупреждение – Высокая опасность

для здоровья!

■ Недостаточная очистка может привести к

повреждению поверхности. Возможен

выход энергии микроволн наружу.

Очищайте прибор своевременно и сразу

же удаляйте из него остатки продуктов.

Всегда следите за чистотой рабочей

камеры, уплотнения дверцы, дверцы и

ограничителя открывания дверцы.

Опасность для здоровья!!

■ Через повреждённую дверцу рабочей

камеры или её уплотнитель может

выходить энергия микроволн. Не

используйте прибор, если повреждены

дверца, уплотнитель дверцы или

пластиковая рама. Вызовите специалиста

сервисной службы.

Высокая опасность для здоровья!

■ У приборов без защитного корпуса

энергия микроволн может выходить

наружу. Никогда не снимайте защитный

корпус. Для осуществления

профилактики и ремонта вызывайте

сервисную службу.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Неподходящая посуда может лопнуть. В

ручках и крышках фарфоровой и керамической посуды могут быть мелкие дырочки, за которыми находятся пустоты. При проникании в эти пустоты влаги посуда может треснуть. Используйте специальную посуду для микроволновых печей.

Опасность травмирования!

■ Использование металлической посуды

или ёмкостей, а также посуды с металлической фурнитурой в режиме микроволн может вызвать образование искр. Это может привести к повреждению прибора. Запрещается использовать металлические ёмкости в режиме микроволн.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

Прибор работает под высоким напряжением. Никогда не вскрывайте корпус прибора.

ru Причины повреждений

]Причины повреждений

При чи ны повреждений

Общая информация

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено эмали.

■ Алюминиевая фольга: при использовании

алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после

режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели. Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания количеством влаги.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых

пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить. Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

, что приведёт к повреждению

только после режима работы с большим

Микроволновая печь

Внимание!

■ Искрение: следите за тем, чтобы металл, например,

ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

■ Комбинирование принадлежностей: не используйте

решётку в комбинации с универсальным противнем. Если они будут установлены непосредственно друг над другом, могут возникнуть искры. Устанавливайте принадлежности на предписанной высоте.

■ Только режим микроволн: для приготовления только

в режиме микроволн универсальный или обычный противень не подходят. Могут возникнуть искры, и рабочая камера будет повреждена. Используйте входящую в комплект поставки решётку в качестве подставки для посуды или режим микроволн в комбинации с видом нагрева.

■ Алюминиевая посуда: ни в коем случае не

используйте алюминиевую посуду. Прибор может повредиться из-за искрообразования.

■ Режим микроволн при пустом приборе: работа

прибора без установленных в рабочую камеру блюд ведёт к перегрузке. Никогда не запускайте режим микроволн, не установив блюдо в рабочую камеру. Исключением является кратковременная проверка посуды. ~ "Микроволны" на страница 19

■ Попкорн в микроволновой печи: нельзя

устанавливать слишком большую мощность микроволн. Максимум 600 W. Пакетики с попкорном всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за перегрузки стекло дверцы может треснуть.

Охрана окружающей среды ru

7Охрана окружающей

среды

Охрана окру жающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

■ Прежде чем помещать замороженные продукты в

рабочую камеру, разморозьте их.

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

■ Выньте из духового шкафа принадлежности,

которые вам не понадобятся.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

ru Знакомство с прибором

*Знакомство с прибором

Знак омст во с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.



'ǢȍȏȞȖȇȈ



ȁȍȆȃȒȔ

POPGG

NFOV TUBSUTUPQ



Панель управления

Различные функции прибора можно настраивать с помощью расположенных на панели управления кнопок и поворотного переключателя. На дисплее также отображаются текущие установки.



&



 

Кнопки

(

На кнопках слева и справа от поворотного переключателя имеется точка давления. Нажмите кнопку для запуска.

Поворотный переключатель

Поворотный переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.

Сенсорный дисплей

На сенсорном дисплее можно увидеть текущие установочные значения, опции для выбора или рекомендации в виде текстов. Для настройки нажмите на соответствующее текстовое поле. В зависимости от вашего выбора текстовые поля изменятся.

Элементы управления

Некоторые элементы управления разработаны специально для функций вашего прибора, благодаря чему возможно быстрое и простое изменение установок.

Кнопки

Здесь дано краткое описание значений различных кнопок.

Кнопки Значение

on/off Включение и выключение при-

бора

menu Меню Открытие меню «Режимы работы»

Информация Блокировка для

безопасности детей

Индикация рекомендаций Включение и выключение блоки-

ровки для безопасности детей



start/stop Запуск, остановка или прерыва-

--------

Поворотный переключатель

С помощью поворотного переключателя можно изменить установочные значения, отображающиеся на дисплее.

В большинстве списков выбора, например, для видов нагрева, после последнего пункта снова следует первый. Для установки температуры, например, при достижении минимальной или максимальной температуры, следует поворачивать поворотный переключатель назад.

Функции времени Открытие меню «Функции вре-

мени»

Быстрый нагрев Включение и выключение функ-

ции быстрого нагрева

ние режима

Дисплей

На дисплее даётся краткий обзор всех данных. Значение, которое требуется установить в данный

момент, показано на тёмном фоне и выделено шрифтом белого цвета.

Статусная строка

Статусная строка находится в верхней части дисплея. Здесь отображаются время суток, установленные функции времени.

Индикатор процесса

Он обеспечивает, например, обзор текущего времени приготовления или показывает, насколько сильно предварительно нагрет духовой шкаф. Прямая линия

Знакомство с прибором ru

под выделенным значением заполняется слева направо, в зависимости от выполнения текущего режима.

Истечение установленного времени

Если запуск был выполнен без выбора времени приготовления, в статусной строке справа вверху можно увидеть, как долго будет продолжаться режим.

Если вы установили, а затем отменили время приготовления, то отсчёт времени продолжается с того момента, когда время приготовления. Таким образом вы всегда можете проверить, как долго продолжается режим.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-

Индикатор оста- точного тепла

Указание: Из-за термической инерционности

отображаемая температура может отличаться от

истекло установленное последним

бражается на индикаторе контроля нагрева. Если горят все индикаторные столбики, значит, наступило оптимальное время для установки в духовой шкаф приготавливаемого блюда.

При режимах гриля и самоочистки индикаторные столбики не загораются.

Если прибор выключен, индикатор контроля температуры показывает остаточное тепло в рабочей камере. Когда температура опускается до прим. 60 °C, индикация гаснет.

фактической температуры рабочей камеры. Во время нагрева вы можете запросить текущее значение температуры нагрева нажатием кнопки ².

Меню «Режимы работы»

Меню разделено на различные режимы работы, благодаря чему вы можете быстро получить доступ к требуемой функции.

Режим работы Использование

Виды нагрева Виды нагрева специально разра-

ботаны для приготовления различных блюд.

Блюда ~ "Блюда"

на страница 27

Микроволны ~ "Микроволны" на страница 19

Комбинированный режим микроволн ~ "Микроволны"

на страница 19

Режим просушивания

~ "Микроволны" на страница 19

Установки ~ "Базовые установки" на страница 18

--------

Здесь можно выбрать предварительно запрограммированные установочные значения, подходящие для множества блюд.

В режиме микроволн возможно более быстрое приготовление блюд, разогрев или размораживание продуктов.

Дополнительно к режиму микроволн можно выбрать вид нагрева.

Использовать после каждого использования режима микроволн.

Базовые установки прибора можно заменить на более удобные для вас.

Виды нагрева

Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева для приготавливаемого блюда, мы объясним вам различия и опишем области применения.

Виды нагрева Температура Использование

‘

4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательного элемента равномерно по всей рабочей камере.

Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным

уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой. Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Горячий воздух Eco 30–275 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд на одном уровне без предваритель-

ного разогрева. Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-

вательного элемента по всей рабочей камере. Эффективнее всего использовать нагрев от 125 до 275 °C. Данный вид нагрева используется, чтобы определить класс энергопотребления и рас-

ход энергии в режиме рециркуляции воздуха.

Верхний/нижний жар Eco 30–300 °C Для щадящего приготовления выбранных блюд на одном уровне.

Жар поступает сверху и снизу. Эффективнее всего использовать нагрев от 150 до 250 °C. Данный вид нагрева используется, чтобы определить расход энергии в стандартном

режиме.

Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.

В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентилятор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

При очень высоких температурах прибор по истечении длительного времени немного уменьшает температуру.

ru Знакомство с прибором

(

;

$ R ˆ

--------

Гриль, большая площадь Режимы гриля:

1 = слабый 2 = средний 3 = сильный

Гриль, небольшая площадь

Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней сто-

Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса в

Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.

Поддержание в горячем состоянии

Подогревание посуды 30-70 °C Для подогрева посуды.

Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 3. Темпера-

Режимы гриля:

1 = слабый 2 = средний 3 = сильный

60-100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или тостов и для запекания.

Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.

Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или тостов и для запекания.

Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

роны. Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент,

установленный в задней стенке.

открытой посуде. В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над

блюдом и под ним.

Жар поступает снизу.

тура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую температуру, указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в соответствии с указаниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесообразен.

Предлагаемые значения

Для каждого вида нагрева предлагается соответствующая температура или режим приготовления. Вы можете принять их или изменить в соответствующем поле.

Дополнительная информация

В большинстве случаев в руководстве по использованию вашего прибора или на дисплее предоставляются указания и подробная информация о выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку Указание отобразится на несколько секунд.

Некоторые указания отображаются автоматически, например, запрос на подтверждение или предупреждения.

Функции рабочей камеры

Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора. Так, например, освещается большая часть рабочей камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы режим прерывается. При закрывании дверцы режим возобновляется.

Освещение рабочей камеры

При открывании дверцы прибора включается освещение рабочей камеры. Если дверца открыта более 15 минут, освещение отключается.

При выборе большинства режимов работы освещение рабочей камеры включается после запуска режима. После завершения режима освещение отключается.

Указание: Если освещение рабочей камеры во время

выполнения режима в базовых установках.

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Указание: Продолжительность работы вентилятора

после выключения установках. ~ "Базовые установки" на страница 18

не требуется, это можно изменить

можно изменить в базовых

Указание: При выборе режима микроволн следует

продолжить выполнение режима кнопкой «start/stop» после того, как дверца будет изменить базовую установку.

закрыта. Для этого можно

Принадлежности ru

_Принадлежности

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки.

Для приготовления жаркого, кусков мяса на гриле и блюд глубокой заморозки.

Решётка подходит для приготовления в режиме с микроволнами.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень можно использовать при жарении на решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь жир стекал в него.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

В рабочей камере некоторых приборов самый верхний уровень установки обозначен символом гриля.

 

  

Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1, 3, 4 и 5 между обоими направляющими стержнями

одного уровня. Выдвинутые наполовину принадлежности не

опрокидываются. С помощью выдвижных направляющих на уровне 2 можно выдвигать принадлежности на большее

Следите за тем, чтобы принадлежности находились за язычком

Пример на рисунке: универсальный противень

‚ на выдвижной направляющей.

расстояние.

--------

Используйте только оригинальные принадлежности, так как они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин.

Указание: При чрезмерном нагревании

принадлежностей возможна их деформация. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

Микроволны

Для приготовления в режиме микроволн подходит только входящая в Использование универсального или обычного противня может вызвать образование искр, что приведёт к повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом микроволн или режимом «Блюда» можно использовать также универсальный противень, обычный противень или другие входящие в комплект поставки принадлежности.

комплект поставки решётка.

Указания

■ Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.

■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую

камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

Функция фиксации

Принадлежности можно выдвигать примерно до половины, так чтобы они зафиксировались. Функция фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала, принадлежности должны быть правильно установлены в рабочей камере.

ru Перед первым использованием

При установке решётки следите за тем, чтобы фиксирующий выступ обращён вниз. Убедитесь, что надпись «microwave» находится спереди и изгиб обращён вниз ¾.

‚ находился сзади и был

При установке противней следите за тем, чтобы фиксирующий выступ обращён вниз. Скошенный край противня быть обращён вперёд к дверце прибора.

Пример на рисунке: универсальный противень

‚ находился сзади и был

ƒ должен

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Вкладываемая решётка

Для мяса, птицы и рыбы. Для вкладывания в универсальный противень (для стекания каплей

жира и мясного сока).

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Для удобного приготовления выпечки и жаркого.

Противень с антипригарным покрытием

Для пирогов и мелкой выпечки. Для удобного приготовления выпечки.

Профессиональная сковорода с вкладываемой решёткой

Для приготовления больших объёмов пищи.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодаря крышке профессиональную сковороду можно использовать в качестве профессиональной жаровни.

Противень для пиццы

Для приготовления пиццы и больших круглых пирогов.

Противень-гриль

Для приготовления на гриле вместо решётки или в качестве защиты от брызг. Используйте только в сочетании с универсальным противнем.

Камень для выпекания

Для приготовления домашнего хлеба, булочек и пиццы с хрустящей корочкой.

Камень для выпекания должен быть предварительно нагрет до реко- мендуемой температуры.

Стеклянная посуда

Для приготовления тушёных блюд и запеканок. Прекрасно подходит для режима работы «Блюда».

Стеклянный противень

Для приготовления большого жаркого, сочных пирогов, запеканок.

Стеклянный противень

Для приготовления запеканок, овощных блюд и выпечки.

Декоративные планки

Для маскировки полок мебели и основания прибора.

--------

Указание: Не все специальные принадлежности

подходят к вашему прибору обязательно указывайте точное обозначение (номер E) вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 27

Специальные принадлежности

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а также для приготовления жаркого и кусков мяса на гриле.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья, большого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

. Поэтому при покупке

KПеред первым

использованием

Перед первым использован ием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Первый ввод в эксплуатацию

После выполнения электрического подключения или отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию.

Указание: Эти установки можно в любой момент

изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки" на страница 18

Управление бытовым прибором ru

Выбор языка сообщений

Базовой установкой является немецкий.

1. Установите требуемый язык с помощью поворотного

переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿.

На дисплее появляется следующая установка.

Установка времени суток

Базовая установка для отображаемого времени суток ‒ «12:00».

1. Установите текущее время суток с помощью

поворотного переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿

Установка даты

Предварительно установлена дата «1.1.2014».

1. Установите текущий день, месяц и год поворотным

переключателем.

2. Нажимайте на стрелку ¿, пока не обновятся все

установки. На дисплее появляется сообщение о завершении первого ввода в эксплуатацию.

Очистка рабочей камеры и принадлежностей

Перед первым использованием необходимо очистить рабочую камеру и принадлежности.

1Управление бытовым

прибором

Управление бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно происходит при включении и отключении прибора и как устанавливать режимы работы.

Включение и выключение прибора

Перед выполнением установок включите прибор. Исключение: настройка блокировки для безопасности

детей и таймера может быть выполнена также при выключенном приборе. Индикации на дисплее, а также указания, например, для индикатора остаточного тепла в рабочей камере, отображаются также в том случае, если прибор выключен.

После завершения работы выключите прибор. Если установки не выполняются времени, прибор выключается автоматически.

Включение прибора

Включите прибор кнопкой «on/off». Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.

На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид нагрева и температура.

в течение длительного

Очистка рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте пустой закрытый духовой шкаф.

Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались упаковочные материалы, например, частички стиропора, и удалите клейкую ленту во внутренней или внешней части прибора. Перед разогревом протрите гладкие поверхности внутри рабочей влажной тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте кухню.

Выполните указанные установки.

Установки

Вид нагрева Температура максимально

Время приготовления 1 час

Как установить вид нагрева и температуру, см. в следующей главе.

По завершении указанного времени приготовления выключите прибор кнопкой «on/off».

После того, как рабочая камера остынет, очистите гладкие поверхности специальной тряпочкой и мыльным раствором.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.

4D-Горячий воздух :

камеры мягкой

помощью

Указание: В базовых установках можно выбрать вид

нагрева, который будет отображаться после включения.

Выключение прибора

Выключите прибор кнопкой «on/off». Подсветка над кнопкой гаснет.

Выполняется На дисплее появляется время суток.

Указание: В базовых установках вы можете выбрать,

должно ли отображаться время суток при выключенном приборе.

отмена установленной функции.

Запуск или прерывание режима

Для запуска режима или для прерывания текущего режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания режима вентилятор может работать дальше.

Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off». Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время

работы прибора, режим будет прерван. Для возобновления режима закройте дверцу рабочей камеры.

Установка режима работы

Для выбора режима работы следует включить прибор.

1. Нажмите кнопку menu.

Открывается меню «Режимы работы».

2. Нажмите на требуемый режим работы.

В зависимости от режима работы предоставляются различные опции выбора.

ru Функции времени

3. Измените выбор с помощью поворотного

переключателя. Измените другие установки в зависимости от выбора.

4. Запустите кнопкой start/stop.

На дисплее появляется отсчёт времени. Отображены установки и индикатор процесса.

Установка вида нагрева и температуры

После включения прибора отображается установленный рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop». Если вы хотите установить другой вид нагрева, действуйте следующим образом.

Для других установок значения можно изменить следующим образом:

Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» при

180 °C.

1. Установите вид нагрева с помощью поворотного

переключателя.



ǡȄȏȔȌȇȈ



2. Нажмите на предлагаемую температуру.

3. Измените температуру поворотным

ȌȇȅȌȅǿȏ

переключателем.

&

Для достижения оптимального результата приготовления ставьте блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

Установка

Обратите внимание на соответствующий вид нагрева. Необходимо установить температуру выше 100 °C, иначе запуск быстрого нагрева будет

1. Установите вид нагрева и температуру.

2. Нажмите кнопку c.



ǡȄȏȔȌȇȈ



Символ Индикатор контроля температуры начинает заполняться.

После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал. Символ духовой шкаф.

Указания

■ Отсчёт установленного времени приготовления

■ Во время быстрого нагрева можно запросить

ȌȇȅȌȅǿȏ

c появляется слева от значения температуры.

c гаснет. После этого можно ставить блюдо в

начинается сразу после запуска, независимо от быстрого нагрева.

текущую температуру в рабочей камере кнопкой

невозможен.

ꑛ

&

PLQV



ǡȄȏȔȌȇȈ



4. Запустите кнопкой start/stop.



ȌȇȅȌȅǿȏ

ǡȄȏȔȌȇȈ



Установленный вид нагрева и температура отображаются на дисплее.

ȌȇȅȌȅǿȏ

&

PLQV

&

Быстрый нагрев

Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой шкаф. Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева:

: %

4D-Горячий воздух Верхний/нижний жар

Отмена

Нажмите кнопку

c. На дисплее гаснет символ c.

OФункции времени

Фу нк ц ии времени

Для вашего прибора предусмотрены различные

функции времени.

Функция времени Использование

Таймер Таймер работает как песочные часы,

Время приготов-

ления

Время окончания Установите время приготовления и время

Указания

■ Установка времени приготовления осуществляется с

шагом в одну минуту. Время приготовления более часа можно установить с шагом в 5 минут.

использующиеся для определения готовности яиц при варке. По истечении установленного времени раздаётся звуковой сигнал.

По истечении установленного времени раздаётся сигнал. Прибор выключается автоматически.

окончания. Прибор выключается автома- тически, и режим работы завершается в установленное время.

Функции времени ru

■ В зависимости от направления вращения

поворотного переключателя время приготовления начинается с предложенного значения: слева 10 минут, справа 30 минут.

■ По истечении функции времени раздаётся звуковой

сигнал и в статусной строке появляется «Программа окончена».

■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени

запрашивать информацию, которая ненадолго отображается на дисплее.

Таймер

Таймер можно установить в любое время даже при выключенном приборе. Он работает одновременно с другими установками времени и имеет собственный сигнал, который даёт знать, что установленное время приготовления или время на таймере истекли. Время можно установить максимум до 24 часов.

1. Нажмите на кнопку 0.

Открывается поле таймера.

2. Установите время таймера поворотным

переключателем.

Через несколько секунд таймер начнёт работать. В статусной строке слева отображается символ таймера

По истечении времени

раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается «Время на таймере истекло». Вы можете заранее отключить звуковой сигнал кнопкой 0.

U и отсчёт времени.

2. Установите время приготовления с помощью

поворотного переключателя.



ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ꑖ

PLQV

ꑗ

3. Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления x.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке появляется «Программа окончена». Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки

Отмена времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой Поверните таймер назад на новое время приготовления. На дисплее будут отображаться установленный вид нагрева и температура.

Изменение времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой Измените время приготовления с помощью поворотного переключателя.

Отмена времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой верните установленное время назад. Закройте меню нажатием кнопки

Изменение времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой же измените время таймера с помощью поворотного переключателя. Запустите таймер кнопкой

0 и

0 и сразу

Время приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по истечении этого времени режим автоматически выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимое условие: вид нагрева и температура должны быть установлены.

Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C, время приготовления 45 минут.

1. Нажмите кнопку 0.

Открывается меню «Функции времени».



Время окончания

При изменении времени окончания следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

Необходимое условие: выбранный режим ещё не запущен. Время приготовления установлено. Меню «Функции времени»

Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно было готово в 12:45.

1. Нажмите на поле «Окончание y».

Показывается время окончания.

0 открыто.



ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ꑖ

PLQV

ꑗ

ꑖ

PLQV

ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ru Блокировка для безопасности детей

2. Поворотным переключателем измените время

окончания на более позднее.



ꑘ

ǱǿȈȋȄȏ

ꑖ

PLQV

ꑗ

3. Подтвердите кнопкой «start/stop».





Духовой шкаф находится в режиме ожидания. Режим запустится в нужный момент времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

ꑗǮȏȇȀȍȏȁȉȊȝȖȇȑȐȞȖȄȏȄȆ KPLQ

'ǢȍȏȞȖȇȈ ȁȍȆȃȒȔ

&

Нажимайте в течение 4 секунд кнопку появляется сообщение о подтверждении, а в статусной строке появляется символ /.

/. На дисплее

QБазовые установки

Баз о вые установки

Для обеспечения быстрого и простого обслуживания прибора предоставляются различные установки. В случае необходимости эти установки можно изменить.

Изменение установок

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

3. Выберите режим работы «Установки».

Появляется первая базовая установка, которая может быть изменена поворотным переключателем.

4. Нажмите на стрелку ¿.

5. Измените значения с помощью поворотного

переключателя.

6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим базовым

установкам.

7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.

На дисплее отображается «Удаление» или «Сохранение».

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Кнопкой «Функции времени», нажмите «Окончание измените время окончания с помощью поворотного переключателя. Закройте меню нажатием кнопки

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0. Нажмите «Окончание y» и измените время окончания приготовления поворотным переключателем. Начнётся отсчёт времени приготовления.

0 откройте меню

y» и

AБлокировка для

безопасности детей

Блокировка для безо пасност и де тей

Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или изменить установки, он оборудован блокировкой для безопасности детей.

Панель управления заблокирована, выполнение установок не является возможным. Возможно лишь выключение прибора кнопкой «on/off».

Активизация и деактивизация

Вы можете активизировать и деактивизировать функцию блокировки для безопасности детей, независимо от того, включён или выключен прибор.

Список установок

В списке представлены все возможные базовые установки и варианты изменения их значений. На дисплей выводятся только те установки, которые имеются у вашего прибора.

Можно изменить следующие установки:

Установка Выбор

Выбор языка Возможны другие языки Время суток Установка текущего времени суток Дата Установка текущей даты Продолжительность зву-

кового сигнала

Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при

Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-

Индикатор времени Цифровой + дата

Подсветка При эксплуатации вкл.

Продолжить автоматически

Корот. (30 s) Сред. (1 m) Длин. (5 m)

включении и выключении с помощью кнопки «on/off»)

Включён

ней яркости

Аналоговый Выкл.

При эксплуатации выкл. При закрывании дверцы Не продолжать автоматически (нажать

кнопку «start/stop»)

Микроволны ru

Режим работы после включения

Главное меню Виды нагрева Микроволны Комбинированный режим микроволн Блюда*

Предупреждение противень MW

Ночной режим освещения

Индикация Не отображать Выключен Включён (дисплей гаснет в промежутке

между 22:00 и 5:59)

Логотип марки Отобразить

Не отображать

Сушка в режиме микроволн

Время работы вентилятора до автоматического выключения

Включено Выключено

Рекомендовано Минимум

Программа «Шаббат» Включена

Выключена Заводские установки Возвратить

*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора

Указание: Изменения, выполненные для установок

языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея, действуют сразу. Изменения, выполненные для всех других установок, действительны только после сохранения установок.

--------

Изменение времени суток

Время суток можно изменить в базовых установках. Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

3. Нажмите на «Установки».

4. Стрелкой ¿ перейдите к установке «Время суток».

5. Измените время суток с помощью поворотного

переключателя.

6. Нажмите кнопку «menu».

На дисплее отображается «Сохранение» или «Удаление».

Отключение электроэнергии

После длительного отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию.

Заново установите язык, время суток и дату.

^Микроволны

Микроволны

В режиме микроволн возможно особенно быстрое приготовление блюд, разогрев или размораживание продуктов. Режим микроволн можно использовать отдельно или в комбинации с видом нагрева.

Для оптимального использования режима микроволн учитывайте указания по выбору посуды и ориентируйтесь на характеристики, приведённые в таблице вариантов использования в конце руководства по эксплуатации.

Посуда

Для микроволнового режима следует использовать соответствующую посуду. Для того чтобы нагреть блюда, не повредив прибор, используйте только пригодную для микроволнового режима посуду.

Используйте жаропрочную посуду из стекла, стеклокерамики, фарфора или термостойкой пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны. Керамической посудой тоже можно пользоваться, если она полностью глазурована и не имеет трещин.

Сервировочная посуда режима. Таким образом, не нужно перекладывать блюда из одной посуды в другую. Использовать посуду с золотым или серебряным орнаментом можно только в том случае, если изготовитель посуды гарантирует её пригодность для микроволнового режима.

Для выпекания в комбинированном режиме можно использовать обычные металлические формы. Тогда выпечка снизу

тоже подрумянится. Для иного использования металлическая посуда не годится, так как металл не пропускает микроволны. В закрытой металлической посуде блюда не разогреваются.

Внимание!

Искрение: следите за тем, чтобы металлические предметы (например, ложка в стакане) находились на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

Проверка пригодности посуды

Включать режим микроволн с пустой посудой запрещается. Единственным исключением является кратковременная проверка посуды.

Если вы не уверены, что посуда подходит для микроволн, произведите следующую проверку:

1. поставьте пустую посуду на ½–1 минуту в рабочую

камеру при максимальной мощности.

2. Время от времени проверяйте температуру посуды.

Посуда должна быть холодной или нагреться до температуры, допускающей прикосновение рукой.

Если посуда сильно нагревается или происходит искрение, то она непригодна. Прервите проверку.

также подходит для этого

:Предупреждение – Опасность ожога!

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

ru Микроволны

Принадлежности, входящие в комплект поставки

Для приготовления в режиме микроволн подходит только входящая в комплект поставки решётка. Использование универсального или обычного противня может вызвать образование искр, что приведёт к повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом микроволн или режимом «Блюда» можно использовать также универсальный противень, обычный противень или другие принадлежности.

При приготовлении в режиме микроволн лучше всего устанавливать принадлежности на уровень 2, если не указано другое.

входящие в комплект поставки

Уровни мощности микроволн

Можно выбрать различные уровни мощности микроволн, которые подойдут для приготовления самых разных блюд.

Для приготовления в режиме микроволн всегда следует устанавливать время приготовления. Вы можете принять предлагаемое время приготовления или изменить его в соответствующем поле.

Степень Вид блюда Максимальное

время приготовления

90 W для размораживания нежных блюд 1 ч 30 мин 180Вт для размораживания и доведения

блюд до готовности

360 Вт для тушения мяса и разогревания

нежных блюд

600 Вт для разогревания и доведения блюд

до готовности

макс. для разогревания жидкостей 30 мин

1 ч 30 мин

Предлагаются вид нагрева, температура, мощность микроволн и время приготовления.

3. Нажмите на соответствующее поле и установите

требуемые значения поворотным переключателем.

4. Запустите кнопкой «start/stop».

На дисплее начинается отсчёт времени приготовления.

Значения можно изменить в любое время. Для этого нажмите на соответствующее поле и измените значения поворотным переключателем.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн завершён. На дисплее отображается статусной строке появляется «Программа окончена». Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой Для того чтобы снова установить мощность микроволн, нажмите на соответствующее поле и введите время приготовления. Режим запускается снова.

Приостановка режима

Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop», чтобы продолжить работу прибора.

Откройте дверцу прибора: работа прибора прерывается. После закрывания дверцы нажмите: pабота прибора возобновляется.

Отмена режима

Нажмите

кнопку «on/off».

x 0min 00s, в

Установка режима микроволн

Для достижения оптимального результата приготовления с помощью режима микроволн всегда устанавливайте решётку на уровень 2.

Максимальная настройка предусмотрена для нагрева жидкостей, но не для разогревания блюд. Для защиты прибора максимальная мощность первых минут снижается последовательно до 600 Вт. Полная мощность становится доступной после завершения времени, предусмотренного на охлаждение прибора.

микроволн в течение

Установка режима микроволн в комбинации с видом нагрева

Не все виды нагрева подходят для комбинации с режимом микроволн. Можно устанавливать мощность от 90 Вт до 360 Вт.

Подходящие виды нагрева:

4D-Горячий воздух

Верхний/нижний жар

Гриль с конвекцией

Гриль, большая площадь

(

Гриль, небольшая площадь

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите поле «Комбинированный режим

микроволн».

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите поле «Микроволны».

Предлагается мощность микроволн и время приготовления.

3. Установите мощность микроволн и/или время

приготовления поворотным переключателем.

4. Кнопкой «start/stop» запустите режим микроволн.

Начинается обратный отсчет времени приготовления.

Во избежание возникновения конденсата при использовании только режима микроволн прибор на уровнях мощности 600 Вт и более автоматически подключает нагревательный элемент. Рабочая камера и принадлежности нагреваются процесс приготовления.

Указание: Данную функцию можно отключить в меню

базовых установок. ~ "Базовые установки" на страница 18

. Это не влияет на

:Предупреждение – Опасность ожога!

Функция сушки при использовании максимальных уровней мощности в режиме микроволн автоматически подключает нагревательный элемент и нагревает рабочую камеру. Не прикасайтесь к горячим

Программа «Шаббат» ru

внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Не подпускайте детей близко к прибору.

По истечении времени приготовления

Приостановка режима

Откройте дверцу прибора: работа прибора прерывается. После закрывания дверцы нажмите кнопку «start/stop». Работа прибора возобновляется.

Указание: Если

проследите за тем, чтобы микроволновая печь не продолжила работу с пустой рабочей камерой.

~ Cтраница 18

были изменены базовые установки,

x 0min 00s, в

:Предупреждение – Опасность ожога!

Отмена режима

Нажмите кнопку «on/off».

FПрограмма «Шаббат»

Про г ра мма «Шаббат»

С помощью программы «Шаббат» можно установить время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать прибор.

Запуск программы «Шаббат»

Необходимое условие: в базовых установках должно быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».

~ "Базовые установки" на страница 18

Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/ нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.

1. Нажмите кнопку «on/off».

На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и температура.

2. Поверните поворотный переключатель влево и

выберите вид нагрева «Программа «Шаббат».

3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените

температуру приготовления поворотным переключателем.

4. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени» и

нажмите на поле «Время приготовления». Появляется рекомендация 25:00 часов.

5. Установите требуемое время приготовления с

помощью поворотного переключателя.

6. Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

Режим просушивания

Благодаря режиму просушивания рабочая камера нагревается и влага в ней испаряется. Используйте после каждого режима микроволн функцию просушивания.

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите режим просушивания.

3. Запустите кнопкой «start/stop».

Режим просушивания запустится и через 10 минут автоматически завершится.

Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты, чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Внимание!

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением режима удалите воду со дна рабочей камеры.

Просушивание рабочей камеры вручную

1. Дайте прибору остыть.

2. Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.

3. Насухо протрите рабочую камеру губкой.

4. Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы

дать рабочей камере полностью остыть.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке появляется «Программа окончена».

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания приготовления больше не является возможным.

Отмена программы «Шаббат»

Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются. После этого можно заново выполнить

установки.

DЧистящее средство

Чис т ящее средство

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. В данном руководстве по эксплуатации приводится описание правильного ухода и правильной очистки прибора.

Подходящие чистящие средства

Во избежание повреждения различных поверхностей в результате применения неподходящих чистящих средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в таблице, могут быть представлены в вашем приборе.

ru Чистящее средство

Внимание! Повреждение поверхности

Нельзя использовать:

■ едкие или абразивные чистящие средства,

■ чистящие средства, содержащие большой процент

спирта,

■ жёсткие мочалки или губки,

■ очистители высокого давления или пароструйные

очистители,

■ специальное средство для очистки прибора в

тёплом состоянии.

Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте перед использованием.

Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и

средства по уходу можно приобрести через сервисную службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Зона очистки Очистка

Очистка прибора снаружи

Передняя панель из нержавеющей стали

Пластмасса Горячий мыльный раствор:

Окрашенные поверхности

Панель управле- ния

Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:

Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и яичного белка. Под такими пятнами может возникать коррозия.

Специальные средства для ухода за металлическими изделиями, используемые для нагревающихся поверхностей, можно приобрести в сервисной службе или в специализированном магазине. Средство

следует наносить тонким

слоем с помощью мягкой тряпочки.

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол или скребок для стеклянных поверхностей.

Горячий мыльный раствор: очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол или скребок для стеклянных поверхностей.

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

Не используйте скребок для стеклянных поверхностей или спиральную металлическую мочалку.

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем вытрите досуха.

При попадании средства для удаления накипи на ручку дверцы немедленно протрите её, иначе пятна невозможно будет удалить.

Очистка прибора изнутри

Эмалированные поверхности и

Соблюдайте указания для поверхностей рабочей

камеры, приведённые после таблицы. самоочищающиеся поверхности

Стеклянный плафон подсветки рабочей камеры

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем

вытрите досуха.

При сильном загрязнении используйте средство

для очистки духовок. Уплотнитель

дверцы Не снимать!

Защитная панель дверцы

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки.

Ни в коем случае не трите.

из нержавеющей стали:

используйте средство для очистки нержавеющей

стали. Соблюдайте указания производителей. Не

используйте специальные средства для ухода за

металлическими изделиями.

из пластмассы:

Используйте для очистки горячий мыльный рас-

твор и салфетку из мягкой ткани. Протрите насухо

мягким полотенцем. Не используйте чистящее

средство для стёкол или скребок для стеклянных

поверхностей.

выполнением очистки снимите защитную

Перед

панель. Внутренняя рама

дверцы из нержавеющей стали

Средство для очистки нержавеющей стали:

соблюдайте указания производителей.

Так можно устранить изменение цвета.

Не используйте специальные средства для ухода

за металлическими изделиями. Навесные эле-

менты

Горячий мыльный раствор:

предварительно замочите, а затем очистите с

помощью мягкой тряпочки или щётки. Выдвижной меха-

низм

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Запрещается производить очистку элементов,

когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них

смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-

менты в установленном состоянии. Запрещено

мыть в посудомоечной машине. Принадлежности Горячий мыльный раствор:

предварительно замочите, а затем очистите с

помощью мягкой тряпочки или щётки.

При сильном загрязнении используйте спираль-

ную металлическую мочалку.

--------

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких

как, например, стекло, пластик или металл, возможны небольшие расхождения в цветовом оформлении передней панели прибора.

■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,

на самом деле являются светом, отражённым от подсветки в рабочей камере.

■ При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным изменениям цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на функционирование. Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не оказывает отрицательного влияния на функцию защиты от коррозии.

Навесные элементы ru

Поверхности рабочей камеры

Задняя стенка внутри рабочей камеры является самоочищающейся, что можно увидеть по шероховатой поверхности.

Дно, верхняя панель и боковые стенки покрыты эмалью и имеют гладкие поверхности.

Очистка эмалированных поверхностей

Очищайте гладкие эмалированные поверхности с помощью ткани и горячего мыльного или уксусного раствора. Протрите насухо мягкой тканью.

Размочите подгоревшие остатки пищи влажной салфеткой, сильном загрязнении используйте спиральную металлическую губку или средство для очистки духовок.

Внимание!

Нельзя использовать средство для очистки духовок, если рабочая камера тёплая. Могут появиться повреждения эмали. Перед следующим разогреванием полностью удалите остатки пищи из рабочей камеры и с дверцы прибора.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для высыхания.

смоченной мыльным раствором. При

очистки духовок на данные поверхности немедленно удалите его с помощью губки, смоченной в воде. Ни в коем случае не трите и не используйте для очистки жёсткие губки и щётки.

Содержание прибора в чистоте

Для предотвращения образования стойких загрязнений следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым, и немедленно устраняйте загрязнения.

:Предупреждение – Опасность возгорания!

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Рекомендации

■ Очищайте рабочую камеру после каждого

использования, чтобы загрязнения не пригорали.

■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,

крахмала и яичного белка.

■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте

глубокий универсальный противень.

■ Используйте для жарки подходящую

посуду, например, жаровню.

Указание: Остатки пищевых продуктов могут вызвать

белый налёт. Он не опасен и не влияет на функционирование. При необходимости остатки можно удалить лимонной кислотой.

Очистка самоочищающихся поверхностей

Самоочищающиеся поверхности покрыты пористой матовой керамикой. Во время работы прибора брызги от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием и удаляются.

Если самоочищающиеся поверхности очищаются недостаточно и на них возникают тёмные пятна, выполните очистку посредством целенаправленного нагрева.

Установка

Предварительно выньте навесные элементы, направляющие, принадлежности и посуду из рабочей камеры. Тщательно очистите эмалированные поверхности в рабочей камере, дверцу прибора и стеклянный плафон подсветки рабочей камеры.

1. Установите режим «4D-Горячий воздух».

2. Установите максимальную температуру.

3. Запустите режим и оставьте выполняться в течение

как минимум 1 часа.

За это время керамическое покрытие восстановится.

После того, как духовой шкаф остынет, удалите коричневатые и беловатые остатки водой и мягкой губкой.

Указание: Во время работы на поверхностях могут

образоваться пятна красного цвета — это не ржавчина, а оставшиеся кусочки продуктов. Эти пятна для здоровья и не влияют на способность самоочищающихся поверхностей к самоочистке.

не опасны

pНавесные элементы

Нав ес н ые элементы

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных элементов.

Снятие и установка навесных элементов

:Предупреждение – Опасность ожога!

Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскалённым навесным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

Снятие навесных элементов

1. Отожмите навесной элемент в передней части вверх

‚ и снимите ƒ (рис. !).

2. Затем сдвиньте весь навесной элемент немного

‚ и выньте его ƒ (рис. ").

Внимание!

Не используйте средство для очистки духовок на самоочищающихся поверхностях, так как это может вызвать их повреждение. При попадании средства для

Очистите навесные элементы с помощью моющего средства и мягкой губки. При наличии стойких загрязнений можно использовать щётку.

ru Двepцa пpибopa

Установка держателей

Если при снятии навесных элементов держатели выпали, то установите их заново соответствующим образом.

1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).

2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в

круглое отверстие в сторону, вставьте снизу и установите его прямо

").

(рис.

‚, немного поверните держатель

3. Установите крючок заднего держателя в верхнее

отверстие отверстие

‚ и вставьте держатель в нижнее ƒ (рис. #).



qДвepцa пpибopa

Двepцa п pибopa

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго сохранит свою привлекательность и функциональность. Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.

Демонтаж защитной панели

Вставка из нержавеющей стали в защитной панели дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки вы можете её снять. .

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

Осторожно закройте дверцу прибора

Установка навесных элементов

При установке проследите за тем, чтобы скошенный край навесного элемента находился сверху.

Навесные элементы не взаимозаменяемы. Выдвижные направляющие должны выдвигаться вперёд.

1. Вставьте заднюю часть навесного элемента вверху и

‚ и выдвиньте его вперёд ƒ (рис. !).

внизу

2. Затем установите переднюю часть элемента ‚ и

сдвиньте его вниз

ƒ (рис. ").

Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали

в защитной панели средством для очистки изделий из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с тёплым мыльным раствором.

4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите

защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

#).



5. Закройте дверцу прибора.

Двepцa пpибopa ru

Снятие и установка стёкол дверцы

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла дверцы прибора.

Снятие деталей прибора

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора

слева и справа (рис.

5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и

зажмите сложенное в несколько раз кухонное полотенце (рис. Снимите переднее стекло движением вверх и положите ручкой вниз на ровную поверхность.

$ ).



# ).



■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и

закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

Установка деталей прибора

1. Вставьте переднее стекло снизу в крепления

! ).

(рис.

2. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних

крючка оказались напротив отверстия (рис.

" ).

3. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно

зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

4. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките

кухонное полотенце.

5. Вверните оба винта слева и справа.

6. Установите защитную панель и нажмите на неё так,

чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком

$ ).

(рис.

# )



Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством для очистки стёкол.

:Предупреждение – Высокая опасность для

здоровья!!

При снятии винтов безопасность прибора больше не гарантируется. Возможен выход энергии микроволн наружу. Никогда не выворачивайте винты.

Не отвинчивайте четыре чёрных винта на раме (рис.



:Предупреждение

Опасность травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может

треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

7. Закройте дверцу прибора.

Внимание!

Рабочей камерой можно снова пользоваться только после правильной установки стёкол.

% ).

ru Что делать в случае неисправности?

3Что делать в случае

неисправности?

Что делат ь в случае неисправност и?

Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную службу попробуйте устранить возникшую неисправность самостоятельно, следуя указаниям из таблицы.

Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,

обратитесь к таблице в конце руководства по эксплуатации. В ней вы найдёте множество рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в

кухне-студии" на страница 29

нашей

:Предупреждение – Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Не пытайтесь ремонтировать прибор самостоятельно. Рремонт должен производиться только специалистом сервисной службы, прошедшим специальное обучение. Если прибор неисправен, обратитесь в сервисную службу.

Таблица неисправностей

При появлении сообщений об ошибке с E, например, E0111, необходимо выключить и снова включить

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в

Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-

Эксплуатация включённого прибора невозможна, на дисплее отображается символ

Рабочая камера не нагревается, на дисплее отображается «Демонстрационный режим включён».

Прибор не запускается и на дисплее появляется «Рабочая камера слишком горячая».

Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы При использовании режима микро-

волн рабочая камера нагревается.

--------

Активизирована блокировка для безопасности детей

Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей

Для выбранного вами блюда или вида нагрева рабочая камера слишком горячая.

Включена функция сушки. Во избежание возникновения конденсата при исполь-

прибор. Если сообщение появится снова, вызовите специалиста сервисной службы.

блоке предохранителей

боры Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1

не исчезнет

и через прим. 10 секунд включите его снова. Включите прибор и выберите установку «Демонстрационный режим выключен».

Дайте рабочей камере остыть и снова запустите прибор.

зовании режима микроволн прибор на уровнях мощности 600 Вт и более автоматически подключает верхний нагрев. Это не влияет на процесс приготовления.

Данную функцию можно отключить в меню базовых установок. Обратите внимание на указания по использованию микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 19

Превышена максимальная продолжительность работы

Режим выключается автоматически, если не установлено время приготовления и установки не меняются длительное время.

Через какое время это произойдёт, зависит от установленной температуры или режима гриля.

На дисплее прибора появляется сообщение об автоматическом выключении режима. Затем режим выключается.

Для повторного использования прибора сначала выключите его. После это снова включите прибор и установите нужный режим работы.

Рекомендация: Для предотвращения нежелательного

выключения прибора, например, при продолжительном времени приготовления, установите время приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт установленное время приготовления.

Лампочки в рабочей камере

В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора служит одна или несколько долговечных светодиодных ламп.

Если светодиодная лампа или стеклянный плафон лампы всё же станут неисправны, вызовите специалиста сервисной службы. Запрещается снимать плафон лампы.

Cлyжбa cepвиca ru

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся найти подходящее решение, чтобы избежать, в том числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При звонке обязательно сообщите полный номер изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что позволит вам получить квалифицированную помощь. Фирменная табличка с номерами находится на внутренней стороне дверцы. У некоторых приборов, оснащённых функцией использования пара, фирменная табличка находится за панелью.

=1U)'(1U

7\SH

Чтобы не тратить время на поиск этих номеров, впишите их и телефонный здесь.

Номер E

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной службы для устранения повреждений, связанных с неправильным использованием прибора, даже во время действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора будет произведён грамотными специалистами и с использованием фирменных запасных частей.

номер сервисной службы

Номер FD

Вы

PБлюда

Блюда

В режиме «Блюда» вы можете готовить самые различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает для вас оптимальную установку.

Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас устроил, рабочая камера не должна быть слишком горячей для его приготовления. Если рабочая камера слишком горячая, на дисплее появляется соответствующее указание. Дайте рабочей камере остыть и ещё раз запустите

Указания к установкам

■ Результат приготовления зависит от качества

продуктов, размера и вида посуды. Для оптимального результата приготовления используйте только продукты безупречного качества и мясо, имеющее такую же температуру, как в холодильнике. При приготовлении быстрозамороженных блюд используйте продукты, только что взятые из морозильной камеры.

■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид

нагрева и время приготовления. Температура и время приготовления могут быть по желанию изменены.

■ При приготовлении остальных блюд необходимо

указать вес. Если нет других указаний, всегда указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки времени и температуры. Нельзя устанавливать вес свыше указанного значения.

■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам

выбирает температуру, может быть установлена температура до 300 °C. В этом случае используйте жаропрочную посуду.

■ Отображаются указания, например, об

использовании соответствующей посуды, уровне установки или добавлении жидкости при приготовлении мяса. Во время приготовления некоторых блюд требуется, например, перемешивать или переворачивать продукт. Данное сообщение отображается на дисплее после запуска режима. В этом случае в нужное время раздаётся сигнал.

■ Указания об использовании соответствующей

посуды и рекомендации по приготовлению можно найти в конце руководства по эксплуатации.

~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии" на страница 29

прибор.

Микроволны

Для некоторых блюд режим микроволн активизируется автоматически. При использовании режима микроволн время приготовления сокращается почти в два раза. Прибор указывает на необходимость использования посуды,

подходящей для режима микроволн. Сведения

о подходящей посуде можно найти в главе

«Микроволны». ~ "Микроволны" на страница 19

ru Блюда

Выбор блюда

Для просмотра блюд предусмотрена единая структура:

■ Категория

■ Вид блюда

■ Блюдо

В следующей таблице приведены категории с соответствующими видами блюд. Для каждого вида можно найти одно или несколько блюд.

Категории Вид блюда

Пирог в форме

Пирог

Хлеб, булочки

Пицца, пикантный пирог

Запеканки, суфле

Продукты глубокой заморозки

Птица

Мясо

Рыба

Гарниры, овощи

Размораживание блюд

Пирог на противне Мелкая выпечка Мелкое печенье Хлеб Булочки Пицца Пикантный пирог, киш Запеканка, пикантная, свежие продукты,

готовые ингредиенты Лазанья, свежие продукты Картофельная запеканка, сырые продукты,

высота 4 см Запеканка, сладкая, свежие продукты Суфле в порционных формочках Пицца Булочки Запеканки Изделия из картофеля Птица, рыба Цыплёнок Утка, гусь Индейка Свинина Говядина Телятина Баранина Дичь Мясные блюда Рыба Рыбное филе Овощи Картофель Рис Зерновые Хлеб, булочки Пирог Мясо, птица Рыба

Установка блюда

Процесс настройки для приготовления выбранного вами вида блюда сопровождается указаниями. Необходимо нажать на поле «Продолжить».

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите режим работы «Блюда».

На дисплее появляется первая категория.

3. Выберите нужную категорию с помощью

поворотного переключателя.

4. Нажмите на поле «Продолжить».

5. Поворотным переключателем выберите вид блюда.

6. Нажмите на поле «Продолжить».

7. Поворотным переключателем выберите блюдо.

8. Нажмите на поле «Продолжить».

9. Поворотным переключателем задайте нужный вес.

Указание: При нажатии на поле «Рекомендация» вы

получите информацию об уровне установки, посуде и т.д.

10. Запустите режим кнопкой «start/stop»

Выполнение установок завершено

Раздаётся звуковой сигнал. В статусной строке появляется «Программа окончена». Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки

Если вас не устраивает результат приготовления, вы можете снова увеличить время приготовления. Нажмите на поле «Доведение до готовности». Отображается рекомендуемое время приготовления, которое можно изменить.

Если вас устраивает результат приготовления, нажмите на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного аппетита».

Отмена установки

Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются. После этого можно заново выполнить установки

Изменение времени окончания

При приготовлении некоторых блюд можно изменить время окончания программы. Информацию об изменении времени окончания программы смотрите в настройках функций времени. ~ "Функции времени"

на страница 16

Если установлено время окончания, дисплей переключается в режим ожидания. В статусной строке отображено время завершения режима. Изменение установок невозможно. Следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

JПротестировано для Вас в

нашей кухне-студии

Протестировано для Вас в нашей кухне- студии

Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Мы расскажем, какой вид нагрева и какая температура подходят для каждого блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы получите рекомендации относительно посуды и способа приготовления.

Указание: При приготовлении блюд в

может образовываться много пара. Эта духовка энергетически очень эффективна и в процессе работы пропускает наружу мало тепла. В связи с высоким перепадом температуры между внутренней камерой духовки и ее наружными частями на дверцах, панели управления или прилегающих элементах мебели может образовываться конденсат. Это нормальное физически обусловленное явление.

подогревании или осторожном открытии дверцы

При конденсат может исчезать.

Силиконовые формы

Для получения оптимальных результатов мы рекомендуем темные металлические формы для запекания.

Если все же есть желание использовать силиконовые формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты изготовителя. Силиконовые формы часто меньше обычных. Данные по количеству и рецептам могут отличаться.

Пироги и мелкая выпечка

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Используйте в этой духовке только оригинальные принадлежности. Они оптимально подходят для разных способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Выпекание в использованием микроволн

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с использованием микроволн, вы можете существенно сократить время приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 19

В комбинированном режиме можно использовать обычные формы для выпекания из металла формой для выпекания и решеткой появляются искры, проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените позицию формы на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в этом случае увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики или стекла, время выпекания сокращается на

комбинированном режиме с

духовом шкафу

. Если между

указанное в таблице настроек

значение. Пирог

подрумянивается меньше снизу. Выпекание в комбинированном режиме с

использованием микроволн возможно только на одном уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту противня:

■ Высокая выпечка: уровень 2

■ Плоская выпечка: уровень 3

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно. Выпекание на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Выпекание на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

Универсальный противень: уровень 3 Противень: уровень 1

Выпекание на четырех уровнях:

■ 4 Решетки с бумагой для выпечки

Первая решетка: уровень 5 Вторая решетка: уровень 3 Третья решетка: уровень 2 Четвертая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд можно сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте формы в духовом шкафу одну возле другой или со смещением одну над другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для сочных пирогов используйте универсальный противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял духовой шкаф.

Формы для

выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама выпечка подрумянивается неравномерно. Если используются эти формы и верхний/нижний нагрев, устанавливайте форму на уровень 1.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных видов выпечки. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому указаны диапазоны установок. Начните наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт

повышения температуры. Пироги или выпечка будут выглядеть готовыми только снаружи, но внутри не пропекутся.

Значения, приведённые в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодную рабочую камеру

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

. Так

экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд предварительный прогрев необходим, что указано в таблице. Ставьте ваше блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после её предварительного прогрева.

Если хотите выпекать по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие виды Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях относительно выпекания в приложении к таблицам установок.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

установки

Вид нагрева

Температура, °C

выпечки из таблицы.

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Пирог в форме

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

форма

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

форма

Сдобный пирог, обычное тесто, 2 уровня

Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для кекса

Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 3

Фруктовый/творожный торт из песочного теста

Швейцарский торт Противень для пиццы 3

Торт Форма для тарта, черная жесть 3

Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2

Пирог из дрожжевого теста в разъем- ной форме

Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2

Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Форма «Венок»/ прямоугольная форма

форма Форма для бабы / разъемная форма 2

Форма для бабы / разъемная форма 2

Разъемная форма Ø 26 см 2

Разъемная форма Ø 28 см 2

3+1

;

150-170 - 50-70

160-180 90 30-40

140-150 - 60-80

150-170 - 60-80

160-180 - 40-60

160-180 90 35-45

160-180 - 20-30

150-170 - 65-85

160-180 180 30-40

100 - 20

170-190 - 45-55

190-210 - 25-40

150-170 - 50-70

160-170 - 20-30

150-170* - 20-30

160-170* - 25-35

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2

Пирог на противне

Сдобный пирог с начинкой Противень 3

Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Пирог из песочного теста с сухой начинкой

Пирог из песочного теста с сухой начинкой, 2 уровня

Пирог из песочного теста с сочной начинкой

Швейцарский торт Универсальный противень 3

Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой

Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой, 2 уровня

Пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой

Пирог из дрожжевого теста с сочной начинкой, 2 уровня

Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 2

Бисквитный рулет Противень 3

Рождественский кекс из 500 г муки Противень 2

Штрудель, сладкий Универсальный противень 2

Штрудель, замороженный Универсальный противень 3

Противень 3

Универсальный противень + противень для выпечки

Универсальный противень 3

Универсальный противень + противень для выпечки

Универсальный противень 3

Универсальный противень + противень для выпечки

3+1

Вид нагрева

;

Температура, °C

150-170* - 30-50

160-180 - 20-40

140-160 - 30-50

170-190 - 25-35

160-170 - 35-45

160-180 - 55-75

170-190 - 45-55

160-180* - 15-25

150-170 - 20-30

180-200 - 30-40

150-170 - 45-60

160-170 - 25-35

180-190* - 15-20

150-170 - 45-60

170-180 - 50-60

200-220 - 35-45

200-220 90 20-25

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Мелкая выпечка

Маленькие кексы Противень 3

Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Кексы Противень для маффинов 3

Маффины, 2 уровня Противень для маффинов 3+1

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

3+1

160** - 20-30

150** - 25-35

140** - 35-45

170-190 - 15-20

160-180* - 15-30

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3

Мелкие изделия из дрожжевого теста, 2 уровня

Выпечка из слоеного теста Противень 3

Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-

Выпечка из слоеного теста, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Выпечка из слоеного теста, плоская, 4 уровня

Выпечка из заварного теста Противень 3

Выпечка из заварного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-

Выпечка из слоеного дрожжевого теста

Универсальный противень + противень для выпечки

вень для выпечки

4 решетки 5+3+2+1

вень для выпечки Противень 3

3+1

Вид нагрева

Температура, °C

160-180 - 25-40

150-170 - 25-40

170-190* - 20-35

170-190* - 20-45

180-200* - 20-35

200-220 - 30-40

190-210 - 35-45

160-180 - 20-30

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Мелкое печенье

Фигурное печенье Противень 3

Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Мелкое печенье Противень 3

Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Мелкое печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Безе Противень 3

Безе, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Миндальное печенье Противень 3

Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Миндальное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

* предварительный разогрев ** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

3+1

140-150** - 25-40

140-150** - 30-40

130-140** - 35-55

140-160 - 15-30

80-90* - 120-150

80-90* - 120-180

90-110 - 20-40

90-110 - 25-45

90-110 - 30-45

Рекомендации относительно пирогов и мелкой выпечки

Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов. Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите

время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Пирог посередине поднялся, а по

Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.

краям остался внизу. Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень. Мелкая выпечка слипается между

собой в процессе выпекания.

Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-

лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон. Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания. Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время

выпекания. Пирог сверху слишком светлый, а

Выберите на следующий раз уровень выше. снизу слишком темный.

Пирог сверху слишком темный, а снизу слишком светлый.

Пирог после выпекания в форме или

Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-

ния.

Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности. коробе слишком темный.

Весь пирог получился слишком тем-

Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания. ный.

Выпечка подрумянена неравномерно.

Выберите температуру немного ниже.

Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для

выпечки по удобному размеру.

Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового

шкафа.

При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако

вой толщины. Они выпекались на нескольких уров-

нях. На верхнем уровне выпечка тем-

Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на

листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно. нее, чем на нижнем.

Пирог выглядит хорошо, но внутри не пропекся.

Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды

Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для

панировки и потом добавляйте начинку. Пирог не отделяется при переворачи-

вании.

Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-

ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной

ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.

Хлеб и булочки

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления хлеба и булочек. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Высота размещения

Используйте

Выпекание на одном уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту противня:

■ Высокая выпечка: уровень 2

■ Плоская выпечка: уровень 3

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

заданную высоту размещения.

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце прибора

и изгибом вниз. Всегда

ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Формы для выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и стеклянные формы удлиняют время выпекания, а

сама выпечка подрумянивается неравномерно. Если используются эти формы и верхний/нижний нагрев, устанавливайте форму на уровень 1.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Бумага для выпечки

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты. Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются неравномерно. Неравномерное подрумянивание остается также и по завершении выпекания.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте

оптимальные виды нагрева для

различных видов хлеба и булочек. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт

повышения температуры. Хлеб или булочки будут выглядеть готовыми только снаружи, но внутри не пропекутся.

Значения, приведённые в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Так экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая

камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд предварительный прогрев необходим, что указано

в таблице. Ставьте ваше блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после её предварительного прогрева. Некоторые изделия удаются лучше, если выпекать их в несколько этапов. Это указано в таблице.

Установочные значения, указанные для теста для хлеба, действительны для выпекания как на противне, так и в прямоугольной форме.

Если хотите выпекать

по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы. Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так вы получите оптимальный результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Внимание!

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру или ставить посуду с водой на дно рабочей камеры. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

Используемые

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ , Функция «CoolStart»

виды нагрева

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Хлеб

Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоуголь-

ная форма

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоуголь-

ная форма

Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 2

Лаваш Универсальный противень 3

Булочки

Булочки или багеты для разогревания, гото-

Универсальный противень 3

вые** Булочки сладкие, свежие Противень 3

Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

выпечки

Булочки, свежие Противень 3

Багеты, готовые, охлажденные** Универсальный противень 3

* предварительный разогрев ** Принять во внимание указания на упаковке

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Продолжительность, мин.

210-220* 10-15

180-190 25-35

210-220* 10-15

180-190 40-50

210-220* 10-15

180-190 40-50

250-270 20-25

- -

170-190* 10-20

150-170 20-30

180-200 20-30

- -

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Булочки, замороженные

Булочки или багеты для разогревания, гото-

Универсальный противень 3

вые** Щелочная выпечка, заготовки из теста** Универсальный противень 3

Круасаны, заготовки из теста Универсальный противень 3

Тосты

Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 3

Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 3

Тосты, поджаривание (без предварит. разо-

Решетка 5

грева)

* предварительный разогрев ** Принять во внимание указания на упаковке

Пицца, открытый и пикантный пирог

■ Плоская выпечка: уровень 3

Вид нагрева

(

Температура, °C / режим гриля

Продолжительность, мин.

- -

170-190 30-35

190-210 10-15

230-250 10-15

3 3-5

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пиццы, открытых и пикантных пирогов. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по подготовке теста.

Выпекание

в комбинированном режиме с

использованием микроволн

В комбинированном режиме с использованием микроволн вы можете применять обычные формы для выпекания из металла. Если между формой для выпекания и решеткой появляются искры, проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените

позицию формы на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в этом случае увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики или стекла, время выпекания сокращается на указанное в таблице настроек значение. Пикантный пирог подрумянивается меньше снизу.

Выпекание в комбинированном режиме с использованием микроволн возможно только

на одном

уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Используйте для выпекания на одном уровне следующую высоту противня:

■ Высокая выпечка: уровень 2

Если для нагрева используется режим 4D-Горячего воздуха, можно выбрать уровень 1, 2, 3 или 4.

Выпекание на нескольких уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно. Выпекание на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Выпекание на четырех уровнях:

■ 4 решетки с бумагой для выпечки

Первая решетка: уровень 5 Вторая решетка: уровень 3 Третья решетка: уровень 2 Четвертая решетка: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для пиццы со многими компонентами используйте универсальный противень.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Формы для выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая подходит

для выбранной температуры. Всегда

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты. Удалите с них лед.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдёте оптимальные виды нагрева для различных блюд. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому указаны диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка

подрумянивается равномернее. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счёт

повышения температуры. Блюдо будет выглядеть готовым только снаружи, но внутри не пропечётся.

Значения, приведённые

в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодную рабочую камеру. Так экономится до 20 процентов энергии. Если рабочая камера прогрета заранее, заданное время выпечки сокращается на несколько минут.

Если хотите выпекать по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие виды выпечки из таблицы.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

■ , Функция «CoolStart»

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Пицца

Пицца, свежие продукты Противень 3

Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + проти-

3+1

вень для выпечки

Пицца, свежие продукты, тонкое

Противень для пиццы 2

тесто Пицца, свежие продукты, тонкое

Противень для пиццы 2

тесто Пицца, охлажденная** Решетка 3

Пицца, замороженная

Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 3

Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 2

Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1

Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 3

Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 2

Пицца, пышное тесто, 2 шт. Универсальный противень + решетка 3+1

* предварительный разогрев ** Принять во внимание указания на упаковке

Вид нагрева

;

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность, мин.

200-220 - 25-35

180-200 - 35-45

250-270 - 20-25

220-230 - 20-30

- - -

210-230 90 10-20

190-210 - 20-25

- - -

180-200 90 15-25

190-210 - 20-30

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Пицца-багет** Решетка 3

Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 2

Мини-пиццы** Универсальный противень 3

Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 2

Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1

Пикантные пироги и киши

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 2

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1

Киши Форма для торта, черная жесть 3

Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3

Пирог Форма для запеканки 2

Эмпанада (пирожок из слоеного теста)

Бёрек Универсальный противень 1

* предварительный разогрев ** Принять во внимание указания на упаковке

Универсальный противень 3

Вид нагрева

;

Температура, °C

- - -

180-200 90 10-20

- - -

210-230 90 10-20

180-200* - 20-30

170-190 - 55-65

180-200 90 35-40

190-210 - 30-40

260-280* - 10-15

190-200 - 30-45

180-190 - 30-45

200-220* - 20-30

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность, мин.

Пудинг и суфле

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления пудингов и суфле. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Приготовление с использованием микроволн

Если вы готовите блюда только в микроволновом режиме использованием микроволн, вы можете существенно сократить время приготовления.

~ "Микроволны" на страница 19

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, пригодной для микроволновой печи, они приготовятся быстрее и равномернее.

Высота размещения

Всегда

или в комбинированном режиме с

используйте указанные уровни.

Вы можете готовить на одном уровне в формах или использовать универсальный противень.

■ Формы на решетке: уровень 2

■ Универсальный противень: уровень 3

Суфле можно готовить в водяной ванночке на универсальном противне. Для этого поставьте универсальный противень на уровень 2.

При одновременном приготовлении блюд можно сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте формы в духовом шкафу одну возле другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной «Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень

Универсальный противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Посуда

Используйте для воздушных пирогов и гратенов широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде блюда требуют для приготовления больше времени и темнеют сверху.

маркировкой

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных пудингов и суфле. Температура и время приготовления зависит от количества и рецепта. Состояние готовности пудинга зависит от размера посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре блюдо подрумянивается равномернее. Если понадобится, в

следующий раз

выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время приготовления за

счет повышения температуры. В этом случае пудинг или суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

Если хотите готовить по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ; Режим для пиццы

■ , Функция «CoolStart»

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Запеканка, пикантная, готовые про-

Форма для запеканки 2

дукты Запеканка, пикантная, готовые про-

Форма для запеканки 2

дукты Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2

Запеканка, сладкая Форма для запеканки 2

Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 2

Лазанья, замороженная, 400 г** Решётка 2

Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 2

Картофельная запеканка, сырые про-

Форма для запеканки 2

дукты, высота 4 см Картофельная запеканка, сырые про-

Форма для запеканки 2

дукты, высота 4 см Картофельная запеканка, сырые про-

Форма для запеканки 3+1

дукты, высота 4 см, 2 уровня Суфле Форма для запеканки 2

Суфле Порционные формы 2

* предварительный разогрев ** Принять во внимание указания на упаковке

Вид нагрева

;

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

200-220 - 30-50

150-170 360 20-30

170-190 - 40-60

150-170 360 20-30

160-180 - 50-60

180-200 360 20-30

- - -

200-210 180 20-25

160-190 - 50-70

170-190 360 20-25

150-170 - 60-80

160-180* - 35-45

170-190 - 65-75

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Птица

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления птицы. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для некоторых блюд.

Жарение на решётке

Жарение на решетке особенно хорошо подходит для приготовления крупной птицы или нескольких кусков одновременно.

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на указанной высоте. Дополнительно подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки на один уровень ниже.

В зависимости от размеров и вида птицы в универсальный противень следует налить до Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Жарка в посуде

Применяйте только ту посуду, которая подходит для духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного духового шкафа.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую стеклянную

посуду нужно ставить на сухую подставку. Если подставка влажная или холодная, стекло может лопнуть.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому подходят только условно. Птица готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки птицы лучше всего использовать высокую форму. Установите форму на решетку. Если нет подходящей посуды, используйте универсальный противень.

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф остается намного чище. Следите, чтобы крышка подходила к посуде и хорошо закрывала ее. Устанавливайте посуду на решетку.

При открытии

крышки после приготовления может высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в противоположную от частей тела сторону.

Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со стеклянной крышкой и установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

В комбинированном режиме с использованием микроволн особенно хорошо готовится птица. При таком варианте время приготовления существенно сокращается.

В отличие от обычного режима, время приготовления при жарении в комбинированном режиме с использованием микроволн зависит от общего веса.

^ л воды.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек,

то вам поможет следующее правило: двойное количество требует практически двойного времени приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Формы для выпечки из металла или «римский горшок» предназначены только для жарения без микроволн. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 19

Приготовление на гриле

Держите дверцы

духовки в процессе приготовления на гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при открытой дверце духовки.

Берите, по

возможности, одинаковые порционные куски для гриля похожей толщины и массы. Так они подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно сочными. Кладите порционные куски непосредственно на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо получится сухим.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

включаются и выключаются, это нормально. Насколько часто это происходит, зависит от установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных видов птицы. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице,

действительны при установке в холодный духовой шкаф не фаршированной, подготовленной к жарке птицы при температуре хранения в холодильнике. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой массы. Если необходимо приготовить птицу большей массы, применяйте в каждом случае

более низкую температуру. Если порционных кусков несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самого большого из них. Отдельные порционные куски должны быть приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем больше птица, тем ниже температура и больше времени на ее приготовление.

Переворачивайте птицу после прибл. от

^ до Z

указанного времени ее приготовления.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендации

■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу

под крыльями. Так лучше стекает жир.

■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.

Грудку утки не переворачивайте.

■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы

сначала внизу была сторона грудки или кожи.

■ Поверхность птицы при жарке становится особенно

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ , Функция «CoolStart»

хрустящей и поджаристой, если перед завершением приготовления смазать ее маслом, подсоленной водой или апельсиновым соком.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Цыпленок

Цыпленок, 1 кг Решетка 2

Цыпленок, 1 кг Закрытая посуда 2

Филе куриной грудки, по 150 г

Решетка 4

(приготовление на гриле) Филе куриной грудки, 2 шт. по

Открытая посуда 2

150 г (приготовление на гриле) Маленькие кусочки курицы, по

Решетка 3

250 г Маленькие кусочки курицы, 4 шт.

Открытая посуда 2

по 250 г Палочки и нагеты из цыпленка,

Универсальный противень 3

замороженные** Палочки и нагеты из цыпленка,

Универсальный противень 2

замороженные, 250 г Пулярка, 1,5 кг Решетка 2

Пулярка, 1,5 кг Закрытая посуда 2

Вид нагрева

(

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность, мин.

200-220 - 60-70

230-250 360 25-35

3* - 15-20

190-210 180 25-30

220-230 - 30-35

190-210 360 20-30

- - -

190-210 360 10-15

200-220 - 70-90

210-230 360 30

180 15-25

Утка и гусь

Утка, 2 кг Решетка 2

Утиная грудка, по 300 г Решетка 3

Гусь, 3 кг Решетка 2

Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2

* Предварительный разогрев 5 минут ** принять во внимание указания на упаковке

180-200 - 90-110

170-190 180 60-80

230-250 - 25-30

160-180 - 120-150

170-190 180 80-90

210-230 - 40-50

170-190 180 30-40

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Индейка

Молодая индейка, 2,5 кг Решетка 2

Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 2

Верхняя часть окорока индейки, на кости, 1 кг

* Предварительный разогрев 5 минут ** принять во внимание указания на упаковке

Мясо

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления мяса. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Жарка и тушение

Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на него полоски сала.

Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если продукт во время жарки переворачивается, следите, чтобы жесткая кожица была сначала

Когда жареный продукт уже готов, он должен оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По желанию, можно завернуть жареное блюдо в алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для выдерживания в заданное время приготовления не входит.

Жарение на решётке

На решетке мясо обжаривается со всех сторон до хрустящей корочки.

В зависимости от размеров и вида мяса в универсальный противень следует налить до Капающий жир и мясной сок собирается в нем. Из этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Жарка и тушение в посуде

Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом случае жареные продукты проще вынимать из духового шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.

Применяйте только ту посуду, которая подходит для приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда для данного духового шкафа.

один уровень ниже.

Решетка 2

Закрытая посуда 2

внизу.

^ л воды.

Лучше стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку. Если подставка влажная или холодная, стекло может лопнуть.

К постному мясу добавляйте немного жидкости. В стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл. на

Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо готовится в эмалированном или темном металлическом жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в стеклянной посуде.

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому подходят только условно. Мясо готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки мяса лучше всего использовать высокую форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет подходящей посуды противень.

Закрытая посуда

Расстояние между мясом и крышкой должно быть минимум 3 см. Мясо может приподняться.

При открытии крышки после приготовления может высвобождаться очень горячий крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в противоположную от частей тела сторону.

Для тушения мяса его, при необходимости, следует предварительно поджарить. Для образования соуса при тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

180-200 - 70-90

Мощность микроволн, Вт

170-190 180 60-80

240-260 - 80-100

180-200 - 80-100

210-230 360 45-50

всего подходит посуда из стекла. Горячую

^ см.

, используйте универсальный

пар. Приподнимайте

Продолжительность, мин.

стали

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со стеклянной крышкой и установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

Определенные блюда можно готовить в комбинированном режиме с

использованием микроволн. При таком варианте время приготовления существенно сокращается.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек, то вам поможет следующее правило: двойное количество требует практически двойного

времени

приготовления.

~ "Микроволны" на страница 19

Внимание!

Если вы используете рукав для жарки, то не закрывайте его металлическими зажимами. Используйте кулинарную нитку. Для рулетов и зраз не используйте металлические шпажки. Они могут привести к образованию искр.

Приготовление на гриле

Держите дверцы духовки в процессе приготовления на гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при открытой дверце духовки.

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на указанной высоте. Дополнительно

подставьте универсальный противень скошенным краем к дверце духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир собирается в нем.

Берите, по возможности, одинаковые порционные куски для гриля похожей толщины и массы. Так они подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно сочными. Кладите порционные куски непосредственно на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для гриля.

Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо

получится сухим.

Солите готовящиеся на гриле продукты только после приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для многих блюд из мяса. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в

таблице, действительны при установке мяса в холодный духовой шкаф при температуре хранения в холодильнике. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для порционных кусков мяса рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски большей массы, применяйте в каждом случае более низкую

температуру. Если порционных кусков несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самого массивного из них. Отдельные порционные куски должны быть приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем ниже температура и больше времени на приготовление.

Переворачивайте продукты для жарки и гриля по истечении от

^ до Z указанного для приготовления

времени. Если хотите готовить по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы. Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на гриле в приложении к таблице установок.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Свинина

Жаркое из свинины без кожи, напр.

Открытая посуда 2

шейная часть, 1,5 кг

* предварительный разогрев ** не переворачивать

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

180-190 - 110-130

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная часть, 1,5 кг

Жаркое из свинины с кожей напр., лопатка, 2 кг

Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 2

Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Закрытая посуда 2

Свиная вырезка, 400 г Решетка 3

Копченая грудинка на кости, 1 кг (добавить немного воды)

Копченая грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 2

Стейки из свинины, толщина 2 см Решетка 5

Медальоны из свинины, толщина 3 см (с разогревом 5 мин.)

Закрытая посуда 2

Решетка 2

Закрытая посуда 2

Решетка 5

Вид нагрева

(

Температура, °C / режим гриля

220-240 360 55-65

190-200 - 130-140

220-230 - 70-80

230-240 90 50-60

220-230 - 20-25

210-230 - 70-90

- 360 40-50

2 - 16-20

3* - 8-12

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Говядина

Филе говядины, среднепрожарен- ное, 1 кг

Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг

Ростбиф, среднепрожаренный 1,5 кг

Стейк среднепрожаренный толщиной 3 см (без предварит. разогрева)

Гамбургер высотой 3-4 см Решетка 4

Телятина

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2

Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 2

Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2

Решетка 2

Закрытая посуда 2

Решетка 2

Открытая посуда 2

Решетка 3

(

210-220 - 40-50

240-260 90 30-40

200-220 - 130-160

220-230 - 60-70

240-260 180 30-40

3 - 15-20

3 - 25-30

160-170 - 100-120

200-210 90 70-80

200-210 - 100-120

200-220 180 30

90 30-40

Баранина

Баранья нога без кости, среднепрожаренная, 1,5 кг

* предварительный разогрев ** не переворачивать

Открытая посуда 2

Закрытая посуда 2

170-190 - 50-80

240-260 360 30

180 35-40

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Баранья спинка на кости** Решетка 2

Баранья спинка на кости, 1 кг** Открытая посуда 2

Баранья котлета Решетка 3

Колбаски Решетка 4

Мясные блюда

Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2

Мясной рулет, 1 кг + 20 мл воды Открытая посуда 2

* предварительный разогрев ** не переворачивать

Рекомендации по жарению, тушению и приготовлению на гриле

Вид нагрева

(

Температура, °C / режим гриля

180-190 - 40-50

190-210 90 30-40

3 - 12-16

3 - 10-15

170-180 - 60-70

170-190 360 30-40

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка местами подгорела и/или жаркое слишком сухое.

Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

Жаркое получилось хорошо, а соус подгорел.

Жаркое получилось хорошо, но соус слишком светлый и жидкий.

Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.

Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

Приготовленные на гриле блюда слишком сухие.

Рыба

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева для приготовления рыбы. В таблицах установок можно найти оптимальные установки для многих блюд.

Целую рыбу переворачивать нет необходимости. Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный картофель или небольшая стойкая к условиям духовки емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.

готовности рыбы можно судить по спинным

О плавникам, которые должны в этом случае немного разойтись.

Жарение и приготовление на гриле на решетке

Установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на указанной высоте. Дополнительно подставьте

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите, если нужно, время приготовления.

ления на гриле. В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко-

сти. В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

ности только в микроволновом режиме. Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания

не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.

универсальный противень скошенным краем к дверце духовки минимум на один уровень ниже.

В зависимости универсальный противень следует налить до В него будет собираться стекающая жидкость. Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Берите, по возможности, одинаковые порционные куски для гриля похожей толщины и массы. Так они подрумяниваются равномерно сочными. Кладите порционные куски непосредственно на решетку.

от размеров и вида рыбы в

^ л воды.

и остаются аппетитно

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Переворачивайте порционные куски щипцами для гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба получится сухой.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в собственном соку

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку. Если подставка

влажная или холодная, стекло может

лопнуть. Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали

или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому подходят только условно. Рыба готовится медленнее и подрумянивается слабее. Используйте более высокую температуру или более продолжительное время приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно применяемой посуды.

Открытая посуда

Для приготовления целой рыбы лучше

всего

использовать высокую форму. Установите форму на решетку. Если нет подходящей посуды, используйте универсальный противень.

Закрытая посуда

Для приготовления в собственному соку добавьте в посуду две-

три столовых ложки жидкости и немного

лимонного сока или уксуса. При открытии крышки после приготовления может

высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в противоположную от частей тела сторону.

Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в закрытом жарочном противне. Для этого используйте жарочный противень со

стеклянной крышкой и

установите высокую температуру.

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, пригодной для микроволновой печи, они приготовятся быстрее и

равномернее.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных рыбных блюд. Температура и время приготовления зависят от количества, свойств и температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны установок. Попробуйте сначала с наименьших значений. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице, действительны при установке рыбы в

холодный духовой шкаф при температуре хранения в холодильнике. Так экономится до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета заранее, заданное время сокращается на несколько минут.

В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей массой, применяйте в каждом случае более низкую температуру. Если рыбин несколько, для определения времени приготовления ориентируйтесь на массу самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже температура и больше времени на приготовление.

Переворачивайте рыбу, которая не находится в положении плавания, после прибл. от

^ до Z

указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Тушение с использованием микроволн

Вы можете тушить рыбу также с использованием микроволн.

Используйте для этого закрытую посуду, пригодную для микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой или специальной пленкой для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 19

Собственный

вкус в значительной степени сохраняется, и вы можете экономно использовать соль и приправы. Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды или лимонного сока.

После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Используемые виды нагрева

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Рыба

Рыба целиком 300 г, на гриле, напр., форель

Рыба целиком, тушеная, 300 г, напр., форель

Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг, напр., лосось

Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг, напр., сёмга

Рыбное филе

Рыбное филе без панировки, на гриле

Рыбное филе без панировки, туше- ное, 400 г

Решётка 2

Решётка 3

Закрытая посуда 2

Решётка 2

Открытая посуда 2

Закрытая посуда 2

Решётка 4

Закрытая посуда 2

■ ( Гриль, большая площадь

■ Ý Микроволны

установки

Вид нагрева

(

Температура в °C / режим гриля

170-190 - 20-30

2 90 15-20

- 600 3

170-190 - 30-40

230-250 360 30-40

- 600 10

1* - 15-25

- 600 4

Мощность микроволн, Вт

360 2-7

360 10-15

360 5-15

Продолжительность в мин.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решётка 4

Рыба, замороженная

Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2

Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 2

Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда 2

Рыбное филе, запеченное Решётка 2

Рыбное филе, запеченное, 400 г Открытая посуда 2

Рыбные палочки (время от времени переворачивать)

Рыбные блюда

Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 2

* предварительный разогрев ** Подставить универсальный противень на уровень 2

Универсальный противень 3

(

3 - 10-20

- 600 5

360 7-12

210-230 - 20-30

- 600 10-15

200-220 - 45-60

3 360 15-20

200-220 - 20-30

- 360 20-25

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Овощи и гарниры

Здесь представлена информация по приготовлению овощей на гриле, картофеля и замороженных продуктов из картофеля.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так можно получить оптимальные результаты приготовления и сэкономить энергию.

Приготовление в комбинированном режиме с использованием микроволн

Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с использованием микроволн, используйте всегда закрытую посуду, пригодную Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды, возьмите тарелку или специальную пленку для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в посуде, по возможности, плоско.

При варке крупы образуется много пены. Для крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую посуду с крышкой.

Оригинальный вкус блюда в значительной степени сохраняется. Поэтому вы можете экономно использовать соль и приправы.

Если вы не находите указаний по настройке для подготовленного вами количества продуктов продлите или сократите время приготовления по следующему правилу: двойное количество двойного времени приготовления.

В процессе приготовления перемешайте или переверните блюда два-три раза. После разогревания блюд дайте им постоять еще две-три минуты для выравнивания температуры.

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно разогреться и при использовании только микроволнового режима.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Приготовление на

одном уровне

Учитывайте данные из таблицы.

для микроволновой печи.

всех

требует практически

Приготовление на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно вставленные листы не должны быть одновременно готовыми.

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Бумага для выпечки

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для разных блюд. Температура и время приготовления зависят от количества и свойств кулинарных продуктов. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более

низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При предварительном подогреве заданное время приготовления сокращается на несколько минут.

Если хотите готовить по своему рецепту, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ , Функция «CoolStart»

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Овощи, свежие продукты

Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 2

Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 2

Овощи, замороженные

Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 2

Овощная смесь, 250 г +25 мл

Закрытая посуда 2

воды*

*в процессе приготовления перемешать один-два раза **Принять во внимание указания на упаковке

Вид нагрева

Температура, °C / режим гриля

Мощность

микроволн,

Вт

Продолжительность в мин.

- 600 6-10

- 600 10-15

- 600 11-16

- 600 8-12

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Овощная смесь, 500 г + 25 мл воды*

Овощные блюда

Овощи-гриль Универсальный противень 5

Картофель

Запеченный картофель, половинками

Запеченный картофель, половинками, 1 кг

Картофель в мундире, целиком, 250 г*

Отварной картофель, четвертинками, 500 г*

Изделия из картофеля, замороженные

Жареный картофель** Универсальный противень 3

Картофельные зразы, с начинкой** Универсальный противень 3

Крокеты** Универсальный противень 3

Картофель фри** Универсальный противень 3

Картофель фри, 2 уровня Универсальный противень + проти-

Закрытая посуда 2

Универсальный противень 3

Закрытая посуда 2

3+1

вень для выпечки

Вид нагрева

(

Температура, °C / режим гриля

- 600 13-18

3 - 10-15

160-180 - 45-60

200-220 360 15-20

- 600 6-11

- 600 12-15

- - -

190-210 - 30-40

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Рис

Длиннозерный рис, 250 г + 500 мл воды

Неполированный рис, 250 г + 650 мл воды

Ризотто, 250 г + 900 мл воды Закрытая посуда 2

Зерновые

Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 2

Пшено, цельное, 250 г + 600 мл воды

Полента/кукурузная крупа, 125 г + 500 мл воды*

Перловая крупа, 250 г + 750 мл воды

Яйцо

Яичная заправка для супа, из 2 яиц Закрытая посуда 2

*в процессе приготовления перемешать один-два раза **Принять во внимание указания на упаковке

Закрытая посуда 2

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 2

- 600 7-9

180 13-16

- 600 11-13

180 25-30

- 600 12-14

180 22-27

- 600 6-8

- 600 8-10

180 5-10

- 600 6-8

- 600 11-13

180 15-20

- 360 6-8

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Десерт

При помощи своей духовки вы можете легко приготовить йогурт и различные десерты.

Для приготовления в микроволновом режиме всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 19

Если вы ставите посуду на решетку, то установите решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце духовки

Приготовление йогурта

Выньте навесные элементы и принадлежности из рабочей камеры. Рабочая камера должна быть пустой. Не открывайте дверцу прибора во время его работы.

1. Нагрейте 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).

3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным

4. Поставьте чашки или банки на дно рабочей камеры

5. Готовый йогурт поставьте для охлаждения в

Пудинг из сухой смеси для пудинга

Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для микроволновой печи. Выполните установки, как это указано в таблице.

Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте. Повторите процесс два-три раза.

Приготовление

1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество

и изгибом вниз.

варочной панели до 90 °C и охладите его до 40 °C. Стерилизованное молоко достаточно нагреть до

40 °C.

банкам и накройте пищевой плёнкой.

и выполните настройки, как указано в таблице.

холодильник.

молочного риса

молока.

2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,

пригодный для микроволновой печи.

3. Выполните установки, как это указано в таблице.

4. Как только молоко поднимется, хорошо

перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как указано в таблице. Во время продолжения приготовления несколько раз перемешайте.

Компот

Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для микроволновой печи и добавьте примерно одну столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните настройки, как

Во время приготовления два-три раза перемешайте.

Попкорн для приготовления в микроволновом режиме

Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную посуду, например, крышку от формы для запеканок. Не используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.

Положите упаковку с попкорном маркированной стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это указано в таблице. В количества может потребоваться корректировка времени.

Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от попкорна через 1 приготовления протрите духовой шкаф.

указано в таблице.

зависимости от продукта и его

^ минуту и встряхните. После

:Предупреждение – Опасность ожога!

Герметично запаянная упаковка при нагревании может лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке. Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Рекомендуемые параметры установки

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-киВид на-

грева

Пудинг из сухой смеси для пудинга*

Йогурт Порционные формы Дно рабочей

Молочный рис, 125 г + 500 мл молока*

Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 2

Закрытая посуда 2

камеры

Попкорн для приготовления в микроволновом режиме, 1 упаковка весом 100 г**

*в процессе приготовления перемешать один-два раза ** положите закрытую упаковку в посуду

Открытая посуда 2

Температура, °C / режим подъёма теста

- 600 5-8

40-45 - 8-9h

- 600 10

- 600 9-12

- 600 4-6

Мощность

микроволн,

Вт

180 20-25

Продолжительность в мин.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Виды нагрева Eco

Виды нагрева «Горячий воздух Еco» и «Верхний/нижний жар Eco» относятся к «умным» видам нагрева, используемым для щадящего приготовления мяса, рыбы и выпечки. Прибор оптимально регулирует подачу энергии в рабочую камеру. Блюдо пофазно приготавливается с помощью остаточного тепла. Таким образом оно остаётся сочным и меньше подрумянивается. В зависимости от способа приготовления и Если во время приготовления преждевременно открыть дверцу или использовать функцию предварительного разогрева, данный эффект теряется.

Используйте только оригинальные принадлежности. Они оптимально подходят для разных способов приготовления пищи в рабочей камере. Неиспользуемые принадлежности необходимо убирать из рабочей камеры.

Устанавливайте блюда в холодную пустую рабочую камеру. Устанавливайте температуру использовании режима «Горячий воздух Eco» в диапазоне от 125 до 275 °C, а при использовании режима «Верхний/нижний жар Eco» – от 150 до 250°C. В процессе приготовления дверца прибора должна быть закрыта. Готовьте только на одном уровне.

Вид нагрева «Горячий воздух Eco» используется, чтобы определить класс энергопотребления и расход энергии в режиме рециркуляции воздуха. Вид нагрева «Верхний/ определить расход энергии в стандартном режиме.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решётку рельефной маркировкой

продуктов можно экономить энергию.

при

нижний жар Eco» используется, чтобы

«Microwave» к дверце прибора и изгибом вниз. Всегда ставьте посуду и формы на решётку.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно вставить до упора

Формы для выпечки и посуда

Лучше всего подходят металлические темные формы для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35 процентов энергии.

Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная посуда, посуда из жаростойкого стекла или покрытого алюминиевого литья подходит лучше.

Формы стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама выпечка подрумянивается неравномерно.

Бумага для выпечки

Рекомендуемые параметры установки

Здесь приведена информация для приготовления различных блюд. Температура и время выпекания зависят от количества теста и его свойств. Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с наименьших значений. При более низкой температуре выпечка подрумянивается равномернее. Если понадобится, в следующий раз выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае пироги и выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не пропекутся.

Используемые виды нагрева

■ ‘ Горячий воздух eco

■ + Верхний/нижний жар eco

из светлого листового металла, керамические и

скосом к дверце духового шкафа.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Пирог в форме

Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 2

Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 2

Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 2

Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 2

Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 2

Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 2

Пирог на противне

Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 3

Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 3

Вид нагрева

‘

Температура в °C

140-160 60-80

150-170 20-30

160-170 25-40

150-160 50-60

150-170 50-70

150-170 25-40

170-180 25-35

Продолжительность в мин.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Бисквитный рулет Противень 3

Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 3

Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 3

Мелкая выпечка

Маффины Противень для маффинов 2

Маленькие кексы Противень 3

Выпечка из слоёного теста Противень 3

Выпечка из заварного теста Противень 3

Мелкое печенье Противень 3

Фигурное печенье Противень 3

Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 3

Вид нагрева

‘

Температура в °C

180-190 15-20

160-170 25-35

160-180 15-20

160-180 15-25

150-160 25-35

170-190 20-35

200-220 35-45

140-160 15-30

140-150 30-45

160-180 25-35

Продолжительность в мин.

Хлеб и булочки

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 2

Лаваш Универсальный противень 3

Булочки сладкие, свежие Противень 3

Булочки, свежие Противень 3

Мясо

Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная часть, 1,5 кг

Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 2

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2

Рыба

Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 2

Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 2

Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 2

Открытая посуда 2

200-210 35-45

250-275 15-20

170-190 15-20

180-200 20-30

180-190 120-140

200-220 140-160

170-180 110-130

190-210 25-35

190-210 45-55

190-210 15-25

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется, прежде всего, при высокотемпературной обработке в продуктах из

зерновых и картофеля, например, в картофельных чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его

приготовления.

Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.

Горячим воздухом макс. 180 °C.

Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.

Горячим воздухом макс. 170 °C. Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,

чтобы чипсы не пересыхали.

Щадящее приготовление

Щадящее приготовление – это медленное приготовление при низкой температуре. Поэтому оно также называется низкотемпературным приготовлением.

Щадящее приготовление идеальное для всех деликатесных порций (например, нежные порции говядины, телятины, свинины, баранины или птицы), которые должны быть приготовлены до розового цвета или до определенной кондиции. Мясо остается очень сочным, нежным и мягким.

Преимущество: большая свобода планировании меню, ведь при приготовлении нежного мяса можно без проблем выдерживать его в теплом состоянии. В процессе приготовления мясо нет необходимости переворачивать. Для поддержания однородного климата в духовке держите ее дверцы в процессе приготовления закрытыми.

Используйте только свежее и безупречное в гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно удалите

сухожилия и жирную обрезь. При приготовлении нежных блюд жир придает сильный специфический привкус. Можно также использовать

действий при

Указание: Затяжка времени завершения для всех видов

нагрева с целью щадящего приготовления недопустима.

Посуда

Используйте плоскую посуду, например фарфоровые или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.

Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень

Дополнительную информацию можно найти в рекомендациях относительно щадящего приготовления в приложении к таблицам установок.

Данная духовка имеет вид нагрева в режиме щадящего приготовления. Запускайте этот режим только тогда, когда духовой шкаф полностью охлажден. Дайте прогреться духовому шкафу вместе с посудой в течение ок. 15 минут.

На плите прижарить мясо на сильном огне и достаточно долго со всех сторон, даже по краям

. Сразу же переложить в предварительно нагретую посуду. Посуду с мясом снова поставить в духовой шкаф и готовить до состояния нежной готовности.

пряное или маринованное мясо. Не используйте размороженное мясо.

После приготовления нежного мясо его можно сразу же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости. Благодаря особенной методике приготовления мясо выглядит розовым, но оно не сырое или слабо приготовленное.

Рекомендуемые параметры установки

Температура и длительность щадящего приготовления зависят от размеров, толщины и качества мяса. Поэтому заданы диапазоны установок.

Использованный вид нагрева:

■ . Щадящее приготовление

Блюдо Посуда Уровень

установки

Птица

Утиная грудка, слабопрожаренная, по

Открытая посуда 2

300 г Филе куриной грудки, по 200 г, про-

Открытая посуда 2

жаренное Грудка индейки, без костей, 1 кг, про-

Открытая посуда 2

жаренная

* предварительный разогрев

Вид нагрева

Продолжительность обжаривания, мин

Температура, °C

Продолжительность, мин

6-8 90* 45-60

4 120* 45-60

6-8 120* 110-130

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда Уровень

установки

Свинина

Свиное филе для жарки толщиной 5–

Открытая посуда 2

6 см, 1,5 кг Свиная вырезка, куском Открытая посуда 2

Говядина

Говядина для жарки (огузок) толщи-

Открытая посуда 2

ной 6-7 см, 1,5 кг, прожаренная Говяжье филе, 1 кг Открытая посуда 2

Ростбиф толщиной 5–6 см Открытая посуда 2 Медальоны из говядины/ромштекс

Открытая посуда 2

толщиной 4 см

Телятина

Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,

Открытая посуда 2

1,5 кг Жаркое из телятины толщиной 7-

Открытая посуда 2

10 см, 1,5 кг Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 2

Медальоны из телятины толщиной

Открытая посуда 2

4 см

Вид нагрева

. . .

. .

Продолжительность обжаривания, мин

Температура, °C

Продолжительность, мин

6-8 80* 130-180

4-6 80* 45-70

6-8 100* 150-180

4-6 80* 90-120

6-8 80* 120-180

4 80* 30-60

6-8 80* 80-140

6-8 80* 140-200

4-6 80* 70-120

4 80* 30-50

Баранина

Баранья спинка, без кости, по 200 г Открытая посуда 2 Баранья нога без кости, обвязанная

Открытая посуда 2

. .

4 80* 30-45

6-8 95* 120-180

среднепрожаренная, 1 кг

* предварительный разогрев

Рекомендации по щадящему приготовлению

Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-

ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.

Приготовленное до нежного состоя- ния мясо не такое горячее, как под-

Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горячего соуса.

жаренное обычным способом.

Сушка

Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий

Используйте для сушки следующие уровни:

■ 1 решетка: уровень 3

■ 2 решетки: уровень 3+1

воздух. При этом способе консервации происходит концентрация ароматических вещеста в результате удаления влаги.

Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и коренья, и тщательно их промывайте. Выложите решетку бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.

При необходимости нарежьте их дольками одинакового размера и

толщины. Разложите неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки вверх. Следите за тем, чтобы фрукты, либо грибы, разложенные на решетке, не лежали друг на друге.

Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо стечь и равномерно распределите их на решетке.

Коренья сушите со стеблями. Разложите

коренья на

Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги сразу после сушки.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны установки для сушки различных продуктов питания. Температура и длительность зависят от вида, влажности, спелости и толщины продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее сушится продукт, тем выше степень его

консервации. Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт. Поэтому заданы диапазоны установок.

Если хотите сушить другие продукты питания, ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.

решетке равномерно небольшими кучками.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Использованный вид нагрева:

■ : 4D-горячий воздух

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм, 200 г на 1 решетку)

Семечковые (сливы) 1-2 решетки -

Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланшированная

Грибы, ломтиками 1-2 решетки -

Зелень, почищенная 1-2 решетки -

Консервирование

Данная духовка позволяет консервировать фрукты и овощи.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Банки с неправильно законсервированными продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям по консервированию.

Стеклянные банки

Используйте только чистые и неповрежденные стеклянные консервные банки. Используйте только теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.

В ходе одного процесса консервирования используйте только стеклянные консервные банки одного размера с одинаковым позволяет одновременно вместить максимум шесть стеклянных консервных банок емкостью литра. Не используйте банок большего размера и большей высоты. Можно накрыть крышками.

В процессе консервирования прикасаться к стеклянным консервным банкам в духовом шкафу нельзя.

Подготовить фрукты и овощи.

Используйте только не порченные фрукты и овощи. Основательно промойте их.

Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от кожуры, выньте стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже края.

Фрукты

Залить фрукты в стеклянных консервных банках горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1литровую банку). На один литр воды:

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.

продуктом питания. Духовой шкаф

сердцевины, измельчите и заполните

1-2 решетки -

крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить на универсальный противень так, чтобы они не соприкасались. Налить в универсальный противень

горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как

^, 1 или 1^

500 мл указано в таблице.

Завершение консервации

Фрукты

Через некоторое время начинают подниматься частые пузырьки. Выключить духовку, как только вода в стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки из духового шкафа по истечении времени последующего прогревания.

Овощи

Через некоторое время начинают подниматься частые пузырьки. Как только вода в стеклянных банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как указано в таблице. По истечении этого времени выключите духовку и дайте еще дополнительно несколько минут прогреться, как указано в таблице.

Выньте после консервации банки из духового шкафа и поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на холодное или влажное основание, они могут лопнуть. Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки остынут.

Рекомендуемые параметры установки

Заданное в таблице установок время является ориентировочным для консервирования фруктов и овощей. На него влияет температура окружающего воздуха, количество банок, количество, теплота и свойства содержимого банок однолитровым круглым банкам. Прежде чем переключать или выключать духовку, проверьте, что маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается через 30–60 минут.

Вид нагрева

Температура в °C

80 5-9

80 8-10

80 5-8

60 6-9

60 2-6

. Данные относятся к

Время приготовления в часах

консервных

Овощи

Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей кипяченой водой.

Края банок протереть, они должны быть чистыми. На каждую банку положить влажное резиновое кольцо и

Использованный вид нагрева:

■ : 4D-горячий воздух

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда Уровень

установки

Консервирование

Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-

ния

Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-

ния

Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-

ния

Семечковые, напр., яблоки, клубника

Литровые банки для консервирования

Подъём теста

С помощью вашего прибора тесто поднимется значительно быстрее, чем при комнатной температуре. Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар». Запускайте режим только после полного остывания рабочей камеры.

Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте данные в таблице установок для первой и второй расстойки (расстойка самого теста и заготовок для выпечки).

Расстойка теста

Выполните настройки, как указано в таблице, и нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.

Во время процесса брожения дверцу духовки не открывать, так как уходит влага. Накройте тесто влажным полотенцем.

Расстойка заготовок для выпечки

Установите выпечку на указанный в таблице уровень. Если вы хотите предварительно разогреть прибор,

поставьте тесто тёплое место.

Рекомендуемые параметры установки

Температура и время брожения зависят от вида и состава теста. Поэтому значения, приведённые в таблице, являются ориентировочными.

Использованный вид нагрева:

■ % Верхний/нижний жар

Вид нагрева

Температура в °C

160-170 до появления пузырьков: 30-40 120 начиная с появления пузырьков:

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

для расстойки за пределами прибора в

Продолжительность в мин.

30-40

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Дрожжевое тесто, легкое Миска 2

Противень 2

Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 2

Противень 2

Вид нагрева

Температура в °C

35-40 25-30

35-40 10-20

35-40 20-40

35-40 15-25

Продолжительность в мин.

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Размораживание

Для размораживания замороженных фруктов, овощей, птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте микроволновой режим.

Выньте замороженные продукты из упаковки, переложите в пригодную для микроволновой печи посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 19

Установите решетку рельефной маркировкой “Microwave” к дверце духовки и изгибом

Рекомендуемые параметры установки

Время, указанное в таблице, является ориентировочным. Оно зависит от качества, температуры замораживания (-18°C) и свойств продуктов. В таблице указаны интервалы времени. Сначала установите самое короткое время, а затем, при необходимости, увеличьте его. Размораживание

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

вниз.

лучше производить в несколько этапов. В таблице они приводятся один под другим.

Рекомендация: Замороженные плоские или

порционные куски размораживаются быстрее, чем замороженные блоком.

В процессе размораживания один-два раза переверните или перемешайте блюдо. Большие куски нужно переворачивать несколько раз. В процессе размораживания разделите блюдо на части, и по мере размораживания вынимайте шкафа.

Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в выключенной духовке для выравнивания температуры.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек, то вам поможет следующее правило: двойное количество требует практически двойного времени приготовления.

Использованный вид нагрева:

■ Ý Микроволны

установки

Вид нагрева

готовые куски из духового

Температура в °C

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Хлеб, булочки

Хлеб, 500 г Открытая посуда 2

Булочки Решетка 2

Пирог

Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 2

Пирог, сухой, 750 г Открытая посуда 2

Мясо и птица

Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 2

Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 2

Утка, 2 кг* Открытая посуда 2

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 800 г*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 1 кг*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое мясо) 1,5 кг*

Мясо, кусочками или ломтиками, например, гуляш (сырое мясо), 500 г*

Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 2

* По истечении половины времени перевернуть

Открытая посуда 2

- 180 3

90 10-15

140-160 90 2-4

- 180 2

90 10-15

- 90 10-15

- 180 10

90 10-15

- 180 10

90 10-15

- 180 10

90 40-50

- 180 15

90 10-15

- 180 15

90 20-30

- 180 15

90 25-35

- 180 8

90 5-10

- 90 8-15

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 2

Мясной фарш, смешанный, 1000 г* Открытая посуда 2

Рыба

Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 2

Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 2

Oвoщи, фpyкты

Ягоды, 300 г Открытая посуда 2

Овощи, 600 г Открытая посуда 2

Прочее

Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 2

* По истечении половины времени перевернуть

Вид нагрева

Температура в °C

- 180 10

- 180 3

- 180 5

- 180 5-10

- 180 10

- 90 7-9

Мощность микроволн, Вт

180 5

90 10-15

90 20-30

90 10-15

90 8-13

Продолжительность в мин.

Разогревание блюд с использованием микроволн

При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда или же разморозить и разогреть в один прием.

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, пригодной для микроволновой печи, блюдо разогревается быстрее и равномернее. Различные компоненты блюда могут разогреваться неодинаково быстро.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить полуфабрикаты по блюду слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на друга.

Блюда всегда нужно накрывать. Так можно достичь оптимальной степени готовности. Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды, возьмите тарелку или специальную пленку для микроволновой печи.

В процессе приготовления перемешайте или переверните блюда два-три раза. После блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для выравнивания температуры.

Если вы разогреваете детское питание, ставте бутылочки без сосок или крышек на решетку. После разогревания хорошо встряхните или перемешайте содержимое и обязательно проверьте температуру.

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно разогреться и при использовании только микроволнового режима

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице настроек, то вам поможет следующее правило: двойное

как можно более тонким

разогревания

количество требует практически двойного времени приготовления.

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

При нагревании жидкости возможна задержка закипания. В этом случае температура закипания достигается без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при незначительном сотрясении ёмкости горячая жидкость может внезапно начать сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать задержки закипания.

Внимание!

Искрение: следите за ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдете значения настройки для различных напитков и блюд для разогревания их в микроволновом режиме. Указанные значения времени являются ориентировочным. Они температуры, качества и свойств продуктов. В таблице

тем, чтобы металл, например,

зависят от посуды,

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

указаны интервалы времени. Сначала установите самое короткое время, а затем, при необходимости, увеличьте его.

Значения, приведённые в таблице, действительны при установке блюда в холодный духовой шкаф.

Если для вашего блюда не указаны значения, ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Блюдо Посуда Уровень

Подогрев напитков

200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2

400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 2

Разогревание детского питания

Бутылочка для молока, 150 мл (хорошо перемешать)

Овощи охлажденные

250 г Закрытая посуда 2

Открытая посуда 2

Уберите из духового шкафа неиспользуемые принадлежности. Так можно достичь оптимальной степени готовности

После приготовления протрите духовой шкаф.

Использованный вид нагрева:

■ Ý Микроволны

установки

Вид нагрева

и сэкономить энергию.

Температура в °C

- max 1-3

- max 2-6

- 360 1-3

- 600 3-8

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность в мин.

Овощи, замороженные

россыпью, 250 г Закрытая посуда 2

Шпинат со сливками, замороженный блоком, 450 г (в процессе приготовления 1-2 раза перемешать)

Блюда охлажденные

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2

Суп, густой суп, 400 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 2

Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки, картофель, рис

Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофельная запеканка

Замороженные блюда

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 2

Суп, густой суп, 200 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 2

Гарниры, 500 г, напр., макаронные изделия, клецки, картофель, рис

Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофельная запеканка

Закрытая посуда 2

Открытая посуда 2

Закрытая посуда 2

Открытая посуда 2

- 600 8-12

- 600 11-16

- 600 4-8

- 600 5-7

- 600 5-10

- 600 11-15

- 600 6-8

- 600 7-15

180-200 180 20-25

Подогрев

Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в режиме подогрева. Так устраняется образование конденсата, и нет необходимости вытирать духовой шкаф.

Нельзя держать приготовленные блюда теплыми дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в процессе содержания в тепле могут продолжить брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования духовых шкафов.

В соответствии с EN 60350-1:2013 или

IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Выпекание

Выложенная одновременно на листах или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3 Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■ Противень: уровень 5

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные

разъемные формы ставить со смещением друг относительно друга.

Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные разъемные формы ставить со смещением друг относительно друга.

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать с верхним/нижним нагревом на одном уровне. Используйте

вместо решетки универсальный противень

и поставьте на него разъемные формы.

Бисквит на воде

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные формы на решетках одна над другой.

Указания

■ Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

■ Учитывайте указания по подогреву, данные в

таблицах. Установочные данные действительны без быстрого нагрева.

■ Для выпекания используйте сначала более низкие

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Выпекание

Фигурное печенье Противень 3

Фигурное печенье, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

выпечки

Фигурное печенье, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Маленькие кексы Противень 3

Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

выпечки

Маленькие кексы, 3 уровня Противни + универсальный противень 5+3+1

Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 2

Бисквит на воде, 2 уровня Разъемная форма Ø 26 см 3+1

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2

** Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева ** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева

Вид нагрева

;

Температура в °C

Продолжительность в мин.

140-150* 25-40

140-150* 30-40

130-140* 35-55

160* 20-30

150* 25-35

140* 35-45

160-170** 25-35

150-170** 30-50

170-180 60-80

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 2

Закрытый яблочный пирог, 2 уровня 2 формы из черной жести Ø 20 см 3+1

Приготовление на гриле

Дополнительно поставьте универсальный противень.

Использованный вид нагрева:

■ ( Гриль, большая площадь

Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается чистым.

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Приготовление на гриле

Поджаренные тосты* Решётка 5

Бифбургер, 12 шт.** Решётка 4

* без предварительного разогрева ** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Вид нагрева

(

Температура в °C

Продолжительность в мин.

180-200 60-80

170-190 70-90

Режим работы гриля

Продолжительность в мин.

3 3-5

3 25-30

Приготовление с использованием микроволн

При приготовлении с использованием микроволн всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную для микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 19

Если вы ставите посуду на решётку, то установите решётку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце

Указание: Для

микроволн отключите функцию сушки в меню базовых установок. ~ "Базовые установки" на страница 18

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ 4 Гриль с конвекцией

■ Ý Микроволны

духовки и изгибом вниз.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Размораживание с микроволнами

Мясо Открытая посуда 2

Приготовление с микроволнами

Омлет Открытая посуда 2

Бисквит Открытая посуда 2

Мясной рулет Открытая посуда 2

* перевернуть по истечении 2/3 обще-

го времени приготовления

проверки с помощью только режима

Вид нагрева

Температура, °C

Мощность микроволн, Вт

- 180 5

90 10-15

- 360 20

180 20-25

- 600 7-9

- 600 22-27

Продолжительность, мин.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом

Картофельная запеканка Открытая посуда 2

Пирог Открытая посуда 2

Цыпленок* Решетка 2

* перевернуть по истечении 2/3 обще-

го времени приготовления

Вид нагрева

Температура, °C

170-190 360 25-30

180-200 180 18-23

200-220 360 25-35

Мощность микроволн, Вт

Продолжительность, мин.

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU0QFKHQ *(50$1<

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRP

*PE+

*9001031726*

9001031726

980618

Siemens HM636GNS1 User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual