Siemens HB86K575 User Manual [de]

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[de] Gebrauchsanleitung

HB86K.75

Kompaktbackofen mit Mikrowelle

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Ø Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Sicherheitshinweise .................................................................. 3

Vor dem Einbau ..................................................................................3

Hinweise zu Ihrer Sicherheit .............................................................3

Hinweise zur Mikrowelle ....................................................................3

Ursachen für Schäden .......................................................................4

Ihr neues Gerät .......................................................................... 5

Bedienfeld ............................................................................................5

Tasten....................................................................................................5

Drehwähler...........................................................................................5

Display ..................................................................................................5

Temperaturkontrolle ...........................................................................6

Garraum................................................................................................6

Zubehör ................................................................................................6

Vor der ersten Benutzung ......................................................... 7

Ersteinstellungen.................................................................................7

Garraum aufheizen .............................................................................7

Zubehör reinigen.................................................................................7

Backofen ein- und ausschalten................................................ 7

Einschalten...........................................................................................7

Ausschalten .........................................................................................8

Backofen einstellen ................................................................... 8

Heizarten...............................................................................................8

Heizart und Temperatur einstellen...................................................8

Einstellempfehlungen.........................................................................9

Schnellaufheizung einstellen ............................................................9

Die Mikrowelle............................................................................ 9

Hinweise zum Geschirr......................................................................9

Mikrowellen-Leistungen .................................................................. 10

Mikrowelle einstellen ....................................................................... 10

MikroKombi .............................................................................. 10

MikroKombi sanft .......................................................................... 10

MikroKombi intensiv ........................................................................ 10

MikroKombi einstellen..................................................................... 10

Kombination ............................................................................. 11

Geeignete Mikrowellen-Leistungen............................................... 11

Kombination einstellen.................................................................... 11

Folgebetrieb ............................................................................. 12

Geschirr ............................................................................................ 12

Folgebetrieb einstellen.................................................................... 12

Zeitfunktionen .......................................................................... 12

Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt ......................................... 12

Wecker einstellen............................................................................. 12

Dauer einstellen ............................................................................... 12

Endezeit verschieben ...................................................................... 13

Uhrzeit einstellen.............................................................................. 13

Memory ..................................................................................... 14

Einstellungen in Memory speichern ............................................. 14

Memory starten ................................................................................ 14

Sabbateinstellung .................................................................... 14

Sabbateinstellung starten............................................................... 14

Kindersicherung ...................................................................... 14

Kindersicherung aktivieren............................................................. 14

Sperre aufheben .............................................................................. 14

Grundeinstellungen................................................................. 15

Grundeinstellungen ändern............................................................ 16

Automatische Abschaltung .................................................... 16

Pflege und Reinigung...............................................................16

Reinigungsmittel .............................................................................. 16

Reinigung der Glasabdeckung ..................................................... 17

Reinigung der Glasscheiben ......................................................... 18

Störungstabelle.........................................................................19

Störungstabelle ................................................................................ 19

Backofenlampe auswechseln........................................................ 19

Türdichtung auswechseln .............................................................. 20

Kundendienst............................................................................20

E-Nummer und FD-Nummer .......................................................... 20

Energie- und Umwelttipps .......................................................20

Energiesparen .................................................................................. 20

Umweltgerecht entsorgen .............................................................. 21

Programmautomatik .................................................................21

Programm wählen ........................................................................... 21

Individuelles Anpassen ................................................................... 21

Auftauen und Garen mit der Programmautomatik.................... 21

Für Sie in unserem Kochstudio getestet................................26

Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle ............................ 26

Tipps zur Mikrowelle ....................................................................... 29

Kuchen und Gebäck ....................................................................... 30

Tipps zum Backen........................................................................... 31

Braten und Grillen............................................................................ 32

Tipps zum Braten und Grillen........................................................ 35

Aufläufe, Gratins, Toasts ................................................................ 36

Fertigprodukte .................................................................................. 36

Sanftgaren.................................................................................37

Sanftgaren einstellen....................................................................... 37

Tipps zum Sanftgaren..................................................................... 37

Prüfgerichte...............................................................................38

Backen............................................................................................... 38

Grillen................................................................................................. 39

Acrylamid in Lebensmitteln.....................................................39

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.

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ã=Sicherheitshinweise

Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen.

Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden

Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.

Aufstellen und Anschließen

Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.

Hinweise zu Ihrer Sicherheit

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.

Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedienen,

■ wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder

■ wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen.

Nie Kinder mit dem Gerät spielen lassen.

Heißer Garraum Verbrennungsgefahr!

■ Nie die heißen Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten

berühren. Nie die heißen Garraum-Innenflächen und die Heizelemente berühren. Die Garraumtür vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie kleine Kinder grundsätzlich fern.

■ Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoho-

lischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe können sich im Garraum entzünden. Verwenden Sie nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Garraumtür vorsichtig.

Brandgefahr!

■ Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie

die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

■ Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör

legen. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Das Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Beschweren Sie Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform. Legen Sie nur die benötigte Fläche mit Backpapier aus. Das Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

Kurzschlussgefahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür einklemmen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.

Verbrühungsgefahr!

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht heißer Wasserdampf.

Heißes Zubehör und Geschirr

Verbrennungsgefahr!

Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Beschädigte Garraumtür oder Türdichtung

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür oder die Türdichtung beschädigt ist. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es repariert wurde.

Durchrostete Oberflächen

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes mit der Zeit durchrosten. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.

Offenes Gehäuse

Stromschlaggefahr!

Nie das Gehäuse entfernen. Das Gerät arbeitet mit Hochspannung.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gehäuse entfernen. Es schützt vor Austreten von Mikrowellen-Energie.

Heiße oder feuchte Umgebung

Kurzschlussgefahr!

Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.

Unsachgemäße Reparaturen Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns

geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen.

■ Ist das Gerät defekt, die Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten bzw. den Netzstecker ziehen. Rufen Sie den Kundendienst.

Hinweise zur Mikrowelle

Zubereitung von Lebensmitteln

Brandgefahr!

Verwenden Sie die Mikrowelle nur zur Zubereitung von Lebensmitteln, die für den Verzehr geeignet sind. Andere Anwendungen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen auch noch nach Stunden entzünden.

Geschirr Verletzungsgefahr!

■ Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Grif-

fen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen.

■ Nie Geschirr benutzen, das für Mikrowellen ungeeignet ist.

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Verbrennungsgefahr!

Heiße Speisen können das Geschirr erhitzen. Nehmen Sie Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem Garraum.

Lebensmittel trocknen

Brandgefahr!

Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.

Mikrowellen-Leistung und -Zeit

Brandgefahr!

Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen. Die Lebensmittel können sich entzünden und das Gerät beschädigen. Richten Sie sich nach den Angaben in dieser Gebrauchsanleitung.

Verpackungen Brandgefahr!

■ Nie Speisen in Warmhalteverpackungen erwärmen.

■ Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder

anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.

Verbrennungsgefahr!

Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpackung platzen. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpackung. Entnehmen Sie die Gerichte immer mit Topflappen.

Getränke

Verbrühungsgefahr!

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermeiden Sie Siedeverzug.

Explosionsgefahr!

■ Nie Getränke in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.

■ Nie alkoholische Getränke zu hoch erhitzen.

Babynahrung

Verbrennungsgefahr!

Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Entfernen Sie immer den Deckel oder den Sauger. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln. So verteilt sich die Wärme gleichmäßig. Überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben.

Lebensmittel mit Schale oder Haut Verbrennungsgefahr!

■ Nie Eier in der Schale garen. Nie hartgekochte Eier erwär-

men. Sie können explosionsartig zerplatzen. Dies gilt auch für Schalen- oder Krustentiere. Bei Spiegeleier oder Eier im Glas vorher den Dotter anstechen.

■ Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Äpfel,

Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen. Stechen Sie vor dem Erwärmen die Schale oder Haut an.

Lebensmittel mit geringem Wassergehalt

Brandgefahr!

Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Leistung oder zu langer Zeit auftauen oder erwärmen.

Speiseöl

Brandgefahr!

Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss min-

destens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.

■ Backblech, Backpapier, Alufolie oder Geschirr auf dem

Garraumboden: Kein Backblech oder Geschirr auf den Garraumboden stellen. Den Garraumboden nicht mit Alufolie auslegen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät ver-

wenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung beschädigt.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-

raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere

Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.

Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosionen führen.

■ Obstsaft: Die Universalpfanne bei sehr saftigem Obstkuchen

nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der von der Universalpfanne tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-

sen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark ver-

schmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die offene

Gerätetür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-

ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

■ Mikrowellenbetrieb ohne Lebensmittel: Schalten Sie die Mik-

rowelle nur mit Lebensmitteln im Garraum ein. Ohne Lebensmittel könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist ein kurzer Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr).

■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung

einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen. Die Scheibe kann durch Überbelastung springen.

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Ihr neues Gerät

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Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör.

Bedienfeld

Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.

Tasten

Symbol Funktion der Taste

‡

" X l

¾ ¿ 0 @ c ±

†

90 Mikrowellenleistung 90 Watt wählen 180 Mikrowellenleistung 180 Watt wählen 360 Mikrowellenleistung 360 Watt wählen 600 Mikrowellenleistung 600 Watt wählen 900 Mikrowellenleistung 900 Watt wählen

Drehwähler

Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstellwerte verändern.

Der Drehwähler ist versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den Drehwähler.

Backofen ein- und ausschalten Heizart anwählen Programmautomatik anwählen kurz drücken = Memory anwählen/starten

lang drücken = Memory speichern MikroKombi anwählen im Einstellbereich nach links gehen im Einstellbereich nach rechts gehen Menü Zeitfunktionen öffnen und schließen Kindersicherung aktivieren/deaktivieren Schnellaufheizung zuschalten kurz drücken = Informationen abfragen lang drücken = Menü Grundeinstellungen öffnen

oder schließen kurz drücken = Betrieb starten/anhalten lang drücken = Betrieb abbrechen Folgebetrieb anwählen

Display

Kurz nach dem Ausschalten des Gerätes wechselt das Display in den Energiesparmodus. Das Display wird dunkler.

Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche:

■ Statuszeile

■ Fortschrittsanzeige

■ Einstellbereiche

■ Drehrichtungs-Anzeige

Statuszeile

Die Statuszeile befindet sich oben im Display. Dort werden die Uhrzeit, der ausgewählte Betrieb, Hinweistexte, Informationen und die eingestellten Zeitfunktionen angezeigt.

Fortschrittsanzeige

Die Fortschrittsanzeige bietet Ihnen einen schnellen Überblick über die ablaufende Dauer. Sie wird nach dem Start unter der Statuszeile als Linie angezeigt. Die Linie beginnt links und verlängert sich, je nach Fortschritt der Dauer. Wenn die Dauer abgelaufen ist, hat die Linie den rechten Displayrand erreicht.

Einstellbereiche

In den beiden Einstellbereichen erscheinen vorgeschlagene Werte, die Sie verändern können. Der Einstellbereich in dem

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Sie sich gerade befinden, ist hell mit schwarzer Schrift. Hier

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können Sie ändern. Mit den Navigationstasten

Einstellbereich in den nächsten. In welche Richtung Sie mit den Navigationstasten gehen können, sehen Sie an den Pfeilen und

¿ in den Einstellbereichen.

Nach dem Start sind beide Einstellbereiche dunkel mit heller Schrift.

Drehrichtungs-Anzeige

Die Anzeige bewegen können.

Ï zeigt, in welche Richtung Sie den Drehwähler

¾ und ¿ wechseln Sie von einem

Ð = Drehwähler nach rechts drehen Ñ = Drehwähler nach links drehen

Wenn beide Richtungspfeile angezeigt werden, können Sie den Drehwähler in beide Richtungen drehen.

Temperaturkontrolle

Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an.

Aufheizkontrolle

Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht.

Wenn Sie eine Grillstufe oder die Mikrowelle eingestellt haben, erscheinen die Balken nicht.

Während des Aufheizens können Sie mit der Taste elle Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.

Restwärme

Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Garraum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.

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Zubehör

Das Zubehör kann in 3 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden.

Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat keinen Einfluss auf die Funktion.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an.

Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke.

Der Rost kann mit der Krümmung nach oben wendet werden.

Universalpfanne HZ86U000 Für große Braten, trockene und saftige Kuchen, Aufläufe und Gratins. Sie dient auch als Spritzscchutz, wenn Sie Fleisch direkt auf dem Rost grillen. Dazu schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein.

Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach.

½ oder unten ¾ ver-

Garraum

Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.

Hinweise

■ Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit

lang nach.

■ Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem

schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.

■ An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswas-

ser auftreten. Das ist normal, die Funktion der Mikrowellen wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen ab.

Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung

Email-Backblech HZ86B000 Für Kuchen und Plätzchen.

Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür bis zum Anschlag in den Backofen schieben.

Glaspfanne HZ86G000 Für große Braten, saftige

Kuchen, Aufläufe und Gratins. Sie dient als Spritzschutz, wenn Sie Fleisch direkt auf dem Rost grillen. Dazu schieben Sie die Glaspfanne in Höhe 1 ein. die Glaspfanne kann auch als Stellfläche bei MikrowellenBetrieb verwendet werden.

Glasbräter HZ915001 Für Schmorgerichte und Auf-

läufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist besonders gut für die Programm-Automatik geeignet.

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Kundendienst-Artikel

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Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im

Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. 311134 Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-

Backofen-Grillreiniger-Gel Artikel-Nr. 463582 Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos. Microfasertuch mit Wabenstruktur Artikel-Nr. 460770 Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen

Türsicherung Artikel-Nr. 612594 Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach

e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an.

rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von Edelstahlgeräten optimal gepflegt.

Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz.

Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt. Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.

Vor der ersten Benutzung

In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen.

■ Stellen Sie die Uhrzeit ein

■ Ändern Sie bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige

■ Heizen Sie den Garraum auf

■ Reinigen Sie das Zubehör

■ Lesen Sie die Sicherheitshinweise am Anfang der Gebrauchs-

anleitung. Sie sind sehr wichtig.

Ersteinstellungen

Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, steht oben in der Statuszeile “Uhrzeit einstellen“. Stellen Sie die Uhrzeit und bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige ein. Voreingestellt ist deutsch.

Uhrzeit einstellen und Sprache ändern

1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

2. Mit Taste ¿ in den rechten Einstellbereich zu “Sprache wäh-

len: deutsch“ wechseln.

3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.

4. Taste 0 drücken.

Sprache und Uhrzeit sind gespeichert. Die aktuelle Uhrzeit wird im Display angezeigt.

Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.

Garraum aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf.

Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z. B. Styroporkügelchen, im Garraum befinden.

Lüften Sie die Küche solange der Backofen aufheizt. Stellen Sie die Heizart

von 240 °C ein.

1. Taste ‡ drücken.

Das Siemens-Logo erscheint.

2. Gleich darauf Taste " drücken.

Die Heizart gen.

3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze

ändern.

4. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-

ler die Temperatur auf 240 °C ändern.

5. Taste † drücken.

Der Betrieb startet.

6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste ‡ ausschalten.

Die Uhrzeit erscheint im Display. Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Restwärme im

Garraum an. Wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen, können Sie

auch ganz ausführlich im Kapitel Backofen einstellen nachlesen.

: 3D-Heißluft und 160 °C werden vorgeschla-

% Ober-/Unterhitze und eine Temperatur

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.

Backofen ein- und ausschalten

Mit Taste ‡ schalten Sie den Mikrowellen-Kompaktbackofen ein und aus.

Einschalten

1. Taste ‡ drücken.

Das Siemens-Logo erscheint.

2. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus.

■ Taste 90, 180, 360, 600 oder 900 W für eine Mikrowellen-

Leistung

■ Taste " = Heizarten

■ Taste X = Programmautomatik

■ Taste l = gespeicherte Memory-Einstellungen

■ Taste Ü = MikroKombi

■ Taste 2 = Folgebetrieb

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Wenn Sie nach einigen Sekunden keine Betriebsart ausgewählt

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haben, erscheint in der Statuszeile der Text “Funktion wählen". Wie Sie einstellen, lesen Sie in den einzelnen Kapiteln nach.

Backofen einstellen

Ausschalten

Taste ‡ drücken. Der Backofen schaltet aus.

In diesem Kapitel können Sie nachlesen

■ welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen

■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen

■ wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen

■ und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.

Heizarten

Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.

Heizart und Temperaturbereich

3D-Heißluft

30-250 ºC Heißluft

30-250 ºC Ober-/Unterhitze

30-300 ºC

Intensivhitze

100-300 ºC

Unterhitze

30-200 ºC

Umluftgrillen

100-250 ºC Grill, große Fläche

(

1 (schwach), 2 (mittel), 3 (stark)

Grill, kleine Fläche

1 (schwach), 2 (mittel), 3 (stark)

Sanftgaren

70-100 ºC

Vorwärmen

30-70 ºC Warmhalten

60-100 ºC

Anwendung

Zum Backen für Kuchen und Kleingebäck auf zwei Ebenen.

Zum Backen von Rührkuchen in Formen auf einer Ebene.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z. B. Käsekuchen) und für Blechkuchen.

Für Gerichte mit knusprigem Boden (z.B. Quiche). Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.

Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen.Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu.

Für Geflügel und größere Fleischstücke.

Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast oder Fischstücken in große Mengen.

Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast oder Fischstücken in kleinen Mengen.

Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen.

Zum Vorwärmen von Porzellangeschirr.

Zum Warmhalten von Speisen.

Heizart und Temperatur einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung für % Ober-/Unterhitze, 240 °C.

" drücken.

Taste Im Display wird

nen diese Einstellung sofort mit Taste

: 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Sie kön-

† starten.

Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möchten, gehen Sie wie folgt vor:

1.Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.

2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-

ler die Temperatur einstellen.

3.Taste † drücken.

Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheinen die Aufheizbalken der Temperaturkontrolle.

4.Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste ‡ aus-

schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.

Temperatur oder Grillstufe ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.

Betrieb anhalten

Taste

† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †

blinkt. Erneut Taste

Betrieb abbrechen

Taste

† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-

zeile erscheint. Sie können neu einstellen.

Informationen abfragen

± kurz drücken. Für jede Information erneut Taste ± kurz

Taste drücken. Vor dem Start erhalten Sie Informationen zu den Heizarten, Einschubhöhen und zum Zubehör. Nach dem Start können Sie die Aufheiztemperatur im Garraum abfragen.

Dauer einstellen

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Dauer einstellen.

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.

† drücken, der Betrieb läuft weiter.

† blinkt. Nach dem Schließen

† drücken. Der Betrieb läuft wei-

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Einstellempfehlungen

Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen, sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie können unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie finden von Kuchen, Brot, Geflügel, Fleisch und Wild bis hin zu Aufläufen und Fertigprodukten eine große Anzahl an Gerichten mit unseren Einstellempfehlungen. Die Temperatur und Dauer können Sie verändern. Die Heizart ist fest eingestellt.

Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten. Probieren Sie es aus. Sehen Sie sich die Vielfalt der Gerichte an.

Gericht auswählen

1. Taste " drücken.

: 3D-Heißluft, 160 ºC erscheint im Display als Vorschlag.

2. Drehwähler nach links auf j Einstellempfehlungen drehen.

3. Mit Taste ¿ zur ersten Speisenkategorie wechseln und mit

dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen. Mit Taste

Drehwähler treffen Sie jeweils die nächste Auswahl. Zum Schluss erscheint die Einstellung für das ausgewählte Gericht.

4. Taste † drücken.

Der Betrieb startet. Die vorgeschlagene Dauer bar in der Statuszeile ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht Taste

Temperatur oder Grillstufe ändern

Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Dauer ändern

Taste Drehwähler die Dauer verändern. Taste

Informationen abfragen

Taste cken.

¿ wechseln Sie in die nächste Ebene. Mit dem

x läuft sicht-

x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit

0 löschen.

0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln. Mit dem

0 drücken.

± kurz drücken. Für jede Information Taste ± kurz drü-

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.

Schnellaufheizung einstellen

Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet.

Geeignete Heizarten

■ 3D-Heißluft

■ Heißluft

■ Ober-/Unterhitze

■ Intensivhitze

Geeignete Temperaturen

Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die eingestellte Temperatur unter 100 °C liegt. Ist die Temperatur im Garraum nur unwesentlich niedriger als die eingestellte Temperatur, ist die Schnellaufheizung nicht nötig. Sie schaltet nicht ein.

Schnellaufheizung einstellen

Taste

c für die Schnellaufheizung drücken. In der Statuszeile

erscheint das Symbol füllen sich.

Die Schnellaufheizung ist beendet, wenn die Balken gefüllt sind. Sie hören ein kurzes Signal. Das Symbol Sie das Gericht in den Garraum.

Hinweise

■ Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung

abgebrochen.

■ Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf-

heizung sofort nach dem Start ab.

■ Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ± die

aktuelle Garraumtemperatur abfragen.

■ Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie

Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.

Schnellaufheizung abbrechen

Taste

c drücken. Das Symbol erlischt.

c. Die Balken der Temperaturkontrolle

c erlischt. Geben

Die Mikrowelle

Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umgewandelt. Die Mikrowelle können Sie solo, d. h. allein oder kombiniert mit einer anderen Heizart einsetzen. Sie erhalten Informationen zum Geschirr und können nachlesen, wie Sie die Mikrowelle einstellen.

Hinweis:

Im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet finden Sie Beispiele zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle.

Hinweise zum Geschirr

Geeignetes Geschirr

Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik, Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch.

Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.

Ungeeignetes Geschirr

Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.

Achtung!

Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.

Geschirrtest

Nie die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der nachfolgende Geschirrtest.

Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test:

1. Leeres Geschirr für ½ bis 1 Minute bei maximaler Leistung in

das Gerät stellen.

2. Zwischendurch die Temperatur prüfen.

Das Geschirr soll kalt oder handwarm sein. Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.

Page 10

Mikrowellen-Leistungen

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Mit den Tasten stellen Sie die gewünschte Mikrowellen-Leistung ein.

90 W zum Auftauen empfindlicher Speisen 180 W zum Auftauen und Weitergaren 360 W zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen

empfindlicher Speisen 600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen 900 W zum Erhitzen von Flüssigkeiten

Hinweise

■ Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet die gewählte Leistung.

■ Die Mikrowellen-Leistung 900 Watt können Sie für maximal

30 Minuten einstellen. Bei allen anderen Leistungen ist eine Dauer bis 1 Stunde und 30 Minuten möglich.

Mikrowelle einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung für Mikrowellenleistung 360 W, Dauer 17 Minuten.

1.Taste für die gewünschte Mikrowellenleistung drücken.

Die Taste leuchtet.

2.Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.

3.Taste † drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht mit Taste

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.

Betrieb anhalten

Taste

† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †

blinkt. Erneut Taste

Dauer ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Dauer verändern.

x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig

0 löschen.

† blinkt. Nach dem Schließen

† drücken. Der Betrieb läuft wei-

† drücken, der Betrieb läuft weiter.

MikroKombi

Dabei wird automatisch eine Mikrowellen-Leistung zugeschaltet. Sie stellen einfach die im Rezept angegebene Temperatur ein und halbieren die Garzeit.

MikroKombi sanft

MikroKombi sanft ist geeignet für Kuchen in Formen, wie

■ Rührkuchen, z. B. Marmorkuchen, Königskuchen, Obstku-

chen

■ Mürbeteigkuchen mit saftiger Füllung, z. B. gedeckter Apfel-

kuchen, Quarkkuchen

■ Kuchen aus Backmischungen

■ Hefekuchen, z. B. Rosenkuchen

■ Auch für Braten lässt sich die Garzeit mit dieser Heizart hal-

bieren.

Hinweis: Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall oder auch Kunststoff-“Flexi-Formen“. Für Braten ist eine hitzebeständige Glasform mit oder ohne Deckel geeignet.

MikroKombi intensiv

Diese Heizart ist geeignet für

■ Geflügel, z. B. Hähnchen

■ Aufläufe, z. B. Nudelauflauf

■ Gratins, z. B. Kartoffelgratin

■ überbackenen Fisch, frisch und tiefgekühlt

Hinweis: Verwenden Sie hitzebeständige Gefäße aus Glas oder Keramik.

Betrieb abbrechen

Taste

† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-

zeile erscheint. Sie können erneut einstellen.

MikroKombi einstellen

Sind im Rezept Angaben für unterschiedliche Heizarten vorhanden, nehmen Sie die Einstellung für Ober-/Unterhitze. Die im Rezept angegebene Garzeit sollte 30 Minuten nicht unterschreiten.

Schieben Sie das Gericht in den kalten Garraum. Stellen Sie das Geschirr mittig auf den Rost in Höhe 1.

1.Taste Ü drücken.

Im Display erscheint MikroKombi sanft, 180 ºC. In der Statuszeile werden Für MikroKombi intensiv drehen Sie den Drehwähler. Mikro-

Kombi intensiv, 200 ºC erscheint.

2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-

ler die Temperatur einstellen.

3.Taste 0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln.

4.Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.

5.Mit Taste 0 das Menü schließen.

6.Taste † drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht mit Taste

x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig

0 löschen.

x 20:00 Minuten vorgeschlagen.

Page 11

Kombination

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Dabei ist eine Heizart gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb. Ihre Gerichte werden durch die Mikrowellen schneller fertig und trotzdem schön gebräunt. Sie können eine Dauer bis 1 Stunde 30 Minuten einstellen.

Geeignete Heizarten

■ 3D-Heißluft

■ Heißluft

■ Ober-/Unterhitze

■ Umluftgrillen

■ Grill, große Fläche

■ Grill, kleine Fläche

Geeignete Mikrowellen-Leistungen

Alle Mikrowellen-Leistungen, außer 900 Watt, können Sie mit einer Heizart kombinieren.

Kombination einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 200 ºC und Mikrowelle 360 W, 17 Minuten.

1. Taste " drücken.

Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.

5. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.

6. Taste † drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht Taste

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.

x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit

0 löschen.

† blinkt. Nach dem Schließen

† drücken. Der Betrieb läuft wei-

2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.

3. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-

ler die gewünschte Temperatur einstellen.

4. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.

Die Taste leuchtet.

Betrieb anhalten

Taste

† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †

blinkt. Erneut Taste

Temperatur oder Grillstufe ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Betrieb abbrechen

Taste

† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-

zeile erscheint. Sie können neu einstellen.

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.

† drücken, der Betrieb läuft weiter.

Page 12

Folgebetrieb

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Beim Folgebetrieb können Sie bis zu drei Betriebsarten hintereinander einstellen und dann starten. Voraussetzung: Sie müssen für jeden Schritt eine Dauer einstellen.

Geeignet sind

■ alle Heizarten

Ausnahme: Die Heizarten MikroKombi sanft und MikroKombi intensiv sind nicht geeignet.

■ die Mikrowelle

■ der Kombinations-Betrieb

Geschirr

Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges Geschirr.

Folgebetrieb einstellen

1.Taste 2 drücken.

2 Folgebetrieb erscheint in der Statuszeile. Die 1 ist mar-

kiert. Der erste Folgebetrieb kann eingestellt werden.

2.Die gewünschte Betriebsart wählen und einstellen.

3.Taste 2 erneut drücken.

Die 2 ist markiert. Der zweite Folgebetrieb kann eingestellt werden.

4.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.

5.Taste 2 erneut drücken.

Die 3 für den dritten Folgebetrieb ist markiert:

6.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.

7. Taste † drücken.

Der Betrieb startet. In der Statuszeile links wird der ablaufende Folgebetrieb und die Dauer angezeigt. Rechts läuft die Gesamtdauer sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Folgebetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht tig löschen.

x 0:00. Sie können mit Taste 0 das Signal vorzei-

Zeitfunktionen

Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende Funktionen sind möglich:

Wenn der Backofen ausgeschaltet ist:

■ Wecker einstellen

■ Uhrzeit einstellen

Wenn der Backofen eingeschaltet ist:

■ Wecker einstellen

■ Dauer einstellen

■ Endezeit verschieben

Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt

1.Menü mit Taste 0 öffnen.

2.Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Funktion wechseln. Der

Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel.

3.Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen.

4.Menü mit Taste 0 schließen.

Wie Sie jede einzelne Funktion einstellen, wird im Anschluss ausführlich beschrieben.

Wecker einstellen

Der Wecker läuft unabhängig vom Backofen. Sie können ihn wie einen Küchenwecker benutzen und jederzeit einstellen.

1.Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen öffnet sich.

2.Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.

3.Mit Taste 0 das Menü schließen.

Das Display wechselt in den vorherigen Zustand. Das Symbol angezeigt.

Nach Ablauf der Zeit

Ein Signal ertönt. Die Anzeige steht auf Mit Taste

Laufzeit abbrechen

Mit Taste zurück auf 0:00 drehen. Das Menü mit Taste

Laufzeit ändern

Mit Taste wähler in den nächsten Sekunden die Laufzeit für den Wecker ändern. Das Menü mit Taste

U für den Wecker und die ablaufende Zeit werden

U 0:00.

0 können Sie das Signal vorzeitig löschen.

0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und die Zeit

0 schließen.

0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit dem Dreh-

0 schließen.

Dauer einstellen

Wenn Sie die Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen heizt nicht mehr.

Voraussetzung: Eine Heizart und Temperatur sind eingestellt. Beispiel im Bild: Einstellung für Ober- /Unterhitze, 180 °C,

Dauer 45 Minuten.

1.Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen öffnet.

Page 13

2. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wechseln und mit dem Dreh-

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wähler die Dauer einstellen.

3. Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.

4. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste † drücken.

Die Dauer

x läuft sichtbar in der Statuszeile ab.

2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.

3. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.

4. Mit Taste † bestätigen.

Die Einstellung ist übernommen. Der Backofen ist in Warteposition, in der Statuszeile wird die Endezeit Betrieb startet zum richtigen Zeitpunkt. Die Dauer bar in der Statuszeile ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf zeitig mit Taste

0 löschen.

x 0:00. Das Signal können Sie vor-

y angezeigt. Der

z läuft sicht-

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf zeitig mit Taste

Dauer abbrechen

Menü mit Taste seln und die Dauer mit dem Drehwähler auf 0:00 stellen. Die Anzeige wechselt zur eingestellten Heizart und Temperatur. Der Betrieb läuft ohne Dauer weiter.

Dauer ändern

Menü mit Taste seln und mit dem Drehwähler die Dauer verändern. Menü mit Taste

0 schließen.

0 löschen.

0 öffnen. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wech-

x 0:00. Das Signal können Sie vor-

Endezeit verschieben

Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lang im Garraum stehen dürfen.

Beispiel: Sie geben um 9.30 Uhr das Gericht in den Garraum. Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15 Uhr fertig. Sie möchten aber, dass es um 12.45 Uhr fertig ist. Verschieben Sie die Endezeit von 10.15 Uhr auf 12.45 Uhr. Der Backofen geht in Warteposition. Der Betrieb startet um 12.00 Uhr und ist um

12.45 Uhr beendet. Bei einigen Programmen ist das Verschieben der Endezeit

nicht möglich.

Ende verschieben

Voraussetzung: Der eingestellte Betrieb ist nicht gestartet. Eine Dauer ist eingestellt. Das Menü Zeitfunktionen

1. Mit Taste ¿ zur Endezeit wechseln. Die Endezeit wird ange-

zeigt.

0 ist geöffnet.

Endezeit korrigieren

Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Dazu Menü mit Taste zeit wechseln und mit dem Drehwähler die Endezeit korrigieren. Das Menü mit Taste

Endezeit abbrechen

Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Dazu Menü mit Taste zeit wechseln und den Drehwähler nach links drehen, bis die Anzeige erlischt. Die Dauer läuft sofort ab.

0 öffnen, mit Taste ¿ oder ¾ zur Ende-

0 schließen.

0 öffnen, mit Taste ¿ oder ¾ zur Ende-

Uhrzeit einstellen

Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss der Backofen ausgeschaltet sein.

Nach einem Stromausfall

Nach einem Stromausfall steht in der Statuszeile “Uhrzeit einstellen".

1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

Die eingestellte Displaysprache wird im rechten Einstellbereich angezeigt. Sie ändert sich nach einem Stromausfall nicht.

2. Taste 0 drücken.

Die Uhrzeit ist übernommen.

Uhrzeit ändern

Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit.

1. Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen öffnet.

2. Mit Taste ¿ zur Uhrzeit 0 wechseln und mit dem Drehwähler

die Uhrzeit verändern.

3. Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.

Uhranzeige ändern

Wenn der Backofen ausgeschaltet ist, erscheint im Display die Uhr mit der aktuellen Uhrzeit. Sie können diese Anzeige ändern auf eine andere Darstellung der Uhr, auf Uhrzeit digital oder Uhrzeit ausgeblendet. Sehen Sie dazu im Kapitel Grundeinstellungen nach.

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Memory

Memory gibt Ihnen die Möglichkeit eigene Einstellungen abzuspeichern und mit einem Tastendruck wieder aufzurufen. Sie haben dafür sechs Speicherplätze zur Verfügung. Sinnvoll ist Memory für Gerichte, die Sie besonders häufig zubereiten.

Einstellungen in Memory speichern

1.Den gewünschten Betrieb einstellen. Nicht starten.

2.Taste l kurz drücken und mit dem Drehwähler den Spei-

cherplatz auswählen.

3.Taste l gedrückt halten bis “Memory gespeichert“

erscheint.

Die Einstellung ist gespeichert und kann jederzeit gestartet werden.

Eine andere Einstellung speichern

Neu einstellen und speichern. Die alten Einstellungen werden überschrieben.

Sabbateinstellung

Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine Dauer von 24 bis 73 Stunden einstellen.

Während dieser Zeit bleiben Speisen im Garraum warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.

Sabbateinstellung starten

Voraussetzung: Sie haben in den Grundeinstellungen “Sabbateinstellung ja“ aktiviert. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.

1.Taste " drücken.

Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.

2.Drehwähler nach links drehen und die Heizart Sabbateinstel-

lung wählen.

3.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-

ler die Temperatur einstellen.

Memory starten

Die gespeicherten Einstellungen für Ihr Gericht können Sie jederzeit starten.

1.Taste l kurz drücken.

Die gespeicherten Einstellungen werden angezeigt. Wenn “Speicherplatz leer" erscheint, ist keine Einstellung gespeichert. Sie können Memory nicht starten. Speichern Sie zuerst die gewünschte Einstellung, wie unter Memory speichern beschrieben.

2.Taste † zweimal drücken.

Die Memory-Einstellung startet.

Einstellungen ändern

Das ist jederzeit möglich. Wenn Sie das nächste Mal Memory starten, erscheint wieder die ursprünglich gespeicherte Einstellung.

4.Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste ¿

zur Dauer wechseln. Es werden 27:00 Stunden vorgeschlagen.

5.Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.

6.Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.

7.Taste † drücken.

Die Sabbateinstellung startet.

Die Dauer ist abgelaufen

Der Backofen heizt nicht mehr.

Endezeit verschieben

Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich.

Sabbateinstellung abbrechen

† gedrückt halten, bis “Funktion wählen“ in der Status-

Taste zeile erscheint. Sie können neu einstellen.

Kindersicherung

Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten oder einen ablaufenden Betrieb verändern, hat er eine Kindersicherung.

Der Backofen reagiert auf keine Einstellungen. Wecker und Uhrzeit können Sie auch bei eingeschalteter Kindersicherung einstellen.

Kindersicherung aktivieren

Taste @ gedrückt halten, bis das Symbol @ erscheint. Das dauert ca. 4 Sekunden.

Das Bedienfeld ist gesperrt.

Sperre aufheben

Taste @ gedrückt halten, bis das Symbol @ erlischt. Sie können wieder einstellen.

Hinweis: Sie können trotz aktiver Kindersicherung den Backofen mit ten, den Wecker einstellen und den Signalton mit Taste ausschalten.

‡ oder mit einem Langdruck auf Taste † ausschal-

Page 15

Grundeinstellungen

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die Sie jederzeit auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können.

Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung

Sprache wählen: deutsch

Signalton Dauer: mittel

Tastenton: aus

Display-Helligkeit: Tag

Uhranzeige: analog 1

Weiter nach Tür schließen: aus

individuell anpassen:

ЩЩЩШЩЩЩ +

Anzeige Markenlogo: an

3D-Heißluft Vorschlag: 160 ºC

Heißluft Vorschlag: 160 ºC

Ober-/Unterhitze Vorschlag: 180 ºC

Intensivhitze Vorschlag: 190 ºC

Unterhitze Vorschlag: 180 ºC

Umluftgrillen Vorschlag: 190 ºC

Grill, große Fläche Vorschlag: 3

Grill, kleine Fläche Vorschlag: 3

Sanftgaren Vorschlag: 80 ºC

Vorwärmen Vorschlag: 50 ºC

Warmhalten Vorschlag: 70 ºC

MikroKombi, sanft Vorschlag: 180 ºC

MikroKombi, intensiv Vorschlag: 200 ºC

Sabbateinstellung: nein

Betriebsspannung: 220-230 V

29 weitere Sprachen sind möglich Sprache für die Displaytexte

kurz = 10 Sekunden mittel = 2 Minuten lang = 5 Minuten

an aus

Tag mittel Nacht

aus analog 1 analog 2 analog 3 digital

automatisch aus*

z.B. Garergebnis immer intensiver

- ЩЩЩЩЩШЩ +

an aus

von 30 bis max. 250 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 30 bis max. 300 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 100 bis max. 300 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 30 bis max. 200 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 100 bis max. 250 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

3 (stark) 2 (mittel) 1 (schwach)

von 70 bis max. 100 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 30 bis max. 70 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 60 bis max. 100 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 30 bis max. 250 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

von 30 bis max. 250 ºC Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft

nein ja

220-230 V 230-240 V

Hinweis: In der Tabelle finden Sie alle Grundeinstellungen und die Änderungsmöglichkeiten. Je nach Ausstattung Ihres Gerätes werden im Display nur die Grundeinstellungen angezeigt, die zu Ihrem Gerät passen.

Zeit, wie lang das Signal nach Ablauf einer Dauer zu hören ist

Bestätigungston beim Drücken einer Taste

Display-Beleuchtung

Darstellung der Uhranzeige im Display, wenn der Backofen ausgeschaltet ist

Art, wie der Betrieb nach dem Öffnen und wieder Schließen der Backofentür fortgesetzt wird *mit

† Betrieb fortsetzen

Garergebnis aller Programme der Programmautomatik ändern nach rechts = intensiver nach links = schwächer

Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens

verändern

verändern Vorschlagsstufe für die Heizart dauerhaft ver-

ändern

Vorschlagsstufe für die Heizart dauerhaft verändern

verändern

verändern Siehe Kapitel Sabbateinstellung

Betriebsspannung anpassen

Page 16

Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung

Werkseinstellungen wiederherstellen: nein

nein ja

Alle Änderungen zurück auf Werkseistellungen setzen.

Grundeinstellungen ändern

Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein.

1.Taste ± ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis “Sprache

wählen: deutsch“ erscheint.

2.Mit Taste ¾ oder ¿ die Grundeinstellung auswählen.

3.Mit dem Drehwähler den Wert verändern.

Automatische Abschaltung

Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Grillstufe.

Abschaltung aktiv Der Text “automatische Abschaltung" erscheint im Display. Der

Pflege und Reinigung

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Mikrowellengerät lange schön und intakt. Wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.

ã=Kurzschlussgefahr!

Nie Hochdruck- oder Dampfreiniger für die Reinigung verwenden.

ã=Verbrennungsgefahr!

Nie das Gerät direkt nach dem Ausschalten reinigen. Gerät auskühlen lassen.

Hinweise

■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ergeben sich

durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall.

■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind

Lichtreflexe der Backofenlampe.

■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt.

Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

■ Unangenehme Gerüche, z.B. nach der Zubereitung von Fisch

können Sie ganz einfach beseitigen. Geben Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in eine Tasse Wasser. Stellen Sie einen Löffel mit in das Gefäß, um Siedeverzug zu vermeiden. Erhitzen Sie das Wasser für 1 bis 2 Minuten mit maximaler Mikrowellen-Leistung.

Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle. Verwenden Sie

■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,

■ keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung des Glases an

der Gerätetür.

■ keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung der Türdich-

tung.

4.Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu

mit Taste beschrieben einstellen.

5.Taste ± gedrückt halten, bis die Anzeige erlischt. Das dauert

ungefähr 4 Sekunden. Alle Änderungen sind gespeichert.

Abbrechen Taste

Betrieb ist unterbrochen. Damit der Text erlischt, drücken Sie eine beliebige Taste. Sie können neu einstellen.

Hinweis: Ist eine Dauer eingestellt, heizt der Backofen nach Ablauf der Dauer nicht mehr. Die automatische Abschaltfunktion ist nicht notwendig.

■ keine harten Scheuerkissen und Putzschwämme,

■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Bereich Reinigungsmittel

Gerätefront Heiße Spüllauge:

Edelstahl Heiße Spüllauge:

Backofen Heiße Spüllauge oder Essigwasser:

Glasabdeckung der Backofenlampe

Bedienblende/Türaußenscheibe

Türinnenscheibe Glasreiniger:

¾ oder ¿ wechseln und wie in Punkt 2 und 3

‡ drücken. Die Änderungen sind nicht übernommen.

Mit einem Spüllappen reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger, Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.

Mit einem Spüllappen reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahlreiniger erhältlich.

Mit einem Spüllappen reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starker Verschmutzung: Backofenreiniger, nur im kalten Backofen benutzen. Am besten verwenden Sie einen Edelstahl-Schwamm.

Heiße Spüllauge: Mit einem Spüllappen reinigen.

Glasreiniger: Sofort mit einem weichen Tuch trocken wischen. Keinen Glasschaber verwenden.

Mit einem weichem Tuch trocken wischen. Keinen Glasschaber verwenden.

Page 17

Bereich Reinigungsmittel

Dichtung Heiße Spüllauge:

Mit einem Spüllappen reinigen, nicht scheuern. Keinen Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.

Zubehör Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spüllappen oder einer Bürste reinigen.

Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen

Rückwand und Decke sind mit selbstreinigendem Email beschichtet. Sie reinigen sich selbst, während der Backofen in Betrieb ist. Größere Spritzer verschwinden manchmal erst nach mehrmaligem Betrieb des Backofens.

Hinweise

■ Nie die selbstreinigenden Flächen mit Backofenreiniger

behandeln. Wenn versehentlich Backofenreiniger auf Rückwand oder Decke gelangt, entfernen Sie ihn sofort mit einem Schwamm und ausreichend Wasser.

■ Nie scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Sie verkratzen

bzw. zerstören die hochporöse Schicht.

■ Nie die selbstreinigenden Flächen mit einer Scheuerspirale

behandeln.

■ Eine leichte Verfärbung des Emails hat auf die Selbstreini-

gung keinen Einfluss.

Garraumboden und Seitenwände reinigen

Verwenden Sie ein Spültuch und heiße Spüllauge oder Essigwasser.

Bei starker Verschmutzung verwenden Sie eine Scheuerspirale aus Edelstahl oder Backofenreiniger. Nur im kalten Backofen verwenden.

4. Wieder etwas nach hinten schieben. (Bild C)

5. Seitlich nach unten kippen und herausnehmen. (Bild D)

ã=Verletzungsgefahr!

Nie die Mikrowellen-Antenne (A) berühren oder reinigen! Bei leichter Verschmutzung:

Die Glasabdeckung mit heißer Spüllauge abwaschen. Bei starker Verschmutzung:

Die Glasabdeckung wie die Emailflächen im Backofen reinigen.

Einbau

1. Die Abdeckung mit der glatten Seite nach unten einschieben

und auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild A)

2. Mit beiden Händen nach hinten in die zwei Haken schieben.

(Bild B)

Reinigung der Glasabdeckung

Zum Reinigen können Sie die Glasabdeckung an der Backofendecke herausnehmen

ã=Verbrennungsgefahr!

Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen. Der Backofen muss kalt sein.

Ausbau

1. Geschirrtuch in den Backofen legen.

2. Die Klammer an der Backofendecke nach vorn ziehen.

(Bild A) Die Glasabdeckung vorn mit dem Daumen der anderen Hand nach unten drücken. Die Klammer loslassen.

3. Die Abdeckung mit beiden Händen nach vorn schieben und

auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild B)

3. Die Klammer nach vorn ziehen und die Glasabdeckung nach

oben drücken. Klammer loslassen. (Bild C)

Geschirrtuch aus dem Backofen entfernen.

ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gerät ohne Mikrowellen-Glasabdeckung in Betrieb nehmen. Es kann Mikrowellen-Energie austreten.

Page 18

Reinigung der Glasscheiben

Zum Reinigen können Sie die Glasscheiben an der Backofentür abnehmen.

ã=Verbrennungsgefahr!

Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen. Der Backofen muss kalt sein.

Ausbau

1.Backofentür öffnen.

2.Die zwei Schrauben an der Tür mit einem Schlitzschrauben-

dreher (Klingenbreite 8-11 mm) lösen. Dabei die Türscheibe mit einer Hand festhalten. (Bild A)

3.Tür schräg stellen und die Scheibe mit dem Türgriff nach

oben herausziehen. (Bild B)

Einbau

1.Die Türscheibe mit beiden Händen in die Führung einsetzen.

(Bild A)

2.Die Türscheibe nach unten drücken etwas anheben und oben

einhängen. (Bild B)

Achten Sie darauf, dass die Türscheibe bündig mit dem Bedienfeld sitzt.

4.Tür schließen.

Hinweise

■ Reinigen Sie die Glasscheiben mit Glasreiniger und einem

weichen Tuch.

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. Der

Glasschaber ist ungeeignet.

3.Tür ganz öffnen, dabei die Scheiben mit einer Hand festhal-

ten. (Bild C)

4.Tür nochmals nach unten drücken und die Schrauben mit

einem Schlitzschraubendreher (Klingenbreite 8-11 mm) handfest zudrehen, Tür schließen. (Bild D)

Achtung!

Sie dürfen den Backofen erst dann wieder benutzen, wenn die Scheiben ordnungsgemäßeingebaut sind.

Page 19

Störungstabelle

Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte, mit Hilfe der Tabelle, die Störung selbst zu beheben.

Wenn einmal ein Gericht nicht optimal gelingt, sehen Sie im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet nach. Dort finden Sie viele Tipps und Hinweise zum Kochen.

ã=Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen.

Störungstabelle

Störung Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweise

Das Gerät funktioniert nicht. Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die

Sicherung in Ordnung ist. Stecker nicht eingesteckt Einstecken Stromausfall Prüfen Sie, ob die Küchenlampe funktioniert.

In der Statuszeile erscheint “Uhrzeit einstellen". Die angezeigte Uhrzeit ist nicht aktuell. Im rechten Einstellbereich steht “Sprache wählen".

Der Backofen heizt nicht. In der Statuszeile steht “Demo".

In der Statuszeile erscheint “automatische Abschaltung".

Die Mikrowelle schaltet nicht ein. Tür nicht ganz geschlossen. Prüfen Sie, ob Speisereste oder ein Fremdkör-

Das Gerät heizt nicht auf die eingestellte Temperatur auf.

Der Mikrowellen-Betrieb wird ohne erkennbaren Grund abgebrochen.

Beim Mikrowellen-Betrieb werden die Speisen langsamer heiß als bisher.

Stromunterbrechung Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit dem Dreh-

wähler ein und drücken Sie die Taste

eingestellte Sprache ändert sich nach einem

Stromausfall nicht.

Der Backofen befindet sich im Demomodus Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskas-

ten aus und nach ca. 20 Sekunden wieder ein.

In den nächsten 2 Minuten die Taste

Sekunden lang gedrückt halten, bis “Demo" in

der Statuszeile erlischt. Die automatische Abschaltung wurde aktiv.

Der Backofen schaltet aus

Die Mikrowelle wurde nicht gestartet.

† wurde nicht gedrückt. Taste † drücken.

Taste

Die Mikrowelle hat eine Störung. Tritt dieser Fehler wiederholt auf, rufen Sie den

Zu kleine Mikrowellen-Leistung eingestellt. Höhere Leistung wählen. Eine größere Menge als sonst wurde in das

Gerät gegeben. Die Speisen waren kälter als sonst. Speisen zwischendurch umrühren oder wen-

Drücken Sie eine beliebige Taste. Der Text

erlischt. Sie können wieder einstellen.

per in der Tür klemmen. Vergewissern Sie

sich, dass die Dichtungsflächen sauber sind.

Sehen Sie nach, ob die Türdichtung verdreht

ist.

Taste

† drücken.

Kundendienst. Der Backofen-Betrieb ohne Mik-

rowelle ist möglich.

Doppelte Menge - fast doppelte Zeit

den.

0. Die

@ vier

Fehlermeldungen mit E

Wird im Display eine Fehlermeldung mit E angezeigt, drücken Sie die Taste Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kundendienst. Bei der Fehlermeldung E106 ist der Mikrowellenbetrieb weiterhin möglich.

Die Fehlermeldung E011 zeigt an, dass sich evtl. eine Taste verklemmt hat. Drücken Sie alle Tasten einzeln und prüfen Sie, ob alle Tasten sauber sind. Wenn die Fehlermeldung bleibt, rufen Sie den Kundendienst.

0. Stellen Sie anschließend die Uhrzeit neu ein.

Backofenlampe auswechseln

Sie können die Backofenlampe auswechseln. Temperaturbeständige Halogenlampen 12 V, 20 W erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.

ã=Stromschlaggefahr!

Nie die Backofenlampe auswechseln, wenn das Gerät angeschaltet ist. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

Hinweis: Nehmen Sie die neue Halogenlampe immer mit einem trockenen Tuch aus der Verpackung. Dadurch verlängert sich die Lebensdauer der Lampe.

So gehen Sie vor

1. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

2. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu

vermeiden.

3. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab-

deckung unten öffnen Sollte sich die Glasabdeckung schwer abnehmen lassen, nehmen Sie einen Löffel zu Hilfe. (Bild A)

4. Lampe herausziehen und durch den gleichen Lampentyp

ersetzen. (Bild B)

Page 20

Türdichtung auswechseln

Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt werden. Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.

ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gerät benutzen, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät erst nach Reparatur wieder benutzen.

5.Glasabdeckung wieder anbringen. (Bild C)

6.Geschirrtuch herausnehmen. Sicherung im Sicherungskasten

wieder einschalten oder Netzstecker einstecken.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie im Backofen. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

FD-Nr.

E-Nr.

Kundendienst

Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

1.Backofentür öffnen.

2.Alte Türdichtung abziehen.

3.An der Türdichtung sind 5 Haken befestigt. Mit diesen Haken

die neue Dichtung an der Backofentür einhängen.

Hinweis: Die Stoßstelle an der Türdichtung unten in der Mitte ist technisch bedingt.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 240 260

D 01801 22 33 66

(0,039 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)

CH 0848 840 040 Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen

somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Hausgerät ausgerüstet sind.

Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11. Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.

Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt, dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet ist.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

Öffnen Sie die Gerätetür während Sie garen, backen oder braten möglichst selten.

Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den zweiten Kuchen verkürzen.

Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

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Umweltgerecht entsorgen

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Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Programmautomatik

Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Mit der Programmautomatik können Sie ganz einfach Speisen zubereiten. Sie wählen das Programm und geben das Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung übernimmt die Programmautomatik.

Programm wählen

Beispiel im Bild: Programm für 1kg frische Hähnchenteile auswählen und einstellen.

1. Taste X drücken.

Die erste Programmgruppe und das erste Programm erscheinen.

2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen.

3. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler das Programm

auswählen.

4. Taste ¿ drücken.

Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlagsgewicht.

5. Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen.

Die Programmdauer wird in der Statuszeile angezeigt. Wenn Sie jetzt noch einmal Taste

Individuell anpassen. Sie können Einfluss auf das Ergebnis des Programmes nehmen. Siehe Individuelles Anpassen im Anschluss.

¿ drücken, wechseln Sie zu

Das Programm ist beendet

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal können Sie vorzeitig mit Taste steht

x 0:00.

Programm abbrechen

Taste

† gedrückt halten, bis “Funktion wählen“ in der Status-

zeile erscheint. Sie können erneut einstellen.

Informationen abfragen

Vor dem Start Taste Informationen zu den Programmen angezeigt. Für jede Information erneut Taste

Endezeit verschieben

Bei einigen Programmen können Sie die Endezeit verschieben. Siehe Kapitel Zeitfunktionen.

± kurz drücken. Es werden verschiedene

± kurz drücken.

0 löschen. In der Statuszeile

Individuelles Anpassen

Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal ändern.

Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 5 beschrieben.

¿ drücken und mit dem Drehwähler das leuchtende Feld

Taste verschieben.

ЩЩЩШЩЩЩ +

Nach links = Garergebnis schwächer. Nach rechts = Garergebnis stärker. Mit Taste Die Dauer verändert sich.

† starten.

Auftauen und Garen mit der Programmautomatik

Hinweise

■ Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wie-

gen Sie es ab. Wenn Sie das genaue Gewicht nicht eingeben können, runden Sie es auf bzw. ab.

■ Verwenden Sie für die Programme immer mikrowellengeeig-

netes Geschirr, z.B. aus Glas, Keramik oder die Universalpfanne. Beachten Sie dazu die Zubehörhinweise in der Programmtabelle.

■ Stellen Sie die Lebensmittel in den kalten Garraum.

■ Eine Tabelle mit geeigneten Lebensmitteln, dem jeweiligen

Gewichtsbereich und dem erforderlichen Zubehör finden Sie im Anschluss an die Hinweise.

■ Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Gewichtsberei-

ches ist nicht möglich.

■ Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein Signal.

Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie es um.

6. Taste † drücken.

Das Programm startet. Die Dauer tuszeile ab.

x läuft sichtbar in der Sta-

Auftauen Hinweise

■ Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei

-18 ºC einfrieren und lagern.

■ Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches

Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller. Brötchen legen Sie direkt auf den Rost.

Page 22

■ Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken Alu-

folie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren. Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht berührt.

■ Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis

90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.

■ Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüs-

sigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall weiter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung bringen.

■ Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der

Fettseite nach unten auf das Geschirr.

■ Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell

altbacken.

■ Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem

Wenden.

■ Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit

der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit kleinen Stücken Alufolie abdecken.

■ Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei Fischfi-

let die Randbereiche und bei Fischkotelett die abstehenden Enden abdecken.

Programmgruppe Programm

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich

in kg

Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Auftauen

Weizenbrot 0,10 - 0,60 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Vollkornbrot*** 0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Brötchen 0,05 - 0,45 Rost, Höhe 1 Kuchen, trocken* Rührkuchen ohne Glasur und Guss,

0,20 - 1,50 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1

Hefekuchen

Kuchen, saftig Rührkuchen mit Obst ohne Guss,

0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Glasur oder Gelatine, ohne Creme oder Sahne

Hackfleisch* Hackfleisch vom Rind, Lamm,

0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Schwein

Rindfleisch** Rinderbraten, Kalbsbraten, Steak 0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Schweinefleisch** Nackenbraten ohne Knochen, Roll-

0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 braten, Schnitzel, Gulasch

Lammfleisch** Lammkeule, Lammschulter, Lamm-

0,20 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 rollbraten

Geflügel im Ganzen** Hähnchen, Ente 0,70 - 2,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Geflügelteile** Hähnchenschenkel, halbe Hähn-

0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 chen, Gänsekeulen, Gänsebrust, Entenbrust

Fisch im Ganzen** Forelle, Dorsch, Kabeljau 0,20 - 1,20 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Fischfilet** Filet vom Hecht, Kabeljau, Lachs,

0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Rotbarsch, Seelachs, Zander

Fischkotelett** Kotelett vom Kabeljau, Hecht,

0,20 - 1,00 Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1 Dorsch, Lachs

* Signal zum Wenden nach ca. der Hälfte der Zeit. ** Signal zum Wenden nach ***Signal zum Wenden nach

Y und Z der Zeit. Z der Zeit.

Garen Gemüse

Hinweise

■ frisches Gemüse: In gleich große Stücke schneiden.

2 Esslöffel Wasser pro 100 g Gemüse zugeben.

Programmgruppe

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich

Programm Gemüse

frisches Gemüse garen* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kohl-

rabi, Lauch, Paprika, Zucchini

gefrorenes Gemüse garen* Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Kohl-

rabi, Rotkohl, Spinat

* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.

■ gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vor-

gegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.

■ Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.

5 Minuten ruhen.

Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

in kg

0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,

Höhe 1

0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost,

Höhe 1

Page 23

Kartoffeln Hinweise

■ Salzkartoffeln: Schneiden Sie diese in gleich große Stücke.

Pro 100 g Kartoffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz zugeben.

■ Pellkartoffeln: Verwenden Sie gleich große Kartoffeln. Kartof-

feln waschen und die Schale mehrmals einstechen. Noch feucht in ein Geschirr ohne Wasser geben.

■ Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.

5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher ab.

■ Kartoffelgratin in ein flaches Geschirr 3 bis 4 cm hoch

schichten.

■ Lassen Sie den Auflauf nach Programmende noch 5 bis

10 Minuten im Gerät ruhen.

■ Pommes frites, Kroketten und Rösti müssen für die Zuberei-

tung im Backofen geeignet sein.

Programmgruppe

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Programm Kartoffeln

Salzkartoffeln* Festkochende, vorwiegend fest-

0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost, Höhe 1 kochende oder mehligkochende Kartoffeln

Pellkartoffeln* Festkochende, vorwiegend fest-

0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rost, Höhe 1 kochende oder mehligkochende Kartoffeln

Kartoffelgratin, frisch 0,50 - 3,00 Flaches offenes Geschirr, Rost Höhe 2 Pommes Frites, gefroren** 0,20 - 0,60 Universalpfanne Höhe 2 Kroketten, gefroren** 0,20 - 0,70 Universalpfanne Höhe 2 Rösti, gefroren** 0,20 - 0,80 Universalpfanne Höhe 2 * Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.

** Signal zum Wenden nach

Z der Zeit.

Getreideprodukte Hinweise

■ Getreide schäumt beim Garen stark. Nehmen Sie deshalb für

alle Getreideprodukte ein hohes Geschirr mit Deckel. Stellen Sie das Getreide-Rohgewicht (ohne Flüssigkeit) ein.

■ Reis:

Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum Reis geben.

■ Polenta:

■ Couscous:

Geben Sie die zweifache Menge Flüssigkeit zu.

■ Hirse:

Geben Sie die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zu.

■ Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis

10 Minuten ruhen.

Verwenden Sie bei Polenta je nach Mahlgrad die zwei- bis dreifache Menge Wasser.

Programmgruppe

Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Programm Getreideprodukte

Langkornreis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Basmatireis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Naturreis* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Polenta*** 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Couscous** 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Hirse* 0,10 - 0,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 * Signal zum Umrühren je nach Gewicht nach ca. 2-14 Minuten.

** Signal zum Umrühren nach 1-2 Minuten. ***Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.

Page 24

Auflauf Hinweise

■ Stellen Sie das Gericht in einem mikrowellengeeigneten

Geschirr auf den Rost.

■ Auflauf pikant und süß in einem flachen Geschirr ca. 5 cm

hoch schichten.

■ Kartoffelgratin in ein flaches Geschirr 3 bis 4 cm hoch

schichten.

■ Lassen Sie das Kartoffelgratin nach Programmende noch

5 bis 10 Minuten im Gerät ruhen.

Programmgruppe

Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubheör, Einschubhöhe

Programm Auflauf

Lasagne Bolognese, tiefgekühlt 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Canneloni, gefroren 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Makkaroniauflauf, gefroren 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Auflauf, pikant, gegarte Zutaten 0,40 - 3,00 Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 2 Auflauf, süß 0,50 - 1,80 Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Kartoffelgratin, frisch 0,50 - 3,00 Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 2

Tiefkühlprodukte Hinweise

■ Vorgebackene, gefrorene Pizza und Pizza-Baguette verwen-

den.

■ Pommes frites, Kroketten und Rösti müssen für die Zuberei-

■ Frühlingsrollen und Mini-Frühlingsrollen müssen für die Zube-

reitung im Backofen geeignet sein.

■ Achten Sie darauf, dass Tiefgekühltes nicht übereinander

liegt.

tung im Backofen geeignet sein.

Programmgruppe

Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Programm

Pizza, dünner Boden 0,30 - 0,50 Universalpfanne, Höhe 1 Pizza, dicker Boden 0,40 - 0,60 Universalpfanne, Höhe 1 Mini-Pizza 0,10 - 0,60 Universalpfanne, Höhe 1 Pizza-Baguette, vorgebacken 0,10 - 0,75 Universalpfanne, Höhe 1 Pommes frites* 0,20 - 0,60 Universalpfanne, Höhe 2 Kroketten* 0,20 - 0,70 Universalpfanne, Höhe 2 Rösti* 0,20 - 0,80 Universalpfanne, Höhe 2 Lasagne Bolognese 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Cannelloni 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Makkaroniauflauf 0,40 - 1,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Frühlingsrollen** 0,10 - 1,00 Universalpfanne Höhe 2 Mini-Frühlingsrollen** 0,10 - 0,60 Universalpfanne, Höhe 2 Fischstäbchen* 0,20 - 0,90 Universalpfanne, Höhe 2 Panierte Tintenfischringe* 0,20 - 0,50 Universalpfanne, Höhe 2 * Signal zum Wenden nach

Z der Zeit.

** Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.

Geflügel Hinweise

■ Legen Sie das Hähnchen oder die Poularde mit der Brust-

seite nach unten in das Geschirr.

■ Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in

das Geschirr.

Programmgruppe

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschub-

Programm

■ Putenbrust ohne Haut garen. Geben Sie 100 bis 150 ml Flüs-

sigkeit zur Putenbrust. Geben Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.

■ Lassen Sie die Putenbrust nach Programmende noch

10 Minuten ruhen.

höhe

Geflügel

Hähnchen frisch* Hähnchen im Ganzen 0,80 - 1,80 Hohes geschlossenes Geschirr,

Rost, Höhe 1

Hähnchenteile, frisch Hähnchenschenkel, halbe Hähn-

chen

* Signal zum Wenden bei ganzen Hähnchen nach

Z der Zeit.

0,40 - 1,20 Hohes geschlossenes Geschirr,

Rost, Höhe 1

** Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.

Page 25

Programmgruppe Programm

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschub-

höhe

Poularde, frisch* 1,50 - 3,00 Hohes geschlossenes Geschirr,

Rost, Höhe 1

Putenbrust, frisch** Putenbrust ohne Haut 0,80 - 2,00 Hohes geschlossenes Geschirr,

Rost, Höhe 1

* Signal zum Wenden bei ganzen Hähnchen nach

Z der Zeit.

** Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.

Fleisch Hinweise

■ Roastbeef erst mit der Fettseite nach unten garen.

■ Rinderbraten, Kalbsbraten, Kalbshaxe, Lammkeule und

Schweinebraten: Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu zwei Drittel bedecken. Geben Sie 50 bis 100 ml Flüssigkeit zum Braten.

Geben Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.

■ Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.

■ Lassen Sie den Braten nach Programmende noch

10 Minuten ruhen.

Programmgruppe Programm

Geeignete Lebensmittel Gewichtsbe-

reich in kg

Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Rindfleisch

Schmorbraten, frisch** 0,80 - 2,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Roastbeef, medium* 5 - 6 cm hohes Roastbeef 0,80 - 2,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Roastbeef, englisch* 5 - 6 cm hohes Roastbeef 0,80 - 2,00 offenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Hackbraten ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Rouladen 0,50 - 3,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Kalbfleisch

Braten, frisch* Oberkeule, Nuss 0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Haxe mit Knochen, frisch 0,80 - 3,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Osso buco 0,80 - 3,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Schweinefleisch

Nackenbraten, frisch, ohne

0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Knochen*** Nackenbraten, frisch, mit

0,80 - 2,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Knochen* Braten mit Kruste, frisch 0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Hackbraten ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Rollbraten, frisch* 1,00 - 3,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Lammfleisch

Keule, frisch, ohne Knochen,

0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

medium* Keule, frisch, mit Knochen,

0,80 - 2,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

durchgegart* Hackbraten ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Wildfleisch

Hirschbraten, frisch* 0,50 - 3,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Rehkeule, ohne Knochen,

0,50 - 2,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

frisch*** Hasenkeule, mit Knochen,

0,50 - 1,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

frisch*** Wildschweinbraten, frisch*** 0,50 - 2,50 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Kaninchen, frisch 0,50 - 2,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 * Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.

** Signal zum Wenden nach ***Signal zum Wenden nach

Y und Z der Zeit. Z der Zeit.

Page 26

Fisch Hinweise

■ Fisch im Ganzen, frisch:

1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.

Fischfilet, frisch: 1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.

■ Panierte Tintenfischringe, gefroren:

Sie müssen für die Zubereitung im Backofen geeignet sein.

Programmgruppe

Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Programm

frischer Fisch im Ganzen dünsten 0,30 - 1,10 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 frisches Fischfilet dünsten 0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 Fischstäbchen* 0,20 - 0,90 Universalpfanne, Höhe 2 Tintenfischringe, gefroren* 0,20 - 0,50 Universalpfanne, Höhe 2 * Signal zum Wenden nach

Z der Zeit.

Hackbraten und Eintopf Hinweis: Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit

zu.

Programmgruppe Programm

Geeignete Lebensmittel

Gewichtsbereich in kg

Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe

Hackbraten

aus frischem Rindfleisch ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 aus frischem Schweinefleisch ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 aus frischem, gemischtem Fleisch ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1 aus frischem Lammfleisch ca. 8 cm hoch 0,80 - 1,50 geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1

Eintopf*

Gulasch 0,30 - 2,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost,

Höhe 1

Rouladen 0,50 - 3,00 Hohes geschlossenes Geschirr, Rost,

Höhe 1

* Fleischgewicht einstellen

Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart, Temperatur oder Mikrowellen-Leistung für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweise

■ Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den

kalten und leeren Garraum. Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Entfernen Sie vor der Benutzung alles Zubehör aus dem Garraum, das Sie nicht benötigen.

■ Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Back-

papier.

■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind

von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.

■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-

hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst.

■ Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör

oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle

In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkeiten und Einstellwerte zur Mikrowelle.

Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und Beschaffenheit der Lebensmittel.

In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es erforderlich ist.

Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel: Doppelte Menge - fast doppelte Dauer, halbe Menge - halbe Dauer.

Schieben Sie den Rost in Höhe 1 ein. Stellen Sie das Geschirr in die Mitte. Die Mikrowellen können so die Speisen von allen Seiten erreichen.

Page 27

Auftauen Hinweise

■ Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen

Gefäß auf den Rost.

■ Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähnchen

oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Garraumwände nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die Alufolie abnehmen.

■ Die Speisen zwischendurch 1 bis 2 mal wenden oder umrüh-

ren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden. Entfernen Sie beim Wenden die entstandene Auftau-Flüssigkeit.

■ Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 bis 60 Minuten bei

Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien herausnehmen.

Auftauen Gewicht Mikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in

Hinweise

Minuten

Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder Schwein (mit und ohne Knochen)

800 g 180 W, 15 Min. + 90 W, 10-15 Min. mehrmals wenden 1 kg 180 W, 15 Min. + 90 W, 20-30 Min. 1,5 kg 180 W, 25 Min. + 90 W, 25-35 Min.

Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind, Kalb oder Schwein

200 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 4-6 Min. beim Wenden die aufgetauten Teile 500 g 180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.

voneinander trennen

800 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 10-15 Min.

Hackfleisch, gemischt 200 g 90 W, 8-15 Min. mehrmals wenden, bereits aufgetautes

500 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.

Fleisch entfernen

800 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 15-20 Min. 1 kg 180 W, 10 Min. + 90 W, 20-25 Min.

Geflügel oder Geflügelteile 600 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 13-18 Min. zwischendurch wenden

1,2 kg 180 W, 10 Min. + 90 W, 10-15 Min. Ente 2 kg 180 W, 10 Min. + 90 W, 30-40 Min. mehrmals wenden Gans 4,5 kg 180 W, 20 Min. + 90 W, 60-80 Min. alle 20 Minuten wenden, Auftauflüssig-

keit entfernen

Fischfilet, Fischkotelett oder

400 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min. aufgetaute Teile voneinander trennen Scheiben

Fisch im Ganzen 300 g 180 W, 3 Min. + 90 W, 10-15 Min. zwischendurch wenden

600 g 180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min. Gemüse, z. B. Erbsen 300 g 180 W, 5-15 Min. zwischendurch vorsichtig umrühren

600 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 8-13 Min. Obst, z. B. Himbeeren 300 g 180 W, 5-10 Min. zwischendurch vorsichtig umrühren,

500 g 180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.

aufgetaute Teile voneinander trennen

Butter, antauen 125 g 90 W, 7-9 Min. Verpackung vollständig entfernen

250 g 180 W, 2 Min. + 90 W, 3-5 Min. Brot im Ganzen 500 g 180 W, 3 Min. + 90 W, 10-15 Min. zwischendurch wenden

1 kg 180 W, 3 Min. + 90 W, 15-25 Min. Kuchen, trocken, z. B. Rührku-

chen

Kuchen, saftig, z. B. Obstkuchen, Quarkkuchen

500 g 90 W, 10-15 Min. nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne

750 g 180 W, 2 Min. + 90 W, 10-15 Min.

oder Creme, Kuchenstücke voneinan-

der trennen 500 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 15-20 Min. nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne 750 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 15-20 Min.

oder Creme

Auftauen, Erhitzen oder Garen tiefgefrorener Speisen Hinweise

■ Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-

lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können sich unterschiedlich schnell erwärmen.

■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die

Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten.

■ Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-

den Deckel für ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.

■ Die Speisen sollten Sie zwischendurch 2 bis 3 mal umrühren

bzw. wenden.

■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis

5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

■ Benutzen Sie immer Topfhandschuhe oder Topflappen, wenn

Sie das Geschirr herausnehmen.

■ Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-

ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.

Page 28

Auftauen, Erhitzen oder Garen tiefgefrorener Speisen

Gewicht Mikrowellen-Leistung in Watt,

Dauer in Minuten

Hinweise

Menü, Tellergericht, Fertiggericht 300-400 g 600 W, 11-15 Min. Gericht aus der Verpackung nehmen;

zum Erwärmen abdecken

Suppe 400-500 g 600 W, 8-13 Min. geschlossenes Geschirr Eintöpfe 500 g 600 W, 10-15 Min. geschlossenes Geschirr

1 kg 600 W, 20-25 Min.

Fleischscheiben oder -stücke in Soße, z. B. Gulasch

500 g 600 W, 12-17 Min. geschlossenes Geschirr 1 kg 600 W, 25-30 Min.

Fisch, z. B. Filetstücke 400 g 600 W, 10-15 Min. abgedeckt

800 g 600 W, 18-23 Min.

Beilagen, z. B. Reis, Nudeln 250 g 600 W, 2-5 Min. geschlossenes Geschirr; Flüssigkeit

zugeben

Gemüse, z. B. Erbsen, Brokkoli, Möhren

500 g 600 W, 7-10 Min. 300 g 600 W, 8-12 Min. geschlossenes Geschirr; 1 EL Wasser 600 g 600 W, 13-18 Min.

Rahmspinat 450 g 600 W, 11-16 Min. ohne Zugabe von Wasser garen

Speisen erhitzen

ã=Verbrühungsgefahr!

Achtung!

Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.

Hinweise

■ Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-

lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können sich unterschiedlich schnell erwärmen.

■ Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-

den Deckel für ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.

■ Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren

bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.

■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis

5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

■ Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn

Sie das Geschirr herausnehmen.

Speisen erhitzen Gewicht Mikrowellen-Leistung in Watt,

Hinweise

Dauer in Minuten

Menü, Tellergericht, Fertiggericht 350-500 g 600 W, 4-8 Min. Gericht aus der Verpackung nehmen,

zum Erwärmen abdecken

Getränke 150 ml 900 W, 1-3 Min. Achtung!

300 ml 900 W, 3-4 Min. 500 ml 900 W, 4-5 Min.

Löffel ins Glas geben, alkoholische Getränke nicht überhitzen, zwischendurch kontrollieren

Babykost, z. B. Milchfläschchen 50 ml 360 W, ½-1 Min. Fläschchen ohne Sauger oder Deckel

100 ml 360 W, 1-1½ Min. 200 ml 360 W, 1-2 Min.

auf den Garraumboden stellen, nach dem Erhitzen gut schütteln oder umrühren, unbedingt Temperatur kontrollieren

Suppe 1 Tasse 2 Tassen 4 Tassen 175 g 900 W, 1½-2 Min. -

à 175 g 900 W, 2-4 Min. à 175 g 900 W, 4-6 Min.

Fleischscheiben oder -stücke in

500 g 600 W, 7-10 Min. abgedeckt

Soße, z. B. Gulasch Eintopf 400 g 600 W, 5-7 Min. geschlossenes Geschirr

800 g 600 W, 7-10 Min.

Gemüse 150 g 600 W, 2-3 Min. etwas Flüssigkeit zugeben

300 g 600 W, 3-5 Min.

Page 29

Speisen garen Hinweise

■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die

Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten.

■ Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie

keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.

■ Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-

ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.

■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis

5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

■ Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn

Sie das Geschirr herausnehmen.

Speisen garen Gewicht Mikrowellen-Leistung in Watt,

Hinweise

Dauer in Minuten

Ganzes Hähnchen, frisch,

1,5 kg 600 W, 25-30 Min. nach der Hälfte der Zeit wenden

ohne Innereien Fischfilet, frisch 400 g 600 W, 8-13 Min. Gemüse, frisch 250 g 600 W, 6-10 Min. in gleich große Stücke schneiden; je 100 g

500 g 600 W, 10-15 Min.

1 bis 2 EL Wasser zugeben; zwischendurch umrühren

Kartoffeln 250 g 600 W, 8-11 Min. in gleich große Stücke schneiden; je 100 g

500 g 600 W, 12-15 Min.

1 bis 2 EL Wasser zugeben; zwischendurch umrühren

750 g 600 W, 15-22 Min.

Reis 125 g 600 W, 4-6 Min. + 180 W, 12-15 Min. doppelte Menge Flüssigkeit zugeben; ein

hohes, geschlossenes Geschirr verwenden

3mal umrühren

Süßspeisen, z. B. Pudding (Instant)

250 g 600 W, 7-9 Min. + 180 W, 15-20 Min. 500 ml 600 W, 5-8 Min. zwischendurch mit dem Schneebesen 2 bis

Obst, Kompott 500 g 600 W, 9-12 Min. -

Popcorn für die Mikrowelle Hinweise

■ Verwenden Sie hitzebeständiges, flaches Glasgeschirr, z. B.

den Deckel einer Auflaufform, einen Glasteller oder eine Glasschale (Pyrex)

■ Stellen Sie das Geschirr immer in Höhe 1 auf den Rost.

■ Keine Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden..

■ Einstellen wie in der Tabelle beschrieben. Je nach Produkt

und Menge kann eine Zeitanpassung nötig sein.

■ Damit das Popcorn nicht anbrennt die Popcorn-Tüte nach

1 Minute und 30 Sekunden kurz entnehmen und schütteln. Vorsicht heiß!

ã=Verbrühungsgefahr!

■ Popcorntüte vorsichtig öffnen, heißer Dampf kann entwei-

chen.

■ Nie die volle Mikrowellen-Leistung einstellen.

Gewicht Zubehör Höhe Mikrowellen-Leistung in Watt,

Dauer in Minuten

Popcorn für die Mikrowelle 1 Tüte à 100 g Geschirr, Rost 1 600 W, 4 Min.

Tipps zur Mikrowelle

Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstellangabe.

Die Speise ist zu trocken geworden. Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wählen

Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut, heißoder gar.

Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in der Mitte aber noch nicht fertig.

Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen angegart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.

Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender Faustregel:

Doppelte Menge = fast doppelte Zeit halbe Menge = halbe Zeit

Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die Speise ab und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.

Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere Speisen brauchen länger.

Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.

Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung. Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.

Page 30

Kuchen und Gebäck

Zu den Tabellen Hinweise

■ Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den kalten

Backofen.

■ Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit und

Menge des Teiges abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher

Backformen Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus

Metall.

■ 3 Heißluft

ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.

■ Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen

im Anschluss an die Tabellen.

■ Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.

■ % Ober-/Unterhitze

■ & Intensivhitze

Kuchen in Formen Zubehör Höhe Heizart Temperatur ° C Mikrowellen-Leis-

tung in Watt

Rührkuchen einfach Kranz-/ Kastenform 1 Rührkuchen fein (z. B. Sandku-

Kranz-/ Kastenform 1

3 %

160-180 90 W 30-40 150-170 - 60-80

chen) Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 2

Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 1 Biskuitboden, 2 Eier Obstbodenform 1 Biskuittorte, 6 Eier** dunkle Springform 1 Mürbeteigboden mit Rand dunkle Springform 1 Obst- oder Quarktorte mit Mür-

dunkle Springform 2

3 3 % % & 3

160-180 - 25-35 160-180 90 W 30-40 150-160 - 20-25 170-180 - 30-40 170-190 - 30-40 160-170 180 W 30-40

beteigboden* Schweizer Wähe dunkle Springform 1

Gugelhupf Gugelhupfform 1 Nusskuchen dunkle Springform 1 Pizza, dünner Boden, wenig

rundes Pizzablech 1

& 3 3 %

190-200 - 40-50 160-180 90 W 30-40 170-180 90 W 35-45 220-240 - 15-20

Belag** Pikante Kuchen dunkle Springform 1

180-200 - 50-60

* Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen. ** Garraum vorheizen

■ % Ober-/Unterhitze

■ : 3D-Heißluft

■ 3 Heißluft

■ & Intensivhitze

Dauer in Minuten

Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur ° C Mikrowellen-Leis-

tung in Watt

Rührteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 Rührteig mit trockenem Belag Universalpfanne +

Email-Backblech*

Rührteig mit saftigem Belag

Universalpfanne 1

1 3

% :

160-180 - 25-35 150-170 - 40-50

160-180 90 W 30-40

(Obst) Hefeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2 Hefeteig mit trockenem Belag Universalpfanne +

Email-Backblech

Hefeteig mit saftigem Belag

Universalpfanne 2

1 3

% :

170-190 - 35-45 160-180 - 50-60

170-190 - 45-55

(Obst) Hefeteig mit saftigem Belag

(Obst) Mürbeteig mit trockenem Belag Universalpfanne 2

Mürbeteig mit trockenem Belag Universalpfanne +

Mürbeteig mit saftigem Belag

Universalpfanne + Email-Backblech*

Email-Backblech* Universalpfanne 1

1 3

% :

160-180 - 50-60

160-180 - 25-35 160-180 - 30-40

160-180 - 50-60

(Obst) * Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

Dauer in Minuten

Page 31

Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur ° C Mikrowellen-Leis-

tung in Watt

Schweizer Wähe Universalpfanne 1 Biskuitrolle, vorheizen Universalpfanne 2 Hefezopf mit 500 g Mehl Universalpfanne 2 Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 2 Stollen mit 1 kg Mehl Universalpfanne 2 Strudel, süß Universalpfanne 1 Pizza Universalpfanne 1 Pizza Universalpfanne +

Email-Backblech*

Flammkuchen, vorheizen Universalpfanne 2 * Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

■ % Ober-/Unterhitze ■ : 3D-Heißluft

Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur in ° C Dauer in Minuten

Plätzchen Universalpfanne 2 Plätzchen Universalpfanne +

Email-Backblech* Makronen Universalpfanne 2 Makronen Universalpfanne +

Email-Backblech* Baiser Universalpfanne 2

Muffins Muffinblech auf Rost 2 Muffins je 1 Muffinblech auf Universal-

pfanne +

Rost Brandteiggebäck Universalpfanne 2

Blätterteiggebäck Universalpfanne 2 Blätterteiggebäck Universalpfanne +

Email-Backblech* Hefeteiggebäck Universalpfanne 2 * Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandeln.

1 3

& % % % 3 3 % :

190-200 - 40-50 170-190 - 10-20 160-180 - 40-50 150-170 - 60-70 140-150 - 65-75 190-210 180 W 30-40 210-230 - 25-35 180-200 - 40-50

220-240 - 15-20

% :

% %

% % :

150-170 20-30 140-160 30-40

120-140 35-45 110-130 40-50

80-100 90-110 160-180 35-45

140-160

200-220 30-40 170-190 25-35 170-190 30-40

200-220 20-30

Dauer in Minuten

50-60

■ % Ober-/Unterhitze

■ 3 Heißluft

Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten

Hefebrot mit 1 kg Mehl Universalpfanne 2 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 2 Fladenbrot Universalpfanne 2 Brötchen Universalpfanne 2 Brötchen aus Hefeteig, süß Universalpfanne 2

Hinweis: Den Garraum vorheizen.

% % 3 % %

300 + 170 10 15-25 300 + 170 10 40-50 220-240 15-20 200-220 20-30 190-210 15-25

Tipps zum Backen

Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept backen.

Sie wollen eine Backform aus Silikon, Glas, Kunststoff oder Keramik verwenden.

So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen durchgebacken ist.

Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofen-

Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen.

Die Form muss bis 250 ºC hitzebeständig sein. In diesen Formen werden die Kuchen weniger braun. Wenn Sie Mikrowelle zuschalten, verkürzt sich eventuell die Dauer gegenüber der Tabellenangabe.

Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig.

temperatur um 10 Grad niedriger ein und verlängern die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept.

Page 32

Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand niedriger.

Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den

Kuchen vorsichtig mit einem Messer. Der Kuchen wird zu dunkel. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger. Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träu-

feln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die

Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten. Das Brot oder der Kuchen

(z.B. Käsekuchen) sieht gut aus, ist aber innen klitschig (spintig, mit Wasserstreifen durchzogen).

Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit

niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst

den Boden vor, bestreuen ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den

Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Backzeiten. Der Kuchen löst sich nicht beim Stürzen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen, dann

löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lockern Sie

den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und

bedecken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Fetten Sie beim

nächsten Mal die Form gut ein und streuen Sie zusätzlich Semmelbrösel hinein. Sie haben mit Ihrem eigenen Thermometer

die Backofentemperatur nachgemessen und dabei eine Abweichung festgestellt.

Die Backofentemperatur wird vom Hersteller mit einem Prüfrost nach festgelegter Zeit

im Mittelpunkt des Garraumes gemessen. Jedes Geschirr und Zubehörteil hat Ein-

fluss auf den gemessenen Wert, sodass Sie bei eigenen Messungen immer eine

Abweichung feststellen werden. Zwischen Form und Rost entstehen Fun-

ken.

Prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form im

Garraum. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer ver-

längert sich dann.

Braten und Grillen

Zu den Tabellen

Temperatur und Bratdauer sind von Beschaffenheit und Menge der Speisen abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein.

Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Braten und Grillen im Anschluss an die Tabellen.

Geschirr

Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeignete Geschirr verwenden. Bratformen aus Metall sind nur zum Braten ohne Mikrowellen geeignet.

Das Geschirr kann sehr heiß werden. Benutzen Sie Topflappen zum Herausnehmen.

Stellen Sie heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Küchentuch ab. Ist die Unterlage nass oder kalt, kann das Glas springen.

Hinweise zum Braten

Verwenden Sie zum Braten von Fleisch und Geflügel eine hohe Bratform.

Prüfen Sie, ob Ihr Geschirr in den Garraum passt. Es darf nicht zu groß sein.

Fleisch: Bedecken Sie den Boden des Geschirrs knapp mit Flüssigkeit. Für Schmorbraten geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu. Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten,

geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen.

Geflügel: Wenden Sie die Fleischstücke nach

Z der Zeit.

Hinweise zum Grillen Hinweise

■ Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür und heizen

Sie nicht vor.

■ Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Steaks sollten

mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.

■ Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit

einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trocken.

■ Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als helles

Fleisch vom Kalb oder Schwein. Grillstücke aus hellem Fleisch oder Fisch sind oft an der Oberfläche nur hellbraun, innen trotzdem gar und saftig.

■ Der Grillheizkörper schaltet sich automatisch aus und wieder

ein. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

Hinweise zum Dünsten

Verwenden Sie zum Dünsten von Fisch ein Geschirr mit Deckel. Geben Sie zwei bis drei Eßlöffel Flüssigkeit und etwas Zitronen-

saft oder Essig ins Geschirr.

Rindfleisch Hinweise

■ Wenden Sie Rinderschmorbraten nach Y und Z der Zeit.

Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.

■ Wenden Sie Rinderfilet und Roastbeef nach der Hälfte der

Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.

■ Wenden Sie Steaks nach Z der Zeit.

■ % Ober-/Unterhitze

■ ( Grill, große Fläche

Rindfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur

°C, Grillstufe

Rinderschmorbraten, ca. 1 kg

Rinderschmorbraten, ca. 1,5 kg

geschlossenes Geschirr, Rost

190-210 - 120-140

180-200 - 140-160

Mikrowellen-Leistung in Watt

Dauer in Minuten

Page 33

Rindfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur

°C, Grillstufe

Rinderschmorbraten, ca. 2 kg

Rinderfilet medium, ca. 1 kg

Rinderfilet medium, ca. 1,5 kg

Rostbeef medium, ca.

geschlossenes Geschirr, Rost

offenes Geschirr, Rost 1

170-190 - 160-180

180-200 90 W 30-40

200-220 90 W 45-55

240-260 180 W 30-40

1 kg Steaks medium, 3 cm

dick

Universalpfanne + Rost

1 3

(

3 - 1. Seite: ca. 10-15

Kalbfleisch Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte

der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.

■ 3 Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

Mikrowellen-Leistung in Watt

Dauer in Minuten

2. Seite: ca. 5-10

Kalbfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Grillstufe

Kalbsbraten, ca. 1 kg geschlossenes

210-220 90 W 60-70

Geschirr, Rost

Kalbsbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes

200-210 90 W 70-80

Geschirr, Rost

Kalbsbraten, ca. 2 kg geschlossenes

190-200 90 W 80-100

Geschirr, Rost

Kalbshaxe, ca. 1,5 kg geschlossenes

190-200 - 120-130

Geschirr, Rost

Schweinefleisch Hinweise

■ Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne

Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.

■ Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das

Wenden Sie das Nackensteak nach

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.

■ Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch

ca. 5 Minuten stehen lassen.

Schweinefleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Grillstufe

Braten ohne Schwarte (z. B. Nacken),

geschlossenes Geschirr, Rost

220-240 180 W 40-50

Mikrowellen-Leistung in Watt

ca. 750 g Braten mit Schwarte

(z. B. Schulter)

offenes Geschirr, Rost

180-200 - 150

ca. 1,5 kg Braten mit Schwarte

(z. B. Schulter),

offenes Geschirr, Rost

170-190 - 180

ca. 2 kg Schweinefilet,

ca. 500 g Schweinebraten mager,

ca. 1 kg Schweinebraten mager,

ca. 1,5 kg Schweinebraten mager,

ca. 2 kg Kasseler mit Knochen,

ca. 1 kg

geschlossenes Geschirr, Rost

offenes Geschirr, Rost

Nackensteak 2 cm dick Universalpfanne +

Rost

1 - - 360 W 45-50

(

210-230 90 W 20-25

210-230 90 W 50-60

200-220 90 W 70-80

190-210 180 W, 10 Min. +

90 W, 75-85 Min.

2 - 1. Seite: ca. 15-20

Mikrowellen-Leistung in Watt

Z der Zeit.

Dauer in Minuten

85-95

2. Seite: ca. 10-15

Dauer in Minuten

Page 34

Lamm- und Wildfleisch Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.

■ 4 Umluftgrillen

■ % Ober-/Unterhitze

Lamm- und Wildfleisch Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Mikrowellen-Leis-

tung in Watt

Lammrücken mit Knochen, ca. 1 kg

Lammkeule ohne Knochen, medium, ca. 1,5 kg

Rehrücken mit Knochen, ca. 1 kg

Rehkeule ohne Knochen, ca. 1,5 kg

Wildschweinbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr,

offenes Geschirr, Rost

geschlossenes Geschirr, Rost

190-210 - 40-50

180-200 - 90-100

210-220 - 40-50

180-190 - 105-120

200-220 - 100-110

Rost

Hirschbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr,

200-220 - 90-100

Rost

Kaninchen, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr,

200-220 90 W 25-35

Rost

Sonstiges Hinweise

■ Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch ca.

10 Minuten stehen.

■ Wenden Sie die Würstchen nach Z der Zeit.

Sonstiges Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Hackbraten aus ca. 1 kg Fleisch

Würstchen zum Grillen, 4bis 6Stück, à ca.150g

offenes Geschirr, Rost

Universalpfanne + Rost

1 3

(

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

Mikrowellen-Leis-

Grillstufe

tung in Watt

170-190 600 W +

180 W

Dauer in Minuten

10 Min. + 40-50 Min.

3 - 1. Seite: ca. 10-15

2. Seite: ca. 5-10

Duer in Minuten

Geflügel Hinweise

■ Legen Sie ganze Hähnchen, Hähnchenbrust und Babypute

mit der Brustseite nach unten. Nach

■ Legen Sie die Poularde mit der Brustseite nach unten. Nach

Z der Zeit wenden.

Z der Zeit wenden und Mikrowellen-Leistung auf 180 Watt

stellen.

■ Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Haut-

seite nach oben. Nicht wenden.

■ Wenden Sie Ente und Gans nach Y und Z der Zeit.

■ Legen Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach

■ Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut

einstechen.

■ Wenden Sie Putenrollbraten nach Z der Zeit.

■ Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach

unten. Nach

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill, große Fläche

■ 3 Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

Z der Zeit wenden.

unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Geflügel Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Grillstufe

Hähnchen, ganz, ca. 1,2 kg geschlossenes

230-250 360 W 25-35

Geschirr, Rost

Poularde, ganz geschlossenes

200-220 360 W

Geschirr, Rost

Hähnchen, halbiert, je 500 g offenes Geschirr, Rost 1 Hähnchenteile, ca. 800 g offenes Geschirr, Rost 1 Hähnchenteile, ca. 1,5 kg offenes Geschirr, Rost 1 Hähnchenbrust ca. 500 g offenes Geschirr, Rost 1 Ente, ganz, 1,5 bis 1,7 kg Universalpfanne 1 Entenbrust, ganz, 2 Stück à

300 bis 400 g

Rost + Universalpfanne*

Gans, ganz, 3 bis 3,5 kg Universalpfanne 1

2 1

4 4 4 4 4 (

180-200 360 W 30-35 190-210 360 W 30-35 190-210 360 W 35-40 190-210 180 W 25-30 170-190 180 W 60-80 3 90 W 18-22

170-190 180 W 80-90

* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.

Mikrowellen-Leistung in Watt

180 W

Dauer in Minuten

30 15-25

Page 35

Geflügel Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Grillstufe

Gänsebrust, 2 Stück à 500 g Rost +

Universalpfanne*

Gänsekeulen, 4 Stück ca. 1,5 kg

Babypute, ganz, ca. 3 kg Universalpfanne 1 Putenrollbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes

Putenbrust, ca. 1 kg geschlossenes

Putenoberkeule, ca. 1,3 kg geschlossenes

* 50 ml Wasser in die Universalpfanne geben.

Fisch Hinweise

■ Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Forelle, mittig

auf den Rost.

■ Garen Sie ganzen, gedünsteten Fisch in der Schwimmposi-

tion.

Rost + Universalpfanne*

Geschirr, Rost

2 1

3 4

■ * Grill, kleine Fläche

■ ( Grill, große Fläche

210-230 90 W 20-25

170-190 180 W 30-40

170-180 180 W 60-70 190-200 180 W 60-70

200-210 - 80-90

210-230 360 W 45-50

Mikrowellen-Leistung in Watt

Dauer in Minuten

Fisch Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Mikrowellen-Leis-

tung in Watt

Fisch ganz, z. B. Forelle ca. 300 g, gegrillt

Fischkotelett, z. B. Lachs, 3cm dick, gegrillt

Fische ganz, 2bis3Stück à 300 g, gegrillt

Fisch ganz ca. 1 kg, gedünstet

Fisch ganz ca. 1,5 kg, gedünstet

Fisch ganz ca. 2 kg, gedünstet

Fischfilet z. B. Seelachs ca. 800 g, gedünstet

* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.

Universalpfanne + Rost*

geschlossenes Geschirr, Rost

1 3

1 - - 600 W 10-15

1 - - 600 W

1 - - 600 W 9-14

(

2 - 1. Seite: ca. 10-15

3 - 1. Seite: ca. 10-12

2 - 1. Seite: ca. 10-15

360 W

Dauer in Minuten

2. Seite: ca. 8-12

2. Seite: ca. 10-15

10-15 5-10

15-20 10-15

Tipps zum Braten und Grillen

Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle.

Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig ist.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und wässrig.

Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen

Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Garzeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine längere Garzeit.

Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die “Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie weniger Flüssigkeit zu.

Sie die Bratenscheiben in die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.

Page 36

Aufläufe, Gratins, Toasts

Hinweise

■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten

Backofen.

■ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein großes, flaches

Geschirr. In engen, hohen Gefäßen benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.

■ Stellen Sie den Auflauf in einem mikrowellengeeigneten

Geschirr auf den Rost.

■ Lassen Sie Aufläufe und Gratins noch 5 Minuten im abge-

schalteten Backofen nachgaren.

■ Verwenden Sie für Aufläufe, Kartoffelgratins und Lasagne

eine 4bis 5cm hohe Auflaufform.

■ Geben Sie Soufflé in Portionsformen oder in eine hohe Auf-

laufform. Garraum vorheizen.

■ Überbackene Toasts: 4 Stück nebeneinander in die Mitte der

Universalpfanne legen. 12 Stück gleichmäßig auf der Universalpfanne verteilen.

■ 4 Umluftgrillen

■ 3 Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ * Grill, kleine Fläche

■ ( Grill, große Fläche

Aufläufe, Gratins, Toasts Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C,

Grillstufe

Auflauf, süß, ca. 1,5 kg geschlossenes

140-160 360 W 25-35 Geschirr, Rost

Soufflé offenes Geschirr,

160-180 - 40-45 Rost

Soufflé in Portionsformen Rost 1 Nudelauflauf, ca. 1 kg offenes Geschirr,

200-210 - 12-17

140-160 600 W 20-30 Rost

Lasagne, ca. 2 kg offenes Geschirr,

180-200 600 W 20-30 Rost

Kartoffelgratin aus rohen Zutaten, ca. 1,1 kg

offenes Geschirr, Rost

Toast überbacken, 4 Stück Universalpfanne 2 Toast überbacken, 12 Stück Universalpfanne 2

* (

170-190 600 W 20-25

3 - 8-13

3 - 9-14

Fertigprodukte

Hinweise

■ Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpa-

ckung.

■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten

Backofen.

■ Pommes Frites, Kroketten und Rösti nicht übereinander

legen.

■ Wenden Sie Fischstäbchen, Hähnchen Sticks, Nuggets und

Gemüseburger nach der Hälfte der Zeit.

■ Sahnetorte ohne Zubehör auf den Backofenboden, Höhe 0,

stellen.

■ % Ober-/Unterhitze

■ 3 Heißluft

■ 4 Umluftgrill

Mikrowellen-Leistung in Watt

Dauer in Minuten

Fertigprodukte Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Mikrowellen-

Leistung in Watt

Pizza mit dünnem Boden Universalpfanne 1 Pizza mit dickem Boden Universalpfanne 2 Minipizza Universalpfanne 2 Pizza-Baguette Universalpfanne 2 Pommes Frites Universalpfanne 2 Kroketten Universalpfanne 2 Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen Universalpfanne 2 Brötchen, Baguette Rost 2 Brezeln, Teiglinge Universalpfanne* 2 Aufbackbrötchen oder -baguette Rost 2 Fischstäbchen Universalpfanne 2 Hähnchen Sticks, Nuggets Universalpfanne 2 Gemüseburger Universalpfanne 2 Strudel Universalpfanne 2

% % % 3 % % % % % 3 4 4 4 3

210-230 - 20-25 200-220 90 W 15-25 210-230 - 15-20 180-190 - 15-20 220-230 - 20-25 200-220 - 25-35 200-220 - 25-35 200-220 - 15-20 190-210 - 20-25 140-150 - 12-15 190-210 180 W 10-15 190-210 360 W 15-20 200-220 180 W 15-25 200-220 90 W 20-25

* Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.

Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.

Dauer in Minuten

Page 37

Fertigprodukte Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C Mikrowellen-

Leistung in Watt

Lasagne Rost 2 Sahnetorte - 0 * Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.

Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.

% %

200-210 180 W 18-23 30 - 120-150

Sanftgaren

Dauer in Minuten

Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch lässt sich problemlos warm halten.

Sanftgaren einstellen

Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Porzellan oder einen Glasbräter mit Deckel. Stellen Sie das geschlossene Geschirr immer auf den Rost in Höhe 1.

1. Sanftgaren . wählen und eine Temperatur zwischen 70 und

100 ºC einstellen. Den Garraum vorheizen und dabei das Geschirr mit anwärmen.

2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von

allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort auf das vorgewärmte Geschirr geben.

3. Das Geschirr in den Garraum stellen und erneut starten.

Sanftgaren Hinweis: Verwenden Sie ein Geschirr mit passendem Deckel,

z. B. einen Glasbräter. Den Bräter auf den Rost stellen.

Sanftgaren Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in Minuten Geflügel

Putenbrust 1 Entenbrust ohne Haut 1

Rindfleisch

Rinderbraten (z. B. Hüfte) 1 Rinderfilet 1 Roastbeef 1 Rindersteaks, 3 cm dick 1

Kalbfleisch

Kalbsbraten (z. B. Oberschale) 1 Kalbsfilet 1

Schweinefleisch

Schweinebraten (z. B. Lende) 1 Schweinefilet 1

Lammfleisch

Lammfilet 1

. .

. . . .

. .

Hinweise

■ Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Entfernen

Sie Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim Sanftgaren einen starken Eigengeschmack.

■ Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel,

Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat- und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches.

■ Braten Sie das Fleisch sehr heiß und ausreichend lange von

allen Seiten, auch an den Enden, an.

■ Um zu überprüfen, ob das Fleisch gar ist, verwenden Sie ein

Bratenthermometer. Eine Kerntemperatur von 60 ºC sollte mindestens 30 Minuten gehalten werden.

■ Sie können Ihr Fleisch auch im offenen Geschirr sanftgaren.

Die Garzeiten verlängern sich.

■ Auch größere Fleischstücke müssen Sie nicht wenden.

■ Das Fleisch können Sie nach dem Sanftgaren sofort auf-

schneiden. Es benötigt keine Ruhezeit.

■ Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch innen

immer rosa aus. Es ist deswegen aber keinesfalls roh oder zu wenig gar.

. Sanftgaren

80 240-270 80 110-140

80 270-300 80 150-180 80 180-220 80 70-100

80 180-220 80 80-100

80 180-210 80 140-170

80 40-70

Tipps zum Sanftgaren

Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie konventionell gebratenes Fleisch.

Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.

Page 38

Sie wollen sanftgegartes Fleisch warmhalten. Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 °C zurück.

Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, große Stücke bis zu 2 Stunden warm gehalten werden.

Prüfgerichte

Qualität und Funktion von Mikrowellen-Kombinationsgeräten werden von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft.

Auftauen mit Mikowelle

Gericht Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis

Fleisch 180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min. Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen. Nach ca.

Garen mit Mikrowelle

Gericht Mikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis

Eiermilch 360 W, 10 Min. + 180 W, 20-25 Min. Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen. Biskuit 600 W, 8-10 Min. Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen. Hackbraten 600 W, 20-25 Min. Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.

■ 4 Umluftgrillen ■ % Ober-/Unterhitze

Garen mit Mikrowelle kombiniert

Gericht Mikrowellen-Leistung Watt,

Dauer in Minuten

Kartoffelgratin 600 W, 20-25 Min.

Kuchen 180 W, 15-20 Min.

Hähnchen* 360 W, 30-35 Min. * Schieben Sie den Rost auf Höhe 2 und die Universalpfanne auf Höhe 1 ein.

Heizart Temperaut °C Hinweis

Nach Norm EN 60705, IEC 60705 bzw. DIN 44547 und EN 60350 (2009)

10 Minuten aufgetautes Fleisch entfernen.

170-190 Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1

stellen.

180-200 Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1

stellen.

200-220 Nach 15 Minuten wenden.

Backen

Hinweise

■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten

Backofen.

■ Gedeckter Apfelkuchen: Dunkle Springformen versetzt

nebeneinander stellen.

Geschirr Höhe Heizart Temperatur °C Backdauer, Minuten

Spritzgebäck Universalpfanne 2

Universalpfanne 2 Universalpfanne* +

Email-Backblech**

Small Cakes Universalpfanne 2

Universalpfanne 2

Small Cakes Universalpfanne* +

Email-Backblech** Wasserbiskuit Springform auf dem Rost 1 Hefeblechkuchen Universalpfanne 2

Universalpfanne* +

Email-Backblech** Gedeckter Apfelkuchen 2 Springformen Ø 20 cm

auf dem Rost * Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen das Email-Backblech immer über der Universalpfanne ein.

** Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.

1 3

■ % Ober-/Unterhitze

■ 3 Heißluft

■ : 3D-Heißluft

■ & Intensivhitze

% 3 :

% % :

160-180 20-30 150-170 20-30 140-150 30-40

160-180 25-35 140-160 25-35 150-170 35-45

160-170 30-40 170-190 45-55 160-180 50-60

170-190 70-90

Page 39

Grillen

( Grill, große Fläche

Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer, Minuten

Toast bräunen* Rost 3 Beefburger 12 Stück** Rost und

Universalpfanne

* 5 Minuten vorheizen. ** Nach der Hälfte der Zeit wenden.

3 1

( (

31-2 330

Acrylamid in Lebensmitteln

Welche Speisen sind betroffen?

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen

Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. Großes,

dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Backen Plätzchen Backofen-Pommes frites

Mit Ober-/Unterhitze max. 200 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max.180 ºC.Mit Ober-/ Unterhitze max. 190 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 ºC. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen.

mes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

Page 40

Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany

*9000663417*

9000663417 1_TFT 910531

Siemens HB86K575 User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden

Aufstellen und Anschließen

Hinweise zu Ihrer Sicherheit

Brandgefahr!

Kurzschlussgefahr!

Verbrühungsgefahr!

Heißes Zubehör und Geschirr

Verbrennungsgefahr!

Beschädigte Garraumtür oder Türdichtung

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Durchrostete Oberflächen

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Offenes Gehäuse

Stromschlaggefahr!

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Heiße oder feuchte Umgebung

Kurzschlussgefahr!

Hinweise zur Mikrowelle

Zubereitung von Lebensmitteln

Brandgefahr!

Verbrennungsgefahr!

Lebensmittel trocknen

Brandgefahr!

Mikrowellen-Leistung und -Zeit

Brandgefahr!

Verbrennungsgefahr!

Getränke

Verbrühungsgefahr!

Explosionsgefahr!

Babynahrung

Verbrennungsgefahr!

Lebensmittel mit geringem Wassergehalt

Brandgefahr!

Speiseöl

Brandgefahr!

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Hinweise

Kundendienst-Artikel

Vor der ersten Benutzung

Ersteinstellungen

Uhrzeit einstellen und Sprache ändern

1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.

4. Taste 0 drücken.

Garraum aufheizen

1. Taste ‡ drücken.

2. Gleich darauf Taste " drücken.

5. Taste † drücken.

6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste ‡ ausschalten.

Zubehör reinigen

Backofen ein- und ausschalten

Einschalten

1. Taste ‡ drücken.

2. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus.

Backofen einstellen

Ausschalten