Siemens HB86K575 User Manual [de]

[de] Gebrauchsanleitung
HB86K.75
Kompaktbackofen mit Mikrowelle
Ø Inhaltsverzeichnis
[de]Gebrauchsanleitung
Sicherheitshinweise .................................................................. 3
Vor dem Einbau ..................................................................................3
Hinweise zur Mikrowelle ....................................................................3
Ursachen für Schäden .......................................................................4
Ihr neues Gerät .......................................................................... 5
Bedienfeld ............................................................................................5
Tasten....................................................................................................5
Drehwähler...........................................................................................5
Display ..................................................................................................5
Temperaturkontrolle ...........................................................................6
Garraum................................................................................................6
Zubehör ................................................................................................6
Vor der ersten Benutzung ......................................................... 7
Ersteinstellungen.................................................................................7
Garraum aufheizen .............................................................................7
Zubehör reinigen.................................................................................7
Backofen ein- und ausschalten................................................ 7
Einschalten...........................................................................................7
Ausschalten .........................................................................................8
Backofen einstellen ................................................................... 8
Heizarten...............................................................................................8
Heizart und Temperatur einstellen...................................................8
Einstellempfehlungen.........................................................................9
Schnellaufheizung einstellen ............................................................9
Die Mikrowelle............................................................................ 9
Hinweise zum Geschirr......................................................................9
Mikrowellen-Leistungen .................................................................. 10
Mikrowelle einstellen ....................................................................... 10
MikroKombi .............................................................................. 10
MikroKombi sanft .......................................................................... 10
MikroKombi intensiv ........................................................................ 10
MikroKombi einstellen..................................................................... 10
Kombination ............................................................................. 11
Geeignete Mikrowellen-Leistungen............................................... 11
Kombination einstellen.................................................................... 11
Folgebetrieb ............................................................................. 12
Geschirr ............................................................................................ 12
Folgebetrieb einstellen.................................................................... 12
Zeitfunktionen .......................................................................... 12
Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt ......................................... 12
Wecker einstellen............................................................................. 12
Dauer einstellen ............................................................................... 12
Endezeit verschieben ...................................................................... 13
Uhrzeit einstellen.............................................................................. 13
Memory ..................................................................................... 14
Einstellungen in Memory speichern ............................................. 14
Memory starten ................................................................................ 14
Sabbateinstellung .................................................................... 14
Sabbateinstellung starten............................................................... 14
Kindersicherung ...................................................................... 14
Kindersicherung aktivieren............................................................. 14
Sperre aufheben .............................................................................. 14
Grundeinstellungen................................................................. 15
Grundeinstellungen ändern............................................................ 16
Automatische Abschaltung .................................................... 16
Pflege und Reinigung...............................................................16
Reinigungsmittel .............................................................................. 16
Reinigung der Glasabdeckung ..................................................... 17
Reinigung der Glasscheiben ......................................................... 18
Störungstabelle.........................................................................19
Störungstabelle ................................................................................ 19
Backofenlampe auswechseln........................................................ 19
Türdichtung auswechseln .............................................................. 20
Kundendienst............................................................................20
E-Nummer und FD-Nummer .......................................................... 20
Energie- und Umwelttipps .......................................................20
Energiesparen .................................................................................. 20
Umweltgerecht entsorgen .............................................................. 21
Programmautomatik .................................................................21
Programm wählen ........................................................................... 21
Individuelles Anpassen ................................................................... 21
Auftauen und Garen mit der Programmautomatik.................... 21
Für Sie in unserem Kochstudio getestet................................26
Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle ............................ 26
Tipps zur Mikrowelle ....................................................................... 29
Kuchen und Gebäck ....................................................................... 30
Tipps zum Backen........................................................................... 31
Braten und Grillen............................................................................ 32
Tipps zum Braten und Grillen........................................................ 35
Aufläufe, Gratins, Toasts ................................................................ 36
Fertigprodukte .................................................................................. 36
Sanftgaren.................................................................................37
Sanftgaren einstellen....................................................................... 37
Tipps zum Sanftgaren..................................................................... 37
Prüfgerichte...............................................................................38
Backen............................................................................................... 38
Grillen................................................................................................. 39
Acrylamid in Lebensmitteln.....................................................39
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs­fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf. abweichend. Nur für Deutschland gültig.
2
ã=Sicherheitshinweise
Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchs­anleitung. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen.

Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden

Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Trans­portschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.

Aufstellen und Anschließen

Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.

Hinweise zu Ihrer Sicherheit

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benut­zen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.
Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedienen,
wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen.
Nie Kinder mit dem Gerät spielen lassen.
Heißer Garraum Verbrennungsgefahr!
Nie die heißen Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten
berühren. Nie die heißen Garraum-Innenflächen und die Heiz­elemente berühren. Die Garraumtür vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie kleine Kinder grundsätzlich fern.
Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoho-
lischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe können sich im Garraum entzünden. Verwenden Sie nur kleine Mengen hoch­prozentiger Getränke und öffnen Sie die Garraumtür vorsich­tig.

Brandgefahr!

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie
die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör
legen. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Das Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzün­den. Beschweren Sie Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform. Legen Sie nur die benötigte Fläche mit Backpapier aus. Das Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

Kurzschlussgefahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür einklemmen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.

Verbrühungsgefahr!

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht heißer Wasserdampf.

Heißes Zubehör und Geschirr

Verbrennungsgefahr!

Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Beschädigte Garraumtür oder Türdichtung

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür oder die Türdich­tung beschädigt ist. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es repariert wurde.

Durchrostete Oberflächen

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes mit der Zeit durchrosten. Es kann Mikrowellen-Energie austre­ten. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.

Offenes Gehäuse

Stromschlaggefahr!

Nie das Gehäuse entfernen. Das Gerät arbeitet mit Hochspan­nung.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Nie das Gehäuse entfernen. Es schützt vor Austreten von Mik­rowellen-Energie.

Heiße oder feuchte Umgebung

Kurzschlussgefahr!

Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.
Unsachgemäße Reparaturen Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durch­führen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen.
Ist das Gerät defekt, die Sicherung im Sicherungskasten aus-
schalten bzw. den Netzstecker ziehen. Rufen Sie den Kun­dendienst.

Hinweise zur Mikrowelle

Zubereitung von Lebensmitteln

Brandgefahr!

Verwenden Sie die Mikrowelle nur zur Zubereitung von Lebens­mitteln, die für den Verzehr geeignet sind. Andere Anwendun­gen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getrei­dekissen auch noch nach Stunden entzünden.
Geschirr Verletzungsgefahr!
Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Grif-
fen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen.
Nie Geschirr benutzen, das für Mikrowellen ungeeignet ist.
3

Verbrennungsgefahr!

Heiße Speisen können das Geschirr erhitzen. Nehmen Sie Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem Garraum.

Lebensmittel trocknen

Brandgefahr!

Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.

Mikrowellen-Leistung und -Zeit

Brandgefahr!

Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen. Die Lebensmittel können sich entzünden und das Gerät beschädigen. Richten Sie sich nach den Angaben in dieser Gebrauchsanleitung.
Verpackungen Brandgefahr!
Nie Speisen in Warmhalteverpackungen erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder
anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.

Verbrennungsgefahr!

Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpa­ckung platzen. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpa­ckung. Entnehmen Sie die Gerichte immer mit Topflappen.

Getränke

Verbrühungsgefahr!

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kom­men. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermei­den Sie Siedeverzug.

Explosionsgefahr!

Nie Getränke in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.
Nie alkoholische Getränke zu hoch erhitzen.

Babynahrung

Verbrennungsgefahr!

Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Entfer­nen Sie immer den Deckel oder den Sauger. Nach dem Erwär­men gut umrühren oder schütteln. So verteilt sich die Wärme gleichmäßig. Überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben.
Lebensmittel mit Schale oder Haut Verbrennungsgefahr!
Nie Eier in der Schale garen. Nie hartgekochte Eier erwär-
men. Sie können explosionsartig zerplatzen. Dies gilt auch für Schalen- oder Krustentiere. Bei Spiegeleier oder Eier im Glas vorher den Dotter anstechen.
Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Äpfel,
Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen. Stechen Sie vor dem Erwärmen die Schale oder Haut an.

Lebensmittel mit geringem Wassergehalt

Brandgefahr!

Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Leistung oder zu langer Zeit auftauen oder erwärmen.

Speiseöl

Brandgefahr!

Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss min-
destens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnen­seite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.
Backblech, Backpapier, Alufolie oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Backblech oder Geschirr auf den Gar­raumboden stellen. Den Garraumboden nicht mit Alufolie auslegen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzei­ten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät ver-
wenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung beschädigt.
Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-
raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera­turwechsel können Emailschäden entstehen.
Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.
Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosio­nen führen.
Obstsaft: Die Universalpfanne bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der von der Universal­pfanne tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt wer­den können.
Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-
sen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark ver-
schmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten.
Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die offene
Gerätetür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.
Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-
ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
Mikrowellenbetrieb ohne Lebensmittel: Schalten Sie die Mik-
rowelle nur mit Lebensmitteln im Garraum ein. Ohne Lebens­mittel könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist ein kurzer Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr).
Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung
einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen. Die Scheibe kann durch Überbelastung springen.
4

Ihr neues Gerät

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Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zubehör.
Bedienfeld
Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.

Tasten

Symbol Funktion der Taste
" X l
Ü
¾ ¿ 0 @ c ±
2
90 Mikrowellenleistung 90 Watt wählen 180 Mikrowellenleistung 180 Watt wählen 360 Mikrowellenleistung 360 Watt wählen 600 Mikrowellenleistung 600 Watt wählen 900 Mikrowellenleistung 900 Watt wählen

Drehwähler

Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstell­werte verändern.
Der Drehwähler ist versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drü­cken Sie auf den Drehwähler.
Backofen ein- und ausschalten Heizart anwählen Programmautomatik anwählen kurz drücken = Memory anwählen/starten
lang drücken = Memory speichern MikroKombi anwählen im Einstellbereich nach links gehen im Einstellbereich nach rechts gehen Menü Zeitfunktionen öffnen und schließen Kindersicherung aktivieren/deaktivieren Schnellaufheizung zuschalten kurz drücken = Informationen abfragen lang drücken = Menü Grundeinstellungen öffnen
oder schließen kurz drücken = Betrieb starten/anhalten lang drücken = Betrieb abbrechen Folgebetrieb anwählen

Display

Kurz nach dem Ausschalten des Gerätes wechselt das Display in den Energiesparmodus. Das Display wird dunkler.
Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche:
Statuszeile
Fortschrittsanzeige
Einstellbereiche
Drehrichtungs-Anzeige

Statuszeile

Die Statuszeile befindet sich oben im Display. Dort werden die Uhrzeit, der ausgewählte Betrieb, Hinweistexte, Informationen und die eingestellten Zeitfunktionen angezeigt.

Fortschrittsanzeige

Die Fortschrittsanzeige bietet Ihnen einen schnellen Überblick über die ablaufende Dauer. Sie wird nach dem Start unter der Statuszeile als Linie angezeigt. Die Linie beginnt links und ver­längert sich, je nach Fortschritt der Dauer. Wenn die Dauer abgelaufen ist, hat die Linie den rechten Displayrand erreicht.

Einstellbereiche

In den beiden Einstellbereichen erscheinen vorgeschlagene Werte, die Sie verändern können. Der Einstellbereich in dem
5
Sie sich gerade befinden, ist hell mit schwarzer Schrift. Hier
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&
können Sie ändern. Mit den Navigationstasten
Einstellbereich in den nächsten. In welche Richtung Sie mit den Navigationstasten gehen können, sehen Sie an den Pfeilen und
¿ in den Einstellbereichen.
Nach dem Start sind beide Einstellbereiche dunkel mit heller Schrift.

Drehrichtungs-Anzeige

Die Anzeige bewegen können.
Ï zeigt, in welche Richtung Sie den Drehwähler
¾ und ¿ wechseln Sie von einem
¾
Ð = Drehwähler nach rechts drehen Ñ = Drehwähler nach links drehen
Wenn beide Richtungspfeile angezeigt werden, können Sie den Drehwähler in beide Richtungen drehen.

Temperaturkontrolle

Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an.

Aufheizkontrolle

Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht.
Wenn Sie eine Grillstufe oder die Mikrowelle eingestellt haben, erscheinen die Balken nicht.
Während des Aufheizens können Sie mit der Taste elle Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.

Restwärme

Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Rest­wärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Gar­raum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.
± die aktu-

Zubehör

Das Zubehör kann in 3 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden.
Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat keinen Einfluss auf die Funktion.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an.
Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Bra­ten, Grillstücke.
Der Rost kann mit der Krümmung nach oben wendet werden.
Universalpfanne HZ86U000 Für große Braten, trockene und saf­tige Kuchen, Aufläufe und Gratins. Sie dient auch als Spritzscchutz, wenn Sie Fleisch direkt auf dem Rost grillen. Dazu schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach­handel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfüg­barkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsun­terlagen nach.
½ oder unten ¾ ver-

Garraum

Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.

Hinweise

Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
lang nach.
Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem
schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.
An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswas-
ser auftreten. Das ist normal, die Funktion der Mikrowellen wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondens­wasser nach dem Garen ab.
6
Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung
Email-Backblech HZ86B000 Für Kuchen und Plätzchen.
Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofen­tür bis zum Anschlag in den Backofen schieben.
Glaspfanne HZ86G000 Für große Braten, saftige
Kuchen, Aufläufe und Gra­tins. Sie dient als Spritz­schutz, wenn Sie Fleisch direkt auf dem Rost grillen. Dazu schieben Sie die Glas­pfanne in Höhe 1 ein. die Glaspfanne kann auch als Stellfläche bei Mikrowellen­Betrieb verwendet werden.
Glasbräter HZ915001 Für Schmorgerichte und Auf-
läufe, die Sie im Backofen zubereiten. Er ist besonders gut für die Programm-Auto­matik geeignet.

Kundendienst-Artikel

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
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Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im
Pflegetücher für Edelstahloberflächen Artikel-Nr. 311134 Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-
Backofen-Grillreiniger-Gel Artikel-Nr. 463582 Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos. Microfasertuch mit Wabenstruktur Artikel-Nr. 460770 Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen
Türsicherung Artikel-Nr. 612594 Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach
e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sons­tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Arti­kel-Nummer an.
rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Alu­minium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz.
Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt. Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.

Vor der ersten Benutzung

In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen.
Stellen Sie die Uhrzeit ein
Ändern Sie bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige
Heizen Sie den Garraum auf
Reinigen Sie das Zubehör
Lesen Sie die Sicherheitshinweise am Anfang der Gebrauchs-
anleitung. Sie sind sehr wichtig.

Ersteinstellungen

Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, steht oben in der Statuszeile “Uhrzeit einstellen“. Stellen Sie die Uhrzeit und bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige ein. Voreingestellt ist deutsch.

Uhrzeit einstellen und Sprache ändern

1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

2. Mit Taste ¿ in den rechten Einstellbereich zu “Sprache wäh-
len: deutsch“ wechseln.

3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.

4. Taste 0 drücken.

Sprache und Uhrzeit sind gespeichert. Die aktuelle Uhrzeit wird im Display angezeigt.
Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapi­tel Grundeinstellungen.

Garraum aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf.
Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z. B. Sty­roporkügelchen, im Garraum befinden.
Lüften Sie die Küche solange der Backofen aufheizt. Stellen Sie die Heizart
von 240 °C ein.

1. Taste drücken.

Das Siemens-Logo erscheint.

2. Gleich darauf Taste " drücken.

Die Heizart gen.
3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze
ändern.
4. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur auf 240 °C ändern.

5. Taste drücken.

Der Betrieb startet.

6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste ausschalten.

Die Uhrzeit erscheint im Display. Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Restwärme im
Garraum an. Wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen, können Sie
auch ganz ausführlich im Kapitel Backofen einstellen nachle­sen.
: 3D-Heißluft und 160 °C werden vorgeschla-
% Ober-/Unterhitze und eine Temperatur

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.

Backofen ein- und ausschalten

Mit Taste schalten Sie den Mikrowellen-Kompaktbackofen ein und aus.
Einschalten
1. Taste drücken.
Das Siemens-Logo erscheint.

2. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus.

Taste 90, 180, 360, 600 oder 900 W für eine Mikrowellen-
Leistung
Taste " = Heizarten
Taste X = Programmautomatik
Taste l = gespeicherte Memory-Einstellungen
Taste Ü = MikroKombi
Taste 2 = Folgebetrieb
7
Wenn Sie nach einigen Sekunden keine Betriebsart ausgewählt
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&
haben, erscheint in der Statuszeile der Text “Funktion wählen". Wie Sie einstellen, lesen Sie in den einzelnen Kapiteln nach.

Backofen einstellen

Ausschalten

Taste drücken. Der Backofen schaltet aus.
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen
und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Heizarten
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizar­ten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale Zubereitungsart wählen.
Heizart und Temperatur­bereich
3D-Heißluft
:
30-250 ºC Heißluft
3
30-250 ºC Ober-/Unterhitze
%
30-300 ºC
Intensivhitze
&
100-300 ºC
Unterhitze
$
30-200 ºC
Umluftgrillen
4
100-250 ºC Grill, große Fläche
(
1 (schwach), 2 (mittel), 3 (stark)
Grill, kleine Fläche
*
1 (schwach), 2 (mittel), 3 (stark)
Sanftgaren
.
70-100 ºC
Vorwärmen
ˆ
30-70 ºC Warmhalten
R
60-100 ºC
Anwendung
Zum Backen für Kuchen und Klein­gebäck auf zwei Ebenen.
Zum Backen von Rührkuchen in Formen auf einer Ebene.
Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z. B. Käsekuchen) und für Blechku­chen.
Für Gerichte mit knusprigem Boden (z.B. Quiche). Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sol­len.Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu.
Für Geflügel und größere Fleisch­stücke.
Zum Grillen von Steaks, Würst­chen, Toast oder Fischstücken in große Mengen.
Zum Grillen von Steaks, Würst­chen, Toast oder Fischstücken in kleinen Mengen.
Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen.
Zum Vorwärmen von Porzellange­schirr.
Zum Warmhalten von Speisen.

Heizart und Temperatur einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung für % Ober-/Unterhitze, 240 °C.
" drücken.
Taste Im Display wird
nen diese Einstellung sofort mit Taste
8
: 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Sie kön-
starten.
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möch­ten, gehen Sie wie folgt vor:

1.Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.

2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.
3.Taste drücken.
Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheinen die Aufheiz­balken der Temperaturkontrolle.
4.Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste aus-
schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstel­len.

Temperatur oder Grillstufe ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.

Betrieb anhalten

Taste
drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand,
blinkt. Erneut Taste

Betrieb abbrechen

Taste
gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
zeile erscheint. Sie können neu einstellen.

Informationen abfragen

± kurz drücken. Für jede Information erneut Taste ± kurz
Taste drücken. Vor dem Start erhalten Sie Informationen zu den Hei­zarten, Einschubhöhen und zum Zubehör. Nach dem Start kön­nen Sie die Aufheiztemperatur im Garraum abfragen.

Dauer einstellen

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Dauer einstellen.

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
drücken, der Betrieb läuft weiter.
blinkt. Nach dem Schließen
drücken. Der Betrieb läuft wei-

Einstellempfehlungen

Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen, sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie kön­nen unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie fin­den von Kuchen, Brot, Geflügel, Fleisch und Wild bis hin zu Aufläufen und Fertigprodukten eine große Anzahl an Gerichten mit unseren Einstellempfehlungen. Die Temperatur und Dauer können Sie verändern. Die Heizart ist fest eingestellt.
Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten. Probieren Sie es aus. Sehen Sie sich die Vielfalt der Gerichte an.

Gericht auswählen

1. Taste " drücken.

: 3D-Heißluft, 160 ºC erscheint im Display als Vorschlag.

2. Drehwähler nach links auf j Einstellempfehlungen drehen.

3. Mit Taste ¿ zur ersten Speisenkategorie wechseln und mit
dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen. Mit Taste
Drehwähler treffen Sie jeweils die nächste Auswahl. Zum Schluss erscheint die Einstellung für das ausgewählte Gericht.

4. Taste drücken.

Der Betrieb startet. Die vorgeschlagene Dauer bar in der Statuszeile ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status­zeile steht Taste

Temperatur oder Grillstufe ändern

Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Dauer ändern

Taste Drehwähler die Dauer verändern. Taste

Informationen abfragen

Taste cken.
¿ wechseln Sie in die nächste Ebene. Mit dem
x läuft sicht-
x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit
0 löschen.
0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln. Mit dem
0 drücken.
± kurz drücken. Für jede Information Taste ± kurz drü-

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.

Schnellaufheizung einstellen

Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet.

Geeignete Heizarten

3D-Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Intensivhitze

Geeignete Temperaturen

Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die eingestellte Temperatur unter 100 °C liegt. Ist die Temperatur im Garraum nur unwesentlich niedriger als die eingestellte Temperatur, ist die Schnellaufheizung nicht nötig. Sie schaltet nicht ein.

Schnellaufheizung einstellen

Taste
c für die Schnellaufheizung drücken. In der Statuszeile
erscheint das Symbol füllen sich.
Die Schnellaufheizung ist beendet, wenn die Balken gefüllt sind. Sie hören ein kurzes Signal. Das Symbol Sie das Gericht in den Garraum.

Hinweise

Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung
abgebrochen.
Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf-
heizung sofort nach dem Start ab.
Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ± die
aktuelle Garraumtemperatur abfragen.
Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie
Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.

Schnellaufheizung abbrechen

Taste
c drücken. Das Symbol erlischt.
c. Die Balken der Temperaturkontrolle
c erlischt. Geben

Die Mikrowelle

Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umgewandelt. Die Mikrowelle können Sie solo, d. h. allein oder kombiniert mit einer anderen Heizart einsetzen. Sie erhalten Informationen zum Geschirr und können nachlesen, wie Sie die Mikrowelle einstellen.
Hinweis:
Im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet finden Sie Beispiele zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle.

Hinweise zum Geschirr

Geeignetes Geschirr

Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik, Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder Silber­dekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowel­len geeignet ist.

Ungeeignetes Geschirr

Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.

Achtung!

Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindes­tens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite ent­fernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.

Geschirrtest

Nie die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Aus­nahme ist der nachfolgende Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test:
1. Leeres Geschirr für ½ bis 1 Minute bei maximaler Leistung in
das Gerät stellen.

2. Zwischendurch die Temperatur prüfen.

Das Geschirr soll kalt oder handwarm sein. Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
9

Mikrowellen-Leistungen

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Mit den Tasten stellen Sie die gewünschte Mikrowellen-Leistung ein.
90 W zum Auftauen empfindlicher Speisen 180 W zum Auftauen und Weitergaren 360 W zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen
empfindlicher Speisen 600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen 900 W zum Erhitzen von Flüssigkeiten

Hinweise

Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet die gewählte Leistung.
Die Mikrowellen-Leistung 900 Watt können Sie für maximal
30 Minuten einstellen. Bei allen anderen Leistungen ist eine Dauer bis 1 Stunde und 30 Minuten möglich.

Mikrowelle einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung für Mikrowellenleistung 360 W, Dauer 17 Minuten.

1.Taste für die gewünschte Mikrowellenleistung drücken.

Die Taste leuchtet.

2.Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.

3.Taste drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht mit Taste

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.

Betrieb anhalten

Taste
drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand,
blinkt. Erneut Taste

Dauer ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Dauer verän­dern.
x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig
0 löschen.
blinkt. Nach dem Schließen
drücken. Der Betrieb läuft wei-
drücken, der Betrieb läuft weiter.

MikroKombi

Dabei wird automatisch eine Mikrowellen-Leistung zugeschaltet. Sie stellen einfach die im Rezept angegebene Temperatur ein und halbieren die Garzeit.

MikroKombi sanft

MikroKombi sanft ist geeignet für Kuchen in Formen, wie
Rührkuchen, z. B. Marmorkuchen, Königskuchen, Obstku-
chen
Mürbeteigkuchen mit saftiger Füllung, z. B. gedeckter Apfel-
kuchen, Quarkkuchen
Kuchen aus Backmischungen
Hefekuchen, z. B. Rosenkuchen
Auch für Braten lässt sich die Garzeit mit dieser Heizart hal-
bieren.
Hinweis: Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall oder auch Kunststoff-“Flexi-Formen“. Für Braten ist eine hitzebestän­dige Glasform mit oder ohne Deckel geeignet.

MikroKombi intensiv

Diese Heizart ist geeignet für
Geflügel, z. B. Hähnchen
Aufläufe, z. B. Nudelauflauf
Gratins, z. B. Kartoffelgratin
überbackenen Fisch, frisch und tiefgekühlt
Hinweis: Verwenden Sie hitzebeständige Gefäße aus Glas oder Keramik.

Betrieb abbrechen

Taste
gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
zeile erscheint. Sie können erneut einstellen.

MikroKombi einstellen

Sind im Rezept Angaben für unterschiedliche Heizarten vorhan­den, nehmen Sie die Einstellung für Ober-/Unterhitze. Die im Rezept angegebene Garzeit sollte 30 Minuten nicht unterschrei­ten.
Schieben Sie das Gericht in den kalten Garraum. Stellen Sie das Geschirr mittig auf den Rost in Höhe 1.

1.Taste Ü drücken.

Im Display erscheint MikroKombi sanft, 180 ºC. In der Statuszeile werden Für MikroKombi intensiv drehen Sie den Drehwähler. Mikro-
Kombi intensiv, 200 ºC erscheint.
2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.

3.Taste 0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln.

4.Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.

5.Mit Taste 0 das Menü schließen.

6.Taste drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht mit Taste
x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig
0 löschen.
x 20:00 Minuten vorgeschlagen.
10

Kombination

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Dabei ist eine Heizart gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb. Ihre Gerichte werden durch die Mikrowellen schneller fertig und trotzdem schön gebräunt. Sie können eine Dauer bis 1 Stunde 30 Minuten einstellen.

Geeignete Heizarten

3D-Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Umluftgrillen
Grill, große Fläche
Grill, kleine Fläche

Geeignete Mikrowellen-Leistungen

Alle Mikrowellen-Leistungen, außer 900 Watt, können Sie mit einer Heizart kombinieren.

Kombination einstellen

Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 200 ºC und Mik­rowelle 360 W, 17 Minuten.

1. Taste " drücken.

Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.

5. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.

6. Taste drücken.

Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status­zeile steht Taste

Backofentür zwischendurch öffnen

Der Betrieb wird angehalten. der Backofentür erneut Taste ter.
x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit
0 löschen.
blinkt. Nach dem Schließen
drücken. Der Betrieb läuft wei-

2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.

3. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die gewünschte Temperatur einstellen.

4. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.

Die Taste leuchtet.

Betrieb anhalten

Taste
drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand,
blinkt. Erneut Taste

Temperatur oder Grillstufe ändern

Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.

Betrieb abbrechen

Taste
gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
zeile erscheint. Sie können neu einstellen.

Endezeit verschieben

Siehe Kapitel Zeitfunktionen, Endezeit verschieben.
drücken, der Betrieb läuft weiter.
11

Folgebetrieb

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Beim Folgebetrieb können Sie bis zu drei Betriebsarten hinterei­nander einstellen und dann starten. Voraussetzung: Sie müssen für jeden Schritt eine Dauer einstel­len.

Geeignet sind

alle Heizarten
Ausnahme: Die Heizarten MikroKombi sanft und MikroKombi intensiv sind nicht geeignet.
die Mikrowelle
der Kombinations-Betrieb

Geschirr

Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges Geschirr.

Folgebetrieb einstellen

1.Taste 2 drücken.

2 Folgebetrieb erscheint in der Statuszeile. Die 1 ist mar-
kiert. Der erste Folgebetrieb kann eingestellt werden.

2.Die gewünschte Betriebsart wählen und einstellen.

3.Taste 2 erneut drücken.

Die 2 ist markiert. Der zweite Folgebetrieb kann eingestellt werden.

4.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.

5.Taste 2 erneut drücken.

Die 3 für den dritten Folgebetrieb ist markiert:

6.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.

7. Taste drücken.

Der Betrieb startet. In der Statuszeile links wird der ablaufende Folgebetrieb und die Dauer angezeigt. Rechts läuft die Gesamt­dauer sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Folgebetrieb ist beendet. In der Status­zeile steht tig löschen.
x 0:00. Sie können mit Taste 0 das Signal vorzei-

Zeitfunktionen

Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende Funktionen sind möglich:
Wenn der Backofen ausgeschaltet ist:
Wecker einstellen
Uhrzeit einstellen
Wenn der Backofen eingeschaltet ist:
Wecker einstellen
Dauer einstellen
Endezeit verschieben

Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt

1.Menü mit Taste 0 öffnen.
2.Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Funktion wechseln. Der
Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel.

3.Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen.

4.Menü mit Taste 0 schließen.

Wie Sie jede einzelne Funktion einstellen, wird im Anschluss ausführlich beschrieben.

Wecker einstellen

Der Wecker läuft unabhängig vom Backofen. Sie können ihn wie einen Küchenwecker benutzen und jederzeit einstellen.

1.Taste 0 drücken.

Das Menü Zeitfunktionen öffnet sich.

2.Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.

3.Mit Taste 0 das Menü schließen.

Das Display wechselt in den vorherigen Zustand. Das Symbol angezeigt.

Nach Ablauf der Zeit

Ein Signal ertönt. Die Anzeige steht auf Mit Taste

Laufzeit abbrechen

Mit Taste zurück auf 0:00 drehen. Das Menü mit Taste

Laufzeit ändern

Mit Taste wähler in den nächsten Sekunden die Laufzeit für den Wecker ändern. Das Menü mit Taste
U für den Wecker und die ablaufende Zeit werden
U 0:00.
0 können Sie das Signal vorzeitig löschen.
0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und die Zeit
0 schließen.
0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit dem Dreh-
0 schließen.

Dauer einstellen

Wenn Sie die Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen heizt nicht mehr.
Voraussetzung: Eine Heizart und Temperatur sind eingestellt. Beispiel im Bild: Einstellung für Ober- /Unterhitze, 180 °C,
Dauer 45 Minuten.
1.Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen öffnet.
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