Acrylamid in Lebensmitteln.....................................................39
Produktinfo
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und
Online-Shop: www.siemens-eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter
Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder
unter Siemens-info-line@bshg.com
*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com, Mobil ggf.
abweichend. Nur für Deutschland gültig.
2
ã=Sicherheitshinweise
Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann können Sie Ihr
Gerät sicher und richtig bedienen.
Heben Sie die Gebrauchs- und die
Montageanleitung gut auf. Wenn Sie
das Gerät weitergeben, legen Sie die
Anleitungen bei.
Vor dem Einbau
Transportschäden
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.
Aufstellen und Anschließen
Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.
Hinweise zu Ihrer Sicherheit
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.
Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt
bedienen,
■ wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
■ wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen.
Nie Kinder mit dem Gerät spielen lassen.
Heißer Garraum
Verbrennungsgefahr!
■ Nie die heißen Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten
berühren. Nie die heißen Garraum-Innenflächen und die Heizelemente berühren. Die Garraumtür vorsichtig öffnen. Es
kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie kleine Kinder
grundsätzlich fern.
■ Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoho-
lischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe können sich im
Garraum entzünden. Verwenden Sie nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Garraumtür vorsichtig.
Brandgefahr!
■ Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie
die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten
Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten
Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
■ Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör
legen. Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Das
Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Beschweren Sie Backpapier immer mit einem Geschirr
oder einer Backform. Legen Sie nur die benötigte Fläche mit
Backpapier aus. Das Backpapier darf nicht über das Zubehör
hinausstehen.
Kurzschlussgefahr!
Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der heißen Gerätetür
einklemmen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.
Verbrühungsgefahr!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht heißer
Wasserdampf.
Heißes Zubehör und Geschirr
Verbrennungsgefahr!
Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem
Garraum nehmen.
Beschädigte Garraumtür oder Türdichtung
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür oder die Türdichtung beschädigt ist. Es kann Mikrowellen-Energie austreten.
Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es repariert wurde.
Durchrostete Oberflächen
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes
mit der Zeit durchrosten. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
Offenes Gehäuse
Stromschlaggefahr!
Nie das Gehäuse entfernen. Das Gerät arbeitet mit Hochspannung.
Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gehäuse entfernen. Es schützt vor Austreten von Mikrowellen-Energie.
Heiße oder feuchte Umgebung
Kurzschlussgefahr!
Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.
Unsachgemäße Reparaturen
Stromschlaggefahr!
■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen.
■ Ist das Gerät defekt, die Sicherung im Sicherungskasten aus-
schalten bzw. den Netzstecker ziehen. Rufen Sie den Kundendienst.
Hinweise zur Mikrowelle
Zubereitung von Lebensmitteln
Brandgefahr!
Verwenden Sie die Mikrowelle nur zur Zubereitung von Lebensmitteln, die für den Verzehr geeignet sind. Andere Anwendungen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Zum
Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen auch noch nach Stunden entzünden.
Geschirr
Verletzungsgefahr!
■ Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Grif-
fen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich
ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit
kann das Geschirr zum Bersten bringen.
■ Nie Geschirr benutzen, das für Mikrowellen ungeeignet ist.
3
Verbrennungsgefahr!
Heiße Speisen können das Geschirr erhitzen. Nehmen Sie
Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem
Garraum.
Lebensmittel trocknen
Brandgefahr!
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.
Mikrowellen-Leistung und -Zeit
Brandgefahr!
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen.
Die Lebensmittel können sich entzünden und das Gerät
beschädigen. Richten Sie sich nach den Angaben in dieser
Gebrauchsanleitung.
Verpackungen
Brandgefahr!
■ Nie Speisen in Warmhalteverpackungen erwärmen.
■ Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder
anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Verbrennungsgefahr!
Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpackung platzen. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpackung. Entnehmen Sie die Gerichte immer mit Topflappen.
Getränke
Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermeiden Sie Siedeverzug.
Explosionsgefahr!
■ Nie Getränke in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.
■ Nie alkoholische Getränke zu hoch erhitzen.
Babynahrung
Verbrennungsgefahr!
Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Entfernen Sie immer den Deckel oder den Sauger. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln. So verteilt sich die Wärme
gleichmäßig. Überprüfen Sie die Temperatur, bevor Sie dem
Kind die Nahrung geben.
Lebensmittel mit Schale oder Haut
Verbrennungsgefahr!
■ Nie Eier in der Schale garen. Nie hartgekochte Eier erwär-
men. Sie können explosionsartig zerplatzen. Dies gilt auch für
Schalen- oder Krustentiere. Bei Spiegeleier oder Eier im Glas
vorher den Dotter anstechen.
■ Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Äpfel,
Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen.
Stechen Sie vor dem Erwärmen die Schale oder Haut an.
Lebensmittel mit geringem Wassergehalt
Brandgefahr!
Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit
zu hoher Leistung oder zu langer Zeit auftauen oder erwärmen.
Speiseöl
Brandgefahr!
Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.
Ursachen für Schäden
Achtung!
■ Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss min-
destens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas
zerstören.
■ Backblech, Backpapier, Alufolie oder Geschirr auf dem
Garraumboden: Kein Backblech oder Geschirr auf den Garraumboden stellen. Den Garraumboden nicht mit Alufolie
auslegen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät ver-
wenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung
beschädigt.
■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-
raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.
■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
wird beschädigt.
Lagern Sie keine Speisen im Gerät. Dies kann zu Korrosionen führen.
■ Obstsaft: Die Universalpfanne bei sehr saftigem Obstkuchen
nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der von der Universalpfanne tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können.
■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-
sen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen.
Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können
benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark ver-
schmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
werden. Dichtung immer sauber halten.
■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die offene
Gerätetür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör
auf der Gerätetür abstellen.
■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-
ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und
kann abbrechen.
■ Mikrowellenbetrieb ohne Lebensmittel: Schalten Sie die Mik-
rowelle nur mit Lebensmitteln im Garraum ein. Ohne Lebensmittel könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist
ein kurzer Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr).
■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung
einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte
immer auf einen Glasteller legen. Die Scheibe kann durch
Überbelastung springen.
4
Ihr neues Gerät
7DVWHQ
'UHKZlKOHU
7DVWHQ
'LVSOD\
7DVWH)ROJHEHWULHE
0LNURZHOOHQ
/HLVWXQJHQ
8POXIWJULOOHQ
&
+HL]DUWHQ
6WDWXV]HLOH
(LQVWHOOEHUHLFK
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(LQVWHOOEHUHLFK
'UHKULFKWXQJV$Q]HLJH
)RUWVFKULWWVDQ]HLJH
Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Ihnen das
Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten
Informationen zum Garraum und zum Zubehör.
Bedienfeld
Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach
Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.
Mit dem Drehwähler können Sie alle Vorschlags- und Einstellwerte verändern.
Der Drehwähler ist versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie auf den Drehwähler.
Backofen ein- und ausschalten
Heizart anwählen
Programmautomatik anwählen
kurz drücken = Memory anwählen/starten
lang drücken = Memory speichern
MikroKombi anwählen
im Einstellbereich nach links gehen
im Einstellbereich nach rechts gehen
Menü Zeitfunktionen öffnen und schließen
Kindersicherung aktivieren/deaktivieren
Schnellaufheizung zuschalten
kurz drücken = Informationen abfragen
lang drücken = Menü Grundeinstellungen öffnen
oder schließen
kurz drücken = Betrieb starten/anhalten
lang drücken = Betrieb abbrechen
Folgebetrieb anwählen
Display
Kurz nach dem Ausschalten des Gerätes wechselt das Display
in den Energiesparmodus. Das Display wird dunkler.
Das Display ist aufgeteilt in verschiedene Bereiche:
■ Statuszeile
■ Fortschrittsanzeige
■ Einstellbereiche
■ Drehrichtungs-Anzeige
Statuszeile
Die Statuszeile befindet sich oben im Display. Dort werden die
Uhrzeit, der ausgewählte Betrieb, Hinweistexte, Informationen
und die eingestellten Zeitfunktionen angezeigt.
Fortschrittsanzeige
Die Fortschrittsanzeige bietet Ihnen einen schnellen Überblick
über die ablaufende Dauer. Sie wird nach dem Start unter der
Statuszeile als Linie angezeigt. Die Linie beginnt links und verlängert sich, je nach Fortschritt der Dauer. Wenn die Dauer
abgelaufen ist, hat die Linie den rechten Displayrand erreicht.
Einstellbereiche
In den beiden Einstellbereichen erscheinen vorgeschlagene
Werte, die Sie verändern können. Der Einstellbereich in dem
5
Sie sich gerade befinden, ist hell mit schwarzer Schrift. Hier
9RUKHL]HQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
können Sie ändern.
Mit den Navigationstasten
Einstellbereich in den nächsten. In welche Richtung Sie mit den
Navigationstasten gehen können, sehen Sie an den Pfeilen
und
¿ in den Einstellbereichen.
Nach dem Start sind beide Einstellbereiche dunkel mit heller
Schrift.
Drehrichtungs-Anzeige
Die Anzeige
bewegen können.
Ï zeigt, in welche Richtung Sie den Drehwähler
¾ und ¿ wechseln Sie von einem
¾
Ð = Drehwähler nach rechts drehen
Ñ = Drehwähler nach links drehen
Wenn beide Richtungspfeile angezeigt werden, können Sie den
Drehwähler in beide Richtungen drehen.
Temperaturkontrolle
Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen
oder die Restwärme im Garraum an.
Aufheizkontrolle
Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum
an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt
zum Einschieben des Gerichtes erreicht.
Wenn Sie eine Grillstufe oder die Mikrowelle eingestellt haben,
erscheinen die Balken nicht.
Während des Aufheizens können Sie mit der Taste
elle Aufheiztemperatur abfragen. Durch thermische Trägheit
kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen
Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.
Restwärme
Nach dem Ausschalten zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an. Ist der letzte Balken gefüllt, hat der Garraum eine Temperatur von ca. 300 °C. Die Anzeige erlischt,
wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.
± die aktu-
Zubehör
Das Zubehör kann in 3 verschiedenen Höhen in den Backofen
geschoben werden.
Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald
es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder
im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HZ-Nummer an.
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke.
Der Rost kann mit der Krümmung
nach oben
wendet werden.
Universalpfanne HZ86U000
Für große Braten, trockene und saftige Kuchen, Aufläufe und Gratins.
Sie dient auch als Spritzscchutz,
wenn Sie Fleisch direkt auf dem
Rost grillen. Dazu schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Die Universalpfanne mit der
Abschrägung zur Backofentür in
den Backofen schieben.
Sonderzubehör
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Backofen
finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet. Die Verfügbarkeit sowie die Online-Bestellmöglichkeit von Sonderzubehör
ist international verschieden. Bitte sehen Sie in den Verkaufsunterlagen nach.
½ oder unten ¾ ver-
Garraum
Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse.
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
warme Luft entweicht über der Tür.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt
sonst.
Hinweise
■ Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
lang nach.
■ Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem
schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch
wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.
■ An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswas-
ser auftreten. Das ist normal, die Funktion der Mikrowellen
wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen ab.
6
SonderzubehörHZ Nummer Verwendung
Email-BackblechHZ86B000Für Kuchen und Plätzchen.
Das Backblech mit der
Abschrägung zur Backofentür bis zum Anschlag in den
Backofen schieben.
GlaspfanneHZ86G000Für große Braten, saftige
Kuchen, Aufläufe und Gratins. Sie dient als Spritzschutz, wenn Sie Fleisch
direkt auf dem Rost grillen.
Dazu schieben Sie die Glaspfanne in Höhe 1 ein. die
Glaspfanne kann auch als
Stellfläche bei MikrowellenBetrieb verwendet werden.
GlasbräterHZ915001Für Schmorgerichte und Auf-
läufe, die Sie im Backofen
zubereiten. Er ist besonders
gut für die Programm-Automatik geeignet.
Kundendienst-Artikel
8KU]HLW
6SUDFKHZlKOHQ
GHXWVFK
8KU]HLWHLQVWHOOHQ
Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im
Pflegetücher für EdelstahloberflächenArtikel-Nr. 311134Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-
Backofen-Grillreiniger-GelArtikel-Nr. 463582Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos.
Microfasertuch mit WabenstrukturArtikel-Nr. 460770Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen
TürsicherungArtikel-Nr. 612594Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach
e-Shop die passenden Pflege- und Reinigungsmittel oder sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an.
rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von
Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang
wässrigen und fetthaltigen Schmutz.
Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt.
Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt.
Vor der ersten Benutzung
In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor
Sie zum ersten Mal kochen.
■ Stellen Sie die Uhrzeit ein
■ Ändern Sie bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige
■ Heizen Sie den Garraum auf
■ Reinigen Sie das Zubehör
■ Lesen Sie die Sicherheitshinweise am Anfang der Gebrauchs-
anleitung. Sie sind sehr wichtig.
Ersteinstellungen
Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, steht oben in
der Statuszeile “Uhrzeit einstellen“. Stellen Sie die Uhrzeit und
bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige ein. Voreingestellt
ist deutsch.
Uhrzeit einstellen und Sprache ändern
1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
2. Mit Taste ¿ in den rechten Einstellbereich zu “Sprache wäh-
len: deutsch“ wechseln.
3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache einstellen.
4. Taste 0 drücken.
Sprache und Uhrzeit sind gespeichert. Die aktuelle Uhrzeit wird
im Display angezeigt.
Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.
Garraum aufheizen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren
geschlossenen Garraum auf.
Achten Sie darauf, dass sich keine Verpackungsreste, z. B. Styroporkügelchen, im Garraum befinden.
Lüften Sie die Küche solange der Backofen aufheizt.
Stellen Sie die Heizart
von 240 °C ein.
1. Taste ‡ drücken.
Das Siemens-Logo erscheint.
2. Gleich darauf Taste " drücken.
Die Heizart
gen.
3. Mit dem Drehwähler die Heizart auf % Ober-/Unterhitze
ändern.
4. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur auf 240 °C ändern.
5. Taste † drücken.
Der Betrieb startet.
6. Nach 60 Minuten den Backofen mit Taste ‡ ausschalten.
Die Uhrzeit erscheint im Display.
Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Restwärme im
Garraum an.
Wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen, können Sie
auch ganz ausführlich im Kapitel Backofen einstellen nachlesen.
: 3D-Heißluft und 160 °C werden vorgeschla-
% Ober-/Unterhitze und eine Temperatur
Zubehör reinigen
Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es
gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.
Backofen ein- und ausschalten
Mit Taste ‡ schalten Sie den Mikrowellen-Kompaktbackofen
ein und aus.
Einschalten
1. Taste ‡ drücken.
Das Siemens-Logo erscheint.
2. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus.
■ Taste 90, 180, 360, 600 oder 900 W für eine Mikrowellen-
Leistung
■ Taste " = Heizarten
■ Taste X = Programmautomatik
■ Taste l = gespeicherte Memory-Einstellungen
■ Taste Ü = MikroKombi
■ Taste 2 = Folgebetrieb
7
Wenn Sie nach einigen Sekunden keine Betriebsart ausgewählt
2EHU
8QWHUKLW]H
&
+HL]DUWHQ
&
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
9RUKHL]HQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
haben, erscheint in der Statuszeile der Text “Funktion wählen".
Wie Sie einstellen, lesen Sie in den einzelnen Kapiteln nach.
Backofen einstellen
Ausschalten
Taste ‡ drücken.
Der Backofen schaltet aus.
In diesem Kapitel können Sie nachlesen
■ welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
■ wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
■ wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen
■ und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
Heizarten
Für Ihren Backofen stehen Ihnen eine große Anzahl an Heizarten zur Verfügung. So können Sie für jedes Gericht die optimale
Zubereitungsart wählen.
Heizart und Temperaturbereich
3D-Heißluft
:
30-250 ºC
Heißluft
3
30-250 ºC
Ober-/Unterhitze
%
30-300 ºC
Intensivhitze
&
100-300 ºC
Unterhitze
$
30-200 ºC
Umluftgrillen
4
100-250 ºC
Grill, große Fläche
(
1 (schwach),
2 (mittel),
3 (stark)
Grill, kleine Fläche
*
1 (schwach),
2 (mittel),
3 (stark)
Sanftgaren
.
70-100 ºC
Vorwärmen
ˆ
30-70 ºC
Warmhalten
R
60-100 ºC
Anwendung
Zum Backen für Kuchen und Kleingebäck auf zwei Ebenen.
Zum Backen von Rührkuchen in
Formen auf einer Ebene.
Zum Backen und Braten auf einer
Ebene. Besonders geeignet für
Kuchen mit feuchtem Belag (z. B.
Käsekuchen) und für Blechkuchen.
Für Gerichte mit knusprigem
Boden (z.B. Quiche). Die Hitze
kommt von oben und besonders
stark von unten.
Für Speisen und Backwaren, die
an der Unterseite eine stärkere
Bräunung oder Kruste erhalten sollen.Schalten Sie die Unterhitze am
Ende der Backzeit nur kurz zu.
Für Geflügel und größere Fleischstücke.
Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast oder Fischstücken in
große Mengen.
Zum Grillen von Steaks, Würstchen, Toast oder Fischstücken in
kleinen Mengen.
Für zarte Fleischstücke, die
medium/rosa oder auf den Punkt
gegart werden sollen.
Zum Vorwärmen von Porzellangeschirr.
Zum Warmhalten von Speisen.
Heizart und Temperatur einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung für % Ober-/Unterhitze, 240 °C.
" drücken.
Taste
Im Display wird
nen diese Einstellung sofort mit Taste
8
: 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen. Sie kön-
† starten.
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möchten, gehen Sie wie folgt vor:
1.Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.
3.Taste † drücken.
Der Betrieb startet. In der Statuszeile erscheinen die Aufheizbalken der Temperaturkontrolle.
4.Wenn das Gericht fertig ist, den Backofen mit Taste ‡ aus-
schalten oder erneut eine Betriebsart auswählen und einstellen.
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten.
der Backofentür erneut Taste
ter.
Betrieb anhalten
Taste
† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †
blinkt. Erneut Taste
Betrieb abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
zeile erscheint. Sie können neu einstellen.
Informationen abfragen
± kurz drücken. Für jede Information erneut Taste ± kurz
Taste
drücken. Vor dem Start erhalten Sie Informationen zu den Heizarten, Einschubhöhen und zum Zubehör. Nach dem Start können Sie die Aufheiztemperatur im Garraum abfragen.
Wenn Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen wählen,
sind die optimalen Einstellwerte bereits vorgegeben. Sie können unter vielen verschiedenen Kategorien auswählen. Sie finden von Kuchen, Brot, Geflügel, Fleisch und Wild bis hin zu
Aufläufen und Fertigprodukten eine große Anzahl an Gerichten
mit unseren Einstellempfehlungen. Die Temperatur und Dauer
können Sie verändern. Die Heizart ist fest eingestellt.
Über mehrere Auswahlebenen kommen Sie zu den Gerichten.
Probieren Sie es aus. Sehen Sie sich die Vielfalt der Gerichte
an.
Gericht auswählen
1. Taste " drücken.
: 3D-Heißluft, 160 ºC erscheint im Display als Vorschlag.
2. Drehwähler nach links auf j Einstellempfehlungen drehen.
3. Mit Taste ¿ zur ersten Speisenkategorie wechseln und mit
dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen.
Mit Taste
Drehwähler treffen Sie jeweils die nächste Auswahl. Zum
Schluss erscheint die Einstellung für das ausgewählte
Gericht.
4. Taste † drücken.
Der Betrieb startet. Die vorgeschlagene Dauer
bar in der Statuszeile ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht
Taste
Temperatur oder Grillstufe ändern
Mit dem Drehwähler die Temperatur oder Grillstufe verändern.
Dauer ändern
Taste
Drehwähler die Dauer verändern. Taste
Informationen abfragen
Taste
cken.
¿ wechseln Sie in die nächste Ebene. Mit dem
x läuft sicht-
x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit
0 löschen.
0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln. Mit dem
0 drücken.
± kurz drücken. Für jede Information Taste ± kurz drü-
Die Schnellaufheizung ist nicht für alle Heizarten geeignet.
Geeignete Heizarten
■ 3D-Heißluft
■ Heißluft
■ Ober-/Unterhitze
■ Intensivhitze
Geeignete Temperaturen
Die Schnellaufheizung funktioniert nicht, wenn die eingestellte
Temperatur unter 100 °C liegt. Ist die Temperatur im Garraum
nur unwesentlich niedriger als die eingestellte Temperatur, ist
die Schnellaufheizung nicht nötig. Sie schaltet nicht ein.
Schnellaufheizung einstellen
Taste
c für die Schnellaufheizung drücken. In der Statuszeile
erscheint das Symbol
füllen sich.
Die Schnellaufheizung ist beendet, wenn die Balken gefüllt sind.
Sie hören ein kurzes Signal. Das Symbol
Sie das Gericht in den Garraum.
Hinweise
■ Wenn Sie die Heizart verändern, wird die Schnellaufheizung
abgebrochen.
■ Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der Schnellauf-
heizung sofort nach dem Start ab.
■ Während der Schnellaufheizung können Sie mit Taste ± die
aktuelle Garraumtemperatur abfragen.
■ Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie
Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung
beendet ist.
Schnellaufheizung abbrechen
Taste
c drücken. Das Symbol erlischt.
c. Die Balken der Temperaturkontrolle
c erlischt. Geben
Die Mikrowelle
Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umgewandelt.
Die Mikrowelle können Sie solo, d. h. allein oder kombiniert mit
einer anderen Heizart einsetzen. Sie erhalten Informationen
zum Geschirr und können nachlesen, wie Sie die Mikrowelle
einstellen.
Hinweis:
Im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet finden Sie
Beispiele zum Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle.
Hinweise zum Geschirr
Geeignetes Geschirr
Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik,
Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese
Materialien lassen Mikrowellen durch.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie
sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.
Ungeeignetes Geschirr
Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht
durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen
kalt.
Achtung!
Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.
Geschirrtest
Nie die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der nachfolgende Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet
ist, machen Sie diesen Test:
1. Leeres Geschirr für ½ bis 1 Minute bei maximaler Leistung in
das Gerät stellen.
2. Zwischendurch die Temperatur prüfen.
Das Geschirr soll kalt oder handwarm sein.
Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
9
Mikrowellen-Leistungen
6SUDFKHDXVZlKOHQGHXWVFK
PLQVHF
0LNURZHOOH
'DXHU
[
6SUDFKHDXVZlKOHQGHXWVFK
0LNURZHOOH
PLQVHF
'DXHU
[
Mit den Tasten stellen Sie die gewünschte Mikrowellen-Leistung
ein.
90 Wzum Auftauen empfindlicher Speisen
180 Wzum Auftauen und Weitergaren
360 Wzum Garen von Fleisch und zum Erwärmen
empfindlicher Speisen
600 Wzum Erhitzen und Garen von Speisen
900 Wzum Erhitzen von Flüssigkeiten
Hinweise
■ Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet die gewählte Leistung.
■ Die Mikrowellen-Leistung 900 Watt können Sie für maximal
30 Minuten einstellen. Bei allen anderen Leistungen ist eine
Dauer bis 1 Stunde und 30 Minuten möglich.
Mikrowelle einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung für Mikrowellenleistung 360 W,
Dauer 17 Minuten.
1.Taste für die gewünschte Mikrowellenleistung drücken.
Die Taste leuchtet.
2.Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
3.Taste † drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der
Statuszeile steht
mit Taste
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten.
der Backofentür erneut Taste
ter.
Betrieb anhalten
Taste
† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †
blinkt. Erneut Taste
Dauer ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Dauer verändern.
x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig
0 löschen.
† blinkt. Nach dem Schließen
† drücken. Der Betrieb läuft wei-
† drücken, der Betrieb läuft weiter.
MikroKombi
Dabei wird automatisch eine Mikrowellen-Leistung zugeschaltet.
Sie stellen einfach die im Rezept angegebene Temperatur ein
und halbieren die Garzeit.
MikroKombi sanft
MikroKombi sanft ist geeignet für Kuchen in Formen, wie
■ Rührkuchen, z. B. Marmorkuchen, Königskuchen, Obstku-
chen
■ Mürbeteigkuchen mit saftiger Füllung, z. B. gedeckter Apfel-
kuchen, Quarkkuchen
■ Kuchen aus Backmischungen
■ Hefekuchen, z. B. Rosenkuchen
■ Auch für Braten lässt sich die Garzeit mit dieser Heizart hal-
bieren.
Hinweis: Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall oder
auch Kunststoff-“Flexi-Formen“. Für Braten ist eine hitzebeständige Glasform mit oder ohne Deckel geeignet.
MikroKombi intensiv
Diese Heizart ist geeignet für
■ Geflügel, z. B. Hähnchen
■ Aufläufe, z. B. Nudelauflauf
■ Gratins, z. B. Kartoffelgratin
■ überbackenen Fisch, frisch und tiefgekühlt
Hinweis: Verwenden Sie hitzebeständige Gefäße aus Glas oder
Keramik.
Betrieb abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
zeile erscheint. Sie können erneut einstellen.
MikroKombi einstellen
Sind im Rezept Angaben für unterschiedliche Heizarten vorhanden, nehmen Sie die Einstellung für Ober-/Unterhitze. Die im
Rezept angegebene Garzeit sollte 30 Minuten nicht unterschreiten.
Schieben Sie das Gericht in den kalten Garraum. Stellen Sie
das Geschirr mittig auf den Rost in Höhe 1.
1.Taste Ü drücken.
Im Display erscheint MikroKombi sanft, 180 ºC.
In der Statuszeile werden
Für MikroKombi intensiv drehen Sie den Drehwähler. Mikro-
Kombi intensiv, 200 ºC erscheint.
2.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.
3.Taste 0 drücken und mit Taste ¿ zur Dauer wechseln.
4.Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
5.Mit Taste 0 das Menü schließen.
6.Taste † drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. In der
Statuszeile steht
mit Taste
x 0:00. Sie können den Signalton vorzeitig
0 löschen.
x 20:00 Minuten vorgeschlagen.
10
Kombination
'+HLOXIW
&
+HL]DUWHQ
&
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
+HL]DUWHQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
PLQVHF
.RPELQDWLRQ
[
'DXHU
&
.RPELQDWLRQ
PLQVHF
[
'DXHU
.RPELQDWLRQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
Dabei ist eine Heizart gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb.
Ihre Gerichte werden durch die Mikrowellen schneller fertig und
trotzdem schön gebräunt. Sie können eine Dauer bis 1 Stunde
30 Minuten einstellen.
Geeignete Heizarten
■ 3D-Heißluft
■ Heißluft
■ Ober-/Unterhitze
■ Umluftgrillen
■ Grill, große Fläche
■ Grill, kleine Fläche
Geeignete Mikrowellen-Leistungen
Alle Mikrowellen-Leistungen, außer 900 Watt, können Sie mit
einer Heizart kombinieren.
Kombination einstellen
Beispiel im Bild: Einstellung Ober-/Unterhitze, 200 ºC und Mikrowelle 360 W, 17 Minuten.
1. Taste " drücken.
Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
5. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
6. Taste † drücken.
Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht
Taste
Backofentür zwischendurch öffnen
Der Betrieb wird angehalten.
der Backofentür erneut Taste
ter.
x 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit
0 löschen.
† blinkt. Nach dem Schließen
† drücken. Der Betrieb läuft wei-
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Heizart einstellen.
3. Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die gewünschte Temperatur einstellen.
4. Taste für die gewünschte Mikrowellen-Leistung drücken.
Die Taste leuchtet.
Betrieb anhalten
Taste
† drücken. Der Backofen ist im Pause-Zustand, †
blinkt. Erneut Taste
Temperatur oder Grillstufe ändern
Das ist jederzeit möglich. Mit dem Drehwähler die Temperatur
oder Grillstufe verändern.
Betrieb abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis “Funktion wählen" in der Status-
Beim Folgebetrieb können Sie bis zu drei Betriebsarten hintereinander einstellen und dann starten.
Voraussetzung: Sie müssen für jeden Schritt eine Dauer einstellen.
Geeignet sind
■ alle Heizarten
Ausnahme: Die Heizarten MikroKombi sanft und
MikroKombi intensiv sind nicht geeignet.
■ die Mikrowelle
■ der Kombinations-Betrieb
Geschirr
Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges
Geschirr.
Folgebetrieb einstellen
1.Taste 2 drücken.
2 Folgebetrieb erscheint in der Statuszeile. Die 1 ist mar-
kiert. Der erste Folgebetrieb kann eingestellt werden.
2.Die gewünschte Betriebsart wählen und einstellen.
3.Taste 2 erneut drücken.
Die 2 ist markiert. Der zweite Folgebetrieb kann eingestellt
werden.
4.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.
5.Taste 2 erneut drücken.
Die 3 für den dritten Folgebetrieb ist markiert:
6.Die gewünschten Betriebsart wählen und einstellen.
7. Taste † drücken.
Der Betrieb startet. In der Statuszeile links wird der ablaufende
Folgebetrieb und die Dauer angezeigt. Rechts läuft die Gesamtdauer sichtbar ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Folgebetrieb ist beendet. In der Statuszeile steht
tig löschen.
x 0:00. Sie können mit Taste 0 das Signal vorzei-
Zeitfunktionen
Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste 0 auf. Folgende
Funktionen sind möglich:
Wenn der Backofen ausgeschaltet ist:
■ Wecker einstellen
■ Uhrzeit einstellen
Wenn der Backofen eingeschaltet ist:
■ Wecker einstellen
■ Dauer einstellen
■ Endezeit verschieben
Zeitfunktionen einstellen - kurz erklärt
1.Menü mit Taste 0 öffnen.
2.Mit Taste ¾ oder ¿ zur gewünschten Funktion wechseln. Der
Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel.
3.Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen.
4.Menü mit Taste 0 schließen.
Wie Sie jede einzelne Funktion einstellen, wird im Anschluss
ausführlich beschrieben.
Wecker einstellen
Der Wecker läuft unabhängig vom Backofen. Sie können ihn
wie einen Küchenwecker benutzen und jederzeit einstellen.
1.Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen öffnet sich.
2.Mit dem Drehwähler die Laufzeit für den Wecker einstellen.
3.Mit Taste 0 das Menü schließen.
Das Display wechselt in den vorherigen Zustand. Das
Symbol
angezeigt.
Nach Ablauf der Zeit
Ein Signal ertönt. Die Anzeige steht auf
Mit Taste
Laufzeit abbrechen
Mit Taste
zurück auf 0:00 drehen. Das Menü mit Taste
Laufzeit ändern
Mit Taste
wähler in den nächsten Sekunden die Laufzeit für den Wecker
ändern. Das Menü mit Taste
U für den Wecker und die ablaufende Zeit werden
U 0:00.
0 können Sie das Signal vorzeitig löschen.
0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und die Zeit
0 schließen.
0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit dem Dreh-
0 schließen.
Dauer einstellen
Wenn Sie die Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der
Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen
heizt nicht mehr.
Voraussetzung: Eine Heizart und Temperatur sind eingestellt.
Beispiel im Bild: Einstellung für Ober- /Unterhitze, 180 °C,
Dauer 45 Minuten.
1.Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen öffnet.
12
2. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wechseln und mit dem Dreh-
:HFNHU
PLQVHF
'DXHU
PLQVHF
+HL]DUWHQ
9RUKHL]HQ
2EHU
8QWHUKLW]H
&
'DXHU
PLQVHF
(QGH
+HL]DUWHQ
'DXHU
PLQVHF
(QGH
+HL]DUWHQ
wähler die Dauer einstellen.
3. Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
4. Wenn der Betrieb noch nicht gestartet ist, Taste † drücken.
Die Dauer
x läuft sichtbar in der Statuszeile ab.
2. Mit dem Drehwähler die Endezeit auf später verschieben.
3. Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
4. Mit Taste † bestätigen.
Die Einstellung ist übernommen. Der Backofen ist in Warteposition, in der Statuszeile wird die Endezeit
Betrieb startet zum richtigen Zeitpunkt. Die Dauer
bar in der Statuszeile ab.
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf
zeitig mit Taste
0 löschen.
x 0:00. Das Signal können Sie vor-
y angezeigt. Der
z läuft sicht-
Die Dauer ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Statuszeile steht die Dauer auf
zeitig mit Taste
Dauer abbrechen
Menü mit Taste
seln und die Dauer mit dem Drehwähler auf 0:00 stellen. Die
Anzeige wechselt zur eingestellten Heizart und Temperatur. Der
Betrieb läuft ohne Dauer weiter.
Dauer ändern
Menü mit Taste
seln und mit dem Drehwähler die Dauer verändern. Menü mit
Taste
0 schließen.
0 löschen.
0 öffnen. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wech-
0 öffnen. Mit Taste ¿ oder ¾ zur Dauer wech-
x 0:00. Das Signal können Sie vor-
Endezeit verschieben
Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht
zu lang im Garraum stehen dürfen.
Beispiel: Sie geben um 9.30 Uhr das Gericht in den Garraum.
Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15 Uhr fertig. Sie möchten
aber, dass es um 12.45 Uhr fertig ist. Verschieben Sie die
Endezeit von 10.15 Uhr auf 12.45 Uhr. Der Backofen geht in
Warteposition. Der Betrieb startet um 12.00 Uhr und ist um
12.45 Uhr beendet.
Bei einigen Programmen ist das Verschieben der Endezeit
nicht möglich.
Ende verschieben
Voraussetzung: Der eingestellte Betrieb ist nicht gestartet. Eine
Dauer ist eingestellt. Das Menü Zeitfunktionen
1. Mit Taste ¿ zur Endezeit wechseln. Die Endezeit wird ange-
zeigt.
0 ist geöffnet.
Endezeit korrigieren
Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist.
Dazu Menü mit Taste
zeit wechseln und mit dem Drehwähler die Endezeit korrigieren.
Das Menü mit Taste
Endezeit abbrechen
Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist.
Dazu Menü mit Taste
zeit wechseln und den Drehwähler nach links drehen, bis die
Anzeige erlischt. Die Dauer läuft sofort ab.
0 öffnen, mit Taste ¿ oder ¾ zur Ende-
0 schließen.
0 öffnen, mit Taste ¿ oder ¾ zur Ende-
Uhrzeit einstellen
Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss
der Backofen ausgeschaltet sein.
Nach einem Stromausfall
Nach einem Stromausfall steht in der Statuszeile “Uhrzeit einstellen".
1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
Die eingestellte Displaysprache wird im rechten Einstellbereich angezeigt. Sie ändert sich nach einem Stromausfall
nicht.
2. Taste 0 drücken.
Die Uhrzeit ist übernommen.
Uhrzeit ändern
Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit.
1. Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen öffnet.
2. Mit Taste ¿ zur Uhrzeit 0 wechseln und mit dem Drehwähler
die Uhrzeit verändern.
3. Taste 0 drücken.
Das Menü Zeitfunktionen wird geschlossen.
Uhranzeige ändern
Wenn der Backofen ausgeschaltet ist, erscheint im Display die
Uhr mit der aktuellen Uhrzeit. Sie können diese Anzeige ändern
auf eine andere Darstellung der Uhr, auf Uhrzeit digital oder
Uhrzeit ausgeblendet. Sehen Sie dazu im Kapitel
Grundeinstellungen nach.
13
Memory
Memory gibt Ihnen die Möglichkeit eigene Einstellungen abzuspeichern und mit einem Tastendruck wieder aufzurufen. Sie
haben dafür sechs Speicherplätze zur Verfügung. Sinnvoll ist
Memory für Gerichte, die Sie besonders häufig zubereiten.
Einstellungen in Memory speichern
1.Den gewünschten Betrieb einstellen. Nicht starten.
2.Taste l kurz drücken und mit dem Drehwähler den Spei-
cherplatz auswählen.
3.Taste l gedrückt halten bis “Memory gespeichert“
erscheint.
Die Einstellung ist gespeichert und kann jederzeit gestartet werden.
Eine andere Einstellung speichern
Neu einstellen und speichern. Die alten Einstellungen werden
überschrieben.
Sabbateinstellung
Mit dieser Einstellung hält der Backofen bei Ober-/Unterhitze
eine Temperatur zwischen 85 °C und 140 °C. Sie können eine
Dauer von 24 bis 73 Stunden einstellen.
Während dieser Zeit bleiben Speisen im Garraum warm, ohne
dass Sie ein- oder ausschalten müssen.
Sabbateinstellung starten
Voraussetzung: Sie haben in den Grundeinstellungen “Sabbateinstellung ja“ aktiviert. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.
1.Taste " drücken.
Im Display wird 3D-Heißluft, 160 °C vorgeschlagen.
2.Drehwähler nach links drehen und die Heizart Sabbateinstel-
lung wählen.
3.Mit Taste ¿ zur Temperatur wechseln und mit dem Drehwäh-
ler die Temperatur einstellen.
Memory starten
Die gespeicherten Einstellungen für Ihr Gericht können Sie
jederzeit starten.
1.Taste l kurz drücken.
Die gespeicherten Einstellungen werden angezeigt. Wenn
“Speicherplatz leer" erscheint, ist keine Einstellung gespeichert. Sie können Memory nicht starten. Speichern Sie zuerst
die gewünschte Einstellung, wie unter Memory speichern
beschrieben.
2.Taste † zweimal drücken.
Die Memory-Einstellung startet.
Einstellungen ändern
Das ist jederzeit möglich. Wenn Sie das nächste Mal Memory
starten, erscheint wieder die ursprünglich gespeicherte Einstellung.
4.Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen öffnen und mit Taste ¿
zur Dauer wechseln.
Es werden 27:00 Stunden vorgeschlagen.
5.Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
6.Mit Taste 0 das Menü Zeitfunktionen schließen.
7.Taste † drücken.
Die Sabbateinstellung startet.
Die Dauer ist abgelaufen
Der Backofen heizt nicht mehr.
Endezeit verschieben
Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich.
Sabbateinstellung abbrechen
† gedrückt halten, bis “Funktion wählen“ in der Status-
Taste
zeile erscheint. Sie können neu einstellen.
Kindersicherung
Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten
oder einen ablaufenden Betrieb verändern, hat er eine Kindersicherung.
Der Backofen reagiert auf keine Einstellungen. Wecker und
Uhrzeit können Sie auch bei eingeschalteter Kindersicherung
einstellen.
Kindersicherung aktivieren
Taste @ gedrückt halten, bis das Symbol @ erscheint. Das
dauert ca. 4 Sekunden.
Das Bedienfeld ist gesperrt.
14
Sperre aufheben
Taste @ gedrückt halten, bis das Symbol @ erlischt. Sie
können wieder einstellen.
Hinweis: Sie können trotz aktiver Kindersicherung den Backofen mit
ten, den Wecker einstellen und den Signalton mit Taste
ausschalten.
‡ oder mit einem Langdruck auf Taste † ausschal-
0
Grundeinstellungen
Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die Sie jederzeit
auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können.
GrundeinstellungMöglichkeitenErklärung
Sprache wählen:
deutsch
Signalton Dauer:
mittel
Tastenton:
aus
Display-Helligkeit:
Tag
Uhranzeige:
analog 1
Weiter nach Tür schließen:
aus
individuell anpassen:
ЩЩЩШЩЩЩ +
-
Anzeige Markenlogo:
an
3D-Heißluft
Vorschlag: 160 ºC
Heißluft
Vorschlag: 160 ºC
Ober-/Unterhitze
Vorschlag: 180 ºC
Intensivhitze
Vorschlag: 190 ºC
Unterhitze
Vorschlag: 180 ºC
Umluftgrillen
Vorschlag: 190 ºC
Grill, große Fläche
Vorschlag: 3
Grill, kleine Fläche
Vorschlag: 3
Sanftgaren
Vorschlag: 80 ºC
Vorwärmen
Vorschlag: 50 ºC
Warmhalten
Vorschlag: 70 ºC
MikroKombi, sanft
Vorschlag: 180 ºC
MikroKombi, intensiv
Vorschlag: 200 ºC
Sabbateinstellung:
nein
Betriebsspannung:
220-230 V
29 weitere Sprachen sind möglichSprache für die Displaytexte
kurz = 10 Sekunden
mittel = 2 Minuten
lang = 5 Minuten
an
aus
Tag
mittel
Nacht
aus
analog 1
analog 2
analog 3
digital
automatisch
aus*
z.B. Garergebnis immer intensiver
- ЩЩЩЩЩШЩ +
an
aus
von 30 bis max. 250 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 250 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 300 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 100 bis max. 300 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 200 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 100 bis max. 250 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
3 (stark)
2 (mittel)
1 (schwach)
3 (stark)
2 (mittel)
1 (schwach)
von 70 bis max. 100 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 70 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 60 bis max. 100 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 250 °CVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
von 30 bis max. 250 ºCVorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft
nein
ja
220-230 V
230-240 V
Hinweis: In der Tabelle finden Sie alle Grundeinstellungen und
die Änderungsmöglichkeiten. Je nach Ausstattung Ihres Gerätes werden im Display nur die Grundeinstellungen angezeigt,
die zu Ihrem Gerät passen.
Zeit, wie lang das Signal nach Ablauf einer
Dauer zu hören ist
Bestätigungston beim Drücken einer Taste
Display-Beleuchtung
Darstellung der Uhranzeige im Display, wenn
der Backofen ausgeschaltet ist
Art, wie der Betrieb nach dem Öffnen und wieder Schließen der Backofentür fortgesetzt wird
*mit
† Betrieb fortsetzen
Garergebnis aller Programme der Programmautomatik ändern
nach rechts = intensiver
nach links = schwächer
Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten
des Backofens
verändern
verändern
verändern
verändern
verändern
verändern
Vorschlagsstufe für die Heizart dauerhaft ver-
ändern
Vorschlagsstufe für die Heizart dauerhaft verändern
verändern
verändern
verändern
verändern
verändern
Siehe Kapitel Sabbateinstellung
Betriebsspannung anpassen
15
GrundeinstellungMöglichkeitenErklärung
Werkseinstellungen wiederherstellen:
nein
nein
ja
Alle Änderungen zurück auf Werkseistellungen
setzen.
Grundeinstellungen ändern
Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein.
1.Taste ± ca. 4 Sekunden lang gedrückt halten, bis “Sprache
wählen: deutsch“ erscheint.
2.Mit Taste ¾ oder ¿ die Grundeinstellung auswählen.
3.Mit dem Drehwähler den Wert verändern.
Automatische Abschaltung
Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird
aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen
über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies
geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder
Grillstufe.
Abschaltung aktiv
Der Text “automatische Abschaltung" erscheint im Display. Der
Pflege und Reinigung
Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Mikrowellengerät lange schön und intakt. Wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und
reinigen, erklären wir Ihnen hier.
ã=Kurzschlussgefahr!
Nie Hochdruck- oder Dampfreiniger für die Reinigung verwenden.
ã=Verbrennungsgefahr!
Nie das Gerät direkt nach dem Ausschalten reinigen. Gerät
auskühlen lassen.
Hinweise
■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ergeben sich
durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder
Metall.
■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind
Lichtreflexe der Backofenlampe.
■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt.
Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist
normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch
nicht beeinträchtigt.
■ Unangenehme Gerüche, z.B. nach der Zubereitung von Fisch
können Sie ganz einfach beseitigen. Geben Sie ein paar
Tropfen Zitronensaft in eine Tasse Wasser. Stellen Sie einen
Löffel mit in das Gefäß, um Siedeverzug zu vermeiden. Erhitzen Sie das Wasser für 1 bis 2 Minuten mit maximaler Mikrowellen-Leistung.
Reinigungsmittel
Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche
Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle. Verwenden Sie
■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,
■ keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung des Glases an
der Gerätetür.
■ keine Metall-oder Glasschaber zur Reinigung der Türdich-
tung.
4.Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu
mit Taste
beschrieben einstellen.
5.Taste ± gedrückt halten, bis die Anzeige erlischt. Das dauert
ungefähr 4 Sekunden. Alle Änderungen sind gespeichert.
Abbrechen
Taste
Betrieb ist unterbrochen. Damit der Text erlischt, drücken Sie
eine beliebige Taste. Sie können neu einstellen.
Hinweis: Ist eine Dauer eingestellt, heizt der Backofen nach
Ablauf der Dauer nicht mehr. Die automatische Abschaltfunktion ist nicht notwendig.
■ keine harten Scheuerkissen und Putzschwämme,
■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel.
Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich
aus.
BereichReinigungsmittel
GerätefrontHeiße Spüllauge:
EdelstahlHeiße Spüllauge:
BackofenHeiße Spüllauge oder Essigwasser:
Glasabdeckung der
Backofenlampe
Bedienblende/Türaußenscheibe
TürinnenscheibeGlasreiniger:
¾ oder ¿ wechseln und wie in Punkt 2 und 3
‡ drücken. Die Änderungen sind nicht übernommen.
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger, Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken
sofort entfernen. Unter solchen Flecken
kann sich Korrosion bilden. Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahlreiniger erhältlich.
Mit einem Spüllappen reinigen und
einem weichen Tuch nachtrocknen.
Bei starker Verschmutzung: Backofenreiniger, nur im kalten Backofen benutzen. Am besten verwenden Sie einen
Edelstahl-Schwamm.
Heiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen.
Glasreiniger:
Sofort mit einem weichen Tuch trocken
wischen. Keinen Glasschaber verwenden.
Mit einem weichem Tuch trocken
wischen. Keinen Glasschaber verwenden.
16
BereichReinigungsmittel
$%
$
&'
$%
&
DichtungHeiße Spüllauge:
Mit einem Spüllappen reinigen, nicht
scheuern. Keinen Metall- oder Glasschaber zur Reinigung verwenden.
ZubehörHeiße Spüllauge:
Einweichen und mit einem Spüllappen
oder einer Bürste reinigen.
Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen
Rückwand und Decke sind mit selbstreinigendem Email
beschichtet. Sie reinigen sich selbst, während der Backofen in
Betrieb ist. Größere Spritzer verschwinden manchmal erst nach
mehrmaligem Betrieb des Backofens.
Hinweise
■ Nie die selbstreinigenden Flächen mit Backofenreiniger
behandeln. Wenn versehentlich Backofenreiniger auf Rückwand oder Decke gelangt, entfernen Sie ihn sofort mit einem
Schwamm und ausreichend Wasser.
■ Nie scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Sie verkratzen
bzw. zerstören die hochporöse Schicht.
■ Nie die selbstreinigenden Flächen mit einer Scheuerspirale
behandeln.
■ Eine leichte Verfärbung des Emails hat auf die Selbstreini-
gung keinen Einfluss.
Garraumboden und Seitenwände reinigen
Verwenden Sie ein Spültuch und heiße Spüllauge oder Essigwasser.
Bei starker Verschmutzung verwenden Sie eine Scheuerspirale
aus Edelstahl oder Backofenreiniger. Nur im kalten Backofen
verwenden.
4. Wieder etwas nach hinten schieben. (Bild C)
5. Seitlich nach unten kippen und herausnehmen. (Bild D)
ã=Verletzungsgefahr!
Nie die Mikrowellen-Antenne (A) berühren oder reinigen!
Bei leichter Verschmutzung:
Die Glasabdeckung mit heißer Spüllauge abwaschen.
Bei starker Verschmutzung:
Die Glasabdeckung wie die Emailflächen im Backofen reinigen.
Einbau
1. Die Abdeckung mit der glatten Seite nach unten einschieben
und auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild A)
2. Mit beiden Händen nach hinten in die zwei Haken schieben.
(Bild B)
Reinigung der Glasabdeckung
Zum Reinigen können Sie die Glasabdeckung an der Backofendecke herausnehmen
ã=Verbrennungsgefahr!
Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen.
Der Backofen muss kalt sein.
Ausbau
1. Geschirrtuch in den Backofen legen.
2. Die Klammer an der Backofendecke nach vorn ziehen.
(Bild A)
Die Glasabdeckung vorn mit dem Daumen der anderen Hand
nach unten drücken. Die Klammer loslassen.
3. Die Abdeckung mit beiden Händen nach vorn schieben und
auf dem Grillheizkörper ablegen. (Bild B)
3. Die Klammer nach vorn ziehen und die Glasabdeckung nach
oben drücken. Klammer loslassen. (Bild C)
Geschirrtuch aus dem Backofen entfernen.
ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät ohne Mikrowellen-Glasabdeckung in Betrieb nehmen. Es kann Mikrowellen-Energie austreten.
17
Reinigung der Glasscheiben
$%
$%
&'
Zum Reinigen können Sie die Glasscheiben an der Backofentür
abnehmen.
ã=Verbrennungsgefahr!
Den Ausbau nicht sofort nach dem Ausschalten durchführen.
Der Backofen muss kalt sein.
Ausbau
1.Backofentür öffnen.
2.Die zwei Schrauben an der Tür mit einem Schlitzschrauben-
dreher (Klingenbreite 8-11 mm) lösen. Dabei die Türscheibe
mit einer Hand festhalten. (Bild A)
3.Tür schräg stellen und die Scheibe mit dem Türgriff nach
oben herausziehen. (Bild B)
Einbau
1.Die Türscheibe mit beiden Händen in die Führung einsetzen.
(Bild A)
2.Die Türscheibe nach unten drücken etwas anheben und oben
einhängen. (Bild B)
Achten Sie darauf, dass die Türscheibe bündig mit dem
Bedienfeld sitzt.
4.Tür schließen.
Hinweise
■ Reinigen Sie die Glasscheiben mit Glasreiniger und einem
weichen Tuch.
■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. Der
Glasschaber ist ungeeignet.
3.Tür ganz öffnen, dabei die Scheiben mit einer Hand festhal-
ten. (Bild C)
4.Tür nochmals nach unten drücken und die Schrauben mit
einem Schlitzschraubendreher (Klingenbreite 8-11 mm)
handfest zudrehen, Tür schließen. (Bild D)
Achtung!
Sie dürfen den Backofen erst dann wieder benutzen, wenn die
Scheiben ordnungsgemäßeingebaut sind.
18
Störungstabelle
Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit.
Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte, mit
Hilfe der Tabelle, die Störung selbst zu beheben.
Wenn einmal ein Gericht nicht optimal gelingt, sehen Sie im
Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet nach. Dort finden Sie viele Tipps und Hinweise zum Kochen.
ã=Stromschlaggefahr!
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen.
Störungstabelle
StörungMögliche UrsacheAbhilfe / Hinweise
Das Gerät funktioniert nicht.Sicherung defektSehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die
Sicherung in Ordnung ist.
Stecker nicht eingestecktEinstecken
StromausfallPrüfen Sie, ob die Küchenlampe funktioniert.
In der Statuszeile erscheint “Uhrzeit einstellen". Die angezeigte
Uhrzeit ist nicht aktuell. Im rechten
Einstellbereich steht “Sprache
wählen".
Der Backofen heizt nicht. In der
Statuszeile steht “Demo".
In der Statuszeile erscheint “automatische Abschaltung".
Die Mikrowelle schaltet nicht ein.Tür nicht ganz geschlossen.Prüfen Sie, ob Speisereste oder ein Fremdkör-
Das Gerät heizt nicht auf die eingestellte Temperatur auf.
Der Mikrowellen-Betrieb wird ohne
erkennbaren Grund abgebrochen.
Beim Mikrowellen-Betrieb werden
die Speisen langsamer heiß als
bisher.
StromunterbrechungStellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit dem Dreh-
wähler ein und drücken Sie die Taste
eingestellte Sprache ändert sich nach einem
Stromausfall nicht.
Der Backofen befindet sich im DemomodusSchalten Sie die Sicherung im Sicherungskas-
ten aus und nach ca. 20 Sekunden wieder ein.
In den nächsten 2 Minuten die Taste
Sekunden lang gedrückt halten, bis “Demo" in
der Statuszeile erlischt.
Die automatische Abschaltung wurde aktiv.
Der Backofen schaltet aus
Die Mikrowelle wurde nicht gestartet.
† wurde nicht gedrückt.Taste † drücken.
Taste
Die Mikrowelle hat eine Störung.Tritt dieser Fehler wiederholt auf, rufen Sie den
Zu kleine Mikrowellen-Leistung eingestellt.Höhere Leistung wählen.
Eine größere Menge als sonst wurde in das
Gerät gegeben.
Die Speisen waren kälter als sonst.Speisen zwischendurch umrühren oder wen-
Drücken Sie eine beliebige Taste. Der Text
erlischt. Sie können wieder einstellen.
per in der Tür klemmen. Vergewissern Sie
sich, dass die Dichtungsflächen sauber sind.
Sehen Sie nach, ob die Türdichtung verdreht
ist.
Taste
† drücken.
Kundendienst. Der Backofen-Betrieb ohne Mik-
rowelle ist möglich.
Doppelte Menge - fast doppelte Zeit
den.
0. Die
@ vier
Fehlermeldungen mit E
Wird im Display eine Fehlermeldung mit E angezeigt, drücken
Sie die Taste
Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Wird der Fehler wieder
angezeigt, rufen Sie den Kundendienst. Bei der Fehlermeldung
E106 ist der Mikrowellenbetrieb weiterhin möglich.
Die Fehlermeldung E011 zeigt an, dass sich evtl. eine Taste
verklemmt hat. Drücken Sie alle Tasten einzeln und prüfen Sie,
ob alle Tasten sauber sind. Wenn die Fehlermeldung bleibt,
rufen Sie den Kundendienst.
0. Stellen Sie anschließend die Uhrzeit neu ein.
Backofenlampe auswechseln
Sie können die Backofenlampe auswechseln. Temperaturbeständige Halogenlampen 12 V, 20 W erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.
ã=Stromschlaggefahr!
Nie die Backofenlampe auswechseln, wenn das Gerät angeschaltet ist. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die
Sicherung im Sicherungskasten aus.
Hinweis: Nehmen Sie die neue Halogenlampe immer mit
einem trockenen Tuch aus der Verpackung. Dadurch verlängert
sich die Lebensdauer der Lampe.
So gehen Sie vor
1. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
2. Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu
vermeiden.
3. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab-
deckung unten öffnen
Sollte sich die Glasabdeckung schwer abnehmen lassen,
nehmen Sie einen Löffel zu Hilfe. (Bild A)
4. Lampe herausziehen und durch den gleichen Lampentyp
ersetzen. (Bild B)
19
Türdichtung auswechseln
$
%
&
Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgewechselt werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.
ã=Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
Nie das Gerät benutzen, wenn die Türdichtung beschädigt ist.
Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät erst nach Reparatur wieder benutzen.
5.Glasabdeckung wieder anbringen. (Bild C)
6.Geschirrtuch herausnehmen. Sicherung im Sicherungskasten
wieder einschalten oder Netzstecker einstecken.
Kundendienst
Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst
für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um
unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.
E-Nummer und FD-Nummer
Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und
die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert
betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden
Sie im Backofen. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.
O
FD-Nr.
E-Nr.
Kundendienst
Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle
einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.
1.Backofentür öffnen.
2.Alte Türdichtung abziehen.
3.An der Türdichtung sind 5 Haken befestigt. Mit diesen Haken
die neue Dichtung an der Backofentür einhängen.
Hinweis: Die Stoßstelle an der Türdichtung unten in der Mitte
ist technisch bedingt.
Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.
Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A0810 240 260
D01801 22 33 66
(0,039 €/Min. aus dem Festnetz,
Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
CH0848 840 040
Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen
somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr
Hausgerät ausgerüstet sind.
Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11.
Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.
Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt,
dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet
ist.
Energie- und Umwelttipps
Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.
Energiesparen
Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept
oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
20
Öffnen Sie die Gerätetür während Sie garen, backen oder braten möglichst selten.
Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den
zweiten Kuchen verkürzen.
Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten
vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Umweltgerecht entsorgen
3URJUDPPH
$XIWDXHQ
%URW
*HIOJHO
+lKQFKHQIULVFK
3URJUDPPH
3URJUDPPH
*HIOJHO
+lKQFKHQWHLOH
IULVFK
3URJUDPPH
J
+lKQFKHQWHLOH
IULVFK
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Programmautomatik
Dieses Gerät entspricht der europäischen Richtlinie
2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte
(WEEE – waste electrical and electronic equipment).
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Mit der Programmautomatik können Sie ganz einfach Speisen
zubereiten. Sie wählen das Programm und geben das Gewicht
Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung übernimmt die Programmautomatik.
Programm wählen
Beispiel im Bild: Programm für 1kg frische Hähnchenteile auswählen und einstellen.
1. Taste X drücken.
Die erste Programmgruppe und das erste Programm erscheinen.
2. Mit dem Drehwähler die Programmgruppe auswählen.
3. Taste ¿ drücken und mit dem Drehwähler das Programm
auswählen.
4. Taste ¿ drücken.
Für das gewählte Programm erscheint ein Vorschlagsgewicht.
5. Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen.
Die Programmdauer wird in der Statuszeile angezeigt.
Wenn Sie jetzt noch einmal Taste
Individuell anpassen. Sie können Einfluss auf das Ergebnis
des Programmes nehmen. Siehe Individuelles Anpassen im
Anschluss.
¿ drücken, wechseln Sie zu
Das Programm ist beendet
Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal
können Sie vorzeitig mit Taste
steht
x 0:00.
Programm abbrechen
Taste
† gedrückt halten, bis “Funktion wählen“ in der Status-
zeile erscheint. Sie können erneut einstellen.
Informationen abfragen
Vor dem Start Taste
Informationen zu den Programmen angezeigt. Für jede Information erneut Taste
Endezeit verschieben
Bei einigen Programmen können Sie die Endezeit verschieben.
Siehe Kapitel Zeitfunktionen.
± kurz drücken. Es werden verschiedene
± kurz drücken.
0 löschen. In der Statuszeile
Individuelles Anpassen
Wenn das Garergebnis eines Programmes nicht Ihren Vorstellungen entspricht, können Sie es beim nächsten Mal ändern.
Stellen Sie ein wie in Punkt 1 bis 5 beschrieben.
¿ drücken und mit dem Drehwähler das leuchtende Feld
Taste
verschieben.
-
ЩЩЩШЩЩЩ +
Nach links = Garergebnis schwächer.
Nach rechts = Garergebnis stärker.
Mit Taste
Die Dauer verändert sich.
† starten.
Auftauen und Garen mit der
Programmautomatik
Hinweise
■ Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wie-
gen Sie es ab. Wenn Sie das genaue Gewicht nicht eingeben
können, runden Sie es auf bzw. ab.
■ Verwenden Sie für die Programme immer mikrowellengeeig-
netes Geschirr, z.B. aus Glas, Keramik oder die Universalpfanne. Beachten Sie dazu die Zubehörhinweise in der
Programmtabelle.
■ Stellen Sie die Lebensmittel in den kalten Garraum.
■ Eine Tabelle mit geeigneten Lebensmitteln, dem jeweiligen
Gewichtsbereich und dem erforderlichen Zubehör finden Sie
im Anschluss an die Hinweise.
■ Das Einstellen von Gewichten außerhalb des Gewichtsberei-
ches ist nicht möglich.
■ Bei vielen Gerichten hören Sie nach einiger Zeit ein Signal.
Wenden Sie das Lebensmittel oder rühren Sie es um.
6. Taste † drücken.
Das Programm startet. Die Dauer
tuszeile ab.
x läuft sichtbar in der Sta-
Auftauen
Hinweise
■ Das Lebensmittel möglichst flach und portionsgerecht bei
-18 ºC einfrieren und lagern.
■ Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf ein flaches
Geschirr, z. B. einen Glas- oder Porzellanteller.
Brötchen legen Sie direkt auf den Rost.
21
■ Empfindliche und abstehende Teile mit kleinen Stücken Alu-
folie abdecken. So vermeiden Sie ein vorzeitiges Angaren.
Achten Sie darauf, dass die Alufolie die Garraumwände nicht
berührt.
■ Nach dem Auftauen lassen Sie das Lebensmittel noch 10 bis
90 Minuten zum Temperaturausgleich nachtauen.
■ Beim Auftauen von Fleisch, Geflügel oder Fisch entsteht Flüs-
sigkeit. Entfernen Sie diese beim Wenden. In keinem Fall weiter verwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung
bringen.
■ Legen Sie Rind-, Lamm- und Schweinefleisch zuerst mit der
Fettseite nach unten auf das Geschirr.
■ Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell
altbacken.
■ Entfernen Sie bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem
Wenden.
■ Ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite, Geflügelteile mit
der Hautseite auf das Geschirr legen. Beine und Flügel mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken.
■ Bei ganzem Fisch die Schwanzflosse mit Alufolie, bei Fischfi-
let die Randbereiche und bei Fischkotelett die abstehenden
Enden abdecken.
Programmgruppe
Programm
Geeignete LebensmittelGewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Auftauen
Weizenbrot0,10 - 0,60Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Vollkornbrot***0,20 - 1,50Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Brötchen0,05 - 0,45Rost, Höhe 1
Kuchen, trocken*Rührkuchen ohne Glasur und Guss,
0,20 - 1,50Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Hefekuchen
Kuchen, saftigRührkuchen mit Obst ohne Guss,
0,20 - 1,20Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Glasur oder Gelatine, ohne Creme
oder Sahne
Hackfleisch*Hackfleisch vom Rind, Lamm,
0,20 - 1,00Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Schwein
Rindfleisch**Rinderbraten, Kalbsbraten, Steak0,20 - 2,00Flaches offenes Geschirr Rost, Höhe 1
Schweinefleisch**Nackenbraten ohne Knochen, Roll-
■ gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vor-
gegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 2 Esslöffel Wasser pro 100 g zugeben. Für
Spinat und Rotkohl kein Wasser zugeben.
■ Lassen Sie das Gemüse nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen.
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
in kg
0,20 - 1,00geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
0,20 - 1,00geschlossenes Geschirr Rost,
Höhe 1
Kartoffeln
Hinweise
■ Salzkartoffeln: Schneiden Sie diese in gleich große Stücke.
Pro 100 g Kartoffeln zwei Esslöffel Wasser und etwas Salz
zugeben.
■ Pellkartoffeln: Verwenden Sie gleich große Kartoffeln. Kartof-
feln waschen und die Schale mehrmals einstechen. Noch
feucht in ein Geschirr ohne Wasser geben.
■ Lassen Sie die Kartoffeln nach Programmende noch ca.
5 Minuten ruhen. Gießen Sie das entstandene Wasser vorher
ab.
■ Kartoffelgratin in ein flaches Geschirr 3 bis 4 cm hoch
schichten.
■ Lassen Sie den Auflauf nach Programmende noch 5 bis
10 Minuten im Gerät ruhen.
■ Pommes frites, Kroketten und Rösti müssen für die Zuberei-
tung im Backofen geeignet sein.
Programmgruppe
Geeignete LebensmittelGewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Programm
Kartoffeln
Salzkartoffeln*Festkochende, vorwiegend fest-
0,20 - 1,00geschlossenes Geschirr Rost, Höhe 1
kochende oder mehligkochende
Kartoffeln
Pellkartoffeln*Festkochende, vorwiegend fest-
0,20 - 1,00geschlossenes Geschirr Rost, Höhe 1
kochende oder mehligkochende
Kartoffeln
Kartoffelgratin, frisch0,50 - 3,00Flaches offenes Geschirr, Rost Höhe 2
Pommes Frites, gefroren**0,20 - 0,60Universalpfanne Höhe 2
Kroketten, gefroren**0,20 - 0,70Universalpfanne Höhe 2
Rösti, gefroren**0,20 - 0,80Universalpfanne Höhe 2
* Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
** Signal zum Wenden nach
Z der Zeit.
Getreideprodukte
Hinweise
■ Getreide schäumt beim Garen stark. Nehmen Sie deshalb für
alle Getreideprodukte ein hohes Geschirr mit Deckel. Stellen
Sie das Getreide-Rohgewicht (ohne Flüssigkeit) ein.
■ Reis:
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit zum Reis geben.
■ Polenta:
■ Couscous:
Geben Sie die zweifache Menge Flüssigkeit zu.
■ Hirse:
Geben Sie die zwei- bis zweieinhalbfache Menge Flüssigkeit
zu.
■ Lassen Sie das Getreide nach Programmende noch ca. 5 bis
10 Minuten ruhen.
Verwenden Sie bei Polenta je nach Mahlgrad die zwei- bis
dreifache Menge Wasser.
Programmgruppe
Gewichtsbereich in kgGeschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Programm
Getreideprodukte
Langkornreis*0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Basmatireis*0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Naturreis*0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Polenta***0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Couscous**0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Hirse*0,10 - 0,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
* Signal zum Umrühren je nach Gewicht nach ca. 2-14 Minuten.
** Signal zum Umrühren nach 1-2 Minuten.
***Signal zum Umrühren nach der Hälfte der Zeit.
23
Auflauf
Hinweise
■ Stellen Sie das Gericht in einem mikrowellengeeigneten
Geschirr auf den Rost.
■ Auflauf pikant und süß in einem flachen Geschirr ca. 5 cm
hoch schichten.
■ Kartoffelgratin in ein flaches Geschirr 3 bis 4 cm hoch
schichten.
■ Lassen Sie das Kartoffelgratin nach Programmende noch
5 bis 10 Minuten im Gerät ruhen.
Programmgruppe
Gewichtsbereich in kgGeschirr / Zubheör, Einschubhöhe
Programm
Auflauf
Lasagne Bolognese, tiefgekühlt0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Canneloni, gefroren0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Makkaroniauflauf, gefroren0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten0,40 - 3,00Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 2
Auflauf, süß0,50 - 1,80Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Kartoffelgratin, frisch0,50 - 3,00Flaches offenes Geschirr, Rost, Höhe 2
Tiefkühlprodukte
Hinweise
■ Vorgebackene, gefrorene Pizza und Pizza-Baguette verwen-
den.
■ Pommes frites, Kroketten und Rösti müssen für die Zuberei-
■ Frühlingsrollen und Mini-Frühlingsrollen müssen für die Zube-
reitung im Backofen geeignet sein.
■ Achten Sie darauf, dass Tiefgekühltes nicht übereinander
liegt.
tung im Backofen geeignet sein.
Programmgruppe
Gewichtsbereich in kgGeschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Programm
Pizza, dünner Boden0,30 - 0,50Universalpfanne, Höhe 1
Pizza, dicker Boden0,40 - 0,60Universalpfanne, Höhe 1
Mini-Pizza0,10 - 0,60Universalpfanne, Höhe 1
Pizza-Baguette, vorgebacken0,10 - 0,75Universalpfanne, Höhe 1
Pommes frites*0,20 - 0,60Universalpfanne, Höhe 2
Kroketten*0,20 - 0,70Universalpfanne, Höhe 2
Rösti*0,20 - 0,80Universalpfanne, Höhe 2
Lasagne Bolognese0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Cannelloni0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Makkaroniauflauf0,40 - 1,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Frühlingsrollen**0,10 - 1,00Universalpfanne Höhe 2
Mini-Frühlingsrollen**0,10 - 0,60Universalpfanne, Höhe 2
Fischstäbchen*0,20 - 0,90Universalpfanne, Höhe 2
Panierte Tintenfischringe*0,20 - 0,50Universalpfanne, Höhe 2
* Signal zum Wenden nach
Z der Zeit.
** Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.
Geflügel
Hinweise
■ Legen Sie das Hähnchen oder die Poularde mit der Brust-
seite nach unten in das Geschirr.
■ Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in
das Geschirr.
Programmgruppe
Geeignete LebensmittelGewichtsbereich in kgGeschirr / Zubehör, Einschub-
Programm
■ Putenbrust ohne Haut garen. Geben Sie 100 bis 150 ml Flüs-
sigkeit zur Putenbrust. Geben Sie nach dem Wenden, wenn
nötig, nochmals 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■ Lassen Sie die Putenbrust nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
höhe
Geflügel
Hähnchen frisch*Hähnchen im Ganzen0,80 - 1,80Hohes geschlossenes Geschirr,
Putenbrust, frisch**Putenbrust ohne Haut0,80 - 2,00Hohes geschlossenes Geschirr,
Rost, Höhe 1
* Signal zum Wenden bei ganzen Hähnchen nach
Z der Zeit.
** Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.
Fleisch
Hinweise
■ Roastbeef erst mit der Fettseite nach unten garen.
■ Rinderbraten, Kalbsbraten, Kalbshaxe, Lammkeule und
Schweinebraten:
Der Braten soll den Boden des Geschirrs zu zwei Drittel
bedecken. Geben Sie 50 bis 100 ml Flüssigkeit zum Braten.
Geben Sie nach dem Wenden, wenn nötig, nochmals 50 bis
100 ml Flüssigkeit zu.
■ Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit zu.
■ Lassen Sie den Braten nach Programmende noch
10 Minuten ruhen.
Programmgruppe
Programm
Geeignete LebensmittelGewichtsbe-
reich in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Rindfleisch
Schmorbraten, frisch**0,80 - 2,00Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Roastbeef, medium*5 - 6 cm hohes Roastbeef0,80 - 2,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Roastbeef, englisch*5 - 6 cm hohes Roastbeef0,80 - 2,00offenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Hackbratenca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Rouladen0,50 - 3,00Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Kalbfleisch
Braten, frisch*Oberkeule, Nuss0,80 - 2,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Haxe mit Knochen, frisch0,80 - 3,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Osso buco0,80 - 3,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Schweinefleisch
Nackenbraten, frisch, ohne
0,80 - 2,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Knochen***
Nackenbraten, frisch, mit
0,80 - 2,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Knochen*
Braten mit Kruste, frisch0,80 - 2,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Hackbratenca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Rollbraten, frisch*1,00 - 3,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Lammfleisch
Keule, frisch, ohne Knochen,
0,80 - 2,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
medium*
Keule, frisch, mit Knochen,
0,80 - 2,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
durchgegart*
Hackbratenca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Wildfleisch
Hirschbraten, frisch*0,50 - 3,00Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Rehkeule, ohne Knochen,
0,50 - 2,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
frisch***
Hasenkeule, mit Knochen,
0,50 - 1,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
frisch***
Wildschweinbraten, frisch***0,50 - 2,50Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Kaninchen, frisch0,50 - 2,00Hohes geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
* Signal zum Wenden nach der Hälfte der Zeit.
** Signal zum Wenden nach
***Signal zum Wenden nach
Y und Z der Zeit.
Z der Zeit.
25
Fisch
Hinweise
■ Fisch im Ganzen, frisch:
1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
Fischfilet, frisch:
1 bis 3 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft zufügen.
■ Panierte Tintenfischringe, gefroren:
Sie müssen für die Zubereitung im Backofen geeignet sein.
Programmgruppe
Gewichtsbereich in kgGeschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Programm
frischer Fisch im Ganzen dünsten0,30 - 1,10geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
frisches Fischfilet dünsten0,20 - 1,00geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Fischstäbchen*0,20 - 0,90Universalpfanne, Höhe 2
Tintenfischringe, gefroren*0,20 - 0,50Universalpfanne, Höhe 2
* Signal zum Wenden nach
Z der Zeit.
Hackbraten und Eintopf
Hinweis: Geben Sie zum Hackbraten 50 bis 100 ml Flüssigkeit
zu.
Programmgruppe
Programm
Geeignete Lebensmittel
Gewichtsbereich
in kg
Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe
Hackbraten
aus frischem Rindfleischca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
aus frischem Schweinefleischca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
aus frischem, gemischtem Fleischca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
aus frischem Lammfleischca. 8 cm hoch0,80 - 1,50geschlossenes Geschirr, Rost, Höhe 1
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart, Temperatur oder Mikrowellen-Leistung für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in
welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen
Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den
kalten und leeren Garraum. Nur vorheizen, wenn es in den
Tabellen angegeben ist. Entfernen Sie vor der Benutzung
alles Zubehör aus dem Garraum, das Sie nicht benötigen.
■ Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Back-
papier.
■ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zube-
hör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim
Kundendienst.
■ Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör
oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle
In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkeiten und
Einstellwerte zur Mikrowelle.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und
Beschaffenheit der Lebensmittel.
In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen
Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es
erforderlich ist.
Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer,
halbe Menge - halbe Dauer.
Schieben Sie den Rost in Höhe 1 ein. Stellen Sie das Geschirr
in die Mitte. Die Mikrowellen können so die Speisen von allen
Seiten erreichen.
26
Auftauen
Hinweise
■ Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen
Gefäß auf den Rost.
■ Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähnchen
oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Garraumwände
nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die
Alufolie abnehmen.
■ Die Speisen zwischendurch 1 bis 2 mal wenden oder umrüh-
ren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden. Entfernen
Sie beim Wenden die entstandene Auftau-Flüssigkeit.
■ Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 bis 60 Minuten bei
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien herausnehmen.
AuftauenGewichtMikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in
Hinweise
Minuten
Fleisch im Ganzen vom Rind,
Kalb oder Schwein (mit und
ohne Knochen)
800 g180 W, 15 Min. + 90 W, 10-15 Min.mehrmals wenden
1 kg180 W, 15 Min. + 90 W, 20-30 Min.
1,5 kg180 W, 25 Min. + 90 W, 25-35 Min.
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind, Kalb oder
Schwein
200 g180 W, 5 Min. + 90 W, 4-6 Min.beim Wenden die aufgetauten Teile
500 g180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.
voneinander trennen
800 g180 W, 10 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Hackfleisch, gemischt200 g90 W, 8-15 Min.mehrmals wenden, bereits aufgetautes
500 g180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Fleisch entfernen
800 g180 W, 10 Min. + 90 W, 15-20 Min.
1 kg180 W, 10 Min. + 90 W, 20-25 Min.
Geflügel oder Geflügelteile600 g180 W, 5 Min. + 90 W, 13-18 Min.zwischendurch wenden
1,2 kg180 W, 10 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Ente2 kg180 W, 10 Min. + 90 W, 30-40 Min.mehrmals wenden
Gans4,5 kg180 W, 20 Min. + 90 W, 60-80 Min.alle 20 Minuten wenden, Auftauflüssig-
keit entfernen
Fischfilet, Fischkotelett oder
400 g180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.aufgetaute Teile voneinander trennen
Scheiben
Fisch im Ganzen300 g180 W, 3 Min. + 90 W, 10-15 Min.zwischendurch wenden
600 g180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
Gemüse, z. B. Erbsen300 g180 W, 5-15 Min.zwischendurch vorsichtig umrühren
600 g180 W, 10 Min. + 90 W, 8-13 Min.
Obst, z. B. Himbeeren300 g180 W, 5-10 Min.zwischendurch vorsichtig umrühren,
Fisch, z. B. Filetstücke400 g600 W, 10-15 Min.abgedeckt
800 g600 W, 18-23 Min.
Beilagen, z. B. Reis, Nudeln250 g600 W, 2-5 Min.geschlossenes Geschirr; Flüssigkeit
zugeben
zugeben
Gemüse, z. B. Erbsen, Brokkoli, Möhren
500 g600 W, 7-10 Min.
300 g600 W, 8-12 Min.geschlossenes Geschirr; 1 EL Wasser
600 g600 W, 13-18 Min.
Rahmspinat450 g600 W, 11-16 Min.ohne Zugabe von Wasser garen
Speisen erhitzen
ã=Verbrühungsgefahr!
Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer
Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Geben Sie beim Erhitzen
von Flüssigkeit immer einen Löffel mit in das Gefäß. So vermeiden Sie Siedeverzug.
Achtung!
Metall - z. B. der Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von
den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.
Hinweise
■ Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-
lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
■ Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-
den Deckel für ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
■ Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren
bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.
■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
■ Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Speisen erhitzenGewichtMikrowellen-Leistung in Watt,
Hinweise
Dauer in Minuten
Menü, Tellergericht, Fertiggericht350-500 g600 W, 4-8 Min.Gericht aus der Verpackung nehmen,
zum Erwärmen abdecken
Getränke150 ml900 W, 1-3 Min.Achtung!
300 ml900 W, 3-4 Min.
500 ml900 W, 4-5 Min.
Löffel ins Glas geben, alkoholische Getränke nicht überhitzen, zwischendurch
kontrollieren
Babykost, z. B. Milchfläschchen50 ml360 W, ½-1 Min.Fläschchen ohne Sauger oder Deckel
100 ml360 W, 1-1½ Min.
200 ml360 W, 1-2 Min.
auf den Garraumboden stellen, nach
dem Erhitzen gut schütteln oder umrühren, unbedingt Temperatur kontrollieren
■ Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten.
■ Garen Sie die Speisen im geschlossenen Geschirr. Wenn Sie
keinen passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie
einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
■ Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend erhal-
ten. Deshalb können Sie mit Salz und Gewürzen sparsam
umgehen.
■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Garen noch 2 bis
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
■ Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn
Sie das Geschirr herausnehmen.
Speisen garenGewichtMikrowellen-Leistung in Watt,
Hinweise
Dauer in Minuten
Ganzes Hähnchen, frisch,
1,5 kg600 W, 25-30 Min.nach der Hälfte der Zeit wenden
ohne Innereien
Fischfilet, frisch400 g600 W, 8-13 Min.Gemüse, frisch250 g600 W, 6-10 Min.in gleich große Stücke schneiden; je 100 g
500 g600 W, 10-15 Min.
1 bis 2 EL Wasser zugeben; zwischendurch
umrühren
Kartoffeln250 g600 W, 8-11 Min.in gleich große Stücke schneiden; je 100 g
500 g600 W, 12-15 Min.
1 bis 2 EL Wasser zugeben; zwischendurch
umrühren
750 g600 W, 15-22 Min.
Reis125 g600 W, 4-6 Min. + 180 W, 12-15 Min.doppelte Menge Flüssigkeit zugeben; ein
hohes, geschlossenes Geschirr verwenden
3mal umrühren
Süßspeisen, z. B. Pudding
(Instant)
250 g600 W, 7-9 Min. + 180 W, 15-20 Min.
500 ml600 W, 5-8 Min.zwischendurch mit dem Schneebesen 2 bis
Obst, Kompott500 g600 W, 9-12 Min.-
Popcorn für die Mikrowelle
Hinweise
■ Verwenden Sie hitzebeständiges, flaches Glasgeschirr, z. B.
den Deckel einer Auflaufform, einen Glasteller oder eine
Glasschale (Pyrex)
■ Stellen Sie das Geschirr immer in Höhe 1 auf den Rost.
■ Keine Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden..
■ Einstellen wie in der Tabelle beschrieben. Je nach Produkt
und Menge kann eine Zeitanpassung nötig sein.
■ Damit das Popcorn nicht anbrennt die Popcorn-Tüte nach
1 Minute und 30 Sekunden kurz entnehmen und schütteln.
Vorsicht heiß!
ã=Verbrühungsgefahr!
■ Popcorntüte vorsichtig öffnen, heißer Dampf kann entwei-
chen.
■ Nie die volle Mikrowellen-Leistung einstellen.
GewichtZubehörHöheMikrowellen-Leistung in Watt,
Dauer in Minuten
Popcorn für die Mikrowelle1 Tüte à 100 gGeschirr, Rost1600 W, 4 Min.
Tipps zur Mikrowelle
Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstellangabe.
Die Speise ist zu trocken geworden.Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wählen
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut, heißoder gar.
Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in
der Mitte aber noch nicht fertig.
Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen angegart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.
Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeiten nach folgender Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
halbe Menge = halbe Zeit
Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die Speise ab
und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.
Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere Speisen brauchen länger.
Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.
Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung.
Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.
29
Kuchen und Gebäck
Zu den Tabellen
Hinweise
■ Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■ Temperatur und Backdauer sind von Beschaffenheit und
Menge des Teiges abhängig. Deshalb sind in den Tabellen
Bereiche angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert
und stellen Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher
Backformen
Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
■ 3 Heißluft
ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung.
■ Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
im Anschluss an die Tabellen.
■ Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
■ % Ober-/Unterhitze
■ & Intensivhitze
Kuchen in FormenZubehörHöheHeizartTemperatur ° CMikrowellen-Leis-
tung in Watt
Rührkuchen einfachKranz-/ Kastenform1
Rührkuchen fein (z. B. Sandku-
Kranz-/ Kastenform1
3
%
160-18090 W30-40
150-170-60-80
chen)
Tortenboden aus RührteigObstbodenform2
Obstkuchen fein, RührteigSpring-/Napfform1
Biskuitboden, 2 EierObstbodenform1
Biskuittorte, 6 Eier**dunkle Springform1
Mürbeteigboden mit Randdunkle Springform1
Obst- oder Quarktorte mit Mür-
* Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
** Garraum vorheizen
■ % Ober-/Unterhitze
■ : 3D-Heißluft
■ 3 Heißluft
■ & Intensivhitze
Dauer in Minuten
Kuchen auf dem BlechZubehörHöheHeizart Temperatur ° CMikrowellen-Leis-
tung in Watt
Rührteig mit trockenem BelagUniversalpfanne2
Rührteig mit trockenem BelagUniversalpfanne +
Email-Backblech*
Rührteig mit saftigem Belag
Universalpfanne1
1
3
%
:
3
160-180-25-35
150-170-40-50
160-18090 W30-40
(Obst)
Hefeteig mit trockenem BelagUniversalpfanne2
Hefeteig mit trockenem BelagUniversalpfanne +
Email-Backblech
Hefeteig mit saftigem Belag
Universalpfanne2
1
3
%
:
%
170-190-35-45
160-180-50-60
170-190-45-55
(Obst)
Hefeteig mit saftigem Belag
(Obst)
Mürbeteig mit trockenem BelagUniversalpfanne2
Mürbeteig mit trockenem BelagUniversalpfanne +
Mürbeteig mit saftigem Belag
Universalpfanne +
Email-Backblech*
Email-Backblech*
Universalpfanne1
1
3
1
3
:
%
:
%
160-180-50-60
160-180-25-35
160-180-30-40
160-180-50-60
(Obst)
* Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
30
Dauer in
Minuten
Kuchen auf dem BlechZubehörHöheHeizart Temperatur ° CMikrowellen-Leis-
tung in Watt
Schweizer WäheUniversalpfanne1
Biskuitrolle, vorheizenUniversalpfanne2
Hefezopf mit 500 g MehlUniversalpfanne2
Stollen mit 500 g MehlUniversalpfanne2
Stollen mit 1 kg MehlUniversalpfanne2
Strudel, süßUniversalpfanne1
PizzaUniversalpfanne1
PizzaUniversalpfanne +
Email-Backblech*
Flammkuchen, vorheizenUniversalpfanne2
* Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
■ % Ober-/Unterhitze■ : 3D-Heißluft
KleingebäckZubehörHöheHeizartTemperatur in ° CDauer in Minuten
Brot und BrötchenZubehörHöheHeizartTemperatur in °C Dauer in Minuten
Hefebrot mit 1 kg MehlUniversalpfanne2
Sauerteigbrot mit 1,2 kg MehlUniversalpfanne2
FladenbrotUniversalpfanne2
BrötchenUniversalpfanne2
Brötchen aus Hefeteig, süßUniversalpfanne2
Sie wollen eine Backform aus Silikon, Glas,
Kunststoff oder Keramik verwenden.
So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen
durchgebacken ist.
Der Kuchen fällt zusammen.Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofen-
Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen.
Die Form muss bis 250 ºC hitzebeständig sein. In diesen Formen werden die Kuchen
weniger braun. Wenn Sie Mikrowelle zuschalten, verkürzt sich eventuell die Dauer
gegenüber der Tabellenangabe.
Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt,
ist der Kuchen fertig.
temperatur um 10 Grad niedriger ein und verlängern die Backzeit. Beachten Sie die
angegebenen Rührzeiten im Rezept.
31
Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand niedriger.
Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den
Kuchen vorsichtig mit einem Messer.
Der Kuchen wird zu dunkel.Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger.
Der Kuchen ist zu trocken.Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träu-
feln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die
Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten.
Das Brot oder der Kuchen
(z.B. Käsekuchen) sieht gut aus, ist aber
innen klitschig (spintig, mit Wasserstreifen
durchzogen).
Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit
niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst
den Boden vor, bestreuen ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den
Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Backzeiten.
Der Kuchen löst sich nicht beim Stürzen.Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen, dann
löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lockern Sie
den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und
bedecken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Fetten Sie beim
nächsten Mal die Form gut ein und streuen Sie zusätzlich Semmelbrösel hinein.
Sie haben mit Ihrem eigenen Thermometer
die Backofentemperatur nachgemessen
und dabei eine Abweichung festgestellt.
Die Backofentemperatur wird vom Hersteller mit einem Prüfrost nach festgelegter Zeit
im Mittelpunkt des Garraumes gemessen. Jedes Geschirr und Zubehörteil hat Ein-
fluss auf den gemessenen Wert, sodass Sie bei eigenen Messungen immer eine
Abweichung feststellen werden.
Zwischen Form und Rost entstehen Fun-
ken.
Prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form im
Garraum. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer ver-
längert sich dann.
Braten und Grillen
Zu den Tabellen
Temperatur und Bratdauer sind von Beschaffenheit und Menge
der Speisen abhängig. Deshalb sind in den Tabellen Bereiche
angegeben. Beginnen Sie mit dem niedrigeren Wert und stellen
Sie, wenn erforderlich, beim nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Braten und Grillen im Anschluss an die Tabellen.
Geschirr
Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeignete
Geschirr verwenden. Bratformen aus Metall sind nur zum Braten ohne Mikrowellen geeignet.
Das Geschirr kann sehr heiß werden. Benutzen Sie Topflappen
zum Herausnehmen.
Stellen Sie heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Küchentuch ab. Ist die Unterlage nass oder kalt, kann das Glas springen.
Hinweise zum Braten
Verwenden Sie zum Braten von Fleisch und Geflügel eine hohe
Bratform.
Prüfen Sie, ob Ihr Geschirr in den Garraum passt. Es darf nicht
zu groß sein.
Fleisch:
Bedecken Sie den Boden des Geschirrs knapp mit Flüssigkeit.
Für Schmorbraten geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu. Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten,
geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der Fleischsaft
besser verteilen.
Geflügel:
Wenden Sie die Fleischstücke nach
Z der Zeit.
Hinweise zum Grillen
Hinweise
■ Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür und heizen
Sie nicht vor.
■ Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Steaks sollten
mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie Steaks erst nach
dem Grillen.
■ Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit
einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trocken.
■ Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als helles
Fleisch vom Kalb oder Schwein. Grillstücke aus hellem
Fleisch oder Fisch sind oft an der Oberfläche nur hellbraun,
innen trotzdem gar und saftig.
■ Der Grillheizkörper schaltet sich automatisch aus und wieder
ein. Das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach
der eingestellten Grillstufe.
Hinweise zum Dünsten
Verwenden Sie zum Dünsten von Fisch ein Geschirr mit Deckel.
Geben Sie zwei bis drei Eßlöffel Flüssigkeit und etwas Zitronen-
saft oder Essig ins Geschirr.
Rindfleisch
Hinweise
■ Wenden Sie Rinderschmorbraten nach Y und Z der Zeit.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■ Wenden Sie Rinderfilet und Roastbeef nach der Hälfte der
Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■ Wenden Sie Steaks nach Z der Zeit.
■ % Ober-/Unterhitze
■ ( Grill, große Fläche
RindfleischZubehörHöheHeizartTemperatur
°C, Grillstufe
Rinderschmorbraten,
ca. 1 kg
Rinderschmorbraten,
ca. 1,5 kg
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
1
%
%
190-210-120-140
180-200-140-160
32
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in Minuten
RindfleischZubehörHöheHeizartTemperatur
°C, Grillstufe
Rinderschmorbraten,
ca. 2 kg
Rinderfilet medium,
ca. 1 kg
Rinderfilet medium,
ca. 1,5 kg
Rostbeef medium, ca.
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
offenes Geschirr, Rost1
1
1
1
%
%
%
%
170-190-160-180
180-20090 W30-40
200-22090 W45-55
240-260180 W30-40
1 kg
Steaks medium, 3 cm
dick
Universalpfanne +
Rost
1
3
(
3-1. Seite: ca. 10-15
Kalbfleisch
Hinweis: Wenden Sie Kalbsbraten und -haxe nach der Hälfte
der Zeit. Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■ 3 Heißluft
■ 4 Umluftgrillen
Mikrowellen-Leistung in Watt
Dauer in Minuten
2. Seite: ca. 5-10
KalbfleischZubehörHöheHeizartTemperatur °C,
Grillstufe
Kalbsbraten, ca. 1 kggeschlossenes
1
3
210-22090 W60-70
Geschirr, Rost
Kalbsbraten, ca. 1,5 kggeschlossenes
1
3
200-21090 W70-80
Geschirr, Rost
Kalbsbraten, ca. 2 kggeschlossenes
1
3
190-20090 W80-100
Geschirr, Rost
Kalbshaxe, ca. 1,5 kggeschlossenes
1
4
190-200-120-130
Geschirr, Rost
Schweinefleisch
Hinweise
■ Wenden Sie mageren Schweinebraten und Braten ohne
Schwarte nach der Hälfte der Zeit. Zum Schluss noch ca.
10 Minuten stehen lassen.
■ Legen Sie den Braten mit Schwarte nach oben in das
Wenden Sie das Nackensteak nach
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
Geschirr. Schwarte einschneiden. Den Braten nicht wenden.
Zum Schluss noch ca. 10 Minuten stehen lassen.
■ Schweinefilet und Kassler nicht wenden. Zum Schluss noch
ca. 5 Minuten stehen lassen.
SchweinefleischZubehörHöheHeizartTemperatur °C,
Grillstufe
Braten ohne Schwarte
(z. B. Nacken),
geschlossenes
Geschirr, Rost
1
4
220-240180 W40-50
Mikrowellen-Leistung in Watt
ca. 750 g
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter)
offenes Geschirr,
Rost
1
4
180-200-150
ca. 1,5 kg
Braten mit Schwarte
(z. B. Schulter),
offenes Geschirr,
Rost
1
4
170-190-180
ca. 2 kg
Schweinefilet,
ca. 500 g
Schweinebraten mager,
ca. 1 kg
Schweinebraten mager,
ca. 1,5 kg
Schweinebraten mager,
ca. 2 kg
Kasseler mit Knochen,
ca. 1 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
geschlossenes
Geschirr, Rost
offenes Geschirr,
Rost
Nackensteak 2 cm dick Universalpfanne +
Rost
1
1
1
1
4
4
4
4
1--360 W45-50
1
(
3
210-23090 W20-25
210-23090 W50-60
200-22090 W70-80
190-210180 W, 10 Min. +
90 W, 75-85 Min.
2-1. Seite: ca. 15-20
Mikrowellen-Leistung in Watt
Z der Zeit.
Dauer in Minuten
85-95
2. Seite: ca. 10-15
Dauer in
Minuten
33
Lamm- und Wildfleisch
Hinweis: Wenden Sie Lamm und Wild nach der Hälfte der Zeit.
■ 4 Umluftgrillen
■ % Ober-/Unterhitze
Lamm- und WildfleischZubehörHöheHeizartTemperatur °CMikrowellen-Leis-
tung in Watt
Lammrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
Lammkeule ohne Knochen,
medium, ca. 1,5 kg
Rehrücken mit Knochen,
ca. 1 kg
Rehkeule ohne Knochen,
ca. 1,5 kg
Wildschweinbraten, ca. 1,5 kg geschlossenes Geschirr,
offenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
geschlossenes Geschirr,
Rost
1
1
1
1
1
4
%
%
%
%
190-210-40-50
180-200-90-100
210-220-40-50
180-190-105-120
200-220-100-110
Rost
Hirschbraten, ca. 1,5 kggeschlossenes Geschirr,
1
%
200-220-90-100
Rost
Kaninchen, ca. 1,5 kggeschlossenes Geschirr,
1
%
200-22090 W25-35
Rost
Sonstiges
Hinweise
■ Lassen Sie den Hackbraten zum Schluss noch ca.
10 Minuten stehen.
■ Wenden Sie die Würstchen nach Z der Zeit.
SonstigesZubehörHöheHeizartTemperatur °C,
Hackbraten aus ca. 1 kg
Fleisch
Würstchen zum Grillen,
4bis 6Stück, à ca.150g
offenes Geschirr,
Rost
Universalpfanne +
Rost
1
1
3
4
(
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
Mikrowellen-Leis-
Grillstufe
tung in Watt
170-190600 W +
180 W
Dauer in Minuten
10 Min. +
40-50 Min.
3-1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 5-10
Duer in
Minuten
Geflügel
Hinweise
■ Legen Sie ganze Hähnchen, Hähnchenbrust und Babypute
mit der Brustseite nach unten. Nach
■ Legen Sie die Poularde mit der Brustseite nach unten. Nach
Z der Zeit wenden.
Z der Zeit wenden und Mikrowellen-Leistung auf 180 Watt
stellen.
■ Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit der Haut-
seite nach oben. Nicht wenden.
■ Wenden Sie Ente und Gans nach Y und Z der Zeit.
■ Legen Sie Enten- und Gänsebrust mit der Hautseite nach
■ Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Die Haut
einstechen.
■ Wenden Sie Putenrollbraten nach Z der Zeit.
■ Legen Sie Putenbrust und -oberkeule mit der Hautseite nach
unten. Nach
■ 4 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
■ 3 Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
Z der Zeit wenden.
unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
GeflügelZubehörHöheHeizartTemperatur °C,
Grillstufe
Hähnchen, ganz, ca. 1,2 kggeschlossenes
1
4
230-250360 W25-35
Geschirr, Rost
Poularde, ganzgeschlossenes
1
4
200-220360 W
Geschirr, Rost
Hähnchen, halbiert, je 500 g offenes Geschirr, Rost1
Hähnchenteile, ca. 800 goffenes Geschirr, Rost1
Hähnchenteile, ca. 1,5 kgoffenes Geschirr, Rost1
Hähnchenbrust ca. 500 goffenes Geschirr, Rost1
Ente, ganz, 1,5 bis 1,7 kgUniversalpfanne1
Entenbrust, ganz, 2 Stück à
Für das Gewicht des Bratens stehen keine
Angaben in der Tabelle.
Wie können Sie feststellen, ob der Braten fertig
ist.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist
angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu
hell und wässrig.
Der Braten ist nicht durch.Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen
Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kürzere Garzeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere Temperatur und eine
längere Garzeit.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie
die “Löffelprobe". Drücken Sie mit dem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an,
ist er fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr
Flüssigkeit zu.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie weniger
Flüssigkeit zu.
Sie die Bratenscheiben in die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.
35
Aufläufe, Gratins, Toasts
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Backofen.
■ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein großes, flaches
Geschirr. In engen, hohen Gefäßen benötigen die Speisen
mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.
■ Stellen Sie den Auflauf in einem mikrowellengeeigneten
Geschirr auf den Rost.
■ Lassen Sie Aufläufe und Gratins noch 5 Minuten im abge-
schalteten Backofen nachgaren.
■ Verwenden Sie für Aufläufe, Kartoffelgratins und Lasagne
eine 4bis 5cm hohe Auflaufform.
■ Geben Sie Soufflé in Portionsformen oder in eine hohe Auf-
laufform. Garraum vorheizen.
■ Überbackene Toasts: 4 Stück nebeneinander in die Mitte der
Universalpfanne legen. 12 Stück gleichmäßig auf der Universalpfanne verteilen.
■ 4 Umluftgrillen
■ 3 Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ * Grill, kleine Fläche
■ ( Grill, große Fläche
Aufläufe, Gratins, ToastsZubehörHöheHeizartTemperatur °C,
Grillstufe
Auflauf, süß, ca. 1,5 kggeschlossenes
1
4
140-160360 W25-35
Geschirr,
Rost
Souffléoffenes Geschirr,
1
3
160-180-40-45
Rost
Soufflé in PortionsformenRost1
Nudelauflauf, ca. 1 kgoffenes Geschirr,
Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.
36
Dauer in Minuten
FertigprodukteZubehörHöheHeizartTemperatur °C Mikrowellen-
Leistung in Watt
LasagneRost2
Sahnetorte-0
* Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.
Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.
%
%
200-210180 W18-23
30-120-150
Sanftgaren
Dauer in Minuten
Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist
die ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa
oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt
sehr saftig und gelingt butterzart. Ihr Vorteil: Sie haben viel
Spielraum bei der Menüplanung, denn sanftgegartes Fleisch
lässt sich problemlos warm halten.
Sanftgaren einstellen
Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus
Porzellan oder einen Glasbräter mit Deckel. Stellen Sie das
geschlossene Geschirr immer auf den Rost in Höhe 1.
1. Sanftgaren . wählen und eine Temperatur zwischen 70 und
100 ºC einstellen. Den Garraum vorheizen und dabei das
Geschirr mit anwärmen.
2. Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch von
allen Seiten, auch an den Enden, scharf anbraten und sofort
auf das vorgewärmte Geschirr geben.
3. Das Geschirr in den Garraum stellen und erneut starten.
Sanftgaren
Hinweis: Verwenden Sie ein Geschirr mit passendem Deckel,
z. B. einen Glasbräter. Den Bräter auf den Rost stellen.
SanftgarenHöheHeizartTemperatur °CDauer in Minuten
Geflügel
Putenbrust1
Entenbrust ohne Haut1
Rindfleisch
Rinderbraten (z. B. Hüfte)1
Rinderfilet1
Roastbeef1
Rindersteaks, 3 cm dick1
Kalbfleisch
Kalbsbraten (z. B. Oberschale)1
Kalbsfilet1
Schweinefleisch
Schweinebraten (z. B. Lende)1
Schweinefilet1
Lammfleisch
Lammfilet1
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Hinweise
■ Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Entfernen
Sie Sehnen und Fettränder sorgfältig. Fett entwickelt beim
Sanftgaren einen starken Eigengeschmack.
■ Für das Sanftgaren sind alle zarten Partien von Geflügel,
Rind, Schwein, Kalb und Lamm geeignet. Anbrat- und Nachgarzeiten richten sich nach der Stückgröße des Fleisches.
■ Braten Sie das Fleisch sehr heiß und ausreichend lange von
allen Seiten, auch an den Enden, an.
■ Um zu überprüfen, ob das Fleisch gar ist, verwenden Sie ein
Bratenthermometer. Eine Kerntemperatur von 60 ºC sollte
mindestens 30 Minuten gehalten werden.
■ Sie können Ihr Fleisch auch im offenen Geschirr sanftgaren.
Die Garzeiten verlängern sich.
■ Auch größere Fleischstücke müssen Sie nicht wenden.
■ Das Fleisch können Sie nach dem Sanftgaren sofort auf-
schneiden. Es benötigt keine Ruhezeit.
■ Durch die besondere Garmethode sieht das Fleisch innen
immer rosa aus. Es ist deswegen aber keinesfalls roh oder zu
wenig gar.
. Sanftgaren
80240-270
80110-140
80270-300
80150-180
80180-220
8070-100
80180-220
8080-100
80180-210
80140-170
8040-70
Tipps zum Sanftgaren
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so heiß wie konventionell gebratenes Fleisch.
Damit das gebratene Fleisch nicht zu schnell abkühlt, wärmen Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen sehr heiß.
37
Sie wollen sanftgegartes Fleisch warmhalten.Schalten Sie nach dem Sanftgaren die Temperatur auf 70 °C zurück.
Kleine Fleischstücke können bis zu 45 Minuten, große Stücke bis zu
2 Stunden warm gehalten werden.
Prüfgerichte
Qualität und Funktion von Mikrowellen-Kombinationsgeräten
werden von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft.
Auftauen mit Mikowelle
GerichtMikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis
Fleisch180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen. Nach ca.
Garen mit Mikrowelle
GerichtMikrowellen-Leistung Watt, Dauer in Minuten Hinweis
Eiermilch360 W, 10 Min. + 180 W, 20-25 Min.Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Biskuit600 W, 8-10 Min.Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1 stellen.
Hackbraten600 W, 20-25 Min.Pyrexform auf den Rost, Höhe 1 stellen.
■ 4 Umluftgrillen■ % Ober-/Unterhitze
Garen mit Mikrowelle kombiniert
GerichtMikrowellen-Leistung Watt,
Dauer in Minuten
Kartoffelgratin600 W, 20-25 Min.
Kuchen180 W, 15-20 Min.
Hähnchen*360 W, 30-35 Min.
* Schieben Sie den Rost auf Höhe 2 und die Universalpfanne auf Höhe 1 ein.
HeizartTemperaut °CHinweis
4
%
4
Nach Norm EN 60705, IEC 60705 bzw. DIN 44547 und
EN 60350 (2009)
10 Minuten aufgetautes Fleisch entfernen.
170-190Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
180-200Pyrexform Ø 22 cm auf den Rost, Höhe 1
stellen.
200-220Nach 15 Minuten wenden.
Backen
Hinweise
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
Email-Backblech**
WasserbiskuitSpringform auf dem Rost 1
HefeblechkuchenUniversalpfanne2
Universalpfanne* +
Email-Backblech**
Gedeckter Apfelkuchen2 Springformen Ø 20 cm
auf dem Rost
* Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen das Email-Backblech immer über der Universalpfanne ein.
** Email-Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
1
3
1
3
1
3
2
■ % Ober-/Unterhitze
■ 3 Heißluft
■ : 3D-Heißluft
■ & Intensivhitze
%
3
:
%
3
:
%
%
:
&
160-18020-30
150-17020-30
140-15030-40
160-18025-35
140-16025-35
150-17035-45
160-17030-40
170-19045-55
160-18050-60
170-19070-90
38
Grillen
( Grill, große Fläche
GerichtZubehörHöheHeizartGrillstufeDauer, Minuten
Toast bräunen*Rost3
Beefburger 12 Stück**Rost und
Universalpfanne
* 5 Minuten vorheizen.
** Nach der Hälfte der Zeit wenden.
3
1
(
(
31-2
330
Acrylamid in Lebensmitteln
Welche Speisen sind betroffen?
Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten
Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-
Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen
AllgemeinGarzeiten möglichst kurz halten. Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. Großes,
dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.
Backen Plätzchen
Backofen-Pommes frites
Mit Ober-/Unterhitze max. 200 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max.180 ºC.Mit Ober-/
Unterhitze max. 190 ºC, mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 ºC. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen.
Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pommes nicht austrocknen.
mes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren (Kekse,
Lebkuchen, Spekulatius).
39
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
*9000663417*
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