Siemens HB 77AA550F User Manual

Návod k použití

HB 77AA550F

Q4ACZM0208

Aby byla z vaření stejná radost jako z jídla

přečtěte si prosím tento návod k použití. Pak můžete využít všechny technické výhody Vaší trouby.

Obdržíte důležité informace ohledně bezpečnosti. Poznáte jednotlivé části Vaší nové trouby. A ukážeme Vám krok za krokem, jak jí nastavit. Je to zcela jednoduché.

V tabulkách naleznete pro často používané pokrmy hodnoty nastavení a výšky zasunutí. Všechno bylo testováno v našem kuchařském studiu.

A pokud se vyskytne závada – zde naleznete informace, jak můžete sami odstranit malé závady.

Podrobný obsah Vám pomůže se rychle zorientovat.

A nyní dobrou chuť.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.siemensspotrebice.cz.

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Obsah

Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................6

Před vestavbou ....................................................................................................................... 6

Upozornění týkající se vaší bezpečnosti ................................................................................. 6

Příčiny škod .............................................................................................................................8

Ovládací panel ...................................................................................................................... 10

Vaše nová pečicí trouba ...................................................................................................10

Ovládací pole a displej .......................................................................................................... 11

Šipky pro výběr druhu ohřevu ............................................................................................... 12

Pole pro změnu nastavených hodnot .................................................................................... 13

Druh ohřevu ........................................................................................................................... 13

Varný prostor .........................................................................................................................

Příslušenství .......................................................................................................................... 16

Před prvním použitím ........................................................................................................19

První zahřátí trouby ............................................................................................................... 20

Čištění příslušenství před prvním použitím ...........................................................................20

Zapnutí a vypnutí trouby ...................................................................................................21

Hlavní vypínač ....................................................................................................................... 21

Nastavení pečicí trouby ....................................................................................................21

Nastavení ..............................................................................................................................22

Trouba se má vypnout automaticky .......................................................................................

Trouba se má zapnout a vypnout automaticky ......................................................................

Ukazatel zbytkového tepla .................................................................................................... 26

Rychloohřev .......................................................................................................................27

Grilování na otočném rožni ..............................................................................................28

Příprava pečeně .................................................................................................................... 28

Umístění otočného rožně ......................................................................................................29

23 25

Obsah

Nastavení času ..................................................................................................................30

Nastavení ..............................................................................................................................30

Budík ...................................................................................................................................31

Nastavení ..............................................................................................................................31

Základní nastavení ............................................................................................................33

Změna základního nastavení ................................................................................................34

Dětská pojistka ..................................................................................................................35

Automatické vypnutí času ................................................................................................36

Důležitá upozornění .............................................................................................................. 37

Před samočištěním ................................................................................................................ 37

Nastavení ..............................................................................................................................38

Pyrolýza se má automaticky zapnout a vypnout ..................................................................39

Když trouba vychladla ...........................................................................................................40

Po samočištění ...................................................................................................................... 40

Údržba a čištění .................................................................................................................41

Čisticí prostředky ................................................................................................................... 41

Vysazení a zavěšení dvířek pečicí trouby .............................................................................

Sejmutí krytu dvířek ............................................................................................................... 45

Demontáž a montáž skleněných tabulí ................................................................................. 46

Co dělat v případě závady ................................................................................................48

Výměna žárovky na stropě pečicí trouby .............................................................................. 50

Skleněný kryt ......................................................................................................................... 51

Zákaznický servis ..............................................................................................................51

Rady jak šetřit energii a životní prostředí .......................................................................52

Jak ušetřit energii ..................................................................................................................52

Ekologická likvidace ..............................................................................................................52

Obsah

Programová automatika ...................................................................................................53

Nádobí ................................................................................................................................... 53

Příprava pokrmů .................................................................................................................... 54

Programy ............................................................................................................................... 55

Jak dlouho bude trvat pečení? ..............................................................................................56

Nastavení ..............................................................................................................................57

Trouba se má automaticky zapnout a vypnout ......................................................................

Tipy k programové automatice ..............................................................................................

Otestovali jsme pro Vás v našem kuchyňském studiu ..................................................60

Koláče a pečivo ..................................................................................................................... 61

Tipy pro pečení ......................................................................................................................

Maso, drůbež, ryby, zapékání, toasty ....................................................................................

Tipy k pečení a grilování ........................................................................................................

Pečení více pokrmů zároveň ............................................................................................69

Mírný ohřev ............................................................................................................................70

Tipy pro mírný ohřev ..............................................................................................................

Hotové pokrmy ......................................................................................................................73

Speciální pokrmy ................................................................................................................... 74

Rozmrazování .......................................................................................................................75

Sušení ...................................................................................................................................76

Zavařování .............................................................................................................................76

58 59

64 66 68

Akrylamid v některých potravinách .................................................................................78

Zkušební pokrmy ...............................................................................................................79

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si, prosím, pozorně tento návod k použití. Návod k použití a montážní návod pak pečlivě uschovejte. Pokud budete spotřebič předávat dál, přiložte oba návody.

Před vestavbou

Škody při přepravě

Elektrické připojení

Upozornění týkající se vaší bezpečnosti

Horký pečicí prostor

Po vybalení spotřebič přezkoušejte. V případě poškození během přepravy nesmíte spotřebič zapojit.

Elektrické zapojení smí provádět pouze koncesovaný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně připojený, zaniká v případě škody nárok na záruku.

Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti. Spotřebič používejte výhradně k přípravě pokrmů.

Dospělí a děti nesmí spotřebič používat bez dozoru,

• pokud nejsou tělesně či duševně schopní nebo

• nemají potřebné znalosti a zkušenosti.

Nikdy nedovolte dětem, aby si hrály se spotřebičem.

Nebezpečí popálení! Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch ve varném prostoru ani topných těles. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Mohla by unikat horká pára. Udržujte malé děti mimo dosah spotřebičů.

Nebezpečí požáru! Do varného prostoru nikdy neukládejte hořlavé předměty. Nikdy neotvírejte dvířka spotřebiče, když uvnitř začne vznikat dým. Vypněte spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku, nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.

Nebezpečí zkratu! Nikdy neskřípněte přívodní kabel horkými dvířky spotřebiče. Může se poškodit kabelová izolace.

Nebezpečí opaření! Nikdy nelijte do horkého varného prostoru vodu. Vznikla by horká pára.

Nebezpečí popálení! Nikdy nepoužívejte k přípravě pokrmů velké množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Alkoholové páry se mohu ve varném prostoru vznítit. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokým procentem alkoholu a dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.

Horké příslušenství a nádobí

Neodborné opravy

Samočištění

Nebezpečí popálení! Horké příslušenství a nádoby z trouby nikdy nevyndávejte bez chňapky.

Nebezpečí způsobené elektrickým proudem! Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy smí vykonávat výhradně technik zákaznického servisu vyškolený výrobcem. Je-li spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku, popř. vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte servis.

Nebezpečí požáru! Volné zbytky jídla, tuk a šťáva z pečeně by se mohly během čištění zapálit. Odstraňte před každým čištěním hrubé nečistoty z varného prostoru.

Příčiny škod

Nebezpečí požáru! Nikdy nevěšte hořlavé předměty, jako např. utěrky na madlo dvířek. Spotřebič je během čištění zvenku horký. Pozor na děti.

Nebezpečí závažných škod na zdraví! Nikdy při čištění nenechávejte čistit plechy a formy. Velkým teplem by se zničila nepřilnavá vrstva a vznikly by jedovaté plyny.

Příslušenství, fólie, papír na pečení nebo nádoba na dně trouby

Voda v horké troubě

Vlhké potraviny

Ovocné šťávy

Chladnutí s otevřenými dvířky trouby

Na dno trouby nepokládejte žádné příslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na pečení. Pokud je nastavená teplota nad 50 ºC, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromadění tepla. Doby pečení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt.

Nikdy nelijte do horké trouby vodu. Vznikla by pára. Změnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu.

V uzavřené troubě neuchovávejte po delší dobu vlhké potraviny. Poškodil by se smalt.

Velmi šťavnaté ovocné koláče neklaďte na plech příliš hustě. Šťáva z ovoce kapající z plechu by způsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno používejte univerzální pánev.

Troubu nechávejte vychladnout pouze zavřenou. I když dvířka pečicí trouby jen pootevřete, může časem dojít k poškození okolního nábytku.

Silně znečištěné těsnění trouby

Je-li těsnění dvířek trouby silně znečištěno, dvířka trouby správně nedovírají. Mohlo by dojít k poškození okolního nábytku. Těsnění pečicí trouby udržujte vždy v čistotě.

Dvířka pečicí trouby jako sedátko nebo odkládací plocha

Přeprava spotřebiče

Těžké příslušenství

Grilování

Na otevřená dvířka trouby nestoupejte ani nesedejte. Na dvířka trouby nestavte žádné nádoby ani příslušenství.

Spotřebič nepřenášejte ani nedržte za madlo dvířek. Madlo dvířek by nevydrželo váhu spotřebiče a mohlo by se ulomit.

Pokud je nádobí hodně naložené, nevytahujte jej z trouby příliš ven, aniž byste jej nepodpírali. Těžká nádoba se při vytahování kýve a vytváří tak tlak na konstrukci varného prostoru a může dojít k poškození smaltu. Při vytahování nádobí podpírejte, a lehce rukou nadzvedávejte. Pozor! Vždy používejte chňapky při manipulaci s horkým nádobím.

Při grilování nezasouvejte pečicí plech nebo univerzální pánev výš než do úrovně 3. Vlivem velkého tepla by mohlo dojít k k poškození smaltu. Grilujte pouze ve výšce 4 a 5 přímo na roštu.

Vaše nová pečicí trouba

Zde se seznámíte se svou novou pečicí troubou. Vysvětlíme vám funkce ovládacího panelu a jednotlivé ovládací prvky. Najdete zde informace o varném prostoru a příslušenství.

Ovládací panel

Zde vidíte přehled ovládacího pole. Podle typu přístroje jsou možné odchylky v podrobnostech.

Hodiny

Výběr druhu ohřevu

šipka > nahoru

šipka < dolů

Hlavní vypínač

Ovládací pole Pod ovládacími políčky jsou senzory. Nemusíte tedy příliš

- nastavení času

Osvětlení

tlačit. Stačí se lehce dotknout příslušného symbolu.

Info

Pole - mínus Pole + plus

Rychloohřev

Potvrzení /

start

Ovládací pole a

�

displej

Pod různými ovládacími políčky jsou senzory. Lehce se dotkněte příslušného symbolu.

Symbol

Hlavní vypínač Zapíná a vypíná troubu.

Důležité

Šipky pro výběr druhu ohřevu

Osvětlení Umožňuje zapnout a vypnout

Nastavení času Umožňuje nastavit hodiny,

i Info Umožňuje zjistit teplotu pečení a

- + Pole pro změnu nastavených hodnot

Rychloohřev Umožní rychlé zahřátí trouby.

OK Potvrzení/

start

Na displeji se zobrazují nastavené hodnoty. Měnit hodnotu můžete, když symbol na displeji bliká.

Pokud nestisknete OK při startu, nastavení se smaže po několika minutách. Vždy spouštějte pomocí OK.

Pro výběr druhu ohřevu, Šipka nahoru Šipka dolů

osvětlení trouby.

budík, dobu trvání a ukončení.

nastavenou hmotnost u automatických programů.

Umožňuje měnit základní a nastavené hodnoty, Pole mínus - = zmenšit Pole plus + = zvýšit

Slouží k potvrzení nastavení a spuštění trouby

Šipky pro výběr

�

druhu ohřevu

Kontrolka teploty na spodní straně displeje ukazuje nárůst teploty nebo hodnotu zbytkového tepla v troubě.

Pomocí šipky nahoru nebo dolů volíte druh ohřevu trouby. Lehce držte potřebnou šipku, dokud se na displeji nezobrazí požadovaný druh ohřevu. U každého druhu ohřevu se na displeji teploty zobrazí výchozí teplota.

Pozice

Horní/dolní ohřev hydroBaking Intenzivní ohřev 3D horký vzduch Stupeň pro pizzu Dolní ohřev Gril s cirkulací vzduchu Maloplošný gril Velkoplošný gril Rozmrazování Samočištění activeClean

Programová automatika Otočný rožeň

Osvětlení trouby

Jakmile nastavíte druh ohřevu, osvětlení trouby se rozsvítí.

Výjimky: Při rozmrazování do teploty 30 až 60 ºC a během samočištění se osvětlení nerozsvítí. Pokud se trouba má zapnout a vypnout automaticky, osvětlení se rozsvítí až po spuštění.

Pole pro změnu

�

nastavených hodnot

Pomocí pole Osvětlení trouby � můžete světlo zhasnout a znovu zapnout. Výjimka: rozmrazování při 20 ºC.

Pomocí políčka Plus +nebo Minus – můžete měnit všechny nastavené hodnoty. políčko Plus + = zvýšit políčko Mínus - = snížit

Rozpětí

50 - 300 Teplota v ºC

Maximální teplota pro 3D horký vzduch � a stsupeň pro pizzu � = 270 ºC Rozmrazování při 20- 60 ºC Grilování na otočném rožni při

100 - 300 ºC 1 - 3 Stupně grilu 1 - 3 Intenzita samočištění 1 min. - 23.59 h Doba trvání 1 sec. - 23.55 h Čas budíku P1 - P26 Programy

Druh ohřevu

Druh ohřevu a tepelné rozpětí Použití

50 -300 ºC

Horní/dolní ohřev

Vaše trouba nabízí několik druhů ohřevu. Můžete tak vybrat pro svůj pokrm správný druh ohřevu.

Pro koláče, nákypy a libové kousky pečeně, např. hovězí nebo zvěřinu, na jedné úrovni. Teplo sálá rovnoměrně shora i zdola.

Druh ohřevu a tepelné rozpětí Použití

�

hydroBaking*

50- 300 ºC

Intenzivní ohřev

50 -300 ºC

3D horký vzduch

50 -270 ºC

Stupeň pro pizzu

50- 270 ºC

Dolní ohřev

50- 300 ºC

Gril s cirkulací vzduchu

50- 300 ºC

Maloplošný gril

Stupně grilu 1, 2 nebo 3

Velkoplošný gril

Stupně grilu 1, 2 nebo 3

Rozmrazování

20- 60 ºC

Gril + otočný rožeň

100 -300 ºC

* Druh ohřevu, kterým se dle normy EN50304 určuje energetická třída spotřeby energie.

Pro kynuté pečivo, např. chléb, housky nebo vánočku a pro pečivo z páleného těsta, např. větrníky nebo piškot. Teplo sálá rovnomerne shora i zdola. Vlhkost z potravin zůstává jako vodní pára v troubě.

Pro pokrmy s křupavou spodní vrstvou. Teplo proudí seshora a silně ze spodní strany.

Pro koláče a pečivo na jedné až třech úrovních. Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěně rovnomerne po celé troubě.

Pro rychlou přípravu zmrazených potravin bez předehřátí, např. pizzy, hranolek nebo závinu. Teplo sálá zdola a z kruhového topného tělesa na zadní stěně.

Pro zavařování a dopékání nebo zhnědnutí. Teplo sálá zdola.

Pro pečení masa, drůbeže a ryb vcelku. Grilovací topné těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor víří horký vzduch kolem pokrmu.

Grilování steaků, párků, toastů a kusů ryb Zahřívá se střední část grilovacího tělesa.

Pro grilování steaků, párků, toastů a kousků ryb. Ohřívá se celá plocha pod grilovacím tělesem.

Pro rozmrazování, např. masa, drůbeže, chleba a koláčů. Větrák víří horký vzduch okolo pokrmu.

Pro grilování celého kuřete, kachny a velké pečeně. Celá plocha umístěná pod grilem je ohřívána. Motor umístěný v zadní stěně otáčí rožněm.

Poznámka

Pokud během provozu otevřete dvířka trouby, ohřívání se přeruší.

Aby se teplo rovnoměrně rozdělilo, zapíná se u druhů ohřevu s horním a spodním ohřevem v přestávkách mezi topením krátkodobě ventilátor.

Varný prostor

Osvětlení trouby

Chladící ventilátor

Ve varném prostoru se nachází osvětlení pečicí trouby. Chladicí ventilátor chrání pečicí troubu před přehřátím.

Během provozu svítí ve varném prostoru osvětlení. Při nastavení teploty do 60 ºC a při čištění se osvětlení vypne. Díky tomu je možná optimální jemná regulace.

Když otevřete dvířka pečicí trouby, osvětlení se zapne.

Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dvířky. Pozor! Nezakrývejte větrací otvory. Jinak hrozí přehřátí pečicí trouby.

Aby varný prostor po pečení rychleji vychladl, chladicí ventilátor ještě určitou dobu běží.

Příslušenství

Příslušenství lze zasunout do pečicí trouby do 5 různých výšek.

Příslušenství můžete ze dvou třetin vytáhnout, aniž by se překlopilo. Tak lze pokrmy snadno vyjmout.

Když je příslušenství horké, může se zdeformovat. Po vychladnutí deformace zmizí a nemá žádný vliv na funkci.

Příslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu. Uveďte číslo HZ.

Univerzální pánev

Na šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečínky. Grilujete-li přímo na roštu, můžete ji rovněž použít jako zachycovací nádobu pro tuk.

Univerzální pánev zasuňte do pečicí trouby zkosenou stranou k dvířkům.

Smaltovaný plech na pečení

Pro koláče a cukroví.

Plech na pečení zasuňte do pečicí trouby zkosením ke dvířkům.

Rošt

pro nádoby, koláčové formy, pečení, grilované pokrmy a hlubokozmrazené pokrmy.

Rošt zasuňte zakřivenou částí

Rožeň

Určen pro velké pečeně a drůbež. Používejte jej pouze v univerzální pánvi.

dolů.

Zvláštní příslušenství

Rošt HZ 334001 Pro nádoby, koláčové formy, pečeně, grilované pokrmy a

Univerzální pánev HZ 332070

Smaltovaný plech na pečení HZ 331070

Grilovací plech HZ 325070 Pro grilování místo roštu nebo k zachycení odkapávajícího tuku,

Vkládací rošt HZ 324000 Pro pečeně. Rošt vždy postavte na univerzální pánev.

Víko pro profesionální vysokou pánev HZ 333001

Profesionální pánev s vkládacím roštem HZ 333070

Zvláštní příslušenství můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách. Rozsáhlou nabídku k Vaší pečicí troubě naleznete v našich prospektech nebo na internetu.

Nabídka a možnost objednání zvláštního příslušenství on line se v jednotlivých zemích liší. Nahlédněte do prodejních podkladů.

hlubokozmrazené pokrmy. Na šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké

pečínky. Grilujete-li přímo na roštu, můžete ji rovněž použít jako zachycovací nádobu pro tuk.

Pro koláče a cukroví.

aby nedošlo k přílišnému znečištění pečicí trouby. Grilovací plech používejte pouze na univerzální vysoké pánvi. Grilování na grilovacím plechu: Používejte pouze ve výškách zasunutí 1, 2 a 3. Grilovací plech k zachycení odkapávajícího tuku: Univerzální pánev zasuňte s grilovacím plechem pod rošt.

Zachytí se tak odkapávající tuk a šťáva z masa. Víko změní profesionální vysokou pánev na profesionální pekáč.

Mimořádně vhodná pro přípravu velkého množství.

Proﬁ výsuv HZ 333100 Vhodný pro přípravu velkého množství. Celé příslušenství obsahuje

proﬁ pánev s vkládacím roštem, vrchním roštem pro umístění nahoru a telskopickým výsuvem. Jakmile umístíte rošt, grilování bude dokonalé.

Víko pro proﬁ pánev HZ 333101

Proﬁ pánev Plus HZ 333102

Pečicí kámen HZ 327000 Pečicí kámen je vhodný pro přípravu doma pečeného chleba,

Univerzální pekáč HZ 390800 Pro mimořádně velké porce nebo pro velké množství porcí. Pekáč je

Kovový pekáč HZ 26000 Pekáč je přizpůsobený pro pečicí zónu sklokeramické varné desky.

Skleněný pekáč HZ 915001 Skleněný pekáč je vhodný pro dušené pokrmy a nákypy,

Skleněná pánev HZ 336000 Hluboká skleněná pánev na pečení. Výborně se hodí i jako

Forma na pizzu HZ 317000 Ideální pro pizzu, zmrazené potraviny nebo velké kulaté koláče.

Aktivní k atalyzátor HZ 329000 Tukový a pachový ﬁltr lze pořídit jako dodatečnou výbavu pečicí

Víko změní pánev v profesionální pekáč.

Vhodná pro přípravu velkého množství. Celé příslušenství obsahuje proﬁ pánev s vysokým okrajem, smaltovaný plech, s vkládacím roštem, vrchním roštem pro umístění nahoru a s teleskopickým výsuvem. S vrchním roštem bude grilování dokonalé.

housek a pizzy, které mají mít křupavý spodek. Pečicí kámen musí být vždy předehřátý na doporučenou teplotu.

zvenku z šedého smaltu se skleněným víkem vhodným do pečicí trouby. Skleněné víko lze použít jako zapékací formu.

Je vhodný pro vaření se senzory, ale i pro programovací nebo pečicí automatiku. Vnější strana je smaltovaná, vnitřní strana má nepřilnavou vrstvu.

připravované v pečicí troubě. Je ideální pro automatické pečení.

servírovací nádoba.

Formu na pizzu můžete používat namísto univerzální pánve. Plech postavte na rošt a řiďte se pokyny podle tabulky.

trouby. Filtruje tukové částice ve výstupním vzduchu a redukuje pachy.

Zboží ze zákaznického

�

servisu

Pro své domácí spotřebiče si můžete u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo v internetovém obchodě pro jednotlivé země zakoupit vhodné ošetřovací a čisticí prostředky nebo ostatní příslušenství. Uveďte příslušné číslo zboží.

Utěrky pro nerezový povrch Číslo zboží 311134

Čisticí gel na pečicí trouby a gril Číslo zboží 463582

Utěrka z mikrovlákna Číslo zboží 460770

Pojistka dvířek Číslo zboží 612594

Zabraňuje usazování nečistot. Optimální ošetření ploch spotřebičů z ušlechtilé oceli díky impregnaci speciálním olejem.

K čištění vnitřku trouby. Gel je bez zápachu.

Mimořádně vhodná pro čištění choulostivých povrchů, jako např. sklo, sklokeramika, ušlechtilá ocel nebo hliník. Utěrka z mikrovlákna odstraňuje v jednom kroku zbytky vody a mastné nečistoty.

Aby dvířka pečicí trouby nemohly otevřít děti. V závislosti na dvířkách spotřebiče se pojistka přišroubuje různě. Řiďte se návodem, který je přiložený k pojistce dveří.

Před prvním použitím

V této kapitole naleznete vše, co musíte udělat, než začnete poprvé vařit.

Rozehřejte troubu a vyčistěte příslušenství. Přečtěte si bezpečnostní pokyny v kapitole „Důležité pokyny“.

Napřed zkontrolujte, zda symbol j a tři nuly blikají na displeji.

Pokud symbol � a tři nuly blikají na displeji

Nastavte čas.

1. Stiskněte Hodiny Na displeji se zobrazí 12:00 a symbol Hodin

displeji.

2. Nastavte aktuální čas pomocí políček Mínus nebo Plus +.

3. Potvrďte pomocí OK. Zařízení je připraveno k provozu.

bliká na

Zahřátí trouby

Aby se odstranila vůně novoty, zahřejte prázdnou, uzavřenou troubu.

Postupujte následovně

Čištění příslušenství před prvním použitím

1. Stiskněte hlavní vypínač � a držte jej, dokud se na

displeji nezobrazí symbol .

2. Nastavte na horní/dolní ohřev � a to pomocí šipky

nahoru > dokud se tento symbol � nezobrazí na displeji.

3. Stiskněte políčko Plus + a držte až na hodnotu 240 ºC,

která se má zobrazit na displeji pro teplotu.

4. Spusťte troubu pomocí OK. Troubu vypněte po 60 minutách pomocí hlavního

vypínače �.

Před použitím příslušenství pečlivě vyčistěte příslušenství pomocí mycího roztoku a utěrky.

Zapnutí a vypnutí trouby

Hlavní vypínač

Zapnutí

Vypnutí

Hlavní vypínač � slouží pro zapnutí a vypnutí trouby.

Držte hlavní vypínač � dokud se nezobrazí na displeji. Pokud během následujících minut troubu nenastavíte, hlavní vypínač se automaticky vypne. Symbol zhasne.

Držte hlavní vypínač � dokud se nastavení nevypne.

Čas doba budíku, , která se odměřuje na budíku, nebo případně zobrazení zbytkového tepla nezávisí na hlavním vypínači.

Nastavení pečicí trouby

Jde zde několik možností, jak troubu nastavit.

Vypnutí trouby manuálně

Trouba se vypne automaticky

Trouba se zapne i vypne sama automaticky.

Jakmile je jídlo hotové, vypněte troubu sami.

Můžete kuchyň opustit i na delší dobu.

Můžete dát jídlo do trouby například ráno a nastavit troubu tak, aby bylo hotové v poledne.

Tabulky a tipy

�

Nastavení

1. Stiskněte hlavní vypínač

. Na displeji se zobrazí

symbol .

2. Pomocí šipky dolů <

nebo nahoru > nastavte požadovaný druh ohřevu.

3. Pomocí políček Mínus

– nebo Plus + nastavte teplotu nebo požadovaný stupeň grilování.

V kapitole Tabulky a tipy naleznete nastavení trouby pro mnoho pokrmů.

Příklad: horní/spodní ohřev �, 190 ºC

4. Stisknutím OK spusťte

troubu.

�

Krátké pípnutí

�

Pokud zapomenete troubu spustit, ozve se krátké zapípání, které vám po několika vteřinách připomene, že jste zapomněli troubu spustit pomocí OK.

Vypnutí

Změna nastavení

Kontrolka teploty

Trouba se má vypnout automaticky

5. Držte políčko Hodiny

tak dlouho, dokud na displeji nezačne blikat symbol Doba trvání �.

Jakmile je pokrm hotov, vypněte hlavní vypínač

Můžete kdykoli změnit druh ohřevu, teplotu nebo stupeň grilování. Změny potvrďte pomocí OK.

Kontrolka teploty zobrazuje nárůst teploty v troubě. Jakmile jsou všechna políčka plná, je vhodný okamžik pro umístění pokrmu do trouby. Kontrolka teploty se nezobrazuje při grilování a rozmrazování (20 ºC).

Během pečení si můžete zjistit aktuální teplotu v troubě pomocí políčka Info i. Teplota se na několik vteřin zobrazí na displeji. Při grilování se teplota nezobrazuje.

Z důvodu tepelné setrvačnosti je možné, že během fáze zahřívání bude zobrazena jiná teplota, než je skutečná teplota trouby.

Nastavení proveďte podle pokynů v bodech 1 až 4. Ještě nastavte dobu (čas pečení) vašeho pokrmu.

Příklad: doba trvání 45 minut.

6. Nastavte požadovanou

�

dobu pomocí políček Mínus - nebo Plus +.

Plus + Referenční hodnota = 30 minut Mínus Referenční hodnota = 10 minut

7. Spusťte pomocí OK nebo ukončete nastavení hodin, jak je popsáno v „Trouba se má zapnout a vypnout automaticky“.

Pokud spustíte troubu pomocí OK, symbol Doba trvání � je na displeji.

Doba trvání uplynula

Smazání doby trvání

Změna nastavení

Smazání nastavení

Jak ověřit nastavení

Zazní signál a trouba se vypne. Na displeji hodin je zobrazeno 0:00. Můžete signál vypnout dříve pomocí stisknutí Hodin �. Jakmile vypnete hlavní vypínač � čas se znovu zobrazí.

Podle potřeby držte políčko hodin, dokud symbol Doby trvání � nezačne blikat na displeji. Pomocí políčka Mínus – nastavte 0 na displeji. Stiskněte políčko OK. Probíhající funkce se vypne.

Stiskněte Hodiny �. Nastavte dobu trvání pomocí políčka Plus + nebo Mínus -. Potvrďte pomocí OK.

Vypněte hlavní vypínač

Jak zjistit čas konce � nebo hodiny �: stiskněte hodiny

tolikrát, dokud se příslušný symbol nezobrazí na displeji.

Hodnota se zobrazí během několika vteřin na displeji.

Trouba se má zapnout a vypnout automaticky

Proveďte nastavení podle bodů 1 až 6. Trouba již nesmí být v chodu.

7. Stiskněte Hodiny �. Symbol Konec � bliká. Na displeji je zobrazeno, v kolik hodin bude vaše jídlo hotové.

8. Posuňte čas konce pomocí políčka Plus +.

Dbejte na to, aby potraviny, které se rychle kazí, nezůstávaly v troubě dlouho.

Příklad: Je 10:45. Doba pečení vašeho pokrmu trvá 45 minut a jídlo má být hotové v 12:45.

9. Potvrďte pomocí OK.

Displej ukazuje čas

konce, dokud se trouba nespustí. Pak doba trvání plyne na displeji.

Doba trvání uplynula

Zazní signál a trouba se vypne. Na displeji hodin je zobrazeno 0:00. Jakmile vypnete hlavní vypínač, čas se znovu zobrazí.

Poznámka

Ukazatel zbytkového tepla

Můžete měnit nastavení, dokud signál bliká na displeji. Nastavení bylo převzato, jakmile symbol svítí nepřetržitě. Dobu do převzetí nastavení můžete změnit. Viz kapitola Základní nastavení.

Jakmile troubu vypnete, můžete na ukazateli zbytkového tepla vidět teplotu v troubě. Pokud jsou všechna políčka plná, teplota trouby je cca 300 ºC.

Jakmile teplota klesne na cca 60 ºC, ukazatel zhasne.

Využití zbytkového tepla

Pomocí zbytkového tepla můžete uchovat své pokrmy teplé.

U jídel, která se pečou déle, můžete troubu vypnout o 5-10 minut dříve. Zbytkové teplo dokončí pečení pokrmu a vy tak ušetříte energii.

Rychloohřev

�

Umožní vám rychle troubu předehřát.

Rychloohřev můžete použít pro následující druhy ohřevu:

= horní/dolní ohřev = HydroBaking

= Intenzivní ohřev

= 3D horký vzduch = stupeň pro pizzu

= gril s cirkulací vzduchu

Postupujte následovně

Zrušení rychloohřevu

Poznámky

Nastavte troubu, jak potřebujete. Stiskněte políčko rychloohřevu �. Symbol � se rozsvítí na displeji teploty a trouba začne hřát. Políčka ukazatele teploty se vyplní.

Jakmile jsou vyplněna všechna políčka, zazní signál a symbol zhasne. Pokrm vložte do trouby.

Stiskněte políčko rychloohřevu �. Symbol se rozsvítí na displeji teploty.

Rychloohřev nefunguje, pokud nastavená teplota je nižší než 100 ºC. Pokud teplota trouby je jen mírně pod nastavenou teplotou, rychloohřev není nutný a nespustí se.

Pokud změníte druh ohřevu, rychloohřev se zastaví.

Během rychloohřevu můžete ověřit aktuální teplotu. Stiskněte políčko info i a teplota se na několik vteřin zobrazí na displeji.

Grilování na otočném rožni

Otočný rožeň je ideální pro přípravu velkých pečení, jako jsou rolády a drůbež. Maso bude křupavé a dozlatova opečené.

Příprava pečeně

Aby byla pečeně upečená dozlatova a rovnomerne propečená, postupujte podle následujících pokynů.

Napíchnutí a upevnění pečeně

Napíchněte pečeni co nejvíce na střed rožně.

Pomocí spon upevněte pečeni na obou koncích. Zadní spona musí být umístěna alespoň 7cm od konce rožně.

Navíc můžete pečeni připevnit pomocí kuchařské nitě. Křídla u drůbeže upevněte pod záda a stehna na prsa. Tak se příliš neopečou. Propíchněte kůži pod křídly, aby mohl vytékat tuk.

V kapitole Testováno pro Vás v našem kuchyňském studiu naleznete velké množství hodnot nastavení pro grilování na rožni.

Teplotu trouby naleznete v tabulce. Pokud je teplota příliš vysoká, maso nebo drůbež se může zvenku připálit a nebude dostatečně propečené uvnitř.

Umístění otočného









rožně

1. Položte stojan rožně na univerzální pánev.

(Obr. A)

2. Umístěte rožeň na stojan. (Obr. B)

3. Zasuňte pánev na stupeň 1 až nadoraz.

V zadní stěně je otvor, do kterého se musí rožeň

zasunout. (Obr. C)

4. Odšroubujte rukojeť a zavřete dvířka trouby. (Obr. D)

5. Nastavte režim „Otočný rožeň“ a teplotu.

Nastavení času

Nastavení

1. Stiskněte Hodiny �. Na

displeji se zobrazí

12.00 hod a blikající symbol �.

2. Nastavte čas pomocí políček Mínus – nebo Plus +.

Jakmile přístroj zapojíte poprvé nebo po výpadku proudu, na displeji se zobrazí symbol � a tři blikající nuly. Nastavte

čas.

Příklad: 13:00 hod.

3. Potvrďte pomocí OK. Čas je potvrzen a symbol zhasne.

Změna letního a zimního času

Skrytí hodin

Trouba musí být vypnutá. Držte Hodiny � tak dlouho, dokud na displeji nebliká symbol �. Upravte čas pomocí políček Mínus - nebo Plus +. Potvrďte pomocí OK.

Hodiny můžete nastavit i tak, že je časový údaj vidět pouze během pečení. Musíte změnit základní nastavení. Viz kapitola Základní nastavení.

+ 149 hidden pages